小暑的養(yǎng)生妙招及傳統(tǒng)食物,,從每年公歷的7月7日或8日開始,,太陽到達黃經(jīng)105°時為小暑,。從字義上來講,,“暑”即“熱”,說明小暑時氣候炎熱,。歷書中曰:“斗指辛為小暑,,斯時天氣已熱,尚未達于極點,,故名也,。”下面是小編為大家整理的關(guān)于小暑的養(yǎng)生妙招及傳統(tǒng)食物,,希望對你有所幫助!
小暑的養(yǎng)生妙招
諺語說:“小暑過,每日熱三分”,。小暑一來,,便拉開了盛夏的序幕。
“冬吃蘿卜夏吃姜”,,盛夏來臨,,不少人會食欲不振,且夏日貪涼,,及時喝點姜糖水,,有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
在中醫(yī)看來,,冬瓜,、荷葉為消暑清熱的不二好物,而老鴨肉性涼滋補,、土茯苓祛濕,、赤小豆健脾,各物盡其所能,,對癥養(yǎng)生,,一盅下肚,回味無窮,。
小暑湯:古方三豆解毒飲
三豆飲的方子出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗方》。三豆指綠豆,、黑豆和赤小豆(或紅豆,、黃豆)。黑豆滋腎陰,、壯腎氣;綠豆解煩熱,、清肝火,紅豆利水解暑濕,,補心血,。
如果體內(nèi)濕氣重,舌苔厚膩,,則把紅豆改為赤小豆;如果火氣旺盛,,容易口渴,則改用黃豆,,黃豆養(yǎng)中生津,,又降膽火
三豆煮起來加點冰糖,既是味道超好的糖水,,也是很好的盛夏解暑湯,。
根據(jù)自己的體質(zhì)做出適當?shù)恼{(diào)整,。
虛寒的人就多吃溫?zé)崾澄铮h離寒涼;
火盛體質(zhì)則可以吃些苦味,,少吃辛溫,、溫?zé)崾澄?
陰虛體質(zhì)則應(yīng)常食甘寒滋潤的水果、蔬菜以補充津液,、陰血;
痰濕體質(zhì)則應(yīng)少吃甜味,、咸味,飲食以辛,、淡為宜,。
夏天晴雨不定,若天氣好時,,沒什么要急著做的事,,也沒有特別想見的人,大可摘幾片喝飽陽光的荷葉,,切幾片西瓜,,沏一壺好茶,閑看云卷云舒,,那般愜意,,才最令人欣往。
小暑的養(yǎng)生應(yīng)以“養(yǎng)心”為宜,。要多吃養(yǎng)心,、護心的食物,如大棗,、葡萄,、藍莓、紅小豆,、蓮子等,。另外,還要注意克制情緒,,調(diào)整心態(tài),,戒躁戒怒,心情舒暢,,心態(tài)平和,。
小暑節(jié)氣傳統(tǒng)食物
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物:三寶
“小暑大暑,上蒸下煮”,,小暑的到來,,意味著即將進入三伏天。此時,,天氣炎熱,,人體出汗多,,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補充體力,,解熱防暑,。民間在這個時節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕,、綠豆芽的習(xí)俗,。
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物:餃子
小暑頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,,往往比常日消瘦,,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物,。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物,。
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物:食新(食辛)
過去民間有小暑“食新”的習(xí)俗,,即在小暑過后嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,,做好飯供祀五谷大神和祖先,,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,,是小暑節(jié)后第一個辛日,。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等,。
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物:面
伏天還可吃過水面炒面所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,,然后用水加糖拌著吃這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,,然后再磨面食之唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說,炒面可解煩熱,,止泄,。
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物:羊肉
徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期,,在民間有彭城伏羊一碗湯,,不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{:六月六接姑娘,,新麥餅羊肉湯,。伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋:伏日食湯餅,,取巾拭汗,,面色皎然這里的湯餅就是熱湯面,。荊楚歲時記:六月伏日食湯餅,名為辟惡五月是惡月,,六月沾邊兒也應(yīng)辟惡,。
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物:黑鯛
小暑時節(jié)是臺灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜、苦瓜,、黃瓜,、冬瓜的盛產(chǎn)期臺灣周圍的海域是屬於溫水海域,也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲,,淡水海域則可捕獲黑鯛,。
小暑節(jié)氣,如何應(yīng)對悶熱天氣
“小暑金將伏,微涼麥正秋”,。小暑之后很快“入伏”,,雖然高溫天氣對一些農(nóng)作物生長有利,但很容易讓人感覺身體有些不適,。在民間,,有一系列飲食養(yǎng)生方面的習(xí)俗,調(diào)節(jié)脾胃,。
由于高溫高濕,,古人認為,這會導(dǎo)致人體“陽氣”喪失較多,,所以需要適當進補,,比較流行的食俗是喝羊湯,祛除濕毒,。徐州等地入伏吃羊肉,,就叫“吃伏羊”,據(jù)說,,這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期,。
小暑前后,新糧食也會收獲,,這時就要“食新”,,比如用新磨的面粉包餃子,或者吃新白面做的面條,,慢慢就有了“頭伏餃子二伏面,,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。
“小暑吃藕”也是個不錯的選擇,。藕中所含碳水化合物較多,,還有鈣、鐵以及多種維生素,,具有清熱養(yǎng)血的功效,。把鮮藕用小火煨爛,,切片后加適量蜂蜜食用,還能安神,。
“鴨湯,、冬瓜湯性涼,比較適合夏季食用,。”王娟說,,同理,小暑吃黍,、大暑吃谷,,“用荷葉、土茯苓,、薏米等材料煲成的消暑湯或粥,,也可以適當食用”。
小暑的日期如何確定?一個簡單的判斷,,就是太陽達到黃經(jīng)105°之時,,大致在每年公歷7月上旬。它是二十四節(jié)氣里的第十一個節(jié)氣,,也是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始,。
古代有一本書,對“二十四節(jié)氣”做出了注解,,名為《月令七十二候集解》,。其中也對小暑有所記載:“六月節(jié)……暑,熱也,,就熱之中分為大小,,月初為小,月中為大,,今則熱氣猶小也,。”暑的意思是炎熱,小暑便表示“小熱”,,某種程度上,,是“三伏天”的“預(yù)演”。
從氣溫等因素出發(fā),,古人把小暑分為三個階段,也稱為“三候”:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙,。”第一候就說明了小暑時節(jié)的炎熱程度:連風(fēng)中都帶著熱浪,。蟋蟀要跑到庭院墻角下避暑熱,老鷹則更多在涼爽的高空活動,。
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