總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

酒店會議總結(jié)廚房篇一

大家好!

大家都知道對于我們酒店來說是關(guān)鍵的一，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴展的一,，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一,。

今天我們在這里歡聚一堂，召開“酒店上半工作總結(jié)暨下半重點工作部署大會”,，主要目的是為了總結(jié)半來的工作,，總結(jié)經(jīng)驗，查找存在的問題,，吸取教訓(xùn),，商酒店未來發(fā)展大計，安排部署下半的工作任務(wù),。

首先,，為保證會議的有序進行，在會議正式開始之前,，我提幾條要求：

1、請所有與會人員暫時關(guān)閉手機或調(diào)成靜音,，盡量不要接打電話,；

2、不要在會場內(nèi)來回走動,，大聲喧嘩,，或與人交頭接耳；

3,、不要隨地吐痰,，亂扔廢棄物，不要抽煙,；

4,、會議結(jié)束以后，先歡送領(lǐng)導(dǎo)和來賓退場,，然后依次序退場,。

今天的會議議程分為兩項，

一項是：各部門領(lǐng)導(dǎo)做上半部門工作總結(jié)和下半工作部署報告,，

二項是：進行會議總結(jié)講話并做工作報告,。

現(xiàn)在會議一項議程正式開始！

接下來進入會議的二個議程：

掌聲有請總進行會議總結(jié)并做工作報告,。

今天下午的會議開的很圓滿,，也很成功，總的總結(jié)報告,，既對酒店半來的發(fā)展進行了全面,、客觀、公正的總結(jié)，也提出了酒店下半的發(fā)展思路,，描繪了酒店美好的未來,。使我們每一個人都能感受到酒店的前景光明，更加堅定了我們每個人的信心,，是一個振奮人心,、催人奮進的大會！

會后,，我們要深入學(xué)習(xí),、領(lǐng)會這次會議的精神，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，團結(jié)一心,，同努力、務(wù)實開拓,，不斷創(chuàng)新,，同為酒店的美好未來貢獻我們的力量和智慧！

酒店會議總結(jié)廚房篇二

各位同事們,、員工們：

大家下午好,！金兔已去春風(fēng)暖，x年乍來喜氣濃,，今天是xxxx年12月20日,，

再過10天就是x年的元旦，迎來充滿希望的xxxx年,，首先在這里給大家拜個早年,，祝大家身體健康，萬事如意,，合家幸福,。同時代表酒店向全體員工付出的辛勤耕耘和無私奉獻致以深深地謝意，并通過你們,，向一直支持我們工作的家人,、親屬致以最誠摯的問候和最美好的祝愿。

值此辭舊迎新之際,，我們在這里又一次隆重召開優(yōu)秀員工表彰大會,，共賀上一個月各項工作取得的驕人業(yè)績和輝煌成果，共謀新的一年酒店發(fā)展的思路和對策,，總結(jié)經(jīng)驗,，肯定成績，明確任務(wù),，統(tǒng)一思想,，再鼓干勁,，通過表彰先進，激勵斗志,，鼓舞士氣,，弘揚和光大東方國際精神，不斷推進酒店各項工作實現(xiàn)更好更快的發(fā)展,。

光陰似箭,，日月如梭，從8月13日至今,，轉(zhuǎn)眼間酒店開業(yè)已經(jīng)過去了4個多月,。經(jīng)過不斷更迭優(yōu)化，成就了今天這支能征善戰(zhàn)勇于進取的隊伍,，同時,，不斷涌現(xiàn)出了眾多的優(yōu)秀員工，他們在平凡的崗位上創(chuàng)造了不平凡的業(yè)績,。

會議的議程共四項：第一項,，由xx總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單；第二項,，由xx總向優(yōu)秀員工頒獎,；第三項，有請優(yōu)秀員工代表發(fā)言,；第四項，xx總作重要講話,。

為了確保會議秩序,，我強調(diào)一下會議紀律。

第一,，除執(zhí)行特殊任務(wù)的人員外,，與會人員要關(guān)閉手機或?qū)⑹謾C調(diào)到震動狀態(tài)；

第二,，不得交頭接耳,、大聲喧嘩、不得隨意走動,；

第三,，嚴禁中途退場；

第四,，請受表彰的優(yōu)秀員工在前排就坐候場,。

希望大家集中精力把會議開好，謝謝大家的配合,。

下面,，會議進行第一項,，請xx總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單，有請剛才念到名字的獲獎優(yōu)秀員工到前臺與大家見面領(lǐng)獎,，大家歡迎,。

謝謝xx總。為了曾經(jīng)的汗水和淚水,，為了曾經(jīng)的付出與努力,，讓我們共同見證成功勇士幸福的喜悅。

下面,，會議進行第二項,，請xx總向優(yōu)秀員工頒獎并合影留念，請攝影師留下這精彩瞬間,，大家歡迎,。

謝謝xx總。

下面,，會議進行第三項,，優(yōu)秀員工代表發(fā)言，有請餐飲部湯懷云,。

感謝湯懷云的精彩發(fā)言,。每一位受表彰者的背后都有著感人的故事，每一段經(jīng)歷都是那么不同尋常,，正是有著一大批可親可愛的伙伴,，構(gòu)筑起東方國際大廈的基石,。

酒店有這樣敬業(yè)的員工，有如此良好的愿望，酒店的明天一定更美好,！

下面有請出品部淮揚菜主案宋繼強發(fā)言,。

下面有房務(wù)部前廳接待葉麗發(fā)言,。

下面有工程部雷勇發(fā)言,。

感謝優(yōu)秀員工代表，剛才我們共同聽到和領(lǐng)略了他們發(fā)自內(nèi)心的感慨,，成功的路是最孤獨的路,，成功的路是最坎坷的路，成功的路是最漫長的路,。但是我們一旦選擇了這條路,，就會無怨無悔勇往直前，因為這是成功的開始,，只要我們真心實意的付出,，付出我們的熱情和堅韌，就一定能得到成功的回報,，演繹出精彩人生,。堅韌和勇氣是對成功最好的詮釋,，掌聲和榮譽是對英雄最好的贊賞，再一次用我們熱烈的掌聲為他們喝彩,！

