在實施任何計劃之前,，我們需要先制定一份詳細的方案,。方案的制定要有指導思想和總體目標,。方案是指根據(jù)特定條件和目標設(shè)定，對問題進行分析和解決的可行性方案,。想要制定一個完美的方案，首先要明確問題的本質(zhì)和目標,。以下是小編為大家整理的方案范文，供大家參考,。

餐飲策劃方案與元旦活動篇一

1.圣誕節(jié)。

西方人常以紅,、綠、白三色為圣誕色,，故在圣誕節(jié)飯店布置上我們抓好這三個色彩即可：

圣誕樹。

圣誕樹是圣誕節(jié)不可或缺的東西,，在飯店最顯眼的位置放置并裝飾圣誕樹，懸掛圣誕燈,、糖果,、彩球,、彩帶,、圣誕花以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意,。

裝飾品,。

可以在店門口或店內(nèi)墻壁上掛上圣誕節(jié)環(huán)，增加圣誕氣氛,。

貼上圣誕畫如：雪景或雪花圖案,、圣誕老人、姜餅人等,。

其它諸如小紅帽、彩球和彩帶,、星星等圣誕元素都可以裝飾在飯店里，加強飯店的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛。

員工服飾,。

員工可在圣誕節(jié)期間戴上圣誕節(jié)的小紅帽，用圣誕貼紙做為自己的胸牌,。同時也可以安排一名員工打扮成圣誕老人在飯店門口迎接賓客,，發(fā)放小禮物,，并說“merrychrismas”,，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費,。

2.元旦。

新年伊始,，喜氣洋洋,。中國悠久傳統(tǒng)中,，以紅色最為喜慶,。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個元素：

裝飾品,。

可以選擇一些中國結(jié)、傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置,，以示喜慶的氛圍,。

員工服飾。

在元旦期間,，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝,，烘托新年氛圍。

原則上來講整體活動的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來,，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時間，如果出現(xiàn)什么問題也有時間來修改應(yīng)對,。提供一個時間表僅供參考。

1.12月1日-8日制訂具體的布置方案,，制訂宣傳計劃。

2.12月5日-15日確定活動用酒水,，菜單。

3.12月5日-15日核定文藝節(jié)目,。

4.12月15日-20日圣誕節(jié)的裝飾、布置,。

5.12月23日做好圣誕活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人,。

6.12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾,、布置。

7.12月31日前做好元旦活動的各項準備工作,，確定各個環(huán)節(jié)的負責人。

無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié),，制作主題海報，需要飯店根據(jù)自己店鋪的風格來決定,，突出本店特色,。并且要吸引眼球,，放在飯店最顯眼的位置：

一般來說要求風格相襯,，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素,，中西結(jié)合的設(shè)計方式；而元旦期間可以在飯店古香古色的氛圍上增添喜慶的元素,；而對于新興的時尚飯店，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間,，都可以在海報和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫,，使用比較明亮的顏色,；如果是高檔的西式飯店或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng),，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素,。

1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當今時代的主流,，故而利用微博、公眾號等,，將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動的宣傳到活動的進行,，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動,，并抽取幸運粉絲免費參加,，吸引大眾目光,，微博和微信的營銷要做到位。

2.團購宣傳：近年來,，團購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費模式異軍突起,，眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優(yōu)惠方式去消費,。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費,。

3.店面裝飾：通過店面裝飾營造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時就可利用圣誕樹,、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。

4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳,。

5.制作電子屏：向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié),、元旦活動,。

6.短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié),、元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動,。

1.設(shè)置主題。

為本次活動設(shè)置一個主題,，如“歡樂圣誕，盡享美食”,，“歡慶元旦，xx飯店與您相伴”等等,。

2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻。

在飯店大堂的一側(cè),，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻,，以這種特殊的方式來裝扮酒店飯店的節(jié)日氣氛,，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像,、金色花環(huán)、小星星等,，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的.寄語寫在上面,，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

3.圣誕節(jié)特色活動,。

娛樂節(jié)目，如樂隊演奏,、圣詩誦唱、歌舞表演等,。

策劃互動環(huán)節(jié)，如速飲比賽,、吃蛋糕比賽,、熱吻比賽等。

設(shè)置抽獎環(huán)節(jié),，如大轉(zhuǎn)盤和飛鏢。

每位就餐的客人,，可以得到免費的圣誕卡片一張,。

4.元旦特色活動,。

增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動,，紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。

設(shè)置抽獎環(huán)節(jié),。

1.圣誕節(jié)美食活動,。

制定“圣誕套餐”進行宣傳,。點了“圣誕套餐”的顧客可以參加抽獎。

每位點餐的顧客都可贈送一份姜餅人等帶有圣誕特色的小食品,，或是平時本店的特色點心。

活動期間,，可推出特價套餐，每桌可享受圣誕節(jié)獨有的特價菜一道（視本店情況而定）,。

在平安夜當晚可以每人發(fā)放一個獨具中國特色的蘋果，寓為“平安”,。

調(diào)制特色飲料,。如智利在慶祝圣誕節(jié)時,，必備一種“猴子尾巴”冷飲,。該飲料是用咖啡,、牛奶、雞蛋,、酒及已經(jīng)發(fā)酵的葡萄制成?？梢曪埖瓯旧砬闆r而定，或推出自己的新產(chǎn)品,。

2.元旦節(jié)美食活動。

制定“新年套餐”,，點套餐給予一定折扣優(yōu)惠。

每桌在元旦期間都可以獲得飯店特色點心一份。

增設(shè)新年特色菜名,，彰顯喜慶的氛圍,。

在文案撰寫方面，語氣要符合飯店的定位,。飯店要根據(jù)自身風格選擇適合自己的文案內(nèi)容，圣誕節(jié)期間,，西飯店和咖啡館，可以注重西方圣誕節(jié)特色,，多用一些英文祝福語，突出本店特色,；若中式茶飯店及傳統(tǒng)風格的飯店,，可以采用中西結(jié)合的方式；元旦期間,，西飯店和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶飯店及傳統(tǒng)風格的飯店,，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳,。

餐飲策劃方案與元旦活動篇二

1,、為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持,，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶,，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的,。

：20xx年元月1日。

：中,、西餐廳及客房。

：相約20xx,，相聚麗晶。

（一）西餐：

1,、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。

2,、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張,。

3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶,，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠）一張。

（二）中餐：

1,、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張,。

2,、元旦當天在中餐大廳消費的客戶,，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張,。

3,、包房一次性消費滿1000元,，獲贈面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費）一張,。

4、元旦當日一次性消費滿xx元,，即贈送貴賓卡一張,。

5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元,，贈送標準客房一間一晚,。

6,、元旦當日在中餐一次性消費滿1xx元，可獲贈奧運會門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表,，附后并待定中）。

（三）客房：

1,、凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張,。

2,、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠,，并贈送果籃一個及早餐券一張。

3,、元旦當晚一次性開房滿8間者，送上海世博會門票一張,。

1,、廣告宣傳：

（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊,，中餐入口一塊，西餐入口一塊,。布標一條,，放置酒店大門,。內(nèi)容為：相約20x,，相聚！

