對(duì)于長(zhǎng)期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，良好的計(jì)劃是不可或缺的一步,。制定計(jì)劃時(shí),，我們應(yīng)該考慮到個(gè)人喜好和特長(zhǎng)，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì),。這些計(jì)劃范文包含了目標(biāo)設(shè)定,、時(shí)間安排、資源調(diào)配等方面的內(nèi)容,，全面展示了一個(gè)完美計(jì)劃的要素,。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇一

在工作中做好督導(dǎo)，協(xié)助,，榜樣,。

1.單據(jù)報(bào)表存檔。

2.s帳,，漏結(jié),，呆賬，信用卡等賬務(wù)的處理,。

4.每月考勤及排班等,。

1.主動(dòng)處理突發(fā)情況，解決同事工作中的各種困難,。

2.以身作則,，帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。

3.不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,，激勵(lì)其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量,。

4.多觀察。對(duì)不足的,，錯(cuò)誤的立即提醒糾正,。

5.營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,，團(tuán)結(jié)一致,。

6.主動(dòng)做員工的思想工作，應(yīng)善溝通,，會(huì)協(xié)調(diào),。給予其關(guān)心和幫助。

1.學(xué)習(xí)面談,，電話,，書(shū)面等各種溝通技巧,。

3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，不推卸不找借口,。

4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理,。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇二

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想,。

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù),，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。

4,、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循,，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督,。

5,、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

6,、嚴(yán)格管,。制度、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級(jí),，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率,。

7,、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

8、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。

9,、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理,。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇三

在工作中做好督導(dǎo)，協(xié)助,，榜樣,。

1.單據(jù)報(bào)表存檔。

2.s帳,，漏結(jié),，呆賬，信用卡等賬務(wù)的處理,。

4.每月考勤及排班等,。

主動(dòng)處理突發(fā)情況，解決同事工作中的'各種困難,。

2.以身作則,，帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。

3.不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,，激勵(lì)其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量,。

4.多觀察。對(duì)不足的,，錯(cuò)誤的立即提醒糾正,。

5.營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,，團(tuán)結(jié)一致,。

6.主動(dòng)做員工的思想工作，應(yīng)善溝通,，會(huì)協(xié)調(diào),。給予其關(guān)心和幫助。

1.學(xué)習(xí)面談,，電話,，書(shū)面等各種溝通技巧。

3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，不推卸不找借口,。

4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理,。

5.建立良好的人際關(guān)系。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇四

年計(jì)劃任務(wù)xx萬(wàn)元,，實(shí)際完成xx萬(wàn)元,，超額xx萬(wàn)元，(其中散客門市收入xx萬(wàn)元,，平均房?jī)r(jià)xx元/間),，占客房收入﹪，完成計(jì)劃的%,，收入與同期相比增長(zhǎng)xx萬(wàn)元,。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì),。

一年來(lái)，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)工作,，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),，使員工能夠?qū)W以致用,。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù),，根據(jù)不同階段,、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃,。遇到大型接待任務(wù),，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程,、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合,，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到,。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù),。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

2,、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作,。

一年來(lái),，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù),，作為工作重點(diǎn),。通過(guò)合理排房、提高入住率,，熱情滿意的服務(wù),，留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力,，圓滿完成了接待大、中,、小型會(huì)議xx個(gè);x次,，vipxx次，共接待人數(shù)xx人次,。如會(huì)議,、會(huì)議,、會(huì)議,，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多,，退房時(shí)間不統(tǒng)一,，這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn),，在接待會(huì)議時(shí),，由于接待標(biāo)準(zhǔn)高,，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點(diǎn),，大家沒(méi)有一絲抱怨，一句怨言,，仍然滿腔熱情地投入到工作中,。

3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第x屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),。

第x屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于x月x日正式拉開(kāi)序幕,，我部門積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神,，對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能,，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),，使前廳各種服務(wù)更好流暢,，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化,、標(biāo)準(zhǔn)化,，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的`提高,，中心組織的第x屆職工聯(lián)歡會(huì)，前廳部的員工踴躍報(bào)名,，一展自己的才華,。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),，在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì)，極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情,。

