工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過(guò)總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫(xiě)才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧,。

醫(yī)院收銀員工作總結(jié)篇一

有句俗話(huà)說(shuō)的很對(duì),，!淘汰，并不是你能力差,，而是你是否在意你現(xiàn)在的工作,。是的，其實(shí)不是你沒(méi)有能力去勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好。其實(shí)每個(gè)人對(duì)他的現(xiàn)狀都是不滿(mǎn)的,，但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,，而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣,。

工作一年了,，在這一年中我做了些什么，有些什么高興與苦惱的事,?；叵脒^(guò)去有很多辛酸苦樂(lè)，在工作態(tài)度上也迷失過(guò)方向,，走了一點(diǎn)小小的彎路,，不過(guò)那都是將要過(guò)去的事了，總結(jié)錯(cuò)誤,，用于下一年的工作中,，那才是我現(xiàn)在要做的。也許各位同仁認(rèn)為在工作中沒(méi)有什么樂(lè)趣,，如果你這樣想那么就錯(cuò)了,。其實(shí)只要善于發(fā)現(xiàn),，工作中是有很多值得我們高興的東西。

對(duì)于這份工作,，我能認(rèn)認(rèn)真真,，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當(dāng)一個(gè)普通的角色,，這個(gè)角色不單單是收錢(qián)這么簡(jiǎn)單，其中還有很多復(fù)雜的程序,。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn),，曾添了不少見(jiàn)識(shí)。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極,、熱情,、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客,。在工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事,，但是我都必須克服，不能帶有負(fù)面的情緒,，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對(duì)顧客的態(tài)度,。

每天都會(huì)遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣,，針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù),，因?yàn)檫@一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對(duì)顧客,，臉上始終要面帶微笑,，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會(huì)到親切感,，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤敲丛贌o(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣,，所謂“相逢一笑，百事消”,，這樣一來(lái)顧客開(kāi)心自己也舒心,。

雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員，在別人看來(lái)是那么微不足道,，可是從中卻教會(huì)人很多道理,，提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習(xí),，不斷地提高自己的道德修養(yǎng),，不斷提高自己的服務(wù)技巧,。“只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員,，只要不斷的向前走,，才能走我們自己想要的一片天!

以下是我個(gè)人在這一年工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：

每天都會(huì)接觸到不同類(lèi)型的客戶(hù)，針對(duì)不同類(lèi)型的客戶(hù)們提供不同類(lèi)型的服務(wù),。其服務(wù)本宗旨不變：客戶(hù)是上帝!

以最有親切感的一面讓顧客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),。即使在結(jié)賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎,，相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣,。

當(dāng)客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該咨詢(xún)清楚后再作決定,，因?yàn)榭腿讼氲玫降氖亲顪?zhǔn)確的答復(fù),。但無(wú)論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的,，而你確實(shí)在盡力幫助他,。許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒,，絕不可為附和客人而違背原則,。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)向我們投訴種.種服務(wù),，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,，這時(shí)，最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門(mén)或者個(gè)人,，“事不關(guān)己,，高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補(bǔ)過(guò)失,，反而讓客人懷疑我們的管理,，從而加深客戶(hù)的不信任程度，所以應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個(gè)人或者部門(mén)講明情況,，請(qǐng)求幫助，問(wèn)題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和互相信任的客戶(hù)和我們之間的關(guān)系,。

相信我,，我可以把它做的更好，謝謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),，我熱愛(ài)這份工作,，我要把它做得!各位同事，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧,。加油,。

醫(yī)院收銀員工作總結(jié)篇二

在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止,。因?yàn)?，作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結(jié)帳時(shí),，我都保持微笑,，認(rèn)真對(duì)待，耐心的解答客人的疑問(wèn),，為客人做最滿(mǎn)意的服務(wù),。

在平時(shí)生活中，還不能抽空加強(qiáng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),，充實(shí)提升自己,，所讀的書(shū)也多半是一些娛樂(lè)和消遣的雜志。

