總結(jié)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)事物的本質(zhì)，從而更好地應(yīng)對(duì)類似的問題,。在寫總結(jié)時(shí),，可以適當(dāng)運(yùn)用一些舉例和引用他人觀點(diǎn)的方式來豐富文章內(nèi)容?？偨Y(jié)的范文可以給我們提供參考和借鑒,，但每個(gè)人的總結(jié)都要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行創(chuàng)作。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇一

立冬節(jié)氣,，有秋收冬藏的含義,，我國過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們,，利用立冬這一天要休息一下,，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補(bǔ)冬,，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻,。在北方地區(qū)，就喜歡利用餃子來作為立冬進(jìn)補(bǔ)食物,。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食,，餃子也是中國人在春節(jié)時(shí)特有的民俗傳統(tǒng)。因?yàn)槿　案鼩q交子”之意,，所以深受老百姓的歡迎,。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),，餃子更成為一種必不可少的佳肴,。

姜母鴨。

在臺(tái)灣立冬這一天,，街頭的‘羊肉爐’,、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞,、四物雞來補(bǔ)充能量,。

赤豆糯米飯。

在江南水鄉(xiāng),，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗,。相傳，有一位叫共工氏的人,，他的兒子不成才,，作惡多端,，死于冬至這一天，死后變成疫鬼,，繼續(xù)殘害百姓,。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆,，于是,，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼,，防災(zāi)祛病,。

團(tuán)子。

團(tuán)子是長(zhǎng)江流域的著名小吃,，有白團(tuán)子和青團(tuán)子兩種,。團(tuán)子是圓球狀，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,，它與北方的元宵像似,，又比元宵的個(gè)頭大，有蘋果一般大小,。一個(gè)飯量大的成年人,，吃上三個(gè)就肚兒圓了。團(tuán)子外面一層蹦脆蹦脆的,，而里面的各種香料也會(huì)隨著團(tuán)子加熱,，香氣撲鼻而來。

團(tuán)子和包子結(jié)構(gòu)一樣,，外層是糯米江,，里層是各種不同的餡,。團(tuán)子的餡料豐富：肉,、豆腐干、榨菜,、大蒜,、姜、香蔥,，藕,、梅干菜、辣椒……把它們剁成細(xì)丁細(xì)粒,，調(diào)味后放鍋里炒熟,，并放上鹽等調(diào)味品，冷卻后開始用瀝干的糯米漿包團(tuán)子,。

咸肉菜飯,。

立冬日吃上一碗咸肉菜飯,，是老蘇州們的特定習(xí)俗。用霜打后的大青菜,、肥瘦兼有的咸肉,、米醋為原料，使用磚砌的爐灶,，以稻草為燃料,，燒出來的飯又香又糯。咸肉菜飯雖然沒有載入蘇州的名食譜,，但它從來不缺少喜愛它的食客,。

其實(shí)，吃咸肉菜飯還有另外一個(gè)意義,，即吃咸補(bǔ)腎,。咸味自古被列為五味之首，立冬后天氣逐漸寒冷,，最易傷害腎的陽氣,。咸味食物入腎，能起到補(bǔ)腎的效果,。但需要注意的是,，高血壓患者不宜過多吃鹽。

甘蔗,。

潮汕地區(qū),，立冬要吃甘蔗、炒香飯,。甘蔗能成為“補(bǔ)冬”的食物之一,，是因?yàn)槊耖g素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟,，吃了不上火,，這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效,。

草根湯,。

立冬，閩中俗稱“交冬”,，意為秋冬之交,。立冬“補(bǔ)冬”，家家戶戶要熬制草根湯,，將山白芷根,、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,，撈去根塊，再加入雞,、鴨,、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制,。

糍粑,。

這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成,。糯米蒸熟后倒入石臼,，舂得韌韌的，黏黏的,，揪成乒乓球大小,，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的,，與白糖拌在一起,。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里,。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒,，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”,。做好“交冬糍”,，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予,。

麻子果,。

立冬日，上饒有家家打麻子果“補(bǔ)冬”(民間認(rèn)為麻子果是補(bǔ)食)的習(xí)俗,。

麻子果是流行于上饒,、撫州一帶的漢族特色小吃。就是將蒸熟蒸爛的糯米放在特制的石槽(叫“臼”)里,，用木質(zhì)的錘子先搗爛,，之后用力捶打，之后將大團(tuán)的麻子果用洗凈的手捏成3cm左右的小團(tuán),，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻,、白砂糖等而成的一種甜食,。

什么時(shí)候立冬。

立冬是幾月份：11月份,。

傳統(tǒng)是以“立冬”作為冬季的開始,，秋季少雨干燥氣候漸過去,，開始向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。立冬后日照時(shí)間將繼續(xù)縮短,，正午太陽高度繼續(xù)降低,，由于地表貯存的熱量還有一定的能量，所以一般初冬(孟冬)時(shí)期氣溫雖逐漸下降,，但還不是很冷;隨著時(shí)間推移,，強(qiáng)冷空氣南下頻繁，并越過南嶺,，天氣越來越冷,。在北方地區(qū)，立冬前就已很寒冷了,。

立冬日期的計(jì)算方式

公式：(y_d+c)-l,。

公式解讀：y=年數(shù)后2位，d=0.2422,，l=閏年數(shù),，21世紀(jì)c=7.438，20世紀(jì)=8.218,。

例外：2089年的計(jì)算結(jié)果加1日,。

立冬是什么意思。

古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代人一樣,，是建立,、開始的意思。但“冬”字就不那么簡(jiǎn)單了,，在古籍《月令七十二候集解》中,，“冬”的解釋是：“冬，終也,，萬物收藏也,。”意思是指一年的田間操作結(jié)束了,，秋季作物全部收曬完畢,，“糧入倉，菜入窖”,，動(dòng)物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠了,。

立，建始也,，表示冬季自此開始,。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始,。

立冬字面上來說是這樣的,，但是我國幅員遼闊，不同的地理位置,，氣候不一樣,，所以即使立冬了，有些地區(qū)氣溫依然很高,。

狹義：立冬節(jié)氣后就是冬天了,。

立冬，是冬季的第一個(gè)節(jié)氣,，到了立冬節(jié)氣就標(biāo)志著冬季的正式建立,。

廣義：低于10°以下的氣溫。

我國國境區(qū)域跨度大,，就算除開華南沿海,、青藏高原，其他地區(qū)也不是一同入冬的,，古代以中原為尊,，各種習(xí)俗也是由此傳承，而二十四節(jié)氣主要是根據(jù)黃淮地區(qū)設(shè)立,，所以,，入冬主要也是符合黃河、淮海一帶的氣候規(guī)律,。而南方地區(qū)入冬稍晚,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇二

到了冬季，人們開始滋補(bǔ)身體,，但要注意不能盲目“進(jìn)補(bǔ)”,。飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“虛者補(bǔ)之,，寒者溫之”的原則,。進(jìn)補(bǔ)時(shí)，為讓腸胃有一個(gè)適應(yīng)過程,，最好先做引補(bǔ),，比如燉牛肉紅棗、煮花生仁加紅糖,、偎生姜大棗牛肉湯等,，先調(diào)整好脾胃功能再“進(jìn)補(bǔ)”也不遲。

進(jìn)補(bǔ)還應(yīng)考慮個(gè)人的年齡,、性別以及體質(zhì)狀況,。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為,，少年重養(yǎng),，中年重調(diào),，老年重保，髦奎重延,?？傊M(jìn)補(bǔ)要根據(jù)實(shí)際情況選擇清補(bǔ),、溫補(bǔ),、小補(bǔ)、大補(bǔ),，而不能盲目“進(jìn)補(bǔ)”,。下面給大家介紹幾種老少皆宜的立冬食譜。

番茄砂糖藕,。

配料：番茄2個(gè),，藕1節(jié)，砂糖適量,。

做法：番茄去皮,，開水煮藕((3^-5分鐘)，兩者一并放入盤中,，撒上砂糖即可,。

功效：健脾開胃，生津止渴,。

黑芝麻粥,。

【用料】黑芝麻25克，粳米50克,。

【做法】黑芝麻炒熟,，研末備用;粳米洗凈與黑芝麻人鍋同煮，旺火煮沸后,，改用文火煮至成粥,。

【功效】補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟,。更適于中老年體質(zhì)虛弱者食用,，并有預(yù)防早衰之功效。

土豆燉牛肉,。

[用料]土sl200克,，牛肉300克。味精,、精鹽,、醬油,、蔥、蒜,、生姜片,、大料、花椒,、蒜各適量,。

【做法】將土豆去皮、洗凈,，改刀成塊狀;將牛肉洗凈,，切成3厘米見方的塊，放人沸水鍋中掉一下,，撈出;將牛肉塊放人鍋中,，加水適量，放人蔥,、蒜,、生姜片、花椒,、大料,、精鹽，上火燉煮;將土豆塊加人快熟的牛肉鍋中,，加人醬油,，繼續(xù)燉煮，直至肉爛,，加人味精即可食用,。

【功效】補(bǔ)脾益胃，強(qiáng)筋壯骨,。

結(jié)語：我雖然從不知道立冬的冬天是什么滋味,，但是我知道土豆燒牛肉的每到，很香!很餓!

