在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。

中餐禮儀的要點和注意事項篇一

調(diào)羹也是常用的餐具,，它同使用筷子一樣,，也有一定的講究。手持調(diào)羹的方式,。右手持調(diào)羹的柄端,，食指在上，按住調(diào)羹的柄,，拇指和中指在下支撐,。有的同學(xué)持調(diào)羹的方式是拇指在上，按住調(diào)羹的柄,，食指和中指在下支撐,，這是不正確的。

使用調(diào)羹,，主要是喝湯,，有時也可以用調(diào)羹盛裝滑溜的食物。尤其是在喝湯時,，要注意以下幾點,。

1、使用時,，不要將調(diào)羹碰碗,、盤發(fā)出聲響

從外向里舀(吃西餐則應(yīng)從內(nèi)往外舀)，調(diào)羹就口的程度,，要以不離碗,、盤正面為限，切不可使湯滴在碗,、盤的外面,。

2、喝湯時不能發(fā)出響聲

有的同學(xué)對此不太注意,，嘴里發(fā)出呼嚕呼嚕的聲音,，這是十分粗俗的。

3,、口對著熱湯吹氣

有時端上桌的湯很燙,，這時，應(yīng)先少舀些湯嘗一嘗,。如果太燙,，可將湯倒入碗里用調(diào)羹慢慢地舀一舀，等湯稍許降溫時，再一口一口地喝,。

4,、將湯碗直接就口

當(dāng)湯碗里的湯將喝盡時，應(yīng)用左手端碗,，將湯碗稍為側(cè)轉(zhuǎn),，再以右手持調(diào)羹舀湯。不要將湯碗端起來,，一飲而盡,，這樣做不符合餐桌禮儀的要求。

中餐禮儀的要點和注意事項篇二

中餐的餐具主要有杯,、盤,、碗、碟,、筷,、匙六種。在正式的宴會上,，水杯放在菜盤上方,，酒杯放在右上方?？曜优c湯匙可放在專用的座子上,，或放在紙?zhí)字小?/p>

中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，后上熱菜,，最后上甜食和水果,。

用餐前

服務(wù)員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉,。

在宴席上

上雞,、龍蝦、水果時,，有時送上一小水盂,、銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸,，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片,，供洗手用。洗時兩手輪流沾濕指頭,，輕輕涮洗,，然后用餐巾或小毛巾擦干。

筷子用法

筷子是中餐中最主要的進餐用具,。握筷姿勢應(yīng)規(guī)范,，時餐需要使用其他餐具時，應(yīng)先將筷子放下。

筷子一定要放在筷子架上,，不能放在杯子或盤子上,，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,，可請服務(wù)員換一雙。在用餐過程中,，已經(jīng)舉起筷子,，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋,。不要用筷子叉取食物放進嘴里,，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗,、盤和杯子,。有事暫時離席，不能把筷子插在碗里,，應(yīng)把它輕放在筷子架上,。

中餐禮儀的要點和注意事項篇三

我們主要介紹宴會、家宴,、便餐,、工作餐(包括自助餐)等具體形式下的禮儀規(guī)范。

1.宴會,，通常指的是以用餐為形式的社交聚會,。可以分為正式宴會和非正式宴會兩種類型,。正式宴會,，是一種隆重而正規(guī)的宴請。它往往是為宴請專人而精心安排的,，在比較高檔的飯店,，或是其他特定的地點舉行的，講究排場,、氣氛的大型聚餐活動,。對于到場人數(shù)、穿著打扮,、席位排列,、菜肴數(shù)目、音樂演奏,、賓主致詞等,，往往都有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛椭v究。非正式宴會，也稱為便宴,，也適用于正式的人際交往,，但多見于日常交往。它的形式從簡,，偏重于人際交往,，而不注重規(guī)模、檔次,。一般來說,，它只安排相關(guān)人員參加，不邀請配偶,，對穿著打扮,、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過高要求,，而且也不安排音樂演奏和賓主致詞,。

2.家宴，也就是在家里舉行的宴會,。相對于正式宴會而言,，家宴最重要的是要制造親切、友好,、自然的氣氛,，使赴宴的賓主雙方輕松、自然,、隨意,，彼此增進交流，加深了解,，促進信任,。

通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求,。為了使來賓感受到主人的重視和友好,，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員;或男主人下廚,，女主人充當(dāng)服務(wù)員,，來共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺,。

