每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧,。
做菜 家常菜篇一
暑假時(shí)我閑來(lái)無(wú)事,，就讓爸爸教我做菜。為了讓他教我,，于是,，我努力地討好他，幫他捏腿,、捶背,、倒水。終于,，我得到了爸爸“真?zhèn)鳌薄?/p>
星期天姑姑來(lái)我家做客,，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指著我一臉疑惑地說(shuō)：“你這么小還會(huì)做菜,？做出來(lái)的估計(jì)沒(méi)法吃吧,？”我卻信心滿滿地說(shuō)：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手,?！?/p>
我熟練地把排骨洗好后，接下來(lái)開(kāi)始調(diào)味,，在碗里倒入適量的五香粉,，少許鹽和少許味精,，然后把排骨倒入碗中，倒上醬油,，灑上幾根蔥,，最后用手反復(fù)用力地抓拌。我說(shuō)：“腌制一個(gè)小時(shí)排骨就入味了,?！惫霉迷谝慌钥粗÷曕止镜溃骸翱粗€是有點(diǎn)樣子的嘛,！還是有模有樣的,。”
一小時(shí)終于過(guò)去了,，最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)啦,！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀,！我先倒入小半鍋油,，等油燒到七八成熱時(shí)，再把排骨夾入鍋中,，頓時(shí),，鍋里的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的顏色越來(lái)越深,，兩邊的白泡泡不斷冒,，香味兒從鍋里飄出來(lái)，姑姑在客廳里聞到香味兒后,，不禁的咽了咽口水,，油越來(lái)越少，又幫排骨翻了個(gè)身,，很快就變成了黃澄澄的了,。
我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上,。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊,，放到嘴里，細(xì)細(xì)品嘗,。姑姑咂咂嘴說(shuō)：“真不賴,，這是吃過(guò)最好吃的排骨了，香脆,、色澤誘人,。”就連平時(shí)覺(jué)得我做菜不屑一顧的媽媽也說(shuō)特別好吃,，還說(shuō)的我的廚藝馬上就要超越她了,。
做菜——這就是我的拿手好戲,，我的“小廚神”這個(gè)稱號(hào)，不僅在家里,，連鄰居也這么說(shuō)了,。
做菜 家常菜篇二
暑假快要結(jié)束，睡懶覺(jué)的技能更是見(jiàn)長(zhǎng),。今天一睜開(kāi)眼都快中午了,，我趕緊洗漱完畢，匆匆忙忙趕往奶奶家,，因?yàn)榻裉煳腋棠碳s好了幫忙做菜的,。
到奶奶家的時(shí)候，奶奶早就把鍋碗瓢盆準(zhǔn)備妥當(dāng),，就等著我這個(gè)大懶蟲(chóng)的到來(lái),。
看我進(jìn)門(mén)，奶奶說(shuō)：“再不來(lái),，菜都可以進(jìn)你的肚子了,。”我趕忙邊洗手邊對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶,，給我布置任務(wù)吧,，我可是什么都能干的哦！”
奶奶指指旁邊的韭菜說(shuō)：“你弄簡(jiǎn)單的吧,，韭菜我已經(jīng)挑好了，你洗洗把韭菜給切了,，小心手哦,。”這樣,，我就開(kāi)始了今天幫廚,。
我先把韭菜放入水槽，打開(kāi)水龍頭用自來(lái)水進(jìn)行沖洗,。奶奶挑過(guò)的韭菜看來(lái)就不怎么臟,，我沖了一下就準(zhǔn)備放入到菜板上。奶奶過(guò)來(lái)就對(duì)我說(shuō)：“沖一下怎么行,，你看我,。”奶奶拿過(guò)一個(gè)洗菜的盆,，放上水,，把韭菜浸在水中，并對(duì)我說(shuō)：“韭菜的葉子比較小,，用沖的辦法不能把葉子上的臟東西給去掉,，需要用泡的方法才可以,，大部分的蔬菜都是要這樣才能洗干凈?！惫?，今天我可是大大學(xué)了一招哦！
泡過(guò)的韭菜帶著水珠,，看起來(lái)綠得更鮮嫩了,。我把韭菜根根對(duì)齊，然后開(kāi)始切,。剛拿起刀,，覺(jué)得特別重，刀面碰到了手指,，嚇了我一跳,，好在虛驚一場(chǎng)。我按照奶奶要求的長(zhǎng)度,，一刀一刀,，切成一小截一小截。不一會(huì)兒,，就大功告成了,。
我指著切好的韭菜對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我好了,?！蹦棠踢^(guò)來(lái)看了看，微笑著向我翹起來(lái)大拇指,。
