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酒店客房主管述職報(bào)告 客房主管述職報(bào)告,工作亮點(diǎn)(八篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-03 18:13:33
酒店客房主管述職報(bào)告 客房主管述職報(bào)告,工作亮點(diǎn)(八篇)
時(shí)間:2023-01-03 18:13:33     小編:zdfb

隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,,報(bào)告使用的頻率越來越高,,我們在寫報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。那么我們該如何寫一篇較為完美的報(bào)告呢,?以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,,僅供參考,,一起來看看吧

酒店客房主管述職報(bào)告 客房主管述職報(bào)告,工作亮點(diǎn)篇一

a班:

07:45打卡簽到

07:45----07:55參加營業(yè)部班前會聽取會議精神,接受部門經(jīng)理布置工作

07:55----08:00組織召開班組會議,,宣講本班事宜,。08:00----08:10與上一班次領(lǐng)班進(jìn)行交接

08:10----10:00樓內(nèi)巡視、檢查,、督導(dǎo)員工工作紀(jì)律,、作房情況,、布草備量、二級庫備量,、迅檢設(shè)施,、設(shè)備,遇到問題及時(shí)處理,,審核物品申領(lǐng)單,,布置計(jì)劃衛(wèi)生。

10:00---11:00安排員工客房區(qū)域吸塵工作,,匯總工程問題,,填寫工程維修單,交往大堂副理臺,,隨時(shí)檢查待查房,。

11:00---12:00安排員工用餐,組織協(xié)調(diào)客房員工對客服務(wù)工作,,保證服務(wù)不斷檔,。

12:00---12:30用餐時(shí)間。

12:30---14:00巡視樓層,,檢查待查房,,確保在14:00所有客房恢復(fù)可買狀態(tài)。

14:00---14:20向部門經(jīng)理匯報(bào)工作及為解決事宜,。

14:20---16:30安排布置客房員工工作,,作好接待客人服務(wù)工作,安排好??秃唾F賓的接待工作,,與大堂副理及時(shí)溝通,傳達(dá)房態(tài)情況,、對套房,、vip客房進(jìn)行服務(wù)工作。

16:30---17:30安排員工用餐,,組織協(xié)調(diào)客房員工對客服務(wù)工作,,保證服務(wù)不斷檔。

17:00---17:30用餐時(shí)間,。

17:30---19:45作好高峰期客人的接待工作,安排??图百F賓的接待工作,,同時(shí)監(jiān)督管理員工的服務(wù)紀(jì)律。19:45---20:00工作同時(shí)寫交接班日記,。

20:00---20:10與c班主管交接,,同時(shí)檢查員工交接情況,。20;10---20,;15組織班后會,。20:15打卡簽退

19:45打卡簽到

19:45----19:55參加營業(yè)部班前會,聽取會議精神,,接受部門經(jīng)理布置工作

19:55----20:00組織召開班組會議,,安排布置本班次當(dāng)日工作20:00----20:10與上一班進(jìn)行交接

20:10----20:30主管進(jìn)行交接,包括:交接本,、工程問題,、重要事項(xiàng)、辦公用品及上一班次未盡事宜

20:30---00:00客人入住高峰,,重點(diǎn)工作為督導(dǎo)員工對客服務(wù),,商品推銷,工作紀(jì)律等,,對套房,、vip客房進(jìn)行服務(wù)工作。

00:00---01:00安排員工用餐,,組織協(xié)調(diào)客房員工對客服務(wù)工作,,保證服務(wù)不斷檔。

00:30---01:00用餐時(shí)間,。

01:00---02:00樓層內(nèi)巡視硬件設(shè)施,,消防設(shè)施,照明燈具開關(guān)使用是否正確,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理解決,。02;00---03:00安排員工進(jìn)行周清掃衛(wèi)生,。

03:00---04:30檢查巡視本區(qū)域,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。04:30---05:00對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),。

05:00---07:30客人退房高峰期,,督導(dǎo)員工作房,清理衛(wèi)生,。07:30---80:08:00---08:08:10---08:08:15

00工作同時(shí)寫交接班日記,。

10與a班主管交接,同時(shí)檢查員工交接情況,。15組織班后會,。打卡簽退。

酒店客房主管述職報(bào)告 客房主管述職報(bào)告,工作亮點(diǎn)篇二

20xx年是石城君瀾森林溫泉度假酒店正式營業(yè)的第一年,各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,,年?duì)I收也有了理想的效果,值此辭舊迎新之際,,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,,經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長避短,,開拓進(jìn)取,,在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:

嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,,確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣,。

客人入住我們酒店以后,,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負(fù)責(zé),,要有成就感。因此,,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),,計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。

同時(shí),,我加大了檢查的力度,,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。房間死角定期大清潔,。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。10月份以后,,酒店生意逐步轉(zhuǎn)好,。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在做房的同時(shí),,必須按要求打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,,清除毛發(fā)和垃圾,為客人創(chuàng)造一個(gè)舒適的,,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長期不懈的長抓不放,。

服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高,。服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,,在幾個(gè)月里我們有了明顯的提高。

面對激烈的市場競爭,,作為酒店客房主管,,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓,。下面把我入職到現(xiàn)在工作做一下總結(jié)和計(jì)劃,。

一、加強(qiáng)與前廳,、銷售,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,,確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,從網(wǎng)絡(luò),,酒店交流圈等同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對部門進(jìn)行有效整改,,努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),。

二、針對酒店常住客,,經(jīng)常入住的回頭客建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,,提高個(gè)性化,、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度,。

三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,,由部門負(fù)責(zé)人主持,,部門全員參加,,讓員工多交流,做到換位思考,,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

四、針對部門工作方針,,不斷健全,、更新部門的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎(jiǎng)罰到位,,做到清晰、明了,、合理,、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,,使全員主動自覺遵守,。

五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問題“陽臺,,衛(wèi)生間粉刷項(xiàng)目、各方面的維修項(xiàng)目,、窗紗軌道變型項(xiàng)目,、小圓鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門框裂縫,、房間水忽冷忽熱等”與工程保持高度溝通密切合作。

六,、布草報(bào)廢流失率逐漸攀高,,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),,減少報(bào)廢流失率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,,建議布草廠及時(shí)將臟布草收取洗滌出來,,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象,。

七,、加強(qiáng)對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,,主動征求賓客意見,,詢問客人喜好的住店所需物品,,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高,。

八,、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見,、同行建議,,提出合理方案,請示經(jīng)理意見,,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣,、洗護(hù)沐半瓶,、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等,。

九,、對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門的骨干力量,,提高員工對酒店的忠誠度,。

十、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的失靈不好用情況,,與工程進(jìn)行溝通,,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

十一,、重視對部門人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使。

十二,、制定周期性,、計(jì)劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,,確保采購物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,,誰負(fù)責(zé)”,、“誰管理,,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,防止各種方式的浪費(fèi),,配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作,。

十三,、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個(gè)臺階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

十四、房間植物實(shí)行周檢查制,,生長不佳及時(shí)更換,,確保房間植物的新鮮、亮麗,、完好,,提高房間的美觀度,空氣清新,。

十五,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,由于pa機(jī)器過大,,許多地板死角無法處理,,客房人工處理效果不好,,建議酒店購買一臺小型手持打磨機(jī),,以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng),。

十六,、將加強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實(shí)操培訓(xùn)力度,,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

20xx年任重而道遠(yuǎn),,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,,都要們?nèi)ッ鎸?,去迎接挑?zhàn),。在此,本人會切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作,將客房工作更上一層樓,。

在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),。

有很多的員工也是因?yàn)閷头?wù)做的比較好,而受到了賓客的表揚(yáng),。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個(gè)方面:

一,、客衣方面

由于酒店沒有收取客衣這項(xiàng)服務(wù),,導(dǎo)致客人反應(yīng)服務(wù)不夠完美,我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),,教會她們細(xì)心,,如何應(yīng)對。

二,、對客服務(wù)及時(shí)性方面

員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去,。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號不好,,影響信息傳達(dá),。

三、交接方面容易出錯(cuò)

往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項(xiàng)核實(shí),。

四,、員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高

員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外服務(wù)能力較差,,做好以上四點(diǎn),,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn),。

五、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度

我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位,;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi),。

六,、做好員工培訓(xùn)和溝通工作

員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平,。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和客房服務(wù)的培訓(xùn),,同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動態(tài),,動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,,生意也是蒸蒸日上,,相信20xx年能做的更好!

酒店客房主管述職報(bào)告 客房主管述職報(bào)告,工作亮點(diǎn)篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事:

大家好,!

轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入xx工作已經(jīng)幾個(gè)月了,,在這幾個(gè)月的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許寶貴的東西,,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),,不斷提高自身的做事能力。在這幾個(gè)月通過不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變,。

做為一名客房部5樓的'領(lǐng)班,,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中,我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的的角色,,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù),,全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),。這就要求我工作意識要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,,工作效率要高,,力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨,,我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤,,這就要求我們各方面都做到,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,,嚴(yán)格要求自己,,為了使得到客人周到的服務(wù)。

我在工作中盡可能做到:

1,、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,注重細(xì)節(jié)品質(zhì),詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,;實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效,;規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率,。

2,、設(shè)備設(shè)施方面:每天根據(jù)客房區(qū)域的硬件部分的實(shí)際情況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,,針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。

3,、開源節(jié)流,,降本增效,從點(diǎn)滴做起,??头坎渴莤x的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是xx成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,號召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。例如:每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光,;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào),;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,會為xx節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。

4,、針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對樓層燈光,,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查,。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工,,將存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性,。

5、人員管理方面:秉公辦事,,堅(jiān)持原則,,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對于有損于xx名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,,按部門制度處理,,決不手軟;關(guān)愛員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用,;以身作則,,律人律己,明確自己的職位,,起到表率作用,。

在今后的工作中:

一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),,做好管理工作,。

二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程,,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。

三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,,加快操作速度,提高工作效率,。

四,、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問題,。

五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:

1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,。

2、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng),。

3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng),。

針對以上的不足,,本人的整改方案:

1、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。

2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,,對管理人員進(jìn)行月度考核、季中中評比,、優(yōu)勝劣汰,。

3、加強(qiáng)監(jiān)管力度,,實(shí)行實(shí)名保管制度,,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。

4,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,以上是本人對部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,,部門的不足與改進(jìn)。在今后的工作中,,我們對顧客要體現(xiàn)在人性化服務(wù),,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,,前面還有很多東西要等著我學(xué)習(xí),也難免出現(xiàn)失誤之處,,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話,。

總之,我平時(shí)工作的順利開展與xx領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,,xx就是個(gè)大家庭,,成績是靠大家努力得來的,在今后的工作中,,我一定會全力以赴,,和同事們一起為xx的輝煌貢獻(xiàn)自己的力量。

最后衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,,指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助,。我將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績克服不足,,以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起:勤奮工作,,開拓創(chuàng)新,為xx的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

酒店客房主管述職報(bào)告 客房主管述職報(bào)告,工作亮點(diǎn)篇四

緊張與忙碌的20xx即將過去,,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,,客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,,在感覺壓力的同時(shí)而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,,非常有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),,下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn),。首先:

1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,,并隨查房檢查物品擺放位置,。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效,。

規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,,穩(wěn)步提高工作效率。

2,、物品管理與成本控制方面:控制物資,、開源節(jié)流,做好物品回收,,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費(fèi)用,。

3,、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長,已顯老化,,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),,地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌。

4,、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,,落實(shí)到個(gè)人,。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,,如查房時(shí)間、工作量,,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性,。

5、人員管理方面:秉公辦事,,堅(jiān)持原則,,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,,按部門制度處理,,決不手軟;關(guān)愛員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用,;以身作則,,律人律己,明確自己的職位,,起到表率作用,。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),,做好管理工作,。

二、 大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。

三,、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,加快操作速度,,提高工作效率,。

四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問題。

五,、 利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:

1,、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高

2,、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3,、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進(jìn)一步加強(qiáng),。

4、 樓層布草管理比較混亂,。

5,、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

針對以上的不足,,本人的整改方案:

1,、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識,。

2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對管理人員進(jìn)行季度考核,、年中評比,、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰,。

3,、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,,每月進(jìn)行盤點(diǎn),,對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。

5,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,另由于pa機(jī)器過大,,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會造成資源浪費(fèi),所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。

以上是本人對部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,,部門的不足與改進(jìn)。綜上所述,,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,我部全體員工會共同努力,,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力,。總之,,作為客房部的主管,,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平,、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量,!

酒店客房主管述職報(bào)告 客房主管述職報(bào)告,工作亮點(diǎn)篇五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),,親愛的同事們:

大家下午好!