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇三

小年,，一般北方講究包餃子,，而南方更習(xí)慣做年糕。水餃形似“元寶”,，年糕音似“年高”,，取吉祥如意的好兆頭。每年小年,，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子,，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事,，不說人間壞事,。另外,，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意,。

轉(zhuǎn)載自 m.sevw.cn

米餅,。

廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗,。米餅是用糯米粉做主料,，花生,、芝麻,、白糖作配料，放入模具打制成圓形,，再經(jīng)高溫蒸熟,，吃起來別有風(fēng)味，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意,。

年粽,。

南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征,，俗話說：“年粽年粽,，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣,，它有餡,，有大有小，有長(zhǎng)有短,，有圓有扁,。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米,，餡是綠豆和豬肉,，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

殺年豬,。

恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞,、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地,，都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗,。過了小年夜，那殺年豬的熱鬧戲就算開臺(tái)了,。挑選出最好的肉,，或炒或燉，精心烹飪,，再滿滿斟上一杯酒,，邀請(qǐng)親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯,。

湯圓。

南方人冬至,、小年,、新年、元宵節(jié)都要吃湯圓,，而且品種齊全,，花樣繁多。

廿四團(tuán),。

“廿四夜吃團(tuán)子”是江南許多地方的風(fēng)俗,，寓意著一家團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福美滿,。在蘇州,，每年臘月二十四過“小年”，做團(tuán)子,、送團(tuán)子,、吃團(tuán)子是必備的一道年味。

蘇州人祭灶中最重要的祭品便是團(tuán)子,，過去叫做“廿四團(tuán)”,。“廿四團(tuán)”用糯米粉制作,，餡兒有鮮肉,、豆沙、蘿卜絲等多種,。蒸制好的團(tuán)子上都要點(diǎn)印子,，有圓的、方的,、花瓣形的,，用以區(qū)別不同的餡兒。

甘蔗,。

小年這天的甘蔗特別好賣,。甘蔗因?yàn)椤肮?jié)節(jié)高”的美好寓意，是祭灶的必備,。甘蔗是灶王爺?shù)翘斓奶葑?，一?jié)一節(jié)向上攀登，而甘蔗帶尾梢有一種無止境的意思,。

灶糖,。

灶王糖，是用麥芽,，小米熬制而成的糖制品,，售期最短,，只有過小年前后才上市的糖果。用這種糖祭灶,，意在用灶糖粘性,，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事,，下界保平安”,。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇四

現(xiàn)在有些地方慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新,，在黑龍江哈爾濱、河南商丘,、江西宜春,、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來,。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法,。

立冬后,，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零,，蟄蟲休眠,，萬物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗,。

在我國北方，特別是北京,、天津的人們愛吃餃子,。為什么立冬吃餃子？因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法,。大年三十是舊年和新年之交,，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火,。

這時(shí)節(jié)正是秋收冬種的大好時(shí)段,，各地要充分利用晴好天氣，搞好晚稻的收,、曬,、晾,，保證入庫質(zhì)量。冬小麥播種要抓緊,，注意收聽氣象預(yù)報(bào),，巧用天時(shí)，下雨早播,，不如搶晴略為遲播,，以保證播種質(zhì)量力求做到帶蘗越冬，防止年內(nèi)拔節(jié),，并盡量擴(kuò)大冬種面積,，減少空閑田。各地要抓好冬種,、冬修水利,、冬季積肥工作。

立冬后要及時(shí)做好大棚搭建工作,。同時(shí),，做好大棚蔬菜管理，白天氣溫高時(shí)可在背風(fēng)口揭膜通氣,，晚上要注意做好大棚密封工作,。

華北及黃淮地區(qū)一定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時(shí),，抓緊時(shí)機(jī)澆好麥,、菜及果園的冬水，以補(bǔ)充土壤水分不足,，改善田間小氣候環(huán)境,，防止“旱助寒威”，減輕和避免凍害的發(fā)生,。

江南及華南地區(qū),，及時(shí)開好田間“豐產(chǎn)溝”，搞好清溝排水,，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇五

霜降后寒氣已重，因此各地開爐日期,，一般常在農(nóng)歷十月初,。《荊楚歲時(shí)記》載：“廬山白鹿洞,，游士輻湊,，每冬寒醵金市烏薪為御寒之備，號(hào)黑金社。十月旦日,，命酒為暖爐會(huì),。”北平一般在十月初一燒暖炕,，設(shè)圍爐,，稱之為開爐節(jié)，到第二年二月初一才撤去暖爐,。暖爐多用一種耐燃燒的礦物)砌筑,，該物比礬石更白，輕暖堅(jiān)固,，后來則用薄鐵做暖爐,。《歲時(shí)雜記》稱京人十月初一喝酒,，就在爐中烤大塊的肉,，圍著火爐，邊飲邊吃,，稱之為“暖爐”,。《禮記·月令》記述十月有暖爐會(huì),。江蘇昆山,、安徽太平、湖北鐘祥等地,，也在月初開始用火御寒，期間有賣糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會(huì)的,。

煎香,。

香草為芳草中的一種，用衣袖在草上揮動(dòng)便會(huì)芳香襲人,，可縫制成香囊佩戴,。焚燒香草可辟瘟疫、祛風(fēng)瘴以及驅(qū)除房屋中的穢氣;佩戴香囊則可解郁悶;熬湯沐浴可以祛風(fēng)寒;搽在發(fā)間可以辟穢污;以水酒煎制涂于面部,，能夠祛黑斑,，滋養(yǎng)容顏。蘭慧一類的植物也屬于香草,，都是味辛之物,，具發(fā)散上達(dá)之氣，足以辟除穢惡,，潤肌肉,，散滯結(jié)。

采桑葉。

桑葉性苦,，甘寒,，能祛風(fēng)清熱，涼血明目,，以老而經(jīng)霜的為佳,，取其氣足力厚的特點(diǎn)。此時(shí)已人寒冬,，得秋季肅殺之氣,，桑葉更能泄降肝膽郁熱?！稄V濟(jì)方》稱立冬日采桑葉一百二十片,，如遇閏年，則多采十片,，每次用十片,。遇到需洗眼睛的日子，用桑葉煎湯洗眼,，能治療各種眼病,。其他如《普濟(jì)方》《集簡(jiǎn)方》都記載有用桑葉治療青盲眼、風(fēng)眼流淚以及眼紅澀痛的方法,。

吃羊肉,。

羊肉性甘，大熱,，屬火,，能補(bǔ)元助陽，治療體虛瘦弱,，可御寒益氣,，安心止驚，有很強(qiáng)的營養(yǎng)作用,。秋冬后的羊肉味道尤為鮮美,。我國除了塞外邊睡，如內(nèi)蒙古,、西藏等地,，一般都在深秋開始吃羊肉，到立春為止,。如浙江的長(zhǎng)興等地,，農(nóng)歷八月就已經(jīng)設(shè)店，宰羊出售,。有民諺道：,，月初一羊開刀。”一直到過了除夕才停止售賣,。沿太湖流域,，盛產(chǎn)綿羊。冬令時(shí)節(jié),，羊肉也是時(shí)令之物,。

修農(nóng)具。

隆冬時(shí)節(jié),，農(nóng)事已畢,，農(nóng)家對(duì)所有農(nóng)具都應(yīng)該趁閑暇時(shí)加以檢查，進(jìn)行整修,。如果發(fā)現(xiàn)有損壞或不可使用的,，要立即修理或者予以添置，以免來春貽誤農(nóng)時(shí),?！抖Y記·月令》中有季冬之月“命農(nóng)計(jì)擱耕事，修來招,，具田器”,。所說的正是這個(gè)意思。

制肥料,。

各種植物,，除了生長(zhǎng)于沼澤中的之外，大都靠根部吸收土城中的養(yǎng)料,，以維持生命,。在終年無人的山野，樹木特別繁茂旺盛,，正是依賴草木自生的枯枝落葉,，日積月累，形成肥料,。入冬草木凋零，靠近山林的地區(qū)或者家中有園圃的,，枯枝敗葉,，到處都是，正是農(nóng)家制造堆肥的最佳時(shí)候,。

迎冬,。

封建社會(huì)，朝廷會(huì)舉行郊外迎冬的儀式,，并賞群臣冬衣,、撫恤孤寡。

在《呂氏春秋·孟冬》有記載：“是月也,，以立冬。先立冬三日,，太史渴之天子,。曰：‘某日立冬，盛德在水,。’天子乃齋,。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊,。還，乃賞死事,，恤孤寡?！笔侨?，皇帝率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊六里處迎冬,?；貋砗蠡实垡蟠筚p賜，以安社視,，而且要撫恤孤寡,。

