總結是一種思考的過程，它能夠幫助我們更好地理解和應對工作和學習中的挑戰(zhàn),?？梢哉埶藥椭鷮忛喓托薷目偨Y，以保證語言表達的準確性和流暢性,。接下來是一些優(yōu)秀的總結范文,，希望能給大家?guī)硪恍╈`感和思考。
酒店客房部年度工作總結篇一
酒店自試營業(yè)至今已1年有余,，在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉,，全體同仁投入了大量的汗水與激情，同時也收獲良好的業(yè)績,。本部門工作總結如下：
自20xx年09月30日客房出租率從39.93%,、平均房價為388.26元。在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%,、平均房價提高至411.76元;客人主要來源于政府部門,、大型國有企事業(yè)單位及酒店會員，散客,、長住房,、網絡預定等入住的客人較少，導致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動,。
由于烏海本地人口較少,，企業(yè)以國企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏,、年齡偏大,，相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態(tài),，從20xx年03月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大,，使工作質量提高較慢，到了8,、9月份開房率達到新高,，很多員工疲憊不堪對工作質量有所松懈，對自身要求不嚴,，這也是非常遺憾的地方,，在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平,、公正”,，對做得好的員工進行內部獎勵，對工作不到位的員工按制度進行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了一定幫助,，本部門將對新老員工加大督導,、檢查力度努力提高工質量。
1,、禮貌禮儀：
規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務用語，提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對客房部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及部分員工的靦腆及自身素質不高的等情況進行疏導,，組織員工進行了多次陪訓。規(guī)范了服務用語,，對客禮貌服務等等,。
2、業(yè)務技能：
對不同崗位員工進行不同工種的培訓,，每周一次1小時的定期培訓,，如《服務員做房程序》、《收取,、送還客衣程序》,、《領班查房標準》、《pa員的地毯清潔》,、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規(guī)范化服務工作,。為客人提供規(guī)范化的服務。
為確?？头砍鍪圪|量,，堅持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換,。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設施設備,、物品配備等,，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查、領班普查、主管,、經理抽查,，做到層層把關。
要求pa員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分,、責任到人,，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,，力爭將疏漏降到最低,。
酒店開業(yè)在布草投入方面不足，再加開業(yè)的破損,、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導致布草嚴重不足,，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購(如：吸塵器、地毯清洗機,、晶面機等)沒有及時進行維護保養(yǎng),，設備在不同程度出現(xiàn)問題，從而減少機器使用壽命增加了成本,。以上此問題反映給相關部門進行處理,。
要求員工做好節(jié)約工作，做到人走燈滅,，對員工使用電梯做了嚴格的要求,，“實行上三、下四”,。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水,。對工作用具辦公用品做到物盡其用。
酒店客房部年度工作總結篇二
xxxx年是酒店開業(yè)第一年,，xxxx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,，房務部根據(jù)酒店總體計劃，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓,、服務、設施設備保養(yǎng),、產品質量控制等幾個方面開展工作,，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報：
酒店開業(yè)前，員工雖然經過軍訓,、理論學習和酒店實習三個階段,，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務技能,、服務技巧,、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,，房務部針對這種現(xiàn)象，同時也響應酒店號召,，將培訓工作始終放在客房工作的首位,。
根據(jù)員工的實際情況，部門制定了詳細的培訓計劃,，并采取了多種培訓方式進行培訓,。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據(jù)理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看,，并讓員工親自操作,，現(xiàn)場指導，讓員工掌握基本的操作技能,?；竟毢昧恕Ｖ灰嗑毩?，提高工作效率的目標就會實現(xiàn),。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經達到行業(yè)標準,。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,，禮賓部的服務質量明顯下降,，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升,。經過近幾個月的工作質量起落,，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中,，房務部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作,。
酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務,。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕,、決明子枕,，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費水果,，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,，但在我們酒店,，客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住，每天都會得到一份免費時令水果,，所有客人入住都配送鮮花,，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,，這樣的舉措也得到廣大客戶的'認可,。
雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本,。在以后的工作中,，房務部還會根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年，房務部將實施樓層管家服務計劃,。管家式服務是現(xiàn)代高酒店推崇的服務,，部門將根據(jù)自己的情況，來開展這項工作,，房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理,。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍,。
酒店服務的極致是個性化服務,，滿意加驚喜的服務，這也是房務部一直追求的服務目標,，怎樣才能做到個性化服務,，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,，在酒店長期入住,。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子,，就將此事報告給早班領班,。因為酒店有規(guī)定，不能為客人代購藥品,，所以為了表示關心,，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來,，早班領班就把這件事交接給中班領班,。晚上11點左右客人回到房間,，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯,，感激之情難以言表,。
大家都知道，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%,，投資也占酒店整體投資的較大比重,，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴格對棉織品,、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng)，房務部非常重視,，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
在房間整體保養(yǎng)和維護上,，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,，解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,，經過調查,，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發(fā)到房間,，房務部和工程部立即請示領導,，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題,。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力,，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,，需要工程和房務部在明年的工作xxxx同去解決,。
酒店客房部年度工作總結篇三
緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作,，有許多收獲與體會,，客房部作為酒店的一個重要部門,，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益,。在此感謝領導的信任,，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足,。為了明年更好的開展部門的相關工作,，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃,。
在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準,。首先:,。
1,、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果,，做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置,。實行客房清潔責任制,，提高員工工作熱情和工作實效。
規(guī)范各項操作規(guī)程,，穩(wěn)步提高工作效率,。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資,、開源節(jié)流,，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識,，提倡控制水,、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制,，設立易耗品臺帳,，控制成本費用。
3,、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長,，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),，提高客房設施設備的使用壽命,，加強家具維護，地毯的去漬,，合理安排地毯洗滌,。
4,、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人,。對不同的人員進行有針對性的培訓,。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間,、工作量,，衛(wèi)生標準、清潔時間,、清潔標準等等,，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5,、人員管理方面：秉公辦事,，堅持原則，堅信“服務無小事”,，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理,，按部門制度處理，決不手軟;關愛員工,，把員工當成自已的親人,，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則,，律人律己,，明確自己的職位，起到表率作用,。
明年的工作計劃分為以下幾大點：
一,、配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作,。
二,、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,，結合實際工作給員工進行培訓并考核,。
三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,，加快操作速度，提高工作效率,。
四,、加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題,。
五,、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識。
把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。
通過日常的工作,，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：
1、房間衛(wèi)生有待進一步提高,。
2,、崗位的服務用語有待進一步加強。
3,、服務人員和管理人員的綜合素質,、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,，需進一步加強,。
4、樓層布草管理比較混亂,。
5,、樓層局部地毯經常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理,。
針對以上的不足，本人的整改方案：
1,、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,，強化員工的服務技能與服務意識。
2,、加強管理人員的隊伍建設工作,，對管理人員進行季度考核、年中評比,、歲末評估制度,，優(yōu)勝劣汰。
3,、加強布草監(jiān)管力度,，實行實名保管制度，每月進行盤點,，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人,。
5、加強與pa的溝通協(xié)調,，加大客房地毯,、地板的`維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓,。
以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進,。綜上所述,，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下，我部全體員工會共同努力,，聯(lián)手齊心,，共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力?？傊?，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,，為提高房務部的服務水平,、管理水平、培訓水平,，質檢工作,、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質,，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!2,、在日常的待客服務過程中，員工的服務技巧不夠到位,。
那么,，要到位，就應該提高員工服務質量,，強化員工服務意識,，對新員工做好輔助工作，制定培訓計劃,，做好員工的技能培訓工作,，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,，并且待客服務做到：熱情,，主動，禮貌,，耐心,，周到。
3,、在節(jié)約能耗上,，員工節(jié)能意識有些欠缺,。
要把這些缺漏補上，就必須：控制物資,、開源節(jié)流,，加強員工節(jié)約意識，提倡控制水,、電等能源浪費,，控制成本費用。酒店有些設施設備已顯老化,，需有針對性的對客房進行維護和保養(yǎng),，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護,，地毯的去漬,，合理安排地毯洗滌。
4,、客房衛(wèi)生的檢查制度多落實不夠,。
為了進一步落實這項制度，提高客房的衛(wèi)生質量,，就應該加大客房衛(wèi)生質量的督導力度,，務必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴,，影響酒店聲譽,。
總之，在新的一年,，我必將一如既往地在劉總,、胡總直接領導下，協(xié)同領班,，與員工和諧相處，幫助員工提高工作質量和服務質量,，樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,，力爭在新的一年為飯店創(chuàng)造更好的社會效益和經濟效益。
最后,，祝樂業(yè)飯店在新的一年生意興隆,，財源滾滾!祝大家新年愉快，合家歡樂,，萬事如意!
