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食品安全領導演說稿子篇一

今天，我們在這里召開全市雙節(jié)期間食品安全工作會議,。剛才,，偉岸同志通報了我市近期發(fā)生的幾起食品中毒事故，文玉同志對食品安全工作進行了具體安排,，我都同意,，希望各縣(市、區(qū)),、各部門認真抓好落實,。下面我再強調幾點意見。

一,、抓食品安全,，必須把握當前形勢

“民以食為天，食以安為先”,。食品安全是人民群眾身心健康的生命線,。維護食品安全，是各級黨委政府實踐“三個代表”重要思想,，堅持立黨為公,、執(zhí)政為民，落實以人為本的科學發(fā)展觀的重要內容,。近年來,，我市高度重視強化食品安全監(jiān)管，切實完善機制,，深入開展專項整治和執(zhí)法檢查,，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，食品安全形勢總體上來說是：穩(wěn)定可控,、趨向好轉,。但是，從剛才通報的市區(qū)天翔賓館,、睢縣董店一中,、虞城站集發(fā)生的食品中毒事故中來看,，全市的食品安全形勢不容樂觀，應該引起大家的高度重視,。當前,，“中秋節(jié)”、“十一”雙節(jié)即將來臨,，接著“”,、“華商文化節(jié)”就要召開，食品安全工作作為事關發(fā)展和穩(wěn)定的大事,，必須引起高度重視,，確保人民群眾的生命財產安全，確保社會大局穩(wěn)定,。剛才文玉市長點出了一些問題,，我覺得應該引起高度重視。在這里,，我再分析一下有關問題,，希望大家認清形勢，更好地做好下一步的食品安全工作,。

(一)食品行業(yè)自身不夠規(guī)范,。表現(xiàn)在食品產業(yè)鏈條長、環(huán)節(jié)多,，行業(yè)自律不夠,，企業(yè)規(guī)范不夠。從種植養(yǎng)植,、生產加工,、流通銷售到終端餐飲，各項環(huán)節(jié)都存在一些問題,。比如農獸藥殘留問題,，飼料非法添加問題，畜禽屠宰和檢疫問題,，違法生產問題,，進貨渠道和票證是否齊全問題，食品原材料檢驗把關問題,，小作坊和食品攤販散,、亂、差問題,，餐飲具消毒和食品包裝物有毒有害物質隱患問題等等,。一些食品生產、流通,、餐飲環(huán)節(jié)從業(yè)人員法律意識淡薄,，有令不行,，有禁不止，甚至見利忘義,，良知泯滅,，違法犯罪。有的企業(yè),、門店制度成擺設,，想方設法應付檢查，逃避監(jiān)管,。

(二)監(jiān)管體制機制不夠健全?，F(xiàn)行食品監(jiān)管體制雖然從大的方面明確了以分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則,，但實踐中仍然存在職能交叉、責任不明問題,。各個監(jiān)管環(huán)節(jié)銜接不夠緊密,，監(jiān)管力量分散，難以做到信息資源共享,，在一定程度上影響總體監(jiān)管效率,。我市的餐飲監(jiān)管職能交接工作，起步雖晚,，但總體上啟動快,，定編快，交接快,，機構組建人員到位快,，工作進入角色快。但此項工作進展還不平衡,，個別區(qū),、縣重視不夠，推動不力,，進展很慢,。

(三)監(jiān)管能力有待進一步提高。各食品監(jiān)管部門,，特別是基層單位,，存在人員不足、裝備滯后,、一線執(zhí)法快速檢測能力較低等問題,，專業(yè)技術人員和儀器設備配置不能為保障食品安全提供全方位技術支撐。個別縣(市,、區(qū)),、個別部門食品安全事件應急處置信息報送滯后,，部門之間、區(qū)縣之間協(xié)調聯(lián)動不夠,，快速反應應急處置能力有待進一步提高,。

(四)食品產業(yè)發(fā)展整體水平低。當前,，我市的食品安全生產經營單位整體基礎條件差,，多為小規(guī)模的分散經營，小,、散,、亂現(xiàn)象普遍，生產方式落后,，還未形成完整的產業(yè)鏈,，生產經營水平整體低。簡陋的生產條件和落后的生產工藝,，很難保障食品安全,。企業(yè)責任意識缺乏，監(jiān)管手段落后,，為追求利益最大化而人為地減少監(jiān)管成本和基礎投入,，沒有“食品安全第一責任人”的意識,。

(五)群眾對食品安全滿意度不夠高?，F(xiàn)在是網絡時代,，群眾獲取食品安全信息的渠道和速度猛增,，由于食品安全高關聯(lián)性的特征,，導致任何地方任何食品問題都會影響到群眾對商丘食品安全狀況的評判,，更何況本地出現(xiàn)了食品安全事故,，造成群眾對食品安全滿意度不夠高,。

食品安全不出事則已,，一出就是大事,。特別是“中秋節(jié)”、“十一”雙節(jié)來臨和“”即將召開,，我們更要繃緊食品安全這根弦,，把握當前形勢，充分認識食品安全工作的長期性,、艱巨性,、復雜性，切實增強責任感和使命感,，進一步加大工作力度,，采取更加果斷有效的措施，從根本上改善食品安全工作局面。

二,、抓食品安全,，必須突出整治重點

當前和今后一個時期，我市食品安全工作的總體目標和要求是：緊密圍繞全面實施中原經濟區(qū)建設,，全力構筑中原經濟區(qū)東部戰(zhàn)略支撐,，監(jiān)管好商丘的食品市場，讓全市人民吃的放心,，維護人民群眾的消費利益和健康安全,。監(jiān)管好商丘的食品企業(yè)，使其生產出更多合格食品,，讓我市的食品走向全國乃至出口創(chuàng)匯,，讓食品行業(yè)成為承接產業(yè)轉移的重要支柱。圍繞上述目標,，突出抓好以下六項重點任務,。

(一)突出食品安全治理整頓。搞好食用農產品和食品生產經營各環(huán)節(jié)的整治,，重點排查和治理帶有行業(yè)共性的隱患,，堅決查處食品非法添加等各類違法違規(guī)行為，防范系統(tǒng)性風險;進一步規(guī)范生產經營秩序,，清理整頓不符合食品安全條件的生產經營單位。以日常消費的大宗食品和嬰幼兒食品,、保健食品等為重點,，深入開展食品安全綜合治理，強化全鏈條安全保障措施,，切實解決人民群眾反映強烈的突出問題,。加大對食品集中交易市場、城鄉(xiāng)結合部,、中小學校園及周邊等重點區(qū)域和場所的整治力度,，組織經常性檢查，及時發(fā)現(xiàn),、堅決取締制售有毒有害食品的“黑工廠”,、“黑作坊”和“黑窩點”，依法查處非法食品經營單位,。除長期要做好上述工作外,，眼前中秋、國慶“雙節(jié)”期間的食品安全整治是當務之急,，大家一定要按會議部署把這項工作落到實處,，抓出成效。

(二)突出打擊違法犯罪行為,。各縣(市,、區(qū)),、各監(jiān)管部門要切實履行法定職責，進一步改進執(zhí)法手段,、提高執(zhí)法效率,，大力排查食品安全隱患，依法從嚴處罰違法違規(guī)企業(yè)及有關人員,。對涉嫌犯罪案件,，要及時移送立案，并積極主動配合司法機關調查取證,，嚴禁罰過放行,、以罰代刑，確保對犯罪分子的刑事責任追究到位,。加強案件查處監(jiān)督,，對食品安全違法犯罪案件未及時查處、重大案件久拖不結的,，上級政府和有關部門要組織力量直接查辦,。公安部門要打擊食品安全違法犯罪，對隱蔽性強,、危害大,、涉嫌犯罪的案件，根據(jù)需要提前介入,，依法采取相應措施,。公安機關在案件查處中需要技術鑒定的，監(jiān)管部門要給予支持,。堅持重點治亂,，始終保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢，使嚴懲重處成為食品安全治理常態(tài),。