祭冬神。

古時(shí)候,，立冬時(shí)節(jié)天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬,，帶文武百官去北郊祭冬神,。冬神名叫禺強(qiáng),，字玄冥?！渡胶＝?jīng)》說他住在北海的一個(gè)島上,，長(zhǎng)相怪異：人面鳥身，耳上掛著兩條青蛇,，腳踩兩條會(huì)飛的紅蛇,。祭祀冬神的場(chǎng)面十分宏大?！妒酚洝飞嫌涊d，漢朝時(shí)要有70個(gè)童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰,，蟄蟲蓋減……籍?dāng)恐畷r(shí),，掩收嘉毅?！币馑际钦f,，天冷了，要收藏好糧食,。

春生,，夏長(zhǎng),，秋收,，冬藏,。立冬是二十四節(jié)氣中第十九個(gè)節(jié)氣,，也是冬季第一個(gè)節(jié)氣,，一般在公歷每年11月7日或8日,，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)225度時(shí)為立冬之始，它與立春,、立夏、立秋合稱“四立”,。

立冬的“冬”字意通“終”,，有萬物收獲、儲(chǔ)藏的意思,。古籍《月令七十二候集解》中說：“立,，建始也”，又說：“冬,，終也,，萬物收藏也?！痹谖覈狈揭恍┑貐^(qū),，至今民間仍有從立冬開始存儲(chǔ)大白菜、土豆,、蘿卜,、大蔥等冬季當(dāng)家菜的習(xí)俗。

“細(xì)雨生寒未有霜,，庭前木葉半青黃,。”立冬時(shí)節(jié),，日照時(shí)間將繼續(xù)縮短,，正午太陽高度繼續(xù)降低。我國北方許多地區(qū)已是風(fēng)干物燥,，花木枯萎,，大地開始封凍,，甚至有初雪飄飄，而南方地區(qū)濃郁的秋色還在延續(xù),，但氣溫下降趨勢(shì)日益加快,。

1、氣溫下降,、變化明顯：太陽已到達(dá)南半球,，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時(shí)地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余,，所以一般還不太冷,，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，但是,，這時(shí)北方冷空氣也已具有較強(qiáng)的勢(shì)力,，常遇到強(qiáng)冷空氣迅速南下，有時(shí)不到一天時(shí)間,，降溫可接近8～10℃,，甚至更多。

2,、易有霜霧：正常年份的11月,，江南地區(qū)入冬深秋、會(huì)出現(xiàn)霜降,，冷空氣過后,，溫度雖然回升，但空氣質(zhì)量容易變壞,，易形成煙霧和濃霧,。

3、空氣漸趨干燥：立冬后,，偏北風(fēng)多,、風(fēng)力加強(qiáng)，降水顯著減少,，空氣,、土壤易缺少水分。

立冬是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一,，在每年的11月7日-8日,，當(dāng)太陽黃經(jīng)達(dá)到225度的時(shí)候，立冬就準(zhǔn)時(shí)到來了,。立冬表示進(jìn)入了冬季,，立，立,，建始也,，表示冬季自此開始,。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意,，中國傳統(tǒng)上把立冬作為冬季的開始。所以立冬的完整含義應(yīng)該是,，冬天開始了,，萬物收藏、規(guī)避寒冷,。深秋景象逐漸遠(yuǎn)去,，氣候開始由少雨干燥轉(zhuǎn)變?yōu)殛幱旰照諘r(shí)間繼續(xù)縮短,，冷空氣活動(dòng)也逐漸頻繁,。

在古代我國一些地區(qū)會(huì)在立冬這一天舉辦祭祀、宴席等活動(dòng),，立冬是作為一個(gè)重要的節(jié)日來慶祝的,。冬季是一個(gè)享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié),，過去我們是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),，人們已經(jīng)進(jìn)行了將近一年的辛勤勞動(dòng)，在立冬的這天,，大家會(huì)休息一下,，順便殺雞宰鴨，做成進(jìn)補(bǔ)食物來補(bǔ)充人體能量,，犒勞一家人這一年來的辛苦工作,，也是為了增強(qiáng)體質(zhì)，御寒保暖,，做好過冬的準(zhǔn)備,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇六

立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義,，我國過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下,，順便犒賞一家人一年來的辛苦,。有句諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻,。在北方地區(qū),，就喜歡利用餃子來作為立冬進(jìn)補(bǔ)食物。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食,，餃子也是中國人在春節(jié)時(shí)特有的民俗傳統(tǒng),。因?yàn)槿　案鼩q交子”之意,，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語,。每逢新春佳節(jié),，餃子更成為一種必不可少的佳肴。

雞鴨魚肉,。

在南方的很多城市,，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因?yàn)樘鞖庵饾u的寒冷,，人們需要補(bǔ)充更多的能量,，而肉類是富含蛋白質(zhì)的，所以認(rèn)為吃肉是最好的選擇,。中醫(yī)認(rèn)為,，立冬進(jìn)補(bǔ)適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉,、牛肉,、雞肉、羊肉,、蝦等,。

羊肉。

寒風(fēng)起,，羊肉肥,，立冬進(jìn)補(bǔ)，羊肉是首選,，又到了該吃羊肉的季節(jié)了,，如今，人們對(duì)羊肉的常用做法,，不外乎爆,、烤、涮,、燉幾種,。每種做法都各有其風(fēng)味和特點(diǎn)，蘊(yùn)含的營養(yǎng)成分也不盡相同,。

羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法,。因此,，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒,、去火的作用,。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜,、油菜,、菠菜、白菜,、金針菇,、蘑菇、蓮藕,、茭白、筍,、菜心等,；而紅薯、土豆,、香菇等是甘平性的蔬菜,。

狗肉。

我國民間素有“天上的飛禽,，香不過鵪鶉,；地上的走獸，香不過狗肉”之說,，狗肉不僅味道鮮美,，而且具有溫補(bǔ)腎陽、提高人體免疫力,、驅(qū)寒的作用,，因此民間又有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”的說法,。一般來說,，在冬季吃狗肉是最好的，可以增強(qiáng)人體的抗寒能力,，減少感冒,，特別是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉,，具有大補(bǔ)的作用,。

狗肉軟嫩，容易被人體吸收,，有強(qiáng)胃健腸之功效,。從中醫(yī)學(xué)上看，狗肉性熱，非常適合于身體寒涼,、腸胃不好者,，特別是可以促進(jìn)恢復(fù)健康，非常適合手術(shù)后身體虛弱的人,。但是熱量過多的人,，不宜多吃。按照《東醫(yī)寶鑒》的說法,，黃狗肉質(zhì)最佳,，其次是白狗肉和黑狗肉。陰歷九月不能吃狗肉,，另外,，不要和大蒜一起吃。

飲食養(yǎng)生,。

飲食應(yīng)以滋陰潛陽,，增加熱能為主，提高人體抵抗力,。多吃富含蛋白質(zhì),、維生素、無機(jī)鹽等食物,，防冷御寒,，增強(qiáng)身體免疫力。如：牛羊肉,、雞蛋,、魚類、核桃,、牛奶等,，蔬菜水果如梨、蘿卜,、大白菜,、柑橘等，切忌食用辛辣,、油膩和寒濕類的食物,。

起居養(yǎng)生。

起居應(yīng)“早睡晚起”,，早睡可以保養(yǎng)人體陽氣,，保持身體的熱量，規(guī)避嚴(yán)寒,，維持人體正常的生理機(jī)能,；晚起可養(yǎng)人體陰氣,，躲避嚴(yán)寒。由于室內(nèi)外溫差大,，易消耗人體陽氣,，引發(fā)疾病。所以,，要養(yǎng)成早睡晚起的習(xí)慣,，注意防寒保暖，減少冷空氣對(duì)身體的刺激,。此外,，穿衣要適度，不要過少過薄或過多過厚,。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生,。

俗話說：“夏練三伏，冬練三九,?！边\(yùn)動(dòng)養(yǎng)生可調(diào)節(jié)人體生理功能，改善微循環(huán),，促進(jìn)新陳代謝，改善神經(jīng)系統(tǒng)功能,，提高機(jī)體免疫力,。可進(jìn)行打球,、散步,、慢跑、太極拳等運(yùn)動(dòng),。但運(yùn)動(dòng)要適當(dāng),，不要過度或大汗淋漓，使人體受寒引發(fā)感冒等疾病,。

情志養(yǎng)生,。

立冬調(diào)養(yǎng)主要是“藏”，要保持精神安靜,，狀態(tài)良好，使體內(nèi)陽氣得以潛藏。首先要控制自身情緒,，避免情緒緊張,、易怒、抑郁等,；其次要多參加娛樂活動(dòng),，如唱歌、跳舞、健身操等文體活動(dòng),。

