總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī)，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害,，避免失誤,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文，方便大家學(xué)習(xí),。

酒店前臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇一

一,、xx公司經(jīng)營(yíng)概況

今年我部門僅僅圍繞“規(guī)范管理”，塑造形象,、強(qiáng)力營(yíng)銷,、增創(chuàng)收益“的工作指導(dǎo)方針以市場(chǎng)為指導(dǎo)，樹(shù)立”三種意識(shí)“即全員營(yíng)銷意識(shí),、全方位成本意思,、全過(guò)程質(zhì)量意識(shí)：實(shí)行”三化“即程序化、規(guī)范化,、數(shù)字化管理,，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績(jī),，以下是這一年工作的總結(jié),。

二、工作總結(jié)

(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過(guò)制定安全第一,、質(zhì)量為主等項(xiàng)安全預(yù)案。做到了日常的防火,，放到等六防,。全年幾乎未發(fā)生意見(jiàn)意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求、保安部安排干部員工家崗加班時(shí),，勤于巡邏,、嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

(2)實(shí)施了品牌管理,，酒店主抓八大工作,。1、以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作2,、以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作3,、以客戶為重點(diǎn)4,、以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作5、以”六防“為內(nèi)容抓好安保工作,，以降耗為核心,，抓好維保工作7、以竟敢為原則,，抓好人事工作8,、以”準(zhǔn)則“為參照。抓好培訓(xùn)工作,。

(3)員工時(shí)酒店的主導(dǎo),。1、為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)狀態(tài),，組織多系營(yíng)銷會(huì)議,，結(jié)合目前客戶來(lái)酒店消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立 abc客戶，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,，最大限度的滿足客戶的要求，我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職,。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上，本著花小錢,、辦大事,、辦好事、辦實(shí)事的原則,，采取一切措施避免不必要的開(kāi)支,。

2在飯店的人和一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著利益文化的熏陶,。處于社會(huì)的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊的影響，無(wú)謂人以群分,，;禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有意影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng),。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度,，人事管理中的主體，這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們;管理是一種特殊的復(fù)蘇,，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出有意的成績(jī),，管理者自己才擁有管理的業(yè)績(jī),。

三、歸納

酒店全燒一種能夠凝結(jié)人心的精神性的酒店文化,，一個(gè)民族有它自己的民族的文化,，一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,，而是酒店生存發(fā)展必需的,。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要酒店中所有人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致,，共度難關(guān)。

即將成為過(guò)去,，而過(guò)去的成功與失敗都已經(jīng)成為過(guò)去式,，我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),，面對(duì)即將來(lái)臨的難題,。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲,，撒下了種子,，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收,。

以上是為我此次工作的一些感受和想法,，作為一種感受，他可能有很多的主管的痕跡,，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,，因此，希望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后，感謝酒店提供這樣的工作機(jī)會(huì),，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,，在此祝愿酒店能夠越辦越好，一年比一年賺的多,。臨汾雖然有很多強(qiáng)勢(shì)酒店,，但是除了我們沒(méi)有能夠超越他們。

酒店前臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇二

作為剛剛踏入社會(huì)的我,，甚至自己要學(xué)的東西很多很多,，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心里的促使下,，我滿懷著信心和期待迎接它,，在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員,，在這段時(shí)間的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一切工作，無(wú)論工作室繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的,，我們重要做的是不要把事情的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)使我們不覺(jué)得工作的疲勞與乏味,。

一、xx公司經(jīng)營(yíng)概況

今年我部門僅僅圍繞“規(guī)范管理”,，塑造形象,、強(qiáng)力營(yíng)銷、增創(chuàng)收益“的工作指導(dǎo)方針以市場(chǎng)為指導(dǎo),，樹(shù)立”三種意識(shí)“即全員營(yíng)銷意識(shí),、全方位成本意思、全過(guò)程質(zhì)量意識(shí)：實(shí)行”三化“即程序化,、規(guī)范化,、數(shù)字化管理,，經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力,，取得了較好的成績(jī)，以下是這一年工作的總結(jié),。

二,、工作總結(jié)

