隨著人們對法律的了解日益加深，越來越多事情需要用到合同,，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施,。擬定合同的注意事項有許多,，你確定會寫嗎,？下面是小編幫大家整理的最新合同模板,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店承包合同書模板篇一

乙方：(以下簡稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任,、自愿,、平等、公開的協(xié)商,。達成一致協(xié)議,、甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方操作、為甲方執(zhí)行營業(yè)上之所有工作,。

一,、承包期限：於年月日起、至年月日止,、共計年,。

1、在簽訂合同之日,、乙方應(yīng)向甲方財務(wù)部,、繳納合同期間保證金：元(大寫)於合同終止時、一切交接妥當(dāng)后,、退還簽合同時所繳交保證金,。

2、用工方式：由乙方派人,、不計為酒店員工,、但卻受甲方監(jiān)管之方式(考勤、制度,、服裝,、禮儀等)

3、用工人數(shù)：共計人,、屆時根據(jù)甲方經(jīng)營狀況,、再協(xié)調(diào)人員之增減、在酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,、廚房人事權(quán)利歸乙方,、但須經(jīng)甲方確認素質(zhì)。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作?；镜墓べY為rmb元整,。每月的工資發(fā)放時間為次月10日,、如遇節(jié)日則順延發(fā)放日、由乙方造冊發(fā)放簽收,、以免造成糾紛,。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上,、須確保菜肴毛利率45%的標(biāo)準(zhǔn),、菜肴營業(yè)額保底為25萬、如超出25萬元以上部分,、按超出菜肴營業(yè)額之%提成,、作為廚房的獎金、獎金于次月的10日連同基本工資一并發(fā)放,、由乙方代表領(lǐng)取自由支配,。

四、合作條款

1,、成本管理：燃料成本%,。水電成本%。菜金成本%,。損耗成本%,。計算依據(jù)-免單、行政餐,、管理餐包含在成本范圍內(nèi)?，F(xiàn)金卷、掛賬需加入營養(yǎng)額內(nèi)核算成本,。

2,、人員管理：由于采用廚房承包制、但站在管理原則上廚部所有人員的安排均需向行政部辦理進出手續(xù),、為保證技術(shù)力量,、特別崗位(涼菜、爐頭師傅,、點心,、頭二切配)必須經(jīng)過店方管理人員試菜認可、直到滿意為止,。甲方視乙方工作的第一個月為試用期,、試用期間乙方的留、走由甲方之考核決定,。

3,、甲方認為乙方有個別師傅不合乎聘用標(biāo)準(zhǔn)、乙方無條件更換。

4,、特別崗位師傅未經(jīng)甲方同意,、不得隨意更換、否則將從基本工資中扣除rmb500元/人,。

5,、乙方須保證合同內(nèi)工作額定人數(shù)、除去正常替班外,、每少一人扣除工資rmb200元,。

6、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督,、如乙方違反酒店相關(guān)規(guī)定,、甲方有權(quán)利對乙方執(zhí)行正當(dāng)處分。

五,、出品的質(zhì)量與管理：

1,、按標(biāo)準(zhǔn)食譜配比加工、若出現(xiàn)菜品口味過重(咸或淡)或其他顧客難以接受的口味造成退單,、需由乙方負責(zé)買單,、若由此造成的折扣或其他損失、乙方須承擔(dān)50%責(zé)任,。

2,、每個加工環(huán)節(jié)均仔細把關(guān)、避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā),、蟲,、纖維繩、蒼蠅,、蚊,、蟑螂等)若由此成的折扣或其他損失、乙方須承擔(dān)50%責(zé)任,、退單由乙方負責(zé)買單,。(以上情況由摟面和廚師長共同確認后生效)

3、由于粗心對顧客特殊要求的菜品未按標(biāo)準(zhǔn)加工,、因此造成的退單由乙方負責(zé)買單,。若由此造成的折扣或其他損失、乙方須承擔(dān)50%責(zé)任,。

4,、菜肴制作加工要迅速、若由于制作主觀原因造成退菜,、打折或其他,、乙方須承擔(dān)50%責(zé)任,。

5、收市后的盤點及下單要做仔細,、避免沽清菜過多,、特色招牌菜不允許沽清、否則按200元/次給予處罰,、特殊情況除外。

六,、安全管理

1,、要有良好的職業(yè)操守、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生加工要求操作,、避免食品中毒事件發(fā)生,、否則廚房最高負責(zé)(乙方)3000-10000元之賠償於甲方。

2,、注意安全操作,、避免人員安全事故的發(fā)生。乙方在廚房工作期間,、如正當(dāng)操作下,、出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷、甲方負責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理,。

3,、乙方人員在酒店外惹事、發(fā)生的糾紛與酒店無關(guān),、(乙方人員因工負傷由甲方負責(zé))

4,、甲方須提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。

5,、創(chuàng)新管理要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力,。完成店方要求的每月、季節(jié)新菜推出,、并得到市場的認可,、否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎勵。

6,、營養(yǎng)部必須做好服務(wù)質(zhì)量,、統(tǒng)一管理甲方提出的要求給予充分的準(zhǔn)備、及時做好營銷方案和市場調(diào)查,。

七,、合同解除

1、欠發(fā)工資和資金十天以上視為違約,、由此在造成乙方工作人員不積極,、一切責(zé)任歸屬甲方、并可以解除合同。

2,、雙方未按協(xié)商的方案,、提前終止協(xié)議視同違約。

3,、雙方刻意刁難對方視為違約,。

4、乙方由于各種原因要求退場,、需提前一個月以書面形式通知甲方,。

5、合同期間,、乙方多方面達不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn),、或甲方多次提出建議、仍無法改變影響經(jīng)營效果,、造成雙方無法再合作的情況下,、甲方可無條件隨時解除合同、乙方將不獲得任何賠償,。但是如果任何一方造成的違約,、都將賠償對方rmb元整。

八,、其他乙方人員應(yīng)無條件遵守員工守則和管理制度,。

九、未盡事宜,、協(xié)商處理,。協(xié)議在執(zhí)行中、經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款內(nèi)容,、但未修改前仍按原條款執(zhí)行,、協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。

十,、本合同一式兩份,、蓋章、簽字后生效,、同時產(chǎn)生法律效力,。

甲方：乙方：

公章：公章：

代表簽字：代表簽字：

日期：日期：

酒店承包合同書模板篇二

發(fā)包方（以下簡稱甲方）：________________________

承包方（以下簡稱乙方）：________________________

1.甲方承包給乙方的飯店位于_______市_______區(qū)_______路_______號，營業(yè)執(zhí)照店名--______________,。

2.該酒店現(xiàn)有裝修及設(shè)施,，設(shè)備情況詳見合同附件清單.該附件清單作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據(jù).

3.乙方在承包期內(nèi)繳納房租人民幣_______元整及押金_______元整與甲方。

4.該飯店承包期自_______年_____月___日至_______年_____月___日止,，乙方于_______年_____月___日前決定是否向甲方接手本店所有權(quán),。如果接手本店,，需要支付甲方轉(zhuǎn)讓費人民幣_______元整（含乙方前期所付押金_______元整）轉(zhuǎn)讓費不含房租，甲方不得以任何名義加收轉(zhuǎn)讓費或者終止轉(zhuǎn)讓（如甲方違約,，則賠償乙方人民幣_______元整）,，并協(xié)助乙方與房東簽定合同。如果乙方不接手本店,，承包期滿時結(jié)清水電與稅費,，需付甲方_______元人民幣承包費。店內(nèi)設(shè)施無損壞的甲方退回乙方押金_______元整,，如有損壞照第5條實施,。

5.乙方應(yīng)合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設(shè)施.如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的，乙方負責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟賠償,。

6.乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，裝修或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備,，設(shè)計規(guī)模,，范圍，工藝,，用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工,。

7.乙方承包期內(nèi)需按時繳納水電費及稅費，逾期一月不交甲方有權(quán)終止合同,。

8.在承包期間,，乙方未經(jīng)甲方同意，中途擅自退包的,，房租及押金不退,。甲方不得無故終止承包，否則需要賠償乙方人民幣伍萬元整,。

甲方：______________乙方：______________

_______年_____月___日_______年_____月___日

酒店承包合同書模板篇三

發(fā)包方：____________________(以下簡稱甲方)