酒店客房部年度工作總結篇四
2017年是酒店開業(yè)第一年,，2017年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段，房務部根據(jù)酒店總體計劃,，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng),、產品質量控制等幾個方面開展工作,，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報：
一、培訓方面,。
酒店開業(yè)前,，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,，但在酒店開業(yè)后,，員工在業(yè)務技能、服務技巧,、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,，房務部針對這種現(xiàn)象，同時也響應酒店號召,，將培訓工作始終放在客房工作的首位,。
根據(jù)員工的實際情況，部門制定了詳細的培訓計劃,，并采取了多種培訓方式進行培訓,。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據(jù)理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看,，并讓員工親自操作,，現(xiàn)場指導，讓員工掌握基本的操作技能,?；竟毢昧恕Ｖ灰嗑毩?，提高工作效率的目標就會實現(xiàn),。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經達到行業(yè)標準,。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,，禮賓部的服務質量明顯下降,，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升,。經過近幾個月的工作質量起落,，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中,，房務部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作,。
二,、在服務方面。
酒店是否能夠留住客人,，關鍵在軟件也就是服務,。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕,、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用,，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,，但在我們酒店，客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住,，每天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花,，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本,。在以后的工作中，房務部還會根據(jù)情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費服務,，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,，房務部將實施樓層管家服務計劃,。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務，部門將根據(jù)自己的情況,，來開展這項工作,，房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置,，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務的極致是個性化服務,，滿意加驚喜的服務,，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務,，房務部為此召開部門會議,，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣，有針對性的去服務,。330客人是大福公司客人,，在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,，并看到客人蓋了兩條被子,，就將此事報告給早班領班。因為酒店有規(guī)定,，不能為客人代購藥品,，所以為了表示關心，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,，但是客人到下午也沒有回來,，早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間,，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表,。
三,、設施設備的維護及保養(yǎng)。
大家都知道,，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%,，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的.保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉,，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴格對棉織品、房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),，房務部非常重視,，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
在房間整體保養(yǎng)和維護上,，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,，解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,，經過調查,，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發(fā)到房間,，房務部和工程部立即請示領導,，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題,。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力,，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決,。
四、產品的出品質量,。
房務部的產品就是為客人提供清潔,、衛(wèi)生、安全舒適的房間,。
1,、在衛(wèi)生方面。
房務部嚴格按照星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒,。
堅持床上用品一客一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒，電話,、電視遙控器,、所有開關采用酒精消毒。
2009年是酒店開業(yè)第一年,，2009年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,，房務部根據(jù)酒店總體計劃，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓,、服務、設施設備保養(yǎng),、產品質量控制等幾個方面開展工作,，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報：
一、培訓方面。
酒店開業(yè)前,，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,，但在酒店開業(yè)后,，員工在業(yè)務技能、服務技巧,、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差（本免費公文由http://提供,，轉載請注明）距，房務部針對這種現(xiàn)象,，同時也響應酒店號召,，將培訓工作始終放在客房工作的首位。
提高工作效率的目標就會實現(xiàn),。通過這些培訓工作,，員工的做房時間已經達到行業(yè)標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧,。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量明顯下降,，通過近期的人員補充和培訓,，禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,，房務部深感部門培訓的重要,，在明年的工作中，房務部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作,。
二,、在服務方面。
酒店是否能夠留住客人,，關鍵在軟件也就是服務,。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕,、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用,，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,，但在我們酒店，客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住,，每天都會得到一份免費時令水果,，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可,。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本,。在以后的工作中,，房務部還會根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年，房務部將實施樓層管家服務計劃,。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務,，部門將根據(jù)自己的情況，來開展這項工作,，房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理,。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍,。
酒店服務的極致是個性化服務,，滿意加驚喜的服務，這也是房務部一直追求的服務目標,，怎樣才能做到個性化服務,，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,，在酒店長期入住,。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子,，就將此事報告給早班領班,。因為酒店有規(guī)定，不能為客人代購藥品,，所以為了表示關心,，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來,，早班領班就把這件事交接給中班領班,。晚上11點左右客人回到房間，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯,，感激之情難以言表,。
三、設施設備的維護及保養(yǎng),。
大家都知道,，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重,，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴格對棉織品,、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng)，房務部非常重視,，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護上,，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,，解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,，經過調查,，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發(fā)到房間,，房務部和工程部立即請示領導,，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題,。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力,，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決,。
四、產品的出品質量。
房務部的產品就是為客人提供清潔,、衛(wèi)生,、安全舒適的房間。
1,、在衛(wèi)生方面,。
房務部嚴格按照星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒。
堅持床上用品一客一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換,。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,，電話、電視遙控器,、所有開關采用酒精消毒,。
2、房間清潔方面,。
為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境,，部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點以后,，十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次,，下午14點以后，17點以前對房間進行一次小整理,，晚上18點以后22點以前對房間開夜床并整理房間一次,。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間,。我們也安排有專人服務,。ok房的出品要求領班嚴格按星級標準100%檢查房間，主管50%抽查,，經理20%抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質量,。
3、在安全方面,。
安全包括員工的生產生活安全和客人的人身,、財產安全幾個方面。
酒店員工大部分來自外地,，部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育,，要求不得在外面酗酒鬧事，外出最好結伴同行,，對生病的員工部門經理親自或安排主管前去探望,，在部門能力的范圍內解決員工的生活問題,，比如部門男員工的住宿問題，房務部專門組織人員在附近租房方便員工上下班,，并由部門安排統(tǒng)一管理,。解決了員工生活上的實際問題，員工在生活上安心了,，才能在工作上安心,。部門通過這些工作來穩(wěn)定員工隊伍，并讓員工從中得到歸屬感,。
在酒店開展的“講文明,、樹新風”活動中，房務部積極組織員工和管理人員學習,，通過學習,，使員工更深一步的了解到了瑞貝卡的企業(yè)文化和底蘊，并且在酒店組織的演講比賽中取得了良好的成績,，通過選拔比賽，部門員工楊環(huán)還代表xx大酒店參加總公司組織的巡回演講,，通過此次巡回演講,，提高了xx大酒店在公司的知名度和美譽度。在之后酒店組織的紅歌會活動中,，房務部在人員緊張的情況下抽調部分員工參與酒店文藝節(jié)目排練,，并在比賽中取得了驕人成績，也通過這些活動豐富了員工的業(yè)余生活,，增加了員工的團隊意識和團隊凝聚力,。
房間客人是否帶有易燃、易爆,、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,，發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓走動等情況要及時上報領導，根據(jù)情況通知保安部,。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,，房務部制作了許多溫馨的提示放在房間適當?shù)奈恢茫崾究腿俗⒁?，也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用,。
五、在經營方面,。
開業(yè)初期,，由于酒店地理位置不明顯，客房出租率一直不高,，針對這種情況,，房務部與營銷部結合,，先后與攜程、e龍兩家中國最具影響力網絡訂房公司簽訂了訂房合同（本免費公文由http://提供,，轉載請注明）,，并推出了客房積分卡、周末特價房等促銷活動,。通過營銷部和房務部的不斷的努力,，客房經營情況日漸好轉，回頭客不斷增加,，經營效益明顯,，截至到11月低，房務部完成收入498.43萬元,，實現(xiàn)利潤345.03萬元,，平均出租率保持在72%左右。為酒店的整體目標完成做出了自己的貢獻,。
雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績,，但在這段經營期間也暴露出一些不足，房務部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,，繼續(xù)圍繞以經營為中心,、“創(chuàng)品牌謀發(fā)展”的戰(zhàn)略思想來開展各項工作，在保證經營目標完成的情況下,，不斷提高服務質量,，完善服務設施，在酒店云集的省會提高企業(yè)知名度,，美譽度,。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適,、賓至如歸的居家氛圍而努力,！同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告,。謝謝各位,！
酒店客房部年度工作總結篇五
在2021年我和我的部門會苦練內功、提升內涵,、積蓄內力,、擴充內存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊,、優(yōu)秀團隊,、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經理人,！
前臺是展示酒店的形象,、服務的起點,。對于每一位來訪××的客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步,，是對酒店的第一印象,，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象,。同時,，酒店對來訪客人的服務，從前臺迎客開始,，好的開始是成功的一半,。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真做好本職工作,。
一,、努力提高服務質量。
認真接聽每一個電話,，并且熟記每個部門的分機號,，嚴格接照酒店的要求為每一位來訪客人打電話核對樓上的聯(lián)系人，并認真的為每一位來訪客人辦理臨時訪客證,。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注重保持良好的服務態(tài)度,，將熱情的接待。巧妙回答客戶提出的問題,。做到笑臉相迎、耐心細致,、溫馨提示等,。在業(yè)余時間我將加強學習一些關于電話技巧和禮儀知識。最近酒店組織英語培訓,，我堅持每一節(jié)課都去參加,，在那里認真學習，不斷的為自己充電,，以適應酒店的快速發(fā)展,。
二、努力打造良好的前臺環(huán)境,。
要保持好酒店的門面形象,，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,，讓來訪客人有種賞心悅目的感覺,。
三、以大局為重,，不計較個人得失,。
不管是工作時間還是休假時間,，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排,，積極去配合,，不找理由推脫。作為××的一員,，我將奉獻自己的一份力量為酒店效命,。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通,。并且多了解酒店的基本情況和經營內容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
做前臺工作也快一年了,，工作范圍較??；
工作內容也比較少。但自己也有不足的地方，工作時集中力不夠,，會犯迷糊；
有時候解決問題還有所欠缺,，我希望以后能夠更認真上班工作,，勤力做事。為酒店做的多些,。
在××年的后半年里我要不斷提高自身形象,，做好××半年工作計劃，提高工作質量,、效率,。還有責任心。
巧妙的問答客人,。盡量讓每一個客戶滿意,。
（2）加強禮儀知識學習。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識,，公共關系學,。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿,、站姿,、說話口氣、眼神,、化妝,、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等,。也可以上像××的課,，講的知識都是很實用的,，上了課后會讓人更自信，令一個人有氣質,。
（3）加強與酒店各部門的溝通,。了解酒店的發(fā)展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備,，一方面能及時準確地回答客戶的問題,，準確地轉接電話。另一方面也能在力所能及的范圍內,，簡要的回答客戶的問題,，同時也能抓住適當機會為酒店作宣傳。
