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如家酒店策劃書 如家酒店促銷策略篇一
項目單位:
如家快捷酒店(新建)
項目類型:
空氣能熱泵項目設(shè)計報告
杭州驕業(yè)節(jié)能科技有向公司
2016年8月
一、項目摘要
該項目為新建如家連鎖酒店,,此項目共
80間客房,,現(xiàn)擬用空氣能熱泵熱水機組作為熱源設(shè)備,為客房提供淋浴使用熱水,。本項目內(nèi)容為樓面系統(tǒng)項目,,包括現(xiàn)場勘察,、測量數(shù)據(jù),,設(shè)備的運輸、吊裝到位等準備工作;熱水系統(tǒng)的設(shè)備安裝,、調(diào)試,,管道連接保溫(冷、熱水管道均做好保溫,,外包保溫套層);完成熱水供水管的對接,、熱水回水管的對接、冷水補水管的對接等施工調(diào)試工作,,最終完整地交用戶使用,。
二、項目落地平面布局圖
給水泵6t水箱用戶回水聯(lián)通管各層用戶進水管6t水箱用戶回水杭州驕業(yè)節(jié)能科技有限公司檢 測審 核校 核設(shè) 計工程名稱項目位置圖如家連鎖酒店圖 號日 期2016年07月
三,、項目概況
該項目地址在杭州市.....,,此項目共80間客房,屬于如家品牌連鎖,,根據(jù)每間客房每人用水量 150升,,算出項目每日共需要淋浴熱水量12噸,。淋浴用熱水水箱為2個6噸的保溫圓水箱,使用空氣能熱泵熱水機組作為熱源設(shè)備,,為客房提供淋浴使用熱水,。共使用主機15p,總體電功率約:11kw.房間10秒出熱水。管道布置需全部做保溫處理,。
四,、項目設(shè)計方案簡介
本方案將淋浴熱水機組與水箱放置在地面合適位置,采用儲能式加熱,,本次項目負責(zé)樓面部分,。淋浴熱水系統(tǒng)由3臺5p的空氣能熱泵熱水機組和2個6噸圓形保溫水箱組成,熱水系統(tǒng)中水箱與主機之間的管道連接屬于樓面熱水系統(tǒng),。中間加裝2個1.1kw的水泵作為給水泵,。(一用一備)
本方案的控制系統(tǒng)控制方式如下:
1.熱水系統(tǒng)的熱源設(shè)備由空氣能熱泵機組組成,控制方式由主機內(nèi)智能控制主板內(nèi)設(shè)的控制方式來控制,。
2.主機的開啟由水箱溫度控制,,采用主機自帶的控制命令來控制主機的啟停。
3.冷水補水受到溫度和水位同時控制,,冷水補水電磁閥的開啟根據(jù)水箱水位和水溫來確定,由主機自帶的溫差補水控制命令來控制,,在補水的時候確保水箱的水溫維持在45℃~53℃。
4.供水端設(shè)有增壓系統(tǒng),保證供熱水有足夠壓力;回水端設(shè)置回水電磁閥,,利用溫差命令控制回水電磁閥的開啟,,由主機自帶的控制命令來控制。
五,、設(shè)計依據(jù)及標準
1.《商業(yè)或工業(yè)用及類似用途的熱泵熱水機》gb/t21362-2008;2.《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》gb50019-2003;3.《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》gb50015-2003;4.《商業(yè)或工業(yè)用及類似用途的熱泵熱水機》q/hien002-2007;5.《室外給水設(shè)計規(guī)范》gbj13—86;6.《建筑結(jié)構(gòu)載荷規(guī)范》gb5009-2001;7.《建筑電氣安裝項目施工質(zhì)量驗收規(guī)范》gb50303-2002;8.《層面項目技術(shù)規(guī)范》gb/t50207-1994 9.《鋼結(jié)構(gòu)項目施工及驗收規(guī)范》gbj205-1983
六,、設(shè)計計算參數(shù)
5.1:設(shè)計小時耗熱量的計算
加熱熱水所需熱量應(yīng)按下式計算: q=cmδt 式中: q ——需要的總熱量(單位:kcal);m ——熱水用水量(單位:kg);c —— 1kcal/kg.℃;
δt——設(shè)計出水溫度-冷水進水溫度(℃);5.2:選型及臺數(shù)
臺數(shù)=(q/860)/(q×t);
式中:q——單臺空氣源熱泵制熱能力kw;t——加熱時間,一般取12 小時;5.3:水箱開孔技術(shù)要求
1,、圖中標注寸尺均以毫米計算;
2,、水箱內(nèi)膽:采用sus304 不銹鋼材料;
3、水箱保溫:采用聚胺脂發(fā)泡保溫,,保溫層厚度≥50mm;
4,、水箱感溫控頭:水箱感溫頭安裝在探測盲管,插入深度為 250mm,,探測盲管與下循環(huán)口同一垂直方向,,探測盲管高于下循環(huán)口 50mm 安裝;
5、排污口:排污口管底部與水箱底部水平;
6,、水位探頭:高水位探頭安裝與溢流口底部水平位置,,高水位控頭與低水位探頭高度差按水容積計算,高水位控頭
與低水位探頭高度差≤1立方水容積
5.4:機組額定工作參數(shù)表
圖2 機組額定工作參數(shù)表
5.5:本項目設(shè)計計算參數(shù)
圖3:本項目環(huán)境計算參數(shù)表
七,、機組參數(shù)和cop性能曲線圖
6.1:蓄熱水箱優(yōu)化設(shè)計選型
根據(jù)上述的項目熱水設(shè)計思路,,需要的熱水量為12噸,,由于系統(tǒng)用水采用的是不定時供水,保證系統(tǒng)能夠供給恒定的水量和水溫,,系統(tǒng)采用熱水機組+保溫水箱的系統(tǒng),,該系統(tǒng)主機的啟動受水箱的溫度控制,冷水補水受到水箱水位和水箱溫度同時控制,。
根據(jù)設(shè)計要求,,水箱采用2只6噸圓形保溫水箱。水箱內(nèi)膽選用sus304食品級不銹鋼板,,外殼板采用sub201不銹鋼板,,保溫層采用聚氨酯整體發(fā)泡,厚度為50.0mm,,水箱配有水位計,,溫控計等接口。
6.2:水泵選型及管路閥門等輔材選用
1)機組加熱循環(huán)水泵選型
根據(jù)空氣源熱泵機組的循環(huán)水流量,,機組的循環(huán)水流量為6.0m3 /h,,水側(cè)壓力損失為0.6bar。
據(jù)上述數(shù)據(jù),,循環(huán)水泵采用國內(nèi)知名品牌水泵,,水泵進出口口徑為50mm。2)管材閥門等輔材選用
根據(jù)相關(guān)技術(shù)要求和國家標準,,冷,、熱水管道采用pp-r管,閥門均選用優(yōu)質(zhì)品牌的精銅件或pp-r件閥門,。保溫材料選用20mm厚橡塑保溫,,上述管件均選用國標件。
