方案的制定需要基于充分的調(diào)研和分析,，而不是憑空臆測和主觀猜測,。方案的制定需要考慮到現(xiàn)實情況和可行性,，不能脫離實際。通過學習這些范文,，我們可以深入理解方案的本質和要點,。

班級美食節(jié)策劃方案篇一

二,、活動地點：

鄭州市金水區(qū)銀河灣皇宮大酒店,。

顧問：耿濤,。

活動總指揮：張龍。

方案總執(zhí)行：王炳正,、胡盼盼、李新彪,、趙西燕,、宋鵬。

方案操作實施：各部門負責人,。

以集團領導的指示為指導,，結合中國皇宮餐飲集團旗下各店陸續(xù)舉辦的“皇宮海鮮美食節(jié)”的契機,，現(xiàn)在正值本市食客搖首期盼的海鮮美食盛事的最佳時機，為把握當前的河南的海鮮餐飲市場,，通過“秒殺海鮮”驚爆效應達到海鮮美食節(jié)活動的影響力,，提升酒店的消費檔次，拉高營業(yè)額,，切實為酒店創(chuàng)造效益,。

創(chuàng)立于2007年10月的鄭州市金水區(qū)銀河灣皇宮大酒店，堅持以“為鄭州市民爭光,，為河南人民貢獻”為經(jīng)營理念,，以弘揚中國皇宮美食文化為已任;堅持以獨具魅力的鮑翅燕和膠東海鮮為經(jīng)營特色，同時融入中國各地的經(jīng)典菜系,，現(xiàn)在的鄭州皇宮大酒店可以說已深入人心,，是鄭州市餐飲界的代名詞?；蕦m大酒店“海鮮美食節(jié)”活動即將舉行,，我們擔負著為河南人民貢獻的責任和使命，一定要呈現(xiàn)給廣大市民一個滿意加驚喜的“海鮮美食節(jié)”,。

在酒店內(nèi)主要以展示膠東海鮮,、大連海鮮及廣東海鮮美食文化為主，利用各種媒體宣傳力和公信力進行本次活動的互動,，把握當前的河南的海鮮餐飲市場,，通過“秒殺海鮮”驚爆效應達到海鮮美食節(jié)活動的影響力，彰顯皇宮的品牌,，提升酒店的消費檔次,，拉高營業(yè)額，切實為酒店創(chuàng)造效益,。

海鮮生猛笑迎四方賓客,，美食飄香喜逢八面親朋!

活動分為兩個部分和兩個時段組成。

第一部分：xx月xx日至xx月xx日,。

廣告詞：“天螺地殼,、嘗轉--膠東”(膠東貝內(nèi)、殼內(nèi)海鮮為主打產(chǎn)品),。

第二部分：xx月xx日至xx月xx日,。

廣告詞：“參情擁鮑、情撒--大連”(大連海參,、鮑魚等海鮮為主打產(chǎn)品),。

第三部分：xx月xx日至xx月xx日。

廣告詞：“”(廣東高檔魚類等海鮮為主打產(chǎn)品)。

讓我們對美食的追求改變您的飲食習慣,。

活動第一部分：

天螺地殼,、嘗轉--膠東(xx月xx日---xx月xx日)。

包房：品膠東珍寶,、送美味海鮮,。

1、甄選膠東海域高檔貝殼及海螺類8種任君點用,，送其他低檔螺類以此作為特色!(要求本地市場少有,、制作方式考究美味)。

膠東海鮮：

送(白灼基圍蝦,、貝類大全,、海底總動員)任選一種菜品。

2,、享受以上贈品的同時返劵不變,。

3、凡是預定包房的客人均可參與由鄭州皇宮大酒店所推出的“海鮮秒殺大動活動”

大廳：

1,、活動期間大廳原有的折酬賓活動不變,。

2、依據(jù)膠東海鮮的進貨價格的高低每天推出6款特價螺類作為大廳的亮點(每桌限點2款,、要求價格均在至元以內(nèi)/每斤(份量不限,，海鮮菜品不打包)。

活動第二部分,。

參情擁鮑,、情撒--大連(xx月xx日---xx月xx日)。

品大連海鮮,、鏢幸運大獎,。

包房：

1、精選鮑魚,、海膽,、海參、海腸,、赤貝,、海星為特色、另外搭配本地海鮮市場內(nèi)其他特點海鮮(魚,、蝦,、蟹等)以此作為亮點(力求新奇特效果)如：(菜品名稱)。

2,、包房內(nèi)消費：點主菜送(3種菜品名稱),。

任選一樣刺身加收20元加工費，翅湯加收5元/位成本費),。

3,、為增添趣味性對每位來店的消費的客人采取轉盤飛鏢“鏢獎”每桌限一次，中獎率百分之百內(nèi)容為海鮮品種,，客房(種類)消費劵等,，品種按價格高低設置不同難度，投中當堂兌現(xiàn),。(如客人買單后中獎消費需下次使用),。

4、包房內(nèi)的返劵可同步操作,。

大廳：

1,、大廳原有的折不變。

2,、根據(jù)大連海鮮進貨不同設定6款作為特價建議價至元以內(nèi),，(大連海鮮)限點兩款，(份量不限,，海鮮菜品不打包),。

3、大廳消費折后價滿888元均可參與鏢獎活動,。(宴會以5桌一鏢為基數(shù))投中當堂兌現(xiàn),。(如客人買單后中獎，消費劵需下次使用的消費劵不參與鏢獎),。

4,、宴會滿10桌，每桌可任選2款特價海鮮,，其它菜品不再予以折扣其它宴會優(yōu)惠項目可同時享受,。

鮑翅燕特價繼續(xù)進行：(6月xx日到6月xx日)。

鮑翅燕特價新品：

1,、整體要求：熱烈,、喜慶、突出主題,。

2,、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少,。

3,、外圍氣球拱門活動之日起只剩擺放3天，烘托氣氛,。

4,、大堂內(nèi)彰顯主題設計，按沙盤性質制作人工海灘和海水,，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民,，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。

5,、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”,，一樓零點大廳和包房走道懸掛活動宣傳條幅和宣傳海報(大廳6條、各樓層可用電梯口各1個海鮮宣傳架),。

6,、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種,。(如魚類,、海龜、海豹蛇,、海鰻,、大鯊魚等)。

7,、總臺前適當位置準備一個氣墊水池并試養(yǎng)多種小金魚,，另外準備一些魚缸，為回饋帶小孩或者需要養(yǎng)魚的客人,，適當進行贈送,。(魚缸需付費，每只魚缸10元,，含小水草及一包魚料),。

8、宣傳冊的設計精美,。

1,、聯(lián)系本地電視臺、報子等媒體進行3天的宣傳造勢活動,，搞好海鮮美食節(jié)的前期準備工作,。

2、聯(lián)系印刷商家印制1000至3000份“海鮮美食節(jié)”的宣傳頁,，在附近散發(fā),。

3、廣告活動前3天進行倒計時內(nèi)容提醒,。

1,、在活動方案出臺后，組織員工學習活動內(nèi)容,，按方案認真操做好此次美食節(jié);,。

3,、認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作;。

4,、做好活動的氣氛哄托,，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。

5,、做好店內(nèi)的裝飾,，主題的制作把關,。

6,、宣傳海報內(nèi)容,。

1,、負責對美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報告,、分析原因,。

1、協(xié)同廚房部做好海鮮市場價格的考察,，協(xié)同倉庫做好調(diào)價。

2,、對比濟南四個兄弟店海鮮價格，及時采購物美價廉的海鮮,。

3,、全力做好廚房海鮮申購原料的采購工作,，全力保障廚房的需要,。

2、6月5日之前,，協(xié)助接待部做好海鮮美食節(jié)活動廳與零點大廳裝飾的布置工作;。

3,、配合營銷部做好店內(nèi),、店外的廣告及pop的張貼工作;。

4,、各樓層在服務質量上下苦功,，將人性化服務,，細節(jié)服務，微笑服務,，親情服務,，規(guī)范化服務做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行,。

5,、前廳大堂迎賓的站位，重點負責迎客與送客,。

6,、所有服務員必須在活動期間重點做好海鮮類菜品的菜品介紹、魚頭酒服務,，突出海鮮美食節(jié)的氛圍,。

7、pa部要確保大理石地板的光亮,，細化各區(qū)域的衛(wèi)生,，彰顯酒店的堂煌與威嚴。

4,、廚房要確?；顒悠陂g的上菜的速度;。

5,、確保海鮮及特價海鮮的貨源充足;,。

6、對原有海鮮做法的創(chuàng)新,。

1,、負責活動期間汽球拱門的管理。

2,、停車的規(guī)范擺放和安全,。

3、酒店及客人的財務安全,。

4,、酒店停車場的整潔。

5,、酒店所有消防設施能夠正常使用,，做好消防設施檢查，消除安全隱患,。

1,、負責對酒店內(nèi)所有設備設施進行檢修，確保酒店亮堂,，及設備設施的正常動轉,。

2,、所有存在的硬件全部要及時維護，存在問題要及時維修,。

班級美食節(jié)策劃方案篇二

四,、活動目的：

1.通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑,，擴大知名度,。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費,。

3.進一步挖掘潛在客戶,，增加客源。

五,、具體內(nèi)容,。

1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施。

2.通過報紙媒體,、傳單,、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,，引起消費者的關注,。

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區(qū),，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài),。

2.服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求,。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上,，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局,，可在室外進行布置,。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同,。

(三)活動促銷：

1.以“夏日好乘涼,，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動,，夏季啤酒的消費量會很大,，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動,，吸引更多消費者,。

2.每日推出三到五款特色菜品,，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選,，一便更為消費者接受,。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜,，意外收獲,。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送,。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,，活動主題海報，電梯間宣傳海報,，活動主題臺卡,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.短信群發(fā),，消息散播,。

(五)費用預算：

1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2.贈送禮品費用：按每天100元計算,，合計,，100x8=800元。

