制定計劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,，希望大家能夠喜歡!

快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書范文篇一

本快餐店的創(chuàng)業(yè)計劃書主要是圍繞如何創(chuàng)建一個學(xué)生營養(yǎng)快餐廳而展開的調(diào)查分析和計劃，闡述了在學(xué)校附近地段開辦此餐廳的具體內(nèi)容，屬創(chuàng)業(yè)計劃類,。

本店位于times;times;信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院商業(yè)街,，主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員,。經(jīng)營面積約為五十平米米左右,。主要提供早餐、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的,。品種多,，口味全，營養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇,。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,，如果汁,、薄冰、冰粥,、冰豆甜湯,、冰凍咖啡、水果拼盤等,。本餐廳采用自助快餐的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然,，隨意,，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致,，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時間,。另外，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源,。同時，非餐點還提供冷飲,、冰粥,、咖啡等，并提供免費茶水,。

簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。

此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時限,，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額,。

劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源,、服務(wù)項目等都比較有限。而大學(xué)城內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢,。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會驟降,，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題,。

機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力,。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的,。

威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,，雖然總體上價格并不會太高,，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了,。并且,，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,，這也是需要接受考驗的,。

1、本餐廳開業(yè)之前,，要作廣告宣傳,，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費太大的力度,，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2,、本餐廳采取自助餐的方式,，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,，可采用不同的做法（如：蒸熟,，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同,，以求有別于競爭者,，而且是一元吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源,。此外，本餐廳還推出水果拼盤,、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色,。

3,、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取,，如此可以互利,。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。

4,、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員,，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出,。

5,、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的,，動態(tài)的,，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，進行分析,，并制作出長期的計劃,，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),，并做出下一步計劃,，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,，可以考慮擴大經(jīng)營,，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場,，做連鎖經(jīng)營,，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之,，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來,。

店長兼收銀1名,，廚師1名，服務(wù)生2名,。

1,、初始階段的成本主要是：場地租賃費用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用,，場地裝修費用,，廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用等

2,、運營階段的成本主要包括：員工工資,，物料采購費用,，場地租賃費用，稅,，水電燃料費,，固定資本折舊費，雜項開支等,。

3,、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需11600元（場地租賃費用1500元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,，場地裝修費用3000元,，廚房用具購置費用4000元，基本設(shè)施費用等2500元）,，流動資金5000元資金,。可有父母提供80％,，自己積蓄20％,。

4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日總營業(yè)額約1000元，收益率30％,，毛利潤300元,。由此可計算出投資回收期約二個月。

創(chuàng)業(yè)總是艱難的,，現(xiàn)在的大學(xué)生中不乏有創(chuàng)業(yè)想法的人,，而有想法又敢于去實現(xiàn)的卻是少之又少，學(xué)校舉辦此次比賽,，有助于激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)激情,，在現(xiàn)代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭,，才能夠有層出不窮的新一代,，才能夠令市場經(jīng)濟具有活力。當(dāng)然,，創(chuàng)業(yè)不能是盲目的,，要有足夠詳細(xì)的計劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨到的眼光，大學(xué)生永遠(yuǎn)都是走在時代最前列和最具活力的,，當(dāng)然不能因為這些就使當(dāng)代大學(xué)生們裹足不前,，反而更應(yīng)該努力地鍛煉與拼搏，創(chuàng)造出新世紀(jì)更為輝煌的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)新篇章,！

我一直也來比較喜歡餐飲服務(wù)業(yè),，傳統(tǒng)的經(jīng)營理念占據(jù)了很大市場對于快餐業(yè)市場還有很大的發(fā)展前景,。從學(xué)校起步，漸漸走向市場,。

快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書范文篇二

發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè),，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司,。

社會生活節(jié)奏加快,，快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐充斥使大部分市場都不得與中式快餐無緣,。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題,。

調(diào)查表明,，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會,。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻,，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。

