邀請函是邀請他人參加特定活動或事件的一種書面方式,。堅持寫作并保持熱情,，只有通過實踐和不斷嘗試才能提高寫作技巧和水平。以下是一些生活總結(jié)的經(jīng)驗和教訓(xùn),，希望能給大家一些借鑒,。

我的拿手好戲一一炒菜篇一

“請看我的拿手好戲！噔噔噔噔,！”弟弟穿著姐姐的戲服在屋里給我們表演起了他跟姐姐學(xué)的舞蹈,。自從弟弟愛上了姐姐跳的舞蹈后，他就苦心請教姐姐,，讓姐姐教他跳舞,，現(xiàn)在看來，他跳得的確不錯,，不錯到讓我這個既有會跳舞的姐姐也有會跳舞的弟弟的人,，處在一種“我的拿手好戲到底是什么”的尷尬處境里。

絞盡腦汁后,，我想到了我的拿手好戲是什么了,。在一個一家人都齊齊整整在家看電視的日子，我站在了他們的面前說：“今天要不要看看我的拿手好戲,？”爸爸媽媽和姐姐弟弟一臉驚訝地望著平日里最害羞的我,，等著我繼續(xù)說完?！拔掖蛩憬裉熳屇銈円沧屇銈円部纯次业哪檬趾脩?！”爸爸媽媽趕緊帶著姐姐和弟弟鼓掌歡迎我的拿手好戲登場。我卻一頭鉆進了廚房,，開始準(zhǔn)備我的拿手好戲了,。在廚房里忙活的我，可以從余光里瞥見他們幾個在角落里觀察著我要做什么好戲給他們看，每次我一轉(zhuǎn)頭,，那幾個偷看的腦袋就轉(zhuǎn)過去正對電視機的那一面,，讓我在心里覺得有些好笑。

“好了好了,，你們可以來廚房里看看了,！”在我的招呼下，他們四個一齊跑進了廚房,，他們看見了我的拿手好戲——自制冰糖葫蘆,。弟弟搶先發(fā)話了：“二姐，你啥時候?qū)W會做冰糖葫蘆的??？我們一點都不知道呢！”說完立馬拿了一串吃起來,，一吃就尖叫起來繼續(xù)說：“啊,，大家快來嘗嘗,，二姐做的冰糖葫蘆跟店里賣得一樣好吃,！”姐姐和媽媽半信半疑地各自拿了一根冰糖葫蘆嘗了起來，爸爸則站在我的旁邊重新打量起我來,，“看不出啊,，平日里你不怎么說話，啥也不跟爸爸媽媽說,，也不愛跟姐姐弟弟跳舞,，原來你還會做糖葫蘆啊,！”我被爸爸說的不好意思了,，趕緊低下了腦袋，問：“怎么樣,？我的拿手好戲可還成,？”爸爸媽媽還有姐姐弟弟一齊對我豎起了大拇指，異口同聲地回答我：“非常了不起,！你的拿手好戲果然拿手”,！

我的拿手好戲一一炒菜篇二

有的人釣魚釣的很好，有的人踢足球踢得很好,，還有人打乒乓球打得很好,，而我炒菜炒的很好。

從七八歲我就從一旁看著奶奶干任何事,，我學(xué)會了很多,。但是做的再好，也有錯的時候，我有一次在家里炒茄子,，我拿了很多茄子,，還有那時不認(rèn)識的東西，我拿起菜刀把茄子一個個的切成塊,，然后再把茄子放入鍋中,，弟弟在一邊看著一邊說：“哥哥你做的好好啊，我也想試試,?！眲e看我表面上不慌不忙的，其實心里面已經(jīng)慌張的不得了,。聽到弟弟這樣的要求,，我只好給他試了一試，他剛要拿起菜刀只聽菜刀當(dāng)啷一聲掉在了地上,，我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又說：“弟弟這活兒你干不了,，你先去玩兒吧！一會兒我做好了叫你嘗一嘗,?！钡艿懿磺樵傅恼f了一聲好吧。我就開始手忙腳亂的做起菜來,。

我這忙乎一陣,，那忙乎一陣，終于把菜做好了,?？墒俏沂裁匆沧袅弦矝]放只放了鹽做好了一吃好咸。古語有云：梅花香從苦寒來,，寶劍鋒從磨礪出,。

這次我沒成功，再來看看這回,。

我還是炒茄子,，我把茄子拿出來，切成了小塊,，我先往鍋里倒了一些,，再往里面倒進茄子，塊加上了適宜的咸鹽加上了該放的佐料,，這次做成功了,。奶奶一吃說：“我大孫炒的茄子真好吃，后來家回來了客人奶奶都讓我給他們炒菜,?！?/p>

