無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過(guò)寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧,。
我的拿手好戲炒菜提綱篇一
我會(huì)做許多菜：紅燒肉,、青蒸魚(yú)、韭萊炒蛋,、西紅柿炒蛋,、炸雞腿、蛋炒飯……在此,，我要感謝一個(gè)人——媽媽,，是她每次耐心地教我，在我失去信心時(shí),，是她在鼓勵(lì)我,。
去年暑假，自從我看了一個(gè)做飯的視頻后,，我就天天纏著媽媽,，要她教我做飯。在我的多次請(qǐng)求下,，媽媽終于答應(yīng)了,。我一聽(tīng)，一蹦三尺高,，蹦蹦跳跳地跑回房間看書(shū)去了,。
第二天一早我就起來(lái)了，那時(shí)媽媽正在做飯,，我洗漱完后就奔向廚房,，讓媽媽親手把她的第一個(gè)真?zhèn)鹘探o我。媽媽一見(jiàn)我,，指了指菜板和旁邊的西紅柿叫：“徒兒,，聽(tīng)令！今天我們做西紅柿炒蛋,！把西紅柿洗干凈再切片,。”我也大聲回答：“是,，師傅,！”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后，拿起菜刀切了下去,。雖然切完的西紅柿片一片厚,，一片薄的，但是我心里還是很有成就感,。
媽媽見(jiàn)我切好了,，又大喊：“徒兒，再次聽(tīng)令,！現(xiàn)在拿兩個(gè)雞蛋打碎,，再搗勻,。”我一聽(tīng),，匆忙地拿起兩個(gè)雞蛋把它們一一打碎,。“啪——”呀,！沒(méi)打好,，殼也掉進(jìn)去了?！鞍?！做菜太難了吧！”我心想,。我只好把殼給拿了出來(lái),，但還弄得手粘粘的。好了,，開(kāi)始搗勻蛋了,，我拿起筷子攪拌,?！芭?、啪,、啪……”誰(shuí)知,，雞蛋都被我攪出來(lái)了許多,。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊,，來(lái)收拾殘局了,。
蛋剛搗勻,，媽媽又開(kāi)始發(fā)令：“徒兒開(kāi)火,，炒菜！先把兩紅柿放進(jìn)去,，再加調(diào)料,，然后放蛋！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,，打開(kāi)了火,，又放了些油?！芭?，啪，啪……”油又濺起,，我把西紅柿全部倒進(jìn)鍋里,。“呀！”我大叫,。油濺到了我手上,，我的手紅彤紅彤的。我一見(jiàn),，哭著大喊：“我再也不學(xué)炒菜了,！”說(shuō)著,，我跑回了房間,，關(guān)上了門。媽媽一見(jiàn),，生氣地大喊：“像你過(guò)樣遇到點(diǎn)困難就半途而廢的人是做不成事的,！”我一聽(tīng)，心想：是啊,，像有這種態(tài)度什么事都做不成的,。想著，我走出了房間,，大喊：“媽,，我們繼續(xù)?！眿寢屢宦?tīng),，笑了。因?yàn)樯洗挝曳e累了些經(jīng)驗(yàn),，所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里,，再炒了幾下，加上調(diào)料和蛋,，不一會(huì)兒,，西紅柿炒蛋就完成了。我和媽媽露出了會(huì)心的微笑,。
不知不覺(jué),，新年到了，大家都在為新年做準(zhǔn)備,，我也不例,。今天，我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋,！
我來(lái)到廚房準(zhǔn)備好了材料就開(kāi)始了,。我熟練地拿起兩個(gè)西紅柿，左一刀,，右一刀,，不一會(huì)兒就切好了。我再拿起兩個(gè)雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看，可真像一個(gè)小太陽(yáng),。我又開(kāi)始攪蛋了,。“咚咚咚咚……”我時(shí)而快,，時(shí)而慢,，蛋也一下子就攬拌好了。我打開(kāi)了火,，往鍋里倒了些油,，又把西紅柿和蛋熟練地放了進(jìn)去。我不停地翻炒,，還時(shí)不時(shí)加調(diào)料,。不一會(huì)兒，西紅柿炒蛋就完成了,！我拿起筷子先嘗了嘗,，嗯！真好吃,！
當(dāng)我把這盤色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時(shí),，大家都津津有味地吃著，爺爺說(shuō)：“我家小丹有出息了,?！薄笆前?！”爸爸也附和道,。我覺(jué)得被別人夸獎(jiǎng)的滋味真好！心里比吃了蜜還甜呢,！
通過(guò)這次學(xué)做菜的經(jīng)歷,，我領(lǐng)悟到不管做什么事都不能半途而廢，要勇于面對(duì)困難,，堅(jiān)持不懈,。我的拿手好戲是做飯，你呢,？