下面,，會議進行第四項：請xx總為我們作重要講話，大家歡迎,。

感謝xx總所做的精彩報告,。跨艱難而含笑,，歷萬險而傲然,。一路走來，正是憑借著我們內(nèi)心深處這份堅韌和執(zhí)著,，讓我們不畏懼困境,，迎難而上，譜寫出一路高歌,。這次大會既是一次總結(jié)會,、表彰會，更是一次團結(jié)奮進的動員會,、鼓勁會,，部分優(yōu)秀員工代表進行了表態(tài)發(fā)言，會場氣氛非常熱烈,，希望受表彰的員工珍惜榮譽,，再接再厲，扎實工作,，爭取新的更大成績,，沒有受表彰的人也不要氣餒，要找準差距,，從嚴要求，迎頭趕上,，爭取在今后的工作中取得更大的成績,。

同志們，今天會議的各項議程已經(jīng)全部進行完畢,。這個會議雖然時間不很長,，但很緊湊，內(nèi)容非常豐富,，氣氛十分熱烈,，真正開成了一個團結(jié)、鼓勁的大會,。特別是xx總的工作報告,，不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的豐碩成果,，明確了下一步的奮斗目標和工作任務(wù)，闡述了我們在今后工作中需要把握的一些關(guān)鍵問題,，指導(dǎo)性和可操作性強,，完全符合工作實際。

希望會后各部門進一步落實會議精神,，營造求真務(wù)實,、強化管理、創(chuàng)新創(chuàng)效,、爭先創(chuàng)優(yōu)的濃厚氛圍,，立足本部門的工作實際，進一步明確今后的工作重點和保障措施,，把這次會議當作新一年的發(fā)令槍和沖鋒號,，全面啟動新一年的各項工作，振奮精神,、團結(jié)一致,，精細管理、持續(xù)創(chuàng)新,，用實際行動弘揚東方精神,。希望受到表彰的優(yōu)秀員工，戒驕戒躁,，再接再厲,，繼續(xù)保持“思想永不自滿，工作奮勇爭先”的昂揚斗志,，努力做好本職工作,。

各級各部門要以優(yōu)秀員工為榜樣，學(xué)習(xí)先進,、趕超先進,，推動各項工作邁上新臺階。百舸爭流,，千帆競發(fā),，讓我們共同努力，只爭早夕,，為酒店更加美好的明天再立新功,！今天下午的會議就開到這里，請各部門會后繼續(xù)貫徹落實會議精神,，推進評先活動深入開展,。

優(yōu)秀員工表彰大會到此結(jié)束，散會,。

酒店會議總結(jié)廚房篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、親愛的同事們：

下午好,！

很高興能主持這次會議！在剛剛過去的20xx年,，我們xx全體員工在集團董事xx先生的支持下,、公司總經(jīng)理xx帶領(lǐng)下，只爭朝夕,、奮力拼搏,、取得了一定的成績。為了總結(jié)過去這一年的工作歷程,，展望及計劃新年度的工作,，表彰先進班組與個人。在這個充滿激情,、奮進的下午,，在xx三樓多功能廳，我們隆重召開20xx年工作總結(jié),、20xx年工作計劃暨優(yōu)秀員工表彰大會,。

下面我宣布20xx年工作總結(jié)、20xx年工作計劃暨優(yōu)秀員工表彰大會現(xiàn)在開始?。ü恼疲?/p>

第一項：由各部門經(jīng)理對本部門的工作進行匯報

首先有請房務(wù)部xxx經(jīng)理做工作匯報,，餐飲部xx經(jīng)理、中廚xxx廚師長,、工程部經(jīng)理xxx,、財務(wù)部經(jīng)理xxx

發(fā)言順序：（房務(wù)部、餐飲部,、中廚,、工程部、財務(wù)部）,。

很感謝各部門經(jīng)理精彩的發(fā)言,，

公司的成功在于有這樣一支兢兢業(yè)業(yè)又樸實無華的員工隊伍，更有一支業(yè)務(wù)能力強又熱心幫助員工成長的管理隊伍,，我們才是公司的一家人,。

第二項有請總經(jīng)理宣布獲得xx20xx年度先進班組獎的名單。請獲得先進班組派代表上臺接受總經(jīng)理頒發(fā)的榮譽證書,。有請總經(jīng)理為獲獎班組頒發(fā)證書,。下面有請先進班組代表上臺發(fā)言,；

公司能取得如此喜人的成績,，是和我們在座的每一位樸實的長安道里人分不開的。在不同的崗位上涌現(xiàn)了一批默默無聞卻無私奉獻的員工,。

第三項有請總經(jīng)理宣布優(yōu)秀員工名單：

（xx,、xx,、xx、xx,、xx）,；有請剛才念到名字的獲獎優(yōu)秀員工上臺接受各位領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)的榮譽證書。

同事們,，優(yōu)秀員工是我們事業(yè)發(fā)展的中堅和基石,。評選不是目的，意義在于用典型的作用鞭策和帶動大家同心同德,、齊心協(xié)力把各項工作做好,，通過評選激勵全體員的工作斗志激情。下面有請優(yōu)秀員工代表王佩上臺發(fā)言,。

第四項：總經(jīng)理做20xx年工作總結(jié)及20xx年工作安排

感謝總經(jīng)理精彩的發(fā)言,，在總經(jīng)理的講話中，不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的成果,，更明確了下一步的奮斗目標和工作任務(wù),。闡述了我們在今后工作中需要把握的一些關(guān)鍵問題，指導(dǎo)性和可操作性強,，完全符合工作實際,。希望會后各部門進一步落實會議精神，營造求真務(wù)實,，進一步明確今后的工作重點和保障措施,，把這次會議當作新一年的起點，全面啟動新一年的各項工作,，振奮精神,，團結(jié)一致，精細管理,，持續(xù)創(chuàng)新,，用實際行動弘揚長安道里人精神?；厥?0xx年,，我們一路艱辛，一路汗水,，但是我們獲得了榮譽,；展望20xx年，我們滿懷希望,、滿懷理想,、滿懷信念，我們將持之以恒。我們堅信在集團董事的領(lǐng)導(dǎo)下,，在公司沈總的帶領(lǐng)下,，在全體長安道里人的努力下，xx的明天一定會更好,！各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事，xx20xx年工作總結(jié),、20xx年工作計劃暨員工表彰大會到此結(jié)束,！謝謝！