（2）設(shè)計制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）,。

（3）設(shè)計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

（4）設(shè)計制作贈房券,。

（5）設(shè)計制作現(xiàn)金券。

2,、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部,，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔,。

3,、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳,，吸引客戶消費的作用。

1,、酒店外圍：

（1）大門正對面綠色植物區(qū)。

（2）酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠,，以襯托節(jié)日氣氛。

（3）酒店大門正對面,，制作“元旦快樂”裝飾,。

2,、大堂：

（1）酒店大堂擺放三個“x”展架。

（2）在原圣誕屋的基礎(chǔ)上,，飾“海寶”及有關(guān)飾品。

1,、總指揮：x總。

2,、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總。

3,、布場（20xx12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合,。

4、策劃宣傳（20xx11月30日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳,、票券的設(shè)計及制作。

6,、采購（20xx12月1日前完成）：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進,。

注：世博會門票需財務(wù)部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中,。

餐飲策劃方案與元旦活動篇三

20xx年12月25日（星期六）是圣誕節(jié)，20xx年1月1日（星期六）是元旦節(jié),，由于兩大節(jié)日時間緊靠，所以將圣誕,、元旦雙節(jié)促銷，規(guī)劃為一次大型的促銷活動,；有利于促銷活動的籌備,、操作及成本的節(jié)約。同時爭取在10年年底通過最后一次大型的讓利促銷活動來刺激消費市場,，推動消費需求,；提高全國各專門的店面銷售額，提升品牌知名度,。至此,，xxx（中國）管理總部特擬定圣誕元旦雙節(jié)同慶全國大型促銷活動，活動內(nèi)容如下：

1,、全國各專門針對店內(nèi)外裝修進行節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕元旦喜慶的節(jié)日氣氛,，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

2,、主打低價格、高折扣的促銷模式,，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光,；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對xxx的關(guān)注,，以達到提升專門店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度,，開拓新客源等目的,。

3、通過推出獨具xxx特色的圣誕甲,、新年甲等新潮的指甲款式,，既符合時宜,，又能夠恰好配合到整個節(jié)慶促銷活動的操作。

全國xxx美甲專門店,。

xxx美甲專門店新老顧客。

20xx年12月24日（星期五）--20xx年1月3日（星期一）,。

禮爆圣元旦歡樂無限多。

手（足）部護理項目,，買1送1。

一次性消費滿100元,，8折優(yōu)惠；再送精美禮品一份,。

一次性消費滿200元，7折優(yōu)惠,；再送精美禮品一份,。

會員到店充值,，即送精美禮品一份,。

凡在20xx年12月24日--20xx年1月3日期間到全國xxx美甲專門店消費的顧客均可參與xxx美甲專門店的促銷活動,。

注：活動期間,，會員不享受折上折，最終解釋權(quán)歸本店所有,。

1、所有產(chǎn)品（不含客裝護手霜）在供貨價基礎(chǔ)上9折優(yōu)惠,。

2、美甲店實際進貨額1000元以上（含1000）,，贈送精美禮品10份。

3,、美甲店實際進貨額20xx元以上（含20xx），贈送精美禮品25份,。

4、美甲店實際進貨額3000元以上（含3000）,，贈送精美禮品40份,。

5,、美甲店實際進貨額5000元以上（含5000）,，贈送精美禮品70份。

6,、美甲店實際進貨額10000元以上（含10000），贈送精美禮品150份,。

有效定貨日期為：20xx年12月03日--20xx年1月3日

備注：如需額外訂購更多xxx禮品需支付成本費用，本次精美禮品7元/份,。

1、通過店面裝飾,，營造喜慶的圣誕、新年節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費,。

2、制作圣元旦節(jié)日促銷宣傳海報,、x展架在店面宣傳。（12月22日前貼出去,，提前宣傳）。

3,、制作促銷宣傳單張，12月23日前開始在店面周圍進行派單宣傳,。

來自 m.sevw.cn

（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等，需以成本價購買）,。

4、橫幅宣傳,，在12月23日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳,。

橫幅內(nèi)容參考：禮爆圣元旦歡樂無限多。

雙節(jié)一起過驚喜無限多,。

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。

xxx圣元旦雙節(jié)同慶雙倍好禮,。

備注：各地可根據(jù)需求另做當?shù)貓罂襟w等相關(guān)廣告宣傳。

1,、設(shè)計部、企劃部：11月25日前設(shè)計好圣誕元旦促銷海報,、x展架、宣傳單張，并做好企業(yè)網(wǎng)站與購物網(wǎng)站相關(guān)文件的上傳工作,。

2、客服部：在方案確認即日起打電話通知公司所有客戶,，公司促銷相關(guān)事宜，并作好相關(guān)記錄,。

3,、物流部：在12月15日前準備好所需的產(chǎn)品,、禮品等物資，安排發(fā)貨,，確認客戶的貨能及時到達。

4,、專門店在12月22日前制作好相關(guān)宣傳物品。（可由公司統(tǒng)一制作,，僅收取成本費）。

5,、請客服人員在客戶訂貨期間詳細做好客戶訂貨記錄,，并針對此次活動向加盟商了解活動效果及建議等,，以便做好活動總結(jié)工作,，為下次活動做好準備,。

備注：此次活動最終解釋權(quán)歸xxx美甲（中國）管理總部所有！

餐飲策劃方案與元旦活動篇四

x美食城,、x海鮮城、x美食海鮮廣場、x法爾春天,。

x喜相約。

活動一：各店根據(jù)自己的實際情況,，活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺展示,。

活動二：3月8日當天,，前x名到本店消費的女顧客,，各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品,、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記,，財務(wù)備存。

活動三：利用短信平臺發(fā)x餐飲三八婦女節(jié)活動信息,，穩(wěn)定維護老客戶,，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié),，x喜相約!在這溫馨的節(jié)日里，x餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐,，精彩呈現(xiàn)?！?/p>

活動四：各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié),，x喜相約”

1、各店對員工進行相關(guān)知識的培訓,，當日客人用餐時主動提示,，并送上節(jié)日祝福,。

2,、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行,。

1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店,。

2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部,，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況,。

餐飲策劃方案與元旦活動篇五

(一)活動時間：20xx年12月18日晚17:00全體員工公司食堂聚餐。

20xx年12月18日晚19:00—21:00,，宿舍樓活動室舉行文藝晚會。

(二)后臺準備：

主持：后勤保障：拍攝：

場地布置：彩燈,、圣誕樹,、圣誕圖片、圣誕帽等其它室內(nèi)裝飾品。

食品：蘋果2箱,，桔子30斤，瓜子5斤,，香蕉10斤，糖果5斤,。

獎品：團隊獎50份,，表演獎10份,。

其它：活動節(jié)目道具氣球20只,，排球2只,，飛標靶等,。

(三)活動進程：

1、公司領(lǐng)導致詞,。

2、12月份生日員工集體慶生,，由“壽星”切蛋糕、發(fā)蛋糕,。

3、節(jié)目列表(6個女生抽取隊員分組成3組,，參加游戲)。

(1)“環(huán)環(huán)相扣”：本游戲道具為3只呼拉圈,。

規(guī)則---隊員手拉手列隊站立成一排，要求呼啦圈從第1名隊員開始依次穿過每位隊員,，最后一名隊員將呼拉圈套出后，迅速沖刺,，將呼拉圈套到指定的物體,。按完成速度快慢各計3,、2,、1分。