住所：________________________________

法定代表人：____________________

承包方：________________________(以下簡稱乙方)

住所：________________________________

法定代表人：____________________

或：身份證：___________________________

甲,、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，甲方將位于____________________的酒店承包給乙方經(jīng)營,，為明確雙方權(quán)利,、義務(wù)，在合法自愿的基礎(chǔ)上特簽訂本合同,。

一,、承包內(nèi)容：____________酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)。

二,、承包期限：________年____月,，自________年______月______日至________年______月______日止。

三,、承包金及支付方式

1.承包金每年________萬元,，乙方必須于每年____月____日前向甲方支付當(dāng)年度的承包金,。(是否分期支付，可自行約定)

2.乙方須在本協(xié)議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經(jīng)營保證金________元(大寫：____________整),，該承包保證金作為履約保證金在承包期滿后且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計利息),。

四、雙方的權(quán)利和義務(wù)

(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)

1.按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金,。乙方未按本合同約定按時交納應(yīng)當(dāng)由其繳納的各項費用(包括但不限于稅費,、行政罰款、水,、電,、通信等費用)時。甲方可不經(jīng)過乙方同意,，將相應(yīng)款項直接從其交納的承包保證金中直接扣除,。因此導(dǎo)致乙方交納的承包保證金不足30萬元的，甲方可隨時要求乙方交納,。

2.將酒店移交給乙方經(jīng)營,。

3.將酒店內(nèi)現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施,、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產(chǎn)移交清單》為準(zhǔn)),。

4.負責(zé)辦理________酒店的證照。

5.甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同,，必須提前________個月書面通知乙方,，合同在乙方收到甲方的書面通知________個月后即告解除。

(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)

1.有權(quán)依照法律及合同,，自主經(jīng)營________酒店,，并自負盈虧。乙方在經(jīng)營過程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與甲方無涉,。

2.按照合同約定,，如期交納承包金和承包保證金。

3.協(xié)助甲方辦理各類經(jīng)營所需的證照,，確保酒店正常營業(yè),。

4.承包期內(nèi)必須愛護甲方移交的財物，如有損壞,，應(yīng)照價賠償,并負責(zé)承包期內(nèi)公共設(shè)施的日常維修及保養(yǎng),。

5.不得隨意更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途，如需小范圍更改,，必須先與甲方商量,，征得甲方書面同意后方可動工。

6.不得經(jīng)營《營業(yè)執(zhí)照》所確定的營業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù),，如發(fā)生超范圍經(jīng)營業(yè)務(wù),，乙方須承擔(dān)全部責(zé)任,。

7.承包期內(nèi)，乙方保證依法經(jīng)營酒店,，如有違法犯罪活動,，乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。

8.未經(jīng)甲方書面同意,，乙方不得擅自將酒店出租,、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營。

9.政府有關(guān)部門因乙方經(jīng)營涉及或處罰的費用由乙方承擔(dān)并交納,。

10.乙方不得無故停止?fàn)I業(yè),，不得做有損于甲方及________酒店聲譽和形象的事。

11.承包期內(nèi)所有發(fā)生的工商,、衛(wèi)生,、消防、治安,、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決,，因此而產(chǎn)生的責(zé)任亦由乙方全部承擔(dān)。

12.承包期內(nèi)發(fā)生的水,、電、通信費,、稅費,、各類管理費等與本酒店經(jīng)營有關(guān)的一切費用均由乙方承擔(dān)，甲方不承擔(dān)任何費用,。

13.承包期滿或合同解除,，甲方按原移交清單進行財產(chǎn)清點驗收，如有短缺或損壞,，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任,。同時乙方必須按時搬出乙方自有的全部物資，搬遷后3日內(nèi)如仍有余物,，視為乙方放棄所有權(quán),，由甲方處理。

五,、合同的變更,、解除與終止

承包期內(nèi)，乙方有下列行為之一的,，甲方有權(quán)解除合同,，收回酒店。

1.未經(jīng)甲方書面同意,，乙方擅自將酒店出租,、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營,。

2.未經(jīng)甲方書面同意，乙方擅自更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途,。

3.乙方損壞酒店設(shè)施,，在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未修復(fù)的。

4.乙方經(jīng)營超出酒店《營業(yè)執(zhí)照》所確定的營業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù),，受到相關(guān)政府機關(guān)行政處罰或在在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未停止,。

5.逾期____天以上未繳納按本合同約定應(yīng)當(dāng)由乙方繳納的各項費用(包括、但不限于稅費,、行政罰款,、水、電,、通信等費用),。

6.乙方未遵守甲方與________公司簽訂的________酒店經(jīng)營加盟協(xié)議的約定，給甲方造成損失的,。

7.承包期內(nèi),，乙方經(jīng)營酒店有違法犯罪行為或嚴(yán)重影響甲方及________酒店聲譽和形象的行為。

六,、酒店印章的保管,、使用

酒店所有印章由甲方負責(zé)刻制、保管,，乙方不得以任何理由私刻與酒店有關(guān)的印章,，乙方對外聯(lián)系業(yè)務(wù)原則上以個人名義開展工作，確因業(yè)務(wù)需要加蓋具與酒店有關(guān)的印章,，必須事先征得甲方書面同意,。

七、免責(zé)條款

因國家,、政府拆遷或不可抗力因素,，致本合同無法履行。

1.該酒店占用范圍內(nèi)的土地使用權(quán)依法提前收回的;

2.該酒店因社會公共利益被依法征用的;

3.該酒店因城市建設(shè)需要被依法列入房屋拆遷許可范圍的;

4.酒店如因不可抗力(包括諸如天災(zāi),、戰(zhàn)爭等等)導(dǎo)致?lián)p毀或造成雙方損失的,。

甲、乙雙方同意在承包期內(nèi),，有上述情形之一的,，本合同終止，甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任,，承包費用按乙方實際承包時間計算,，多退少補。

八,、通知

依據(jù)本合同或與本合同有關(guān)而發(fā)出的所有通知或其它通信應(yīng)以書面形式進行,。上述通知或通信可以專人送達,或以掛號信件或傳真(隨后以掛號信件)發(fā)送,。雙方通訊地址如下：

發(fā)包方(甲方)：____________________聯(lián)系電話：________________________地址：____________________________

承包方(乙方)：____________________聯(lián)系電話：________________________地址：____________________________

酒店承包合同書模板篇四

甲方（酒店方）：

乙方（承包廚房方）：

為了加強廚房的統(tǒng)一調(diào)度,，調(diào)動廚房全體員工工作積極性，保證菜品質(zhì)量，嚴(yán)格成本核算控制，落實廚房崗位責(zé)任制，進而提高甲方經(jīng)營效益,，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，簽訂本合同：

1,、甲方將甲方廚房交由乙方承包經(jīng)營，但甲方保留酒店一切重大經(jīng)營舉措的最終決策權(quán)和一切經(jīng)營收入,，支出的所有權(quán)和決定權(quán),。

2,、甲方同意乙方配備 人組成的廚師班子,，負責(zé)廚房日常經(jīng)營工作（具體名單附后）。為此，甲方每月按本合同約定時間,，每月向乙方支付工資 元（大寫： ）,。

3,、甲方對乙方的全部工作人員有工作考核權(quán),、審查權(quán)和最終聘用權(quán)。

4,、原則上,，甲方不干涉乙方廚房承包經(jīng)營管理中的人員安排、人員的工資安排和經(jīng)營管理方案,。

5,、甲方提供廚房所需一切機具設(shè)備，廚具,，灶具,、冷藏設(shè)備及水電燃料等。

6,、在承包經(jīng)營期間,，需要增添,、維修、更換的設(shè)備,，由乙方向甲方提出建議,，經(jīng)甲方批準(zhǔn)，并由甲方安排購買或維修,。

7,、甲方為乙方工作人員 人提供免費食宿條件，并按甲方其他員工要求,，由員工自行承擔(dān),，分攤相應(yīng)的水電費。

1,、乙方保證承包期間使用的工作人員符合崗位要求,，并具有國家認可的崗位證書和《健康證》。對不合格工作人員,，及時調(diào)整或換人,。乙方工作人員的身份證交甲方統(tǒng)一驗證后，甲方保留復(fù)印件,，存檔備案,。

