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中國戲曲的種類與特點篇一

中國古典舞是吸收了戲曲,、武術(shù),、芭蕾的精華，并將三者加以結(jié)合發(fā)展,，逐步形成的符合中華民族審美特征,，具有強烈時代性的舞種體系。“旋轉(zhuǎn) ”是古典舞訓(xùn)練體系中技術(shù)技巧的重要組成部分,，可以說沒有一個舞種能夠脫離轉(zhuǎn)的動作,。當今，中國古典舞中的旋轉(zhuǎn)能力,，已經(jīng)成為了評價舞者身體能力的重要標準之一,，同時也是古典舞特性和充滿魅力的特質(zhì)所在。因此一套科學(xué)的訓(xùn)練方法就顯得尤為重要,。

在舞蹈中,，旋轉(zhuǎn)是指人體圍繞一個點或者一個軸進行的圓周運動。構(gòu)成舞蹈旋轉(zhuǎn)技巧的三大要素是舞姿,、動力和重心軸;中國古典舞旋轉(zhuǎn)技巧豐富多彩,、變化多端，大致可分為直立轉(zhuǎn),、舞姿轉(zhuǎn),、復(fù)合轉(zhuǎn)三種類型。其中直立轉(zhuǎn)為基礎(chǔ),，舞姿轉(zhuǎn)為核心重點,，復(fù)合轉(zhuǎn)為高難技巧。它們其內(nèi)部是環(huán)環(huán)相扣,、緊密相連的,。

中國古典舞旋轉(zhuǎn)的主要特點是在運動的過程中身體所呈現(xiàn)出的不同軸面或者說是身體在空間中發(fā)生扭轉(zhuǎn)、交錯的關(guān)系,，是中國古典舞旋轉(zhuǎn)的獨具的風(fēng)格特征,。同時中國古典舞也是畫圓的藝術(shù)，旋轉(zhuǎn)連接轉(zhuǎn)換多在三圓(平圓,、立圓,、8字圓)中完成。其一以“擰傾”為核心的曲線造型是中國古典舞旋轉(zhuǎn)的基本體態(tài),，也是中國古典舞旋轉(zhuǎn)的基本特點,。中國古典舞基訓(xùn)中的旋轉(zhuǎn)，除了有直體旋轉(zhuǎn)之外,，很大的特點是身體形態(tài)在擰傾旋轉(zhuǎn)的`舞姿造型上的轉(zhuǎn),，特別是“傾”的平衡重心上的轉(zhuǎn)，是在上下身成子午相的基礎(chǔ)上進行立體構(gòu)圖塑造形象的,。所以動作顯出婉轉(zhuǎn)中的修長,，急帶騰空中的延續(xù)，以及旋轉(zhuǎn)螺形的變化,，如反掖腿仰胸轉(zhuǎn),，后退側(cè)身轉(zhuǎn)。其二民族舞姿的運用使中國古典舞旋轉(zhuǎn)技巧的復(fù)合型與流動性加強，進一步增大了舞蹈的空間變化,。比如有由下往上的轉(zhuǎn)或由上往下的轉(zhuǎn),，還有在轉(zhuǎn)的過程中各種舞姿的復(fù)合和流動的特點。

中國戲曲的種類與特點篇二

類 型

短

效

諾和靈r

人 中性單峰胰島素

豬 正規(guī)胰島（ri）

豬

靜脈 皮下 肌肉 靜脈 皮下 肌肉 靜脈 皮下 肌肉

常規(guī)優(yōu)泌林

中

效

低魚精蛋白鋅胰島素(nph)諾和靈n

中效優(yōu)泌林

長

效

預(yù)