3.裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元,。

班級美食節(jié)策劃方案篇三

面對國際國內(nèi)風云變幻的發(fā)展形勢,，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)于7月6日召開經(jīng)濟形勢分析座談會。鎮(zhèn)領導強調(diào)：要進一步堅定信心,，積極尋找有力的應對措施,，保持經(jīng)濟實現(xiàn)平穩(wěn)較快增長，著重是要做到四個“千方百計”：一是要千方百計增加投資,，拉動經(jīng)濟增長;二是要千方百計穩(wěn)定現(xiàn)有企業(yè),，實現(xiàn)增資擴產(chǎn);三是要千方百計挖掘潛力，加快增收;四是要增加消費,，擴大內(nèi)需,，增強經(jīng)濟增長的拉動力。同時,，要進一步強化政府服務,，減輕企業(yè)負擔，幫助企業(yè)克服困難,，發(fā)展生產(chǎn);要做好該鎮(zhèn)投資環(huán)境的推介工作,，積極開展高端服務的招商活動，加快高端服務業(yè)的發(fā)展,，確保如期實現(xiàn)全年經(jīng)濟增長的目標任務,。

作為酒店餐飲業(yè)最為發(fā)達的商務休閑名鎮(zhèn),，據(jù)不完全統(tǒng)計，該鎮(zhèn)共有酒店旅館約130家,，其中五星級酒店3家,，四星級酒店8家，全鎮(zhèn)客房總數(shù)近萬間,，每天能同時接15000名游客入住,，年接待旅客超過200萬人次。2公里長的康樂南路繁華商業(yè)街遠近聞名,，匯集了國內(nèi)外眾多美食,，200余家酒樓食肆星羅密布，有“臺灣風情街”之稱,，在珠三角地區(qū)具有較高的知名度,。酒店業(yè)和會展業(yè)是該鎮(zhèn)鎮(zhèn)兩大特色產(chǎn)業(yè)，生機勃勃的會展業(yè)推動了酒店服務業(yè)的快速發(fā)展,，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)正在從加工業(yè)之城邁向酒店,、會展之都。由酒店業(yè)帶動的旅游服務業(yè)在該鎮(zhèn)第三產(chǎn)業(yè)的比例占了60%以上,，是該鎮(zhèn)絕對的龍頭產(chǎn)業(yè),。分析這個頗具優(yōu)勢的餐飲酒店產(chǎn)業(yè)，無疑是實現(xiàn)四個“千方百計”使命中的“增加消費,，擴大內(nèi)需，增強經(jīng)濟增長的拉動力”的重要突破口,。

然而,，該鎮(zhèn)酒店業(yè)地位在東莞乃至珠三角范圍內(nèi)雖無可厚非，但缺乏系統(tǒng)性強,、周期頻繁的活動推廣來獲得相關美譽,，而空有一個“全國聞名”的模糊形象與知名度，未能像該鎮(zhèn)家具產(chǎn)業(yè)和會展業(yè)那樣譽滿全國乃至全球,。因此,，為加大推廣酒店業(yè)在當?shù)氐闹扰c美譽度，打造一個長久不衰的行業(yè)盛會,，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)有條件也有必要以“中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)”作為活動主題,，借10月底第八屆中國東莞國際鞋展。鞋機展和“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”隆重舉辦之勢,，一舉奠定該鎮(zhèn)作為“會展名鎮(zhèn)美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位,，并拉動酒店餐飲業(yè)的相關消費。

1,、繼“東方家具之都”,、“中國會展名鎮(zhèn)”,、“世界鞋業(yè)之都”三大美譽后，籍此盛會將該鎮(zhèn)鎮(zhèn)打造成“美食天堂”,，進一步豐富該鎮(zhèn)鎮(zhèn)“休閑之都”的內(nèi)涵,。本項內(nèi)容可作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長期的城市運作活動，不強調(diào)必須在本年度內(nèi)實現(xiàn),。

2,、依托該鎮(zhèn)繁榮的酒店餐飲業(yè)，借助發(fā)達的展會業(yè)和毗鄰廣州的傳統(tǒng)商務休閑客源吸附能力,，以美食節(jié)的成功舉辦為契機,，千方百計增加消費，擴大內(nèi)需,，增強經(jīng)濟增長的拉動力,。

3、增強該鎮(zhèn)餐飲酒店業(yè)的關注度和媒體的宣傳力度,，擴大該鎮(zhèn)在珠三角范圍的知名度,，爭取在美食節(jié)期間吸納100至300萬的消費者。

4,、籍此盛會打造一個凝聚該鎮(zhèn)餐飲酒店行業(yè),、匯聚業(yè)界智慧、促進行業(yè)發(fā)展的有效平臺,，樹立行業(yè)品牌,，扶持該鎮(zhèn)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動其他第三產(chǎn)業(yè)往更高層面發(fā)展。

中華(名鎮(zhèn))美食節(jié)——會展名鎮(zhèn)·美食天堂

本屆美食節(jié)將以“會展名鎮(zhèn)·美食天堂”為主題,，通過發(fā)動經(jīng)普查核實資格并統(tǒng)一“掛牌”的該鎮(zhèn)上百家酒店和上規(guī)模餐飲店,、特色店的積極參與，以美食節(jié)開幕式,、十大餐飲名店,、十大特色名菜等系列活動形式，加以“東莞餐飲設備及用品展覽會”,，為云集該鎮(zhèn)的國際國內(nèi)商務休閑客人創(chuàng)造一個濃郁的美食消費氛圍,，同時努力塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)品牌，塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象,，打造一個開放式,、持久性的美食盛會。

(一)組織機構

主辦單位：主管市局和國家烹飪協(xié)會

承辦單位：鎮(zhèn)政府

協(xié)辦單位：東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會,、東莞市烹飪協(xié)會該鎮(zhèn)各大酒店/餐飲名店等

策劃單位：正太聯(lián)合策劃機構

特邀出席嘉賓：市政府主管領導及國家和省市各級餐飲協(xié)會領導

名稱：中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)

時間：20xx年10月01日至20xx年10月31日

地點：除開幕式選擇該鎮(zhèn)的五星級酒店舉行以外,，本次盛會不設主會場，分布在各大酒店食肆中。主要以xx南路,、xx街以及周邊的餐飲聚集中心,。各酒店、餐飲名店在該鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦發(fā)布推廣方案的統(tǒng)一要求前提下,，設置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標識后,，可自行按各自特點組織美食節(jié)推廣活動。

參與群體：該鎮(zhèn)各大酒店,、知名餐飲企業(yè)

效果預測：作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)首次舉辦的美食節(jié),，配以高格調(diào)的“東莞餐飲設備及用品展”，必將受到鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府以及社會各界人士的高度重視,。我們希望通過活動內(nèi)容,、形式等方面的突破，實現(xiàn)贊助單位與參與單位的經(jīng)濟雙贏,，辦成具有中國風味,、該鎮(zhèn)特色、薈萃世界美食的盛會,。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與,。

(二)主體活動構想

1、確定該鎮(zhèn)美食特色定位

該鎮(zhèn)的酒店餐飲行業(yè)聞名中外,，其中酒店的密集度全國罕見,，港澳臺和國內(nèi)風味美食亦享譽一方。因此,，特建議整合該鎮(zhèn)各大餐飲和酒店同仁的資源,、借助該鎮(zhèn)“會展名鎮(zhèn)”的特色，確定出該鎮(zhèn)在餐飲酒店方面的定位,。

目前該鎮(zhèn)擁有“中國會展名鎮(zhèn)”,、“中國家具之都”、“世界鞋業(yè)之都”等稱謂,，尤其是“會展名鎮(zhèn)”之稱，跨越行業(yè),、涵蓋面廣;建議以會展帶動商務旅游,、以餐飲吸引八方食客匯集該鎮(zhèn)，因此,，建議在全鎮(zhèn)廣泛推廣以下定位主題口號——“會展名鎮(zhèn)美食天堂,。”

2,、美食節(jié)活動建議

(1)簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節(jié)的開幕式,，建議在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)現(xiàn)有三家五星級酒店中選擇一家舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在國慶節(jié)期間，并在第八屆中國東莞國際鞋展,。鞋機展及“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”同期舉辦,，因此建議本次美食節(jié)開幕式在嘉華大酒店舉行。

(2)“美女廚房”評選“女煮角”

借鑒香港著名美食節(jié)目《tvb美女廚房》的做法,，邀請著名的美食專家如蔡瀾或《食神》影視劇主角鄭則仕做“名廚”,，邀請該鎮(zhèn)各大酒店或食肆推薦一名女孩子做企業(yè)代表，在嘉華酒店與展覽中心之間的“家具大道”上,，現(xiàn)場舉行“美女廚房”活動,，并現(xiàn)場評選出“女煮角”。

此活動新穎獨特,、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播,。

(3)該鎮(zhèn)“十大美食名店”評選

由“廣東省食品行業(yè)協(xié)會”根據(jù)各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模,、環(huán)境,、出品、服務等因素,，在該鎮(zhèn)范圍內(nèi)評選出十大美食餐飲名店,，并頒發(fā)官方證書予以嘉獎。

(4)該鎮(zhèn)“十大特色名菜”評選

本屆美食節(jié)特推出“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的發(fā)布,，并在美食節(jié)開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時,，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示,，并以“名菜特色宴”招徠顧客,，吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會將組織有關專家,、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點進行評選,，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發(fā)證書,。

(5)該鎮(zhèn)“十大名廚”評選

根據(jù)“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的評選結果,，列出總廚名單，授予“該鎮(zhèn)十大名廚”稱號,，并頒發(fā)獎牌,。

(6)該鎮(zhèn)“美食使者”評選

為推動我鎮(zhèn)餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽,。每個參與本次美食節(jié)的酒店,、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選,。在開幕式當天舉行見面會,，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票,。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選,。

