總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價(jià)的書面材料，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾篇一

值此辭舊迎新之際,，對過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足進(jìn)行回顧總結(jié),，以利于楊長避短,，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里再創(chuàng)佳績,。

一,、20xx年房務(wù)部完成以下工作：

1、建立健全部門例會制度,、培訓(xùn)制度,。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度,，對當(dāng)日的工作在晨會上進(jìn)行布置和要求,，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”，從思想上樹立全員銷售,，讓員工把自己的言行,、舉止都提升到銷售的高度上來,，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售,，從而使全體員工在思想上高度保持一致,，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在部門每周的班組例會中,，要求每位管理人員對上周工作進(jìn)行總結(jié),，對下周的工作進(jìn)行布置安排，部門經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng),。

2,、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,，提高了對客服務(wù)的專業(yè)性,。針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗,、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南,，同時(shí)也作為我們

培訓(xùn)的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客語言交流上有了顯著提高,。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量,，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，做到層層把關(guān),，力爭將疏漏降到最低,，并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度,，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析,、現(xiàn)場整改。

3,、以人為本,，關(guān)注員工工作狀況，加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,，使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升,。由于酒店的工作特性，部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,，多數(shù)來自低星級酒店,，或者從未做過酒店工作，理解能力和操作能力較弱，給部門管理帶來很大難度,，服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),，部門工作處于被動局面。為此,，部門詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,，由部門經(jīng)理親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督,。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固,。同時(shí)，部門每周,、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,，由管理人員集中研究，找出問題的癥結(jié)對員工進(jìn)行專題培訓(xùn),，使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決,。

4、規(guī)范部門制度及運(yùn)作程序,，注重細(xì)節(jié)服務(wù)管理 ,。要建設(shè)一個(gè)一流的團(tuán)隊(duì)，首先要做好管理人員自身的建設(shè),，一年以來,，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理，部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,，同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門管理體系得到進(jìn)一步完善,，管理工作更加規(guī)范化、程序化,、標(biāo)準(zhǔn)化,。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面，我們一直堅(jiān)持為vip客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報(bào)溫馨留言服務(wù),，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。

5、建立各類檔案臺賬管理,，做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),。客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，直接影響酒店的效益和長遠(yuǎn)發(fā)展,，所以在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上部門在房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,，便

于即時(shí)跟蹤,、了解客房維修狀況,，從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計(jì)劃,、家具打蠟保養(yǎng)計(jì)劃,、不銹鋼制品保養(yǎng)計(jì)劃、嚴(yán)格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器,、設(shè)備的正確操作程序,，通過種種措施延長其使用壽命。特別加強(qiáng)公衛(wèi)組對地毯的保養(yǎng),，要求員工在平時(shí)工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,，都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔處理,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體的磨損度,。在20xx年,，部門配合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水的問題,。

6,、開源節(jié)流，降本增效,，從點(diǎn)滴做起,。客房是酒店的主要創(chuàng)收部門,，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,。主要表現(xiàn)在：

1.各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核,，消耗多少補(bǔ)充多少，15天盤點(diǎn)一次,，將責(zé)任劃分到每個(gè)員工,，每日統(tǒng)計(jì)消耗量存檔備查，做到量化考核,。

2.部門一直要求員工回收客用一次性低耗品,，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗滌中心用于清洗臺布;洗發(fā)液,、沐浴液回收重新灌裝;根據(jù)客房的實(shí)際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開啟時(shí)間每天可以省下250元的成本,。

3.實(shí)行嚴(yán)格的燈光管理制度,，根據(jù)天氣情況，夜班在早上關(guān)閉樓層過道和大廳的燈光,，中班在晚上開啟大廳及過道的燈光,，晚上凌晨以后只留下少量的燈光，且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整,，按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行;對過道風(fēng)機(jī)的開關(guān)也有明確的規(guī)定;查退房后拔掉取電牌,，杜絕長明燈。間各類燈具的燈泡進(jìn)行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一,，保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達(dá)到節(jié)能降耗的目的,。

4.為了做好物品的成本控制，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品,、清潔劑均應(yīng)提出計(jì)劃，且有定額,，領(lǐng)貨人不得超出定額的85%,，

如確因工作需要超出的，必由部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取,，且領(lǐng)用責(zé)任到人,。

7、好人好事,、層出不窮,。20xx年，部門公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā),、洗手間,、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起,，種類有手機(jī),、相機(jī)、大額現(xiàn)金,、等等;所撿貴重物品均通過大堂副理和前臺人員都如數(shù)返還給客人,，給酒帶來良好的聲譽(yù)。其中受酒店通報(bào)嘉獎的有1人,，受到客人表揚(yáng)的3人,。部門在酒店開業(yè)籌備期間部門員工都是加班加點(diǎn)一天上16個(gè)小時(shí)、任勞任怨地完成工作任務(wù),。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境,，部門利用下班的時(shí)間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進(jìn)行除草、揀石頭,。使我們周圍的環(huán)境更加的美麗,。部門這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)的,，我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續(xù)保持下去,，增強(qiáng)部門的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神,。

8、安全重于泰山,安全是酒店的生命線,?？头堪踩强头糠?wù)工作一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容，安全工作的目的是保證客人人身財(cái)產(chǎn)安全,，讓住店客人住的舒心和放心,。在安全工作方面我們做了以下工作：1、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等,，從點(diǎn)滴入手,明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，強(qiáng)調(diào)“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”的工作原則,。2,、提高部門員工安全防范意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告,，留意樓層是否有閑雜人員,，房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。3,、加強(qiáng)區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查,，定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對部門管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查,，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理，加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心,。特別是夜間,，加強(qiáng)夜班服務(wù)員巡樓次數(shù)，注意檢查是否有異常情況并做好記錄,。

二,、過去一年中存在的問題

1、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟,，員工波動性大,，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ,，部門隊(duì)伍沒有形成梯次建設(shè)。

2,、部門管理人員的專業(yè)知識有待提高,，加強(qiáng)星級服務(wù)知識的學(xué)習(xí)。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作,，例如：對業(yè)務(wù)知識酒店的了解,，對技術(shù)不夠強(qiáng)硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識還需加強(qiáng)學(xué)習(xí);大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高,。

3,、管理細(xì)節(jié)上還有很多問題有待于進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和解決，加強(qiáng)部門管理人員的工作責(zé)任心和專業(yè)水平,,，洗滌人員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心的提高,。

4、按照工作計(jì)劃,，今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各個(gè)管區(qū)都在執(zhí)行,，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔,，熱水壺除垢,，電話杯具的消毒、地毯的清洗,、床墊的翻轉(zhuǎn),、等，但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,，各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類繁多,，由于工程遺留原因，地毯,、房間淋浴房玻璃,、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,，將在明年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作,。

5、因新員工較多,，業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟,，查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì)，速度較慢,，影響客人的退房時(shí)間,。樓層、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢,。

6,、對客服務(wù)缺乏溝通的能力,，特別的前廳人員在與客人溝通時(shí)語言不夠婉轉(zhuǎn)，經(jīng)常會由于語言使用的不當(dāng)引起客人的投訴,。

7.員工整體的安全意識,、消防意識不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善。

8.人員缺少問題,。由于,，招聘難度較大部門各個(gè)崗位人員無法及時(shí)補(bǔ)充。

三,、針對以上存在的問題,，擬定20xx年的工作計(jì)劃

根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示，為了能夠爭創(chuàng)國家四星級酒店的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點(diǎn)：

1,、加強(qiáng)提高部門內(nèi)部管理水平,，突破部門管理層的職業(yè)化程度，縮小管理隊(duì)伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距,。開源節(jié)流,，降低成本,實(shí)行預(yù)算化管理,有效控制客房費(fèi)用成本。

2,、以發(fā)展為主題,，抓住機(jī)遇，搞好部門隊(duì)伍建設(shè),，建設(shè)一支技術(shù)過硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì),。

3,、加強(qiáng)客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān),，把“個(gè)性化和細(xì)節(jié)管理”的服務(wù)理念引進(jìn)到日常工作中,，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，為銷售工作做好后勤保障,。

4,、加大酒店服務(wù)知識的學(xué)習(xí)，按照規(guī)范的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成每日工作,，管理人員以星級標(biāo)準(zhǔn)作為每日工作檢查的標(biāo)尺,，檢查部門每日工作的完成情況。同時(shí)加強(qiáng)公共區(qū)域和客房細(xì)致衛(wèi)生清潔,，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),。

5、通過與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào),，調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉,，提高酒店植物品質(zhì),，從而營造4星級酒店的氛圍。

6,、在資身服務(wù)員中,，建立“免查房制度”，充分發(fā)揮骨干員工的力量,使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力放在對員工的管理和培訓(xùn)工作上,。讓員工對自已的工作進(jìn)行自查自檢,，參與部門管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時(shí)人手緊缺的問題,，充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和部門對他們的信任,，使員工對工作更有熱情，打造一支能打硬仗的隊(duì)伍,。

7,、加強(qiáng)制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理，通過技術(shù)改造,，提高洗滌管理質(zhì)量,，節(jié)能降耗，利用合理空間改造制服間的設(shè)置,，以便更好的加

強(qiáng)對制服的管理,，提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤,。本部想通過洗滌對外開放,，提高酒店的經(jīng)濟(jì)利潤，從而來降低洗滌的成本,。

8,、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。定期對酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,，并認(rèn)真落實(shí),。同時(shí)向同行學(xué)習(xí)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識，提高我們的專業(yè)知識和技能,，走在專業(yè)知識的前列,，以此延長酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命。

9,、加強(qiáng)部門員工消防安全知識的培訓(xùn),，抓好安全防范工作，包括消防基礎(chǔ)知識和消防器材使用方法的培訓(xùn),。

10,、加強(qiáng)對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度，提高服務(wù)的水平。加強(qiáng)員工的培訓(xùn)力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升,。為酒店儲備人才,。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。

20xx年即將過去,，我們滿懷信心地迎來了新的一年,。在新的一年里，機(jī)遇與困難并存,，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對,、去迎接、去挑戰(zhàn),。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門同事的大力支持和幫助下,，格盡職守，勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來!