請優(yōu)秀班組和優(yōu)秀員工上臺合影留念,！

酒店會議總結(jié)廚房篇四

金泰大酒店20xx年終總結(jié)會議流程

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁，女士們,，先生們：大家好,！

當冰雪與冷風(fēng)相伴，當圣誕

與新年牽手,，當蔚藍與金色接壤,，當淳樸與深情交融，金泰大酒店迎來了又一個團聚的日子,。20xx年,，陽光與風(fēng)雨同在，淚水和笑容共存,，今天,，我們歡聚一堂，我們暢所欲言,，我們回首往事,，我們展望明天，金泰大酒店有限責任公司20xx年度工作總結(jié)大會現(xiàn)在開始,。

為保證會議順利進行,，請大家遵守會議記錄：

會議期間嚴禁吸煙；

請所有與會人員暫時關(guān)閉手機或調(diào)成靜音狀態(tài),，不允許接打與工作無關(guān)的電話,；

不允許在會場內(nèi)外來回走動，大聲喧嘩或與人交頭接耳,；

不允許打瞌睡,，做與會議無關(guān)的事情，保持會議衛(wèi)生,。 會議議程分為三項

第一項,、由各部門管理人員做述職報告,。

首先請客房部劉經(jīng)理做述職報告；

接下來請餐飲部劉經(jīng)理做述職報告,；

接下來請廚師長曹師做述職報告；

接下來請財務(wù)部申經(jīng)理做述職報告,；

接下來請副廚師長王師做述職報告,；

接下來請工程部艾經(jīng)理做述職報告；

接下來請采購部陳經(jīng)理述職報告,；

接下來請餐飲部李主管做述職報告,；

接下來請保安部艾主管做述職報告；

接下來請客房部高主管做述職報告,；

接下來請胡師做述職報告,；

接下來請餐飲部李領(lǐng)班做述職報告；

接下來請餐飲部朱領(lǐng)班做述職報告,；

接下來請餐飲部王領(lǐng)班做述職報告,；

接下來請餐飲部郭領(lǐng)班做述職報告；

接下來由我做述職報告,；

接下來請?？傋鍪雎殘蟾妫?/p>

接下來請曹總總結(jié)酒店這一年來的工作,。

第二項,、為酒店優(yōu)秀部門，優(yōu)秀管理人員,，優(yōu)秀員工頒獎,。 首先請常總宣讀酒店20xx年度獲選的優(yōu)秀部門,、優(yōu)秀管理人員及優(yōu)秀個人

有請董事長為優(yōu)秀部門客房部頒獎

為優(yōu)秀管理人員劉君玲,、申雪飛頒獎

有請各位經(jīng)理為優(yōu)秀員工申士崗、申巨偉,、邢剛剛,、苗長珍、杜金金,、何 玲,、李光明頒獎

讓我們以熱烈的掌聲對以上獲獎人員表示祝賀，希望他們再接再厲,，再創(chuàng)佳績,。

第三項、由金泰大酒店董事長講話

今天的會議開得很成功,，剛才各個部門各位領(lǐng)導(dǎo)對酒店一年來的工作進行了全面,、客觀,、準確地總結(jié)。xx的講話同樣讓我們受益匪淺,，讓我們對新的一年充滿信心,、充滿期待。好吧,，就讓我們在新的一年里張開騰飛的翅膀,，向著更高的目標飛翔，讓我們攜手并肩,，志存高遠,，實現(xiàn)新跨越，再創(chuàng)新輝煌,。

英國著名浪漫主義詩人雪萊的《西風(fēng)頌》里有句詩：冬天來了,，春天還會遠嗎？回顧歷史是為了書寫更好的歷史,，讓我們上下一心,，眾志成城，讓金泰酒店永遠閃耀著與他名字一樣的光輝,。

同志們,，成敗得失誰能預(yù)料，熱血注定要燃燒

世間自有公道 付出總有回報

說到不如做到 要做就做最好

我祝愿金泰同仁朋友健康永在

我祝愿金泰宏偉藍圖大業(yè)千秋

酒店會議總結(jié)廚房篇五

20xx年7月9日,，紅果大酒店接待了全市“三化現(xiàn)場觀摩工作會議”,，這次會議的特點是：規(guī)模大、規(guī)格較高,、人數(shù)多,、政府關(guān)注、參會人員身份特殊（副縣級以上）,，酒店在接過程中如不做好充足的準備,一點點的失誤將對酒店聲譽造成不良影響,。為此酒店為了做好三化會議接待服務(wù)工作，確保提供給三會代表一個安全,、舒適,、溫馨的居住和休息環(huán)境，積極配合工商局,、文體廣播局,、衛(wèi)監(jiān)所、技術(shù)監(jiān)督局等部門聯(lián)合檢查,，對檢查出的問題及時進行了整改,。配合消防部門做好會前的消防安全檢查工作，消除隱患不留死角,，確保消防設(shè)備運行正常,，硬件軟件均已達到消防部門的要求,。酒店以這次會議為鍥機，充分發(fā)揮我們四星級酒店社會功能,，來提升酒店經(jīng)濟效益和社會效益,。紅果大酒店自20xx年12月被評為四星級酒店以來，一直將強化內(nèi)部管理,，提高會議接待能力作為酒店的一項重要經(jīng)營工作內(nèi)容來抓,，不斷完善硬件設(shè)施，提高酒店接待檔次和服務(wù)水平,，多次較好的完成了各項會議接待工作，尤其是通過這次接待,，鍛煉了隊伍,，檢驗了實力，為了搞好這次接待,，酒店主抓了以下幾項工作：