(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過(guò)制定安全第一、質(zhì)量為主等項(xiàng)安全預(yù)案,。做到了日常的防火,，放到等六防。全年幾乎未發(fā)生意見(jiàn)意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求,、保安部安排干部員工家崗加班時(shí),，勤于巡邏、嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

(2)實(shí)施了品牌管理,，酒店主抓八大工作。1,、以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作2、以改革為動(dòng)力,，抓好餐飲工作3,、以客戶為重點(diǎn)4、以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作5,、以”六防“為內(nèi)容抓好安保工作，以降耗為核心,，抓好維保工作7,、以竟敢為原則，抓好人事工作8,、以”準(zhǔn)則“為參照,。抓好培訓(xùn)工作。

(3)員工時(shí)酒店的主導(dǎo),。1,、為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)狀態(tài)，組織多系營(yíng)銷會(huì)議,，結(jié)合目前客戶來(lái)酒店消費(fèi)情況,，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立 abc客戶,，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到，最大限度的滿足客戶的要求,，我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上,，本著花小錢,、辦大事、辦好事,、辦實(shí)事的原則,，采取一切措施避免不必要的開(kāi)支。

2在飯店的人和一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著利益文化的熏陶,。處于社會(huì)的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊的影響，無(wú)謂人以群分,，;禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有意影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng),。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度，人事管理中的主體,，這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們;管理是一種特殊的復(fù)蘇，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),，幫助下級(jí)在工作中作出有意的成績(jī),，管理者自己才擁有管理的業(yè)績(jī)。

三,、歸納

酒店全燒一種能夠凝結(jié)人心的精神性的酒店文化,，一個(gè)民族有它自己的民族的文化，一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化,。酒店文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,，而是酒店生存發(fā)展必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要酒店中所有人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān),。

即將成為過(guò)去,，而過(guò)去的成功與失敗都已經(jīng)成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),，我們現(xiàn)在學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā),，努力的付出就會(huì)有收獲,，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會(huì)有大豐收,。

以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受,，他可能有很多的主管的痕跡,，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此,，希望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后,，感謝酒店提供這樣的工作機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,，在此祝愿酒店能夠越辦越好,，一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強(qiáng)勢(shì)酒店,，但是除了我們沒(méi)有能夠超越他們,。

酒店前臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇三

時(shí)間一晃而過(guò)，轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲,，首先感謝酒店經(jīng)理室能給我展示才能,、實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的機(jī)會(huì)。這段時(shí)間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,，也給我留下了精彩而美好的回憶,。在這段時(shí)間里酒店給予了我足夠的支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，感受到了xx人“不經(jīng)歷風(fēng)雨,，怎能見(jiàn)彩虹”的豪氣,，也體會(huì)到了xx人作為拓荒者的艱難和堅(jiān)定。同時(shí),，也為我有機(jī)會(huì)成為一份子而感動(dòng)高興,。

記得當(dāng)初應(yīng)聘時(shí)，酒店和諧,、團(tuán)結(jié)向上的氛圍深深打動(dòng)了我,，讓我感受到和睦的大家庭感覺(jué)。進(jìn)入酒店后的三個(gè)月時(shí)間里,，在經(jīng)理室和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步,，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào)：

一,、對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)

是從事、經(jīng)營(yíng)的專業(yè)酒店,，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)遍布省內(nèi)各地市縣,，總經(jīng)銷、代理諸多國(guó)際國(guó)內(nèi)知名品牌,，經(jīng)營(yíng)規(guī)模居xx省第一,。

以正確的經(jīng)營(yíng)和管理理念為指導(dǎo)，依靠精干的團(tuán)隊(duì),，成為行業(yè)的佼佼者,。

二、工作成績(jī)：

1,、與一起主持員工聯(lián)歡會(huì),，得到大家的認(rèn)可。

2,、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期xx酒店各品牌三證整理分類,，并制作第一范文網(wǎng)電子檢索，使調(diào)閱,、查詢十分方便簡(jiǎn)潔,。

