總結(jié)是一種思考和反思的過程，可以讓我們更加清晰地認識問題與解決方案。在總結(jié)中,，要突出重點,，避免泛泛而談或片面武斷。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，希望能夠給大家一些啟發(fā)和借鑒,。

教師學生酒店工作總結(jié)篇一

實踐出真知,，如果我們只是單單在課堂里學知識,，而不到外界去實踐和鍛煉，也不算真正的掌握了知識,，學會了技能,。所以，我們利用大三的一個學期到xx實習,，一方面是讓我們的知識更鞏固,，技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會做準備，積累經(jīng)驗,。這五個半月的實習,，不管是學習，還是做人,，都讓我學到了很多東西,，感觸很深，讓我對我的專業(yè)更加認識和肯定,。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，旅游服務行業(yè),，特別是酒店的競爭越來越激烈,，越來越進步了，如果我們只是呆在學校里,，是很難有大的突破和進步,。所以，我們進行了為期五個多月的實習,，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識運用到實際當中,，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，熟悉整個酒店的運作,，經(jīng)營管理過程,，企業(yè)的服務及文化。同時增強我們的專業(yè)技能,，培養(yǎng)我們的專業(yè)意識,，為我們以后專業(yè)課的學習有很大的幫助，增加了經(jīng)驗,，認識了自我,，鍛煉了自己，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財富。

xx是由香港xx集團投資20億元打造的“一站式”旅游王國,。項目首期投資7億元,，由主題公園、度假酒店,、大型溫泉,、拓展訓練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成,。很榮幸我分到的酒店是xx這個大家庭,，而且我分配的崗位是火山溫泉前臺的一個接待員。一進到xx,，我懷著滿心的期待和好奇,，先是一個星期素質(zhì)培訓，和企業(yè)介紹,，接下來是部門的崗位技能培訓,。培訓完了，我們也就正式上崗了,，我們都是一個老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項,。漸漸的我們也可以一個人獨立的站崗了，一開始我還是比較不習慣八個小時的站姿服務,，而且都是穿著高跟鞋的,，那里的老員工和領(lǐng)導也對我們很照顧我們，經(jīng)常讓我們累就去休息,，做錯事情也耐心教導,。不用一個月，我對前臺的接待也基本上手了,。為了學到更多的東西,，我還學習了前臺收銀的一些基本知識，比如數(shù)錢,，出票,，做報表等。在這里我們每天上班前都會開會,，經(jīng)理每天都會跟我們講出我們的問題所在,，讓我們及時改正，跟我們強調(diào)服務和細節(jié),，調(diào)動我們上班的激情,。在這里我們還經(jīng)歷了兩個黃金周，就是國慶黃金周和春節(jié)黃金周,，雖然在這幾天我們都累到說不出話,，可是這樣才真正鍛煉了我們的意志,。我看到了中國旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象，我感受到了游客的心理和需求,，我明白了在這個服務行業(yè)生存應有的態(tài)度和精神,。當然在這五個半月里，我結(jié)識了很多朋友,，與那里的員工打成一片,，變成了家人，我們一起哭一起笑,，團結(jié)互助,。

在這個大家庭里，我看到了xx的管理文化和服務精神,，這五個半月里我和森波拉一起前進,，一起成長，一起收獲快樂,。這段時間的實習,，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認識到管理實踐的重要性,，對旅游管理這個專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用，為今后的理論學習進一步打下堅實礎(chǔ),。同時,，通過這次實習真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在我們課堂上所學不到的,，學以致用,，讓我們的專業(yè)技能有了一定程度的提高，待人處事方面的技巧也有了提高,。在這里。我也看到了隨著社會經(jīng)濟文化的迅速發(fā)展和對外交往的不斷擴大,，我國旅游業(yè)迅速發(fā)展,，不但成為我國第三產(chǎn)業(yè)的重要方面，而且已形成一個新的經(jīng)濟增長點,，對于我們是個很好的機會,，機會與挑戰(zhàn)同在。所以這次實習回來,，我也要下定決心,，好好學習我的專業(yè)只是，繼續(xù)充實自己,，為畢業(yè)后找工作做好準備,。

其實這次的實習也做的不完善的地方，我希望可以然我們輪流換一下崗位，餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下,，讓我們可以體驗到不同崗位的不同要求,，對企業(yè)可以有更全面的了解。同事,，我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進行溝通和交流,，能及時反應我們的問題和指出我們的不足，讓我們進步可以快一點,，進步的空間可以大一點,。

吃得苦中苦，方為人上人,，這次的實習體驗,，不管是專業(yè)，還是做人,，我都收獲了很多,，我很珍惜這次的實習機會，我也有了自己的目標,，并決定下定絕的心朝這個這個方向走下去,。最后，非常感謝xx和學校,，學院給我的這次實習機會,，相信在以后的學習工作中我會更加努力。

教師學生酒店工作總結(jié)篇二

以上是我在實習過程中的一些感受,，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,，從我的這兩個月的實習中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：

一、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都小、應該把握住的,。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務,，管理者只有做好對下級的服務,，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,，即：市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導這樣說道：“善待員工,，做個好領(lǐng)導,，記住,，你管理的不全都是機器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說的話吧,。

二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的,。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,，團結(jié)一致,，共度難關(guān)。對于沒有進行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,，平時一盤散沙,，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,，換句話說,，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證,。

三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度,。酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,，而忽視了精神上的激勵。事實上,，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!

以上是為我此次實習的一些感受和想法,，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受,，因此，希望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,，感謝酒店能提供這樣的實習機會,，感謝老師的幫助,，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

教師學生酒店工作總結(jié)篇三

剛過去的三個月的時間我參加了學校組織安排的到市__大酒店的頂崗實習,。本次頂崗實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，這次酒店頂崗實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè),。這次認知實習主要在__大酒店的餐飲部,、客房部和前廳部門，具體情況如下：

一,、餐飲部,。

在正式進入餐飲部實習之前的培訓中，通過酒店的王總經(jīng)理給我們介紹__大酒店的發(fā)展歷程和實際酒店經(jīng)驗的時候,，傳達了一個很明確的信息給我們,，那就是酒店的一切都以細節(jié)為重的。也就是因為女性辦事比較細心溫和的緣故,，在我正式進入餐飲部之后,，我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜，活動范圍基本在廚房,，而女生則被安排進包間,，對客人進行面對面服務。

原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的,，但事實上也并不是這樣,，不容易，要求還是很多的,。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息――如價格,、人數(shù)和具體在哪個位置等很熟悉,，這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間,，這才是給客人滿意的服務。

其次,，還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解,，包括菜肴的種類、價格和用料等等,，有時候甚至烹飪方法也要了解,。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務員記錄的，難免有自己不清的時候,，這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿,。

第三，傳菜員一定要保持自身干凈整潔,，因為在酒店中隨時都有可能遇見客人,，給客人良好的印象是是很重要的,，這可能成為客人信任酒店的開始，這就體現(xiàn)了細節(jié)決定成敗了,。這一點在__大酒店餐飲部員工的手指甲,，看起來不衛(wèi)生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部,，這種很細節(jié)的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛(wèi)生與否,，因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前,，隨處可見的是忙著打掃衛(wèi)生的服務員,，有時候一個部門的主管也在之內(nèi)。這一點上看,，一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,，如果那樣，很多管理措施將難以得到有效實行,。

在__大酒店的實習中我了解到,，現(xiàn)在的主管、經(jīng)理等管理人員都在基層干過,，而且干過很多年,，有多年的豐富的基層工作經(jīng)驗，因此對基層的服務員,、傳菜員的工作,，可以說是了如指掌，另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務員之間的關(guān)系,，而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的,，主管和經(jīng)理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率,，為實現(xiàn)酒店的即定目標打下了良好的基礎(chǔ),。在實習期間可以看到，如果主管沒有什么急需處理的事的話,，一般都會很普通員工待在一起,。

盡管這次__大酒店里能看到比較規(guī)范化的工作秩序，但在一些地方還是存在很多問題,。首要一點是基層員工素質(zhì)普遍不高,。管理者的素質(zhì)無可厚非，但基層員工通常表現(xiàn)為在客人面前很衛(wèi)生禮貌,，一旦回到和其他員工在一起就變成另外一個素質(zhì)低下的人了,。廚房也不是真的很干凈，在留在傳菜口期間我就發(fā)現(xiàn)走道地面很臟，而走道兩邊就是廚房的出菜窗口,，走道是每次傳菜必經(jīng)之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈,，因為通常服務員打掃包間衛(wèi)生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的,。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細節(jié),，但是作為一個四酒店,，就應該重視起來，而不能把這些問題簡單處理,，因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務的客人,。

二、前廳部,。

實習的最后一天是由前廳部經(jīng)理領(lǐng)頭的,。首先是經(jīng)理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設(shè)四個部門,，分別是蹤跡和行李接待,、總臺、商務中心,。蹤跡控制的是各樓層各房間電話的內(nèi)外轉(zhuǎn)接,，同時又是酒店內(nèi)部的___，為客人提供各方面的咨詢服務;行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務,，在這里行李要注意的有很多,，比如上電梯，上電梯時要手護著電梯讓客人先上,，下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯,，往往看似平常的事也要認真對待?？偱_是客人入住酒店時辦理入住手續(xù)和離開酒店時辦理退房手續(xù)的地方,，同時總臺的計算機網(wǎng)絡(luò)也和公安機關(guān)連接，擁有先進的電子設(shè)備,，一旦入住酒店的客人身份有異常,，酒店和公安機關(guān)都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務中心為客人提供的`主要服務是商務方面的如打印,、復印,、傳真和翻譯等，另外備有碎紙機,，為客人商務行動保密,。經(jīng)理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們來了解前廳部員工的應急能力。

三,、總結(jié),。

通過這次實習真正學到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,，但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度,。在實習中學到的都是基層服務員的工作技能，并且加以熟練了,。

教師學生酒店工作總結(jié)篇四

前臺是酒店運營的神經(jīng)中樞,，需掌握的基本技能較之其他崗位尤為繁瑣復雜，概括起來有四點：

1,、對酒店業(yè)務系統(tǒng)opera軟件的操作技能,；

2、對客服務基本技能,；

3,、掌握各班次的工作流程；

4,、能夠處理一些特殊情況,。

還記得上崗第一天我向其他同學夸下海口“一周搞定opera”,。很快,，牛皮就吹破了。一周,，兩周,，三周，一個月過去了,，我還是沒能熟練操作opera,，遭受到不小的打擊。甚至有一段時間我很懷疑自己的能力,，責備自己太笨了,。而明明在這之前，我都是以學校里的好學生自居,。唯一感到安慰的是相同崗位的小葛情況與我類似,，我們成了彼此大吐苦水的好伙伴。

對客服務是我掌握得最快的技能,，可以說沒有刻意學,，不知不覺中掌握的。師父說我畢竟是本科生,，對客禮貌用語自不用說,，英文水平也是游刃有余的。但是，我知道為客人提供滿意服務則又是另外一個境界,。圣廷苑的酒店文化中就有“誠心服務”這一條,，每年度也會評選服務明星。酒店如此重視對客服務的原因不言而喻“服務喚來客人,，客人換來現(xiàn)金流”,。我也知道掌握前臺實操的意義并不大，接觸形形色色的人,，掌握人際交往能力才是將來闖社會的一大籌碼。書本上說過微笑服務是利器,，明白這一點的我賣力地向客人推銷微笑,，第一個向走過來的客人問好，盡量滿足客人的要求,，耐心地聽取客人對酒店的意見,。有時客人的一句誠心感謝會讓我忘記一天的疲累。

各班次工作流程是最先需要掌握的,。前臺必須24小時在崗,，因此班次也分為三個，早中夜,，其中只有夜班是一個人上的,。能上夜班就說明前臺的工作可以獨當一面了。在我上夜班之前,，已經(jīng)目睹兩位同事在夜班時犯錯誤,，而且都是因為doublecheckin（因為前臺失誤，造成將在住客房安排給新客人的意思）,。經(jīng)理說過這是前臺最嚴重且最不應該犯的錯誤,。吸取前車之鑒，我的13個夜班每個都小心對待,，沒有犯錯誤,，圓滿完成了使命。