為做好縣委給酒店布置的指令性接待任務(wù),，提高酒店接待檔次和服務(wù)水平，提升酒店知名度,、美譽度,，由酒店總經(jīng)理主次召開了“如何做好三化會議接待工作”為主題的專題會議，會上明確了酒店各部門的責任,。通過這次專題會議,，進一步提高了酒店管理人員對這次接待重要性的認識，強化了服務(wù)人員對三化會議接待的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識,，為進一步做好接待工作打下了堅實的基礎(chǔ),。

此次接待之前，酒店制定了一套詳盡實用,、行之有效的vip會議接待流程,。對政府會議的接待信息、接待要求,、房務(wù)安排,、餐務(wù)安排、陪同人員安排,、簽單及會前準備,、會中服務(wù)、會后延續(xù)服務(wù)等服務(wù)細節(jié)作了詳細規(guī)定和說明,?？偨?jīng)理親自給領(lǐng)班以上人員培訓(xùn)，要求與會人員,，對這次接待活動,，絕不能敷衍,，尤其對會議接待中的一些細節(jié)問題，如：led歡迎詞滾動播放,、自助餐場景布置,、音響設(shè)備準備、禮儀服務(wù),、會議停車及食宿要求等等,，都應(yīng)詳盡注明落實，防止遺漏,，并和縣委接待組,、三化辦公室做好對接，按照他們提出的特需要求和我們的vip接待流程接軌,。

完善酒店硬件設(shè)施,，是促進酒店健康發(fā)展、提高會議接待能力的前提和保證,。為進一步完善酒店的服務(wù)功能,，提高酒店的接待檔次，按照縣委指示,，先后投入大量資金對酒店硬件設(shè)施進行了改造,，餐飲大廳地毯更換、臺布和椅套更換,；前停車場增補地磚,、車位標志桿；多功能廳主席臺地毯,、會議桌椅進行更換,；對電梯進行了檢修；中廚房增補了餐具,；員工通道及客房過道有針對性粉刷,；對酒店各部位掉漆處進行補刷；新增行李房和貴保箱,；三,、齊抓共管，逐級落實為了提高會議服務(wù)質(zhì)量,，酒店在接待期間所有員工停止休班,，行管人員24小時隨時待命，酒店要求逐級負責制,，員工對領(lǐng)班負責,，領(lǐng)班對主管負責，主管對經(jīng)理負責,，經(jīng)理對總經(jīng)理負責,，在檢查上首先是部門對照有關(guān)要求自檢,，然后是聯(lián)合檢查，對檢查出的問題馬上下整改通知限期整改完畢,。要求相關(guān)部門員工在會議接待過程中,，準確了解和熟悉所接待會議的目的、內(nèi)容,、會期,、與會人員的構(gòu)成情況等；各部門擬訂出接待計劃,、布置好本部門工作,。參與會議接待的各部門、各班組有明確的分工,，誰主管,、誰負責，職責到人,。

接待前對領(lǐng)班以上人員在業(yè)務(wù)技能,、工作激情,、服務(wù)規(guī)范,、細致到位，服務(wù)技能等方面進行了強化訓(xùn)練,，提出了更高的要求,，在接待過程中力求萬無一失。

此次會議接待工作各部門積極配合,，主動熱情地為客人服務(wù),，從整體上來說會議進展的比較順利，也基本算功德圓滿,，但還是暴露出一些問題需要指出：

1,、有些部門前期重視程度不夠通過動員有了大的改進，以后大型的會議接待應(yīng)提前一天深入廣泛動員,，酒店所有員工停休,，行管人員24小時待命，以保證會議接待期間工作人員的充分利用,；

2,、服務(wù)沒有“到我為止”當客人有需要問到我們管理人員時得到的回答是：你去問服務(wù)員，以后酒店每位員工要清楚“首問責任制”,，當客人求助于酒店時,，第一接待人即為首問責任人，首問責任人應(yīng)積極主動熱情地接待賓客,，并聯(lián)系有關(guān)部門,、人員,，直至求助事情妥善解決、答復(fù),，自始至終,，過問整個事情解決全過程的責任，并有督促處理事情進程的責任,，提倡“服務(wù)到我為止”,。

3、這次縣委接待小組實行一對一服務(wù),，給我們今后接待提出了挑戰(zhàn),，什么是一對一服務(wù)：是指酒店為vip客人提供專職管家式服務(wù)，通俗地說就是一個服務(wù)員只服務(wù)一個客人,，而且是全程跟蹤式服務(wù),，這是追求精細化服務(wù)到完美化服務(wù)的升華。而作為一對一服務(wù)人員的要求也是十分嚴格的,，首先必須是擁有相當豐富的服務(wù)經(jīng)驗,，能夠為客人提供全面而系統(tǒng)的服務(wù)。在整個服務(wù)工作中起主導(dǎo)作用,，必要時還能向客人提供信息咨詢服務(wù),。目前在國內(nèi)高星級酒店中，一對一服務(wù)已經(jīng)運用得越來越廣泛,，特別是在酒店各種vip接待中,，已經(jīng)成為了必不可少的一部分。在今后的接待中,，如果我們沒有縣委及政府提供人員時,，我們自己能不能在vip接待中進行一對一服務(wù)？儼然成為我們酒店研究和探討的一個重要課題,。最起碼在今后的vip接待過程中,，總統(tǒng)套房及重要客人要實行一對一服務(wù)，中餐宴會廳要實行管家式服務(wù),。

4,、客房部在退房過程中沒有合理安排服務(wù)員；

5,、餐飲部在餐中服務(wù)過程中顯得比較呆板,，沒有做到：服務(wù)“四勤”，服務(wù)語言也欠規(guī)范,，比如說：大廳有客人問我們服務(wù)員詠潮閣在哪里,？當時，服務(wù)員用手指了一下方向，并說：那邊,。正確的回答應(yīng)該是：先生這邊請,，并進行引領(lǐng)。