八,、各種熱水器性能和經(jīng)濟性比較
7.1:各種熱水器性能比較
7.2:各種熱水器經(jīng)濟性比較
由上述兩表可知熱泵熱水方案比其它常規(guī)供熱方案更節(jié)省投資,,主要優(yōu)點如下:
空氣能效果明顯:其能效比cop在20℃時達到3.7以上,而燃氣鍋爐機組的熱效率最多能達到0.8,,一般情況在0.75以下。也就是說熱泵熱水器消耗1個單位的能量,,能產(chǎn)生3.7個單位以上的熱量轉(zhuǎn)化成熱水,。而燃氣爐消耗1個單位的能量,才能產(chǎn)生0.70-0.80個單位的熱量,。由此可見熱泵熱水器能以最小的能源獲得最大的經(jīng)濟效益,,比燃氣爐效率高得多。適合長期投資?,F(xiàn)實中,,常規(guī)太陽能往往讓人誤解為零成本運行,而實際上,,由于陰雨天氣和夜晚的影響,,太陽能是無法全天候工作,它每年有1/3以上的時間要利用其它輔助加熱,,以致運行成本遠遠超過熱泵熱水的成本,而太陽能致命的缺點是:易損壞,維修費用大,,占地面積大,影響建筑的整體美觀;另外從表中可以看到:在不考慮人工及其它費用的情況下,,采用熱泵方案僅比燃煤鍋爐方案略貴,。如果考慮人工及其它費用則采用熱泵方案是最省的。
因此,,從成本效益及環(huán)境方面看,,熱泵熱水機組是節(jié)能行業(yè)最經(jīng)濟實用的,選擇采用熱泵熱水機組是明智之舉,。使用壽命長:如果將折舊算入成本,,熱泵將是比較低的。維護簡單,,保養(yǎng)費用低:熱泵熱水器以電作為能源,會自動根據(jù)設(shè)定溫度值控制啟,、停,無需專人看管,且動作件少,維護簡單,。
九,、機組安裝 1.吊裝方法
1.1、確認機組運送到安裝位置的路線,,足以讓機組包裝箱安全通過,,當機組運到安裝位置附近時方可拆除包裝箱。
1.2,、在搬運過程中機組傾斜不可大于 15 度,,以防止機組翻倒。
1.3,、使用吊裝時,,起吊鋼索能承受的強度應(yīng)≥機組重量的3 倍,檢查及保證起吊鉤是緊固著機組,,起吊角度α應(yīng)大于60 度,。注意:起吊時機組下方切勿站人。
在機組和鋼索之間加上布料或硬紙防止機組損傷,。
參考圖
2,、吊裝注意事項
2.1、吊裝前應(yīng)檢查機械索具,、夾具,、吊環(huán)等是否符合要求并應(yīng)進行試吊,。2.2、吊裝時必須有統(tǒng)一的指揮,、統(tǒng)一的信號,。
2.3、吊車行走道路和工作地點應(yīng)堅實平整以防沉陷發(fā)生事故 2.4,、拆卸千斤繩時,,下方不應(yīng)站人。
2.5,、使用撬棒等工具,,用力要均勻、要慢,,支點要穩(wěn)固,,防止撬滑發(fā)生事故。2.6,、構(gòu)件在未經(jīng)校正,、焊牢或固定之前,不準松繩脫鉤,。2.7,、起吊笨重物件時,不可中途長時間懸吊,、停滯,。
2.8、起重吊裝所用之鋼絲繩,,不準觸及其它電氣線路和與堅硬物體磨擦,。2.9、遵守有關(guān)起重吊裝的“十不吊”中的有關(guān)規(guī)定,?!笆坏酢保褐亓坎幻鞑坏酢⒊酝敛磺宀坏?、信號不清不吊,、有起無落不吊、吊物不清不吊,、夜間無照明不吊,、吊索不符合規(guī)定不吊、吊物綁扎不牢固不吊,、吊物上下有人不吊、六級風(fēng)以上不吊,。
十,、水系統(tǒng)安裝
1,、水系統(tǒng)安裝注意事項
1.1、建議水系統(tǒng)用ppr 管連接,,ppr 管道焊接要注意焊接時間與溫度,,以免焊堵管道(參照以下說明)。
1.2,、安裝連管過程中不要讓灰塵和其它雜物侵入管道系統(tǒng)中,。
1.3、連接主機的管道應(yīng)采用彈簧減震支架,,并用軟接頭連接,,避免管路將機組工作時產(chǎn)生的振動傳遞至建筑結(jié)構(gòu)和管路。
1.4,、管道保溫須做好,,以防止能量損失和冷凝水的形成(參照以下說明)。1.5,、機組供,、回水管間應(yīng)預(yù)留旁通管道,方便系統(tǒng)沖洗時使用,,并且機組所有進水管前必須安裝過濾器避免系統(tǒng)管路焊渣或雜質(zhì)進入機組換熱器,。
1.6、水系統(tǒng)的水流方向必須與機組所標志的方向一致,,絕對禁止調(diào)換方向,,否則機組不能運行,甚至損壞,。
1.7,、對于水系統(tǒng),建議用戶每一個月檢查一次,。
2,、ppr 管熱熔連接
2.1、熱熔工具接通電源(220v)等到工作溫度指示燈亮(綠燈)后,,方能開始操作,。
2.2、管材切割前,,必須正確丈量和計算好所需長度,,用記號筆在管材表面劃出切割線和熱熔連接深度線,連接深度應(yīng)符合下表的要求,。
2.3,、切割管材必須使端面垂直于管軸線。管材切割應(yīng)使用管子剪刀或管道切割機。(注:用鋼鋸鋸斷管材的方法,,不宜使用,,若用時,應(yīng)清除鋸口的毛邊和毛刺,。)2.4,、管材與管件的連接端面和熔接面必須清潔、干燥,、無油污,。
2.5、熔接彎頭或三通時,,注意管線的走向,,在管件和管材的直線方向上,用輔助標志標出位置,。
2.6,、加熱:管材、管件應(yīng)同時無旋轉(zhuǎn)地將管端導(dǎo)入加熱管內(nèi),,插入到所標記的連接深度,,加熱時間應(yīng)符合下表要求。
2.7,、達到規(guī)定的加熱時間后,,將管材與管件從加熱頭和加熱套上同時取出,迅速無旋轉(zhuǎn)地直線均勻地插入到所標深度,,使連接周圍形成均勻的凸緣,。2.8、在規(guī)定的時間內(nèi),,剛?cè)劢雍玫慕宇^允許立即校正,,但不得旋轉(zhuǎn)。2.9,、在規(guī)定的冷卻時間內(nèi),,應(yīng)扶好管材管件,使它不受扭,、受彎和受拉,。
如家酒店策劃書 如家酒店促銷策略篇二
如家酒店連鎖宣傳片制作方案
一、主題定位:企業(yè)形象片
二,、片長設(shè)置:10分鐘
三,、整體定位
如家酒店連鎖始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為背景,,向全世界展示著賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象,。酒店內(nèi)外由名家設(shè)計,,風(fēng)格簡約、別致,,設(shè)施齊全舒適,,展現(xiàn)的是一個“干凈,、溫馨”的住宿環(huán)境,。如家酒店連鎖定位于普通消費大眾,基本設(shè)施齊全,,以b&b(住宿bed和早餐breakfast)為核心產(chǎn)品,,為客人提供有限服務(wù),對此我們重點突出如家酒店連鎖“如家”的歸屬感以及連鎖服務(wù)一流做大力宣傳,。