3、每次例會(huì)前做好準(zhǔn)備工作,，會(huì)后及時(shí)整理會(huì)議紀(jì)要,。

4、完成優(yōu)秀員工先進(jìn)材料的起草工作;規(guī)范綜合科對(duì)外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理,、修改對(duì)外行文;協(xié)助綜合管理科科長(zhǎng)整理車輛管理辦法,，并制作每月油費(fèi)、修理費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用的表格;完成武昌量販店與超市獨(dú)立核算的政策表格的整理工作。

5,、與各部門良好溝通協(xié)調(diào),，較好的完成上傳下達(dá)工作。

6,、熟練操作vip客戶檔案管理系統(tǒng),。

7、通過(guò)在xx科的兩天實(shí)習(xí)中,，初步了解酒店的供應(yīng)鏈系統(tǒng),，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)流程操作,。

8,、能做好其它的行政后勤工作。

三,、存在問(wèn)題及對(duì)其改進(jìn)方法

由于在原酒店從事的是機(jī)要秘書(shū)工作,，未涉及業(yè)務(wù)操作，對(duì)于零售企業(yè)的進(jìn),、銷,、存更沒(méi)有實(shí)質(zhì)理解，概念十分模糊,，故對(duì)酒店整體的運(yùn)營(yíng)模式與流程還需進(jìn)一步的深入了解與熟悉,。當(dāng)然，我并不能以此為理由,，我將會(huì)在今后的工作中多向前輩請(qǐng)教,，勤問(wèn)、勤練,，用最短時(shí)間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程,，做到“眼勤、嘴勤,、手勤,、腿勤”，在工作中磨煉意志,，增長(zhǎng)才干,。

雖然只有短短的三個(gè)月，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)受益匪淺,。在今后的工作中,，我將揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)奮工作,，克難攻堅(jiān),，力求把工作做得更好，不辜負(fù)酒店經(jīng)理室對(duì)我的期望與栽培。

酒店前臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇四

時(shí)間一晃而過(guò),，轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲,，首先感謝酒店經(jīng)理室能給我展示才能、實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的機(jī)會(huì),。這段時(shí)間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里酒店給予了我足夠的支持和幫助,，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟,，感受到了xx人“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹”的豪氣,，也體會(huì)到了xx人作為拓荒者的艱難和堅(jiān)定,。同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為一份子而感動(dòng)高興,。

記得當(dāng)初應(yīng)聘時(shí),，酒店和諧、團(tuán)結(jié)向上的氛圍深深打動(dòng)了我,，讓我感受到和睦的大家庭感覺(jué),。進(jìn)入酒店后的三個(gè)月時(shí)間里，在經(jīng)理室和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,，通過(guò)自身的不懈努力,，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào)：

一,、對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)

是從事,、經(jīng)營(yíng)的專業(yè)酒店，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)遍布省內(nèi)各地市縣,，總經(jīng)銷,、代理諸多國(guó)際國(guó)內(nèi)知名品牌，經(jīng)營(yíng)規(guī)模居xx省第一,。

以正確的經(jīng)營(yíng)和管理理念為指導(dǎo),，依靠精干的團(tuán)隊(duì)，成為行業(yè)的佼佼者,。

二,、工作成績(jī)：

1、與一起主持員工聯(lián)歡會(huì),，得到大家的認(rèn)可,。

2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期xx酒店各品牌三證整理分類,，并制作第一范文網(wǎng)電子檢索,，使調(diào)閱,、查詢十分方便簡(jiǎn)潔。

3,、每次例會(huì)前做好準(zhǔn)備工作,，會(huì)后及時(shí)整理會(huì)議紀(jì)要。

4,、完成優(yōu)秀員工先進(jìn)材料的起草工作;規(guī)范綜合科對(duì)外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理,、修改對(duì)外行文;協(xié)助綜合管理科科長(zhǎng)整理車輛管理辦法，并制作每月油費(fèi),、修理費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用的表格;完成武昌量販店與超市獨(dú)立核算的政策表格的整理工作,。

5、與各部門良好溝通協(xié)調(diào),，較好的完成上傳下達(dá)工作,。

6、熟練操作vip客戶檔案管理系統(tǒng),。

7,、通過(guò)在xx科的兩天實(shí)習(xí)中,，初步了解酒店的供應(yīng)鏈系統(tǒng),，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)流程操作。

