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客房部年終工作總結(jié)與計(jì)劃(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-24 19:12:35
客房部年終工作總結(jié)與計(jì)劃(四篇)
時間:2022-12-24 19:12:35     小編:zdfb

時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,,為了今后更好的發(fā)展,,寫一份計(jì)劃,為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,!那么我們該如何寫一篇較為完美的計(jì)劃呢,?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,方便大家學(xué)習(xí),。

客房部年終工作總結(jié)與計(jì)劃篇一

自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,,堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn),,酒店的一磚一瓦,,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作中,固然有成功的淚水,,也有失敗的辛酸,,然而日趨劇烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值厥煜さ匠蔀橐晃坏轮求w全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學(xué)習(xí)上,,嚴(yán)格要求自己,,憑著對專業(yè)知識和技能的強(qiáng)烈尋求,端正工作態(tài)度,,作到了理論聯(lián)理實(shí)際,;除專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外,還留意各方面知識的擴(kuò)大,,廣泛的瀏覽其他部分,、學(xué)科的知識,從而進(jìn)步了本身的一專多能的優(yōu)點(diǎn)及思想文化素質(zhì),,包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,,生活充實(shí)而有條理,,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),為人熱忱大方,,老實(shí)取信,,樂于助人,具有自己的良好做事原則,,能與同事們和睦相處。

本人自工作以來,,前后在餐飲部,、總臺、房務(wù)中心等部分工作過,,在往房務(wù)中心工作之前,,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),那時候是學(xué)習(xí)客房的操縱技能,,不管在哪一個部分,,都嚴(yán)格要求自己,刻苦研究業(yè)務(wù),,就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念,,爭當(dāng)行家內(nèi)行。為我以后的工作順利展開打下了良好的基礎(chǔ),。

記得,,剛進(jìn)餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,,而我固然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識,,但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快把握服務(wù)行業(yè),,天天堅(jiān)持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識等等,,到了工作時間,就和那些先輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操縱及幫忙做點(diǎn)小事情,,到了晚上思家的心情與日俱增,,那時經(jīng)理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上本身不足,,以給予工作上支持精神上的鼓勵,,經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,,使我成為一位合格的服務(wù)者,,就樣度過x年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮節(jié),,對待客人要熱忱,、友好、耐心,、周到,。這也是我本人性情中所缺少的、所沒有的,,也讓我明白與同事之間相處也是這類精神,。實(shí)在這也是改變不好性情的良好途徑。

我后來工作的時間大部份在客房,,為了能更好的服務(wù)客戶,,針對不同層次、不同需求的客戶,,我給予不同的幫助和服務(wù),,這就要求著我不但要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源,與各部分也要保持緊密的聯(lián)系,。更重要的是傳達(dá)信息的急時性,、正確性。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手,。于此同時加強(qiáng)與同事間的密切配合,、團(tuán)結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒,,構(gòu)成一個團(tuán)體氣力,,這樣更能進(jìn)步工作的效力和進(jìn)度。

最后,,我想說的是,,上面只是我工作中獲得的一點(diǎn)成績,這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的,。我始終深信一句話一根火柴再亮,,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴往點(diǎn)燃一堆火柴,,則會熊熊燃燒,。我希看用我亮麗的青春,,往點(diǎn)燃四周每位客人,,感化鼓勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取,、創(chuàng)下美好明天,。

不足的地方就是情緒波動較大,不夠溫順,,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己,,爭取作一位優(yōu)秀的酒店工作者,。

客房部年終工作總結(jié)與計(jì)劃篇二

回顧20xx年的工作,本人覺得有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。工作的整體回顧:

一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤,。20xx年我完成了以下工作:

1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。

2.開源節(jié)流,降本增效,,從點(diǎn)滴做起,。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,,它的本本本費(fèi)也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。

3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,,通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了。

4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,,整個集團(tuán)形成了"一切工作都是為了讓客人滿意"的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

1.容易將個人情緒帶到工作中,,高興時熱情周到,,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識,。

2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3.各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

客房部年終工作總結(jié)與計(jì)劃篇三

20xx年,,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,,較好地完成了自己的本職工作,。通過學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,,工作方式有了較大的改變,,現(xiàn)將這一年來的工作情況總結(jié)如下:

1、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,經(jīng)理和部長對新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn),。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,規(guī)范了服務(wù)用語,,對客服務(wù)等等,。

2、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,,堅(jiān)持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時更換,。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管抽查,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低,。

3、客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我部號召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。

4、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),,家具定期上蠟保養(yǎng),,房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,,要求員工在平時的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時的做點(diǎn)清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生。

5,、開展技術(shù)大練兵,,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,。公司管家部從20xx年x月份起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,,對員工的打掃房間技能和鋪床,,鋪臺,和理論知識,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),,針對存在的問題,公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議,,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽,。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽,。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效,。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。

在下的一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作,。合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作。做好各項(xiàng)接待,、安排工作,,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),,對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,,做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。以身作責(zé),,監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助,、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé),,認(rèn)真完成上級交辦的其它工作,。努力做好本職工作。

在接下來的日子里,,我要勤奮工作,,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績,,為酒店創(chuàng)造更高的價值,。

客房部年終工作總結(jié)與計(jì)劃篇四

20xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)該未雨綢繆,,總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗(yàn),,吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展,。

首先是抓好了日常服務(wù)管理,,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn),,以確保對客服務(wù)質(zhì)量,,對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計(jì)隨時維修,,有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢,,有遺留問題,故在20xx年里,,計(jì)劃將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,,便于跟進(jìn),跟蹤房間維修狀況并備案,。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),,在20xx年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,,儀容儀表等相應(yīng)的要求,,一段時間后,由于種種原因,,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴(yán),沒有堅(jiān)持下去,,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對此加大培訓(xùn),,督導(dǎo)力度,。

總體效果較好,,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度,。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,從我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:

1.部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品,。

2.要求服務(wù)員在做房時間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施,。

3.做衛(wèi)生間時不使用長流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi),。

每月評出優(yōu)秀員工一名,,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,,自覺性,,積極性,從而形成鼓勵先進(jìn),,鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,,避免干好干壞的一個樣。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個重點(diǎn)。

不斷充實(shí)自己,,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個臺階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,,將進(jìn)行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)

1、同事與同事之間,,部門與部門之間的溝通不夠,;

2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠,;

3,、對培訓(xùn),布置,,安排過的事檢查力度不夠,。

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,,共同努力下,,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,,開拓進(jìn)取,,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!

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