如果要參加宴會,，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方,，這是對別人也是對自己的尊重,。

還要按主人邀請的時間準(zhǔn)時赴宴,。除酒會外，一般宴會都請客人提前半小時到達(dá),。如因故在宴會開始前幾分鐘到達(dá),，不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬,，非常失禮了,。

當(dāng)走進主人家或宴會廳時，應(yīng)首先跟主人打招呼,。同時,。對其他客人，不管認(rèn)不認(rèn)識,，都要微笑點頭示意或握手問好;對長者要主動起立，讓座問安;對女賓舉止莊重,，彬彬有禮,。

入席時，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排,，因為有的宴會主人早就安排好了,。如果座位沒定，應(yīng)注意正對門口的座位是上座,，背對門的座位是下座,。應(yīng)讓身份高者、年長者以及女士先入座,，自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆?/p>

入座后坐姿端正,，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃,，手肘不得靠桌沿,，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀Ｈ胱?，不要旁若無人,，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子,?？梢院屯腿撕唵谓徽劇?/p>

用餐時應(yīng)該正裝,，不要脫外衣,，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進行,。就餐的動作要文雅,，夾菜動作要輕,。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進嘴,。送食物進嘴時,，要小口進食，兩肘向外靠,，不要向兩邊張開,，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料,、喝湯發(fā)出聲響,。用餐時，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品,，先向別人打個招呼再拿;如果太遠(yuǎn),，要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙,，要用左手或手帕遮掩,，右手用牙簽輕輕剔牙。

喝酒的時候,，一味地給別人勸酒,、灌酒，吆五喝六,，特別是給不勝酒力的人勸酒,、灌酒，都是失禮的表現(xiàn),。

如果宴會沒有結(jié)束,，但你已用好餐，不要隨意離席,，要等主人和主賓餐畢先起身離席,，其他客人才能依次離席。

3.便餐,，也就是家常便飯,。用便餐的地點往往不同，禮儀講究也最少,。只要用餐者講究公德,，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序,，在其他方面就不用介意過多,。

4.工作餐，是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴,，為進行接觸,、保持聯(lián)系,、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進行的商務(wù)聚會。它不同于正式的工作餐,、正式宴會和親友們的會餐,。它重在一種氛圍，意在以餐會友,，創(chuàng)造出有利于進一步進行接觸的輕松,、愉快、和睦,、融洽的氛圍,。是借用餐的形式繼續(xù)進行的商務(wù)活動，把餐桌充當(dāng)會議桌或談判桌,。工作餐一般規(guī)模較小,，通常在中午舉行，主人不用發(fā)正式請柬,，客人不用提前向主人正式進行答復(fù),，時間、地點可以臨時選擇,。出于衛(wèi)生方面的考慮,，最好采取分餐制或公筷制的方式,。

在用工作餐的時候,，還會繼續(xù)商務(wù)上的交談。但這時候需要注意的是,，這種情況下不要像在會議室一樣,，進行錄音、錄像,，或是安排專人進行記錄,。非有必要進行記錄的時候，應(yīng)先獲得對方首肯,。千萬不要隨意自行其事,，好像對對方不信任似的。發(fā)現(xiàn)對方對此表示不滿的時候,，更不可以堅持這么做,。

中餐禮儀的要點和注意事項篇四

用餐時的舉止

由準(zhǔn)備入席就餐直到用餐完畢，整個過程都要時刻注意自己的舉止和談吐,。端莊就坐,，不急不躁：事先找到入席時自己應(yīng)坐的位置，入席后坐姿端莊,、文雅,。

客隨主便,，文明用餐：大家就座后主人要講一些客套話，等主人拿起筷子后大家再一起隨之,。大家吃好,，自己吃好：眾人席間盡量照顧他人。

用餐時不要隨意離席,，自己吃好了,，可把筷子橫放在桌面上以表示自己不再繼續(xù)用了。用餐完畢主人先起身離席,，大家再隨之離開,。

舉止禁忌

在用餐過程中有許多約定俗成的禁忌：

口內(nèi)有食物不得與他人談話。

吃剩的穢物不得亂扔,。

俗話說“主不請,，客不嘗”，用餐時不得表現(xiàn)出貪婪,。

不要讓女士坐在餐席座次的最后,。

女士不給同輩或同事中的男士斟酒。

用餐時身體的大臂和肘關(guān)節(jié)內(nèi)收,，不得給人以趴在餐桌上的感覺,。

用餐時不得吸煙，更不能當(dāng)眾擤鼻涕及亂打手勢,。

控制自己的飲酒量,，不得過量造成失態(tài)，給眾人不安全感,。