工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認(rèn)識,，以指導(dǎo)今后工作和實踐活動。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店大堂經(jīng)理半年工作總結(jié)篇一

尊敬并尊重客人，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬,，它應(yīng)當(dāng)是一種出自內(nèi)心的敬重,，行動只是其自然的流露。只有如此,，才會想盡辦法去做好服務(wù),，即使是一些純屬個人的偏好或習(xí)慣，只要于尊重客人不利,，也會認(rèn)真地去改掉。只有做到了這一點,，才會自然地尊重客人,。對客人一直保持著謙敬的態(tài)度，也會由此贏得客人的尊敬,。在工作中樹立了三個理念即①顧客理念：“一切以顧客為關(guān)注焦點”（這是iso9000國際質(zhì)量管理體系的八項管理原則的第一項,，也是核心的一項原則），也就是以服務(wù)好顧客為最終目的,。②細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗,，酒店服務(wù)說到底就是細(xì)節(jié)服務(wù)，做好每一個工作細(xì)節(jié),，酒店管理系統(tǒng),、服務(wù)系統(tǒng)就會順暢運轉(zhuǎn)。③文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的,、獨特的,、終身難忘的消費（住店、用餐）體驗,，讓員工在和諧,、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí),。通過妥善處理客人投訴，一方面發(fā)現(xiàn)整改自身問題起到教育培訓(xùn)員工的作用,；另一方面完善我們的服務(wù)為飯店吸引更多的回頭客,。

大堂經(jīng)理通過發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)質(zhì)量方面的問題，對飯店的管理制度和各項操作規(guī)程進(jìn)行檢驗,，主要起到兩方面的作用①對不利于對客服務(wù)需要健全或完善的部分,，提出整改意見和建議；②對飯店各部門因責(zé)任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題,，提出整改的建議并進(jìn)行處罰考核,。

為了飯店服務(wù)工作的正常運轉(zhuǎn)，大堂經(jīng)理認(rèn)真學(xué)習(xí)各部門運轉(zhuǎn)程序,，當(dāng)部門之間需配合的工作出現(xiàn)問題之時,，大堂經(jīng)理把握連個前提①一切以客人的滿意為出發(fā)點；②一切以飯店利益為重,。例如：前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時,，因?qū)υ擁椆芾碚呃斫獠坏轿唬c客房遺留物品程序混淆,，導(dǎo)致對客服務(wù)出現(xiàn)失誤,。后經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)提示、兩部門學(xué)習(xí)政策程序,、大堂經(jīng)理協(xié)調(diào),，兩部門達(dá)成共識，避免了類似問題的發(fā)生,。飯店各部都能以大局為重,，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，推動了飯店整體管理水平的提高,。

大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量良的監(jiān)督和管理工作,，衡量其服務(wù)質(zhì)量良的標(biāo)準(zhǔn)就是，國家旅游局制定的星級訪查標(biāo)準(zhǔn),。四星級飯店星評項目檢查合格率應(yīng)達(dá)到95%以上,。為了實現(xiàn)這個目標(biāo)，大堂經(jīng)理應(yīng)當(dāng)扎扎實實做好六項檢查工作,。多年來的實踐證明六項檢查是保證服務(wù)質(zhì)量的有效途徑,。六項檢查即：項目三設(shè)施設(shè)備的檢查、項目四清潔衛(wèi)生的檢查,、項目五服務(wù)質(zhì)量的檢查,；培訓(xùn)工作檢查、資產(chǎn)管理檢查,、安全管理檢查,。六項檢查匯總及與上年度對比情況匯總表詳見附表,。