四,、專題定位
本套方案重在展示如家酒店連鎖的整體實力、在國內(nèi)外的影響力以及重點突出“如家”二字,,通過此專題片的拍攝與制作及推廣,,突出如家酒店連鎖公司的對人們的思想、管理,、服務(wù),,特色亮點產(chǎn)業(yè)和驕人的業(yè)績。
經(jīng)濟型連鎖如家酒店---如家酒店連鎖,,提供標準化,、干凈、溫馨,、舒適,、貼心的如家酒店連鎖住宿產(chǎn)品,為海內(nèi)外八方來客提供安心,、便捷的旅行住宿服務(wù),,傳遞著適度生活的簡約生活理念。
中高端商務(wù)如家酒店---如家酒店連鎖,,為境內(nèi)外中高級商務(wù)及休閑旅游人士提供高科技智能化的如家酒店連鎖住宿產(chǎn)品和獨具特色的“however貼心服務(wù)”,,讓您在人性化的舒適體驗中暢享旅途的自然自在。
五,、表現(xiàn)內(nèi)容
本宣傳片主要以介紹酒店整體風(fēng)格和酒店形象為主線,,來展示“如家”的一種裝飾的形象,使客戶在通過觀看此片時,,有一種親臨如家酒店連鎖的感覺,,對如家酒店連鎖有著全面的認識。如:
1. 房間設(shè)施:電視,、寬帶,、空調(diào)、淋浴、停車場,、電水瓶,、洗漱用品、獨立衛(wèi)生間,、2
4小時全天保安,、24小時熱水供應(yīng)等。
2. 餐飲設(shè)施:酒店設(shè)有中餐廳,,共有**個餐位,早間提供自助餐,午間和晚間可以單點, 主要
經(jīng)營大連本地菜系,,酒店還設(shè)有茶餐廳,提供中西自助早餐,、正餐和咖啡,、茶點,茶餐廳設(shè)計高雅別致,、新穎休閑,。
3. 休閑設(shè)施:書吧
4. 服務(wù)設(shè)施:商務(wù)中心、租車服務(wù),、票務(wù)服務(wù),、洗衣服務(wù)、停車場,、不提供接機服務(wù),。
5. 周圍環(huán)境:周邊的交通便利、娛樂場所眾多,、有大型購物廣場,。
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六、片名初擬
主題藝術(shù)如沐春風(fēng)
七,、創(chuàng)意思路
全片章節(jié)清晰,,讓觀眾在10分鐘內(nèi)清楚而明了的了解如家酒店連鎖的“如家”“連鎖”對觀眾的吸引力,并且一直受著或鏡頭或文稿的激昂,、溫馨情緒的感染,。
八、創(chuàng)意核心闡述:
1.重點圍繞如家酒店連鎖“如家”二字宣傳,。如:整體采用暖黃色燈光的前臺讓賓客就入就有一種“游子歸家”之情,。
2.重點突出“連鎖”二字的服務(wù)理念。如:酒店秉承如家酒店連鎖的特色--三大“統(tǒng)一”性:統(tǒng)一建筑設(shè)施,;統(tǒng)一服務(wù),;統(tǒng)一硬件設(shè)施
3.大眾化的消費理念。
九,、對策方案
1,、表現(xiàn)手法
將采用 實景拍攝,、電腦動畫特技合成二大手段來綜合的、立體的表現(xiàn)視頻,,以高層訪談來解說和行業(yè)體現(xiàn)來實現(xiàn)如家酒店連鎖獨特企業(yè)形象,,創(chuàng)作出符合行業(yè)特色的藝術(shù)風(fēng)格來裝飾點綴本片。
實景拍攝:舒適的客房,、優(yōu)雅的環(huán)境,、地理位置優(yōu)越的辦公樓、高素質(zhì)的員工團隊,、全神貫注的員工工作場景,、社會各界人士前來酒店的場景??體現(xiàn)企業(yè)的綜合實力和企業(yè)朝氣蓬勃、意氣風(fēng)發(fā)的精神活力的一種溫馨的畫面,。
電腦動畫:采用二維和三維動畫直觀形象地展現(xiàn)如家酒店連鎖的設(shè)計產(chǎn)品個性特色,。此外,。公司形象logo,產(chǎn)品logo等創(chuàng)意性的表現(xiàn),。通過這種手法力圖準確,、全面地反映長沙如家酒店連鎖的蓬勃生機,。
行文解說:采用輕松筆調(diào),、實事說話,、通俗易懂、錯落有致,,符合市場目標群體思維方式,解說集思想性、藝術(shù)性,、科學(xué)性,、哲理性、幽默性與一體,,多方位地剖析如家酒店連鎖系列優(yōu)勢,,展示如家酒店連鎖形象,。
高層訪談:總經(jīng)理精彩的企業(yè)文化將解說、運營總監(jiān)的獨特且有魄力的管理理念的解說,、客戶總監(jiān)的服務(wù)及全程跟蹤解說,、市場總監(jiān)的市場宏觀分析將解說、設(shè)計總監(jiān)的設(shè)計藍圖及未來設(shè)計分析解說,、企劃總監(jiān)如家酒店連鎖市場影響力解說,、工程部總監(jiān)施工工藝及未來施工工藝走向解說。
2,、藝術(shù)風(fēng)格:
語言組織風(fēng)格簡潔有力,,提綱挈領(lǐng),畫龍點睛,,切中要害,;
畫面視聽沖擊性強、節(jié)奏明快、主題突出,、清晰明了,;
音樂主旨表現(xiàn)激勵的,、奮斗的,、成功的、上升的,,自豪的,,藝術(shù)的;
全片風(fēng)格輕松,、活潑,、視覺強,符合如家酒店的特色和中國目標市場的需求特點,。
十,、影片基本架構(gòu)及表現(xiàn)形式
第一部分:對如家酒店連鎖進行精粹介紹,,如:
公司全景展示
分公司介紹
內(nèi)部設(shè)施呈現(xiàn)
營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國及世界各地。
??形式:采用語音的形式,,穿插如家酒店辦公室,、酒店客房,酒店餐廳,、顯赫如家酒店連鎖的規(guī)模,。
1分鐘左右
第二部分:公司高層解說。
總經(jīng)理精彩的企業(yè)文化將解說,。
運營總監(jiān)的獨特且有魄力的管理理念的解說,。
客戶總監(jiān)的服務(wù)及全程跟蹤解說。
市場總監(jiān)的市場宏觀分析將解說,。
設(shè)計總監(jiān)的市場宏觀分析將解說,。
企劃總監(jiān)如家酒店連鎖市場影響力解說。
工程部總監(jiān)施工工藝及未來施工工藝走向解說,。
除了高層的解說,,在該部分將從其他角度展現(xiàn)如家酒店連鎖裝飾的高層會議、部門會議,、人員風(fēng)貌等環(huán)節(jié),,適當?shù)嘏湟袁F(xiàn)場解說和配音旁白,介紹整個高層,。
畫面采用實景拍攝,。3分鐘左右
第三部分:對如家酒店連鎖設(shè)計風(fēng)格及案例介紹,如:
設(shè)計師的制圖實景,。
設(shè)計團隊對設(shè)計圖紙的探討。
設(shè)計作品的展示,。
設(shè)計大風(fēng)格展示,。
??