工作中對(duì)上級(jí)安排或者本職范圍內(nèi)的事情都能盡心盡力去做好,，但在協(xié)助他人完成工作和參加單位的一些培訓(xùn)時(shí)還表現(xiàn)得不夠積極,。

要加強(qiáng)對(duì)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，特別是對(duì)外語(yǔ)的學(xué)習(xí),。爭(zhēng)取做到每月讀一本好書(shū),，每周寫(xiě)一篇小文章，每天看一張報(bào)紙,。

不能滿(mǎn)足當(dāng)前的業(yè)務(wù)水平,，還要虛心的向業(yè)務(wù)精湛的老同志學(xué)習(xí)，不斷提升服務(wù)品質(zhì),，提高工作效率,，達(dá)到零失誤、零差錯(cuò),。

在單位工作的這一年是我學(xué)到知識(shí),、增長(zhǎng)本領(lǐng)的一年，也是我成長(zhǎng)進(jìn)步,、開(kāi)心快樂(lè)的一年，我要繼續(xù)保持優(yōu)點(diǎn),，克服不足,，為單位的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量,。

前臺(tái)是酒店服務(wù)的窗口。我的崗位是前臺(tái)收銀員,，主要負(fù)責(zé)酒店客房,、餐飲等各項(xiàng)帳務(wù)的結(jié)算，為酒店運(yùn)行起著舉足輕重的作用,。在此我想談?wù)剮啄陙?lái)從事收銀工作的心得,。

客人走進(jìn)酒店后，看到我們熱情的笑臉,，才會(huì)有親切感,，才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?，相信再無(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑,，百事消”嘛,！。

前臺(tái)服務(wù)人員每天都會(huì)接觸到不同類(lèi)型的客人,，針對(duì)不同類(lèi)型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù),，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則,，客人的需求是服務(wù)最高命令,，永不說(shuō)‘no’”。對(duì)酒店的?？?，我們提供禮貌細(xì)微的服務(wù)，首先要了解客人的習(xí)慣,，比如客人一般在幾點(diǎn)退房,，我們可以提前把帳務(wù)整理好，等客人來(lái)時(shí)直接退房即可,，這樣一來(lái),，即能為客人節(jié)省時(shí)間，又能讓客人感覺(jué)到在我們酒店頗受重視,，相信下次客人來(lái)濟(jì)南時(shí)依然會(huì)選擇我們名雅,。

當(dāng)客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該咨詢(xún)清楚后再作決定,，因?yàn)榭腿讼氲玫绞菧?zhǔn)確的答復(fù),。但無(wú)論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你可以馬上獨(dú)立解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他,。

許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票,，我們就委絕婉拒,，并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi),，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目,，這樣既能為酒店增益，又能滿(mǎn)足客人的需求,，但絕不可為附和客人而違背原則,。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人,，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度。所以,，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況，請(qǐng)求幫助,。在問(wèn)題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。

“劍雖利,，不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們,，為了我們的明天而努力吧,！

醫(yī)院收銀員工作總結(jié)篇三

xx年,，我部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神,、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè),、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、確保安全質(zhì)量,、開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支,、大膽的開(kāi)拓從而取得了良好成績(jī),。

作為剛踏入社會(huì)的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很多,，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下，我滿(mǎn)懷著信心和期待去迎接它,。

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時(shí)間的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味,。

xx公司經(jīng)營(yíng)概況

今年我部門(mén)緊緊圍繞“規(guī)范管理,，塑造形象、強(qiáng)力營(yíng)銷(xiāo),、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針,、以市場(chǎng)為向?qū)В瑯?shù)立“三種意識(shí)”即全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),、全方位成本意思,、全過(guò)程質(zhì)量意識(shí)：實(shí)行“三化”即程序化、規(guī)范化,、數(shù)字化管理,，經(jīng)過(guò)餐廳全體員工的共同努力，取得了較好的成績(jī),。以下是我這一年工作的總結(jié)

xx工作總結(jié)