4,、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍,。

前廳工作內(nèi)容繁雜,，涉及面廣，員工工作壓力大,，針對(duì)這一特點(diǎn),，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活，無(wú)論從部門經(jīng)理還是到主管,，都能切實(shí)的為員工解決困難,。遇到過(guò)節(jié),，管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問(wèn)候父母，生病時(shí)給她們送去水果,，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們,，使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖,。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,，增強(qiáng)凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心,，鼓勵(lì)她們,，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工,，減輕員工的工作壓力,，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,，使員工充分地信任部門,，從而使員工保持穩(wěn)定,、健康的心態(tài)，保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量,。

1,、培訓(xùn)效果不佳。

我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)后,，員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解,，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙,，雖然大家都明白、理解,，但在實(shí)際工作中,，做得不夠到位,，無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

2,、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高,。

前廳員工流動(dòng)頻繁,，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后,，要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作,，但是有些員工在剛熟練本職工作的后,，便提出離職，造成了人員的流失,，儀容儀表,、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠,，造成了三天打魚(yú)，兩天曬網(wǎng)的局面,，我們要加大日常工作中的檢查力度,，形成一種良好的習(xí)慣。

2,、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量;,。

3、確實(shí)關(guān)心員工,，穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，減少員工的流動(dòng)性;。

4,、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),，服務(wù)從細(xì)處著手,，對(duì)客提供滿意周到的服務(wù);,。

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酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇五

在工作中做好督導(dǎo)，協(xié)助,，榜樣,。

1、單據(jù)報(bào)表存檔,。

2,、帳，漏結(jié),，呆賬,，信用卡等賬務(wù)的處理。

4,、每月考勤及排班等,。

1、主動(dòng)處理突發(fā)情況,，解決同事工作中的各種困難,。

2,、以身作則,，帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù),。

3,、不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性，激勵(lì)其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量,。

4,、多觀察,。對(duì)不足的,，錯(cuò)誤的立即提醒糾正。

5,、營(yíng)造良好的工作氛圍,。使員工之間互相協(xié)助，團(tuán)結(jié)一致,。

6,、主動(dòng)做員工的思想工作，應(yīng)善溝通,，會(huì)協(xié)調(diào),。給予其關(guān)心和幫助。

1,、學(xué)習(xí)面談,，電話，書(shū)面等各種溝通技巧,。

3,、培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，不推卸不找借口,。

4,、學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理。

5,、建立良好的人際關(guān)系,。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇六

在工作中做好督導(dǎo)，協(xié)助,，榜樣,。

1。單據(jù)報(bào)表存檔,。

2,。算帳，漏結(jié),，呆賬,，信用卡等賬務(wù)的處理,。

4。每月考勤及排班等,。

1,。主動(dòng)處理突發(fā)情況，解決同事工作中的各種困難,。

2,。以身作則，帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù),。

3,。不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性，激勵(lì)其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量,。

4,。多觀察。對(duì)不足的,，錯(cuò)誤的立即提醒糾正,。

5。營(yíng)造良好的工作氛圍,。使員工之間互相協(xié)助,，團(tuán)結(jié)一致。

6,。主動(dòng)做員工的思想工作,，應(yīng)善溝通，會(huì)協(xié)調(diào),。給予其關(guān)心和幫助,。

1。學(xué)習(xí)面談,，電話,，書(shū)面等各種溝通技巧。

2,。改變心態(tài),。學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方，沉著冷靜,，朝氣蓬勃,。遇事細(xì)心分析，勤于思考,，果斷地做出處理,。

3。培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,，不推卸不找借口,。

4,。學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理。

5,。建立良好的`人際關(guān)系,。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇七

1、做好內(nèi)部人員管,，在管.上做到制度嚴(yán)明,，分工明確。

2,、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，激發(fā)思想。

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4,、在物品管.上責(zé)任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督。

5,、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù),。

6、嚴(yán)格管.制度,、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率,。

8,、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

9,、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項(xiàng)安全管理。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇八

時(shí)間過(guò)去一年,，在酒店前臺(tái)主管的職位上又做了一年,，可真是過(guò)的快呢。這一年,，管理著前臺(tái)的工作,，與各位前臺(tái)員工一起堅(jiān)守在酒店的前沿，為酒店的好的發(fā)展做著自己的職責(zé),。下面是我做的工作總結(jié)：