(7)“美食大贏家”評選

凡參與本次美食節(jié)活動的消費者，在消費時均可領取一份《20xx該鎮(zhèn)美食指南》,，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”,，卡中明示消費單位、消費項目,、消費金額等內(nèi)容,。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動,，前十名者依名次獲不同金額大獎,。

(8)中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當天晚上將總結本次美食節(jié)期間的活動盛況，公布“十大名店”,、“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果,。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選,、短信評比和現(xiàn)場評比相結合的方式,，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個新的高潮,。

備注：以上所有獲獎單位及個人均以不同形式在相關新聞媒體中報道,。

(9)推出《20xx中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》與企業(yè)顧客多方共贏

為整合推廣該鎮(zhèn)的美食及酒店業(yè),，激發(fā)各餐飲酒店企業(yè)的高度關注和積極參與推廣,，本次美食節(jié)將在開幕式前制定一本集合該鎮(zhèn)鎮(zhèn)介紹、交通指南,、餐飲酒店行業(yè)發(fā)展歷程,、飲食文化和企業(yè)推廣于一體的《20xx中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)。美食指南》精美手冊,。本手冊將通過展會派發(fā),、餐飲酒店企業(yè)派發(fā)等方式，在全市以其他地方進行廣泛宣傳,。

本指南將把本次美食節(jié)的所有活動安排進行詳細介紹,，尤其是各大參評單位的內(nèi)容。更邀請各餐飲酒店企業(yè)共同參與,，以“產(chǎn)品推介”和“回報讓利消費者”為主題活動，集合各大餐飲酒店企業(yè)的“美食禮品券”,，顧客憑券即可到各大餐飲酒店優(yōu)惠品嘗特色美食或其他消費,。

美食節(jié)期間，將發(fā)動鎮(zhèn)內(nèi)各大餐飲和酒店企業(yè)借用本次盛會，加大宣傳,，推出特色美食,、服務或嘉年華活動，共同營造全鎮(zhèn)的美食節(jié)日氛圍,，真正打造一次“無處不在”的美食盛會,。

(三)經(jīng)費籌措

本屆美食節(jié)將在市經(jīng)貿(mào)局的指導、依托該鎮(zhèn)龐大的餐飲酒店行業(yè)舉辦,，將是一次政企協(xié)作,，實現(xiàn)多方共贏的活動。因此,，在經(jīng)費方面,，將來源于兩大部分：

1、來自市政府,、經(jīng)貿(mào)局對本次活動的支持,。

2、通過為餐飲酒店企業(yè)創(chuàng)造更多的宣傳機會和方式,，獲得企業(yè)的贊助,。一方面，通過《20xx中華(該鎮(zhèn))美食節(jié),。美食指南》的廣告發(fā)布形式與企業(yè)合作;另一方面,，各餐飲酒店自身利用本次美食節(jié)的機會的宣傳推廣活動，由各企業(yè)自行負責,。

為了統(tǒng)一全鎮(zhèn)美食氛圍,，由該鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦協(xié)助發(fā)文要求各企業(yè)制定詳細的推廣方案，并協(xié)助施行,。

(一)籌備工作的開展

1,、前期工作：落實機構與人員

基礎工作：保證美食節(jié)籌備工作有序開展

制定活動方案，提前與東莞市經(jīng)濟貿(mào)易局,、中國烹飪協(xié)會及相關協(xié)會進行溝通,，落實主辦、協(xié)辦單位以及相關參與組織工作,。

組建籌備機構,，全面培訓所有工作人員，明確分工,。

全面整合媒體資源,，溝通落實支持媒體以及相關合作事宜。

2,、中期工作：宣傳及組織

8月下旬—9月下旬啟動宣傳：

組織各大餐飲酒店企業(yè),，舉辦美食節(jié)的“動員大會”,，介紹活動，聽取各企業(yè)的建議,，鼓勵企業(yè)參與本次活動,。

組織各贊助企業(yè)，設計制作《中華(該鎮(zhèn))美食節(jié),。美食指南》,。

組織申請稱號的資料，邀請專家考察,。

舉辦新聞發(fā)布會,，向外界傳遞本次活動主要日程安排信息，同時推出《中華(該鎮(zhèn))美食節(jié),。美食指南》,。

在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)各主要交通干線上，借用企業(yè)或餐飲酒店的戶外廣告位置發(fā)布活動形象廣告,，提前營造節(jié)日氛圍,。

3、10月中下旬強勢宣傳：

與《該鎮(zhèn)報》,、該鎮(zhèn)電視臺等作為長期合作,，要求進行專欄介紹和跟蹤報道。

與東莞電視臺“十全十美”欄目,、《美食導報》或《南方都市報》等合作,，啟動“該鎮(zhèn)美食尋寶”系列宣傳活動，不斷給活動加溫,。

在各大美食網(wǎng)站上發(fā)布活動信息內(nèi)容,。

配合各餐飲酒店策劃特色活動及宣傳工作。

美食節(jié)的籌備工作,。

活動后期：跟蹤報道

通過邀請明星進駐名店,、品嘗美食等事件，集中各大電視臺,、報紙媒體,、網(wǎng)站、專業(yè)雜志進行深度放大報道,，進一步擴大活動的宣傳推廣延伸力與影響力,。

首屆美食節(jié)規(guī)模宏大，作為樹立行業(yè)形象,，拉動餐飲酒店業(yè)消費的重要活動,，加之活動內(nèi)容的豐富、多樣和廣闊的范圍,，諸多亮點因素必定引起各大強勢媒體的高度關注。借助雄厚的媒體資源鼎力支撐,，多元化的活動定位更能突顯出各界多贏的目標,，勢必使首屆該鎮(zhèn)美食節(jié)成為弘揚飲食文化與周邊經(jīng)濟發(fā)展的雙重動力,，必定成為各大強勢媒體的關注焦點。

(一)運作原則：相互補充,、相互促進、交叉整合,、立體滲透,、軟硬兼施,、力求信息傳播最大化,。

(二)媒體組合：

1、電視臺：該鎮(zhèn)電視臺——專輯報道,，廣東電視臺,、東莞電視臺——以新聞形式報道,。

2,、大眾媒體：該鎮(zhèn)報——為期一個月的相關主題專欄報道,，南方日報、東莞日報,、東莞時報,、南方都市報,、廣州日報、東莞時尚——以新聞形式報道,。

3,、行業(yè)雜志：東莞餐飲、美食導報,、中國飯店雜志,、中國酒店雜志、中外酒店雜志,、現(xiàn)代餐飲雜志,、廣東烹飪。

4,、行業(yè)網(wǎng)站：南方美食網(wǎng),、廣東美食網(wǎng),、東莞陽光網(wǎng)、東莞美食網(wǎng),。

(三)宣傳內(nèi)容：

1,、深入挖掘該鎮(zhèn)的餐飲酒店發(fā)展歷程，對典型的事件或人物進行全方位報道,，以豐富該鎮(zhèn)餐飲酒店名鎮(zhèn)的內(nèi)涵,。

2、對該鎮(zhèn)餐飲酒店的特色美食或消費,，進行圖文并茂式宣傳,，以吸引更多的顧客關注該鎮(zhèn)、光顧該鎮(zhèn),。

3,、挖掘該鎮(zhèn)鎮(zhèn)舉辦本次美食節(jié)的深層次原因：以舉辦該鎮(zhèn)美食節(jié)為契機、打造該鎮(zhèn)“休閑之都”,，為產(chǎn)業(yè)升級創(chuàng)造良好的營商氛圍,。

班級美食節(jié)策劃方案篇四

《****》《****》是*********在**年即將推出的一檔實用生活服務類欄目，在宣傳美食文化的同時,，為平民百姓搜索推介美食,，并且為喜愛烹調(diào)的觀眾提供展示廚藝的舞臺，欄目會屆時邀請名師大廚和大家一同分享烹調(diào)小竅門,。該欄目符合****親民,，愛民，為民的頻道原則,，體現(xiàn)了“****，老百姓自己的頻道”的頻道宗旨,。該欄目集知識性,、娛樂性、平民性于一體,，是適應市場發(fā)展潮流應運而生的時代新寵,。

博大精深的中國飲食文化源遠流長，它是一種廣視野,、深層次,、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化,；是中華各族人民在100多萬年的生產(chǎn)和生活實踐中,，在食源開發(fā)、食具研制,、食品調(diào)理,、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。隨著人民生活水平的不斷提高,，人們?nèi)諠u挑剔的味覺使得人們開始追尋美食,，研發(fā)美食。特別是近些年,，由于便利的交通環(huán)境,，******市匯聚了全國八大菜系的各種名吃。中原人在體驗各方美味的同時,，也把*菜的精髓廣為傳播,。因此****作為*****的經(jīng)濟生活頻道有義務把中國的飲食文化在中原大地廣泛發(fā)揚光大，為廣大市民提供一個搜索美食,、介紹美食制作方法,、傳授烹調(diào)妙招的媒體平臺。

《****》《****》是為家庭主婦量身打造的一檔輕松實用的生活服務類欄目,。家庭主婦作為我們的主攻收視人群,，擁有大量的空余時間以及對于烹飪的持久熱情，所以在可預見的將來,，這檔親民節(jié)目定會擁有穩(wěn)固的收視群體,，同時也會占據(jù)良好的市場份額。在搜索美食,，介紹烹調(diào)妙招的同時,，我們可以為一些相關商家提供宣傳的平臺。隨著平臺的搭建,，諸如櫥柜,，調(diào)味品，食用油等商家都可以借此平臺進行一定規(guī)模的宣傳,，以此達到共贏的良好效果,。

鐘。周日下午五點半到六點半播出每周特別節(jié)目《****》,，時長60分鐘,。

1.欄目名稱：《****》周一到周五晚上6點至6點30。

《****》周日下午5點30至6點30,。

2.欄目受眾及定位,。

《****》《****》欄目是一檔實用生活服務類日播欄目，收視人群主要定位為家庭主婦以及喜歡自己動手做菜的觀眾朋友,。

3.欄目內(nèi)容,。

（1）品嘗美食。

中原腹地匯聚中國八大菜系,，各種名吃小吃更是不計其數(shù),。中原人在感慨自己的口福的同時,，也難免在口味的挑選上不知所措，魚目混珠的各大飯店酒樓更是讓不知其中奧妙的**人一籌莫展,。我們的欄目將會為觀眾朋友去偽存真的挑選最有代表性的酒樓,，飯店，把最純正的美食推介給大家,，帶領觀眾朋友品嘗天下各具風韻,，各有千秋的美食。

