報(bào)告在學(xué)術(shù)界和商業(yè)領(lǐng)域都擔(dān)當(dāng)著重要的角色，它是傳遞信息和決策的重要工具,。列出報(bào)告所涵蓋的主要內(nèi)容和結(jié)論,，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)和回顧,。通過閱讀和分析優(yōu)秀的報(bào)告范文,，可以提高自己的報(bào)告寫作能力。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
在生活中,，報(bào)告使用的次數(shù)愈發(fā)增長,，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。為了讓您不再為寫報(bào)告頭疼,，以下是小編幫大家整理的旅游管理系專業(yè)北京首都大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能夠幫助到大家,。
實(shí)習(xí)真的是收獲很大的,，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一個(gè)西餐廳吧,，所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語,，英語不行你什么都不是的。
通過在酒店的實(shí)習(xí)工作,，
1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu),，以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程
2.通過自己的努力實(shí)踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí)，
3.在實(shí)際中提高自己對管理的理解和感悟
4.為以后的工作打下基礎(chǔ),，作好工作前的熱身吧
5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),，學(xué)會(huì)如何做人，在實(shí)際工作中,，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),，揚(yáng)長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展,。
6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)
8.在工作中感受社會(huì)的變化,，為將來的發(fā)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā),。
10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處，最后找到適合自己的工作方式,，找到適合自己的發(fā)展軌跡,。
最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜氣的踏實(shí)工作,，會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的,！
實(shí)習(xí)經(jīng)過：我們是通過面試，并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)合同,。我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站,，又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到，那時(shí)真的有些佩服自己的能力,，只身一個(gè)人,，什么也不怕，什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了,?？赡芫褪且?yàn)檫@樣，酒店的經(jīng)理對我的印象不錯(cuò),。從2月9日開始體檢,，然后是不斷的強(qiáng)化的.培訓(xùn)，整整的好幾個(gè)星期,，到月底我們就分部門了,，或許我的英語在我們這批實(shí)習(xí)生比較好，所以我被分到了西餐廳咖啡廳,。三月開始正式上班,，然后在餐廳自己的培訓(xùn)，感覺時(shí)間那時(shí)過的實(shí)在是太慢了,，每天都在忙碌的培訓(xùn)中,，因?yàn)槲沂切聛淼穆铮砸缘目嘁彩呛芏嗟?.不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,，一定要堅(jiān)強(qiáng),，沒有誰能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功,。4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),，我之前做個(gè)領(lǐng)位，做個(gè)盯臺(tái)服務(wù),，做過自助餐服務(wù),，后來又是預(yù)定員，接著是走菜員,，我成了餐廳里的萬金油,，那里需要，那里就有我的身影,，那里有問題,，那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理,，所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生，但我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好,，雖然我沒有什么榮譽(yù),，但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對而言的,，謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待,，我知道再以后的工作中，這將是我人生很很大的財(cái)富,，真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過我的人們,，謝謝你們！我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程,，在將來的路上不斷的加油,，成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值！,！
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧,，不管怎樣,，雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,，誰也不敢說自己就是混過來的吧,。總的來說我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,，真的我們必須大度的接受,，我們必須學(xué)會(huì)忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,，這句話真的的太感人了,。
2.無論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人,，不受歡迎的人吧,，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,，看到客人的要求,，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說：“服務(wù)要有靈性,，否則自己很難在這里立足”,。
3.不要太高傲不要太氣盛，要虛心,，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點(diǎn)以及建議,，這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧,，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.
4.要學(xué)好英語，真的這是感受最深的了,，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了,，如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,，因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。
5.我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過,，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會(huì)長長的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,，以及人生很重要的朋友們,，真的我又要感激了！
最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧,，所以我們一定要明白自己要面對的是什么,，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng)，我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者,，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程,，為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧,。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，不斷的創(chuàng)造奇跡,，創(chuàng)造屬于自己的星空,。我們的未來或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng)，我們都會(huì)乘風(fēng)破浪,，我們都會(huì)闖出自己的世界,。
對于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來我打算自己繼續(xù)的深造升本,，可是這次回來我突然的改變了注意,，我會(huì)把在學(xué)校的學(xué)習(xí)放在以后，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧,，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧,，我會(huì)依舊的塌實(shí)，依舊的勤勞,，依舊的保持自己的方向,，同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏，不會(huì)辜負(fù)那些對自己很好的老師,，朋友們和同學(xué),！
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
在生活中,，報(bào)告的用途越來越大，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的,。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢,？以下是小編幫大家整理的旅游管理系學(xué)員酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。
：前廳部。
：結(jié)合理論知識(shí)加強(qiáng)酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉,，以達(dá)到鞏固理論知識(shí)和提高自己,，加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。
東莞索非特御景灣酒店是由東莞市東城區(qū)政府與香港aec公司合資建造的一間超豪華五星級(jí)商務(wù)度假酒店,。由法國雅高國際酒店管理公司進(jìn)行管理,。酒店地處東莞東城區(qū)黃旗山下的虎英郊野公園中，緊鄰峰景高爾夫球場,。優(yōu)美的環(huán)境,，良好的空氣使酒店在一個(gè)工業(yè)城市具有很強(qiáng)的競爭力。酒店數(shù)十個(gè)會(huì)議室,，大到一次接待700人,，小到6人?？梢詽M足不同的商務(wù)客人,。酒店自主投資自主經(jīng)營的東莞市最大的棕櫚谷綜合水上樂園更是能吸引各種層次的客人。酒店對員工的要求更是近乎苛刻,，據(jù)說在索菲特做過的人想到東莞的其他酒店工作是非常容易的,。而就在東莞松山湖凱悅試營業(yè)期間，從我們酒店用300%的薪水挖人,。國際化的品牌,、嚴(yán)格的管理和良好的硬件設(shè)施，使的它在南中國的酒店業(yè)有了一席之地,。
酒店主要客源組成有：長住的歐美客人,、港澳及當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的會(huì)議團(tuán)、節(jié)假日港澳發(fā)達(dá)的交通以及和本地家庭團(tuán),、外賓散客和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)散客,。主要為商務(wù)度假客人，具有較高的身份和消費(fèi)能力,。
由于東莞地出中國經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的珠江三角洲地區(qū),，靠近世界大都市香港，與廣州和深圳各只需要一小時(shí)的車程,。發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境使得一大批外賓長期的待在這里,。他們大多是企業(yè)的老板或技術(shù)人員,。而在酒店長住便成了首選。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因?yàn)槟荞{車來內(nèi)地旅游,，酒店環(huán)境和便捷的交通以及良好的休閑設(shè)施更是成了吸引客人的砝碼,。先進(jìn)的雅高全球訂房系統(tǒng)更是能讓世界各地的客人了解酒店和預(yù)定客房。
實(shí)習(xí)開始是激動(dòng)的,，過程是困難的,，而結(jié)束的時(shí)候，就個(gè)人情感而言,，有些不舍！實(shí)習(xí)結(jié)束已經(jīng)有半個(gè)月了,，回頭看的時(shí)候,，讓自己能拿出來和別人分享的東西很少，而讓自己臉紅的卻很多,。
能到索非特實(shí)習(xí)可以說是一個(gè)“意外”——幾百人的面試隊(duì)伍,，一絲不茍的面試過程不說，光英語一項(xiàng)就讓我望而生威,。更讓自己臉紅的可能就是：我還遲到了,！不過這也促成了旅專歷史上一次前無古人的面試——在路燈底下我追上了馬上要走的面試經(jīng)理，匆匆的進(jìn)行了簡單的面試,。當(dāng)然最后的結(jié)果讓我驚喜,。直到今天我還記得自己當(dāng)時(shí)慌張的樣子，還有喘氣的聲音,?？赡墚?dāng)是她看中的就是我的這份勇氣。
來到酒店,，經(jīng)過簡單的部門面試,。我又一次幸運(yùn)的進(jìn)入了前廳部工作，做一名行李生,。這份工作別人是羨慕的,。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道！第一個(gè)月的工作是很輕松的`,，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作,，以最快的速度上手。因?yàn)槭窃诰频甑囊痪€對客部門,，而自己又是新手,，所以每天除了派報(bào)紙和熟悉酒店外?；緵]別的事,，準(zhǔn)時(shí)上班,，按時(shí)下班，有假就休,。享受著酒店為員工所提供的一切,，日子過的還算小康。第二個(gè)月開始,，自己也就變成了“老員工”,。領(lǐng)導(dǎo)近乎苛刻的要求，以及對一些工作的不熟悉,，終于讓我明白了什么是壓力,，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而這時(shí)侯發(fā)生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事——我找不到酒店唯一一套總統(tǒng)套房在哪里,，看著主管不滿的臉色,，聽著同事們調(diào)侃的玩笑，心里很不是滋味,。而只有自己知道這一切都是自己造成的,，第一個(gè)月的時(shí)間，該做的或許都沒有做好……慢慢的,，加班成了習(xí)慣,。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力——身在前廳部,，工作是不允許又一點(diǎn)點(diǎn)的失誤,，那怕是小小的錯(cuò)誤，后果只有一個(gè),?？腿送对V，自己走人,！在這個(gè)酒店優(yōu)秀人才成堆的地方,，你要是有一刻的松懈，對于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢,，而且會(huì)完不成我的實(shí)習(xí),！
酒店的客人以歐美和香港為主，所以英語成了一個(gè)必須的技能,。酒店每周有兩次培訓(xùn),，全部由外教上課，主要針對口語,。雖然開始的時(shí)候我的英語水平很差,。但是好象我從來沒有怕過。不關(guān)語法正確不正確，和外賓說就一個(gè)字,，自己處理不了的,，當(dāng)然是找上司幫忙了！同時(shí)也會(huì)記住別人怎么處理以及處理過程中的英語,，并且記?。∷栽诤髞淼墓ぷ髦?，還是能夠得心應(yīng)手的,。
經(jīng)過四個(gè)月的積累和鍛煉，最后的三個(gè)月,，工作不但“輕松”而且會(huì)聽到上司的夸獎(jiǎng),。并且在我們下一批實(shí)習(xí)同學(xué)來的時(shí)候，將我當(dāng)做正面教材來激勵(lì)他們,。虛榮心是得到了最大的滿足,。而自己也沒有絲毫松懈，終于在實(shí)習(xí)馬上結(jié)束的最后一周發(fā)生了一件可以讓我所有認(rèn)識(shí)的人都為我高興的事,。n先生訪問中國期間，南方的接待工作由我們酒店負(fù)責(zé),，而我也幸運(yùn)的成為了酒店六位接待成員中的一員,。主要負(fù)責(zé)接送機(jī)和行李服務(wù)。所接的人中,，最小的官是雅高中國南方區(qū)總裁,。當(dāng)時(shí)根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的,。光是那些饒口的人名,，就搞的我焦頭爛額了。經(jīng)過三天的忙碌,，接待工作得到了ceo的口頭的表揚(yáng),，當(dāng)然這也是我們所想要的結(jié)果。酒店最后設(shè)宴款待了我們,！
帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪,，我結(jié)束了七個(gè)月的實(shí)習(xí)！
1,、酒店之潛規(guī)則,。
（1）.“客人永遠(yuǎn)是對的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致,。
記得培訓(xùn)的時(shí)候主管的一句話“能在五星級(jí)酒店消費(fèi)的客人,，沒有一個(gè)是窮人。”他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質(zhì)以外,，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重,。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會(huì)最大化滿足客人,。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境界！所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,，“只有真誠的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑”,。
（2）.“領(lǐng)導(dǎo)上司永遠(yuǎn)是對的”。從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”,。身為上司經(jīng)理,，哪怕能力再強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)再豐富,，信息量再多,，也難免會(huì)犯決策性錯(cuò)誤，大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已,。不過,，這句話是針對執(zhí)行而言的。不要怕別人不告訴你,，不要怕大學(xué)生問這種問題丟人,。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,，但是執(zhí)行的時(shí)候,，不要問為什么，只需要問怎么做,。要么沒時(shí)間跟你解釋,，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由,，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,，他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任，所以最好不要問,。只要高質(zhì)量的完成,，便會(huì)得到上司的認(rèn)可。
（2）與同事的溝通,。由于共同的利益,，所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的,。在我實(shí)習(xí)的部門里這種表現(xiàn)是很突出的。但是大家之間的關(guān)系卻很融洽,。仔細(xì)想想其實(shí)很簡單,，就是將矛盾集中的時(shí)間段和其他時(shí)間分開，并在“其他時(shí)間段”里避免利益沖突,，比如一起吃飯aa制,、在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發(fā)矛盾的小事處理好了,，大家便相安無事,，心照不宣了。
（3）與客人的溝通,。也就是一個(gè)角色的問題,，或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,，可能就會(huì)寬容的接受客人的行為了,。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭,。另外就是一個(gè)語言問題,，相信每個(gè)人都會(huì)重視，最主要的是克服恐懼心理,，只有不敢到敢,，才能做到不會(huì)到會(huì)的旨的飛躍。
3,、酒店文化,。
