總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧,、分析，并做出客觀評價的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運用這些規(guī)律，是時候寫一份總結了,。那關于總結格式是怎樣的呢,？而個人總結又該怎么寫呢？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

白酒店員工年終總結 酒店客房員工年終總結篇一

在12年工作的基礎上，質檢部進一步探索工作方式方法,，深化了工作范圍,，加大了對各部門的檢查

力度。比如

①通過組織各店廚師長,、出樣人,、海鮮坊組長、采購人員到分店交流學習樣品菜出品,，之后按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷售進行檢查,，通過努力，各店的樣品出品有很大提高,。

②落實分店中份,、小份菜點標價牌，同時,，對更換分量后的菜點配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上,，使切配人員一目了然。

③專項對分店隔油池,、垃圾房,、樣品菜、冷菜間,、菜點加蓋,、廚房使用托盤等工作事項進行檢查。

④3月上旬以鎮(zhèn)海店為試點單位對分店展開“動態(tài)五?！被顒?，此項工作有效的強化“隨手清”意識。

⑤(1)組織開展夜查工作;

(2)落實員工食堂光盤行動檢查工作;

(3)統一公司與分店的質檢格式化表單;

(4)通過監(jiān)控中心和現場形式，開展同崗位同時間段的質量檢查;

(5)開展廚房備料1.5天制管理工作;

(6)協助分店高峰期間的經營工作;

(7)組織開展分店質檢人員聯合工作會議,。

⑥為了降低會議成本,，自7月份起實行無紙化會議模式。

⑦導入色標管理,，深入實施商品索證標準化管理工作,。

二、嚴格自我規(guī)范,，時刻以身作則,。

作為服務質量督導部門，質檢部更應該加強自我要求,，時刻按酒店各項規(guī)范操作,。在加大檢查力的基礎上，我們也更加嚴格了對自身業(yè)務素質的要求,。利用各種機會學習業(yè)務技能,，深入酒店各個崗位，跟崗學習(如：10月份對部門人員水平及實際開展質檢過程中存在的不足,，開展了一期質檢員的專題培訓,，通過培訓提高日常監(jiān)管能力，確保五常,、五鉆,、五葉工作持續(xù)開展并取得實質性效果);利用業(yè)余時間，翻閱各種酒店管理,、技能培訓等方面的專業(yè)書籍;不斷掌握酒店專業(yè)知識(目前我部門有職業(yè)經理人證書1人,、高級服務員技能證書1人，中級服務員技能證書3人,、中級烹調師1人);在日常工作中,，時刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質檢部嚴格的自我要求,，在酒店范圍內,，一定程度上起到了模范帶頭的作用。

三,、加強日常溝通協調,，轉變質檢工作作風。

12年的質檢工作與指導思想以檢查為主,，在12年年底,，我們意識到這種作風的局限性，及時提出了16年從檢查為主轉向整改為主的設想與計劃(如：協助狀元樓會館參加國家五葉級綠色飯店,、百丈店安全生產標準化工作,、萬達店市長質量獎評審工作等),。16年伊始，我們的工作就嚴格按照這條思路進行,，發(fā)現問題,，第一時間與各部門溝通，重大問題及時向酒店領導反饋,，爭取盡快解決,。通過這種方式，提高了質檢工作效能,，促進了服務質量的螺旋式提升,。在具體工作方法上，我們盡量少觸皮毛,，多挖根源,，積極與各部門合作，找出解決問題的最佳方案,。對于崗位規(guī)范方面的問題，以限期整改為主;個別問題以及初次發(fā)現的問題以口頭提醒為主;對于沒有明確規(guī)定,，我們又認為不合理的問題,，以建議為主;當然，對于明顯違反勞動紀律,，造成不良影響的行為,，我們直接予以罰款或上報酒店領導，絕不姑息,。