雖然前臺的工作比較輕松,，但大小事都是要認真才能做好,。所以我都會用心的去做每一件事。在以后的日子里我將加強學習,，努力工作,！
緊張與忙碌的20××即將過去，回顧這一年的工作,，有許多收獲與,。
體會。
客房部作為酒店的一個重要部門其工作質量的優(yōu)劣將直接影響酒店的外在形象與經濟效益,。在此感謝領導的信任讓我有幸擔任客房部主管一職在感覺壓力的同時而動力十足,。
為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結,，下一年的工作進行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結：
在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準,。
1.在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果,，做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置,。實行客房清潔責任制,，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程,，穩(wěn)步提高工作效率,。
2.物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流,，做好物品回收,，強化員工節(jié)約意識,，提倡控制水、電等能源浪費的同時,，實施物資管理責任制,，設立易耗品臺帳，控制成本費用,。
3.設備設施方面：由于設施設備使用時間較長,，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),，提高客房設施設備的使用壽命,，加強家具維護，地毯的去漬,，合理安排地毯洗滌,。
4.培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人,。對不同的人員進行有針對性的培訓,。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間,、工作量,，衛(wèi)生標準、清潔時間,、清潔標準等等,，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
關愛員工,，把員工當成自已的親人,，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用,；
以身作則,，律人律己，明確自己的職位,，起到表率作用,。
明年的工作計劃分為以下幾大點：
一）、配合部門經理完成部門各項經營指標,，做好管理工作,。
二）、大力提高人員的素質,。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,，結合實際工作給員工進行培訓并考核。
三）、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,，加快操作速度，提高工作效率,。
四）,、加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生,、服務工作不出問題,。
五）、利用休息時間努力,。
學習,。
相關業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。
通過日常的工作,，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：
1）房間衛(wèi)生有待進一步提高。
2）崗位的服務用語有待進一步加強,。
3）服務人員和管理人員的綜合素質,、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,，需進一步加強,。
4）樓層布草管理比較混亂。
5）樓層局部地毯經常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理,。
針對以上的不足，本人的整改方案：
1）繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,，強化員工的服務技能與服務意識,。
2）加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核,、年中評比,、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰,。
3）加強布草監(jiān)管力度,，實行實名保管制度，每月進行盤點,，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。
4）加強與pa的溝通協(xié)調,，加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓,。
以上是本人對部門工作的。
總結,。
與
計劃,。
部門的不足與改進。綜上所述我堅信在酒店,。
領導,。
以及部門金經理的帶領下，我部全體員工會共同努力,，聯(lián)手齊心,，共同為酒店的20××年的經營管理方針和政策盡全力。
總之,，作為客房部的主管,，我將會在今后的。
工作,。
中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,，為提高房務部的服務水平、管理水平,、培訓水平,，質檢工作、增強員工的凝聚力,，提高員工的基本素質,，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量！
酒店客房部年度工作總結篇六
由于同批次進入酒店的人數(shù)較多的緣故讓我明白自己的職場競爭壓力是比較大的,，無論是初期的崗前培訓還是酒店的服務性工作都能夠通過努力有著較好的發(fā)揮,，再加上酒店工作對個人儀表以及禮儀方面比較重視令我內心感到有些忐忑，但我也明白若是對酒店行業(yè)不夠了解就應當勤懇做事才能夠默默地積蓄自身實力,，為此我在注重自身積累的同時也多次向部門領導請教以便于更好地理解客房部的職責,，畢竟對于酒店的工作而言若是不重視學習則很難跟上其他同事進步的速度。
在客房部得到工作中完成了工作區(qū)域的打掃從而令客戶產生良好的印象,，由于酒店客房較多的緣故導致定期打掃的工作便顯得十分繁重,，因此我在試用期間的工作中對酒店的各個客房進行了打掃以便于保持內部的干凈整潔，無論是床褥的換洗還是地板的打掃都能夠處理得很好,，另外房間內的桌椅與柜子也進行了擦拭從而確保不會產生大量的灰塵,，若是客房內部比較臟亂的話則無疑是自己的失職之處，在打掃的過程中我也會注重于檢查客房的消耗品以免沐浴露或者紙巾之類的物品出現(xiàn)短缺的狀況,。
至于客房工作中的不足主要體現(xiàn)在較低的工作效率往往很難完成自身的效率,，尤其是初次進行打掃的時候在速度方面往往比不上同部門的同事，后來我才明白專注于細微的`頑固污漬反而忽視自身的效率是舍本逐末的做法，而且若是短期內無法達到酒店領導的需求又怎能在客房工作中實現(xiàn)自身的價值,，因此我在請教同事以后逐漸改變了以往的工作方式從而在效率方面得到了較大的提升,，而我也明白是領導背后的支持才會讓自己不至于在客房工作中背負太大的壓力。
針對于這段時期的客房工作應當牢記教訓才不會出現(xiàn)以往的錯誤,，在加上我在客房工作中的確存在著不少值得改進的地方自然不會因為這次轉正便好高騖遠,，在后續(xù)的工作中我也會沉下心來投入到客房部工作中去并希望獲得相應的成就。
酒店客房部年度工作總結篇七
我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,，按照公司的要求,，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,，工作模式上有了新的突破,，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來的工作情況作工作總結如下：
1,、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務用語，提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，經理和部長對新老員工進行了多次陪訓,。培訓了如有關客房做房程序，規(guī)范了服務用語,，對客服務等等,。
2、為確?？头砍鍪圪|量,，堅持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換,。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設施設備,、物品配備等,，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查,、領班普查,、主管抽查，做到層層把關,，力爭將疏漏降到最低。
3,、客房部是酒店成本費用最高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關燈關空調4定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。
4、客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉,，家具定期上蠟保養(yǎng),，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視,，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
5,、開展技術大練兵,，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,，對樓層員工開展技術大練兵活動,，對員工的打掃房間技能和鋪床,，鋪臺，和理論知識,，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學，針對存在的問題,，公司領導專門召開會議,，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣,。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績,。公司今年通過這一系列培訓和比賽,。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質量提高了,。
在下一年里我會協(xié)助各位領導和部長做好客房部的日常工作,。合理安排樓層服務員的值班、換班工作,。做好各項接待,、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,，有疑難問題應及時上報領導,。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,，合理的安排好計劃衛(wèi)生,，做好樓層的安全、防火,、衛(wèi)生工作,。以身作責，監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作,。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛,、相互幫助,、共同進步。切實履行職責,，認真完成上級交辦的其它工作,。努力做好本職工作。
今年春節(jié)來得比較晚,，情人節(jié)和春節(jié)都在二月份,，所以與往年同時期相比也顯得更為忙碌一些,，為此，客房部也積極采取了相應的惠客措施?，F(xiàn)將今年二月份個人工作總結報告如下：
1.節(jié)日期間對老客戶的回訪,，贈送水果、干果等慰問活動,。
2.做好個人工作計劃,，做好員工節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外,，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況,。
3.節(jié)能降耗,。客房部在xx年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,，所以客房部在xx年1月份采取相應的措施,，全體員工簽署保證書，保證不拿,、不浪費酒店的一次性用品,，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,，采取的相應措施也得到了一定的成效,，xx年1月份，相對于xx年的12月份,，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整,。這是客房部的員工共同努力的結果。
4.人力資源的調整,。調整了2文員,，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過后離職,，為了不影響客房xx年旺季時的接待工作,，新年過后馬上進入3月份，還有一個月的時間進入旺季,，在培訓新的員工上存在新一系列的問題,，所以我們及時補招了2名文員，在淡季時對員工進行培訓,，以便于以后的工作,。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作,，經過一段時間的培訓后,，員工有所提高,，但時間一常，會把子自己的工作情緒帶給客人,，造成客人的不滿,，為不影響xx年客房部的整體工作，給予辭退,。
以下提供一篇月工作總結給大家參考,！
一月來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多.1、協(xié)助部門經理做好客房部的日常工作,。
2,、做好考勤、簽到工作,。
3,、合理安排樓層服務員的值班、換班工作,。
4,、配合經理做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,，有疑難問題應及時上報領導。
5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。
6,、以身作責，監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作,。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作,，做到團結友愛,、相互幫助、共同進步,。
8,、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作,。
一,、xx年我部完成了以下工作：
1．規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,，提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在xx年元月份，針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語，進行留精去粗,，后裝訂成冊,，做為我們對客交流的語言指南，同時,，也將做為我們培訓新員工的教材,。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期,，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴,，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導,、檢查方面的力度,。
2．為確保客房出售質量,，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設施設備,、物品配備等,，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查,、領班普查、主管抽查,，做到層層把關,，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,，對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,，據(jù)統(tǒng)計,，我部在xx年客房質量達標率為98%。
3．執(zhí)行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳,、總機,、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息,、旅游資訊,、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力,，對客服務需求的解決能力,。首問責任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項準備工作,，要求各崗位廣泛搜集資料,，加強培訓學習，擴大自已的知識面,，以便更好的為客人提供服務,。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來，工作較去年有了很大的進步,，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣,、投訴事件，今年無一起,。
4．開展技術大練兵,，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動,，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學,，針對存在的問題,，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。通過考核,，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。
5．建立“免查房制度”,，充分發(fā)揮員工骨干力量,，使領班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識,，加強員工的責任心,，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,，讓員工對自己的工作進行自查自糾,，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作,，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,，使員工對工作更有熱情。到目前為止,，4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤,。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量,，有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
酒店客房部年度工作總結篇八
xx酒店客房部上年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,，在鐘總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作,，在取得了一定的進步同時也存在著一些不足：
亮點：
1、每月完成兩個sop流程的學習和考核,，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,，各班組分管領班對班組員工進行強化考核,，增強的員工的業(yè)務技能,，提升了員工的素質和專業(yè)度。
2,、集團明查應知應會知識的培訓和考核,，根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,，班組再進行考核,。
3、每天早會進行案例的培訓,，提高員工解決問題和處理問題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析，避免該案例的再次發(fā)生,，提高了服務質量,。
4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓,。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,，由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導；針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,，安排員工進行查房的培訓,，指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5,、房務和總機人員的交叉培訓,，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習,，提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質,，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并,。
1,、上年以來住客率高，特別是在三,、四月份,，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點,，互幫互助,，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,，導致分管區(qū)域過大,，影響管控的質量，從四月份開始,，將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,，減少了領班的工作量，配合以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定,。