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價(jià)值的體現(xiàn),，只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實(shí)踐的過程中,，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng)，成為酒店共同價(jià)值觀的核心,。才能更好的完成酒店的目標(biāo),。作為雅高旗下的酒店，其文化從雅高的標(biāo)志中（標(biāo)志附后）我們就能找到一些,。標(biāo)志中上面的三只加拿大野鴨組成一個(gè)漢語的“人”字,。象征以人為，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢,，向著公司的目標(biāo)努力奮斗,。“人”形或許是種巧合,，但是我們至少可以看到團(tuán)隊(duì)合作的影子,。下半部分為法文accor。雅高（aoocr）法文中的意思是和諧，取意和上半部分一樣,。正如前面提到的例子,，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作。酒店要提高競爭力,，各個(gè)要素（環(huán)境,、服務(wù)、硬件設(shè)施等）之間是相互聯(lián)系,、相互依存的,，很難單獨(dú)形成一種競爭優(yōu)勢，它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的整合,，并與酒店文化融為一體,，只有這樣，才能形成酒店獨(dú)特的核心競爭力,。一個(gè)酒店要有自己的特色,，必須要有自己獨(dú)具特色的酒店文化和精神底蘊(yùn)，因?yàn)?，健康,、?yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關(guān)鍵因素。
4,、關(guān)于理論知識(shí),。
實(shí)習(xí)是讓自己學(xué)的理論知識(shí)由難變簡單再變困難的過程。
剛開始實(shí)習(xí),，感覺學(xué)校的東西是沒有用的,。感覺學(xué)的理論是那么的遙遠(yuǎn)，那么的讓人難以琢磨,。學(xué)會(huì)了一些簡單的操作之后,，才發(fā)現(xiàn)好多東西都是可以和學(xué)過的東西結(jié)合的，并且是一些簡單的理論——老師要求了解的內(nèi)容,。隨著工作的深入以及了解,，就會(huì)感覺把學(xué)過的東西和在實(shí)踐中運(yùn)用并不是一件容易的事情。是的,，學(xué)會(huì)實(shí)踐結(jié)合理論是容易的,，而用理論創(chuàng)造實(shí)踐的過程卻是困難的。實(shí)習(xí)結(jié)束后,，記得有老師問我在學(xué)校學(xué)的東西有沒有用,，回答是，學(xué)校把我們是按總監(jiān)級(jí)培養(yǎng)的,。所以在剩下的僅有的一年的學(xué)生生活,，我想自己會(huì)把握住的,！
歷時(shí)七個(gè)月二十八周兩百一十天的忙碌，當(dāng)被我稱之為“痛苦”實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),，卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺,。也許從那一刻開始，已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,，真正成為了一名社會(huì)人,。或許確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了,！
感動(dòng),，存在于每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)中，
感動(dòng),，存在于回首的每個(gè)歷程,，
感動(dòng)，自始至終蕩漾在實(shí)習(xí)的這210天中,，
感謝一直教育并支持我的老師,，
感謝和我一起奮斗的同學(xué)，
感謝舍友的鼓勵(lì),，
感謝自己的堅(jiān)強(qiáng),。
期待，
期待每一個(gè)鼓勵(lì),，每一個(gè)支持,，每一個(gè)肯定。
也期待,，
也期待每一個(gè)批評(píng),，每一個(gè)指正，每一個(gè)建議,。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
系別專業(yè)：管理系旅游管理,。
學(xué)號(hào)：xx402028。
實(shí)習(xí)日期：xx-7-19至-1-19
實(shí)習(xí)單位：廈門國家會(huì)計(jì)學(xué)院,。
指導(dǎo)教師：張老師,。
閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)實(shí)習(xí)過程表,。
實(shí)習(xí)起先止日期
實(shí)習(xí)單位及部門,。
（崗位）。
主要實(shí)習(xí)內(nèi)容,。
企業(yè)指導(dǎo)教師評(píng)語,。
xx年7月20日至xx年7月30日。
/
需有企業(yè)指導(dǎo)老師寫的評(píng)語,。
xx年8月1日至1月5日,。
廈門國家會(huì)計(jì)學(xué)院餐飲部,。
在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，實(shí)習(xí)餐前準(zhǔn)備工作,、看臺(tái)和中餐擺臺(tái)等等,。
同上。
20xx1月6日至xx月20日,。
廈門國家會(huì)計(jì)學(xué)院客房部,。
在客房部的領(lǐng)班指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何清房以及對客服務(wù)等。
同上,。
目錄,。
1概述。
在實(shí)習(xí)期間,，我從事餐飲部服務(wù)員的工作,，主要實(shí)習(xí)的內(nèi)容是負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備工作、看臺(tái)和中餐擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的操作,，還有餐后工作的整理工作,。
1.1實(shí)習(xí)單位簡介。
廈門國家會(huì)計(jì)學(xué)院是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)成立的財(cái)政部直屬事業(yè)單位,，成立于xx年1月,。目前全國只有三所這樣的學(xué)院，分別位于上海,、北京,、廈門。該學(xué)院位于廈門市環(huán)島路南段,，占地503畝,。廈門地處亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，夏無酷暑,、冬無嚴(yán)寒,；學(xué)院依山面海，風(fēng)景怡人,，具有得天獨(dú)厚的氣候條件和自然環(huán)境,。
生活設(shè)施主要包括專家公寓、教師公寓,、學(xué)員公寓,、餐廳、注冊大廳,、商務(wù)中心,、票務(wù)中心、醫(yī)務(wù)室,、書店和超市,。
其中公寓與餐飲的管理由福州溫泉大飯店承擔(dān),，實(shí)行的是全方位的酒店式管理。其中專家公寓8幢共12套,，分別為三房兩廳結(jié)構(gòu)和兩房兩廳結(jié)構(gòu),；教師公寓4幢共56套，為一房一廳套房,；學(xué)員公寓5幢共1000間,，為單人房結(jié)構(gòu)。公寓內(nèi)設(shè)備齊全,，主要有：全方位的中央空調(diào)系統(tǒng),，24小時(shí)熱水供應(yīng)，配置電視,、電話,，提供寬帶上網(wǎng),，能滿足學(xué)員培訓(xùn),、公司開會(huì)和來自不同國家和地區(qū)的外聘教師的短期教學(xué)研究訪問之用。
…………,。
1.2實(shí)習(xí)過程的基本回顧,。
主要實(shí)習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺(tái)和中餐擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的操作,，還有餐后工作整理,。距實(shí)習(xí)結(jié)束還有半個(gè)月的時(shí)間時(shí)，我被調(diào)崗到客房部實(shí)習(xí),，主要學(xué)如何清房以及如何對客服務(wù)等,。
2實(shí)習(xí)內(nèi)容簡介。
2.1餐前準(zhǔn)備工作,。
準(zhǔn)備好擺臺(tái)所需的用品：如臺(tái)布,、餐巾、防真花,、煙缸,、及牙簽、牙簽盅等,。準(zhǔn)備好擺臺(tái)所需的餐具：如西餐紅酒杯,、西餐白酒杯,、中餐紅酒杯,、中餐白酒杯以及骨碟,、味碟,、湯碗、湯根,、筷架,、筷子等,。檢查桌面的干凈和完整,、椅子地毯等衛(wèi)生。
…………,。
2.2看臺(tái)。
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首先：選好無破動(dòng)的底布,，站在副主人的位置鋪向主人位,，再沿桌子走一圈，查看是否鋪均勻,，之后將選好的臺(tái)布站在副主人位3鋪向主人位,，鋪平后，再沿桌子走一圈,，檢查是否都鋪的均勻,。
…………。
2.4客房簡介,。
廈門國家會(huì)計(jì)學(xué)院擁有專家公寓12套內(nèi)有雙/單人床,，有書房廚房陽臺(tái)等、教師公寓14套共56間,，內(nèi)設(shè)有家庭試的設(shè)備讓人有家的感覺,、學(xué)生公寓5棟共1000間就像單獨(dú)的小宿舍。獨(dú)有古式結(jié)構(gòu)的風(fēng)格配套與裝飾讓人備感溫馨,，坐臥房間內(nèi)可直接觀賞到外圍富有鄉(xiāng)村景觀,，花木蔥蘢的水榭亭臺(tái)，讓您坐擁山水靈氣,，步入鄉(xiāng)間小道之感,。
3實(shí)習(xí)內(nèi)容基本分析。
3.1本人承擔(dān)的主要工作,。
實(shí)習(xí)期間本人主要從事宴會(huì)廳的服務(wù)工作,，主要承擔(dān)餐前準(zhǔn)備工作、看臺(tái)和中餐擺臺(tái),。我在客房部的主要工作就是：每天打掃客房前,，須檢查補(bǔ)給品,。按照招待所規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，對自己負(fù)責(zé)的客房進(jìn)行整理打掃,，并及時(shí)補(bǔ)充物品,。準(zhǔn)確掌握本樓層住客的情況，并嚴(yán)格按照出入證房號(hào)為客人開門服務(wù),，不得私自為客人換房或私自開房接待客人,。
…………,。
3.2專業(yè)知識(shí)和技能的應(yīng)用。
4實(shí)習(xí)總結(jié)。
4.1實(shí)習(xí)的收獲：
1.我學(xué)會(huì)了如何更好的與人溝通,，善于與別人打交道,，強(qiáng)化了我的人際關(guān)系,，同時(shí)掌握了書本學(xué)不到的知識(shí),，更有效的將理論聯(lián)系了實(shí)踐，強(qiáng)化了我所學(xué)的知識(shí),。同時(shí)也意識(shí)到了,，在服務(wù)業(yè)中我們必須學(xué)會(huì)忍耐，也要有較好的細(xì)心與耐心,。
2.使我認(rèn)識(shí)到在服務(wù)業(yè)中團(tuán)隊(duì)的精神很重要,，要注意員工內(nèi)部間的團(tuán)結(jié)協(xié)助，這樣才能更有效的為客服務(wù),；同時(shí)對客要熱情服務(wù),，對于客人的合理要求應(yīng)給予及時(shí)滿足，盡量使客人有“賓至如歸”之感,。
…………,。
4.2實(shí)習(xí)的體會(huì)：
1、自身不足與缺點(diǎn),。
通過這次實(shí)習(xí),，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。比如工作中比較馬虎,，不夠細(xì)心,、性急太急等等。但通過這接近半年的鍛煉,，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中,。
2、就業(yè)前景,。
…………,。
4.3問題與探討。
企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中比較偏向物質(zhì)激勵(lì),，精神上的激勵(lì)較少,。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒,。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的話或是適當(dāng)?shù)呐c員工交流,、溝通等收效都強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì),！因此，希望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。
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感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，感謝老師的幫助,，在此祝愿酒店能夠越辦越好!
指導(dǎo)教師評(píng)語：
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系部意見：
簽（章）:年月日,。
教務(wù)處意見：
簽（章）:年月日,。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
眾所周知，畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)學(xué)習(xí)的重要實(shí)踐環(huán)節(jié),，實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生的必修課,，而寫好實(shí)習(xí)總結(jié)是大學(xué)畢業(yè)生的必備工作。在此,，本站精心您準(zhǔn)備了各種畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文,，希望能夠?qū)δ兴鶐椭Ｒ韵聻楸疚恼摹?/p>
開學(xué)兩個(gè)月以來,，我們學(xué)習(xí)了旅游制圖其應(yīng)用,、地圖概括、旅游地圖符號(hào)與色彩設(shè)計(jì)等方面的內(nèi)容,。著重學(xué)習(xí)了地形圖方面的知識(shí),，如高斯-克呂格投影、平面直角坐標(biāo)系統(tǒng),、三北方向,、分幅編號(hào)。并在此基礎(chǔ)上完成了對《長安集》包括求算點(diǎn)的位置,、地面點(diǎn)的高程,、圈定匯水面積并計(jì)算、量算長度等方面的室內(nèi)量測任務(wù),。在各方面理論準(zhǔn)備充分的情況下,，我們前往鷲峰國家森林公園進(jìn)行了為期5天的地圖學(xué)實(shí)習(xí)。
11.11日上午，我們乘校車到達(dá)鷲峰國家森林公園,。下午2點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開始定向越野比賽,。老師首先向我們介紹了鷲峰1：10000地形圖上的基本地形單元、如何通過直長地物進(jìn)行讀圖對照,，然后大家分三組開始開始分頭行動(dòng),。我所在的第二組抽到的點(diǎn)號(hào)為0-1-2-27-24--20-21-22--26-0。我們首先對各點(diǎn)位置進(jìn)行了分析,。其中0號(hào)點(diǎn)為原點(diǎn),，2、1,、26,、22、21沿京張鐵路從北向南分布,，27,、24、20分布在東部居民區(qū),。我們的主要活動(dòng)范圍在2139423-2139424之間,。所以，我們首先北上利用鐵路定向,，很快找到了1號(hào)點(diǎn)的位置,。但是因?yàn)榫嚯x計(jì)算不對的緣故我們順著鐵路走過了2號(hào)點(diǎn)，走上公路的準(zhǔn)備返回的時(shí)候,，才又發(fā)現(xiàn)了2號(hào)點(diǎn),。秉著有路不越野的原則，我們返回1號(hào)點(diǎn),，從1號(hào)點(diǎn)向東沿公路前進(jìn),。但是居民區(qū)地形復(fù)雜，岔路繁多,，我們憑著對路的大致方向感,，在指北針的帶領(lǐng)下，我們找到了四十七中,，并小憩了一下,，補(bǔ)充了能量，然后繼續(xù)向?qū)Φ姆较蚯靶?，我們找到了我們心中?7號(hào)點(diǎn),。在此途中，我們看見了一名黨員戶和郵局,，農(nóng)家樂,、飛機(jī)場,、鳳凰關(guān)愛殘疾人療養(yǎng)院、47中,、陽臺(tái)山養(yǎng)老院,、部分果園林地邊界等要素，并測量出了居民區(qū)中三條明顯的東西走向的主干道,。并對景點(diǎn)普照寺進(jìn)行了量測,。體會(huì)到了這里人們的淳樸。后來繼續(xù)在整潔的小巷子中穿梭,。憑借著方向感,，我們不知不覺的經(jīng)過了24、20號(hào)點(diǎn)吧,。一路西行我們走上了鐵路,，沿鐵路順利找到了21,，22,，26號(hào)點(diǎn)的準(zhǔn)確位置，此時(shí)天色已晚,，我們加速返回最終5點(diǎn)之前回到駐地,。我認(rèn)為，地形量測工作開始前進(jìn)行定向越野對具體實(shí)習(xí)是很有幫助的,，通過定向越野,，我們了解了實(shí)習(xí)地區(qū)的地形，和一些標(biāo)志性建筑的位置,，對這里有了一個(gè)初步的了解,。同時(shí)，它也是很好的熱身運(yùn)動(dòng),，為以后幾天的長途跋涉做好了身體心里的雙重準(zhǔn)備,。
11.12日上午，老師為我們重點(diǎn)介紹了羅盤,、gps,、高程表的使用方法。羅盤：^……通過羅盤可以確定所在地的方位,，也可以測量遠(yuǎn)處某一點(diǎn)的位置,。gps：^……gps可以更為精確簡潔的測量某一點(diǎn)的`地理坐標(biāo)，存點(diǎn),，但本人必須到達(dá)兩側(cè)位置,，而羅盤可以通過已知點(diǎn)遙測未知點(diǎn)坐標(biāo)，彌補(bǔ)其不足,。兩者配合使用效果更好,。同時(shí),，我們還學(xué)習(xí)了，后方交匯法,、延長線法,、步長法、目估法,、臂長法等測量方法,。之后，我們在老師的帶領(lǐng)下上山進(jìn)行北部防火道測量,。先從原點(diǎn)出發(fā)上山,，沿途老師向我們講解了附近的土地利用狀況，哪些是林地,，哪些是果園,。到達(dá)地震觀測臺(tái)，老師向我們介紹了這里的周圍環(huán)境,，餐廳,、停車場等。沿防火道行走,，并且每經(jīng)過一個(gè)拐點(diǎn)或高度變化較大的點(diǎn)我們都用gps進(jìn)行定位保存數(shù)據(jù),。補(bǔ)充圖上沒有的線路。到443700的邊界,，我就沿下山防火道下山了,，一路上我們依舊在測量。沿途老師還向我們介紹了明顯的山谷,、山脊,、臺(tái)地、沖溝以及花崗巖地質(zhì)等地理知識(shí),。沿防火道下山,，我們到達(dá)了0號(hào)點(diǎn)，之后我們沿鐵軌一路向南,，去一個(gè)叫“小舌頭”的地方,。去舌頭的途中，一路荊棘叢生,，我們兩組的同學(xué)互幫互助,，到了一個(gè)干枯的高臺(tái)水池旁，男生拉女生,，我們依次上了水臺(tái),，到了舌頭的東側(cè)，看到了公路,、人家,、果園,、耕地等。老師布置了下午的測量計(jì)劃,，臨近中午,，我們向基地返回。中午組長們開會(huì)布置了任務(wù),，下午我們組向最南端的兩個(gè)區(qū)域進(jìn)發(fā),。按照老師講解的方法，我們對圖上沒有的防火道進(jìn)行了測繪,。一路上我們經(jīng)過了大覺寺,，里子嶺等景點(diǎn)和停車場，對其進(jìn)行定位并在圖上進(jìn)行標(biāo)記,。晚餐之后,，我們在餐廳整理采集到的數(shù)據(jù)，把個(gè)點(diǎn)坐標(biāo)表在地形圖上,，清繪防火道路徑,。
11.13在組長的帶領(lǐng)下，進(jìn)行南部防火道和京張鐵路東側(cè)新修公路的測量,。從原點(diǎn)出發(fā),，沿新公路南下到達(dá)21號(hào)點(diǎn),，過鐵道西行到達(dá)大覺寺,。用gps對大覺寺及其停車場進(jìn)行定位。沿山路向西上山,，到達(dá)里子峪,。遇一幽深山谷，沿等高線迂回繞過,，繼續(xù)北上到達(dá)沐容亭,，與前日的測量點(diǎn)相匯合。至此,，防火道全程測量工作完畢,。晚上繪制出了完整的防火道圖和新公路圖。
11.14我們在學(xué)姐的帶領(lǐng)下,，我們自愿攀登了鷲峰,。我們登上沐春亭，遙望鷲峰,，真如一只展翅欲翔的鷲鳥,，而山頂附近的亭軒猶如一頂皇冠嵌在了鷲鳥的頭頂，栩栩如生,。俯瞰山下,，村鎮(zhèn)就像在西山群的懷抱之中,，印著夕陽的余暉，靜謐而安詳,。我們測量了沐春亭的坐標(biāo),，并用臂長法遙測了遠(yuǎn)處半山腰上的沐容亭。繼續(xù)上爬,，我們到了立有“鷲峰”二字的山上,，同學(xué)們相互幫助，爬到了最頂端,，并合了影,。沿山路下山，我們又爬了一塊高地,，這塊高地更加崎嶇不平,，在此我們男女生互幫互助，看到了一個(gè)班級(jí)大家庭的關(guān)心與和睦,。下山途中,，經(jīng)過秀峰餐廳，將它作為旅游要素進(jìn)行了測量,。中午前回到了基地,。下午我們將地圖進(jìn)行整合，睡覺前,，色彩鮮艷的鷲峰旅游圖就在每個(gè)人手中完成了,。
11.15上午，我們在餐廳開了實(shí)習(xí)總結(jié)會(huì),，將數(shù)天的成果進(jìn)行匯總,，收獲頗豐。常老師講了實(shí)習(xí)報(bào)告的相關(guān)事宜,。吃過午飯,，我們就乘車返回學(xué)校。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
2.在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動(dòng),，認(rèn)識(shí)還沒有到位,。
3.對辦公室工作情況缺乏認(rèn)識(shí)，對秘書崗位工作情況估計(jì)不足,。
4.有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng),。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，上報(bào)情況不夠及時(shí),。
我是學(xué)管理的.,，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂,，但從未付諸實(shí)踐過,，也許等到真正管理一個(gè)酒店時(shí),，才會(huì)體會(huì)到難度有多大；我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,，似乎輕而易舉,，也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。實(shí)習(xí)這半年期間,，我拓寬了視野,，增長了見識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競爭的殘酷,，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn),，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
實(shí)習(xí)時(shí)間：年1月－2006年8月,。
懷著激動(dòng)的心情,、對實(shí)習(xí)的渴望和對工作的期待，我們?nèi)缙诘竭_(dá)目的地――東莞喜來登大酒店實(shí)習(xí),，對我們來說,，酒店、實(shí)習(xí)都是新鮮的,，實(shí)習(xí)的收獲也是我們無法預(yù)想的,。下面將我的實(shí)習(xí)分成四步來介紹：