作為飯店管理人員，應(yīng)當(dāng)做到“視客人為上帝,，視質(zhì)量為生命”,，只有這樣才能生存，只有這樣才能發(fā)展,。大堂經(jīng)理主管全飯店服務(wù)質(zhì)量管理和考核工作,，深知責(zé)任的重大也深感擔(dān)子的沉重。自己滿懷必勝的信心和高度的責(zé)任感,、危機感,，全心全意投入工作，為飯店作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)和犧牲,，其中有苦也有樂,，有喜也有憂。時值歲末,，看到全年經(jīng)營管理任務(wù)即將完成,，無比欣慰和激動，展望來年市場變化難測,，任務(wù)依然艱巨更需加倍努力才能完成,。服務(wù)質(zhì)量考核工作取得了一定的成效，這是飯店領(lǐng)導(dǎo)縱觀全區(qū)正確決策的結(jié)果,，是全體員工共同努力的結(jié)果,。

作為飯店職業(yè)經(jīng)理人，應(yīng)當(dāng)具備高尚的職業(yè)情操和頑強拼搏的精神,。自己多年以來得益于飯店,，管理水平不斷提升，理應(yīng)愛崗敬業(yè)扎扎實實做好本職工作,。近年來自己模范遵守各項規(guī)章制度,，認(rèn)真履行管理職責(zé),，嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量考核,，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。在完成飯店經(jīng)營管理各項指標(biāo)的同時,，按時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。

大堂工作的不足之處和應(yīng)當(dāng)努力的方向是：①管理知識的學(xué)習(xí)需加強。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展,，各種管理理念方法不斷出現(xiàn),，以及市場的變化、競爭的日益激烈,，不學(xué)習(xí)提高就會落后,。②對內(nèi)對外溝通技能需提高,。服務(wù)也是一種技能。與客人溝通一需要尊重,；二需技巧,，與內(nèi)部人員溝通同理。應(yīng)學(xué)習(xí)心理科學(xué)和管理科學(xué)知識,，善于觀察,、發(fā)現(xiàn)客人需求,，以達(dá)到客人心悅誠服,。對違紀(jì)員工的處罰應(yīng)遵循《員工手冊》堅持原則公正嚴(yán)明，達(dá)到懲戒的目的,。③為外賓服務(wù)質(zhì)量需提高,。英語會話水平不高,，直接影響對客服務(wù)，大堂經(jīng)理外語水平亟需提高,。

酒店大堂經(jīng)理半年工作總結(jié)篇二

2020年即將度過,，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,，是促進(jìn)酒店“安全,、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,，也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

在這一年里,，我在酒店領(lǐng)導(dǎo),、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高,，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項：

能夠認(rèn)真貫徹酒店經(jīng)營方針政策,，通過報紙、雜志,、書籍積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論及專業(yè)知識,；遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的法律知識,；愛崗敬業(yè),，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心,，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé),。

大堂經(jīng)理工作瑣碎,，但為了搞好工作，我不怕麻煩,，向同事學(xué)習(xí),、自己摸索實踐。明確了工作的程序,、方向,，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作,。在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標(biāo),，開拓創(chuàng)新意識,，積極圓滿的完成了以下本職工作：（1）代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內(nèi)所有部門（包括個人）的一切投訴，聽取客人的各類意見和建議,。（2）會同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故,。（3）解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù),。（4）維護(hù)賓客安全,。（5）維護(hù)酒店利益，索賠,，催收,。（6）收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映。（7）維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,，整潔,。（8）督導(dǎo)，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況,。（9）協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip,。（10）夜班承擔(dān)酒店值班經(jīng)理的工作。（11）協(xié)助各部維系酒店與vip客人,，熟客,，商務(wù)客人的良好關(guān)系,。（12）完成各領(lǐng)導(dǎo)臨時指派的各項工作,。（13）參與前廳部的內(nèi)部管理。為了酒店工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào),，除了做好本職工作,，我還積極配合其他同事做好工作,。

熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對待每一項工作,，工作投入,，熱心為賓客服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律,，有效利用工作時間,，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點,，保證工作能按時完成,。

在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作,，達(dá)到預(yù)期的效果,，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高,，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西,，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力,，使工作水平有了長足的進(jìn)步,，開創(chuàng)了工作的新局面，為酒店及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

總結(jié)一年的工作,，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足,。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn),。在新的一年里,，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項業(yè)務(wù)知識，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平,，具體計劃如下：

