做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進(jìn)，有條不紊,。計(jì)劃書寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄?jì)劃呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一

在工作中做好督導(dǎo)，協(xié)助,，榜樣,。

1.單據(jù)報(bào)表存檔

2.s帳，漏結(jié),，呆賬,，信用卡等賬務(wù)的處理

3.每周工作計(jì)劃及總結(jié)

4.每月考勤及排班等

1.主動(dòng)處理突發(fā)情況，解決同事工作中的各種困難

2.以身作則,，帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)

3.不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,，激勵(lì)其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量

4.多觀察。對(duì)不足的,，錯(cuò)誤的立即提醒糾正

5.營(yíng)造良好的工作氛圍,。使員工之間互相協(xié)助，團(tuán)結(jié)一致

6.主動(dòng)做員工的思想工作,，應(yīng)善溝通,，會(huì)協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助

1.學(xué)習(xí)面談,，電話,，書面等各種溝通技巧

2.改變心態(tài)。

學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方,，沉著冷靜,，朝氣蓬勃。遇事細(xì)心分析,，勤于思考,，果斷地做出處理

3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，不推卸不找借口

4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理

5.建立良好的人際關(guān)系

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二

年時(shí)間飛逝,，又是新的一年,。新的一年開啟新的希望，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想,。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步,。

2,、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率,，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作。

4,、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5,、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。

6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊,、無(wú)傾斜,。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時(shí)間,，同時(shí)也應(yīng)注意桌位,，確保無(wú)誤。做好解釋工作,，縮短等候時(shí)間,，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂,。

8,、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9,、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率,，收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率,。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,，開展專題培訓(xùn),，請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

2、注重員工的成長(zhǎng),，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),，并以對(duì)員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率,，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

1,、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合.，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。

2、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力

1,、做好內(nèi)部人員管理.，在管理上做到制度嚴(yán)明,，分工明確,。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。

4、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù),。

1,、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級(jí),，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率,。

2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),，加強(qiáng)成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合.用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

3,、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4,、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項(xiàng)安全管.。

5,、開展多渠道宣傳,，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率,。

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作,，并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時(shí)做3次例會(huì),，并在例會(huì)中提出一天工作的不足,，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表,。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

⑷掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額,，并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案,，同時(shí)根據(jù)周周之間,、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比，找出其中的不足,，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn),，每月一演習(xí),，并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃,。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;

⑼與前臺(tái)收銀的緊密配合,，要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,，合理安排零錢,，保證收銀員的正常結(jié)賬;

⑽對(duì)客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴,，都要站在客人的立場(chǎng),，首先要在感情上獲得好感和信任，對(duì)于客人提出的要求,，如果能當(dāng)面解決的就立即解決,。如果解決不了，要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,，在第一時(shí)間給客人解決。

如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,，如果在自己的權(quán)限能解決的問題,，就自己解決，如果超出了自己的工作能力,，就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),，如實(shí)匯報(bào)情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,，并提出自己的想法,，在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決，并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見,，然后給客人進(jìn)行道歉,，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四

1,、面帶微笑、精神飽滿

我們要保持自己的形象,，用我們最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量,。認(rèn)真接聽每一個(gè)電話,，做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問題,。做到笑臉相迎,、耐心細(xì)致、溫馨提示等,。

2,、關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好

當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問好,，稱呼客人時(shí),，如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名，這一點(diǎn)非常重要,，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視,。如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,，為他們介紹車站,、商嘗景點(diǎn)的位置，快速地辦好手續(xù)?？腿宿k理手續(xù)時(shí),，我們可多關(guān)心客人，詢問客人,，我們還要收集客人的生活習(xí)慣,、個(gè)人喜好等信息，并盡努力滿足客人客人退房時(shí),，客房查房需要等待幾分鐘,，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等,。

3,、講究禮節(jié)禮貌

與客人交談時(shí)，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。面對(duì)客人要微笑,，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說(shuō)明問題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯,，就算是客人錯(cuò)了,，也要把對(duì)的讓給客人。我們一定要保持笑容,，客人火氣再大,，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問題也就會(huì)迎刃而解,。多用禮貌用語(yǔ),，對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲,，麻煩客人時(shí)要有致歉聲,。盡量及時(shí)的為客人解決問題，急客人之所急,。我認(rèn)為,，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起,，才會(huì)使我們的工作更為出色。

4,、以大局為重,，不計(jì)較個(gè)人得失

不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,，我將服從安排,，積極去配合,，不找理由推脫。作為--酒店的一員,，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命,。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng)，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通,。