（1）安全創(chuàng)穩(wěn)定,。餐廳通過(guò)制定“安全第質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在餐廳總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和餐廳忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

（2）實(shí)施了品牌管理，餐廳主抓八大工作,。1,、以效益為目標(biāo)，抓好銷(xiāo)售工作2,、以改革為動(dòng)力,，抓好餐飲工作3、以客戶(hù)為重點(diǎn),，抓好物業(yè)工作4,、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作5,、以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作6、以降耗為核心,，抓好維保工作7,、以精干為原則，抓好人事工作8,、以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作

（3）員工是餐廳的主導(dǎo)。1,、為全面了解掌握我餐廳的市場(chǎng)態(tài)勢(shì),，組織多次營(yíng)銷(xiāo)會(huì)議，結(jié)合目前客戶(hù)來(lái)餐廳的消費(fèi)情況,，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶(hù)的消費(fèi)檔次，建立abc客戶(hù),，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,，最大限度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職,。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上，本著花小錢(qián),、辦大事,、辦好事、辦實(shí)事的原則,。采取一切措施避免不必要的開(kāi)支,。

2在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng),。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī),。

醫(yī)院收銀員工作總結(jié)篇四

回顧一年的學(xué)習(xí)工作,，在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門(mén)的力支持下，餐飲部團(tuán)結(jié)一致,，集思廣益,，圓滿(mǎn)完成了年度計(jì)劃。現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)

截止12月中旬,，餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入xxxx萬(wàn)元,，其中xxxx收入xxxx萬(wàn)元,，xxxx收入xxxx萬(wàn)元；較去年同期增長(zhǎng)xxx萬(wàn)元,，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)較去年同期增長(zhǎng)xx%以上的目標(biāo),。完成了集團(tuán)公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重投訴率為0,。

1,、按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司

x年，餐飲部在賓館“全面規(guī)劃,，分步實(shí)施,，膽實(shí)踐”的思路指導(dǎo)下，立足館情,，因地制宜,，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構(gòu)成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展,，為賓館社會(huì)化的深入,、規(guī)范化縱深推進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司成立了董事會(huì)和監(jiān)事會(huì),，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,。具體做了以下幾項(xiàng)工作：

⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

⑵,、完成了與公司申請(qǐng)注冊(cè)相關(guān)的各項(xiàng)手續(xù),，進(jìn)行了工商行政注冊(cè)登記，辦理了正式的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。

⑶,、順利完成了租賃和經(jīng)營(yíng)xxxx餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項(xiàng)工作,。

⑷,、組建了公司運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，完成了公司定員定編工作,。設(shè)立了餐飲經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目部,、財(cái)務(wù)部和綜合部。

⑸,、制定了酒店管理公司工資方案,，并通過(guò)了xxxx的審核。新的激勵(lì)體系,，激勵(lì)政策更趨市場(chǎng)化,。員工的收入與工作業(yè)績(jī)、勞動(dòng)貢獻(xiàn)及業(yè)務(wù)技能掛鉤,，新的工資方案中不僅要員工秘心營(yíng)業(yè)收入,，還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤(rùn),，讓每位員工養(yǎng)成會(huì)算賬的習(xí)慣，做到心中有數(shù),。在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜,，使各崗位員工的業(yè)績(jī)、勞動(dòng)與其所得相符,。通過(guò)績(jī)效,，拉開(kāi)了新、老員工和重點(diǎn)崗位,、普通崗位的工資差距,，限度地調(diào)動(dòng)員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性,。

2,、鞏固原有優(yōu)勢(shì)、積極拓展業(yè)務(wù)

x年,，餐飲部的工作思路十固原有的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),，同時(shí)積極開(kāi)拓新業(yè)務(wù)。