目前,，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念,。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇,，基本上是沒有什么美味可言,。而且,，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,，西式快餐的價格,，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐",。

但考察現(xiàn)行中式快,，小、臟,、亂,、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點,，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會,。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,，是極有可能成功的,。

1． 快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的,，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣,。

2． 目標(biāo)市場的定位,。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他,。

3． 市場策略,。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、管理科學(xué)化,、經(jīng)營連鎖化。

（1）"虛擬公司"的名稱,，員工的服裝,，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,，但它們沒有過多的裝飾,，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心,。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品,，只要單間加工，就可以成型了,。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用,。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系,，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運送,。

（2）流動快餐公司---早餐策略

針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點,，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便,、營養(yǎng)的早套餐。

因?qū)W生人數(shù)眾多,，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應(yīng),。

（3）快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū),、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生,、實惠,、溫馨,。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā),，力求共性中個性,。

"由點做起，輻而為面",。立足于一個地區(qū)特點的消費群,，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,，同時"閃亮全登場",。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營,。

發(fā)展初期,，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的"虛擬快餐公司"和"流動快餐公司"服務(wù)，待公司實力有了一定的積累,，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體,，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,，實際消費等因素,，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū),、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式,。

"不僅是利潤，更是服務(wù)和問話,。"作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者,，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信,，只有在一種公平,，理性的經(jīng)營思路下,，不懈地堅持,，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展,。

快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書范文篇三

建立規(guī)范,、健全的快餐公司管理模式，通過有效的管理和投資,，建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司,。

社會生活的節(jié)奏普遍加快，給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機遇與挑戰(zhàn),。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐的優(yōu)勢地位使大部分市場與中式快餐無緣,。如何逐步占領(lǐng)市場，是首先需要解決的問題,。

調(diào)查顯示,，當(dāng)人均收入達(dá)到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會,。中國快餐業(yè)將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段,。

目前，已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念,。而且,，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常的消費的對象,。但在中國快餐市場上,，西式快餐的價格，普遍大眾很難接受,，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費那份新奇“快餐”,。

但通過對目前存在的一些中式快餐來看，小,、臟,、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,，這些問題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會,。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營中存在的問題,，并發(fā)展我們的自己的特色,，那么我們進入中式快餐市場并且占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的,。

1,、特好特快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的,，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣,。

2,、目標(biāo)市場定位。

普通大眾能接受的中式快餐業(yè),。顧客群：上班族,、兒童、休閑族、游客及其他,。

3,、市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化,。

（1）“虛擬公司”名稱,，員工服裝，經(jīng)營理念,，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳,，它們更像是一個快餐.裝配送中心,。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品，只要單間加工,，就可以成型了,。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,，靠的是電話定購體系和快速運送體系,，通過建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)，由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運送,。

（2）流動快餐公司--早餐策略

針對早餐人口流動性大,，時間緊的特點，我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便,、營養(yǎng)的套餐,。因?qū)W生人數(shù)眾多，在學(xué)校附近推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,，抓好“營養(yǎng)”食品的宣傳,，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧社會效應(yīng),。

（3）快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū),、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象--清潔、衛(wèi)生,、實惠,、溫馨。請專業(yè)廣告公司制定一套廣告計劃,，從公司的特點出發(fā)，凸顯特好特快餐的特色。

投資計劃“以點帶面”,。立足于一個地區(qū)特點的消費群,，初期發(fā)展形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,，同時推出快餐業(yè)務(wù),。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展，逐步向大中城市推廣,。

發(fā)展初期,，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動快餐公司”服務(wù)，待公司實力有了一定的積累,，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體,，再拓展公司發(fā)展空間。

快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書范文篇四

本項目計劃開一家名為“be young別樣”快餐店,，該餐廳位于臨沂市商業(yè)步行街,。經(jīng)營各種早餐、中餐,、晚餐,，以及夜宵和各種飲品等。

由于上班族,、學(xué)生早上時間緊,，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業(yè)步行街開這樣一家快餐店,。既解決了上班族時間緊的問題,，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方,，充分符合當(dāng)?shù)厝说目谖?、品味，以及生活?xí)慣,，相信定能吸引很多顧客前來就餐,。