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾篇二

自20xx年x月酒店開業(yè)入職以來,，我一直擔(dān)任著酒樓傳菜部主管一職,。在20xx年這一年的工作中，自身素質(zhì)和工作能力都得到了明顯的鍛煉和提高,。年中,，酒店安排我分管了二樓豪包的接待服務(wù)工作、布草,、pa保潔等部分后勤工作,。回顧這一年忙碌而又緊張的工作,，有很多的收獲和體會,，現(xiàn)將全年的工作情況做如下總結(jié)匯報(bào)。

一,、工作的整體回顧

酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè),，牢牢把握思想，樹立服務(wù)意識是每名員工的在酒店行業(yè)服務(wù)的開門磚,。一個(gè)企業(yè)，贏利是第一目標(biāo),，也是企業(yè)生存的保障;一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。我們每一名員工更是要樹立“品牌意識”，傳承“以店為家”的經(jīng)營服務(wù)理念,，享津門酒樓作為國有企業(yè),，不僅追求經(jīng)濟(jì)效益，也要講究社會效益,，所以我們每名員工應(yīng)以最飽滿的精神狀態(tài)更好的為每一位客人提供熱情周到的服務(wù),。

作為主管，首先在熟練掌握部門職能的同時(shí)，要做到嚴(yán)于律己,，每天例會前做到有準(zhǔn)備有安排,，在平時(shí)的工作中多發(fā)現(xiàn)、多觀察,、多動手,，做到紀(jì)律嚴(yán)明、懲戒得當(dāng),，合理的進(jìn)行人員的分工及工作任務(wù)的分配,。定期或不定期的與部門員工進(jìn)行溝通交流，以便深入的了解員工的思想動態(tài),，并在例會上讓大家建言獻(xiàn)策,，收集大家在工作上的意見建議，更好的提高部門員工的單位時(shí)間內(nèi)的工作效率,。在每天工作結(jié)束時(shí),，總結(jié)一天中發(fā)現(xiàn)的問題，制定改進(jìn)措施,。

在日常管理工作中,，我也在不斷的調(diào)整工作方法,，進(jìn)行具體問題具體分析,，并進(jìn)行相關(guān)的崗位技能培訓(xùn)，根據(jù)部門內(nèi)不同的崗位要求制定相關(guān)的細(xì)則制度及巡查記錄表,，更好的規(guī)范員工行為,、責(zé)任到人、量化員工的工作質(zhì)量,。除此之外,，進(jìn)行走動式管理，更好的了解每個(gè)人在崗位上的工作情況,。

二,、20xx年完成工作情況

1、本部門傳菜員服務(wù)技能有所提高,。本年度根據(jù)我部門傳菜員的實(shí)際技能水平及崗位業(yè)務(wù)需要,，制定了《傳菜員培訓(xùn)計(jì)劃細(xì)則》，目的在于對部門員工的儀容儀表,、禮貌禮節(jié)及服務(wù)技能進(jìn)行總體規(guī)范,、要求。

2,、二樓豪包的衛(wèi)生情況,、服務(wù)質(zhì)量及營業(yè)收入有所提高,。接管二樓包間以來，首先對餐具,、物品進(jìn)行盤點(diǎn)及清洗,，在每餐開餐前進(jìn)行檢查，督促服務(wù)員注重服務(wù)細(xì)節(jié)和質(zhì)量,，認(rèn)真傾聽客人的每項(xiàng)需要,。并針對客人的實(shí)際情況，為客人推選店內(nèi)菜品,，做到細(xì)致周到,，從而提高客人的用餐滿意度,，提高單桌用餐標(biāo)準(zhǔn),。

3、保潔員業(yè)務(wù)有所提高,，地毯的清洗的時(shí)間安排得到合理調(diào)整,。為了給客人提供一個(gè)整潔干凈的公共就餐環(huán)境,，使全樓的公共環(huán)境衛(wèi)生做到統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，我制定了巡查記錄表,，公共區(qū)域衛(wèi)生劃分區(qū)進(jìn)行責(zé)任到人,，增添了大家對工作的責(zé)任感。酒店內(nèi)地毯,、大理石地面的清洗和保養(yǎng)時(shí)間也進(jìn)行了合理的調(diào)整,，改變了原來一周清洗一層樓的安排，而是有規(guī)律有計(jì)劃的進(jìn)行挑洗,，從而大大的節(jié)約了清洗成本,。

4、布草得到了統(tǒng)一管理,。布草間內(nèi)的布草屬于酒店固定資產(chǎn),，應(yīng)進(jìn)行合理的收發(fā)利用。制定的《布草間制度及操作流程》,，給布草管理提出了明確的要求,，做到數(shù)目清楚，有據(jù)可查,，遵循“先進(jìn)先出,、后進(jìn)后出”的原則，降低破損,、流失情況的發(fā)生，降低布草成本,。

三,、工作中存在的問題

1、工作態(tài)度上過于著急，在方式方法上還需要循序漸進(jìn),。

2,、雖然針對各個(gè)崗位制定了相應(yīng)的服務(wù)、管理規(guī)范,，但是還需要進(jìn)一步的落實(shí),、加強(qiáng)。

3,、員工樹立推銷意識不強(qiáng),，服務(wù)員對酒店一些特色菜肴不了解，與客人溝通信息不對稱,。

四,、明年的構(gòu)想

1、合理調(diào)配人員,，充分利用員工,，使部門內(nèi)員工做到“一專多能”，不僅僅局限于做好自己的工作,，還要能勝任其他崗位的工作,。一方面可充分調(diào)配人員，另一方面可以減少酒店人員開支,。

2,、提高服務(wù)員的服務(wù)技能及標(biāo)準(zhǔn)，對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,，做好員工的定期培訓(xùn)工作,，組織技能評比，呈現(xiàn)技能標(biāo)準(zhǔn),，給員工之間提供溝通交流的機(jī)會,，對表現(xiàn)優(yōu)異的員工予以獎勵(lì)。

3,、有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

4,、針對二樓包間面積大,、就餐人數(shù)多，承接壽宴,、百歲宴,、小型聚會等優(yōu)勢，進(jìn)行定制營銷,，針對不同的消費(fèi)人群制定相應(yīng)的菜單可供選擇,。全樓也可根據(jù)每個(gè)包間的實(shí)際情況及消費(fèi)人群進(jìn)行定制營銷,，在客人定餐初期除了詢問客人人數(shù)外，關(guān)心客人有無其他的特殊要求,，時(shí)間有無特殊含義,，進(jìn)行整合營銷，使客人感受到賓至如歸的感覺,。做到全員了解,、全員營銷。

20xx年即將過去,，在這一年中有很多工作上的心得體會,，工作能力也有了明顯的提高，領(lǐng)導(dǎo)的信任是我不竭的動力,，同事的支持是我工作順利進(jìn)行的的強(qiáng)大支柱,。新的一年我將繼續(xù)盡心做好自己的本職工作。在生活中,，勤勤懇懇做事,，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用,，為酒店貢獻(xiàn)自己的力量,。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾篇三

回顧即將過去的一年，工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在其它部門的積極配合下,，通過工程部全體工人辛勤勞動和不懈努力，克服了人員少,，工作量大,，新設(shè)備，新技術(shù),，新工藝等困難,，著手大力開展設(shè)備維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動地解決設(shè)備存在的各種問題,，圓滿完成了公司領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),，確保了設(shè)備的安全正常運(yùn)行，保障了水,、電,、氣的正常供應(yīng)。在節(jié)能降耗工作中也做了大量的工作,，取得了一些成績,，為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足,，推動明年工作再上臺階,，更好地完成工程部的各項(xiàng)工作,，特作出總結(jié)。

一,、 管理工作

按照公司的管理制度、崗位職責(zé)為準(zhǔn)則,，加強(qiáng)部門管理,，組織員工學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種文件和辦公例會會議紀(jì)要，讓員工充分理解其精神,，工程部領(lǐng)導(dǎo)自身帶頭遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,，堅(jiān)持例會制度，堅(jiān)持考勤制度,，堅(jiān)持巡回檢查制度,，抓各項(xiàng)工作完成情況，關(guān)心職工生活,，使部門的安全生產(chǎn)和勞動紀(jì)律都有了較大的提高,。

二、 去年一年完成的主要任務(wù)

1. 完成中央空調(diào)電動閥安裝,、調(diào)試工作;

2. 完成10噸熱水箱安裝,、改造，管道,、管道泵安裝,、調(diào)試工作;

3. 完成了洗浴、餐飲,、宿舍樓26臺空調(diào)安裝,、調(diào)試工作;

4. 完成餐飲二樓16個(gè)包間空調(diào)安裝、調(diào)試工作;

5. 完成餐飲一樓兩臺8p空調(diào)安裝,、調(diào)試工作;

6. 完成負(fù)一樓到三樓門鎖檢修工作;

7. 保證了浴區(qū)水壓,、水質(zhì)、水溫;

8. 保障了各用熱水單位的熱水供應(yīng);

9. 保障了物業(yè)公司水,、電,、熱水供應(yīng);

10. 完成對浴區(qū)蒸房爐子的維修保養(yǎng)工作;

11. 協(xié)調(diào)、檢查,、接收外拉熱水工作10690噸;

12. 按時(shí)更換沙缸;

13. 及時(shí)清洗板換;

14. 及時(shí)檢修電機(jī)(各運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備上的電機(jī));

15. 完成了對發(fā)電機(jī)組的檢修,、測試工作;

16. 完成了對煤氣報(bào)警裝置的安裝;

17. 檢修、調(diào)試消防系統(tǒng);

18. 檢修,、調(diào)試,、保養(yǎng)電梯;

19. 準(zhǔn)備防汛工作;

20. 安裝、調(diào)試30噸熱水箱;

21. 對熱水管道進(jìn)行了保溫;

22. 清洗,、保養(yǎng)新風(fēng)機(jī)組;

23. 完成房屋改造的配套工作,。

正在進(jìn)行的工作有：

1. 配合三樓房間改造;

2. 配合餐飲大廳的改造;

3. 配合瑤池改造,。

可以這樣說：工程部的工作錯(cuò)綜復(fù)雜，無論是誰,，只要是盛威的人都能給你下達(dá)任務(wù),，如下水不通、管道堵塞,、電器發(fā)生故障,、水溫不合適、甚至某地方有滴漏,、哪家停水等等,，這些日常的事故處理，我們都能及時(shí)完成,，保障了各個(gè)部門的正常運(yùn)行,。

三、 安全工作

由于工程部工作的特殊性,，今年一年我們狠抓了安全工作,。

首先，通過學(xué)習(xí),，提高認(rèn)識,。“為了你,，你的家庭和他人的幸福,，請注意安全”經(jīng)常檢查，把事故消滅在萌芽狀態(tài);崗位操作必須兩人,，修理電器必須有人監(jiān)護(hù),，可以說現(xiàn)在每個(gè)人對安全都非常重視;使今年安全部做到了安全生產(chǎn)。

新的一年即將開始,，在新的一年里,，我們要盡量改變某些地方的被動情況，發(fā)揚(yáng)成績,，盡量協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系,，把我們的工作做到更好。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾篇四