以微笑服務(wù)為基點(diǎn),，培訓(xùn)大家服務(wù)的技巧。做前臺(tái)的員工,，就必須要擁有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，要讓來(lái)酒店的顧客滿意，才能為酒店把成績(jī)做上去,。前臺(tái)是整個(gè)酒店的門楣,，服務(wù)是第一要做好的。因而本年度,，每個(gè)月都會(huì)對(duì)員工進(jìn)行一到兩次的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，培訓(xùn)全體員工的服務(wù)技巧，讓各員工在工作上有更好的展示,。按照培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行,，在培訓(xùn)后，還會(huì)對(duì)其進(jìn)行考核,，激勵(lì)做的好的員工,，鼓勵(lì)工作成績(jī)差的人，盡可能的把大家的業(yè)務(wù)技能給培養(yǎng)上來(lái)了,，接近年底,，我們一年來(lái)的培訓(xùn)都有了很好的效果，在前臺(tái)的員工都能夠給顧客滿意的服務(wù),。

一年來(lái),，我努力的把前臺(tái)的接待和訂房工作做好，通過(guò)對(duì)員工的合理安排,，讓員工各司其職,。每周一兩次會(huì)議，一個(gè)月內(nèi)召開(kāi)三次集體會(huì)議,，把大家集中起來(lái)對(duì)自己的工作進(jìn)行總結(jié)和反思,。通過(guò)在會(huì)議上大家對(duì)自己工作的一個(gè)反省和提出問(wèn)題,，讓這個(gè)團(tuán)隊(duì)逐漸的壯大起來(lái)，團(tuán)結(jié)眾人把前臺(tái)這方面的工作全部都做好,。在這一年中,，因?yàn)榫频昕土髁勘容^高，所以我們的前臺(tái)員工是經(jīng)常在加班的,。這一年經(jīng)過(guò)前臺(tái)全部員工的勤奮工作和認(rèn)真的態(tài)度,，我們完成了酒店的接待和預(yù)訂房間的工作。

1,、接待服務(wù)不夠好,。

這源于在培訓(xùn)的時(shí)候沒(méi)有注重大家這方面的禮儀，所以員工在接待顧客的時(shí)候,，有很多的禮儀都沒(méi)有做好,，因而接待服務(wù)的質(zhì)量是不好的。

2,、紀(jì)律管理不嚴(yán),。

由于自己忙于其他工作，所以對(duì)員工上班紀(jì)律這塊的管理不是很嚴(yán),，導(dǎo)致了其中有些人上班是不認(rèn)真的,，有三天打魚(yú)和三天曬網(wǎng)的情況，進(jìn)而就沒(méi)有及時(shí)的接待好顧客,，影響到了對(duì)顧客服務(wù)的效果。

在新的一年,，我必定會(huì)加強(qiáng)對(duì)大家的管理,，努力的關(guān)注前臺(tái)各方面的工作，做到統(tǒng)一管理,，為酒店接待更多的顧客,，提高酒店的客流量。來(lái)年,，我對(duì)自己的工作也會(huì)提出更高的要求來(lái)的,，讓自己為酒店更精彩的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

各位同事,，各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好,。

在這國(guó)慶黃金周即將來(lái)臨之際，我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡(jiǎn)短的匯報(bào),，不當(dāng)之處,，請(qǐng)大家提出寶貴意見(jiàn)。

首先請(qǐng)?jiān)试S我做一下自我介紹,。20xx年9月,，我以一名普通前臺(tái)員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作,。剛開(kāi)始的時(shí)候我并未接觸過(guò)前臺(tái)接待方面的工作，接待的語(yǔ)言及舉止都顯得很生澀,。后來(lái)通過(guò)自己的學(xué)習(xí)和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練,。

隨著酒店的發(fā)展，我也得到了成長(zhǎng),。20xx年2月開(kāi)始,，我被任命為前廳部主管。從那時(shí)候開(kāi)始,，我協(xié)助翁經(jīng)理開(kāi)展前廳部相關(guān)管理工作,，同時(shí)我也從她那學(xué)習(xí)到了很多行政管理方面的技巧。