(三)突出食品生產經營監(jiān)管,。嚴格實施食品生產經營許可制度，對食品生產經營新業(yè)態(tài)要依法及時納入許可管理,。不能持續(xù)達到食品安全條件,、整改后仍不符合要求的生產經營單位，依法撤銷其相關許可,。強化新資源食品,、食品添加劑、食品相關產品新品種的安全性評估審查,。加強監(jiān)督抽檢,、執(zhí)法檢查和日常巡查，完善現(xiàn)場檢查制度，加大對食品生產經營單位的監(jiān)管力度,。建立健全食品退市,、召回和銷毀管理制度，防止過期食品等不合格食品回流食品生產經營環(huán)節(jié),。依法查處食品和保健食品虛假宣傳以及在商標,、包裝和標簽標識等方面的違法行為。嚴格進口食品檢驗檢疫準入管理,，加快推進餐飲服務單位量化分級管理和監(jiān)督檢查結果公示制度,，建立與餐飲服務業(yè)相適應的監(jiān)督抽檢快速檢測篩查模式。切實加強對食品生產加工小作坊,、食品攤販,、小餐飲單位、小集貿市場及農村食品加工場所等的監(jiān)管,。要在全市范圍內開展一次對兒童食品生產,、加工、銷售企業(yè)的全面檢查,，加大清倉查庫力度,，摸清底數(shù)，對無證生產兒童食品的加工點要堅決取締,，對不法分子依法從嚴從重從快懲處,。要進一步完善兒童食品的準入條件，建立健全既能確保食品安全,、又有利于經濟發(fā)展的兒童食品企業(yè)管理制度,，對不符合條件的要堅決清除出市場。

(四)突出食用農產品的監(jiān)管,。完善農產品質量安全監(jiān)管體系，加快推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)農產品質量安全監(jiān)管公共服務機構建設,，開展農產品質量安全監(jiān)管示范縣創(chuàng)建,，著力提高縣級農產品質量安全監(jiān)管執(zhí)法能力。嚴格農業(yè)投入品生產經營管理,，加強對食用農產品種植養(yǎng)殖活動的規(guī)范指導,，擴大對食用農產品的例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查范圍,，嚴防不合格產品流入市場和生產加工環(huán)節(jié),。加大農產品質量安全培訓和先進適用技術推廣力度，建立健全農產品產地準出,、市場準入制度和農產品質量安全追溯體系,，強化農產品包裝標識管理。健全畜禽疫病防控體系，規(guī)范畜禽屠宰管理,，完善畜禽產品檢驗檢疫制度和無害化處理補貼政策,，嚴防病死病害畜禽進入屠宰和肉制品加工環(huán)節(jié)。加強農產品產地環(huán)境監(jiān)管,，加大對農產品產地環(huán)境污染治理和污染區(qū)域種植結構調整的力度,。

(五)突出加快監(jiān)管體制調整。進一步健全科學合理,、職能清晰,、權責一致的食品安全部門監(jiān)管分工，形成相互銜接,、運轉高效的食品安全監(jiān)管格局,。各縣(市、區(qū))政府統(tǒng)一負責轄區(qū)食品安全工作,，強化食品安全綜合協(xié)調機構,，強化食品安全保障措施，發(fā)揮監(jiān)管合力,，堵塞監(jiān)管漏洞,，著力解決監(jiān)管空白、邊界不清等問題,。健全食品安全工作機制,。加強食品生產經營各環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法的密切協(xié)作，發(fā)現(xiàn)問題迅速調查處理,，及時通知上游環(huán)節(jié)查明原因,、下游環(huán)節(jié)控制危害。規(guī)范食品安全信息報告和信息公布程序,，重視輿情反映,，增強分析處置能力，及時回應社會關切,。推進食品安全工作重心下移,、力量配置下移，強化基層食品安全管理責任,。鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府和街道辦事處要將食品安全工作列為重要職責內容,，主要負責人要切實負起責任，并明確專門人員具體負責,，做好食品安全隱患排查,、信息報告、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等工作,。

(六)突出做好餐飲職能移交,。省政府,、市政府都有明確要求。市級層面已于4 月底正式下文移交,?？h(市、區(qū))級層面總體進展順利,，但也存在一些問題,。一是進度不平衡。有些縣已完成職能移交,，有些縣(區(qū))還只停留在文件層面上,。二是保障不到位。人員工資必須實行全額財政預算管理,，這樣才能保證執(zhí)法的公正和力度,，必要的快檢設備要配備。三是工作不主動,。有些縣區(qū)由于人員分流壓力大,，有畏難情緒，不移交不行,，越拖越被動,，等出了事追究責任為時已晚，大家一定要想清楚,。這是大事,，大事面前別糊涂。只要政府該做的做到位了,，才能要求部門做好做到位,，否則，缺少前提和條件,。

食品安全領導演說稿子篇二

今天召開全市質量工作會議,，主要任務是：貫徹落實全國、全省,、全市質量工作會議精神,，進一步部署產品質量和食品安全專項整治行動，著力推動我市質量工作再上新臺階,。周口市局對*質量工作一直給予大力支持和指導，今天*局長和*科長又專程到會并作了重要講話,，在此,，我代表市委、市政府表示衷心的感謝!下面,，我講三點意見：

一,、認清形勢,，增強緊迫感和責任感

今年以來，以美國為首的十幾個國家,，對我國個別出口產品的質量問題大肆渲染,，百般炒作，對我國的出口產品采取了一系列限制進口的措施,。這不僅給我國出口企業(yè)造成很大損失,，而且損害了我國的國際形象。對此,，我國政府積極應對,、予以反擊，采取了一系列措施加強我國產品質量和食品安全,。7月25日,，*家寶主持召開了國務院186次常務會議，審議通過并簽發(fā)了《關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,，成立了國務院產品質量和食品安全領導小組,，在全國范圍內開展產品質量和食品安全專項整治。河南省,、周口市也相繼召開了產品質量和食品安全工作會議,。從當前全國的形勢看，產品質量和食品安全工作呈現(xiàn)出“三個從來沒有”的現(xiàn)象,，即：各級領導從來沒有像現(xiàn)在這樣重視產品質量和食品安全問題,、新聞媒體對產品質量和食品安全問題的監(jiān)督力度從來沒有像現(xiàn)在這樣大、人民群眾對產品質量和食品安全的關心程度從來沒有像現(xiàn)在這樣高,。在這種大背景和大形勢下,，我們一定要深刻認識和把握這次產品質量和食品安全專項整治行動的戰(zhàn)略意義，群策群力,，真抓實干,，狠抓落實，確保全市專項整治行動的扎實有效開展,。

