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舌尖上的美食作文700篇一

奶奶家里我年紀最小,，受到百般寵溺,，全家上下都清楚我獨特的喜好，喜歡吃實心炸棗,。要知道炸棗大多是包著餡兒的,，分咸甜兩種，一般親戚們愛好芝麻花生餡兒的做茶點早餐,，包韭菜餡兒的做主食,。我鐘愛的實心炸棗則是在飯后休閑時光的零嘴，糯糯的內心是縈繞著地瓜香的,，香中嗅得出甜,。

奶奶從前很喜歡帶我在底樓的大木雕窗欞下的大缸里搓面團。

和通常一樣大缸旁還有噴香的熟地瓜,，那甜甜的香氣悠悠然從漲破栗色土外衣的地瓜肉里一縷縷飄出,，饞的我趕忙搬把小板凳，挑出在斜射的陽光下蒸騰著熱氣的地瓜堆中最最金黃的那支,。生怕給奶奶看見了,，不顧燙嘴光速解決掉，忍不住一陣咳嗽,，還換得奶奶哭笑不得地拍拍我的背,，捋捋染黑后又銜接著灰白的卷發(fā)叮囑道：“別那么著急和個糙孩子似的，多大年紀了都,?！?/p>

窗邊圖不得清凈，農村里大紅門敞開著,，聽得見鄰里的姑姑嬸子大媽大爺們嘰嘰喳喳地聊到村里的新鮮事,。到處都是開大嗓門的閩南人。奶奶一邊聽著一邊和面,，還會不時地跟隨窗外人笑笑,，富有規(guī)律地和已經參了地瓜的金黃面。弓下腰，奶奶一米七的大身板撒面粉,，就像北方下雪一樣紛紛揚揚,，撲一下糯米粉就拿著搟面杖戳戳，撲兩下,，戳戳,，在加碗冷水揉一揉，讓面團沒有一點水漬,，再撒面粉,，撲上糯米粉，戳戳,，澆水……不厭其煩,，奶奶有她自己多年來的經驗,，待到金黃的地瓜面被銼得嫩嫩的,，還泛著金光，這時即是大功告成了,。

緊接著是動員全家上下十幾口人的包餡兒,，奶奶還為我專門設了張小桌，任我捏些小金豬大胖貓下鍋油炸,，攔著調皮的哥哥們壓壞我的小動物,，第一鍋幫我炸出滋著花生香油的實心棗，最有滋味,，也最熱騰,，像奶奶對我的愛一樣熱忱。

撕扯開酥焦的外衣,，是糯糯的燦眼的粘牙的炸棗,，嚼在嘴里卻聞得到地瓜芯的香，心里縈繞著甜,，是闔家團圓的甜,，是奶奶獨寵的甜，也是那炸棗里品出的甜蜜,。

舌尖上的美食作文700篇二

不吃奇香雞,，枉來石龍鎮(zhèn)。

父親一直對奇香雞贊不絕口,，情有獨鐘,。年輕時常常騎著自行車不遠百里只為品嘗奇香雞。后來,，常常帶著尚年幼的我也往返于此,。

父親開著車，我坐在后座。他熟練地打著方向盤,，從東江大道拐入中山西路,。街上騎樓商埠林立，各色招牌斑駁脫落,，一座座老屋散落在市井,，老人們閑坐在街邊石階，上班族騎著自行車穿行而過,。

石龍中山路的繁華早已煙消云散,，但石龍奇香雞的濃香歷盡變遷依然如舊。

揣著對童年味蕾的回憶,，循著寬窄街巷,，踏著坑洼石徑，追尋那份歲月的獨家記憶,。

雞香巷遠隱散來,。身處陋巷，卻吸引著懷舊的故鄉(xiāng)人,，以及慕名而來的外鄉(xiāng)人,。店內聲鼎沸，人滿座,，足以證明石龍第一雞名不虛傳,，街知巷聞。

店內,，老莞風格裝飾,，大大小小的獎章及照片掛在墻上天下第一雞，猶在向每個位顧客把昔日光景娓娓道來,。

奇香雞,，恰如其名，鮮美奇異香芬之雞,，選用湖南三黃走地雞,，一口老鍋，熬制多年的濃老湯滴滴及日月之精華的陳年湯底,。冒起蟹眼般大的水泡時,，快速將雞放入湯中。浸雞汆燙,，隨即撈起放進冷湯浸泡,，如是反復。汆燙時,，雞湯滲入雞肉里,，雞肉入味，肉質緊實飽滿;浸泡時，在冰湯里將高湯鮮味封鎖入肉中,，同時也不失雞皮爽脆,。可謂一舉兩得,。

