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我的拿手好戲炒菜作文50字篇一

我麻利的穿圍裙、套袖籠,，全副武裝的隨媽媽進(jìn)了廚房,。

開(kāi)始做全家最喜愛(ài)的第一道菜：爆炒花甲,。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進(jìn)行充分的瀝干水后,，倒入鍋里用生姜水煮開(kāi),，去腥味，過(guò)濾沙石,，然后備用一鍋沸水,，放入適量的生姜,、料酒。煮到花甲開(kāi)殼時(shí),，就能夠關(guān)火,，為了不讓它煮老,，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關(guān)火時(shí)機(jī),。

花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了,。在媽媽鼓勵(lì)的眼神下,，我出場(chǎng)了,。開(kāi)火,！熱鍋,！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺,，疑是銀河落九天”,，油直入式地沖向鍋底,，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片,、蒜蓉,、花椒等香料。我蕩起鍋,，就那么晃一晃,，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來(lái)聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演,。花甲倒入,！此刻需要調(diào)成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著,。藍(lán)色火焰往上一串,，火花紛飛,，香味頓然升起，姐姐也在一旁嘖嘖稱贊,，直流口水,。快要熟了,，我順手拿起鍋柄,，上下抖動(dòng)翻炒著,，右手的鍋鏟也在上下不停地?fù)]舞,，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的,。

出鍋了,，最終還要加一點(diǎn)辣醬汁,，每一滴滴在花甲上都是美味??！我的第一道菜最終上來(lái)了,。我拿起筷嘗一口，樂(lè)滋滋的味道比花甲還美,。

之后,，肥而不膩的東坡肉,、肉質(zhì)柔軟的孜然羊肉,、入口即化的山藥湯等等,，陸陸續(xù)續(xù)地上來(lái)了，滿滿一桌子的美味佳肴,，色香味俱全。最終又能夠開(kāi)吃了,，品嘗之下，還是我的爆炒花甲最好吃啦,！連善長(zhǎng)烹調(diào)的奶奶都夸我的手藝好。這時(shí)我瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī),，一邊夾著菜一邊慢悠悠說(shuō)道：“誰(shuí)說(shuō)此刻的孩子只學(xué)知識(shí)，光有文化不夠用,。”語(yǔ)氣中那份得意讓姐姐直撇嘴,。

經(jīng)過(guò)這次的動(dòng)手做菜，我十分開(kāi)心,。也體會(huì)到了只要敢于,、肯于認(rèn)真的去干某一件事情,，成功就會(huì)向你靠近。

我的拿手好戲炒菜作文50字篇二

每個(gè)人都有各自的拿手好戲,，比如釣魚(yú),，書(shū)法,，畫(huà)畫(huà)等等。數(shù)不勝數(shù),，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了,，接下來(lái)，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧,！

記得小時(shí)候,，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽做菜就是變魔術(shù)變出來(lái)一道菜，直到一年級(jí)之后,，我才知道那不是什么所謂的魔術(shù),，而是很多人都會(huì)的一項(xiàng)技能——炒菜。

在我不斷要求下,，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”,，終究招架不住,，只好教我做菜。

我學(xué)的第一道菜是西紅柿炒蛋,，為了學(xué)好這一道菜我可是花了不少功夫,，我不光聽(tīng)從媽媽的指導(dǎo)，還到圖書(shū)館查找資料關(guān)于做菜的書(shū),，功夫不負(fù)有心人,，我終于掌握了火候,，把控好了調(diào)料的多少，但我不時(shí)還有一個(gè)“致命漏洞”,，燒菜時(shí)總是有三心二意的習(xí)慣，不是瞄這就是瞄那,。記得媽媽有一次過(guò)于勞累睡覺(jué)去了,，我便突發(fā)奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋,，給她一個(gè)驚喜,，可炒菜時(shí)，我那“致命漏洞”又發(fā)作了：我的心思被一陣電視節(jié)目聲給吸引了,，正當(dāng)我看得津津有味時(shí)，我聞到了一股燒焦味,，等我反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí)，一切都晚了,，原本的西紅柿炒蛋已經(jīng)不復(fù)存在了,，而是變成了一團(tuán)黑乎乎的東西,，媽媽醒來(lái)后,，大罵了我一頓,，從此,，我改掉了三心二意這個(gè)習(xí)慣,。

不僅我在家中展示廚藝,，在大家面前,，我又展現(xiàn)了一次。

在去年春節(jié),，我當(dāng)著全家人的面大顯身手了一番,。我大步邁進(jìn)廚房，轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的鐵鏟,，第一道菜是干煸牛肉,，我飛一般打開(kāi)了煤氣灶，隨即拿出一桶油,，慢慢往鍋?zhàn)永锏褂?，三分鐘后，油開(kāi)始升溫了,，我挑起一塊牛肉,，往鍋里放，那肉啪的一聲粘住了鍋底,，之后將它們一塊一塊放進(jìn)鍋底,，之后給它們翻炒一會(huì)兒，再撒入鹽,，味精,，蔥等調(diào)料，一盤香噴噴的干煸牛肉便大功告成了,。爺爺奶奶看了之后,，都一個(gè)勁的夸我，都快將我捧上天了,。

這就是我的拿手好戲,，它不光讓我改掉了三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能——做菜,，讓我為我做的感到自豪,，并且從中我明白：幸福就是——做好一件事！

我的拿手好戲炒菜作文50字篇三

一說(shuō)起我的拿手好戲,，那就是炒菜了,，什么菜？西紅柿炒雞蛋,！

在學(xué)校里,，一下課，有很多吃貨就開(kāi)始討論吃的,，有說(shuō)紅燒肉，苦瓜炒肉,，黃瓜炒雞蛋等等……,。

我一聽(tīng)就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋,。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了,。之前在家自己炒過(guò)菜,，感覺(jué)還挺好玩的。

過(guò)了三天,，網(wǎng)紅鍋終于到了,，迫不及待的打開(kāi)快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前,，我立馬把鍋拿出來(lái),，用清水洗了一遍，放在爐灶上,，開(kāi)火,，燒油，準(zhǔn)備做飯,。

先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里,，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,，翻炒成型出鍋備用,，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去,，加入清水，食鹽,，糖和一些水淀粉,，最后炒勻后，就可以出鍋吃了,。

剛剛炒完已到中午,，正好到吃飯的時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了,，直接吃我做的,。不一會(huì)兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來(lái),，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌,，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下,，眉頭就皺了起來(lái),。怎么了媽媽？不好吃嗎,？“好吃,！太好吃了,！”我的寶貝兒子簡(jiǎn)直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗,，說(shuō)完又夾了一筷子,，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中,，說(shuō)了一句,。真香！

我自豪的油然而生,，原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀,！

怎么樣？我的拿手好戲,，你們覺(jué)得是不是很厲害?。?/p>