2,、上年總體服務質量較穩(wěn)定，1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,，并且各個月的賓調分數(shù)也較穩(wěn)定,，沒有出現(xiàn)大起大落的情況；在密函和網評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,，獲得了賓客一直好評,。特別是在今年，網絡散客的入住量呈大幅上升,，對我們來說有較大的壓力,，特別是8#樓的整體硬件水平不足,，我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑,；在2月份和5月份,，8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號，是對我們服務質量的肯定,。
3,、專項計劃衛(wèi)生的開展，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用,。針對上年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,，雖然一開始遇到了一定的阻力,，但是通過不斷的宣導，最終還是得到了各位員工的理解,。
5,、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,，對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,，獲得了賓客的一致好評，對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,，增加專門的鼠標墊,，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等,，通過我們的不斷努力,，使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
3,、政府管家服務的有效跟進,，上年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進，取得了良好的口碑,，各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,，增加了收入,；同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,，完成各批次的會議接待工作。
4,、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,，以基本形成慣例，取得了良好效果,；
5,、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新，增加酒店產品的賣點。
5,、人才培養(yǎng)機制的建立,，根據(jù)職業(yè)定向計劃表，上年已培養(yǎng)了四位員工,，兩位領班后備人才和兩位接待后備人才,。
不足
7、個別員工團隊意識不強,，影響了崗位工作的開展,，對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下年,，我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,，針對上年存在的問題進行以下思路的調整：
3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查,，提高專項計劃衛(wèi)生的質量,；
4、做好人員的補充和培訓,，后備人才的提拔和培養(yǎng),，化解人員壓力；
5,、開展員工和領班的業(yè)務技能競賽,，提高服務技能；
8,、對明查知識的學習分解到每周,，做到定期消化，能夠化解一定的壓力,；
10,、繼續(xù)做好關愛員工計劃的執(zhí)行，提高員工的滿意度,，針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,，了解他們的心聲；同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新,，做到吸引員工,。
酒店客房部年度工作總結篇九
時間定格到現(xiàn)在，親歷酒店客房工作從嗷嗷待哺的初級階段過度到蹣跚學步慢慢步入正軌的全過程,，我堅信部門的工作會隨著酒店及集團的發(fā)展走向成熟,，邁向騰飛。
一個人工作的能力隨著時間的推移,，形如逆水行舟不近則退,，小進也是退,。身為b座樓層領班，從房型相對較小,、幾乎沒有vip接待和客源除大型會議外均為散客三點來看,，每天工作都應該是從容不迫、有條不紊的,。然而過去一年的時間,，除了年歲虛長給我的最大感觸卻是疲憊。疲憊之外應對這一反差有全方位深層次的思考,，關于區(qū)域內人員管理總結如下：
有沒有將這份工作當作事業(yè)來做無可厚非,，但可以確定我每天上班的心態(tài)都是積極的。我有一位在醫(yī)院急診科工作的朋友,，在舉國歡度春節(jié)的日子,，人家面對的是身懷六甲喝混合農藥的病人，而我面對的是心曠神怡喝可樂,、雪碧的客人,。相對于病人的生命和健康，我們負責的是客人的心情,，提供干凈整潔的房間,，營造一種賓至如歸、家外之家的感覺,。
每當疲憊之感襲來,，我總會想起我的這位朋友，人家一位弱質女子尚可不辭辛苦早中夜三班倒,，對各種紛繁復雜病例的安康盡自己的一份力,，我天天上早班，沒有理由不把工作做到極致,，給客人提供滿意的服務,。當然，我沒有用這種心態(tài)同化每一位員工,，讓大家都有這么一種意識是我工作的不足,，也是我以后應該注意的。
作為一個基層管理者,，對員工作出一定表率是必要的,，對員工是否按既定標準和程序完成工作進行督導更有必要?？墒谴蠹掖蠖嗫吹降氖俏以诩皶r調動布草,、順便幫著領一下酒水等,，而鮮于從對講機里聽到我喊誰回來做返工,。如果有一天由于身體不適某些事不能親力親為了,，一些員工面容就會浮現(xiàn)一層淡淡的霜，連自己也覺得怎么是個這么一個蹩腳角色,。所以人員管理過程中先有準確的角色定位了才能確保大家各行其事,。
意識到了這一點是不夠的，必須滲透到具體的工作中去,。我的這個滲透過程速度太慢,，甚至有反彈。
當讓一些返工多且稍顯離譜的員工嚴格按標準完成清掃任務后,，我心里有時冷不防會冒出“這還是原來的我嗎”的疑問,。找準定位后的堅定和這種堅定附帶的技巧是我所欠缺的。矛盾是普遍存在的,，矛盾也是推動事物向前發(fā)展的動力,，要做的是抓住矛盾的主要方面，“我相信你,，我喜歡你”并不完全體現(xiàn)在面對矛盾時回避,、妥協(xié)和一味包容。
如果說從業(yè)心態(tài)和角色定位是停留在獨善其身層次的問題,，那么管理模式就涉及到宏觀體制了,，當然這里是指我個人的模式。
簡單的說,，管理模式由管理理念,、系統(tǒng)結構和操作方法組成，其中系統(tǒng)結構是固定的,，我們各領班由于管理理念不同,，在操作方法上也就呈現(xiàn)出不同。我曾固執(zhí)地認為需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進行有效的管理,，而這種行為模式要和員工通過大量的具體接觸抽象得來,。大家都知道人員流動性大從來都是客房工作的硬傷，人員不固定帶來的是工作陷入車輪戰(zhàn)的怪圈,，一些持續(xù)性的工作交接稍不到位就會失去必要的銜接,。比如五一期間那個雨天，室內外氣溫差異大,，6f工作間由于開新風機引來雨水從管道逆流灌注,；在幾乎全是退房的工作日，不及時分臟布草就不能保障第二天有足量的凈布草周轉,，不清楚a,、b收臟布草差異的員工忙于清掃房間，一個人面對工作間堆積如山的布草我曾陷入極度的孤立,，怎么會有如此累人的工作？宏觀體制是沒有問題的的,，如果理念出了問題那么思想有多遠你就能迷失多遠,。需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進行有效的管理本身沒有錯，但單純將管理對象理解為人是不全面的,，是將人和事機械地分離了。
標準和程序都是前人智慧的結晶,，能避免形形色色的人犯下種種疏漏,。所以人員再流動也應將人和事的管理有機的結合起來，同樣的事,，不同的人來做也應保持相同的標準,。
仔細來看，以上提到三點都有同一核心溝通,。
管理問題以前是溝通,，現(xiàn)在是溝通，將來也是溝通,。b座有間房門鎖燈滅了還能扭動把手把門打開,，前段時間樓上的員工覺得文員使用對講機聲音比平時小是對講機送話孔讓膠帶粘住了，能及時發(fā)現(xiàn)問題這點我有信心,，但溝通不暢不及時即使發(fā)現(xiàn)問題所在也得不到解決,。這一點我深有感觸。工作中有不解之處要和同事多對一溝通,，在員工普遍存在的問題要集中起來培訓一對多的溝通,，領導交辦事項或遇到棘手問題要和領導一對一面對面反復溝通。
就大清而言我曾參與過a座7—22樓的第一次大清,，但不是主持者,。根據(jù)b座目前的房間狀況和以往經驗，我建議采取先分散后集中混合大清的方式,，優(yōu)點是既可化整為零,，根據(jù)房量靈活調整人力又可解決沉積大工程問題，缺點是完成后房間大清先后不一導致整體狀態(tài)有差異和大量重復性的工作（比如送洗紗簾和護墊）,，具體操作如下：
一,、分散封房大清。
（一）人力,。
樓層29人次（截至11月21日已做9間）,。
（二）工作分配方式。
1,、樓層每1人次每天2間,，可每天1人可多人（根據(jù)房量和可調配的工具）。
2、公衛(wèi)當天干洗地毯,。
3,、樓層次日恢復房間。
（三）人員工具配,。
（四）項目及要求,。
1,、衛(wèi)生間地面,、墻面及死角無污垢，不銹鋼器件拋光保養(yǎng),，排風口,、開關外殼及燈罩拆洗，紗簾,、保護墊及臟床裙,、被芯、枕芯送洗,，冰箱,、吧柜、衣柜,、抽屜軌道,、線纜、面板,、開關清潔,，墻紙除塵除污，天花除塵,，沙發(fā),、地毯除塵（床下，沙發(fā)下,，電視柜后,，桌腳），所有玻璃和鏡面清潔,，木質家具全面均勻打蠟（木門,，門框，門楣,，衣柜層面及側面,，衣架，行李架,，茶幾,，吧柜正面及側面，電視柜,，床頭柜,，床頭屏,，地腳板）。
2,、未盡事宜以領班口述為準,。
3、解決客房小維修,。
二,、集中封房大修。
（一）操作方式,。
1,、集中整層封房，各項維修同時進行,。
2,、集中恢復房間。
（二）工時約10天,。
（三）維修項目,。
酒店客房部年度工作總結篇十
酒店開業(yè)前，員工雖然經過軍訓,、理論學習和酒店實習三個階段,，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務技能,、服務技巧,、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現(xiàn)象,，同時也響應酒店號召,，將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實際情況,，部門制定了詳細的培訓計劃,，并采取了多種培訓方式進行培訓。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,，在根據(jù)理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看,，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導,，讓員工掌握基本的操作技能,。基本功練好了,。只要多練習,，提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經達到行業(yè)標準,。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,，禮賓部的服務質量明顯下降,，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升,。經過近幾個月的工作質量起落,，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中,，房務部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作,。
酒店是否能夠留住客人,，關鍵在軟件也就是服務,。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕,、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用,，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,，但在我們酒店，客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住,，每天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花,，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本,。在以后的工作中，房務部還會根據(jù)情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費服務,，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,，房務部將實施樓層管家服務計劃,。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務，部門將根據(jù)自己的情況，來開展這項工作,，房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理,。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍,。
酒店服務的極致是個性化服務,，滿意加驚喜的服務，這也是房務部一直追求的服務目標,，怎樣才能做到個性化服務,，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,，在酒店長期入祝有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班,。因為酒店有規(guī)定,，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心,，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班,。晚上11點左右客人回到房間,，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯,，感激之情難以言表,。
大家都知道，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%,，投資也占酒店整體投資的較大比重,，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴格對棉織品,、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),，房務部非常重視，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
在房間整體保養(yǎng)和維護上，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,，解決了夏季房間空調漏水情況,。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經過調查,，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,，導致臭味直接散發(fā)到房間，房務部和工程部立即請示領導,，決定對所有房間的地漏進行更換,，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力,，改善了一些設施設備狀況,，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決,。
房務部的產品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生,、安全舒適的房間,。
在衛(wèi)生方面：
房務部嚴格按照星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒。
堅持床上用品一客一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換,。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,，電話、電視遙控器,、所有開關采用酒精消毒,。
酒店客房部年度工作總結篇十一
__已經成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年,，為了在20__年開創(chuàng)一個好的局面,，更為了比__年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆,，總結__年的工作經驗,，吸取教訓,，推動下一年的工作開展。
一：對客房部總體來說是比較忙碌的一年,。
首先是抓好了日常服務管理,，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,，以確保對客服務質量,，對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,，合理安排計劃衛(wèi)生,，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是__年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,，有一部分維修問題維修進度緩慢,，有遺留問題，故在20__年里,，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案,。
二：規(guī)范各管區(qū),，各崗位的服務用語，提高對客服務質量,。
為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質,，在上半年，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,，儀容儀表等相應的要求,，一段時間后，由于種種原因,，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴，沒有堅持下去,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓,，督導力度,。
三：為確保客房質量,，做了一次實作技能考核,。
總體效果較好，在經過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,，在20__年還需要加大實操技能的培訓力度,。
四：開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,，同時也是酒店成本費用的的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，從我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：1,、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2、要求服務員在做房時間把所有電源關掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3,、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費,。
五：堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍,。
每月評出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調動他們的主動性,，自覺性,，積極性，從而形成鼓勵先進,，鞭策后進的良性競爭局面,，避免干好干壞的一個樣。
六：將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作,。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,，就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點,。
不斷充實自己，提高自身綜合能力,，加大部門員工的培訓力度,，確保客房服務質量和衛(wèi)生質量,，讓客房整體水平提高一個臺階,，加強輪崗培訓,，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉,。
基于酒店在__年期間多次停電現(xiàn)象,，將進行對相關應急方案的建立和員工培訓，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn),。
七：自身存在的問題,。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,，齊心協(xié)力,，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團結一致,，開拓進取，銳意創(chuàng)新,，為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!