如果說到最不好掌握的技能,，那就是特殊事件處理,。正因為特殊所以難以預料，自然也沒有操作規(guī)范可以遵循,。這就要求結(jié)合實際情況,，本著原則，酌情處理,。有一次夜班,，凌晨三點有位自稱是酒店寫字樓租戶的醉酒客人來前臺要求轉(zhuǎn)交車鑰匙。原則上前臺不能幫客人轉(zhuǎn)交車鑰匙之類的貴重物品。于是我向客人說明原因,，委婉拒絕,。可是客人硬是不干,，借著酒勁在前臺大吼大叫,。陪同客人一起的另一位客人是清醒的，也堅持要求,，還說是酒店的?？停芭_這點小事都辦不到,，質(zhì)疑酒店的服務,。我在權(quán)衡之后，決定答應客人的要求,，并留下了客人的手機號和被轉(zhuǎn)交人的相關(guān)信息,，之后認真寫好交班。第二天,，同事根據(jù)我記錄的信息將鑰匙成功轉(zhuǎn)交,，事情圓滿解決了。

我花了三個月的時間才掌握這些基本技能,，而餐飲部的同學兩個月前就自豪地說過自己可以出師了,。

從實習中學會了許多，一年后的我又即將步入社會,，還真有一堆話想要忠告自己,。

首先，要有一顆平常心,，踏踏實實,，不急不躁。剛接觸新工作,，各種不懂不知道不順手是理所當然的,，大學畢業(yè)面對工作仍要從零水平開始也是常態(tài)，我要擺正心態(tài),，平常對待,。

其次，要有鋼鐵一般強大的信心,，相信自己能行,。剛開始工作，各種打擊難以避免,，自我懷疑,，自我否定只能增加面對工作時的消極情緒,，降低學習效率。打不倒的自信來自于自我鼓勵和樂觀積極的心態(tài),。

其三,，搞好周圍人際關(guān)系。剛上崗位,，積極融入到工作群體中非常重要,。同事就是前輩，就是老師,，能夠幫助我適應環(huán)境,，快速掌握工作任務。其四,，要學會察言觀色,，閱讀氣氛。這是社會生存之道,，得其者如魚得水，失其者寸步難行,。最后,，要有長遠目光。這是作為一名本科生應該具備的素質(zhì)和抱負,。不貪一時便宜,，忍小忍而全大謀。這是一條分水嶺,，應銘記于心,。

教師學生酒店工作總結(jié)篇五

通過應聘為酒店的服務員，正式成為一名酒店員工,，直接參與公司日常工作,，在自身工作實踐中，發(fā)現(xiàn)問題,，提出建議,，最后對全體公司員工進行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,，提出有利管理的建議與意見,，促進公司管理水平的提高。

為了體會在社會中的工作生活,，體驗打工的苦與樂,，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準備；同時響應學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實際,，學以致用,，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進,，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路,。

這學期的暑假，我只身去了深圳,，深圳是個人才聚集的地方,，特區(qū)的經(jīng)濟很發(fā)達。因為父母都在深圳的原因,，所以就把深圳做為我的實踐地點,；在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店,，應聘成為了酒店的服務員,，從7月20日開始了為期1個月的打工生活。在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主,，學會一些酒店的工作流程和服務的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導與指引,，我熟悉了我所要做的工作,，其實說到底就是把顧客服務好，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道,，你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應付我的工作,。我的工作任務主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌,，碗,、筷、臺都由我負責處理,；另外一個重要任務就是送外賣,，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓,、商場,。一個月的實習當中，我親身感受著酒店的每一個管理層面,，聽說著員工們的苦與樂,，結(jié)合著自己所學的知識，同時也發(fā)現(xiàn)了些問題,，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議,。后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,，打印了多份問卷,，請員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議,，提交給了總經(jīng)理,，希望對他有所幫助。實習結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動所得。

社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的,，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環(huán)境的調(diào)查報告,，也許對你并沒有多大的促進作用,，所以在社會實踐當中有無對自己有所促進，才是此次社會實踐的評價標準,。通過本次的社會實踐我學會了很多,，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助,。我總結(jié)了以下幾些認識：所學知識要用到實際工作中,，需實踐的經(jīng)驗,，要下大功夫,。在當服務員的過程中，我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作,，從一個領(lǐng)導者的角度來考慮著一些問題,，總想著用所學過的管理方法與經(jīng)驗運用到實際工作當中去，但我發(fā)現(xiàn),，儲存在我腦中的知識少之甚少,，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些,，更何談得來運用,。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠,，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士,，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學四年之后,，我是否也會象現(xiàn)在一樣,，沒有準備好就踏入社會,？其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感,，大學四年并不漫長,，也并不空閑，需要我們學得其實很多,，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn),。

教師學生酒店工作總結(jié)篇六

實習是每一個大學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會,，在實踐中鞏固知識,；學習又是對每位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識,。它既開闊了視野,，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下了堅實的基礎(chǔ),，也是我們走向工作崗位的第一步,。

今年是大三的下半學年，同學們被安排的是財務管理的實習,。財務管理是一門應用性和實踐性極強的學科,。隨著會計制度的日趨完善，會計職業(yè)在社會分工中的職能日益顯著,，社會對于財會人員給予了更高度的重視和更嚴格的要求,。作為財務管理專業(yè)的在校大學生，為了加強社會競爭力,、盡早接觸職場,、增強財會工作的實際操作能力并提高自身專業(yè)水平，利用大三暑期,，我在云夢縣玉豐國際大酒店獲得了一次在財務部門實習的機會,。在酒店的財務出納部門實習，不僅可以在實際操作中對所學的專業(yè)知識有更系統(tǒng)的認識和鞏固,，而且可以對餐飲這個服務性行業(yè)形成初步的了解,，使自己對于專業(yè)的學習目標更加明確，能更好地為進入職場而做好充分的準備,。

實習計劃

（一）酒店

玉豐國際大酒店由大型民營企業(yè)玉豐集團投資興建,，坐落于具有濃厚文化底蘊的孝子黃香故里-湖北省云夢縣楚王城大道，是一座集商貿(mào),、會議,、休閑度假為一體的現(xiàn)代化多功能星級大酒店。營業(yè)面積1.5萬平方米,，設(shè)有多間豪華客房,，特色美味餐廳,，設(shè)備完善的俱樂部。玉豐國際大酒店擁有客房100余間/套,，標準客房,、高級客房、豪華套房,、商務套房,、行政套房、公寓等眾多房型可滿足客人的不同需求,。精心設(shè)計的6間120平方米的公寓,，裝修豪華、舒適,、優(yōu)雅,，至尊至貴的氛圍與至善至美的服務，為您提供一個溫馨的家外之家,。4間60平方米的行政套房,，辦公、起居,、寢臥區(qū)域布置合理有序,，材質(zhì)與色彩的運用將傳統(tǒng)與現(xiàn)代風格完美結(jié)合，為高品味的消費階層提供最愜意的居停之所,。4間80平方米的豪華套房設(shè)計匠心獨具,，裝修風格可分為中、西,、日三種類型,中式套房古樸儒雅,，簡潔大氣；西式套房華美秀逸,充滿貴族情調(diào),；日式套房色澤明麗,溫馨宜人,，讓您盡顯王者風范,。所有客房均設(shè)有獨立的淋浴間及淋浴缸,、電子門鎖、私人保險箱,、衛(wèi)星電視,、迷你酒吧等。并可寬帶上網(wǎng),、視頻點播,，讓您在閑暇之余盡享電子時代的愜意。

玉豐國際大酒店高檔幽雅的國際廳,、倫敦廳,、香港廳,、澳門廳等30余個多種型號的包間，匯集天下佳肴,，可容納xx人同時進餐,。玉豐國際大酒店會議中心配備大型國際會議中心，600平方米的大會議室,，紅外線同步翻譯系統(tǒng),、150寸電動屏幕、數(shù)碼,、液晶投影設(shè)備以及錄音機,、錄像機、影碟機等等,，不僅可承接多至500人的大型會議,，時裝表演，產(chǎn)品展示會等,，還可用隔板將其分割成三個小型會議室,；100平方米的中型會議室，可承接幾人至上百人的大,、中型會議,，又可作為分會場與大型會議室一起使用。50平方米的小型會議室豪華美觀,，適合中,、小型會議、展覽,、宴會,、酒會之用。玉豐會議中心雙語同聲翻譯系統(tǒng),、直播系統(tǒng),、擴音系統(tǒng)、多媒體數(shù)據(jù)投影儀,、幻燈機,、電動白板、70寸至150寸投影幕,、激光教鞭,、dvd機、vcd機,、ld機,、錄音系統(tǒng)、有線、無線及夾式麥克風等設(shè)備,，是舉辦商務會議及大型活動現(xiàn)場直播的首選場所,。玉豐國際大酒店俱樂部擁有恒溫游泳池、健身房,、網(wǎng)球場,、桑拿中心、棋牌室,、夜總會,、ktv包廂、美容美發(fā)中心等多項現(xiàn)代化的休閑娛樂設(shè)施,，給予需要健康休閑生活的現(xiàn)代人一個愜意的休閑空間,。

（二）實習計劃

從從7月10日開始在該酒店進行為期一個月的實習。首先在資深員工的帶領(lǐng)下熟悉實習內(nèi)容和工作環(huán)境,，通過實踐學習,，能獨立地完成財務人員安排的工作環(huán)節(jié)，并掌握本酒店的財務工作流程,。把所學習的專業(yè)知識運用到實際工作中,，理論聯(lián)系實踐，以加強對于財會工作流程和內(nèi)容的認識和體會,，積累實際工作經(jīng)驗,、培養(yǎng)解決問題的能力，達到學以致用的目的,。

實習過程

第一天的實習,，我有些拘謹。畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里,，看到別人進進出出,，忙碌的樣子，我只能待在一邊,，一點也插不上手,，心想我什么時候才能夠融入進去呢。雖然知道實習生應該主動找工作干,，要眼力有活,，可是大家似乎并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待，每個人都在忙著自己的工作,。這樣的處境讓我有些尷尬,，當即有些氣餒的認為,，難道我就這樣呆坐到實習結(jié)束,？難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話,？可是一想到目前大學生的實習情況似乎都是這樣時,，我馬上開始平靜自己的心情,，告訴自己,，不要急慢慢來。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料,，我想應該會對我實習有幫助,。

公司的會計部并沒有太多人，設(shè)有一個財務總兼,，一個出納,，兩個會計員，我很幸運,，跟了一個從業(yè)多年的注冊會計師,，在他身上學到了很多東西，有一些確實是在學校里學不到的,，就是一種對事業(yè)的專注和勤奮的精神,。第一天去那里的時候，那里他交代了一下我的工作內(nèi)容,，剛開始我還覺得蠻緊張的,，再和他的交流之后，我漸漸的放松了自己,。,。他就叫我先看他們以往所制的會計憑證。由于以前在學校模擬實踐經(jīng)驗,，所以對于憑證也就一掃而過,，總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會計循環(huán)的基石--會計分錄,，以至于后來朱會計讓我嘗試制單的良苦用心,。于是只能晚上回家補課了，把公司日常較多使用的會計業(yè)務認真讀透,。

步入工作崗位后,，才發(fā)現(xiàn)自己有很多看起來簡單的事情做起來卻不是那么容易，需要細心跟耐心,。其實會計憑證的填制并不難,，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發(fā)票,。我除了公共汽車票外一個也不認識,，什么機打發(fā)票，手寫發(fā)票,，商業(yè),，餐飲，更別說支票和銀行進帳單了。連寫著禮品的發(fā)票我也不知道怎么走賬,。想像平時我們學習的都是文字敘述的題,，然后就寫出分錄，和實際工作有著天壤之別,。大家都很忙,，一天做幾家?guī)ぃ瑳]有人有時間交我辨認,，于是我就去圖書館找這方面的書,，找到一本《發(fā)票知識問答》，看完以后,，再區(qū)分那些票據(jù),，思路清晰多了，后來我自己也練習了登記帳憑證,，做完后讓前輩幫我訂正,，幾天下來，我的業(yè)務熟練了許多,。

土木工程是一個講究胸懷的專業(yè),，在煙臺，多次在遙望大海,，不僅讓自己看到大海的胸襟,，更對人生的得與失有了深深的思索，這次實習有所得,，可得并非說說而已,，要將所得轉(zhuǎn)化為以后的實際行動，融入到自己的日常生活中去,，并從中獲益,，納百川...