人員---首先12月的10個壽星先組隊示范,。然后三組各抽6人參加游戲。

(2)演唱《熱情的沙漠》,。

(3)“百發(fā)百中”：道具為飛鏢,。

規(guī)則---隊員站在指定線后投擲飛鏢,。按各隊中標分數(shù)高低各計3、2,、1分。

人員---每組選3人輪流投一次標,。

(4)“合力運球”：道具為排球、障礙物(掛歷筒),。

規(guī)則---隊員用背對背或雙臂互勾等方式(手不能接觸排球)，合作將球從a區(qū)運送到b區(qū),，要求途中球不能落地，落地后回到起點重來;碰倒障礙物也須回到起點重來,。按完成速度快慢各計3、2,、1分。

人員---每隊抽取2人參加游戲,。

(5)演唱《英雄淚》。

(6)“爆破大隊”：道具為氣球,、障礙物(掛歷筒)、計時器,。

規(guī)則---三組同時進行，隊員用腿夾住氣球從a區(qū)到b區(qū),，然后用力將氣球夾破,。要求：手不能護球,，中途或未夾破前,，氣球不得落地，落地后回到起點重來,。按3分鐘內(nèi)夾破氣球個數(shù)多少各計3、2,、1分。

人員---每組參加人數(shù)不限,。

(7)演唱《忘情水》。

(8)“杯水傳情”：道具為飲料(可樂),、紙杯、計時器,。

規(guī)則---三組同時進行，每組隊員用嘴銜接傳遞裝滿飲料的紙杯,，在3分鐘內(nèi)，從一端傳遞到另一段的飲料量最多的組勝出,，最少的一組須將飲料喝完。

人員---每組選取6人參加游戲,。

(9)“拔河作畫”：道具為圣誕老人頭像(剪切好)、麻繩,。

規(guī)則---按a對b，b對c,，c對a形式分三次進行，兩隊隊員進入麻繩套內(nèi),，取起放置中間的圣誕老人貼片后迅速轉(zhuǎn)身完整貼好。先完成組加1分,，三輪結(jié)束后按合計計分,。

人員---每組選2人參加游戲,。

(10)演唱《高原紅》;表演。

(11)“平衡能手”：道具為乒乓球及球拍,、障礙物(掛歷筒)。

規(guī)則---三組同時進行乒乓球繞障礙跑,。用球拍端起乒乓球繞障礙跑，球不得落地,，障礙不能碰到，中途落球或觸碰障礙者須回起點重來,。按完成速度計3、2,、1分。

(12)演唱《明天會更好》,。

(13)抽幸運獎、分團隊獎(按累計分數(shù)分一二三等獎),、兒童獎、表演獎,。(表演中途由隊長獻花。

餐飲策劃方案與元旦活動篇六

本站發(fā)布餐飲元旦活動策劃方案,，更多餐飲元旦活動策劃方案相關(guān)信息請訪問本站策劃頻道。

(一)活動時間：2019年12月18日晚17:00全體員工公司食堂聚餐,。

2019年12月18日晚19:00—21:00,，宿舍樓活動室舉行文藝晚會,。

(二)后臺準備：

主持：****后勤保障：*****拍攝：**

場地布置：彩燈、圣誕樹、圣誕圖片,、圣誕帽等其它室內(nèi)裝飾品

食品：蘋果2箱，桔子30斤,，瓜子5斤，香蕉10斤,，糖果5斤。

獎品：團隊獎50份,，表演獎10份。

其它：活動節(jié)目道具氣球20只,，排球2只，飛標靶等

(三)活動進程：

1,、公司領(lǐng)導致詞

2、12月份生日員工集體慶生,，由“壽星”切蛋糕、發(fā)蛋糕

3,、節(jié)目列表(6個女生抽取隊員分組成3組，參加游戲)

(1)“環(huán)環(huán)相扣”：本游戲道具為3只呼拉圈,。

規(guī)則---隊員手拉手列隊站立成一排，要求呼啦圈從第1名隊員開始依次穿過每位隊員,，最后一名隊員將呼拉圈套出后，迅速沖刺,，將呼拉圈套到指定的物體。按完成速度快慢各計3,、2,、1分,。

人員---首先12月的.10個壽星先組隊示范。然后三組各抽6人參加游戲,。

(2)***演唱《熱情的沙漠》

(3)“百發(fā)百中”：道具為飛鏢

規(guī)則---隊員站在指定線后投擲飛鏢。按各隊中標分數(shù)高低各計3,、2、1分,。

人員---每組選3人輪流投一次標。

(4)“合力運球”：道具為排球,、障礙物(掛歷筒)

規(guī)則---隊員用背對背或雙臂互勾等方式(手不能接觸排球)，合作將球從a區(qū)運送到b區(qū),，要求途中球不能落地，落地后回到起點重來;碰倒障礙物也須回到起點重來,。按完成速度快慢各計3、2,、1分。

人員---每隊抽取2人參加游戲,。

(5)***演唱《英雄淚》

(6)“爆破大隊”：道具為氣球、障礙物(掛歷筒),、計時器

規(guī)則---三組同時進行，隊員用腿夾住氣球從a區(qū)到b區(qū),，然后用力將氣球夾破。要求：手不能護球,，中途或未夾破前,，氣球不得落地,，落地后回到起點重來,。按3分鐘內(nèi)夾破氣球個數(shù)多少各計3,、2,、1分。

人員---每組參加人數(shù)不限,。

(7)***演唱《忘情水》

(8)“杯水傳情”：道具為飲料(可樂)、紙杯,、計時器

規(guī)則---三組同時進行，每組隊員用嘴銜接傳遞裝滿飲料的紙杯,，在3分鐘內(nèi)，從一端傳遞到另一段的飲料量最多的組勝出,，最少的一組須將飲料喝完,。

人員---每組選取6人參加游戲,。

(9)“拔河作畫”：道具為圣誕老人頭像(剪切http:///view/好)、麻繩

規(guī)則---按a對b,，b對c，c對a形式分三次進行,，兩隊隊員進入麻繩套內(nèi)，取起放置中間的圣誕老人貼片后迅速轉(zhuǎn)身完整貼好,。先完成組加1分，三輪結(jié)束后按合計計分,。

人員---每組選2人參加游戲。

(10)***演唱《高原紅》;***表演

(11)“平衡能手”：道具為乒乓球及球拍,、障礙物(掛歷筒)

規(guī)則---三組同時進行乒乓球繞障礙跑,。用球拍端起乒乓球繞障礙跑,，球不得落地，障礙不能碰到,，中途落球或觸碰障礙者須回起點重來。按完成速度計3,、2、1分,。