在婚宴市場(chǎng)上,，力求做精、做細(xì),，使得婚宴也在x年呈現(xiàn)出火爆的場(chǎng)面,。一年中，實(shí)現(xiàn)婚宴銷(xiāo)售收入xxxx萬(wàn)元,，共接待婚宴xxx場(chǎng),，呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢(shì)。

在開(kāi)拓新業(yè)務(wù)方面,，于x年8月27日正式接管了xx食堂,，xx食堂不僅要做好賓館員工的工作餐，更重要的是服務(wù)好xx,、服務(wù)好小區(qū),。食堂工作看似簡(jiǎn)單，其實(shí)不然,，怎樣搞好一日三餐盡量變化花樣品種,，使就餐人員感到新鮮、有胃口,，我們花了不少心思動(dòng)了不少腦筋,。我們的宗旨不是創(chuàng)收，是全心全意的為職工服務(wù),，做到艱苦奮斗,，處處精打細(xì)算,，盡量穩(wěn)定菜品價(jià)格，商品漲價(jià)我們想辦法不漲價(jià),。提高飯菜質(zhì)量,，做到主、副食品種有葷,、素,、涼、熱,，做到花樣繁多,。除職工餐以外，還開(kāi)放了小炒和火鍋,。解決小區(qū)居民的飲食需求,，豐富了小區(qū)的餐飲內(nèi)容。

除了經(jīng)營(yíng)好餐飲以外,，還積極開(kāi)拓其它領(lǐng)域：xx膽創(chuàng)新,，中秋節(jié)制做了“xx月餅”并向市場(chǎng)銷(xiāo)售，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益,；代理和銷(xiāo)售了兩家白酒系列產(chǎn)品,、一家啤酒產(chǎn)品。

3,、創(chuàng)新管理體制,，有效控制成本

餐飲部在控制成本上積極探索、勇于開(kāi)拓,。著手實(shí)行了魚(yú)類(lèi),、肉類(lèi)和飲品的比質(zhì)、比價(jià)采購(gòu)招標(biāo),。經(jīng)過(guò)篩選后和供貨商簽訂為期一個(gè)月的供貨協(xié)議,。對(duì)供貨商實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，在簽訂中標(biāo)合同的同時(shí),，對(duì)在供貨質(zhì)量,、供貨期、數(shù)量等方面多次出現(xiàn)問(wèn)題的,，除了按合同要求進(jìn)行處罰外,，在第二次的供貨招標(biāo)中予以淘汰，情況嚴(yán)重的,，當(dāng)即取消其供貨資格,。比價(jià)后色拉油的采購(gòu)單價(jià)比實(shí)施前下降了xx%，酸奶下降了xx%。通過(guò)比價(jià)招標(biāo),，規(guī)范了采購(gòu)程序,，擴(kuò)了進(jìn)貨渠道、保證供貨的及時(shí),。同時(shí),，增加

了采購(gòu)環(huán)節(jié)的透明度，減少了人為因素的影響,。在扎扎實(shí)實(shí)地搞好現(xiàn)有采購(gòu)業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上,，拓寬采購(gòu)范圍，我們還將采用此種模式,，對(duì)其他貨品進(jìn)行比價(jià)采購(gòu),，爭(zhēng)取把成本降到最低限度。

同時(shí),，餐飲部全體員工積極開(kāi)展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng)，努力控制各項(xiàng)支出：xxx和xxx酒家從細(xì)處做起,，規(guī)定了空調(diào),、音響和照明燈的開(kāi)放時(shí)間。隨時(shí)檢查跑,、冒,、滴、漏的現(xiàn)象,，xxx和工程部用了2天的時(shí)間在地溝發(fā)現(xiàn)了熱水的跑,、冒處，并及時(shí)修理,。項(xiàng)，每月節(jié)約近xxxx元,。其次,，在原材料的使用上，在不影響賓客的滿(mǎn)意度的基礎(chǔ)上,，做到了邊角料的回收再利用,。盡量減少一次性用品的使用。另一方面,，對(duì)廚房廚師進(jìn)行了整合,，確保菜品質(zhì)量和新菜肴的推陳出新。在邊角余料的利用上,，加新菜開(kāi)發(fā)力度,，全年用南瓜做出的新菜是較為成功的典范。