除了體現(xiàn)設(shè)計團隊對設(shè)計的關(guān)注,對設(shè)計作品的創(chuàng)意和負責(zé),,在該部分我們將從其他角度展現(xiàn)如家酒店連鎖設(shè)計的整個過程,、設(shè)計團隊風(fēng)貌等環(huán)節(jié)。
畫面既有實景,,又有案例展示,。
第三部分:對如家酒店進行總結(jié)和未來展望。如:
高度概括一兩句公司戰(zhàn)略定位,;
對未來市場的服務(wù)理念進行闡述,。形式:旁白的形式總結(jié)發(fā)言。
畫面洋溢一種青春活力,,充滿激情與高科技感,。
目的:加深市場目標群體對如家酒店連鎖的印象,,同時幫助他們對如家酒店連鎖的前途充滿信心。20秒左右
十一,、專題片拍攝及制作要求
1,、畫面要求:
拍攝手法具有時代感,要求大氣,、恢弘,、角度新穎、可視性強,。
動感畫面處理要求節(jié)奏干凈,、明快;情感場景要求柔美,、流暢,。動靜相宜、波瀾起伏,,曠達中不失細膩,,柔性中略帶剛強。
2,、專業(yè)配音
中文解說(男聲)要求激越,、厚重、奮進,、富有開拓感和縱深感,。
3、色調(diào),、風(fēng)格
整片以暖色為主,,在三維和畫面銜接中配以藍色、金屬色,,以表現(xiàn)企業(yè)的現(xiàn)代感,,在實景拍攝中適當運用黃色調(diào),形成對比,,使得畫面有起伏,、有活力,突出重點,、虛實結(jié)合,,追求整體畫面的氣勢和美感。
4,、背景音樂
全片背景音樂要求緊跟節(jié)奏,,激勵畫面選用節(jié)奏感強、大氣的音樂,起烘托作用,,從而使專題片整體上大氣磅礴,,畫面有沖擊力,富有激情和煽動性,,舒緩畫面選用輕緩音樂,,契合場景一張一合引人入勝。
5,、表現(xiàn)手法
70%拍攝和資料:25%三維動畫,;5%二維
十二、資源介紹
軟件資源
攝影師:
導(dǎo)演:
策劃人員:
配音人員:
后期剪片:
動畫設(shè)計:
硬件資源: 攝影棚: 燈光架:
十三,、費用預(yù)算 面議
如家酒店策劃書 如家酒店促銷策略篇三
如家酒店:中國經(jīng)濟型酒店的崛起之路
讀完一本書,,要寫讀后感,我通常認為,,這是以另一種思維來解讀這本書,。讀者可以選取書中任意一點來解讀,來分析,,來有理有據(jù)的想象重啟,;也可以通篇解讀,解讀書中各個方面,,只要是讀者在書中能讀出的東西,,都可以面面俱到。我打個比方來說,,一本書就是一個圓,,它有360°,我們可以選取其中1°來進行分析,,還可以把它無限放大,,也可以360°,每一度都分析到,??偠灾凶约旱南敕?,有自己的的思維。感想及體會,,體現(xiàn)的便是一種思維,。
《如家酒店:中國經(jīng)濟型酒店的崛起之路》一書中,以中投顧問的點評:“如家經(jīng)濟型酒店增收不增利,,并購趨勢漸明”開篇,,講述如家快捷酒店在2011年所取得的各種成績,以及總結(jié)規(guī)劃如家快捷酒店未來的發(fā)展方向,會如何擴大規(guī)模,,如何把如家酒店做得更高端,,網(wǎng)絡(luò)化,技術(shù)化,,國際化,,如家化。
其次就是介紹如家快捷酒店從集團簡介到發(fā)展的整個歷程,,包括打入國際市場,,進軍高端酒店,收購其他大型酒店,。接著講解了如家快捷酒店為什么發(fā)展的如此迅速,,如此受世界人民歡迎,對如家的未來如此自信,。書中用很大的篇幅來揭示如家快捷酒店成功的秘訣,,這部分也是讓我最感興趣,最受啟示的部分,。最后,,引出如家快捷酒店的創(chuàng)始人季琦以及后任ceo孫堅,讓我們知道了如家的商業(yè)奇才,,是如何應(yīng)用他們與眾不同的思維來治理如家的,。他們開創(chuàng)了中國經(jīng)濟型酒店,還讓如家連鎖店在中國遍地開花,。他們還在國外開分店,,打算把花種到全世界。
他們從大學(xué)畢業(yè),,都到過國外深造,。回來后,,都各自找到了特別好的工作,,而且還做得得心入手,職位更是總經(jīng)理,、副總裁之類的,。在別人眼里,這樣的人生已經(jīng)很圓滿了,!然而,,他們卻不滿意所擁有的,他們的骨子里充滿了挑戰(zhàn),,充滿了了激情,。所以,,他們決然離去,他們組建團隊,,踏上了創(chuàng)業(yè)之路,。
季琦說:“如果我對一件事沒有激情,我是不會去做的,?!彼詭еで椋I(lǐng)著那些各有所長的團隊成員,,創(chuàng)建了攜程,。之后,又有了如家,。眾所周知,,創(chuàng)業(yè)既艱辛又危險,但季琦卻覺得:創(chuàng)業(yè)比守業(yè)容易得多,。因為他有激情,,有勇氣,有團隊,,有冒險精神,,所以他能創(chuàng)業(yè)成功。
季琦回憶他的創(chuàng)業(yè)之路,,那時的他是那種“試探性的,、充滿憧憬的的、抱著摸著石頭過河的心態(tài)”,。創(chuàng)業(yè)之初,,毛坯房子,沒有獨立的辦公室,,電話線滿地都是,,沒有知名度,經(jīng)費有限,,給員工開不了高新,,很多需要的資源會燒掉很多錢。即使這樣,,他及他們都沒有放棄,,也沒有回過頭。季琦還這樣描述自己:“我不怕失敗,,我是農(nóng)村來的孩子,,有什么好怕的呢?經(jīng)歷了那么多年,,已經(jīng)跨越了很多東西,對落差的承受能力會比一般人強!”作為一個創(chuàng)業(yè)者,,在創(chuàng)業(yè)中會遇到很多壓力和挫折,,甚至陷入許多想不到的困境中去,這是在預(yù)料之中,。所以他很坦然的面對創(chuàng)業(yè)之苦,,也正是這份心態(tài),他成就了攜程,,帶領(lǐng)如家走出重重困境,,2001年到2004年三年把如家快捷酒店發(fā)展到41家。
季琦成功了,,在享受了創(chuàng)業(yè)之苦的同時也享受了創(chuàng)業(yè)之樂,,他是一個做事情注重激情和新鮮感的人,他的創(chuàng)業(yè)之樂就像爬山一樣:“一直爬到山頂,,感受一覽眾山小,,之前出汗的愉悅??鞓肪驮谟谶^程,,這與人生,做企業(yè)一個道理,?!敝笥挚梢韵硎艹晒淼膶庫o,這也是一種幸福,。說性格決定成敗,,季琦就是做好的例子,他只走未知的路,,對已知道的路子毫無興趣,,他的興趣就是挑戰(zhàn),而他也正好有這份實力,。所以,,他要把如家酒店做得更加高檔一點,符合顧客需求,,滿足商務(wù)訴求,,又親近“下里巴人”。他計劃把如家打入酒店市場,,結(jié)果,,不但成功還把如家快捷酒店成了中國經(jīng)濟型酒店的先驅(qū)。此時的季琦,,不再想未來如家該怎樣發(fā)展,,而是想如家未來的ceo在哪里,?