（2）展示廚藝,。

為廣大熱愛烹調(diào)的觀眾朋友提供展示廚藝的平臺,，并且為大家提供一個相互交流學習的機會。

（3）名師教授做菜小竅門,。

由知名酒樓飯店的名師大廚展示拿手好菜和絕活,，并且教授大家做菜的各種小竅門。

4.欄目版塊設置：

（1）,、美食大搜索,。

時長：

內(nèi)容：為觀眾推介**市最好吃，最時尚的美味佳肴,。生活節(jié)奏越來越快的都市人,，沒有充盈的時間去尋覓天下美味。該板塊的設置就是要為越來越多的時尚且迷茫的人們迅速的.指出通往佳肴的道路,，讓觀眾最為快捷的掌握美食方向標,。

（2）、名師露一手,。

時長：

內(nèi)容：由知名酒樓飯店的名師大廚為觀眾朋友展示烹調(diào)絕活,，品鑒各種菜式。在此環(huán)節(jié)中,，名師大廚可以為觀眾朋友講解做菜的小竅門,，講解為什么相同的材料做出來的菜，飯店里做的會和家里做的味道不同,，究竟訣竅在什么地方，并且親自實踐,，講解個中奧密,。

（3）、家有私房菜,。

時長：

內(nèi)容：此環(huán)節(jié)為喜歡烹調(diào)并且擅長做菜的觀眾朋友提供了一展身手的平臺,，并且為觀眾朋友提供了相互溝通交流、互相學習的機會,。私房菜與大眾菜不同,，關鍵在于“私”,，不需要多么奢華的原材料與尖挑高難的烹飪技藝，在于烹調(diào)者與用不同的處理方法與別具匠心的思維方式,。家常然而美味獨特是這一環(huán)節(jié)應該體現(xiàn)的重中之重,。

（4）、天上掉餡餅,。

時長：

內(nèi)容：這是一個最具觀眾互動性的環(huán)節(jié),，為了答謝觀眾朋友對欄目的厚愛，只要是熱心參與節(jié)目的觀眾朋友,，都有可能獲得本欄目提供的心動大獎,。收看節(jié)目的同時，觀眾朋友可以通過短信平臺發(fā)短信,，或者撥打熱線電話的方式參與節(jié)目,，我們會從熱心觀眾中隨機抽取幸運大獎，并且迅速開直播車到觀眾家,，如果該觀眾正在收看我們的直播節(jié)目,，當即可以獲得欄目贊助酒樓飯店的名譽會員卡一張，可在一年之內(nèi)享受八折優(yōu)惠待遇,，并且獲得300-500元的菜金卡一張,。該環(huán)節(jié)可以拉動觀眾的參與熱情，提高受眾人群對節(jié)目的關注度,。

1.節(jié)目運作,。

由于該欄目是日播節(jié)目，外采拍攝,，撰稿等工作量大,，并且該欄目要由主持人全程跟拍，所以一個主持人是不可能勝任的,，該欄目擬設兩名制片人,，同時制片人兼任主持人。

具體分配如下：10個工作人員,，分兩個制作組輪班制作,。

（1）**主持周一、周二,、周三,，另配編導2名，攝像1名,，后期制作1名,。

（2）另一個主持人負責周四、周五,，另配編導2名,，攝像1名,，后期制作1名。

（3）周日的特別節(jié)目《****》由兩個制作組輪流制作,。

2.機器設備配置（略）,。

班級美食節(jié)策劃方案篇五

三、活動的目的及意義：

為了提高同學們參與社會實踐的信心和勇氣,，彰顯個性風采,，由我院后勤集團、后勤管理處,、伙食管理委員會共同舉辦“大學生美食文化節(jié)”隨著科學和社會的發(fā)展,，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務的理念,，旨在通過本次活動的舉辦,，強化我校后勤服務集團提供服務的質量，讓廣大師生在對后勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時,，也享受到一道綠色,、健康、文明的飲食盛宴,。

本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽,、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動,，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動,，本次活動以“健康、文化,、美食,、和諧”為主題，在增強同學們的食品安全意識,，豐富同學們的課余生活的同時也提高自我動手能力,。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化,，倡導綠色,、健康、安全,、營養(yǎng)的飲食觀念,，增強大學生安全食品意識，提高學生的動手實踐能力,，展現(xiàn)當代大學生的風采,，是我校師生理論結合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體,，也為了充分展示師生們銳意進取,、努力實踐的精神風貌,。，此外,，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結合,，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學生今后邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳,，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學生示范崗,，負責解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生,、飲食安全等多方的咨詢問題,，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨,，力求營造良好的美食文化氛圍,。

四、活動時間:本學期,。

活動地點:西區(qū)籃球場,。

五、活動人員：全校師生,。

六,、活動小結。

1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學學習以外的特長才藝,也為同學的學習生活添加一份色彩,。

2.展示我們當代大學生的綜合素質能力,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作,。

3.樹立大家對健康飲食的理念。

七,、活動具體內(nèi)容:,。

之一:"名家廚房大展拼"。

設立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料,。

之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼,。

各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝,。

之三:"瓜果創(chuàng)意大賽",。

各選手展示設計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。

之四:"水果拼盤大賽",。

由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進行拼盤和造型設計,發(fā)揮其想象力和動手能力.

之五:"美食知識互動",。

1.在比賽過程中設立一些趣味謎語和小問答,與同學們進行交流與互動.并贈送小禮品。

2.現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星,，將得到我們的精美獎品!

之六:"美食攝影展",。

活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風采等。

之七：“天使禮物”———生日禮物,、免費食品大派送,。

在活動期間對過生日的同學進行生日禮物,、免費食品的派送?；锕軙Ξ斕爝^生日的同學派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定),，并對最先登記的五名同學另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品,。

之八：大學生美食文化節(jié)舞會,。

次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加,，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺,，大家一起度過一個狂歡夜。

八,、活動參與人員：

1,、以院系為單位的比賽團隊與少數(shù)民族團隊。

2,、以宿舍為單位的代表隊,。

3、校內(nèi)各食堂代表隊,。

4,、各團啦啦隊及后援團。

5,、比賽各評委,。

6.學生代表及大眾評委。

7,、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織,。

九、活動流程:,。

一,、前期報名及宣傳:。

1.從-----開始在學校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動,。

2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度,。

3.在適當?shù)攸c設點宣傳及做為報名點。

本次活動主要宣傳方式有:,。

1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學校各人口流動密集地方,。

2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址,。

二,、活動的舉辦工作。

1、活動前,，各活動團體提前準備好材料(油,、鹽、醬油,、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料),，并事先做好大部分的洗,、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演,，以便能使更多同學嘗到美食,。

2、活動開始后廚藝能手們各顯神通,，各系啦啦隊活躍現(xiàn)場,，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學看,、聞,、嘗、品,，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色,、香、味進行現(xiàn)場投票,。

3,、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定),、“創(chuàng)意獎”(食品的色香味),，“歡迎獎”(同學投票)等獎項各一名，并在少數(shù)民族團隊中加評“特色風味獎”,，優(yōu)秀獎若干?，F(xiàn)場設投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票,，當天公開投票結果,，由評委向獲獎團隊及獲獎者個人頒獎并合影留念。

十,、備注：

本屆美食文化節(jié)是第二屆,，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性,，同時加強各院系,、寢室的競爭性和榮譽感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂,，可以結合該商家或食堂的企業(yè)文化,、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段,，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內(nèi)容，堅決避免過重的商業(yè)味道,。

十一,、活動器材:。

1.展板,。

2.活動場地布置物品及其他相關物品:彩色氣球橫幅,。

3.各種比賽所需物品：雨蓬10個水桶10個水瓢10個盤子若干。

鍋,、灶,、煤氣壇、刀,、鍋鏟,、大湯勺、切菜板各10個,。

醬油,、鹽、油,、調(diào)料,、醋各10份。

垃圾桶6個桌子20個椅子若干,。

4.榮譽證書,。

經(jīng)費預算:。

獎品費用元,。

氣球元,。

條幅元。

證書元,。

化裝及服裝費元,。

其他元。

共計元整,。

十二,、活動籌備工作人組成員員名單。

策劃組,。

總策劃：___,。

策劃書：___,。

執(zhí)行組：(負責“文化節(jié)”所有工作的布置、安排,、指揮,、落實)。

組長：___,。

副組長：___等,。

組員：___等。

聯(lián)絡組,、禮儀組：(負責“文化節(jié)”籌備,、開展期間的所有聯(lián)絡、傳達文字起草工作,，“文化節(jié)”當天的禮儀、接待,、介紹工作),。

組長：___。

副組長：___,。

組員：禮儀隊成員,。

后勤組：(負責“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現(xiàn)場,，保障活動現(xiàn)場的衛(wèi)生,，參賽者提出的合理需求)。

組長：___,。

副組長：___,。

組員：生活部委員。

機動,、突發(fā)事情處理組：(負責維護“文化節(jié)”活動現(xiàn)場的秩序,，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務,，處理活動現(xiàn)場突發(fā)事件,，保障活動順利開展)。

組長：___,。

副組長：___,。

組員：紀檢部委員。

宣傳組：(負責“文化節(jié)”前,、中,、后期所有的宣傳任務，制作宣傳板,、宣傳單,，活動現(xiàn)場所需的所有宣傳工作),。

組長：___。

副組長：___,。

組員：宣傳部委員,。

新聞、材料組：(負責“文化節(jié)”前,、中,、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作,，保障新聞宣傳工作及時,、到位。收集,、整理“文化節(jié)”所有的材料,，做好材料歸檔工作)。

組長：___,。

副組長：___,。

組員：秘書部委員。

活動組：(負責“文化節(jié)”前期的報名,、咨詢工作,，活動現(xiàn)場布置工作，活動需要物品的采集,、籌備,，活動后期現(xiàn)場清理工作，活動所有物品的回收,、清點工作),。

組長：___。

副組長：___,。

組員：組織部委員,。

外聯(lián)組：(負責“文化節(jié)”外聯(lián)工作：贊助，與個食堂聯(lián)系合作程序,，邀請,、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關事宜工作),。

組長：___,。

副組長：___。

組員：外聯(lián)部委員,。

相信在學校及集團領導,、同學的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下,，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!

