演講稿首先必須開頭要開門見山,，既要一下子抓住聽眾又要提出你的觀點(diǎn)，中間要用各種方法和所準(zhǔn)備的材料說明,、支持你的論點(diǎn),，感染聽眾，然后在結(jié)尾加強(qiáng)說明論點(diǎn)或得出結(jié)論,，結(jié)束演講,。那么演講稿該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧,。以下是我?guī)痛蠹艺淼难葜v稿模板范文,，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助,。

餐飲員工演講稿篇一

大家下午好,！

在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)生存遵循最基本的商業(yè)原則不是靠借口生存的,，真正的商業(yè)原則是靠結(jié)果生存的,！用結(jié)果交換，拿結(jié)果說話,，企業(yè)方可生存發(fā)展,！同樣的，對于我們個人而言,，用結(jié)果來說話,，才能取得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，如果一個企業(yè)的員工都能堅(jiān)持以結(jié)果為導(dǎo)向,，明確自己的目標(biāo),，那么這個企業(yè)絕對會利于不敗之地，同樣員工也會實(shí)現(xiàn)自己的人生價值,。

舉一個簡單的例子,，作為我們餐廳部每天都會擦賓客用完餐的臟桌子這道程序，但當(dāng)部門領(lǐng)導(dǎo)或者質(zhì)檢員來檢查的時候,，還是檢查到桌子上有油跡,，我們總是會滿不在乎得說“我已經(jīng)擦過！”對,，我們確實(shí)擦過,，但是結(jié)果呢？結(jié)果是,，力氣和時間都用,，但效果跟沒擦是一樣的，還是有油跡,。大家想一下這樣做還有什么意義嗎,，領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)注的是你做好這件事，而不是你做這件事,，他們要的是一個按標(biāo)準(zhǔn)要求“擦干凈”的結(jié)果,。所以說只有為企業(yè)提供更多結(jié)果的人，才是企業(yè)需要的人才,。我們不管走到哪個企業(yè),，提供結(jié)果，才能交換酬勞,，才能適應(yīng)競爭激烈的社會,。

對于我們的企業(yè)，是同樣的道理,。作為我們酒店服務(wù)行業(yè),，顧客永遠(yuǎn)是上帝，客人不會聽信你的借口,，他們要的永遠(yuǎn)是你的結(jié)果,！而我們要做到的就是為顧客提供滿意的結(jié)果。曾經(jīng)有一次,，xx公司沒有把香巾送來,，我們也沒有做任何措施，致使開餐的時候沒有給客人上香巾,，客人問到怎么沒有香巾,，我們給客人解釋，對不起顧客是

因?yàn)閤x公司停氣,，所以xx沒送來,，雖然賓客沒說什么，但他臉上露出一絲不悅,。宴會沒有香巾,，我們的服務(wù)檔次一下子就降下來?？腿瞬粫ヂ犇切├碛?，在他的眼里就是我們的服務(wù)不到位，不完善,，達(dá)不到到他的檔次要求,，而不是跟我們一起埋怨其他,。也許只是小小的細(xì)節(jié)，但是就有可能會失去這位客戶,，甚至是一傳十,，十傳百的的告訴其他客人，讓我們失去整片的客戶,。

我認(rèn)為靠結(jié)果生存,，不是簡單的一句空話，它不僅是我們做人的生存法則,，也是一個企業(yè)立于不敗之地的根本途徑,。只有工作踏踏實(shí)實(shí)，不斷地為公司提供結(jié)果,，為客人提供結(jié)果,，用結(jié)果說話，用結(jié)果交換,。

讓我們在靠結(jié)果生存的意識下,，改變一下之前的不足之處，提高自己,，提高企業(yè),，才能實(shí)現(xiàn)個人和企業(yè)的雙豐收！

餐飲員工演講稿篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

大家下午好,！

非常感謝部門以及班組領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,，安排我參加這次酒店組織的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽》，既是對我個人成長的關(guān)心和愛護(hù),，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn),，更是對xx華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī),，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度,，誠懇聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評，不斷改進(jìn)工作,，更好地履行職責(zé),。

xx年8月23日那是一個難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因?yàn)檫@天我背裹著希望來到了xx華天,，我成為了這個溫暖大家庭的一員,，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻,，我充滿了驕傲和自豪,。

