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如家酒店企業(yè)文化 如家酒店的創(chuàng)立(5篇)

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如家酒店企業(yè)文化 如家酒店的創(chuàng)立(5篇)
時間:2023-01-12 07:25:04     小編:zdfb

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫,?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧,。

如家酒店企業(yè)文化 如家酒店的創(chuàng)立篇一

項(xiàng)目單位:

如家快捷酒店(新建)

項(xiàng)目類型:

空氣能熱泵項(xiàng)目設(shè)計(jì)報(bào)告

杭州驕業(yè)節(jié)能科技有向公司

2016年8月

一,、項(xiàng)目摘要

該項(xiàng)目為新建如家連鎖酒店,此項(xiàng)目共

80間客房,,現(xiàn)擬用空氣能熱泵熱水機(jī)組作為熱源設(shè)備,為客房提供淋浴使用熱水,。本項(xiàng)目內(nèi)容為樓面系統(tǒng)項(xiàng)目,,包括現(xiàn)場勘察、測量數(shù)據(jù),,設(shè)備的運(yùn)輸,、吊裝到位等準(zhǔn)備工作;熱水系統(tǒng)的設(shè)備安裝、調(diào)試,,管道連接保溫(冷,、熱水管道均做好保溫,外包保溫套層);完成熱水供水管的對接,、熱水回水管的對接,、冷水補(bǔ)水管的對接等施工調(diào)試工作,最終完整地交用戶使用,。

二,、項(xiàng)目落地平面布局圖

給水泵6t水箱用戶回水聯(lián)通管各層用戶進(jìn)水管6t水箱用戶回水杭州驕業(yè)節(jié)能科技有限公司檢 測審 核校 核設(shè) 計(jì)工程名稱項(xiàng)目位置圖如家連鎖酒店圖 號日 期2016年07月

三、項(xiàng)目概況

該項(xiàng)目地址在杭州市.....,,此項(xiàng)目共80間客房,,屬于如家品牌連鎖,根據(jù)每間客房每人用水量 150升,,算出項(xiàng)目每日共需要淋浴熱水量12噸,。淋浴用熱水水箱為2個6噸的保溫圓水箱,使用空氣能熱泵熱水機(jī)組作為熱源設(shè)備,,為客房提供淋浴使用熱水,。共使用主機(jī)15p,總體電功率約:11kw.房間10秒出熱水。管道布置需全部做保溫處理,。

四,、項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案簡介

本方案將淋浴熱水機(jī)組與水箱放置在地面合適位置,,采用儲能式加熱,本次項(xiàng)目負(fù)責(zé)樓面部分,。淋浴熱水系統(tǒng)由3臺5p的空氣能熱泵熱水機(jī)組和2個6噸圓形保溫水箱組成,,熱水系統(tǒng)中水箱與主機(jī)之間的管道連接屬于樓面熱水系統(tǒng)。中間加裝2個1.1kw的水泵作為給水泵,。(一用一備)

本方案的控制系統(tǒng)控制方式如下:

1.熱水系統(tǒng)的熱源設(shè)備由空氣能熱泵機(jī)組組成,,控制方式由主機(jī)內(nèi)智能控制主板內(nèi)設(shè)的控制方式來控制。

2.主機(jī)的開啟由水箱溫度控制,,采用主機(jī)自帶的控制命令來控制主機(jī)的啟停,。

3.冷水補(bǔ)水受到溫度和水位同時控制,冷水補(bǔ)水電磁閥的開啟根據(jù)水箱水位和水溫來確定,由主機(jī)自帶的溫差補(bǔ)水控制命令來控制,,在補(bǔ)水的時候確保水箱的水溫維持在45℃~53℃,。

4.供水端設(shè)有增壓系統(tǒng),保證供熱水有足夠壓力;回水端設(shè)置回水電磁閥,利用溫差命令控制回水電磁閥的開啟,,由主機(jī)自帶的控制命令來控制,。

五、設(shè)計(jì)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)