1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店,，是個人獨資企業(yè),。主要提供中式早餐，如油條,、小籠包等各式中式點心和小菜,，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主,。

2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街,，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店,，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店,。

3.因為對餐飲業(yè)有著極大的興趣,，我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷,。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位,，剩下2萬元向銀行貸款,。

由點做起，輻而為面,。立足于一個地區(qū)特點的消費群,，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,，同時閃亮全登場,。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營,。發(fā)展初期,，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動快餐公司服務(wù)，待公司實力有了一定的積累,，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體,，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,，實際消費等因素,，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū),、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式,。

隨著社會生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題,。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場,，是我們需要解決的問題,。

目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念,。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言,。而且,，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,，西式快餐的價格,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大眾所能接受的程度,，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐,。

但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟,、亂,、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點,，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會,。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,，是極有可能成功的。

1,、經(jīng)營目標(biāo)

1)由于地理位置處于商業(yè)街,，客源相對豐富，但競爭對手也不少,，要想打開市場,，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求,。短期目標(biāo)是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，1年收回成本。

2)本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌,。

2.快餐服務(wù)業(yè)的模型,。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的,，通過使顧客滿意,，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

3.目標(biāo)市場的定位,。

大眾能接受的中式快餐業(yè),。顧客群：上班族+兒童+學(xué)生+其他。

4.市場策略

快餐網(wǎng)絡(luò)化,，人性化

(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用,。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,，靠的是網(wǎng)絡(luò)訂購體系和快速運送體系,，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運送,。

(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點,，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便,、營養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多,，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,，既注重經(jīng)濟效益,，又兼顧了社會效應(yīng),。大力開展便民小吃,，早餐要品種繁多,，價格便宜,，因地制宜的推出中式早餐套餐,。午晚餐提供經(jīng)濟型,、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境,。隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,，以適應(yīng)變化的市場需求，創(chuàng)業(yè)初期設(shè)立的目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù),。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生,、實惠,、溫馨,。

5.人事計劃

本店開業(yè)前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內(nèi)容如下：

1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,，有一定工作經(jīng)驗,，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者,。應(yīng)聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試,。

2)經(jīng)面試，筆試,，體檢合格者,，與其簽訂勞動合同。同時,，為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),，具體內(nèi)容如下：

a,、制定培訓(xùn)計劃,，確定培訓(xùn)目的,，制定評估方法。

b、實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止,。若3次考試及不合格者,，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

6,、銷售計劃

開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表,，根據(jù)消費者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。與此同時推出會員制,，季卡,、月卡，從而吸引更多的顧客,。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,，中獎?wù)呖色@得價值888元的禮券。每月累計消費100元者,，贈送價值10元的禮券,，200元贈送20元禮券，以此類推,。

快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當(dāng)勞,、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢,，當(dāng)然我們也不示弱,。因為在創(chuàng)業(yè)初期,，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格,，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費,，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業(yè)沒有開始網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況下，實施新戰(zhàn)略,，開通網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù),，送餐上門。

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用,，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進行管理,，以免帳務(wù)混亂,，每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,，以便核對及入帳,。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走,，每月的總收益,，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,，收入比計劃高,，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情,，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn),，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產(chǎn)萬元營業(yè)面積平方米桌椅套冷凍柜臺灶件若干

2)每日流動資金為多少萬元

3)對于帳目,，要做到日有日帳,，月有月帳，季有季帳,，年有年終總帳,，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性,。注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細(xì)算,，但要保證飯菜的質(zhì)量,，盡量把價格放低。