6,、餐飲部對宴會廳話筒電池沒有及時更換,，幸虧行管人員及時補位，才免遭差錯,；

7,、餐飲部袋裝調(diào)料中發(fā)現(xiàn)蟑螂；

8,、10日早餐時間搞錯,，幸虧發(fā)現(xiàn)及時采取了補救措施；

9,、茗仕閣沒有合理安排夜宵,；

10、桑拿部在客人離店時間段用客用電梯運送布草,。

各部門要對此會議總結(jié)在內(nèi)部討論,、學(xué)習(xí)、讓每位員工知情,、在文件下發(fā)2天后由人事部抽查員工了解的情況,。

酒店會議總結(jié)廚房篇六

各位同事們、員工們：大家下午好,！

金兔已去春風(fēng)暖,，龍年乍來喜氣濃,，今天是20xx年12月20日,，再過10天就是龍年的元旦，迎來充滿希望的20xx年,，首先在這里給大家拜個早年,，祝大家身體健康，萬事如意,，合家幸福,。同時代表酒店向全體員工付出的辛勤耕耘和無私奉獻致以深深地謝意，并通過你們,，向一直支持我們工作的家人,、親屬致以最誠摯的問候和最美好的祝愿。

值此辭舊迎新之際,，我們在這里又一次隆重召開優(yōu)秀員工表彰大會,，共賀上一個月各項工作取得的驕人業(yè)績和輝煌成果，共謀新的一年酒店發(fā)展的思路和對策,，總結(jié)經(jīng)驗,，肯定成績,，明確任務(wù)，統(tǒng)一思想,，再鼓干勁,，通過表彰先進，激勵斗志,，鼓舞士氣,，弘揚和光大東方國際精神，不斷推進酒店各項工作實現(xiàn)更好更快的發(fā)展,。

光陰似箭,，日月如梭，從8月13日至今,，轉(zhuǎn)眼間酒店開業(yè)已經(jīng)過去了4個多月,。經(jīng)過不斷更迭優(yōu)化，成就了今天這支能征善戰(zhàn)勇于進取的隊伍,，同時,，不斷涌現(xiàn)出了眾多的優(yōu)秀員工，他們在平凡的崗位上創(chuàng)造了不平凡的業(yè)績,。

會議的議程共四項：

第一項,，由甘總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單；

第二項,，由王總向優(yōu)秀員工頒獎,；

第三項，有請優(yōu)秀員工代表發(fā)言,；

第四項,，王總作重要講話。

為了確保會議秩序,，我強調(diào)一下會議紀律,。

第一，除執(zhí)行特殊任務(wù)的人員外,，與會人員要關(guān)閉手機或?qū)⑹謾C調(diào)到震動狀態(tài),；

第二，不得交頭接耳,、大聲喧嘩,、不得隨意走動；

第三,，嚴禁中途退場,。

第四，請受表彰的優(yōu)秀員工在前排就坐候場。希望大家集中精力把會議開好,，謝謝大家的配合,。

下面，會議進行第一項,，請甘總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單,，有請剛才念到名字的獲獎優(yōu)秀員工到前臺與大家見面領(lǐng)獎，大家歡迎,。

謝謝甘總（掌聲）,。為了曾經(jīng)的汗水和淚水，為了曾經(jīng)的付出與努力,，讓我們共同見證成功勇士幸福的喜悅,。

下面，會議進行第二項,，請王總向優(yōu)秀員工頒獎并合影留念,，請攝影師留下這精彩瞬間，大家歡迎,。

謝謝王總（掌聲）,。

下面，會議進行第三項,，優(yōu)秀員工代表發(fā)言,，有請餐飲部湯懷云……感謝湯懷云的精彩發(fā)言。每一位受表彰者的背后都有著感人的故事,，每一段經(jīng)歷都是那么不同尋常,，正是有著一大批可親可愛的伙伴，構(gòu)筑起東方國際大廈的基石,。酒店有這樣敬業(yè)的員工,，有如此良好的愿望，酒店的明天一定更美好,！

下面有請出品部淮揚菜主案宋繼強發(fā)言……

下面有房務(wù)部前廳接待葉麗發(fā)言……

下面有工程部雷勇發(fā)言……

感謝優(yōu)秀員工代表,，剛才我們共同聽到和領(lǐng)略了他們發(fā)自內(nèi)心的感慨,，成功的路是最孤獨的路,，成功的路是最坎坷的路，成功的路是最漫長的路,。但是我們一旦選擇了這條路,，就會無怨無悔勇往直前，因為這是成功的開始,，只要我們真心實意的付出,，付出我們的熱情和堅韌，就一定能得到成功的回報，演繹出精彩人生,。堅韌和勇氣是對成功最好的詮釋,，掌聲和榮譽是對英雄最好的贊賞，再一次用我們熱烈的掌聲為他們喝彩,！

下面,，會議進行第四項：請王總為我們作重要講話，大家歡迎,。

感謝王總所做的精彩報告（掌聲）,。

跨艱難而含笑，歷萬險而傲然,。一路走來,，正是憑借著我們內(nèi)心深處這份堅韌和執(zhí)著，讓我們不畏懼困境,，迎難而上,，譜寫出一路高歌。這次大會既是一次總結(jié)會,、表彰會,，更是一次團結(jié)奮進的動員會、鼓勁會,，部分優(yōu)秀員工代表進行了表態(tài)發(fā)言,，會場氣氛非常熱烈，希望受表彰的員工珍惜榮譽,，再接再厲,，扎實工作，爭取新的更大成績,，沒有受表彰的人也不要氣餒,，要找準差距，從嚴要求,，迎頭趕上,，爭取在今后的工作中取得更大的成績。