近年來,，我市按照“優(yōu)化結構，科學發(fā)展,，和諧安全”的思路,，大力實施質量興市戰(zhàn)略，使全市食品安全和質量管理工作得到全面提升,。質量保證體系不斷完善,。農業(yè)標準化工作被省技術監(jiān)督局命名為“創(chuàng)建農業(yè)標準化示范市”，王明口甜柿被省技術監(jiān)督局授予“河南省無公害農產品”標志,，賈嶺鎮(zhèn)白芝麻通過了國家白芝麻及其制品原產地標記認證,。企業(yè)創(chuàng)名牌成績突出,。*已有30家企業(yè)通過iso9000質量體系認證，“蓮花”牌味精榮獲中國名牌產品,，“六月春”面粉,、蓮花礦泉水獲中國免檢產品;另有4個企業(yè)的產品被評為河南名牌產品，2個企業(yè)的產品被評為河南免檢產品,。質量監(jiān)管水平不斷提高,。建立了質量工作責任機制，不斷完善質量監(jiān)管體制,，初步形成了“政府監(jiān)管,、企業(yè)自律、市場引導”的工作格局,。去年,，質監(jiān)部門搗毀了一個制假窩點，一次就查獲假冒味精及原材料價值近xx萬元,，該案件被評為20*年度全國保護知識產權十大案例之一,。

我市質量整體水平的提升，較好地滿足了人民群眾日益增長的消費需求,，促進了全市經濟社會發(fā)展,。但在產品質量和食品安全方面仍存在不少突出問題，這些問題有些是我們自身的,，有些是外界因素或者是大環(huán)境造成的,，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是“有毒有害”。農(畜)產品生產中不合理使用農藥,、獸藥,、化肥、激素,，使有毒有害物質殘留在農(畜)產品中,，食品安全從原料開始，便受到威脅,。二是“不干不凈”,。部分食品在生產、加工,、儲存,、銷售過程中達不到衛(wèi)生要求，個別衛(wèi)生指標超出國家強制標準的規(guī)定,。三是“亂添亂加”,。部分食品加工中超量使用食品添加劑、防腐劑,，甚至使用國家明令禁止的人工合成色素和其它工業(yè)添加物質,。四是“不明不白”。多數(shù)小作坊生產加工出的食品無標簽,、無商標,、無標識，個別中型企業(yè)的食品質量和安全標識標注不清楚,。五是“摻壞摻假”,。在利益驅動下，見利忘義的造假分子,，故意生產假冒偽劣食品,，用病死畜禽加工熟食肉制品，用工業(yè)酒精勾兌制造白酒等等,。據(jù)專家估算,，我國每年食物中毒例數(shù)至少在20-40萬人。因此,，我們要認識到開展產品質量和食品安全專項整治,，是一場維護人民群眾生命健康的特殊戰(zhàn)役，是實踐執(zhí)政為民,、關注民生,、改善民生的具體體現(xiàn)。市,、鄉(xiāng)兩級政府和有關部門要以對*人民負責,、對*發(fā)展負責的態(tài)度，切實履行職責,，關注質量問題,，確保人民群眾吃得放心、用得稱心,、住得順心,、行得安全。

二,、突出重點,，全面強化質量監(jiān)管

今后一個時期要著力抓好以下重點工作：

一要突出抓好以食品質量安全為重點的專項整治。按照國務院,、省政府有關會議要求,，市政府制定了《*市產品質量和食品安全專項整治行動方案》。下一步要按照整治方案在全市范圍內對食品,、藥品,、農資、建材等重點產品和食品加工小企業(yè),、小作坊進行專項整治,，掀起一場打假治劣的“風暴”行動,。要逐步建立和完善食品安全監(jiān)督長效機制，健全嚴密的食品安全監(jiān)管網絡,，對不符合質量基本要求的,，一律限期整改;對無證生產加工食品的，一律嚴處;對制假窩點一律予以取締,?！半p節(jié)”將至，有關部門要結合節(jié)日期間食品消費特點和存在問題,，扎實開展食品專項執(zhí)法檢查,，加強節(jié)日食品市場監(jiān)管，確保群眾過一個安全,、祥和的節(jié)日,。

二要嚴格把好質量監(jiān)管四道關。第一,，嚴把市場準入關,。嚴格實施生產許可、強制認證,、注冊備案等制度,，堅決杜絕無證產品和不合格產品進入市場。第二,，嚴把企業(yè)廠門關,。企業(yè)是提高產品質量的主體，對產品質量負第一責任,，要牢固樹立 “質量第一”,、“質量是企業(yè)生命”的經營理念，把好原料進廠關,、生產環(huán)節(jié)關和產品出廠檢驗關,。第三，嚴把食品貨架和餐桌關,。嚴格食品進貨索證索票制度和衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,，對食品經營戶實行實命名制，對不合格食品實行退市和召回制度,。第四,，嚴把進出口關。對進出口產品實施“三抓”和“五嚴把”的監(jiān)管模式,，即抓源頭,、抓過程、抓關口，嚴把基地備案,、嚴把企業(yè)注冊,、嚴把原料進廠、嚴把過程監(jiān)管,、嚴把檢驗放行,，全面把好產品的進出關口。

食品安全領導演說稿子篇三

近一段時間,，國家、省,、市對食品質量安全工作高度重視,，連續(xù)召開了一系列會議,，對食品安全工作進行安排部署,。剛才，xx局長和主任分別傳達了當前和近期我縣食品安全工作兩個方案,，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關部門按照此次會議精神及以前有關會議要求,，一并抓好貫徹落實。為貫徹落實好此次會議精神,，我就有關工作再強調幾個方面：

一,、 對食品安全工作要有一個再認識

食品安全工作是非常重要的工作，出現(xiàn)任何食品安全事故,，無論事故的大小都是大事，我們要對食品安全工作有一個再認識的過程,。

第一，食品安全工作是關系著我們黨和政府全局性工作的樞紐,，起著承上啟下的作用,。一方面,，食品安全工作對上連著黨中央國務院決策的部署和落實,。我們以前總講，最近開全國經濟工作會議又再次強調,，把關注民生解決民生擺在當前全局工作的重要位置,，食品安全就是關注民生解決民生問題，做好食品安全工作就是貫徹落實中央的部署和要求,，從這個角度上講,，食品安全工作是我們各級政府各級干部的“政治高壓線”;另一方面，食品安全工作對下連著我們人民群眾的日常生活,，直接影響著人民群眾的生命安全,，是“生命線”、“健康線”,。

第二,，食品安全工作是一項難度非常大的工作。改革開放后,，我們所做的發(fā)展經濟和發(fā)展市場的各項工作,，基本上都是按照“先上車后補票”的模式進行，現(xiàn)在看來,，這種運行模式對當前實際工作產生了很大沖擊,，在發(fā)展中留下了許多問題。我們要清醒認識到,，當前形勢下,，包括食品安全在內的許多工作，存在一個很大的矛盾,，即政策和工作,，法律法規(guī)和現(xiàn)實有一些脫節(jié)，給執(zhí)法和監(jiān)管造成很大難度,。食品安全工作中,，一方面由于群眾思想水平低、企業(yè)運營不規(guī)范,，造成執(zhí)法和監(jiān)管工作不易開展,，另一方面還要必須保證不能發(fā)生事故，從而形成了工作不開展不行,，開展起來卻會出現(xiàn)各種問題的“撞極”現(xiàn)象,。

第三，食品安全工作是一項反復性很強的工作,。食品安全是一項動態(tài)性工作,，今天沒問題，不能代表明天沒有問題,。所以,，食品安全工作要經常抓、反復抓,，一不注意,，以前的工作可能就要反彈。

20xx春節(jié)馬上來臨，節(jié)日期間消費集中,，容易發(fā)生食品安全事故,，我們強調食品安全尤為重要。特別是在當前全球經濟危機情況下,，許多企業(yè)生產陷入困境,，消費低迷，從而產生了許多食品安全隱患和社會不穩(wěn)定的苗頭,。另外,，三鹿奶粉事件后，人民群眾對食品安全持懷疑態(tài)度,，存在的心里障礙還沒有消除,，在一些經銷購銷活動中，經常會出現(xiàn)一些糾紛,。