1.《商業(yè)或工業(yè)用及類似用途的熱泵熱水機(jī)》gb/t21362-2008;2.《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》gb50019-2003;3.《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》gb50015-2003;4.《商業(yè)或工業(yè)用及類似用途的熱泵熱水機(jī)》q/hien002-2007;5.《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》gbj13—86;6.《建筑結(jié)構(gòu)載荷規(guī)范》gb5009-2001;7.《建筑電氣安裝項(xiàng)目施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》gb50303-2002;8.《層面項(xiàng)目技術(shù)規(guī)范》gb/t50207-1994 9.《鋼結(jié)構(gòu)項(xiàng)目施工及驗(yàn)收規(guī)范》gbj205-1983

六,、設(shè)計(jì)計(jì)算參數(shù)

5.1:設(shè)計(jì)小時耗熱量的計(jì)算

加熱熱水所需熱量應(yīng)按下式計(jì)算: q=cmδt 式中: q ——需要的總熱量(單位:kcal);m ——熱水用水量(單位:kg);c —— 1kcal/kg.℃;

δt——設(shè)計(jì)出水溫度-冷水進(jìn)水溫度(℃);5.2:選型及臺數(shù)

臺數(shù)=(q/860)/(q×t);

式中:q——單臺空氣源熱泵制熱能力kw;t——加熱時間,,一般取12 小時;5.3:水箱開孔技術(shù)要求

1、圖中標(biāo)注寸尺均以毫米計(jì)算;

2,、水箱內(nèi)膽:采用sus304 不銹鋼材料;

3,、水箱保溫:采用聚胺脂發(fā)泡保溫,保溫層厚度≥50mm;

4,、水箱感溫控頭:水箱感溫頭安裝在探測盲管,,插入深度為 250mm,探測盲管與下循環(huán)口同一垂直方向,,探測盲管高于下循環(huán)口 50mm 安裝;

5,、排污口:排污口管底部與水箱底部水平;

6、水位探頭:高水位探頭安裝與溢流口底部水平位置,,高水位控頭與低水位探頭高度差按水容積計(jì)算,,高水位控頭

與低水位探頭高度差≤1立方水容積

5.4:機(jī)組額定工作參數(shù)表

圖2 機(jī)組額定工作參數(shù)表

5.5:本項(xiàng)目設(shè)計(jì)計(jì)算參數(shù)

圖3:本項(xiàng)目環(huán)境計(jì)算參數(shù)表

七、機(jī)組參數(shù)和cop性能曲線圖

6.1:蓄熱水箱優(yōu)化設(shè)計(jì)選型

根據(jù)上述的項(xiàng)目熱水設(shè)計(jì)思路,,需要的熱水量為12噸,,由于系統(tǒng)用水采用的是不定時供水,保證系統(tǒng)能夠供給恒定的水量和水溫,,系統(tǒng)采用熱水機(jī)組+保溫水箱的系統(tǒng),,該系統(tǒng)主機(jī)的啟動受水箱的溫度控制,冷水補(bǔ)水受到水箱水位和水箱溫度同時控制。

根據(jù)設(shè)計(jì)要求,,水箱采用2只6噸圓形保溫水箱,。水箱內(nèi)膽選用sus304食品級不銹鋼板,外殼板采用sub201不銹鋼板,,保溫層采用聚氨酯整體發(fā)泡,,厚度為50.0mm,水箱配有水位計(jì),,溫控計(jì)等接口,。

6.2:水泵選型及管路閥門等輔材選用

1)機(jī)組加熱循環(huán)水泵選型

根據(jù)空氣源熱泵機(jī)組的循環(huán)水流量,機(jī)組的循環(huán)水流量為6.0m3 /h,,水側(cè)壓力損失為0.6bar,。

據(jù)上述數(shù)據(jù),循環(huán)水泵采用國內(nèi)知名品牌水泵,,水泵進(jìn)出口口徑為50mm,。2)管材閥門等輔材選用

根據(jù)相關(guān)技術(shù)要求和國家標(biāo)準(zhǔn),冷,、熱水管道采用pp-r管,,閥門均選用優(yōu)質(zhì)品牌的精銅件或pp-r件閥門。保溫材料選用20mm厚橡塑保溫,,上述管件均選用國標(biāo)件。