本人任職前廳部主管以來(lái)的.工作回顧：

1,、熟練掌握了每個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的操作流程和運(yùn)作,。

前廳部由前臺(tái)，門廳,，預(yù)訂處,，堂吧和精品屋五個(gè)部分組成。每個(gè)部分的操作程序各不相同,，作為一名管理人員必須熟悉本部門各項(xiàng)操作流程和工作職能,。我個(gè)人認(rèn)為做好一個(gè)員工才能做好一個(gè)管理者。

2,、查找各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)存在的問(wèn)題并予以解決,。

由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮,，再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問(wèn)題,。諸如私開(kāi)發(fā)票，倒票換票,，私取稅金等,。通過(guò)財(cái)務(wù)部許經(jīng)理的幫助及時(shí)遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生,，幫酒店挽回了一些不必要的損失。

3,、監(jiān)督和管理前廳部各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運(yùn)作和賬目問(wèn)題,。

這半年的時(shí)間內(nèi)，前臺(tái)人員的流動(dòng)太大,，急于讓新員工單獨(dú)頂崗,，導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短，細(xì)節(jié)性不夠,，往往在自己班上發(fā)生的問(wèn)題,，自己卻不知如何會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤，更不知從何查起。而這些細(xì)節(jié)性的東西并不是通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就能“一勞永逸”,，需要管理人員的監(jiān)督和管理,。

4、開(kāi)展前廳部新老員工的培訓(xùn)工作,。

正因?yàn)槿藛T的流動(dòng)性太大，所以要針對(duì)老員工出現(xiàn)的問(wèn)題,，對(duì)新員工做出實(shí)際案例的分析,，并在問(wèn)題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn)，更為簡(jiǎn)便的操作方案,。

對(duì)前廳部未來(lái)工作的設(shè)想：

1,、關(guān)注顧客需求，適時(shí)的調(diào)整銷售策略,。

2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量。

3,、確實(shí)關(guān)心員工,，穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，減少員工的流動(dòng)性。

4,、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足,。

5,、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手,，對(duì)客提供滿意周到的服務(wù),。

6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,，推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),。

7、提高前臺(tái)員工的售房技巧，提高散客的入住率,。

8,、加強(qiáng)與酒店其他各部門的協(xié)調(diào)和合作。

路遙知馬力,，日久見(jiàn)人心,。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下，會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的樁基,。

以上是我的述職報(bào)告,，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批閱，指正,。

20xx年,，酒店前臺(tái)在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持配合下,，在部門員工共同努力下,，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理,，降低成本,，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)心員工生活等方面著手開(kāi)展了工作,，較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標(biāo),，各項(xiàng)工作也取得了顯著成績(jī)。現(xiàn)就20xx年主要工作作如下總結(jié),。

年計(jì)劃任務(wù)xx萬(wàn)元,，實(shí)際完成xx萬(wàn)元，超額xx萬(wàn)元,，(其中散客門市收入xx萬(wàn)元,，平均房?jī)r(jià)xx元/間)，占客房收入xx％,，完成計(jì)劃的xx%,，收入與同期相比增長(zhǎng)xx萬(wàn)元。

1,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì)。

一年來(lái),，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)工作，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核,，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù),，根據(jù)不同階段,、不同團(tuán)隊(duì),、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到大型接待任務(wù),，我們只給接待人員5分鐘的磨合期,，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合,，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù),。在人員有限的情況下,，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，反饋信息,，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2,、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),，做好服務(wù)保障工作。

一年來(lái),，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂,、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn),。通過(guò)合理排房,、提高入住率，熱情滿意的服務(wù),，留住到酒店的每一位客人,。年通過(guò)前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大,、中、小型會(huì)議xx個(gè);xxx次,，vipxx次,，共接待人數(shù)xx人次。如xx會(huì)議、xx會(huì)議,、xx會(huì)議,，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多,，退房時(shí)間不統(tǒng)一,，這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn),，在接待xx會(huì)議時(shí),，由于xx接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,，經(jīng)常加班加點(diǎn),，大家沒(méi)有一絲抱怨，一句怨言,，仍然滿腔熱情地投入到工作中,。

3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第x屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),。

第x屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于x月x日正式拉開(kāi)序幕,，我部門積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神,，對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能，與此同時(shí),，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確,，使服務(wù)更加精細(xì)化,、標(biāo)準(zhǔn)化，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第x屆職工聯(lián)歡會(huì),，前廳部的員工踴躍報(bào)名,，一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),，在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì),，極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。