后勤產(chǎn)業(yè)集團學工辦,。

學生食堂伙食管理委員會,。

__年_月_日。

班級美食節(jié)策劃方案篇六

1.捅過夏季美食節(jié)此次活動,進一步宣傳西苑,括大知名度.

2.營造夏季青涼暢塊的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費.

3.進一步挖掘潛再客戶,增多客源.

（一）美食節(jié)籌備:

1.采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施.

2.捅過報紙媒體,、傳單、橫幅,、群發(fā)等傳遞這次美食節(jié)的信息,引起消費者的關注.

（二）美食節(jié)內(nèi)容:

1.舉辦品牌菜肴形象展示.設固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術型態(tài).

2.服務人員的服裝符合本次活動的主題,儀容恣態(tài)也應進行一定的要求.

在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)函的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進行布置.消費者在一種良好的.氛圍下就餐,心情和食欲自然不同.

（三）活動促銷:

1.以"夏日好乘涼,開懷享美食"為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費量會很大,成為酒店酒水消費的主力,捅過開展買贈活動,吸引更多消費者.

2.每日推出三到五款特色菜品,括大特色菜品的接受度,并從中進一步篩選,一便更為消費者接受.

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮物,多重驚喜,意外收獲.

（四）宣傳策劃:

1.印制美食節(jié)彩頁隨京華時報,、新京報附送.

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報,電梯間宣傳海報,活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳牌.

3.群發(fā),消息散播

（五）費用預算:

2.贈送禮物費用:按每天100元計算,合計, 100x8=800元.

3.裝潢費用:橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元.

班級美食節(jié)策劃方案篇七

順德舊稱鳳城,位于廣東南部,是中國著名的魚米之鄉(xiāng),其富庶的物產(chǎn)鑄就了眾多的美食大廚,港,、澳及廣東地區(qū)著名餐廳,、酒樓中的廚師十之八九來自順德,因而有"順德出美廚"之說.其實順德與粵菜殊歸一統(tǒng),都算一個菜系,但粵菜中的名典精粹多選用粗茶淡飯做原料,而順德菜則相反,往往以當?shù)刈畛Ｒ姷牡铘~做原料,然后捅過廚師精贊的廚藝來烹制各式佳肴;順德美食講究的是烹任技法,無論煎、炒,、燜,、扒、炸,、局,、燴、燉等都遵循精工細作的原則,因而順德菜看上去煞為好看,入口更是味道十卒.雖然用的`原料并不明貴,但菜的"色,、香"尤以"味"真正令人稱絕,故有"食在廣州,味在順德"的美昱.

感受鮮香,人姓服務,親情接待,營造完美的"紅火五月順德美食節(jié)",。

xx年年5月紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦.舉辦美食節(jié),旨在于提昇酒店的餐飲競爭能力,陪養(yǎng)客戶,營造餐飲文化.屆時,將捅過美食節(jié)的舞臺,展示以制作仔細,高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴.讓消費者融入其中,真正達到"食以人為本,節(jié)以人為樂"的效果,營造出"五一黃金假期"的節(jié)日氣氛!

xx年年5月1日到5月30日,。

就餐分桌菜,零點兩種方式,【逢周六,、日宴席間有神秘禮物派送】.

（一）籌備。

1,、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施;。

3,、加強對外聯(lián)絡,協(xié)調(diào)合作關系,解決食榀原料來原,確保原汁原味.

（二）舉辦,。

1、品牌珍誘菜肴形象展示,。

主題:有滋有味,色,、香、味,、形.

方式:設固定的展區(qū),制作成品展示.

形式:捅過紅火五月順德美食節(jié)體驗,展示品牌及其文化形象.

互動:捅過回答問題,贏取精美神秘禮物.

2．內(nèi)容:,。

（1）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實物藝術型態(tài);。

（2）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示;,。

（3）服務人員的儀容恣態(tài).

（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點,在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)函的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺,放置精品樣菜,、雕塑、鮮花點綴其中,并在二樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺,展示并供應多款菜肴品種.讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景.

3,、促銷活動,。

主題:輕松體驗,更歡快.

形式:價格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費贈送酒水,現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮物,多重驚喜,意外收獲.

1,、工作分工。

餐廳負責組織制定有關計劃與實施,。

廚房負責菜單的制定,。

采購部責成有關專員負責采購供應。

前廳專人負責展臺的物品,。

部負責老客戶信息傳遞,。

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡,。

采購部,、部、前廳部,、餐飲部.

3,、對外宣傳。

宣傳單,、指示牌,、臺卡等.

4、客戶營銷,。

部配合整理客戶資料,群發(fā)息.

5,、活動保障。

采購部原材料采購,部信息傳遞,前廳專人負責展臺的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質量.

掛橫幅9條,其中新華路2條,水源街2條,維民街2條,西建街2條,酒店正門1條;,。

酒店門口前放置昇空氣球條幅2個,。

三角旗重排,酒店門口前言途車道插彩旗.

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定);,。

餐廳平頂掛彩帶..

1,、印制美食節(jié)彩頁隨燕趙晚報附送.

2、主要路段懸掛橫幅,直幅,氣球條幅,三角旗及插彩旗.

4,、大堂放置美食節(jié)宣傳牌.

5,、邀請媒體記者采訪,報道美食節(jié)實況.

6、群發(fā),消息散播.

1,、媒體宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+群發(fā)xx=5000元.

2,、贈送禮物費用:按每天100元計算,合計:100x8=800元按比1000元計送完即止.

3、裝潢費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=xx.

4,、菜肴原材料費用:另計.

班級美食節(jié)策劃方案篇八

通過美食節(jié)活動,，讓市民進一步了解金旺、認識金旺,、喜歡金旺,，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二,、活動原則,。

實惠第一,，大眾參與，體驗鮮,、香,、酸、辣,，金旺特色菜肴和優(yōu)質服務,。

三、活動賣點,。

大眾的菜肴,、互動的金旺，生態(tài)野味,，與眾不同,，大眾消費，高檔享受,。

四,、活動理念。

金旺菜肴菜的個性化!

五,、活動主題,。

感受鮮香，人性服務,，親情接待,，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六,、活動組織,。

1,、組織機構;,。

2、工作分工;,。

3,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡;。

4,、對外宣傳;,。

5、客戶營銷;,。

6,、活動保障;。

7,、安全防護,。

七,、活動內(nèi)容。

(一)籌備,。

1,、引進菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施;,。

3、加強對外聯(lián)絡,，協(xié)調(diào)合作關系,，解決食品原料來源，確保原汁原味,。

(二)舉辦,。

1、品牌金旺菜肴形象展示,。

主題:有滋有味,，色、香,、味,、形。

方式:設固定的展區(qū),，制作成品展示,。

形式:通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象,。

內(nèi)容:,。

(1)金旺菜肴的實物藝術形態(tài);。

(2)金旺菜肴的文化展示;,。

(3)服務人員的儀表姿態(tài),。

展區(qū)設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景,。

2,、促銷活動。

主題:輕松體驗,，更歡樂,。

形式:價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷,，免費贈送酒水,，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲,。

內(nèi)容:在金旺美食節(jié)期間,，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。

八,、活動其它,。

1、廣告宣傳費用:橫幅6條,，每條100元;傳單20__張,，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

2,、增添設備費用:展臺約1500元,，餐具添置5000元，打包盒,、打包袋500元,。

3、抽獎獎品費用:按每天500元計算,。設一,、二、三等獎,。

4,、菜肴原材料費用:另計。

班級美食節(jié)策劃方案篇九

市場營銷部,，餐飲部,。

1、通過夏季美食節(jié)這次活動,，進一步宣傳西苑,，擴大知名度。

2,、營造夏季清涼暢快的飲食文化,，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3,、進一步挖掘潛在客戶,，增加客源,。

1,、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施,。

2、通過報紙媒體,、傳單,、橫幅,、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關注,。

1,、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區(qū),，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài),。

2、服務人員的服裝符合本次活動的主題,，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求,。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，基于西苑飯店的院落式布局,，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,，心情和食欲自然不同,。

1、以“夏日好乘涼,，開懷享美食”為活動主題,，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大,，成為酒店酒水消費的主力,，通過開展買贈活動，吸引更多消費者,。

2,、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度,，并從中進一步篩選,，一便更為消費者接受。

3,、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,，多重驚喜，意外收獲,。

1,、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送,。

2,、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報,，活動主題臺卡,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3,、短信群發(fā),，消息散播。

2,、贈送禮品費用：按每天100元計算,，合計，100x8=800元,。

3,、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。

班級美食節(jié)策劃方案篇十

一,、活動目的：

大學生寢室是校園文化的窗口,，作為大學生基本群體組織之一的寢室對大學生有著獨特的影響。因為寢室文化包含著深刻的內(nèi)涵,、有著豐富的活動內(nèi)容和多樣的活動形式,，對學生的思想修養(yǎng)、文化修養(yǎng),、綜合能力等各方面的培養(yǎng)有著積極的影響,。為進一步推進寢室文明建設，營造溫馨舒適的寢室環(huán)境,，康復系公寓黨支部以服務同學的宗旨將舉辦以弘美致德,、和諧溫馨———“溫馨之家”為主題的美化寢室大賽。更好地加強我校學生的文明修養(yǎng),，提高宿舍文化的品位,，陶冶學生情操，豐富大學生寢室文化生活,，營造健康,、和諧的生活氛圍。培養(yǎng)學生互助互愛,、團結協(xié)作精神,，豐富學生寢室文化生活，共建平安,、文明,、和諧寢室。同時,，積極推進學生公寓精神文明建設,，促進校園文化和諧發(fā)展,。亦可激發(fā)大家的創(chuàng)新意識,，體現(xiàn)職院學子的自主創(chuàng)新的特點,。