2、乙方必須保證菜品質(zhì)量,、并做好菜品成本核算,，交甲方考核。根據(jù)甲方的要求,，不斷提高食品原材料利用率,，保證菜品綜合毛利率不低于 %。

3,、乙方嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定,，確保菜品衛(wèi)生安全，并承擔(dān)因食品安全問題,，給甲方造成的損失,。

4、乙方必須接受甲方的日?？己?。在保證日常經(jīng)營菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新,。保證 （月,、周）推出 款創(chuàng)新菜肴。

5,、由于乙方責(zé)任,，造成菜品質(zhì)量問題,，造成顧客投訴、打折,，退菜等損失,，由乙方承擔(dān) %的賠償責(zé)任。

6,、乙方工作人員必須愛護一切廚房機具設(shè)備和經(jīng)營設(shè)備設(shè)施,，發(fā)現(xiàn)問題及時報修,。由于乙方工作人員責(zé)任,，人為原因造成設(shè)備損壞的乙方相關(guān)人員要承擔(dān)一定的賠償責(zé)任，具體賠償比例由甲乙雙方商定,。

7,、乙方負責(zé)制定廚房管理規(guī)范和組織結(jié)構(gòu)設(shè)置建議，組織實施,，并報甲方備案,。

8、乙方按照國家有關(guān)規(guī)定,，為乙方工作人員提供 提供工傷保險,。

1、甲方有權(quán)扣押乙方應(yīng)發(fā)工資 元（大寫： ）作為經(jīng)營風(fēng)險抵押金,。雙方解除本合同后,，甲方一次性退還乙方風(fēng)險抵押金。

2,、甲方不能推延支付乙方承包工資（風(fēng)險抵押金除外）,。

3、發(fā)生爭議時,，雙方友好協(xié)商解決,，對協(xié)商結(jié)果有爭議時，可以按照國家有關(guān)法律規(guī)定解決,。

4,、本協(xié)議雙方簽字生效。

基本經(jīng)營任務(wù)點為320萬元/年,，超出部分按5%進行獎勵提成,，獎勵提成方式由財務(wù)審核經(jīng)總經(jīng)理簽字認可，報董事長批準(zhǔn)后兌現(xiàn),。

本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份。

甲方： 乙方：

酒店承包合同書模板篇五

甲方：

法定代表人：

地址：

乙方：

法定代表人：

地址：

甲乙雙方本著平等,、自愿,、互利,、誠信的原則，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,，經(jīng)友好協(xié)商,，就_______________（以下簡稱乙方）承包___________（以下簡稱甲方）商務(wù)中心的經(jīng)營，雙方達成如下協(xié)議：

1,、租賃期為_____年（自_____年___月___日至_____年___月___日止）,。

2、本協(xié)議期滿如有一方要求續(xù)約的,，需在期滿前一個月提出書面通知對方,，如雙方同意續(xù)約的，需要重新簽訂書面協(xié)議,；如雙方在合同期滿前一個月無續(xù)約書面意向,，則本協(xié)議期滿時終止。

1,、乙方租賃甲方酒店首層大堂商務(wù)中心,，僅作為經(jīng)營代購機票、火車票,、旅游,、打印、復(fù)印,、傳真等配套服務(wù),。

2、每月租金為人民幣_____元,，租金按月支付甲方,，從_____年_____月_____日開始計算，每月的前十日為支付當(dāng)月租金的時間,，逾期交納的,，甲方按逾期金額按日向乙方收取_____%的滯納金，若乙方拖欠租金一個月,，視為乙方違約,，甲方有權(quán)解除合約，并不退回乙方押金,。

3,、甲方為乙方安裝電話一部，每月_____元座機費,，通話費按照電信結(jié)算單交納,，內(nèi)線免費，乙方每月交納寬帶費_____元、水費_____元（含洗澡）,，電費按電表計算每度_____元,，乙方人員如需在甲方職工食堂用餐必須服從甲方的管理，費用由乙方承擔(dān),。

4,、乙方在承包期內(nèi)應(yīng)遵守國家相關(guān)法律、法令,、合法經(jīng)營,，若因其經(jīng)營給酒店造成的不良影響和損失均由乙方承擔(dān)，例如：和客人發(fā)生的其它沖突起責(zé)任全部由乙方承擔(dān),。

5,、乙方需按照本酒店的_____至_____的上班時間來營業(yè)，不得給酒店造成任何影響和顧客的不便,，如有其他原因停業(yè)2天以上需提前向酒店總經(jīng)理說明,。

6,、酒店部門或個人不得經(jīng)營商務(wù)中心所經(jīng)營的業(yè)務(wù),，酒店維護商務(wù)中心的經(jīng)營權(quán)益。

1,、乙方獨立經(jīng)營,，遵守國家的相關(guān)法規(guī)，如有違反后果自負,。

2,、乙方在經(jīng)營期間所發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù),、法律責(zé)任與甲方無關(guān),。

3、乙方在協(xié)議簽訂當(dāng)日需交付押金人民幣_____元（小寫：_____元）,，押金每年年底退還并于年初再收回,，如乙方無違約行為，協(xié)議期滿后如數(shù)退還,。

4,、租賃期間乙方使用該商務(wù)中心經(jīng)營所發(fā)生的一切費用由乙方交納，如耗用甲方代墊的水電費需于交租時一并交納,。

5,、租賃期間商務(wù)中心的設(shè)施包括柜臺等的維護費用由乙方負責(zé)。

6,、本協(xié)議未盡之事宜,，雙方另協(xié)商簽署補充協(xié)議，補充協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后與本協(xié)議具同等法律效力,。

1,、本中心不得變相轉(zhuǎn)租或轉(zhuǎn)讓,，否則收回商務(wù)中心，終止協(xié)議,。

2,、乙方未經(jīng)甲方同意拆改變動商務(wù)中心結(jié)構(gòu)或損壞中心設(shè)施的，由乙方賠償甲方的損失,，并終止協(xié)議,。

本協(xié)議一式貳份，雙方各執(zhí)壹份,，本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效,。

甲方（蓋章） 乙方（蓋章）

法人代表法

人代表

授權(quán)代表授權(quán)代表

聯(lián)系電話聯(lián)系電話

簽約日期年 月 日_____年 月 日

簽約日期

酒店承包合同書模板篇六

甲方：______________

乙方：______________

雙方經(jīng)過相互信任，平等,，自愿協(xié)商達成一致,，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作

一、承包期限暫定兩年,，于______________起至______________止

二,、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作,，基本月工資定在______________元整,。每月的工資發(fā)放為次月的1日，由乙方代表領(lǐng)取自由支配,。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,，菜肴營業(yè)額寶低為______________,，如超出______________以上部分按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的1日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配,。

四,、甲方負責(zé)乙方廚師的工作餐,，住宿及健康證，暫住證的辦理,，節(jié)假日補貼和其他福利參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員（于酒店其他員工同等）,。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動，如烹飪比賽等等,，并負責(zé)50%以上的費用（屆時可具體協(xié)商）,。

六、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2,、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)利,。

3,、乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī),，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰（具體條件協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中）,。

七、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

2,、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù),。

如衛(wèi)生要求，菜肴出品要求,，安全操作要求,，人為浪費要求，設(shè)備設(shè)施保管的要求（具體條例協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中）,。

八,、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間,，如正常操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷,，甲方負責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九,、甲方視乙方工作的第一個月為試用期,，試用期內(nèi)乙方的留，走由甲方?jīng)Q定,。

十,、如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下,，甲方須補償乙方半個月的工資,，如遇非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

十一,、提前終止協(xié)議的處理方法：

1,、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知乙方,，并給予七天的基本工資作為賠償,。

2、如乙方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方,，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用,。

十二、違約的處理辦法：

1,、欠發(fā)工資獎金七天以上視為違約,。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3,、工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4,、雙方刻意刁難對方視為違約,。

如任何一方違約將賠償對方______________月的基本工資總額

十三、______________

甲方：______________

乙方：______________

簽訂日期：______________年______________月______________日

酒店承包合同書模板篇七

甲方：( )大酒店有限公司(簡稱甲方)

