作為一名教職工,，總歸要編寫教案,，教案是教學(xué)藍圖,，可以有效提高教學(xué)效率,。寫教案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是我給大家整理的教案范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助。

大班食品安全教案篇一

隨著人民生活水平的提高,，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng),，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證,，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,，如：不吃早飯,、大量喝飲料、吃冷飲,、不定時大便等,。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的`飲食和衛(wèi)生習(xí)慣,，學(xué)習(xí)保護自己的健康,，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程

2.學(xué)習(xí)簡單的自我保護方法

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識卡片,、消化圖,、自制健康行為棋

一。觀看“小豆子的旅行”,，了解各器官的功能

今天,，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么,，里面會發(fā)生什么事呢,？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫,。

提問：小豆子從哪里進去,？看到了什么？

（2）放第二段,，了解胃的功能,。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么,？

我們怎樣來保護我們的胃呢,？

小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷,、硬的東西,，少吃零食，不吃不干凈的東西,，不能吃得太飽,，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲,。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病,。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去,？（小腸）小腸有什么用呢,？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢,？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用,。）

（4）第四段錄音,。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢,？什么叫

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢,？

小結(jié)：我們小朋友要定時大便,。

大班食品安全教案篇二

小朋友們，大家好,！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí),！小朋友們，你們知道嗎,？我們長得如此健康,、強壯，食物在其中可起了很大的作用,，下面我們來一起認識一下他們吧,！(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用,。)

提問：小朋友們,，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看,，為什么,？(討論發(fā)言)板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩,，真不錯,，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦,，長的更聰明,；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力,；大饅頭含淀粉,，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康,。

板書：在健康食物后板書"有益健康",。

過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng),，老師現(xiàn)在就想吃了,，但是，小朋友們你們知道嗎,？我們喜歡的食物如果變質(zhì)了,，那會怎么樣呢,？

1、 看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》,，認識如果大豆變質(zhì)了,，對于我們身體的危害。

提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了,，我們吃下去會怎么樣呢,？(討論發(fā)言)

2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》,。認識如果土豆發(fā)芽了,，對于我們身體的危害。

提問：小土豆也想看看外面的世界,，探出了小腦袋,，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢？

3,、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭,、青椒、過期的署條面醬,、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子,。

提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么,？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了,？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康",。

提問：看到有人吃這樣的食物,，你會怎么做呢？(引導(dǎo)小朋友認識到食用這些食物的危害性,，以及敢于阻止不對行為的品格,。)

1、播放辨析是非的幻燈四張,。

提問：小朋友們,，上述圖片，你認為哪些是正確的,，哪些是錯誤的,，要是你，你會怎樣做呢,？(討論發(fā)言)

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物,，我們要及時制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2,、觀看小組表演,，《健康家--小樂樂》。

發(fā)放食物小頭飾,，小朋友按小組模仿表演,，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演,，大家鼓掌歡迎,。

伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課,，我們可學(xué)到了不少的知識,，以后我們要謹防病從口入了,，不吃變質(zhì)食物,，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣,，好嗎,？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動,，把身體養(yǎng)的壯壯的,，最后，祝小朋友們身體健康,，謝謝小朋友們,，再見！

大班食品安全教案篇三

1,、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識,。

2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全,。

以問答競賽游戲為形式,，分競賽小組為單位。

1,、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備,。

2,、黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術(shù)字。

(一)宣布“食品安全主題班會“開始,，宣讀競賽規(guī)則,。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì),，因此就存在一個很大的安全隱患,。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

1,、預(yù)防食物中毒,，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡,、勤洗衣服,、勤剪指甲、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）,。

2、保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。

3,、做到"六不吃"，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食。

4,、要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

(二) 食品安全問題進行知識競賽,。(必答題)

大家按小組進行各輪比賽,，下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題,，每道題目都有4個選項,，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目,，答對加一分,，答錯不扣分。

1,、 綠色食品指什么食品,？（c）

a、蔬菜和水果 b、綠顏色的食品 c,、安全無污染食品 d有豐富營養(yǎng)價值的食品

2,、哪些食物不能一起吃？（a）

a,、豆腐和菠菜 b,、葡萄和蘋果 c、面包和牛奶 d,、饅頭和豆?jié){ 主持人：好了,，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔,！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分,。??

(三) 搶答題

這一輪的比賽是我們大家一起來回答,，同學(xué)們只要回答是或不是,、能或不能。在我問完題目后,，就可以回答,。

1,、發(fā)霉的花生能吃嗎,？（不能）

2,、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3,、方便面是不是可以作為主食,？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐,？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎,？（不能）

(四)辯論題

小組討論,，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分,，第二名加2分,。

餐廳、飯店使用一次性筷子,、塑料餐具利弊談,。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病,。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材,，長此以往,，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境,。

結(jié)論：弊大于利,、應(yīng)停止使用。

(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）,。

食品安全真重要,，病從口入危害大。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成,，食品挑選切注意,。

“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中,。

小攤小販莫相信,，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切注意,，吃了危害大又大,。

變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高,。

油炸腌制要少吃,，健康危害正面臨。

飲料,、冷飲要節(jié)制,，損害牙齒的健康。

大班食品安全教案篇四

活動目標(biāo)：

1,、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患,。

2,、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力,，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

活動準(zhǔn)備：

1,、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干（健康食品——蔬菜,、水果,、堅果；垃圾食品——油炸食品,，罐頭類食品,，腌制食品，加工的肉類食品,，肥肉和動物內(nèi)臟類食物,，奶油制品，方便面,，燒烤類食品,，冷凍甜點，果脯,、話梅和蜜餞類食物,；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3,、健康大冒險游戲棋盤若干,。

教學(xué)重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

教學(xué)難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患。

活動過程：

一,、活動導(dǎo)入

1,、談話導(dǎo)入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西,？

幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）

2,、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的,，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二,、區(qū)分各類食品

1、師：食物的種類有很多,，你們愿不愿意來給食物分分類呢,？（點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶,，蔬菜類,。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面,，果凍,，蛋糕,，燒烤、甜點,，餅干,，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程,，幼兒討論,，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,，才會健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品,？（油炸食品,，罐頭類食品，腌制食品,，加工的肉類食品,，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類,，奶油制品,，方便面，燒烤類食品,，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三,、區(qū)分食品安全標(biāo)記

1,、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

2,、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）

師：他怎么了,？為什么會這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間,，過期的食品是不能吃的,，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險,。

3,、認識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn),。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的,，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚,，還要提醒爸爸,、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦,。

四、知識搶答

1,、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤,，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意,，哪一組舉手快則由該組來回答問題,，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方,。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎,？（2）多吃油炸食物對健康好嗎？

（3）常吃零食好嗎,？

（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎,？

（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎,？

2,、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,，不吃油炸類食品,，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水,，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

五、游戲——健康大冒險

帶幼兒進入游戲場景開始游戲,。

游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅,，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子,，按骰子所指的點數(shù)前進,，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者,。

引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患,，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食,，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動在愉快的游戲中結(jié)束,。