我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師,。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,，也不是在直接對客服務(wù)的明檔,，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業(yè)沒有高低貴賤之分,，崗位也同樣如此,，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮,，因?yàn)槲页錆M自信，對自己,，對生活,，對將來，那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念,。

我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會有一個,，那就是半途而廢！成功的準(zhǔn)則也只有一個,，那就是堅(jiān)定不移的不懈努力！”

在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功,。因?yàn)橹挥辛诵拍睿拍馨纹鹎嫣斓木弈?，才能升騰冷漠的生命,，才能裸露許多靈魂,，以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光,。

我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀,。

餐飲員工演講稿篇三

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

大家下午好,！

走上這個競聘演講臺，心情非常激動,，我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，上次的競聘情形仿佛就在昨天發(fā)生,，競聘上崗演講使我又獲得一次鍛煉的機(jī)會，使我成長很快,，我個人的膽量,、口才,、氣質(zhì)都有明顯的提高，我感覺比以前自信很多,，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會,，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗,，都會收獲很多,。

本人xx，經(jīng)過上次的競聘演講,，我想大家對我已有一個大概的解,，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己,，就浪費(fèi)大家的寶貴時間,，如果你還不認(rèn)識我,，不解我,，我們私下多溝通,，好，言歸正傳,，今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。

競聘這個崗位,，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài),，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴,，品飲食文化,，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,，我開展工作的重點(diǎn)將會是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個方面，如果我能競選成功,，我會從以下幾點(diǎn)做起：

過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一,，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一,、菜品次之,。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴,，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù),，她板著面孔,，一言不發(fā),，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒又不及時添加,，骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換,，您想那會是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次,。只有廚房與樓面配合好,，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢,，所以,，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進(jìn)工作場所,，我們就要全心全意的用心為客服務(wù),，也就是要有一個好的工作態(tài)度。

熱情,、主動,、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力它是世界上最廉價的投資,，卻能獲得豐厚的回報(bào),。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),，微笑是和睦相處的反映,，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會上講一個笑話,，調(diào)整大家的心態(tài),，每天對著鏡子微笑一分鐘,，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶與同事,。

良好的＇工作態(tài)度與服務(wù)意識,，需要平時不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時,，隨時隨地展開教育,，在部門評選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn),，提倡互幫互助,，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識，使餐飲部員工更好的對客服務(wù),。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰,，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工,，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工,，使員工更好的對顧客去表現(xiàn),，相信我能帶好這個團(tuán)隊(duì)。

我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,，“顧客是上帝”是一句口號,、“顧客永遠(yuǎn)是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”,，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯,，要重視顧客，真正把顧客擺在心上,，用心的為客服務(wù),，不斷推陳出新，引客回頭,，我們才能顧客盈門,。

我們國內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務(wù)細(xì)節(jié),，在員工中提倡互幫互助,，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平，主動引導(dǎo)客人消費(fèi),，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,，介紹菜品時退后一步,，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時,，如果某個菜沒有動筷,，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話,，有些商務(wù)客人礙于面子,，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動提倡客人打包,，杜絕浪費(fèi),。

企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化，我們因硬件滿足不客人的要求而失去客戶是沒辦法的事,，我們?nèi)绻驗(yàn)檐浖姆?wù)不到位而失去客戶,，就不可原諒。

文化營銷不一定需要很大的投入,，一些細(xì)微之處的巧妙設(shè)計(jì)也會盡顯酒店人的匠心,。國外流行的“菜單文學(xué)”就是一個絕佳的例子,，通過菜單更好的宣傳酒店的經(jīng)營理念和特色,。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設(shè)計(jì)漂亮有特色的菜單入手,，將我們的菜單制作的個性化一些,，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮,，那菜品肯定可口美味。