8,、能做好其它的行政后勤工作,。

三、存在問(wèn)題及對(duì)其改進(jìn)方法

由于在原酒店從事的是機(jī)要秘書(shū)工作,，未涉及業(yè)務(wù)操作,，對(duì)于零售企業(yè)的進(jìn)、銷,、存更沒(méi)有實(shí)質(zhì)理解,，概念十分模糊,，故對(duì)酒店整體的運(yùn)營(yíng)模式與流程還需進(jìn)一步的深入了解與熟悉,。當(dāng)然,，我并不能以此為理由,，我將會(huì)在今后的工作中多向前輩請(qǐng)教,，勤問(wèn),、勤練,，用最短時(shí)間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程,，做到“眼勤,、嘴勤,、手勤、腿勤”,，在工作中磨煉意志,，增長(zhǎng)才干,。

雖然只有短短的三個(gè)月，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)受益匪淺,。在今后的工作中,，我將揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)奮工作,，克難攻堅(jiān),，力求把工作做得更好，不辜負(fù)酒店經(jīng)理室對(duì)我的期望與栽培,。

酒店前臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇五

酒店實(shí)習(xí)是一個(gè)比較注重動(dòng)手能力的實(shí)習(xí),，因?yàn)樗嗟氖且环N交際能力的鍛煉，而平時(shí)在大學(xué)里接觸的環(huán)境相對(duì)要簡(jiǎn)單,，所以進(jìn)入酒店之后要接觸這個(gè)完全陌生的環(huán)境,，也就要重新開(kāi)始。

一,、實(shí)習(xí)目的

所有的同學(xué)應(yīng)該都知道,，實(shí)習(xí)就是指學(xué)生在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，獨(dú)立從事社會(huì)實(shí)踐工作的初步嘗試,，其基本目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、專業(yè)知識(shí)、基本技能應(yīng)對(duì)和處理問(wèn)題的能力,。我是旅游管理專業(yè)的學(xué)生,，實(shí)習(xí)是我們走向社會(huì)的必經(jīng)之路，今年學(xué)校安排了我們進(jìn)入酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,，這次實(shí)習(xí),，我們主要了解酒店的運(yùn)作，經(jīng)營(yíng)管理及酒店的服務(wù)和文化,。學(xué)院為我們安排了這次的實(shí)習(xí),，給我們提供一個(gè)將理論運(yùn)用于實(shí)際的機(jī)會(huì)，旨在通過(guò)實(shí)習(xí)培養(yǎng)和鍛煉我們的動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維能力等各方面綜合能力,，為我們以后正式走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ),。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

(一)實(shí)習(xí)單位概況

1,、我們實(shí)習(xí)的單位是北京香港馬會(huì)會(huì)所,，她是作為擁有130年歷史積淀的香港賽馬會(huì)于香港之外開(kāi)設(shè)的唯一一家會(huì)員制會(huì)所，北京香港馬會(huì)會(huì)所自20xx年開(kāi)幕以來(lái),，便發(fā)揮著連接京港間經(jīng)濟(jì)文化交流的紐帶作用,。 北京會(huì)所延續(xù)了香港賽馬會(huì)秉持的 樂(lè)行善行，惠澤社群發(fā)展理念,，不斷宣揚(yáng)馬會(huì)品牌精神,，至今已凝聚了近900名個(gè)人及公司會(huì)籍成員,， 品牌與聲譽(yù)穩(wěn)坐內(nèi)地最佳會(huì)員制會(huì)所的席位。北京香港馬會(huì)會(huì)所

2,、北京香港馬會(huì)會(huì)所奠基于北京的城區(qū)中心繁華的王府井金寶街地段,，融京城傳統(tǒng)四合院的建筑風(fēng)格，匯春,、夏,、秋、冬的庭院主題概念,，氣韻古樸雄渾,。

