每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

做菜 家常菜篇一

暑假時我閑來無事,，就讓爸爸教我做菜。為了讓他教我,，于是,，我努力地討好他，幫他捏腿,、捶背,、倒水。終于,，我得到了爸爸“真?zhèn)鳌薄?/p>

星期天姑姑來我家做客,，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指著我一臉疑惑地說：“你這么小還會做菜,？做出來的估計沒法吃吧,？”我卻信心滿滿地說：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手,?！?/p>

我熟練地把排骨洗好后，接下來開始調(diào)味,，在碗里倒入適量的五香粉,，少許鹽和少許味精，然后把排骨倒入碗中,，倒上醬油,，灑上幾根蔥，最后用手反復(fù)用力地抓拌,。我說：“腌制一個小時排骨就入味了,。”姑姑在一旁看著,，小聲嘀咕道：“看著還是有點樣子的嘛,！還是有模有樣的?！?/p>

一小時終于過去了,，最重要的一個環(huán)節(jié)來啦！那就是——炸排骨,。這可是重頭戲呀,！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時,，再把排骨夾入鍋中，頓時,，鍋里的油想起了“滋滋滋……”的聲音,。排骨的顏色越來越深,，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋里飄出來,，姑姑在客廳里聞到香味兒后,，不禁的咽了咽口水，油越來越少,，又幫排骨翻了個身,，很快就變成了黃澄澄的了。

我用筷子把排骨一一夾入碗中,，端到桌上,。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴里,，細細品嘗,。姑姑咂咂嘴說：“真不賴，這是吃過最好吃的排骨了,，香脆,、色澤誘人?！本瓦B平時覺得我做菜不屑一顧的媽媽也說特別好吃,，還說的我的廚藝馬上就要超越她了。

做菜——這就是我的拿手好戲,，我的“小廚神”這個稱號,，不僅在家里，連鄰居也這么說了,。

做菜 家常菜篇二

暑假快要結(jié)束,，睡懶覺的技能更是見長。今天一睜開眼都快中午了,，我趕緊洗漱完畢,，匆匆忙忙趕往奶奶家，因為今天我跟奶奶約好了幫忙做菜的,。

到奶奶家的時候,，奶奶早就把鍋碗瓢盆準備妥當，就等著我這個大懶蟲的到來,。

看我進門,，奶奶說：“再不來，菜都可以進你的肚子了,?！蔽亿s忙邊洗手邊對奶奶說：“奶奶，給我布置任務(wù)吧,，我可是什么都能干的哦,！”

奶奶指指旁邊的韭菜說：“你弄簡單的吧,，韭菜我已經(jīng)挑好了，你洗洗把韭菜給切了,，小心手哦,。”這樣,，我就開始了今天幫廚,。

我先把韭菜放入水槽，打開水龍頭用自來水進行沖洗,。奶奶挑過的韭菜看來就不怎么臟,，我沖了一下就準備放入到菜板上。奶奶過來就對我說：“沖一下怎么行,，你看我,。”奶奶拿過一個洗菜的盆,，放上水,，把韭菜浸在水中，并對我說：“韭菜的葉子比較小,，用沖的辦法不能把葉子上的臟東西給去掉,，需要用泡的方法才可以，大部分的蔬菜都是要這樣才能洗干凈,?！惫裉煳铱墒谴蟠髮W(xué)了一招哦,！

泡過的韭菜帶著水珠,，看起來綠得更鮮嫩了。我把韭菜根根對齊,，然后開始切,。剛拿起刀，覺得特別重,，刀面碰到了手指,，嚇了我一跳，好在虛驚一場,。我按照奶奶要求的長度,，一刀一刀，切成一小截一小截,。不一會兒,，就大功告成了。

我指著切好的韭菜對奶奶說：“奶奶，我好了,?！蹦棠踢^來看了看，微笑著向我翹起來大拇指,。

接著，我又幫奶奶洗了蘿卜和白菜,，幫著奶奶在鍋邊打下手,，看著奶奶炒菜的一招一式，手也不自覺地比劃起來,。心中暗暗地想：我要跟奶奶好好學(xué),，在家就可以幫著媽媽，媽媽就不用那么辛苦了,。

“開飯了,！”隨著我的喊聲，中飯開始,。一家人圍在桌前,，我吃的特別開心，因為這里有我的努力,，而且我相信以后我會更加進步,，說不定不久的將來我也能做一桌子的菜給全家嘗嘗。

做菜 家常菜篇三

今天是周末,，爸爸說給我做幾個好菜,。爸爸做的菜我很喜歡吃，有黃金蝴蝶蝦,、紅燒牛肉,、煎蛋、咖喱火腿腸,、菠蘿飯等,，讓人回味無窮。今天,，我可要當個小助手,，向爸爸好好學(xué)學(xué)！