混

諾和靈30r 諾和靈50r

優(yōu)泌林 70/30 優(yōu)泌林 50/50

人 人 人 人

皮下 肌肉 皮下 肌肉 皮下 肌肉 皮下 肌肉

0.5 0.5 0.5 0.5

2～8 2～8

16～20 16～20 魚精蛋白鋅 胰島素(pzi)優(yōu)泌林u

人

皮下 肌肉

4～6

8～20

20～30

豬

皮下 肌肉

4～6

14～20

24～36

人 人

皮下 肌肉 皮下 肌肉

1.5 1～2

4～12 4～10 16～20

豬

皮下 肌肉

3～4

6～12

24～28

人

皮下 肌肉

即刻 1/2～1 即刻 1/2～1 即刻 1/2～1 1/2

1/2

2～4 1/2

2～4 1～3 2～4 6～8 6～8 8 6～8 品

種 來源

注射途徑

開始

作用時間（小時）最強

持續(xù)

b28asp胰島素

p值

到達輸注葡萄糖 半最大速率之時間

(min)45 ± 11

葡萄糖輸注率增加量mg/(min＊kg)

葡萄糖輸 注率高峰 明顯較高,，較快 明顯較低,，較慢 0.05,0.001 58 ± 25 0.05 1922年加拿大著名糖尿病專家banting（班亭）和best、macleod,、collip等人合作,，從動物胰臟提取胰島素成功，并用來治療一個糖尿病患兒,，成功的挽救了該患兒的生命,。從此，胰島素給糖尿病人帶來福音,。為了緬懷班亭的光輝業(yè)績,，1991年國際糖尿病大會將班亭出生的確11月14日定為世界糖尿病日，號召世界各國在這一天廣泛開展糖尿病宣傳,、教育和防治工作,，以推動國際糖尿病防治事業(yè)的發(fā)展。

胰島素可有效控制高血糖和糾正高血糖所引發(fā)的一系列代謝紊亂及多臟器損害,，降低糖尿病患者的死亡率,，提高其生活質(zhì)量。迄今為止,，胰島素療法為治療糖尿病的核心療法，在糖尿病的治療中占有極其重要的地位,。

一．胰島素的適應(yīng)癥

（一）1型糖尿?。河捎诖祟愄悄虿∪艘葝u分泌功能嚴重受損或完全喪失，必須終生依賴外源性胰島素治療,。

（二）遲發(fā)免疫源性糖尿?。?.5型糖尿病）：此類糖尿病人同樣存在胰島功能嚴重受損,，一經(jīng)診斷,，需立即采用胰島素治療，以保護尚殘存的β細胞,。

（三）2型糖尿?。捍诵吞悄虿≡诔霈F(xiàn)下述情況時，應(yīng)及時應(yīng)用胰島素治療：①糖尿病發(fā)生酮癥酸中毒,，非酮癥高滲性昏迷,、乳酸性酸中毒等急性并發(fā)癥者，均應(yīng)采用胰島素治療。待急性并發(fā)癥控制后,，視情況可改回原治療方法,。②非胰島素依賴型糖尿病患者應(yīng)激狀態(tài)時，如嚴重感染,、外傷,、手術(shù)、急性心肌梗塞等情況下發(fā)生酮癥酸中毒者,，宜暫用胰島素治療,，直至應(yīng)激反應(yīng)消除，病情好轉(zhuǎn)后可酌情停用,。③糖尿病人合并嚴重的心,、腦、肝,、腎,、眼、神經(jīng)的病變,、肝硬化,、下肢壞疽等宜采用胰島素治療。④糖尿病人,，經(jīng)飲食療法,、運動療法及口服降糖藥物治療而得不到滿意控制或治療失效者。⑤糖尿病病程較長,，胰島素及c-肽釋放曲線低平者,。⑥糖尿病婦女妊娠、分娩時,；妊娠婦女有糖尿病或妊娠期糖尿病患者,。⑦糖尿病人體重明顯減輕，伴營養(yǎng)不良,，生長發(fā)育遲緩,，消瘦明顯者，宜采用胰島素治療,，若伴有結(jié)核病等長期消耗性疾病者須聯(lián)合抗癆治療,。⑧繼發(fā)性糖尿病如垂體性糖尿病、胰源性糖尿病等均須采用胰島素治療,。

二．胰島素的分類

目前臨床常用的胰島素分類如下：

（一）按來源不同分類

1．動物胰島素

70年代以前臨床廣泛使用的是動物胰島素,。其來源主要是從豬和牛的胰腺提取。豬胰島素與人胰島素僅相差一個氨基酸,，牛胰島素與人胰島素相差3個氨基酸,。使用牛胰島素比豬胰島素易于產(chǎn)生抗體,，但藥效相同。