在原ceo季琦確定了百安居中國區(qū)當時的營運總裁兼華東區(qū)總經(jīng)理孫堅為未來如家ceo后,2005年1月,,如家正式換帥,,季總就從人們視線中消失。由空降ceo繼續(xù)走進人們的視線中,。孫堅先生本身就是一個傳奇,,他把如家也領(lǐng)上了傳奇之路,引起了全世界的關(guān)注,。若我之前關(guān)注前任ceo最多的是他的性格,,那對現(xiàn)任ceo,我則關(guān)注最多的是他的策略,,他的管理布局,,他在如家上的成功秘訣。
孫堅先生接管如家后,,就正式使用酒店管理平臺,,開通網(wǎng)上預(yù)訂支付系統(tǒng),相繼又使用如家采購平臺,,還不斷的參加各種評選活動,,壯大自己,信譽傳遍亞洲,。短短三年,,如家酒店的數(shù)量不但實現(xiàn)了季琦預(yù)訂的100家,還超了31家,,還在美國納斯達克上市,,融資超過一億美元。08年達到500家,,還,,如家商標被評為中國馳名商標,到2011年,,如家集團包括如家,、莫泰、和頤三大品牌1400多家酒店,。還打算未來十年,,重點發(fā)展經(jīng)濟性品牌酒店,為如家三大品牌經(jīng)濟酒店重塑定位,,注重新技術(shù),,新服務(wù),研發(fā)新的東西來配合客人與時俱進的需求,。向三四線城市擴張,,把如家酒店數(shù)量發(fā)展到5000家,,向世界酒店集團前三強邁進。如家作為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者,,要實現(xiàn)以上目標,,還很漫長,而且艱難,,但我們依然相信它。畢竟,,天下無難事,,只要肯攀登。如家有自己的原則,,有自己的品牌,,一定能成為“中國制造”、“中國創(chuàng)造”,、“中國服務(wù)”的典范,。
回顧中國30年商業(yè)發(fā)展,中國商業(yè)各有千秋,。作為新興產(chǎn)業(yè)的酒店行業(yè),,經(jīng)濟型酒店如家有太多的東西值得人們深思,研究和學(xué)習(xí),。
如家十年“治家”,,把如家做到行業(yè)老大,還蒸蒸日上,,引起全世界的關(guān)注,。如家“治家”有方,所以才會成功,。如家成功的秘訣有兩個:第一,,品牌=標準化+連鎖化 第二,輕資產(chǎn)的擴張
如家快捷酒店的目標市場定位在白領(lǐng)一族,、商務(wù)客人及普通游客之間,,為他們提供方便、舒適和干凈的客房和服務(wù),,舒適和溫馨就是如家的品牌定位,。所以就需要服務(wù)的標準化,客房里趕緊的地板和衛(wèi)生間,、雙色浴巾牙刷,、免費寬帶上網(wǎng)、財經(jīng)類讀物,、柔和的臺燈,、打印洗衣叫車服務(wù)等,,還有別家酒店無法模仿的便簽紙,還有十六本標準服務(wù)手冊,;員工穿著統(tǒng)一,,房屋顏色統(tǒng)一,外觀獨特,,標志清新,。酒店運營中一切都是標準化管理。連鎖化就是全面質(zhì)量監(jiān)控和質(zhì)量管理,,把如家所有酒店統(tǒng)一標準化管理,,行業(yè)、產(chǎn)品,、價格,、服務(wù)、營銷,、人力資源和管理系統(tǒng)統(tǒng)一標準化管理,,確保大多數(shù)顧客滿意。如家的標準化,,連鎖化和人性化服務(wù)給客人印象深刻以至于今天凡住過如家的顧客在住其他酒店時,,總會感覺缺了點什么,這就成了如家的獨特品牌,。每一個行業(yè),,每一種產(chǎn)品都必須要有自己的品牌,才能在今天的中國站住腳,,如家的品牌樹立行徑真的值得思考,。
如家有一種“如家模式”,打破酒店業(yè)的行規(guī),,就是純租賃物業(yè)經(jīng)營酒店,。如家所有店面沒有一家自購房產(chǎn),全部都是房產(chǎn)租賃和特許加盟經(jīng)營方式,,如家在選址店面,,開發(fā)工程裝修酒店的同時市場推廣,質(zhì)量檢測,,培訓(xùn)員工就在同時進行,,整個團隊分工明確,各部按期完成,,三四個月后就能運營,。如家的這種能力,確實讓人震驚!真的需要膽識過人,,大智大勇,,否則會死無葬身之地。許多人曾擔(dān)心如家的這種模式很危險,,但事實證明,,通過精細化和智能化的有效管理,如家不當迅速將店面轉(zhuǎn)為新的盈利點,,更是為這個行業(yè)建立了一套難以模仿的標準化體系,。
書中還講述了如家的三條啟示錄:第一是產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在天作,企業(yè)的發(fā)展在人為,;第二是企業(yè)的成功在良好的品牌,,而其持續(xù)競爭力在不斷創(chuàng)新;第三是根據(jù)本土文化創(chuàng)建全新模式是如家集團的重要使命,。如家啟示錄在如家員工心中根深蒂固,也在如家表現(xiàn)的淋漓盡致,,應(yīng)用的盡善盡美,。抓商機,自創(chuàng)品牌,,鞏固中國市場,,走出國門,這些都是如家強大的因素,,但要走得更遠更久,,就不能離開中國的本土文化,得與中國文化相融合,,因為在物質(zhì)發(fā)展的今天,,人們在精神和思想上的需求會越來越大。
回顧如家十年“治”家歷程:首先,,如家關(guān)注顧客的真實需求,,又能看清未來市場的發(fā)展趨勢,又有一支強大的團隊,,還能與時俱進的調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu),,建立有價值的創(chuàng)新產(chǎn)品。其次,,如家有一群有膽有激情的創(chuàng)業(yè)家,,他們用“瘋狗精神”撕開市場;用“奉獻精神”在市場上拼搏,;用“主人翁精神”在經(jīng)營市場,。他們義無反顧的做經(jīng)濟型酒店。然后巧用戰(zhàn)術(shù),,把酒點從東向西,,從沿海到內(nèi)陸建立起來,,從圍城到國外,迅速擴大如家,,最后是it技術(shù)的滲透,,通過it 提供標準化服務(wù),和管理,,提升管理效率,,是品牌價值增加,形成經(jīng)濟型酒店的競爭優(yōu)勢,。如家從創(chuàng)業(yè)到今天,,從來沒有離開過網(wǎng)絡(luò)平臺的應(yīng)用。如家讓人們震驚的地方太多,,值得人們學(xué)習(xí)的地方更多,!這樣的如家,又怎能不成功,。
如家快捷酒店能受顧客歡迎,,還有兩個非常重要的因素,一個是微笑,。微笑,,讓如家更像家。如家書上說,,微笑不需要投資,,在座的只要你想笑,不需要花錢,;在人與人之間交流互動的平臺上,,微笑讓大家有一個非常好的、親切的環(huán)境,。他們就是這樣來感化員工,,感化顧客,微笑著關(guān)注和傾聽客戶的意見,,微笑著關(guān)心員工,,微笑著做慈善。所以如家酒店成為了顧客們的出門在外的另一個家,。另一個就是把“做人”“助人”作為如家文化的精髓,,做人,就是提倡快樂和向上,,然后傳給別人,,感染別人。四種解釋,一尊重,,二守信,,三互動,四歸屬,。在如家酒店中,,不管是員工還是領(lǐng)導(dǎo),“做人”文化消化得很好,,領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和幫助員工,,員工和員工之間互相幫助。如家酒店是服務(wù)行業(yè),,以服務(wù)為生命,,他們是服務(wù)的倡導(dǎo)者,也是服務(wù)的實踐者,?!拔⑿Α薄爸恕薄白鋈恕笔窃瓌t,只有遵循原則和對使命負責(zé),,如家才能走得更遠,。
