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酒店月度工作總結(jié)和計(jì)劃(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-17 15:19:57
酒店月度工作總結(jié)和計(jì)劃(五篇)
時(shí)間:2022-12-17 15:19:57     小編:zdfb

時(shí)間過(guò)得真快,,總在不經(jīng)意間流逝,,我們又將續(xù)寫新的詩(shī)篇,展開新的旅程,,該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了,。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢?而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢,?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,,希望對(duì)大家能夠有所幫助。

酒店月度工作總結(jié)和計(jì)劃篇一

一,、聽從經(jīng)理安排進(jìn)行入店人員檢查

這個(gè)月和前幾個(gè)月一樣,,依舊嚴(yán)格按照經(jīng)理安排的,對(duì)所有入店人員進(jìn)行檢查,,不放過(guò)任何一個(gè)有可能帶進(jìn)病菌的漏洞,,以確保酒店內(nèi)所有人員的安全。在整個(gè)檢查的過(guò)程中,,本人認(rèn)真嚴(yán)肅對(duì)待這項(xiàng)工作,,過(guò)去幾個(gè)月是,這個(gè)月依舊是,,本人秉承寧可付出更多的時(shí)間精力,也不要因?yàn)橐粫r(shí)疏忽而造成不堪設(shè)想后果的原則,,嚴(yán)格對(duì)待這項(xiàng)檢查工作,。

二、進(jìn)行酒店每層樓每間房深度清潔

這個(gè)月從五一勞動(dòng)節(jié)開始,,我們所有酒店員工都積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,,一起進(jìn)行酒店的深度清潔工作。從每層樓到每間房,,我們都盡可能地認(rèn)真對(duì)待,,消滅所有可能會(huì)引起來(lái)店住宿人員產(chǎn)生任何疾病的細(xì)菌和病菌,用這樣的方式確保我們酒店是一間來(lái)店人員都大可放心入住或用餐的酒店,。這項(xiàng)工作聽起來(lái)容易,,做起來(lái)難,僅僅這一項(xiàng)工作,,本人和其他同事就進(jìn)行了差不多十來(lái)天的整理與打掃,,不過(guò)收獲了一個(gè)干凈整潔的酒店環(huán)境,我們這些酒店員工也就都為自己的勞動(dòng)感到欣慰了,。

三,、積極參加酒店新一輪的禮儀培訓(xùn)

5月是上半年的倒數(shù)第二個(gè)月,按照酒店的慣例,,酒店依舊組織開展了酒店禮儀相關(guān)的培訓(xùn),。本人沒(méi)有覺得自己禮儀已經(jīng)好到可以不需要再培訓(xùn),于是積極報(bào)名參加了酒店新一輪的禮儀培訓(xùn),。在這一輪的酒店禮儀培訓(xùn)中,,本人意識(shí)到許多過(guò)去學(xué)會(huì)的禮儀,因?yàn)橐咔榈脑?,久未使用,,現(xiàn)在差不多都忘記了,如果沒(méi)有這新一輪的酒店禮儀培訓(xùn),,或許本人還真不能算是一個(gè)合格的酒店工作人員了,。這樣的培訓(xùn)可以常開,既有利于酒店員工的素質(zhì)增加,,也有利于酒店的整體素質(zhì)得到提高,。

以上就是本人這個(gè)5月在酒店里進(jìn)行的重點(diǎn)工作,雖然不見得是什么了不起的工作,,但本人作為酒店里的一顆螺絲釘,,能夠維持酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn),能夠給酒店帶來(lái)利益,,本人的工作也就值得了。

酒店月度工作總結(jié)和計(jì)劃篇二

在本月中的工作完成情況如下:

1,、本月的培訓(xùn)工作主要為企業(yè)文化知識(shí),,并在每日班前班后組織員工學(xué)習(xí)企業(yè)文化知識(shí);19日參加酒店全體員工企業(yè)文化知識(shí)搶答賽,客房部經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的努力,,獲得了第一名;

2,、每日核查布草當(dāng)日送洗情況,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查明并解決;

3、完成部門5月份的排班表,、員工的4月份計(jì)件考勤表及其它各項(xiàng)報(bào)表;

4,、因樓層布草使用無(wú)法銜接,現(xiàn)從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用100條方巾,,20條浴巾,,目前23f以方巾代替毛巾使用,4,、5,、6f使用的是毛巾,,6樓小床房全部改用zz之星的花布草;

5、本月完成計(jì)劃衛(wèi)生:空調(diào)過(guò)濾網(wǎng),、地腳線;電視機(jī)底座,、打蜘蛛網(wǎng)、衛(wèi)生間墻面;

6,、11日參加酒店本月全員大會(huì),,主要了解上月酒店經(jīng)營(yíng)情況、企業(yè)文化知識(shí)搶答賽的活動(dòng)安排時(shí)間,、技能比武的宣傳貫徹,,員工積極響應(yīng)、停電應(yīng)急方案等等;