鮮濃高湯沸水和清鮮爽涼冷湯二者天衣無縫,。旺火燒開后，撇去漂在上層浮沫,，上下翻動雞,，蓋上鍋蓋，改用小火煮雞肉,。

擺盤簡易,，卻暗藏乾坤。奇香雞一上桌,，只見皮色澤金黃,，但聞香氣濃郁，配上秘制醬汁,，撒一小撮蔥白細絲,，蘸汁夾食入口，皮軟肉嫩,、味道鮮甜濃香。雞皮軟肉嫩,，醬汁味極鮮,。淋上私家醬汁，搭著浸滿醬汁的蔥花,，輕嚼爽滑的肉塊,，雞肉酥爛脫骨，滋味鮮美,，肉絲入口化渣,，瞬間滿口生香。

唇舌芳香觸及了記憶中的曾經,，這確實是不愧三十四年的真功夫,。隨著世事變遷，繁華兮不復還,，但奇香雞之味,，歲月沉淀，時光窖藏,，依然如初,。

奇香雞，奇香，奇,，鮮奇美異,，天下奇味;香，香傳至今,，香沖唇口,。

看著窗外，傍黑冥冥,，暮色深深,，光景舊曾諳。

舌尖上的美食作文700篇三

生活中無處不充滿美味,，只是那些美食缺少了愛的香氣,。

——題記

每當回到外婆家，推開家門,，便會有一股濃濃的香氣撲面而來,，我便知道，又是外婆那美味的炸醋肉,。

我迫不及待地跑到餐桌旁,，用手抓起那熱騰騰的炸醋肉，表面上還沾著幾滴油,，那酥焦的外皮上撒著黑胡椒粉,，慢慢放入嘴中，先咬破他酥脆的皮,，接著是他嫩滑的肉,，頓時，一股熱氣從肉中涌出來,，帶著肉汁,，使我全身都熱起來了。吃下一塊香氣四溢的炸醋肉,，嘴里還仍有余味,。

每次到過節(jié)的時候，我們一家人總是會聚在一起,，大人們在客廳泡茶,，外婆在廚房里炸著醋肉，我便站在廚房里,，看著外婆忙碌,，看著他給每一塊醋肉都裹上粉，看著他將他們一塊一塊放進鍋中,，看著她頭上的幾滴汗珠,，鍋里噼里啪啦的聲音,，映襯著這樣的場景，映襯著外婆的辛勤,，映襯著外婆對這個家的付出和她對這個家的關愛,。我在一旁，幫她遞上漏勺,，她拿起大漏勺,，慢慢的將炸的金黃的醋肉從油鍋中撈起，瀝干油,，倒入盤中,。撒上一點點胡椒粉，我便拿起筷子,，夾起一塊,，用嘴把他吹涼，然后放入口中,，還是那種味道,，酥脆而不油膩。我將盤子端到茶幾上,，全家人湊在一起,，一起品嘗著這醋肉帶來的樂趣，配著茶,，家中彌漫著一股醋肉的香味,。

很快，盤子空了,，家中還留有著醋肉的余香,，細細品嘗那醋肉留下的香味，猛然懂得,，這里面并不只有醋肉香酥可口的香味，還帶著外婆對全家人的付出和關愛,。當我們在做自己的事情時,，當我們在聊天時，只有外婆一個人在廚房中,，辛勤勞作著,。為了什么?為的就是全家人能夠坐在一起，喝上一口熱茶配著一塊醋肉,。她從來不埋怨自己的辛勤勞作,，想的就是全家人的幸福快樂,。

當我將要回家的時候,，她給了我一大袋醋肉,，讓我?guī)Щ丶页浴Ｒ淮斡忠淮蔚姆磸?，我從來不對炸醋肉感到厭煩,，因為外婆做的醋肉中，不僅只有美味,，還有的是別人做不到的,，對我的關愛。