我的拿手好戲炒菜提綱篇二
一說(shuō)起我的拿手好戲,，那就是炒菜了，什么菜,？西紅柿炒雞蛋,！
在學(xué)校里，一下課,，有很多吃貨就開(kāi)始討論吃的,，有說(shuō)紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……,。
我一聽(tīng)就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋,。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了,。之前在家自己炒過(guò)菜,，感覺(jué)還挺好玩的。
過(guò)了三天,，網(wǎng)紅鍋終于到了,，迫不及待的打開(kāi)快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前,，我立馬把鍋拿出來(lái),，用清水洗了一遍，放在爐灶上,，開(kāi)火，燒油,，準(zhǔn)備做飯,。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，加入食鹽攪拌,，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊,，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，加入清水,，食鹽,，糖和一些水淀粉，最后炒勻后,，就可以出鍋吃了,。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時(shí)候,，我想媽媽下班就不用再做午飯了,，直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了,，我把米飯盛出來(lái),，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中,，嚼了兩下,，眉頭就皺了起來(lái)。怎么了媽媽？不好吃嗎,？“好吃,！太好吃了！”我的寶貝兒子簡(jiǎn)直就是一個(gè)小廚師,！你自己快嘗嘗,，說(shuō)完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒,，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中,，說(shuō)了一句。真香,！
我自豪的油然而生,，原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣,？我的拿手好戲,，你們覺(jué)得是不是很厲害啊,！
我的拿手好戲炒菜提綱篇三
生活中每一個(gè)人都有自己最拿手或最擅長(zhǎng)的幾件事,。同學(xué)們說(shuō)：“我的拿手好戲是唱歌，我的拿手好戲是跳舞,，我的拿手好戲是畫(huà)畫(huà),，我的拿手好戲是釣魚(yú)，我的拿手好戲的是剪紙,，我的拿手好戲是做標(biāo)本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜,。接下來(lái)，我給你們講一講怎么做這道菜吧,！
以前,，我天天幫媽媽擇菜、洗菜,。那天,，我一邊幫媽媽擇菜，一邊看做菜的過(guò)程,，看著看著感覺(jué)自己學(xué)會(huì)了,。于是，我就開(kāi)始慢慢接觸炒菜了,。我希望能幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān),。
我要做這一道菜想必大家都很熟悉，那就是——番茄炒蛋,。
首先,，我先挑兩個(gè)大的.番茄再拿三個(gè)雞蛋,，也可以拿一個(gè)青椒或蔥花做點(diǎn)綴。準(zhǔn)備的調(diào)料有：鹽,、油,。接下來(lái)就是：
第一步：把雞蛋打爛放入碗里攪拌并放入少許鹽，把西紅柿切塊,，蔥切碎,；
第二步：在鍋里倒一大勺油，等油熱了把打好的雞蛋放入并翻炒,，雞蛋熟透了盛出來(lái)備用,；
第三步：把切好的番茄放入鍋里炒出汁，然后把炒好的雞蛋放入攪拌一兩下,，接著盛盤放好,；
第四步：最后上面放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
大功告成,！我讓媽媽做品菜師,，品嘗我做的菜好吃不好吃。媽媽嘗了嘗,，覺(jué)得很好,，口感不錯(cuò)。
炒這道菜的過(guò)程很簡(jiǎn)單,，但最主要的還是口感，做出來(lái)的可能有點(diǎn)淡,，但是還不錯(cuò),。你們覺(jué)得呢？
我的拿手好戲炒菜提綱篇四
今日我們家里可熱鬧了!小朋友們,，你們明白我家為什么這么熱鬧嗎告訴你們吧,，因?yàn)槲乙蛬寢寣W(xué)炒菜了，想學(xué),，就跟我一齊來(lái)學(xué)吧!