酒店文化介紹、
作為東莞喜來登,，雖然其貌不揚(yáng),，但沉穩(wěn)中帶著貴氣，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展人文氣息卻跟不上的厚街來說,，確是很有些出類拔萃,。帶著對工作的渴望，我從一個(gè)個(gè)擦肩而過的路人走進(jìn)來,。這扇門有點(diǎn)難推。自詡為國際著名酒店管理集團(tuán)管理的喜來登,，一直以五星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn),，我每天在辦公室、酒店各部門游走,，來發(fā)掘他的魅力,。
文化是一個(gè)企業(yè)的精髓。喜達(dá)屋關(guān)愛確實(shí)給我驚喜?，F(xiàn)代化的社會(huì)組織越來越提倡人性化的管理,，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國毫無疑問的確立。自從這個(gè)酒店實(shí)施喜達(dá)屋關(guān)愛以來,，每一天都有不同的東西在改變,，員工的微笑增加了,，也更體貼客人和同事了。雖然現(xiàn)在越來越落入俗套,，有的人說“說的比作的好”,，但我不敢想象，要是沒有喜達(dá)屋關(guān)愛,，這個(gè)酒店和普通酒店有什么區(qū)別,。喜達(dá)屋關(guān)愛已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他的自身價(jià)值,。
在高層中,，六西格瑪廣為實(shí)施，六西格瑪更是一個(gè)好東西,。開源節(jié)流,，減少不必要的浪費(fèi)。
為了培養(yǎng)他自己的專業(yè)酒店管理人員,，還專門開設(shè)了“喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院”,。喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院認(rèn)證課程共分四個(gè)階段，分別是：turn1（員工轉(zhuǎn)型為主管）;turn2（主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理）,；turn3（經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員）,；turn4（行政委員轉(zhuǎn)型為gm）。喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院旨在為喜達(dá)屋集團(tuán)屬下酒店從內(nèi)部培養(yǎng)管理人員和接班人,，每一個(gè)課程認(rèn)證過程都非常嚴(yán)謹(jǐn)：在每個(gè)課程前,，學(xué)員將與自己的直線經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合同，在培訓(xùn)結(jié)束后的第30天,，60天,，90天，直線經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進(jìn)行三次會(huì)議,，確認(rèn)學(xué)員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進(jìn)步,。一旦學(xué)員考試成績達(dá)80分以上，并順利通過三次行為表現(xiàn)合同會(huì)議,，即獲得該項(xiàng)課程的結(jié)業(yè)證書,。喜達(dá)屋集團(tuán)在設(shè)計(jì)和推行喜達(dá)屋關(guān)愛時(shí)考慮到了兩個(gè)基本方面和六個(gè)表現(xiàn)：兩個(gè)基本方面是，了解顧客和了解競爭對手,；六個(gè)表現(xiàn)是,，顧客經(jīng)歷，閃光時(shí)刻,，表象,，行為，交談，準(zhǔn)備,。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先,，要了解我們的顧客；在此基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步了解我們的競爭對手,；接著，描述我們將給顧客帶來的明星體驗(yàn),；然后,，描述我們顧客的旅程，從開始到結(jié)束,，列出我們的閃光時(shí)刻,；接著，列出在每一個(gè)閃光時(shí)刻,，我們在表象,、行為、對話如何做,；最后,，準(zhǔn)備提供我們的明星服務(wù)。
以上就是我對這個(gè)酒店以及他的管理集團(tuán)的了解,。
工作介紹,。
經(jīng)過三天的入職培訓(xùn)，使我們大家對這個(gè)酒店都有了初步的認(rèn)識(shí)和了解,，最后是按著我們大家的意愿進(jìn)了不同的部門。當(dāng)大家分了部門之后,，很偶然的一個(gè)機(jī)會(huì)，人事部的負(fù)責(zé)人說廚房需要一個(gè)秘書助理,，誰要愿意的話就報(bào)名,，再另行安排時(shí)間和行政總廚面試……經(jīng)過面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員，那激動(dòng)的感覺我至今仍記憶猶新,。
接著將當(dāng)天的食品成本率從財(cái)務(wù)部那找出來寫在黑板公示上,。開完會(huì)后，12點(diǎn)種前主廚房的廚師長會(huì)將第二天整個(gè)廚房要采購的食品單送來給總廚審核簽字再送到采購部，但因?yàn)槿侵形?，總廚看不懂,，所以還要我們給他講解要采購的食品和數(shù)量。下午也不會(huì)閑著,，因?yàn)槊貢?fù)責(zé)整個(gè)廚房所有物品的采購,，所以每天都要對著電腦將相關(guān)部門的采購物品打到采購部的申請單上，有時(shí)一張單會(huì)被退回幾次,，好多數(shù)據(jù)都要自己去查找核對,，那些廚師長只是把采購計(jì)劃給我們之后就不管了,，他們只要求到期到貨就行了。至于采購單是否提交以及提交后的跟單都要我們來做,，常常還因?yàn)榭偨?jīng)理那不批要去解釋……除此之外,，還要每天去行政辦領(lǐng)各個(gè)部門使用器皿的破損記錄（這是屬于喜來登集團(tuán)管理方法中“六西格瑪”中的一塊）,，然后要統(tǒng)計(jì)每日破損物品、數(shù)量、單位,、價(jià)格,、總價(jià),，還要按要求一項(xiàng)項(xiàng)都敲到電腦傳到相關(guān)的電腦盤中,，這是每天必做的事,。當(dāng)然，除了這些還有其他的事要做：哪個(gè)廚房的機(jī)器出故障后都要我們上報(bào)工程部去維修以及跟蹤維修情況，還要以書面形式告訴總廚相關(guān)情況（因?yàn)樗缓臀覀兺谝粋€(gè)辦公室）,；本部門的人事變動(dòng),、工傷報(bào)告、工資發(fā)放等情況都是我們直接和人事部去溝通聯(lián)系的,；每個(gè)月底還要負(fù)責(zé)下月員工飯卡的發(fā)放,，到財(cái)務(wù)部去報(bào)銷一些相關(guān)經(jīng)費(fèi)；月底業(yè)主與我們這邊食品調(diào)撥單的收集以及做報(bào)表進(jìn)行統(tǒng)計(jì),，然后將結(jié)果交給成本部,；還有每個(gè)月的關(guān)愛提名的電子版……總是有做不完的事情,。
在辦公室干了四個(gè)月后，由于我個(gè)人的申請以及辦公室的協(xié)調(diào),，總廚同意讓我到廚房去體驗(yàn)最底層的艱苦工作,。我選擇了去意大利廚房的凍廚。意大利廚房是整個(gè)酒店最好的廚房（不是指硬件）,，整個(gè)廚房的日營業(yè)額都上百萬元,。廚房的工作的確是能鍛煉人的。起初上下午班,，每天下午兩點(diǎn)種上班,，上班后的第一件事就是檢查冰箱里的食物，哪些不能用了要重備,，哪些菜沒有了要下去取,，以及將做沙拉的菜洗干凈甩干。接著就是刨肉,，從凍房里取出的肉都跟個(gè)磚頭似的,，然后刨成片，那刨片機(jī)要花好大力氣來刨,，不一會(huì)就沒勁了,，但又得在肉解凍之前刨好（全是一些生肉直接放到零下15攝氏度以下的凍房去凍），做這些之后就要扒彩椒,，然后就是去餅房拿當(dāng)天晚上用的面包之類的,，再接著就是準(zhǔn)備出檔，把要用的原料一一都檢查,，一樣都不能缺,。從晚上六點(diǎn)鐘一直忙碌到11點(diǎn)，在下班前還要確保沒有客人再點(diǎn)單了才可以收檔走人,。上了一周的按晚班之后又換了早班,，早上9點(diǎn)半上班（意大利餐廳不開早餐）。上班后先將一切刀具洗靜放進(jìn)消毒箱消毒,，再將案板都擦洗干凈,，然后開始備檔。早上與下午不同的是要吧所有食品更新,，不管食物變質(zhì)與否全要更新,，總是要用最新鮮的，一直這樣忙到中午出餐時(shí)才會(huì)休息一下……在廚房工作唯一的缺點(diǎn)就是在上班時(shí)間要求都要站著,。
工作感想,。
在實(shí)習(xí)的第一天就讓我明白了：凡事都要自己去爭取，只要想了就要去爭取，這樣才知道自己行不行,，才從中找到自己的不足,，才會(huì)讓自己不會(huì)因?yàn)闆]爭取去后悔。也從面試深深的體會(huì)了自己學(xué)習(xí)上的缺陷,。
你正在瀏覽的實(shí)習(xí)報(bào)告是旅游管理系專業(yè)東莞喜來登大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告--在每一次微笑中成長己的,。溝通可以促進(jìn)了解；溝通可以化解誤會(huì),；溝通可以避免猜疑……,。
出來后才明白，原來社會(huì)真的是個(gè)大染缸,，形形色色的什么樣的人都有,，讓你防不勝防。我覺得中國那句古諺說得太正確了――路遙知馬力,，日久見人心,。的確如此，人總是在與人的相處過程中相互認(rèn)識(shí)和了解的,。雖說“知己知彼,，百戰(zhàn)不殆”，但我覺得我們在一些時(shí)候沒必要要把合作伙伴變成對手,。否則我們的工作環(huán)境會(huì)很尷尬,，氣氛也不會(huì)很融洽?？偸且詸?quán)壓權(quán)，這樣會(huì)是怎樣一個(gè)不和諧的群體呢,？實(shí)習(xí)讓我又長大了一點(diǎn),。
在廚房我更清晰的看到了學(xué)歷差異的距離。也讓我慢慢的發(fā)現(xiàn)自己在處理問題和待人方面變得更加理性,，也更懂得去思考和分析了,，這是一筆對以后人生中不可多得的財(cái)富。
實(shí)習(xí)總結(jié),。
到東莞喜來登實(shí)習(xí),，我得到了上司和同事們的關(guān)心、幫助,，學(xué)到了從未學(xué)到的一些知識(shí),，接觸到形形色色的人群，也體會(huì)到想家的滋味和來自同事的溫暖,。
而且,，我明白了團(tuán)隊(duì)精神的重要性。在學(xué)校，盡管老師常常會(huì)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,，可是從沒真正想過它的意義所在,。來到東莞喜來登才真真切切體會(huì)到它的重要性?？倧N說,，100+0=0，你有一百件事令人滿意,，可是只要有一件事不好,，就等于白白努力了，一定要在每個(gè)細(xì)節(jié)上做到最好,。
其實(shí)學(xué)到的,，體會(huì)到的，潛移默化的東西太多了,。經(jīng)過了半年的實(shí)習(xí),，讓我明白了不少，也成長了不少,。原來還真有點(diǎn)弄不明白為什么這么早學(xué)校就會(huì)安排這么長的實(shí)習(xí)時(shí)間,，現(xiàn)在理解了，明白了學(xué)校的良苦用心,。讓我們早點(diǎn)出來接觸社會(huì),，接觸對我們而言新的事物，了解我們的專業(yè),，以便在再有機(jī)會(huì)回到學(xué)校的時(shí)候更認(rèn)真的去提高自己的專業(yè)理論知識(shí),。早點(diǎn)接觸社會(huì)早點(diǎn)成熟，對于以后走出校園也有優(yōu)勢,。至少,，我們比別人早認(rèn)識(shí)社會(huì)，多了實(shí)踐能力,。感謝老師的良苦用心,！
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
實(shí)習(xí)崗位：西餐部文員。
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年1月—20xx年8月,。
三月的校園已是春意盎然,，百花含苞欲放的時(shí)刻，綠綠蔥蔥的樹木下同學(xué)們精神飽滿,，又是一個(gè)新的學(xué)期開始了,。與以往不同的是，我們一批同學(xué)來到了嘉華,，開始了這學(xué)期不同于校園生活的實(shí)習(xí),。
步入崗位。
帶著大大的行李箱，我們來到了東莞,，來到了嘉華,。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿,、就餐,、體檢、填職位申請表,、入職培訓(xùn),、定崗、領(lǐng)工卡名牌和制服,、部門培訓(xùn),、上班,。緊湊又充實(shí)的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工,。
和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍,，同樣打卡記錄考勤,，同樣穿職業(yè)工服,，和正式員工不同的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份,，那就是學(xué)生的身份,，實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分,。稚氣未脫的我們也許對工作對社會(huì)還有著許多的不適應(yīng),，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識(shí)的渴求和對未來的向往,。
在學(xué)校,，對老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資,、站姿最優(yōu)雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀,，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問題,，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來,，以嘉華的身份為客人服務(wù),，讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。
我的工作,。
經(jīng)過入職培訓(xùn)和見面定崗后,，大家都被分到了各個(gè)部門，我算是幸運(yùn)的一個(gè)，有幸分到了西餐部辦公室做文員,。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對客之道,，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí),，雖只是一些皮毛,，但對我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來說，也是受益匪淺,。
進(jìn)入崗位后,，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友,。作為一名文員,，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印,，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作,。每天的工作是很瑣碎的,，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心,、有耐心,，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打字技術(shù),。
記得剛來辦公室時(shí),，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范,、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度,，于是我便當(dāng)了一星期的打字員，厚厚的資料打完了,，同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長,，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí)，回想起來還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營的感覺,。
嘉華正處于二期籌備的階段,，對于我們西餐廳來說，新增加了威尼斯西餐廳,、迪拉斯燒烤餐廳,、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營業(yè)場所,。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室,，而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文（呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件）,，同時(shí)還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印,，審核,，報(bào)批后還要填寫物品采購單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天,，手都寫酸了,。
我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情,，從來不會(huì)告訴你“該怎么做”,，他只會(huì)說“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶,，制度推出前首先對各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門的秘書休一個(gè)月長假,，便由我去參加了這次培訓(xùn),。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來負(fù)責(zé),，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,，剛開始我壓力很大，怕自己做不好,，但經(jīng)過各分部主管的配合,，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定,，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo),，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺(tái),。
學(xué)會(huì)微笑,。
幾個(gè)月的工作下來，每天重復(fù)的工作開始使我感到乏味,，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn),，對人也不再那么客氣柔和，工作不再像以前那么細(xì)心,，做完的工作也不愿再去檢查,，甚至不想多看一眼，上班了想下班,，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情,，對未來的向往全被工作的寒流壓抑了,，臉上面無表情,，失去了往日的笑容。
但一天我猛然被一句樸實(shí)而又富有哲理的話激醒了……,。
一天,，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者,，但無論那應(yīng)聘者多么羅嗦,，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶,，事后我問她：“怎么每天見到你,，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑?，難道你不厭煩嗎,？”她只回了我一句：“給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑,?！?/p>
是啊，給別人一個(gè)微笑,，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑,，多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,，把自己陷入日常的瑣碎之間,，從而把自己的微笑隱藏了起來，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己,，我們所做的都是為了自己,，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個(gè)人都會(huì)微笑,，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶,，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合,。生活如鏡,，我為其笑，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑,，微笑的.對待身邊的每一個(gè)人,，簡單的兩個(gè)字“您好”，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你,，這種快樂是可以傳染的,。
細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么,，人生沒有邁不過去的檻兒,，工作中其實(shí)也有很多的快樂,，只是我們忽略了它?？鞓菲鋵?shí)是一種習(xí)慣,，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對工作,，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大,，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對,，不能再吝惜自己的微笑了,，微笑著對待工作，微笑著對待身邊的人,，給別人一個(gè)微笑,，也給自己一個(gè)微笑。
如果我是管理者,。
聽說過這么一句話“當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo),，實(shí)施無情的管理”，這句話可以說是濃縮了管理的精華,。所謂的“無情管理”其實(shí)意味著管理中的嚴(yán)格,、嚴(yán)肅、嚴(yán)明,，即對員工提出嚴(yán)格的要求,，賞罰時(shí)必須“嚴(yán)明”。員工來酒店不是玩的,，不能想干什么就干什么,，不想干什么就不干什么，也不能想怎么干就怎么干,。因此,，作為管理者要對員工提出嚴(yán)格要求，告訴他們“干什么”,、“怎么干”,，讓他們知道什么叫“干得好”，對員工提出要求,，讓員工覺得有很強(qiáng)的可操作性,，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評(píng)價(jià)。