酒店客房部年度工作總結篇十二
十一黃金周期間完成客房營業(yè)額307220元,，客房食品收入為axx元，麻租為115元,，水果收入240元,，洗衣收入22元。
在十一前期,，部門組織管理人員對本次接待召開了接待準備會議,。對客房的設施設備進行了檢查，并呈報工程部對每一間客房進行了檢修,，在十一前期配合工程部完成了客房門鎖的更換工作,，在衛(wèi)生方面，進行了全面的保養(yǎng)工作,。在人員安排上,，為將客人投訴降到最低，客房部安排了值臺人員加班,，提高了退房查房的速度和效率,。十一期間加強了開夜床送小禮品和小點綴的布置。這項工作有收到不少賓客的好評,。
十一期間所存在的問題及改進方法：
1,、服務員業(yè)務技能需再加強，具體表現(xiàn)在搶房上,。當客人大批入住時,，服務員的搶房工作明顯不能滿足客人的需求，在平常的工作中,，必須要加強員工的操作技能,。不管房態(tài)的好壞,，房間任務的多少。必須在規(guī)定時間內完成房間的打掃工作,。
3,、物料的配備方面也存在明顯不足的現(xiàn)象，其一是棉織品方面：出現(xiàn)了棉織品供應不足,，導致客人入住出現(xiàn)無棉織品的現(xiàn)象,。其二是客房酒水方面。未考慮到客房銷售情況,，未準備充足的備貨,。倒致到十一中后期，出現(xiàn)了明顯的斷貨現(xiàn)象,。在以后的長期的大型接待任務中,，分管棉織品和酒水的領班，必須要未雨綢繆,。多配備物品,。以滿足客人的需求，及完成酒店的`迷你吧銷售,。
4,、客房設施設備方面主要體現(xiàn)在電視機的開啟問題上。因為剛轉換了數(shù)字電視,，在遙控器的操作中,，程序比較繁瑣。遙控器的使用說明不夠直觀,。導致客人投訴較多,。
5、客人對二期工程的投訴較多,，主要是早晨工程施工太早,，太吵。又因為房價是原價銷售,。以致客人對此較為不滿,。
7、衛(wèi)生方面主要的投訴問題在于,，客房內小蟲子太多。在平常的操作中,，雖然常說要用殺蟲劑,，但檢查的力度不夠。又因為酒店位于山中,。
對于蟲子的問題似乎有些防不勝防,。但不能因此,，而忽略了此類問題。有必要在大型接待前通知殺蟲公司人員對酒店客房進行全面的殺蟲,。
黃金周的接待已順利結束,，接著便迎來了養(yǎng)生博覽會?？头坎咳w人員,，會再接再勵，在黃金周的基礎上總結經驗,，以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會的接待工作,。
酒店客房部年度工作總結篇十三
20__年的寒假，對我來說是有特別的紀念意義的一個寒假,。因為,，在這個寒假，我干了人生中的第一份工作,，賺了我人生中的第一桶金,，這兩個第一，對我來說有著特別的意義,。雖然工作的時間不長,，賺的錢也不多，但是我很欣慰,，自己的能力得到了鍛煉,，對生活有了更清楚的認識，以后在一些問題上也會理解父母,，花錢也會更理性,。
接下來就說說我的這份工作吧，雖然只是個兼職,，但是在我心里和正式工作一樣重要,，我想如果我能把這份工作干好的話，以后我也會干好其他工作,。我在富平縣的秦正酒店找了一個客房服務員的工作,，其實也就是一次實習的機會。我學的專業(yè)是旅游管理,，而我的專業(yè)主要涵蓋酒店,、景區(qū)、旅行社三大塊,，所以我想利用假期在酒店實習,，熟悉一下酒店各個部門以及各個部門的組織結構和運營情況。一般酒店是不會招臨時工的，招臨時工的話,，會造成酒店培養(yǎng)的人才流失,，這樣的賠本買賣酒店是不會干的?？墒菓{我的能力又找不到合適的實習崗位,，所以我只能求助于父母的幫助，爸爸正好有個朋友在酒店當經理,，在他的幫助下,，我在酒店找了一份臨時工作.
既然我在秦正實習，那就有必要介紹一下秦正酒店的一些具體情況,。秦正酒店是一家集旅游,、商務住宿、餐飲,、娛樂于一體的綜合酒店,。酒店位于富有繁華商業(yè)街之稱的富平縣人民路中段，交通條件便利,、地理位置得天獨厚,。酒店營業(yè)面積6000余平方米，擁有豪華客房80余間,。同時設有餐廳,、商務中心、足浴,、棋牌室等多項服務,，并擁有獨立停車場。酒店的主要部門有客房部,，餐飲部,，工程部，保安部,。酒店有一個總經理,，和若干部門經理。我實習的部門是客房部,，客房部主要負責客人的起居,，客房部是酒店的核心部門，得客房者得天下,。剛到酒店時,，我還有一點小興奮，當時許多事情我來說都是第一次接觸,，覺得很新鮮,，又有一點好奇，以前老聽老師講酒店,，真正到了酒店,，才知道，哦,，酒店原來是這個樣子,，就像一幅畫一樣清晰的展現(xiàn)在我的面前，就這樣,，我揭開了酒店神秘的面紗,。忘了介紹客房部的組織結構了，客房部由客房經理負責,，客房經理以下是主管,，主管以下是領班，領班以下是服務員,，我也是其中一員,。
第一天上班有一點小緊張，說話小心翼翼的,，害怕出錯,，這可能與我剛到一個新的環(huán)境，稍微有點不適應有關吧,。當時,，一個年紀和我相仿，比我稍大幾歲的哥哥來到我的面前,，說：“你就是張聞達吧,，從今天開始，你就在客房部上班了,，有什么不懂的可以向我和其他人請教,。”后來,，我才知道,，他就是范主管，人送外號“范跑跑”,，可能是他和汶川地震時逃跑的那個老師同姓其他人才如此稱呼他吧,，不過，他人其實挺好的,，在工作上兢兢業(yè)業(yè),，很少出差錯，不以上級自居,。我們酒店客房部的服務員都是女的,，突然來了我一個男生，給客房部注入了一絲新的活力。我的日常工作是鋪床,，打掃衛(wèi)生間,，抹塵。剛開始的三天,，我跟著范主管,，他手把手的教我，我學的也很快,，很快就掌握了鋪床的要領,，比如正規(guī)的鋪床，要求要先把床拉出來,，然后再鋪床單,，而且甩床單時的力度不能過大，也不能過小,，過大會早成床單傾斜,，浪費時間;過小則床單無法將床包住，正確的做法是應該先把床墊拉開,，然后把床單甩至床頭,，兩手分別收持床單一端，借助空氣的力量,，將床單甩平,，然后包床。包床講究內包45度,，外包90度,。鋪好床之后，就該套被套,，具體做法是,，先將被芯套進被單里，然后和鋪床的方法一樣,，甩被套,，甩的時候力量可以稍大一點，最好一下就將被套甩好,，甩好之后,，就剩下給被套打角了，打角可以讓床有骨感,，增加床的觀賞性,。最后一個步驟是套枕頭，相對能比較簡單一點,，所以就不說了,。將枕頭放好,，鋪好床旗之后一個床就鋪好了。接下來就該打掃衛(wèi)生間了,，衛(wèi)生間的鏡子和浴門是衛(wèi)生間的核心,，所以在到掃的時候應特別注意，將瓶子中的玻璃清潔劑撒一些在刷子上,，然后用刷子擦玻璃的表面,，最后用刮刀刮去玻璃表面的水漬。
當衛(wèi)生間做好了以后,，用抹布把家具擦一遍，一個房間就算整理好了,。接下來就是主管和領班的工作了,，他們負責查房，查好房以后,，就可以改房態(tài)了,，如果是臟房(vd)，就意味著這間房需要整理和打掃后客人才能入住,，如果是凈房(vc),就意味著這間房可以入住,，還有住人房(oc),表示客人在酒店停留的時間超過24h以上，一般的住人房需要打掃衛(wèi)生,。這些都屬于酒店的專業(yè)術語,，以前我根本就沒聽說過，看來酒店的水很深啊!我們酒店的房間主要有標準間,、豪華套間,、豪華商務間、情侶間四種,，標準間有兩張床和一個電視,，豪華商務間除了一張床和一個電視之外，還有一個麻將桌,，豪華套間比豪華商務間多了一個客廳和一臺電腦,，電視是大屏幕的液晶電視。情侶間除了沒有麻將桌以外,，其他擺設和豪華商務間沒什么差別,，穿單、被套,、枕套,、一律采用粉紅色，給人以溫馨,，舒適的感覺,，粉紅色是能代表愛情的顏色,，因此我們酒店的情侶間一直很受歡迎。
現(xiàn)在我已經離職了,，可我永遠也忘不了秦正酒店,，是秦正酒店給了我一次展示自己的機會，我也忘不了我的師傅們—_____________,，她們讓我改變了許多,，以前有時我會偷懶，不疊被子,，可是現(xiàn)在,，我做床已經很熟練了，沒有她們的無私幫助,，我也許做不到,。短短的三十天，通過與她們的相處,，我悟出了一些道理：萬事開頭難,，不論干什么工作，最重要的是堅持,，最初的階段可能比較累,，不過只要過了最初的階段一切就會變得順利;團隊的力量是無與倫比的，一個好的團隊就好比一只戰(zhàn)無不勝的鐵軍;不要老是抱怨別人,，多從自己的身上找問題;和不同性格以及不同層次的人打交道,，應該注意什么(這個問題我想征求一下各位的意見)。當然,，在臨別之時,，總經理和我的部門經理給了我一點建議：一定要學好英語，尤其在一些高檔酒店和外賓交流都得用英語,，無論德國人,，日本人還是泰國人，都會說英語,，現(xiàn)在一些酒店百分之五十的外賓都是日本人,，所以有機會的話也要學日語，不過,，有時候用的不恰當,，可能會造成不必要的誤會，比如有的服務員在為外國客人服務了以后,，講了“notatall”,客人聽了就不高興,，原因是“notatall”是在熟人或朋友的情況下講的，意味沒關系,，而正確的講法應該說“youarewelcome”,?？傊瑢W好英語很重要,，你看人家李陽,，搞個露天演講就有好幾萬人來聽，還有俞敏洪,，新東方在全國各地開花結果,，這兩人可都是英語牛人啊，一個口語強,，一個語法好,。算了，就談到這里吧,，我的第一次實習,，苦中有樂，掙了一筆微薄的銀子,，不足掛齒。
酒店客房部年度工作總結篇十四
緊張又忙碌的20xx年隨著冬季的臨近,，又將走完最后的旅程,，回顧這一年的工作，客房部全體員工在楊董事長和兩位老總的帶領下,，部門全體員工認真完成各項接待任務,，使各項工作得以圓滿的落實，我現(xiàn)在以工作匯報的行式對這一年的工作做以下的總結：
間平均房價為:262,、77元/間,。今年比之去年下降了將近50元/間，客房的總收入下降了300多萬,。今年客房總的收入還不是很理想,，在20xx年還要繼續(xù)努力。望在20xx年能將客房整體的出租率提高8%點,。
1,、客情接待，部門在20xx年,，陸續(xù)做好以市各級領導,、、各個會議客人,，以及散客等,，確保各個接待活動的順利進行。
2,、在8月份,，部門明確部門各崗位的工作職責及工作流程,。
3、配合采購部完成整個樓層的綠植采購,，以及整體的放置布置工作,，并落實日常的基本維養(yǎng)工作。
4,、為預防霉季給工作帶來的不便,，部門經總經理的要求，落實聯(lián)系地毯供應商對3--8樓的公區(qū)進行了地毯的鋪設工作,，很大程度上改善了樓層的感觀和舒適度,。
5、在夏天客情高峰來臨前,，部門完成了所有客房及公共區(qū)域內紗簾的清洗工作,。
6、聯(lián)系外包公司對客房qp室的木地板做了更換調整并對墻紙進行更換使得恍然一新,。
7,、持續(xù)聯(lián)系外包殺蟲公司對酒店做好全年的滅蟲工作。
8,、洗衣房對客用棉織品洗滌程序進行了調整,，使客房的棉織品洗滌效果有所提高。
9,、落實日?；A的pa打理工作，（主要是地毯的洗滌和石材保養(yǎng)）,。
10,、為確保酒店的評星組復星通過，部門及時落實基礎的“六常法”布置工作及各項工作臺賬的建立,。
1,、客房主要管理人員的交替接班工作，確保了客房各項工作能夠順利的開展,。
2,、部門新增了一名客房主管，該員工上崗后能很好的協(xié)助部門經理完成日常的管理工作,。
1,、年后，配合工程部完成客房所受損壞的衛(wèi)生間各智能馬桶等的維修工作,。
2,、協(xié)助工程部對公區(qū)及房間內的墻紙做了修補工作。
3,、配合工程部完成樓層所有房間的錨眼工作,，確?？头客旰玫碾[私性。
4,、配合工程部完成房間內窗戶拉鎖環(huán)的安裝維修工作,。
5、配合工程部完成衛(wèi)生間玻璃鏡的安裝工作,。
6,、大堂吧和五樓會議室內新增了一個無線vifi。
7,、加強日常對客房整個區(qū)域設施設備的檢查,，密切與工程做好聯(lián)系，積極督促與跟進工程的維修進度,，確保設施設備的完好性,。
1、積極督促部門員工準時參加酒店組織的各個公共培訓課的內容,，并在平常的工作中將以強化,。
2、部門根據(jù)每月的質檢案例情況,，嚴格制定部門每月的培訓主題和培訓內容,，分班組的從禮節(jié)儀表培訓到業(yè)務技能培訓,，力求在日常工作更好的提高部門人員的綜合素質和實踐操作技能,。
3,、本人參加了由酒店協(xié)會舉辦的全市酒店學習交流從中受益匪淺。
4,、根據(jù)保安部的要求在日常工作著重對員工開展酒店內可能發(fā)生的應急預案的培訓工作并要求部門員工對基本的知識點做到人人過關。
1,、部門從整體的成本利益出發(fā),，為做好部門的各項成本控制，要求每個員工都樹立良好的節(jié)能意識,，做到及時的光燈，關電視,，關水龍頭等等工作習慣,。
2、對退房后房間內,，能回收的消耗品做到及時的回收工作,，如梳子盒，浴帽盒等的重復使用,，,，杜絕浪費的不良習慣,。
3、及時做好vip接待過后的水果,、鮮花的收集整理工作,，在高客情的時候，隨時做好重復利用,。
4,、嚴格控制賓客消耗品的領用量，定期對各個工作間做好檢查,，發(fā)現(xiàn)有物品存貨多時,，及時考核相關的員工。
5,、洗衣房內的水電,、洗滌劑的控制，在洗滌量不是很大的情況下,，會使用小洗衣機對織品進行清洗,，有些抹布能手洗的就督促員工用手洗，以此來節(jié)約洗衣場內過分的浪費現(xiàn)象,。
1,、在20xx年客情高峰期，客房員工在查房的速度及準確性上,，嚴重存在著問題,，給總臺的退房及客人帶來很大的被動性，部門在明年力求攻克這一工作難題,，確保良好的對客服務,。
2、與總臺的日常溝通,，各信息的暢通性還不是很好,，在日后的工作中，還有待繼續(xù)磨合,，希望通過部門全體的努力,，能使這項工作提高。
3,、客房現(xiàn)有基層管理水平還不夠,，現(xiàn)有各崗位領班主管及本人自身的工作技能及管理水平還不是很完善，希望在明年能帶領現(xiàn)有的管理人員通過培訓,、店外知識的了解等,，能上一個臺階。
4、客房pa打理工由于人員的站位還不太到位,，這在明年還的加大培訓引導員工以能更好的服務客人,。
5、客房清掃員工的整體素質不夠高,、有些員工很缺乏基本的酒店服務意識,，雖經部門多次的培訓，提醒,，在日常工作還是經常會犯這樣那樣的紀律性問題和主動服務意識薄弱,，在20xx年，部門將現(xiàn)有的人員進行整合,。力求將客房清掃隊伍的素質有個大的改觀,。
一．抓好內部管理工作。
1,，管理人員以以身作則,。
要求各級管理人員靠前服務，靠前指揮,，增強管理人員自我約束能力,。
2，穩(wěn)定員工隊伍,。
嚴格按制度要求員工,，獎罰分明，通暢管理層與員工間的溝通,。
3,，提高工作紀律。
經常對儀容儀表,，考勤,，紀律情況等進行檢查及時發(fā)現(xiàn)問題解決處理問題公平，公正,，公開。
4提高員工能動性,，發(fā)揮創(chuàng)造性,。
及時調整部門各項激勵措施鼓勵員工拓寬思路，創(chuàng)新服務方式,。
二．做好成本費用控制,。
1，客房易耗品,。
堅持日出庫日結算制度,，部分品種逐步向可重復使用方向靠攏。
2，能耗控制,。
控制客房空調的開啟,，在保持溫度的前提下減少能耗。
3,，科學使用洗滌劑,。
加強科學配比和使用，減少對設備物品的損害,，增加棉織品和各項設備的使用周期,。
4，合理回收充分利用,。
加大回收利用物品,，充分發(fā)揮員工能動性，最大化回收物品的回收率,。
三．客房設施設備計劃性維修,。
與工程部極積配合，利用客房淡季對設施設備進行維護改造,。
在過去的一年的營運中,，雖然團隊客源也是較去年有了所增加，但整體收入不是太理想,，所以部門經過總結,，唯有不斷的提高部門每個員工的業(yè)務技能、工作效率,、提高整個部門的對客服務水平,，才能創(chuàng)造良好的口碑效應，從而帶來更大的經濟效應,，為此,，本人一定協(xié)同部門員工在20xx年，兢兢業(yè)業(yè),，善始善終的做好每一項工作,，做到盡善盡美，確保完成計劃任務,。