20xx年質檢部工作在行政辦領導的英明領導下取得了一定的成效,，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距,。酒店質檢工作任重道遠,，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的,，只有這樣才能真正起到質檢應有的作用,。為此，在20xx年,，我們將本著創(chuàng)百年石浦的愿景,，全面圍繞“弘揚光大非遺文化，創(chuàng)新發(fā)展綠色效益”的公司使命,，樹立“超越,、和諧、嚴謹,、優(yōu)質”的企業(yè)核心價值觀,，繼續(xù)發(fā)揚不怕困難的作風,，積極探索，深入工作實際,，切實為酒店服務質量的提升貢獻我們自己的綿薄之力,。

結合20xx年工作實際，20xx年質檢部計劃重點做好以下工作,。

一,、加強與各部門溝通，轉變質檢工作職能,。在20xx年工作的基礎上,，新的一年我們將繼續(xù)加強與各部門的溝通，質檢工作以整改為主,，通報為輔,，以培訓教育為主，以處罰為輔,，切實轉變工作職能,，積極與各部門密切配合，促進各部門日常管理,，不斷提高酒店服務質量,。

二、加強自我學習,，提高自身業(yè)務素質,。質檢工作對從業(yè)人員自身要求較高，必須具備較為全面的業(yè)務素質及良好的個人修養(yǎng),，同時,，為響應酒店領導號召，質檢部20xx也將積極向職業(yè)化轉變,，力爭不斷提高質檢工作水平,。

三、探索新的工作方法,，提高質檢工作效能,。作為監(jiān)督檢查的職能部門，質檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的,，沒有好的工作方法,，很難保證工作的有效開展，20xx年,，我們將繼續(xù)探索新的工作方法,，提高質檢的工作效能。

白酒店員工年終總結 酒店客房員工年終總結篇二

現在20xx年快要過去,，不知不覺在我這個酒店做前臺已經做了有快一年時光,，從剛開始對前臺一無所知到此刻獨擋一面,，我相信那里面除了我自我的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓,，以及老員工和領導對我支持,。一年時光里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經營格言,，在那里被發(fā)揮到了極致,。

酒店為了到達必須的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經營者,，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會滿足客人,。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”,，“只有真誠的服務,，才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,，總是在盡可能的把我自我的服務做到極致,。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費用結算,，當然,，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求,，電話轉接等服務,。酒店的前臺，工作班次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作,。

這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,，一人登記推銷,，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,，讓收銀能夠做到頭腦清明,，不出錯,。最重要的是，這樣的工作方式,，能夠很快讓新人獲得經驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,，迅速成長,。在這20xx年我主要做到以下工作：

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人,，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人帶給優(yōu)質的服務,。

前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高,，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率,。

酒店就像一個大家庭部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關系,，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決,，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響,。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時,，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,，“事不關已，高高掛起”最不可取的,，它不但不能彌補過失,，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度,。

所以,，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況,，請求幫忙,。在問題解決之后，應再次征求客人意見,，這時客人往往被你的熱情幫忙感化,，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系,。

“劍雖利,，不礪不斷”、“勤學后方知不足”,。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空,！名雅的兄弟姐妹們,，為了我們的明天而努力吧！

白酒店員工年終總結 酒店客房員工年終總結篇三

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,，所以我們員工的工作態(tài)度和辦事質量就反應出一個酒店的辦事水平和治理水平,。而收銀又是這個酒店核心 的部分 ,，我深知自己的責任重年夜,，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的吃虧。所以在工作中,，我認真負責的做好每一項工作,，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識，以增強自己的業(yè)務水平,。只有這樣能力讓自己在業(yè)務知識和辦事技能 上有進一步的提高,，能力更好的為客人提供優(yōu)質的辦事，讓客人喜出望外,。

有句話說的異常好!淘汰,，實在不是你沒有能力,，而是你是否在乎你的工作。是的,，實在不是你沒能力勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作，所以做欠好,，實在每小我對自己的現狀都是不滿足,，然則為什么這種不起眼的工作崗亭上有的能取獲勝利，而有的卻一天不如一天最后的成果就是被淘汰,，實在很簡單 ,，那就是對工作的態(tài)度不一 樣.

