作為一名教職工，總歸要編寫教案,，教案是教學(xué)藍圖,，可以有效提高教學(xué)效率。那么我們該如何寫一篇較為完美的教案呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的教案范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

幼兒園中班臘八教案反思篇一

1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識,。

2.認識臘八粥的材料,，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力,。

4.愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂,。

5.激發(fā)幼兒對生活的熱愛,，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

6.學(xué)念兒歌：臘八粥,，感受過節(jié)的快樂,。教學(xué)重點、難點：引導(dǎo)幼兒認識制作材料,，以愉快的心情制作臘八粥

1.準備課件《臘八粥》

2.臘八粥制作材料(實物)：大米,、小米、紅棗,、紅小豆,、綠小豆、蓮子,、花生米,、紅糖，成品臘八粥,。3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋,、火、水等等4.識字卡片：米,、臘八節(jié),、棗、紅糖,、豆,、蓮子、花生教學(xué)過程：一,、觀察圖片,，激發(fā)興趣1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來,。二,、認識臘八粥的制作材料1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米,、小米,、紅棗,、紅小豆、綠小豆,、蓮子,、花生米、紅糖等很多種材料熬成的,。2.展示實物材料,，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料,。

3.分組合成材料,。每組一份材料,，互相看看是否合適,。

三,、我做臘八粥

1.認識電飯煲，清洗材料,，學(xué)習(xí)使用電飯煲,。

2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥,。

3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥,。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四,、品嘗臘八粥

1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥,，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心,。

2.學(xué)念兒歌：臘八粥

小孩小孩你別饞,，過了臘八就是年。臘八粥,，喝幾天?哩哩啦啦二十三,。二十三糖瓜粘。二十四掃房子,。二十五炸豆腐,。二十六燉羊肉。二十七殺只雞,。二十八把面發(fā),。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿,。大年初一扭一扭,。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂五,、認識卡片上的字,。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗,、紅糖,、豆、蓮子,、花生,、臘八節(jié)

幼兒園中班臘八教案反思篇二

1.知道臘八節(jié)的含義，知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗,。

2.了解了“臘八節(jié)”的由來,。

3.參加區(qū)域活動。

臘八節(jié),，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八,，古人有祭祀祖先和神靈,、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗,。

了解了“臘八節(jié)”的由來,，讓我們來看看，孩子們又會通過哪些有趣的活動一起度過這個傳統(tǒng)節(jié)日呢,？

動員家長給孩子講述臘八節(jié)的來歷和傳說,！告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認識食材,！收集臘八節(jié)的兒歌老師和孩子一起分享,！

大家認識了制作臘八粥需要的各種材料：大米、糯米,、黑米,，紅豆、紅棗等等,，老師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的許多圖片資料對孩子們進行了展示,，講述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來的民間傳說,。

今天,，蒙氏班的小朋友走進了水區(qū)，要自己動手制作臘八粥,！期待ｉｎｇ·····

在區(qū)域活動中,，各班根據(jù)孩子的年齡特點分別進行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會”“豆豆排隊”“豆豆分類”等內(nèi)容。

在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，因為是在臘八節(jié)這天泡的,，所以叫“臘八蒜”,。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干，放進干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋,，臘八蒜就腌制好了（一定要密封并放在陰涼處,，大約20天即成）

把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺上，讓陽光照射,，隨著時間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀,。都向往著過小年吃餃子時可以享用自己的勞動果實呢！一起在蒜寶寶的變化中感受傳統(tǒng)的年味吧,！

幼兒園中班臘八教案反思篇三

在寒冷的冬天,，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化,。

1.了解臘八節(jié)的來歷,，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2.認識臘八粥的材料,，學(xué)習(xí)制作臘八粥,，提高幼兒的生活能力。

3.愿意與同伴合作,，體驗勞動的快樂,。

4.激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解,。

5學(xué)念兒歌：臘八粥,，感受過節(jié)的快樂。

引導(dǎo)幼兒認識制作材料,，以愉快的心情制作臘八粥

1.課件《臘八粥》,、

2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米,、紅棗,、紅小豆、綠小豆,、蓮子,、花生米、紅糖,，成品臘八粥,。

3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火,、水等等

4.識字卡片：米,、臘八節(jié),、棗、紅糖,、豆,、蓮子、花生

（活動過程的表述不必詳細到將教師,、學(xué)生的所有對話,、活動逐字記錄，但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn),，即開始環(huán)節(jié),、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié),、延伸環(huán)節(jié),。注：重點表述基本環(huán)節(jié)）