(12)***演唱《明天會更好》

(13)抽幸運獎、分團隊獎(按累計分數(shù)分一二三等獎),、兒童獎、表演獎,。(表演中途由隊長獻花。

餐飲策劃方案與元旦活動篇七

可以選擇一些中國結(jié),，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍,。

員工服飾。

在元旦期間,，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝,，烘托新年氛圍。

原則上來講整體活動的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來,，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時間，如果出現(xiàn)什么問題也有時間來修改應(yīng)對,。提供一個時間表僅供參考。

1)12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計劃,。

2)12月5日—15日確定活動用酒水,菜單。

3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目,。

4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾,、布置,。

5)12月23日做好圣誕活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人,。

6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾,、布置,。

7)12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作,，確定各個環(huán)節(jié)的負責人,。

無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報,，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風格來決定，突出本店特色,。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：

一般來說要求風格相襯,，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時尚餐廳，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間,，都可以在海報和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館,，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素,。

1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當今時代的主流,，故而利用微博,、微信的公眾號等，將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上,，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上,，宣傳此次活動，并抽取幸運粉絲免費參加,，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位,。

2.團購宣傳：近年來，團購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費模式異軍突起,，眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優(yōu)惠方式去消費。在這次的.廣告宣傳中,，不妨加入團購模式吸引大眾消費。

3.通過店面裝飾,，營造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時就可利用圣誕樹,、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。

4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳,。

5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動,。

6.短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié),，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動,。

1.設(shè)置主題,。

為本次活動設(shè)置一個主題,，如“歡樂圣誕,，盡享美食”，“歡慶元旦,，xx餐廳與您相伴”等等,。

2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻,。

在餐廳大堂的一側(cè),，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛,，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像,、金色花環(huán),、小星星等,，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望,，顧客也可以將自己的寄語寫在上面,，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動,，紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。

設(shè)置抽獎環(huán)節(jié),。

4.特色美食:。

制定“新年套餐”,，點套餐給予一定折扣優(yōu)惠。

每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份,。

增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍,。

元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素,，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳,。

1.喜洋洋。

2.步步高,。

3.小桃紅。

4.紫竹調(diào),。

5.花好月圓。

6.花兒與少年,。

7.阿細跳月。

8.小霓裳,。

9.春節(jié)序曲。

10.森林狂想曲,。

餐飲策劃方案與元旦活動篇八

通過圣誕、元旦的策劃活動,，擴大餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費,，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益,。

二,、策劃內(nèi)容,。

1,、砸金蛋,。

日期：20__年1月1日--20__年1月10日

時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00,。

活動地點：餐廳南大堂。

形式：

(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷,。

(二)元旦宣傳安排。

電視臺,、廣播、報紙,、宣傳單頁,、短信群發(fā),、市內(nèi)led宣傳。

1,、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》,、張家口廣播電臺、宣傳單頁,、短信群發(fā)等。

2,、宣傳方式：活動介紹,，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報道,、活動專題報道,、活動錄音報道,、會場圖片文字報道等,。

3,、宣傳時間：20__年12月26日-20__年1月10日。

4,、宣傳頻率：

(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次,。《張家口晚報》公告一次,，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次,，爭取一個頭版宣傳。

(2)張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題,，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目,，每天5次，每次20秒,。

(3)張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺,，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹,，并配合五幅以上宣傳圖片。

餐飲策劃方案與元旦活動篇九

裝飾品。

可以選擇一些中國結(jié),，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置,，以示喜慶的氛圍。

員工服飾,。

在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍,，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍,。

原則上來講整體活動的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時間,，如果出現(xiàn)什么問題也有時間來修改應(yīng)對。提供一個時間表僅供參考,。

1）12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計劃,。

2）12月5日—15日確定活動用酒水，菜單,。

3）12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

4）12月15日——20日圣誕節(jié)的裝飾,、布置。

5）12月23日做好圣誕活動的各項準備工作,，確定各個環(huán)節(jié)的負責人,。

6）12月26日—12月30日,，元旦節(jié)的裝飾,、布置,。

7）12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人,。

無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報,，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風格來決定,，突出本店特色,。并且要吸引眼球,，放在餐廳最顯眼的位置：

一般來說要求風格相襯,，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店,，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計方式,；而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時尚餐廳,，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間,，都可以在海報和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫,，使用比較明亮的顏色,；如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng),，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

1,、網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當今時代的主流,，故而利用微博,、微信的公眾號等,，將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動的宣傳到活動的進行,，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動,，并抽取幸運粉絲免費參加，吸引大眾目光,，微博和微信的營銷要做到位。

2,、團購宣傳：近年來，團購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費模式異軍突起,，眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優(yōu)惠方式去消費,。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費,。

3,、通過店面裝飾，營造圣誕節(jié)或者元旦氣氛,，在圣誕節(jié)時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費,。

4、制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳,。

5,、制作電子屏,，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動,。

6、短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié),，元旦的祝福短信,，宣傳節(jié)日促銷活動,。

1、設(shè)置主題,。

為本次活動設(shè)置一個主題，如“歡樂圣誕,，盡享美食”,，“歡慶元旦,，xx餐廳與您相伴”等等,。

2、設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻,。

在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻,，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾,、圣誕老人像,、金色花環(huán),、小星星等,，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面,，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動,，紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。

元旦期間,，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風格的飯店,，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。

餐飲策劃方案與元旦活動篇十

本案二期自年10月開盤銷售以來,，通過房展會、報紙廣告等有效地宣傳媒體達到了市場初步認知的目的,，截至到年11月29日累計銷售房屋套,，取得了較好的銷售業(yè)績,。

自開盤以來,，通過人傳人的口碑宣傳，使本案積累了眾多的`潛在客戶,，為了促進客戶成交，擬開展“元旦促銷活動”,，主要有以下目的：

1.擴大市場知名度。

本案自開盤銷售以來,，還沒有開展過項目形象宣傳，主要是因為希望盡量減少廣告費用的投入,，為開發(fā)公司節(jié)約費用，注重宣傳的實效性,，注重有效客戶的挖掘工作,。

2.鞏固良好的銷售局面。

眾所周知對于房地產(chǎn)銷售而言,，每年的一、二月份因受“元旦”和“春節(jié)”的影響通常是銷售淡季,。但因本案開盤銷售時間較晚，為了鞏固剛剛形成的良好的銷售局面,，不能放棄一、二月份的銷售機會,。在一、二月份報紙廣告量適當減少的情況下,，舉辦促銷活動為較有效的促銷方式,。

3.建立穩(wěn)固的客戶關(guān)系。

在每個成功銷售的房地產(chǎn)案例中,，不僅要求不斷地吸引新客戶成交，而且還要注重對老客戶的服務(wù)和深度挖掘工作,，以便使其能介紹親朋好友購房，同開發(fā)公司及銷售人員建立朋友式的關(guān)系,，長期為本案的銷售工作提供幫助。