轉(zhuǎn)眼間,，我們又告別了20__年,，又迎來新的一年20__年。在20__年的工作中,，酒店工程部不僅取得了一定的成績,，同時(shí)也有許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，值得我們?nèi)ド钏己透恼员闶辜夹g(shù)和管理方面有更深層的提高和飛躍,。

一年來維修中心班組成員團(tuán)結(jié)奮進(jìn),，眾志成城，完成了大量的維修保養(yǎng)改造任務(wù),，完成六樓棋牌室改客房施工,，5f霓虹燈加裝改造，土菜廚房改造施工,，大堂及辦公室加貼隔熱膜,，醫(yī)藥公司員工宿舍改造，附2f消防布線改造,，配合蒸汽管網(wǎng)改造等大改造項(xiàng)目。維修中心各工種之間交叉培訓(xùn),，員工普遍一崗多能,，緊密配合，團(tuán)結(jié)互助,，全年完成維修10283項(xiàng),，完成數(shù)不清的制作加工小改造項(xiàng)目如大堂書吧柜子制作，餐飲消毒柜底座,，后臺區(qū)域粉刷油漆,，客房皂液器更換、布草車制作定位格等等,。班組團(tuán)隊(duì)建設(shè),、制度建設(shè)也取得了一定成效，并獲得了省星評復(fù)核小組對我們看板管理,、工具材料管理,、倉庫管理的肯定。維修中心員工不多,，任務(wù)繁重,，技術(shù)難題不斷，然而每位員工都憑借自身的技術(shù)特長發(fā)光發(fā)熱,，員工的取長補(bǔ)短使得班組的凝聚力和團(tuán)體作戰(zhàn)力大大提高,，三班制運(yùn)轉(zhuǎn)和節(jié)假日調(diào)休分散了班組力量，但每位員工都充分發(fā)揮了團(tuán)隊(duì)精神,，在緊急情況和任務(wù)繁重時(shí)大家主動加班加點(diǎn),，共同克服困難。與此同時(shí),，維修中心班組還完成了各項(xiàng)會議,、婚宴,、晚會接待的音響燈光服務(wù)工作,，5f新風(fēng)機(jī)節(jié)能改造、熱水循環(huán)泵改造、應(yīng)急燈改造、衛(wèi)生間燈具節(jié)能改造,、冷凝水回收改造等節(jié)能改造與能耗巡檢管理也取得了一定成績。在9月份,，維修中心班組還順利地接手了東方百貨仙居店的維修保養(yǎng)改造任務(wù),，并對對華聯(lián)商城店,、菜場店等兄弟單位的消防維修改造難題積極配合解決,。

暖通班組全年堅(jiān)持把安全生產(chǎn)放在首要位置,，通過定期檢查保養(yǎng)，落實(shí)設(shè)備責(zé)任人,，強(qiáng)化對設(shè)備的主動管理，認(rèn)真執(zhí)行交接班制度,、班內(nèi)巡視檢查制度、維修保養(yǎng)制度,、崗位責(zé)任制,，全年未出現(xiàn)重大故障和重大投訴，特別是機(jī)組設(shè)備老化,，故障率較往年有所提高,，暖通領(lǐng)班及時(shí)對設(shè)備隱患做到心中有數(shù)事先處理，保證備用設(shè)備有效性,，在9月25日的全酒店停電采用外租發(fā)電機(jī)情況下,，也做到了平穩(wěn)過渡，保證供應(yīng),，對班組的運(yùn)行也是一種考驗(yàn),。班組通過測溫記錄分析建立空調(diào)開機(jī)檔案,，實(shí)行班耗考核分析,，班前班后交流經(jīng)驗(yàn)等，在運(yùn)行上貫徹節(jié)能與保證服務(wù)質(zhì)量兩條主線,，在一二月份受雪災(zāi)沖擊能耗大幅超過指標(biāo)的情況下,，深挖潛力，對重要能耗設(shè)備主動管理,，在下半年止住了能耗上漲的勢頭,，取得了良好效益,。班組對中央空調(diào)、熱水鍋爐,、蒸汽鍋爐,、水泵及配電設(shè)備等積極保養(yǎng)，并清洗了各類換熱設(shè)備,，使設(shè)備在高效工況下穩(wěn)定運(yùn)行,。全年消耗水90169噸，較預(yù)算指標(biāo)節(jié)支1731噸;消耗電258,、3225萬度,，較預(yù)算指標(biāo)節(jié)支1、68萬度;僅柴油消耗因雪災(zāi)冰凍氣候原因消耗512161噸,，較預(yù)算增加消耗32161噸,。

部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)、文化建設(shè),、制度建設(shè),、培訓(xùn)教育等也取得了長足的進(jìn)步，在企業(yè)文化的深厚沃土上,，部門通過專門培訓(xùn),，專題分析，班前會上的案例剖析,，座談討論,，開展學(xué)習(xí)與總結(jié)，使得企業(yè)文化深入人心,，提高了部門的整體凝聚力,，各項(xiàng)工作的開展順利，在部門工作緊迫時(shí),，很多員工都能主動加班加點(diǎn),，不顧得失。工程部管理著酒店約70%的固定資產(chǎn),，承擔(dān)經(jīng)營運(yùn)作所需的水,、電、氣等能源動力的任務(wù),，人員整體素質(zhì)及工作標(biāo)準(zhǔn)的高低,，直接影響著酒店的外在聲譽(yù)和內(nèi)在利益。因此,，良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識是工程部員工必需具備的素質(zhì),。為了更好完成上級部門交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，我們針對實(shí)際工作中存在的問題,，擇機(jī)進(jìn)行教育,，讓每名員工都樹立以店為家的思想,，積極投身到火熱的工作中來。讓他們把自己的前途命運(yùn)與酒店利益及自身利益緊密地聯(lián)系在一起,，讓大家有一種“店興我榮,，店衰我恥”的思想，明白酒店和大家的發(fā)展是一種相輔相成的魚水關(guān)系,，真正做到與酒店同呼吸,、共命運(yùn)。部門開展每月培訓(xùn),、交叉培訓(xùn),、領(lǐng)班現(xiàn)場教育、以老帶新等多種形式的培訓(xùn),，使部門員工的工作能力和綜合素質(zhì)有了一定的提高,，其中有個(gè)別員工通過萬能工培訓(xùn)，還晉升為萬能工,，一崗多能的員工不斷涌現(xiàn),，各班組學(xué)習(xí)氛圍較好，在員工年終總結(jié)中,，很多員工表示要加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高技術(shù)，擴(kuò)大知識面,。部門通過對5#及7#倉庫的整理,，班組材料、工具的管理,，制度上墻,，各類數(shù)據(jù)如能耗待上墻，改善了班組的工作環(huán)境,，也使員工能第一時(shí)間了解酒店和部門的工作重心,。

成與敗代表的都只是過去，新的一年,，在總結(jié)和分析往年工作的缺陷和不足,，在現(xiàn)行基礎(chǔ)上，疏理了一下工作思路和計(jì)劃,，主要有以下幾方面：

一,、部門制度建設(shè)、工作流程疏理,、崗位責(zé)任落實(shí),。

進(jìn)一步細(xì)化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、強(qiáng)化各類制度流程,，根據(jù)部門運(yùn)行特點(diǎn)及工作中存在的問題，有針對性地對不合理部分進(jìn)行修改,，形成系統(tǒng)的,、完整的、可操作性強(qiáng)便于執(zhí)行簡單易懂的規(guī)章體系,。并應(yīng)用五常法,，加強(qiáng)對部門公用工具、維修材料,、設(shè)備檔案及設(shè)備設(shè)施的精細(xì)化管理,，深入員工思想意識，培養(yǎng)員工良好工作習(xí)慣,，在班組形成一種整潔有序的,、相互尊重的氛圍。

二,、加強(qiáng)部門培訓(xùn)力度,，探索新的培訓(xùn)形式、提高員工綜合技能及注重實(shí)效的培訓(xùn)考核,，交叉培訓(xùn)力促班組成員一崗多能,，形成一支學(xué)習(xí)力較強(qiáng)的員工隊(duì)伍。

通過現(xiàn)場培訓(xùn),、班前培訓(xùn),、月度培訓(xùn)、以老帶新,、交叉互教等多種形式,，盡可能全面地提高員工的理論知識和實(shí)踐水平，改善以往培訓(xùn)走過場,，培訓(xùn)效果不明顯的局面,。最重要是培育一種意識，使部門員工能主動學(xué)習(xí),、相互借鑒,、交流經(jīng)驗(yàn)。改變以往部門一有自有經(jīng)費(fèi)就聚餐拼酒的陋習(xí),，拿出一大部分經(jīng)費(fèi)購買專業(yè)書籍,，供員工查閱。

三,、摒棄大家做等于沒人做,、有功勞大家分的大鍋飯操作模式。

進(jìn)而推行個(gè)人責(zé)任制、首問責(zé)任制,、設(shè)備管轄責(zé)任制,，使每位員工在其位，謀其職,，培養(yǎng)員工主動思考承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣,，避免出現(xiàn)一有問題總是往上推的情形。通過劃定設(shè)備責(zé)任人,、細(xì)化工作范圍,、制定工作標(biāo)準(zhǔn)，使員工清晰地計(jì)劃,、工作,、反饋。提高員工的出工效率,，對典型工作利用實(shí)測規(guī)定量化標(biāo)準(zhǔn),，考核并作出獎懲。對員工工作內(nèi)容,、工作用時(shí),、工作質(zhì)量進(jìn)行評估比較分析，提高人力資源整體綜合利用水平,。

四,、加強(qiáng)巡檢、事前維修和主動保養(yǎng),，提高設(shè)備設(shè)施完好率,。

勿庸置疑，設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)水平急待提高,，酒店多年運(yùn)行,，設(shè)備故障率急速上升，維護(hù)水平的高低不僅決定了使用部門的工作效率和客人的舒適度,，而且決定了設(shè)備的使用壽命,。加強(qiáng)對維保管理的計(jì)劃性，使設(shè)備在故障臨介點(diǎn)前得到適當(dāng)?shù)木S修保養(yǎng),，既減少成本又減少用工成本,。通過對設(shè)備故障原因歷史數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，制定出科學(xué)的保養(yǎng)計(jì)劃,，并認(rèn)真執(zhí)行,，落實(shí)責(zé)任人，嚴(yán)格檢查,，使此項(xiàng)工作落到實(shí)處,。

五、引入新技術(shù)、新設(shè)備,、新工藝,，加強(qiáng)對現(xiàn)行設(shè)備設(shè)施的更新技改力度，加強(qiáng)能耗設(shè)備管理,、過程管理、運(yùn)行管理,，提高能源綜合利用效率,，完成能源控制指標(biāo)。