在對員工提出要求后,，作為管理者,，必須按照提出的要求，給員工以身作則,，不能不聞不問,，還要對員工行為作出評(píng)價(jià),，及時(shí)為員工反饋信息，讓他們知道自己干的好與壞,，什么地方對，什么地方錯(cuò),，決不能含糊,。
在對員工行為作出評(píng)估后，還要及時(shí)地對那些干得好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì),，對那些有過失的員工進(jìn)行批評(píng),，甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進(jìn)行賞罰時(shí),，必須要公正,，不能因私人感情好，就對那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰,，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用,，還會(huì)使管理者威信掃地。
管理是對人的管理,，感情管理可以使員工具有凝聚力,、向心力，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù),，那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者,，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣，如果管理者每天都板著面孔,，服務(wù)人員怎么笑得出來,，如果管理者不能給員工一份愛心，員工又怎能給客人一份愛心,，因此,，有情的管理者在工作中“有情”，其實(shí)意味著理解,，意味著管理,，人只有在深切體味到自己被尊重、被理解,、被關(guān)心的條件下,，才會(huì)充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點(diǎn)。作為管理者,，在工作中,，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評(píng)價(jià)、賞罰的對象,，而是上司尊重,、理解和關(guān)心的對象,。
對一個(gè)的尊重，是對他們價(jià)值的肯定,，是對他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定,，尤其是對一些職位較低的員工，更應(yīng)該使他們感到被尊重,，以此端正對工作的態(tài)度,。使他們覺得自己是一個(gè)有價(jià)值的人，一個(gè)有貢獻(xiàn)的人,。而對員工僅僅是尊重,，而不去溝通、去理解他,，他們會(huì)覺得自己很孤獨(dú),，很無助。相反,，聽到一句理解的話語,，他就會(huì)非常地感動(dòng)，會(huì)增添對管理者崇敬的心情,，對管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解,，以求做到最好。因此,，管理者要做員工的朋友,，關(guān)心員工是管理者對自己“責(zé)任感”的體現(xiàn)，管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長輩,、朋友,，用自己的愛心去關(guān)心員工、傾聽員工的心聲,，想員工之所想,，急員工之所急，尤其在員工面臨困難時(shí),，要挺身而出,，全力為其解決后顧之憂，從而增強(qiáng)員工的歸屬感,。
作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,，并且要善于將兩者相結(jié)合，同時(shí)管理者必須以身作則,，才能使員工喜愛自己的工作,，愿意承擔(dān)責(zé)任，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。
從客戶處學(xué)到,。
七月份時(shí),，林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會(huì)。由于秘書不在,，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會(huì)議,，正是這次會(huì)議，給我留下了深刻的印象,，感觸良多,。
首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看，更要向內(nèi)看”拉開了其談話的序幕,。
的確，“向內(nèi)看”非常重要,！
客人因?yàn)橹牢业甑闹?，更相信主人家是服?wù)一流，令人倍感尊貴,，然則,，事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`，客人并沒有享受到自己所期望的服務(wù),，讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬,。
林先生開玩笑地說道：如果嘉華的服務(wù)可以打折，那是否價(jià)錢也可以打折呢,？
他舉例道,，厚街某大酒店，因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語,，令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出,，再也沒有光顧這家酒店，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費(fèi),。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華,，但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸。
在匆匆的40分鐘里,，這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索,，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)有更深的領(lǐng)悟吧,。
在短短的半年時(shí)間里,，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在,，是在校園里沒有機(jī)會(huì)接觸的,，而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實(shí)習(xí)，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉,。
現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立,，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣，在這個(gè)美麗的季節(jié),，我們也正如這怒放的鮮花,，開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái),，讓我們在這里綻放自己的美麗,，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人，光彩奪目,。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
20xx年xx月至xx月xx個(gè)月期間,，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,，開始與以往完全不一樣的生活,。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),，不能草率敷衍了事,。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心,，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,，我秉承自己一貫固有的踏實(shí),、認(rèn)真做人的作風(fēng)，以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),，把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中,，嚴(yán)于律己，克盡職守,；在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,，較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí),，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程,。平時(shí)我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,，以及給各種雜活,。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣,。我是學(xué)旅游管理的,，我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單,，主要的還是多看，多問,，多學(xué),，學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時(shí),，真有些不習(xí)慣,。面對著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過來,。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了,。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催,?！睆膶W(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色,，老師變成老板,，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同,。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨,，迷茫,，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語,。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,，自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定,。做不出成績時(shí)，會(huì)有來自各方面的壓力,，上級(jí)的眼色同事的嘲諷,。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,，每日只是上上課,，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書,。辦公室主任也經(jīng)常說：“讀萬卷書不如行萬里路,。”六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長,，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問,。
自學(xué)能力,。
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”,。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義,。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少,。我擔(dān)任的是文員一職,，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí),。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,，它要求永無止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,，我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué),。在辦公室工作，與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多,。半年來,，我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),，使我受益匪淺,，收獲甚豐。二是向同事學(xué),。古人說,，三人行必有我?guī)煛Ｗ鳛橐幻髮W(xué)畢業(yè)生,，如不虛心學(xué)習(xí),，積極求教，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸,。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,，我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高，工作才能基本勝任,。三是在平時(shí)的工作中會(huì)遇到許許多多的問題,，我就是在解決問題的過程中學(xué)習(xí)，當(dāng)然這些問題一般是突發(fā)的,，我們所不能避免的,。我記得有一次，跟我同組的主任休息,，那一組就由我來獨(dú)擋一面,，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候,，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒了,，文檔里出現(xiàn)一片空白,。我的頭翁的一聲，我也給懵了,，這可是大問題,，若不搞好，今天就沒法工作了,，明天的計(jì)劃也下不了了,。剛開始我很著急，試了很多種方法都不行,，我深呼吸,，強(qiáng)迫自己平靜下來。其實(shí)我可以打電話請教主任,，但由于各種原因,，也是一種好勝，我最終沒有打電話,。我忽然靈機(jī)一閃,，昨天不是另存在u盤了嗎？我就把昨天的覆蓋了那天的文擋,，沒想到居然好了,，只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,，自己先想方設(shè)法解決,，實(shí)在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰,。在酒店工作半年以來,，我個(gè)人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì),、工作能力上都有了很大的進(jìn)步，較好的完成了本職工作,。
工作很辛苦,。
由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走xx年里,，更加珍惜與同學(xué)之間的相處,。幸好,，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系，大家相處還算和睦,。
盡心履職,，全心全意做好工作，做好基層,。
作為辦公室秘書,，我的理解是沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力，只有承擔(dān)責(zé)任,、認(rèn)真工作的義務(wù),。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,、知難而進(jìn),、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,、積極進(jìn)取的工作作風(fēng),。在平時(shí)的.工作中，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,，從不討價(jià)還價(jià),，努力保質(zhì)保量完成；對自己分內(nèi)的工作也能積極對待,，努力完成,，做到既不越位，又要到位,，更不失職,。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上，做到真誠相待,，互幫互學(xué),。半年來，我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,。
總結(jié),。
回顧半年的工作，我的主要體會(huì)是多請示,、多匯報(bào),、多通氣、多動(dòng)腦,、多動(dòng)筆,、多請教，注意在干中學(xué),、學(xué)中干,，不斷在實(shí)踐中增長知識(shí)才干,。同時(shí)在半年的工作中，我了解到酒店的系統(tǒng)還不是很完善,。就拿我所在的采購部所看到的來說吧,，廚房下計(jì)劃還是用手寫，而且有時(shí)候?qū)懙淖钟趾懿灰?guī)范,，看不懂,，這對我來說也是一個(gè)考驗(yàn)。對某些供應(yīng)商（當(dāng)然不是全部,，這也跟供應(yīng)商有關(guān)系）下計(jì)劃也是打電話,，要一項(xiàng)一項(xiàng)的讀，這很容易出錯(cuò),?？偟膩碚f，這次實(shí)習(xí)我受到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,，對我的工作也很滿意,，但我清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)。
1,、缺乏工作經(jīng)驗(yàn),，獨(dú)立工作能力不足。
2,、在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動(dòng),，認(rèn)識(shí)還沒有到位。
3,、對辦公室工作情況缺乏認(rèn)識(shí),，對秘書崗位工作情況估計(jì)不足。
4．有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng),。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感,，上報(bào)情況不夠及時(shí)。
我是學(xué)管理的,，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論,，似乎通俗易懂,，但從未付諸實(shí)踐過,，也許等到真正管理一個(gè)酒店時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大,；我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏,。實(shí)習(xí)這半年期間,，我拓寬了視野,，增長了見識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競爭的殘酷,，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn),，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高,，報(bào)告不再是罕見的東西,，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎,？下面是小編收集整理的旅游管理系專業(yè)桂林九馬旅行社實(shí)習(xí)報(bào)告,，僅供參考，大家一起來看看吧,。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：熟悉旅行社業(yè)務(wù),，跟團(tuán)學(xué)習(xí)導(dǎo)游技能。
實(shí)習(xí)目的與任務(wù)：了解旅行社經(jīng)營管理過程,，掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù),。
實(shí)習(xí)到了，說什么都要找個(gè)地方,，實(shí)踐一下,，把自己三年來學(xué)習(xí)的東西拿出來，讓社會(huì)檢驗(yàn)一下,，真真正正的與社會(huì)來個(gè)肌膚之親,。首先要做的是找個(gè)能發(fā)揮我們專業(yè)的地方，酒店或者旅行社,。經(jīng)過考慮,，最終我選了旅行社。
以前總是向往做一名導(dǎo)游,，覺得能游山玩水是一件很好的差事,，當(dāng)我做了導(dǎo)游以后，才發(fā)現(xiàn)原來要當(dāng)一名好的導(dǎo)游真的不是一件容易的事情,。雖然做導(dǎo)游的時(shí)間不長,，但每次上團(tuán)都能和不同階層的游客交流，每次都能有新的感受,。導(dǎo)游要和各行各業(yè)的人交流,，如果你的溝通技巧不強(qiáng)的話，交流則無從下手,。一個(gè)好的導(dǎo)游,，要有很強(qiáng)的溝通能力，成熟的個(gè)人親和力,。講解生動(dòng)引人,，對自己的旅游線路,，沿途風(fēng)情民俗十分熟悉，還要和景區(qū)景點(diǎn),，酒店餐廳,，甚至司機(jī)保持良好的關(guān)系。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件：
一,、強(qiáng)烈的責(zé)任感和服務(wù)熱情,。導(dǎo)游工作是一項(xiàng)腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作，態(tài)度決定行動(dòng),，擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心,，才會(huì)在實(shí)際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù),。
二,、應(yīng)具備廣泛的基礎(chǔ)常識(shí)。作為一名導(dǎo)游,，尤其一名外語導(dǎo)游,，在帶團(tuán)過程中不僅僅是一名講解員，還是一個(gè)＂大保姆＂,?？腿耸聼o巨細(xì)可能都需要導(dǎo)游為其操心，對于客人,，面對的是一個(gè)無從下手陌生的環(huán)境,，因此導(dǎo)游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識(shí)，就無法迅速為客人排憂解難,。
三,、語言清晰準(zhǔn)確，講解生動(dòng)活潑,。語言表達(dá)能力是導(dǎo)游最重要的基本功之一,，尤其是外語導(dǎo)游，語言正確清晰才能向游客傳播中華文明,，讓客人了解自己的觀點(diǎn),，同時(shí)充分了解客人的需求，及時(shí)提供服務(wù),，另外,，生動(dòng)活潑的講解會(huì)使美麗風(fēng)光錦上添花，會(huì)使沉睡的古跡死而復(fù)活,，優(yōu)雅的工藝品栩栩如生,，從而給顧客留下難忘的深刻印象,。
四,、具備相應(yīng)的旅行常識(shí)與專業(yè)知識(shí)．在帶團(tuán)過程中,，團(tuán)隊(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)不可預(yù)料的問題，導(dǎo)游具有相應(yīng)的知識(shí),，就可在第一時(shí)間將損失減少至最低,，為游客為公司爭取到最大的利益。
五,、廣博文化知識(shí)面．導(dǎo)游接觸的.游客中,，各種社會(huì)背景、文化層次不盡相同,，合格的導(dǎo)游就應(yīng)該做一個(gè)"雜家“,，上知天文地理，下知雞毛蒜皮,，這樣在進(jìn)行講解中,，就可運(yùn)用所掌握的知識(shí)和智慧來應(yīng)對。