此次活動,，計劃安排在20xx年元月1日至元月15日之間（以下簡稱此時段）進行。

1.購買一期的住宅按揭優(yōu)惠3萬元,，一次性4萬元，商鋪按揭2萬元,，一次性3萬元。

1.于20xx年1月1日之前,，在“楚天都市報”做出夾報廣告,；分時段共做兩次；將這次購房優(yōu)惠內(nèi)容廣而告之,。

2.給已經(jīng)登記未購房客戶發(fā)短信廣而告之。

略

餐飲策劃方案與元旦活動篇十一

20xx年元旦節(jié)即將來臨,！為了讓消費者體會到鉆石酒店的品牌氣勢和獨特的文化氛圍，在經(jīng)濟利益增長的同時強化酒店的知名度,，提升品牌影響力。

20xx年12月31日—20xx年1月3日

鉆石酒店

歲月年輪承載“鉆石”輝煌,，讓我們把新年的鐘聲傳播四方，讓我們把節(jié)日的祝福灑向人間,。

12月31日—1月3日

主題：辭舊迎新節(jié)日祝福灑人間

活動方式：

1.活動期間入住鉆石酒店的顧客進行贈送精美小禮物；在活動期間入住的客人提供滿200元送20元代金券(未滿200的按200元計),。

2.在20xx年1月1日至1月3日期間用餐的顧客滿200元（以結(jié)算金額為準）送20元代金券。

注：代金券有效期20xx年2月18日-20xx年3月17日

1月1日

主題：幸運從天降鉆石在我心

活動方式：

1.凡活動當天在本酒店住宿或用餐的顧客,，身份證號碼、手機號碼,、車牌中有1111的數(shù)字,，將獲得本酒店8折金卡,，憑此金卡在酒店消費均享受8折優(yōu)惠（憑有效證件領(lǐng)取,，并建立貴賓檔案，有效期為一年）,。

2.在1月1日用餐當天的客人均可參加當天的幸運大抽獎活動，抽獎方式為以每桌為單位,，把桌牌號統(tǒng)一的放入抽獎箱，在中午十二點三十分的時候，由本酒店總經(jīng)理致辭并親自抽出“新年幸運大使”及兩名幸運獎,，“新年幸運大使”中獎?wù)邔@得由本酒店免費提供的豪華房間一晚，幸運獎將各獲得由本酒店提供的一百元茶藝代金券（獲獎兌現(xiàn)有效期為1月1日至2月1日,，煙、酒,、飲料除外）。

3.活動當天在酒店用餐的,，以桌為單位,，均可獲得由本酒店送出的精美禮品一份。

4．活動當天在包間用餐的客人填寫幸運星檔案的,，在今后半年內(nèi)在本酒店消費，憑個人資料即可享受一次九折優(yōu)惠（幸運星檔案記錄見附表,，此舉可獵取較為優(yōu)質(zhì)的信息資源，為后期營銷做鋪墊）,。

（一）,、環(huán)境布臵

1.在酒店大門掛橫幅,，“鉆石酒店與您攜手邁進20xx恭祝新年快樂”,，大門用粉紅色氣球裝扮,。

2.前廳制作一只卡通兔子模型，手托標牌,，內(nèi)容為：“歡迎您步入20xx，幸運就此開始”,。用氣球與鮮花裝扮大廳。

3.開啟噴泉,，用氣球裝扮,。

4.餐廳主席臺背景用氣球布臵,，圖為鉆石logo加其他元素，文字為：“鉆石酒店為您的20xx喝彩”,。采用鮮花與氣球裝飾。

5.茶樓與茶園均用氣球裝飾,，掛條幅：“新年新氣象，鉆石圓夢想”,。

6.在每個餐桌上送上一張賀卡，新年快樂,，鉆石酒店與您共度攜手。

7.在每個房間均備上賀卡,，新年快樂，鉆石酒店與您攜手共度,。

8.電梯門口及樓梯扶手均用氣球裝飾,。

（二）,、氣氛布臵

1.酒店所有員工在元旦節(jié)當天均穿工作服,，并保持整潔。

2.酒店大門設(shè)迎賓兩名,，對進入酒店的客人面帶笑容的說道：新年快樂！

3.酒店所有員工見到酒店客人第一句話是,，面帶笑容的說道：新年快樂！

4.酒店背景音樂播放班得瑞的鋼琴曲專輯《春野》,。

1．海報和橫幅。

2．宣傳單的發(fā)放。

3．廣播電臺或報紙,。

4．酒店外廣告支架宣傳酒店元旦活動內(nèi)容。在1月1日前每天中午十二點,，在酒店廣播里宣讀活動細則及內(nèi)容。

5．電話,、短信。

餐飲策劃方案與元旦活動篇十二

20__年12月25日（星期六）是圣誕節(jié),，20__年1月1日（星期六）是元旦節(jié)，由于兩大節(jié)日時間緊靠,，所以將圣誕、元旦雙節(jié)促銷,，規(guī)劃為一次大型的促銷活動；有利于促銷活動的籌備,、操作及成本的節(jié)約。同時爭取在10年年底通過最后一次大型的讓利促銷活動來刺激消費市場,，推動消費需求；提高全國各專門的店面銷售額,，提升品牌知名度。至此,，__（中國）管理總部特擬定圣誕元旦雙節(jié)同慶全國大型促銷活動,，活動內(nèi)容如下：

一,、活動策劃思路和目的：

1,、全國各專門針對店內(nèi)外裝修進行節(jié)日特色的裝飾,，營造圣誕元旦喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

2,、主打低價格、高折扣的促銷模式,，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光,；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對__的關(guān)注,，以達到提升專門店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度,，開拓新客源等目的。