二、參與人員：

經(jīng)貿(mào)系全體學生,。

三,、活動時間：

20__年__月。

四,、活動要求：

積極組織,，廣泛參與，制定比賽規(guī)則,，評選公平,，公正，通過比賽為學生營造一個良好的生活和學習環(huán)境,。

五,、大賽內(nèi)容：

本次比賽包括“寢室風格美化設計”、“寢室環(huán)境衛(wèi)生評比”兩部分,。

1,、寢室風格美化設計：

倡導自制環(huán)保，不提倡購買高成品裝飾或墻壁貼畫,。裝飾必須遵守宿舍管理條例有關規(guī)定(如墻壁不能貼不文明的東西及禁止在墻上涂鴉),。

2、寢室環(huán)境衛(wèi)生評比：

寢室環(huán)境衛(wèi)生評比主要指寢室日常衛(wèi)生狀況,。該部分通過平時檢查結果和美寢大賽期間臨時抽查完成,。平時檢查主要由學生會干部成員負責。

六,、獎項設置與獎勵：

本次比賽設寢室美化一等獎2個,，二等獎3個，三等獎4個,，團結協(xié)作獎,、創(chuàng)意獎、組織獎各一個,。

七,、檢評標準：

1、寢室評分規(guī)定：各寢室總分為10分,。

(1)寢室內(nèi)務衛(wèi)生5分,。

(2)寢室美化設計5分。

2,、各寢室的實得分按附錄《評分標準》規(guī)定計算各項得分之和,。

八,、主要負責部門：

宣傳部門(其他部門積極配合)。

班級美食節(jié)策劃方案篇十一

通過美食節(jié)活動,，讓市民進一步了解金旺,、認識金旺、喜歡金旺菜譜,，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力,。

二、活動原則,。

實惠第一,，大眾參與，體驗鮮,、香,、酸、辣,，金旺特色菜肴和優(yōu)質服務,。

三、活動賣點,。

大眾的菜肴,、互動的金旺，生態(tài)野味,，與眾不同家常菜肴,，大眾消費，高檔享受,。

四,、活動理念。

金旺菜肴菜的個性化!

五,、活動主題,。

感受鮮香，人性服務,，親情接待,，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六,、活動組織,。

1、組織機構;,。

2,、工作分工;。

3,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡;,。

4,、對外宣傳;。

5,、客戶營銷;,。

6、活動保障;,。

7,、安全防護,。

七,、活動內(nèi)容。

(一)籌備,。

1,、引進菜肴原料菜肴制作家常菜肴，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施;,。

3、加強對外聯(lián)絡,，協(xié)調(diào)合作關系,，解決食品原料來源，確保原汁原味,。

(二)舉辦,。

1、品牌金旺菜肴形象展示,。

主題：有滋有味菜肴制作,，色、香,、味,、形。

方式：設固定的展區(qū),，制作成品展示,。

形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象,。

互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120,，現(xiàn)在開獎。,，營造活躍氣氛,。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實物藝術形態(tài);。

(2)金旺菜肴的文化展示;,。

(3)服務人員的儀表姿態(tài),。

展區(qū)設在餐廳大廳,，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2,、促銷活動,。

主題：輕松體驗，更歡樂,。

形式：價格優(yōu)惠,，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水,，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動,，多重驚喜，意外收獲,。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間,，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營;點菜明檔設置在餐廳大廳,，外賣明檔設置在酒店門口,。

八、活動其它,。

1,、廣告宣傳費用：橫幅6條,，每條100元;傳單__張家常菜肴,，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

2,、增添設備費用：展臺約1500元,，餐具添置5000元，打包盒,、打包袋500元,。

3、抽獎獎品費用：按每天500元計算,。設一,、二、三等獎,。

4,、菜肴原材料費用：另計。

班級美食節(jié)策劃方案篇十二

一,、活動目的:,。

通過美食節(jié)活動，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化,，擴大賓館在地方餐飲屆的知名度,，提高賓館檔次,。

同時，通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費者的要求之下不斷提高菜的質量和廚藝水平,，為賓客提供優(yōu)質特色佳肴和優(yōu)質服務,，以便爭取更多的消費群體，提高賓館綜合效益,。

二,、活動時間:____年月日到月日。

三,、活動內(nèi)容:,。

1、開幕慶典:在____年5月日上午8:30準時在聯(lián)峰廣場舉行美食節(jié)開幕慶典活動,，由永鋼集團龍獅隊和鑼鼓隊進行開場龍獅表演,，相關人員上臺講話,。邀請____電視臺節(jié)目主持人進行主持,，并邀請以下人員出席:。

(1)邀請市,、鎮(zhèn)兩級政府相關領導,、相關部委辦局以及飲食協(xié)會等相關單位人員出席。

(2)邀請江蘇永鋼集團總助以上領導出席活動,。

(3)邀請市相關媒體單位進行現(xiàn)場新聞采集和報道,。

2、菜肴品嘗:開幕慶典結束后,，邀請相關人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐,，并在用餐過程中進行相關活動，由電視臺主持人進行主持,。具體活動如下:,。

(1)龍蝦知識問答。

(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請廚師進行講解),。

(3)文藝表演,。

3、展銷活動:活動期間賓館門口大屏幕進行龍蝦菜式宣傳,，并在一樓宴會廳進行菜式展示和講解,。

4、酬賓活動:在龍蝦美食節(jié)期間,，舉辦一系列優(yōu)惠活動,，利用各宣傳平臺對酬賓活動進行宣傳。具體活動如下:,。

(1)龍蝦價格優(yōu)惠:,。

(2)消費送啤酒活動:,。

(3)抽獎活動:煩消費滿元可以進行抽獎,，中獎率100%,。一等獎擬定為45名，獎項為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”,，二等獎擬定為50名,，獎項為100元消費券及禮品一份，其余為三等獎,，獎項為50元消費券一張,。

(4)評分活動:邀請消費顧客對所點菜肴進行評分，可根據(jù)一定時間的評分結果制作一個排行榜,，推薦給消費者,。

四、環(huán)境布置,。

開幕當天需在廣場搭建小型表演舞臺，背景墻為活動主題,，并放置立式話筒、音響等設施,。廣場周圍綠化帶一圈都插上彩旗,。活動期間廣場懸掛兩個氫氣球,，并掛上宣傳標語,。賓館門口拉上活動主題橫幅。大廳布置5米長臺進行龍蝦菜式的展示,。

五、宣傳報道,。

1,、擬寫標語:擬寫大量美食節(jié)宣傳標語和口號。

2,、媒體宣傳:____電視臺綜合頻道和消費頻道進行宣傳報道以及投放廣告,，并邀請司瑛進行美食節(jié)目的錄制。____日報相關版面進行為期一周的整版廣告宣傳，并可在____主流網(wǎng)站投放廣告,。

3,、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進行宣傳，同時群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工,。

4,、賓館外大屏幕進行宣傳，并可制作有聲講解進行播放,。

5,、市區(qū)明顯廣告牌上進行短期廣告投放。

六,、活動組織,。

1、聯(lián)峰賓館負責整個美食節(jié)活動總的操作過程,。由永鋼集團公司辦公室和文化處進行協(xié)調(diào),。

2、永鋼集團辦公室負責開幕慶典出席人員的邀請,，并做好接待和車輛安排等工作,。

3、文化處報道組負責擬定宣傳標語,、口號和宣傳方案的制作,。群工科負責龍獅隊和鑼鼓隊的排練和演出，并準備好相關文藝節(jié)目,。

4、公司綜治辦負責慶典當天的現(xiàn)場安保工作,。

七,、費用預算。

1,、媒體廣告費用:,。

2、抽獎環(huán)節(jié)所有費用:,。

3,、現(xiàn)場布置和海報制作等費用:。

八,、其他注意事項,。

班級美食節(jié)策劃方案篇十三

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動,，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力,。可以營造健康和-諧積極活潑的校園氛圍，推進校園文化建設,。

美食節(jié)的舉辦,，可以豐富同學們的課余生活，增強同學們均衡健康飲食的意識,，了解均衡飲食的知識,，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐動手能力,，提高生活技能,，加強勞動觀念，養(yǎng)成務實的良好作風,。同時也加強學生與食堂的溝通,，使同學們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作,。

一,、活動主題：美食溝通你我，共享快樂生活!