六,、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力,。導(dǎo)游的服務(wù)對象是不斷變化的復(fù)雜群體，同時(shí)導(dǎo)游工作還離不開旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門的配合和支持,，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差,，都會(huì)令導(dǎo)游服務(wù)黯然失色，因此一個(gè)合格導(dǎo)游員要頭腦清晰,，有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力,，保證游客的旅游活動(dòng)順利進(jìn)行。
七,、注意儀容儀表,，自身修養(yǎng)。許多外國,。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性服務(wù)行業(yè),，許多外國游客到一個(gè)國家最先和最多接觸的是導(dǎo)游人員，因此導(dǎo)游經(jīng)常被人譽(yù)為"企業(yè)形象,，民間大使“,，良好的儀容儀表會(huì)給人產(chǎn)生美好的第一印象,，從而反映出一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)地區(qū),、國家的精神面貌和道德水準(zhǔn)，因此良好的儀容儀表是提供良好服務(wù)的基礎(chǔ),。
首先你得明白游客們想聽些什么,，想聽怎樣的講解,。像我們這樣的新導(dǎo)游一上崗總覺得最重要的是背好景區(qū)材料，把它們背得爛熟，張口就來,，不會(huì)停頓,，這就是表示自己已是一個(gè)合格的導(dǎo)游了，但是通過幾次帶團(tuán)我發(fā)現(xiàn)其實(shí)完全不是這么回事,！專業(yè)的導(dǎo)游就是不僅要成為“雜家”,，還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專家?！肮び破涫?，必先利其器”。要想成為專業(yè)的導(dǎo)游,，還必須熟練掌握導(dǎo)游語言的基本技能,。因?yàn)樗俏覀儌鞑ブR(shí)、溝通思想,、交流感情的強(qiáng)大工具,。其中最重要的口頭語言表達(dá)，這是我們工作中最普遍,、最常用的一種語言表達(dá)形式,。
人們常說看景不如聽景。給游客講解就是要像在和朋友聊天,。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情,，才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧,，它是一個(gè)很深?yuàn)W很復(fù)雜的東西,，其實(shí)有那么幾條挺簡單、易操作的規(guī)律,。第一就是你講什么都要和客人家鄉(xiāng)或他熟悉的東西對比著講,。你對一個(gè)人講一大堆他不熟悉的東西他會(huì)越聽越累，但你提到他家鄉(xiāng)的東西,、他熟悉的東西,，他必會(huì)來精神。另外,，導(dǎo)游最好多記一些方方面面的笑話,，隨時(shí)隨地在講解的過程中插入一個(gè)相關(guān)的笑話，那樣就會(huì)使講解生動(dòng)有趣得多,。最后,，什么都掌握好了，但就是沒有掌握客人的生理情況,，講解可能還是會(huì)慘敗,。比如客人是乘長途火車而來,，夜里都沒睡好，你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講,，即使你講得很不錯(cuò),，但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解，而他們的鼾聲會(huì)如此地打擊你的自信,。這時(shí)候你要知道，你不是失敗在講解上,，而是失敗在關(guān)心人上,。
多次經(jīng)驗(yàn)的積累我發(fā)現(xiàn)當(dāng)好一個(gè)導(dǎo)游，不但要有對景點(diǎn)的熱情,，還要有對游客的熱情,。這個(gè)熱情不單單是指你為他們講解好的熱情，還包括對他們作為一個(gè)人的全部關(guān)懷,。有些導(dǎo)游認(rèn)為我把該講的都講了就完成了任務(wù),，這種觀點(diǎn)可要不得。你講了,，客人沒聽進(jìn)去,，和沒講過一樣，你的任務(wù)其實(shí)是沒完成,。要當(dāng)好一個(gè)導(dǎo)游,，必須要有對人的熱愛精神，你千方百計(jì)想的是怎樣讓他們這一趟來得值,。察言觀色很重要,，時(shí)刻注意客人的舉動(dòng)和表情，經(jīng)常找他們聊聊天,，是客人對你產(chǎn)生信任感,。講解的時(shí)候要清楚自然，不怕羅嗦麻煩,，多講幾遍,，讓游客清楚明白，還要抓住客人的注意力,，使得客人產(chǎn)生興趣,。要與團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)或需要照顧的人多溝通，多關(guān)心,，這樣有利于整個(gè)團(tuán)隊(duì)的進(jìn)行,。
在帶團(tuán)的過程中，誰也不能保證永遠(yuǎn)一切順利,，畢竟這不是只要我們自己做好就可以了,，還需要其他工作搭檔,、合作單位、游客甚至天公來作美,，而這些因素都不是我們所能掌控的,。盡管有時(shí)候問題、事故的發(fā)生并不是我們的責(zé)任,，還要被客人無端指責(zé),，但是，作為獨(dú)立工作在旅游接待第一線的職員,，當(dāng)問題,、事故發(fā)生的時(shí)候，負(fù)有幫助解決問題和協(xié)助處理事故的不可推卸責(zé)任,，同時(shí)也是對我們的工作能力和獨(dú)立處理問題能力的重大考驗(yàn),。面對初來乍到的游客，導(dǎo)游所表現(xiàn)出來的對旅游活動(dòng)早有安排,，對自己能勝任本次導(dǎo)游工作的信心,，會(huì)是他們產(chǎn)生心理安全感的重要來源。有時(shí)我們接待的游客文化層次較高,，或是豪門權(quán)貴,，這時(shí)，強(qiáng)烈的自信心對我們更為重要,。否則,，底氣不足，連自己都駕馭不了,，就更別奢談駕馭整個(gè)旅游團(tuán)了,。強(qiáng)烈的自信心還能增強(qiáng)我們的吸引力，處處顯得落落大方,，從而贏得游客的尊敬和認(rèn)可,。
實(shí)踐使我認(rèn)識(shí)到，做導(dǎo)游的學(xué)問很大,、很深,，不是隨隨便便就可以學(xué)的來，像如何安排路線,、食宿,、應(yīng)對突發(fā)事件、如何與游客進(jìn)行溝通等等,，這些方面都要成為游客眼中的“百科全書”,，所以要想做個(gè)好導(dǎo)游的確很難，而好的導(dǎo)游服務(wù)對游客來說的確又是一種享受,。作為一名導(dǎo)游員,，業(yè)務(wù)是一方面,，而關(guān)鍵的態(tài)度問題。要做一個(gè)游客滿意的導(dǎo)游,，就要經(jīng)常換位思考,，把游客當(dāng)作自己的父母兄弟姐妹來對待。要充分認(rèn)識(shí)到,，導(dǎo)游就是服務(wù),，服務(wù)是導(dǎo)游工作的首要任務(wù)，而游客就是我們服務(wù)的上帝,。在導(dǎo)游工作中,，我就是咬定這個(gè)宗旨來做導(dǎo)游工作的。但是,，導(dǎo)游的工作是難度最大,、最能鍛煉人和最富有挑戰(zhàn)性的工作,，它是旅行社的代表和靈魂,，它是游客外出旅行的忠實(shí)伴侶。
在帶團(tuán)的工作中,，我失望過,，彷徨過，受到一些冤枉的投訴,，不公平的指責(zé),，沒道理的批評(píng)，但更多的是體會(huì)到其中的美妙和歡樂,，從中得到更多的教訓(xùn)和啟迪,，思想境界得到升華，懂得許許多多做人的真諦,，這些都是書本中學(xué)不到的,。這一次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷對我以后的生活學(xué)習(xí)有著很大的影響，那些酸甜苦辣,，使我得到了磨練,，我相信，通過我不懈的努力,，我一定能成為合格的導(dǎo)游,。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
1.四星級(jí)飯店，通過iso9001和iso14001國際質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證,。
2.?位于市中心,，周邊有許多著名景點(diǎn)、公司和部委,。
實(shí)習(xí)目標(biāo)：通過在酒店的實(shí)習(xí)工作,，
1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu),，以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程。
2.通過自己的努力實(shí)踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí),，
3.在實(shí)際中提高自己對管理的理解和感悟,。
4.為以后的工作打下基礎(chǔ)，作好工作前的熱身吧,。
6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí),。
8.在工作中感受社會(huì)的變化，為將來的發(fā)展有個(gè)良好的調(diào)查吧,。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā),。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及人生很重要的朋友們,，真的我又要感激了,！
后記：汪國珍說過：“既然選擇了遠(yuǎn)方就。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
1月至7月6個(gè)月期間,，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實(shí)習(xí),，這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活,。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事,。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的,。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),，以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),，把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中，嚴(yán)于律己,，克盡職守,；在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí),。
此次實(shí)習(xí),，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽,、客戶接待工作,，以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,，卻有與一般文員的工作不太一樣,。我是學(xué)旅游管理的,，我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看,，多問,，多學(xué)，學(xué)習(xí)酒店的管理模式,。剛開始上班時(shí),，真有些不習(xí)慣。面對著這么生疏的環(huán)境,，心態(tài)還沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過來,。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩,，一入江湖立馬催,。”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色,，老師變成老板，同學(xué)變成同事,，相處之道完全不同,。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,，我們可能彷徨,，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境,。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語,。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,，自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定,。做不出成績時(shí)，會(huì)有來自各方面的壓力,，上級(jí)的眼色同事的嘲諷,。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,，每日只是上上課,，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書,。辦公室主任也經(jīng)常說：“讀萬卷書不如行萬里路,。”六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長,，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),，關(guān)于做人,，做事，做學(xué)問,。
自學(xué)能力,。
遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決,，實(shí)在不行可以虛心請教他人,，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。在酒店工作半年以來,我個(gè)人無論是在敬業(yè)精神,、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì),、工作能力上都有了很大的進(jìn)步,較好的完成了本職工作。
工作很辛苦,。
由于我住得離酒店還有一段路程,，走路要走20分鐘左右，還好,，我所在的是后勤部門,，上的是朝九晚六的班，也不用加班,，相對與其他同學(xué)所在的部門來說,，我幸運(yùn)多了。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我,，且必須天天有人值班,，所以我的休息時(shí)間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間,，來到這有時(shí)星期天也得上班,，正常工作日卻休息，這讓我很不習(xí)慣,。我們必須克制自己,，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)?？梢运瘧杏X,，實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課，自由許多,。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,，時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字,，輸入數(shù)據(jù),，匯總，打印，顯得枯燥乏味,。但是工作簡單也不能馬虎,，一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給我?guī)砭薮蟮穆闊o酒店帶來很大的損失,，還是得認(rèn)真完成,。一直以來，我們都是依靠父母的收入,，而有些人則是大手大腳的花錢,。也許工作以后，我們才能體會(huì)父母掙錢的來之不易,。而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,，我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生，工資水平不高,，雖然酒店包吃包住,，但除掉日常的開支，我常常所剩無幾,，一不留神可能就入不敷出成為月光一族,，但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢,。
同事相處,。
踏上社會(huì)，我們與形形色色的人打交道,。由于存在著利益關(guān)系,，又工作繁忙，很多時(shí)候同事不會(huì)象同學(xué)一樣對你噓寒問暖,。而有些同事表面笑臉相迎,，背地里卻勾心斗角不擇手段,，踩著別人的肩膀不斷地往上爬,，對于還沒出校門的我們很多時(shí)候無法適應(yīng)。比如我們酒店做市場營銷的同事,，就是由于利益的關(guān)系,，關(guān)系顯得有點(diǎn)淡漠。但是環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度,。一個(gè)冷漠沒有人情味的辦公室,，大家就會(huì)毫無眷戀之情，有更好的機(jī)會(huì)他們肯定毫不猶豫的跳槽,。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,，每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。偶爾的為同事搞一個(gè)生日party,，生病時(shí)的輕輕一句慰問,，都有助于營造一個(gè)齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,，大家工作開心,，有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險(xiǎn)惡,，公司里同事之間的是非,，我想我能做的就是“多工作，少閑話”,。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里,，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好,，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系,，大家相處還算和睦。
盡心履職,全心全意做好工作,，做好基層,。
作為辦公室秘書,我的理解是沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔(dān)責(zé)任、認(rèn)真工作的義務(wù),。始終保持良好的精神狀態(tài),，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,、知難而進(jìn),、精益求精,、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。在平時(shí)的工作中,對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價(jià)還價(jià),努力保質(zhì)保量完成;對自己分內(nèi)的工作也能積極對待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職,。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上,做到真誠相待,互幫互學(xué),。半年來,我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
總結(jié),。
回顧半年的工作,，我的主要體會(huì)是多請示、多匯報(bào),、多通氣,、多動(dòng)腦、多動(dòng)筆,、多請教,，注意在干中學(xué)、學(xué)中干，不斷在實(shí)踐中增長知識(shí)才干,。同時(shí)在半年的工作中,，我了解到酒店的系統(tǒng)還不是很完善。就拿我所在的采購部所看到的來說吧,，廚房下計(jì)劃還是用手寫,，而且有時(shí)候?qū)懙淖钟趾懿灰?guī)范，看不懂,，這對我來說也是一個(gè)考驗(yàn),。對某些供應(yīng)商（當(dāng)然不是全部，這也跟供應(yīng)商有關(guān)系）下計(jì)劃也是打電話,，要一項(xiàng)一項(xiàng)的讀,，這很容易出錯(cuò)?？偟膩碚f,，這次實(shí)習(xí)我受到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，對我的工作也很滿意,，但我清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),。
1.&。
2.在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動(dòng),，認(rèn)識(shí)還沒有到位,。
3.對辦公室工作情況缺乏認(rèn)識(shí)，對秘書崗位工作情況估計(jì)不足,。
4．有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng),。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，上報(bào)情況不夠及時(shí),。
我是學(xué)管理的,，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂,，但從未付諸實(shí)踐過,，也許等到真正管理一個(gè)酒店時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大,；我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏,。實(shí)習(xí)這半年期間，我拓寬了視野,，增長了見識(shí),，體驗(yàn)到社會(huì)競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備,。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
20xx年xxx月xxx日—20xx年xxx月xxx日我們按學(xué)校的安排到xx酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),，我所實(shí)習(xí)的單位是xx珞珈山國際酒店。
