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2022年KTV主管工作計劃(七篇)

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2022年KTV主管工作計劃(七篇)
時間:2023-06-11 18:20:56     小編:zdfb

光陰的迅速,一眨眼就過去了,,很快就要開展新的工作了,,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃,。我們該怎么擬定計劃呢,?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,,我們一起來看一看吧,。

ktv主管年度工作計劃篇一

(1)今年大港賓館又從新規(guī)范制定了各項管理制度,,客房部結(jié)合實際情況,,認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá),、貫徹、學(xué)習(xí)了這些制度,。并在此基礎(chǔ)上對客房部的一些制度做了相應(yīng)的調(diào)整如:《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房,、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減,。對會議接待程序,、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn),、遺留物品保管制度,、報損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。

(2)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。定期做一些細(xì)致的衛(wèi)生工作,。賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,,顧客的滿意就是對我們工作的認(rèn)可,為給賓客提供一個舒適,、安逸的休息環(huán)境,,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,,北樓a區(qū)二樓,、三樓、五樓,、中樓的二樓都換上了新紗窗,。我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查,、班長普查、經(jīng)理抽查,,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,,及時糾正,,對于一些瑣碎細(xì)致的工作我們都提升到日程上來做,例如:飲水機(jī)三個月整個消毒清洗一次,,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾,、窗紗,、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套,、椅子套一年清洗一次,。床墊四個月翻一次,。并做好記錄,,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客。

(3)開源節(jié)流,,降本增效,,加強(qiáng)員工節(jié)能意識。

(4)對防疫站,、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備,。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,,分局要求來訪客人必須拿身份證進(jìn)行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪,、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,,從沒發(fā)生過打架沖突等事件,。

(5)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。

長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源,。為達(dá)到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個性化服務(wù),。如:郵件收發(fā),,作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等,。定期征詢客戶意見,,他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出,。

(6)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié),、實際操作的培訓(xùn),,按照規(guī)范要求進(jìn)行實際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高,。

(7)做好會議接待服務(wù)工作

會議室成本低,,利潤高。 會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,,任勞任怨,,得到與會人員的好評。

(9)員工們無論對國家,、客人,、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心,。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動中,,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元,。員工之間互幫互助,,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,,對于員工本人或者家屬有病,,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,,使員工之間增進(jìn)了友誼,,也體驗到集體大家庭的溫暖。

ktv主管年度工作計劃篇二

一,、ktv主管崗位職責(zé)

1,、準(zhǔn)時主持每天的班前例會,傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn),。

2、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,,編排好每月的值班表,,處理好有關(guān)請假,、休假、遲到,、曠工等一些事務(wù),,確保樓面運作所需人手充足。

3,、準(zhǔn)時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況,,不合格的地方重新清理,并檢查臺,、凳,、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。

4,、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具,、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),每天所需的用品用具,、杯具是否準(zhǔn)備充足,。

5、安排好當(dāng)天的工作計劃,,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域,、工作崗位及所看的房號,、隨時檢查工作情況,。

6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),,并提供技術(shù)指導(dǎo),不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量,。

8,、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,,做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作,。

9、做好服務(wù)員的思想品德教育,,教導(dǎo)每個員工要愛護(hù)公司的一切財產(chǎn),,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一名優(yōu)秀員工,。

10,、安排好收尾工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱,。

二,、ktv主管工作流程

1,、18:30-19:00主持召開班前例會,通報昨天各部門營業(yè)狀況,,將各部門發(fā)生情況,、事件統(tǒng)計處理,檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容,、儀表,、場地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng),、運作是否正常,,如有問題應(yīng)及時解決或與其它部門負(fù)責(zé)人員及時聯(lián)系處理。

2,、19:00—19:30檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人,,并查看昨天營業(yè)過程是否有自己下屬違紀(jì)、違規(guī)事件,,并進(jìn)行處理,、糾正,與各區(qū)域部門負(fù)責(zé)人交談工作事情了解各層人員工作態(tài)度,、投訴,、反應(yīng)情況及記錄登報。

3,、19:30—23:00迎接客人的光臨,,處理客人消費過程的需求,巡查區(qū)域房間消費多少,,跟送情況,,客人屬性心理,是否常來或自來客人,,并做好招呼,,按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。