加強(qiáng)對各部門能源使用檢查監(jiān)督力度,，提高獎懲力度,，并對不合理用能現(xiàn)象及時(shí)糾正，保證合理用能,。做好熱電蒸汽通汽后各類設(shè)備的選型安裝工作,，確保投資效益化。通過部門節(jié)能獎的合理分配,，激勵(lì)部門員工多提建議,，多動手、勤動腦,，對暖通運(yùn)行崗位通過班耗分析對比,，對各類重點(diǎn)耗能設(shè)備建立能耗檔案分析整理，力爭全年有一較大節(jié)能業(yè)績,。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾篇五

在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下,，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，20--年酒店工程部工作克服了人員減少,、工作量增大等困難,，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題,，下面是本部門工程部工作總結(jié),，更加圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。

一,、采用新型建材,，解決遺留問題

(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象,。我們向裝修公司提出解決方案,，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙,，美觀大方,，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈,。

(2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象,，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,，采用不銹鋼加陽光板做雨棚,，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合,，不但解決了落地窗滲水的問題,，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得,。

(3)足浴屋頂漏水長期無法解決,，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案,，采用911防水卷材做三油二布的防水層,，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后,，再鋪上鋼磚,，杜絕了漏水的問題。

(4)除了對遺留問題積極加以解決外,，還對集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改,，在36個(gè)房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活,。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器,，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全。將廢棄的倉庫,、油庫,、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚,，修補(bǔ)門窗,、 屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難,，提高出租率,，為酒店增加了收入。

小結(jié)：通過對市場上新型建材的了解,，結(jié)合新技術(shù),、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工,，保證了改造工程的質(zhì)量,，徹底解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題,。

二、開展預(yù)防維修,，提高設(shè)備功效

(1)四月初,，對中央空調(diào)1號主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng)，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法,，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵,、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng),，更換軸承和防水密封，并做防銹處理,，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平,。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,，增加冷卻塔的布水量,，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速,、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度,。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37,。5kw的運(yùn)行,，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損,，又節(jié)約了電費(fèi),。

(2)對空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房,，進(jìn)行一級維修保養(yǎng),。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)行除塵除垢清洗,，對電機(jī)進(jìn)行加油,、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器,。對風(fēng)機(jī)盤管做防振動技術(shù)處理,，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果,，對大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗,、調(diào)整。全年共完成20臺風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù),，每臺維修成本僅為30元,。

(3)在進(jìn)行一級維修保養(yǎng)的房間內(nèi),，同時(shí)對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶,、把手,、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具,、家具和馬桶水箱等,。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油,。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物,，保持排水暢通。

小結(jié)：通過對備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造,，不但提高了設(shè)備的使用功效,，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間,，在制冷效果大幅度提高,，空調(diào)開啟時(shí)間延長的情況下，耗電量比20--年下降了12%,，節(jié)電25000度,。

三、加強(qiáng)能源管理,，杜絕跑冒滴漏

(1)酒店的電度計(jì)量,，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯,，最高差額達(dá)10000多度,。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較,，現(xiàn)場測量各部門的分時(shí)電流,，計(jì)算視在功率，做電力平衡測試,，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常,。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計(jì)量的公正,、準(zhǔn)確,，我們對承包部門的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量,，選用先進(jìn)的電子電度表,，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電,、竊電等損公肥私的行為,。

(2)酒店的燃油鍋爐,，由于設(shè)備老化，能耗很高,，20--年消耗柴油達(dá)50噸,。為了節(jié)約能源，我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議,，起草了《酒店熱源替換可行性分析報(bào)告》;另一方面采取有效措施,，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀，對熱水溫度進(jìn)行精確控制,，根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度,，確定開、關(guān)爐時(shí)間,。夏天鍋爐的開啟次數(shù),，由原來每天3～4次減少到每天2～3次，降低了設(shè)備的無功損耗,。對閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵,，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機(jī)組改用油罐供油,，避免了油桶供油存在的計(jì)量不準(zhǔn)確,、含水量大,、加油不方便,、油桶存放不安全等問題。20--年消耗柴油為46噸,，耗油量下降了8%,，同比節(jié)約了4噸。

(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起,，只要消防水泵一啟動,，水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,，還造成客房走廊到處漏水,，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患,。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離,，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題,。其次針對消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的安全隱患,，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決,。

小結(jié)：通過對水,、電,、油等能源的嚴(yán)格管理，減少能源損耗給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失,，降低營運(yùn)成本,，提高計(jì)量精度，為酒店的成本核算提供了準(zhǔn)確的依據(jù),。

四,、狠抓質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格工程驗(yàn)收

(1)在會議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中,，我們對整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析,，制作了平面布置、空調(diào),、強(qiáng)弱電安裝等草圖,，供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。在工程招投標(biāo)中,，我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場實(shí)際情況,，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標(biāo)文件》,。根據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底,，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，(開標(biāo)的最低中標(biāo)價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差3000多元),。開標(biāo)后,，又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工,。

(2)在會議廳裝修中,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從材料進(jìn)場到施工工藝,，安排專人對裝修工程進(jìn)行全程監(jiān)督,，核對進(jìn)場材料的品牌、質(zhì)量,、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合,。對隱蔽工程中的空調(diào)和消防管道，按規(guī)范進(jìn)行24小時(shí)加壓試驗(yàn),，對強(qiáng)電線路進(jìn)行耐壓絕緣測試,。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)理,。對吊頂龍骨的安裝,、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝,，都提出了嚴(yán)格的要求,，對不規(guī)范行為立即責(zé)令整改,。根據(jù)會議廳的特點(diǎn)和需求，精心布置了音響,、寬帶上網(wǎng),、投影銀幕等線路的預(yù)埋，并預(yù)留了今后發(fā)展的空間,。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設(shè)備,，進(jìn)行整修、安裝和調(diào)試,，為酒店節(jié)省了購買調(diào)音臺,、攻放機(jī)、音箱的費(fèi)用,。

(3)在會議廳裝修工程竣工驗(yàn)收和工程結(jié)算中,，對木作、吊頂,、涂料,、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量,。對工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收外,，還邀請消防部門對工程進(jìn)行驗(yàn)收,，裝修工程的質(zhì)量達(dá)到了消防規(guī)范的要求,。

小結(jié)：通過對會議廳裝修工程進(jìn)行認(rèn)真的質(zhì)量監(jiān)督,、規(guī)范的工程監(jiān)理,、嚴(yán)格的竣工驗(yàn)收和精確的工程結(jié)算,，使工程質(zhì)量達(dá)到了設(shè)計(jì)要求,，工程造價(jià)控制在預(yù)算范圍之內(nèi),。

五、尋找不足之處,，提高管理水平

(1)在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè),、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取,、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;工作積極主動,，設(shè)法解決問題;不推諉,、不等待,、不計(jì)較個(gè)人得失,。凡是部門能做的事絕不推辭,，凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,，主動圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。舉辦技術(shù)講座,，對客房和前臺服務(wù)員進(jìn)行寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn),，對部門員工采取傳,、幫,、帶的培訓(xùn)方法。定期召開部門例會,，學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制,，對前期工作進(jìn)行講評,。發(fā)揚(yáng)民主,，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術(shù)難題,，進(jìn)行探討和解析。部門工作井然有序并充滿活力,。

(2)雖然在20--年的工作中,，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,。具體表現(xiàn)為：

①員工的酒店意識不強(qiáng),、缺乏團(tuán)隊(duì)精神,、工作熱情不高,、和其他部門溝通較少。

②技術(shù)水平參差不齊,、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)。

③工作主動性不夠,、工作效率較低,、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識較淡薄,。

小結(jié)：酒店工程管理是一門藝術(shù),，除了具備對各種設(shè)備設(shè)施,、各工種技術(shù)上的了解和精通外,，還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力,，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競爭,，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售,、比服務(wù),，發(fā)展到了后臺加強(qiáng)工程,、采保、能耗等方面的管理上,。工程部在酒店屬于后勤部門,，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門,。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),，徹底降低能源消耗,，使維修費(fèi)用的增長速度減緩,，延長設(shè)備的使用壽命,，從而節(jié)省開支,。工程部節(jié)約的每一分錢,，都將成為酒店的純利潤,。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤部門,，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾篇六

20__年工程部按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求,，我工程部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，以及同各部門的密切配合,，團(tuán)結(jié)一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),，保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行,，取得了一定的好成績,，在今年(1——11月)工程部共維修單1832張，7899項(xiàng),，電話報(bào)修2638項(xiàng)，總計(jì)10537項(xiàng),。

一,、自進(jìn)年以來,，工程部的全體同志按照酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的有關(guān)會議精神,，我們都能夠認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)，貫徹領(lǐng)會會議精神,，把會議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去,，制定了一周部門例會制度,，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量,，在日常工作中,，工程部每位員工都做到：眼看;鼻聞;耳聽和手模,。發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,，及時(shí)排除,，絕不留后患,。