當導購員實習期間讓我深深的體會到團隊協(xié)作的重要性，一個人的力量十分有限,，就因為凝聚和團結(jié)了所有員工的力量,，才能創(chuàng)造出更好的業(yè)績。

一實習目的1熟悉公司生產(chǎn)及生活環(huán)境,，以及各項規(guī)章制度,。2熟悉公司生產(chǎn)流程和工作任務，提高崗位適應能力,，鍛煉多方面的學習能力,，提高綜合素質(zhì)。3向技術(shù)人員學習,，養(yǎng)成吃苦耐勞的精神,。

1概述1.1實習目的通過教師和工程技術(shù)人員的當堂授課以及工人師傅門的現(xiàn)場現(xiàn)身說法全面而詳細的了解相關(guān)材料工藝過程,。實習的過程中，學會從技術(shù)人員和工人們那里獲得直接的和間接地生產(chǎn)實踐經(jīng)驗,，積累相關(guān)的生產(chǎn)知識,。

初踏社會,，心情激動,、緊張、難過,。激動的是我終于可以長大了,，可以開始我真正的人生；緊張的是不知自己是否能適應這個社會,，戰(zhàn)勝這新環(huán)境,；難過的是從此我就要在這純真的學生生活上畫上句號了。心里矛盾,，腦子里翻天覆地,。

經(jīng)過在建行的1個半月的實習，我從客觀上對自己在學校里所學的知識有了感性的認識,，使自己更加充分地理解了理論與實際的關(guān)系,。我這次實習所涉及的內(nèi)容，主要是會計業(yè)務(對公業(yè)務),，其他一般了解的有儲蓄業(yè)務,、信用卡業(yè)務、貸款業(yè)務,。

7月3日上午,杭州電子工業(yè)學院活動中心大廳人潮擁簇,，紅旗飄揚，我校xx年暑期社會實踐出征儀式隆重舉行,。近百名三下鄉(xiāng)志愿者代表參加了出征儀式,，這標志著我校xx年暑期社會實踐活動正式拉開了序幕。

前言現(xiàn)在即將面臨畢業(yè)了,，實習對我們來說非常重要,。因為實習是為我們進入社會做準備，是為了讓我們畢業(yè)后能更好的去適應社會和工作崗位?，F(xiàn)在正在進行的這段實習時間可以說是我大學三年來最辛苦也是最充實的一段時間,。

教師學生酒店工作總結(jié)篇七

實習崗位：客房部服務員。

實習目的：通過實習進一步的掌握學校中所學知識,，進一步將理論與實際相結(jié)合,，從實習中接觸社會、認識社會,、了解社會,，為今后走向社會打好基礎(chǔ),。

xx以其獨到的服務理念想在賓客之前，滿足賓客需求,，追求賓客贊譽,，實現(xiàn)人生價值走出了一條適合自身企業(yè)發(fā)展的道路。現(xiàn)擁有員工1200余人,，已累計投資一億多元,。20xx年，xx酒店集團創(chuàng)建了我省第一家商務酒店,，在國內(nèi)率先推出商務文化主題酒店概念,，形成了獨特的精心、精細,、精品的商務酒店文化,。目前該集團旗下企業(yè)包括山東xx商務酒店、天禧xx商務酒店,、天發(fā)xx商務酒店,、xx望湖樓賓館和xx巴西烤肉（連鎖）餐廳，年營業(yè)額超過億元,。近期,，酒店高層領(lǐng)導又通過協(xié)商，準備斥資一億多元在濟南市槐蔭區(qū)段店籌建一座五商務酒店,！經(jīng)過多年的實踐與探索,。xx已形成一套完整的，科學有效的管理模式,，是以情服務,，用心管理，用心做事是公司管理的基石,，而深厚的文化底蘊則成為xx品牌發(fā)展的保障,。

山東xx商務酒店位于泉城濟南的政務商業(yè)中心，西鄰趵突泉公園,、泉城廣場,、北臨濟南的金街泉城路，酒店所處位置交通便利,，是旅游商業(yè),、餐飲、娛樂,、休閑的理想之選,。酒店按國際三標準設(shè)計裝修，集大舜文化與現(xiàn)代時尚為一體,。設(shè)有商務客房,、辦公客房,、標準間、單人間,、豪華套房等攻擊房間125間,。房間均配有電腦并可以24小時免費上網(wǎng)。

天禧xx商務酒店坐落于泉城濟南的經(jīng)十路中段,，總建筑面積8000平方米,，集客房、餐飲,、會議接待,、購物于一體,。酒店擁有豪華套房,、休閑套房、辦公套房,、商務客房,、標準客房、共計110間,。所有客房均配有電腦并24小時免費上網(wǎng),。酒店位于各大高速公路入口的交集處，交通便利,。酒店按照國際四標準設(shè)計裝修,，集大舜文化和現(xiàn)代時尚為一體，并且是按照國家環(huán)保和消防標準打造的綠色酒店,。

天發(fā)xx商務酒店按照國際四標準設(shè)計建造的現(xiàn)代化,、智能化商務酒店。酒店主樓21層,，裙樓3層,，營業(yè)面積18000余平方米，位于濟南市堤口路黃金地段,，設(shè)有豪華套房,、辦公套房、商務套房,、標準間,、單人間，共計198間,。酒店交通便利,，距離濟南火車站2。5公里,，長途客運站1公里,，飛機場37公里,，為您的出行提供便利。20xx年10月28日天發(fā)xx商務酒店榮膺國家四飯店揭牌儀式舉行,，該酒店成為濟南市第19家四酒店,。該酒店集住宿、餐飲,、旅游,、休閑、會議等于一體,，是濟南市濟濼路商圈為數(shù)不多的高檔酒店之一,。

是我永遠都不會忘記的一天，這一天一早,，學校的校車將我們一行48個人連人帶行李拉去了xx酒店的一個崗前培訓基地望湖樓培訓中心,。在車外等待我們的是培訓中心的王艷主任，劉政主任,，還有一店任巧鳳主任,。從他們那里我們知道，在這里我們要開始為期半個月的培訓生活,，其中包括軍事訓練,、酒店文化知識學習、儀容儀表的學習,、崗前技能培訓,、消防知識學習等。我們整個培訓過程是在趵突泉啤酒廠內(nèi)部的一個禮堂完成的,，在這里生活挺辛苦,，我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這里，然后晚上很晚再回去,，雖然挺辛苦,，但回憶起來，那確是段幸福而美好的時光,！

我們在上崗之前的技能培訓主要內(nèi)容就是要學會怎樣鋪好一張床,，而我們所學的中式做床方法也是與我在學校里所學西式做床法所不同。給我們培訓的是培訓中心主任劉政先生,，劉主任是嚴肅卻又可親的,，工作態(tài)度特別的認真！還記得分完崗后正式開始崗位培訓前,，他對我們說了這樣一句話：歡迎大家到客房來,，客房部是一個工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情,，我很高興,！現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁,。鋪床時每一步都有要求，而正個鋪床過程包括撤床單被套,、甩單,、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內(nèi)完成,。

首先,，拉床體：

第二，鋪床單：

第三,，套被罩：

1）將被芯平鋪在床上,；

2）將被罩外翻，把里層翻出,；

3）使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定,；

5）將被罩開口處封好；

6）調(diào)整棉被位置,，使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平,，棉被的中心線位于床墊中心線,；

7）將棉被床頭部分翻折25,。（注意：是整個床面平整、挺括,、美觀）,。

第四，套枕套：

將枕芯裝入枕套,，使枕套四角飽滿,，外型平整、拍松,。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間,，與床形成45度斜角。

第五,，推床：

將鋪好的床向前推進,，與床頭板吻合，注意鋪床的整體效果和美觀,。

很快,，在這里我們走上了各自的，現(xiàn)實中的實習崗位,，很多事情并不是我們之前想象中的那個樣子,，而干客房服務員也并不是簡單的鋪床、整理房間,，還有很多很細節(jié)的內(nèi)容,，譬如：在工作中如何確認客人的身份,、如何收取客人衣物、如何對勿擾房間進行排查等等等等,。當然,，客房服務員的首要任務還是做好房間的清理工作，以便為客人提供一個整潔的居住環(huán)境,。然而,，清理房間又不是簡簡單單的換換床單被罩，而是有一套嚴謹?shù)墓ぷ鞒绦?，就?1個字做房程序敲,、開、放,、插,、開、查,、報,、關(guān)、通,、撤,、鋪、整,、抹,、補、吸,、檢,、關(guān)、取,、送,、記、報,。每一個小程序又包含一系列的小步驟,，譬如做房的第一步敲也是有一定的方式方法：敲房門時手指微彎曲，以中指第二關(guān)節(jié)部位,，輕敲房門三次,，每次三下，每次間隔2—3秒鐘,，每次分別報housekeeping服務員服務員,。在敲門過程中又要求要有節(jié)奏的敲，不能回拳或手掌打門，要體現(xiàn)文明,。敲門不能過急或過緩,，控制聲音。報身份時,，聲調(diào)要適度,，身子與門保持約30cm。也許程序做起來很是一個復雜,，但我們?nèi)砸獔猿职凑粘绦蛞徊讲胶芎玫娜プ?，因為只有這樣我們才能很好的避免失誤的產(chǎn)生，才能更好的做好工作,！其實,，只有真正的按程序去執(zhí)行，才能更好的保護我們自己,！

說實話,，很榮幸我能在酒店實習階段來到了酒店客房部，雖然這里很少能夠有面客的機會,，雖然在這里的大部分時間我們都是在從事著重復的動作,，干著反復的工作，雖然這里的氣氛有時候很壓抑人,。但是,，我依然覺得在這里呆了這些日子很值！正因為在客房里工作,，讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實的大姐們,，也許單純靠說我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點，但是,，是他們幫我度過了實習階段中最容易讓人躁動不安的日子！

在這里,，我很現(xiàn)實的認識了赤裸裸的社會,，社會并不是我們想象中的那么美好，并不是到處充滿和諧的陽光,，我們要在現(xiàn)實的社會中學會生存,、學會成長、學會如何真正的做人,！有這樣一句話我一直銘記在心做人講人品,，做事講職業(yè)道德！這是xx人教育我的,，而我,，也是盡全力的去這么做。

工作中，我們真的體會到了劉正主任之前的話客房的工作是很辛苦的還是很清晰的能夠記得當時我們幾個初到客房部,，跟師傅學了一個周之后我們就單獨做房,，當時部門人手挺緊張，我們也被當作正式員工一樣來分房,，每天平均八,、九間，當時的壓力真的很大,，我們五個同學真是抱緊膀子度過來的,，誰干完的早主動去幫忙，大家一起下班,，那種感覺帶給人的力量是無法想象的,！那時候，每天干完活累的都不想吃飯,，腳疼得如被針扎一般,，而現(xiàn)在，不管再大的勞動量,，至少腳已經(jīng)感覺不到那種針扎般的疼痛,，或許，這就是磨礪過得成果,，對我而言,，也是一種成長吧！

我想,，這一年我所學到的東西遠遠超過我所表述出來的內(nèi)容,，甚至有很多潛質(zhì)的影響已經(jīng)深入我的體內(nèi)，日后的不經(jīng)意間我所表現(xiàn)出來的或許就是我這一年所得到的,。雖然,，這一年的生活單調(diào)、重復,、乏味,，但還好，這一年我堅持的很好,。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞能力,，還有我心里上的承受能力，更有在重復中,，在寂寞中的堅持,！