1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來,。

1.觀看課件《臘八粥》中的——材料,，解說臘八粥是由大米、小米,、紅棗,、紅小豆、綠小豆,、蓮子、花生米,、紅糖等很多種材料熬成的,。

2.展示實物材料，讓幼兒從視覺,、觸覺認識這幾種材料,。

3.分組合成材料。每組一份材料,，互相看看是否合適,。

1.認識電飯煲，清洗材料,，學(xué)習(xí)使用電飯煲,。

2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥,。

3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥,。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥,，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心,。

2.學(xué)念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年,。

臘八粥,，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘,。

二十四掃房子,。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉,。

二十七殺只雞,。

二十八把面發(fā)。

二十九煮饅頭,。

三十晚上熬一宿,。

大年初一扭一扭。

3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥,，感受勞動的成果,，感受臘八節(jié)的快樂

以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗,、紅糖,、豆、蓮子,、花生,、臘八節(jié)、

教學(xué)反思

在本節(jié)課上,，由于內(nèi)容較多,，所以我沒有對上課時間進行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完,，所以超時是本節(jié)課的最大問題,。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強烈的，每一個環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中,，教學(xué)效果很不錯,。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節(jié)課我將會把本節(jié)課的內(nèi)容進行刪減,，力求精煉的講完本節(jié)課,，讓孩子在有限的課上時間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時間。

幼兒園中班臘八教案反思篇四

·對臘八節(jié)感到好奇,，樂于參加分享臘八粥和感恩惜物義賣會的活動,。

·簡單了解臘八節(jié)的來歷，知道臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,。

·知道臘八節(jié)要吃臘八粥,，了解臘八粥所包含的食材,。

·與家人一起為義賣活動做準備，學(xué)會布置自已的義賣攤位,。

·能主動積極地參與義賣活動,，并嘗試解決義賣過程中遇到的問題和困難。

·愿意將自己在義賣活動中通過努力獲得的收人貢獻出去,，幫助更需要的人,。

(一)活動時間

農(nóng)歷十二月初八下午。

(二)活動地點

1.制作并分享臘八粥

各班教室,。

2.感恩惜物義賣會

幼兒園戶外操場,、廊道及班級.

(三)參與對象

1.分享臘八粥

全體小朋友、各班的家長志愿者,。

2.感恩惜物義賣會

全體幼兒,，教師及家長.

(四)活動準備

1.環(huán)境場地準備

在幼兒園大門口懸掛紅燈籠，,，在廊道里張貼幼兒平時的剪紙作品或其他美術(shù)創(chuàng)意作品,，營造出“過了臘八就是年”的節(jié)日氣氛。

2.活動材料準備

(1)煮臘八粥所需食材,，如紅棗,，花生，精米,，紅豆,，芝麻、黑米,，銀耳,，蓮子、薏米,、大米、小米,、桂圓干等,。

(2)義賣活動中需要桌子若干，主席臺一個,，捐贈箱一個.

3.知識經(jīng)驗準備

(1)認識人民幣的常見面值,，會簡單的貨幣換算,。

(2)有購物的經(jīng)驗,，知道簡單的賣場推銷語言。

4.家長配合準備

(1)提前發(fā)放“邀請函”和“家長須知”,，讓家長了解活動內(nèi)容,，提醒家長在安全,、著裝,、流程及規(guī)則上的配合事宜,。【詳見附件】

(2)以圖片的形式引導(dǎo)家長和幼兒一起制作自己的義賣攤位招牌,。

招牌制作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱,，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100 cm x200 cm以內(nèi),，制作好后粘貼在kt板上,，最后用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意,。

招牌制作建議二：準備一張a3大白紙，然后用彩色馬克筆在上面用pop字體書寫店名和商品介紹，招牌做完后將其襯在一個衣架上，以方便展示,。

(3)提醒幼兒和家長準備一些面值為1元,、5元和10元的零錢,，用于義賣現(xiàn)場的交易活動,。

(4)提醒家長和幼兒整理家中的閑置物品,，如書籍、衣物,、玩具,、裝飾品等，并提前為這些物品定好售價,，貼上價格標簽,，如1件衣服10元,、1本舊書1元、1件玩具5元等,。

活動一：制作和分享臘八粥

1.認物熬粥

(1)活動材料：

電飯煲(根據(jù)班級人數(shù)來確定電飯煲的數(shù)量),，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材,，一個操作臺,。

