總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料,,它可以使我們更有效率,,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,希望大家可以喜歡,。
客房部領(lǐng)班的年終總結(jié)簡短篇一
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣,??腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對(duì)其負(fù)責(zé),要有成就感,。因此,,在每日的早會(huì)上我都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。同時(shí),,我加大了檢查的力度,對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工,。
后來我又把三個(gè)樓層60間房分給員工,。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。6月份以后,,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時(shí),,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,,必須長期不懈的長抓不放。
服務(wù)水平相對(duì)于開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的提高,。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好,,而受到了賓客的表揚(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,,更是證明了這一點(diǎn),。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,,歸納起來主要有以下幾個(gè)方面:
(1)收洗客衣方面,;
這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯(cuò),,收衣未檢查出錯(cuò),,算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),,送衣送錯(cuò)房號(hào),,未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等,。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),,教會(huì)她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方,。
(2)對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面,;
我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá),。
(3)交接方面容易出錯(cuò),;
往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高,;
員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好,。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn),。做好以上四點(diǎn),,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位,;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi),。
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),,同時(shí)加大與員工的溝通工作,,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。
總之,,本年度是獲得極大豐收的一年,,酒店順利評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,,相信20xx年能做的更好,!
客房部領(lǐng)班的年終總結(jié)簡短篇二
光陰似箭,時(shí)光如梭,,20__在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊,,過去的一年,有許多收獲與體會(huì),??头坎孔鳛榫频甑囊粋€(gè)重要部門,給客人提供一個(gè)清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境,,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,,同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,,整個(gè)部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,圓滿完成了酒店給我們部門下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo),,服務(wù)質(zhì)量,,好評(píng)率,經(jīng)濟(jì)收入和去年相比都有了很大的提高,?;仡欉@一年的表現(xiàn),自己還是較為滿意的,,雖然中間也有過泄氣的時(shí)候,,嘴上時(shí)常也有抱怨的時(shí)候,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作,。值此辭舊迎新之際,,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗(yàn)及不足,,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。
1,、在衛(wèi)生方面:
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,注重細(xì)節(jié)品質(zhì),,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制,,提高員工工作熱情和工作實(shí)效,;規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率,。
2,、設(shè)備設(shè)施方面:
每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,飾板發(fā)霉,,燈光不亮等實(shí)際情況,,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì),。同時(shí)聯(lián)系pa,合理安排日常的地毯去漬,,地毯洗滌,,大理石鏡面保養(yǎng)等。
3,、開源節(jié)流,,降本增效,從點(diǎn)滴做起,。
客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,號(hào)召全體員工本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如沐浴液、洗發(fā)水等回收給pa使用,,牙膏可做為清潔劑使用等,。
②每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,,關(guān)閉空調(diào),;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。
③為了做好物品的成本控制,,針對(duì)酒店實(shí)際住客情況預(yù)算指標(biāo),客用品領(lǐng)用責(zé)任到人,。
4,、培訓(xùn)方面:
制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人,。對(duì)房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),。同時(shí)在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,如查退房標(biāo)準(zhǔn),,開夜床標(biāo)準(zhǔn),、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間、物品租借標(biāo)準(zhǔn),,物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等,。針對(duì)樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對(duì)樓層燈光,,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查,。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工,,將存在的問題加以分析,,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性,。通過培訓(xùn)及考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高,。
5、團(tuán)隊(duì)建設(shè):
通過一系列的培訓(xùn)與考核,,出現(xiàn)了以梁桃桃,葛國花,,王慧,,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追趕的良好氛圍,。在平時(shí)的工作中,,靈活處理對(duì)客服務(wù),提高客人滿意度,,獲得了客人的贊揚(yáng)與肯定,。
通過一年的工作,,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,其中最為嚴(yán)重的概括為三點(diǎn)不足:
1,、領(lǐng)班各項(xiàng)技能有待進(jìn)一步提高,,尤其查房等薄弱技能。
2,、執(zhí)行力,,監(jiān)督力還有很大的提升空間。
3,、每天工作效率不夠高效,,缺乏緊迫感。
上面三點(diǎn)是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進(jìn),,最迫切的,,在今后的工作中要時(shí)時(shí)刻刻引以為戒,努力改進(jìn),,使自己進(jìn)一步提高,。
通過日常的工作,個(gè)人覺得部門存在的有待提高的一些地方:
1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,,尤其細(xì)節(jié)方面。
2,、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺,。
3、員工綜合素質(zhì),、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng),。
4,、部門各項(xiàng)培訓(xùn)與考核機(jī)制在摸索中前進(jìn),還有進(jìn)一步提高的空間,。
針對(duì)以上的不足,,本人有幾點(diǎn)建議和看法:
1、可以加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí),。
2、對(duì)全體員工有針對(duì)性的培新后,,進(jìn)行季度考核,、年中評(píng)比、歲末評(píng)估等制度,優(yōu)勝劣汰,。
3,、可以完善各項(xiàng)培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn),讓培訓(xùn)與考核更加合理,,最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的,。
明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年,部門的工作緊緊圍繞以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)這個(gè)中心不動(dòng)搖,,努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)的同時(shí),,我對(duì)自身及部門的工作有以下的設(shè)想:
1、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心,,樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度,,并在以后的工作中不段完善。
2,、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,,每星期一在部門例會(huì)上表彰,起到激勵(lì)員工的作用,,同時(shí)也可以為年終考評(píng)做參考,。
3、在員工的培訓(xùn)上,,制定相對(duì)應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn),,同時(shí)將培訓(xùn)進(jìn)一步細(xì)化,在各個(gè)環(huán)節(jié)上都進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn),。
4,、建立部門二級(jí)倉進(jìn)出制度,實(shí)行進(jìn)出簽名并登記物品,,統(tǒng)計(jì)管理,,嚴(yán)格控制,節(jié)約成本,。
以上是自己這一年來的工作總結(jié)與計(jì)劃,,存在的不足與改進(jìn)的方案。綜上所述,,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,全體員工共同努力,聯(lián)手齊心,,共同為酒店的20__年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力,。總之,,作為客房部的領(lǐng)班,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平,、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,,提高員工的基本素質(zhì),為酒店實(shí)施五星級(jí)建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量,!