同志們,，今天會議的各項議程已經(jīng)全部進行完畢,。這個會議雖然時間不很長，但很緊湊,，內(nèi)容非常豐富,，氣氛十分熱烈，真正開成了一個團結(jié),、鼓勁的大會,。特別是王總的工作報告,，不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的豐碩成果，明確了下一步的奮斗目標和工作任務(wù),，闡述了我們在今后工作中需要把握的一些關(guān)鍵問題,，指導(dǎo)性和可操作性強，完全符合工作實際,。希望會后各部門進一步落實會議精神,，營造求真務(wù)實、強化管理,、創(chuàng)新創(chuàng)效,、爭先創(chuàng)優(yōu)的濃厚氛圍，立足本部門的工作實際,，進一步明確今后的工作重點和保障措施,，把這次會議當作新一年的槍和沖鋒號，全面啟動新一年的各項工作,，振奮精神,、團結(jié)一致，精細管理,、持續(xù)創(chuàng)新,，用實際行動弘揚東方精神。希望受到表彰的優(yōu)秀員工,，戒驕戒躁,，再接再厲，繼續(xù)保持“思想永不自滿,，工作奮勇爭先”的昂揚斗志,，努力做好本職工作。各級各部門要以優(yōu)秀員工為榜樣,，學(xué)習(xí)先進,、趕超先進，推動各項工作邁上新臺階,。百舸爭流,，千帆競發(fā)，讓我們共同努力,，只爭早夕,，為酒店更加美好的明天再立新功！

今天下午的會議就開到這里,，請各部門會后繼續(xù)貫徹落實會議精神,，推進評先活動深入開展。

優(yōu)秀員工表彰大會到此結(jié)束,，散會,。

（播放《從頭再來》音樂）

酒店會議總結(jié)廚房篇七

在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時間,，順利完成會議的接待工作,，會前劉總召開管理層會議，對各個部門的工作進行了明確的指導(dǎo),，陶總召開部門員工大會,，詳細縝密的劃分部門的工作程序及注意事項，才使得酒店圓滿完成了本次接待任務(wù),。

1,、 準備工作做的還不夠細，比方會議期間主席用房因招待領(lǐng)導(dǎo),，需緊急要一壺上好茶葉,，當時及時與餐廳聯(lián)系送到房間，雖然前后沒用十分鐘時間,，但客人明顯不滿意,，通過這件事情，就證明我們準備工作沒做到位,，應(yīng)提前給領(lǐng)導(dǎo)房間備好一系列可能用到的用品,，避免客人不滿。

2,、 會議期間,，住房量大，客房中夜班沒用增加人員,，導(dǎo)致晚八點之后不能做到會議樓層的專人服務(wù),。

3、 個別員工的前期重視度不夠,，沒有很好的團隊意識,，需要反思，并在今后的培訓(xùn)中轉(zhuǎn)變員工懶散的思想,。

4,、 服務(wù)未做到善始善終，會議結(jié)束后,，仍有個別房間續(xù)住,，而我們的服務(wù)沒有跟進到位，我們應(yīng)做到即使會務(wù)組撤了,，但個別逗留的會議代表也是酒店的服務(wù)對象,，不能讓他們有會散茶涼的覺。

4,、 結(jié)合以上的不足,，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗,，繼續(xù)努力。

因會議準備時間近一個星期,，所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯,，房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。 因人員不足,，安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班,，所有人員停止休假，員工對于安排毫無怨言,，有的員工在嚴重感冒的情況下仍堅持上班,。

因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進,，無下班觀念,，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人離開才得以休息,，由此反映了我們管理團隊的日漸成熟,。

會議用房每日做到快速整理，領(lǐng)班協(xié)助并檢查,，下午客人會議期間再次進行小整理,，晚間送水果期間若客人不在的還進行夜床服務(wù)。會議期間保證到每個樓層早八點至晚十二點每個樓層有專門的電梯引領(lǐng)人員,，保證到隨叫隨到,，客人有任何需求第一時間滿足。

通過此次政協(xié)會議的接待,，我認為我們在日常的工作接待中就應(yīng)該一視同仁3,、 4、 的對待每一位客人,，這樣就不會出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問題導(dǎo)致投訴了,，同時記錄會議期間出現(xiàn)的不足之處，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量 ,。

張?zhí)m

xxxx年12月3日

酒店會議總結(jié)廚房篇八

酒店總結(jié)會議主持詞范文

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

大家好！

大家都知道年對于我們酒店來說是關(guān)鍵的一年,，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴展的一年,，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一年。

今天我們在這里歡聚一堂,，召開“年酒店上半年工作總結(jié)暨下半年重點工作部署大會”,，主要目的是為了總結(jié)半年來的工作，總結(jié)經(jīng)驗,，查找存在的問題,，吸取教訓(xùn),，共商酒店未來發(fā)展大計，安排部署下半年的工作任務(wù),。 首先,，為保證會議的有序進行,，在會議正式開始之前,，我提幾條要求：

1、請所有與會人員暫時關(guān)閉手機或調(diào)成靜音,，盡量不要接打電話,；

2、不要在會場內(nèi)來回走動,，大聲喧嘩,，或與人交頭接耳；

3,、不要隨地吐痰,，亂扔廢棄物，不要抽煙,；

4,、會議結(jié)束以后，先歡送領(lǐng)導(dǎo)和來賓退場,，然后依次序退場,。

今天的會議議程分為兩項，第一項是：各部門領(lǐng)導(dǎo)做上半年部門工作總結(jié)和下半年工作部署報告,，第二項是：進行會議總結(jié)講話并做工作報告,。 現(xiàn)在會議第一項議程正式開始！

接下來進入會議的第二個議程：

掌聲有請總進行會議總結(jié)并做工作報告,。

今天下午的會議開的很圓滿,，也很成功，總的總結(jié)報告,，既對酒店半年來的發(fā)展進行了全面,、客觀、公正的總結(jié),，也提出了酒店下半年的發(fā)展思路,，描繪了

酒店美好的未來。使我們每一個人都能感受到酒店的前景光明,，更加堅定了我們每個人的信心,，是一個振奮人心、催人奮進的大會,！

會后,，我們要深入學(xué)習(xí),、領(lǐng)會這次會議的精神，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，團結(jié)一心,，共同努力、務(wù)實開拓,，不斷創(chuàng)新,，共同為酒店的美好未來貢獻我們的力量和智慧！