4,、關(guān)心員工生活,，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍,。

前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣,，員工工作壓力大,，針對(duì)這一特點(diǎn)，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活,，無(wú)論從部門經(jīng)理還是到主管,，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節(jié),，管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問(wèn)候父母,，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們,，使她們感受到了集體的互助,、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,，增強(qiáng)凝聚力,，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵(lì)她們,，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作,。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工,，減輕員工的工作壓力,，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,，使員工充分地信任部門,，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),，保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量,。

1、培訓(xùn)效果不佳,。

我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)后,，員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制,，造成了培訓(xùn)是一張空白紙,，雖然大家都明白、理解,，但在實(shí)際工作中,，做得不夠到位，無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量,。

2,、服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)水平有待提高。

前廳員工流動(dòng)頻繁,，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后,，要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用,，才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后,，便提出離職,，造成了人員的流失，儀容儀表,、禮貌禮節(jié),，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚(yú),，兩天曬網(wǎng)的局面,，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣,。

2,、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量;,。

3、確實(shí)關(guān)心員工,，穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，減少員工的流動(dòng)性;。

4,、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),，服務(wù)從細(xì)處著手，對(duì)客提供滿意周到的服務(wù);,。

轉(zhuǎn)載自 m.sevw.cn

20xx年的工作雖然取得了一定的成績(jī),，但我們不會(huì)驕傲、松懈,、怠慢,，下一年的工作將更艱巨，我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī),，并以更加飽滿的熱情投入到工作中,，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在全體員工的共同努力下,，酒店的明天更加輝煌,。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇九

201_年計(jì)劃任務(wù)__萬(wàn)元，實(shí)際完成__萬(wàn)元,，超額__萬(wàn)元,，(其中散客門市收入__萬(wàn)元，平均房?jī)r(jià)x_元/間),，占客房收入x_﹪,，完成計(jì)劃的x_%，收入與同期相比增長(zhǎng)x_萬(wàn)元,。

二,、主要工作：

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì),。

一年來(lái)，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)工作,，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),，使員工能夠?qū)W以致用,。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù),，根據(jù)不同階段,、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃,。遇到大型接待任務(wù),，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程,、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合,，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到,。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù),。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,反饋信息,，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,以達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),，做好服務(wù)保障工作,。

一年來(lái)，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂,、接待服務(wù),，作為工作重點(diǎn),。通過(guò)合理排房、提高入住率,，熱情滿意的服務(wù),，留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力,，圓滿完成了接待大,、中、小型會(huì)議73個(gè);軍區(qū)5次,，vip100次，共接待人數(shù)37500人次,。如省民政廳會(huì)議,、建議廳會(huì)議、國(guó)土資源廳會(huì)議,，在接待這些大型會(huì)議時(shí),，由于與會(huì)人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一,，這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求,，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí),，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點(diǎn),，大家沒(méi)有一絲抱怨,，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中,。

3,、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)。

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕,，我部門積極組織員工學(xué)習(xí),，吃透精神，對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能,，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),，使前廳各種服務(wù)更好流暢,，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化,、標(biāo)準(zhǔn)化,，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì),，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華,。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),，在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì)，極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情,。

4,、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍.

前廳工作內(nèi)容繁雜,，涉及面廣,，員工工作壓力大，針對(duì)這一特點(diǎn),，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活,，無(wú)論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難,。遇到過(guò)節(jié),，管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問(wèn)候父母，生病時(shí)給她們送去水果,，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們,，使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖,。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,，增強(qiáng)凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心,，鼓勵(lì)她們,，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工,，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力,、同甘共苦的良好風(fēng)氣,，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定,、健康的心態(tài),，保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。

6、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績(jī),。

前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館,、部門組織的各項(xiàng)活動(dòng)，這不僅使部門之間互相了解同時(shí)也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的向心力及凝聚力,。我們同時(shí)強(qiáng)調(diào)前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同各部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題,，我們都應(yīng)主動(dòng)地進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，要有“到我為止”的服務(wù)意識(shí)和“酒店無(wú)小事”服務(wù)態(tài)度,。