二,、在工作中，工程部的員工們肩負(fù)著酒店所有設(shè)備的維修工作,，及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，隨著副樓出租的正常運(yùn)行,，宿舍出租的正常運(yùn)行，酒店星評復(fù)審,，工程部的工作量增加不少，工程部克服人員少,，維修量大，做到了應(yīng)修必修,，修必修好的原則,，應(yīng)定期保養(yǎng)的設(shè)備,，就一定保養(yǎng)好,，每一項(xiàng)設(shè)備都有設(shè)備主人,，每天巡視,，發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷和異常情況及時(shí)處理,，在今年巡回檢查發(fā)現(xiàn);高壓配電設(shè)施使用多年，變壓器噪聲大,，高壓油斷路器油位偏底，電纜接頭,，絕緣老化,，如繼續(xù)使用，易造成相間短路爆炸,，對設(shè)備造成重大損壞，后果不堪設(shè)想,，為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào),，經(jīng)過商討,，制度了維修施工安全方案：對電纜接頭進(jìn)行處理,，添加高壓絕緣由對各開關(guān)接頭和母線排接頭緊固,，對高壓配電進(jìn)行全面的清潔衛(wèi)生,。設(shè)備的老化引起了部門重視,，又相續(xù)對其它設(shè)備進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)部分設(shè)備均已老化,，7個(gè)樓層電纜對接點(diǎn)及1樓電纜對接點(diǎn)發(fā)熱，如繼續(xù)滿負(fù)載的使用,，將會造成相間短路，對設(shè)備造成重大損壞,，經(jīng)過開會研究決定對此進(jìn)行維修處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進(jìn)行維修處理，過程中員工們不怕臟,，不怕累克服了一切困難，各人發(fā)揮了各人的技能,，保證了酒店電設(shè)備的正常運(yùn)作。今年15號臺風(fēng),，十月一日將登陸海南三亞。九月三十號上午8點(diǎn),，風(fēng)雨欲來，工程部全體員工在臺風(fēng)來臨之際加班加點(diǎn),，事先對酒店客房門窗,，廣告招牌，太陽能熱水箱,，消防設(shè)備，設(shè)施,，高低壓配電箱和材料倉庫等進(jìn)行安全防御措施,。下午三點(diǎn)對酒店大堂玻璃門進(jìn)行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和高低壓配電房門,，并檢查酒店可能被臺風(fēng)襲擊造成損壞的地方,。晚上九點(diǎn)，陣風(fēng)一陣猛過一陣,，雨下不停，臺風(fēng)逼進(jìn)三亞,，工程部全體員工堅(jiān)守崗位，做好抗風(fēng)搶險(xiǎn)工作。晚上十點(diǎn),，風(fēng)力加強(qiáng)，雨下的很大,。給酒店7樓頂造成大量的積水,，工程部頂著大風(fēng)大雨到樓頂進(jìn)行排水,，到十一點(diǎn),，酒店員工通道又被大風(fēng)吹破玻璃2塊,，工程部員工又趕到員工通道外對被風(fēng)吹壞的地方進(jìn)行封板頂住大風(fēng)大雨,。接著客房總機(jī)的窗又被臺風(fēng)吹壞,，工程部員工又及時(shí)趕到,，對窗口修補(bǔ)，臺風(fēng)持續(xù)大作,，暴雨下得不停，哪里有險(xiǎn)情哪里就有工程部員工的身影,。十月一日凌晨1點(diǎn)，七樓頂?shù)奶柲芩浔伙L(fēng)吹壞,，工程部員工不顧臺風(fēng)的危險(xiǎn),，冒著大風(fēng)大雨爬上七樓頂,，用繩子栓住腰間象動物一樣的爬著移動,，慢慢靠近太陽能水箱,，對被風(fēng)吹壞的鐵皮進(jìn)行修復(fù)加固。凌晨3點(diǎn),，猛風(fēng)大作，雨越下越大,，六樓的防火門被風(fēng)吹開，低壓配店房電纜溝又滲水,，為了安全,，工程部的員工分成兩對人,，一對去搶修六樓的消防門,，另一對人去處理電纜溝的水，在大風(fēng)大雨期間,，為了不讓高低壓配電房門被大風(fēng)吹壞，工程部全體員工輪流著用身體頂門,，確保了高低壓配電房的一卻完好無損,。經(jīng)過了十多個(gè)小時(shí)抗風(fēng)雨的戰(zhàn)斗，確保了酒店的配電及各種設(shè)備設(shè)施沒有受到臺風(fēng)的影響損壞,。在早晨6點(diǎn)及時(shí)送店，讓酒店正常營業(yè),。使酒店的損失降到最低限度。

三,、工程部全體員工在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面都非常主動，互相交流，互相學(xué)習(xí)取長補(bǔ)短,，不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識水平。利用開會的時(shí)間,，從酒店的十大敬請電話接聽，以及智能鎖維修方面的基礎(chǔ)知識和電梯安全操作等多方面培訓(xùn),，特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)!有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了相當(dāng)好的效果,，而新來的員工更是加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),，收到了相當(dāng)好的效果，使他們盡快熟悉酒店的各項(xiàng)設(shè)備，做好了發(fā)現(xiàn)一般設(shè)備故障能獨(dú)立排除的培訓(xùn)工作,。

四、工程部經(jīng)理經(jīng)常利用例會強(qiáng)調(diào)的就是安全及工作注意事項(xiàng),，為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行，就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力,。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障，保證了酒店的設(shè)備正常運(yùn)行,。

五,、在節(jié)約能源、降低能耗方面,。按照酒店對工程部提出的新要求，要工程部轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧櫜块T,。我工程部在總經(jīng)理與各部門的支持下，首先對酒店的水,、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施那些是可以立即改進(jìn)的,，那些是無法改進(jìn)的，在以后的改造中要考慮的,，都要進(jìn)行分析和排查，做出了節(jié)能方案和措施

1,、加強(qiáng)了對空調(diào)的管理檢查維修力度，今年夏季加大了對空調(diào)過清網(wǎng)的清洗,，提高制冷效果，同時(shí)我部門還根據(jù)氣溫,、客情、靈活控制空調(diào)的開與關(guān)的時(shí)間,，把空調(diào)溫度設(shè)置在26度以上。

2,、對功率較大的機(jī)電設(shè)備,，加強(qiáng)巡查確保電機(jī),、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài),，杜絕跑,、冒、漏的現(xiàn)象,。

3,、餐廳和大廳筒燈照明開關(guān)改為分片控制,。把白天不需要亮的改為單獨(dú)控制。

4,、太陽能吸熱板每月清洗兩次，加強(qiáng)吸熱量,，減少因熱水不足而開爐燒水次數(shù)，今年五月,，工程部對太陽能的回水管道進(jìn)行改造，減少熱水在管道損耗,，充分的利用太陽能熱水。與去年同期時(shí)間相比用油費(fèi)減少3萬塊錢,。

5、今年星評復(fù)審中要求酒店整改維修幾項(xiàng)工程,，工程部承擔(dān)此項(xiàng)工程，為酒店節(jié)省開支幾萬元,。

酒店實(shí)行了工程部運(yùn)行設(shè)備日報(bào)表制度,，每天對水、電等設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測統(tǒng)計(jì)與客房出租率進(jìn)行結(jié)合分析,，出現(xiàn)異常當(dāng)即查找原因，強(qiáng)化節(jié)能意識,。

一年來，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,，不論份內(nèi)的還是份外的都能積極主動去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距,。我們決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)一年來工作中存在的差距，進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個(gè)人的技能,，為我們酒店再上一層樓,，為三級酒店做出的貢獻(xiàn)。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇三

酒店工程部在年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外,，在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下，還積極完成改建項(xiàng)目,，使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài),，具體總結(jié)如下：

一,、設(shè)備運(yùn)行

1,、市電;高壓柜運(yùn)行正常，五臺變壓器運(yùn)行良好,，無出現(xiàn)異常情況，各出線柜開關(guān)完好損壞,，雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象,。

2、給排水：三組冷水泵運(yùn)行正常,，變頻器運(yùn)行正常，熱水循環(huán)泵,。回水泵正常,，總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,，水泵無生銹不轉(zhuǎn)的情況，平時(shí)巡查也在點(diǎn)動運(yùn)行中,，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

3,、鍋爐房：三臺鍋爐運(yùn)行基本正常，控制器上次廠家維修后也無出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號鍋爐有時(shí)會出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,，介質(zhì)過熱停機(jī),。

4,、冷凍機(jī)組：今年開機(jī)前對螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗，趨近值控制在2,、0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ),。

二、維修項(xiàng)目：

工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)15480多項(xiàng),。(該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的,，緊急維修不包括在內(nèi)),。全年共搶修管道漏水故障20多處,。維修更換各種閥門300多只,，更換各種燈泡燈管1200余支,。維修各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個(gè),。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米,。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間,，修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方,。

在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種.種原因,，一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。年共發(fā)生曝管8次,，6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn),。針對系統(tǒng)存在的問題我們從10月份開始，對冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查,，該維修的維修，該更換的更換,。對中區(qū)水壓適當(dāng)減壓,。因此加強(qiáng)設(shè)備維修,，提高設(shè)備的使用壽命，制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案,，對保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的,。

三、節(jié)能降耗：

大樓總費(fèi)用461,、6萬元，減輕去不返租及外包區(qū)域144,、57萬元，實(shí)際酒店費(fèi)用317,、03萬元。其中總用電量為334、2萬度,，空調(diào)用電量為萬度，外包區(qū)域用電49,、79萬度，停車庫用電量為5,、32萬度,，用水量總的為7,、35萬噸,，其中不反租，外包區(qū)用水量28,、6萬元,，用氣量26、13萬立方,。平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為40,、02元，最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為18,、73元,。

四、人力資源：

本部門在編職工為21,，外聘人員1名(油漆工),，其中電工4名，管道工4名,，萬能工5名,，網(wǎng)管4名。外派安徽項(xiàng)目1名,，

雖然在的工作中,，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,，具體表現(xiàn)為;

1,、員工的酒店意識不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神,、工作熱情不高,、和其他部門溝通較少。

2,、技術(shù)水平參差不齊,、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力,、工作依賴性較強(qiáng),。

3、工作主動性不夠,、工作效率較低,、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識需要加強(qiáng),。

酒店工程管理是一門藝術(shù),，除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,，還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力,，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,，努力提高管理水平,。

現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件,、比銷售,、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強(qiáng)工程,、采保,、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門,。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn)，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),，徹底降低能源消耗，使維修費(fèi)用的增長速度減緩，延長設(shè)備的使用壽命,，從而節(jié)省開支,。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤,。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤部門,，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)運(yùn)行,。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾篇七

轉(zhuǎn)眼間半年又過去了,，上半年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，在部門全體員工的辛勤勞動和努力下，克服了人員少,、工作量大等困難,，解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，基本完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)及臨時(shí)事總結(jié)如下：

一,、主要工作

上半年配合各部門完成設(shè)備檢查保修,，電話保修空調(diào)系統(tǒng)全面維護(hù)保養(yǎng)

完成空調(diào)供回水總管改造施工工作，完成集團(tuán)新園區(qū)接電工作設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修,、安裝;針對電視機(jī)頂盒外露,、安裝欠妥的情況，進(jìn)行了安裝處理,，完成對電梯集中進(jìn)行檢查,，

二、能源使用

1,、水：上半年酒店用水費(fèi)-萬元

2,、電：上半年酒店用電費(fèi)--萬元電費(fèi)相對多

三、存在問題

自己與各部門協(xié)調(diào)能力需進(jìn)一步加強(qiáng),，工程維修不徹底,，管理方面不熟，沒管好,，

四,、下半年工作計(jì)劃

1、酒店裝修好后工程部要確保酒店動力正常運(yùn)行,，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,，加強(qiáng)計(jì)劃檢修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢,，保證好水泵,，電梯，配電，空調(diào),，供水系統(tǒng),，等正常運(yùn)行特別要提高客房設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,，加強(qiáng)成本意識,，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理,，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

2、管理工作,。改進(jìn)工作服務(wù)程序,，加強(qiáng)主動性，協(xié)調(diào)性,，協(xié)調(diào)好與各部門之間,，特別是前后臺部門間上，下級之間的工作,。及時(shí)有效,，不推諉，多做事,，用心管理加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人,。并且有維修組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,，杜絕野蠻操作。