你看我是不是很拿手呢,？

我的拿手好戲一一炒菜篇三

星期天老師給我們布置了一個任務(wù)，就是炒菜星期六的晚上我在媽媽旁邊看著媽媽炒菜,。星期天的晚上,，我對媽媽說，老師給我們布置了一個任務(wù),，讓我們每一個人炒一個自己喜歡的菜,。媽媽，他手把手的教我切菜媽媽叫我去菜鳥的媽媽說,，讓我洗一下菜我洗完菜了,，我先倒上了油，然后我又把蔥姜也放上去了,，媽媽說先連續(xù)翻滾一下,，有香味來就把菜放進去，我我把菜翻滾了幾次,，然后又倒上了鹽,，我專心致志的炒了起來，媽媽說有點太單了,，然后又切了幾個年糕,，把年糕也放進去炒了幾下，然后又倒上了醬油生抽炒完菜以后,，媽媽讓我又倒上了醋,。

我讓姐姐,、爸爸,、媽媽、弟弟他/她們說：＂你炒的菜真好吃呀＂,，別夸我了,，我驕傲了起來。

這真是一次有趣的作業(yè)呀,，我太喜歡這個作業(yè)了,，希望老師下次還布置這樣的作業(yè)。

我的拿手好戲一一炒菜篇四

每個人都有自己的拿手好戲,，而我的拿手好戲是炒番茄炒雞蛋,，快來看看我的拿手好戲吧！

在小時候,，我特別喜歡吃番茄炒雞蛋,，每次吃都可以吃半碗?？僧?dāng)家里沒人時,，我想吃番茄炒雞蛋,，可卻不會炒，我便下狠功夫,，學(xué)會了這道菜,。

先敲一個雞蛋在碗里，用筷子攪勻,，再放點鹽,。接著把番茄的皮剝掉，切成一小片一小片的樣子,。然后起鍋燒油,。等油熱后，把雞蛋放進去,，用鍋鏟把雞蛋切散,。再倒入番茄，不停著翻炒,，倒一點水,。最后把菜倒入碗中，大功告成,。

有一天,，我表弟來到了我家?？僧?dāng)天家里沒人,，我們只好自己煮飯。很快,，我變分好了工,，我炒番茄炒雞蛋，他炒蛋炒飯,。

我便用熟練的手法攪好了兩個雞蛋,，切好了兩個番茄。以最快的速度煎好了蛋,，往鍋里倒入番茄,，不停翻炒，加入水,。最后把番茄炒雞蛋從鍋里盛入碗中,。

“啊,！”我在端菜時摔了一跤,，把菜灑在地上，地上一片狼藉,。我只好走入廚房,，又重新炒了一份番茄炒雞蛋,，小心翼翼地端上了餐桌。

我常常表弟做的番茄炒雞蛋,，真好吃,！表弟又吃了我的番茄炒雞蛋，嘴里贊嘆著,，我心中洋洋得意,，非常開心。

可吃著吃著,，我的菜被表弟吃出了一根很短的頭發(fā),。我很尷尬，因為我的拿手好戲炒砸了,，心中一直摸不經(jīng)心,。

時光在流逝，世界終會改變,。人的拿手好戲卻是練出來的,，不是天生就會的。所以人在學(xué)喜歡的事情時,，時間還在繼續(xù),。

我的拿手好戲一一炒菜篇五

每個人的少年時代都是曲折蜿蜒的，都各有所好,，有的人看到美術(shù)館里的藝術(shù)品,，對美術(shù)有了興趣，有的人看到了音樂家在舞臺上的表演,，對音樂產(chǎn)生了濃厚的興趣,，還有的人被身邊的人或事物所吸引而對身邊的別人愛好產(chǎn)生了興趣，而我的特長,，就是炒菜,。

火辣辣的太陽，高高的掛在湛藍的天空上我悠閑的坐在沙發(fā)上看著電視,，媽媽在廚房忙著做今天中午的飯菜。那時我很好奇做飯是什么樣的感覺,，等我學(xué)會了,，正巧我也可以幫幫媽媽，“媽媽我想學(xué)做飯”,。我義正言辭地向廚房還去,，媽媽微笑道：“那你想學(xué)做什么呢,？”我看像屋頂思考著，突然我想到了,，我最愛吃的采和主食，“當(dāng)然是雞蛋炒番茄和土豆絲炒青椒,。”我認(rèn)真道，“那我們就先學(xué)，雞蛋炒番茄,?！眿寢屨f道。

首先準(zhǔn)備兩個雞蛋兩個番茄兩勺鹽一勺糖三碗水，把雞蛋打入碗中攪拌好兩個番茄用刀切成月牙形。把炒鍋的火打開，把打好的雞蛋倒入,，其中翻炒到雞蛋成型為止，放入第一勺鹽,，倒入切好的番茄再倒一碗水,，翻炒中……水貝炒到原先的三分之一再加入水，翻炒中……水繼續(xù)被炒到三分之一加入鹽一勺糖再加入水,，蓋上蓋子開小火燜5分鐘。