2．化學(xué)合成胰島素

1965年我國成功合成了具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素,。由于成本高,，批量生產(chǎn)困難，一直局限于實驗室,，未用于臨床,。

3．半合成人胰島素

采用生物酶切技術(shù)，將豬胰島素β鏈第30位丙氨酸一次性臵換成蘇氨酸,，此即半合成人胰島素,。

4．生物合成人胰島素

近年來，由于生物科學(xué)技術(shù)突飛猛進的發(fā)展,，生物合成人胰島素已被廣泛應(yīng)用臨床,。應(yīng)用重組糖尿病腎病a技術(shù)，獲得高純度的生物合成人胰島素已不再是神話,。人工合成人胰島素與人體內(nèi)源性胰島素的結(jié)構(gòu)及生物活性完全相同,，給糖尿病的治療帶來又一次革命。目前國內(nèi)應(yīng)用的有兩種：丹麥生產(chǎn)的“諾和靈”,，和美國生產(chǎn)的“優(yōu)泌林”,。

（二）按藥效時間長短分類

1．短效型（或速效型）胰島素

（1）酸性可溶性胰島素

包括最早應(yīng)用的普通（或正規(guī)）胰島素（簡稱ri）和后來研制的結(jié)晶鋅胰島素酸性溶液（簡稱czi）。臨床上常將此兩種胰島素統(tǒng)稱為普通（或正規(guī)）胰島素（ri）,。胰島素是一種酸性蛋白,，等電點（最低溶解度的ph）為5.3，在ph7.4的溶液中雖然會形成一些沉淀,，但仍呈高度溶解狀態(tài),。ri與czi的ph為2.5～3.5，當其與液體一起注射時,，由于ph的改變,，會在輸液瓶底部沉淀，使其作用很不均勻,。

（2）中性可溶性胰島素

為高度提純制劑，不但在ph7.4時極少沉淀,，且在體溫及常溫下,，均比前兩者穩(wěn)定。本品與液體一起注射不會產(chǎn)生沉淀,。

1． 中效型胰島素

低魚精蛋白鋅胰島素（簡稱nph）,，呈中性的白色混懸液，只供皮下和肌肉注射,。注射后2～4小時起效,，高峰濃度在6～12小時,，以后作用漸減可持續(xù)約24小時。本品中的魚精蛋白鋅全部與胰島素結(jié)合在一起,，沒有多余的部分,。胰島素與魚精蛋白分離后，才能被吸收,。這種分離是逐漸的,，所以吸收的速度很慢，維持時間較長,。本品可單獨應(yīng)用,，也可和短效胰島素混合在一起應(yīng)用?；旌蠒r,，短效和中效胰島素按各自吸收的速度發(fā)揮作用。

3．長效型（慢效型）胰島素

魚精蛋白鋅胰島素（簡稱pzi）,，呈中性的白色混懸液,，只供皮下和肌肉注射。注射后4～6小時起效,，高峰濃度在14～20小時,，作用持續(xù)約24～36小時。本品含魚精蛋白鋅比中效胰島素為多,，吸收速度更慢,，維持時間更長。本品所含的魚精蛋白鋅大部分和胰島素相結(jié)合,。當和短效胰島素混合使用時,，游離部分的魚精蛋白鋅和加入的短效胰島素結(jié)合，使其變成魚精蛋白鋅胰島素,。

按胰島素純度分類

1．結(jié)晶胰島素

從?；蜇i的胰腺中提取并經(jīng)結(jié)晶方式生產(chǎn)的胰島素制劑，稱為結(jié)晶胰島素,，純度約為95%,。目前國內(nèi)常用的普通（正規(guī)）胰島素（ri）、結(jié)晶鋅胰島素（czi）,、魚精蛋白鋅胰島素（pzi）,、低魚精蛋白鋅胰島素（nph）均屬此類。此類胰島素有胰島素原的含量很高,，而且含有胰多肽,、生長激素、舒血管腸肽及胰蛋白酶等雜質(zhì),，具有一定致敏性和抗原性的缺點,。部分患者長久使用,，可導(dǎo)致皮下脂肪萎縮，過敏反應(yīng)和胰島素抵抗,。