加強(qiáng)人員培訓(xùn),，服務(wù)意識培訓(xùn),，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭取人員多能,，充分利用人力資源,，控制人員總數(shù)，改善服務(wù),，改善后臺形象,，促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺階。

總之,，事情無論大小,，要干就要干最好，我相信沒有最好,，只有更好,，只有不斷的自我加壓,，尋找工作中的興奮點(diǎn)，對事業(yè)充滿激情,，對工作充滿熱情,，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情,，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園,。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾篇八

在領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的關(guān)懷、幫助,、支持下,，本人緊緊圍繞中心工作，充分發(fā)揮崗位職能,，不斷改進(jìn)工作方法,，提高工作效率，以“服從領(lǐng)導(dǎo),、團(tuán)結(jié)同志,、認(rèn)真學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則,，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),。

現(xiàn)將近年來工作情況總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化意識,，確立工作奮斗目標(biāo)

林業(yè)局作為政府的一個(gè)重要職能部門,，肩負(fù)著改善生態(tài)環(huán)境、保護(hù)森林資源,、推進(jìn)綠化國土的重要使命,，在推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。而資源林政管理則又是林業(yè)部門的核心職能,，其工作人員的素質(zhì)優(yōu)劣,、依法行政水平高低、工作效能好壞,，決定著政府職能作用的發(fā)揮,，直接關(guān)系到部門的形象和人民群眾的根本利益。本人自19_年調(diào)入資源林政股工作后,，既感到無上光榮,，又感到責(zé)任重大。因而首先在思想上高度警覺,，自覺地把“依法行政,、勤政為民”作為履行工作職責(zé)的準(zhǔn)繩,，把“領(lǐng)導(dǎo)放心、群眾滿意”作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),，真正做到“權(quán)為民所用,、情為民所系、利為民所謀”,。

二,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)

書到用時(shí)方恨少,，我越來越深刻地認(rèn)識到知識的欠缺,，只有抓緊一切可利用的時(shí)間努力學(xué)習(xí)，才能適應(yīng)日趨激烈的競爭,，勝任本職工作,。否則，不進(jìn)則退,，終究要被環(huán)境所淘汰,。在學(xué)習(xí)方面，主要突出了三個(gè)重點(diǎn)：一是突出政治理論學(xué)習(xí),。按照局機(jī)關(guān)的統(tǒng)一安排,，比較系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了馬克思列寧主義、_思想,、鄧小_,、“_”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀理論，學(xué)習(xí)了政治經(jīng)濟(jì)學(xué)和社會主義市場經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,。通過學(xué)習(xí),，增強(qiáng)了共產(chǎn)主義信念，進(jìn)一步堅(jiān)定了自己的政治立場,，人生觀,、價(jià)值觀更加明確，提高了辨別是非的能力,、研究和解決問題的能力,、適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的能力，也消除了思想上的模糊認(rèn)識,，對黨在新形勢下的基本路線,、方針、政策有了更加清晰的認(rèn)識,，政治理論水平有了新的提高,，自覺貫徹執(zhí)行黨對林業(yè)發(fā)展的有關(guān)路線、方針,、政策,，把恢復(fù)生態(tài),，構(gòu)建人與自然和諧相處的生態(tài)文明社會做為奮斗目標(biāo)。二是突出法律法規(guī)的學(xué)習(xí),?？沙掷m(xù)發(fā)展，就得保護(hù)森林資源,、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境;構(gòu)建和諧社會,，就得讓人民群眾知法守法，減少和杜絕森林違法犯罪行為,。這就要求資源林政管理人員首先要知法懂法,，并做好法規(guī)的宣傳解釋工作。為此,，我利用閑暇時(shí)間,，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律知識，先后認(rèn)真學(xué)習(xí)了與資源林政管理有關(guān)的《森林法》,、《森林法實(shí)施條例》,、《野生動物保護(hù)條例》、《行政許可法》,、《行政處罰法》,、《林業(yè)行政處罰法程序規(guī)定》以及天然林保護(hù)有關(guān)規(guī)定等多部法律法規(guī)和行政規(guī)章，增強(qiáng)了法律法規(guī)意識,，提高了依法行政,、依法管理的水平。三是突出業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),。雖說我是資源林政管理崗位上的一名老兵，但仍深感自己的專業(yè)知識無法滿足日新月異工作的需要,，不敢有半點(diǎn)懈怠,。為此，按照學(xué)以致用的原則,，我主動積極地自學(xué)專業(yè)知識,，虛心請教領(lǐng)導(dǎo)和同事，對工作中遇到的專業(yè)問題,，不回避,、不推諉、不退讓,，力求吃透弄清,，為開展、完成工作打下了一定的基礎(chǔ),。同時(shí),，注重計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，掌握了計(jì)算機(jī)操作知識，適應(yīng)了辦公自動化的需要,。

三,、恪盡職守，認(rèn)真完成工作任務(wù)

我深知資源林政管理工作的重要性,，多年來的工作實(shí)踐使我體會到,，要干好資源林政管理工作就要首先清楚自己所處的位置，清楚自己所應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任,。按照分工,，擺正位置，做到不越位,，不離位,、不超位，嚴(yán)格遵守職責(zé),，完成本職工作,。只有把位置擺準(zhǔn)，把職責(zé)搞清,，團(tuán)結(jié)同志,、誠懇待人，腳踏實(shí)地,，忠于職守,、勤奮工作，一步一個(gè)腳印,，從小事做起,，老老實(shí)實(shí)做人，認(rèn)認(rèn)真真工作,，才能完成好本職工作,，進(jìn)而創(chuàng)造性地開展工作。 近年來,，本人在局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和股室同志們的大力支持下,，在以下工作中做出了較好成績：

一是在森林資源消耗全額管理和采伐限額管理工作上，突出一個(gè)“勤”字,。即：勤調(diào)查,、勤走訪、勤清理,、勤檢查,、勤登記。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,，做到防患于未然,，對有效控制森林資源消耗發(fā)揮了積極作用,。

二是在審核發(fā)放林木采伐許可證工作中，突出一個(gè)“嚴(yán)”字,。即：嚴(yán)格政策,、嚴(yán)格手續(xù)、嚴(yán)格程序,。對前來申請辦證人員,，一視同仁，熱情接待,，堅(jiān)持原則,，嚴(yán)格把關(guān)。對符合政策,、符合程序,、手續(xù)完備的迅速辦理，對不符合規(guī)定和要求的堅(jiān)決不予辦理,。幾年如一日,，不發(fā)“人情證”、不辦“關(guān)系事”,，真正做到了讓“領(lǐng)導(dǎo)放心,、群眾滿意”。

三是在票證管理工作中,，突出一個(gè)“實(shí)”字,。認(rèn)真執(zhí)行和自覺遵守票證管理制度，嚴(yán)格票證申領(lǐng),、交換程序,，做到“票款兩清”。幾年來,，本人在票證管理過程中,，從未出現(xiàn)過任何差錯(cuò)和失誤，有效地保證了票據(jù)的真實(shí)性和嚴(yán)肅性,。

四是在協(xié)作工作中，突出一個(gè)“誠”字,。我縣林業(yè)工作頭緒多,、人員少、工作程序交叉,，需要各專業(yè)股室協(xié)作配合,。每當(dāng)遇到協(xié)作配合工作時(shí)，本人總是自覺地把分外工作當(dāng)做分內(nèi)工作,、他人工作當(dāng)做自己工作一樣對待,，誠心誠意,，一絲不茍，盡其所能做好工作,，得到了同事們的一致好評,。

五是在臨時(shí)工作中，突出一個(gè)“信”字,。在日常工作中,，經(jīng)常遇到領(lǐng)導(dǎo)交辦的突發(fā)性臨時(shí)工作。每當(dāng)此時(shí),，本人總是在處理好本職工作的同時(shí)擠出時(shí)間,，專心致志、全心全意地去在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),，保質(zhì)保量地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作任務(wù),。因而有領(lǐng)導(dǎo)在私下說，把工作交給_x就放心,，誤不了事,。

四、嚴(yán)于律已,，不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),。

一年來我對自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡,、舍得付出,、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致,、扎實(shí)、求實(shí),、腳踏實(shí)地埋頭苦干上,。在工作中，以制度,、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,，嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同志,，謙虛謹(jǐn)慎，主動接受來自各方面的意見,，不斷改進(jìn)工作;堅(jiān)持做到不利于機(jī)關(guān)形象的事不做,，不利于機(jī)關(guān)形象的話不說，積極維護(hù)機(jī)關(guān)的良好形象 五、團(tuán)結(jié)同志,，積極發(fā)揮集聚效應(yīng)

俗言說：一只筷子容易斷,，一把筷子折不彎。這句俗語揭示了團(tuán)結(jié)的真諦,，團(tuán)結(jié)出力量,，團(tuán)結(jié)出效益。幾年來,，本人在工作實(shí)踐中,，以“與人為善”為宗旨，對待單位同事,，無論是領(lǐng)導(dǎo)還是群眾,、無論是年長還是年幼、無論是人前還是人后,，都是一個(gè)樣,。在堅(jiān)持大是大非原則前提下，誠心對待,、高度尊重,、親密團(tuán)結(jié)。只說有利于團(tuán)結(jié),、有利于工作的話,，只做有利于團(tuán)結(jié)、有利于工作的事,。對待前來辦事的群眾,，視若親人，做到“送一張笑臉,、道一聲問候,、遞一把椅子、敬一杯茶水,、給一個(gè)滿意”,。

總之，幾年來,，本人以“勤勤懇懇做事,、老老實(shí)實(shí)做人”為宗旨，默默耕耘在資源林政管理工作崗位上,，以堅(jiān)守崗位,、履行職責(zé)為己任，從不計(jì)較個(gè)人得失,，從未向領(lǐng)導(dǎo)張口,，從未向組織伸手。雖然做了一些工作,，取得了一些成績,，也得到了組織、領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)可(年年被評為先進(jìn)工作者),，但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：主要是對政治理論和文字基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)抓得還不夠緊,，學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度還不夠;工作創(chuàng)新意識不強(qiáng)，創(chuàng)造性開展不夠,。在今后的工作中,，我將努力發(fā)揚(yáng)成績，克服不足,，以對工作,、對事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，腳踏實(shí)地,，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作,，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的期望。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾篇九

一名優(yōu)秀的酒店員工應(yīng)努力學(xué)習(xí),，不斷提高自己,，在做好本職工作的同時(shí)，積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動,，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),。《5月酒店工程部工作總結(jié)》是第一范文網(wǎng)酒店工作總結(jié)欄目為您精心準(zhǔn)備的,，更多精彩內(nèi)容請收藏本站(ctrl+d即可)!