時間正在流逝……關(guān)火開蓋，一陣香氣撲來,。哦！對了,，別忘了最后加入蔥花綠、黃,、紅三色晶,，如鉆石般。

似乎耳邊響起傳統(tǒng)美食出鍋的音樂,，美食完成,，打開蓋一看，哇,！像叢林中的金條一樣,，散發(fā)著光芒。

做飯讓我知道父母的辛苦,，工作了一天的父母回家后還要幫我們做飯,，真是太累了，以后作業(yè)全寫完后沒事,，一定幫父母做家務(wù)或幫忙做飯,。

我的拿手好戲一一炒菜篇六

我的拿手好戲——炒菜。我本就是一個小吃貨,，再加上父母時常不在家,，我就自己嘗試炒菜，時間長了,，炒的多了,，它便成了我的拿手好戲。

那是一個寧靜的早晨，我看家里一個人都沒有,，終于又到我大顯身手了,。我熟練地從柜子旁拿出油倒入鍋中，用小火加熱,。在這時我又拿了兩個雞蛋,，打開雞蛋倒入碗中，放了點鹽,、蔥花,，攪拌均勻，倒入油鍋,，雞蛋在鍋里成了形,，再用鏟子翻了一翻就熟了。

這就是我自己做的炒雞蛋,，我嘗了嘗,，咸淡適中，太好吃了,！

還有一次在一個周日,，趁家里人都在，我決定給他們露一手,。我自告奮勇跑到廚房,，對正在做菜的奶奶說：“奶奶，讓我來吧,?！蹦棠贪胄虐胍傻卣f：“你能行嗎？”我信心滿滿的說：“當(dāng)然沒問題”,。我拿了兩個雞蛋,，按照我掌握的方法又做了一遍，味道比上次更好吃了,，他們吃了都贊不絕口,。我看雞蛋都被吃完了。我又準(zhǔn)備再炒,，拿了兩個雞蛋奶奶說不夠,，我又拿了兩個。因為雞蛋比往常多,，所以我隨手抓了一大把鹽,。端上桌他們嘗了以后都笑瞇瞇地說：“不錯，不錯,！”

我的拿手好戲一一炒菜篇七

廚房里,，一陣陣飯香撲鼻而來,，伴隨著鍋子鏟子“擦擦”的親密接觸聲，一盤盤,，一碟碟……一個身穿圍裙的“大廚”手舞足蹈的翻炒著,，這就是我，一個熱愛烹飪,、熱愛生活,，的男生。這就是我的拿手好戲——烹飪,。

從我記事起,，看到就是爸爸媽媽為了工作忙碌的身影。每當(dāng)我看到下班回來的媽媽還要拖著疲憊的身子幫我準(zhǔn)備晚餐時,，我就一陣心酸。心想：爸爸媽媽為我付出了那么多,，我也應(yīng)當(dāng)為他們做一些力所能及的事,。于是我主動地幫他們分擔(dān)一些家務(wù)，其中我最喜歡的就是為他們準(zhǔn)備飯菜了,！

萬事開頭難,。剛開始學(xué)烹飪，即使最簡單的菜都讓我傷透了腦筋,，怎樣都炒不好,。不是火太大炒焦了，就是鹽放太多了,。每炒一道菜,，我都滿頭大汗，手忙腳亂,，十分狼狽,。我明白不是每一個人生下來就什么都會，都需要經(jīng)過一個很漫長的學(xué)習(xí)過程,。于是,，我不僅僅每次在炒菜之前，我都會將各種食材和調(diào)料準(zhǔn)備齊,，并且還經(jīng)常向爸爸媽媽請教做菜的流程和方法,。油熱放料，加入食材,，大火爆炒,，小火慢燉，勾芡上色……在一次次的嘗試揣摩中,，才做出一道像樣的菜來,。

最終,，“功夫不負(fù)有心人”，如今的我已經(jīng)不用像以前那樣邊翻炒邊品嘗了,。一道簡單的菜很快就能完成,，身邊的親戚朋友們都夸我是媽媽的乖孩子，給我點贊,，這也成為我在眾人面前的拿手好戲,。尤其是在家庭聚會上，我的拿手好戲更是家人們眼中的活寶,。