在與客人溝通歷程中，要考究禮節(jié) 禮貌,，與客人攀談時,，垂頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持 與客人有時間距離地交換目光,。要多傾聽客人的意見,，不打斷客人講話，傾聽中要賡續(xù)點頭 示意,，以示對客人的尊重,。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時,，我們一定要保持 笑臉,，客人火氣再年夜，我們的笑臉也會給客人“滅火”,，許多問題也就會迎刃而解,。只要我們保持 微笑，就會收到意想不到的效果,。我以為,，只有注重細節(jié)，從小事做起,，從點滴做起,，才會使我們的工作更為出色 。

酒店就像一個年夜家庭,，在工作中難免會產生些不愉快的小事,，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行,，主動和列位同事處置懲罰好關系,，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店能力取得長足的成長,。

在這些日子里,，我成長了不少，學到了許多,，但不足之處我也深刻地意識和體會到,。

1.在辦事上缺乏靈活性和主動性，由于畏懼做錯而不敢年夜膽去做,。

2.碰到突發(fā)事件,，缺乏優(yōu)越的心理素質，不克不及沉著處置懲罰事情,。

新的一年即將開端,，我將在酒店領導的率領下，踏踏實實,，認認真真做事,。積極主動配合領班，主管以及列位領導完成各項工作,，努力提高自身的綜合素質,，提高辦事質量，改正 那些不足之處,，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的成長,，為酒店的繁華昌盛奉獻自己的綿薄之力。

白酒店員工年終總結 酒店客房員工年終總結篇四

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,，所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平,。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責任重大,，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損,。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作,，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識,，以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的進步,，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,，讓客人喜出望外。

有句話說的非常好!淘汰,，實在不是你沒有能力,，而是你是否在乎你的工作,。是的,，實在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好,，實在每個人對自己的現狀都是不滿足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰,，實在很簡單,，那就是對工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時,，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見,，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意,，以示對客人的尊重,。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時,，我們一定要保持笑臉,，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”,，很多問題也就會迎刃而解,。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果,。我以為,，只有注重細節(jié)，從小事做起,，從點滴做起,，才會使我們的工作更為出色。

酒店就像一個大家庭,，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行,，主動和各位同事處理好關系,，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展,。

在這些日子里，我成長了不少,，學到了很多,，但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1.在服務上缺乏靈活性和主動性，由于害怕做錯而不敢大膽去做,。

2.碰到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質，不能冷靜處理事情,。

新的一年即將開始,，我將在酒店領導的帶領下，腳踏實地,，認認真真做事,。積極主動配合領班，主管以及各位領導完成各項工作,，努力進步自身的綜合素質,，進步服務質量，改正那些不足之處,，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。

酒店員工總結2

時光荏苒歲月如梭,，不知不覺中已到了20_年年末,，回首這一年，不禁感慨萬千,，今年是我到_大酒店工作的第二年,，也是我人生一個重要的轉折點。在這一年中,，有歡笑也有辛勤的汗水,，但是很充實也學到了很多東西，在領導和同事的關心協助下,，我不斷學習,，逐漸調整狀態(tài)，努力適應新單位的企業(yè)文化和發(fā)展思路,，在做好本職工作的同時,，不斷加強自身素質的提高和專業(yè)知識、技能的補充,，為在新的工作崗位上不斷進步而努力,。