4、加強(qiáng)促銷(xiāo)和宣傳

在銷(xiāo)售淡季,，積極的策劃促銷(xiāo)活動(dòng),。適時(shí)推出了一系列的促銷(xiāo)方案如：夏季xx舉辦了啤酒節(jié)、超值特價(jià)菜xxxx起價(jià),；xx舉辦了海鮮美食節(jié),，推出“免費(fèi)午餐”活動(dòng)和抽獎(jiǎng)活動(dòng)。xxx與xx酒家共同舉辦了“盛夏酬賓”活動(dòng),。冬季開(kāi)展了“天寒xx暖真情謝朋友”一系列活動(dòng),，活動(dòng)期間，推出了“你請(qǐng)客,、我送禮”和真情特價(jià)菜：毛蟹xxxx一只,、錮魚(yú)1xxxx一份；近日xxx酒家特邀請(qǐng)了廣東名廚加盟,，傾心推出正宗高檔滋補(bǔ)粵菜,、燕鮑翅系列。

在積極開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)的同時(shí),，在《xx商情報(bào)》上對(duì)xxxx管理公司的成立和各餐廳進(jìn)行了宣傳報(bào)道,，內(nèi)容涉及新菜品、美食節(jié)和公司經(jīng)營(yíng)等,，引起很響,。除此之外，積極配合x(chóng)xx第四屆“xx之夜”中秋賞月晚會(huì)活動(dòng),，餐飲部推出“中秋賞月宴”,，擴(kuò)了xxxx的影響。

5,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)

酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，我們一直把對(duì)員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來(lái)抓：結(jié)合x(chóng)x的宣傳,，參加xxxx“食品衛(wèi)生宣傳周”活動(dòng),、增強(qiáng)了員工的法制意識(shí)。餐飲部的員工積極參加賓館組織的各種培訓(xùn),，每一次的參培率都能達(dá)標(biāo),；除了本職崗位上的基本培訓(xùn)外，還增加了一些課外知識(shí)方面的培訓(xùn),，使員工們的知識(shí)和能力得到不斷的豐富與更新,。另一方面，我們組織了演講比賽,、端托比賽等豐富多樣的活動(dòng),，員工在積極參與中活躍了生活，提高了員工的素質(zhì)，賓客得到了滿(mǎn)意,。12月9日,，參加了xx市“xx杯”烹飪競(jìng)賽，參加競(jìng)賽的人員從活動(dòng)中學(xué)到了許多餐飲業(yè)的烹飪技術(shù),，從中受到了啟發(fā),。同時(shí)也向各地的同行展示了我館的技術(shù)水平。本次競(jìng)賽榮獲團(tuán)體二等獎(jiǎng),、個(gè)人三等獎(jiǎng),。

1、賬款回收的難度較,，客戶(hù)拖欠賬款,，導(dǎo)致部分呆賬、壞賬的產(chǎn)生,。

2,、對(duì)客戶(hù)的回不夠，客戶(hù)檔案整理不夠完善,。

3,、培訓(xùn)工作的實(shí)效性不強(qiáng)，員工的技能沒(méi)有得到明顯提高,。

4,、由于員工的流動(dòng)性較，導(dǎo)致了新員工對(duì)本職工作操作不熟練,。

在這一年里,，我們雖然取得了一定的成績(jī)，但我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到,，有些工作還沒(méi)有做到位,。在今后的工作中，將會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)自身建設(shè),、加強(qiáng)制度建設(shè),、加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平,。在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下,，創(chuàng)造餐飲部美好的明天,。