“雪蓋火焰山”“糖醋蓮菜”“西芹腐干”“蒜蓉西蘭花”“韭菜炒雞蛋”“西芹炒蝦仁”,，這就是我為媽媽準(zhǔn)備的豐盛的生日宴晚餐。家人們圍坐在餐桌旁,，品嘗我做的小菜,。你一言，我一語,，把我夸的都不好意思了,。大家嚷嚷著讓我再給他們展示一下，這下,，我準(zhǔn)備給他們做一道西紅柿蛋花湯,。于是我一邊等水燒開，一邊做準(zhǔn)備工作,，先拿出來兩顆蛋,，想給大家露一手“單手打蛋功”。左手拿碗,，右手拿蛋,，在碗邊輕磕幾下，用手一捏,，但沒想到用力過猛,，蛋殼也掉進了碗里。大家見了,，哈哈大笑,，我也悻悻懊惱。我穩(wěn)了穩(wěn)神,，繼續(xù)拿起筷子將雞蛋攪拌均勻,。這時水也開了，將蛋液順著勺頭滑入翻滾的水中,，頓時水面上綻放出了姿態(tài)各異的金色蛋花,，最終又加入了西紅柿、菠菜,，香菜,、調(diào)料,。一會兒功夫，一蠱色香味俱全的蛋花湯端上了餐桌,。大家紛紛對我豎起了大拇指,，我的心里比吃了蜜糖還要甜。

我的拿手好戲不僅僅讓我鍛煉了生活的自理本事,，還為父母分擔(dān)了家務(wù),，減輕了他們生活的壓力。每個孩子的成長都傾注了父母全部的心血,，我們在索取同時更應(yīng)當(dāng)懂得感恩和回報,，雖然我此刻為能為爸爸媽媽做的還很少，但我還是要盡自我最大的努力,，讓他們感受到我的愛,。

我的拿手好戲一一炒菜篇八

記得小時候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會變魔術(shù),，要不然怎樣會走進一個屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級,，我才明白那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會的技能—燒菜,。

有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率?，看媽媽加加這個,，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻,，從那時候起,，外我開始對燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜,，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”,，只好教我燒菜。

我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋,，為了學(xué)好這道菜,，我不光聽媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書,，最終功夫不負(fù)有心人,，我最終學(xué)會了掌握調(diào)料、火候的把控,，可是,，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意,，有一次媽媽在睡覺,，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜,，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引,，等我回過頭來,，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”,，媽媽醒來后,，把我狠狠的批評了一頓，從那時起,，我炒菜時再無“三心二意”這四個字,，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了,。

在去年的春節(jié),，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子,，我信心慢慢的走進了廚房,，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶,，慢慢地往里倒油,，過了大越三分鐘后，油漸漸熱了,，我細(xì)心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放,，之后，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋,，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉,，放上醬油，鹽,，味精后,，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了,，隨后,，清炒時蔬，紅燒鱸魚,，三鮮湯都緊連出鍋了,，媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的目光,，爺爺奶奶吃了后,，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜,。

這就是我得拿手好戲,，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣,，還讓我學(xué)會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪,，因成功而充滿成就感,，并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!

我的拿手好戲一一炒菜篇九

看到這里，肯定有很多同學(xué)想問,，我是如何練成這個拿手好戲的,。其實，這是我小的時候媽媽教給我,，那時,，我看見媽媽經(jīng)常炒菜，就向媽媽請教能不能教教我,。后來,，我在媽媽的幫助下學(xué)會了炒菜，而且炒得越來越好,。

記得有一次,，我很早就起床了，因為他們倆昨晚都在單位加班了,，所以他們都沒有起床,，我就想準(zhǔn)備為他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前,，發(fā)現(xiàn)里面有一條魚和一捆青菜,，就決定做青菜湯和紅燒魚給他們倆嘗嘗。

先做青菜湯,。我將青菜解開，去除根部和里面的雜物,。打開水龍頭,。把青菜洗干凈，再將鍋里倒入一些水,，打開煤氣灶開關(guān),，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過后再將鍋蓋打開,，放入調(diào)料,，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。

再做紅燒魚,，我將鍋清洗好,，放在火灶上，將魚進行去魚鱗,，去除內(nèi)臟進行了一系列的處理,；將鍋里放入少許油,，放入蔥姜蒜，再放魚稍煎片刻,，放入料酒和各種調(diào)料,，悶燉20分鐘，時間長一點更好,。

爸爸和媽媽起床了,，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嘗起來,，先品嘗的青菜湯,。“這個青菜湯的味道很棒,?！蔽衣犃撕軡M意。又嘗了嘗紅燒魚,，“咦,？為什么紅燒魚的味道怪怪的？”媽媽奇怪的問道,，爸爸也嘗了一口,，這味道好像不對啊,？我連忙跑回廚房,，看看剛才用的佐料，發(fā)現(xiàn)我把胡椒粉當(dāng)作鹽了,，我便對他們說：“我把佐料搞錯了,。”他們笑我是小糊涂,。從那以后,，我專心跟向媽媽學(xué)習(xí)廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜,。