使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色,，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來,，起一個好聽的名字，編一段動人的故事,，再融入“天湖”這個名字的傳說,，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細(xì)介紹他的品名,、特色,、觀賞價值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色,。展現(xiàn)酒店餐飲文化,，也是我酒店的自主知識產(chǎn)權(quán)呢,。

理論與實(shí)踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識及先進(jìn)的服務(wù)理念,，有理論沒實(shí)踐如一條腿走路,，希望大家給我另一條腿———實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量,，請相信我的能力,。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家,。

餐飲員工演講稿篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),，各位同事：

大家下午好！

我是本酒店餐飲部的xx,，作為這個大家庭的一員,，我很榮辛能代表優(yōu)秀員工在這里發(fā)言，首先,，我代表所有獲此殊榮的優(yōu)秀員工,，向關(guān)心和支持我們的各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝！

向支持我們的新老客戶致以誠摯的問候,！

向并肩奮斗的同事們致以崇高的敬意,！

本人是在20xx年x月x日，進(jìn)入酒店工作的,，自進(jìn)店工作這段時間里,，在領(lǐng)導(dǎo)們的帶領(lǐng)下認(rèn)真的去完成各項(xiàng)工作任務(wù)！

并在20xx年x月得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,，從而升到了傳菜組,，組長這個位置，這個時候我知道,，今天的成績將是我明天的起點(diǎn),，我不會沾沾自喜，不會驕傲自滿,，我深知：我還有很多不足,，我會力爭向上，不斷提升自我,，用更加優(yōu)異的成績回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)以及酒店,。

這個時候我就對自己說，在以后的日子里我會和本小組成員在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下去更好更堅(jiān)決地去完成每項(xiàng)工作指標(biāo),。

使本小組成員的戰(zhàn)斗力不斷提高,，從而有一種質(zhì)的飛躍！

紅梅盛開兆豐年，春回大地暖人間,，讓我們迎接新年的到來,，我們必將一如即往，同心同德,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，開拓進(jìn)取，在各自的工作崗位上再接再歷譜寫新的樂章,，讓我們放飛心中的夢想,，揮灑青春的力量，我們有理由相信：xx大酒店的明天更加精彩,！

最后,，請?jiān)试S我再次向各位表示衷心的感謝，祝大家在新的一年里虎虎聲威,，平安吉祥,，健康幸福

謝謝大家！

餐飲員工演講稿篇五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),，各位同事：

大家下午好,！

我是本酒店餐飲部的xx，作為這個大家庭的一員,，我很榮辛能代表優(yōu)秀員工在這里發(fā)言,，首先，我代表所有獲此殊榮的優(yōu)秀員工,，向關(guān)心和支持我們的各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝,！

向支持我們的新老客戶致以誠摯的問候！

向并肩奮斗的同事們致以崇高的敬意,！

本人是在20xx年x月x日,，進(jìn)入酒店工作的,，自進(jìn)店工作這段時間里,，在領(lǐng)導(dǎo)們的帶領(lǐng)下認(rèn)真的去完成各項(xiàng)工作任務(wù)！

并在20xx年x月得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,，從而升到了傳菜組,，組長這個位置，這個時候我知道,，今天的成績將是我明天的起點(diǎn),，我不會沾沾自喜，不會驕傲自滿,，我深知：我還有很多不足,，我會力爭向上，不斷提升自我，用更加優(yōu)異的成績回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)以及酒店,。

這個時候我就對自己說,，在以后的日子里我會和本小組成員在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下去更好更堅(jiān)決地去完成每項(xiàng)工作指標(biāo)。

使本小組成員的戰(zhàn)斗力不斷提高,，從而有一種質(zhì)的飛躍,！

紅梅盛開兆豐年，春回大地暖人間,，讓我們迎接新年的到來,，我們必將一如即往，同心同德,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，開拓進(jìn)取，在各自的工作崗位上再接再歷譜寫新的樂章,，讓我們放飛心中的夢想,，揮灑青春的力量，我們有理由相信：桐鄉(xiāng)銀圓大酒店的明天更加精彩,！

最后,，請?jiān)试S我再次向各位表示衷心的感謝，祝大家在新的一年里虎虎聲威,，平安吉祥,，健康幸福

謝謝大家！