醫(yī)院收銀員工作總結(jié)篇五

不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平作為一名收銀員領(lǐng)班,，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,，才能贏得同事們的支持,，也才能夠帶好，管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,，且取得一了定的成績(jī),，但這些成績(jī)還是不夠的，隨著超市的發(fā)展,，對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求,，通過(guò)學(xué)習(xí)，我總能最先掌握電腦操作技術(shù),，總能為下面的同志做指導(dǎo),。

指導(dǎo)工作領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人,，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,，因此，在工作中,，我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求,，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀(jì),，決不姑息遷就,，正是因?yàn)槲夷車(chē)?yán)于律已，大膽管理,，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工,。工作中，常聽(tīng)到周?chē)囊恍┲鞴鼙г构ぷ鞯姆泵?，總有忙不完的事,，總有加不完的班，總有挨不完的罵,，總有吵不完的架,，等等諸多的抱怨。在這里,，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€(gè)領(lǐng)班,。

（1），專(zhuān)業(yè)能力作為一個(gè)領(lǐng)班,，你必須掌握一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)能力,，隨著你的管理職位的不斷提升，專(zhuān)業(yè)能力的重要性將逐漸減少,。作為基層的主管,，個(gè)人的專(zhuān)業(yè)能力將非常的重要，你要達(dá)到的程度是,，能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作,，能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作,。專(zhuān)業(yè)能力的來(lái)源無(wú)非是兩個(gè)方面：1是從書(shū)本中來(lái)，2是從實(shí)際工作中來(lái),。而實(shí)際工作中你需要向你的主管,，你的同事，你的下屬去學(xué)習(xí),。"不恥下問(wèn)"是每一個(gè)主管所應(yīng)具備的態(tài)度,。

（2）工作判斷能力所謂工作能力，個(gè)人以為,，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,，對(duì)于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個(gè)人的判斷能力,，首先要有率直的心胸,，或者說(shuō)是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎(chǔ),。對(duì)于世事的對(duì)錯(cuò),，才能有正確的判斷，才能明辨是非,。其次,，對(duì)于你所從事的工作，不管是大事,，還是小事,，該怎么做，該如何做,，該由誰(shuí)做,，作為一個(gè)主管，應(yīng)該有清晰的判斷,，或者說(shuō)是決斷,。其實(shí)工作的判斷能力是上述四項(xiàng)能力的一個(gè)綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn),。

（3）,，溝通能力所謂溝通，是指疏通彼此的意見(jiàn),。這種溝通包括兩個(gè)方面,，跨部門(mén)間的溝通，本部門(mén)內(nèi)的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級(jí)）,。公司是一個(gè)整體,，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門(mén)是整體中的一分子，必然會(huì)與其他部門(mén)發(fā)生聯(lián)系,，溝通也就必不可少,。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題,，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益,，部門(mén)利益服從公司利益。部門(mén)內(nèi)的溝通也很重要,，下屬工作中的問(wèn)題,，下屬的思想動(dòng)態(tài)，甚至下屬生活上的問(wèn)題,，作為主管你需要了解和掌握,，去指導(dǎo)，去協(xié)助,，去關(guān)心,。反之，對(duì)于你的主管,，你也要主動(dòng)去報(bào)告,，報(bào)告也是一種溝通。

（4）,，培養(yǎng)下屬的能力作為一個(gè)領(lǐng)班,，培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的，重要的工作,。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,，你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個(gè)整體，要用團(tuán)隊(duì)的力量解決問(wèn)題,。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,，理由也很充分。交給下屬做,，要跟他講,，講的時(shí)候還不一定明白，需要重復(fù),，然后還要復(fù)核,，與其如此，還不如自己做來(lái)得快,。但關(guān)鍵的問(wèn)題是,，如此發(fā)展下去，你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,，下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事,。讓下屬會(huì)做事，能做事,，教會(huì)下屬做事,，是主管的重要職責(zé),。一個(gè)部門(mén)的強(qiáng)弱，不是主管能力的強(qiáng)弱,，而是所有下屬工作的強(qiáng)弱,。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊，作為主管,，重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子,，而不需要將自己變成獅子。