乙方：( )受聘方為代表的廚師團體(簡稱乙方) 甲乙雙方經(jīng)過互相信任自愿平等,，等協(xié)商統(tǒng)一意見達成一致,。 甲方愿將( )市( )縣( )路( )酒店的廚房承包給乙方工作，經(jīng)雙方同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信任執(zhí)行,。

(1)合同期從乙方進場開始計算( )年( )月( )日，承包期定為( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止,。

(2)在合同期滿雙方是否繼續(xù)續(xù)簽訂合同還是終止合同,，雙方應(yīng)提前一個月進行協(xié)商。

(3)甲方將廚房承包給乙方,，月工資基本訂為( )元整,，用工人數(shù)暫訂為( )人。每月 ( )號為支付上月工資發(fā)放日,，由乙方代表領(lǐng)取自由支配統(tǒng)一發(fā)放,。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議,，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員的回程相關(guān)車費。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決,。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額,，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資,。

(4)押金標(biāo)準(zhǔn)，甲方以押乙方10天的工資為押金,。由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工資,。

(5)由雙方策劃和協(xié)商后,，需要相應(yīng)措施增減人員和工資標(biāo)準(zhǔn)的增減。保證酒店正常運行和足夠的技術(shù)能力,，人事支配權(quán)力歸乙方代表人所有(如乙方有廚房主力技術(shù)人員進行調(diào)整的時候需和甲方打招呼),。

(1) 甲方負責(zé)乙方的的廚師團體的住宿，工作餐,，健康證,，暫住證(被褥)等用品的辦理。節(jié)假日的補貼和其它福利的待遇,，在保證酒店的正常運行下可自行安排,。節(jié)假日除春節(jié)(初一至初四)為雙薪制，如果甲方對乙方的人事安排有異議可及時向乙方提出,，乙方好及時進行改進達到雙方滿意,。

(2)甲方不得命令誘導(dǎo)乙方做違規(guī)法律的事情否則由甲方全全負責(zé).乙方不得做任何違反法律的事情，否則后果自負,。

(3)廚部員工在酒店工作期間,，因工負傷的由甲方按照國家工傷勞動法規(guī)執(zhí)行。

如發(fā)現(xiàn)工傷,，暴恐事件等突發(fā)情況產(chǎn)生的傷亡,，在緊急情況下甲方應(yīng)先付50%資金用于救急。后由國家法規(guī)處理,。

(4)甲方提供乙方工作所需的設(shè)備以及良好的工作環(huán)境,。

(5)甲方有監(jiān)督乙方的權(quán)力(如:衛(wèi)生、菜肴出品,、安全操作,、人為浪費、設(shè)備保管等),，如有違規(guī)行為,，可進行處罰(按酒店規(guī)章制度與獎罰條例進行處理)。

(1) 乙方保證酒店的正常運行,，可自行安排人員休息與請假的事宜。

(2) 乙方保證酒店的正常運行和足夠的技術(shù)力量下,，廚房人事歸乙方調(diào)動,，甲方不得以任何形式干擾。(3) 乙方要保證廚房的出品質(zhì)量,，如甲方對乙方的出品質(zhì)量有異議,，要及時向乙方提出，乙方應(yīng)立即進行調(diào)整和更改,，如因出品質(zhì)量導(dǎo)致客人退菜《食品過生,、或糊鍋》等質(zhì)量問題的,，則有乙方按菜品成本價賠償原料費用給甲方。

(4)乙方需保證毛利率達到 46%--55% 之間, 同時乙方必須保證菜品的 份量及主輔料的合理搭配.以及廚房衛(wèi)生的清潔,廚房用具的清潔與維護,，保證廚房正常菜品出品質(zhì)量,。

(1) 如遇特殊原因，甲方或乙方有單方面需要提前終止合同,，需提前1個月提前通知對方,，經(jīng)對方同意后，可終止合同,。

(2) 如甲方或乙方出現(xiàn)違約行為,，另一方可單方面終止合同。

(3) 合同終止時,，甲方不得刻意刁難乙方(如：任何理由或形式的克扣工資),。

(4) 甲乙雙方達成協(xié)議終止合同，在合同終止日期前,，乙方不得以任何形式進行消極怠工,。

(1) 欠發(fā)工資和獎金五天以上;

(2) 工傷事故未按協(xié)議處理;

(3) 如有單方刻意刁難對方;

協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方本著有好協(xié)商,、相互理解的精神共同協(xié)商處理,。

本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽字蓋章后生效,。

甲方： 乙方：

日期： 日期：

酒店承包合同書模板篇八

發(fā)包方(以下簡稱甲方)：

承包方(以下簡稱乙方)：

甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商一致，現(xiàn)將位于拉薩市巴爾庫路 天海商業(yè)區(qū)東區(qū)壹段“興峰”煙酒店 經(jīng)營權(quán)在本合同內(nèi)發(fā)包給乙方經(jīng)營,，以供雙方共同遵守,。

1.1、甲方同意將拉薩市巴爾庫路煙酒店 交乙方承包經(jīng)營,。

1.2,、乙方承包“興峰”煙酒店后，由乙方負責(zé)經(jīng)營管理,。

1.3,、承包期限為年，從年月月 31 日止,。

2.1,、承包形式：乙方上繳利潤定額包干，超額全留,。

2.2,、甲、乙雙方同意,，乙方保證每年向甲方上交利潤元整(大寫： 貳拾萬元整 )人民幣,，上述款項分兩次上繳,，每 陸 個月為一個支付周期，即人民幣 壹拾萬元整,，簽訂本合同之日,，乙方即向甲方上激第一期利潤 100000 萬元人民幣(大寫：壹拾萬元整)后期乙方分別在第一期到期日前 30日支付下期費用。超出定額部分的利潤,，全部留給乙方,。支付方式：現(xiàn)金。

2.3,、甲方應(yīng)于月

2.4,、乙方承包該煙酒店后需要支付給第三方的場地租賃費用，由甲方交付,，并由甲方負責(zé)支付給第三方,。

3.1、承包經(jīng)營期間,，煙酒店實行獨立核算,，依法為理營業(yè)執(zhí)照、納稅,，乙方自主經(jīng)營,，自負盈方，承包后在經(jīng)營中所產(chǎn)生的水,、電,、煤氣、物業(yè)管理費及其他相關(guān)的一切費用,，乙方在收到付費賬單或付費通知單后應(yīng)按時交納清結(jié)各項款項,。

3.2、承包經(jīng)營期間,，乙方必須在公司的法定經(jīng)營范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動(以公司企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn)),。

甲方：

乙方：

委托方：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx(以下簡稱甲方)

承包方：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx(以下簡稱乙方)

經(jīng)友好協(xié)商，本著相互尊重和雙贏的原則,，甲方委托乙方承包酒店業(yè)務(wù),。承包業(yè)務(wù)是為了更好地經(jīng)營酒店，更好地精細化管理,，更好地提高酒店資產(chǎn)管理質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,。為明確雙方責(zé)任，確保完成任務(wù),，共同信守合約，經(jīng)雙方協(xié)商一致,，特簽定如下協(xié)議,，以供雙方共同遵守執(zhí)行,。

酒店承包合同書模板篇九

甲方：

乙方：

雙方經(jīng)由彼此信賴、共同協(xié)商,，達成一致,，甲方同意將本酒店廚房承包給乙方。

一,、承包期限暫定20xx年x月x日到20xx年x月x日,。

二、甲方將酒店廚房承包給乙方工作,，其中不包含廚房洗碗等勤雜工,。基礎(chǔ)月工資定為壹萬伍仟元整(其中包含主廚一名,，副廚一名,，砧板師一名，涼菜師一名,，面點師一名),。按整月支付本月工資(從簽約日期起薪則到下月此日支付工資)。甲方不得以任何理由拖欠,，甲方拖欠工資逐日按工資總額的10%滯納金付給乙方,，乙方有權(quán)力停工不做。如因工作需要增加人員需甲方另支付給乙方多出人員工資,。

三,、甲方負責(zé)乙方工作廚師的住宿(群體宿舍)，并負責(zé)健康證,、暫住證的辦理,。

1、供給乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境,。

2,、乙方須接收甲方引導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違背相關(guān)店規(guī)，甲方可與乙方協(xié)商對乙方做出正當(dāng)處分,。