3,、通過推出獨具__特色的圣誕甲、新年甲等新潮的指甲款式,，既符合時宜，又能夠恰好配合到整個節(jié)慶促銷活動的操作,。

二、活動地點：

全國__美甲專門店,。

三、活動對象：

__美甲專門店新老顧客,。

四、活動時間：

20__年12月24日（星期五）--20__年1月3日（星期一）,。

五、活動主題：

禮爆圣元旦歡樂無限多,。

六、活動內(nèi)容：

手（足）部護理項目,，買1送1。

一次性消費滿100元,，8折優(yōu)惠,；再送精美禮品一份,。

一次性消費滿200元,，7折優(yōu)惠；再送精美禮品一份,。

會員到店充值，即送精美禮品一份,。

凡在20__年12月24日--20__年1月3日期間到全國__美甲專門店消費的顧客均可參與__美甲專門店的促銷活動。

注：活動期間,，會員不享受折上折，最終解釋權(quán)歸本店所有,。

七、總部對美甲店的支持：

1,、所有產(chǎn)品（不含客裝護手霜）在供貨價基礎(chǔ)上9折優(yōu)惠。

2,、美甲店實際進貨額1000元以上（含1000），贈送精美禮品10份,。

3、美甲店實際進貨額20__元以上（含20__）,，贈送精美禮品25份。

4,、美甲店實際進貨額3000元以上（含3000）,，贈送精美禮品40份,。

5、美甲店實際進貨額5000元以上（含5000）,，贈送精美禮品70份,。

6,、美甲店實際進貨額10000元以上（含10000），贈送精美禮品150份,。

有效定貨日期為：20__年12月03日--20__年1月3日

備注：如需額外訂購更多__禮品需支付成本費用，本次精美禮品7元/份,。

八、廣告宣傳,。

1,、通過店面裝飾,，營造喜慶的圣誕、新年節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費,。

2,、制作圣元旦節(jié)日促銷宣傳海報,、x展架在店面宣傳。（12月22日前貼出去,，提前宣傳）。

3,、制作促銷宣傳單張，12月23日前開始在店面周圍進行派單宣傳,。

來自 m.sevw.cn

（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等，需以成本價購買）,。

4,、橫幅宣傳，在12月23日前制作好促銷橫幅,，掛在店面進行宣傳。

橫幅內(nèi)容參考：禮爆圣元旦歡樂無限多,。

雙節(jié)一起過驚喜無限多。

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷,。

__圣元旦雙節(jié)同慶雙倍好禮。

備注：各地可根據(jù)需求另做當?shù)貓罂襟w等相關(guān)廣告宣傳,。

九,、活動控制,。

1,、設(shè)計部、企劃部：11月25日前設(shè)計好圣誕元旦促銷海報,、x展架、宣傳單張,，并做好企業(yè)網(wǎng)站與購物網(wǎng)站相關(guān)文件的上傳工作。

2,、客服部：在方案確認即日起打電話通知公司所有客戶,，公司促銷相關(guān)事宜,，并作好相關(guān)記錄,。

3、物流部：在12月15日前準備好所需的產(chǎn)品,、禮品等物資，安排發(fā)貨,，確認客戶的貨能及時到達,。

4、專門店在12月22日前制作好相關(guān)宣傳物品,。（可由公司統(tǒng)一制作,，僅收取成本費）。

5,、請客服人員在客戶訂貨期間詳細做好客戶訂貨記錄，并針對此次活動向加盟商了解活動效果及建議等,，以便做好活動總結(jié)工作,，為下次活動做好準備,。

備注：此次活動最終解釋權(quán)歸__美甲（中國）管理總部所有！

餐飲策劃方案與元旦活動篇十三

三,、主持人：馬靜、張勇,。

四、懸掛條幅：內(nèi)容“媽媽,，我們愛您!”

五、參加人員：酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工(y)代表的母親,、婆婆,、妻子,，共計37人,。

其中：

房務(wù)部(6人)：馬利、王保霞,、曹春萍、(y)張文海,、馬永娟,、李鳳蘭。

營銷部(2人)：劉亞榮,、(y)孫楠。

財務(wù)部(4人)：周旭春,、張志強、祖亞麗,、(y)高虹,。

工程部(4人)：馬永惠,、穆雪鋒、薛建軍,、(y)李春林。

六,、活動目的：感謝母親，給了我們生命,，感謝母親，給了我們溫暖,，在母親節(jié)的節(jié)日里，作為延續(xù)母親的后續(xù)體,，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚中華傳統(tǒng),，進一步宣揚虹橋“以人為本”，關(guān)愛母親的企業(yè)文化,。

七、活動內(nèi)容：

在“母親節(jié)”這個特殊的日子里,，為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對虹橋工作的大力支持，特別邀請優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆,、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,，加深對酒店工作的理解，提高團隊凝聚力,，增強員工對酒店的歸屬感,。

2,、由餐飲部員工演唱《感恩的心》,、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;,。

4,、邀請各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請酒店領(lǐng)導及各部經(jīng)理向各位母親敬酒,。

餐飲策劃方案與元旦活動篇十四

講究新年的“新”,突出好禮的“禮”。將節(jié)日休閑購物與享受實惠娛樂完美結(jié)合,讓顧客在賣場內(nèi)感受到新年的愉悅和購物的樂趣,充分體現(xiàn)xx商城的家園式購物氛圍及無微不至的人性化服務(wù),為春節(jié)消費高峰期的來臨做好輿論優(yōu)勢,。

xx月1日—3日,。

特賣+贈送+文演+娛樂,。

有意將“元旦”、“情人節(jié)”,、“春節(jié)”節(jié)日促銷完美結(jié)合,以“元旦”為始點,將部分活動內(nèi)容貫穿整個元月份及2月份上旬,做好整個春節(jié)期間促銷的有機促銷鏈。為元月份的商城不間斷人氣及銷售提供有益保證,。

全面圍繞“新景象送好禮”活動主題展開布置。(賣場節(jié)日氣氛,、特賣場布置等)(時間:元旦前三天內(nèi))。

a,、寒冬送溫暖—新款羽絨服熱賣(xx月1日—7日)b、新年送驚喜—愛心大換購(xx月1日—3日)。

c,、海報換禮品—剪角來就送(xx月1日)。

d,、好禮賀新年—購物送會員(xx月1日—3日)。

餐飲策劃方案與元旦活動篇十五

為了達到向廣大百姓告知屏山菲美斯酒店開業(yè)的喜慶消息,，趁此機會傳播酒店企業(yè)文化，為酒店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ),。

1、短信群發(fā)形(主要以聯(lián)通,、移動、電信為主),。

發(fā)布內(nèi)容：

a、菲美斯酒店開張信息;,。

b、酒店招聘事宜;,。

c,、菲美斯酒店企業(yè)文化信息,。

作用：吸引廣大受眾關(guān)注即將開業(yè)的酒店讓客人記住菲美斯酒店。

發(fā)布日期：1月1或26開業(yè)之前發(fā)送

2,、宜賓晚報刊登,。

發(fā)布內(nèi)容：

a,、酒店各部簡介及優(yōu)勢推介;。

b,、圖片展示;。

c,、服務(wù)推介,。

刊登酒店企業(yè)文化,，在社會上廣泛樹立酒店的知名度與美譽度。

刊登日期：1月1日,、1月26日

費用預(yù)計：5000元/天/半版。

3,、開業(yè)宣傳dm單(5000張),。

發(fā)布內(nèi)容：

a,、有關(guān)菲美斯酒店新店開張信息;。

b,、有關(guān)菲美斯酒店開業(yè)酬賓優(yōu)惠活動。

c,、有關(guān)菲美斯酒店產(chǎn)品的圖片展示,。

擺放在酒店服務(wù)臺,，總臺,、餐廳、客房中由客人自由取閱,。

營銷員在周邊住房、企事業(yè)單位發(fā)放,。

發(fā)布日期：1月1日--1月15日

費用預(yù)計：(略)。

4,、酒店電子橫幅,。

發(fā)布內(nèi)容：

a,、酒店開張;。

b,、酒店優(yōu)勢;。

c、酒店特色;,。

d、開業(yè)酬賓優(yōu)惠活動：

發(fā)布日期：20xx年1月1日-20xx年1月15日

餐飲策劃方案與元旦活動篇十六

2,、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;。

3,、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通,，制造新聞線索,，擴大對外形象宣傳,。

二、活動時間,。

20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)。

三,、目標群體,。

母親節(jié)活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機關(guān),、企業(yè)擔任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙,，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少,，“回報養(yǎng)育之恩”的情結(jié),，可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求,。

四、活動主題,。

1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!

