總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,?總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢?下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,,歡迎閱讀分享,,希望對(duì)大家有所幫助。
酒店銷售部年終工作總結(jié)范文篇一
酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位,,僅銷售人員上半年就有x名,,是同規(guī)模星級(jí)酒店的x倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,,關(guān)鍵是人,,是主要管理人員的責(zé)任。因此,,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,,并將人員減至x名,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心,。
銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,,缺少科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,,課件,,教案)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成,。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,,研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì),、同行,、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,,一是劃分渠道科學(xué)(教學(xué)案例,,試卷,課件,,教案),,二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,,四可逐步再次減員增效,,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。
根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),,制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元,,升幅約為x%,。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,,還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一,合理銷控房間,,保證酒店利益最大化,。例如,,在今年的車展、房展期間,,合理的運(yùn)作,,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,,連續(xù)多天出租率超過100%,,而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二,,完善工作流程,,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò),。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,,及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年戶籍登記,、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象,??傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,層層把關(guān),,狠抓落實(shí),把握契機(jī),,高效推銷,,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,上門散客由原來占客房總收入的x%提高到x%,,最高日創(chuàng)收為x元,,最高日平均房?jī)r(jià)為x元;全年接待賓客x萬人次,,接待外賓x萬人次,。
銷售部尤其前廳崗位,,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來,,銷售部共接待并處理賓客投訴約x起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約x元,,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。
此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無市場(chǎng)調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收x萬元,,比上半年增額x萬元,,增幅約為x%。
以改革為動(dòng)力,,抓好餐飲工作
1,、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,,但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為x萬元/月,,工資總額控制為x萬元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績(jī)效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員,、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響,;另一方面,,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。
2,、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,,用人,、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,,員工能進(jìn)能出,,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,,令行禁止,。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3,、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來,,餐廳共推出新菜x余種,,其中,,xxxx等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),,對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。
酒店銷售部年終工作總結(jié)范文篇二