受您之邀,，我于20xx年7月19日第三次回歸牟山賓館出任執(zhí)行總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店的全面業(yè)務(wù)工作,。至今已近半年時(shí)間,。下面我把到任后針對各部門的工作給您做一下匯報(bào)：

第一：賓館各部工作回顧

一)財(cái)務(wù)工作

1、完善收銀終端營收流程;2,、升級酒店控制軟件;3,、加強(qiáng)房態(tài)抽查;4、整合餐飲客房營收報(bào)表;5,、增添升級經(jīng)營辦公電腦,。6、調(diào)整部分不合適財(cái)務(wù)人員,。7,、規(guī)范周總結(jié)計(jì)劃、月預(yù)算及財(cái)務(wù)分析,。

8,、進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)費(fèi)用、成本控制等,。

二)銷售工作

1,、增設(shè)led視頻宣傳。2,、開通酒店官方微博,。3、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳力度,。4,、節(jié)日問候營銷活動。5,、強(qiáng)化保險(xiǎn)公司開發(fā),。6、穩(wěn)固開發(fā)客戶關(guān)系,。7,、規(guī)范銷售內(nèi)部管理及數(shù)據(jù)的積累。8,，規(guī)范會議室服務(wù)操作,。

三)餐飲工作

1、及時(shí)調(diào)整后廚隊(duì)伍,。2,、采取多元化用人政策。3,、每月更新出品賣點(diǎn),。4、河南酒店網(wǎng)上宣傳,。5,、引進(jìn)職業(yè)管理人員。6,、參與協(xié)調(diào)工作關(guān)系,。6、招募資深人員回歸酒店,。

四)房務(wù)工作

1,、引進(jìn)職業(yè)化人員、加強(qiáng)業(yè)務(wù)力量,。2,、規(guī)范房態(tài)表的核查。3,、更新改造壁紙,。4,，加強(qiáng)同行業(yè)交流。5,、增加客房附加值的開發(fā),。

6、更新調(diào)整部分布草,。

五)、總辦工作

1,、調(diào)整適合總辦工作的人員,。2、規(guī)范時(shí)尚辦公方法：開通內(nèi)部qq工作群;開通工作飛信,。力爭實(shí)現(xiàn)無紙化辦公,。3、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),。整合管理人員思想,，加強(qiáng)隊(duì)伍團(tuán)結(jié)。4,、整合員工宿舍,。5、調(diào)整員工餐菜譜,。6,、制定臨時(shí)用工薪酬。7,、強(qiáng)化見習(xí)生和假期工的管理,。8、支持配合質(zhì)檢工作,。9,、支持協(xié)調(diào)外部工作。10,、參加國家旅游局總經(jīng)理班培訓(xùn)和外出考察,。11、改革晨會模式,。

六),、工程工作

1、規(guī)范報(bào)修程序,。2,、強(qiáng)化維修質(zhì)量和時(shí)間。3,、加強(qiáng)同行溝通學(xué)習(xí)工程知識,。4,、引進(jìn)工程技術(shù)人才。5,、參與協(xié)調(diào)學(xué)習(xí)工程技能知識,。

6、規(guī)范能源數(shù)據(jù)的整理和留存,。

七),、保安工作

1、規(guī)范保安禮貌意識,。2,、加強(qiáng)同行交流學(xué)習(xí)安保行為規(guī)范。3,、強(qiáng)化消防工作,。4、加大安檢意識的培訓(xùn),。5,、支持消防相關(guān)工作證書的考核。

第二：賓館經(jīng)營數(shù)據(jù)簡析

一),、經(jīng)營指標(biāo)完成情況,。

全年經(jīng)營收入為 #######萬元，比預(yù)算指標(biāo)增加#####萬元,。增長率為##%,。比20xx年收入 #########增長了#####萬元;比20xx年收入#####增長了#####萬元。20xx年7月-12月完成情況如下：#######萬元;占全年收入的###%,。比上半年######萬元多了######萬元,。由于下半年會議較多的原因。

二)全年?duì)I業(yè)成本情況,。

20xx年全年?duì)I業(yè)成本#####萬元,，成本率為####%。

20xx年?duì)I業(yè)成本#####萬元,，成本率為####3%,。

20xx年?duì)I業(yè)成本####萬元，成本率#####%,。

整體來看20xx年成本控制較好,。由于20xx年國家cpi上漲較往年高，所以成本率略高,。

20xx年酒店成本力爭控制在26%之內(nèi),。

三)全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況。

20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬元,，所占比率為%,。

20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬元,，所占比率為%。

20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬元,，所占比率為%,。

20xx年力爭把費(fèi)用控制在%之內(nèi).

四)全年管理費(fèi)用情況。

20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬元,，所占比率為%,。

20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬元，所占比率為.%,。

20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬元,，所占比率為%。

20xx年由于工資上漲趨勢明顯,，力爭控制在%。

第三：賓館存在的問題

1,、硬件老化嚴(yán)重,，大面積裝修更新在即。

2,、人力資源結(jié)構(gòu)不合理,，需要逐步調(diào)整整合，靠薪資,，福利,，發(fā)展空間等吸引新鮮血液。

3,、管理人員和員工普遍缺乏職業(yè)經(jīng)理人意識,，缺乏積極上進(jìn)的思想和動力。

4,、客房的附加值沒有體現(xiàn)出來,、個(gè)性化服務(wù)水平和衛(wèi)生檢查力度欠缺。

5,、餐飲出品質(zhì)量不穩(wěn),、廚師水平和技藝需要提升和調(diào)整。

6,、餐飲服務(wù)人員,、基層管理人員及服務(wù)質(zhì)量存在問題較多。

7,、營銷人員的積極主動性不強(qiáng),，等客上門，機(jī)會主義思想嚴(yán)重,。收入和實(shí)際付出不成比例,。

8,、缺乏有資質(zhì)和能力的質(zhì)檢人員。

9,、工程人員的資質(zhì)能力和與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)能力需要加強(qiáng),。

10、保安人員的整體素質(zhì)和水平需要全方位改革和提升,。

11,、整體管理人員的計(jì)劃與控制的能力和水平需要提升。

第四：20xx年整體展望

1,、拓寬經(jīng)營思路,。a/穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。b/開發(fā)新客源,、走出去捕捉會議信息,。c/開發(fā)客房房間的附加值;合作增設(shè)小吧和計(jì)生用品。d/餐飲出品和服務(wù)的研發(fā),。e/研究競爭對手和潛在對手,，采取對應(yīng)政策。

2,、規(guī)范管理程序,。a/各部梳理規(guī)范的適合部門崗位的崗位職責(zé)、崗位作業(yè)指導(dǎo)書,。b/編輯成冊,，作為酒店的基本操作手冊。c/加強(qiáng)對外交流,，組織酒店管理人員和優(yōu)秀員工進(jìn)行同行業(yè)互動學(xué)習(xí),。d/強(qiáng)化管理工作的計(jì)劃和控制水平。e/組織培訓(xùn),、考察;走出去和請進(jìn)來,。尤其是管理人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。f/招募質(zhì)檢人員一名,，加強(qiáng)質(zhì)檢監(jiān)督,。

下面我就20xx年到牟山的工作給您做一下匯報(bào)：

受您之邀，我于20xx年7月19日第三次回歸牟山賓館出任執(zhí)行總經(jīng)理,，負(fù)責(zé)酒店的全面業(yè)務(wù)工作,。至今已近半年時(shí)間。下面我把到任后針對各部門的工作給您做一下匯報(bào)：

第一：賓館各部工作回顧

一)財(cái)務(wù)工作

1,、完善收銀終端營收流程;2,、升級酒店控制軟件;3、加強(qiáng)房態(tài)抽查;4,、整合餐飲客房營收報(bào)表;5,、增添升級經(jīng)營辦公電腦,。6、調(diào)整部分不合適財(cái)務(wù)人員,。7,、規(guī)范周總結(jié)計(jì)劃、月預(yù)算及財(cái)務(wù)分析,。

8,、進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)費(fèi)用,、成本控制等,。

二)銷售工作

1、增設(shè)led視頻宣傳,。2,、開通酒店官方微博。3,、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳力度,。4、節(jié)日問候營銷活動,。5,、強(qiáng)化保險(xiǎn)公司開發(fā),。6,、穩(wěn)固開發(fā)客戶關(guān)系。7,、規(guī)范銷售內(nèi)部管理及數(shù)據(jù)的積累,。8，規(guī)范會議室服務(wù)操作,。

三)餐飲工作

1,、及時(shí)調(diào)整后廚隊(duì)伍。2,、采取多元化用人政策,。3、每月更新出品賣點(diǎn),。4,、河南酒店網(wǎng)上宣傳。5,、引進(jìn)職業(yè)管理人員,。6、參與協(xié)調(diào)工作關(guān)系,。6,、招募資深人員回歸酒店,。

四)房務(wù)工作

1、引進(jìn)職業(yè)化人員,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)力量,。2、規(guī)范房態(tài)表的核查,。3,、更新改造壁紙。4,，加強(qiáng)同行業(yè)交流,。5、增加客房附加值的開發(fā),。

6,、更新調(diào)整部分布草。

五),、總辦工作

1,、調(diào)整適合總辦工作的人員。2,、規(guī)范時(shí)尚辦公方法：開通內(nèi)部qq工作群;開通工作飛信,。力爭實(shí)現(xiàn)無紙化辦公。3,、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),。整合管理人員思想，加強(qiáng)隊(duì)伍團(tuán)結(jié),。4,、整合員工宿舍。5,、調(diào)整員工餐菜譜,。6、制定臨時(shí)用工薪酬,。7,、強(qiáng)化見習(xí)生和假期工的管理。8,、支持配合質(zhì)檢工作,。9、支持協(xié)調(diào)外部工作,。10,、參加國家旅游局總經(jīng)理班培訓(xùn)和外出考察。11、改革晨會模式,。

六),、工程工作

1、規(guī)范報(bào)修程序,。2,、強(qiáng)化維修質(zhì)量和時(shí)間。3,、加強(qiáng)同行溝通學(xué)習(xí)工程知識,。4、引進(jìn)工程技術(shù)人才,。5,、參與協(xié)調(diào)學(xué)習(xí)工程技能知識。

6,、規(guī)范能源數(shù)據(jù)的整理和留存,。

七)、保安工作

1,、規(guī)范保安禮貌意識,。2、加強(qiáng)同行交流學(xué)習(xí)安保行為規(guī)范,。3,、強(qiáng)化消防工作。4,、加大安檢意識的培訓(xùn),。5、支持消防相關(guān)工作證書的考核,。

第二：賓館經(jīng)營數(shù)據(jù)簡析

一),、經(jīng)營指標(biāo)完成情況,。

全年經(jīng)營收入為 #######萬元,，比預(yù)算指標(biāo)增加#####萬元。增長率為##%,。比20xx年收入 #########增長了#####萬元;比20xx年收入#####增長了#####萬元,。20xx年7月-12月完成情況如下：#######萬元;占全年收入的###%。比上半年######萬元多了######萬元,。由于下半年會議較多的原因,。

二)全年?duì)I業(yè)成本情況,。

20xx年全年?duì)I業(yè)成本#####萬元,，成本率為####%。

20xx年?duì)I業(yè)成本#####萬元,，成本率為####3%,。

20xx年?duì)I業(yè)成本####萬元，成本率#####%,。

整體來看20xx年成本控制較好,。由于20xx年國家cpi上漲較往年高，所以成本率略高,。

20xx年酒店成本力爭控制在26%之內(nèi),。

三)全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況。

20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬元,，所占比率為%,。

20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬元，所占比率為%,。

20xx年全年?duì)I業(yè)費(fèi)用情況*萬元,，所占比率為%。

20xx年力爭把費(fèi)用控制在%之內(nèi).