酒店會議總結(jié)廚房篇九

現(xiàn)將會議總結(jié)的主要工作匯報如下：

作為餐廳的管理者,，對餐廳的建設(shè)發(fā)展管理必須心中有明確奮斗目標和努力的方向,。我們的目標是：

餐廳質(zhì)量過硬，服務(wù)熱情文明,。

食品安全健康,，衛(wèi)生干凈徹底。

管理規(guī)范有序,，員工團結(jié)友愛,。

用餐多數(shù)滿意，領(lǐng)導(dǎo)基本放心,。

經(jīng)過一年的運營,，我們從選好人、育好人,、用好人上下功夫,，經(jīng)人力資源部的層層把關(guān)，對有責任心,、愛崗敬業(yè),、基本素質(zhì)較優(yōu)，有團隊意識,，服從管理的人選用到我們當中來,，通過即時培訓(xùn)、專業(yè)知識,、專業(yè)技能等學(xué)習(xí),，同時根據(jù)餐廳工作實際需要，有計劃,、有重點,、有組織、有實效地抓好技能,、服務(wù),、禮儀、規(guī)范等落實，提升了他們的素質(zhì)與能力,，打好了思想和綜合素質(zhì)地再教育,。

員工管理是餐廳管理的重中之重，只要把員工帶好了,，管好了,，其它工作都能好做了。員工隊伍的教育管理顯得尤為重要,。

好的質(zhì)量,、好的服務(wù)、關(guān)鍵在好的管理,。好的管理出在好的制度與規(guī)范,、重點在一絲不茍,，堅持不懈的抓好落實,，抓出成效，養(yǎng)成良好習(xí)慣,，形成自覺行動,。因為餐廳工作手冊內(nèi)容目前已相對比較全面，關(guān)鍵是針對性抓好學(xué)習(xí),、領(lǐng)會,、落實、執(zhí)行,。

在實際工作中發(fā)現(xiàn)用相適應(yīng)的工作流程確定工作時間,，確定工作效率是很好的工作辦法，所以我們正在針對每個崗位的每個工作做流程,，并且已經(jīng)有十余種工作得到落實,。

我們?nèi)w員工要集中時間。集中精力,，認認真真地抓好一階段,，讓大家熟悉，多掌握,，并嚴格按照去做,，養(yǎng)成按標準作業(yè)地習(xí)慣與氛圍。

供餐食品和分餐服務(wù)是就餐人員非常關(guān)注地焦點,，也是餐廳工作的主要成果,。出品質(zhì)量好不好，服務(wù)水平怎么樣,，更是餐廳要下大力抓好的核心任務(wù),，抓好此項工作我們從以下五點入手：

1、根據(jù)伙食標準，市場原料價格,，主,、副食搭配等因素，認真細致地訂好供餐食譜,，每日食譜要葷素搭配合理,，熱量營養(yǎng)夠標準。使員工愿意吃,，并吃的好,。

2、加工制作精細,，符合出品標準,、衛(wèi)生安全、效果良好,。

3,、不斷的調(diào)劑變化，推陳出新,、讓員工有食欲,、有好感、樂意接受,。

4,、分餐服務(wù)講文明、講公平,、講衛(wèi)生,、講效率。

5,、經(jīng)常征求就餐人員對供餐食品和服務(wù)質(zhì)量的意見,，不斷虛心持續(xù)改正，提升滿意度,。

酒店會議總結(jié)廚房篇十

今天我們隆重集會,，召開xxxx大酒店二o一o年度工作總結(jié)暨表彰大會，參加今天大會的主要領(lǐng)導(dǎo)有xxx先生,，xxx先生,，讓我們用掌聲，向出席今天大會的x位領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎,！

過去的一年,，我們在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心,、幫助和支持下,，經(jīng)過全體員工的團結(jié)奮戰(zhàn)，共同努力，圓滿完成了各項工作任務(wù),，為酒店事業(yè)的平穩(wěn)健康發(fā)展做出了貢獻,。20xx年，我們xxxx大酒店有幸接待了xx縣第三屆仙城文化藝術(shù)節(jié)的各級領(lǐng)導(dǎo)及知名的演職人員,，且接待工作完成得很圓滿,，同時我們又順利接待了xx縣各機關(guān)單位組織召開的各種會議和各種接待，得到了縣委,、縣人民政府的高度評價,。這些成績的取得，來之不易,，令人珍惜,，令人鼓舞，令人振奮,。她凝聚了全體員工的智慧和汗水,，她說明了xxxx大酒店事業(yè)發(fā)展后勁十足；她應(yīng)該歸功于公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的不辭辛勞,、統(tǒng)領(lǐng)全局的正確領(lǐng)導(dǎo),，歸功于廣大員工的勤勞付出。

下面,，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎x總作xxxx大酒店20xx年總結(jié)及20xx年工作安排的報告,。年工作安排的報告）

※（x總作酒店20xx年總結(jié)及20xx年工作安排的報告）謝謝x總剛才,，x總高度概括和全面總結(jié)了20xx年酒店工作，科學(xué)適度地評價過去的一年是穩(wěn)步發(fā)展的一年,，對各營業(yè)部門和職能管理部門勤勤懇懇,、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度和心系酒店、無私奉獻的敬業(yè)精神給予了充分肯定,，準確地指出了工作中存在的問題,，我們要以此為動力，繼續(xù)提倡執(zhí)著敬業(yè),、真抓實干,、團結(jié)協(xié)作、同心同德的精神,，用實際行動為酒店進步添磚加瓦,。20xx年，酒店內(nèi)涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀領(lǐng)班及優(yōu)秀員工,，他們是開拓進取的先鋒,，是忠于職守的典范，是舍己奉獻的楷模，是我們?nèi)w員工學(xué)習(xí)的榜樣,。我們?yōu)樗麄冊谶^去的一年為酒店事業(yè)做出突出貢獻感到自豪,，感到驕傲。