【一】工作中做到“六點”,，即：（1）耐心多一點（2）態(tài)度好一點（3）動作快一點（4）語言得體一點（5）層次高一點（6）辦法多一點。

【二】更新思想觀念,，強化服務(wù)意識,。根據(jù)當(dāng)前酒店及本

部門管理中的具體情況，進(jìn)行大膽,、細(xì)致的改革與創(chuàng)新,，及時掌握與工作有關(guān)的信息。集體討論、個別分析,，深入思想,，擺脫空話、大道理,，并理論聯(lián)系實際的讓大家感受服務(wù)的存在,。去除舊的思想觀念，增強工作的熱情,，并大膽的改革以服務(wù)為宗旨的“強化服務(wù)意識,，增強服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量”的主導(dǎo)工作思想,。使大家學(xué)有目標(biāo),、干有動力，嚴(yán)格做到“在崗一分鐘,，滿意六十秒”,，使我們的整體水平上一個大臺階，并把服務(wù)延伸,，多為賓客及員工服務(wù),。

【三】以身作則，嚴(yán)格管理,?！按蜩F先要自己硬，己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到,，有困難我先上,，有好處讓要給員工。當(dāng)好生活中的老大哥,，學(xué)習(xí)上的小老師,，工作上的小模范。集體有問題,，民主解決,。做到大家都沒有意見，不偏向任何人,，率先垂范,。

以下是本人對酒店及本部門在xxxx年的一點建議及意見：

一、不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),，因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件,。

所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平,，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達(dá)到：

（1）熱情、主動,、耐心、周到,、細(xì)致,、盡職盡責(zé)，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度,。

（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意,。

（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容,、儀表,、禮貌、禮儀,、言行舉止方面要得體大方,，著裝要干凈、整齊,，強調(diào)要求個人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高,。

（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式,。

（5）對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。

（6）營造員工隊伍的團(tuán)隊精神,。

（7）實現(xiàn)規(guī)范服務(wù),、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽,。

二,、在管理過程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎罰制度

對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,，根據(jù)各種特長合理的安排使用,，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊伍,，在各項工作中發(fā)揮中堅作用,。

三、開源節(jié)流,，做好酒店設(shè)備,、物資的管理與控制。

四,、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想,。

五、在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。

即一要關(guān),，二要小，三要隔,，四要定,，五要防，六要查,，七要罰,，八要宣。

以上就是我的總結(jié),，如有不妥之處,，還敬請領(lǐng)導(dǎo)多多批評指正。

酒店大堂經(jīng)理半年工作總結(jié)篇三

回顧今年來的工作,，有許多的收獲和體會,。客房部的全體員工克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，完成了飯店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo),。接待了xxx,、xxx等重要客人。作為領(lǐng)班每天認(rèn)真地完成上級布置的各項工作要求,，做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo),，確保客房的及時出租,，為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力,。

部門新進(jìn)的員工做房速度較慢，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯較多,，要求自己盡可能少一點抱怨,，每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人,，件件有反饋,，我不是采取簡單的責(zé)令其整改，而是詳細(xì)記錄在其工作單上,，新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因,，找出解決問題的方法，演示操作方法,，如套枕套的技巧,、鋪床技巧等避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn),。也是我今年工作較以前的一個改變。

在工作中,，我雖然只是充當(dāng)一名普通領(lǐng)班的角色,，但我的工作絕不是查查房那么簡單，如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話,，其實我就好比是一個產(chǎn)品質(zhì)量檢查員,。查房時嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加強細(xì)節(jié)方面檢查力度,，如地毯污跡,、床下,、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方,，堅持當(dāng)班空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,，力爭將疏漏降到最低,。

在日常工作中了解員工的個性，講話方式,，身體狀況,。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,，有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等,，使員工從思想放下包袱，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

對員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作,，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實情況,，確保新員工掌握技能的同時,，并且增強對客服務(wù)技能技巧。

2020年即將過去,，我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),，我將一如繼往，為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力,，為我們的將來共創(chuàng)輝煌,！