四)全年管理費(fèi)用情況,。

20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬元，所占比率為%,。

20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬元，所占比率為.%,。

20xx年全年管理費(fèi)用情況*萬元,，所占比率為%。

20xx年由于工資上漲趨勢明顯,，力爭控制在%,。

第三：賓館存在的問題

1、硬件老化嚴(yán)重,，大面積裝修更新在即,。

2、人力資源結(jié)構(gòu)不合理,，需要逐步調(diào)整整合,，靠薪資，福利,，發(fā)展空間等吸引新鮮血液,。

3、管理人員和員工普遍缺乏職業(yè)經(jīng)理人意識,，缺乏積極上進(jìn)的思想和動力,。

4,、客房的附加值沒有體現(xiàn)出來、個(gè)性化服務(wù)水平和衛(wèi)生檢查力度欠缺,。

5,、餐飲出品質(zhì)量不穩(wěn)、廚師水平和技藝需要提升和調(diào)整,。

6,、餐飲服務(wù)人員、基層管理人員及服務(wù)質(zhì)量存在問題較多,。

7、營銷人員的積極主動性不強(qiáng),，等客上門,，機(jī)會主義思想嚴(yán)重。收入和實(shí)際付出不成比例,。

8,、缺乏有資質(zhì)和能力的質(zhì)檢人員。

9,、工程人員的資質(zhì)能力和與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)能力需要加強(qiáng),。

10、保安人員的整體素質(zhì)和水平需要全方位改革和提升,。

11,、整體管理人員的計(jì)劃與控制的能力和水平需要提升。

第四：20xx年整體展望

1,、拓寬經(jīng)營思路,。a/穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。b/開發(fā)新客源,、走出去捕捉會議信息,。c/開發(fā)客房房間的附加值;合作增設(shè)小吧和計(jì)生用品。d/餐飲出品和服務(wù)的研發(fā),。e/研究競爭對手和潛在對手,，采取對應(yīng)政策。

2,、規(guī)范管理程序,。a/各部梳理規(guī)范的適合部門崗位的崗位職責(zé),、崗位作業(yè)指導(dǎo)書,。b/編輯成冊，作為酒店的基本操作手冊,。c/加強(qiáng)對外交流,，組織酒店管理人員和優(yōu)秀員工進(jìn)行同行業(yè)互動學(xué)習(xí)。d/強(qiáng)化管理工作的計(jì)劃和控制水平。e/組織培訓(xùn),、考察;走出去和請進(jìn)來,。尤其是管理人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。f/招募質(zhì)檢人員一名,，加強(qiáng)質(zhì)檢監(jiān)督,。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾篇十

20_年在緊張忙碌中轉(zhuǎn)眼間飛快地過去了。20__程部的工作,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,、帶領(lǐng)下，在各部門攜手配合下,，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,，克服了人員少、工作量日漸增大等困難,，加大力度開展維修保養(yǎng)和設(shè)備改造工作,，積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的諸多問題，兢兢業(yè)業(yè),、任勞任怨,，較好地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)和年初制定的工作計(jì)劃，在硬件上及時(shí)保證了酒店正常運(yùn)營的需要,，在此,，我將本年度的工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、設(shè)備的維修,、保養(yǎng)與安全運(yùn)行

對酒店各部門的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修,，盡可能做到隨報(bào)隨修，下班前對全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤,，通過清查,，基本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。

按年初制的的年工作計(jì)劃大綱,，制定月工作計(jì)劃,，，將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月,，將保養(yǎng)工作內(nèi)容,、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人，一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患,，加強(qiáng)設(shè)備日常巡查,，做了巡查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并做到及時(shí)排除故障,。通過堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查,，保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行,。

工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位，平時(shí)強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作,，及時(shí)消除設(shè)備安全隱患,，每逢節(jié)假日、

重大接待前期都會召開工程部全員工作會議,，制定工作計(jì)劃,，落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容、完成時(shí)間和責(zé)任人,，明確各項(xiàng)工作重點(diǎn),，以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行;

二、規(guī)范管理,，完善管理制度,，提高服務(wù)意識及質(zhì)量 本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度,，各部門設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度,，維修單日記載制度，值班員巡查制度,，重大設(shè)備(熱水機(jī)組,、空調(diào)機(jī)組、配電柜,、消防 ,、鍋爐)運(yùn)行記載制度，各項(xiàng)制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目,，并認(rèn)真記錄;

經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作,，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn),，提高本部門員工的安全操作技能,，綜合維修水平，酒店服務(wù)意識,。20_年,，工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到,，及時(shí)處理了各部門上報(bào)的每件維修事項(xiàng),，員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢，自已做的事要求自己滿意,，接班滿意,，部門滿意，客人滿意,?？缛?0__工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌,，更好的為各部門服務(wù),，為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé),。

三、.加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作

節(jié)能降耗是工程部永恒的主題,，在節(jié)能降耗方面,，今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)，控制設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間和參數(shù),，充分調(diào)動自身力量,，對設(shè)備進(jìn)行維修整改，以達(dá)到節(jié)能降耗的目的,。如：全年對各處的水泵,、風(fēng)機(jī)電機(jī)按計(jì)劃及時(shí)

進(jìn)行了檢修，更換軸承,、潤滑油;在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上,，花少錢，少花錢,，清洗廚房抽排煙設(shè)備;合理安排外景燈的開關(guān)時(shí)間,，冷熱空調(diào)開關(guān)時(shí)間和溫度參數(shù)設(shè)置，

四,、安全生產(chǎn)

20_年每月都召開了一個(gè)工作部全體員工會議,，一是下達(dá)本月的工作計(jì)劃，二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn),，先后進(jìn)行安全用電知識培訓(xùn),，安全操作工作流程培訓(xùn)，工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn),，員工安全防患意識與技能都有很大提高,，。

五,、工作中的欠缺之處

規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度,，人性化管理過多導(dǎo)致執(zhí)行力跟不上;在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí)，還缺欠統(tǒng)籌安排,，忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí);各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應(yīng)該更加科學(xué)合理,、具體全面。

新的一年即將到來,，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的狀況,，以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施、設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作,。

六,、工程部20_的總體工作計(jì)劃

工程部要確保酒店動力正常運(yùn)行要進(jìn)步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃檢修保養(yǎng)設(shè)備巡檢,，保證好熱水,、配電、空調(diào),、供水系統(tǒng),、廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房,、

餐廳,、設(shè)施的完好率和舒適度，進(jìn)一步加大能源管理力度加強(qiáng)成本意識,，完善物耗材料管理,，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

加強(qiáng)人員培訓(xùn),、服務(wù)意思培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn),、爭取人員多能專業(yè)化,、充分利用人力資源、控制人員總數(shù),、實(shí)施末位淘汰,、改善服務(wù)、改善后臺形象,、促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺階,。工程部重點(diǎn)抓好如下工作：

1、 狠抓各分店工程員工的培訓(xùn)考核工作,，從禮貌禮節(jié),、儀容儀表、服務(wù)意思,、服務(wù)程序,，提高工作技能和工作效率，培養(yǎng)綜合型技工,，如電工要從維修到配電,、水工方面的技術(shù)，對工程部員工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,，針對有的員工疲憊情緒,，注入新的活力，人員任用上要正確對待，能者勤者留用,，惰者庸者淘汰,，才能使整個(gè)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)有競爭有活力。

2,、 改進(jìn)工程服務(wù)程序,，加強(qiáng)主動性，協(xié)調(diào)性,，協(xié)調(diào)好與各部門之間,，特別是前后臺,，上下級之間的工作,，及時(shí)有效不推諉，多做事,，加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人,，并且有維修定期對使用部門人員講述使用保養(yǎng)知識,，杜絕野蠻操作。

3,、 按照檢修保養(yǎng)制度,，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃檢修和保養(yǎng)做好空調(diào)、熱泵,、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù),，特別對空調(diào)主機(jī)及配套設(shè)備進(jìn)行清洗保養(yǎng),，確保空調(diào)主機(jī)正常運(yùn)行最佳狀態(tài),，加強(qiáng)對客房電器裝飾水暖各種設(shè)

備,、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的保養(yǎng)周期巡檢,，保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門認(rèn)可也作以后對各班組考核的依據(jù),。

4、 樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,，控制降低物耗,，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢,，把物耗,、能耗降到最低限度，把握工程配件質(zhì)量關(guān),，對重大配件材料掛牌登記使用日期,，跟蹤使用質(zhì)量和壽命,，加強(qiáng)對配件的市場調(diào)查;對修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)修舊利廢的情況,，工作優(yōu)秀者給予適當(dāng)獎勵(lì),，堅(jiān)持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng);合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,，對能源使用部門講解成本控制的重要性,，加強(qiáng)材料、設(shè)備,、配件定置管理,，建立好設(shè)施設(shè)備臺賬，建立設(shè)備檔案卡;對于本部門能解決的項(xiàng)目盡量自己解決,，設(shè)備維修,，嚴(yán)格控制維修成本，我們每一個(gè)工程部員工要有良好的心態(tài)和團(tuán)隊(duì)合作的意識,，為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境,。

總之，事無論大小,，要干就要干好,，我相信沒有最好，只有更好;只有我們不斷努力創(chuàng)新,，尋找工作中的興奮點(diǎn),，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷情親,，對社會奉獻(xiàn)精神,，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。