外婆的炸醋肉,，讓我嘗出了愛的香氣,。

舌尖上的美食作文700篇四

大暑過后，我們一家來到了熱情似火的長沙,，欣賞了湘江的夜景,，感受了岳麓書院的底蘊，也享受了這里令人難忘的美食,。

長沙臭豆腐

當天傍晚,，我們來到了長沙美食聚集地——坡子街。一走進這條熱鬧的街道,，就看到一家店鋪前排著長長的隊伍,，大家頂著太陽，探出頭來,，不斷張望前面的隊伍,。抬頭一看，是黑色經典臭豆腐!這可是在湖南衛(wèi)視榜上有名的美食啊!于是我們也排起了隊,，等著品嘗美食,。

終于輪到我們了，我們買了原味和辣味的各一盒,。只見它們黑黑的焦皮,，一點不起眼，可是那鮮美的香味讓人垂涎欲滴啊!我不假思索地選擇了辣味的臭豆腐,。剛要把它送進嘴,，只聽爸爸語重心長地說：“心急吃不了熱豆腐，何況是長沙臭豆腐,，而且還是辣的,，所以別這么狼吞虎咽的?！庇谑俏乙乱恍】?，啊，真香,，皮脆脆的,，里面的豆腐嫩嫩的,。我心里默默地說，一點不辣啊!我沾沾自喜,，狠狠地咬下了一大口,，猶如晴天霹靂般，一股辣味嗆上來,，喉嚨里被燒著了一樣,。“哎呀,，辣,，辣，辣,，太辣了!”我尖叫道,。仔細一看，原來每塊豆腐的中心都灌滿了紅紅的辣椒和辣辣的蒜蓉,。這樣一來,，我感覺更辣了，急得上躥下跳,，一旁的爸爸忍不住哈哈大笑起來,。終于，吃了一根冰爽的棒冰才好點,。

湘菜代表——小炒黃牛肉

走著走著,，我們來到了網紅店鋪——炊煙時代。當服務員遞上菜單,，我們傻眼了,，幾乎全是帶辣椒的菜!我們點了走進聯合國的湘菜代表——小炒黃牛肉。這道菜,，菜單上標注了是兩個辣椒,，我想著，這道菜肯定不是一般的辣,。于是我和好朋友喆喆做了充分的準備,，我們備了一杯清水，準備用來去辣,。我們各夾了一塊牛肉，洗了洗,，我先舔了舔,，還好，不是很辣,，于是我就放心大膽地吃了下去,。那味道,，真是太贊了!而喆喆就不一樣了，他夾了好大一塊肉準備一口吞下去,。我盯著他,，只見他剛把肉送進嘴里，就馬上吐了出來,?！班秽唬@是什么啊,，簡直是變態(tài)辣!”他一邊叫一邊像小狗一樣吐著舌頭,。看他那狼狽的樣子,，我感同身受,，趕緊遞給他一杯飲料，對他說：“快,，喝飲料!”他接過杯子,，仰起頭來，咕咚咕咚地大喝起來,。雖然小炒黃牛肉真的很辣,，但是我們還是忍不住它的美味，吃了很多!

長沙的美食還有很多,，但我尤其喜歡它的辣,，雖然辣，卻讓人欲罷不能,，久久回味!

舌尖上的美食作文700篇五

我匆匆向前走著,，抬起手腕看了看表，離上課還有二十分鐘,。

我稍稍松了口氣,，將手中的零錢放在臺子上：“老板，來碗牛肉面,?！?/p>

這家面館坐落在一個不知名的小巷子里，盡管這家面館占地面積很小,，盡管煮面的炊具十分陳舊,，盡管這是一家經營年數老到連招牌上的字都看不太清楚的小店，但這些阻擋不了絡繹不絕的食客們的腳步,。許多慕名而來的美食愛好者,，為了品嘗這里的招牌牛肉面在舌尖上迸發(fā)出的滋味，有時甚至要排上一刻鐘的隊,。

面條不是由充滿鋼鐵味的機器做出的,，而是老師傅經過成千上萬次的揉制發(fā)酵而成,。手工制作的面條彈性十足，口感筋道,，若是在面上再鋪上一層牛肉,，嘖嘖，不禁讓人垂涎欲滴!牛肉在紅油鍋中燉煮得又軟又糯,，老師傅秘制的味道滲入牛肉的每一絲纖維中,，一口咬下去，唇齒留香,。