我的拿手好戲一一炒菜篇十

那么如何做出一道把色香味都融入進去的小炒黃牛肉呢,？有以下幾個步驟：首先，把二百克牛瘦肉逆著紋路切成薄片,。把牛肉放入碗中,，加一點點鹽；黑胡椒粉,，可以按自己的喜好放,；一勺料酒；一勺生抽；三勺水,；一勺玉米淀粉,；一點芝麻香油。放調(diào)料的時候要注意抓拌均勻,。

接著準(zhǔn)備碗芡：一勺老抽,；一勺蠔油；玉米淀粉（可不加）,；黑胡椒粉（可不加）,，用勺子攪拌均勻。把一大把香菜切成段,，葉子放一邊,，莖放另一邊等會下鍋。

把洗干凈的鍋放在煤氣灶上,，火調(diào)到最大,，把水燒干后倒入大量油，做這道菜不能中途加油,。先把去籽的花椒切成塊,，放入鍋中，把水分炒干后再加入食用油,；再倒入姜和蒜,；然后把香菜的莖倒進去，翻炒均勻,；接著就是最重要的部分了：把牛肉團倒進去,，要以最快的速度把牛肉團炒散開；最后,，加入碗芡,，不停翻炒直到牛肉徹底變色就可以出鍋了。

從學(xué)會做這道菜到現(xiàn)在,，我已經(jīng)做了三次小炒黃牛肉,，每一次我都會進步：從只調(diào)料到開始炒最后完成整個過程。

我的拿手好戲是我由不會到熟練一步步練出來的,，最后學(xué)會了小炒黃牛肉。

我的拿手好戲一一炒菜篇十一

拿手好戲有很多很多,，比如：畫畫,、寫字、挑西瓜,、跳舞,、捏泥人、釣魚、玩魔方……而我的拿手好戲就是炒菜,。哎,，你不會以為是簡簡單單炒炒就完了嗎？那就大錯特錯了,！我們一起看看我的拿手好戲吧,！

在我三四歲時，我就開始學(xué)習(xí)“做飯”了,。當(dāng)然只是玩玩橡皮泥,，洗洗菜的準(zhǔn)備工作。在五歲時,，我才是真正意義上開始做飯,。先接觸的是面食，因為我經(jīng)常玩橡皮泥,，揉面技術(shù)也還是可以的,。沒幾下就揉完了面，我開心的笑了,，雖然揉的不是怎么好,，但對小小的我來說也是很不錯的體驗啊。

八歲,，我炒了人生中第一道菜,，炒土豆。為了做這道菜,，我已經(jīng)看視頻十多遍了,，所以我很有把握做好這道菜。十幾分鐘,，我終于做完了這道菜,。我興奮地跳了起來，雖然這道炒土豆,，有很多土豆條都糊了,，還非常的咸，但我還是一大口一大口的把它吃完了,，因為誰的第一次會做那么好,？好吃的都是經(jīng)常做出來的。

如今,，已經(jīng)過去了三四年,。我已經(jīng)做過許許多多的菜，但我還是忘不掉第一次做的炒土豆,，所以我今天又做了一次炒土豆,。

我先挑了兩個比較好的土豆，洗了洗，然后刮了皮,，切成一塊一塊的條,。再把鍋里面添油，然后在放入土豆,。開始炒,，炒個一兩分鐘就放調(diào)料，看著金燦燦的土豆,，饞得人直流口水,，禁不住嘗一口，好吃極了,。

這就是我的拿手好戲,，雖然不是做的那么好，但做得開心就好了,。哈哈,！

我的拿手好戲一一炒菜篇十二

在很多人眼里，煎雞蛋是一件很簡單的活兒,。但在我看來,，煎雞蛋可沒有那么容易。

我會很多種煮雞蛋方法：炒蛋,、白煮蛋,、燉蛋、荷包蛋等,。但我還是喜歡“翻蛋”,。

我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法。他總是說：“男孩也可以燒出好菜,?！?/p>

首先，將蛋敲打開,，油倒入油鍋內(nèi),，小火熱油，等油滾燙時,，調(diào)成中火,，快速翻炒。等蛋白完全凝固時,，加入醬油,。因為蛋黃還是液態(tài)狀時加入醬油，可以把醬油的味道融入蛋里,。起鍋前，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美,。

其實,，我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天,，我給媽媽煎了一個雞蛋,，媽媽只吃了一口，便大呼“太好吃了,！”爸爸也嘗了一口,，點了點頭，表示我做得還不錯,。

我信心大增,，在媽媽的催促下，決定再炒四個雞蛋,。爸爸在一旁指導(dǎo),，他不住地點頭，并提醒我注意火候,。

當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳,，媽媽忙把我招呼過去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美,；控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩,；耗油讓蛋更加絲滑。

如果把蛋拌進飯里,，就更加美味了,。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受,、臉上的喜悅,，這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。