暖腳養(yǎng)生,。

俗話說：“寒從腳下生?！蹦_部一旦受寒,，可引起體內(nèi)毛細(xì)血管收縮，使人體抵抗力下降,，引發(fā)疾病,。所以，健身先健腳,，每晚睡前用熱水（40℃左右）泡腳30分鐘,，有助于睡眠，消除疲勞,，舒筋活絡(luò),，促進(jìn)血液循環(huán)，起到防病治病的作用,。但是,，患有心腦血管疾病、糖尿病患者不宜用熱水泡腳,，以免誘發(fā)原有疾病,。

立冬三候。

立冬三候：一候水始冰,，二候地始凍,，三候雉人大水為蜃。

一候水始凍,。

水已經(jīng)能結(jié)成冰,。

二候地始凍。

土地也開始凍結(jié),。

三候雉入大水為蜃,。

雉即野雞一類的大鳥，蜃為大蛤,，立冬后,，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤,。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇七

假若盛裝的苗族姑娘匯聚在一起，那一定會(huì)變成一個(gè)美麗的銀色世界,。喜戴銀飾是苗族姑娘的天性,，她們挽發(fā)髻于頭頂,，戴上高約20公分左右，制做精美的銀花冠,，花冠前方插有6根高低不齊的銀翹翅,，上面大都打制著二龍戲珠圖案。有的地區(qū),，銀冠上除插銀片外,，還插高約1公尺的銀牛角，角尖系彩飄,，更顯的高貴富麗,。銀冠下沿，圈掛銀花帶,，下垂一排小銀花墜,，脖子上戴的銀項(xiàng)圈有好幾層，多以銀片打制花和小銀環(huán)連套而成,。前胸戴銀鎖和銀壓領(lǐng),，胸前、背后戴的是銀披風(fēng),，下垂許多小銀鈴,。耳環(huán)、手鐲都是銀制品,。只有兩只衣袖才呈現(xiàn)出以火紅色為主基調(diào)的刺繡,，但袖口還鑲嵌著一圈較寬的銀飾。苗家姑娘盛裝的服飾常常有數(shù)公斤重,，有的是幾代人積累繼承下來的。素有“花衣銀裝賽天仙”的美稱,。苗家銀飾的工藝,，華麗考究、巧奪天工,，充分顯示了苗族人民的智慧和才能,。

苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但實(shí)際上一條裙子上的褶有500多個(gè),，而且層數(shù)很多,，有的多達(dá)三、四十層,。這些裙子從紡織布到漂染縫制,，一直到最后繪圖繡花，都是姑娘們自己獨(dú)立完成,，再加上親手刺繡的花腰帶,，花胸兜,，真是異彩紛呈，美不勝收,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇八

立冬吃什么水果好,。

運(yùn)動(dòng)鍛煉。

俗語說冬季需要“冬藏”,，但這個(gè)并非讓你和動(dòng)物冬眠一樣一動(dòng)不動(dòng),。只是因?yàn)樘鞖夂蜕眢w調(diào)節(jié)的各種因素，冬季不再適合讓你大汗淋漓的春夏型運(yùn)動(dòng)了,。冬季運(yùn)動(dòng)也要注意“藏”,。

鍛煉之前充分熱身。由于人的身體在低溫環(huán)境中會(huì)發(fā)僵,，鍛煉前若不充分熱身,，極易造成肌肉拉傷或關(guān)節(jié)損傷。因此應(yīng)正式鍛煉前先進(jìn)行徒手操,、輕器械練習(xí)等“預(yù)熱”運(yùn)動(dòng),，熱身的強(qiáng)度以使身體發(fā)熱并微微出汗為宜。

鍛煉時(shí)衣物的薄厚要適當(dāng),。立冬過后氣溫很低,，因此在運(yùn)動(dòng)前要穿厚實(shí)些的衣服，在熱身后再除去外衣;鍛煉結(jié)束后應(yīng)盡快回到室內(nèi),，不要吹到冷風(fēng),，以及擦去汗水并更換衣服，以防止冷熱交替造成熱量散失而感冒,。

精神調(diào)養(yǎng),。

冬季萬物凋零，常會(huì)使人觸景生情,、郁郁寡歡,，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動(dòng)，如跳舞,、弈棋,、畫畫、練書法,、欣賞音樂等,，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神,。

遇到不順心的事情,，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒，對(duì)于抑郁心中的不良情緒,，可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來,，以保持心態(tài)平和,。

飲食調(diào)理。

立冬的飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“虛者補(bǔ)之,，寒者溫之”的傳統(tǒng),，冬令進(jìn)補(bǔ)，是國人數(shù)千年的習(xí)俗,，立冬是一個(gè)十分重要的節(jié)氣,，又是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。每逢這天,，南北方人都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味,，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴(yán)寒的侵襲,。

立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程,，所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯,、生姜燉牛肉等,。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇,。

起居養(yǎng)生,。

傳統(tǒng)養(yǎng)生認(rèn)為睡覺是第一大補(bǔ)。

專家建議,，一要早睡晚起,，人們要適當(dāng)早睡，同時(shí),，早晨也不易起得太早,，尤其老年人時(shí)間允許的話，最好等太陽升起,，陽氣生發(fā)時(shí)再起床,，以保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏,，陰精蓄積。二要注意衣著,，太厚太薄都不好,，衣著過少過薄、室溫過低,，易感冒又耗陽氣;反之,，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄,，陽氣不得潛藏,，寒邪易于侵入,。

在冬季，由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài),，而人應(yīng)乎自然,，也不例外，故冬天常曬太陽,，更能起到壯人陽氣,、溫通經(jīng)脈的作用。進(jìn)行日光浴須注意保護(hù)頭和眼睛,，以免由于過度曝曬引起頭暈?zāi)垦?、倦怠乏力?/p>

返回目錄。

立冬吃什么水果好,。

1,、立冬吃蘋果好。

蘋果熟吃可止瀉,生吃可治便秘,飯后吃能助消化,。研究人員還發(fā)現(xiàn),—天吃一個(gè)蘋果,對(duì)肺大有好處,可以減輕污染物引起的肺功能惡化,。

2、立冬吃柿子好,。

柿子的營養(yǎng)價(jià)值很高,。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素,、鈣,、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1-2倍,。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓,、痔瘡出血、便秘有良好的療效,。

3,、立冬吃梨好。

梨子有潤肺,、化痰,、止咳、退熱,、降火,、清心、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補(bǔ)充人體的營養(yǎng),。梨子特別適宜于肝炎,、肺結(jié)核、大便秘結(jié),、急慢性氣管炎,、上呼吸道感染,、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用,。梨子所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝,、助消化、促進(jìn)食欲的作用,可用于肝炎,、肝硬化病人的輔助食療,。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓,、清熱,、鎮(zhèn)靜和利尿作用,對(duì)高血壓、心臟病同時(shí)伴有頭暈?zāi)垦?、心悸,、耳鳴者,有一定的治療效果。

4,、立冬吃冬棗好,。

冬棗是vc含量非常驚人的食品,每100克果肉當(dāng)中,維生素c含量可以高達(dá)380～600毫克,是蘋果的70倍之多,是柑橘的16倍之多,就連同樣是維生素c含量較高的山楂也要甘拜下風(fēng)。

5,、立冬吃柚子好,。

中醫(yī)認(rèn)為柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰,、潤肺清腸,、補(bǔ)血健脾等功效,是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素c以及類胰島素成分,能降血糖,、降血脂,、瘦身健體、美膚養(yǎng)容,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果,。

返回目錄,。

非常正統(tǒng)的冬季滋補(bǔ)湯,一般說來,蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參,老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會(huì)愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲,會(huì)更加開胃,。

2,、餃子的來歷。

北方人最愛的食物之一,也是立冬傳統(tǒng)美食top3,餃子可以發(fā)揮無限的想象力,做出各種餡兒,沾著醬汁食用,滿滿都是幸福滋味,。

3,、吃赤豆糯米飯。

在江南水鄉(xiāng),有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗,。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓,。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病,。

4,、吃狗肉的習(xí)俗,。

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口,。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來年有一個(gè)好兆頭,。

返回目錄,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇九

>立冬是什么意思

古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立,、開始的意思,。但“冬”字就不那么簡(jiǎn)單了，在古籍《月令七十二候集解》中,，“冬”的解釋是：“冬,，終也，萬物收藏也,?！币馑际侵敢荒甑奶镩g操作結(jié)束了，秋季作物全部收曬完畢,，“糧入倉,，菜入窖”，動(dòng)物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠了,。

立,，建始也，表示冬季自此開始,。冬是終了的意思,，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始,。

立冬字面上來說是這樣的,，但是我國幅員遼闊，不同的地理位置,，氣候不一樣,，所以即使立冬了，有些地區(qū)氣溫依然很高,。

狹義：立冬節(jié)氣后就是冬天了,。

立冬，是冬季的第一個(gè)節(jié)氣,，到了立冬節(jié)氣就標(biāo)志著冬季的正式建立,。

廣義：低于10°以下的氣溫。

我國國境區(qū)域跨度大，就算除開華南沿海,、青藏高原,，其他地區(qū)也不是一同入冬的，古代以中原為尊,，各種習(xí)俗也是由此傳承,，而二十四節(jié)氣主要是根據(jù)黃淮地區(qū)設(shè)立，所以,，入冬主要也是符合黃河,、淮海一帶的氣候規(guī)律。而南方地區(qū)入冬稍晚,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇十

立冬是冬天的第一個(gè)節(jié)氣,，也是二十四節(jié)氣中最為重要的組成部分，馬上就到立冬了,，那么立冬吃什么傳統(tǒng)食物呢?下面我們一起來了解一下立冬節(jié)氣的飲食習(xí)慣吧!