孫堅先生說“相比于酒店的硬件設(shè)施,員工為顧客服務(wù)是流露出的那種自然的感覺,,一定不是靠訓(xùn)練出來的。起初可能需要一點訓(xùn)練的手段,,但最終一定要用員工能夠感受得到的自然環(huán)境,,和來自于企業(yè)的文化?!边@句話我特別贊同,,環(huán)境和文化對人的影響很大,這也啟示許多企業(yè)家,,該如何管理員工,。在如家內(nèi)部管理方面,我覺得孫總裁比季總裁要細心得多,。如家的標準化,,人性化管理不僅僅針對如家集團內(nèi)部,還貫穿在如家發(fā)展的整個體系歷程中,。
如家這種獨特的模式,,獨特的運作系統(tǒng),獨特不安分的ceo,,致使如家能快速,、成功的發(fā)展。它也是一種無法復(fù)制的模式,無法復(fù)制的運作體系,。如家快捷酒店已經(jīng)擁有這樣的模式,,這樣的資源,這樣的基礎(chǔ),,這樣一份默契,,未來的日子,如家的發(fā)展會更加迅速,。我也祝福如家快捷酒店在10年順利成為世界酒店集團前三強,,如家“這朵花”在全世界遍地開花。
最后感謝老師給我們這24本在市場上買不到,,在網(wǎng)上我們下不了的關(guān)于行業(yè)領(lǐng)軍人物的電子書,,雖然我才讀了《季琦:連續(xù)創(chuàng)業(yè)者和他的漢庭酒店》和《如家酒店:中國經(jīng)濟型酒店的崛起之路》兩本,但讓我了解到了酒店行業(yè)里我不曾知道的東西,。開學(xué)后,,我會接著看完剩下的21本,相信看完后,,帶給我的不僅是拓寬視野,,而是一種境界的上升,不管是精神還是知識層面,。
如家酒店策劃書 如家酒店促銷策略篇四
如家酒店簡介
如家酒店是如家酒店集團旗下3大品牌之一,,是溫馨舒適的商旅型連鎖酒店品牌,通過標準化,、簡潔,、舒適的酒店住宿服務(wù),使大眾商務(wù)以及休閑旅行賓客收獲溫馨,、便捷的住宿體驗,。
如家酒店是國內(nèi)商務(wù)酒店品牌中規(guī)模最大的品牌,在全國300個城市擁有近2000家酒店,。如家酒店多年獲得中國金枕頭獎“中國最佳經(jīng)濟型連鎖酒店品牌”殊榮,。2014年,如家酒店以4.2億美元的品牌價值入選中國品牌100強,,居酒店行業(yè)之首,。調(diào)研基本信息
2.1調(diào)查對象:如家酒店
2.2調(diào)查目的:通過調(diào)查如家酒店的組織文化學(xué)習(xí)課程相關(guān)知識,理解并掌握理論
2.3調(diào)查內(nèi)容:調(diào)查如家酒店的組織文化,查詢希爾頓酒店組織文化 2.4調(diào)查方式:實地調(diào)查,,對比分析 調(diào)研過程總結(jié)
3.1調(diào)查地點:北碚區(qū)輕軌站北碚站點附近如家酒店 3.2調(diào)查時間:2015年11月
3.3色調(diào):大廳整體采用暖黃色調(diào)進行裝飾,,進入大廳即給人一種溫馨、舒坦的感覺,。
3.4設(shè)施:進入大廳右手邊陳列了一個飲料柜,,售賣各類流行飲品,。
3.5亮點:大廳的一些設(shè)施如垃圾桶上有自己的logo標識,我認為此舉有助于傳播如家文化,。
3.6前臺:前臺懸掛有各項資格證明和榮譽證明,,并放置了如家的宣傳手冊。墻壁上懸掛有如家logo,。前臺按順序放置了一些小卡片,,小卡片是如家附近重要地點如西南大學(xué)、縉云山等地點的出行路線指南,,我認為此舉很貼心,。路線小卡片旁邊放置了糖果,顧客可以在取走小卡片的時候挑選自己喜歡的小糖果,。前臺工作人員均著橙色工作服,,打掃衛(wèi)生的阿姨身著卡其色工作服。3.7訪問環(huán)節(jié):酒店會組織培訓(xùn),,培訓(xùn)為每周一次,,每次時間不小于一個小時,培訓(xùn)內(nèi)容包括如家文化,;員工對如家文化認知度比較高,;員工時常以員工手冊指導(dǎo)自己的行為,盡量做到標準規(guī)范,,員工自己陳述說其作為員工其福利是不錯的,,他們是滿意的。
3.8其他細節(jié):進入大廳直走陳列了一個小百貨柜,,里面所賣物品涉及基本生活用品如洗發(fā)露,、牙刷等(我們調(diào)查的如家屬于經(jīng)濟型連鎖酒店,酒店提供的洗發(fā)露,、牙刷等相對不太好用,對于挑剔的顧客,,大廳就可以購買到想要的生活用品),,包括小零食(但是小零食種類不是很多),我認為這樣的方式很不錯,,但是酒店可以從顧客角度考慮增加與更新一些品種,。
進入大廳最右后邊的角落放置有消防安全設(shè)備,此舉是酒店安全意識高的表現(xiàn),。進入大廳右手邊是一臺電腦,,但是電腦現(xiàn)在已經(jīng)停用。(我認為電腦可以再次啟用,,方便顧客使用,。)大廳提供了休息的沙發(fā)與茶幾(茶幾上放置煙灰缸),。
工作人員表現(xiàn)差強人意。從我們進去到出來的一段時間內(nèi),,從未見過任何一個工作人員展露過一點微笑,。
調(diào)查情況說明:因為負責(zé)人不許拍照,所以我們只進行了參觀與訪問,。如家酒店的組織文化
家酒店文化的實質(zhì)是“家”文化,,所以利益相關(guān)者都是家庭成員。從文化層次結(jié)構(gòu)分析可以對其文化有更深入的了解,。4.1 精神文化
基本的假設(shè):一個家不需要奢華的裝飾,、寬敞的大殿、高檔的康樂設(shè)施,,家需要的是干凈,、溫馨、舒適,、貼心,、笑容、成長,。其倡導(dǎo)“適度生活,,自然自在”的生活理念。
酒店的使命:“用我們的專業(yè)知識和精心規(guī)劃,,使我們服務(wù)和產(chǎn)品的效益最高,,從而為我們的客戶提供“干凈、溫馨”經(jīng)濟型酒店產(chǎn)品,;要讓我們的員工得到尊重,,工作愉快,以能在“如家”工作而自豪,;同時使得投資者能夠獲得穩(wěn)定而有競爭力的回報,。” 4.2 制度文化