最后，我想我要感謝我的偉大的老師們,，雖然實習過程中偶爾會對老師有埋怨,，但真正走過了，才真正理老師們的用心良苦！這個時候,，真的為我是這個學校,，這個專業(yè)的學生而感到驕傲！然后,，還要感謝xx酒店集團在我們涉世之初為我們提供的實習磨礪機會,！最后，我還要感謝這一年來給過我?guī)椭牟块T大姐們,，以及共同生活的同學們,。

實習后，畢業(yè)后,，不論我走入怎樣的工作崗位,，走入了怎樣的生活環(huán)境，我都不會忘記這一年對我的影響,，我會帶著這一年我的成長成果,，勇往直前的開辟我的未來人生之路！

教師學生酒店工作總結(jié)篇八

隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展,。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低,、服務水平,、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,，酒店的規(guī)模越大,、檔次越高、服務質(zhì)量越好,，其經(jīng)營效益也就越高,。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高,，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,，因此，越是高檔次的酒店,，越是賓客盈門,。這反映出酒店服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。

2,、服務質(zhì)量是酒店管理的核心,。

酒店的服務質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念,。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務質(zhì)量是指酒店提供的服務在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應和滿足客人需要的程度,，既要具有物質(zhì)上的適用性,，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),，又要具有精神上的適用性,，如良好的酒店氣氛、服務勞動,、員工精神狀態(tài)等,。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質(zhì)量就越好;反之,，則服務質(zhì)量就越差,。要提高服務質(zhì)量，就要提高服務的使用價值的質(zhì)量,。酒店服務質(zhì)量的提高,，質(zhì)量觀念是前提。

酒店餐飲服務,。

1,、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后,，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來,。當客人來到時，要微笑地問候客人,，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人,。

2、拉椅讓座:當客人進入房間后,，要主動為客人拉椅讓座,。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務,。有小孩子的,，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3,、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托,，服務于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下,?！堄孟憬怼?。如知道客人姓名，要說：“王總,，請用香巾!”

4,、服務茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上,，拇指扣于壺把上,，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶,，并說：“對不起打擾一下,。…請用茶”,。如知道客人的姓名,，要說：“王總，請用茶”,。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

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5,、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜,，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選,。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲,。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客,，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip,，同時要問主人是否要求分餐;如要求,，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”,。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品,。

6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,，菜品一份),。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,，酒水交吧臺),，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜,，一聯(lián)自己留底備查,。

7、服務酒水：如客人有特殊要求的話,，按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒有要求，則按照先女士兒童,、主賓,、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,，不要全部連底倒完,。

8、上菜服務(分餐)：上菜時,，要在客人比較稀疏的地方上菜,，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后,，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示,，按人數(shù)將其用骨碟分餐,。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用,。所有菜品全部出完后,，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”

9,、餐間服務(更換煙缸,、骨碟、倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,，要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,，包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加,。

10,、結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒;正?？腿私Y(jié)帳,，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格,。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,，將客人意見及時反饋給服務經(jīng)理。

11,、拉椅送客：客人起身要離開時,，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨,。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品,。

12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布,、香巾等布草制品,，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品,，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布,。

工作是一種美麗,，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,，聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,，客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意,。我們的工作是一項美麗的事業(yè),，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重,，在實習中體驗生活,。

1、服務意識的提高,。

對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識,，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性,。

2、服務水平的提高,。

經(jīng)過了六個多月的酒店實習,，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此,，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到,，眼到,，神到，一項都不能少,。對于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,，他們通常是不太會說英語的，所以,，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。例如：當客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機場,，要我們安排免費的送機服務,，接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。

3,、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂,。

酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此，我們可以說,，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是，在這里工作的人們必須更有知識,、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,，包括起源,、流傳、特色,、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人,，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色,。飯店人對此都應非常熟悉,，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊,，有了文化的背景。對于外地客人而言,，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點,。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型,，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務。

短短一年時間眨眼間過去,，很快就結(jié)束了我們的實習歷程,，回首竟有些留戀，粱經(jīng)理的教誨指導，領(lǐng)班們溫和的微笑,，那些和我們一起服務過的服務員,，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),，它是我從學校向社會跨越的一個平臺,，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務,。經(jīng)歷此次實習,，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物,，在生活的道路上,，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會,，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我,，讓自己成熟起來,。

通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,，仿佛自己一下子成熟了,，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義,，時間的寶貴,，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度,，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議,，不要太過急燥,，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾,，承諾了就要努力去兌現(xiàn),。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力，增加了實際的操作經(jīng)驗,，對實際的文秘工作的有了一個新的開始,，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。

我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì),。我覺得重要的是在這段實習期間里,，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,，并且在次期間,，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系,。利用這次難得的機會,，也打開了視野，增長了見識,，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),。

實習期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤,。我勤奮好學.謙虛謹慎,，認真聽取老同志的指導，對于別人提出的工作建議虛心聽取,。并能夠仔細觀察,、切身體驗、獨立思考,、綜合分析,，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài),，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風,。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,，與同事友好相處,，尊重領(lǐng)導，工作認真負責,責任心強,，能保質(zhì)保量完成工作任務,。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做最好,。

為期一年的實習結(jié)束了,，我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習做一個工作小結(jié),。

回想自己在這期間的工作情況,，不盡如意。對此我思考過,，學習經(jīng)驗自然是一個因素,，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處，應該還算是及時吧,，因為我明白了何謂工作,。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力,，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉,。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨，我從中受益非淺,。

教師學生酒店工作總結(jié)篇九

為期半個月的餐飲實習結(jié)束了,，回想這次在xx酒店實習的點點滴滴，覺得從中受益匪淺,，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,。

之前在xx培訓了理論知識，及各部門的工作職責,，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么陌生,，雖然知道了怎么做，但終究沒做過,，一切都只是想象,，可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來。對此我又高興又害怕,，高興的是終于可以接觸餐飲了，終于可以面客服務了,，害怕的是不知道自己能不能勝任,，能不能處理好與客人的關(guān)系。

來到xx后,，x老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史,、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海,，了解一個四酒店到底是怎么服務的,，這個團隊是怎樣帶起浩海的這個酒店的營業(yè)能力為什么會在大同市眾多五酒店都很出眾。

餐飲部分有燕鮑翅,、雅間區(qū),、宴會廳、早餐部,、火鍋廳,、毋米粥、吧臺,、傳菜部和前臺接待九個部門,，我們9個人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務與管理,，這也是我們來此的目的,。

從擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、餐中服務,、撤臺我們都親身體驗,，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住,，做事總有些毛手毛腳,。慢慢地，工作就上手了,，越做越順了,，但覺得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情,，不厭其煩的幫助我,，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項,，工作程序,。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖,。之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中,，通過師傅們的指點，使理論與實際相結(jié)合,，經(jīng)過一段時間對客服務也輕松自如了很多,。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗，各位主管也都有問必答,，傾囊相授,。

對于餐飲我要學的東西還很多，要學會觀察,，做好服務,，服務要仔細、周到,、及時,，要了解客人的需求，對?？鸵龊脗€性化的服務,，知其喜好,，盡力給予滿足，做到提前一步的服務,，讓客人有賓至如歸的感覺,。

半個月的時間過去了，在這半個月的時間里,，感覺自己完全成為了酒店的一分子,，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼,。在xx酒店這個大家庭中,，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”,，而整個酒店上至領(lǐng)導下至員工就是最親愛的一家人,。感謝xx酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識,，體驗了生活,，我衷心希望xx國際酒店能夠越來越好，也祝愿xx的明天會更好,。

教師學生酒店工作總結(jié)篇十

我是x大學酒店管理專業(yè)大四學習,，準備畢業(yè)之際，在學校安排下我到x大酒店為期一個月的實習,，實習期間分別到酒店的客房部,、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學習，這次實習使我受益匪淺,，是我大學四年學習書本知識的一個很好的運用機會,，下面就是我的個人鑒定。

其次是餐飲部,。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復雜最辛苦的`部門,。在這個崗位的學習中,，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺,、點菜,、上菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解,。

首先我到酒店先到客房部學習,。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務員學習了如何對客房進行清掃及查房,。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程,。在客房部學習過程中,，我學到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務方法,。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解,。

最后是總臺?？偱_是一個酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在此段時間里,，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作,。

短短的一個月實習很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學習角色的不同之處,，我不僅向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技巧,，體會到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動,。這不僅為我今后的理論學習打下了良好的基礎(chǔ),，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。

教師學生酒店工作總結(jié)篇十一

實習時間：

20__年_月_日,。

實習地點：

山東__商務酒店集團,。

實習崗位：

客房部服務員。

實習目的：

通過實習進一步的掌握學校中所學知識,，進一步將理論與實際相結(jié)合,，從實習中接觸社會、認識社會,、了解社會,，為今后走向社會打好基礎(chǔ)。

__以其獨到的服務理念想在賓客之前,，滿足賓客需求,，追求賓客贊譽，實現(xiàn)人生價值走出了一條適合自身企業(yè)發(fā)展的道路?，F(xiàn)擁有員工1200余人,，已累計投資一億多元。20__年,，__酒店集團創(chuàng)建了我省第一家商務酒店,，在國內(nèi)率先推出商務文化主題酒店概念，形成了獨特的精心,、精細,、精品的商務酒店文化,。目前該集團旗下企業(yè)包括山東__商務酒店、天禧__商務酒店,、天發(fā)__商務酒店,、__望湖樓賓館和__巴西烤肉(連鎖)餐廳，年營業(yè)額超過億元,。近期,，酒店高層領(lǐng)導又通過協(xié)商，準備斥資一億多元在濟南市槐蔭區(qū)段店籌建一座五商務酒店!經(jīng)過多年的實踐與探索,。__已形成一套完整的,，科學有效的管理模式，是以情服務,，用心管理,，用心做事是公司管理的基石，而深厚的文化底蘊則成為__品牌發(fā)展的保障,。

山東__商務酒店位于泉城濟南的政務商業(yè)中心,，西鄰趵突泉公園、泉城廣場,、北臨濟南的金街泉城路,，酒店所處位置交通便利，是旅游商業(yè),、餐飲,、娛樂、休閑的理想之選,。酒店按國際三標準設(shè)計裝修,，集大舜文化與現(xiàn)代時尚為一體。設(shè)有商務客房,、辦公客房,、標準間,、單人間、豪華套房等攻擊房間125間。房間均配有電腦并可以24小時免費上網(wǎng),。

天禧__商務酒店坐落于泉城濟南的經(jīng)十路中段,，總建筑面積8000平方米,，集客房,、餐飲,、會議接待、購物于一體,。酒店擁有豪華套房,、休閑套房,、辦公套房,、商務客房、標準客房,、共計110間。所有客房均配有電腦并24小時免費上網(wǎng),。酒店位于各大高速公路入口的交集處，交通便利,。酒店按照國際四標準設(shè)計裝修,，集大舜文化和現(xiàn)代時尚為一體，并且是按照國家環(huán)保和消防標準打造的綠色酒店,。

天發(fā)__商務酒店按照國際四標準設(shè)計建造的現(xiàn)代化,、智能化商務酒店。酒店主樓21層,，裙樓3層，營業(yè)面積18000余平方米,，位于濟南市堤口路黃金地段,，設(shè)有豪華套房,、辦公套房,、商務套房,、標準間、單人間,，共計198間。酒店交通便利，距離濟南火車站2.5公里,，長途客運站1公里,，飛機場37公里，為您的出行提供便利。20__年10月28日天發(fā)__商務酒店榮膺國家四飯店揭牌儀式舉行,，該酒店成為濟南市第19家四酒店。該酒店集住宿,、餐飲、旅游,、休閑,、會議等于一體，是濟南市濟濼路商圈為數(shù)不多的高檔酒店之一,。

是我永遠都不會忘記的一天,，這一天一早，學校的校車將我們一行48個人連人帶行李拉去了__酒店的一個崗前培訓基地望湖樓培訓中心,。在車外等待我們的是培訓中心的王艷主任,，劉政主任，還有一店任巧鳳主任,。從他們那里我們知道,，在這里我們要開始為期半個月的培訓生活，其中包括軍事訓練,、酒店文化知識學習,、儀容儀表的學習、崗前技能培訓,、消防知識學習等,。我們整個培訓過程是在趵突泉啤酒廠內(nèi)部的一個禮堂完成的，在這里生活挺辛苦,，我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這里,，然后晚上很晚再回去，雖然挺辛苦,，但回憶起來,，那確是段幸福而美好的時光!