我的拿手好戲一一炒菜篇十三

生活中每一個人都有自己最拿手或最擅長的幾件事,。同學(xué)們說：“我的拿手好戲是唱歌,，我的拿手好戲是跳舞，我的拿手好戲是畫畫,，我的拿手好戲是釣魚,，我的拿手好戲的是剪紙，我的拿手好戲是做標(biāo)本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜,。接下來,，我給你們講一講怎么做這道菜吧！

以前,，我天天幫媽媽擇菜,、洗菜,。那天，我一邊幫媽媽擇菜,，一邊看做菜的過程,，看著看著感覺自己學(xué)會了。于是,，我就開始慢慢接觸炒菜了,。我希望能幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。

我要做這一道菜想必大家都很熟悉,，那就是——番茄炒蛋,。

首先，我先挑兩個大的.番茄再拿三個雞蛋,，也可以拿一個青椒或蔥花做點綴,。準(zhǔn)備的調(diào)料有：鹽、油,。接下來就是：

第一步：把雞蛋打爛放入碗里攪拌并放入少許鹽,，把西紅柿切塊，蔥切碎,；

第二步：在鍋里倒一大勺油,，等油熱了把打好的雞蛋放入并翻炒，雞蛋熟透了盛出來備用,；

第四步：最后上面放點蔥花點綴,。

大功告成！我讓媽媽做品菜師,，品嘗我做的菜好吃不好吃,。媽媽嘗了嘗，覺得很好,，口感不錯,。

我的拿手好戲一一炒菜篇十四

媽媽讓我去買菜，我就買了米涼粉,。我還準(zhǔn)備了,，大頭菜，芹菜,，蔥,，油，雞精,，醋,，肉末，豆瓣,。開始做菜了,，我先把要洗的菜洗干凈,，要注意，不要使勁搓,，要輕輕的,，然后再把大頭菜，蔥,，切成小小的方塊，米涼粉也要切成小塊,。到了我最害怕的環(huán)節(jié)了,，點火，我怕會燙著我,，就只好叫媽媽指導(dǎo)我,。在媽媽的幫助下，我先按了按開關(guān),，等了兩秒,，然后火“撲”地一下就點著了。我放上鍋,，倒入油，要等它燒開,。一分鐘后,，油燒好了，我小心翼翼放入豆瓣醬,，要等炒制香味溢出,，再放入大頭菜，放入涼粉,，再加入一杯清水,，慢慢煮。我看見黃色的.涼粉漸漸的變成了金黃色,，散發(fā)出誘人的香味,，放入芹菜，蔥花,，雞精,。香味越來越濃。

終于好了,，我就把它裝入一個精美的盤子,。涼粉到了盤子里，一陣陣香,，我的口水都流下來了,。我品嘗著自己做的涼粉,，真是棒極了，媽媽給我點了一萬個贊,，還有一個小小的獎勵,，那就是媽媽的一個吻。我太愛做吃的了,。

通過做飯,，我知道了別看吃飯簡單，做菜可不容易哦!以后我還要多多練習(xí),，一定會做得更好!

我的拿手好戲一一炒菜篇十五

每個人都有自己的拿手好戲,，如打乒乓球、唱歌,、跳舞,、打羽毛球、練字……而我的拿手好戲是——做飯,！

我會做許多菜：紅燒肉,、青蒸魚、韭萊炒蛋,、西紅柿炒蛋,、炸雞腿、蛋炒飯……在此,，我要感謝一個人——媽媽,，是她每次耐心地教我，在我失去信心時,，是她在鼓勵我,。

去年暑假，自從我看了一個做飯的視頻后,，我就天天纏著媽媽,，要她教我做飯。在我的多次請求下,，媽媽終于答應(yīng)了,。我一聽，一蹦三尺高,，蹦蹦跳跳地跑回房間看書去了,。

第二天一早我就起來了，那時媽媽正在做飯,，我洗漱完后就奔向廚房,，讓媽媽親手把她的第一個真?zhèn)鹘探o我。媽媽一見我,，指了指菜板和旁邊的西紅柿叫：“徒兒,，聽令,！今天我們做西紅柿炒蛋！把西紅柿洗干凈再切片,?！蔽乙泊舐暬卮穑骸笆牵瑤煾?！”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后,，拿起菜刀切了下去。雖然切完的西紅柿片一片厚,，一片薄的,，但是我心里還是很有成就感。

媽媽見我切好了,，又大喊：“徒兒，再次聽令,！現(xiàn)在拿兩個雞蛋打碎,，再搗勻?！蔽乙宦?，匆忙地拿起兩個雞蛋把它們一一打碎?！芭尽毖?！沒打好，殼也掉進去了,?！鞍ィ∽霾颂y了吧,！”我心想,。我只好把殼給拿了出來，但還弄得手粘粘的,。好了,，開始搗勻蛋了，我拿起筷子攪拌,?！芭尽⑴?、啪……”誰知,，雞蛋都被我攪出來了許多。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊,，來收拾殘局了,。