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí),、理解和掌握,。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí),，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的,。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,，連鋪床時(shí)每一步都有要求,，而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成,。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,，這個(gè)也很講究,，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,，其它可以細(xì)節(jié)整理,，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,，這就是鋪床過程中的“三線合一”,。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中,，這是很有根據(jù)的,，曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,，就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單,?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。實(shí)習(xí)期間了解到,，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,，然后收拾垃圾,，倒掉。接下來就開始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子,、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上,。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具,，每一個(gè)小地方都不能放過,，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具,、器皿歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng),，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,，如果有丟失的物品,，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,，由于客人還沒走,，當(dāng)客人回來時(shí)由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí),，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí),。額外的,，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意,。
實(shí)習(xí)讓我們對社會(huì)有了新的概念,，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中,，我覺得自己真的如同滄海一粟,，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,，有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊,。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練,。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,，調(diào)養(yǎng)生息,，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差的一個(gè)時(shí)期：還要看各種各樣客人的臉色,，甚至被人家侮辱,，難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎？我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么,，我怕他們知道后會(huì)傷心,。
做的時(shí)間長了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,，從社會(huì)的最底層做起,，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理,，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的,。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,，古語有云：聞過則喜,。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提,。
從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的,，而另外的,，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,，對基層工作很了解,，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范,，動(dòng)作麻利,。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,，絲毫不疏忽。從這里看,，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西,。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出,。
在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,，其中也有一系列的復(fù)雜程序,。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，就必須正視好自己的工作態(tài)度,，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天,。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊,。
我在工作中也有過失誤，是客人,、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵(lì),。是的,，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),，不斷進(jìn)步。
半年實(shí)習(xí)已成為過去,，但對于一年的實(shí)習(xí)期還有半年,，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面對即將來臨的難題,。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲,。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會(huì)有大豐收。
社會(huì)復(fù)雜,，我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?！靶樱聛淼陌伞闭Z氣中透露出一絲傲氣和老資歷,，聞道有先后，先人為后人師,，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系,，尤其是在社會(huì)學(xué)堂上,。
我們從新人走過來,，在“求”的路上,，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批,，重則被罵，有時(shí)候被說的摸不到頭腦,。施主們會(huì)用各種語氣、方式來施舍你,，會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受,，新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后,，無論你承認(rèn)與否，你確實(shí)進(jìn)步了,，當(dāng)然你肯定會(huì)覺得他們的方式太過分了，甚至是無理,，有什么事情不能好好說呢？所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,，現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些,，無論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工,，看到前臺(tái)來的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì)有不足之處，可以原諒,，畢竟是新手,，但著個(gè)理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動(dòng),，要勤快，更要機(jī)靈,，這些方面都很重要,。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng),，不靈活時(shí),，我會(huì)很反感，這是一種態(tài)度問題,。當(dāng)很忙的時(shí)候,，人手不夠,，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣耐心了,。新來的不主動(dòng)學(xué)，難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎,？分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時(shí)間是短暫的,，但過程卻是漫長的，回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊,，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情,，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心,，迎接真正的就業(yè)。
通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西,，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的,，但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,，并且加以熟練了。另外,，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,，而要做到這點(diǎn),，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),，從基層干起，出于基層而脫穎于基層,，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來,，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說,，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的,，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人,，酒店需要的服務(wù)員,，必然是很有服務(wù)能力，極其主要細(xì)節(jié)的人,，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高,。
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旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
關(guān)鍵詞：酒店，前臺(tái)接待,，服務(wù)?。
目?錄,。
一、前言??………………………………………………………………………2,。
(一)實(shí)習(xí)單位,，實(shí)習(xí)時(shí)間??…………………………………………………2。
(二)實(shí)習(xí)單位概況?…………………………………………………………2,。
1、碧桂園企業(yè)文化?…………………………………………………………………3,。
2、鳳凰城酒店概況?…………………………………………………………………4,。
(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容??……………………………………………………………?4,。
1,、前臺(tái)接待處職能介紹?……………………………………………………………4,。
2、大堂接待處工作流程?……………………………………………………………5,。
3、行政樓層接待處工作流程?………………………………………………………5。
4,、團(tuán)體接待工作流程?………………………………………………………………5。
二,、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)?……………………………………………………?5?。
(一)實(shí)習(xí)收獲??……………………………………………………………?5,。
1、溝通能力提高?……………………………………………………………………5,。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高?…………………………………………………………6,。
3、工作獨(dú)立處理能力提高?…………………………………………………………6,。
4、服務(wù)意識(shí)提高?……………………………………………………………………6,。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)??……………………………………………………………?6。
1,、自身不足與缺點(diǎn)?………………………………………………………6。
2,、就業(yè)前景?………………………………………………………………6。
三,、實(shí)習(xí)想法和建議?…………………………………………………………………7。
(一)想法?……………………………………………………………………………7,。
(二)建議?……………………………………………………………………………7。
(三)存在問題及解決辦法?…………………………………………………………7,。
1、經(jīng)營方法問題?……………………………………………………………?7,。
2,、員工管理體制問題?………………………………………………………?8,。
3、解決方案?………………………………………………………………?8,。
四,、致謝?………………………………………………………………………9。
引言:,。
一、前言,。
（一）實(shí)習(xí)單位，實(shí)習(xí)時(shí)間,。
實(shí)習(xí)單位：廣州市鳳凰城酒店。
實(shí)習(xí)時(shí)間：2019年7月14日——2019年10月31日,。
（二）實(shí)習(xí)單位概況,。
1、碧桂園企業(yè)文化,。
2,、鳳凰城酒店概況,。
（三）實(shí)習(xí)內(nèi)容,。
1,、前臺(tái)接待處職能介紹。
(1)銷售客房,，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù),，分配房間,；?。
(2)掌握住店客人動(dòng)態(tài)及信息資料,，控制房間狀態(tài)；?,。
(3)制定客房營業(yè)日報(bào)等表格,；?,。
(4)協(xié)調(diào)對客服務(wù)工作,。
2,、大堂接待處工作流程。
(1)銷售客房,，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù),，分配房間；
(2)為次日到達(dá)的團(tuán)隊(duì)以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙,，以及檢查鑰匙是否做得正確。
(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問訊服務(wù),。
(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點(diǎn)后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù),。
(6)制作客房營業(yè)日報(bào)表等表格。
3,、行政樓層接待處工作流程,。
(2)為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單。
(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂設(shè)施,。
(4)制作行政樓層客房營業(yè)日報(bào)表以及飲料飲用報(bào)表,。
(5)前臺(tái)接待處物資管理。
4,、團(tuán)體接待工作流程。
(1)檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確,。
(2)為團(tuán)隊(duì)客人快捷的辦理入住手續(xù)。
(3)為團(tuán)隊(duì)客人安排次日早餐時(shí)間以及叫醒服務(wù),。
二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì),。
（一）實(shí)習(xí)收獲。
1,、溝通能力提高。
2,、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。
3,、工作獨(dú)立處理能力提高。
4,、服務(wù)意識(shí)提高。
（二）實(shí)習(xí)體會(huì),。
1、自身不足與缺點(diǎn),。
2、就業(yè)前景,。
（三）實(shí)習(xí)想法和建議。
1,、想法。
2,、建議。
3,、存在問題及解決辦法,。
(1)?經(jīng)營方法問題。
(2)?員工管理體制問題,。
(3)解決方案,。
致??謝。
趙倩雯,。
2019年?十一?月?十?日,。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
摘要三個(gè)半月的實(shí)習(xí)過去了，在這不長不短的時(shí)間里,，我常常在想我學(xué)到了什么？實(shí)習(xí)之初抱著新鮮,，激動(dòng)的心情投身于旅游事業(yè),，然而三個(gè)半月的實(shí)習(xí)生活我接觸的部門只是計(jì)調(diào)部和導(dǎo)游部，計(jì)調(diào)部簡而言之就是幫經(jīng)理和計(jì)調(diào)打雜,，導(dǎo)游部就是每天上團(tuán)帶客人。最初的那份熱情已經(jīng)消磨待盡,。旅行社實(shí)習(xí),對我來說受益匪淺,因此這次實(shí)習(xí)對旅行社的具體營運(yùn)與操作.管理等方面有了了解,也讓我發(fā)現(xiàn)書本上的知識(shí)與實(shí)際問題的差距,對旅行社這一行業(yè)有了更深的體會(huì).也了解了旅行社成立應(yīng)當(dāng)具備的條件,，結(jié)合實(shí)習(xí)的旅行社的現(xiàn)狀了解了我國旅行社的經(jīng)營狀況，以及作為一名導(dǎo)游服務(wù)意識(shí)的重要理念,，導(dǎo)游應(yīng)該具備哪些方面的能力等。
關(guān)鍵詞,。
社會(huì)效益計(jì)調(diào)，散客接待業(yè)務(wù),。
目錄。
摘要1,。
關(guān)鍵詞1,。
目錄2,。
引言3。
二實(shí)習(xí)主要目的及內(nèi)容收獲4,。
（1）實(shí)習(xí)目的4。
（2）實(shí)習(xí)內(nèi)容及收獲4,。
1．計(jì)調(diào)實(shí)習(xí)內(nèi)容及收獲4。
2.導(dǎo)游實(shí)習(xí)內(nèi)容及收獲4,。
三關(guān)于旅行社發(fā)展的'幾點(diǎn)思考5。
（1）市場定位5,。
（2）抓住機(jī)遇與接受挑戰(zhàn)并存奧運(yùn)旅游5。
四．結(jié)論6,。
五、參考文獻(xiàn)：6,。
引言。
作為一名馬上畢業(yè)離開大學(xué)校園的大學(xué)生,，即將步入社會(huì)的我?guī)е?dòng)和好奇的心情去迎接每一天的實(shí)習(xí)工作，在這之前我是一點(diǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也沒有,。不過,，既然是來實(shí)習(xí)的,，實(shí)習(xí)也就等于學(xué)習(xí),，當(dāng)然就不能退縮，年青人要有不畏的精神,，一定要堅(jiān)持下去。為期三個(gè)半月的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在這三個(gè)半月的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),，將理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中去。我在實(shí)習(xí)期間主要以計(jì)調(diào)工作和導(dǎo)游工作為主,。通過實(shí)習(xí)使我對旅行社的運(yùn)營與管理有了初步的了解,，在實(shí)踐中使我認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)對地區(qū)乃至國家的重要性，補(bǔ)充了理論知識(shí)的局限性,，提高了實(shí)際的業(yè)務(wù)能力。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
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實(shí)習(xí)內(nèi)容：
第一站―南華寺。
南華寺始建于南北朝明的梁天監(jiān)元年（公元5）,。據(jù)史料記載，是年印度高僧智樂三藏自廣州北上,，途經(jīng)曹溪,，“掬水飲之,，香味異?！保八念櫲荷?，峰戀奇秀”，“宛如西天寶林山地”遂建議在此建寺,。天監(jiān)三年，寺廟建成,，梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”,、“法泉寺”,、至宋開寶元年（公元968年）,，宋太宗敕賜“南華禪寺”，寺名乃沿襲至今,。
南華寺是一座完整古建筑群，建筑面積有一萬二千多平方米,，整體為中軸線平面布局，分為曹溪門,、放生池、寶林門,、天王殿、大雄寶殿,、藏經(jīng)閣、靈照塔,、祖殿、方丈,、鐘、鼓樓等組成,，寺后有卓錫桌,，是六祖浣洗袈裟的清泉,，周圍環(huán)境幽美,，鳥語花香，九株古老而稀有的水松,，直插云天，更是引人入勝,。
這座千年古剎還珍藏許多歷史文藝物,，如古建筑、碑銘,、木雕、泥塑,、刺繡、銅鑄,、冶煉等，都是國家的寶貴的文化遺產(chǎn),，是南華寺鎮(zhèn)山之寶,，是我國古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。如六祖真身像,、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百羅漢等,。六祖即慧能大師。相傳慧能(638-7)本上一個(gè)樵夫,，目不識(shí)丁，一日聽人誦讀《金剛般若經(jīng)》而悟道,，於是投到禪宗五祖弘忍門下，深得五祖器重,。弘忍將衣缽傳於慧能,，慧能后來被尊為禪宗六祖?；勰芴岢D悟法門，傳承很廣,，為禪宗南宗創(chuàng)始人。南華寺三百六十尊北宋木雕羅漢像神情逼真,，栩栩如生,。這些木雕羅漢全為坐像，都是用整塊松木,、樟木或楠木雕成，高約60厘米,，雕刻技術(shù)純熟精湛，生動(dòng)表現(xiàn)了羅漢各自不同的性格,。值得一提的是有些木雕羅漢像上還有功德銘文，如“大宋國廣州右第一廂第四屆住止女弟子鄧氏六娘謹(jǐn)抽凈財(cái)鐫造羅漢一尊舍人韶州南華寺永充供奉”,，這些銘文具有很高的歷史文獻(xiàn)價(jià)值。