八,、各種熱水器性能和經(jīng)濟(jì)性比較

7.1:各種熱水器性能比較

7.2:各種熱水器經(jīng)濟(jì)性比較

由上述兩表可知熱泵熱水方案比其它常規(guī)供熱方案更節(jié)省投資,,主要優(yōu)點(diǎn)如下:

空氣能效果明顯:其能效比cop在20℃時達(dá)到3.7以上,而燃?xì)忮仩t機(jī)組的熱效率最多能達(dá)到0.8,,一般情況在0.75以下,。也就是說熱泵熱水器消耗1個單位的能量,能產(chǎn)生3.7個單位以上的熱量轉(zhuǎn)化成熱水,。而燃?xì)鉅t消耗1個單位的能量,,才能產(chǎn)生0.70-0.80個單位的熱量。由此可見熱泵熱水器能以最小的能源獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益,,比燃?xì)鉅t效率高得多,。適合長期投資。現(xiàn)實(shí)中,,常規(guī)太陽能往往讓人誤解為零成本運(yùn)行,,而實(shí)際上,由于陰雨天氣和夜晚的影響,,太陽能是無法全天候工作,,它每年有1/3以上的時間要利用其它輔助加熱,以致運(yùn)行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過熱泵熱水的成本,而太陽能致命的缺點(diǎn)是:易損壞,,維修費(fèi)用大,,占地面積大,影響建筑的整體美觀;另外從表中可以看到:在不考慮人工及其它費(fèi)用的情況下,,采用熱泵方案僅比燃煤鍋爐方案略貴,。如果考慮人工及其它費(fèi)用則采用熱泵方案是最省的。

因此,,從成本效益及環(huán)境方面看,,熱泵熱水機(jī)組是節(jié)能行業(yè)最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的,選擇采用熱泵熱水機(jī)組是明智之舉,。使用壽命長:如果將折舊算入成本,,熱泵將是比較低的。維護(hù)簡單,,保養(yǎng)費(fèi)用低:熱泵熱水器以電作為能源,會自動根據(jù)設(shè)定溫度值控制啟,、停,無需專人看管,且動作件少,維護(hù)簡單,。

九,、機(jī)組安裝 1.吊裝方法

1.1、確認(rèn)機(jī)組運(yùn)送到安裝位置的路線,,足以讓機(jī)組包裝箱安全通過,,當(dāng)機(jī)組運(yùn)到安裝位置附近時方可拆除包裝箱。

1.2,、在搬運(yùn)過程中機(jī)組傾斜不可大于 15 度,,以防止機(jī)組翻倒。

1.3,、使用吊裝時,,起吊鋼索能承受的強(qiáng)度應(yīng)≥機(jī)組重量的3 倍,檢查及保證起吊鉤是緊固著機(jī)組,,起吊角度α應(yīng)大于60 度,。注意:起吊時機(jī)組下方切勿站人。

在機(jī)組和鋼索之間加上布料或硬紙防止機(jī)組損傷,。

參考圖

2,、吊裝注意事項(xiàng)

2.1、吊裝前應(yīng)檢查機(jī)械索具,、夾具,、吊環(huán)等是否符合要求并應(yīng)進(jìn)行試吊,。2.2,、吊裝時必須有統(tǒng)一的指揮,、統(tǒng)一的信號。

2.3,、吊車行走道路和工作地點(diǎn)應(yīng)堅(jiān)實(shí)平整以防沉陷發(fā)生事故 2.4,、拆卸千斤繩時,下方不應(yīng)站人,。

2.5、使用撬棒等工具,,用力要均勻、要慢,,支點(diǎn)要穩(wěn)固,防止撬滑發(fā)生事故,。2.6、構(gòu)件在未經(jīng)校正,、焊牢或固定之前,,不準(zhǔn)松繩脫鉤,。2.7、起吊笨重物件時,,不可中途長時間懸吊,、停滯。