2． 純化胰島素 主要有以下3種：

（1）單峰胰島素：如將國產(chǎn)正規(guī)胰島素進行層析,，可有a、b,、c三個峰,。a峰含胰蛋白酶等；b峰含胰島素原及將解胰島素,；c峰為胰島素,。將從動物胰腺中提取的胰島素反復(fù)經(jīng)過凝膠、過濾層析,、沉淀,、結(jié)晶等一系列純化而得到的c峰胰島素稱為“單峰胰島素”。其胰島素原含量極低,，并且無胰腺內(nèi)其它激素等雜質(zhì),，純度為98%。此類胰島素雜質(zhì)少,，副作用減少,；免疫原性低，抗胰島素抗體也相應(yīng)較少,。

（2）單組分胰島素：將c峰用離子交換樹脂處理后而得到的更純的胰島素為單組分胰島素,。其純度在99%以上，抗原性極弱,。

（3）人胰島素：如前所述半合成人胰島素及生物合成的人胰島素,。由于其氨基酸含量、結(jié)構(gòu)及生物活性均與天然人胰島素完全一致,，故免疫原性小,，注射后吸收快，半衰期短,。

b28asp胰島素

b28門冬氨酸人胰島素同類物（human insulin b28 aspart,，b28asp）是丹麥諾和諾德公司80年代開始研究，90年代上臨床的另一種基因工程合成的速效短效人胰島素同類物,。由于胰島素b鏈第28位脯氨基酸被天門冬氨酸所取代,，降低了胰島素自身聚合性。與常規(guī)人胰島素比較,，此胰島素具有注射于人體后吸收快，起作用快,，代謝快的特點,。目前,，常用于正常血糖葡萄糖鉗夾試驗，在維持血糖在5mmol/l的水平,，一次性按0.15～0.3u/kg體重皮下注射胰島素后,，觀察比較輸注葡萄糖的若干參數(shù)，以評價藥物的作用時間快慢,、作用的強弱等,。

甘精胰島素

甘精胰島素(glargine)是第一個通過重組糖尿病腎病a技術(shù)生產(chǎn)的長效胰島素類似物，已被美國fda批準,。其具有很好的穩(wěn)定性,，注射后1.5～2小時起效，持續(xù)作用時間為24小時,。吸收速率比較恒定,，沒有作用峰值。用葡萄糖胰島素鉗夾試驗比較,，glargine,、nph（中效胰島素）和長效胰島素的作用，結(jié)果顯示glargine在24小時的作用過程中基本呈平坦的曲線,，相同的血糖控制,，夜間癥狀性低血糖發(fā)生率，比應(yīng)用nph者明顯降低,。尤其適合低基礎(chǔ)胰島素者的胰島素替代治療,。

口服胰島素

胰島素是治療糖尿病的一種重要藥物，尤其是治療1型糖尿病的必備藥物,。1997年的統(tǒng)計資料表明,，胰島素的給藥方式最主要的是通過皮下注射途徑，另外大約有2萬左右的病人是通過胰島素泵途徑,。胰島素經(jīng)皮下和靜脈注射后,，通過毛細血管、靜脈系統(tǒng)匯心臟,，在經(jīng)動脈系統(tǒng)到達肝臟代謝及全身各效應(yīng)細胞發(fā)揮作用,，使胰島素在外周血管滯留較長，不能模仿生理性胰島素分泌,。體內(nèi)胰島素從胰島β細胞分泌后經(jīng)門脈系統(tǒng)到肝臟代謝,，經(jīng)下腔靜脈回心臟，再經(jīng)動脈系統(tǒng)到全身各效應(yīng)細胞發(fā)揮作用,。胰島素注射具有創(chuàng)傷性,，其吸收也因注射部位、深淺,、皮溫,、運動甚至煙酒等因素而受影響,，臨床上病人依從性也較差。因此,，新的給藥途徑研究成了熱門話題,。