第二站―馬壩人遺址,。
馬壩人遺址位于曲江縣縣城西南15公里處,，距間市區(qū)18公里,，總面積為0.4平方公里,，前山海拔123米,，后山海拔197米是聞名中外的“馬壩人”、“石峽文化”遺址所在地,。馬壩人遺址所處的獅子巖，由南北并列一高一矮兩座玲瓏秀麗的石灰?guī)r孤峰構(gòu)成,，由北遙望如臥獅酣睡，由南遠(yuǎn)眺則如雄獅起舞,，因而得名獅子名，巖內(nèi)洞穴縱橫,，洞中套洞，穴中有穴,，遍布形態(tài)各異的鐘乳石、石筍,、石柱等,。
獅子巖以出土“馬壩人”頭蓋骨和“石峽文化”遺址而蜚聲中外。馬壩人是介于中國猿人和現(xiàn)代人之間的一種古人類型,，考古學(xué)家和藝術(shù)家在銀巖內(nèi)塑造了12萬年前馬壩人的生活群像，在桂花巖內(nèi)再現(xiàn)了四五千年前馬壩新人生活群像,，洞外有多種游樂設(shè)施，有仿古式的“野烤洞”和“狩獵沖”,，可乘仍古獨(dú)木舟游洞中湖。景區(qū)內(nèi)還建一座大型的馬壩人博物館和張九齡紀(jì)念館,，前山主要介紹“馬壩人”
和“石峽文化”及洞中湖游覽為主，后山則以曲江二十四景之一的“招隱寺”和天然景觀為主,。
馬壩人的腦容量估計(jì)超過北京人，又具有智人的進(jìn)步性質(zhì),。分類上歸于早期智人,，是直立人轉(zhuǎn)變?yōu)樵缙谥侨诉@一重要環(huán)節(jié)的代表。馬壩人頭骨化石是目前華南地區(qū)唯一發(fā)現(xiàn)的早期智人化石,，馬壩人遺址至今尚未發(fā)現(xiàn)有文化遺物。馬壩人的發(fā)現(xiàn),，有助于研究古人類在粵北地區(qū)的活動(dòng)和當(dāng)時(shí)的地理氣候及生態(tài)環(huán)境，也為進(jìn)一步探討人類演化和發(fā)展過程提供了寶貴材料,。既擴(kuò)大中國遠(yuǎn)古人類分布范圍，還填補(bǔ)了嶺南地區(qū)人類進(jìn)化系統(tǒng)上的空白,，是古人類文化科普教育是基地,，于1961年10月彼列為省級(jí)文物保護(hù)單位,。
石峽遺址的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘,，是廣東考古學(xué)工作的重大突破,，其內(nèi)容豐富,，特征鮮明。
第三站―“粵人故鄉(xiāng)”珠璣古巷,。
千萬人以上。珠璣巷人的南遷,，以其范圍之廣，次數(shù)之多,，歷史延續(xù)之長，譜寫了中華民族遷移史上壯麗的一頁,。珠璣巷人南遷帶去了中原和江南的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)秀文化，為發(fā)展嶺南經(jīng)濟(jì)網(wǎng)站文化乃至昌興世界文明作出了重要貢獻(xiàn),。
兩旁民宅祠堂，店鋪商店鱗次櫛比,。巷道曲直有致,，古樸清幽,。巷內(nèi)現(xiàn)有20多姓320多戶1400多居民。
珠璣巷原名敬宗巷,，據(jù)傳唐敬宗時(shí)，張興一家七代同堂,，朝廷同其考義，特賜與珠璣絳環(huán),，為避宗廟縊，就將敬宗巷改名為“珠璣巷”,，珠璣巷是古代中原和江南通往嶺南的商貿(mào)重鎮(zhèn)，也是現(xiàn)在海內(nèi)外和珠三角四千多萬后裔的發(fā)祥地和祖居地,。
珠璣巷可以看到,；南,、中、北門樓,、貴妃塔,、千年古榕,、明妃玉像、沙水寺,、張興紀(jì)念館、珠璣巷博物館,、祖居紀(jì)念區(qū)等等。
第四站―梅關(guān)古道,。
梅關(guān)古道始通于秦漢，位于面雄市城東北庾嶺之巔,，現(xiàn)有的梅關(guān)古道約8000米，為廣東省級(jí)文特保護(hù)單位,。是古代溝通中原與嶺南的五條交通要道之一,，推動(dòng)了嶺南地區(qū)經(jīng)濟(jì),，文化的發(fā)展。唐開元四年（公元7）,，為適應(yīng)當(dāng)時(shí)南北經(jīng)濟(jì)文化交流的需要,。張九齡又奉詔另鑿新道。前后用了二年的時(shí)間,，開通了一條寬1丈,，長30華里,，兩旁廣植松梅的大道,。
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終點(diǎn)站―丹霞山風(fēng)景區(qū)。
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位于韶關(guān)東北的仁化縣城,，為廣東四大名山之一，總成積290平方公里,，因其山由江色沙巖構(gòu)成，以“赤壁丹崖”為特色,，古人取其為“色如渥丹，燦若明霞”之意,，稱之為丹霞山。狹義丹霞山僅于北部長老峰,，海螺峰和寶珠璣構(gòu)成的山地。廣義丹霞山卻包括了這里由石所組成的丹霞山區(qū),，即丹霞山風(fēng)景名勝區(qū)，它由四個(gè)景區(qū)所構(gòu)成,，即北總的丹霞山景區(qū),，東南部的韶石景區(qū),，中部的大石景區(qū)和錦江景區(qū),，已開發(fā)的瀏覽區(qū)主要集在北部的丹霞景區(qū)，即有長老峰游覽區(qū),，陽元山游覽區(qū)，翔龍湖游覽區(qū)和錦江游長廊,。
丹霞地貌屬于紅層地貌,。所謂“紅層”是指在中生代侏羅紀(jì)至新生代第三紀(jì)沉積形成的紅色巖系，一般稱為“紅色砂礫巖”?，F(xiàn)在懸崖上可以看到的粗細(xì)相間的沉積層理，顆粒粗大的巖層叫“礫巖”,，細(xì)密均勻的巖層叫做“砂巖”,。丹霞地貌最突出的特點(diǎn),，是“赤壁丹霞”廣泛發(fā)育,，形成了頂平、身陡,、麓緩的方山、石墻,、石峰、石柱等奇險(xiǎn)的地貌形態(tài),。由于20世紀(jì)20年代我國學(xué)者以丹霞山為基地率先對紅層地貌開展科學(xué)研究，因而紅層地貌也就被命名為“丹霞地貌”,。
陽元石―與丹霞山主山隔河相望，因有天下奇景陽元石而得名,，主要景點(diǎn)面有陽元石，北有坤元山（玉女?dāng)r江）,，一陽一陰相遙對應(yīng)，從陽元石背后經(jīng)云崖棧知道可上至陽無山頂?shù)募味萃ぁ?/p>
曬布崖―崖壁堅(jiān)向溝槽,，陽元山大石壁巖壁上布滿了平行的豎向淺溝槽，有如大塊布匹在巖壁上晾哂,，稱哂布巖。這種巖壁淺溝槽是下雨時(shí)由山頂匯集的片狀水流侵蝕及溶蝕作用所形成,。
陰元石―豎向侵蝕洞穴，上部內(nèi)為紅色砂@巖,，下部為紅公砂巖的風(fēng)化侵蝕殘余巖塊，地下水曾治砂巖內(nèi)部的層間垂直節(jié)理滲流，侵蝕與溶蝕成為豎向洞穴,，外表又經(jīng)幾化與坡面流水改造而成。
實(shí)習(xí)心得與收獲：
這次的實(shí)習(xí),，不論我們當(dāng)它是真正的實(shí)習(xí)還是只當(dāng)它是一次旅游，其它都增長了許多見識(shí),，特別是學(xué)習(xí)到作為一個(gè)導(dǎo)游而必須具備的技能和態(tài)度。而在活動(dòng)中我們也學(xué)到如何去觀察,，如何與別人流等。在實(shí)習(xí)中,，我們是作為游客的身份去進(jìn)行的，所以我們將來做導(dǎo)游是,，能清楚游客的想法。
通過這類次實(shí)習(xí),，我對旅游景區(qū)有較深刻認(rèn)識(shí)，對韶關(guān)地區(qū)的旅游有較全面了解,，還使我對旅游的構(gòu)成，旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認(rèn)識(shí),，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，使我注意到食,、住,、行,、游、購,、娛六方面的體現(xiàn)，通過旅游理論對嗎,？合實(shí)際,，對旅游有更深體會(huì),，不僅對旅游景物有深刻了解，而對精神意識(shí)也有所磨煉,。譬如我們在游覽梅關(guān)古道的時(shí)候，不但看到了景區(qū)內(nèi)的景物,，對景物的形態(tài)美,，包含歷史底蘊(yùn),，文化價(jià)值，藝術(shù)價(jià)值都能體會(huì)之外,，最好的是也能體會(huì)到當(dāng)年古代的書生，通過這梅關(guān)古道去首都考試時(shí)的艱辛,，尤其到我們到達(dá)丹霞山風(fēng)景區(qū)的時(shí)候，更體會(huì)精神意識(shí)的磨煉,；在烈日下，我們攀山涉水,，翻山越嶺，體會(huì)到刻苦耐勞的精神,。
對實(shí)習(xí)點(diǎn)的建議與評(píng)價(jià)：
通過這次的實(shí)習(xí)，我了解到韶關(guān)各景點(diǎn)景區(qū)的優(yōu)勢與劣勢,，其中有些古代建筑物的后期人工渲染太過份，側(cè)如圖中南華寺一景,，志華寺管理外在寺內(nèi)掛太多彩旗，彩帶,，這些過多的裝飾物，反而使寺內(nèi)景色顯得庸俗,。
而在某些景點(diǎn)則反映出當(dāng)?shù)芈糜尉值募?xì)心,，例如在梅關(guān)古道的夫人r,，r內(nèi)長期駐有解說員為沿途的游客證明解夫人r的來歷,，歷史。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
實(shí)習(xí)崗位：西餐部文員,。
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月―20xx年x月。
步入崗位,。
帶著大大的行李箱，我們來到了東莞,，來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情,。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿,、就餐,、體檢、填職位申請表,、入職培訓(xùn)、定崗,、領(lǐng)工卡名牌和制服、部門培訓(xùn),、上班。緊湊又充實(shí)的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工,。
和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍,，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業(yè)工服,，和正式員工不同的是,，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份,，實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分,。稚氣未脫的我們也許對工作對社會(huì)還有著許多的不適應(yīng),，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識(shí)的渴求和對未來的向往,。
在學(xué)校，對老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌,，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅,，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問題,，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來,，以嘉華的身份為客人服務(wù),，讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì),。
我的工作。
經(jīng)過入職培訓(xùn)和見面定崗后,，大家都被分到了各個(gè)部門，我算是幸運(yùn)的一個(gè),，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對客之道,，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí),，雖只是一些皮毛,，但對我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來說，也是受益匪淺,。
進(jìn)入崗位后,，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德――守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友,。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔,，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作,。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎,、細(xì)心、有耐心,，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中,、英文打字技術(shù),。
記得剛來辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度,、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度,，于是我便當(dāng)了一星期的打字員，厚厚的資料打完了,，同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí),，回想起來還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段,，對于我們西餐廳來說,，新增加了威尼斯西餐廳,、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所,、會(huì)議廳等營業(yè)場所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室,，而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文（呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件），同時(shí)還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印,，審核,，報(bào)批后還要填寫物品采購單,，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天,，手都寫酸了。
我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人,，他吩咐下去的事情，從來不會(huì)告訴你“該怎么做”,，他只會(huì)說“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn),，由于我們部門的秘書休一個(gè)月長假，便由我去參加了這次培訓(xùn),。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來負(fù)責(zé),，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,，剛開始我壓力很大,，怕自己做不好,，但經(jīng)過各分部主管的配合，也圓滿的`完成了任務(wù),，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo),，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺(tái),。
學(xué)會(huì)微笑。
幾個(gè)月的工作下來,，每天重復(fù)的工作開始使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn),，對人也不再那么客氣柔和，工作不再像以前那么細(xì)心,，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼,，上班了想下班,，下班了又不知道要做些什么,，心中的熱情,，對未來的向往全被工作的寒流壓抑了，臉上面無表情,，失去了往日的笑容。
但一天我猛然被一句樸實(shí)而又富有哲理的話激醒了……。
一天,，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者,，但無論那應(yīng)聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音,。我很納悶，事后我問她：“怎么每天見到你,，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑?，難道你不厭煩嗎？”她只回了我一句：“給別人一個(gè)微笑,，也給自己一個(gè)微笑?！?/p>
是啊,，給別人一個(gè)微笑,，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑,，多么簡單的道理啊,。我們總是忙忙碌碌,，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來,，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己,，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個(gè)人都會(huì)微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶,，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合,。生活如鏡，我為其笑,，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑，微笑的對待身邊的每一個(gè)人,，簡單的兩個(gè)字“您好”，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你,，這種快樂是可以傳染的,。
細(xì)細(xì)想一想,，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒有邁不過去的檻兒,，工作中其實(shí)也有很多的快樂，只是我們忽略了它,。快樂其實(shí)是一種習(xí)慣,，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作,，并帶著游戲般的愉快心情去面對工作，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大,，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn),。對，不能再吝惜自己的微笑了,，微笑著對待工作,，微笑著對待身邊的人，給別人一個(gè)微笑,，也給自己一個(gè)微笑,。
如果我是管理者。
聽說過這么一句話“當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo),，實(shí)施無情的管理”，這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的“無情管理”其實(shí)意味著管理中的嚴(yán)格,、嚴(yán)肅、嚴(yán)明,，即對員工提出嚴(yán)格的要求,，賞罰時(shí)必須“嚴(yán)明”,。員工來酒店不是玩的，不能想干什么就干什么,，不想干什么就不干什么，也不能想怎么干就怎么干,。因此，作為管理者要對員工提出嚴(yán)格要求,，告訴他們“干什么”、“怎么干”,，讓他們知道什么叫“干得好”，對員工提出要求,，讓員工覺得有很強(qiáng)的可操作性，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評(píng)價(jià),。
在對員工提出要求后,，作為管理者,，必須按照提出的要求,，給員工以身作則，不能不聞不問,，還要對員工行為作出評(píng)價(jià)，及時(shí)為員工反饋信息,，讓他們知道自己干的好與壞，什么地方對，什么地方錯(cuò),，決不能含糊。
在對員工行為作出評(píng)估后,，還要及時(shí)地對那些干得好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對那些有過失的員工進(jìn)行批評(píng),，甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進(jìn)行賞罰時(shí),，必須要公正，不能因私人感情好,，就對那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用,，還會(huì)使管理者威信掃地,。
管理是對人的管理,，感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力,，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù)，那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者,，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣，如果管理者每天都板著面孔,，服務(wù)人員怎么笑得出來，如果管理者不能給員工一份愛心,，員工又怎能給客人一份愛心，因此,，有情的管理者在工作中“有情”，其實(shí)意味著理解,，意味著管理,，人只有在深切體味到自己被尊重、被理解,、被關(guān)心的條件下，才會(huì)充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點(diǎn),。作為管理者，在工作中,，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評(píng)價(jià)、賞罰的對象,，而是上司尊重,、理解和關(guān)心的對象,。
旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告－－讓青春像花兒一樣怒放對一個(gè)的尊重是對他們價(jià)值的肯定是對他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定尤其是對一些職位較低的員工更應(yīng)該使他們感到被尊重以此端正對工作的態(tài)度。使他們覺得自己是一個(gè)有價(jià)值的人一個(gè)有貢獻(xiàn)的人,。而對員工僅僅是尊重而不去溝通,、去理解他他們會(huì)覺得自己很孤獨(dú)很無助。相反聽到一句理解的話語他就會(huì)非常地感動(dòng)會(huì)增添對管理者崇敬的心情對管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解以求做到最好,。因此管理者要做員工的朋友關(guān)心員工是管理者對自己“責(zé)任感”的體現(xiàn)管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長輩,、朋友用自己的愛心去關(guān)心員工,、傾聽員工的心聲想員工之所想急員工之所急尤其在員工面臨困難時(shí)要挺身而出全力為其解決后顧之憂從而增強(qiáng)員工的歸屬感。