我來時間雖然不長，但經過了解知道,，在國慶期間,，對于食品安全，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關部門都做了大量有效的工作,，成績應該給予充分肯定,，但同時要看到我們在整治工作中還存在一些漏洞、死角死面,，如：基礎監(jiān)管工作仍然比較薄弱,，食品索證索票制度落實不到位，街頭攤點的食品安全問題,、部分超市食品無質量安全標識以及食品批發(fā)市場上的“三無”食品問題尚未得到有效解決;一些企業(yè)特別是小企業(yè),、小作坊的質量首責意識淡薄，安全制度欠缺,，衛(wèi)生環(huán)境較差,，食品質量難以保證;無證無照生產經營還依然存在，違規(guī)生產經營行為時有發(fā)生,。當前正值年終歲尾,，工作任務很多，各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、各有關部門一定要認清形勢,，把食品安全工作放在心上，抓在手上,，以實際行動為縣委縣政府保好駕護好航,。

二、扎實開展“兩節(jié)”期間食品安全整治行動

整治工作中，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府各有關部門要深刻汲取三鹿奶粉事故教訓,，改進監(jiān)管方式,，下移監(jiān)管重心，創(chuàng)新監(jiān)管舉措,，求真務實,，深入實際，明查暗訪,，對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患要果斷采取措施,，及時處理，督促有關企業(yè)和單位限期整改,，將問題消滅在萌芽狀態(tài),，確保隱患得到徹底清除，整改措施真正落實到位,。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對本行政區(qū)內的食品安全負總責,，必須切實擔負起統(tǒng)一領導和組織協(xié)調責任，要把食品安全作為一項重要工作來抓,。要以鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐村干部為主體,，完善食品安全監(jiān)督網絡，加大食品安全隱患排查力度,，積極組織協(xié)調各有關職能部門在本行政區(qū)開展食品安全整治行動,。

各有關部門要結合食品安全監(jiān)管工作實際，圍繞與人民群眾節(jié)日生活密切相關,、消費量大的食品,，對重點品種、重點區(qū)域,、重點企業(yè)或單位,，集中力量，強化舉措,，嚴格監(jiān)管和整治,。要在對今年10月份食品安全集中行動中排查發(fā)現(xiàn)的問題進行認真整改基礎上，按照職能分工,，進一步明確職責,，砸死責任，認真組織開展專項整治,，深入排查農產品種植養(yǎng)殖,、食品生產加工，流通銷售,、餐飲消費,、畜禽屠宰各個環(huán)節(jié)的食品質量安全隱患,，嚴厲打擊利用“兩節(jié)”期間食品旺銷時機，制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,，確保所負責環(huán)節(jié)食品質量安全不出問題,。對涉及多個部門職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，各有關部門要加強信息溝通,，主動銜接,，密切配合，加大聯(lián)合執(zhí)法力度,，防止監(jiān)管脫節(jié),，堅決消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，使我縣的節(jié)日市得到全面凈化,，整治工作取得實實在在成效,。

對于食品安全工作，各級政府均實行屬地管理,、部門執(zhí)責模式,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對本行政區(qū)的食品安全負總責，各有關部門擔負著執(zhí)法監(jiān)管的行政職能,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各有關部門一定要互相配合,，形成合力，不推諉不扯皮,。食品安全工作中，各部門可能在某一具體問題和某一環(huán)節(jié)上會產生歧義,，特別是遇到需要縣政府或縣食品安全領導小組辦公室協(xié)調解決的問題,，要不管職責如何劃分，一律按照縣政府或食品安全領導小組辦公室要求辦理,。在這里,，我特別強調三點：

第一，要管住重點區(qū)域,、行業(yè),、品種。農村,、城鄉(xiāng)結合部等區(qū)域監(jiān)管工作力量相對薄弱,，人們安全意識相對也差，最容易出現(xiàn)問題,，要切實加強監(jiān)管;農村集貿市場,、蔬菜集中生產區(qū)、無公害蔬菜生產基地,、蔬菜批發(fā)市場,、食品批發(fā)市場,、食品超市、建筑工地食堂,、學校及醫(yī)院食堂,、學校及周遍、小作坊,、小食品店,、小餐館等部位或場所，容易出現(xiàn)制假售假行為,，要加大整頓力度,。對農產品種養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè),、食品生產加工業(yè),、食品批發(fā)貿易流通業(yè)、餐飲業(yè),、進出口業(yè)等行業(yè),，要加大監(jiān)管力度。要把日常監(jiān)管工作的重點放在與百姓生活息息相關的糧,、油,、肉、蔬菜,、水果,、奶制品、水產品,、飲用水,、兒童食品等品種上，力爭徹底鏟除群眾身邊的食品安全隱患,。

第二,，要管住關鍵環(huán)節(jié)。一要管好種養(yǎng)殖,。要重點加強對農業(yè)投入品和農產品生產基地的監(jiān)管,，推動無公害農產品標準化生產，開展對違禁藥物濫用,、藥物殘留的專項整治,，建立健全完備的質量檢測監(jiān)控體系，堅決防止各類農產品和食品原料“帶病”流入企業(yè)和市場,。二要管好生產加工,。要重點檢查食品配料、添加劑,、包裝等方面的安全隱患,，嚴防不合格食品,、不安全食品出廠。食品生產加工企業(yè)要從長遠出發(fā),、對未來負責,，嚴把產品質量關、安全關,，不貪蠅頭小利,，不搞“一錘子”買賣，真正把保障食品質量和安全作為企業(yè)的頭等大事來抓,。三要管好流通銷售,。管住批發(fā)、零售環(huán)節(jié)是監(jiān)管工作最后一道防線,。要特別加大工作力度,，建立嚴格的食品質量準入制度，加大對食品經營企業(yè),、個體工商戶的主體資格審查力度,，嚴禁私發(fā)“人情證”、“關系證”埋下禍根,。要做好食品進出口監(jiān)管工作,，既不能讓不安全的食品入境，也不允許有問題的食品出口,。

第三,，要保護和支持食品產業(yè)健康發(fā)展。要保護好莘橋燒雞,、龐口燜子等我們特色食品,，這些產品一旦出現(xiàn)安全問題，危害更大,、影響更大,、損失更大,。因此,，我們要倍加關心、保護和支持地產名牌食品的發(fā)展,。有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和部門要多到這些企業(yè)轉一轉,、看一看，幫助企業(yè)不出食品安全問題,，幫助解決疑難困難問題,，這就是在保護其發(fā)展。

三,、做好“兩節(jié)”期間食品安全整治保障工作

第一,，要加強領導,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和有關部門要切實加強“兩節(jié)”期間食品安全工作的組織領導，制定工作方案,，及時研究部署有關工作,，檢查督促轄區(qū)內食品生產經營者落實質量安全第一責任，組織開展“兩節(jié)”食品安全專項整治,，排查和消除食品安全隱患,。

第二，要嚴格責任,。要將“兩節(jié)”期間食品安全工作責任逐級分解并落實到具體人員,，嚴格落實食品安全責任制和責任追究制，對失職,、瀆職造成食品安全事故的,，依法依紀嚴肅處理并追究相關人員責任。

第三,，要快速反應,。元旦、春節(jié)期間,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、有關部門要認真執(zhí)行應急職守工作制度，安排好節(jié)日值班,，暢通投訴舉報渠道,，及時處理群眾的投訴舉報。做好應急處置準備,，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件,，要按照要求及時上報并迅速啟動相應應急機制，采取措施,，果斷處置,，嚴控事態(tài)發(fā)展，最大限度減少危害和損失,，并及時消除負面影響,。