鼻吸入胰島素

胰島素皮下或肌肉注射畢竟需要皮膚局部消毒和注射穿破皮膚，因此,，人們早在60年代就猜想能否發(fā)明一種胰島素,，只要通過鼻嗅、滴鼻或鼻飼的方式就能夠吸收,，起到皮下或肌肉注射同樣的生物效應(yīng),。可是多次的實驗表明,，胰島素對鼻黏膜有刺激性,，鼻黏膜對胰島素也幾乎完全不吸收，達不到應(yīng)有的生物效應(yīng),。究竟通過何種介質(zhì)或添加劑才能達到上述目的,，70年代以來，科學(xué)家進行了不懈的探索,，有代表性的研究有如下3種：①添加膽鹽和其他活性劑,，使胰島素能夠向鼻黏膜擴散；②發(fā)現(xiàn)膽?；矸恿字憠A系統(tǒng)的月硅基-l-a皂酚磷脂膽堿（llpc）可作為鼻腔胰島素吸收促進劑,；③用卵磷脂作為鼻腔胰島素吸收促進劑，制造胰島素鼻腔噴霧劑,。盡管上述方法,，已被臨床或動物實驗證實有效，但是,，距離讓人們真正使用還有較長的研究歷程,，我們翹首以待。

中國戲曲的種類與特點篇三

想象這樣一個場景：入職沒幾天,，老板讓你去采購一個裝訂機,，你上網(wǎng)一搜，懵圈了,，裝訂機這玩意兒花樣繁多,，成千上萬的，看得你眼花繚亂,。不但分線式,、熱熔式、鉚管的，還分手動,、電動,、半自動和全自動的。

whaaaat?怎么挑選,？究竟哪個才是最佳機選？選擇困難癥毫無預(yù)兆地就發(fā)作了啊,。

寶寶別著急,，為了能挑到一臺最合適的機器，咱們先來了解下裝訂機都有哪些,，不同類型的裝訂機又有什么特點,。

裝訂機是一個泛指，家族龐大,，成員眾多,，根據(jù)目前市場上大部分機器所采用的裝訂方式，主要可以分為熱熔式裝訂機,、梳式膠圈裝訂機,、鐵圈裝訂機、訂條裝訂機以及鉚管裝訂機,。

熱熔膠裝訂機

熱熔膠裝訂機

熱熔式裝訂機具有的優(yōu)點有:操作簡單,、速度快、耗材成本低,、式樣精美等,。屬于不可拆卸型，適用于中小型的文印中心,、中小型的辦公文件裝訂,，以及會計事務(wù)所、審計事務(wù)所等單位,。

使用熱熔裝訂機裝訂時,，一定要將文件整理整齊方可放入封套內(nèi)，否則裝訂的文件會參差不齊;封套加熱完畢后,，需用手稍微整理固定一下熱膠,，這樣裝訂的文本整齊有形;剛加熱完畢切忌立即翻動文本，易造成散頁,，待膠條冷卻凝固后方能翻動,。

梳式膠圈裝訂機

梳式膠圈裝訂機

梳式膠圈裝訂機梳式裝訂機是所有裝訂機中，使用成本最低的一種,，簡單,、易拆卸，可多次重復(fù)裝訂使用;比較適用于小型辦公室或一般會議文件的裝訂，以及小型的文印社,。梳式裝訂機一種裝訂機有兩種裝訂方法,，這也是它的一大特色。梳式裝訂為活頁式,，增刪頁方便,，可實現(xiàn)文本360度翻轉(zhuǎn)，膠圈直徑的大小,，決定了文本裝訂厚度,，這種裝訂方式由于膠圈的尺寸、顏色以及封皮的顏色選擇余地較大,，所以說搭配出的效果也千差萬別,，裝訂好的產(chǎn)品美觀大方、風(fēng)格獨特,。

鐵圈裝訂機

鐵圈裝訂機

鐵圈裝訂機一般分為2:1(21孔)和3:1(34孔)兩種,，以3:1鐵圈裝訂機裝訂效果較為精致，適合裝訂較薄的文本,，適用于一般的設(shè)計院,、規(guī)劃局或中小型文印中心;2:1型則適合裝訂較厚的文件。