作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,，并且要善于將兩者相結(jié)合，同時(shí)管理者必須以身作則,，才能使員工喜愛自己的工作，愿意承擔(dān)責(zé)任,，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智,。
從客戶處學(xué)到。
七月份時(shí),，林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會(huì),。由于秘書不在，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會(huì)議,，正是這次會(huì)議，給我留下了深刻的印象,，感觸良多。
首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看,，更要向內(nèi)看”拉開了其談話的序幕。
的確,，“向內(nèi)看”非常重要,！
客人因?yàn)橹牢业甑闹?，更相信主人家是服?wù)一流，令人倍感尊貴,，然則，事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`,，客人并沒有享受到自己所期望的服務(wù)，讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬,。
林先生開玩笑地說道：如果嘉華的服務(wù)可以打折，那是否價(jià)錢也可以打折呢,？
他舉例道，厚街某大酒店,，因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語，令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出,，再也沒有光顧這家酒店,，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費(fèi),。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華，但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸,。
在匆匆的40分鐘里,，這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索,，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)有更深的領(lǐng)悟吧,。
在短短的半年時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難,，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒有機(jī)會(huì)接觸的,，而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實(shí)習(xí),，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十七
你正在瀏覽的實(shí)習(xí)報(bào)告是旅游管理系專業(yè)潮州中國國際旅行社優(yōu)秀實(shí)習(xí)報(bào)告(畢業(yè)論文格式)2,、在導(dǎo)游的工作中的收獲：作為一名導(dǎo)游人員我所獲得的不僅是對景點(diǎn)介紹上掌握了經(jīng)驗(yàn)更重要的是學(xué)會(huì)如何與客人相處的經(jīng)驗(yàn)上。第一,、在做地接導(dǎo)游的工作中，在帶團(tuán)過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀(jì)大的游客,，處處關(guān)心游客,，在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一,，服務(wù)要周到。第二,、在全陪的工作中，要更好的處理好本人與游客的關(guān)系,，處處以游客為中心，讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松,。在外地的旅游過程中由于每個(gè)景點(diǎn)都有地接導(dǎo)游做介紹,，所以全陪的工作就是照顧好客人,，從早上出去游玩到晚上入住酒店,，要關(guān)心和注意著客人的安全,，多和客人交談,，了解他們所要的東西，要以客人的利益和旅行社的利益為先,。第三、在接機(jī)和送機(jī)的工作中,，我懂得了接送機(jī)的程序，在接機(jī)程序中必須弄清楚班機(jī)的`時(shí)間,，出口等；送機(jī)中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項(xiàng)以及旅游目的地當(dāng)?shù)氐囊恍┣闆r和當(dāng)?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等,，到達(dá)機(jī)場后還必須替客人辦理登機(jī)手續(xù)。說到底,，導(dǎo)游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導(dǎo)游員的素質(zhì),，要體現(xiàn)服務(wù)第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個(gè)是服務(wù)性行業(yè)。
3,、從其它方面過程的收獲：這次長時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力；學(xué)到從書本中沒有的知識(shí),；鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板,。
（二）實(shí)習(xí)體會(huì)。
在這3個(gè)多月的實(shí)習(xí)工作中我體會(huì)頗深,。第一、我的英語水平過于低下,溝通能力差,，對于現(xiàn)在的社會(huì)英語這種語言是不容忽視的,，再說由于國中加入了wto，進(jìn)一步與國際接軌,，社會(huì)在進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)在發(fā)展,，僅僅要懂英語是不夠的，我們應(yīng)該盡可能多的學(xué)習(xí)其他國家的語言如（日語和韓語等一些小語種）,，這樣自身的競爭力才能得到提高。第二,，對于自己的普通話并不標(biāo)準(zhǔn),，帶家鄉(xiāng)語音發(fā)音過于嚴(yán)重,，人家一聽就覺得別扭，對于自己國家的語言還要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),，學(xué)到標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音。第三,、我真實(shí)體會(huì)到一個(gè)畢業(yè)生所面臨的崗位是非常嚴(yán)峻的，要找個(gè)好的崗位是非常難的,，所以我們必須用一個(gè)良好的態(tài)度和心態(tài)去找工作，不要自視過高,，不要認(rèn)為有了高學(xué)歷就了不起，這樣的心態(tài)往往找不到工作,，所以在剩下的時(shí)間里應(yīng)該不斷完善自身的知識(shí)體系充實(shí)自己，等到工作時(shí)要把社會(huì)實(shí)踐和工作經(jīng)驗(yàn)放在首位,，不要顧及利益。第四,、自身的素質(zhì)培養(yǎng)是非常重要的,，在這次實(shí)習(xí)中我就看到了一些素質(zhì)低下的導(dǎo)游受到客人的投訴而最終丟掉了自己的飯碗,，所以我認(rèn)為作為一名大學(xué)生，我們必須把自己的綜合素質(zhì)提高,，即使你是一名服務(wù)人員也可以得到客人的認(rèn)可和尊重。第五,、處理好人理關(guān)系,，建立好人際網(wǎng)絡(luò),，這樣才有利于你今后的工作，機(jī)會(huì)是均等,，就要看你自己以前所種的果多還是少,，所謂人多力量大，多和別人交流,，從中學(xué)取對我們有用的東西和經(jīng)驗(yàn),，多問為什么多提出問題多思考，這樣的你才能得到更多的發(fā)展空間和機(jī)會(huì),，不被社會(huì)所淘汰,，立足于社會(huì)。
三,、實(shí)習(xí)的想法和建議,。
（一）想法。
這次的實(shí)習(xí)我感觸良多也有很多的想法,，第一、在對知識(shí)體系上我認(rèn)為我們系可以多增加一些實(shí)際練習(xí)的訓(xùn)練（如在導(dǎo)游基礎(chǔ)課上可以讓同學(xué)們上臺(tái)做簡短的景點(diǎn)介紹以鍛煉大家的膽量）,；第二、我認(rèn)為學(xué)院可以多開如日語,、韓語等小語種的自由選修課程,；第三,、在工作中我們的社會(huì)實(shí)踐還是比較少，應(yīng)該努力得去多參加社會(huì)工作以積累自身的經(jīng)驗(yàn),。
（二）建議。
我有一下幾點(diǎn)建議：第一、這次實(shí)習(xí)安排我認(rèn)為在程序上比較的凌亂,，很多實(shí)習(xí)單位想要很多人但是卻去了幾個(gè)人面試造成了一些不好的印象，學(xué)生沒服從安排,，都從個(gè)人立場出發(fā)，學(xué)生的素質(zhì)也有待提高,，學(xué)校紀(jì)律也要加嚴(yán)；第二,、我認(rèn)為較好的實(shí)習(xí)單位有較強(qiáng)的競爭感，更加能夠檢驗(yàn)我們的學(xué)習(xí)成果,，也讓學(xué)生更有一種歸屬感；第三,、我希望以后的實(shí)習(xí)的同一性強(qiáng)一點(diǎn),，不要過于散漫,，紀(jì)律性弱，給別人的感覺和第一印象留下不好的回憶,。
（三）存在的問題及解決辦法。
在實(shí)習(xí)中我總結(jié)了自己存在的幾點(diǎn)問題也想好了解決的辦法：第一,、我的普通話發(fā)音并不標(biāo)準(zhǔn)還要再次努力學(xué)習(xí)，力求標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音,；第二我覺得我的英語水平過于低下，要要利用以后的時(shí)間和在實(shí)踐中努力學(xué)習(xí)英語,，不求最好只求更好；第三,、我的工作經(jīng)驗(yàn)還不足夠,，要盡可能的多參加社會(huì)實(shí)踐慢慢積累工作經(jīng)驗(yàn),；第四、自身的知識(shí)體系還不夠完整和身體素質(zhì)還要進(jìn)一步提高,，要多看和學(xué)習(xí)各個(gè)方面的書籍以完善自身的知識(shí)體系和多參加體育鍛煉提高身體各方面的素質(zhì)；第五,，在校期間沒有考取導(dǎo)游證是一個(gè)錯(cuò)誤的決定，在出來工作后要把這個(gè)證考起來,。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十八
我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站,，又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到,，那時(shí)真的有些佩服自己的能力，只身一個(gè)人,，什么也不怕,，什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了?？赡芫褪且?yàn)檫@樣，酒店的經(jīng)理對我的印象不錯(cuò),。
從2月9日開始體檢，然后是不斷的強(qiáng)化的培訓(xùn),，整整的好幾個(gè)星期，到月底我們就分部門了,，或許我的英語在我們這批實(shí)習(xí)生比較好，所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班,，然后在餐廳自己的培訓(xùn)，感覺時(shí)間那時(shí)過的實(shí)在是太慢了,，每天都在忙碌的培訓(xùn)中，因?yàn)槲沂切聛淼穆?，所以要吃的苦也是很多的不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,，一定要?jiān)強(qiáng),，沒有誰能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功,。
4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我之前做個(gè)領(lǐng)位,，做個(gè)盯臺(tái)服務(wù)，做過自助餐服務(wù),，后來又是預(yù)定員，接著是走菜員,，我成了餐廳里的萬金油，那里需要,，那里就有我的身影,，那里有問題,，那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理,，所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生，但我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好,，雖然我沒有什么榮譽(yù)，但我知道自己的影響在那里的,。收獲是相對而言的,，謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待,，我知道再以后的工作中，這將是我人生很很大的財(cái)富,，真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過我的人們，謝謝你們!我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程,，在將來的路上不斷的加油，成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值!!
五,、實(shí)習(xí)收獲和心得：
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得,，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣,，雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù),，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,，誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,，真的我們必須大度的接受,，我們必須學(xué)會(huì)忍耐,，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹，這句話真的的太感人了,。
2.無論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人,，不受歡迎的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀色,，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,，看到客人的要求,，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說：服務(wù)要有靈性,，否則自己很難在這里立足。
實(shí)習(xí)是我們邁入社會(huì)這個(gè)大環(huán)境的第一步,，,，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn),。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程----實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦,，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng),，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，才能不給學(xué)校丟臉,，不給自己摸黑，用自己的能力證明,，我們是一個(gè)強(qiáng)者,，不論從工作還是學(xué)習(xí),。我能學(xué)好，更能干得出色!
實(shí)習(xí)目的,。
為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技巧更好的結(jié)合，了解酒店經(jīng)營管理過程,，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合,，學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識(shí),，提前接觸社會(huì)，為以后走入社會(huì)打基礎(chǔ),，我們進(jìn)行了為期四個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),，更有助于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握,。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)也有助于以后的就業(yè)取向。
實(shí)習(xí)單位簡介,。
南山國際會(huì)議中心是煙臺(tái)首家掛牌的五星級(jí)酒店,，坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi),，依山傍水而建。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù),、政務(wù)和旅游度假的最佳場所，竭誠滿足賓客舒適,、愉悅的需求，隨時(shí)為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。南山國際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房,、豪華套房、行政套房,、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間,，房內(nèi)設(shè)施齊全,、豪華、清潔,、文雅，讓您體驗(yàn)安逸的享受,。溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳、中,、西餐廳,，咖啡廳,，風(fēng)格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)?，?guī)模宏大，是商務(wù),、會(huì)議、宴請,、品嘗美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶,。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳,，寬敞明亮的健身房,、桑那浴、美容美發(fā),、酒吧等，先進(jìn)的設(shè)備,、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務(wù),，以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型會(huì)議為主的南山大劇院總面積2萬平方米，中央大廳高12.5米,，設(shè)有觀眾席1600個(gè),，豪華坐席包廂5個(gè)，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng),，全部采用計(jì)算機(jī)控制，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流,，各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國內(nèi)演出場所先進(jìn)水平。
實(shí)習(xí)經(jīng)過,。
20xx年8月26號(hào),，我們被派往南山國際會(huì)議中心,。在經(jīng)過了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后，9月1號(hào)我們正式上崗了,。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,，把客房看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中,。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,，我們要學(xué)的東西還很多,。
我被分到了一樓，帶我的是一個(gè)40多歲的房嫂,，我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點(diǎn)利用工作比較閑的時(shí)候?qū)ξ覀冞M(jìn)行了一系列的培訓(xùn),。包括平時(shí)的注意事項(xiàng)，禮貌禮節(jié),，設(shè)施設(shè)備，工作流程等等理論知識(shí),。其他實(shí)踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的,。在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中,，最難得就是鋪床。鋪床時(shí)每一步都有要求,，而整個(gè)做床過程包括甩單、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,，這是一個(gè)很有技巧性的活,，一般要求是一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,，這個(gè)也很講究，也很有技巧性,，先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來，這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去,。在套上后要把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力甩幾下使他們更好的重合,，其它可以細(xì)節(jié)整理，要注意的是被子的中線要和床,、被單的中線重合,，這就是鋪床過程中的“三線合一”,。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分,。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的,，曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,，就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定,。
旅游管理系實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十九
就像一開始說的相對于大海，小船是渺小的,，但是小船以其那不屈不撓的意志在實(shí)現(xiàn)著自己的價(jià)值！我想我也會(huì)像這艘在大海中百經(jīng)風(fēng)霜的小船一樣,，以其那狂風(fēng)刮不倒，巨浪打不翻的精神立足于這個(gè)社會(huì),，然后回報(bào)這個(gè)社會(huì),！
我會(huì)勇于挑戰(zhàn)，因?yàn)槲視?huì)在挑戰(zhàn)中成長,，在成長中拼搏，在拼搏中歷練,，最后在歷練中成功,！