1,、在保障酒店正常運作的情況下，可自行支配職員休息,、請假等事宜。

2,、在保證酒店正常運作的情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

乙方在廚房工作期間,，如合法操作情形下呈現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,，由甲方負責(zé)參照相干法律法規(guī)處置。

七,、甲,、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面情勢提前15日向另一方提出,，以便支配工作,，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方經(jīng)濟(工資)損失,。

八,、本合同期限屆滿，勞動合同即終止,。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前15日向?qū)Ψ奖磉_續(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商批準(zhǔn)，能夠續(xù)訂勞動合同,，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議主動失效。

1,、欠發(fā)工資三天以上視為違約,。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3,、公傷事故未按協(xié)議方式處理視為違約。

4,、雙方刻意刁難對方視為違約,。

如任何一方違約將陪償對方壹萬伍仟元整,。

十,、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修正條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,，本協(xié)定一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,。

甲方：

乙方：

20xx年x月x日

酒店承包合同書模板篇十

甲方——————

乙方——————

依據(jù)誠實,、信用之原則,，經(jīng)雙方協(xié)商一致，同意就下列事項達成協(xié)議,，并簽訂合同書,，共同遵守。

1.承包期限暫定為一年,，自20_年3月1日起,，至20_年2月28日止;

2.由乙方按甲方要求自行雇傭招募組建一支12人的廚師全套班子，負責(zé)甲方餐廳的菜品制作和相應(yīng)的廚房工作,。根據(jù)本合同及附件要求,，原材料由甲方供應(yīng)，乙方負責(zé)整個廚房的日常生產(chǎn)及管理工作,，甲方監(jiān)管,。

3.所配從業(yè)人員名單及個人基本資料(身份證、學(xué)歷證,、個人履歷等)報甲方辦公室備案,。

4.后廚廚師必須持《健康證》上崗。服從甲方統(tǒng)一管理,，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)及指派的各項工作,，努力完成經(jīng)營管理以及甲方的重要接待任務(wù)，根據(jù)市場需求定期推出新菜品2-4個/月,。甲方每年可為乙方憑票核銷20_元的新菜考察費用,。

5.在乙方必須征得甲方同意的前提下，方可調(diào)整所派調(diào)換爐子及各重要崗位,，但需以書面的形式提出,，報甲方辦公室備案許可后執(zhí)行，否則每人每次罰款500元,。

6.乙方在保證甲方正常運作的情況下,，可自行安排后廚人員休息、請假等事宜，乙方享有每周一天的休息時間,。但乙方每月不得無故連

7.乙方在簽訂本合同之后三個工作日內(nèi),，向甲方支付保證金5000元(五千元整)現(xiàn)金。

8.本合同如結(jié)束后,，雙方未就續(xù)簽達成一致意見,，在甲方應(yīng)在解約合一個月之內(nèi)按本合同約定一次性無息退還;

9.乙方承攬費用=后廚從業(yè)人員月勞務(wù)費用+月度菜肴超額獎金+月度績效獎金。

10.甲方每月應(yīng)準(zhǔn)時支付乙方的勞務(wù)費用(包括乙方及廚房全部從業(yè)人員的報酬,、獎金,、保險、福利等一切費用),，乙方的勞務(wù)費總額為人民幣三萬六千元整,，每月15日左右發(fā)放上月勞務(wù)費用。如本合同第二項約定的崗位總量12人當(dāng)月有9%人及以上不在崗則按1200元/名扣減,。勞務(wù)費用由乙方本人簽收,，由乙方自行考核分配發(fā)放支付;

11.萬，[其中零餐(5桌以下)每月不得低于壹萬五千,，如低于,，則以其缺少部分三倍的金額從總餐飲額中扣除];如超過叁拾叁萬以上部分，按菜肴營業(yè)額8%提成作為廚房的獎金,，于次月的15日左右連同勞務(wù)費一起發(fā)放,，當(dāng)月發(fā)放70%，剩余30%作為保證金提取,，在本合同結(jié)束后與保證金結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)一并執(zhí)行,。如每月餐飲營業(yè)額不足33萬，每少于1萬元,，當(dāng)月勞務(wù)費則按500元遞減,，直至為30000元。

12.月度績效獎金=以800元基數(shù),，減去當(dāng)月績效扣款額度,，最高800元，最低負800元,。與月勞務(wù)費一并計發(fā),。如為負值，則在月勞

13.每月菜品毛利率應(yīng)掌握至之間,。每月毛率點每差一個百分點,，每月扣除500元，從當(dāng)月勞務(wù)費中扣減,。

14.內(nèi)部宴請及客情接待,、代金券消費不記入營業(yè)收入，員工餐用原料應(yīng)分開計帳，不應(yīng)算在營業(yè)耗用之中,。

15.乙方人員必須嚴(yán)格操作規(guī)程,，節(jié)約用水、電,、氣,，堅決杜絕浪費原料現(xiàn)象出現(xiàn)，如有不合格人員,，甲方有權(quán)對其進行處罰,，并要求調(diào)整更換人員，乙方應(yīng)執(zhí)行,，發(fā)現(xiàn)有鋪張浪費者，應(yīng)進行考核,。

16.客人對菜品發(fā)生重大投訴,，如菜品過生、過糊,、粗制濫造,、菜中有異味異物、原料變質(zhì),、食物中毒等,。由乙方當(dāng)事人按售價或與客人達成的協(xié)議價賠償;如甲方墊付，則從保證金中扣減,。

17.本協(xié)議未盡事宜,，可另行協(xié)商議定，經(jīng)雙方簽章后與本協(xié)議具有同等效力,。

18.本協(xié)議一式貳份,，雙方各執(zhí)壹份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

酒店承包合同書模板篇十一

甲方將 給乙方承包,，全權(quán)委托乙方經(jīng)營管理,。

1、本協(xié)議本著利益共享,，風(fēng)險由乙方自己承擔(dān)的原則,，以承包的形式確定甲、乙雙方的權(quán),、責(zé),、利的關(guān)系。

2,、承包期間,，甲方提供給乙方所有經(jīng)營場所和設(shè)備設(shè)施等，乙方全權(quán)負責(zé)經(jīng)營管理和經(jīng)營活動。

3,、承包期間酒店場所和原有設(shè)施設(shè)備的所有權(quán)不變,。

4、乙方在承包期間投入的裝修,、購買設(shè)備等由乙方自行負責(zé),。

5、乙方因管理不善或決策嚴(yán)重失誤,，造成重大損失或者虧損的,，甲方不負任何責(zé)任。

本協(xié)議的承包期限為 年,，即從 20xxx 年 月 日至201 年 月 日止,。

1、甲乙雙方凈利潤分配：經(jīng)乙方承包經(jīng)營后,，超出原來凈利潤部分的,，甲方享有超出凈利潤的10%，另外90%歸乙方支配,。

2,、乙方的利潤報表每季度結(jié)算一次，送給甲方備案監(jiān)督,，利潤分配一年結(jié)算,。

3、承包期間,，甲方單位內(nèi)部活動需要安排在本酒店的,，乙方無條件先安排甲方單位，其余時間有乙方自主安排經(jīng)營活動,。

4,、稅務(wù)費、管理費,、水電費,、通訊費、員工工資,、行政人員工資和其它社會等費用由乙方支付,。

1、乙方(承包人)受權(quán)后,，有權(quán)針對酒店經(jīng)營管理,、財務(wù)、人事等方面提出治理方案,，正確掌握酒店發(fā)展的經(jīng)營決策,，并按季度向甲方提交酒店實際財務(wù)會計報表,，供甲方核實。

2,、乙方對員工和各級管理人員有人事任免權(quán),，有權(quán)自主調(diào)動和使用，有權(quán)進行獎懲,、辭退違紀(jì)員工,。

3、酒店安全生產(chǎn),、人身安全,、消防安全、環(huán)境保護,，勞動保護由乙方負全責(zé),。不斷改善勞動條件，關(guān)心職工生活,，督促好職工福利工作,。

4、其他經(jīng)營方面的權(quán)利等,。

合同簽定后，如有單方面違約,，全部責(zé)任將有違約方承擔(dān),。任何一方如需要變更本合同或其他特殊要求，應(yīng)雙方共同協(xié)商一致后,，另行簽約補充合同,，合同附件及補充合同與本合同具有法律同等效力。如協(xié)商不成,，任何一方都可向有管轄權(quán)的仲裁機構(gòu),，進行仲裁或向法院提起申訴。