當(dāng)然任何事情并不是一帆風(fēng)順的,，在快餐店發(fā)展的道路上可能會遇到許多的問題,，例如,，銷售業(yè)績下滑，顧客回頭率不高等等,。只要我們找到問題的源頭,，及時調(diào)整策略，始終以顧客利益為本,，問題最終會得以解決,。

不僅是利潤，更是服務(wù),。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者,，本店會本著以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務(wù)于顧客，我們相信,，只有在一種公平,，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持,，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。

法律要求

為保證食品衛(wèi)生,，防止商品污染和有害因素對人體的危害,，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì),，嚴(yán)格遵守國家,，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,，方可向工商行政管理部門申請登記,，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,，土改，出借衛(wèi)生許可證,。

2,、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工,，包裝,，貯存登廠房式場所。應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,，更衣,、盥洗,，采興，照明,，通風(fēng),，防腐，防塵,，防蠅,，防鼠，洗滌,，污水排放,，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,，防止待加工食品與直接入口食品,，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物,，不潔物,。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前必須洗滌,，消毒，炊具,，用具用后必須洗凈保持得潔,。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝,，工具,，設(shè)備的條件必須安全，無害,，保持清潔,，防止食品污染。

直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,，清潔的包裝材料,。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn),，銷售食品是必須將手洗干凈,，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具,。用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全,，無害,。

快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書范文篇五

發(fā)展符合中國特色的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資,，建立大型快餐連鎖公司,。

社會生活節(jié)奏越來越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場,。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐充斥著大部分市場。真正的中國快餐發(fā)展緩慢,。隨著人們生活水平的提高,，及大城市生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式,。

目前,，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求?？觳驮诿绹陌l(fā)展是以價格低廉而著稱的,，是大眾日常消費的對象。但在中國市場上,，西式快餐價格比較高,，并非大眾化消費。

同時,，現(xiàn)存的中式快餐存在很多缺點,，管理混亂，臟,、亂,、差的狀況十分嚴(yán)重，這給建立真正中國特色的中式快餐連鎖店提供了更多的市場機會,。通過建立快餐連鎖公司,，進入中式快餐市場世界創(chuàng)業(yè)實驗室()，并占據(jù)較大市場份額,。

快餐服務(wù)業(yè)的模型：以顧客為中心,，以顧客滿意為目的，推廣公司的經(jīng)營理念,。

目標(biāo)市場的定位：大眾能接受的中式快餐業(yè),。

顧客群：上班族、兒童,、休閑族,、其他。

市場策略：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、管理科學(xué)化,、經(jīng)營連鎖化,。

公司經(jīng)營策略：統(tǒng)一名稱、員工服裝,、內(nèi)部管理,、統(tǒng)一裝飾。建立快餐產(chǎn)品訂購中心,，依靠電話定購和快速運送系統(tǒng)專門服務(wù)于家庭及上班族,，由統(tǒng)一標(biāo)志的運送車和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運送。

早餐策略：針對早晨人口流動性大,，上班時間緊迫的特點,，將統(tǒng)一標(biāo)志的公司運送車和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早餐,。在學(xué)校集中區(qū)域,，推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益,，又兼顧了社會效應(yīng),。

形象策略：在商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)的快餐廳,，統(tǒng)一標(biāo)識,，充分展示公司形象，給人一種清潔,、衛(wèi)生,、實惠、溫馨的氛圍,。

首先立足于特點區(qū)域的消費群,，初期發(fā)展具備一定規(guī)模效益、有了一定積累,、有了穩(wěn)定的顧客消費群體后,，選擇幾個有特點的城市經(jīng)營網(wǎng)點全面推廣，加大宣傳,，最終輻射到全國各地,。

在追求利潤的同志，將提高服務(wù)質(zhì)量放在公司發(fā)展的首要目標(biāo),，因為服務(wù)是事業(yè)成敗的關(guān)鍵,。通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，使大眾普遍接受真正具有中國特色的快餐業(yè)發(fā)展,，促進中式快餐的發(fā)展,。