訂條裝訂機

訂條裝訂機

訂條裝訂機又稱十孔夾條裝訂機,，操作簡單,、裝訂整齊、美觀大方,，適合各種場合使用,。常見的圖文店裝訂方式之一。

鉚管裝訂機

易力佳yc-608半自動鉚管裝訂機

last but not least,！

鉚管裝訂,，顧名思義就是使用鉚管作為耗材的一種裝訂方法，是國內(nèi)新興的一種環(huán)保型裝訂技術(shù),。由于鉚管裝訂機操作簡便,，輕松省力，性能穩(wěn)定,，裝訂效果美觀,、一般能夠在五分鐘內(nèi)快速把資料裝訂成冊，所以它已經(jīng)成為越來越多的企事業(yè)單位視為必不可少的票據(jù),、檔案,、憑證、文件,、資料管理設(shè)備了,，逐漸替代了線裝機器一躍成為裝訂機行業(yè)的翹楚,。

看到這里，相信你對裝訂機的類型和特點都比較了解啦,，選擇走起,！

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中國戲曲的種類與特點篇四

茶葉品種繁多，其中中國最多,。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法,，按照不同的標準有不同的分類方法。其中安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授提出的按制法和品質(zhì)為基礎(chǔ),，以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶,、黃茶、黑茶,、青茶、白茶,、紅茶等六大茶類,。這種方法已被業(yè)界廣泛應(yīng)用。此外,，結(jié)合茶葉的商品形態(tài)可把茶葉分成紅茶,、綠茶、花茶,、烏龍茶,、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類,。

在國外,，茶葉分類比較簡單，歐洲把茶葉按商品特性分為紅茶,、烏龍茶,、綠茶三大茶類。日本則按茶葉發(fā)酵程度不同分為不發(fā)酵茶,、半發(fā)酵茶,、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶,。

黃茶特點

黃茶的初制與綠茶基本相似,，但由于黃茶在干燥前后增加了一道“悶黃”的工序，使酯型兒茶素大量減少,，導(dǎo)致黃茶香氣變純,，滋味變醇。黃茶按鮮葉老嫩的不同,，可分為黃芽茶,、黃小茶和黃大茶三種。

黃芽茶可分為銀針和黃芽兩種，前者如君山銀針,，后者如蒙頂黃芽,，莫干黃芽等。君山銀針產(chǎn)于湖南省岳陽君山,。君山銀針全由未展開的肥嫩芽頭制成,。其外形芽頭肥壯挺直，勻齊,，滿披茸毛,，色澤金黃光亮,，稱“金鑲玉”,。內(nèi)質(zhì)香氣清鮮,，湯色淺黃,，滋味甜爽，沖泡后芽尖沖向水面,，懸空豎立，繼而徐徐下沉杯底,，狀如群筍出土，又似金槍直立,，湯色茶影，交相輝映,，極為美觀。

黃小芽的鮮葉采摘標準是一芽一,、二葉,。有湖南的溈山毛尖和北港毛尖,，湖北的遠安鹿苑茶,，浙江的平陽黃湯,，皖西的黃小茶等。

黃小芽的鮮葉采摘標準是一芽三,、四葉或一芽四、五葉,。主要有安徽霍山黃大茶和廣東大葉青,。

綠茶特點

湯的苦澀味,，使之變?yōu)樗凇?/p>

綠茶根據(jù)殺青和干燥方法的不同,，分為炒青綠茶、烘青綠茶和蒸青綠茶,。

炒青綠茶可分為長炒青,、圓炒青、扁炒青和特種炒青綠茶,。

長炒青一般外形條索細嫩緊結(jié)有鋒苗，色澤綠潤,，內(nèi)質(zhì)香氣高鮮,，湯色綠明,，滋味濃而爽口，富收斂性,，葉底嫩綠明亮。長炒青精制后稱眉茶,，產(chǎn)品的花色有珍眉、貢熙,、雨茶,、茶芯等。