現將本年度的工作總結如下：

在來到_的第一家工作單位就是_大酒店，在這里真的是我人生的一個重要轉折點,，對于_我是陌生的,，在這里我沒朋友，只有的幾位親人,。時常覺得孤獨,，可是到了_這個大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單,，因為有領導的關懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領導的賞識擔任了客房部主管工作,，我深知這是領導給我的機會也是我在這片美麗的土地上扎根生存的機會,，我很珍惜也很在意這份工作,，所以我時刻提醒自己要努力,、要勤奮，團結大家圍繞著酒店發(fā)展策略方針努力進取,。無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創(chuàng)出她的神和魂,，那就是一種精神，也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝聚力”,，先以這些為基層在帶領大家步步按照酒店的各項規(guī)章制度去履行,，那么這個團隊，這個部門一定會勇往直前,，戰(zhàn)無不勝,。客房部是靠雙手實操的勞動部門,，每一位員工都是部門重要的骨干,，沒有她們僅憑一個人一己之力是什么事也做不成的。在一個團隊中如果有成績那么是大家齊心協力共創(chuàng)的辛勤成果,，如果出現了問題那就是我及我這樣的基層負責人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學到,、學會她們應該掌握的知識并能熟練的運用到工作中。因為在基礎的工作就是要每時每刻都要和大家在一起,，熟知每位員工的一切工作情況,。了解她們每個人的長處和短處，盡量的在工作中發(fā)掘展現她們的長處,，避其短板,，這樣才能有效的、合理的,、運用勞動資源,。將工作盡可能的做到周全。在今年的11月26日例會上,，宋總突然宣布的人士任命我被提升為部門副經理,，說實話當時聽到有點懵，我沒有想到會提拔我,，因為我一直在基層,，平時和領導沒什么太多接觸，可是酒店的宋總,、楊總居然能看到我的工作并給予了我充分的肯定,，這充分表明了酒店領導對每一位員工的重視和關注,。有這樣的領導做標榜，有這樣的平臺讓我成長,，我沒有任何理由不努力認真的去工作,，不扎根在_!

我堅信無論在任何單位或集體中不遵守規(guī)矩，那么你別的事情做得在好也是一個不合格的員工,。所以在來到酒店客房部的開始我就遵循著這句話嚴格要求自己,，也以同樣的標準要求部門每一位同事，大家一起向酒店的各項規(guī)章制度看齊,。在這一年中我部門建立了,，班組班前、班后會,，規(guī)范了服務用語,、建立了各服務間客用布草配備比例標準及交接班的交接手續(xù)，建立了服務間清理規(guī)范流程及責任到人,、各項衛(wèi)生清潔專項計劃,、對員工每周或月的服務技能培訓、新員工入職的培訓教材及實操培訓,、排班定崗的責任制,、節(jié)能降耗的措施等等，這些部門制度在實踐工作中還是起到了很重要的規(guī)范作用,。

在淡季時對客房區(qū)域進行徹底的衛(wèi)生清潔,，將開荒遺留的衛(wèi)生及維修問題全面處理，當時房間需維修問題很嚴重,，如：

①房間的門窺鏡,，因后來更換過門，施工方將原來的門窺鏡卸下又裝在了新門上,，可是門的厚度不同了，他們只能將整個門鏡拆開在門的里外分裝，可是就只能用膠粘了，不但不穩(wěn)固而且門鏡也不清楚,。

②房間鏡面玻璃，好多都有玻璃質量的水銀印記,，嚴重的質量問題。

③還發(fā)現20幾個房間衛(wèi)生間地面沒有地漏,，因衛(wèi)生間用水是重點,，沒有排水地漏是很危險的,，不但水流量大時會將衛(wèi)生間的墻體浸泡還會溢出將屋內的澳毛地毯浸濕,，造成嚴重損失,。還有很多很多的問題我們都做了分檔記錄,，當時我要求每個服務員上班時都帶著紙和筆將做房間細致衛(wèi)生時發(fā)現的需維修問題逐一記錄,，晚上下班前交到服務中心,，由服務中心的文員做整體統計,，這些問題經我們查出后及時聯系施工方的“李工”后來李工聯系各供貨商逐一都給預調換或修理了，修完了檢查,、檢查出在修理這項工作一直持續(xù)到四月份，后來將在次統計好的資料報到工程部,，由他們做后期維修聯系，我們做各項的跟進。在旺季到來前基本修理完畢,。