四、做好打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作

12月8日,，衛(wèi)生部等9個部門召開了20xx年打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作電視電話會,，會議的主要任務是：認真貫徹落實國務院關于系統(tǒng)而有序地解決食品安全問題，立即動手解決濫用添加劑等緊迫問題的指示精神,，在全國范圍內開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動,。會后，省政府9個對口部門馬上召開全省電視電話會議,，對我省打擊違法添加非食用物質和濫用食品添 加劑專項整治行動進行了安排部署,，可見工作的緊迫性和艱巨性,。

我們要認真汲取三鹿奶粉重大食品安全事故的教訓，嚴厲打擊在食品中違法添加非食用物質的行為,，清理規(guī)范食品添加劑市場,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關部門要嚴格按照方案的有關要求，結合各自實際,，立即行動,，打一場食品整治大會戰(zhàn)，要加強領導,，細化任務,，明確責任，強化督導,，確保打擊在食品中違法添加非食用物質各項工作措施落到實處,，全面完成既定目標，維護我縣穩(wěn)定的社會環(huán)境,。

同志們,，食品安全涉及千家萬戶，事關和諧穩(wěn)定大局,，容不得絲毫疏忽和紕漏,，我們要以高度的政治責任心、昂揚的精神狀態(tài),、嚴格的工作要求,，打好“兩節(jié)”食品安全整治這場硬仗，確保食品質量安全,，使人民群眾過一個歡樂,、祥和、安全的節(jié)日,。

食品安全領導演說稿子篇四

學校食品安全問題一直是社會各界高度關注的問題,，直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，對于保持學校正常的教學秩序,，維護社會穩(wěn)定具有十分重要的意義,。今天，在這個以“尚德守法,，全面提升實盤權法治化水平”為主題的座談會上,，就我市教育系統(tǒng)開展的食品安全工作做表態(tài)發(fā)言：

一,、 工作舉措及成效

(一)領導重視,，加強管理

一是今年開學初，從市教育局到學校(幼兒園)都成立了食品衛(wèi)生安全領導小組,，層層簽訂食品安全責任書,。實行“一把手”負總責,，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制,，確保工作落實到位,，責任到人。各學校(幼兒園)都成立了衛(wèi)生管理領導小組,，建立了領導分管,、專人負責，層層落實,，責任到人等一套完善的管理責任機制,。二是各級領導經常不定期的深入各個學校食堂進行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，督促7所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂辦理《餐飲服務許可證》,，檢查學校營養(yǎng)午餐實施情況，監(jiān)管學校食品衛(wèi)生,，提出整改意見和制定方案,。三是積極采納學生、家長意見,，不斷改進工作,，提高服務質量。從開學初開展的自查與檢查可以看出,，所有學?；灸馨褜W生食堂衛(wèi)生安全工作的管理納入學校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道,。

(二)健全制度,，責任到人

一是各學校(幼兒園)能把食堂食品衛(wèi)生安全制度建設納入綜合管理制度建設中，絕大部分學校食堂都建立了管理制度,、衛(wèi)生制度,、崗位責任制度，并張貼上墻,，接受監(jiān)督,。從業(yè)人員有健康證，食品原材料定點采購,，食品原料貯藏,、制作間及飲水設施有專人管理，并對原材料的進出倉庫進行造冊登記,，定期的做好消毒工作,，保持室內外清潔，杜絕重大傳染疾病的發(fā)生、流行和食物中毒事件的發(fā)生,。二是我局加大對學校食堂食品,、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設施的監(jiān)管力度，建立學校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制,，監(jiān)督學校研究制定重大傳染病流行全體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告,、應急和預案制度，層層落實責任目標,。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須1小時內向市教育主管部門和食藥監(jiān)部門報告,，并及時組織人力、物力搶救,，做好調查和處理工作,。加強與各相關單位的配合，共同整治食品衛(wèi)生環(huán)境,。市教育局每學期聯(lián)合食藥監(jiān)和衛(wèi)生疾控部門對全市中小學校(幼兒園)開展食品衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查工作不少于4次,，檢查的主要內容是：食堂的消防隱患，食堂的環(huán)境衛(wèi)生,，食堂工作人員的健康證,，食堂的加工場所，加工程序,，食品存放環(huán)境,，食品的銷售環(huán)境，學生用餐環(huán)境等,。各職能部門嚴格檢查,，嚴格把關，把好師生“入口”關,，嚴防食物中毒事件發(fā)生,，確保了師生的人身安全和教育教秩序的穩(wěn)定。

(三)部門聯(lián)合,，加大力度

為加強校園周邊環(huán)境綜合整治,，我局積極主動協(xié)助公安、工商,、城建,，衛(wèi)生監(jiān)督等部門對校園周邊餐飲和流動食品攤販的檢查、清理,、取締,。經過一段時間的嚴格執(zhí)法，現(xiàn)在已基本杜絕了無證小攤點在學校里擺攤的現(xiàn)象,。

二,、存在問題

雖然近年來學校食品衛(wèi)生安全工作整體有所好轉,，但由于各學校工作開展不平衡，致使學校食品衛(wèi)生管理工作仍存在不少困難,，如有些學校食堂衛(wèi)生設施設備簡陋，管理機制不到位,。

三,、今后措施

(一)提高意識

進一步提高中小學校領導對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想,，加強《食品安全法》的宣傳與落實,，完善學校食品衛(wèi)生安全制度責任，明確責任,，提高責任意識,，落實各項監(jiān)管責任。

(二)完善培訓制度

研究制定食堂從業(yè)人員培訓要求,，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓制度,。

(三)自查總結

堅持每年四次的學校食品衛(wèi)生為重點的學校衛(wèi)生工作專項檢查，同時要求中小學每年組織兩次學校衛(wèi)生與食品衛(wèi)生安全工作的自查,，寫出總結材料,。

(四)加強報告制度

加強學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度，進一步完善實物中毒和重大傳染病流行等學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應急處理機制,。

(五)加強安全知識宣傳工作

加強學校食品衛(wèi)生的安全知識宣傳教育工作,，提高學生的自我保護意識和能力。要求學校利用健康教育活動,、校園板報,、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育,，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進自我保護意識和技能。

學校食品衛(wèi)生安全工作意義重大,，我們將進一步采取扎實有效的工作措施,，把學校食品衛(wèi)生安全工作做深、做細,、做實,，為政府分憂、讓家長放心,、使群眾滿意,，努力營造一個安全健康的育人環(huán)境。

食品安全領導演說稿子篇五

尊敬的各位評委,、親愛的各位老師,、同學們：

大家好!我是來自礦山鎮(zhèn)淮河溝小學的,。今天，我演講的題目是《健康飲食,，共筑安全校園》,。

每天上學、放學,，學校門口總是熱鬧非凡,，同學們總是三五成群地來到小賣部和一些小攤點買零食吃，口袋里,、書包里也經常放有各種各樣的食品,。膨化食品、油炸食品,、酸甜飲料等是我們小學生最鐘愛的零食,。甚至有的同學用甜飲料解渴，方便面代替正餐,。而這些食品是否衛(wèi)生?是不是“三無”產品?我們吃了這些食品會引起什么后果?同學們卻從未關心過,，俗話說“病從口入”，這些食品正慢慢侵蝕著我們的健康,，影響著我們的成長,。這些食品大多含有過量的防腐劑、色素,、甜味劑等,，會對中樞神經系統(tǒng)造成傷害；長期食用這些食品,，容易引起情緒不穩(wěn)定,、注意力不集中、食欲減退等癥狀,；更可氣的是小攤小販們?yōu)榱素澬”阋?，使用“地溝油”炸制食品，有些同學因長期食用小攤食品得了“急性腸胃炎”,；有些同學則因為食用這些食品而導致食物中毒……

為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生,，讓我們從身邊做起，從自我做起,，做到：

1,、堅決不購買無證小攤販的食品。

2,、不購買“三無食品”,，購買食品時要進行選擇和鑒別。沒有商標的食品不能買,；沒有生產日期的食品不能買,；沒有廠址的食品不能買,。

3、最好的飲料是白開水,，許多飲料中都含有防腐劑,、香精和人造色素等，我們經常飲用不利于身體健康,。

4,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，如經常剪指甲,、飯前便后及時洗手等,，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播,。

讓你我攜手關注食品安全,，共同為創(chuàng)建安全校園貢獻一份力量吧!