南方多熱補(bǔ)：在我國南方,，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺(tái)灣立冬這一天,，街頭的“羊肉爐”,、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞,、四物雞來補(bǔ)充能量,。因?yàn)樘鞖庵饾u的寒冷，人們需要補(bǔ)充更多的能量,，而肉類是富含蛋白質(zhì)的,，所以認(rèn)為吃肉是最好的選擇。中醫(yī)認(rèn)為,，立冬進(jìn)補(bǔ)適宜食用具有暖性的肉食,，如狗肉、牛肉,、雞肉,、羊肉、蝦等,。

北方吃餃子：在我國北方,，特別是北京、天津的人們愛吃餃子,。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法,。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交,，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃,。人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古***俗,，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火,。

從立冬開始,，寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，以增加肌體的御寒能力,，這樣就造成人體熱量散失過多。因此,，立冬時(shí)節(jié)的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主,。可適當(dāng)多吃瘦肉,、雞蛋,、魚類、乳類,、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物,。

冬季在飲食養(yǎng)生方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為應(yīng)少食咸,，多吃點(diǎn)苦味的食物,，道理是冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸,，心主苦,。從祖國醫(yī)學(xué)五行理論來說，咸勝苦,、腎水克心火,。若咸味吃多了，就會(huì)使本來就偏亢的腎水更亢,，從而使心陽的力量減弱,，所以應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽,。這樣就能抗御過亢的腎水,。正如《四時(shí)調(diào)攝箋》里所說：“冬月腎水味咸，恐水克火,，故宜養(yǎng)心,。”

1.羊肉,。說到驅(qū)寒暖胃的肉類,，我們首先想到的就是羊肉，能補(bǔ)氣血,，也能緩解風(fēng)寒咳嗽,，是冬天的最優(yōu)補(bǔ)品之一,。過去，北方的人為了抵御寒冷,，每到了冬天便大量食用羊肉,，直到現(xiàn)在，我國的優(yōu)質(zhì)羊肉也基本都產(chǎn)于北方,。在寒冷的冬天,，來一頓羊肉火鍋，美味又驅(qū)寒!

2.生姜,。生姜是多數(shù)家庭的必備品,，盡管人們一般把它當(dāng)作佐料來用，但它的作用可不少,，能暖胃,，能促進(jìn)血液流動(dòng)。平時(shí)我們?cè)谕饷媸芰撕?，回家喝一碗熱騰騰的生姜可樂,，出汗排毒，就是這個(gè)道理,。生姜對(duì)肚子發(fā)脹或者頭暈嘔吐有一定的作用,，為了多吃生姜，有人發(fā)明了“生姜炒肉絲”這道菜,。

3.黑豆,。黑豆的蛋白質(zhì)多，脂肪少,，植物纖維素多,。冬天人們外出活動(dòng)少，體內(nèi)積攢的脂肪,、膽固醇,，可以交給黑豆來“消化”。對(duì)女性來說,，黑豆還可以延緩衰老,，美容養(yǎng)顏。煮粥的時(shí)候撒一把黑豆進(jìn)去,，能給人體補(bǔ)充不少微量元素,。黑豆的吃法也比較多樣，可以煮著吃,，也可以打豆?jié){喝,。

4.香菇。平時(shí)我們把香菇當(dāng)作食材,，更準(zhǔn)確的說,，它是一種藥材,，有補(bǔ)虛、降血脂血壓的功效,，平時(shí)做菜我們喜歡加點(diǎn)香菇進(jìn)去,，能提味也能健脾。冬天天氣冷,，人們比較戶外活動(dòng)少,，香菇還能起到緩解疲憊、神氣衰弱的作用,。

5.狗肉,。我國民間素有“天上的飛禽，香不過鵪鶉;地上的走獸,，香不過狗肉”之說，狗肉不僅味道鮮美,，而且具有溫補(bǔ)腎陽,、提高人體免疫力、驅(qū)寒的作用,，因此民間又有“吃了狗肉暖烘烘,，不用棉被可過冬”的說法。一般來說,，在冬季吃狗肉是最好的,，可以增強(qiáng)人體的抗寒能力，減少感冒,，特別是四肢厥冷,、精神不振的人常吃狗肉，具有大補(bǔ)的作用,。

6.鴿肉,。俗語都有說“一鴿勝九雞”，鴿子肉的營養(yǎng)一直為人們認(rèn)可,，有壯體補(bǔ)腎,、健腦補(bǔ)神、提高記憶力,、降低血壓,、調(diào)整血糖、養(yǎng)顏美容,、使皮膚潔白細(xì)嫩等功效,，且易于消化，對(duì)老年人,、體虛病弱者,、手術(shù)病人,、孕婦及兒童非常適合。

7.鵪鶉肉,。民諺有“要吃飛禽,，還是鵪鶉”之說。的確,，鵪鶉肉是典型的高蛋白,、低脂肪、低膽固醇,、多維生素食物,，可與補(bǔ)藥之王人參相媲美，對(duì)胖人來說是理想的肉食品種,。醫(yī)學(xué)研究證明,，鵪鶉所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂,，有抑制血小板凝聚的作用,，可阻止血栓形成，保護(hù)血管壁,，阻止動(dòng)脈硬化,。

8.牛肉。凡身體虛弱而智力衰退者,，吃牛肉最為相宜,。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后,、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,，有很高的膽固醇和脂肪，故老人,、幼兒及消化力弱的人不宜多吃,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇十一

“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管,！”立冬節(jié)氣,，有秋收冬藏的含義，我國過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),，勞動(dòng)了一年的人們,，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦,。有句諺語“立冬補(bǔ)冬,，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻,。

南京。

南京人在立冬的時(shí)候喜歡吃肚包雞,，可能有些人對(duì)肚包雞還不太了解,。這其實(shí)是一種廣東菜，做法就是用豬肚子包住整個(gè)雞來進(jìn)行烹飪的菜,，一開始這道菜是專門給坐月子的女性吃的,，因?yàn)榉浅Ｗ萄a(bǔ)。

過去,，南京人做肚包雞,，采用的輔料多為：味精、白胡椒粒,、黨參,、姜、玉竹,、五味子,、熟地。而浙江嘉興一帶,，則喜歡用水發(fā)黃豆,、八角,、小茴香,、紹酒、蔥等之類,，因此各地所謂的肚包雞,，其做法與味道肯定是有差異的。

蘇州,。

蘇州地區(qū)的人們喜歡在立冬的時(shí)候吃螃蟹,，因?yàn)樘鞖庠倮湟恍┲缶蜎]有螃蟹吃的，而這時(shí)候的螃蟹還是非常美味的,。提醒各位朋友,，吃螃蟹的時(shí)候不要再吃柿子等等涼性的東西，防止造成身體不適,。

潮汕,。

潮汕人講究立冬進(jìn)補(bǔ)，認(rèn)為立冬日是進(jìn)補(bǔ)的最佳日子,。進(jìn)補(bǔ)藥膳用的中藥材有人參,、當(dāng)歸、枸杞,、西洋參,、魚膠,、鹿茸、冬蟲夏草,、茯苓,、黃芪等等，藥膳常用的食品有烏雞,、鷓鴣,、鴿子、鵪鶉,、水鴨等,。

福建。

立冬在福建還有一種說法叫做“補(bǔ)冬”,，從這個(gè)名字相信大家就能看出,，福建人認(rèn)為在立冬這一天應(yīng)該大補(bǔ)，甚至有的人認(rèn)為一年不管吃多少補(bǔ)品,，都不如在立冬這一天吃的補(bǔ)品有效果,。