淡季時沒有幾個客人一直沒有太多的實踐給我的隊員們實戰(zhàn)練習，因此我很擔憂,，擔憂的是旺季馬上來臨了我們的接待水平能不能平穩(wěn)、順利的通過旺季客流量的高峰。說實話每次有大的團體，或重要接待我都特有壓力,，即使都是提前做好工作的布署和安排，可是接待的同時我還是心理沒有底，生怕出一點差錯和問題,。經過幾次團隊和重要接待我深深的感受到，我們可以!我們真的可以!可以的原因是我們部門的所有同事,，心都靠在一起,，都把勁使到了一起。在接待任務量大的時候所有員工都停止休息,，并連續(xù)的加班,，大家沒有一個有怨言的，并且還主動的要求忙不開可以留下來加班,，其實我們這個集體都是有孩子的媽媽,，誰家會沒有事情呢，但是大家還是選擇了這個集體,。還有的員工在工作中身體不適但她們卻沒有離開崗位去休息,，還是堅持做完了自己當天的工作任務，這些點點滴滴每刻都感動著我,，激勵著我，讓我不能松懈,，時刻鞭策著自己,。我們不怕苦不怕累，對工作的態(tài)度都是“積極”。大家從心底里都有一個共同的目標,，就是我們一定要把我們這個小集體做到更好,，永爭第一。我們這個部門的所有成績都是大家共同用汗水澆灌出來的,，我們團結一致，情同手足，互幫互助的走完了20_年，雖沒有什么特殊業(yè)績但也算是平穩(wěn),、順利,。在這一年的工作中我深深的體會到要把工作完成是很容易的，但把工作做得出色,、有創(chuàng)造性卻并不容易,。所以，調整好心態(tài)的我漸漸的明白了,，無論在哪個崗位都有發(fā)展才能,、增長知識的機會。如果我們能以飽滿的熱情去做最平凡的工作,，也能成為秀的員工;如果以冷淡的態(tài)度去做尚的工作,，也不過是個平庸的工匠。

當然,，我在工作中還存在著很多不足之處,，也希望各級領導給以指正教導:

在工作中我太急于工作的成功度，有時疏于全局細節(jié)的布署,。接下來的工作中,，我先將自己的急性子盡量穩(wěn)住，做事前仔細分析,、周密安排,，最主要的是要有大局意識。本著對本職工作認真的態(tài)度和責任心,，把工作做好做精做細。

(世上無難事,，只要有心人)這句實實在在的話確實很實用,，所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,，一切困難都會迎刃而解的,，一個人的力量是渺小的，集體的力量是無限的。在工作中一定要多向領導學習請教,，多和其他部門學習溝通,，學習他們的長處補其自己的短處，為以后能更好的工作奠定基礎,。

在領導交予的事務和部門發(fā)生的事務中只是完成了基礎工作,，沒有創(chuàng)新和精細的工作內容，為此我一定要改掉粗心的毛病,。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細微,，追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中。我最終的目標是我自己以及我的同事們都能達到精品服務的標準,。

在工作和對員工的培訓中前期的安排工作還勉強算是較穩(wěn)定,，但是后期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視為已經完成，任何事一定要持之以恒,，有始有終,。并且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親為，即使安排的在穩(wěn)妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心,。

總之,，我將以公司的經營理念為標準，將自己的知識背景和酒店的具體環(huán)境相互融合,，不斷充實自己,，提高自身綜合能力，為酒店,、為部門的繁榮而努力,。新的一年意味著新的起點、新的機遇,、新的挑戰(zhàn),、未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情，我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫,，我將留取精華,、摒棄糟粕、不純?yōu)榱送瓿扇蝿斩ぷ?，要以?chuàng)造業(yè)績和精品服務來提升自身價值,。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與酒店全體員工共同學習,、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌，為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力,。

白酒店員工年終總結 酒店客房員工年終總結篇五

20x年悄然走來,，新年的鐘聲即將敲響,，驀然回首，20x年忙碌而充實,。播種,、耕耘、收獲的事業(yè)激勵著我們奮發(fā)前進,，激情燃燒的冬天,，我們滿腔熱情地沿著新的藍圖，揚起世紀的風帆,，明天等待著我們去收獲,。過去的一年來在公司領導的關心下、分店相關領導的支持配合下,，質檢部在酒店各部門的大力配合下,，通過監(jiān)督檢查，對酒店服務質量的提升起到了積極的作用,。20x年質檢部在公司行政辦領導下更是積極探索新的工作方式方法,，使質檢工作更上了一個新的臺階，現將20x年質檢部工作做如下總結,。