謝謝大家!我的演講到此結束!

食品安全領導演說稿子篇六

各位同學們：

大家好!

我們知道：燕子去了，有再來的時候;楊柳枯了,，有再青的時候;桃花謝了,，有再開的時候?？墒?，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎?

健康,，何等重要!生命,，何等珍貴!

我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命,，而食品安全則是生命健康最有力的保證,。

曾經，我是街頭燒烤店前的?？?，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天,，我又路過燒烤店,，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串,，看著紅紅的火苗,，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲,，聞著烤焦的香味,，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里,。就在此時,，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽,，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來,?？吹竭@一幕，我驚呆了,，一下沒了食欲,，掉頭就走，從此,，再也不敢光顧這樣的小吃攤,。

現(xiàn)在，還有許多人,，尤其是我們的學生,，一放學就會圍在燒烤前。在這里,，我想再一次提醒大家,，燒烤不但不衛(wèi)生，而且在燒烤過程中,，還會產生致癌物,。作為老師，我們要托起明天的太陽,，我們有責任關注和維護學生的健康成長,。我們教育學生要積極參與其中，從我做起,，從點滴做起,，了解食品衛(wèi)生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規(guī),，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子,，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業(yè)盡自己最大的力量,。

“以人為本,，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力,。為了少年兒童的茁壯成長,，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天,，朋友們,，讓我們牢牢記住：食品安全,，從我做起!

食品安全演講稿范文經典

食品安全領導演說稿子篇七

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全,，xx鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視，落實責任,，切實抓好轄區(qū)內的食品藥品安全監(jiān)督管理工作,。一年以來，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的正確領導和關心支持下,，我鎮(zhèn)堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領導,、部門分工,、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機制,，以綜合改革為動力,，不斷創(chuàng)新機制、規(guī)范管理,，大力開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作,，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品藥品,，20xx年我鎮(zhèn)轄區(qū)內沒有發(fā)生任何食品藥品安全事故,，工作整體水平全面提升，現(xiàn)將20xx年度食品藥品安全工作情況總結如下：

一,、20xx年工作情況和工作措施

(一)領導重視,，部門協(xié)作，構建食品藥品安全監(jiān)管工作強大合力

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作,，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品安全工作領導小組,，切實加強食品安全工作的領導。食品藥品信息員由各村支部書記或村長來擔任,，建立食品藥品安全隊伍,，從組織上保證工作的開展。年初制定工作實施方案,、工作計劃,、建立健全食品安全綜合協(xié)調機制、制定工作制度,、食品安全監(jiān)管責任和責任追究制等并與各村簽定目標責任書,。我鎮(zhèn)經常召開鎮(zhèn)安全生產領導小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進行研究分析,，摸底調查作出部署,，并要求各有關單位按照部門職責，分工合作,，各司其職,，深入到轄區(qū)內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查,，從生產、銷售,、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鎮(zhèn)食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發(fā)展,，食品質量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費安全感進一步增強。

(二)加強宣傳,，強化引導,，營造食品藥品安全宣傳的濃厚氛圍

我鎮(zhèn)通過墻報標語、發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識,，科學引導正確的消費觀,，飲食觀，提高人民群眾自我保護能力,。一年來在集鎮(zhèn),、xy集鎮(zhèn)、各村顯著位置共張貼標語張,，掛橫幅xx條,，分發(fā)宣傳資料多份，形成了全社會重視食品藥品安全的良好氛圍,，提高了群眾的食品藥品安全意識,。

(三)監(jiān)管到位，措施得力,，扎實開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作

一年來,，我鎮(zhèn)組織人員組成兩個工作專班定期不定期對轄區(qū)內的食品加工銷售攤點商店市場學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。

1,、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為,。協(xié)助相關部門針對糧肉、蔬菜,、糕點制品,、豆制品、酒飲料,、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查,。要求各銷售點建立質量檔案，從嚴審查企業(yè)生產條件,，強化日常監(jiān)督,。

2、把好農產品生產安全關。按照《農藥管理條例》以及《危險化學品生產經營管理辦法》的有關規(guī)定,，鎮(zhèn)涉農的有關部門對轄區(qū)內的農藥獸藥經營點進行整治,，一旦發(fā)現(xiàn)一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥，或不設立高毒農藥專柜,，不懸掛農藥安全知識掛圖,，鎮(zhèn)直相關部門堅決向其發(fā)出整改通知書，限期整改,。此外還經常對蔬菜進行檢查,，杜絕農藥殘留超標現(xiàn)象。

3,、做好動物防治工作,，從源頭上把好食品安全關。鎮(zhèn)黨委,、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程,，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責,。建立疫情報告制度,，各駐村干部及村信息員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報,，鎮(zhèn)食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢,，及時提出防治計劃，切實落實各項防治措施,。食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點對自釀酒,、兒童食品,、保健食品,、腌熏制品、罐頭,、食用油等食品進行“六查六看”,。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫,，家禽類無病雞鴨上市,。加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”,、“春節(jié)”,、“五一”、“中秋”,、“國慶”期間,，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實加強組織領導,，結合自身實際,，對轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作認真謀劃,，及早部署，全面檢查,，牢固樹立“以人為本,，安全第一，預防為主”的理念，對食品加工點經營點進行徹底清查,，有效凈化了節(jié)日食品市場,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施,，消除各種安全隱患。

4,、加強對農村小食店雜貨店的整治,。我鎮(zhèn)要求各村委會干部經常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康,。

5,、加強學校、工地食堂食品安全監(jiān)管,。我鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領導小組成員經常性對各幼兒園,、xa小學、xx小學,、xx中學的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購銷渠道登記,，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環(huán)境,，消除食品安全隱患,。

二、20xx年的工作計劃

為確保我鎮(zhèn)群眾食品藥品安全,，切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管,，徹底消除食品藥品安全隱患，在明年的工作中,，我鎮(zhèn)將重點做好以下工作：

1,、開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建，著力建立食品安全保障的長效機制,。

2,、加大“元旦”、“春節(jié)”、“五一”,、“中秋”,、“國慶”等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)日,。

3加強宣傳,，通過廣播、橫幅,、標語,、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀,，提高人民群眾自我保護能力,，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

4,、加強監(jiān)管,，對生產加工銷售消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度,，把工作重點放在監(jiān)管村肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來,，加強對學校食堂、超市,、農貿市場,、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查,，堵塞漏洞,。

5、發(fā)動群眾,，分段監(jiān)管分片負責,，實現(xiàn)食品安全群控群防。

6,、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度,，建立健全食品安全應急預案農產品質量安全例行監(jiān)測制度進銷貨臺賬制度餐飲業(yè)學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障,。