一大清早,，我早早的從睡夢(mèng)中醒過(guò)來(lái)，一向期待著中午的到來(lái),，今日必須要學(xué)會(huì)炒菜,，因?yàn)榍耙惶焱砩衔乙呀?jīng)向爸爸媽媽申請(qǐng)炒菜。如果有一天爸爸媽媽不在家,，我可不會(huì)餓壞身子,，自我照顧自我，你瞧,，我能干嗎,？
八點(diǎn)……九點(diǎn)……十點(diǎn),，炒菜的時(shí)間最終盼到了。我興致勃勃地從菜盆里取出要洗的菜,，放在水龍頭下頭沖洗大把大把的菜葉,，我專心致致地洗掉菜葉上的臟物，媽媽站在一旁,，說(shuō)：“菜要洗干凈,，然后學(xué)我的樣切菜?！甭?tīng)了媽媽的話,，我認(rèn)認(rèn)真真地洗了好幾遍，最終把白菜洗干凈了,。
于是拿來(lái)菜刀切菜,，一開(kāi)始以為切菜肯定是件容易的事，我把菜切得長(zhǎng)長(zhǎng)短短,，東倒西歪,，切得亂七八糟。媽媽說(shuō)：“要做好一道菜,，切好菜也很關(guān)鍵,，有的能夠切成條型，有的能夠切成塊型,，有的能夠切成片狀型,。但必須要做到菜的形狀要均勻。你怎樣不動(dòng)動(dòng)腦,，要想做好一件完美事必須先研究研究,。”我聽(tīng)了后,，感到羞愧萬(wàn)分,。心想：我要專心的切菜，不要胡思亂想,。
炒菜開(kāi)始了,，我洗好鐵鍋，細(xì)心翼翼地打開(kāi)煤氣,，旋轉(zhuǎn)了一下,，又緊緊地按住煤氣灶其中的一個(gè)開(kāi)關(guān)，湛藍(lán)色的煤氣開(kāi)始燃燒了,。我憑自我的記憶看到過(guò)媽媽以前怎樣炒菜,，先是放油，于是我順手拿來(lái)金龍油倒在鍋上,，想不到鍋里的水還沒(méi)有全干,，水碰到了油,，只聽(tīng)“啪啪啪”地濺上油來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒,，油熟了,，我又想起了媽媽在這個(gè)時(shí)候會(huì)放點(diǎn)少許鹽，我也照樣放,。鹽碰到油又“噼喱啪啦”地響起來(lái),，嚇了我一跳，我想：真像鞭炮聲啊!我瑟瑟發(fā)抖地把剛切好的菜瞬時(shí)間全部都倒入鍋中,?！班辍丙}“斷氣”了。聲音越來(lái)越輕了,，我的心漸漸地平靜下來(lái),。拿起鏟子翻啊鏟啊，可是菜老是跟我的鏟子作對(duì),，媽媽走過(guò)來(lái),，看出了我的心思，奪過(guò)我手中的鏟子說(shuō)：“你看,，要從鍋底部往上翻菜,。”我邊聽(tīng)邊又奪過(guò)媽媽手中的鏟子,，鏟子鏟子,，你聽(tīng)聽(tīng)我呀，嘴里喃喃自語(yǔ)道,，慢慢地慢慢地,，我熟練起來(lái)。媽媽叫我放一點(diǎn)香料,，這樣做出來(lái)的菜有香氣，最終我蓋好鍋蓋,，等待鍋上冒白煙,。
我等啊等，一會(huì)兒去看看還沒(méi)有冒出白煙,，像是熱鍋上螞蟻急得我團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),，盼啊盼，最終有點(diǎn)白煙冒出來(lái),，我迅速打開(kāi)油煙機(jī),，然后打開(kāi)鍋蓋，一縷縷白煙都被油煙機(jī)吸了出去,。我放了一點(diǎn)雞精,，鏟了鏟,，拿來(lái)盆子，使出九牛二虎之力,，把鍋里的菜倒入盆子,，給媽媽嘗了一口，“哇!好鮮美啊!我的女兒會(huì)炒菜了,?！眿寢尶滟澋馈?/p>
吃飯的時(shí)間到了,，我特意叫爸爸也來(lái)吃我炒的菜,，爸爸也夸我炒得味道好。聽(tīng)了爸爸媽媽的夸贊,，我心里像吃了蜜一樣甜,。
雖然我炒菜比不上飯店里廚師的手藝，但我學(xué)會(huì)了炒菜的基本步驟,。下次媽媽不在家,，我還想下廚炒自我喜歡吃的菜。今日的收獲可真大啊!