7,、加強(qiáng)“開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支”的意識(shí),。

年計(jì)劃費(fèi)用36.47萬(wàn)元,，實(shí)際費(fèi)用為32.11萬(wàn)元，節(jié)約了4.36萬(wàn)元,，主要節(jié)約在工資、電,、物料消耗等方面,，在費(fèi)用管理中，從細(xì)微處入手,嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度,定期盤點(diǎn),，專人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗控制在元,，費(fèi)用與同期相比增長(zhǎng)了3.52萬(wàn)元，(主要是計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì),、地方津貼等),，各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)均達(dá)到要求。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇十

1,、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,，本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)野外拓展的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流,。加強(qiáng)員工之間的凝聚力,。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,，多組織一些有意義的部門活動(dòng),，來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備,。

2,、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對(duì)五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動(dòng)的推銷及接待工作,，將合理安排人員上崗,，爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。

1店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任的培訓(xùn),，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任,。進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平,。

今年酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,，前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,，結(jié)合我部工作特點(diǎn)，制定本年度工作要點(diǎn)如下：

一,、指導(dǎo)思想,。

積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用,、有效的工作,，堅(jiān)持以立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)的理念為指導(dǎo),，走全面,、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,，挖掘潛力,，開(kāi)源節(jié)流，努力增加營(yíng)業(yè)收入,，做好內(nèi)部管理,，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化,、制度化,、常態(tài)化管理。

二,、內(nèi)部管理,。

1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,，通過(guò)明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)格的檢查制度,，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

2,、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制,、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制,，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),，關(guān)注客人需求，重視客人感受,，確保向客人提供主動(dòng),、熱情、準(zhǔn)確,、迅速的服務(wù),。

3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,，對(duì)前臺(tái),、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步,。

2試行輪崗工作,，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能,，提高員工工作興趣的目的,，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

4,、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析,、操作程序等工作,，做到有帳可查、有據(jù)可依,、有章可循,。

5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,，為賓客提供親情化,、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障,。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇十一

在工作中做好督導(dǎo),，協(xié)助，榜樣,。

二,、日常工作的流程和計(jì)劃。

單據(jù)報(bào)表存檔。

2.s帳,，漏結(jié),，呆賬，信用卡等賬務(wù)的處理,。

3.每周工作計(jì)劃及總結(jié),。

4.每月考勤及排班等。

三,、學(xué)習(xí)積極主動(dòng)管理,。

主動(dòng)處理突發(fā)情況，解決同事工作中的各種困難,。

2.以身作則,，帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。

3.不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,，激勵(lì)其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量,。

4.多觀察。對(duì)不足的,，錯(cuò)誤的立即提醒糾正,。

5.營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,，團(tuán)結(jié)一致,。

6.主動(dòng)做員工的思想工作，應(yīng)善溝通,，會(huì)協(xié)調(diào),。給予其關(guān)心和幫助。

四,、自身的改進(jìn)及提高,。

學(xué)習(xí)面談，電話,，書(shū)面等各種溝通技巧,。

2.改變心態(tài)。

3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,，不推卸不找借口,。

4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理。

5.建立良好的人際關(guān)系,。

一,、廳面現(xiàn)場(chǎng)管。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步,。

2,、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率,，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作。

4,、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5,、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。

6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無(wú)塵無(wú)水漬,、擺放.齊,、無(wú)傾斜。7,、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時(shí)間,，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤,。做好解釋工作,，縮短等候時(shí)間,，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9,、建立餐廳案例收.制度,，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率,。

二,、員工日常管,。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,，開(kāi)展專題培訓(xùn),，請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

2,、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,。

3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率,，使管.更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致,。

三、工作中存在不足,。

1,、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合.,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。

2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

3,、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力。

1,、做好內(nèi)部人員管理.,，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確,。

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù),，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。

4,、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督。

5,、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù),。

五、對(duì)餐廳.體管.經(jīng)營(yíng)的策劃,。

1,、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率,。

2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),，加強(qiáng)成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合.用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

3,、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4,、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項(xiàng)安全管.。

5,、開(kāi)展多渠道宣傳,，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率,。

一,、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì),。

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓(xùn)工作,，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此,，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

二,、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧,，提高入住率。

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng),，競(jìng)爭(zhēng)很激烈,，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益,。

三、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理,。

今年是奧運(yùn)年,，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó),，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,，作為酒店行業(yè)的接待部門,，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦,，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。