2.8,、起重吊裝所用之鋼絲繩,不準(zhǔn)觸及其它電氣線路和與堅(jiān)硬物體磨擦,。2.9、遵守有關(guān)起重吊裝的“十不吊”中的有關(guān)規(guī)定,?!笆坏酢保褐亓坎幻鞑坏酢⒊酝敛磺宀坏?、信號不清不吊,、有起無落不吊、吊物不清不吊,、夜間無照明不吊,、吊索不符合規(guī)定不吊,、吊物綁扎不牢固不吊、吊物上下有人不吊,、六級風(fēng)以上不吊,。

十、水系統(tǒng)安裝

1,、水系統(tǒng)安裝注意事項(xiàng)

1.1,、建議水系統(tǒng)用ppr 管連接,ppr 管道焊接要注意焊接時間與溫度,,以免焊堵管道(參照以下說明),。

1.2、安裝連管過程中不要讓灰塵和其它雜物侵入管道系統(tǒng)中,。

1.3,、連接主機(jī)的管道應(yīng)采用彈簧減震支架,并用軟接頭連接,,避免管路將機(jī)組工作時產(chǎn)生的振動傳遞至建筑結(jié)構(gòu)和管路,。

1.4、管道保溫須做好,,以防止能量損失和冷凝水的形成(參照以下說明),。1.5、機(jī)組供,、回水管間應(yīng)預(yù)留旁通管道,,方便系統(tǒng)沖洗時使用,并且機(jī)組所有進(jìn)水管前必須安裝過濾器避免系統(tǒng)管路焊渣或雜質(zhì)進(jìn)入機(jī)組換熱器,。

1.6,、水系統(tǒng)的水流方向必須與機(jī)組所標(biāo)志的方向一致,絕對禁止調(diào)換方向,,否則機(jī)組不能運(yùn)行,,甚至損壞。

1.7,、對于水系統(tǒng),,建議用戶每一個月檢查一次。

2,、ppr 管熱熔連接

2.1,、熱熔工具接通電源(220v)等到工作溫度指示燈亮(綠燈)后,方能開始操作,。

2.2,、管材切割前,必須正確丈量和計(jì)算好所需長度,,用記號筆在管材表面劃出切割線和熱熔連接深度線,,連接深度應(yīng)符合下表的要求,。

2.3、切割管材必須使端面垂直于管軸線,。管材切割應(yīng)使用管子剪刀或管道切割機(jī),。(注:用鋼鋸鋸斷管材的方法,不宜使用,,若用時,,應(yīng)清除鋸口的毛邊和毛刺。)2.4,、管材與管件的連接端面和熔接面必須清潔,、干燥、無油污,。

2.5,、熔接彎頭或三通時,注意管線的走向,,在管件和管材的直線方向上,,用輔助標(biāo)志標(biāo)出位置。

2.6,、加熱:管材,、管件應(yīng)同時無旋轉(zhuǎn)地將管端導(dǎo)入加熱管內(nèi),插入到所標(biāo)記的連接深度,,加熱時間應(yīng)符合下表要求,。

2.7,、達(dá)到規(guī)定的加熱時間后,,將管材與管件從加熱頭和加熱套上同時取出,迅速無旋轉(zhuǎn)地直線均勻地插入到所標(biāo)深度,,使連接周圍形成均勻的凸緣,。2.8、在規(guī)定的時間內(nèi),,剛?cè)劢雍玫慕宇^允許立即校正,,但不得旋轉(zhuǎn)。2.9,、在規(guī)定的冷卻時間內(nèi),應(yīng)扶好管材管件,,使它不受扭,、受彎和受拉。

如家酒店企業(yè)文化 如家酒店的創(chuàng)立篇二

如家酒店簡介

如家酒店是如家酒店集團(tuán)旗下3大品牌之一,,是溫馨舒適的商旅型連鎖酒店品牌,,通過標(biāo)準(zhǔn)化,、簡潔、舒適的酒店住宿服務(wù),,使大眾商務(wù)以及休閑旅行賓客收獲溫馨,、便捷的住宿體驗(yàn)。

如家酒店是國內(nèi)商務(wù)酒店品牌中規(guī)模最大的品牌,,在全國300個城市擁有近2000家酒店,。如家酒店多年獲得中國金枕頭獎“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”殊榮。2014年,,如家酒店以4.2億美元的品牌價(jià)值入選中國品牌100強(qiáng),,居酒店行業(yè)之首,。調(diào)研基本信息