如家酒店為踐行理念,,制定了比較完備的制度,,其內(nèi)容囊括了從服務(wù)、管理,、硬件到客房等幾乎能夠想到的一切關(guān)于酒店運營的細節(jié)標準,,編制了16本“運營文件匯編”,這16本手冊是如家酒店管理的“ 圣經(jīng)”,。幾乎員工的所有行為都在這16本手冊里面都有涉及到,,并作出了規(guī)定,比如說,,早上5點之前,,如家的廚師就要進入廚房工作,,7點準時準備好熱騰騰的早餐;到晚上9:30關(guān)門,,這些小小的餐廳一天也能做到四五千元的營業(yè)額,。從后廚到前庭玄關(guān)的墻上,貼著各項檢查標準表格,,表格旁邊還有一面很不起眼的小鏡子,。從這里經(jīng)過的員工會下意識地看看鏡子,保持微笑,。早上7點半,,如家的兩三位客房服務(wù)員就要推著工作車到崗,這時絕大多數(shù)客人還在睡夢中,。這些客房服務(wù)員大多是三四十歲的女性,,每人每天有15個房間的工作量,其中最熟練的人整理一個房間也要花費20分鐘,。最忙的時候,,你能看到十幾位客房服務(wù)員同時行動,工作車在各個樓層貼著墻邊一字排開,。4.3 行為文化
酒店員工對每一位進門的顧客微笑問好,,并向顧客溫和耐心地介紹酒店產(chǎn)品。甜美的笑容是酒店對如家員工的基本要求,,在走廊里,,如果你遇到如家的員工,他們會對你露出微笑,,并且主動說“你好”,。酒店員工對客人和同事時時處處表現(xiàn)出了快樂的微笑、親切的問候,、熱情的服務(wù),、真心的關(guān)愛。4.4 物質(zhì)文化
顧客一進如家酒店的大門,,立刻能感受到如家酒店所提倡的“適度生活,,自然自在”賓至如歸的“家”文化。從建筑設(shè)計,、裝飾擺設(shè),、功能布局等方面都可感受到其文化,。在裝修上采用黃色,,能讓人一下感到溫馨和放松??头績?nèi)的裝修不豪華,、酒店的餐廳也不是很大,,提供的菜式也比較普通,但一個家又何嘗不是這樣呢,? 如家的競爭與合作
5.1競爭
經(jīng)濟型酒店作為我國酒店業(yè)的新型業(yè)態(tài),近十年來展現(xiàn)出強大的發(fā)展力,有著巨大的商機,。隨著經(jīng)濟型酒店的縱深發(fā)展,我國經(jīng)濟型酒店競爭越來越激烈,價。如家的主要競爭對手有七天,、漢庭,、速八等酒店集團。
在激烈的競爭中,,如家一直保持著積極進取,、勇于創(chuàng)新的態(tài)度。2006年如家酒店集團在美國納斯達克上市,,成為了第一家在海外上市的中國酒店企業(yè),,2005年,如家快捷酒店以其敏銳的市場洞察力,,大膽嘗試新型營銷手段——網(wǎng)絡(luò)營銷方式,,正式開通了網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng),為如家酒店在國內(nèi)的迅速擴張奠定了良好的基礎(chǔ),。
如家試圖將互聯(lián)網(wǎng)體驗?zāi)J窖诱沟匠速e客私密空間而外的公共空間,。為此,和頤酒店和如家精選酒店對外免費開放商務(wù)區(qū),、大堂,、餐廳、會議室等公共區(qū)域,,并定期征集舉辦各類主題社交活動,,嘗試用開發(fā)、免費,、體驗的互聯(lián)網(wǎng)方式為賓客帶來更豐富多彩的新型住宿體驗,。如家突破傳統(tǒng)酒店營銷模式,通過建立線上社區(qū),,聯(lián)動線下活動,,隨之營造社交體驗的方式,提升粉絲(會員)的好感與忠誠度,。
截止2008年3月26日,,如家在全國的連鎖店與加盟店的總數(shù)已達500家,遍布全國80多個城市,,成為中國經(jīng)濟型連鎖酒店開業(yè)數(shù)量最多的經(jīng)濟型酒店品牌,,6年實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。
如家跑馬圈地速度之快,,且至今還在以最快的速度向前奔跑,。盡管在這樣一種事態(tài)下,,如家做事卻很低調(diào),從不張揚,。如家快捷酒店太原店總經(jīng)理武強說:“我們開業(yè)沒有鑼鼓沒有樂隊,,非常安靜。開業(yè)至今唯一的廣告是招聘啟示,,僅花了800元,。”
武強介紹,,快捷酒店競爭的核心是服務(wù)和客源,。在服務(wù)方面比的是酒店內(nèi)部的硬件設(shè)施和風(fēng)格,以及服務(wù)水平,。在內(nèi)部裝修的風(fēng)格上如家吸引客人的核心是,,“像家一樣的感覺”。從墻壁的顏色,,床上用品和家飾的設(shè)計,,免費寬帶的接入,讓客人入住后很快就產(chǎn)生一種在自己家里的感覺,。而漢庭快捷酒店,、錦江之星旅館等快捷酒店的特點更趨于商務(wù)化,產(chǎn)品設(shè)計上主要針對商務(wù)客人的需求,,比如漢庭快捷在房間床頭多配備了一條網(wǎng)線,,客人躺在床上也可上網(wǎng),衛(wèi)生間在干濕區(qū)的布局也更加方便,、合理,。
在快捷酒店內(nèi)部,客人所能夠看到的一切對管理者而言就是他們要銷售的產(chǎn)品,,錦江之星的產(chǎn)品已經(jīng)更新至第4代了,,如家目前也在緊密研發(fā)新一代產(chǎn)品,據(jù)武強介紹,,如家的新一代產(chǎn)品在有關(guān)專家和總部評估認可后很快會在全國新店中推廣,。
漢庭酒店董事長兼ceo季琦是中國經(jīng)濟型連鎖酒店行業(yè)的開創(chuàng)者之一,也是如家的創(chuàng)始人,。在他看來,,“如家快捷和錦江之星旅館的成功是定位的成功。而現(xiàn)階段,,經(jīng)濟型酒店的成功應(yīng)該是產(chǎn)品細分的成功,。核心競爭力是產(chǎn)品的針對性與價格的合理性。” 即使在融資過程中確定了如家在國內(nèi)經(jīng)濟型連鎖酒店的領(lǐng)頭位置,,如家ceo孫堅表示,“我們的目標是在國內(nèi)100個城市開設(shè)酒店,,到2010年實現(xiàn)1000個店,。市場潛力還很大,我們要做的事情還很多,,并不一定會直接收購競爭對手來擴張,,但我們也會睜開眼睛辨別,有合適的收購機會也不會放過”,。如家在注意競爭的同時并沒有放松對自身的反思與要求,。孫堅認為如家成功的主要的原因是在商業(yè)模型上有了很大的創(chuàng)新,如家是“小酒店,,大產(chǎn)業(yè)”的勝利,,如家在傳統(tǒng)的酒店業(yè)中增加干凈、舒適,、經(jīng)濟等價值觀,,把傳統(tǒng)的建造酒店改為連鎖租賃,此外管理團隊的執(zhí)行力,、多元化,、經(jīng)驗也是如家能夠獲得成功的重要原因。武強說:“我們在關(guān)注其他競爭對手的同時,,更注重自己的內(nèi)部管理和客源培育,。” 5.2合作
漢庭上市后,,中國在美國上市的經(jīng)濟型酒店已達到了三家——漢庭,、如家和七天。同屬于經(jīng)濟型酒店的三家各有不同呢,,如家的特點是上市早,、規(guī)模大、范圍廣,,而7天的特點是成本低,,漢庭則標榜“好”——即發(fā)展的多元化和全方位,以及提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。漢庭酒店創(chuàng)始人,、執(zhí)行董事季琦坦言,談及與如家的競爭關(guān)系,,目前如家和漢庭“狹路相逢”的幾率非常小,,幾乎可以算是各守一片天下,現(xiàn)在漢庭主要還是與傳統(tǒng)型酒店的競爭比較激烈。另外季琦認為,,與其把對方當成競爭對手,,不如當做伙伴。如家酒店文化發(fā)展的建議