(2)活動流程：

【1】活動導(dǎo)入

教師引導(dǎo)語：孩子們，今天是臘八節(jié),，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥,，你們吃過臘八粥嗎?你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎?你們認識哪些做臘八粥的食材呢?(師生互動)

【2】介紹臘八粥所需食材

請教師或有經(jīng)驗的家長介紹制作臘八粥的食材，如紅棗,，花生,，糯米，紅豆,、芝麻,、黑米、銀耳,、蓮子,、薏慧米、桂圓干、核桃仁,、葡萄干等,。

【3】食堂阿姨示范并講解熬粥步驟

第一步，將食材放入鍋里(冰糖先不放),，加人適量純凈水;

第二步,，蓋上鍋蓋后按下煮粥的旋鈕;

第三步，熬制40分鐘左右后打開鍋蓋進行攪拌,，以防止粘鍋(可根據(jù)粥的黏稠程度適當(dāng)加水);

第四步,，加入適量冰糖;

第五步繼續(xù)熬制20分鐘左右即可。

【4】熬粥過程中的互動游戲

教師引導(dǎo)詞：親愛的孩子們,，臘八粥已經(jīng)煮上了,，但還需要將近一個小時才能煮好，在這段煮粥的時間里,，讓我們來和臘八粥大家族的米和豆子們一起做游戲吧!

游戲一：找出指定的食材,。

將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節(jié)奏邊問：“奶奶要煮臘八粥,，紅豆紅豆在哪里?”請幼兒同樣用拍手打節(jié)奏的方式回答：“奶奶奶奶別著急,，紅豆紅豆在那里.”幼兒說到“那里”的時候要用手指出紅豆來。

游戲二：蒙著眼睛猜豆子,。

請一名幼兒走到場地中央,，教師將該名幼兒的眼睛蒙上，然后選一種食材請該幼兒通過聞一聞,、摸一摸等方式猜出食材的名字,。待幼兒熟悉規(guī)則后，可以請幼兒兩兩組隊玩猜豆子的游戲,。

游戲三：花生花生在哪頭,。

請教師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭,，并偷偷將一粒熟花生米藏在某一個拳頭里,，然后念兒歌：“公雞頭，母雞頭,，花生花生在哪頭?”請幼兒猜花生藏在哪個拳頭里,，幼兒若猜錯了就繼續(xù)猜，猜中了就可以吃掉這?；ㄉ?。

游戲四：猜謎游戲。

請教師準備與臘八食材相關(guān)的謎語,，請幼兒和家長猜謎語,?！驹斠姼郊?/p>

2.臘八粥分享

(1)引導(dǎo)幼兒觀察臘八粥的形態(tài)和顏色。

教師提問：孩子們,，聞一聞,，熬好的臘八粥香不香?看一看，臘八粥是什么顏色的,，什么樣子的?

教師與幼兒互動后小結(jié)：臘八粥變得黏黏的,、稠稠的，顏色也交紅了,，這是因為糯米、薏米,、黑米有粘黏的特性,，而紅豆、黑米會把粥的顏色變紅,。

(2)學(xué)會感恩,。

教師和家長志愿者一起盛出臘八粥，請幼兒分享臘八粥,，并提醒幼兒對熬粥的老師說“謝謝”,。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)

(3)分享臘八粥，了解臘八的知識,。

(4)餐后清理,。

請家長、幼兒,，教師一起清理教室,，保持教室環(huán)境干凈衛(wèi)生。

活動二：感恩惜物義賣會

1.義賣布場

(1)義賣地點：

幼兒園戶外操場,、廊道及班級內(nèi),。

(2)布場建議：

【1】幼兒園提前按年級組劃分義賣區(qū)域，家長和幼兒一起將桌子或地墊按長條形擺放在操場或廊道等地方,，并在指定位置設(shè)置自己的攤位,。

【2】為了進行義賣后的捐贈活動,，教師還需在場地的前方布置一個主席臺,，并在主席臺上擺放一個捐贈箱,。

【3】播放喜慶熱鬧的背景音樂,，如民族音樂《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等,。

2.義賣互動

(1)活動開場

主持人：親愛的孩子們,、家長朋友們,，大家下午好!時間過得真快呀,，轉(zhuǎn)眼就到歲末了!臘八已至，祝大家吉祥如意,，團圓和睦!臘八節(jié)是家人團聚,、整理舊物、迎接新年的日子,，是感恩懷德、分享快樂的日子,。在這一天,，我們除了和家人分享臘八粥，還會和家人一起開展愛心義賣活動,，將義賣所得款項捐贈給xx 基金會,，將自己的愛心獻給需要幫助的人。現(xiàn)在我宣布,，“感恩惜物義賣會”正式開始! 讓我們一起奉獻自己的愛心,，傳遞人間的溫情吧!