5、各個(gè)部門之間的溝通,，配合問題

前臺(tái),，客房，后勤,，在一起就像一個(gè)鏈條,，每一個(gè)部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中,，我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問題,，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作,，獲得更大的效益前臺(tái)的工作都是比較瑣碎的,，但是大小事只要我們認(rèn)真，都是可以做好的,。所以,，我會(huì)更加的認(rèn)真，細(xì)心去做好每一件事情,。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,，我為我能給他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題感到很開心,。

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五

一,、個(gè)人的調(diào)整計(jì)劃

根據(jù)上一年的情況，我認(rèn)識(shí)到自己還有很多的地方需要調(diào)整和提升,，為此，我對(duì)自己的提升也做了一定的簡(jiǎn)單計(jì)劃,。

首先,，面對(duì)上一年的一些問題，我必須針對(duì)性的去對(duì)自己的情況進(jìn)行改變和調(diào)整,，防止問題的再次出現(xiàn),。尤其是因?yàn)樽约涸诠ぷ髦械鸟R虎大意所造成的工作遺漏問題，我更要好好的去反省,。

其次,，面對(duì)全新的一年,，我不能停滯不前，根據(jù)酒店的要求和前進(jìn)方向,，我要率先提升好自己的個(gè)人能力,，提升自己的思想進(jìn)步，加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)能力,，去向同事和領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),。并且還要提高自己在管理方面的能力和思想。

二,、工作計(jì)劃

在工作過的前期,，我首先要加深自己對(duì)酒店在這一年發(fā)展的方向和目標(biāo)的了解，在工作中深入貫徹酒店的發(fā)展方向,，讓自己能根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)前進(jìn),。并且在工作中，通過晨會(huì)和總結(jié)將酒店的發(fā)展方向傳達(dá)下去,，提高酒店員工的思想認(rèn)識(shí),，提升酒店員工對(duì)自我的要求，以及在工作中的努力方向,。

在管理方面,，我同樣需要提高，在檢查中做到親力親為,，對(duì)工作中不足的地方要做出及時(shí)的提醒和改正,，并加強(qiáng)對(duì)工作的督導(dǎo)。

在培訓(xùn)中,，我要首先強(qiáng)化前臺(tái)的接待工作,，培訓(xùn)員工學(xué)習(xí)銷售技巧，提高前臺(tái)員工的銷售能力,。讓酒店前臺(tái)的員工能更好的推銷酒店的客房和業(yè)務(wù),。

再次，我也要根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排,，進(jìn)一步的在日常加強(qiáng)對(duì)員工的管理和指導(dǎo),，在工作前的晨會(huì)中，要對(duì)昨天的工作做好總結(jié)報(bào)告,，對(duì)不足的地方要嚴(yán)格的要求改正,。一步步的提高對(duì)于員工工作的要求。但是在生活當(dāng)中,，也不要忘了多去關(guān)注員工,，關(guān)心員工的個(gè)人情況。

三,、結(jié)束語(yǔ)

一年的變化是多樣的,，我無(wú)法預(yù)見在今后會(huì)發(fā)生什么,，但是我能計(jì)劃緊跟酒店發(fā)展的路線。在今后的工作中,，我也會(huì)謹(jǐn)遵酒店領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn),，努力的為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇六

一,、加強(qiáng)與前廳,、公關(guān)營(yíng)銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),，做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,，確保客房出租的及時(shí)性,，多走訪深圳市同檔次酒店,，不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)部門進(jìn)行有效整改,，將客房出租率保持在90%左右,，月收入提高到120萬(wàn)以上，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。

二,、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,，建議由各部門收集賓客意見,，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關(guān)信息,，提高個(gè)性化,、特色化服務(wù)，給客人留下深刻美好的印象,，利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度,。

三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié)調(diào)會(huì),，由部門負(fù)責(zé)人主持,，部門全員參加，讓員工多交流,，做到換位思考，以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

四,、針對(duì)部門工作方針,，不斷健全、更新部門的管理體系,，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎(jiǎng)罰到位，做到清晰,、明了,、合理、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,，使全員主動(dòng)自覺遵守。

五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),，將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目,、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,，提高洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),，減少報(bào)廢率,，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,，建議于三月份開始追購(gòu)酒店所需備用布草,，以避免布草短缺，不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象,。

七,、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查，及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,，主動(dòng)征求賓客意見,，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務(wù),，努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右,。

八,、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見,、同行建議,，提出合理方案，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,，完善客房產(chǎn)品,。如：防盜扣、淋浴間物品架,、服務(wù)指南,、客人賠償價(jià)目表等等。