7、加強農村群宴管理,，堅持農村群宴申報制度,，加強對群宴工作人員的資質審查，對農村群宴進行跟蹤監(jiān)控,，并做好資料收集,。

食品安全領導演說稿子篇八

各位同學：

大家好！

民以食為天，食以安為先,。食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點,，對于正處于發(fā)育生長期的我們來說，更要注意食品安全問題,。目前,，在學校周邊經營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生,。本人溫馨提示：食以潔為先,，食以安為本。具體怎么做,，我想了三點,，與大家共勉：

一、加強學習,，提高認識,。我們要利用課余時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識,，積累一些食品安全知識,，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名,、無廠址,、無生產日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”,、過期,、不潔等食品的危害性。

二,、增強意識,，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識,，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍,，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標志的食品和其它垃圾食品,，堅決不購買不健康的食品,，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品,。

三,、積極宣傳，勇于監(jiān)督,。人人爭當食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員,，及時向身邊的同學,、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》,，勇于監(jiān)督身邊的食品經營商,，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，請及時向工商部門舉報,。同學之間也互相監(jiān)督,，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

同學們,，讓我們從小事做起,，從身邊做起，從自我做起,，珍惜健康,，安全消費，遠離不安全食品,，讓我們共同為創(chuàng)建和諧校園,、安全校園貢獻一份力量吧！

食品是大家沒天的必需品,，然而隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展,，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農藥,，生長素,，激素等的使用使許多動植物食品失去了安全。

食品安全領導演說稿子篇九

尊敬的各位領導,、各位嘉賓,、老師們、同學們：

大家上午好!

在這金秋時節(jié),，我們齊聚在市二十六中舉行"食品安全進校園"贈書儀式,，這對于進一步加強學校食品安全教育，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識,，提高學生食品安全意識,，營造良好的校園食品消費環(huán)境具有積極而深遠意義。

食品安全,，關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關系著社會和諧穩(wěn)定。學校是人群高密度集中的重要區(qū)域,，學校食堂及周邊飲食攤點的食品衛(wèi)生安全,，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大;學校也是廣大青少年學生接受知識教育、促進身心健康發(fā)展的特殊場所,，食品安全知識傳播的快慢,，食品衛(wèi)生環(huán)境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發(fā)展,。學生良好生活習慣的教育形成,，也反過來促進家庭飲食生活行為模式的轉變。開展"食品安全進校園"宣傳教育,，是黨和國家關心青少年健康成長的具體體現(xiàn),，更是保障青少年身體健康、促進社會穩(wěn)定和諧發(fā)展的重要舉措,。在此,，我代表市教育局向關心青少年健康成長的各級領導表示衷心感謝!

開展食品安全知識進校園活動，就是要充分發(fā)揮學校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場作用,，通過廣泛宣傳,，大手牽小手、小手拉大手,，共同形成校園,、學生、家庭,、社會多元化的食品安全構架體系,，以此提升食品安全綜合防范的素質和能力。借此機會,，我對各級教育行政部門及學校開展此項活動提幾點要求：

一,、統(tǒng)一思想，提高認識,，充分認識做好學校食品安全工作的重要性和必要性,。

學校食品衛(wèi)生安全工作事關每一個學生的身體健康與生命安全，事關教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng),，事關社會的和諧與穩(wěn)定,，來不得半點松懈和麻痹。各級教育行政部門及學校要充分認識做好此項工作的重要性和必要性,，增強責任感和使命感,，不斷開創(chuàng)學校食品安全工作的新局面。

二,、落實責任,，完善機制，努力提高學校食品安全工作水平,。 各級教育行政部門和學校要切實承擔起教育管理和保護學生的職責,，時刻把保護學生健康和生命安全放在工作的重點上來。從愛護學生健康,、保護學生合法權益的角度出發(fā),，以安全促教育,，認真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務明確,、責任到人,、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品安全主題教育,，努力整治校園周邊環(huán)境,，把學生食品安全管理監(jiān)督工作納入學校的日常管理工作中，確保學生的身體健康和生命安全,。

三,、加強宣傳，強化監(jiān)督,，努力營造食品安全大環(huán)境,。

各級各類學校要結合本次活動內容，通過上好專題課,、出好專欄,、開展知識競賽等活動，號召同學們認真學習食品安全知識,，養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習慣;倡導同學們拒絕"垃圾食品",，不購買,、不食用不安全,、不衛(wèi)生的食品,，自覺抵制假冒偽劣食品和"三無"食品;從我做起,，小手牽大手,，來推動全社會食品安全意識的提升,，形成人人關注食品安全,、人人參與食品安全的良好氛圍,。

食品安全教育進校園,，是創(chuàng)建"平安校園"、構建"和諧教育",、"和諧社會"的需要,，讓我們在市委市政府的正確領導下,，以此次活動為契機，扎實工作,，開拓進取,，使我市學校的食品安全教育工作再上新臺階。

最后預祝本次活動順利圓滿。

謝謝大家!

食品安全領導演說稿子篇十

今年,，在市委市政府和食品藥品監(jiān)督局的正確領導下,，在鎮(zhèn)黨委、政府的大力支持下,，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,，根據(jù)科學發(fā)展觀和構建和諧社會的要求,，有組織、有步驟地深入開展食品安全監(jiān)管和食品安全專項整治工作，積極營造放心消費,、安全的食品市場環(huán)境?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年開展食品安全工作的情況匯報

一,、加強領導，健全網絡

為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,，構建安全責任網絡,，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全,。我鎮(zhèn)積極成立食品藥品安全領導小組,，由鎮(zhèn)長任組長，教文衛(wèi)鎮(zhèn)長任副組長,，組員由教文衛(wèi)辦,、農辦、工辦,、教輔室,、衛(wèi)生院等部門組成，構建了一支強有力的安全網絡隊伍,。與此同時,，各行政村、衛(wèi)生院,、學校等部門分別成立了相應的監(jiān)管小組，充實了鎮(zhèn)二級監(jiān)管責任網絡,，使食品藥品工作形成及時有效的體系,。在構建網絡的同時，明確了鎮(zhèn),、村,、單位等部門的監(jiān)管責任，抓好對所屬轄區(qū),、行業(yè)的食品藥品安全監(jiān)管,，落實責任，努力加強安全監(jiān)管執(zhí)法力度,。并建立責任追究和考核機制,，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任,。

二,、廣泛宣傳，制造氛圍

今年以來,，我鎮(zhèn)以維護群眾食品安全為出發(fā)點,，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際,，創(chuàng)新工作思路,，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍,。一是依托新聞媒體,，宣傳食品安全知識。在四月上旬,，在鎮(zhèn)廣播電臺開設“食品安全之聲”專題節(jié)目,，設食品貯存要求，居家食品衛(wèi)生等內容,，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活密切相關的安全知識;二是組織開展大型食品安全知識講座,。在全鎮(zhèn)100x名中小學生中開展了一次講座，傳授疾病預防,、食品安全知識,，同時發(fā)放相關知識宣傳冊子100份。三是建立基層宣傳隊伍,。以各村食品聯(lián)絡員為基礎,，鎮(zhèn)食品領導小組提供宣傳資料，村聯(lián)絡員免費發(fā)放到戶,。目前為止,，鎮(zhèn)食品監(jiān)督小組制作《食品安全 群眾健康》的宣傳小冊子300份分發(fā)到村企單位。同時在各村設立知識宣傳點,，村民可免費索取相關宣傳資料,。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮(zhèn)食品藥品小組的自身影響力,，更提高了人民群眾的健康飲食安全,，同時通過廣泛開展食品藥品安全宣傳教育，積極引導生產經營者安全經營,，提高人民群眾的自我保護意識,，營造人人關注食品藥品安全的社會氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開展食公文寫作品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障,。另外,，我鎮(zhèn)根據(jù)工作情況，做到上情下達,，信息互通,，做好信息上報工作，目前上報各類信息近10篇,。