2,、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音,，那便是母親的呼喚?！　?神曲)。

五,、活動內(nèi)容。

1,、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月x日當天到店消費的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放,、美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放,，并致以母親節(jié)日問候)。

2,、微博抽獎：到店消費曬照,，并@酒店官微及3位好友,，就有機會獲得價值x元的免費自助餐券,。

3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士,，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份,。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝),。

4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴,。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴,。

5,、優(yōu)惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：x元,。

六、活動宣傳,。

1、短信群發(fā)：感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出“母親節(jié)專享特惠活動,，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實)。

2,、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門口,、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實),。

3、網(wǎng)絡(luò)推廣：通過官方微博,、官方微信展開線上推廣,，5月2日開始預(yù)熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動,，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券,。(市場企劃落實),。

4、主流媒體：5月10日,、5月15日,，活動前、后軟文報道,。

七、費用預(yù)算,。

餐飲策劃方案與元旦活動篇十七

其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以,，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶,，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話,，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次,，不要一個客戶吃一次,。”特別是在促銷時,，更要強調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化,、健康飲食、餐廳服務(wù)等等 餐飲促銷策劃要抓住時機,，選好主題、做實內(nèi)容,、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的,。促銷活動舉辦不要太頻繁,，但是要有意義，要能抓住消費者的心,。

國慶節(jié)餐廳促銷活動方案 1

每一個節(jié)日的到來,，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,，這里我就把2015國慶節(jié)期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動,！ 一活動主題：“慶七天樂，優(yōu)惠,、美味等你來”

二活動時間：10月01日~10月07日

三，活動目的（提升客單價,，促進銷售目標達成）

五， 介紹活動,，活動日期及商品活動,。

六,，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板,，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報,。 七，活動執(zhí)行與分工：企劃部：負責活動宣傳,，策劃，操作與跟進,。采購部：負責商品的組織，到位,。財務(wù)部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人,，負責督促各部門的工作。

食品促銷內(nèi)容：

1,。菜式,，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐,，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇

2,。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3,。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌

4。價格：通過價格來吸引消費者,，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5,。贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者,，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應(yīng),。

餐飲淡季促銷方法

熱情服務(wù)促銷

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,，同時引客入座，一般情況下,，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感,，避而遠之,。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,，如食物用料、烹飪方法,、口味特點、營養(yǎng)成分,、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等,，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù),。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱,、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù),。

服務(wù)技巧促銷

服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點,、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法：服務(wù)員在客人點菜時,，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象,、特點,，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感,。從而引起食欲，達到促銷的目的,。

解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義,。

加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。

加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào),，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望,。

除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點,。有些客人會產(chǎn)生疑慮,，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴,，從而產(chǎn)生購買欲望,。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點,，供客人挑選,，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,，來證明其高質(zhì)量、價格合理,，值得購買。

代客下決心法：當客人想點菜,，但或多或少還有點猶豫，下不了決心,，服務(wù)員可說：先生,，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,，保您滿意,，等等,。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人,，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點,，服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見,，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的,。

在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,，要主動上前服務(wù)。比如有的.客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前,，客人因怕麻煩可能不再要了。所以,。在宴會、團體用餐,、會議用餐的服務(wù)過程中,，服務(wù)員要隨時注意,，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高-潮,，從而大大增加酒水的銷售量。

國慶節(jié)餐廳促銷活動方案2

一,、活動目的

國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者,，拉動消費的最好機會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象,，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二,、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動,，有效的照應(yīng)不同的人群。

四,、活動時間：9月25日——10月8日

五、活動形式：打折,；贈送；抽獎

六,、活動具體內(nèi)容

1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜,。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3,、活動期間，凡在本店用餐,，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張,。

七,、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告。

2,、報紙,、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳,。

3、并進行傳單發(fā)放,。

八,、其它相關(guān)策略

促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)

活動時間：2011年9月25日——2011年10月8日

目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣）,，獲得更多的剩余價值（利潤）。

要求：要讓消費者耳目一新,。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1,、自助餐、點餐,、新菜、特價菜等

2,、打折消費：

3,、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券,。

4,、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜,。

一、活動背景

二,、活動主題

慶圣誕，金陵飯店真情回饋

三,、活動目標

提高知曉度，刺激消費,，提高營業(yè)額,。

四,、活動時間

宣傳時間：2015.12.15——2015.12.23

活動時間：2015.12.24——2015.12.29

五、活動安排

第一階段 準備階段

時間安排表

第二階段 活動宣傳推廣階段

第三階段 促銷方案實施階段

六,、促銷活動方案設(shè)計

活動方案一

（1）活動主題：幸運抽獎活動

（2）活動時間：12月15日---12月29日 正常營業(yè)時間

（4）獎項設(shè)置：

一等獎 1名 價值3000元旅游代金券一張

二等獎 1名 價值2000元旅游代金券一張

三等獎 1名 價值900元旅游代金券一張

陽光普照獎 其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使,。

元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券,，不足1000元部分不計入。

屆時請廣大客戶見證,。

（7）兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品

獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)撸瑢⒁垣@獎?wù)呙x將獎金捐獻慈善機構(gòu),；活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零,，若涉及個稅,，中獎?wù)咦岳?；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動。

活動方案二

2015年12月15日至12月29日,，金陵飯店梅苑,、嘉賓廳,、璇宮、金海灣,、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會員及住店賓客,。

連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠,。 此包價包含：

＊免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐；

＊免費歡迎水果,；

＊免費房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng),；

＊延遲離店至下午二時（視房間狀況而定）,。

金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷價預(yù)訂客房，還可獲贈2015金陵新年臺歷一本,。

備注：

以上所有價格為凈價,，已包含政府稅和服務(wù)費,；

本包價自2015年12月15日起；

敬請?zhí)崆邦A(yù)訂,。

餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象,、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時機,，也是餐廳回饋消費者信任和支持、增強餐廳員工凝聚力和向心力,、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時機,，因此，值此餐廳經(jīng)營x周年之際,，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。

一,、餐廳店慶活動目的

增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度,；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力,；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力,；提高全員服務(wù)意識,、工作積極性,；展現(xiàn)餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化,；提升餐廳銷售額，增加利潤,；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。

二,、餐廳店慶活動時間

2015年xx月xx日至2015年xx月xx日，共計10天,。

三、餐廳店慶活動地點

xxxx餐廳

四,、餐廳店慶活動參與人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五,、餐廳店慶活動主題

提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

六,、店慶活動內(nèi)容

一)外部顧客活動

1、打折促銷

1)每日推出一款特價菜,，每日不重樣。

3)打折,，這是一個迅速提高銷售額的法寶,，建議適當打折刺激消費,。

2、贈送禮品

有計劃發(fā)放餐廳店慶紀念品,、小禮物，增強與客人親近感,，擴大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用,、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆,、氣球,、打火機,、帽子等，按桌發(fā)放。

3,、抽獎活動--"品美食,、中大獎,、游廣州"

凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加,。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵"廣州一日游",，餐廳統(tǒng)一組織,，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名,，獎店慶-紅包1個，現(xiàn)金100元,；三等獎100名，獎店慶-紅包1個,，現(xiàn)金5元。

二)內(nèi)部員工活動

1,、服務(wù)大比武

2,、內(nèi)部征文--"我的選擇--xxx餐廳"

要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情,，可以是工作經(jīng)歷,、感想、看法,、寄語等。2)體裁不限,。散文,、雜文,、記敘文,、議論文、詩歌皆可,。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿,。本次征文活動將評出一等獎1名,，獎金200元,；二等獎2名，獎金100元,；三等獎5名，獎金50元,。并進行集中展出。

七,、店慶活動推廣

在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介,。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點,，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費,。

一)餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告,。

2,、報紙《南方都市報》,、廣州本地電視臺也要進行宣傳,。

3、并進行傳單發(fā)放。

4,、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。

二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳

1,、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐,、商務(wù)套餐、家庭套餐,、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元,、28元、38元,、48元套餐等。

2,、綠色家宴。隨著生活水平的提高,，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,，而是吃"綠色",，吃"健康",。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞,。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品,；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化,、營養(yǎng)化,；在家宴的菜譜上,，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食,，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出,。

3、中秋季節(jié)是滋補的好時候,，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。

三)餐廳企業(yè)文化宣傳

1,、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化,，增強餐廳在目標消費者中的影響力,。12日至21日店慶期間,，設(shè)立大型宣傳板,，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片,，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料,，餐廳員工寄語等，讓顧客把"吃"當作一種享受,，使顧客樂而忘返,。

2,、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛,，包括燈光,、音響,、海報,、pop等,。

八、餐廳店慶現(xiàn)場布置

一)現(xiàn)場布置條件準備

氫氣球,、條幅、餐廳吉祥物,、大型宣傳海報、宣傳單,、展板、pop(各種張貼畫),、禮儀小姐、紀念品等。

二)餐廳店外現(xiàn)場效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛,；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出"11周年店慶"醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅,，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌,；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀念品,；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛,。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引,。

三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果

服務(wù)員穿戴整齊,，面帶微笑,，熱情洋溢；總臺服務(wù)細致耐心,；地面光可鑒人；桌椅一塵不染,；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和,；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目,；顧客從進店時刻起,，即能享受到一流的服務(wù)和視,、聽,、觸、嗅覺的全方位感官享受,。進餐完畢，還可以參與抽獎,，并贈送紀念品,。

九,、費用預(yù)算

1,、氫氣球1500元

2,、紀念品1000元

3,、條幅200元

4、宣傳資料海報500元

5,、廣州一日游2200元

6,、內(nèi)部競賽1650元

7,、廣告費用10000元

8、合計17050元

十,、效果分析

1、宣傳造勢,，五店聯(lián)合店慶,，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度,。

2、店內(nèi)外造型富有人情味,，服務(wù)周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度,。

3、通過服務(wù)比賽,、征文比賽、成本節(jié)約比賽,，能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力,，提高工作積極性,。

4、通過促銷,，提升餐廳營業(yè)額。

5,、本次活動規(guī)模大,、而費用相對低廉,，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng),。

餐飲策劃方案與元旦活動篇十八

一個好的促銷方案能良好的展示產(chǎn)品形象，促進銷售,。中秋節(jié)已經(jīng)過去，讓我們回顧一下上海月餅市場上各大品牌的月餅促銷方案,，看下它們是怎樣來促銷產(chǎn)品的,。

一.堂吃嘗鮮,。

有沒有想過，中秋月餅也可以在優(yōu)雅咖啡館,、精致的中餐廳里“堂吃”?今年就有商家提出了這一大膽想法?？Х冗B鎖店星巴克前些年就推出了西式甜點式的星巴克月餅，今年不僅保留這些帶有西式甜點特色的月餅,，還推出了冰淇淋月餅，并且推出月餅配咖啡的堂吃計劃,。根據(jù)星巴克“月圓,、杯滿,、聚合緣”的主題，各色月餅可以買來搭配冰榛果拿鐵或冰榛果美式咖啡,，在咖啡館里慢慢品味。

二.包裝上作文章,。

月餅包裝過度一直是頗受人們批評的地方，今年廠家仍然是在包裝上玩花樣，不過不同于以往,，而是通過人情味，讓樸素的包裝散發(fā)別樣的光彩,。

“今年月餅會唱歌”———這是冰淇淋店愛茜茜里打出的月餅廣告。別以為月餅真的能唱歌,，因為真正唱歌的是月餅包裝盒：生產(chǎn)企業(yè)在月餅禮盒里設(shè)置了簡單的錄音設(shè)備,，既可以播放提前錄制的音樂,，也可以由消費者自己進行錄音留言,，讓收到月餅的親友一打開盒子就能聽到祝福。而宜芝多月餅口號是“只送給最重要的人”,，除了口味上的翻新,，今年的月餅促銷方案上的一個亮點是在包裝盒上加了一塊有機玻璃：購買者可以將自己心中“最重要的人”或”最想說的話”寫好，夾在這塊有機玻璃下,，使得原本千篇一律的包裝盒成為獨一無二的心意。

三.口味年年翻新,。

口味創(chuàng)新是月餅生產(chǎn)企業(yè)的必爭之地，也是月餅促銷方案上重點宣傳的地方,。在這點上，傳統(tǒng)月餅和時尚月餅可謂各顯神通,。

記者發(fā)現(xiàn),，杏花樓月餅,、新雅月餅等眾多老字號除了保留豆沙,、蓮蓉等傳統(tǒng)口味外，今年的變化主要集中在選擇更精美的原材料，以便使月餅餡能呈現(xiàn)出食材的原汁原味,。但那些時尚月餅，則充分發(fā)揮了“混搭”的作用———不僅口味上混搭,，制作工藝上也同樣混搭。

例如,，哈根達斯冰淇淋月餅今年新出了“榛萃心意”脆皮冰淇淋月餅，將威化的夾層脆皮和冰淇淋融合;德雷爾冰淇淋更是推出““芯”享事成”系列月餅,，在餡料的口味上有巧克力,、草莓,、香草等多種,，還特意將餡料做成愛心的形狀，在切開月餅的一瞬間,，食用者就能感受到其中的濃濃情意;元祖月餅推出“脆雪月”產(chǎn)品，由威化外皮,、冰淇淋原料搭配果粒制成，口味獨特,，已在上海中秋月餅市場上刮起一陣“元祖雪月餅,，天涼好個秋”的流行風,。

sp策略中，常用的主要有四種,，即降價和打折、買贈,、派送、有獎促銷,。在具體的操作比較上，降價和打折所涉及到的具體的活動支出費用最少，對一些價格敏感的消費群體的影響力也最大,，價格的下調(diào)極易對品牌造成傷害，品牌產(chǎn)品所集聚的目標群體會因品牌的貶值而流失,，另外，消費者是買漲不買跌,，價格一旦下調(diào),，將很難回復(fù),，強行上調(diào)，只會是失信于顧客,，讓顧客對品牌產(chǎn)品心灰意冷。