在工作的基礎上,，質檢部進一步探索工作方式方法，深化了工作范圍,，加大了對各部門的檢查力度,。比如

①通過組織各店廚師長、出樣人,、海鮮坊組長,、采購人員到分店交流學習樣品菜出品，之后按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷售進行檢查,，通過努力,，各店的樣品出品有很大提高。

②落實分店中份,、小份菜點標價牌,，同時，對更換分量后的菜點配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上,，使切配人員一目了然,。

③專項對分店隔油池、垃圾房,、樣品菜,、冷菜間、菜點加蓋,、廚房使用托盤等工作事項進行檢查,。

④3月上旬以鎮(zhèn)海店為試點單位對分店展開“動態(tài)五常”活動,，此項工作有效的強化“隨手清”意識,。

⑤(1)組織開展夜查工作;

(2)落實員工食堂光盤行動檢查工作;

(3)統一公司與分店的質檢格式化表單;

(4)通過監(jiān)控中心和現場形式，開展同崗位同時間段的質量檢查;

(5)開展廚房備料1,。5天制管理工作;

(6)協助分店高峰期間的經營工作;

(7)組織開展分店質檢人員聯合工作會議,。

⑥為了降低會議成本，自7月份起實行無紙化會議模式,。

⑦導入色標管理,，深入實施商品索證標準化管理工作。

白酒店員工年終總結 酒店客房員工年終總結篇六

光陰飛逝,，時光如梭,，一年的工作轉瞬又將成為歷史?；叵肫饎倎砭频甑那酀?，感慨萬千?；厥拙拺训氖菍χ肮ぷ鞯目偨Y和經驗,，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展。在工作中,，經歷了許多酸甜苦辣,，認識了許多良師益友，獲得了許多經驗教訓,，感謝領導給了我成長的空間,，勇氣和信心，在這兩年里,，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不足,?；仡欉^去的一年，現將工作總結如下：

我清醒的認識到,，只有通過認真學習好自己的業(yè)務理論知識,，才能夠高標準，高質量的完成本職工作,。一切工作,，以學習為主導，不斷提升自我綜合素質,，使自己在面臨困難和質疑時永遠處于主動,。

我本著“勤問,，勤學，勤練”的態(tài)度,，虛心向老同志請教,，做到不懂就問，將理論付諸于實踐,。只有樹立嚴謹求學的態(tài)度才能學到有用的知識,，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務素養(yǎng),，更取決于他的政治素養(yǎng),，只有在以后的工作中做到學以致用，兢兢業(yè)業(yè),，踏踏實實,，才能不辜負領導的期望，做出傲人成績實現自我價值,。

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,，通過報紙、書籍,、雜志的學習政治理論,；遵紀守法，認真學習法律知識,；愛崗敬業(yè),，具有強烈的責任感和事業(yè)心；積極主動認真的學習專業(yè)知識,，工作態(tài)度端正,；認真完成上級領導交代的各項任務，做好本職工作,；積極為賓館增收節(jié)支,，節(jié)能降耗。

在工作實踐中,，我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦,。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上,，思想統一,，行動一致。在工作時,，大家互相提醒和補充,，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時,，有效和清晰,，才能大大提高工作效率,。

在重大接待服務和維護修繕工程建設中，勇挑重擔,，帶頭履行老同志責任義務,，切實發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗,，勤儉節(jié)約，樂于奉獻,，大力加強自身作風,。

以上是我個人年度工作總結，俗話說：“點點滴滴,，造就不凡”,，在明年的工作中，我將重點提高一下幾點：

1.提高工作的主動性,，做事干脆果斷,，不拖泥帶水,；

2.工作要注意實效,，注重結果，一切工作圍繞目標去完成,；

3.提高大局觀,，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺,；

4.把握一切機會，提高業(yè)務技能,，加強平時只是總結工作,；

5.精細化工作方式的思考和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,，取決于我們是否具備強烈的責任感,，孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹的敬業(yè)精神。我相信,，只要我們腳踏實地,，拼搏進取，依法履職,，牢記宗旨,，就能創(chuàng)造京西更美好的明天！