蛋剛搗勻,，媽媽又開始發(fā)令：“徒兒開火，炒菜,！先把兩紅柿放進去,，再加調(diào)料，然后放蛋,！”我點了點頭,，打開了火，又放了些油,?！芭荆?，啪……”油又濺起,，我把西紅柿全部倒進鍋里?！把?！”我大叫,。油濺到了我手上，我的手紅彤紅彤的。我一見,，哭著大喊：“我再也不學(xué)炒菜了,！”說著,，我跑回了房間,，關(guān)上了門。媽媽一見,，生氣地大喊：“像你過樣遇到點困難就半途而廢的人是做不成事的,！”我一聽，心想：是啊,，像有這種態(tài)度什么事都做不成的,。想著，我走出了房間,，大喊：“媽,，我們繼續(xù)?！眿寢屢宦?，笑了。因為上次我積累了些經(jīng)驗,，所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里,，再炒了幾下，加上調(diào)料和蛋，不一會兒,，西紅柿炒蛋就完成了,。我和媽媽露出了會心的微笑。

不知不覺,，新年到了,，大家都在為新年做準(zhǔn)備，我也不例,。今天,，我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋！

我來到廚房準(zhǔn)備好了材料就開始了,。我熟練地拿起兩個西紅柿,，左一刀，右一刀,，不一會兒就切好了,。我再拿起兩個雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看，可真像一個小太陽,。我又開始攪蛋了,。“咚咚咚咚……”我時而快,，時而慢，蛋也一下子就攬拌好了,。我打開了火,，往鍋里倒了些油，又把西紅柿和蛋熟練地放了進去,。我不停地翻炒,，還時不時加調(diào)料。不一會兒,，西紅柿炒蛋就完成了,！我拿起筷子先嘗了嘗，嗯,！真好吃,！

當(dāng)我把這盤色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時，大家都津津有味地吃著,，爺爺說：“我家小丹有出息了,。”“是??！”爸爸也附和道。我覺得被別人夸獎的滋味真好！心里比吃了蜜還甜呢,！

我的拿手好戲一一炒菜篇十六

作為一個小廚師來說,，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!

好吃又簡單的食物非他莫屬,，你來猜猜他是誰?“面條?”no!(不是),。抱歉，我猜不出來!

做這個吃的,，首先準(zhǔn)備兩個雞蛋,，一碗飯，一根香腸,，一根蔥,，一小碗油，一小碗生抽,，一勺辣醬,。“哦,，我知道了,，是蛋炒飯!”yes，恭喜你終于答對了!

首先把鍋燒熱,，時間是寶貴的,，趁這個時間，我們把火腿切丁,，切的越碎越好,，然后再把蔥切成碎，再把兩個雞蛋攪拌均勻,，這樣準(zhǔn)備工作就做好了,。

開始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里,，等待冒煙,，我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問,，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的,。終于生“氣”了，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里,，開始翻炒,，等雞蛋變成淡黃時，把火腿丁倒入,，換小火,，慢慢炒,。

翻炒到火腿腸有粉變紅時，倒入生抽,，翻炒一分鐘,，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘,。悶好后,，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的,，再放上辣醬就更完美了喲!

這就是我的拿手好戲,，如果你想吃的話，你下次來我家喲!

我的拿手好戲一一炒菜篇十七

說起我的拿手好戲,，我就一直在思索,，我們拿手好戲是什么呢？好像什么都擅長一點,，但是又不太精于,，什么是的引以為傲的一個特長才能讓我稱之為是拿手好戲呢，仔細(xì)想了想,，我也有一個拿手好戲――炒菜,。

每天放學(xué)回家，我都會看到廚藝高超的外公在廚房里做飯,，炒出來的菜香噴噴的,，味道恰到好處，我打心眼里佩服他,，于是我嚷著叫外公教我炒菜,，他還沒辦法教了我一道最簡單的“西紅柿炒蛋”我開始嘗試。按照外公的指示,，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里，等油熱了,，再放入打成液狀的雞蛋……“?。　蔽冶惶饋淼挠妥痰搅?，連忙將手縮起來,，終于，我在外公的鼓勵下還是完成了所有步驟,，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜,，心里很不是滋味。春節(jié)到了,，除夕這天下午,，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因為晚上我準(zhǔn)備在大家面前大展伸手一番,。天色漸漸暗了下來,，我對著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢,？不咋廚房就好了,?！痹捯魟偮?，我就遭到了媽媽的質(zhì)疑，“等著瞧,！”

我氣沖沖地跑進廚房大喊一聲：“看好了,！”