二,、主辦單位：杭州電子科技大學信息工程學院一分院團總支學生會生管會,。

協(xié)辦單位：東岳校區(qū)后勤餐飲部。

合作部門：保衛(wèi)處,、紀檢部,、宣傳部。

工作人員：生管會全體工作人員,、食堂員工和學生會其他協(xié)辦部門成員,。

三、活動時間：4月26日—5月26日,。

四,、活動項目：1.開幕式暨動員大會。

2.均衡健康飲食的視頻觀看,。

3.“食全食美”廚藝大比拼初賽,。

4.飲食健康知識宣傳。

5.“食全食美”廚藝大比拼決賽,。

6.閉幕式暨頒獎典禮,。

美食節(jié)活動項目活動時間活動地點。

開幕式暨動員大會5月5日中午12：45子衿樓203,。

均衡健康飲食的視頻觀看5月11日晚上20：15子衿樓203,。

“食全食美”廚藝大比拼初賽5月8日9：30食堂2樓。

飲食健康知識宣傳5月10日-5月21日兩周,。

“食全食美”廚藝大比拼決賽5月22日9：30食堂2樓,。

閉幕式暨頒獎典禮5月26日下午13：00子衿樓203。

班級美食節(jié)策劃方案篇十四

前言:。

為響應省委,、省政府關于“唱響主旋律,，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活,，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐,。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國(國際)美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動,，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂,、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位,，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設的嶄新風貌,，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片,。

本屆美食節(jié)在總結上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化,、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合,，其規(guī)模更大,，水平更高，品種更多,，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn),，更是一次難得的機遇,，也是企業(yè)宣傳、形象展示,、品牌提升的大好商機,。

一、活動主題,。

此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題本站版權所有,。

二,、展位及展銷時間。

共設650個展位,，每個展位6張1.2米長條桌,、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座,、一個垃圾桶,。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置,，大垃圾桶50介,，全程保潔、保安免費服務,。

展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00,。

三、展示,、展銷內(nèi)容,。

燒烤王、金牌龍蝦店年審,，展示,、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品,、土特產(chǎn)等,，配以明星文藝匯演，全國武術,、拳王爭霸賽,，焰火、禮花,，雜技表演活動,，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂,。

四,、活動系列。

(一)于20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式,，邀請市領導及開發(fā)區(qū)有關領導和參展企業(yè)參加,，省、市各媒體進行追蹤報道,。

(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會,。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花,。

(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間,、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會,，集中展示民族服裝,，民俗禮儀。

(四)于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技,，集中展示武術,、武功,、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目,。

另外,，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽,，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名,，給予獎勵。

五,、宣傳形式及方式,。

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè),。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告,，專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅,、廣告氣球,、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放;在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

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班級美食節(jié)策劃方案篇十五

品味生態(tài)食材,，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康,，人性服務,，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節(jié)”

一,、活動主題,。

二、活動內(nèi)容：

20__年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦,，營造餐飲文化,。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺,，匯聚廣東及全國各種風味特色小吃,，包括本地特色、各地知名企業(yè),、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食,，集中展示,，聚攏人氣,。擬定邀請參展名企名吃如下：(僅供參考)。

大連,、廣東等地方特色小吃：萬和春,、流亭豬蹄、小倩倩餛飩,、臺東大煎包,、青島鍋貼、青島大包,、波尼亞豬頭肉,、滿口福餃子、心連心豆腐腦,、外婆橋瓦罐粥,、大老李湯圓、海鮮燒麥等,。讓消費者融入其中,，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂,，用我的手造福你的口,，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的氣氛!

三,、活動時間：20__年11月28日到12月6日,。

四、活動地點：生態(tài)食品城廣場,。

六,、活動操作程序：

(一)籌備。

1,、誠邀各地美食商家,、各大酒店，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施;,。

3、加強對外聯(lián)絡,，協(xié)調(diào)合作關系,，解決食品原料來源，確保原汁原味,。

(二)舉辦,。

主題：有滋有味，色,、香,、味,、形。方式：設固定的展區(qū),，制作成品展示,。

形式：通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗，展示品牌及其文化形象,。

七,、活動組織:。

1,、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場秩序,、場地整理和衛(wèi)生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

2,、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單,、指示牌、臺卡,、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪,，報道美食節(jié)實況。短信群發(fā),消息散播,。

八,、環(huán)境布置:。

掛條幅2條,，停車位1條,，展示柜上方1條;廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹;廣場門口搭建龍門架。

九,、展位及細節(jié),。

1.按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區(qū),、手工面食區(qū),、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個展位,，每個展位按標準航架搭建,，(規(guī)格：2.8m×2.8m，)設置電源,、照明設施和水源,，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔,。

2.具體時間安排：9：30之前各區(qū)域工作人員到位,，現(xiàn)場鋪設紅地毯。9：30—10：00領導到場,。10：00—10：15領導講話,，宣布美食節(jié)開幕,，進行剪彩。10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場,，媒體進行采訪報道。

3.安排專區(qū)重點展示中國臺灣,、大連,、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃,，外埠風味小吃集中展示,。

班級美食節(jié)策劃方案篇十六

1、開幕慶典：在20xx年5月日上午8：30準時在聯(lián)峰廣場舉行美食節(jié)開幕慶典活動,，由永鋼集團龍獅隊和鑼鼓隊進行開場龍獅表演,，相關人員上臺講話、邀請xx電視臺節(jié)目主持人進行主持,，并邀請以下人員出席：

（2）邀請江蘇永鋼集團總助以上領導出席活動,、

（3）邀請市相關媒體單位進行現(xiàn)場新聞采集和報道、

2,、菜肴品嘗：開幕慶典結束后,，邀請相關人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進行相關活動,，由電視臺主持人進行主持,、具體活動如下：

（1）龍蝦知識問答、

（2）酒桌上各類龍蝦菜式的`講解（請廚師進行講解）,、

（3）文藝表演,、

4、酬賓活動：在龍蝦美食節(jié)期間,，舉辦一系列優(yōu)惠活動,，利用各宣傳平臺對酬賓活動進行宣傳、具體活動如下：

（1）龍蝦價格優(yōu)惠：

（2）消費送啤酒活動：

1,、擬寫標語：擬寫大量美食節(jié)宣傳標語和口號,、

4、賓館外大屏幕進行宣傳,，并可制作有聲講解進行播放,、

5、市區(qū)明顯廣告牌上進行短期廣告投放,、

2,、永鋼集團辦公室負責開幕慶典出席人員的邀請，并做好接待和車輛安排等工作,、

4,、公司綜治辦負責慶典當天的現(xiàn)場安保工作,、

1、媒體廣告費用：

2,、抽獎環(huán)節(jié)所有費用：

3,、現(xiàn)場布置和海報制作等費用：

班級美食節(jié)策劃方案篇十七

四.活動目的:1通過這次活動，進一步宣傳西苑,，擴大知名度,。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化。拉動夏季酒店的餐飲消費,。

3,進一步挖掘潛在客戶,，增加客源。

五.具體內(nèi)容,。

(一)籌備:1,、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施2,、通過報紙媒體、傳單,、橫幅,、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關注,。

2.服務人員的服裝符合本次活動的主題,，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求。

3.在就餐環(huán)境的氣氛營造上,，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置,。消費者在一種良好的氛圍下就餐,，心情和食欲自然不同。

三活動促銷:,。

2.每日推出三到五款特色菜品,，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選,，一便更為消費者接受,。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜,，意外收獲,。

四宣傳策劃:。

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報,、新京報附送,。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報,，電梯間宣傳海報,，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。

3.短信群發(fā),，消息散播。

五費用預算:,。

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20__+短信群發(fā)20__=5000元,。

2,、贈送禮品費用:按每天100元計算，合計:100_8=800元,。

3,、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

班級美食節(jié)策劃方案篇十八

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化,，豐富大學生的業(yè)余校園生活,，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節(jié)，促使大學生活更融洽和諧,，進一步塑造良好的校園飲食文化,。

二、活動時間,。

時間宜定在秋季,，清爽宜人，且食物也不易變質;時間至少維持一天;,。

三,、活動地點。

如果條件可以,，可將場地擴到全校范圍內(nèi)的小道上;,。

四、活動策劃者,。

在后勤服務集團的帶領下,，團委的支持下，由全校各學院學生會組織;,。

五,、宣傳方式。

1、活動前一個月,，懸掛橫幅,、張貼海報等;。

2,、網(wǎng)絡宣傳;,。

3、廣播站宣傳;,。

六,、活動流程。

(一)前期準備,。

4,、做好攤位設置，號碼牌,、投票箱等制作安排工作;,。

5、確定預算等,。

(二)活動概要,。

美食節(jié)當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎,，以吸引同學食欲和眼光為主,，雖然是引進校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂,，爭取其一起參加,。

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票(可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減),，分別為a,、b、c,、d,、e等級，分別代表食物最可口,、食物最“漂亮”,、環(huán)境最宜人、服務最好,、最有發(fā)展性的攤位,，并且有專門的意見箱，同學可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味,、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價,。

我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員,，包括：

3、服務臺—接受同學或攤主的意見,，為他們提供必要的幫助;,。

5，記者—拍照,、采訪,，記錄我們的第一次美食節(jié)!

更多的有待共同商議。

(三)活動后期,。

總結工作,，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，并為張貼出結果(間接的為他們做宣傳),。

班級美食節(jié)策劃方案篇十九

活動背景：

為響應xx中國xx賞花會的舉辦,，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐,。于xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,，旨在通過賞花、美食文化主題活動,，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂,、祥和的文化氛圍,，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標志和象征,，展示李村商圈的嶄新風貌,，擴大其對xx市民的影響，打造高品位,、有特色的美食文化節(jié)名片,。

來自 m.sevw.cn

本屆美食節(jié)在總結上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上，更好地將美食文化,、群眾娛樂休閑文化以及名品展示,、展銷等有機結合，其規(guī)模更大,，水平更高,，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,，更是商家宣傳、形象展示,、品牌提升的大好商機,。

此次活動以“百姓美食,，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應,，突出xx,、李滄特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展,，擬設燒烤區(qū),、手工面食區(qū)、xx特色小吃區(qū),、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域,。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m,，價格詳見活動財務預算書,。設置電源、照明設施和水源,，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶,，做到全程保潔。

活動時間為xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00,。

匯聚xx及全國各種風味特色小吃,，包括本地特色、各地知名企業(yè),、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,，以及異域風味美食，集中展示,，聚攏人氣,。同時向各知名特色小吃贈送展位，以xx本土餐飲名企為主,，每種特色小吃不超過三家企業(yè),，共計20個展位；其他展位按計劃招商,。

擬定邀請參展名企名吃如下：

xx地方特色小吃：萬和春,、流亭豬蹄、小倩倩餛飩,、臺東大煎包,、xx鍋貼、xx大包,、波尼亞豬頭肉,、滿口福餃子、心連心豆腐腦,、外婆橋瓦罐粥,、大老李湯圓,、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：xx王姐燒烤,、美達爾烤肉,、泰山路烤肉、鐵板魷魚,、新疆烤肉,、香巴拉烤肉、烤鹿肉,、蒙古草原羊肉串等,。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃,、掛爐鴨,、洪七公叫花雞、狗不理包子,、沙縣小吃,、濟南盤絲餅、四川麻辣燙,、南京秦淮小吃等,。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉,、印度飛餅,、朝鮮打糕、韓國美食,、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等,。