(2)全場自由互動，各工作人員組織和指導(dǎo)活動

【1】各班班主任組織和協(xié)調(diào)各班家長和幼兒在指定位置擺好自己的攤位,，架起招牌,，并確保每個家庭都有攤位,。

【2】班級老師提醒各位家長不要急于引導(dǎo)幼兒買東西,，而是引導(dǎo)幼兒先將自己準備的物品在攤位處擺放整齊，并定好每件物品的售價,。

【3】家長先幫忙守攤，讓幼兒觀察了解他人的義賣物品,，發(fā)現(xiàn)并確定自己想要的物品。

【4】請家長不要隨意干預(yù)幼兒的交易行為,，讓幼兒自己解決義賣中遇到的各種問題,。

【5】主持人走人現(xiàn)場進行采訪，并對熱門商品進行推薦,。例如：“這里是中班組的賣場,，有一家非常棒的繪本小攤，歡迎大家來選購!”或者對最高成交額進行播報,，例如：“剛才有一個芭比娃娃以20元的價格賣出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣場氣氛,。

【6】工作人員做好全場巡視，及時幫助家庭解決問題,，提醒幼兒不隨意亂扔垃圾,，保管好自已的錢財,，并通過采訪的方式幫助幼兒鞏固知識點,，尤其是中,、大班的幼兒，如：“你買到了什么東西?花了多少錢?”“你賣出了多少件商品?一共掙了多少錢?”或者“有沒有買不起的商品?如果想要買下來你準備怎么辦?”

3.公開捐贈、清理場地

(1)義賣活動結(jié)束,，盤點物品，清點現(xiàn)金。

準時響起結(jié)束音樂,，請幼兒在工作人員的提示下,，盤點義賣所得錢款并自愿捐出,。

主持人：親愛的孩子們和家長朋友們，義賣活動即將結(jié)束,，相信大家都收獲滿滿!現(xiàn)在請所有的家庭盤點剩余物品,，清點現(xiàn)金,，并將義賣掙得的現(xiàn)金自愿投放到主席臺前的捐贈箱中。

捐完款后,，請大家在原地稍作休息,，10分鐘后,，我們將開始捐贈公開儀式,。

(2)捐贈公開儀式。

【1】工作人員配合義賣公證員現(xiàn)場清點并公布捐款數(shù)額，并將捐款數(shù)額報給主持人,。

主持人：今天我們?nèi)w師生和家長共募集善款 xx元!感謝所有的孩子們,、家長朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現(xiàn)場每一位的付出!

【2】義賣公證員向全體師生,，家長說明善款去向和后期反饋事宜。

(3)整理清場,。

家長和幼兒按照小班、中班,、大班的離場順序有序離場,，待所有家長和幼兒離場后，全體員工共同清理現(xiàn)場,。

主持人：美好臘八節(jié),，義賣獻愛心。臘八節(jié)的甜蜜分享活動即將結(jié)束,，讓我們共同珍惜今天的美好生活,，也將自己的愛與溫暖分享給更多需要幫助的人們!接下來，首先請小班組的家庭離場,，然后請中班和大班的家庭依次離場,，離場時請大家整理好自己的物品，帶走殘留的垃圾,。

并請各班的爸爸志愿者幫助老師把戶外場地上的桌子搬回班級教室,，謝謝你們的支持!最后，祝福所有的.家庭臘八節(jié)快樂,、闔家歡樂,，幸福安康!

幼兒園中班臘八教案反思篇五

農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年,?！币酝@一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥,，當(dāng)吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進,。

而如今,，隨著生活條件改善,，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥,，感受傳統(tǒng)節(jié)日,，通過聽聽、說說,、吃吃,、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解,。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,，能積極的參與到活動中,，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天,，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂,。

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗,。

2、通過故事,，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”,。

3、知道制作臘八粥的主要材料,，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受,。

3幼兒園臘八節(jié)教案：活動準備

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片,、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻,；

2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解,；

3,、教學(xué)課件ptt準備。

（一）,、活動導(dǎo)入,，了解臘八節(jié)吃臘八粥。

1,、我們每天的早餐都會吃些什么呢?