九,、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁(yè)，以確?？腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。

十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,，提高自身親和力,，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,，培養(yǎng)部門更多的骨干力量,，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。

十一,、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度,，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

十二、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),，多傳授工作經(jīng)驗(yàn),，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使,。 十三,、制定周期性、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制，遵循“誰(shuí)當(dāng)班,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”,、“誰(shuí)管理，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,，規(guī)范和細(xì)化客房成本，防止各種方式的浪費(fèi),，配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,，培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。

十四,、不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度,，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。 十五,、房間植物實(shí)行周檢查制，每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,，確保房間植物的新鮮,、亮麗、完好,，提高房間的美觀度,。

十六、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),，加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，由于pa機(jī)器過大,，許多地板死角無(wú)法處理,，客房人工處理效果不好，建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng),。

十七、基于酒店零五年期間多次停電,，另還出現(xiàn)過臺(tái)風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象，將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇七

一、認(rèn)識(shí)領(lǐng)班的基本工作職責(zé)：

在工作中做好督導(dǎo),，協(xié)助,，榜樣。

二,、日常工作的流程和計(jì)劃

1.單據(jù)報(bào)表存檔

2.s帳,，漏結(jié)，呆賬,，信用卡等賬務(wù)的處理

3.每周工作計(jì)劃及總結(jié)

4.每月考勤及排班等

三,、學(xué)習(xí)積極主動(dòng)管理

1.主動(dòng)處理突發(fā)情況，解決同事工作中的各種困難

2.以身作則,，帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)

3.不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,，激勵(lì)其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量

4.多觀察。對(duì)不足的,，錯(cuò)誤的立即提醒糾正

5.營(yíng)造良好的工作氛圍,。使員工之間互相協(xié)助，團(tuán)結(jié)一致

6.主動(dòng)做員工的思想工作,，應(yīng)善溝通,，會(huì)協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助

四,、自身的改進(jìn)及提高

1.學(xué)習(xí)面談,，電話，書面等各種溝通技巧

2.改變心態(tài),。

學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方,，沉著冷靜，朝氣蓬勃,。遇事細(xì)心分析,，勤于思考，果斷地做出處理

3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,，不推卸不找借口

4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理

5.建立良好的人際關(guān)系

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇八

從去年開始籌備到今年8月5日的試營(yíng)業(yè),，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo),，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營(yíng),、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理,。酒店董事長(zhǎng),、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景,、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)理念,、及企業(yè)文化,，以此為動(dòng)力和我們的目標(biāo)，帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)酒店全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

第一科學(xué)決策,，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績(jī)

(一)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收

某某年(8-12月)經(jīng)營(yíng)收入萬(wàn)元，其它業(yè)務(wù)收入萬(wàn)元,，總收入達(dá)萬(wàn)元(其中：餐飲部為萬(wàn)元,，房務(wù)部為萬(wàn)元，全年客房平均出租率為%,，年均房?jī)r(jià)元,。營(yíng)業(yè)成本萬(wàn)元，毛利額萬(wàn)元,，綜合毛利率為,，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)稅金為萬(wàn)元,，管理費(fèi)用為萬(wàn)元,，財(cái)務(wù)費(fèi)用為萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)外支出萬(wàn)元,，利潤(rùn)總額虧損萬(wàn)元,。

(二)管理制度創(chuàng)利

俗話說(shuō)“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工作開展的基石,。酒店自試營(yíng)業(yè)以來(lái),，隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來(lái),，并制約一些工作的順利開展,。

各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,，落實(shí)到每一個(gè)工作崗位,，并以每月的績(jī)效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn)，且與個(gè)人的工資掛鉤,。目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范,，政令暢通，有章可循,，有據(jù)可依,，“制度管人”真正落到了實(shí)處。

(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定

酒店通過制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，經(jīng)理級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

第二品牌管理,，酒店主抓八大工作

(一)以對(duì)外協(xié)調(diào)為主，建立良好社會(huì)關(guān)系

酒店自某某年8月15日試營(yíng)業(yè)以來(lái),，一直處于半施工半運(yùn)營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期,，酒店的消防未驗(yàn)收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理,，也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對(duì)我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單,，通過總經(jīng)理辦公室的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通,，申請(qǐng)免除了市文化稽查大隊(duì),、市衛(wèi)生防疫站,、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬(wàn)元的罰款,，避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失,，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會(huì)關(guān)系。

(二)以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo),，抓好每一項(xiàng)工作

1,、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面

為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,，正確地發(fā)揮了會(huì)計(jì)工作的重要性。