根據(jù)福建人傳統(tǒng)，“補(bǔ)冬”是僅次于春節(jié),、元宵節(jié)的又一重大節(jié)日,。認(rèn)為在立冬時(shí)刻進(jìn)補(bǔ)效果最佳，有“即使喝水也補(bǔ)”的說法,?！把a(bǔ)冬”的食物從豬、牛,、羊,、狗、兔,、雞,、鴨、鵝,、火雞,、鴿、鵪鶉等肉類,，到鷓鴣,、紅膏蟳、鱉,、鰻以及水鴨等山珍海味,，采用煎、熬、煮,、燉等烹飪方式補(bǔ)身子,。

黑龍江。

在哈爾濱,，立冬之日,，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇十二

材料：銀耳50克,、紅棗30克、枸杞子15克,、瘦肉250克,。

功效：潤肺補(bǔ)腎、止咳生津,，適合體質(zhì)偏寒的人群食用,。

材料：淮山200克，百合50克,，薏米50克,、大棗10枚，大米適量,。

功效：淮山補(bǔ)脾和胃,，百合清熱潤燥，大棗健脾和胃,。此粥滋陰養(yǎng)胃,、清熱潤燥，適合大多數(shù)人食用,。

材料：鯽魚400克,，木瓜500克,。

功效：養(yǎng)陰潤肺,、健脾益胃。

材料：生地30克,、熟地30克,、豬骨250克、大棗10顆,。

功效：補(bǔ)血生津,、滋腎養(yǎng)陰、健脾,。

材料：烏雞1只,、板栗200克、紅棗15顆,、枸杞適量,、姜1小塊,。

功效：適合體虛血虧、肝腎不足,、脾胃不健的人食用,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇十三

立冬與立春、立夏,、立秋合稱四立,，“立”是建立、開始的意思,。立冬作為“四立”之一的重要節(jié)氣,，是我國民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一，也是享受豐收,、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié),，通過冬季的休養(yǎng)，期待來年的興旺吉祥,。立冬不僅是冬季的第一個(gè)季節(jié),，在我國的很多地方也被當(dāng)作重要的節(jié)日來慶祝。立冬,，在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一,，人們一般都要舉行祭祀活動(dòng)。立冬是十月的大節(jié),，在中國民間有祭祖,、飲宴、卜歲等習(xí)俗,，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀,，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來歲的豐年,，農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞,。

補(bǔ)冬。

立冬后,，就意味著這年的冬季正式來臨,。草木凋零，蟄蟲休眠,，萬物活動(dòng)趨向休止,。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗,。諺語“立冬補(bǔ)冬,，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。立冬意味著進(jìn)入寒冷的季節(jié)，人們傾向進(jìn)食可以驅(qū)寒的食物,。在南方,，人們會(huì)吃些滋陰補(bǔ)陽，熱量較高的食物,，如雞鴨魚肉等,，有的還會(huì)和中藥一起煮來增加藥補(bǔ)的功效。

對(duì)“立冬”的理解,，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上,。追根溯源，古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代人一樣,，是建立,、開始的意思。但“冬”字就不那么簡(jiǎn)單了,，在古籍《月令七十二候集解》中對(duì)“冬”的解釋是：“冬,，終也，萬物收藏也”,，意思是說秋季作物全部收曬完畢,，收藏入庫，動(dòng)物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠,?？磥恚⒍粌H僅代表著冬天的來臨,，完整地說,，立冬是表示冬季開始，萬物收藏,，歸避寒冷的意思,。

天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開始，按照氣候?qū)W劃分,，我國要推遲20天左右才入冬,。立冬時(shí)節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225度,，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少,，但由于此時(shí)地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量,，所以一般還不會(huì)太冷,，但氣溫逐漸下降。在晴朗無風(fēng)之時(shí),，常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗,、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣。

我國幅員遼闊，南北縱跨數(shù)十個(gè)緯度,，因而存在南北溫差,。但立冬之后南北溫差更加拉大。11月,，我國的青藏高原大部,、內(nèi)蒙古和黑龍江的北部地區(qū)，平均溫度已達(dá)-10℃左右,。最北部的漠河和海南省的?？冢瑑烧叩臏夭羁蛇_(dá)30℃-50℃之多,。北方的許多地方已是風(fēng)干物燥,、萬物凋零、寒氣逼人,；而華南仍是青山綠水,、鳥語花香、溫暖宜人,。

北京,、天津。

“立冬不端餃子碗,，凍掉耳朵沒人管,！”立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義,，我國過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下,，順便犒賞一家人一年來的辛苦,。有句諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻,。

在我國北方,，特別是北京、天津的人們愛吃餃子,。為什么立冬吃餃子,？因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交,，立冬是秋冬季節(jié)之交,，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古***俗,，立冬之日,，各式各樣的餃子賣得很火,。

南京。

南京人在立冬的時(shí)候喜歡吃肚包雞,，可能有些人對(duì)肚包雞還不太了解,。這其實(shí)是一種廣東菜，做法就是用豬肚子包住整個(gè)雞來進(jìn)行烹飪的菜,，一開始這道菜是專門給坐月子的女性吃的,，因?yàn)榉浅Ｗ萄a(bǔ),。

過去，南京人做肚包雞，采用的輔料多為：味精,、白胡椒粒、黨參,、姜,、玉竹,、五味子、熟地,。而浙江嘉興一帶，則喜歡用水發(fā)黃豆,、八角,、小茴香、紹酒,、蔥等之類,，因此各地所謂的肚包雞，其做法與味道肯定是有差異的,。

蘇州,。

蘇州地區(qū)的人們喜歡在立冬的時(shí)候吃螃蟹，因?yàn)樘鞖庠倮湟恍┲缶蜎]有螃蟹吃的,，而這時(shí)候的螃蟹還是非常美味的,。提醒各位朋友,，吃螃蟹的時(shí)候不要再吃柿子等等涼性的東西，防止造成身體不適,。

潮汕,。

潮汕人講究立冬進(jìn)補(bǔ)，認(rèn)為立冬日是進(jìn)補(bǔ)的最佳日子,。進(jìn)補(bǔ)藥膳用的中藥材有人參,、當(dāng)歸、枸杞,、西洋參,、魚膠、鹿茸,、冬蟲夏草,、茯苓,、黃芪等等,，藥膳常用的食品有烏雞,、鷓鴣,、鴿子、鵪鶉、水鴨等。

福建。

立冬在福建還有一種說法叫做“補(bǔ)冬”,，從這個(gè)名字相信大家就能看出，福建人認(rèn)為在立冬這一天應(yīng)該大補(bǔ),，甚至有的人認(rèn)為一年不管吃多少補(bǔ)品,，都不如在立冬這一天吃的補(bǔ)品有效果。

根據(jù)福建人傳統(tǒng),，“補(bǔ)冬”是僅次于春節(jié),、元宵節(jié)的又一重大節(jié)日,。認(rèn)為在立冬時(shí)刻進(jìn)補(bǔ)效果最佳，有“即使喝水也補(bǔ)”的說法,?！把a(bǔ)冬”的食物從豬、牛,、羊,、狗、兔,、雞,、鴨、鵝,、火雞,、鴿、鵪鶉等肉類,，到鷓鴣,、紅膏蟳、鱉,、鰻以及水鴨等山珍海味,，采用煎、熬,、煮,、燉等烹飪方式補(bǔ)身子。

黑龍江,。

在哈爾濱,，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江,，以這種方式迎接冬天的到來,。

對(duì)于冬泳愛好者，一定要有一定基礎(chǔ),，循序漸進(jìn),，應(yīng)該從天氣暖和時(shí)堅(jiān)持每天下水，持續(xù)進(jìn)行鍛煉,。另外,，要選擇熟悉水岸情況的地點(diǎn)冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況,，就不要輕易下水,，以免發(fā)生意外。另外，要結(jié)伴而行,，以便互相照顧,。

其實(shí)，無論室內(nèi)運(yùn)動(dòng)還是戶外運(yùn)動(dòng),，都要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng),。因?yàn)椋纠飯?chǎng)地,、器械等密度加大,，對(duì)人體的沖擊力也加大。而且,，天冷時(shí)人體的肌肉,、關(guān)節(jié)組織活動(dòng)性降低，具有一定惰性,，因此鍛煉時(shí)更要做好充分準(zhǔn)備活動(dòng),，循序漸進(jìn),。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇十四

日常飲食中應(yīng)該注意增加富含糖分,、脂肪、蛋白質(zhì),、維生素,、鈉、鉀,、鈣等營養(yǎng)成分的食物,。

2、飲食適宜清淡,。

飲食該以清淡為主,，少食煎炒，多進(jìn)果蔬,，力戒溫燥,、辛辣刺激之物。冬季飲食的營養(yǎng)特點(diǎn)是增加熱量,，可選用脂肪含量較高的食物,。