(牛奶,、雞蛋、花卷,、餅干,、雞蛋餅,、面條、包子,、粥)

2,、那你們都吃過什么樣的粥呢?

(肉松粥、八寶粥,、皮蛋粥,、肯德基粥)

3、觀看圖片,，說說粥里面有哪些東西?(強調(diào)臘八節(jié),、臘八粥)

小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗,、桂圓,、紅豆、綠豆,、花生,、葡萄干、栗子,、蓮子

（二）,、欣賞故事。

1,、哪一天是臘八節(jié)?

2,、故事告訴我們什么呢?

3、臘八粥里面都有什么呢?

重點突出：勤勞的人

（三）,、介紹臘八粥的各種佐料,、谷物。

１,、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料,、谷物。簡單了解這些谷物的形狀,、顏色以及對人體的幫助,。

２、活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事,，還有一個好玩的兒歌,，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞,，過了臘八就是年,。

臘八粥，喝幾天,，哩哩啦啦二十三,。

二十三,，糖瓜粘；二十四,，掃房子,。

二十五,，凍豆腐,；二十六，炸羊肉,；二十七,，宰公雞。

二十八,，把面發(fā),；二十九，蒸饅頭,。

三十晚上熬一宿,；大年初一扭一扭。

節(jié)日活動是很好的教育資源,，我們國家的節(jié)日豐富多彩,，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多,，甚至根本不知道,。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗,，認識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料,，并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!

臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八,。這天,，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的,，里面有很多不同的米和干果,，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥,，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了,。你知道這是為什么嗎?

從前，有一家人,，爸爸媽媽和一個小兒子,，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食,，日子過得很好,?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床,，起床后就出去玩,，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長大了就會干活了,。

小兒子一天天的長大,，但還是非常懶惰?！澳銘?yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以,，我爸爸媽媽會照顧我的!”

終于有一天，他的爸爸得了重病,，再也不能干活了,。“孩子,，你一定要記住啊,，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這么懶惰,，將來會后悔的,。”說完,，爸爸就去世了,。小兒子難過了幾天，想去干活,，可他什么都不會,，也不想學(xué)。過了幾天,，他又回到了老樣子,。不久，他結(jié)婚了,。他的妻子很漂亮,，但是也很懶。過了不久,，他媽媽也去世了,。冬天到了，天氣非常冷,，他們住的房子破了,，家里有沒有食物了，怎么辦呢?

他們只好四處找東西吃,，屋子角落里還有點米,，袋子里還有點紅豆,、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥,?？墒侵嗵倭耍麄兒炔伙?。這時候他們才想起爸爸媽媽的話,，哭了起來。

后來他們再也不懶惰了,。每天早早起床干活,，日子一天天好起來,。但是每年到了臘月的時候,，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥,，告訴自己不能懶惰,。

后來大家都知道這件事了，以后,，人們每到了臘八這天,，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候,，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事,，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人,。

不過,，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥,，比如燕麥,、杏仁、葡萄干,、桂圓,、栗子等等，再加上冰糖或白糖,，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了,。

幼兒園中班臘八教案反思篇六

1．知道臘八節(jié)的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛,。

2．了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價值,。

3．能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集,。

4．積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日,，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5．感受節(jié)日的歡快氣氛,。

6．通過討論,，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快,、合理地過節(jié),。

1.收集各種粗糧實物，放在科學(xué)區(qū),，讓孩子觀察認識,，并了解其營養(yǎng)價值。

2.收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述,。

3.用kt板制作一只“碗”,，制作豆貼畫。

4.教室外墻制作兩顆祈福樹,，請家長和孩子在紅布條上寫上文字,，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上,。

一,、回憶學(xué)做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1．談話導(dǎo)入

師：小朋友,，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎,？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢,？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥,，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶,、媽媽都做了哪些事情,？

2．根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面

（1）準備熬粥的東西（大米,、高粱,、玉米、小米,、栗子,、核桃、紅棗……）

（2）洗好了

（3）準備鍋

（4）煮臘八粥

小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥,，嫣兒,、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

二,、探究制作流程,，繪制臘八粥制作序列表

1．邀請助教家長，介紹食材,。

師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西,，一起來看看吧,。

孩子圍在桌子旁，家長引導(dǎo)孩子說出食材,、準備的用具,。

2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要干什么呀,？你們會煮嗎,？看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學(xué)煮臘八粥,，你愿意教教他們嗎,？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢,？先放什么,，再放什么……