我們在上崗之前的技能培訓主要內(nèi)容就是要學會怎樣鋪好一張床，而我們所學的中式做床方法也是與我在學校里所學西式做床法所不同,。給我們培訓的是培訓中心主任劉政先生,，劉主任是嚴肅卻又可親的，工作態(tài)度特別的認真!還記得分完崗后正式開始崗位培訓前,，他對我們說了這樣一句話：歡迎大家到客房來,，客房部是一個工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情，我很高興!現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁,。鋪床時每一步都有要求,，而正個鋪床過程包括撤床單被套,、甩單、套被子鋪平,、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內(nèi)完成,。

首先，拉床體：

第二,，鋪床單：

第三，套被罩：

1)將被芯平鋪在床上;,。

2)將被罩外翻,，把里層翻出;。

3)使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定;,。

5)將被罩開口處封好;。

6)調(diào)整棉被位置,，使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平,，棉被的中心線位于床墊中心線;,。

7)將棉被床頭部分翻折25。(注意：是整個床面平整,、挺括,、美觀)。

第四,，套枕套：

將枕芯裝入枕套，使枕套四角飽滿,，外型平整,、拍松。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間,，與床形成45度斜角,。

第五，推床：

將鋪好的床向前推進，與床頭板吻合,，注意鋪床的整體效果和美觀,。

很快，在這里我們走上了各自的,，現(xiàn)實中的實習崗位,，很多事情并不是我們之前想象中的那個樣子，而干客房服務員也并不是簡單的鋪床,、整理房間,，還有很多很細節(jié)的內(nèi)容，譬如：在工作中如何確認客人的身份,、如何收取客人衣物,、如何對勿擾房間進行排查等等等等。當然,，客房服務員的首要任務還是做好房間的清理工作,，以便為客人提供一個整潔的居住環(huán)境。然而,，清理房間又不是簡簡單單的換換床單被罩,，而是有一套嚴謹?shù)墓ぷ鞒绦颍褪?1個字做房程序敲,、開,、放、插,、開,、查、報,、關(guān),、通、撤,、鋪,、整、抹,、補,、吸、檢,、關(guān),、取、送,、記,、報,。每一個小程序又包含一系列的小步驟，譬如做房的第一步敲也是有一定的方式方法：敲房門時手指微彎曲,，以中指第二關(guān)節(jié)部位,，輕敲房門三次，每次三下,，每次間隔2—3秒鐘,，每次分別報housekeeping服務員服務員。在敲門過程中又要求要有節(jié)奏的敲,，不能回拳或手掌打門，要體現(xiàn)文明,。敲門不能過急或過緩,，控制聲音。報身份時,，聲調(diào)要適度,，身子與門保持約30cm。也許程序做起來很是一個復雜,，但我們?nèi)砸獔猿职凑粘绦蛞徊讲胶芎玫娜プ?，因為只有這樣我們才能很好的避免失誤的產(chǎn)生，才能更好的做好工作!其實,，只有真正的按程序去執(zhí)行,，才能更好的保護我們自己!

說實話，很榮幸我能在酒店實習階段來到了酒店客房部,，雖然這里很少能夠有面客的機會,，雖然在這里的大部分時間我們都是在從事著重復的動作，干著反復的工作,，雖然這里的氣氛有時候很壓抑人,。但是，我依然覺得在這里呆了這些日子很值!正因為在客房里工作,，讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實的大姐們,，也許單純靠說我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點，但是,，是他們幫我度過了實習階段中最容易讓人躁動不安的日子!

在這里,，我很現(xiàn)實的認識了赤裸裸的社會，社會并不是我們想象中的那么美好,，并不是到處充滿和諧的陽光,，我們要在現(xiàn)實的社會中學會生存、學會成長,、學會如何真正的做人!有這樣一句話我一直銘記在心做人講人品,，做事講職業(yè)道德!這是__人教育我的,，而我，也是盡全力的去這么做,。

工作中,，我們真的體會到了劉正主任之前的話客房的工作是很辛苦的還是很清晰的能夠記得當時我們幾個初到客房部，跟師傅學了一個周之后我們就單獨做房,，當時部門人手挺緊張,，我們也被當作正式員工一樣來分房，每天平均八,、九間,，當時的壓力真的很大，我們五個同學真是抱緊膀子度過來的,，誰干完的早主動去幫忙,，大家一起下班，那種感覺帶給人的力量是無法想象的!那時候,，每天干完活累的都不想吃飯,，腳疼得如被針扎一般，而現(xiàn)在,，不管再大的勞動量,，至少腳已經(jīng)感覺不到那種針扎般的疼痛，或許,，這就是磨礪過得成果,，對我而言，也是一種成長吧!

我想,，這一年我所學到的東西遠遠超過我所表述出來的內(nèi)容,，甚至有很多潛質(zhì)的影響已經(jīng)深入我的體內(nèi)，日后的不經(jīng)意間我所表現(xiàn)出來的或許就是我這一年所得到的,。雖然,，這一年的生活單調(diào)、重復,、乏味,，但還好，這一年我堅持的很好,。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞能力,，還有我心里上的承受能力，更有在重復中,，在寂寞中的堅持!

最后,，我想我要感謝我的偉大的老師們，雖然實習過程中偶爾會對老師有埋怨,，但真正走過了,，才真正理老師們的用心良苦!這個時候,，真的為我是這個學校，這個專業(yè)的學生而感到驕傲!然后,，還要感謝__酒店集團在我們涉世之初為我們提供的實習磨礪機會!最后,，我還要感謝這一年來給過我?guī)椭牟块T大姐們，以及共同生活的同學們,。

實習后,，畢業(yè)后，不論我走入怎樣的工作崗位,，走入了怎樣的生活環(huán)境,，我都不會忘記這一年對我的影響，我會帶著這一年我的成長成果,，勇往直前的開辟我的未來人生之路!

教師學生酒店工作總結(jié)篇十二

在房間退房之后,，一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房，這個速度是具有一定的隨機性的,，客人不同，做房需要的時間也不一樣,。但是在由于現(xiàn)在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準備新客入住,。在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的,，這主要是由于客人的選擇具有趨同性,，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣,、房價,、季節(jié)等很多條件共同。

決定,。

的,。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房,，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就,。

通知。

樓層開房,，然后客房服務員經(jīng)常會有怨言,。這樣的情況很不利于客房服務質(zhì)量的提高。因此,，我提出,，一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。

教師學生酒店工作總結(jié)篇十三

經(jīng)過兩年多的學習積累,，終于在xx年,，開始了人生的一個新的歷程——實習,。作為xx專業(yè)的學生，我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位,。

剛到酒店的時候,，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作,，對什么都覺得新鮮和好奇,，可當正式上崗的時候，才發(fā)現(xiàn),，這份工作很辛苦,，但是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面,，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的,。因而,，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點,，通常都會要求英語要過三級,。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費用結(jié)算，當然,，這當中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接,，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作,。另外，前臺作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作,?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機,、缺塊毛巾,、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事,，但也有些客人會無理取鬧,，比如說訂飛機票,，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的,，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用,。雖然這件事錯不在我們,，因為有他自己的簽名確認單，但是,，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,，并退還機票錢。當時很氣憤,，但是,，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，而我已經(jīng)深深的體會到了,。

酒店的前臺，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，并一周一休,。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當,。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯,。最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導,，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長,。

實習是一個很好的平臺,，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認識,，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜,，遠沒有我們想象的美好,。在酒店實習期間，曾有一段時間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,，不過后來我就慢慢放開了。在大學里,，我們只是一張白紙,，只有通過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位,，我能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜,，這是整個實習過程中最寶貴的一部分,。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見,，前臺的工作量是很大的,，而且，當酒店接待重要的客人時,，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,，絲毫不允許疏忽。不得不說,，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西,。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的,，但是,，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而,，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,，當然，來臨安的多是國內(nèi)游客,，所以異國氣息甚少,。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單,，事實上,，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨；當你犯錯的時候,，要想盡一切辦法去彌補你的過失,，而不是逃避。要說的是,，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說，入住的客人多,，自己的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在,。

作為一個初出茅廬的新人,，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,，反而給我安慰和鼓勵,，這讓我非常感動，遇到這樣開明的上司和同事,，可是不容易的啊,。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境,，都要要記住三點：一,、勤快,，二,、忍，三,、不恥下問,，我會一直牢記在心的。

實習現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜、有汗水、有苦澀,，很難用一言兩語說清楚,。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心,，迎接新的開端,。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學不到的,。

以后的兩年，我還將繼續(xù)在學校中學習,，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關(guān),，所以，也為我日后的學習奠定了一定的基礎(chǔ),。最后,，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧,，從你們身上,，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好,！

教師學生酒店工作總結(jié)篇十四

兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了,，在這段時間里，我收獲了很多,，不論是理論的學習還是實際的工作,，現(xiàn)在的我，對自己的崗位有了一個全面,、較深層次的了解,，隨著實習的深入進行、知識的不斷積累,，我的接觸面越來越廣,，對于問題的思考程度也日漸加深。

實習過程中,，上級領(lǐng)導多次的溝通與指導,，是我不斷進取的動力，無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣,?？偨Y(jié)這兩個月以來的點點滴滴，感觸頗多：

一、角色認識,。

1,、溝通能力提高。

作為一名前臺接待員,，作為酒店的一線員工,，與客人的接觸是面對面的，是最直接的,。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,，聽得開心,，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,，溝通不僅限于與客人之間,，還存在于同事之間，甚至是對上級,。人不免不會有情緒上的波動,，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用的心態(tài)去面對客人,，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容,，是我每一天都要認真思考的問題,。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài),。

2、突發(fā)事件應變能力提高,。

在前臺接待處工作,，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員,，每天都要接待不同的客人,，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,，甚至會對接待員口出惡言,。面對這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒,，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

3,、工作獨立處理能力提高,。

通過這次實習，我深切的了解到,，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理,。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步,。在工作上,，有問題，有不懂應該大膽請教同事,，而不是不懂裝懂,。獨立工作，積累經(jīng)驗,，最后得到的才是最適合自己的東西,。

4、服務意識提高,。

作為一名前臺接待員,，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,，還是走在路上,，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者,，一切為了賓客,，為了賓客的一切，為了一切賓客,。

(二)實習體會,。

教師學生酒店工作總結(jié)篇十五

實習是每一個大學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會,，在實踐中鞏固知識,；學習又是對每位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識,。它既開闊了視野,，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下了堅實的基礎(chǔ),，也是我們走向工作崗位的第一步,。

今年是大三的下半學年，同學們被安排的是財務管理的實習,。財務管理是一門應用性和實踐性極強的學科,。隨著會計制度的日趨完善,，會計職業(yè)在社會分工中的職能日益顯著，社會對于財會人員給予了更高度的重視和更嚴格的要求,。作為財務管理專業(yè)的在校大學生,，為了加強社會競爭力、盡早接觸職場,、增強財會工作的實際操作能力并提高自身專業(yè)水平,，利用大三暑期，我在云夢縣玉豐國際大酒店獲得了一次在財務部門實習的機會,。在酒店的財務出納部門實習,，不僅可以在實際操作中對所學的專業(yè)知識有更系統(tǒng)的認識和鞏固，而且可以對餐飲這個服務性行業(yè)形成初步的了解,，使自己對于專業(yè)的學習目標更加明確,，能更好地為進入職場而做好充分的準備。