先煎雞蛋吧,！只見爸爸從冰箱里拿出三個雞蛋,，往桌角輕輕一磕，雞蛋就裂開一道縫,，再輕輕一掰,蛋黃連同蛋清就流了出來,，掉在碗里。

爸爸“啪”的一聲打開煤氣灶，藍瑩瑩的火苗一下子猛躥了上來,，時而像一個橙紅色的精靈在跳舞,，時而像一個貪嘴的小女孩在舔著鍋底。

我把油倒了下去,，“嗞”的一聲,，油濺了出來，濺在我手上好疼??！等油溫?zé)岷螅职致谷腚u蛋,，用小火煎,，很快，蛋清變成了乳白色,，蛋黃像一個小太陽,，在中間，黃黃的,，嫩嫩的,，滑滑的，像嬰兒的皮膚,，而煎蛋的底面則白中透著黃,。好啦！爸爸小心翼翼地鏟出雞蛋,，放入盆里,。接著，他如法炮制,，做好了第二個,、第三個“小太陽”，再在盆里滴上幾滴醬油,，我都流口水了,。

然后，我又將切得細細的薯絲倒進油鍋,，“哧”的一聲,，鍋里濺起了無數(shù)的油花，騰起了油煙,。爸爸用飯鏟把薯絲翻來覆去地炒,。薯絲在鍋里翻著跟斗，玩得很開心,。爸爸在鍋里灑了一些黃酒,，頓時散發(fā)出一陣香氣,。爸爸繼續(xù)翻炒，本來黃澄澄的薯絲變得更加黃了,，仿佛穿上了金燦燦的裙子,。之后，爸爸加了一些水在鍋里燜,。等鍋冒起了白色的蒸氣,，爸爸又加了一些雞精和蔥花，噴上一點醋,。最后,，爸爸把熱騰騰的薯絲從鍋里盛到盤里，放在桌上,。

接下來，爸爸又做了好幾個菜,。哇,！黃澄澄的雞蛋；香噴噴,，脆生生的薯絲,；紅燦燦的牛肉；綠油油的青菜……讓人垂涎欲滴,，嘗一口,，美味佳肴，色香味俱全??！老爸你真棒！

做菜 家常菜篇四

我最愛吃糖醋鯉魚,，但卻不知道它是怎樣的做法,。

今天，奶奶又要做糖醋鯉魚了,，這真是個好機會,，我默默地站在一旁，用筆記本記錄下奶奶的每一個動作,，爭取以后自己也做一道酸甜可口的糖醋鯉魚給爺爺奶奶吃,。

奶奶拿來番茄，先是放入榨汁機里榨成汁,，接著把榨好的番茄汁倒入鍋中,，小火邊加熱邊攪拌，然后放入糖和鹽,，繼續(xù)熬番茄汁,，直至變成深紅色的稠糊,。咦，不是說好的做糖醋鯉魚嗎,，怎么熬起番茄醬來,？我百思不得其解。奶奶故作神秘道：“一會你就知道了,?！?/p>

終于輪到這道菜的主角——鯉魚出來了？只見奶奶先把鯉魚清新干凈,，然后在鯉魚的肚子上劃了兩個小口,，為什么要這樣做呢？奶奶告訴我：“這樣鯉魚會熟的快一點兒,?！?/p>

接著，奶奶將鯉魚平放在陶瓷盤里,，然后把淀粉均勻地涂在鯉魚身上,。待油鍋熱起，奶奶又小心翼翼地把鯉魚放進油鍋里,，過了一會兒,，鯉魚變成誘人的橘黃色。

奶奶把鯉魚從鍋里撈了出來,，將鍋里的油倒出來,，換上半碗開水，接著丟進一大把白糖,，不停的攪拌,。眨眼間，糖變成了糊狀,。奶奶又加了一些醬油和醋,，和炸好的鯉魚一起放進鍋里。這時,，鯉魚變成了金黃色,，大約一分鐘后，奶奶把鯉魚撈了出來,，把湯汁澆在鯉魚身上,，又加入熬好的番茄醬，連同鯉魚一起放進鍋里不開火悶上,，問其緣由,，奶奶回答我：“這樣做出來的鯉魚會更加入味?！贝蠹s悶了五分鐘,，美味的糖醋鯉魚就這樣大功告成了,。原來，奶奶最初熬番茄醬是為了做調(diào)味料,。

望著香噴噴,、色澤金黃的糖醋鯉魚，我不顧燙,，迫不及待地夾起一塊蘸點醬汁放進嘴里,，糖醋鯉魚吃起來酸酸甜甜的，別提有多美味了,。