3、經(jīng)歷了7年的發(fā)展革新,，北京會(huì)所已經(jīng)成為了會(huì)員們心目中的家外之家,。為提供頂級(jí)的設(shè)施及服務(wù)，配合會(huì)員不同的需要,，北京會(huì)所在五周年之際對(duì)部分設(shè)施進(jìn)行了升級(jí)改造,。嶄新的京華閣、閱覽室,、打吡酒吧和levade精品店裝修后重裝亮相,，為會(huì)員帶來(lái)全新的餐飲、娛樂(lè)和購(gòu)物體驗(yàn),。

(二)實(shí)習(xí)工作過(guò)程

1,、我們?cè)谡秸归_(kāi)實(shí)習(xí)工作前,，要先進(jìn)行崗前培訓(xùn),，我們?cè)趯?shí)習(xí)老師的帶領(lǐng)下，帶著簡(jiǎn)單的行李,，浩浩蕩蕩地來(lái)到xx酒店,。迅速辦理完入住及入職等一切手續(xù)，剩下半天的時(shí)間整理宿舍,、調(diào)整心態(tài),，去迎接接下來(lái)的挑戰(zhàn)。第二天,，我們便開(kāi)始了為期一周的崗前培訓(xùn),。6月的北京是炎熱的，我們坐在涼爽的培訓(xùn)室接受培訓(xùn),，每天八九點(diǎn)開(kāi)始到下午四五點(diǎn)結(jié)束,，除了培訓(xùn)的內(nèi)容有所改變，同樣的時(shí)間,，同樣的地點(diǎn),，同樣的事情,，每天都在重復(fù)，我們有著些許抱怨,。我想那時(shí)候的我們沒(méi)有根本沒(méi)有想到接下來(lái)的實(shí)習(xí)生活會(huì)更苦更累更乏味,。培訓(xùn)內(nèi)容從酒店概況到禮貌禮儀，崗前培訓(xùn)的確給我們后面的上崗實(shí)習(xí)帶來(lái)了不小的幫助,。

2,、通過(guò)崗前培訓(xùn)后，我們正式開(kāi)始了上崗實(shí)習(xí),。我選擇了北京凱旋餐廳以北方菜為主要特色的中餐廳,。我先后實(shí)習(xí)服務(wù)員和領(lǐng)位。我們服務(wù)員要做好① 開(kāi)餐前準(zhǔn)備② 開(kāi)餐服務(wù)：開(kāi)餐后,，要隨時(shí)將客人用過(guò)的空餐具撤下,，保持餐臺(tái)的整潔，方便客人用餐,，并隨時(shí)注意客人的需求,，滿足客人的要求，確?？腿擞貌陀淇?③ 餐后清理和擺臺(tái),。三個(gè)月后，經(jīng)過(guò)師傅的悉心教導(dǎo)和努力學(xué)習(xí)與實(shí)踐,，我從一名傳菜服務(wù)生跳到領(lǐng)位臺(tái)的崗位,，在同學(xué)們羨慕的眼光下我走上這個(gè)看似輕松而且高尚的崗位，但是這個(gè)崗位遠(yuǎn)不如傳菜好對(duì)付,，領(lǐng)位要做好：接客人來(lái)電,，解答相關(guān)問(wèn)題，做預(yù)訂,，帶領(lǐng)客人,，做表格等等一系列瑣碎的工作。這里更多的是腦力活,，需要時(shí)刻都操心,，壓力也大一些，不能出一點(diǎn)差錯(cuò),，否則就可能會(huì)造成很嚴(yán)重的影響,。

領(lǐng)位的主要工作內(nèi)容是：1. 禮貌的接聽(tīng)電話;2.受理客人的電話留言;3.接預(yù)訂，做預(yù)定,。接到預(yù)訂電話要快速的確認(rèn)客人預(yù)訂日期內(nèi)所需要的座位是有的,，才能接受該預(yù)訂。這就需要我們時(shí)刻關(guān)注和了解每日預(yù)訂的具體信息,。然后詢問(wèn)清楚客人的姓名,、會(huì)員號(hào),，聯(lián)系方式和特殊要求等基本情況。接受預(yù)訂,，客人的姓名,、聯(lián)系方式、預(yù)訂的位置及特殊要求這幾項(xiàng)是缺一不可的,。接受預(yù)訂后應(yīng)向客人復(fù)述一遍,，以確保信息的準(zhǔn)確性。然后就是做預(yù)訂,。