1,、本協(xié)議期滿后,，如甲方仍須將承包時，乙方在履行本協(xié)議良好的情況下,，甲方應(yīng)優(yōu)先考慮由乙方續(xù)約,。

2、本協(xié)議期滿后,，甲,、乙任何一方如需續(xù)約或終止協(xié)議，應(yīng)于本協(xié)議期滿前一個月向?qū)Ψ教岢觥?/p>

3,、本合同一式叁份,，雙方簽字蓋章后生效,。

4、乙方擬出酒店整改的可行性報告,，符合同后,。

甲方： 乙方：

地址： 地址：

聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：

業(yè)務(wù)代表： 業(yè)務(wù)代表：

簽訂日期： 年 月 日

酒店承包合同書模板篇十二

甲方：

乙方： 身份證號碼：

雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則,，就乙方承包甲方酒樓廚房管理事宜,，特訂立本合同，籍以共同遵守,。

一,、承包內(nèi)容

乙方承包甲方清和元酒樓的廚房日常運作與管理工作，負責(zé)甲方酒樓客戶就餐的正常供應(yīng),。為了便于管理,，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒樓總經(jīng)理.在承包期內(nèi),乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能,、經(jīng)驗和創(chuàng)新開拓精神,，使酒樓的經(jīng)營狀況達到《工作說明書》(詳細參考附件)之標(biāo)準(zhǔn)。

二,、承包期限

自 年 月 日起至 年 月 日止,，承包期為： 年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽,，在同等條件下有優(yōu)先權(quán),。開業(yè)前第一批入職時間9月 日共計6人，酬金 元/月/人;第二批入職時間10月 日共計25人,，酬金 元/月/人;第三批入職時間 月 日,，所有廚房部員工到位后酬金按 元/月/人計算。

三,、工作標(biāo)準(zhǔn)

1,、乙方承諾在承包期間后堂出品質(zhì)量達到或超過廣州炳勝酒樓的出品質(zhì)量。

2,、乙方承諾對后堂管理,，必須達到地區(qū)、國家規(guī)定的相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)要求,，規(guī)范(參照國家或同行業(yè)),。

3、乙方承諾對自己的成本控制,，必須達到同行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),，綜合毛利率通過雙方一個月的實踐后，以補充協(xié)議形式予以確定,。

四,、工作薪酬

1,、從簽訂本合同時，甲方支付乙方保證金 元(廚房部所有員工半個月的薪酬),，乙方收到甲方保證金后生效,，乙方接著在所在單位提出辭職，保證十五天內(nèi)到甲方酒樓上班,。本合同期滿后退回甲方保證金,。

2、甲方承包給乙方每月薪酬為人民幣 元,，乙方必須安排員工 人工作,，人均薪酬： 元/月。

3,、薪酬結(jié)算方式：每月12日前發(fā)放上月薪酬,。

五、勞動合同管理

1,、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同,，所有勞動合同都作為本合同的附件。

2,、乙方所有工作人員都必須嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度,，服從分配，忠于職守,，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的,，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

3,、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī),，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退,。

4、其他有關(guān)事項,，嚴(yán)格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行,。

六、場地設(shè)施

1,、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán),。進場前甲方負責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(清單雙方簽章)后,，交乙方管理使用,，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,，如有遺失,，損壞,，乙方負責(zé)賠償(自然損耗除外)。

2,、承包期內(nèi),，食堂內(nèi)的用具由乙方負責(zé)管理，維修發(fā)生的一切費用,，由甲方承擔(dān),，但乙方工作失誤造成的損失除外。

七,、甲方責(zé)任

1,、提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。

2,、提供乙方工作人員的住宿,，宿舍水電由乙方負責(zé)承擔(dān)。

3,、提供廚房所用的水,、電。

4,、不得隨意中止承包,。

5、甲方負責(zé)乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,。

6,、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁購進變質(zhì)變霉的食物,，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物,。

八,、甲方權(quán)限

1、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理,，如：衛(wèi)生,、安全、治安,、消防,、綜合治理、監(jiān)督等,，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任,。

2,、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下),，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。乙方除因特殊情況外,，造成誤餐或停餐,，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟處罰。

3,、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量,、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量(如變質(zhì)等),，甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議,。

4、根據(jù)酒樓客戶和員工意見,，甲方告知乙方,，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方,。

5,、乙方工作未達到本合同第三條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過甲方二次書面警告后,，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標(biāo)準(zhǔn),，乙方有權(quán)解除本協(xié)議。

6,、乙方違約,，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的,，負責(zé)賠償,。

九、乙方責(zé)任

1,、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

2,、建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項廚房管理制度，嚴(yán)格按酒樓操作規(guī)程及管理制度實施,，特別是乙方需要建立消防,、安全、衛(wèi)生,、出品,、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。

3,、必須按甲方規(guī)定時間作息,，準(zhǔn)時開工,，開工時間由甲方規(guī)定，如有變動甲方應(yīng)事先通知乙方,。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,。

4、應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具,，嚴(yán)格管理,，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償,。

5,、乙方負責(zé)為廚房部員工購買社保(養(yǎng)老險、醫(yī)療險,、失業(yè)險和工傷險),，員工意外險由甲方負責(zé)購買。若乙方員工因工受傷,由甲方和保險公司負責(zé),。

6,、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜,、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,，廚房用品用具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責(zé)任事故,，后果由乙方全部承擔(dān),，甲方有權(quán)進行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查,、監(jiān)督,。

7、負責(zé)工作人員的自身安全,，因其原因造成他人傷害的負責(zé)賠償,。

十、乙方的權(quán)限

1,、有權(quán)自主聘用,，調(diào)用工作人員，但必須書面告之甲方,。

2,、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并就損失協(xié)商或報法院或仲裁機關(guān)處理,。

十一,、違約責(zé)任

1、甲方違反承包合同時，甲方須按尚未履約的承包合同規(guī)定的年限為基準(zhǔn),，剩余年限(不滿一年時按一年計),，甲方須賠償乙方每員工1個月的經(jīng)濟補償金。

2,、乙方收到甲方保證金后生效,，乙方并沒有在所在單位提出辭職，也沒有在十五天內(nèi)到甲方酒樓上班的,，乙方需要雙倍返還保證金,。

3、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者,，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失,。

十二、其它

1,、甲,、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利,、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度,，認真工作，若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì),，按照酒樓管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理,。

2、承包結(jié)束時,，乙方應(yīng)將甲方提供的場地,、設(shè)施、設(shè)備,、用具等全部清還甲方,，配合甲方完成清算工作。

3,、承包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同,，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方,。

4,、本合同附件《工作說明書》，可根據(jù)甲,、乙雙方工作情況需要另行協(xié)商制定,。

十三、合同爭議的處理

本合同發(fā)生爭議時,，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟,。

十三,、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確,，補充協(xié)議作本合同的組成部分,，

十四、合同自雙方簽訂之日起生效,，合同一式四份,，雙方各持兩份，具有同等法律效力,。

甲方(章)： 乙方(章)：

代表人： 代表人：

簽約日期： 年 月 日

簽約日期： 年 月 日

酒店承包合同書模板篇十三

委托方： ***酒店（以下稱甲方）

承包方（自然人）： （以下稱乙方）

身份證號： 合同編號：

雙方同意本著平等互利,、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜,，特訂立本合同,，以茲共同遵守。

乙方承包甲方中廚房,、西廚房的廚房日常運作與管理工作,，負責(zé)甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗,、制作,、加工直至出菜品食品的全部工作，負責(zé)酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應(yīng),，負責(zé)廚房地面以上廚具及設(shè)施的衛(wèi)生清理,。

為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚,，直屬上司為酒店總經(jīng)理,。在承包期內(nèi)，乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能,、經(jīng)驗和創(chuàng)新開拓精神,，使廚房的經(jīng)營狀況達到本合同約定之標(biāo)準(zhǔn)。

乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理,。

本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師,、打荷、廚工等工作人員,。

包工不包料,。

乙方負責(zé)組織至少43人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師8人、西廚房廚師4人,、廚工及打荷31人）,。乙方人員需技術(shù)過硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚,、廚師實際水平要達到國家廚師一級標(biāo)準(zhǔn),。

甲方根據(jù)經(jīng)營需要負責(zé)菜品原材料的供應(yīng)。

自2012年3月15日起至2013年3月14日止,，承包期為： 壹 年,。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán),。

4.1. 乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過四星級酒店標(biāo)準(zhǔn),。

4.2.