4,、23:00—24:30巡查及了解掌握客人娛樂心態(tài),,廳房衛(wèi)生清潔狀況,各部門服務(wù)配合,,客人結(jié)帳有否不滿投訴,,買單是否順利,發(fā)現(xiàn)情況及時做好處理或記錄,,留待第二天開會反應(yīng)處理,。

一、買單程序:

1,、當(dāng)包房客人要求買單時,,ktv服務(wù)員應(yīng)再次征詢客人“先生/小姐,,是現(xiàn)在買單嗎?”得到肯定后,,要說:“好的,,請您稍等一下?!比缓笸ㄖ謪^(qū)主管申請買單,。

2、將消費卡交到收銀臺,,告知買單房號,。在離開所服務(wù)房間時,應(yīng)與同事交待好,,防止客人跑單,,和便于及時為客人提供服務(wù)。

3,、買單人員拿到賬單后,,應(yīng)仔細(xì)核對房號、開房時間及相關(guān)數(shù)據(jù),,無誤后,,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著賬單去包房,。

4,、到了包房門口時,應(yīng)先敲三下,,一輕二重,,之后才可進(jìn)入包房,并向客人問好:“先生小姐,,晚上好,打擾一下,,請問哪位買單,?”并用眼光巡視包房客人。

5,、將買單夾同賬單一起交給客人,,手指金額,不可講出金額,。如客人有異議,,應(yīng)向客人解釋清楚。

7,、一切買單就緒退出包房時,,應(yīng)再次向客人道謝,,并歡迎客人下一次光臨。

二,、買單注意事項:

2,、買單人員在買單期間,不得進(jìn)入無人區(qū)域,、如空包房,、洗手間、拐彎角處,。

3,、如公司掛賬或簽單,應(yīng)請有關(guān)人員在賬單上簽字確認(rèn),。

4,、如客人提出要多開發(fā)票、應(yīng)婉言向客人拒絕,,特殊情況,,可向上級作出請示,酌情處理,。

5,、進(jìn)入廳房買單時,不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現(xiàn)象,,把帳單消費金額報大,,騙取小費。

6,、任何情況下,,無論找零多少不可以不找零,或私吞小費,。

7,、不可以私自兌換外幣。

ktv主管年度工作計劃篇三

一,、ktv主管崗位職責(zé)

1,、準(zhǔn)時主持每天的班前例會,傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn),。

2、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,,編排好每月的值班表,,處理好有關(guān)請假、休假,、遲到,、曠工等一些事務(wù),,確保樓面運作所需人手充足。

3,、準(zhǔn)時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況,,不合格的地方重新清理,并檢查臺,、凳,、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。

4,、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具,、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),每天所需的用品用具,、杯具是否準(zhǔn)備充足,。

5、安排好當(dāng)天的工作計劃,,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域,、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況,。

6,、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),,并提供技術(shù)指導(dǎo),,不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。

8,、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,,查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作,。

9,、做好服務(wù)員的`思想品德教育,教導(dǎo)每個員工要愛護(hù)公司的一切財產(chǎn),,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,,做一名優(yōu)秀員工。

10,、安排好收尾工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱,。

二,、ktv主管工作流程

1、18:30-19:00主持召開班前例會,,通報昨天各部門營業(yè)狀況,,將各部門發(fā)生情況,、事件統(tǒng)計處理,檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容,、儀表,、場地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng),、運作是否正常,,如有問題應(yīng)及時解決或與其它部門負(fù)責(zé)人員及時聯(lián)系處理。

2,、19:00―19:30檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人,,并查看昨天營業(yè)過程是否有自己下屬違紀(jì)、違規(guī)事件,,并進(jìn)行處理,、糾正,與各區(qū)域部門負(fù)責(zé)人交談工作事情了解各層人員工作態(tài)度,、投訴,、反應(yīng)情況及記錄登報。

3,、19:30―23:00迎接客人的光臨,,處理客人消費過程的需求,巡查區(qū)域房間消費多少,,跟送情況,,客人屬性心理,是否常來或自來客人,,并做好招呼,,按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。

4,、23:00―24:30巡查及了解掌握客人娛樂心態(tài),,廳房衛(wèi)生清潔狀況,各部門服務(wù)配合,,客人結(jié)帳有否不滿投訴,,買單是否順利,發(fā)現(xiàn)情況及時做好處理或記錄,,留待第二天開會反應(yīng)處理,。

一、買單程序:

1,、當(dāng)包房客人要求買單時,,ktv服務(wù)員應(yīng)再次征詢客人“先生/小姐,是現(xiàn)在買單嗎?”得到肯定后,,要說:“好的,,請您稍等一下?!比缓笸ㄖ謪^(qū)主管申請買單,。

2、將消費卡交到收銀臺,,告知買單房號,。在離開所服務(wù)房間時,應(yīng)與同事交待好,,防止客人跑單,,和便于及時為客人提供服務(wù)。

3,、買單人員拿到賬單后,,應(yīng)仔細(xì)核對房號、開房時間及相關(guān)數(shù)據(jù),,無誤后,,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著賬單去包房,。

4,、到了包房門口時,應(yīng)先敲三下,,一輕二重,,之后才可進(jìn)入包房,并向客人問好:“先生小姐,,晚上好,,打擾一下,請問哪位買單,?”并用眼光巡視包房客人,。

5、將買單夾同賬單一起交給客人,,手指金額,,不可講出金額。如客人有異議,,應(yīng)向客人解釋清楚,。

7、一切買單就緒退出包房時,,應(yīng)再次向客人道謝,,并歡迎客人下一次光臨,。

二,、買單注意事項:

2,、買單人員在買單期間,不得進(jìn)入無人區(qū)域,、如空包房,、洗手間、拐彎角處,。

3,、如公司掛賬或簽單,應(yīng)請有關(guān)人員在賬單上簽字確認(rèn),。

4,、如客人提出要多開發(fā)票、應(yīng)婉言向客人拒絕,,特殊情況,,可向上級作出請示,酌情處理,。

5,、進(jìn)入廳房買單時,不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現(xiàn)象,,把帳單消費金額報大,,騙取小費。

6,、任何情況下,,無論找零多少不可以不找零,或私吞小費,。

7,、不可以私自兌換外幣。

ktv主管年度工作計劃篇四

1.經(jīng)營預(yù)算,。

(1) 預(yù)算管理是計劃工作的重點和中心,。

經(jīng)營預(yù)算,實際上就是酒店ktv每年經(jīng)營管理,、生產(chǎn)服務(wù),、市場開拓的計劃書。有了比較切實可行的預(yù)算,,酒店ktv的各項工作就依此進(jìn)行運作管理了,,酒店 ktv的經(jīng)營管理目標(biāo)也明確了,各部門的任務(wù)也有數(shù)了,。酒店ktv每年的所有重大經(jīng)營上的舉措,、經(jīng)營指標(biāo)和利潤、設(shè)備設(shè)施的更新改造、軟件開發(fā)方面的員工培訓(xùn),、市場促銷的方位,、開拓經(jīng)營的內(nèi)容等等所有的工作計劃,都包含在酒店ktv每年的經(jīng)營預(yù)算里面,。

去年酒店ktv執(zhí)行預(yù)算的實際完成情況,;

市場營銷部對來年市場的預(yù)測和分析;

今年內(nèi)1—7月份的經(jīng)營管理情況,;

政府通貨膨脹的百分比,。

(3) 將背景材料以及酒店ktv來年的總體目標(biāo)和經(jīng)營指標(biāo)提供給幾個主要部門的負(fù)責(zé)人(或六大總監(jiān):人事、財務(wù),、營銷,、餐飲、房務(wù),、工程),。先由他們制作本部門初步的財務(wù)預(yù)算,報財務(wù)總監(jiān)處整理匯總,。這個預(yù)算制定下來以后,,就要召開店務(wù)委員會討論通過,或再報上級主管部門審批后下發(fā)執(zhí)行,。

(4) 酒店ktv的各項經(jīng)營管理工作,,依據(jù)預(yù)算來進(jìn)行。每個月各部門執(zhí)行預(yù)算情況如何,,都要有報告報到總經(jīng)理和駐店經(jīng)理處,,如沒有完成預(yù)算,要說明是何原因,。當(dāng)然在執(zhí)行過程中,,不可能與預(yù)算完全一致。但是,,必須要有預(yù)算,,有了預(yù)算,酒店ktv從總經(jīng)理,、運轉(zhuǎn)總經(jīng)理到各部門經(jīng)理,、各營業(yè)點經(jīng)理,就要十分重視,、關(guān)心每季,、每月、每天自己部門的生產(chǎn)經(jīng)營情況,。這個預(yù)算的分解很細(xì)致,,涉及到酒店ktv各部門各營業(yè)點,,酒店ktv所有水平、服務(wù),、管理都在其中,。