3．幼兒分組合作，探究制作流程,，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟,。

師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次,，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來,，好不好？

（1）幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責(zé)煮臘八粥,，誰負責(zé)觀察記錄,。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察,、記錄,。

4．請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

師：誰能根據(jù)記錄的步驟圖,，說一說怎么熬制臘八粥,？

小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊,，先放什么,，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做,，一定能完成得很好,。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年,。

臘八粥,，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三,，糖瓜粘,。二十四，掃房子,。

二十五,，炸豆腐。二十六,，燉羊肉,。

二十七，殺只雞,。二十八,，把面發(fā)。

二十九,，煮饅頭,。

三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭,。

幼兒園中班臘八教案反思篇七

中國的傳統(tǒng)文化,，是經(jīng)過上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的,，是中國人民智慧的結(jié)晶,。然而，在西洋節(jié)日盛行的今天,，中國的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來歷?”這些問題,，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。

本次活動的重點,，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”,，知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗，引發(fā)幼兒對中國民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇,，從而初步感受和體會傳統(tǒng)文化所蘊涵的團圓美好的意義,。

1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化,，理解故事內(nèi)容,。

2.認識臘八粥的材料,，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。

3.體驗故事給人們帶來的美好情感,。

1.繪本《屋檐下的臘八粥》,、ppt課件。

2.8種臘八食材圖片,。

1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物,，對故事人物感興趣。

提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?

2.出示圖書名字

提問：書名中提到的東西,，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂,，還有一個主角會是誰?

教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測內(nèi)容并能用語言簡單講述

1.出示ppt,，提問：

小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化,。)

說說燕子為什么要去南方過冬。

2.出示ppt頁,，提問：

小燕子看見胖嫂在做什么?

胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面,，用語言簡單講述。)

3.出示ppt

匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵孩子說出食材的名稱,、顏色,。)

4.出示ppt

什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么?

1.出示實物,，分辨和認識“八寶”

小燕子用食材來做項鏈,，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?

2.游戲：八寶蹲

游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片,，由一人開始邊蹲邊念食材名字,，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲,。幼兒游戲1-2次。

1.設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?

2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后,。)

胖嫂煮的是什么粥?

看到小燕子,，胖嬸一家是怎么做的?

這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?

小結(jié)：臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥,、團聚在一起,，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!

活動延伸

欣賞童謠：

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞,，

過了臘八就是年;

臘八粥,，真香甜，

哩哩啦啦二十三;

二十三,，糖瓜粘;

二十四,，掃房子;

二十五，凍豆腐;

二十六，炸羊肉;

二十七,，宰公雞;

二十八,，把面發(fā);

二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;

大年初一扭一扭,。

1.在活動區(qū)提供各種糧食,、干果小樣，幫助幼兒認識了解不同的食材名稱和功效,，嘗試搭配“制作”——我的臘八粥,。

2.創(chuàng)設(shè)美工活動區(qū)，提供各種中國風(fēng)的繪本圖片和金山農(nóng)民畫等圖片,，鼓勵幼兒用剪貼,、涂畫等方法制作圖畫，布置成“民俗風(fēng)”畫廊,。

1.收集各民間節(jié)日的相關(guān)圖片與書籍,，制作中國民俗手冊。

2.提供故事圖書和圖片,，鼓勵孩子翻閱圖書并講述故事,。

3.錄制一些關(guān)于我國民俗的故事，讓孩子傾聽,、了解,，激發(fā)對傳統(tǒng)文化的興趣。

幼兒園中班臘八教案反思篇八

1,、品嘗臘八粥,，知道臘八粥是甜甜的，真好吃,。

2,、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類,。

1,、臘八粥，各種常見的豆類和米類,。

2,、勺、夾子,、不同大小的容器,。

1、臘八粥里的秘密

——幼兒品嘗臘八粥,，看看嘴里都吃到些什么,？猜猜會是什么東西呢,？（初步感知它的味道）

——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么,？（可以從顏色,、形狀、味道上去分析）

——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類,、不同顏色的米類,，還有像花生一樣的果仁）。

2,、豆寶寶,、米寶寶來分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來,，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

——展示幼兒分的結(jié)果：

a,、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎,？（出示常見的豆類,，鼓勵幼兒從顏色、大小,、形狀進行區(qū)分,，并知道它們的名字）

b、豆寶寶有名字,，米寶寶也有不同的名字,，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的,？會有什么好聽的名字呢,？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米,、糯米和血糯米）

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間,，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。