7,、因發(fā)生數(shù)起客投訴房間內(nèi)有老鼠的現(xiàn)象,,因而要求“滅四害”公司對(duì)酒店周邊區(qū)域投放鼠藥,積極滅鼠,,動(dòng)力人員對(duì)房間的空調(diào)洞口進(jìn)行堵塞,,防止老鼠,目前關(guān)于這項(xiàng)投訴現(xiàn)象有明顯的減少;

8,、因春天氣候多變,、病毒活躍,交待部門員工注意日常飲食衛(wèi)生,,睡眠時(shí)間恰當(dāng),,保障身體健康;

9、因樓層布草使用數(shù)量較少,,洗滌公司洗滌質(zhì)量下降,導(dǎo)致發(fā)生多起布草臟,,投訴事項(xiàng),,要求日常操作中發(fā)現(xiàn)未洗干凈的布草務(wù)必反洗退回,不得強(qiáng)行鋪上床,,引起投訴,,并與洗滌公司聯(lián)系,,要求提高洗滌質(zhì)量;

10,、徹底完善布草送洗情況的記錄工作,每樓層均配備布草當(dāng)日送洗情況的登記表并當(dāng)事人簽名確認(rèn),,方便核對(duì);

11,、為節(jié)約成本,酸,、中性清潔劑暫不購(gòu)買,,已從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用ab消毒水代替使用;

12,、房間內(nèi)部分缺口的茶杯已進(jìn)行更換;

13、酒店正在辦理兩名員工的上崗證,,已將資料交勞動(dòng)局,,事件待跟進(jìn);

待解決事項(xiàng):

1、樓層口杯缺少,,備貨無(wú);

2,、樓層布草大部分已呈現(xiàn)自然破損現(xiàn)象;

3、因樓層員工缺少,,需招聘客房員工;

4,、便簽筆早已下采購(gòu)訂單,但一直缺貨,,樓層目前已無(wú)貨;

本月發(fā)生的亮點(diǎn):

1,、本月zz衛(wèi)生狀況保持良好,特提出表?yè)P(yáng);

2,、zz在門店進(jìn)行的企業(yè)文化搶答賽中展露風(fēng)采,,特提出表?yè)P(yáng);

3、zz在4月15日查217房,,發(fā)現(xiàn)客人遺留手機(jī)一個(gè)及時(shí)上交,,特提出表?yè)P(yáng);

4、部門全體員工積極配合總部安排的季度活動(dòng),,踴躍參與企業(yè)文化知識(shí)的搶答賽,,工作積極性強(qiáng),特此提出表?yè)P(yáng);

下周工作計(jì)劃:

1,、繼續(xù)加強(qiáng)企業(yè)文化知識(shí)的培訓(xùn)工作,,鞏固到位,并進(jìn)行客房專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn),,為后期的技能比武做準(zhǔn)備工作;

2,、因近期房間預(yù)訂較多,計(jì)劃衛(wèi)生工作分班次進(jìn)行,,在不增加員工負(fù)擔(dān)的前提下,,合理安排,并記錄在案;

3,、做好月底的各項(xiàng)工作;

酒店月度工作總結(jié)和計(jì)劃篇三

七月份的工作有驚喜同樣也有做得不好的地方,,作為酒店前廳的經(jīng)理,我就七月的工作總結(jié)一下,。

一,、銷售方面

在銷售客房方面,七月的客房可以說(shuō)是爆滿的狀態(tài),,每日的訂房量,,從網(wǎng)上的預(yù)定情況來(lái)看,,就房位不怎么多了,基本每天還沒(méi)到下午六點(diǎn),,房間就已經(jīng)徹底的推出去了,,所以每次晚上,有客人想來(lái)入住,,前臺(tái)都只能說(shuō)抱歉,。除了正常的預(yù)定情況之外,主要還有就是七月我們這兒有一個(gè)大型的'會(huì)議,,所以很多來(lái)參加的商業(yè)人士都來(lái)到我們酒店預(yù)定房間,。雖然說(shuō)房間爆滿,但是我還是要求前臺(tái)的工作人員對(duì)待沒(méi)有能訂到房的客人熱情接待,,并提供名片給到他們,,讓他們下次可以提前預(yù)定,避免臨時(shí)來(lái)住而沒(méi)有房間的情況發(fā)生,。

二,、前廳服務(wù)

前廳是酒店和客人首先接觸的地方,可以說(shuō)是酒店的門面和形象,,要做好前廳的工作,,認(rèn)真的為客人服務(wù),讓他們有賓至如歸的感覺,,這方面我也是積極的要求前臺(tái)做好接待的工作,,并不時(shí)的巡查和監(jiān)督接待方面的工作。無(wú)論是客人的入住接待還是離店手續(xù)的辦理,,或者客人有什么事情到前廳來(lái)詢問(wèn)和咨詢,。每日的服務(wù)情況我都會(huì)認(rèn)真做好記錄,并報(bào)告給領(lǐng)導(dǎo),,在一些沒(méi)做好的事情上,,我也會(huì)及時(shí)的跟進(jìn),處理好,,并召開每日的會(huì)議,確認(rèn)當(dāng)天的目標(biāo),,反復(fù)講服務(wù)的事宜,,明確要求,前廳的工作,,服務(wù)是必須要做好的,。