四,、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用,。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電,、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施,。

計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,，做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視,。

六,、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作。

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理,、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成,。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇十二

一直在北京xxxx有限公司做前廳總經(jīng)理一職,，在新的一年里,，我將酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)：

(6)督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,，滿足客人的合理要求;

(10)對(duì)客人投訴的處理,。客投主要分為：“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書(shū)面投訴”三種,，酒店主要以當(dāng)面投訴較多,。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng),，首先要在感情上獲得好感和信任,，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決,。如果解決不了,，要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,，在第一時(shí)間給客人解決,。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,，如果在自己的權(quán)限能解決的問(wèn)題,，就自己解決，如果超出了自己的工作能力,，就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),，如實(shí)匯報(bào)情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,，并提出自己的想法,，在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決，并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見(jiàn),，然后給客人進(jìn)行道歉,，不要讓客人帶走不滿意的情緒走,。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇十三

此文為精英學(xué)習(xí)網(wǎng)為您介紹的總結(jié),，具體講解到培訓(xùn)計(jì)劃與實(shí)施,。全文內(nèi)容如下。

(一)培訓(xùn)目的：讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識(shí),，為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識(shí)做必要鋪墊,。

(二)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容：培訓(xùn)日期、培訓(xùn)內(nèi)容,、培訓(xùn)講師備注,。

xx日1、酒店職業(yè)道德的講解說(shuō)明,。2,、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求,。3,、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定。4,、如何正確出入酒店,。

xx日1、了解酒店概況,，包括：酒店建店簡(jiǎn)介,，酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡(jiǎn)介，酒店行政結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介;了解本部門概況,，包括：本部門結(jié)構(gòu),，各部門功能,，認(rèn)識(shí)各部門負(fù)責(zé)人,。2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話,。3,、了解酒店各類營(yíng)業(yè)部門及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間,、營(yíng)業(yè)推廣,。4,、了解本部門經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),，包括：了解客房結(jié)構(gòu),、房型,、并參觀各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,，各類房間。

xx日1,、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對(duì)客服務(wù)方式,。2、辨認(rèn)各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限,。3,、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn),。4,、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。

(三)培訓(xùn)考核：三天基礎(chǔ)培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行書(shū)面考核,，合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序,，不合格者重新接受培訓(xùn)。

(一)培訓(xùn)目的：讓經(jīng)過(guò)基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識(shí),，盡快進(jìn)入崗位操作,。

(二)培訓(xùn)班期安排：試用期3個(gè)月，分3假：30天,、60天,、90天，部門分段培訓(xùn),，逐段考核,。前30天安排正常班，由主管帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn),，中間30天安排跟輪班員工,，邊培訓(xùn)邊實(shí)踐;后30天獨(dú)立上崗，安排與老員工合班實(shí)際操作,。

(三)前臺(tái)培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)計(jì)劃需時(shí)30天,，分三個(gè)階段完成。

前10天

1,、了解前臺(tái)工作職責(zé),，前臺(tái)接待員工作職責(zé)。

2,、了解熟記房間價(jià)格及各類折扣,、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。

3,、了解熟悉前臺(tái)各類通知,、報(bào)告、表格及記錄本,。

4,、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。

5,、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ),、系統(tǒng)代碼、付款方式,。

6,、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。

中間10天

1,、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程,，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序,。

2,、培訓(xùn)訂房，訂房之更改,，取消程序,，特殊折扣訂房的處理方法。

3,、培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧,。

4、培訓(xùn)vip接待程序,、熟客訂房及入住程序,。

5,、了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作,，包括入住、退房,、預(yù)定等,。

后10天

1、培訓(xùn)更改房租程序,。

2,、了解客房升級(jí)的情形及標(biāo)準(zhǔn),。

3、入住登記程序培訓(xùn),。

4,、結(jié)帳退房程序培訓(xùn),。

5、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn),。

6,、培訓(xùn)查ed房的程序,。

7,、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序,。

8,、客用保險(xiǎn)箱的使用程序培訓(xùn),。

9,、客房參觀及住客生日的處理,。

10,、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序,。

11、培訓(xùn)接受客人留言,，寄存物品服務(wù)的程序,。

12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn),。

13,、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機(jī)操作。

14,、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容,。

15,、對(duì)受訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核，分為書(shū)面,、上機(jī),、實(shí)際操作。