下面請由我宣讀“優(yōu)秀員工,、優(yōu)秀領(lǐng)班,、優(yōu)秀主管及優(yōu)秀部門經(jīng)理”獲得者名單。榜樣的作用是無窮的,，我們真心希望今天榮獲表彰的同仁們,，以此為起點，百尺竿頭,，更進一步,，為迎接酒店事業(yè)的更大進步貢獻自己全部的力量。

下面（發(fā)獎曲音樂開始）（發(fā)獎曲音樂開始）

⑴請榮獲優(yōu)秀員工的人員上臺領(lǐng)獎,，x總,，請黃主任給他們頒獎；

⑵請榮獲優(yōu)秀部門領(lǐng)班的人員上臺領(lǐng)獎,，請x總給他們頒獎,；（發(fā)獎曲音樂停止）發(fā)獎曲音樂停止）同事們，優(yōu)秀員工,、優(yōu)秀領(lǐng)班是我們事業(yè)發(fā)展的中堅和基石,。評選不是目的，意義在于用典型的作用鞭策和帶動大家同心同德,、齊心協(xié)力地把各項工作做好,，通過評選激勵全體員工的工作斗志和熱情。在過去的工作中,，他們用實際行動譜寫了許多感人事跡,，總結(jié)了許多值得我們學(xué)習(xí)的經(jīng)驗和做法。

下面,，讓我們以熱烈的掌聲,，歡迎優(yōu)秀員工代表廖林同志發(fā)言。

※（優(yōu)秀員工代表發(fā)言）優(yōu)秀員工代表發(fā)言）

同事們,，過去一年所歷經(jīng)的風(fēng)風(fēng)雨雨將永遠銘刻在我們的心上,，新的征程已經(jīng)開始。新的機遇,、新的挑戰(zhàn),、新的發(fā)展正在等待著我們。

我們有公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,，我們酒店管理人員作領(lǐng)路人,，我們有全體員工的團結(jié)拼搏,，我們有社會各界朋友的關(guān)愛與支持，我們堅信：xxxx大酒店的未來必將布滿陽光,，xxxx大酒店的事業(yè)必將更加燦爛輝煌,！xxxx大酒店20xx年度總結(jié)表彰大會到此結(jié)束。請全體員工起立,，讓我們以熱烈的掌聲歡送各位領(lǐng)導(dǎo)退常請全體員工起立,，讓我們以熱烈的掌聲歡送各位領(lǐng)導(dǎo)退常

※播放結(jié)束曲

酒店會議總結(jié)廚房篇十一

1．加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自5月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

2．學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。

為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在xx年7月份開張以來,，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范,、現(xiàn)象,，我在同事中、在負責本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,，進行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新,，我將對此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度,。

3．擴大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息,，努力做好前臺接待。前臺工作要求掌握的信息量大,，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間,，所到重要場所，白銀重要單位,，

公司所處地理位置等,。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力，對客服務(wù)需求的解決能力,。這一點在前臺工作的不長時間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù),。前臺工作盡管時間不長,，也努力不少，學(xué)到很多在平時客房服務(wù)中同樣能用的知識,，可謂受益匪淺,。

4．為加大客房出售質(zhì)量，嚴格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》,。

公司主營收入來自客房,，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的`商品出售,，我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序,、有速度,，保質(zhì)量的完成。

5．切實提高操作水平,，培養(yǎng)工作能力,，切實提高本人實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,，對打掃房間技能和查房技巧進行學(xué)習(xí)和實踐,。通過學(xué)習(xí)踐，我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序,，第一部分,，兩人負責清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開始做床單被 的更換,、平鋪,，拉展。其次掃地更換垃圾袋,，第3部擦拭室內(nèi)家具,，最后拖地；第二部分,。一人負責專門清理衛(wèi)生間,。先清洗防 墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,，第3擦拭水攏頭,，面盆，壁等最后拖地,；,。如果程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時間,。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操

作非常不規(guī)范,、不科學(xué)，針對存在的問題,，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析,，對我的操作成果加以比較,，糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了,，查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了,。

6．努力學(xué)習(xí)文化知識，提高本人文化素質(zhì),。往前看,，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,，也許會有一些境外團體，個人,，入住我公司,，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進,，我利用閑暇時間復(fù)習(xí)點英語日常用語,，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值，另一方面,，增長了員工的知識面,，豐富了個人的業(yè)余生活。

7．開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟,；查退房后拔掉取電卡,；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

8. 細心照料綠色盆景,，努力為公司裝扮一幅完美的臉。我們對公司現(xiàn)有的盆景做細心的照料,。除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外,，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好,，而且干凈,，美麗

9.嚴格執(zhí)行空房一日一過制度?？辗棵咳找贿^是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度,，它不但能準確監(jiān)督私自開房，保證衛(wèi)干凈以外,，還能及時發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間,，從而明確責任人,。所以在我們工作中，在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴格執(zhí)行一日一過制度,。

10.確保查退房及時,、準確。保證查房及時性,、準確率高一直是我工作的一大難點,，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象,，而且會給公司帶來經(jīng)濟上的損失,。我通過不斷摸索，根據(jù)入住的會議團,、零客為主的特點,，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關(guān)負責人或向總機打聽有無叫醒時間,，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性,。

1,，容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2．交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范，以免出錯,。

在這段時間的工作之后我有幾個感受,，或是對公司,，或是對本人。它們是

（一）公司方面

1．“請即打掃”牌未做,，造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員,；而我們在不斷敲門后客人又會反感。

2．公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,，不在職工期望值范圍內(nèi),，難以調(diào)動職工的積極性。

（二）個人方面．

1。由于人員變動頻繁,，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生

2．由于工作服不合身，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，特別是秋季以后到立夏之前,，服裝各色都有， 很不協(xié)調(diào),，工作多有不便,。

四、在xx年里,，我總共參加工作八個月,，合計245天，因病因事請假5天,，出勤率99%,，共前后上白班 個，夜班 個,，累計出售客房78234間,，接待了150538人次。在xx年即將到來的日了里,，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己,，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。