為確保事情或工作順利開展,，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。方案對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇方案。以下是小編精心整理的方案策劃范文,，僅供參考,，歡迎大家閱讀,。
年夜飯活動(dòng)策劃方案流程篇一
通過年夜飯策劃活動(dòng),，擴(kuò)大酒店的知名度,，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。
1、年夜飯具體活動(dòng)方案
a. 688元/10人 吉祥如意宴
b. 888元/10人 恭喜發(fā)財(cái)宴
c. 1088元/10人 錦繡華堂宴
d. 1288元/10人 新春至尊賀歲宴
附帶菜單： 時(shí)間：2月13日-2月16日
2,、用餐包間活動(dòng)：
1)凡入包間用餐客戶,，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上),。
2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：
臺(tái)面用7寸盤擺放部分糖果,、干果及水果,，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過年的溫馨和熱鬧,。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品,。
3,、虎年賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)
凡預(yù)定包間用餐客戶,，每包間均贈(zèng)送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定,，如贊助不預(yù)贊助,，應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)
由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中，并說吉祥語,。
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主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除,，春風(fēng)送暖入榮峰)—情人節(jié)(鮮花vs巧克力)—元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報(bào),。
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a.店內(nèi)
門口制作led(榮峰國際飯店虎年年夜飯火爆預(yù)訂中…)
b.宣傳單頁
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯,、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司,，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等,，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起,。
具體方案另報(bào)。
酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動(dòng),，只要策劃準(zhǔn)確,、宣傳到位、促銷積極,、落實(shí)認(rèn)真,，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
年夜飯活動(dòng)策劃方案流程篇二
嚴(yán)謹(jǐn),、活潑,、凝聚、向上
xxxxxx2樓多功能會(huì)議室
20xx年1月14日(周六)16：00
主持人：朱x畢xx
參加人員：公司全體員工(共計(jì)29人參加)
1,、16：00全體人員到達(dá)酒店,，等候年夜飯開始。
2,、30年夜飯進(jìn)行第一項(xiàng),。
主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。
3,、公司總經(jīng)理趙x做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃,。
4,、行政人事部主管馬x做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃
5、部門代表,，王xx發(fā)言,。
6、年度表彰大會(huì)⑴各銷售單項(xiàng)獎(jiǎng)詳細(xì)流程：投影各單項(xiàng)前三名照片,，公布前三名各項(xiàng)數(shù)據(jù),，投影獲獎(jiǎng)人員照片，上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),。各部門負(fù)責(zé)人為頒獎(jiǎng)嘉賓給獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品和證書),。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
⑵晉級(jí)人員名單20xx年員工晉級(jí)情況表,，本年度第一個(gè)晉級(jí)人員,，頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書。
晉級(jí)人員發(fā)表感言,。
⑶店長獎(jiǎng)勵(lì)銷售額年度增長情況,，投影。獎(jiǎng)勵(lì)情況,，獎(jiǎng)金總額,。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
所有獲獎(jiǎng)人員照相留念,。
7,、晚宴正式開始。大家開始就餐,。
8,、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求：每個(gè)節(jié)目1—3人表演,。
9,、游戲。細(xì)節(jié)：分為四組游戲,，分別進(jìn)行,。
⑴你來比劃我來猜;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇?lián)寷_關(guān);⑷排排隊(duì)
10、拜師儀式,。
11,、“我要說兩句”——自由發(fā)言階段。
12,、猜謎語,。
13、發(fā)放紅包
年夜飯活動(dòng)策劃方案流程篇三
團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂,，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng),。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴,，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣,。而且是從南到北，從東到西,，全國皆然,，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動(dòng)來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式,。因此,，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵,。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的,。
一
很多餐廳會(huì)在過節(jié)這天派發(fā)紅包,，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造,，有的也會(huì)通過向顧客索要紅包方式營造,，但是這種方式相對(duì)來說不是很好，另外會(huì)采取對(duì)每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造
1,、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚),、三鮮魚肚、雞火干絲,、雪菜冬筍
2,、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳,、涼拌白芹,、海蜇蘿卜
3、湯,、主食：上湯鮮菇,、薺菜年糕;
4、餐后水果:歡聚一堂：
原料:紅,、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克,。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶,，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的,。
能夠播放一些表達(dá)歡喜,、祝福的音樂，如：喜洋洋,步步高 ,，春節(jié)序曲,，難忘今宵，花好月圓,，金蛇狂舞
為了突出喜慶,，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛,，主打色為紅色調(diào),。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置,。