自20xx年x月x日酒店開業(yè)以來,,在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及各部門的密切配合下,,酒店各項(xiàng)工作順利開展,各項(xiàng)規(guī)章制度不斷得以完善,,xxx大酒店的知名度,、美譽(yù)度、市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力得到不斷提升,,在xx酒店行業(yè)占有重要的一席之地,。
眾所周知,在銷售部人員配置不足,,銷售力量十分薄弱的情況,,經(jīng)不斷努力,實(shí)現(xiàn)部門銷售收入xx萬元,,對(duì)酒店的發(fā)展盡自己的綿薄之力,。在過去的一年里,是xxx大酒店全面發(fā)展的一年,,在各部門的密切配合下酒店的銷售工作得以順利開展:
首先銷售部經(jīng)過了這一年的發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場(chǎng),。在各部門共同努力下把酒店全面的推向旅游市場(chǎng),,提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。銷售部的工作重點(diǎn)放在機(jī)關(guān)單位,、政府官員和會(huì)議的銷售上,其中成功接待縣財(cái)政局,、審計(jì)局共四次為期共三個(gè)月審計(jì)工作會(huì)議,。單這兩次接待實(shí)現(xiàn)銷售收入xx萬元。
同時(shí),,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,,有針對(duì)性的走訪客戶,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,。在這一年里我們接待了xx奶粉,、xx年會(huì)、xx公司迎新晚會(huì),、xx拓展培訓(xùn)等共計(jì)xx余場(chǎng)會(huì)議。對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,,圓滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。
銷售部做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周制定客戶拜訪計(jì)劃,,及時(shí)反饋客戶信息,,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,穩(wěn)定維護(hù)客源,。措施如下:中秋節(jié)為重要客戶贈(zèng)送重要過節(jié)禮品,,酒店店慶之際為客戶送店慶禮品等。
1,、酒店銷售力量薄弱,,人員急需補(bǔ)充,目前銷售部仍需補(bǔ)充2-3名銷售代表,。
2,、對(duì)外銷售需加強(qiáng),面對(duì)周邊各行政單位搬遷的大環(huán)境,,現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少,,如何開發(fā)新的客源,吸引散客,,調(diào)整消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)成為當(dāng)務(wù)之急,;
3、銷售部人員合理的工資結(jié)構(gòu)急需確定,,要補(bǔ)充人員沒有合理薪資結(jié)構(gòu)是無法實(shí)現(xiàn)的,;
4、銷售部在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,,考慮的問題也不夠全面,在今后的工作中需要進(jìn)一步加強(qiáng),。
5,、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤,。
酒店銷售部年終工作總結(jié)范文篇三
不知不覺中,,20xx已接近尾聲,加入xxx酒店已大半年時(shí)間,,這短短的大半年學(xué)習(xí)工作中,,我懂得了很多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。20xx是酒店不平凡的一年,,越是在這樣艱難的市場(chǎng)環(huán)境下,,越是能鍛煉我們的業(yè)務(wù)能力,更讓自己的人生經(jīng)歷了一份激動(dòng),,一份喜悅,,一份悲傷,最重要的是增加了一份人生的閱歷,??梢哉f從一個(gè)對(duì)酒店“一無所知”的門外人來說,這半年的時(shí)間里,,收獲額多,,非常感謝公司的每一位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助和指導(dǎo),現(xiàn)在已能獨(dú)立完成本職工作,,現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié),。
學(xué)習(xí),永無止境,,這是我的人生中的第一份正式工作,,以前學(xué)生時(shí)代做過一些兼職銷售工作,以為大部分都是相通的,,其實(shí)我對(duì)酒店方面的知識(shí)不是很了解,,甚至可以說是一無所知。來到這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候,,對(duì)于新的環(huán)境,,新的事物都比較陌生,在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,,我很快了解到公司的性質(zhì)及酒店的市場(chǎng),,通過努力的學(xué)習(xí)明白了銷售的真正內(nèi)涵以及職責(zé),并且深深的喜歡上了這份工作,,同時(shí)也意識(shí)到自己的選擇是對(duì)的,。
剛進(jìn)公司的時(shí)候,,我們開始了半個(gè)月的系統(tǒng)培訓(xùn),開始覺得有點(diǎn)無聊甚至枯燥,。但一段時(shí)間之后,,回頭再來看這些內(nèi)容真的有不一樣的感觸。感覺我們的真的是收獲頗豐,。心境也越來越平靜,,更加趨于成熟。在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)和幫助下,,我漸漸懂得了心態(tài)決定一切的道理,。想想工作在銷售一線,感觸最深的就是,,保持一顆良好的心態(tài)很重要,因?yàn)槲覀兠刻烀鎸?duì)形形色色的人和物,,要學(xué)會(huì)控制好自己的情緒,,要以一顆平穩(wěn)的、寬容的,、積極的心態(tài)去面對(duì)工作和生活,。
在培訓(xùn)專業(yè)知識(shí)和銷售技巧的那段時(shí)間,由于初次接觸這類知識(shí),,所以覺的非常乏味,,每天都會(huì)不停的背誦,相互演練,,由于面對(duì)考核,,我可是下足了功夫。終于功夫不負(fù)有心人,,我從接電話接客戶的措手不及到現(xiàn)在的得心應(yīng)手,,都充分證明了這些是何等的重要性。當(dāng)時(shí)確實(shí)感覺到苦過累過,,現(xiàn)在回過頭來想一下,,進(jìn)步要克服最大的困難就是自己,雖然當(dāng)時(shí)苦累,,我們不照樣堅(jiān)持下來了嗎,?當(dāng)然這份成長(zhǎng)與領(lǐng)導(dǎo)的幫助關(guān)心是息息相關(guān)的,這樣的工作氛圍也是我進(jìn)步的重要原因,。在工作之余我還會(huì)去學(xué)習(xí)一些實(shí)時(shí)酒店專業(yè)知識(shí)和技巧,,這樣才能與時(shí)俱進(jìn),才不會(huì)被時(shí)代所淘汰,。