酒店客房部年度工作總結篇十五
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結,。
一,、工作的整體回顧。
客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔負著為酒店創(chuàng)收,、節(jié)支的責任。一年來,，經過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經營指標的部分都完成了酒店領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,，盡的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。
二,、工作成就,。
學習、規(guī)范崗位的服務用語,，努力提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)從事酒店客房工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,，進行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度,。
開源節(jié)流，降本增效,，從點滴做起,。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用,。每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡,；房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,，能為酒店節(jié)約一筆不少的電費。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,，領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,，針對存在的問題,，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,，認真打掃和檢查好每一間房,，通過考核，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了。
領導采取對員工集中培訓,、專項培訓,、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務理念進一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,，從感性到理性已有了形象的認識,，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓,、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。
三、工作存在問題,。
容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強,。設施設備維保計劃未落實到位。交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范,，以免出錯。
四,、明年工作計劃,。
認真做好每一天的每一項工作。細化服務措施,，提高賓客滿意度,。加強教育培訓，強化員工隊伍素質,。規(guī)范管理,，促進酒店健康有序發(fā)展。加強市場營銷,，不斷調整客源結構,。認真做好上門散客的銷售工作。做好旺季的合理預定,，限度地提高銷售額,。規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次,。多學習其他東西,，充實自己。
酒店客房部年度工作總結篇十六
酒店上半年工作已經結束了,，我是部門員工,，現(xiàn)對自己在客房部上半年的工作做總結。下面是我上半年工作總結：
上半年客房部接待顧客共有xxx人,，酒店住房有xxx間,。我負責登記這些顧客住房的信息以及查看各個房間的情況,，為酒店提供客房的信息。同時還要管理客房的衛(wèi)生和安全,，保證給客人提供一個安全舒適和溫暖的住宿環(huán)境。
上半年我每天平均查看xxx間客房,，提醒打掃人員打掃房間和公共區(qū)的衛(wèi)生,，盡量讓客人感覺到酒店的環(huán)境是可靠的。每天幫助客人預訂房間以及給客人訂機訂票,，如若客人有其他需要,，我也要盡量滿足，例如客人過生日,，我要為其準備生日蛋糕和包間,，還有購買生日禮物，總是客人的需求,，作為客房部一員來說,，要盡量做到他們滿足，這是最基本的服務,。
客房部管理者房間,，自然是要保證房間的安全性的。這半年來,，部分客房被重新?lián)Q鎖,，因為部門掉了，因此安全必須要做好,。
同時客人把行李放到酒店,，我就要保障客人的財產安全，另外酒店的走廊安裝了攝像頭,，保護客人的人身安全,。每天進入酒店住宿要核實他們的身份，避免混入一些不法分子,。我每隔一星期就要檢查房間里的設備是否有要報修,，每天都要對客人退房后檢查房內的物品損壞和丟失，以便為下一個客人安排住宿,，讓酒店得以正常的運行,。
半年來酒店的衛(wèi)生是注意的重點，這不但是維護酒店的名聲,，也是為讓入住酒店的'客人安心,。房間內的換洗毛巾及時沒人入住，也必須每天都要換新的,，并且要做高溫消毒,。床單枕套在客人退完房后,，立馬進行更換，地板要進行消毒并開窗通風,。酒店其他地方的衛(wèi)生也是要每天打掃的,，而且都要派人拖地消毒。
上半年在客房部的工作我都已經完成,，對于自己所做的,，我覺得還是有很多不足，我還需要去加以改正,，以希望為酒店的客房提供更舒適的環(huán)境,，讓客人對我們酒店更加滿意，獲取更多的客人資源,。經過這上半年的經歷,，我相信在下半年我可以把自己工作做得更加讓人滿意，不但是得到領導的欣賞,，更是為讓客人喜歡我們酒店,。
酒店客房部年度工作總結篇十七
一、xx年我部完成了以下工作：
1.規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務用語,，提高對客服務質量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在xx年元月份,，針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語,，進行留精去粗，后裝訂成冊,，做為我們對客交流的語言指南,，同時，也將做為我們培訓新員工的教材,。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新,，我部將對此加大督導,、檢查方面的力度,。
2.為確保客房出售質量,，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設施設備,、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率,，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查、領班普查,、主管抽查,，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低,，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,，對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀，據(jù)統(tǒng)計,，我部在xx年客房質量達標率為98%,。
3.執(zhí)行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機,、服務中心所掌握的信息量大,，如海陸空的交通信息、旅游資訊,、各重要單位的電話號碼等等,，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力,。首問責任制是在正式執(zhí)行前,，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料,，加強培訓學習,，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務,。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣,、投訴事件,，今年無一起,。
4.開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手,，切實提高客房人員的實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季,，對樓層員工開展技術大練兵活動,，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學,，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣,。通過考核,，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了,。
5.建立“免查房制度”，充分發(fā)揮員工骨干力量,，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上,。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心,，今年10月份,，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾,，并讓員工參與管理,，負責領班休假期間的代班工作，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,，使員工對工作更有熱情,。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤,。如此一來,，減輕了領班在查房上的工作量，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。
12.規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。服務體現(xiàn)于細節(jié),，小小的一封留言信,，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺,。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一,、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,，為了規(guī)范我們的留言服務,，今年，前廳,、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好,，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事,，再給不同客人留言時,，能保持一致，也許客人察覺不到這一點,，但是只有我們自己知道自己的進步。
13.改變以往的開夜床方法,，使我們的服務更具個性化,、人性化。在以往開夜床的基礎上,，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,，如在歐洲、奧運會,、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目預告片,，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的表揚,?？傊瑸榭腿颂峁┏隹腿似谕档姆找恢笔俏覀兣Φ哪繕?。為此,，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣,，掌握客人更為詳實的資料,，包括哪里人、來的目的,、民族等等,，才能提供針對性、有特點的服務。同時服務創(chuàng)新需要發(fā)散思維,，并懂得什么樣的服務才能打動客人,。xx年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新服務還有距離,。
14.提高散客房價,，增加客房銷售收入，前臺實施upsall方案,。為拓展散客市場,，帶動商務客房的銷售，前廳部出臺了散客增銷方案,，得到了店領導的支持,，并于今年9月份正式開始實施，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤,，員工的積極性很高,，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元,。
15.確保查退房及時,、準確。保證查房及時性,、準確率高一直是我部的一大難點,，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象,，而且會給酒店帶來經濟上的損失,。我們通過不斷摸索，根據(jù)酒店入住的以會議團,、旅游團為主的特點,，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大,、且較集中時的通知,，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房，同時還要繼續(xù)當日的工作,，工作非常辛苦,，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準確性,，員工豪無怨言,，據(jù)統(tǒng)計,，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高,。但有些退房上的問題,，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力,。
16.與宅急送公司合作,，為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務,。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務增多,，為了使這項業(yè)務的開展更方便、更快捷,，滿足我店客人需求,，我部與廣州宅急送快運公司海口分公司合作,，在前廳部設立代辦點為客人辦理各項郵寄,、托運業(yè)務。自10月底簽訂協(xié)議試行一個月以來,，效果比較明顯,，也隨之為酒店增加了一份額外收入。
17.提倡環(huán)保,，創(chuàng)綠色飯店,。為提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店,。我店從今年初在客房擺放“環(huán)保卡”,，指住店客人若需要更換床上用品,，即將“環(huán)保卡”放置在枕頭上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱?，這樣即為國家節(jié)約了水能源，同時為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費,。
二,、在xx年里，由于各種原因,，還有許多在計劃之內但未完成的工作,，他們是：