新的一年又開始了,,在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下,,在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),,現(xiàn)將過去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào),,不足之處,敬請指正,。

一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù),。截止到十二月底,,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長26.3%,;其中房費(fèi)收入1430264元,;會議收入131400元;小商品收入51800元,;其他收入48799元,。應(yīng)該說以上成績的取得,除了本部門員工的努力之外,,更離不開景區(qū)其他部門及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,,在此,我真心誠意的對大家表示感謝,,并希望你們繼續(xù)對客房的各項(xiàng)工作給予幫助,、指導(dǎo),。

客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)20xx年比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,,每一間客房我們都按的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作,因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問題而引起的投訴較之20xx年下降了很多,。在20xx年進(jìn)行的客房及會議室改造工作中,,為了使新改造的客房和會議室早一天投入使用,客房部的全體員工克服重重困難,,發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,,加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,,并及時(shí)完成了別墅和會議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作,,確保了客房的及時(shí)出租和會場的及時(shí)使用,為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。另外,,在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動中,我部門員工也踴躍參加,。我們相信天道酬勤,,勤能補(bǔ)拙,我們只想用自己的雙手,,用樸實(shí)無華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦,。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我們嚴(yán)格管理,,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,,在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長負(fù)責(zé)制,各棟棟長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,賬目清晰,。另外,,客房的窗簾、遮陽布、少量的床單被套,、會議室桌布等等,,在部門工作能夠安排過來的情況下,我們盡量自己洗滌,,以保證洗滌質(zhì)量,,節(jié)約成本。在日常的接待工作中,,我部門前臺工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,,盡量將住宿房開在一棟或一個(gè)樓層中,這樣,,就節(jié)約了大部分的水和電。另外,,我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度,,對于那些在工作中能主動為景區(qū)考慮,能有效降低物品消耗的員工,,我們會從每個(gè)月的部門獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì),;反之,對于不注意節(jié)約細(xì)節(jié),,做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈,、關(guān)空調(diào),隨意浪費(fèi)一次性用品的員工,,我們會及時(shí)的給予警告,、批評。

在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,,部門積極響應(yīng)景區(qū)的號召,,努力提高員工的素質(zhì)。我們每周都會組織員工開一次部門內(nèi)部會議,,針對工作上遇到的問題和困擾,,以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開誠布公的進(jìn)行討論,,及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足,。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動,我們的員工也踴躍參加,,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法,。通過景區(qū)和部門共同的努力,今年客房部員工的工作態(tài)度,、工作積極性和部門凝聚力都有了一個(gè)很大的提升,。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。

客房部占景區(qū)經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占景區(qū)整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,例如:空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,,浴簾、紗窗,、紗簾一年清洗三次,,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對棉織品,、房間電器的使用,,設(shè)施設(shè)備按正確方法操作,以延長其使用壽命,。特別是對新裝修樓層地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬,,都應(yīng)及時(shí)的做清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生等,?并做好記錄,避免疏忽漏洞,,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,,使游客有賓至如歸的感覺,迎來更多的'回頭客,。

成績固然可喜,,但在實(shí)際工作中,我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方,,主要是以下兩點(diǎn):

1,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅,,布局分散且面積大,,因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位,今年我們會將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人,,并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制,。

2、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng),。由于整體用工環(huán)境的'變化,,客房員工的年齡普遍較大,,因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。下一步我們將重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,強(qiáng)化員工的服務(wù)意識,。

最后在這里感謝景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,,也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,新的一年,,我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)越辦越好,,賓客滿堂,祝在座的同事們身體健康,,萬事如意,!謝謝大家!

酒店客房主管述職報(bào)告 客房主管述職報(bào)告,工作亮點(diǎn)篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),,親愛的同事們:

大家下午好,!

新的一年又開始了,在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下,,在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,,客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),,現(xiàn)將過去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào),,不足之處,敬請指正,。

(一)經(jīng)營業(yè)績方面

一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù),。截止到十二月底,,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長26.3%,;其中房費(fèi)收入1430264元,;會議收入131400元;小商品收入51800元,;其他收入48799元,。應(yīng)該說以上成績的取得,除了本部門員工的努力之外,,更離不開景區(qū)其他部門及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,,在此,我真心誠意的對大家表示感謝,,并希望你們繼續(xù)對客房的各項(xiàng)工作給予幫助,、指導(dǎo)。

客房主管的述職報(bào)告緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,,有許多收獲與體會,,客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,,在感覺壓力的同時(shí)而動力十足,。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),,下一年的工作進(jìn)行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結(jié):

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:

1,、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,,提高員工工作熱情和工作實(shí)效,。

規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率,。

2,、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,,做好物品回收,,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,,控制成本費(fèi)用,。

3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長,,已顯老化,,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),,地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌。

4,、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,,落實(shí)到個(gè)人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,,如查房時(shí)間、工作量,,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性,。

5、人員管理方面:秉公辦事,,堅(jiān)持原則,,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,,按部門制度處理,,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,,明確自己的職位,,起到表率作用,。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

一,、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),,做好管理工作。

二,、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。

三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,,加快操作速度,提高工作效率,。

四,、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題,。

五,、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識。

把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過日常的工作,,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:

1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高

2,、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng),。

3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng),。

4,、樓層布草管理比較混亂。

5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理

針對以上的不足,本人的整改方案:

1,、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。

2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比,、歲末評估制度,,優(yōu)勝劣汰。

3,、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),,對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人,。

5、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過大,,

對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會造成資源浪費(fèi),,所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。以上是本人對部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門的不足與改進(jìn),。綜上所述,,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會共同努力,,聯(lián)手齊心,,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。

酒店客房主管述職報(bào)告 客房主管述職報(bào)告,工作亮點(diǎn)篇七

光陰似箭,,進(jìn)入xx酒店工作至今已有三年了,,不得不感慨,時(shí)間腳步永遠(yuǎn)都是那么快,。工作以來,,在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,通過自身的不斷努力,,無論是思想上,、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲,。

思想上,,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn),。要求積極上進(jìn),,愛護(hù)酒店的一磚一瓦,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,,雖然有成功的淚水,,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性,。在學(xué)習(xí)上,,嚴(yán)格要求自己,憑著對專業(yè)知識和技能的強(qiáng)烈追求,,端正工作態(tài)度,,作到了理論聯(lián)理實(shí)際,;除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外,,還注意各方面知識的擴(kuò)展,廣泛的涉獵其他部門,、學(xué)科的知識,,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,,生活充實(shí)而有條理,,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),,為人熱情大方,誠實(shí)守信,,樂于助人,,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處,。

工作上,,本人自20xx年工作以來,先后在餐飲部,、總臺,、房務(wù)中心等部門工作過,在去房務(wù)中心工作之前,,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),,那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能,不管在哪個(gè)部門,,都嚴(yán)格要求自己,,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念,,爭當(dāng)行家里手,。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

記得,,剛進(jìn)餐廳時(shí),,那時(shí)候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識,,但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求,。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè),每天堅(jiān)持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識等等,,到了工作時(shí)間,,就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,,那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開會,,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵(lì),,經(jīng)過較長時(shí)間的鍛煉,、克服和努力,使我成為一名合格的服務(wù)者,,就樣度過一年半的餐飲工作,,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,,對待客人要熱情,、友好,、耐心、周到,。這也是我本人性格中所缺乏的,、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這種精神,。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑,。

最后,我想說的是,,上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績,,這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅(jiān)信一句話一根火柴再亮,,也只有豆大的光,。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴,則會熊熊燃燒,。我希望用我亮麗的青春,,去點(diǎn)燃周圍每一位客人,感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn),、進(jìn)取,、創(chuàng)下美好明天。

不足之處就是情緒波動較大,,不夠溫柔,,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者,。

07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,,年?duì)I收也突破了億元大關(guān),,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,,經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長避短,,開拓進(jìn)取,,在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:

嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,,確保出售優(yōu)質(zhì)客房,。客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負(fù)責(zé),,要有成就感。因此,,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),,計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時(shí),,我加大了檢查的力度,,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個(gè)樓層60間房分給員工,。讓每個(gè)員工都對自己保管的房間定期大清潔一次,。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提升,。6月份以后,,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時(shí),,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,,必須長期不懈的長抓不放。

服務(wù)水平顯著提升,,但還須從很大程度上改進(jìn)和提升,。服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提升,。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),。有很多的員工也是因?yàn)閷头?wù)做的比較好,,而受到了賓客的表揚(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,,更是證明了這一點(diǎn),。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,,歸納起來主要

有以下幾個(gè)方面:

(1)收洗客衣方面,;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯(cuò),,收衣未檢查出錯(cuò),,算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),,送衣送錯(cuò)房號,,未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),,教會她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方,。

(2)對客服務(wù)及時(shí)性方面,;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去,。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號不好,,影響信息傳達(dá),。

(3)交接方面容易出錯(cuò);往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項(xiàng)核實(shí),。

(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提升,;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn),。做好以上四點(diǎn),,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。

規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度,。

我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范,。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,,杜絕流失和浪費(fèi)。

做好員工培訓(xùn)和溝通工作,。

員工是對客服務(wù)和工作的主體,,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),,同時(shí)加大與員工的溝通工作,,及時(shí)了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。

總之,,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,,生意也是蒸蒸日上,,相信20xx年能做的更好!