2,、會(huì)計(jì)管理方面

加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理,、債權(quán)債務(wù)管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理,。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,，每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng);對(duì)酒店前臺(tái)收銀到日夜審、出納,、日常采購(gòu)價(jià)格,、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格控制;由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,，并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，做到萬(wàn)無(wú)一失,。

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇九

今年,，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手,，我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作,，嚴(yán)格要求自己做好本職工作,，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系，為經(jīng)理分憂,，為酒店創(chuàng)造效益,。

在這里，我就下半年的工作計(jì)劃,，制定如下：

一,、認(rèn)真學(xué)習(xí),、努力提高自身素質(zhì)。

作為酒店客房領(lǐng)班,，我從普通員工晉升為中層干部,，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期,。因此,，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí)，清醒地認(rèn)識(shí)自己,，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng),，加強(qiáng)實(shí)際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三,，爭(zhēng)取在工作當(dāng)中取得成功,。

二、積極進(jìn)取,，使自己的工作水平有所提高,。

我相信，通過自己的努力,，我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理,、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍,。

三,、細(xì)節(jié)決定成敗，要做好日常實(shí)際工作,，要細(xì)心,、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。

作為領(lǐng)班,，官不大不小，職權(quán)不大,。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精,，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中,，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,，理順各種工作關(guān)系。

以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班下半年的工作計(jì)劃,，我會(huì)嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作,，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績(jī)。

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十

1,、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn),，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作,，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

2,、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧,，提高入住率

酒店經(jīng)過了--年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng),，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常服務(wù),，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的`重要部門之一,，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,，同時(shí)灌輸酒店-領(lǐng)導(dǎo)的指示,，強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。

3,、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó),，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦,，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

4,、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用,。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電,、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

5、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,，以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施

計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,，根據(jù)員工提出合理性的要求,，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,。

6,、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對(duì)在質(zhì)檢出存在問題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十一

三,、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率

服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來(lái)推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行?？腿巳胱【频暌院?，對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人,，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率,。

(一)成立賓客服務(wù)中心

目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,，有很多客人需要服務(wù)都是將電話*總機(jī)或其他分機(jī)上，總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,，因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?，若手頭工作忙就會(huì)將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá),，給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便，很容易遭到客人的投訴,。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,，清楚客人真正的需求，更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,，合理的去通知服務(wù),。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,，將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,，一切均可解決,。

1.賓客服務(wù)中心的職能

賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對(duì)酒店有關(guān)的信息,，并進(jìn)行分揀,、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令,，確保服務(wù)能及時(shí)提供,。

2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務(wù)?？倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后,，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn)，特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),，如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率,，保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量,。

②接受電話預(yù)定和查詢,。前臺(tái)接待處目前有電話分機(jī)3部，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,，加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,，如此高的話務(wù)量使第一范文網(wǎng)接待員根本無(wú)法全力去接待客人?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望

越快越好,，但接待員接待客人時(shí)，往往要被電話打斷好幾次,，使我們的服務(wù)無(wú)法保障,。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺(tái)聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,，不僅方便了客人,，還給前臺(tái)接待員更多的時(shí)間去對(duì)客服務(wù)。

③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租,。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時(shí)出租,。

④鑰匙的管理,。客房所有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管、分發(fā),，并進(jìn)行登記,。

⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲(chǔ)存保管與招領(lǐng),，并根據(jù)規(guī)定做出處理,。

⑥對(duì)電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。賓客服務(wù)中心每月對(duì)所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,，分析我們的不足,，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平,。

酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您們好,，我是，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧我這一年的工作,，有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

一,、工作的整體回顧

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章,?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái),，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,，盡的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。

二,、20xx年我完成了以下工作

1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),，進(jìn)行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,，好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。

2.開源節(jié)流,，降本增效，從點(diǎn)滴做起,?？头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,，夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。

3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問題,，針對(duì)存在的問題,，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議，對(duì)存在的問題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,，通過考核，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng),。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

三,、由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：

1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,，高興時(shí)熱情周到,，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識(shí),。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3：各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。

5.交接班時(shí)由于考慮不周,，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯(cuò),，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò),。

四、關(guān)于明年,，我的計(jì)劃是：

1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2,、細(xì)化服務(wù)措施,，提高賓客滿意度。

3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。

4,、規(guī)范管理,，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。

5,、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

6,、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。

7、做好旺季的合理預(yù)定,，限度地提高銷售額,。

8、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。

9、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己,。