如家硬件的標準化,、低成本已經(jīng)為業(yè)界和消費者所熟悉,。實施低成本戰(zhàn)略無疑要強調(diào)全面低成本,因而如何控制人力資源的成本就成為一個非常重要的問題,。如家在這方面采取了許多措施:如削減組織層級,,使組織結(jié)構(gòu)的扁平化,如家的每一個門店從店長到最基層的員工只有三個級別:店長是第一個級別,;值班經(jīng)理,、店長助理、客房主管構(gòu)成第二個級別,;基層員工是第三個級別,。同時,如家不設(shè)置專門的銷售部,、營運維護部等其他酒店常見的部門,。但是隨著經(jīng)濟型酒店發(fā)展,“價格時代”將過去,,“品質(zhì)時代”將來臨,。未來經(jīng)濟型酒店的競爭一定是品牌、服務(wù),、運營能力和成本控制的全面的競爭,,而所有這些又依賴于酒店內(nèi)部員工的忠誠度和滿意度的提高。從酒店文化方面看,,如家應(yīng)更重視“以人為本”的理念的落實,。主要有以下兩個方面。6.1 做好員工職業(yè)生涯管理
如何實現(xiàn)自身的價值以及有一個明確的發(fā)展前景是酒店員工考慮的重要因素,。從傳統(tǒng)的組織內(nèi)縱向職業(yè)階梯考慮,,扁平化的組織提供的職業(yè)發(fā)展前景有限。目前,,如家酒店依靠快速的擴張,,能夠解決這一問題。但隨著整個市場格局的變化,,企業(yè)需要未雨綢繆,,設(shè)計多種職業(yè)路徑,并從培訓(xùn),、工作再設(shè)計等方面,,做好員工職業(yè)生涯的管理工作,。6.2 軟硬激勵方式并重
軟激勵主要是努力營造良好員工關(guān)系。如家在迅速發(fā)展過程中也出現(xiàn)了員工之間人際緊張的問題,,一方面與公司對個別門店的控制不力有關(guān),,另一方面,也與個別加盟店管理者的領(lǐng)導(dǎo)方式有關(guān),。硬激勵主要是提供公平和有競爭力的薪酬,。如家酒店的基層員工工作負荷很大,但收入并不高,,與管理層的差距很大。應(yīng)該適當進行薪酬體系的設(shè)計,,真正做到薪酬的內(nèi)部和外部公平,。
酒店員工是酒店的主體,建設(shè)酒店文化就必須以提高人的素質(zhì)為根本,,把著眼點放在人上,,尊重人才,尊重員工,,使如家酒店的發(fā)展和員工個人的發(fā)展結(jié)合起來,。最終使員工樹立共同的理想、凝聚人心,、規(guī)范行動形成良好行為習(xí)慣,、塑造如家酒店形象、擴大社會知名度,、擁有持續(xù)的競爭力,。總結(jié)
通過此次的調(diào)研,,我們初步了解了如家酒店的組織文化,,發(fā)現(xiàn)其組織文化是比較完備的,只是在員工的實施上有所欠缺,。如家酒店做得最好的就是注重細節(jié),,許多小細節(jié)都比較周到,會讓顧客感到溫馨舒適,,就像酒店的名字——如家,。
通過這次實訓(xùn),讓我們對組織文化有了更好的了解,,也在各方面鍛煉我們的能力,,不僅是搜集資料的能力,還有計劃書和調(diào)查報告的撰寫,,讓我們更好的學(xué)會了團隊團結(jié)和協(xié)作,。也讓我們深刻體會到作為一名調(diào)研人員還要具備忍耐、堅持不懈和不恥下問的精神。在實際工作中經(jīng)常會和不同的人打交道,,然而他們的態(tài)度是不可恭維的,,不耐煩和高傲,所以這就需要學(xué)會溝通的方式及說話技巧,,學(xué)會靈活面對,。
如家酒店策劃書 如家酒店促銷策略篇五
職位編號 所在部門 上 級區(qū)域或城市 城市總經(jīng)理/區(qū)域總經(jīng) 理 下 屬 酒店員工 職位名稱 級 別
店長任職資格 大專學(xué)歷,5 年以上酒店經(jīng)營,、管理經(jīng)驗,; 認同如家理念,熟悉如家經(jīng)營和管理系統(tǒng),; 了解當?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī),; 誠信,敬業(yè),,注重工作結(jié)果,; 出色的溝通能力和團隊建設(shè)能力,有親和力,; 有很強的執(zhí)行力,,富有激情,能出色完成上級下達的各種指令,。如家酒店店長崗位職責(zé)
職責(zé)概述 根據(jù)如家酒店開業(yè)規(guī)范和公司新店項目計劃,,在城市總經(jīng)理或區(qū)域總經(jīng) 理的領(lǐng)導(dǎo)下,具體實施新店開業(yè)的各項準備工作,,酒店開業(yè)后,,根據(jù)公司任命,負責(zé)酒店的經(jīng)營和管理,。
主要職責(zé)
1,、了解新店項目工程進度和《新店項目合同》條款;
2,、審核新店經(jīng)營布局圖紙,,房型比例和布置,及時提出合理建議,;
3,、根據(jù)如家酒店運營標準和酒店實際,提出組織結(jié)構(gòu),、人員定編和工資標 準方案,,報主管總經(jīng)理審批;
4,、負責(zé)酒店人員招聘工作,;
5,、負責(zé)開業(yè)前員工培訓(xùn)和人事管理工作;
6,、組織市場調(diào)研,、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當年的經(jīng)營預(yù) 算,;
7,、負責(zé)落實酒店宣傳和促銷資料;
8,、負責(zé)酒店開業(yè)前期的銷售工作,;
9、根據(jù)如家酒店物品配備標準,,編制開業(yè)物品采購清單,,上報主管總經(jīng)理 和運營部審批;
10,、跟蹤落實公司統(tǒng)一采購物品到位,;
11,、負責(zé)酒店自購物品市場詢價,,編制自購物品采購預(yù)算,上報主管總經(jīng) 理審批,;
12,、按計劃負責(zé)自購物品采購工作;
13,、根據(jù)如家酒店的運營標準,、結(jié)合酒店的具體實際,制定酒店運營管理的 實施細則,,在開業(yè)前培訓(xùn)到每個員工,;
14、根據(jù)工程進度,,定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況,;
15、工程竣工驗收后,,負責(zé)裝修資料和圖紙交接,、自查酒店所有問題,并反 饋與跟進,;
16,、負責(zé)酒店開荒和清潔工作;
17,、負責(zé)酒店各類營業(yè)許可證照的辦理工作,;
18,、根據(jù)新店項目計劃,做好開業(yè)前的其他各項準備工作,,自查合格后,,上 報運營部和主管總經(jīng)理進行開業(yè)驗收;
19,、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào),;
20、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作,。