從接客戶的第一個(gè)電話起,,所有的稱呼,,電話禮儀都要做到位。來訪客戶,,從一不起眼的動(dòng)作到最基本的禮貌,,無處不透露出酒店的形象,都在于細(xì)節(jié),??此坪?jiǎn)單的工作,其實(shí)更需要細(xì)心和耐心,,在整個(gè)工作當(dāng)中,,不管是主管強(qiáng)調(diào)還是提供各類資料,總之讓我們從生疏到熟練,。在平時(shí)的工作當(dāng)中,,兩位專案也給了我很多建議和幫助,及時(shí)的化解了一個(gè)個(gè)問題,,從一切的措手不及到得心應(yīng)手,,都是一個(gè)一個(gè)腳印走出來的,這些進(jìn)步的前提涵蓋了我們的努力與心酸,。有時(shí)缺乏耐心,,對(duì)于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會(huì)針鋒相對(duì)。其實(shí),,對(duì)于這種客戶可能采用迂回,、或以柔克剛的方式更加有效,所以,,今后要收斂脾氣,,增加耐心,使客戶感覺更加貼心,,才會(huì)有更多信任,。對(duì)客戶關(guān)切不夠。有一些客戶,,需要銷售人員的時(shí)時(shí)關(guān)切,,否則,他們有問題可能不會(huì)找你詢問,,而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨,,這樣,我們就會(huì)對(duì)他的成交喪失主動(dòng)權(quán),。所以,,以后我要加強(qiáng)與客戶的聯(lián)絡(luò),時(shí)時(shí)關(guān)切,,通過詢問引出他們心中的問題,,再委婉解決,,這樣不但可以掌握先機(jī),操控全局,,而且還可以增加與客戶之間的感情,,增加客帶的機(jī)率。
20xx這一年是最有意義最有價(jià)值最有收獲的一年,,但不管有多精彩,,他已是昨天它即將成為歷史。未來在以后的日子中,,我會(huì)在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,,此外還要廣泛的了解整個(gè)酒店市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),走在市場(chǎng)的最前沿,。俗話說“客戶是上帝”,,接好來訪和來電的客戶是我義不容辭的義務(wù),在客戶心理樹立良好的酒店形象,,這里的工作環(huán)境令我十分滿意,,領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件的不斷改善給了我工作的動(dòng)力。同事之間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感,。所以我也會(huì)全力以赴的做好本職工作,讓自己有更多收獲的同時(shí)也使自己變的更加強(qiáng)壯,??傊谶@短短半年工作時(shí)間里,,我雖然取得了一點(diǎn)成績(jī)與進(jìn)步,,但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定的差距。
一年來的工作,,自己的工作仍存在很多問題和不足,,在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí),20xx年自己計(jì)劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長(zhǎng)補(bǔ)短,,重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:
1,、依據(jù)20xx年銷售情況和市場(chǎng)變化,自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在中重點(diǎn)類客戶群,。
2,、針對(duì)購(gòu)買力不足的客戶群中,尋找有實(shí)力客戶,,以擴(kuò)大銷售渠道,。
3、為積極配合其他銷售人員和工作人員,,做好銷售的宣傳的造勢(shì),。
4,、自己在搞好業(yè)務(wù)的同時(shí)計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論知識(shí),,力求不斷提高自己的綜合素質(zhì),,為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。
5,、加強(qiáng)自己思想建設(shè),,增強(qiáng)全局意識(shí)、增強(qiáng)責(zé)任感,、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上,、落到實(shí)處,。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
6,、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃,。做酒店市場(chǎng)中介是需要根據(jù)市場(chǎng)不停的變化局面,不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路的工作,,學(xué)習(xí)對(duì)于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會(huì)適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量,。工業(yè)知識(shí),、營(yíng)銷知識(shí)、部門管理等相關(guān)廠房的知識(shí)都是我要掌握的內(nèi)容,,知己知彼,,方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持)。
7,、為確保完成全年銷售任務(wù),,自己平時(shí)就積極搜集信息并及時(shí)匯總,力爭(zhēng)在新區(qū)域開發(fā)市場(chǎng),,以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額,。今后我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)、踏實(shí)工作,,充分發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng),,揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短,做一名合格的銷售人員,,能夠在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,,為酒店再創(chuàng)佳績(jī)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!