三,、實(shí)習(xí)效果、實(shí)習(xí)體會(huì)

1,、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)

在實(shí)習(xí)期間,，我嚴(yán)格要求和約束自己，自覺(jué)遵守酒店的各項(xiàng)紀(jì)律和管理制度,，不怕苦不怕累,，認(rèn)真工作，保質(zhì)保量完成工作任務(wù),，并主動(dòng)向老員工學(xué)習(xí)來(lái)充實(shí)自己,。在工作中遇到困難，我積極面對(duì),，虛心向其他同事請(qǐng)教,，并認(rèn)真思考，舉一反三,，盡量在短時(shí)間掌握工作要點(diǎn)和技巧,，并將他們合理的運(yùn)用在工作中。而且,，禮貌待人,，與同事相處和諧融洽，看到事情主動(dòng)去做,，盡可能地幫助別人。

2,、實(shí)習(xí)體會(huì)

為期半年的實(shí)習(xí),，這一路走的很辛苦，也很幸福,。在工作中,，雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對(duì)客服務(wù)那么簡(jiǎn)單,，其中也有一系列的復(fù)雜程序,，在這四個(gè)月的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論是繁重還是清閑,，都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮∪ケг埂Ｒ驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的,，我們要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味,，但仍是避免不了抱怨,。從最初的迷茫與無(wú)措到后來(lái)的熟練和從容，這一個(gè)過(guò)程是艱難的,。剛開(kāi)始實(shí)習(xí),，自己經(jīng)常手足無(wú)措，加上對(duì)工作內(nèi)容的不熟悉,，使自己在工作時(shí)明顯的效率低下,，也略顯生硬。工作的辛苦是毋庸置疑的,，不是沒(méi)想過(guò)退縮,，但幸運(yùn)的是我遇到了一位好的師傅和師姐。她們告訴我要相信自己,，自己一定會(huì)做到的,。我由衷地感激支持和鼓勵(lì)我的人，他們無(wú)論是在精神上還是工作上都給了我很大的幫助,。讓我能夠每天不斷的進(jìn)步,，不斷的成長(zhǎng)。實(shí)習(xí)增進(jìn)了同學(xué)之間的聯(lián)系和感情,。

在這短短的實(shí)習(xí)期間內(nèi),，我無(wú)論是在思想上還是專業(yè)技能上，我們都取得了巨大的進(jìn)步和收獲,。對(duì)我來(lái)說(shuō),，最大的收獲還得當(dāng)屬于思想和心態(tài)上的改變吧。工作的辛苦,，上司的嚴(yán)厲,，各種客人的各種要求或刁難，一系列的困難與磨練,，讓我學(xué)會(huì)了細(xì)心,，學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)了一份努力一份收獲其中以下幾點(diǎn)對(duì)我的影響最大：

① 主動(dòng)好學(xué),。記得剛到部門的第一天,，什么都不懂，什么都不會(huì),，那種巨大的茫然感讓我不知所措,。看著其他同事忙忙碌碌,，自己卻什么也做不了,，只能晾在一邊看著。于是我開(kāi)始試著去看,，去觀察其他同事做什么工作,，是如何工作的，然后記下來(lái),。抓到哪個(gè)同事比較空閑,，趕緊問(wèn)東問(wèn)西請(qǐng)教他們。后來(lái)才明白,，別人都有自己的工作,，沒(méi)有人有義務(wù)來(lái)教你什么，必須你自己主動(dòng)去問(wèn)去學(xué),。別怕別人會(huì)煩你,，其實(shí)只要你肯學(xué)，他們還是很樂(lè)意教你的,，但首先你要學(xué)的態(tài)度必須在,，必選讓他們看到。而且,，只有你主動(dòng)去問(wèn),，別人才知道哪些是你不懂的。