三、投訴問(wèn)題

雖然前廳的服務(wù)做得不錯(cuò),,但是還是會(huì)有客戶不滿意我們的客房,,七月份的時(shí)候就有兩例事情,,客戶到前臺(tái)來(lái)找我們投訴,一件事情是房間里面的洗漱用品沒(méi)有擺放整齊,,客戶以為是保潔員同事沒(méi)有打掃衛(wèi)生,,但后來(lái)我們咨詢過(guò),是打掃過(guò)的,,只是擺放的時(shí)候匆忙了,。這雖然不是我們前廳同事的責(zé)任,但是找到我們,,我們也是要及時(shí)的解決的,,給客戶重新打掃一次房間衛(wèi)生,重?fù)Q一次洗漱用品,。整件事情也在我們前臺(tái)同事的微笑耐心面對(duì)中,,圓滿解決了,還有一件就是客人離店,,卻忘記了手表在房間里面,,但是去找卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn),說(shuō)是我們員工偷了他的手表,,在前廳大吵大鬧,,最后前臺(tái)的同事也有些招架不住,讓我出面,,我先安撫客戶的情緒,,并說(shuō),我們已經(jīng)安排人再給他尋找,,等他氣消得差不多了,,我就建議他找找他的行李,是不是放某個(gè)角落,,而自己忘了,。最后客戶在自己的包里找到了,他也覺得剛才吵得太兇了,,而且向我們前臺(tái)的同事道歉,。

雖然這些事情并不是我們的錯(cuò),但是我還是在會(huì)議上著重講了,,并且要求我們同事在日常的工作中要細(xì)心,,耐心的 做好,并且遇到問(wèn)題的時(shí)候不要慌,,穩(wěn)定客戶的情緒,,然后想辦法解決問(wèn)題。

酒店月度工作總結(jié)和計(jì)劃篇四

經(jīng)朋友介紹,我按期來(lái)到__快捷酒店工作,,帶著對(duì)第一份工作的熱情,,我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待,__快捷酒店共145間房,,相對(duì)__來(lái)說(shuō)客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一樣的,,前廳部是整個(gè)的酒店的核心,也應(yīng)該是酒店的臉面,,因此對(duì)于工作人員的要求比較高,,尤其是前臺(tái)接待,形象是一方面,,另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要,,個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,,是整個(gè)酒店的信息中心,,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解,??偨Y(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述:

1、禮貌,、禮儀,。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù),、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等,。

2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作,、團(tuán)結(jié)起來(lái)這樣才有利于酒店的利益,,

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),。主要是日常工作流程,,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,,即位客人辦-理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,,問(wèn)詢,最后是為客人辦-理核對(duì)信息并與客人交流,。

4,、語(yǔ)言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言,,為什么呢?1、是對(duì)客人不尊重,。2,、是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響,,所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。

5,、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握,。來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的,這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,,還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很,。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己,。另一方面就是人際關(guān)系方面,,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒(méi)有太大的利益關(guān)系,,可是進(jìn)入社會(huì),,你所說(shuō)的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三,。當(dāng)然,,我時(shí)刻提醒自己以誠(chéng)待人,同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你,。喜歡忙忙碌碌的感覺,,這樣才能充實(shí)自己的人生,自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn),。

酒店月度工作總結(jié)和計(jì)劃篇五

回顧這一月的工作,,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,,按照酒店的要求,,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí)與摸索,,工作方式有了較大的改變,,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一月來(lái)的工作情況總結(jié)如下:

一,、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,,但__對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,,自己扮演的角色是承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,在新的工作環(huán)境中,,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,,做到上情下達(dá),,下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,,六月多次接待了海關(guān)的重要賓客,,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),,注意加快工作節(jié)奏,,提高工作效率,力求周全,,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò),。

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),,提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,向書本,,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺自己一月來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,,在管理能力,,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。

三、存在的問(wèn)題

一月來(lái),,本人能認(rèn)真地開展工作,,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現(xiàn)在:

第一,、我畢竟到__工作才一月多,,許多工作我是邊干邊摸索,,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高,。

第二,、有些工作還不夠過(guò)細(xì),如在查房上,,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位,。

第三,、自己的理論水平還不太高。

四,、下個(gè)月的工作計(jì)劃

1,、積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作,。

2,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),,靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量,。

3,、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過(guò)程中以和諧,、舒適之感,。

4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,,提高員工的業(yè)務(wù)水平,。

5、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),,合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,。

6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),,努力做到二次進(jìn)房檢查。

在接下來(lái)的日子里,,我要勤奮工作,,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),,力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),,為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值,。

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