實習計劃,。

（一）酒店,。

玉豐國際大酒店由大型民營企業(yè)玉豐集團投資興建，坐落于具有濃厚文化底蘊的孝子黃香故里-湖北省云夢縣楚王城大道,，是一座集商貿(mào),、會議、休閑度假為一體的現(xiàn)代化多功能星級大酒店,。營業(yè)面積1.5萬平方米,，設(shè)有多間豪華客房，特色美味餐廳,，設(shè)備完善的俱樂部,。玉豐國際大酒店擁有客房100余間/套，標準客房,、高級客房,、豪華套房、商務套房,、行政套房,、公寓等眾多房型可滿足客人的不同需求。精心設(shè)計的6間120平方米的公寓,，裝修豪華,、舒適、優(yōu)雅,，至尊至貴的氛圍與至善至美的服務,，為您提供一個溫馨的家外之家。4間60平方米的行政套房,，辦公,、起居,、寢臥區(qū)域布置合理有序，材質(zhì)與色彩的運用將傳統(tǒng)與現(xiàn)代風格完美結(jié)合,，為高品味的消費階層提供最愜意的居停之所。4間80平方米的豪華套房設(shè)計匠心獨具,，裝修風格可分為中,、西、日三種類型,中式套房古樸儒雅,，簡潔大氣,；西式套房華美秀逸,充滿貴族情調(diào)；日式套房色澤明麗,溫馨宜人,，讓您盡顯王者風范,。所有客房均設(shè)有獨立的淋浴間及淋浴缸、電子門鎖,、私人保險箱,、衛(wèi)星電視、迷你酒吧等,。并可寬帶上網(wǎng),、視頻點播，讓您在閑暇之余盡享電子時代的愜意,。

玉豐國際大酒店高檔幽雅的國際廳,、倫敦廳、香港廳,、澳門廳等30余個多種型號的包間,，匯集天下佳肴，可容納xx人同時進餐,。玉豐國際大酒店會議中心配備大型國際會議中心,，600平方米的大會議室，紅外線同步翻譯系統(tǒng),、150寸電動屏幕,、數(shù)碼、液晶投影設(shè)備以及錄音機,、錄像機,、影碟機等等，不僅可承接多至500人的大型會議,，時裝表演,，產(chǎn)品展示會等，還可用隔板將其分割成三個小型會議室,；100平方米的中型會議室,，可承接幾人至上百人的大,、中型會議，又可作為分會場與大型會議室一起使用,。50平方米的小型會議室豪華美觀,，適合中、小型會議,、展覽,、宴會、酒會之用,。玉豐會議中心雙語同聲翻譯系統(tǒng),、直播系統(tǒng)、擴音系統(tǒng),、多媒體數(shù)據(jù)投影儀,、幻燈機、電動白板,、70寸至150寸投影幕,、激光教鞭、dvd機,、vcd機,、ld機、錄音系統(tǒng),、有線,、無線及夾式麥克風等設(shè)備，是舉辦商務會議及大型活動現(xiàn)場直播的首選場所,。玉豐國際大酒店俱樂部擁有恒溫游泳池,、健身房、網(wǎng)球場,、桑拿中心,、棋牌室、夜總會,、ktv包廂,、美容美發(fā)中心等多項現(xiàn)代化的休閑娛樂設(shè)施，給予需要健康休閑生活的現(xiàn)代人一個愜意的休閑空間,。

（二）實習計劃,。

從從7月10日開始在該酒店進行為期一個月的實習。首先在資深員工的帶領(lǐng)下熟悉實習內(nèi)容和工作環(huán)境,，通過實踐學習,，能獨立地完成財務人員安排的工作環(huán)節(jié)，并掌握本酒店的財務工作流程,。把所學習的專業(yè)知識運用到實際工作中,，理論聯(lián)系實踐,，以加強對于財會工作流程和內(nèi)容的認識和體會，積累實際工作經(jīng)驗,、培養(yǎng)解決問題的能力,，達到學以致用的目的。

實習過程,。

第一天的實習,，我有些拘謹。畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里,，看到別人進進出出,，忙碌的樣子,，我只能待在一邊,，一點也插不上手，心想我什么時候才能夠融入進去呢,。雖然知道實習生應該主動找工作干,，要眼力有活，可是大家似乎并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待,，每個人都在忙著自己的工作,。這樣的處境讓我有些尷尬，當即有些氣餒的認為,，難道我就這樣呆坐到實習結(jié)束,？難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話？可是一想到目前大學生的實習情況似乎都是這樣時,，我馬上開始平靜自己的心情,，告訴自己，不要急慢慢來,。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料,，我想應該會對我實習有幫助。

公司的會計部并沒有太多人,，設(shè)有一個財務總兼,，一個出納，兩個會計員,，我很幸運,，跟了一個從業(yè)多年的注冊會計師，在他身上學到了很多東西,，有一些確實是在學校里學不到的,，就是一種對事業(yè)的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時候,，那里他交代了一下我的工作內(nèi)容,，剛開始我還覺得蠻緊張的,，再和他的交流之后，我漸漸的放松了自己,。,。他就叫我先看他們以往所制的會計憑證。由于以前在學校模擬實踐經(jīng)驗,，所以對于憑證也就一掃而過,，總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會計循環(huán)的基石--會計分錄,，以至于后來朱會計讓我嘗試制單的良苦用心,。于是只能晚上回家補課了，把公司日常較多使用的會計業(yè)務認真讀透,。

步入工作崗位后,，才發(fā)現(xiàn)自己有很多看起來簡單的事情做起來卻不是那么容易，需要細心跟耐心,。其實會計憑證的填制并不難,，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發(fā)票,。我除了公共汽車票外一個也不認識,，什么機打發(fā)票，手寫發(fā)票,，商業(yè),，餐飲，更別說支票和銀行進帳單了,。連寫著禮品的發(fā)票我也不知道怎么走賬,。想像平時我們學習的都是文字敘述的題，然后就寫出分錄,，和實際工作有著天壤之別,。大家都很忙，一天做幾家?guī)?，沒有人有時間交我辨認,，于是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發(fā)票知識問答》,，看完以后,，再區(qū)分那些票據(jù)，思路清晰多了,，后來我自己也練習了登記帳憑證,，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來，我的業(yè)務熟練了許多,。

土木工程是一個講究胸懷的專業(yè),，在煙臺，多次在遙望大海,，不僅讓自己看到大海的胸襟,，更對人生的得與失有了深深的思索，這次實習有所得,，可得并非說說而已,，要將所得轉(zhuǎn)化為以后的實際行動，融入到自己的日常生活中去,，并從中獲益,，納百川...

當導購員實習期間讓我深深的體會到團隊協(xié)作的重要性，一個人的力量十分有限,，就因為凝聚和團結(jié)了所有員工的力量,，才能創(chuàng)造出更好的業(yè)績。

一實習目的1熟悉公司生產(chǎn)及生活環(huán)境,，以及各項規(guī)章制度,。2熟悉公司生產(chǎn)流程和工作任務,，提高崗位適應能力,，鍛煉多方面的學習能力，提高綜合素質(zhì),。3向技術(shù)人員學習,，養(yǎng)成吃苦耐勞的精神。

1概述1.1實習目的通過教師和工程技術(shù)人員的當堂授課以及工人師傅門的現(xiàn)場現(xiàn)身說法全面而詳細的了解相關(guān)材料工藝過程,。實習的過程中,，學會從技術(shù)人員和工人們那里獲得直接的和間接地生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，積累相關(guān)的生產(chǎn)知識,。

初踏社會,，心情激動、緊張,、難過,。激動的是我終于可以長大了，可以開始我真正的人生,；緊張的是不知自己是否能適應這個社會,，戰(zhàn)勝這新環(huán)境；難過的是從此我就要在這純真的學生生活上畫上句號了,。心里矛盾,，腦子里翻天覆地。

經(jīng)過在建行的1個半月的實習，我從客觀上對自己在學校里所學的知識有了感性的認識,，使自己更加充分地理解了理論與實際的關(guān)系,。我這次實習所涉及的內(nèi)容，主要是會計業(yè)務(對公業(yè)務),，其他一般了解的有儲蓄業(yè)務,、信用卡業(yè)務、貸款業(yè)務,。

7月3日上午,杭州電子工業(yè)學院活動中心大廳人潮擁簇,，紅旗飄揚，我校xx年暑期社會實踐出征儀式隆重舉行,。近百名三下鄉(xiāng)志愿者代表參加了出征儀式,，這標志著我校xx年暑期社會實踐活動正式拉開了序幕。

前言現(xiàn)在即將面臨畢業(yè)了,，實習對我們來說非常重要,。因為實習是為我們進入社會做準備，是為了讓我們畢業(yè)后能更好的去適應社會和工作崗位?，F(xiàn)在正在進行的這段實習時間可以說是我大學三年來最辛苦也是最充實的一段時間,。

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教師學生酒店工作總結(jié)篇十六

剛開始的一周,，都會有老員工帶我們上班,，在這期間，我感受到了什么叫受人欺負,，那些在總機房的女孩子都比我們小,，但是她們的工作熟知度都比我們高。因為總機房的設(shè)施設(shè)備都是固定的,，很多操作也是規(guī)范的,，如果不訓練的很熟練，接到電話時就會因為緊張而出錯,。當我們把她們認為很簡單的東西弄錯時,，就會看到一張很不耐煩的臉，有時候還會被領(lǐng)班批評一通,。這些我都默默的忍受著,，慶幸的是我的接受能力不錯，通過半個月的工作,，總機房的工作我都可以獨自游刃有余的操作了,。

因為商務中心和總機房只有一個領(lǐng)班在負責管理，所以總機房的接線生就必須要學一點商務文員的知識,，以備不時之需,。商務總機成為了一體,，老員工也在陸續(xù)的辭職，也有新的接線生來到總機房,，我們也逐漸的變成了老員工,。熟知總機房業(yè)務后，領(lǐng)班對我們進行了商務中心知識的培訓,，如何熟練的試用復印機,，傳真機;如何為客人提供訂票服務;都是培訓的重點。在商務中心的工作,，讓我看到了希望,，從總機房用電話與人交流到了在商務中心與客人面對面的交流，這對我是一個挑戰(zhàn),，對服務一直都是我的弱項,，與客人交流時，我一般都會找不到重點話題,，有時候也會膽怯,，遇上外國人，我常常會緊張的連一句英文也說不出來,。隨著對工作的熟知度加深,，我的對客服務能力也提高了不少，這讓我這么久以來找到的心里的慰藉,。

3,、工作態(tài)度的轉(zhuǎn)變。

在總機房的大多數(shù)時間都是無聊空虛的,，上一分鐘電話響個不停,，幾乎同時來了四五個電話,，把我們的同事忙得恨不得三頭六臂,，下一分鐘一片寂靜，有時一連半個小時都沒有一個電話,，這就是總機房,，一個多么枯燥無味的地方。每天面對著一部電話和千百人交流,，聽著來電者有禮貌沒禮貌的語氣,，耐煩不耐煩的聲音。整天做的都是一些重復簡單的事情,，一天看到只是話務臺的紅燈在閃,，滿眼都是電話的影子，整個人也變得容易煩躁,。就是這樣一個閑忙分布不均的工作,，就是這樣一個枯燥無味的地方，日復一日。在商務中心也是如此,，好一點是可以時不時的看到人從大堂走過,，不至于覺得自己被遺忘在角落。

因為是剛從學校出來,，對社會充滿美好的期待,，因此，我向人事部提出了換崗的要求,。人事部一拖再拖,，讓我覺得事情并不是想象中的那么簡單。隨著時間的位移,，在總機房那么久,，工作環(huán)境，工作內(nèi)容都很熟悉了,，很多工作都可以得心應手,，心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我們商務總機是一家,，時不時的會去商務中心替班,，也學到了一些商務文秘服務的知識，這些東西也很適合我,，因而覺得工作并沒有那么無聊了,。對總機接線生的工作也有了一個新的認識。