乙方應(yīng)每周組織召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加,，在確保菜品質(zhì)量的同時,，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜,、招牌菜,，要做到新、奇,、特,、鮮，每周至少推出兩道新菜品,。

4.3.

乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時推出時令菜、節(jié)日菜,，不定時

舉辦如美食節(jié)等活動,。

4.4.

乙方承諾對菜品進行嚴(yán)格的成本控制，全年中餐平均成本率小于37%,，

西餐小于43%,；

5.1. 乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣

壹拾叁萬元（小寫130000.00元，含節(jié)假日加班工資）,，本薪酬為個人所得稅稅前工資,，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于 43

人工作,，人均薪酬： 3023.26 元/月,。

5.2. 每月薪酬組成=基本工資91000元+績效工資（0～39000元）組成； 5.3. 基本工資91000元為乙方的保底工資,，不參與考核,。

5.4. 績效工資考核

績效工資考核由：月度工資績效考核+年度工資績效考核組成

5.4.1月度工資績效考核：

每月從績效工資里拿出26000元作為月度工資考核基數(shù)； 營業(yè)額指標(biāo)獎懲：

餐飲部實際當(dāng)月營業(yè)額比預(yù)算每下降10%,，依次類推,。

反之,，獎勵當(dāng)月考核基數(shù)10%，依次類推,。 成本率指標(biāo)考核：

中廚房（不含酒水）當(dāng)月成本率超過37%,，每上升1%；反之,，不獎勵。

西廚房（不含酒水）全年成本率超過43%,，每上升1%,。反之，不獎勵,。

5.4.2年度工資績效考核：

每月從績效工資里拿出13000元,，累計12個月為15.6萬元作為年度績效工資考核基數(shù)；

營業(yè)額指標(biāo)獎懲考核：

中餐菜品（不含酒水）2012年的營業(yè)額目標(biāo)值為683*1.6=1092.8萬元,，實際當(dāng)年菜肴營業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%,，扣減當(dāng)年考核基數(shù)10%；反之,，獎勵考核基數(shù)10%,，依次類推。

西餐菜品（不含酒水）2012年的營業(yè)額目標(biāo)值為250*1.2=300萬元,，實際當(dāng)年營業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%,，扣減當(dāng)年考核基數(shù)5%；反之,，獎勵當(dāng)年考核基數(shù)5%,，依次類推。

5.5. 薪酬發(fā)放：

5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資91000元,。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部,，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配,。

5.5.2每月績效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績效工資考核表》,，落實上月績效工資2.6萬元的扣減或獎勵金額，根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績效工資,。程序同5.5.1款,。

5.5.3年度績效工資發(fā)放：每年合同期滿后的第一個月，辦理合同期內(nèi)《年度績效工資考核表》,，落實合同期的年度績效工資15.6萬元的扣減或獎勵金額,，根據(jù)該表發(fā)放年度績效工資。程序同5.5.1款,。

1,、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同,，所有勞動合同都作為本合同的附件。

2,、乙方所有工作人員都必須嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度,，服從分配，忠于職守,，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的,，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退。

3,、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職,，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動法律規(guī)定予以辭退,。

4,、其他有關(guān)事項，嚴(yán)格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行,。

1,、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和設(shè)施和用具的（正常經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權(quán)。進場前甲方負責(zé)將設(shè)施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,，上述物品經(jīng)清點辦理《交接清單》后,，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點,，如有遺失,，損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購?fù)瑯拥脑O(shè)備進行賠償,。

2,、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的設(shè)施,、用具由乙方負責(zé)管理,，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔(dān),，但乙方工作失誤造成的損失除外,。

權(quán)利： 8.1.

有權(quán)參與廚房廚師等主要崗位用工人選的.考評、錄用及解聘,，對不適合崗位要求的人員,，甲方有權(quán)要求乙方更換，乙方須無條件更換,。

8.2. 乙方不遵守甲方管理制度,，甲方有權(quán)根據(jù)甲方相關(guān)管理規(guī)定對乙方進行處罰。

8.3.

甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理,，如：衛(wèi)生,、安全,、治安、消防,、綜合治理,、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,，一旦發(fā)生類似事故,，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任并對乙方進行經(jīng)濟處罰。

8.4.

乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下）,，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任,。

8.5.

甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查,，如乙方未達到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權(quán)要求進行賠償或終止本合同,。

8.6.

根據(jù)酒店客戶和員工意見,，甲方告知乙方整改，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實整改,，把處理結(jié)果告知甲方,。

8.7.

乙方工作未達到本合同第四條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過甲方三次書面警告后,，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標(biāo)準(zhǔn),，甲方有權(quán)解除本合同。

義務(wù)：

8.8. 負責(zé)廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作,，并承擔(dān)該部分員工工資,。

8.9.提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。

8.10. 免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿,。宿舍水電費有償使用由乙方承擔(dān),。

8.11. 提供廚房所用的水、電,、燃氣,，費用由甲方承擔(dān)。 8.12. 甲方負責(zé)提供乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝,。

8.13.

甲方必須確保食物的質(zhì)量,，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進變質(zhì)變霉的食物,，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生,，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

8.14. 乙方人員的意外險由甲方負責(zé)購買,。若乙方員工在正常情況下因工受傷,，由甲方和保險公司按照有關(guān)規(guī)定辦理,。

權(quán)利： 9.1.

乙方管理的員工，除工資外,，在酒店內(nèi)有權(quán)享受與其他員工同等待遇,。

總廚師長等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假,，報銷3人一年一次往返機票,。

9.2.

乙方有權(quán)自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相

關(guān)手續(xù)并與甲方簽訂勞動合同,。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚,，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘,。

9.3.

自行行使乙方管理人員的工資分配權(quán),，保證員工隊伍穩(wěn)定。

義務(wù)： 9.4.

根據(jù)廚房工作需要確定符合第二條的用工人選,，按酒店人事管理規(guī)定履

行入職手續(xù),，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規(guī)定時間出勤,。

9.5.

乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體

檢,，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

9.6.

建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項廚房管理制度,，嚴(yán)格按酒店操作規(guī)程及管理制度實

施,，特別是乙方需要建立消防、安全,、衛(wèi)生,、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度,。

9.7.

乙方應(yīng)切實做好防火,、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,，廚房用品用具

嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程,，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān),，甲方有權(quán)進行日常監(jiān)督和檢查,，并按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督,。

9.8. 負責(zé)乙方工作人員的自身安全,，因乙方原因造成他人傷害的負責(zé)賠償。 9.9.

甲方有要求時,，配合采購人員到市場購買原材料,。

9.10. 承包結(jié)束時,，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施,、設(shè)備,、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作,。

10.1.

一方提前終止合同,，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金,。在此期間,，如乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費，乙方承擔(dān)成本價的五倍的違約金,。

10.2.

一方違約,，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后，守約方有權(quán)終止本合同而不需賠償違約方任何損失,。違約方應(yīng)賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預(yù)期損失）,。

10.3. 甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天,，按應(yīng)付款1‰支付違約金。 10.4.

因乙方廚房菜品質(zhì)量問題,，而遭到客人投訴,、退菜時，此損失由乙方承擔(dān),，乙方承擔(dān)該菜品售價50%,；

10.5. 乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方全額承擔(dān),；

10.6. 若因乙方原因引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān),； 10.7.

乙方應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具,，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失,，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進行賠償或采購?fù)鹊脑O(shè)備進行賠償,。

10.8.

乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,，乙方應(yīng)賠償甲方損失。

10.9. 乙方人員離職,，沒有返還甲方的服裝,、辦公用品等,，乙方承擔(dān)該物品原價的違約金并從工資內(nèi)扣除。

10.10. 因乙方原因,，造成客戶誤餐或停餐,，乙方承擔(dān)該預(yù)期消費金額10%的違約金。

本合同發(fā)生爭議時,，雙方應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構(gòu)仲裁,。

12.1. 雙方員工應(yīng)保持互相尊重,、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度,，認真工作,，若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理,。

12.2. 承包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同,，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方,。

12.3. 甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件,。

12.4. 本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確,，補充協(xié)議作本合同的組成部分,，

12.5. 合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份,，雙方各持兩份,，具有同等法律效力。

甲方（章）： 乙方簽字：

授權(quán)代表人簽字：

簽約日期： 年 月 日 簽約日期： 年 月 日

酒店承包合同書模板篇十四

甲方：

乙方：

根據(jù)勞動局,、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致同意簽訂本協(xié)議,，以供共同信守執(zhí)行,。

(一)甲方為乙方提供正規(guī)規(guī)定的安全生產(chǎn)工作環(huán)境，確保乙方在人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下從事工作,。

(二)甲方負責(zé)乙方廚師的工作餐,、住宿(集體宿舍)及健康證等的辦理，節(jié),、假日補貼和其他福利(包括三金)以及工傷事故其相關(guān)費用,。

(三)支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動如烹飪比賽等，并負責(zé)50%以上的費用。

(四)甲方為乙方提供工作所需的,，餐具,、廚具、電器等相關(guān)設(shè)備,，并保證在合同期內(nèi)的正常使用,，如：非乙方人員操作不當(dāng)造成的設(shè)備等損壞由甲方負責(zé)維修，并承擔(dān)其費用,。

(五)甲方有義務(wù)按乙方要求采購足量的原料,，并承擔(dān)采購中的各項費用，

(六)乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反有關(guān)規(guī)定,，甲方有權(quán)對乙方做出正當(dāng)處罰，(據(jù)酒店規(guī)章制度),。

(七)在乙方承包期內(nèi),，甲方如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時向乙方提出,，乙方應(yīng)及時改進,，達到雙方滿意。

(八)操作不當(dāng),，引起火災(zāi),、電災(zāi)需由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

(一) 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配,， 正,、副灶臺、蒸爐,、冷葷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔(dān)工資,，廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生,，雜工由 方負責(zé)安排，并負擔(dān)工資,。

(二)乙方有權(quán)對不符合要求的原料進行無條件退換,。

(三)乙方有權(quán)在店內(nèi)試菜，因試菜發(fā)生的費用由 方負責(zé),。

(四)乙方有對菜肴進行推陳出新的義務(wù),。

(五)乙方在保證酒店正常運作的情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,，(可自行安排人員休息,，請假等事宜)。

(六)乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店的相關(guān)制度，如：衛(wèi)生要求,、菜肴 出品要求,、安全操作要求、人為浪費要求,、設(shè)備設(shè)施保管要求等,。

甲方每日以 方式付給乙方承包費人民幣 元 (大寫) 每月 號支付當(dāng)月承包金，不得以任何理由施欠,，如有拖欠,，甲方需承擔(dān)自每月承包費支付之日起的違約金，( 元/天),。

甲,、 乙雙方任何一方有違約行為，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對 應(yīng)的經(jīng)濟損失,，多長時間的承包費,。

(一)甲方不按照本合同約定支付相關(guān)費用或提供勞動條件的。

(二)甲方以暴力,、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動的,。

(三)乙方嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的。

(四)乙方嚴(yán)重失職,，營私舞弊,，對甲方利益造成重大損失的。

甲,、 乙雙方發(fā)生爭議時應(yīng)協(xié)商解決,，協(xié)商不成，可通過雙方所 在地任何一方勞動仲裁機構(gòu)仲裁或人民法院提起訴訟,。

(一)本合同期限屆滿,，即終止。

(二)由于不可抗力因素(如地震等自然災(zāi)害)致使雙方或一方不能履行合同的,，即終止,。

本合同有效期滿之前，如一方認為需要續(xù)訂合同,，可以向?qū)Ψ?提出并進行協(xié)商。

另：如遇到酒店轉(zhuǎn)讓,，拆遷,、致使乙方不能繼續(xù)履行承包合同的。 甲方須賠償乙方 損失費,，如遇到非典等類似事情,，則按國家相關(guān)規(guī)定處理,。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

酒店承包合同書模板篇十五

甲方：

乙方：

依據(jù)《中華人民共和國合同法》，甲,、乙雙方遵守平等,、自愿、公平和誠實信用的原則,，經(jīng)過充分協(xié)商,，就乙方承包甲方清潔服務(wù)事宜，達成如下合同條款,，以資共同遵守,。

乙方采用包工、包料,、包設(shè)備,、包質(zhì)量的方式承包甲方所有的地毯清洗、地面石材清潔保養(yǎng)服務(wù)項目,。清潔項目及收費標(biāo)準(zhǔn)：

1,、地毯清洗：根據(jù)甲方需要，乙方每月對甲方區(qū)域內(nèi)所有地毯進行二次全面清洗,。

2,、石材地面：房間大理石深度翻新處理：

3、地毯,、石材清潔范圍及面積計算：

1,、甲方為乙方清潔服務(wù)工作免費提供用水、用電便利,。

2,、為共同維護甲方工作場所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，成果,，配合乙方進行清潔服務(wù)工作,，嚴(yán)禁破壞公共場所衛(wèi)生等不文明行為發(fā)生。甲方工作人員不得歧視與侮辱乙方所有保潔服務(wù)人員人格,。

3,、甲方有權(quán)根據(jù)實際需要以書面形式提前時間、內(nèi)容進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,。

4,、甲方有權(quán)對乙方員工工作期間進出甲方工作場所報攜帶包裹進行必要的安全檢查,，乙方有義務(wù)配合甲方人員進行上述安全檢查,。2元/平方米計算2元/m2×地毯總面積按50元/平方米計算20年月500m2×2次/月=20_元(暫只進行一次)60m2×50元/m2=3000元/次日——20年月日甲方有義務(wù)教育本公司員工尊重乙方勞動3天通知乙方，以便乙方清潔潔服務(wù)工作/月收費標(biāo)準(zhǔn)：按合計金額：收費標(biāo)準(zhǔn)：合計金額：大理石總面積附件一,。

5,、根據(jù)本保潔服務(wù)合同，甲方如需乙方增加保潔服務(wù)區(qū)域范圍，甲,、乙雙方協(xié)商另立合同,。

四、乙方的權(quán)利與責(zé)任：

1,、乙方負責(zé)甲方的地毯清洗,、石材保養(yǎng)，且保證達到雙方約定的標(biāo)準(zhǔn),。

2,、乙方需全力配合甲方對乙方清潔服務(wù)工作的檢查與考核，并對甲方提出的不合格項在甲方規(guī)定的時間內(nèi)整改到位,。

3,、如乙方違反勞動安全和操作流程，導(dǎo)致甲,、乙雙方人員,、設(shè)備、物品損失,，一切責(zé)任由乙方承擔(dān),。

合同期滿后，乙方如無重大違約和過錯責(zé)任發(fā)生,，乙方有優(yōu)先續(xù)約權(quán),。

1、甲,、乙雙方任何一方如違反本合同上述規(guī)定,，雙方均有權(quán)終止本合同，違約一方應(yīng)負責(zé)賠償對方一切損失,。

2,、在合同期內(nèi)，任何一方單方面終止合同,，需提前一個月以內(nèi)以書面形式通知對方,，否則視為違約，須賠償對方相當(dāng)于兩個月清潔服務(wù)損失金額,。

1,、因戰(zhàn)爭、自然災(zāi)害,、政府行為導(dǎo)致本合同無法繼續(xù)履行時,，本合同終止，甲乙雙方承擔(dān)各自的損失,。

2,、甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致,，可以中途解除本合同。

3,、除本合同規(guī)定之外,，任何一方單方面解除本合同時，均應(yīng)賠償守約一方由此而造成的直接經(jīng)濟損失,。

甲方須在每月10日前以銀行轉(zhuǎn)帳支票,、現(xiàn)金支票或現(xiàn)金形式付清乙方上月清潔服務(wù)費用。

本合同壹式貳份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，簽字、蓋章后生效,，具有同等效力,。

甲方單位：(蓋章)乙方單位：

(蓋章)甲方代表：(簽字)乙方代表：

(簽字)聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：年月日年月日