（5）,，管理能力管理能力對(duì)于一個(gè)領(lǐng)班而言,，與專(zhuān)業(yè)能力是相對(duì)應(yīng)的，當(dāng)你的職位需要的專(zhuān)業(yè)越多,，相對(duì)而言,，需要你的管理能力就越少。反之,，當(dāng)你的職位越高,，管理能力要求就越高。管理能力是一項(xiàng)綜合能力,，需要你的指揮能力,，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,，需要你的專(zhuān)業(yè)能力,，也需要你的工作分配能力，等等,。管理能力來(lái)自書(shū)本,，但更多的來(lái)自實(shí)踐，因此要提高你的管理能力,，需要不斷的反思你的日常工作,，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作,。

（6）,，學(xué)習(xí)能力當(dāng)今的社會(huì)是學(xué)習(xí)型的社會(huì)，當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè),，對(duì)于我們每個(gè)人也必須是學(xué)習(xí)型的主體,。學(xué)習(xí)分兩種，一是書(shū)本學(xué)習(xí),，一是實(shí)踐學(xué)習(xí),，兩者應(yīng)交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習(xí),，你才能更好的,，更快的進(jìn)步,，才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展。走上社會(huì)的我們,，要完全主動(dòng)的去學(xué)習(xí),，視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣，為生活的一種常態(tài),。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的，專(zhuān)業(yè)的,，管理的,，經(jīng)營(yíng)的，生活的,，休閑的,，各種各樣，都是一種學(xué)習(xí),。未來(lái)人與人之間的競(jìng)爭(zhēng),，不是你過(guò)去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣,？而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣,，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的根本。

（7）,，職業(yè)道德但丁有一句話(huà)：智慧的缺陷可以用道德彌補(bǔ),，但道德的缺陷無(wú)法用智慧去彌補(bǔ)。對(duì)于工作中人,，不管是員工,，還是主管，職業(yè)道德是第一位的,。這就好比對(duì)于一個(gè)人而言,，健康，財(cái)富,，地位,，愛(ài)情等都很重要，但健康是"1",，其他的都是"0",，只要"1"（健康）的存在，個(gè)人的意義才能無(wú)限大,。職業(yè)道德對(duì)于工作的人而言,，就是那個(gè)"1"，只有良好的職業(yè)道德的存在,，上述的六種能力才有存在的意義,，對(duì)于公司而言,，才是一個(gè)合格之人才。職業(yè)道德不等同于對(duì)企業(yè)的向心力,，但作為一個(gè)員工,，作為一個(gè)主管。不管公司的好與不好,，不管職位的高低,，不管薪水的多少，對(duì)自己職業(yè)的負(fù)責(zé),，是一種基本的素養(yǎng),，是個(gè)人發(fā)展的根基。"做一天和尚撞一天鐘",，只要你在公司一天,，就要好好的去撞一天鐘。以上,，僅僅是個(gè)人的一些看法,，要做好一個(gè)領(lǐng)班，要做的事還很多,。我堅(jiān)信一句話(huà)：師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén),，修行靠個(gè)人。一切的一切,，個(gè)人以為,，都要靠自己去感悟，將一切的一切變成自己的東西,。因此他們都非常尊重我,，都服從我的管理，一年下來(lái),，我們的工作得到了經(jīng)理的肯定,。

換班工作收銀員的工作不累，但得細(xì)心,，因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力,。

因此，在給幾名員工作排班時(shí),，我總是挖空心思,，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作,，還要照顧好她們的特殊情況,。

給領(lǐng)導(dǎo)分憂(yōu)做為一個(gè)領(lǐng)班，能夠在收銀員一級(jí)解決的問(wèn)題，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),，對(duì)超市里的大事,，又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。

這一年,，雖然工作取得了一定的成績(jī),，但還有很多發(fā)展的空間，我相信,，只要我和我們收銀員一起努力,，一定會(huì)把工作做得更好。