我拿了三個雞蛋和一個西紅柿，先將三個雞蛋打成液狀放在一,，再將西紅柿切成一塊一塊的,，食材準(zhǔn)備好了。起鍋燒油,！我先將鍋預(yù)熱,，再倒入油，等油熱有點炸起來時,，倒入雞蛋,，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個時候趕緊將蛋餅搗成小塊,，來回翻炒,，再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味，小炒一會兒,，一道簡單而美味的西紅柿炒蛋就做好了,。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上,。

“什么味道?。『孟惆,?！”妹妹聞味而來，大家都被吸引過來,，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中,，“嗯！不錯,！我們家琦睿還是很厲害的哦,！”“對?。〗憬愠吹牟颂懔?，真是色香味俱全,！”妹妹在一旁應(yīng)和道，“那當(dāng)然,，這可是和我們家的大廚學(xué)來的,！”

我的拿手好戲一一炒菜篇十八

作為一個小廚師來說，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了,。至于要做什么?請往下看吧!

好吃又簡單的食物非他莫屬,，你來猜猜他是誰?“面條?”no!。抱歉,，我猜不出來!

做這個吃的,，首先準(zhǔn)備兩個雞蛋，一碗飯,，一根香腸,，一根蔥，一小碗油,，一小碗生抽,，一勺辣醬?！芭?，我知道了，是蛋炒飯!”yes,，恭喜你終于答對了!

首先把鍋燒熱,，時間是寶貴的，趁這個時間,，我們把火腿切丁,，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎,，再把兩個雞蛋攪拌均勻,，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。

開始做了,，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里,，等待冒煙,，我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌,。你們肯定會問，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的,。終于生“氣”了,，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時,，把火腿丁倒入，換小火,，慢慢炒。

翻炒到火腿腸有粉變紅時,，倒入生抽,，翻炒一分鐘,，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!

這就是我的拿手好戲,，如果你想吃的話,，你下次來我家喲!

我的拿手好戲一一炒菜篇十九

有人常問我：“十八般武藝,，樣樣精通,。你會干什么?”我自信地說：“我會做炒杏鮑菇”。

那年,。

春節(jié),。

我們早早地去了奶奶家媽媽說：“如愿今年春節(jié)佳肴由你來做!”當(dāng)時我十分驚訝雖然我經(jīng)常在家里做飯但是這次如果做不好那全家人要挨餓。于是我準(zhǔn)備炒我的拿手菜——炒杏鮑菇,。

我先把杏鮑菇洗干凈,，切片，再將蔥姜蒜切片備用,，最后往鍋里倒油,，等油燒熱加入蔥姜蒜爆炒，隨后倒入切好杏鮑菇,，加入調(diào)料翻炒,，杏鮑菇馬上就好了，出鍋,。就這樣第一道菜就做好了,。

然后我又準(zhǔn)備了牛肉丸，金針菇,，青菜等,，做了一盆火鍋。

這時,，爺爺奶奶過來說：“我寶貝孫子做的飯?zhí)懔?。”我聽了心里美滋滋的?/p>

但是拿手菜也不一定?！澳檬帧?。

有一天，媽媽不在家,，她提前打電話讓我我做飯,，我又炒了杏鮑菇，這回炒黑了,，在炒菜時總不見杏鮑菇變黃,，于是，趁媽媽不在家,，心想可以自由玩手機了,，就在我玩手機起勁時，聞到了一股焦味,，不好啦,，鍋里還做著菜呢!我趕緊跑過去，發(fā)現(xiàn)鍋也爛了一個大洞,，杏鮑菇全部“殉身”了,。

我一邊收拾殘局，默默地想，明白了一個道理：做什么事情要專一,，不能三心二意,。

我的拿手好戲一一炒菜篇二十

一說起我的拿手好戲，那就是炒菜了,，什么菜,？西紅柿炒雞蛋！

在學(xué)校里,，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的,，有說紅燒肉,，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……,。

我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋,。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了,。之前在家自己炒過菜,，感覺還挺好玩的。

過了三天,，網(wǎng)紅鍋終于到了,，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前,，我立馬把鍋拿出來,，用清水洗了一遍，放在爐灶上,，開火,，燒油，準(zhǔn)備做飯,。

先把雞蛋打碎放進碗里,，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,，翻炒成型出鍋備用,，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,，再把炒好的雞蛋放進去,，加入清水，食鹽,，糖和一些水淀粉,，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。

剛剛炒完已到中午,，正好到吃飯的時候,，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的,。不一會兒媽媽就到家了,，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌,，媽媽夾了一筷子放入口中,，嚼了兩下，眉頭就皺了起來,。怎么了媽媽,？不好吃嗎？“好吃,！太好吃了,！”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師！你自己快嘗嘗,，說完又夾了一筷子,，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中,，說了一句,。真香！

我自豪的油然而生,，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀,！

怎么樣？我的拿手好戲,，你們覺得是不是很厲害?。?/p>