1.將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。從環(huán)保,、經濟角度考慮,，準備將今年所有客房都換成布制洗衣袋，起初是用報廢床單加工而成，但不耐用,，不美觀,，若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。
2.商務樓層客用品未更換,。為提高商務客房的檔次,，酒店曾對其商務樓層裝修一番，重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的,，原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢及經濟角度但又不失檔次的客用品考慮,，如將客用洗發(fā)水、沐浴液換成盒裝擠壓式,，但這一計劃因價格原因未能與供應商談妥而擱淺,。
3.技能大賽由于人員變動頻繁，只舉行了管家部,。
4.部分酒店崗位制服未更換,。根據(jù)計劃，今年預備將餐飲,、客房部,、銷售部一線部門及保衛(wèi)部、工程部二線部門的員工制服進行更換,，但遺憾的是由于酒店資金問題,，根據(jù)緊輕重原則，只更換了餐飲的廚師服,、迎賓服,，客房部的前臺接待員服、行李服,、商務中心文員服,，銷售部銷售代表服、文員服,，工程部工程人員服裝,，剩余的其它崗位未更換。
5.設施設備維保計劃未落實到位,。按照工作計劃,，今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實，雖然小規(guī)模,、小范圍的設備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做,，如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光,、馬桶水箱清潔,、熱水壺除垢等,，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設施設備種類繁多,，僅此還是相當不夠的,，但是由于歷史原因，年初,，我部欠員工累計存休達1562天,，如不加以解決，恐會給員工帶來工作上情緒,，同時會給酒店帶來經濟上的損失,，為此，我部利用淡季時間加緊安排員工補休,，目前我部員工累計存休僅為297.5天,，消耗掉了1264.5天。
三,、工作上的不足之處及體會,。
1.“請即打掃”牌數(shù)量不夠，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;客人洗手時,，戒指和飾物沒有專門存放的地方,，易造成丟失。
2.員工的受訓面狹窄,，只局限于管區(qū)和部門,，希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓,。
制卡系統(tǒng)老化,，使接待員的工作效率降低。
轉載自 m.sevw.cn
4.衛(wèi)生防疫不得力,、不投入,、不專業(yè)，導致“四害”防治工作不如人意,。
5.外圍植物養(yǎng)護不到位,，室內生擺擺放不協(xié)調,，品種單調,。
四、在xx年里,，我們共接待200多個會議,，出售客房78234間，接待了150538人次,，收到賓客意見信58封,，其中對我店的各項設施設備,、服務質量給予肯定的有24封，對我店提出意見或建議的有34封,，收到賓客表揚信30封,，有效投訴20起(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,，只要我們重視了,，以正確對待，理應是我們做為酒店人享用不完的財富,，在xx年即將到來的日了里,，我們又要揚帆起航，踏上新的征程理體系工作更加趨于成熟,、完善,。
酒店客房部年度工作總結篇十八
回顧這一年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下,，嚴格要求自己,，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作,，通過半年的學習與摸索,，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升,，現(xiàn)將半年來的工作情況總結如下：
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,，但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,，自己扮演的角色是承上啟下,，協(xié)調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,，在新的工作環(huán)境中,，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系,，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,，本著實事求是原則,，做到上情下達，下情上報,。本酒店的會議接待任務比較重,，今年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,，這就要求自我強化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率，力求周全,，準確避免疏漏和差錯,。
提高業(yè)務水平雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀,，自己的學識,，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心,，向書本,，向領導，向同事學習,，這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面,，有了進一步的提高,，保證了樓層各項工作的正常運行。
今年來,，本人能認真地開展工作,，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一,、我畢竟到xx工作才一年多,，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余,，工作效率有待進一步提高,。第二、有些工作還不夠過細,，如在查房上,，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位,。第三,、自己的理論水平還不太高。
1,、積極認真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作。
2,、加強學習,，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,，靈活運用自己的實際工作中,，優(yōu)化工作質量。
3,、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感,。
4,、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務水平,。
5,、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生,。
6,、加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講節(jié)能的意識,，努力做到二次進房檢查,。
在接下來的日子里，我要勤奮工作,，努力改正不足之處,，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值,。
酒店客房部年度工作總結篇十九
我在公司領導及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求,，較好地完成了自己的本職工作.通過學習與工作,，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變,，現(xiàn)將這一年來的工作情況作工作總結如下：
1,、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,，提高對客服務質量.為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，經理和部長對新老員工進行了多次陪訓.培訓了如有關客房做房程序,，規(guī)范了服務用語，對客服務等等.
2,、為確?？头砍鍪圪|量，堅持床上用品一客一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換.嚴格執(zhí)行《三級查房制度》.酒店的主營收入來自客房,，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生,、設施設備,、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率,，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查、領班普查,、主管抽查,，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低.
3,、客房部是酒店成本費用最高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象.加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關燈關空調4定時的開關走朗和電梯口的燈.這樣日復一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費.
4、客房設施能否達到規(guī)定的`使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉,，家具定期上蠟保養(yǎng),，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命.特別是對地毯的保養(yǎng),，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生.
5,、開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手,，切實提高客房人員的實操水平.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作.今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績.公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺,，和理論知識,，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學,，針對存在的問題，公司領導專門召開會議,，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣.并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽.我班組的李丹獲得了第二名的好成績.公司今年通過這一系列培訓和比賽.員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效.房間衛(wèi)生質量提高了.
在下一年里我會協(xié)助各位領導和部長做好客房部的日常工作.合理安排樓層服務員的值班,、換班工作.做好各項接待,、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,，有疑難問題應及時上報領導.加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),，對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生,，做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作.以身作責,，監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作.做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛,、相互幫助,、共同進步.切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作.努力做好本職工作.
在接下來的日子里,，我要勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值.
今年春節(jié)來得比較晚，情人節(jié)和春節(jié)都在二月份,，所以與往年同時期相比也顯得更為忙碌一些,，為此，客房部也積極采取了相應的惠客措施.現(xiàn)將今年二月份個人工作總結報告如下：
1.節(jié)日期間對老客戶的回訪,，贈送水果,、干果等慰問活動.
2.做好個人工作計劃，做好員工節(jié)日的休息安排,，除保證正常的工作之外,，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況.
3.節(jié)能降耗.客房部在xx年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在xx年1月份采取相應的措施,，全體員工簽署保證書,，保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,，努力回收一次性用品,，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應措施也得到了一定的成效,，xx年1月份,，相對于xx年的12月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整.這是客房部的員工共同努力的結果.
4.人力資源的調整.調整了2文員,，由于2名文員提出辭職,，春節(jié)過后離職，為了不影響客房xx年旺季時的接待工作,，新年過后馬上進入3月份,，還有一個月的時間進入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問題,，所以我們及時補招了2名文員,，在淡季時對員工進行培訓，以便于以后的工作.辭退一名員工,，此員工不適合酒店工作,，經過一段時間的培訓后，員工有所提高,，但時間一常,，會把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿,，為不影響xx年客房部的整體工作,，給予辭退.
5.設施設備的維護保養(yǎng).本月將20xx年的工程遺留問題，工程部做了一個修復,，除木制面未修外,，大的工程問題做了一項維修，未完成的工作木制面的修補,、3006,、3008、3026,、3028房間氣味難聞未解決,，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018,、3019擋風墻冬季特冷,，在20xx年應考慮做保溫墻.
一月來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多.
2,、做好考勤、簽到工作.
3,、合理安排樓層服務員的值班,、換班工作.
4、配合經理做好各項接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導.