由于此次活動時至夏季,，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：xx涼粉,、蘭州釀皮子,、水果冰山、各色冷飲,、西安涼皮,、清真涼面、關中涼面等,。

1,、于xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領導及區(qū)有關領導,、負責人,，以及部分商家代表參加,，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位,，現(xiàn)場鋪設紅地毯,。

9：30—10：00領導到場。

10：00—10：15領導講話,，宣布美食節(jié)開幕,，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場,，媒體進行采訪報道,。

2、安排專區(qū)重點展示xx,、李滄地方特色小吃,，外埠風味小吃集中展示。

3,、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”,、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項,。

重點推廣賞花會和特色美食文化,、展示美食品種和知名商家。分階段在xx各大媒體上刊登廣告,、專題報道等,。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅,、廣告氣球,、廣告牌等；編印美食節(jié)導航宣傳單,，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放,，擴大影響力。

班級美食節(jié)策劃方案篇二十

一,、 欄目名：

《開吃》

二,、 欄目宗旨：

挖掘最深處的天津美食，還原最真實的天津味道,。

三,、 欄目定位：

1． 內(nèi)容上：通過網(wǎng)絡征集、媒體宣傳等手段,，搜羅天津民間美食高手,、特色佳肴，他們或者有自己的獨門美食絕招,，或者懂得許多美食小百科,，或者了解天津特色美食的特色故事,，只要在美食方面有獨到的一面，都是我們的征集對象,。

2． 對象上：是一檔以15~50歲的女性受眾群為主,，同樣喜好美食的男性受眾群為輔，同時又老少皆宜的欄目,。

3． 亮點：在欄目的中間,，依時依季的推出許多健康飲食專題欄目，順應食療養(yǎng)生和健康飲食的新風尚,，聘請健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家錄制節(jié)目,，介紹養(yǎng)生方式、食療食譜以及中醫(yī)的一些理論知識,。

4． app運用：利用手機app,，真正將教程帶進廚房。在網(wǎng)絡平臺展示的同時,，在app手機平臺同步上線,，受眾完全可以邊看邊做，增加用戶體驗,。

一族,，

四、 欄目風格：

大眾化,、輕松,、時尚、有趣,。

五,、 欄目結構：

欄目設定分兩個結構模塊，分別為：

1． 美味show：搜羅志愿者,，每期以不同的面孔

出現(xiàn)在節(jié)目中,，以介紹天津特色的美食做法為主，讓觀眾了解這些菜品怎么做：來歷,、吃法、口感,、對人體健康的功效,，通過主持人解說。來讓觀眾更深入直觀的了解這些菜品,。

2． 食之有道：同樣是搜羅志愿者或者搜羅美食敲門,，以單純主持人介紹為形式，每期介紹一種美食方面的生活竅門或者飲食健康知識,。

特別策劃：策劃在每月月初推出健康飲食特別策劃節(jié)目,，聘請聘請健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家,，依時依季的策劃許多健康飲食專題欄目，順應食療養(yǎng)生和健康飲食的新風尚,，增強欄目內(nèi)容及收藏價值,，增強用戶黏性。

六,、 錄制模式及上線時間：

演播室錄制,，搭建簡易卻功能完善的灶臺，準備所有可能用到的調(diào)味品,。

秒以內(nèi),。

七、 市場分析：

古有“民以食為天”,，意重在說明食物在我們?nèi)粘Ｉ罾锏闹匾?，特別是天津這個地方，飲食文化包羅萬象,，具有良好的`市場性和發(fā)展前景,。所以美食類欄目的在天津的市場前景無疑是非常開闊的。

在天津這個地方,，每個人都可能是隱藏在民間的美食家,，他們在吃這方面有著自身獨到的理解和竅門，而天津人的性格又樂于把自己這些獨到的竅門拿出來與人分享,，讓更多人知道,，所以素材量方面是很大的。

從受眾群來分析,，用兩三分鐘的時間來學習一個生活日常飲食菜品的竅門,，并可以方便的在廚房里邊看邊學，每月月初可以了解依據(jù)當下季節(jié)特別策劃的健康飲食知識,，既方便又快捷高效,，用戶體驗性非常高。

招商方面,，擬采用冠名的方式,，目前目標商家是利民調(diào)料，在節(jié)目錄制過程中,，將全程使用利民調(diào)料進行菜品加工,，并可在節(jié)目中加入大量利民植入廣告，由主持人在片頭片尾口播“本節(jié)目由利民調(diào)料獨家冠名,，利民調(diào)料...........”,，如有訴求可在欄目錄制過程中，特別介紹利民調(diào)料新推出的特色調(diào)料或主推產(chǎn)品。

班級美食節(jié)策劃方案篇二十一

活動概述,。

【活動時間】20__年10月08日—11月7日,。

【主辦單位】隨州市食品藥品監(jiān)督管理局、隨州市餐飲服務行業(yè)協(xié)會,。

【協(xié)辦單位】本次美食節(jié)參與餐飲商家或廠家,。

【承辦單位】隨州領秀傳媒。

【活動宣傳】1.戶外：電子閱報欄30塊1個月宣傳,。

2.電視：(雙向互動電視)開機畫面一個月,、換臺角標一個月。

3.網(wǎng)絡：領秀隨州網(wǎng)通欄硬廣一個月,、領秀隨州微官方網(wǎng)首頁圖文宣傳一個月,。

4.平面：楚天快報《領秀隨州》雜志美食節(jié)專刊軟文,、硬廣,。

【現(xiàn)場氛圍營造】店鋪內(nèi)統(tǒng)一設置雜志免費取閱架，宣傳單,、雜志,、吊旗。

【活動流程】本次隨州金秋美食節(jié)由三個活動組成,。

活動一,。

活動主題：隨州金秋美食節(jié)開幕式。

活動地點：大潤發(fā)廣場,。

活動內(nèi)容：1.隨州金秋美食節(jié)開幕慶典,。

2.現(xiàn)場掃描領秀微官方網(wǎng)，加關注參與抽獎,。

3.現(xiàn)場幸運大轉盤抽取15位免費大餐中獎者,。

活動二。

活動主題：隨州金秋美食節(jié)百店免費送大餐,。

活動地點：參加本次活動餐飲商家店內(nèi),。

活動說明：

1.獎項設定為。

一等獎免費大餐30桌/每周,以30家參與商家計算,，即每周每商家送1桌免費大餐(400元以內(nèi)),。

二等獎半價大餐60桌/每周，以30家參與商家計算,，即每周每商家送2桌半價大餐,，金額不限。

三等獎7.5折大餐90桌/每周,，以30家參與商家計算，即每周每商家送3桌7.5折大餐,，金額不限,。

四等獎20元(滿100元消費即減20元)優(yōu)惠若干,。

注：無論中取任何獎項，同時獲得ktv2小時免費歡樂唱,，或其他禮品(待定),。

2.抽獎方式。

顧客在參與商家店內(nèi)掃描領秀隨州微官方網(wǎng),，即可通過手機參與抽獎活動,。

活動三。

活動主題：拍拍微網(wǎng)秀免費再中獎,。

活動形式：活動時間內(nèi),，參與本次活動消費者，可將所喜愛的特色菜品用手機拍照,，并配文字內(nèi)容上傳領秀隨州網(wǎng),、領秀隨州微官方網(wǎng)上。10月6日—10月11日,，評選出10名網(wǎng)友,，再送千元禮品(禮品待定)。

班級美食節(jié)策劃方案篇二十二

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在x大酒店餐廳舉辦,。屆時,，本店將通過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮,、陽澄湖大閘蟹,，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達到“食以人為本,，節(jié)以人為樂”的效果,，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進名廚,，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系,，提高酒店菜肴制作質量;二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化,。因此,，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一,、活動目的,。

通過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解金旺,、認識金旺,、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二,、活動原則,。

實惠第一,，大眾參與，體驗鮮,、香,、酸、辣,，金旺特色菜肴和優(yōu)質服務,。

三、活動賣點,。

大眾的菜肴,、互動的金旺，生態(tài)野味,，與眾不同,，大眾消費，高檔享受,。

四,、活動理念,。

金旺菜肴菜的個性化!

五、活動主題,。

感受鮮香,，人性服務，親情接待,，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”,。

六、活動組織,。

1,、組織機構;。

2,、工作分工;,。

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡;,。

4,、對外宣傳;,。

5、客戶營銷;,。

6,、活動保障;。

7,、安全防護。

七,、活動內(nèi)容,。

(一)籌備。

1,、引進菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;,。

3,、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調(diào)合作關系,，解決食品原料來源,，確保原汁原味。

(二)舉辦,。

1,、品牌金旺菜肴形象展示。

主題：有滋有味,，色,、香、味,、形,。

方式：設固定的展區(qū)，制作成品展示,。

形式：通過金旺菜體驗,，展示品牌及其文化形象。

互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120,，現(xiàn)在開獎,。，營造活躍氣氛,。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實物藝術形態(tài);,。

(2)金旺菜肴的文化展示;。

(3)服務人員的儀表姿態(tài),。

展區(qū)設在餐廳大廳,，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景,。

2、促銷活動,。

主題：輕松體驗,，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠,，借節(jié)日開展促銷,，免費贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動,，多重驚喜,，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間,，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠,。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營;點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口,。

八,、活動其它。

1,、廣告宣傳費用：橫幅6條,，每條100元;傳單20xx張，每張0.3元;圖文電臺每月3000元,。

2,、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元,，打包盒,、打包袋500元。

3,、抽獎獎品費用：按每天500元計算,。設一、二,、三等獎,。

4、菜肴原材料費用：另計,。