三,、明確目標,，加大整治

1、開展節(jié)日期間食品安全檢查,。結合我鎮(zhèn)生態(tài)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設的目標,，同時又是天下玉苑景點的旅游旺季，為保障群眾和游客身體健康,，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,，在“五一”黃金周和楊梅節(jié)期間，我鎮(zhèn)食品藥品辦公室在鎮(zhèn)村兩級單位提前安排落實節(jié)日值班人員,，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡暢通,，做到有事必應，有人負責,。同時對衛(wèi)生院作好部署,，制定食品安全急救方案，做好相關準備工作,。另外會同陸埠衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內景點及周邊的餐飲單位和農家樂進行了專項檢查,，共計檢查餐飲單位2。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施,、操作流程,、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對地方特色食品,、方便食品,、熟食制品、酒類及飲料等進行了檢查,。檢查表明,，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋,，食品處理區(qū)相關場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等等,，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,，我鎮(zhèn)馬上對2家餐飲單位負責人進行了一次專業(yè)的食品衛(wèi)生知識培訓，具體有食品設施衛(wèi)生,、飲食加工過程中的衛(wèi)生,、餐具的衛(wèi)生、食物貯存的衛(wèi)生要求,、從業(yè)人員個人衛(wèi)生等等,。通過學習培訓，使餐飲負責人提高責任意識,，加強衛(wèi)生知識,。通過檢查培訓,。兩個節(jié)日期間在我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日,。

2,、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全,，全面推進校園食品管理和校園放心店建設,，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制。上半年,，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內所有中小學校,、幼兒園進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容：一是校園的食堂現(xiàn)狀,，重點是食堂的管理模式,、設施情況、有無衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問題;二是校園周邊副食店,、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學校飲用水和生活用水的使用情況,，重點是供水來源、用水質量,、監(jiān)測情況等,。通過檢查要求對校園食品達到設施設備、經營現(xiàn)狀,、衛(wèi)生狀況,、人員素質四清楚，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎資料,。通過監(jiān)督檢查,，發(fā)現(xiàn)存在著這樣一些問題：臨時幫忙的從業(yè)人員無有效健康證;個別學校存在供應隔夜菜的現(xiàn)象。針對發(fā)現(xiàn)的問題,，我們要求及時改正,，并要求學校領導對食堂要常開展檢查，做到常組織,、常整改,、常清潔。

3,、配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查,。①今年我鎮(zhèn)加大禽流感疫情期間的食品衛(wèi)生工作，為防止禽流感通過食物傳播,，我鎮(zhèn)食品藥品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品,，并對禽流感疫情期間的食品衛(wèi)生通過廣播,、有線電視等途徑大量宣傳，做到防患于未染,。②配合藥監(jiān)局開展了一次醫(yī)療機構和藥品市場的專項整治,，為保證群眾的用藥安全，6月份對我鎮(zhèn)衛(wèi)生院,、村級衛(wèi)生和藥店進行檢查,，此次檢查重點是購進藥械驗收是否符合規(guī)定;是否制定適合本機構的藥品質量管理制度;藥械進貨渠道是否合法，是否建立合法供貨方檔案;藥品儲存保管是否符合要求等,。經過檢查,，規(guī)范了藥品市場的管理，加大了打擊力度,。

上半年來我們雖然做了大量工作,，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作還是不容忽視,。下半年我們準備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊伍建設,，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈,、不能放松的工作,，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事,，保障人民群眾生活安全,，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究,。

二是營造宣傳聲勢,，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,，利用村級網絡力量和宣傳園地,，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā),。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育,，創(chuàng)新宣傳形勢，比如說開展知識競賽等活動,，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強檢查次數(shù),，加強查處力度,。認真組織好轄區(qū)內的食品質量監(jiān)督檢查，對餐飲單位,、校園食堂和衛(wèi)生機構多監(jiān)督多抽查,，發(fā)現(xiàn)有質量問題和安全隱患的,，立即要求改正，同時對無證無照,、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,，對客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正,，同時給予幫助和指導,，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任,，并移送相關部門進行處理,。

總之，下半年,，我們要切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作,，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標,，完成上級部門下達的任務,。

食品安全領導演說稿子篇十一

老師、同學們：

今天我講話的主題是《關注食品安全,，保障身體健康》,。

隨著我國社會經濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對健康,、對食品安全更加關注,，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生，更給我們敲響了關注食品安全的警鐘,?！笆称钒踩币呀洺蔀殛P系到國民健康、社會穩(wěn)定,、經濟發(fā)展,、市場繁榮的重要因素。

而對于我們每位同學個體而言,，學習和了解相關的食品衛(wèi)生知識,、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣、增進自我保護意識,，抵制低劣食品的誘惑,，這是非常必要的，也是切實可行的,。但我們時常還會看到在校園周邊的雜吃店,、餐飲店甚至流動小攤點前，一些學生在購買,、食用價廉質次的食品,。那么,，你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術人員介紹，由于學生的零花錢相對有限,，所以這些經營者絕大多數(shù)是以“便宜進便宜出”為原則,，購進一些“三無”產品，多數(shù)食品就是以色素,、糖精為主要原料,。

營養(yǎng)專家也發(fā)出這樣的提醒：油炸、燒烤,、煙熏食品不僅會使食物營養(yǎng)成分變性,，還有可能因為原料的質量問題而造成毒害，有些甚至含有致癌物,，嚴重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康,。冷飲在儲存過程中不能排除交叉污染，不少銷售商是把冷飲與凍肉合放在一起,，有的則是原料本身就不合格,。而且，在衛(wèi)生部門多次檢查中發(fā)現(xiàn),，學校周邊店的進貨來源比較雜亂,，有的店主不能出具采購食品索證登記，或相關的進貨信息記錄不全,，有的店主甚至購進過期,、變質食品或三無食品。而對于路邊流動的小攤點,，上述要求更是無從談起,，其實就是無證非法經營。因此,，校園周邊的食品衛(wèi)生隱患,，已成為一個頑癥。要消除這一頑癥,，除了需要衛(wèi)生,、恥、工商等執(zhí)法部門加大檢查,、取締工作力度外,，還需要我們的學生提高自我保護意識，自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,，不買不良食品,，杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。所以，在此我建議同學們：

1,、要樹立食品安全觀念，了解食品安全知識,，增強自我防護能力,。在購買食品時，應選擇正規(guī)的大型商場和超市,，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌,。同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期,，是否過保質期,。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產日期,、保質期,，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡,。無生產許可證,、qs標志的食品堅決不能購買和食用。

2,、培養(yǎng)良好的飲食觀念,。不食用流動攤點的小吃、零食等,，自覺抵制三無食品,、低質食品的誘惑，在校學生盡可能到學校食堂就餐,。

3,、養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食,，不偏食,，每日三餐，定時定量,，不暴飲暴食,。自備水杯，多飲白開水,。其實,，白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑,、色素等,，經常飲用不利于青少年學生的健康。

4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,。不隨便在校園內吃零食,，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾,，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境,。

老師、同學們,，食品安全無小事,，“病從口入”重預防。現(xiàn)在已進入春意盎然,、萬物復蘇的季節(jié),，各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。

讓我們自覺行動起來,，關注食品安全,，重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害，遠離“問題食品”,、“不合格食品”,，不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識，為構建平安和諧,、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!