咀嚼完牛肉,，后，將碗中所剩不多的鮮湯一飲而盡,，再從胃里打出一個飽嗝,，那便是再舒服不過了的。咀嚼之間,，焦慮的心情變得放松,，緊張的靈魂得到解脫。

在這家店吃面你體驗到的服務與別家可不同,，老師傅從不以笑臉迎人,，總是“橫眉冷對”板著個臉。遞面給客人時,，總是將面碗往臺面上一放,，由客人自行拿走。也許正是因為老師傅的冷淡內向,，面條的味道才能如此完美,，他已將自己一身的精氣神融于食物之中。

據說具有工匠精神的人做事一向表情嚴肅,，全神貫注地做事的人鮮少有笑容滿面的時候,。因為他們把所有的精氣神融進了做事當中。這樣看來老師傅用工匠精神做舌尖上的這點事了,。就這樣,，我更加敬佩老師傅，只要時間允許,，我都會去那家面館吃面,。

其實老師傅偶爾也會流露出點點溫情，隨著我去店里次數的增加,，老師傅與我也漸漸熟悉了些?，F在只要我一到店里，不用點餐，老師傅就已經開始做我最愛的面了,。當我從口袋中拿出錢遞給他時，他已經將面放在了臺子上,。整個過程中沒有說一句話,，也還是那個表情，可是我卻被感動到了,，在每個來來往往的食客中,，我能被一個普通面館老板記于心中。

吃完面,，懷揣溫情繼續(xù)踏上我匆匆的學習之路,，我暗暗告訴自己：我也要以工匠精神對待學習。

舌尖上的美食作文700篇六

我是一名土生土長的潮汕人,，對于潮汕地區(qū)的美食是再熟悉不過了,。潮汕美食是多種多樣的，也各具特色,。有蠔烙,、牛肉丸、達濠魚丸,、腸粉……這些美食在潮汕地區(qū)可是享有盛名,，家喻戶曉。每當想起這些,，我垂涎欲滴,，真希望這些美食能立即出現在我面前，讓我一飽口?！,，F在我就帶大家去嘗嘗鮮……

一提起潮汕地區(qū)最負盛名的魚丸，要數達濠魚丸,。達濠魚丸是有講究的,，首先是選材，如什么月份魚肉最鮮美,，最適合做魚丸,，且要根據不同肉質進行搭配……像海鰻、那哥魚就要取其肉質雪白,、鮮甜的;馬鮫魚就要取其肉質粘性好;淡甲魚選取的是其肉質凝固性強的,，這樣可以使做出的魚丸有彈性。選好材料后,，接下來也是最為關鍵的一步——打魚丸：殺魚,、切肉、絞成魚糜后，將魚糜放在魚斗中打成魚漿,，要經過打魚丸的師傅們一系列加工后,，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出來的魚丸又白又亮,。這時我們就可以煮一碗味道鮮美的魚丸湯了,，看著一粒粒浮在湯水中的又大又白的魚丸就好似粒粒乒乓球兒，咬上一口真是又酥又鮮又爽口,。

再來說說潮汕地區(qū)的地道小吃之一：蠔烙,。所謂蠔烙，就是把薯粉跟生蠔和在一起,，打入雞蛋,，放置在平底的煎鼎中輕輕翻烙，不一會兒,，煎好的蠔烙就像張大薄餅香噴噴地吐著金黃色的泡泡呈現在眼前,，把它盛在盤中，撒上青翠的芫荽,，一盤色香味俱全的蠔烙就出爐了,。當然，最地道地吃蠔烙還少不了要用魚露來調味,，品嘗時蘸一下魚露,，那味道真是香得品嘗者真想把自己的舌頭都給吞食下去。

腸粉也是潮汕的風味小吃,。在大街小巷隨處都可見大大小小的腸粉店,，每天早晨，學生和上班族都紛紛光顧腸粉攤,，攤主熱情地招呼,，忙得不可開交，“老板,，我要青菜,、蝦、豬肉和蛋”“老板,，我要兩條……,、一條……”過了一會兒，一盤熱氣騰騰的腸粉就端上來了,，白色的粿條好似一張薄紗包裹著各式食物——有蝦仁的,、有豬或牛肉末的、青菜,、蛋花……,，要不是為了品味這份美食,，還真讓人不忍心破壞它的這層雪白外衣。

潮汕不僅小吃多,，還有名揚海外的工夫茶,、潮汕柑等極具特色的標志性飲食和文化，朋友們,，聽了我的一番簡單介紹,，你們是否很想來汕頭游玩并品味美食呢?如果你們來了，一定要好好品嘗這些美食,，才不枉此行啊!