每一個接線生都是總機的靈魂,。在接每一個電話之前我都會調(diào)整好心態(tài),，飽滿精神，讓客人聽到清晰,，甜美的聲音,，在電話里感覺到我發(fā)自內(nèi)心的微笑，更讓客人感受到在這里你是受歡迎的,。在工作中,，我都會用自己良好的記憶熟練的操作，準確流暢的轉(zhuǎn)接每一個電話,。在工作中我學到了很多業(yè)務技巧,，也積累了不少經(jīng)驗。有一些經(jīng)驗可以大化到人生中,。后來在工作中我不會感到很枯燥了,，用心去做那些簡單的工作原來也是很幸福的。

四,、實習心得與體會,。

1,、認識主動服務意識。

服務意識,，是對酒店服務員的職責,、義務、規(guī)范,、標準,、要求的認識，要求服務員時刻保持客人在我心中的真誠感,。主動服務意識在服務意識中是尤為重要的,，主動的發(fā)現(xiàn)客人的潛在要求并為客人提供及時的服務會讓客人產(chǎn)生歸屬感。

主動的微笑服務是總機接線生的服務靈魂,，接線生是用電話與人交流,，客人看不到她的笑容但且能感受到，微笑的聲音是甜美的,，是讓人覺得舒服的,，每當客人聽到這樣的聲音都會很有禮貌的與之交談，同時也會受到客人的稱贊,，使酒店形象在客人的第一感覺中突然明亮起來,。

商務文員的對客工作都是很細節(jié)的服務，善于發(fā)現(xiàn)客人的需要是作一個優(yōu)秀員工很重要的服務技能,?？腿嗽谏虅罩行牡却龝r，可以為客人送上一份報紙或者讓水吧人員送來一杯免費的檸檬水,，以便客人排解在等待中的空擋時間,。這時候客人都會投以微笑以示感謝，這樣自己的心情也會因此而欣慰,。

2,、感受酒店培訓。

在麗城,，讓我感受最深的是酒店的培訓體制,。從入職培訓到部門的崗前培訓，一直到每個月有的崗位知識培訓,，都給自己提供了一個很好的學習專業(yè)知識的空間。

現(xiàn)代酒店業(yè)的競爭其本質(zhì)就是管理人員和員工素質(zhì)的競爭,。培訓一支高素質(zhì)的酒店管理和服務人員隊伍,，是酒店人事工作中最重要的任務。現(xiàn)在不少酒店經(jīng)營者自己認識到：“培訓是飯店成功的必由之路”,，“培訓是飯店發(fā)展的后勁之所在”,，“沒有培訓就沒有服務質(zhì)量”,。酒店員工培訓既有利于員工自身知識技能的發(fā)展，實現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標,，同時有利于酒店的長遠發(fā)展,。

用，剛踏出校園,，找不到工作的起點,，入職培訓是上崗前的方向指導，讓我們這些盲目的實習生對自己的職業(yè)生涯有一個好的規(guī)劃,。部門的崗位技能培訓可以讓員工學習職業(yè)知識和技能,，還可以培養(yǎng)職業(yè)習慣。尤其對新員工來講,，系統(tǒng)的培訓比他們自己去摸索學習,，速度要快的多，對自己相對獨立的做好本職工作和自由做出正確決定就有了信心,，因而也提高了自信心,。

對于酒店，加大培訓力度可以提高服務質(zhì)量和工作效率,。新員工通過培訓可以迅速的掌握相關(guān)技能開展工作,。老員工也可以學到更好的工作方法，以減少事故的發(fā)生和降低損耗,。員工隊伍中往往會有比較出色的人員,，他們經(jīng)過培訓擴大了知識面和擴展了工作領(lǐng)域，并接受新的管理理論的熏陶會激發(fā)出他們的管理潛能,。為酒店儲備人才有很大的幫助,。

3、體味基層管理,。

在酒店做基層崗位,，基層領(lǐng)導者既是上司又是朋友?；鶎庸芾碚咧苯釉谝痪€與顧客和員工接觸,，具備敏銳的洞察力，能及時掌握顧客反饋的信息,，發(fā)現(xiàn)服務過程中影響傳遞質(zhì)量的系統(tǒng)性和執(zhí)行性問題,，在自己職責范圍內(nèi)找出解決問題的措施或方法。這對于基層員工是一個很好的學習榜樣,，可以透過領(lǐng)班查找自己的不足來提高自己,，并可以學習一些管理技巧。

但是,，基層管理也有很大的缺陷,。由于我國酒店基層管理者能力和意識的缺陷,，使他們難以發(fā)現(xiàn)真正影響顧客滿意度的問題，尤其是服務系統(tǒng)存在的缺陷,，從而使相同的質(zhì)量問題重復出現(xiàn),，不但降低了顧客的感知價值，而且在處理顧客不滿時產(chǎn)生的故障成本,，會導致酒店競爭力的降低,。但是，由于多方面的原因,，他們不愿將重要的信息向上級進行溝通,。一是自身能力的不足。不能準確判斷哪些是有價值的顧客信息,，哪些服務問題需要向上級溝通,。二是自身的惰性。如果向上溝通,，也不一定會被采納,，多一事不如少一事。三是本位主義思想,。認為將服務問題向上級反映,，擔心產(chǎn)生負面影響。由于基層管理者的上級不能有效獲得有價值的信息,，因此,，持續(xù)改進服務質(zhì)量就難以實現(xiàn)。

基層管理的缺陷是一個長遠的問題,，畢竟是基層,，經(jīng)驗不足，能力不夠是普遍性的問題,。但是基層管理應該做到最起碼的以身作則,。身為一名基層管理人員首先必須在工作中時刻作好榜樣作用，從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表,、言行舉止,、工作態(tài)度等方面都應率先垂范，作好員工的帶頭人,。應該明白“身教重于言教”的道理,，少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工,、引導員工和教育員工,。“沒有不好的士兵,，只有不好的將軍”,，員工工作的好壞，猶如一面鏡子,，可以直接反射出一個管理人員的管理能力,。

五、結(jié)束語,。

時間短暫180天,，是我在這項工作上的階段性的結(jié)束也是剛剛的開始。后面的路是那樣的漫長我是否會在這個行業(yè)上走下去?我無法預測,?？晌蚁嘈盼覍梦业钠缴鶎W做好每件小事。事在人為,。只要有心就會有成功,。

教師學生酒店工作總結(jié)篇十七

由于系領(lǐng)導和老師的細心和辛苦的安排，我們有幸去參觀鄭州光華大酒店,，并對其進行一個星期的專業(yè)實習認識,。對于我們從未接觸高星級別的酒店的菜鳥來說，這無疑是一個天大的好機會,，也是我們了解星級酒店的最佳途徑,。近距離接觸如次大酒店的我，內(nèi)心感受很深,，有種“如入其境,，如臨深淵”的切實體驗。現(xiàn)把我所了解和體驗的描述如下,。

鄭州光華大酒店介紹

鄭州光華大酒店地處高新區(qū)南部門戶——瑞達路與合歡街交叉口,，交通便捷，環(huán)境清新幽雅,，人文氛圍濃厚,。無鬧市的喧囂浮躁與局促，有景區(qū)的休閑舒適與靜謐,。由世紀光華科技股份有限公司（上市公司）和（國家）鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會共同出資興建,，建成后的光華酒店挺拔秀麗又富有氣勢，成為集餐飲,、住宿,、會議、辦公,、健身,、休閑娛樂為一體的高新區(qū)唯一一家高檔豪華商務酒店，已成為鄭州西區(qū)標志性建筑之一,。

崇尚自然,，保護環(huán)境,，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注。而隨著我國對環(huán)保工作的加強監(jiān)督,，并且對其也制定相關(guān)的方針制度,。并且人們對酒店的消費也提出了各種要求，希望得到更好更優(yōu)的服務以緩解自己繁忙的工作壓力,，在這方面尤其是對綠色消費的欲望不斷加強,。而且，許多環(huán)保專家也竭力呼吁酒店的綠色消費,，不斷提升酒店的自然文化環(huán)境,，減少由酒店帶來的白色污染。因此,，綠色飯店'就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇,。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,，能使管理水準有了一個新的提高,，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度,，標志著飯店的檔次和品位,。

雖然有部分飯店是以接待商務、會議等客人為主,，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯,，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的,，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護,，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,，滿足旅游者住宿,、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量,，滿足旅游者觀賞,、休閑、娛樂的需要,。從目前的發(fā)展看,，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力,，有許多飯店不但沒有起支撐作用,，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞,，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞,！

對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導十分重視服務質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠不會錯,錯的只會是我們，只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.”

飯店里無所不在的是服務文化,、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化,、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此,，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。

教師學生酒店工作總結(jié)篇十八

作為一名酒店管理專業(yè)的大三畢業(yè)學生,，我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應聘到xx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,，轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實習也即將宣告結(jié)束,。回顧這段時日,，這段彌足珍貴的經(jīng)歷,，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,，我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,，更重要的是，我學到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會,。在實習過程中,，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進步,。

xx酒店坐落于一望無際的綠野之中,，xx級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓,、樓高三層的會所,、購物廣場、宴會場地,，以及設(shè)備完善的xx中心,。集旅游度假、休閑娛樂,、環(huán)球美食和溫泉水療于一身,。

xx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房,。所有客房套房情調(diào)高雅,、品位奢華，又不失xx獨特的風土人情,，為賓客帶來至臻完美的度假體驗,。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致,。

我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候,，我的心里十分忐忑,，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方,，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從酒店前臺開始的,。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高,，包括員工的形象,、禮儀禮貌,、基本素質(zhì)、溝通理解能力等,。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,，可以說，前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,，所以為了給客人提供滿意周到的服務,，酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。

前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),，團隊接待或者退房時間比較集中的時候,，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響,，小孩子的尖叫哭鬧,，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人,，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,，不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西,。常言道：“顧客就是上帝”,、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,。

也許,，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單,，不可否認,，曾經(jīng)我也這么認為，事實上,，這工作周而復始又瑣碎繁雜,。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,，首先要做的就是端正自己的心態(tài),，擁有一個社會人該有的心態(tài)。

作為一個成年人,，要有擔當,，有責任心，并懂得自己為自己的行為買單,。對于自己的工作,，無論繁重抑或清閑,，要積極主動地學習，認真努力地完成,；對于失誤,，要自己去面對，主動承擔,，而不是逃避,。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,，好在領(lǐng)導和同事也沒有很責怪,，給我安慰、鼓勵和極大的包容,，這讓我非常感動,。

1、成績與收獲：這些日子我學到了很多東西,，除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,，更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和工作單位的利益,、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務人員應該具有怎樣的服務意識,。

實習是一個很好的平臺,，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知，只有親身經(jīng)歷過,，才會明白社會的復雜,，競爭的激烈,，以及自身的不足。

通過在酒店實習，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價值觀變得更加成熟,，考慮事情也更加全面謹慎,，可以說,，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,，不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛,，身體真的有些吃不消,，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了,，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情,。以前在家的時候,，父母疼愛、衣食無憂,，在學校的時候,，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責任,，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易,。

教師學生酒店工作總結(jié)篇十九

十一月伊始，文娛部在團委學生會的帶領(lǐng)以及協(xié)助下順利舉行了xx年建筑與城市規(guī)劃學院迎新晚會并收到了非常好的成效,。

一．關(guān)于迎新晚會的策劃,。

雖然文娛部早在暑假開始就已經(jīng)開始著手跟進有關(guān)迎新晚會的策劃事項，但是由于舉辦晚會的場地一直未能最終決定,，導致迎新晚會最終策劃的落定一再延后,，而這無疑也為跟后的活動籌備增添了不少阻力。為了更好地籌備一個高質(zhì)量的迎新晚會,，部門在場地還沒確定之前就事先出了兩份根據(jù)不同場地舉辦的策劃書,，然后陸陸續(xù)續(xù)開展有關(guān)籌備工作。