3、多喝水,。

冬天雖然排汗排尿減少,，但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000～3000毫升,。

4,、開窗通風(fēng)。

冬天家里一般都會(huì)門窗緊閉，導(dǎo)致室內(nèi)空氣不流通,，應(yīng)每天早晨,、中午和晚上各開窗通風(fēng)20分鐘，保持室內(nèi)空氣新鮮,。

5,、早睡晚起。

立冬之后生活起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)該以“養(yǎng)藏”陽氣為重點(diǎn),，人們要適當(dāng)?shù)脑缢?，早上也不宜起得太早，以此保證有充足的睡眠時(shí)間,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇十五

霜降后寒氣已重,，因此各地開爐日期，一般常在農(nóng)歷十月初,?！肚G楚歲時(shí)記》載：“廬山白鹿洞，游士輻湊,，每冬寒醵金市烏薪為御寒之備,，號(hào)黑金社。十月旦日,，命酒為暖爐會(huì),。”北平一般在十月初一燒暖炕,，設(shè)圍爐,，稱之為開爐節(jié)，到第二年二月初一才撤去暖爐,。暖爐多用一種耐燃燒的礦物)砌筑,，該物比礬石更白，輕暖堅(jiān)固,，后來則用薄鐵做暖爐,。《歲時(shí)雜記》稱京人十月初一喝酒,，就在爐中烤大塊的肉,，圍著火爐，邊飲邊吃,，稱之為“暖爐”,。《禮記·月令》記述十月有暖爐會(huì),。江蘇昆山,、安徽太平、湖北鐘祥等地，也在月初開始用火御寒,，期間有賣糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會(huì)的,。

煎香。

香草為芳草中的一種,，用衣袖在草上揮動(dòng)便會(huì)芳香襲人,，可縫制成香囊佩戴。焚燒香草可辟瘟疫,、祛風(fēng)瘴以及驅(qū)除房屋中的穢氣;佩戴香囊則可解郁悶;熬湯沐浴可以祛風(fēng)寒;搽在發(fā)間可以辟穢污;以水酒煎制涂于面部,，能夠祛黑斑，滋養(yǎng)容顏,。蘭慧一類的植物也屬于香草,，都是味辛之物，具發(fā)散上達(dá)之氣,，足以辟除穢惡,，潤肌肉，散滯結(jié),。

采桑葉,。

桑葉性苦，甘寒,，能祛風(fēng)清熱,，涼血明目，以老而經(jīng)霜的為佳,，取其氣足力厚的特點(diǎn)。此時(shí)已人寒冬,，得秋季肅殺之氣,，桑葉更能泄降肝膽郁熱?！稄V濟(jì)方》稱立冬日采桑葉一百二十片,，如遇閏年，則多采十片,，每次用十片,。遇到需洗眼睛的日子，用桑葉煎湯洗眼,，能治療各種眼病,。其他如《普濟(jì)方》《集簡(jiǎn)方》都記載有用桑葉治療青盲眼、風(fēng)眼流淚以及眼紅澀痛的方法,。

吃羊肉,。

羊肉性甘，大熱，屬火,，能補(bǔ)元助陽,，治療體虛瘦弱，可御寒益氣,，安心止驚,，有很強(qiáng)的營養(yǎng)作用。秋冬后的羊肉味道尤為鮮美,。我國除了塞外邊睡,，如內(nèi)蒙古、西藏等地,，一般都在深秋開始吃羊肉,，到立春為止。如浙江的長(zhǎng)興等地,，農(nóng)歷八月就已經(jīng)設(shè)店,，宰羊出售。有民諺道：,，月初一羊開刀,。”一直到過了除夕才停止售賣,。沿太湖流域,，盛產(chǎn)綿羊。冬令時(shí)節(jié),，羊肉也是時(shí)令之物,。

修農(nóng)具。

隆冬時(shí)節(jié),，農(nóng)事已畢,，農(nóng)家對(duì)所有農(nóng)具都應(yīng)該趁閑暇時(shí)加以檢查，進(jìn)行整修,。如果發(fā)現(xiàn)有損壞或不可使用的,，要立即修理或者予以添置，以免來春貽誤農(nóng)時(shí),?！抖Y記·月令》中有季冬之月“命農(nóng)計(jì)擱耕事，修來招,，具田器”,。所說的正是這個(gè)意思。

制肥料,。

各種植物,，除了生長(zhǎng)于沼澤中的之外,，大都靠根部吸收土城中的養(yǎng)料，以維持生命,。在終年無人的山野,，樹木特別繁茂旺盛，正是依賴草木自生的枯枝落葉,，日積月累,，形成肥料。入冬草木凋零,，靠近山林的地區(qū)或者家中有園圃的,，枯枝敗葉，到處都是,，正是農(nóng)家制造堆肥的最佳時(shí)候,。

迎冬。

封建社會(huì),，朝廷會(huì)舉行郊外迎冬的儀式,，并賞群臣冬衣、撫恤孤寡,。

在《呂氏春秋·孟冬》有記載：“是月也,，以立冬。先立冬三日,，太史渴之天子,。曰：‘某日立冬，盛德在水,?！熳幽她S。立冬之日,，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊,。還，乃賞死事,，恤孤寡?！笔侨?，皇帝率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊六里處迎冬?；貋砗蠡实垡蟠筚p賜,，以安社視，而且要撫恤孤寡,。

祭冬神,。

古時(shí)候,，立冬時(shí)節(jié)天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬,，帶文武百官去北郊祭冬神,。冬神名叫禺強(qiáng)，字玄冥,?！渡胶＝?jīng)》說他住在北海的一個(gè)島上，長(zhǎng)相怪異：人面鳥身,，耳上掛著兩條青蛇,，腳踩兩條會(huì)飛的紅蛇。祭祀冬神的場(chǎng)面十分宏大,?！妒酚洝飞嫌涊d，漢朝時(shí)要有70個(gè)童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰,，蟄蟲蓋減……籍?dāng)恐畷r(shí),，掩收嘉毅?！币馑际钦f,，天冷了，要收藏好糧食,。

立冬節(jié)氣的含義是什么：立冬為冬季的開始,。

立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間,，即太陽位于黃經(jīng)225°,。此時(shí)，地球位于赤緯-16°19',，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47',。立冬過后，日照時(shí)間將繼續(xù)縮短,，正午太陽高度繼續(xù)降低,。中國民間以立冬為冬季之始，立冬期間,，有需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗,。

立，建始也,，表示冬季自此開始,。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意,，中國又把立冬作為冬季的開始,。

氣溫下降變化明顯,。

隨著冷空氣的加強(qiáng)，氣溫下降的趨勢(shì)加快,。北方的降溫,，人們習(xí)以為常。從10月下旬開始,，先后供暖,，人們好在還有一個(gè)避寒之地。而對(duì)于此時(shí)處在深秋“小陽春”的長(zhǎng)江中下游地區(qū)的人們,，平均氣溫一般為12℃至15℃,。

綿雨已結(jié)束，如果遇到強(qiáng)冷空氣迅速南下,，有時(shí)不到一天時(shí)間,，降溫可接近8-10℃，甚至更多,。但畢竟大風(fēng)過后,，陽光照耀，冷氣團(tuán)很快變性,，氣溫回升較快,。氣溫的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來較強(qiáng)的降溫,。

此時(shí),，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降溫使這一地區(qū)在進(jìn)入初霜期的同時(shí),，也進(jìn)入了紅葉最佳觀賞期,，并在11月底陸續(xù)入冬。

熱帶氣旋,，強(qiáng)弩之末,。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，平均每年11月份有2-3個(gè)熱帶氣旋生成,。尤其是西北太平洋上生成的氣旋,，還有可能發(fā)展到臺(tái)風(fēng)強(qiáng)度。近55年中,，11月份有11個(gè)熱帶氣旋在我國沿海登陸,，登陸地點(diǎn)主要在廣東和海南。如果這一年年中緯度盛行緯向環(huán)流,，熱帶氣旋比較活躍，如果中緯度盛行經(jīng)向環(huán)流,，也就是冷空氣強(qiáng),，不容易有臺(tái)風(fēng),。

入冬深秋易有霜霧。

正常年份的11月,，北起秦嶺,、黃淮西部和南部，南至江南北部都會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)初霜,。偏冷的年份,，11月中旬，南嶺以北也會(huì)出現(xiàn)初霜,。

11月的北方,，隨著冷空氣的前鋒移出本地，鋒后的冷空氣團(tuán)開始向暖的方面變性,，如果沒有后續(xù)的冷空氣補(bǔ)充,，幾天之后，溫度雖回升了,，空氣質(zhì)量卻逐漸變壞,。

特別是大城市，大氣中積累的水汽和污染微粒結(jié)合凝結(jié)后,，形成煙霧或是濃霧,，影響著人們的健康和交通運(yùn)行。在我國西南,、江南,，水汽條件比北方要好，如果早晨氣溫偏低,，往往有成片大霧出現(xiàn),。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇十六