② 責(zé)任心,。不管是誰(shuí),，至少要對(duì)自己的行為負(fù)責(zé)。在我的理解范圍里,，這一點(diǎn)體現(xiàn)在工作上就是要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),，很討厭那些一樣工作做一半就丟下去做另一件事，原先的工作卻需要?jiǎng)e人去幫他收尾,。這不關(guān)乎工作能力,，完全是責(zé)任心的問(wèn)題。能力不夠可以向別人尋求幫助,，大家一起努力完成。但沒(méi)有責(zé)任心，一件事沒(méi)做完就自顧自地去做其他的事情,，也不知會(huì)其他人,，等到最后都結(jié)束工作了才發(fā)現(xiàn)還有工作沒(méi)完成，這極大地影響了工作效率和工作成果,。更何況,，我相信幫別人收尾是每個(gè)人都不愿意做的，己所不欲,，勿施于人,。

③ 團(tuán)隊(duì)合作。我何其幸運(yùn),，遇到了一個(gè)那么強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),。工作不是一個(gè)人的事，能力再?gòu)?qiáng)的人,，也不可能一個(gè)人完成所有的工作,，這時(shí)就需要團(tuán)隊(duì)的分工與合作了。合理的分工,，團(tuán)結(jié)的合作,，同事之間的那種默契度，大大提高了工作效率,。

感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)習(xí),，為我們的社會(huì)實(shí)踐和未來(lái)的工作指明了道路和方向。感謝北京香港馬會(huì)會(huì)所給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),，使我提高了實(shí)踐能力和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，感謝和我在北京香港馬會(huì)會(huì)所一起實(shí)習(xí)的其他同學(xué)，感謝凱旋這個(gè)大家庭,，我們?cè)谶@幾個(gè)月里互相照顧,、互相幫助，讓我覺(jué)得很溫暖,，還要感謝我親朋好友,，實(shí)習(xí)期間有很多次都不想堅(jiān)持了，是他們的幫助和鼓勵(lì),，讓我有了更大的動(dòng)力去奮斗,，讓我覺(jué)得我一定要更加努力，一定要做出成績(jī),，讓他們?yōu)槲叶湴?。很開(kāi)心遇到這一群人，融入這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì),，擁有一段難忘的經(jīng)歷,。

酒店前臺(tái)轉(zhuǎn)正工作總結(jié)篇六

學(xué)號(hào)：

姓名：

實(shí)習(xí)單位：xx市賓館

實(shí)習(xí)時(shí)間：20x年x月x日至20xx年x月x日

實(shí)習(xí)內(nèi)容：餐飲部中餐廳服務(wù)員

20xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們x級(jí)旅游,、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館,，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,，初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈,，也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn), 也許是專業(yè)底子較好,，我和同行六名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門的面試,，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位,，我被分配到賓館的中餐廳漓江廳工作,，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了賓館，開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí),。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,，我感受頗多，受益非淺,。

一,、準(zhǔn)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。

我們實(shí)習(xí)的單位賓館是一所成立于xx年的老牌四星級(jí)涉外酒店,，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊,。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括漓江廳,、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳,。漓江廳是賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳,，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,，工作比較繁忙,。

二,、實(shí)習(xí)過(guò)程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。

我們的工作除了迎賓,、擺臺(tái)、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺(tái)外,，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要,，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間,。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),，但是加班時(shí)間都有記錄,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi),，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的,，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象,。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門,，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的辛苦了都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,，我們都會(huì)聚在一起聊天,，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒(méi)有什么架子,，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過(guò)程中,，我們接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴,，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,，在服務(wù)的過(guò)程中,，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，開(kāi)闊了視野,。

三、心得看法

以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來(lái)我對(duì)賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法：

一,、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣,，效果怎樣。賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是當(dāng)?shù)卦掃€是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的情況下,，使用當(dāng)?shù)卦挼膯T工大有人在，畢竟賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店,，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,，所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急,。

二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督,。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查,，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,，通過(guò)自己的切身體會(huì),，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察,，餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣,。

三、建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度,。據(jù)我了解,，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平,，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,，他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢),，事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒,。

四,、樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)賓館似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了),，即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠,，而且工作缺少創(chuàng)造性,。

四、總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí),。總的來(lái)說(shuō),，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道;同時(shí),，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中,，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn),。

最后感謝老師的幫助,，感謝賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿賓館能夠越辦越好,，學(xué)院越辦越好,。