后60天

1,、前臺(tái)培訓(xùn)集中與前30天,，后60天著重于實(shí)際操作。

2,、培訓(xùn)為半封閉式,，可進(jìn)入前臺(tái)對(duì)相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)行熟悉，上機(jī)操作部分與后臺(tái)電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)行,，由培訓(xùn)員進(jìn)行演練,，受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際操作。

試用期內(nèi)進(jìn)行三次考核,，按30天需達(dá)到的要求,，60天應(yīng)具備的技能，90天應(yīng)達(dá)到的水平,，分段考核,。通過(guò)后由人力資源不進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過(guò),，則視個(gè)人情況延長(zhǎng)試用期或勸,。

酒店前臺(tái)主管的工作目標(biāo)和計(jì)劃篇十四

20xx年8月10日，從踏入果嶺的第一步開(kāi)始明白一份工作的不易,，所以在乎每一分收獲,，自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺(tái)收銀開(kāi)始，近一年的工作和學(xué)習(xí),，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，在同事的幫助下，嚴(yán)格要求自己,，自覺(jué)履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律,，認(rèn)真完成各項(xiàng)必須所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結(jié)：

做為一名收銀員,，最重要的是要明白心中的責(zé)任,，在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，從進(jìn)前臺(tái)的那一刻,，深知前臺(tái)是酒店的窗口，代表著酒店的形象,，言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己,，收銀員工作紀(jì)律銘記在心,，加快腳步熟悉前臺(tái)的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入住,，從押金單到賓客賬單,，從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi)，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì),，等等,。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),，實(shí)踐中慮心接受老員工對(duì)自己的批評(píng)和建議,，堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，取人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短,，努力豐富自己,，提高自己。

堅(jiān)信一點(diǎn)：任何人沒(méi)有貴賤之分,，只有境遇,，經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的差異，從工作的開(kāi)始尊重我們的職業(yè),，只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作,，我們的職業(yè)，我們才會(huì)在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),，勤懇努力,，有所成就。顧客是上帝,，同事是兄弟,，領(lǐng)導(dǎo)是家人，在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,，我們相互尊重,，相互學(xué)習(xí)，相互創(chuàng)造,，部門與部門之間像接力賽一樣,，把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績(jī),。

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100—1=0”這個(gè)質(zhì)量公式,，在百分之百的用心服務(wù)中，要想客人之所疑,，要替客人之所急,，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無(wú)小事，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手,。正是這樣,，多為客人考慮一點(diǎn),，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)的積累,，一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,，不僅證實(shí)了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩,，努力努力,，顧客是上帝。當(dāng)然,，面客中難免出現(xiàn)差錯(cuò),，但要學(xué)會(huì)客服困難，遇到問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理,。

可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理，這樣就不會(huì)一直只停留在一個(gè)階段,，從工作的開(kāi)始就給自己定一個(gè)方向,，要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待，明確自己的目標(biāo),，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做,。通過(guò)自己的努力，10年8月份進(jìn)入辦公室工作,，開(kāi)始了解日夜審工作內(nèi)容,，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務(wù),，在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責(zé),，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項(xiàng)晉級(jí)考核,，先將自己的目標(biāo)畫上一個(gè)完美的逗號(hào),，因?yàn)椋@并不是自己所期望的,，小小的認(rèn)可將不斷的激勵(lì)自己前進(jìn),，前進(jìn)，現(xiàn)將明年工作計(jì)劃作以簡(jiǎn)要概括：

（四）再接再厲,，永創(chuàng)佳績(jī) 沒(méi)有好的個(gè)人,，只有好的團(tuán)隊(duì)，每一年都會(huì)有每一年的收獲,，20xx年即將到來(lái),，近期前臺(tái)人員少，已經(jīng)停休,，上班時(shí)間長(zhǎng),，消耗體力大,，努力解決人員流失問(wèn)題，確保員工的休息時(shí)間,，用最短的時(shí)間內(nèi)招聘兩名新員工,。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進(jìn)步,。

以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計(jì)劃,，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會(huì)盡我最大努力去執(zhí)行,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審核,。如有不完整的地方不對(duì)的地方也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充并及時(shí)加以指導(dǎo)。