2.工作計劃。

明確的目標(biāo)和方向,。

(3) 每周工作計劃,。

每周工作計劃內(nèi)容比較具體詳細(xì)。每項經(jīng)營接待工作計劃安排,,有時間、人員,、任務(wù)要求等具體內(nèi)容,。一般由酒店ktv駐店經(jīng)理來考慮安排。每周未,,駐店經(jīng)理要回顧本周工作情況,,新聞記者下周客情工作預(yù)報,策劃下周工作安排,。每周的工作安排大體有以下幾方面:一是本周經(jīng)營接待重大活動和有關(guān)的團(tuán)體接待任務(wù)的布置安排,;二是服務(wù)質(zhì)量和培訓(xùn)方面的工作安排;三是行政工作方面的計劃安排,;四是評述上周的一些情況,,對各部門請示的些報告和問題進(jìn)行解答,對有關(guān)工作提出要求等,。

酒店ktv管理工作計劃性比較強(qiáng),。許多工作都要提前作準(zhǔn)備安排。通過晨會,,通報住處溝通情況,,布置當(dāng)日的工作任務(wù)。駐店經(jīng)理通過這個會議,,布置當(dāng)天的工作計劃,,各有關(guān)部門的經(jīng)理就是通過這個會議來接受工作指令,散會以后落實安排當(dāng)天工作,。

(5) 重大活動接待工作計劃,。

酒店ktv經(jīng)常接待一些重要客人。這種接待要求高,、工作細(xì),,涉及的部門多、范圍廣,,需要總經(jīng)理和駐店經(jīng)理親自過問,。為了嚴(yán)密有序的完成這些重要接待任務(wù),,市場營銷部,要制定接待工作計劃報總經(jīng)理審批,,而后下發(fā)各有關(guān)部門,。各有關(guān)部門就按接待工作計劃具體實施。

ktv主管年度工作計劃篇五

1,、每天按營運經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營運經(jīng)理工作,,執(zhí)行營運經(jīng)理的指令,負(fù)責(zé)貫徹落實到位,。

2,、以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則,。

3,、站在一線指揮,做到嚴(yán)于律己,,以身作則,。

4、召開班前例會,,檢查服務(wù)員儀容儀表,,指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作,檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運轉(zhuǎn),,熟悉區(qū)域的運營狀況,。

5、巡視現(xiàn)場,,督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù),。

6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,,解決客人投訴,,對出現(xiàn)的問題進(jìn)行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法,。

7,、在處理客人投訴時,,以本公司的利益為首,,在客人面前保持良好的個人及公司形象。

8,、視工作情況對員工進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,,提高工作效率,。

9、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為(如黑單多買,、索要小費,、私藏酒水,、偷竊財物、扎堆聊天,、怠慢客人對于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正,,并在員工例會上視情況輕重予以處理。

10,、教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購商品,,推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。

11,、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的買單工作,。

12、隨時了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài),。

13,、處理客人投訴要即時解決,并及時將情況上報上級,。

14、如遇工程方面的問題,,應(yīng)及時找工程員工予以解決,。

15、督查公共區(qū)域,,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況,。

16、檢查收尾工作,,做好安全及節(jié)電,、防火、防盜工作,。

17,、控制管理好公司的.財物。

18,、做好班次交接工作,,并就出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決。

19,、做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,,提高其工作能力,并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評估工作,,認(rèn)真執(zhí)行各項指令,,做好上下級的溝通工作。

20,、按時有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各類業(yè)務(wù),。

ktv主管年度工作計劃篇六

1,、公司人事、考勤,、規(guī)章制度根據(jù)本地實際情況進(jìn)行重新擬定,、修改;

2,、 制定各部門考勤制度,;每周、每月工作計劃,;

3,、 完成開業(yè)期間的籌備工作及節(jié)日期間場地氛圍的布置;

5,、 了解員工心態(tài),,有合理化建議的及時進(jìn)行整改;

6,、 人員的招聘工作:1,、亞中、三威的招聘廣告,;2,、通過熟人介紹;3,、其它場地,。

7、 考勤匯總及各項銷售提成的匯總工作,;經(jīng)員工核實無誤后簽字確認(rèn),,匯總當(dāng)月人員異動情況,對人員流失率進(jìn)行對比分析,。