紅茶特點

紅茶在初制時,，鮮葉先經(jīng)萎凋,，減重約30-45%,，增強酶活性，然后再經(jīng)揉捻或揉切,，發(fā)酵或烘干，形成紅茶紅湯紅葉香味甜醇的品質(zhì)特征,。紅茶有紅碎茶和紅條茶之分,。

紅條茶按初制方法不同分為小種紅茶和工夫紅茶,。

小種紅茶是我國福建特產(chǎn)，由于采用松柴明火加溫萎凋和干燥,，干茶帶有濃烈的松煙味。

工夫紅茶是我國獨特的傳統(tǒng)產(chǎn)品,。有祁紅、滇紅,、川紅等,。其中祁紅產(chǎn)于安徽祁門及其毗鄰各縣,。制工精細，外形條索細緊而稍彎曲,，有鋒苗，色澤烏潤略帶灰光,，內(nèi)質(zhì)香氣特征最為明顯,，帶有類似蜜糖或蘋果的香氣,，持久不散，在國際市場被譽為“祁門香”,，湯色紅艷明亮,，滋味鮮醇帶甜，葉底鮮紅明亮,。

紅碎茶在初制時經(jīng)過充分揉切，細胞破壞率高,，有利于多酚類酶性氧化沖泡，形成香氣高瑞持久,，滋味濃強鮮爽，加牛奶白糖后仍有較強茶味的品質(zhì)特征,。有葉茶、碎茶,、片茶,、末茶等,。

烏龍茶特點

烏龍茶產(chǎn)于福建、廣東和臺灣三省,。

烏龍茶品質(zhì)的形成，與它選擇特殊的茶樹品種,、特殊的采摘標準和特殊的初制工藝分不開,。鮮葉經(jīng)曬青、涼青,、做青，使葉緣組織受到摩擦,，形成綠葉紅邊的特征,，而且散發(fā)出一種特殊的芬芳香味，再經(jīng)高溫炒青,，揉捻、烘焙,，使茶香進一步發(fā)揮,。

福建烏龍茶又分閩北和閩南兩大產(chǎn)區(qū),。閩北產(chǎn)區(qū)有閩北水仙,，閩北烏龍等，尤其以崇安武夷巖茶為極品,。武夷巖茶外形條索肥壯緊結(jié)勻整，帶扭曲條形,，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀砂粒,，俗稱“蛤蟆背”,，色澤綠潤帶寶光,，俗稱“砂綠潤”,，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁雋永,，具有特殊的“巖韻”,，俗稱“豆?jié){韻”,，滋味醇厚回甘,，潤滑爽口,，湯色橙黃,，清澈艷麗,，葉底柔軟勻亮，邊緣砂紅或起紅點,，中央葉肉淺黃綠色,，葉脈淺黃色,，耐泡五次以上。

閩南烏龍茶按茶樹品種分為鐵觀音,、烏龍、色種,。鐵觀音因其身骨沉重如鐵，形美似觀音而得名,。是閩南烏龍茶中的極品,。其品質(zhì)特征是外形條索圓結(jié)勻凈，多呈螺旋形,，身骨重實，色澤砂綠翠潤,，青腹綠蒂，俗稱“香蕉色”,，內(nèi)質(zhì)香氣清高馥郁，具天然的蘭花香,，湯色清澈金黃,，滋味醇厚甜鮮，入口微苦,，立即轉(zhuǎn)甘,，“音韻”明顯。耐沖泡,，七泡尚有余香。

廣東烏龍茶主要有鳳凰單樅,、浪菜、鳳凰水仙,、烏龍、色種等,。

臺灣烏龍茶有臺灣烏龍、臺灣色種等,。

白茶特點

白茶要求鮮葉“三白”即嫩芽及兩片嫩葉滿披白色茸毛。初制過程雖然不揉不炒,，但由于長時間的萎凋和陰干過程,，兒茶素總量約減少四分之三，從而形成外形毫心肥壯,，葉張肥嫩,，葉態(tài)自然伸展，葉緣垂卷,，芽葉連枝,，毫心銀白,，葉色灰綠或鐵青色,，內(nèi)質(zhì)湯色黃亮明凈，毫香顯,，滋味鮮醇，葉底嫩勻的特征,。

牡丹和貢眉三種,。