5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作.
6,、以身作責,，監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作.
7,、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛,、相互幫助,、共同進步.
8、切實履行職責,，認真完成上級交辦的其它工作,。
雖然有一定成績,但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作。
酒店客房部年度工作總結篇二十
1,、負責前廳,、布草間、客房部人員的全面工作,。
2,、貫徹執(zhí)行總經理及部門經理下達的各項工作任務和工作指示，組織和主持部門日常業(yè)務和每日工作例會和接受特殊指示,。
3,、審閱和指示客房部和個人呈交的各項報表及各項申請。
4,、履行總經理授予的各項工作任務和工作權力,。處理所轄部門的日常業(yè)務和事務工作，負責檢查,、監(jiān)督部屬管理的工作,，向下級下達工作任務指示。
5,、根據(jù)本部門的實際情況和工作需要,，增減員工和調動其工作,。
6、對客房的衛(wèi)生服務工作實行督導,、檢查,，保證客房接待的正常、順利進行,。
7,、根據(jù)具體的接待任務，組織,、調配人力,。掌握布置規(guī)格和要求。
8,、每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達標,，客用品是否齊全，并將維修房及時保修,，檢查房間達到清潔標準后將其置換成可售房,。
9、及時匯總核實客房狀況,，并向前臺提供準確的客房狀況,。
10、對客房設施設備進行定期保養(yǎng),，保證房內設施完好,，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修,。提出設備更新,、布置更新計劃。掌握好日常更換的布草及客房用品的消耗情況,。
11,、接到客人的特殊要求要盡力滿足，處理客人投訴并及時向上級匯報,。
12,、對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓,。
13,、經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況,。
14,、對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質量進行統(tǒng)計考評,。
15,、認真填寫報告,，并確保客人遺留物品的失物招領工作,。
16,、執(zhí)行上級交給的其它任務,。
酒店客房部年度工作總結篇二十一
緊張而忙碌的上半年馬上就要結束了，回顧部門上半年的工作，有很多的收獲和體會,。為了下半年部門的工作更上一層樓,，總結一下上半年工作中的得失很有必要,。
客房部作為一個服務性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任,。上半年，經過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經營指標的部分都完成了年初下達的任務,。
在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門上半年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的`比較突出,，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,，領班、主管,、經理層層把關,，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多余的貨物,。
在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量、看刻度的方法,，領班把關,，這樣一來在較大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放到一起洗滌的物品盡量的放到一起洗,，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,，較大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增多了,，但員工都沒有絲毫的怨言,，周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水,、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成,。客房樓層在保證對客服務增多客房收入的同時,，努力控制成本,，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。
客房逐步更換三和一,，取代原來使用的洗發(fā)水,、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,，大大地節(jié)約了開支,，降低了成本?？头績韧Ｖ固峁├渌?、冰塊的服務，只有在客人明確提出需要時在給客人補充,，節(jié)約了水能源,。
廢物利用，將報廢的床單該成內枕袋,。嚴格控制布草的投放和報損率,，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率,。關閉了七個樓層的熱水七器,，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處,。
酒店客房部年度工作總結篇二十二
在今年經朋友的介紹下,，我來到了北京，當明白我能來北京的那一刻,，我然而十分的激動,，并且很珍惜這次機會，我大學學習的然而酒店管理,，但然而一向都沒有機會實踐過,，一向想要有一個機會能夠讓我學以致用，最后機會來了,，懷揣著一個追夢的心我來到了北京,，剛到酒店的時候學習的然而酒店文化和理論課程,。
當培訓完后，就將我們分配到了各個崗位,，剛來的第一周,，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認為自己十分能吃苦,，而且也做好了吃苦的準備,，在客房部主要然而跟著師父學習清理房間和整理床鋪，雖然之前自己已經做好了充分的準備,，但然而第一天的工作真然而讓我受不了,，開始對自己一向堅持的事情產生了懷疑，但然而師父一向都在鼓勵我,，她總然而說什么事情都要堅持,，如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎樣辦呢,，做什么事情都貴在堅持,，也十分感謝師父那個時候的鼓勵，如果不然而她的話我就應不會堅持下去的吧,。
第二周我被分到了餐廳,，向資深的'餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺,、點菜,、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法,。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解,。
第三周我被分到了前臺,，我很喜歡前臺接待這個工作,，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作,，但然而令我感到高興的然而,，酒店的員工大都都然而那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們然而實習生而對我們冷漠生硬,，在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但然而的“辛苦了”都會讓人感動,，總臺然而一個酒店的門面,，然而客人對酒店構成第一印象的地方?？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務,。在學習中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作,。
實習的日子就這樣一天天結束了,，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,，更學習到了做人,，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系,、如何調整自己的心態(tài),，更讓我了解到的然而作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,，該經理提到了服務意識,，我十分贊同他的觀點：“服務意識不但然而要求服務員有著向客人帶給優(yōu)質服務的觀念和愿望，同時就應對自己的同事也具有同樣的意識,?！?/p>
一年即將要結束了，而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,，當然期間十分感謝我的領導及同事對我的幫忙,，在新的一年里，我會更加努力,，用自己所學的知識對x酒店的發(fā)展做出自己的努力,。期望x酒店的明天越來越好。
酒店客房部年度工作總結篇二十三
客房部作為xx酒店主要業(yè)務和形象部門,，20xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,，以踏實的工作，周到細致的服務,，為酒店進一步服務好社會打下了不錯的基礎,。20xx年上半年，客房部完成了如下工作：
20xx年上半年營業(yè)額582萬元,，利潤191萬元,。其中散客營業(yè)額319萬，長包房營業(yè)額248萬元,，會議室收入7.3萬元,，其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元?？头勘＝∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物（外洗）67件.純收入227元,，水洗衣物（由酒店消毒人員洗滌）161件，收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務為準。
客房20xx上半年出租房間數(shù)14610間次,，平均出租率47.9%,，其中散客出租間數(shù)7813間次，占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,，占出租房的41.3%.（其中服務中心105間次,，占出租房數(shù)的0.72%，（xx月11日開始入?。?，xx院、xx院,、xx院共1376間次,，占出租房數(shù)的9.4%，（1—xx月,，xx月26號又回來）,，xx石化440間，（1—xx月份）占出租房數(shù)的3%,，天港1810間,，占出租房數(shù)的12.4%，房信1810間,，占出租房數(shù)的12.4%）,，天房投資180間次，占出租房數(shù)的1.2%,，（xx月一日開始）,，中儲油262間次，占出租房數(shù)的1.8%,，（xx月8日開始入?。惺?1間次,，（xx月,、月份）占出租房數(shù)的o.34%。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4%.會議室全年出租321場次,，（其中中三樓出租41場次,，第二會議室出租73場次，第三會議室出租29場次,，第四會議室出租177場次.）。
1）年初,，客房部結合實際情況,，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺,、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等,。對會議接待程序、維修記錄,、清掃車物品擺放標準,、遺留物品保管制度、報損制度,、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階,。
2）任何一項管理,，都是首先對人的管理，人能各盡其才,、各司其職,、各盡其責，那,，其他問題便好解決了,。因此客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū),、各崗位從班長到員工的專人負責制度,，進一步提升管理和衛(wèi)生質量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,，把客房分為三個區(qū)域管理,，中樓、北樓a區(qū),、北樓b區(qū),，會議室分別設班長各管一區(qū)，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變,。庫管,、消毒工作專人負責。使人盡其才,，層層到位,。
3）為保證客房出租質量，嚴格執(zhí)行查房制度,。
酒店的主營業(yè)務是客房出租,，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適,、安逸的休息環(huán)境,，我們在房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度：員工自查,、班長普查,、經理抽查，做到層層把關,，爭取將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄，及時反饋,，及時糾正,，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客,。
4）開源節(jié)流,，降本增效，加強員工節(jié)能意識,。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管,，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確,，賬目清晰,。牙膏，洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時調到28度,，冬天調到20度.空調,、電視等電器做到人走電停?？照{遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,，走廊燈早晚專人負責開關.從而也提升了員工的節(jié)能意識。
5）對防疫站,、分局治安科以及技術監(jiān)督局等部門的'檢查工作都做了充分的準備,。xx月份，對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,，并得到核定等級xx的好評,。
6）努力拓展長包房業(yè)務。
長包房是酒店經濟的主要來源,。為達到長包房客人的滿意,，對目前的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務,。
酒店客房部年度工作總結篇二十四
總結是指對某一階段的工作,、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究,，做出帶有規(guī)律性結論的書面材料,，它能使我們及時找出錯誤并改正,，我想我們需要寫一份總結了吧?？偨Y怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢,？下面是小編幫大家整理的酒店客房部工作總結，歡迎閱讀,，希望大家能夠喜歡,。
緊張與忙碌的xx即將過去，回顧這一年的工作,，有許多收獲與體會,，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益,。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職,，在感覺壓力的同時而動力十足,。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結,，下一年的工作進行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結：
在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1,、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度,，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,，提高員工工作熱情和工作實效,。
規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。
2,、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流,，做好物品回收,，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水,、電等能源浪費的同時,，實施物資管理責任制,，設立易耗品臺帳，控制成本費用,。
3,、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化,，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護,，地毯的去漬,，合理安排地毯洗滌。
4,、培訓方面：制定月培訓計劃,，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓,。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,，如查房時間、工作量,，衛(wèi)生標準,、清潔時間、清潔標準等等,，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性,。
5、人員管理方面：秉公辦事,，堅持原則,，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理,，按部門制度處理,，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的親人,，拉近部門與員工的距離,，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己,，明確自己的職位,，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點：
一,、配合部門經理完成部門各項經營指標,，做好管理工作。
二,、大力提高人員的素質,。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核,。
三,、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,，加快操作速度,，提高工作效率,。
四,、加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生,、服務工作不出問題,。
五、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。
通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：
1,、房間衛(wèi)生有待進一步提高
2,、崗位的服務用語有待進一步加強。
3,、服務人員和管理人員的綜合素質,、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,，需進一步加強,。
4、樓層布草管理比較混亂,。
5,、樓層局部地毯經常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足,，本人的整改方案：
1,、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識,。
2,、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核,、年中評比,、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰,。
3,、加強布草監(jiān)管力度,，實行實名保管制度，每月進行盤點,，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人,。
4、加強與pa的`溝通協(xié)調,，加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大,，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與計劃,，部門的不足與改進,。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下,，我部全體員工會共同努力,，聯(lián)手齊心，共同為酒店的xx年的經營管理方針和政策盡全力,?？傊鳛榭头坎康闹鞴?，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,，為提高房務部的服務水平、管理水平,、培訓水平,，質檢工作、增強員工的凝聚力,，提高員工的基本素質,，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!