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時(shí)溫,。

醉看墨花月白,，恍疑雪滿前村。

【簡(jiǎn)析】立冬之夜,，懶于寫新詩,，圍一個(gè)小爐，溫一壺美酒,，醉看那一地的雪花竟像月光一般,。不禁想起了家鄉(xiāng)。

2.《早冬》,。

【唐】白居易,。

十月江南天氣好，可憐冬景似春華,。

霜輕未殺萋萋草,，日暖初干漠漠沙,。

老柘葉黃如嫩樹，寒櫻枝白是狂花,。

此時(shí)卻羨閑人醉,，五馬無由入酒家。

【簡(jiǎn)析】老柘樹雖然葉子黃了,，但仍然像初生的一樣,。這個(gè)時(shí)候的我只羨慕喝酒人的那份清閑，不知不覺走入酒家,。

3.《立冬前一日霜對(duì)菊有感》,。

【宋】錢時(shí)。

昨夜清霜冷絮裯,，紛紛紅葉滿階頭,。

園林盡掃西風(fēng)去，惟有黃花不負(fù)秋,。

【簡(jiǎn)析】秋天的最后一日,，立冬的前一日，清霜冷絮裯,，紅葉滿階頭,，園林盡掃，唯有黃花不負(fù)秋,。

4.《立冬》,。

【宋】紫金霜。

落水荷塘滿眼枯,，西風(fēng)漸作北風(fēng)呼,。

黃楊倔強(qiáng)尤一色，白樺優(yōu)柔以半疏,。

門盡冷霜能醒骨,，窗臨殘照好讀書。

擬約三九吟梅雪,，還借自家小火爐,。

【簡(jiǎn)析】在滿塘殘荷的秋盡之時(shí)，迎來了冬的腳步,，冷霜帶來侵骨的寒冷,，可寒冷不能擊退讀書之心，猶自燃起小火爐,，臨窗好讀書,。

5.《立冬日作》。

【宋】陸游。

室小財(cái)容膝,，墻低僅及肩,。

方過授衣月，又遇始裘天,。

寸積篝爐炭，銖稱布被綿,。

平生師陋巷,，隨處一欣然。

【簡(jiǎn)析】詩人室小難容膝,，墻低只及肩,，生活上的艱辛并不就此打敗詩人，相反詩人心境上是樂觀欣然的,。

立冬傳統(tǒng)思考: 季節(jié)的祝福和思考篇十七

立冬節(jié)氣的到來,，是草木凋零，蟄蟲伏藏,，萬物活動(dòng)趨向休止,，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳,，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備,。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗,。

人在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期,，進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)?。在冬季?yīng)少食生冷,，尤其不宜過量的補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品,，特別是北方,，可以吃些牛、羊肉,，但同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜,。吃一些富含維生素和易于消化的食物。

2,、冬泳,。

有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新,，在哈爾濱,，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來,。全國冬泳可劃分為四個(gè)層次區(qū)：氣溫以17℃作為冬泳的起點(diǎn);水溫以8℃作為冬泳的冷度標(biāo)志,。17℃以下的水溫給人以冷感，低于8℃以下則有冷,、麻,、強(qiáng)冷刺激的感覺。

3,、吃赤豆糯米飯,。

在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗,。相傳,，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才,，作惡多端,，死于冬至這一天，死后變成疫鬼,，繼續(xù)殘害百姓,。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆,，于是,，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼,，防災(zāi)祛病,。

4、燒香,。

滿族有燒香的習(xí)俗,。立冬，秋糧一入庫,，這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié),。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”,?！盁澫恪?—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天,，全家人一連十天吃齋,，不吃葷腥。

5,、喝羊肉湯,。

在山東滕州,，立冬時(shí)節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗,。在寒冷的天氣,，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對(duì)是一種享受,。而且,，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳,。

6,、吃狗肉。

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的,。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的伙伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,，覺得味道特別鮮美,，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,，以求來年有一個(gè)好兆頭,。

立冬和立春、立夏,、立秋一樣,，都代表著季節(jié)的開始。在古代立冬是一個(gè)比較重要的日子,，甚至還有比較聲勢(shì)浩大的祭祀活動(dòng),，主要是為了“祭冬神”。

當(dāng)然立冬的意義不只有這些,，中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展比較強(qiáng)大,，最早的.時(shí)候農(nóng)業(yè)是中國經(jīng)濟(jì)命脈，為了更好耕種所以制定了二十四節(jié)氣,，讓人們可以依據(jù)節(jié)氣進(jìn)行播種豐收,。

立冬是冬天的第一個(gè)節(jié)氣，過了立冬之后天氣會(huì)逐漸變得寒冷起來,。尤其是北方地區(qū)會(huì)下雪,，而南方地區(qū)也逐漸變冷，在過去人們會(huì)在冬天到來之前存儲(chǔ)足夠的食物度過漫長(zhǎng)的春天,，當(dāng)然現(xiàn)在沒必要了,。

立冬比較適合吃什么,。

以增加熱量為主。

蛋白質(zhì),、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素,。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng),。羊肉、牛肉,、雞肉,、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多,，御寒效果較好,。

人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,，增加身體的產(chǎn)熱能力,，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快,，抗冷御寒,，而含碘的.食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物有海帶,、紫菜,、發(fā)菜、海蜇,、菠菜,、大白菜、玉米等,。

補(bǔ)充維生素,。

冬天是蔬菜的淡季，往往一個(gè)冬季過后,，人體出現(xiàn)維生素不足,，如缺乏維生素c，導(dǎo)致口腔潰瘍,、牙根腫痛,、出血、大便秘結(jié)等,。

可適當(dāng)吃些薯類,，如甘薯、馬鈴薯等,，它們均富含維生素c,、維生素b,，還有維生素a，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素,。多吃薯類,，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱的作用,。

此外,，選擇白蘿卜、胡蘿卜,、黃豆芽,、綠豆芽、油菜等蔬菜,，其中維生素含量均較豐富,，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配,，補(bǔ)充人體維生素需要,。

要增苦少咸。

冬天腎功能偏旺,，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺,，從而極大地傷害心臟,，使心臟力量減弱，影響人體健康,。

因此,，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃苦味食物,，以補(bǔ)益心臟,，增強(qiáng)腎臟功能，如橘子,、豬肝,、羊肝、大頭菜,、萵苣,、醋、茶等,，可適當(dāng)食用,。

不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”

需注意進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程,，建議可先選用燉牛肉紅棗,、花生仁加紅糖,，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能,。

冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇,，如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能;小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用;芝麻粥可益精養(yǎng)陰;蘿卜粥可消食化痰;胡桃粥可養(yǎng)陰固精;茯苓粥可健脾養(yǎng)胃;大棗粥可益氣養(yǎng)陰等。

立冬節(jié)氣的含義是表示冬季開始,，萬物收藏,，規(guī)避寒冷的意思。立,，建始也;冬,，終也，萬物收藏也,。立冬,，生氣開始閉蓄，萬物進(jìn)入休養(yǎng),、收藏狀態(tài),。由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。

立冬節(jié)氣后,，日照時(shí)間持續(xù)縮短,，由于地表貯存的熱量還有一定的能量，所以一般初冬時(shí)期還不是很冷,，但隨著時(shí)間推移,，冷空氣活動(dòng)逐漸頻繁，氣溫下降趨勢(shì)加快,，進(jìn)入寒冷的冬季,。

立冬，冬季的第1個(gè)節(jié)氣,，斗指西北,，太陽黃經(jīng)為225度，公歷11月7-8日交節(jié),。立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一,，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在我國部分地區(qū)有祭祖,、飲宴,、卜歲、補(bǔ)冬,、吃餃子,、吃生蔥等習(xí)俗。

中國古人將立冬分為三候：一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃,。意思是說水已經(jīng)能結(jié)成冰,，土地也開始凍結(jié),，古人認(rèn)為雉入大水為大蛤了，因?yàn)榱⒍笠半u一類的大鳥便不多見了,，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤,，所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。

立冬節(jié)氣的含義是表示冬季開始,，萬物進(jìn)入休養(yǎng),、收藏狀態(tài)，草木凋零,、蟄蟲休眠,，在氣候上，也從秋季的少雨干燥向冬季的陰雨寒冷轉(zhuǎn)變,。

根據(jù)我國傳統(tǒng)的四季劃分方法,，以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn)，冬季是以立冬為始點(diǎn),，但按照氣候?qū)W劃分,，我國要推遲20天左右才會(huì)真正入冬。

對(duì)于南方地區(qū)來說,，由于地表貯存的熱量還有一定的能量,，所以一般初冬時(shí)期還不是很冷,。

隨著時(shí)間推移,，強(qiáng)冷空氣南下頻繁，并越過南嶺,，天氣才會(huì)越來越冷,，而北方地區(qū)在立冬前就已經(jīng)很冷了。