1,、主動服務(wù)意識差,禮貌用語不規(guī)范,;

2,、員工缺乏責(zé)任心,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差,;

3,、中層管理人員缺乏責(zé)任感,管理意識淡??;

4、各部門溝通能力差,,無團(tuán)隊協(xié)助精神,;

3,、開展有意義的活動,增加企業(yè)凝聚力,弘揚(yáng)先進(jìn),激勵員工, 營造一種輕松、愉快,、緊張,、嚴(yán)肅,既有壓力有積極向上的工作氛圍,;每月進(jìn)行優(yōu)秀員工考核評比,,每月評選優(yōu)秀員工兩名,各部門突進(jìn)工作者若干名,并給予一定的獎勵,。

5,、落實音之皇網(wǎng)頁的建設(shè),通過互聯(lián)網(wǎng)推廣公司品牌,,提高公司品牌知名度,。

4、行政人事部四名管理名言:六親不認(rèn)抓管理,,一絲不茍抓服務(wù),,點點滴滴抓業(yè)績,鐵面無私抓紀(jì)律,。

ktv主管年度工作計劃篇七

一,、組織建設(shè)和管理。

做為一個企業(yè),,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理,,ktv做為服務(wù)性行業(yè),,其特點是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,,為了確保營運工作的有序的進(jìn)行,。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分,。組織的建設(shè)與管理,,主要從兩方面入手,其一,,形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制,。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),,各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分,、班組的編排、管理人員的配備等,,進(jìn)行合理,、有效的設(shè)置,,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管,;配備的人員知道自己該做什么,、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,,人員不致于閑置,;其二,合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力,、物力,、財力、信息等資源,,ktv的營運不可能一塵不變的,,它會隨著季節(jié)、氣候,、外部競爭等情況,,時好時差,有分為淡季和旺季,,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控,。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏,,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理,、科學(xué)、有序的進(jìn)行,。

二,、建立完善的規(guī)章制度

“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織,、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、促銷方案的制控方式、人事管理,、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),,營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,,另一方面著眼于細(xì)微處,,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動記錄制度,、考勤與交接班制度,、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度,、行為規(guī)范要求,、物品使用制度、物品盤存盤庫制度,、人事考檢制度,、財務(wù)制度、人事管理制度,、獎懲制度,、晉升制度、人員培訓(xùn)制度,、福利制度,、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行,。

三、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理

ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),,而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理,,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場工作主要分為三大部分,。第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會,對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,,對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn),;第二:班中的巡場工作,,對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,,對員工的操作,、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測,以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時注意營運中存在的問題,,及時進(jìn)行解決,、糾正;第三:班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估,,總結(jié)經(jīng)驗,,提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場管理工作是重中之重,,做為管理者必須從實際出發(fā),,發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理,。

四,、企業(yè)文化建設(shè)

何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植,、倡導(dǎo),、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則,,為什么要那么重要,?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的qscv原則(質(zhì)量,、服務(wù),、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到永遠(yuǎn)~,!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團(tuán)隊的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),,全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,,總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作,。

五,、建立市場調(diào)查機(jī)制

進(jìn)行市場定位。ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的,,今天你可能門庭若市,,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要,、有目的,、有系統(tǒng)地收票、記錄,、整理,、分析與總結(jié)ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境,、消費者消費心理,、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查,,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨勢預(yù)測,,結(jié)合自身的實際情況進(jìn)行消費群體的這定位,。

六、確定目標(biāo)市場

采取有效的營銷策略,,不同的場所的情況有不同消費人群,,夜總會主要是商務(wù)客人,自助ktv大多消費群,,就算同為自助ktv也有不同的消費群體,,如好樂迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士,。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,,消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確,,我們就可以有針對性的采取一些促消策略,。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價格策略,,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>

七,、導(dǎo)入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌

企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,,突出優(yōu)勢,,把好的一面展現(xiàn)消費者,讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處,。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念,、企業(yè)文化、管理原則,、發(fā)展方向,、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神,、企業(yè)個性,。②視覺感受如:商標(biāo)、公司形象,、企業(yè)造型,、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖,、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計等,。③行為方向:a對內(nèi),,員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為,、工作氛圍,、員工福利報酬;b對外,市場調(diào)查,、廣告宣傳,、促銷策略、公益活動等,,總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),,建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽(yù)度和知名度,,創(chuàng)造品牌,。

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