酒店客房主管述職報(bào)告 客房主管述職報(bào)告,工作亮點(diǎn)篇八

客房部8月份營業(yè)收入總額x萬元,,其中住宿收入x萬元,,會務(wù)收入x萬元,娛樂收入x萬元,,總成本支出x萬元,,毛利率x%。出租房間x間次,,出租率x%,。會議x場次,,娛樂x場次,人數(shù)x人,。營業(yè)收入總額比7月份減少了x萬元,,成本支出減少x元:(另收入總額還包括森林公園門票x元、碧海金沙門票x元,、愛幫早餐x元),。

1、全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標(biāo)放在工作日程上,,充分明白績效與自身收入掛鉤,,激發(fā)員工工作熱情與潛能。

2,、每日做好細(xì)致的工作安排,,結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息,有序地完成客房部周,、月計(jì)劃衛(wèi)生,,基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

3,、8月上旬全體員工進(jìn)行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓(xùn),,從思想上提高員工愛學(xué)習(xí)的意識,要求掌握客房部工作資料,、服務(wù)規(guī)范,、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

4,、利用社區(qū)活動,,用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進(jìn)企業(yè),企業(yè)青年走進(jìn)社區(qū)”活動中,,相互學(xué)習(xí),、開闊視野、激活工作思路,,明確嚴(yán)格管理和企業(yè)文化的重要性,。

5、逐步完善對外服務(wù),,如會議中心,、會所放置部分雨傘能夠臨時(shí)帶給給客人使用,歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,,會所夜間帶給飲料滿足客人需求,。

6、根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標(biāo)準(zhǔn),,促使員工在工作技能,、理論學(xué)習(xí),、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口,。

7、客房部各區(qū)域保修工作及時(shí),,工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成狀況有明顯進(jìn)步,,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用,。

1,、員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),,一次性物品盤,、面盆有污漬,,床上用品不平整,,家具表面有水印,窗簾不整齊,,工作臺內(nèi)臟亂等,,以上問題就應(yīng)能夠避免但還是存在著,接下來將加大查房力度,,一對一的進(jìn)行考核評分,,在績效工資中反應(yīng)優(yōu)良。

2,、員工崗位職責(zé)心缺乏,,不能正視自身存在的問題,獨(dú)立處理事情的潛質(zhì)低,。

3,、員工在日常工作中主動性比較差,做好份內(nèi)工作之外,,不能用心做些力所能及的事情,。在無現(xiàn)場管理的狀況下,工作效率比較低,。

4,、客房前臺工作要求高,從前臺接待到客房打掃,,工作細(xì)節(jié)很多,,要求前臺員工具備較高的應(yīng)變和溝通潛質(zhì),在接待工作中還是存在房費(fèi),、咨詢,、交接等問題,,安排的晚間工作完成狀況不夠理想。

5,、布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,,工作缺乏認(rèn)真,對于臟布草的整理沒主動性,,缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用,。

1、制定相關(guān)的崗位工作流程,,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,,嚴(yán)格規(guī)范操作,提高工作技能,,確保完成的工作質(zhì)量,。

2、制定客房日檢查表,,對完成房間質(zhì)量進(jìn)行檢查評分,,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

3,、制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評細(xì)則,,相互監(jiān)督改正,使員工服務(wù)水平能上一個(gè)臺階,。

4,、每月對全體員工進(jìn)行相關(guān)的理論知識的培訓(xùn),在學(xué)習(xí)的同時(shí)提高自身的修養(yǎng),,即為客人帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

5、一如既往的抓好成本控制,,對于易耗品繼續(xù)堅(jiān)持回收利用,,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本,。工作中因個(gè)人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失的,,將做嚴(yán)肅處罰。

6,、本月加強(qiáng)布草管理,,安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場清點(diǎn)工作,職責(zé)落實(shí)到人,,且與送洗單位密切聯(lián)系,,減少布草的損壞與流失。

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