二．關(guān)于迎新晚會的籌備,。

雖然一直到十月中下旬才真真落定晚會舉辦的場地,，但是早在九月下旬，部門就開始著手于新生表演的工作,，要求10級各班國慶假期后確定表演節(jié)目類型以及表演人員人數(shù)等。我們深知,，評論一個晚會的好壞首先看的是節(jié)目,，然而迎新晚會節(jié)目中的重點是10級新生的表演。所以,，在新生表演這環(huán)節(jié),，文娛部是牢牢把關(guān)的。在籌備的過程中,，為了更好地融入迎新這個概念,，在經(jīng)過10級民意調(diào)查的情況下，決定打破往年分班表演的常規(guī),，決定嘗試整個10級共同合力完成5個節(jié)目,。在他們確定表演節(jié)目類型以及表演人數(shù)之后如火如荼地開始排練期間，部門堅持每周至少兩次去觀看以及適當給予建議,。為了使表演人員以及部門干事更好地了解晚會的流程,，在十月中下旬每個星期至少安排一次的走場與彩排。

在最終策劃正式落定之后,，文娛部以及團委學生會有關(guān)協(xié)助部門便開始爭分奪秒地跟進晚會籌備工作事項,。由于籌備時間較為充足,，再加上工作人員較高的辦事效率，籌備工作進行地也挺順利,。

三．關(guān)于迎新晚會的宣傳,。

上一年的工作經(jīng)驗告訴我們，一個活動的舉辦工作,，重中之重為宣傳,。倘若沒有觀眾，那晚會舉辦的意義又何在,？只有把宣傳工作落實到位,，才能確保晚會的順利舉辦。一場像樣的活動是永遠少不了眾多的觀眾,，只有在場觀眾有足夠的數(shù)量,，才能彰顯出這次活動的舉辦力度與影響力。而且,，迎新晚會的宣傳還關(guān)系到我院在各兄弟學院之間的知名度,，因此，文娛部牢牢抓緊宣傳工作這一步,，在晚會舉辦前兩個星期就開始進行緊密地宣傳,，先是讓各班表演人員以及班委在班里進行初步宣傳，再有海報橫幅宣傳,，最后還用盡了一切的通訊工具甚至運用了部門的人力資源向外進行了廣泛的宣傳,。另外，文娛部還通過學生會秘書處向其它兄弟學院以及往屆校友發(fā)出邀請函,，邀請他們齊來觀賞晚會,。

四．關(guān)于迎新晚會當晚的舉辦。

由于美術(shù)設(shè)計學院當天下午舉辦活動,，事先向他們借的200張凳子要等他們辦完活動才能借用,，導致有關(guān)部門搬運桌椅的工作有所延后。但因為策劃時給予各協(xié)助部門較為細致的到場時間以及充足的布置場地時間,，布置的工作進行地有條不紊,。但是，由于廣告公司一直未能處理電力問題,，導致原先安排好的表演人員踩點測試音頻麥克風等設(shè)備時一直未能進行,。為了讓表演人員更好地掌握表演舞臺的具體站位，部門決定先讓表演人員進行踩點,，等電力設(shè)備完善后再測試音頻麥克風等設(shè)備,。幸虧，在晚會即將開始前一個多小時,，電力問題得到解決,，然后我們連忙開始音頻麥克風燈光等設(shè)備的測試,。

由于宣傳工作認真落實到位，晚會當晚吸引了大量本院學生到場觀賞,。當晚前來演藝中心a1廣場的觀眾不僅僅有10級新生,，還有大量的舊生以及往屆校友，觀眾席上一片熱鬧,。當我們一切都準備就善準備開場之時,，卻得知有關(guān)領(lǐng)導老師還未到場，未能開場的通知,。開場之前,，晚會一直播放著贊助商的宣傳視頻，宣傳之余又起到緩和觀眾久等開場的焦急心理,。延遲十來二十分鐘后,，領(lǐng)導老師都到位之時，現(xiàn)場便開始了緊張的晚會工作,。

由于有部分部門干事參與表演,，以致有關(guān)部門工作例如催場組以及道具組一度出現(xiàn)人手不夠的問題，但在其他組的成員的調(diào)劑下,，這問題得到的較好的解決,。整場晚會舉辦地較為順利，也得到了很好的評價,，這無疑是文娛部以及團委學生會有關(guān)協(xié)助部門共同協(xié)力的結(jié)晶,。

但是在舉辦晚會的過程中，我們同時也發(fā)現(xiàn)了一下幾個問題：1.主持人問題,。因為晚會舉辦的時間比往屆都要早,，而且場地的不斷變更遲遲未能決定導致我們這一年無法在迎新晚會前先舉辦一個主持人選拔賽為迎新晚會作好主持人的資源準備；2.麥克風問題,。由于廣告公司的設(shè)備問題以及燈光負責人與廣告公司人員的溝通不足等問題，導致晚會舉辦期間幾次出現(xiàn)麥克風遲出聲的問題,；3.表演人員服裝問題,。由于籌備工作比較緊湊，我們并沒有事先審核表演人員的服裝以及所用道具,；4.節(jié)目的安排問題,。因為節(jié)目一直在更改，而且直到晚會舉辦時都有節(jié)目增加等問題,，導致節(jié)目的安排上有欠考慮,。晚會前面部分唱歌的節(jié)目顯得有點多而且整個場的氣氛也顯得有點沉悶。

整體而言,，這次迎新晚會是成功的,。它讓10級新生更充分地融入我們建筑與城市規(guī)劃學院這個大家庭,，它讓我們部門各干事更融洽地一起工作。雖然,，它同時也是不完美的,。但文娛部絕不松懈，繼續(xù)保持現(xiàn)在的干勁,，取長補短,，勢要把接下來的部門工作舉辦地更加好！

教師學生酒店工作總結(jié)篇二十

通過這次實習,，我重新看到了自身的不足以及缺點,。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人,。但是在廣交會期間,，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,，所以造成了與客人溝通上障礙,。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤,，為同事帶來了許多不便,。另一方面，在工作上,，我的某些缺點更是表露無疑,。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等,。但通過這接近四個月的鍛煉,，我已經(jīng)在不斷的改正當中。

2,、就業(yè)前景,。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館9000多家,，酒店人才缺口超過10萬,。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多,。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才,。但是，就算擁有高學歷,，依然是無法成為一名管理人員的,。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的,。所以,，作為即將畢業(yè)的大學生來說，絕對不可以眼高手低,，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備,。

(三)實習想法和建議。

1,、想法,。

本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階,。弱肉強食是一直無法改變的生存原則,。想要獲得成功，就必須比別人更加努力,。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題,。如人際關(guān)系問題，賓客關(guān)系問題,，心理狀態(tài)不佳等問題,。但通過這接近一個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上取得了一定的進步,。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題,。由于上一次酒店業(yè)務實習是在花園酒店，雖然當時的實習時間只有一個月,，但是卻受到了很大的影響,。花園酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五酒店,，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史,，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。

相對與花園酒店來說,，鳳凰城酒店是（20xx最新工程管理專業(yè)實習總結(jié)）一間非常年輕的酒店,。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善,。再加上鳳凰城酒店是屬于家族生意,，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗,。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五酒店比不上的,。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態(tài)松散,，這無疑是會降低員工的服務質(zhì)量。如果一個五酒店只有擁有五的外表,，而缺少五的內(nèi)在,，是不足以稱作為一間五酒店,。

2、建議,。

對于這次實習,，由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習生的方式的進入實習單位,，到最后以簽約員工的方式進入實習單位,。鳳凰城酒店的人事部以你們答應了以后都在這里工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金,。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導能協(xié)助我們與實習單位進行溝通,，避免這種情況再次出現(xiàn),。

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教師學生酒店工作總結(jié)篇二十一

實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識,，以下是本站小編給大家分享的大學生酒店前臺實習,。

20xx，供您參考,。

我的實習期開始于20xx年9月6日,。我被分配到酒店的前臺接待這個崗位，剛到酒店的時候,，挺興奮的,，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇,，我可當正式上崗的時候,，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦,，但是也讓人獲益頗多,。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的。

前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然,，這當中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接,，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務,。

(1).“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營。

格言,。

在這里被發(fā)揮到了極致,。

酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會最大化滿足客人,。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”,。

(2)服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領(lǐng)導不可能永遠是對的”,。

身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強,，經(jīng)驗再豐富,，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤,，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已,。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的,。

實習是一個很好的平臺,，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復雜,，遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間,，曾有一段時間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了,。在大學里,，我們只是一張白紙，只有通過實習才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位,，我能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜,，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。

也許,，在外人看來，前臺的工作很簡單,，事實上,，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失,，而不是逃避,。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說,，入住的客人多，自己的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在。

實習現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜、有汗水,、有苦澀,，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強,，重新整理自己的信心,，迎接新的開端,。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學不到的,。

以后的兩年，我還將繼續(xù)在學校中學習,，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關(guān),，所以，也為我日后的學習奠定了一定的基礎(chǔ),。最后,，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧,，從你們身上,，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好!

馬上就要畢業(yè)了,，在我參加之前的畢業(yè)實習中,，我感受到了很多的不同，我可以在畢業(yè)后參加工作后有自己的工作經(jīng)驗了,。畢業(yè)實習給了我很多的啟示,，那就是不去親身實踐，不去實習,，那么是什么也學不到的,，這就是我們一直以來要做的事情，這就是我們不斷的進步得到的感嘆,。

實習地點：阿里山大酒店有限公司,。

實習崗位：前臺接待。

實習性質(zhì)：畢業(yè)實習,。

經(jīng)過兩年多的學習積累,，終于在20xx年，開始了人生的一個新的歷程——實習,。作為文秘專業(yè)的學生,，我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。

剛到酒店的時候,，挺高興的,，究竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇,，可當正式上崗的時候,，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞,，但是也讓人獲益頗多,。

前臺作為酒店的門面,，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的,。因而，一般來說,，酒店對前臺的要求都會高一點,，通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費用結(jié)算,，當然，這當中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務要求,，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作,。另外,，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個吹風機、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧,，比如說訂飛機票,，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的,，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用,。雖然這件事錯不在我們,，因為有他自己的簽名確認單，但是,，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,，并退還機票錢,。當時很生氣，但是,，常言道：“顧客就是上帝”,，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了,。

酒店的前臺,，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,，輪換工作,，并一周一休。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔當,。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷,，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯,。最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長,。

實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的美好,。在酒店實習期間,，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,，不過后來我就慢慢放開了,。在大學里，我們只是一張白紙,，只有通過實習才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位,，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,，了解人際關(guān)系的復雜,，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西,。

顯而易見,，前臺的工作量是很大的，而且,，當酒店接待重要的客人時,，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不答應疏忽,。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西,。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律,、周而復始的，但是,，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,，當然,，來臨安的多是海內(nèi)游客，所以異國氣息甚少,。

也許,，在外人看來，前臺的工作很簡樸,，事實上,，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失,，而不是逃避,。要說的是,，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說,，入住的客人多,，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在,。

作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動,，碰到這樣開明的上司和同事,，可是不輕易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境,，都要要記住三點：一、勤快,，二,、忍，三,、不恥下問,，我會一直牢記在心的。

實習現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜、有汗水,、有苦澀,，很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強,，重新整理自己的信心,，迎接新的開端。通過這次實習,，我真的學到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以后的兩年，我還將繼承在學校中學習,，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關(guān),，所以，也為我日后的學習奠定了一定的基礎(chǔ),。最后,，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧,，從你們身上,，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好!

前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機會,，在和他們交談中,，我知道了很多的現(xiàn)實，我也知道了自己要做好的事情了,，曾經(jīng)的我們就是這樣的走過來的,，這也是我們一直以來都在不斷的進步中得到的成果。以后的工作如何,，誰也說不清楚,，但是我知道，只要自己去努力,，去爭取,，那么就一定會得到自己想要的!