接著,，我又幫奶奶洗了蘿卜和白菜，幫著奶奶在鍋邊打下手,，看著奶奶炒菜的一招一式,，手也不自覺(jué)地比劃起來(lái)。心中暗暗地想：我要跟奶奶好好學(xué),，在家就可以幫著媽媽,，媽媽就不用那么辛苦了。
“開(kāi)飯了,！”隨著我的喊聲,，中飯開(kāi)始。一家人圍在桌前,，我吃的特別開(kāi)心,，因?yàn)檫@里有我的努力，而且我相信以后我會(huì)更加進(jìn)步，說(shuō)不定不久的將來(lái)我也能做一桌子的菜給全家嘗嘗,。
做菜 家常菜篇三
今天是周末,，爸爸說(shuō)給我做幾個(gè)好菜。爸爸做的菜我很喜歡吃,，有黃金蝴蝶蝦,、紅燒牛肉、煎蛋,、咖喱火腿腸,、菠蘿飯等，讓人回味無(wú)窮,。今天,，我可要當(dāng)個(gè)小助手，向爸爸好好學(xué)學(xué),！
先煎雞蛋吧,！只見(jiàn)爸爸從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，往桌角輕輕一磕,，雞蛋就裂開(kāi)一道縫,，再輕輕一掰,蛋黃連同蛋清就流了出來(lái)，掉在碗里,。
爸爸“啪”的一聲打開(kāi)煤氣灶,，藍(lán)瑩瑩的火苗一下子猛躥了上來(lái)，時(shí)而像一個(gè)橙紅色的精靈在跳舞,，時(shí)而像一個(gè)貪嘴的小女孩在舔著鍋底。
我把油倒了下去，“嗞”的一聲，油濺了出來(lái),，濺在我手上好疼??！等油溫?zé)岷?，爸爸慢慢倒入雞蛋,，用小火煎,，很快,，蛋清變成了乳白色，蛋黃像一個(gè)小太陽(yáng)，在中間,，黃黃的,，嫩嫩的，滑滑的,，像嬰兒的皮膚,，而煎蛋的底面則白中透著黃,。好啦,！爸爸小心翼翼地鏟出雞蛋,，放入盆里,。接著,，他如法炮制,，做好了第二個(gè),、第三個(gè)“小太陽(yáng)”,，再在盆里滴上幾滴醬油，我都流口水了。
然后，我又將切得細(xì)細(xì)的薯絲倒進(jìn)油鍋,，“哧”的一聲，鍋里濺起了無(wú)數(shù)的油花，騰起了油煙,。爸爸用飯鏟把薯絲翻來(lái)覆去地炒。薯絲在鍋里翻著跟斗,，玩得很開(kāi)心。爸爸在鍋里灑了一些黃酒,，頓時(shí)散發(fā)出一陣香氣,。爸爸繼續(xù)翻炒,，本來(lái)黃澄澄的薯絲變得更加黃了，仿佛穿上了金燦燦的裙子。之后,，爸爸加了一些水在鍋里燜,。等鍋冒起了白色的蒸氣,，爸爸又加了一些雞精和蔥花,，噴上一點(diǎn)醋。最后，爸爸把熱騰騰的薯絲從鍋里盛到盤(pán)里,，放在桌上,。
接下來(lái),，爸爸又做了好幾個(gè)菜。哇,！黃澄澄的雞蛋,；香噴噴，脆生生的薯絲,；紅燦燦的牛肉,；綠油油的青菜……讓人垂涎欲滴，嘗一口,，美味佳肴,，色香味俱全啊,！老爸你真棒,！
做菜 家常菜篇四
我最愛(ài)吃糖醋鯉魚(yú)，但卻不知道它是怎樣的做法,。
今天,，奶奶又要做糖醋鯉魚(yú)了，這真是個(gè)好機(jī)會(huì),，我默默地站在一旁,，用筆記本記錄下奶奶的每一個(gè)動(dòng)作，爭(zhēng)取以后自己也做一道酸甜可口的糖醋鯉魚(yú)給爺爺奶奶吃。
奶奶拿來(lái)番茄,，先是放入榨汁機(jī)里榨成汁,，接著把榨好的番茄汁倒入鍋中，小火邊加熱邊攪拌,，然后放入糖和鹽,，繼續(xù)熬番茄汁，直至變成深紅色的稠糊,。咦,，不是說(shuō)好的做糖醋鯉魚(yú)嗎，怎么熬起番茄醬來(lái),？我百思不得其解,。奶奶故作神秘道：“一會(huì)你就知道了?！?/p>
終于輪到這道菜的主角——鯉魚(yú)出來(lái)了,？只見(jiàn)奶奶先把鯉魚(yú)清新干凈，然后在鯉魚(yú)的肚子上劃了兩個(gè)小口,，為什么要這樣做呢,？奶奶告訴我：“這樣鯉魚(yú)會(huì)熟的快一點(diǎn)兒?！?/p>
接著,，奶奶將鯉魚(yú)平放在陶瓷盤(pán)里，然后把淀粉均勻地涂在鯉魚(yú)身上,。待油鍋熱起,，奶奶又小心翼翼地把鯉魚(yú)放進(jìn)油鍋里，過(guò)了一會(huì)兒,，鯉魚(yú)變成誘人的橘黃色,。
奶奶把鯉魚(yú)從鍋里撈了出來(lái)，將鍋里的油倒出來(lái),，換上半碗開(kāi)水,，接著丟進(jìn)一大把白糖，不停的攪拌,。眨眼間,，糖變成了糊狀。奶奶又加了一些醬油和醋,，和炸好的鯉魚(yú)一起放進(jìn)鍋里,。這時(shí)，鯉魚(yú)變成了金黃色,，大約一分鐘后,，奶奶把鯉魚(yú)撈了出來(lái),，把湯汁澆在鯉魚(yú)身上，又加入熬好的番茄醬,，連同鯉魚(yú)一起放進(jìn)鍋里不開(kāi)火悶上,，問(wèn)其緣由，奶奶回答我：“這樣做出來(lái)的鯉魚(yú)會(huì)更加入味,?！贝蠹s悶了五分鐘，美味的糖醋鯉魚(yú)就這樣大功告成了,。原來(lái),，奶奶最初熬番茄醬是為了做調(diào)味料。
望著香噴噴,、色澤金黃的糖醋鯉魚(yú),，我不顧燙，迫不及待地夾起一塊蘸點(diǎn)醬汁放進(jìn)嘴里,，糖醋鯉魚(yú)吃起來(lái)酸酸甜甜的,，別提有多美味了。