2.1調(diào)查對象:如家酒店

2.2調(diào)查目的:通過調(diào)查如家酒店的組織文化學(xué)習(xí)課程相關(guān)知識,,理解并掌握理論

2.3調(diào)查內(nèi)容:調(diào)查如家酒店的組織文化,查詢希爾頓酒店組織文化 2.4調(diào)查方式:實(shí)地調(diào)查,對比分析 調(diào)研過程總結(jié)

3.1調(diào)查地點(diǎn):北碚區(qū)輕軌站北碚站點(diǎn)附近如家酒店 3.2調(diào)查時間:2015年11月

3.3色調(diào):大廳整體采用暖黃色調(diào)進(jìn)行裝飾,,進(jìn)入大廳即給人一種溫馨,、舒坦的感覺。

3.4設(shè)施:進(jìn)入大廳右手邊陳列了一個飲料柜,,售賣各類流行飲品,。

3.5亮點(diǎn):大廳的一些設(shè)施如垃圾桶上有自己的logo標(biāo)識,我認(rèn)為此舉有助于傳播如家文化,。

3.6前臺:前臺懸掛有各項(xiàng)資格證明和榮譽(yù)證明,,并放置了如家的宣傳手冊,。墻壁上懸掛有如家logo,。前臺按順序放置了一些小卡片,,小卡片是如家附近重要地點(diǎn)如西南大學(xué),、縉云山等地點(diǎn)的出行路線指南,我認(rèn)為此舉很貼心,。路線小卡片旁邊放置了糖果,顧客可以在取走小卡片的時候挑選自己喜歡的小糖果,。前臺工作人員均著橙色工作服,,打掃衛(wèi)生的阿姨身著卡其色工作服,。3.7訪問環(huán)節(jié):酒店會組織培訓(xùn),,培訓(xùn)為每周一次,,每次時間不小于一個小時,培訓(xùn)內(nèi)容包括如家文化,;員工對如家文化認(rèn)知度比較高,;員工時常以員工手冊指導(dǎo)自己的行為,盡量做到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,,員工自己陳述說其作為員工其福利是不錯的,,他們是滿意的。

3.8其他細(xì)節(jié):進(jìn)入大廳直走陳列了一個小百貨柜,,里面所賣物品涉及基本生活用品如洗發(fā)露,、牙刷等(我們調(diào)查的如家屬于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,酒店提供的洗發(fā)露,、牙刷等相對不太好用,,對于挑剔的顧客,大廳就可以購買到想要的生活用品),,包括小零食(但是小零食種類不是很多),,我認(rèn)為這樣的方式很不錯,但是酒店可以從顧客角度考慮增加與更新一些品種,。

進(jìn)入大廳最右后邊的角落放置有消防安全設(shè)備,,此舉是酒店安全意識高的表現(xiàn)。進(jìn)入大廳右手邊是一臺電腦,,但是電腦現(xiàn)在已經(jīng)停用,。(我認(rèn)為電腦可以再次啟用,方便顧客使用,。)大廳提供了休息的沙發(fā)與茶幾(茶幾上放置煙灰缸),。

工作人員表現(xiàn)差強(qiáng)人意。從我們進(jìn)去到出來的一段時間內(nèi),,從未見過任何一個工作人員展露過一點(diǎn)微笑,。

調(diào)查情況說明:因?yàn)樨?fù)責(zé)人不許拍照,所以我們只進(jìn)行了參觀與訪問,。如家酒店的組織文化

家酒店文化的實(shí)質(zhì)是“家”文化,,所以利益相關(guān)者都是家庭成員。從文化層次結(jié)構(gòu)分析可以對其文化有更深入的了解,。4.1 精神文化

基本的假設(shè):一個家不需要奢華的裝飾,、寬敞的大殿、高檔的康樂設(shè)施,,家需要的是干凈,、溫馨、舒適、貼心,、笑容、成長,。其倡導(dǎo)“適度生活,,自然自在”的生活理念。

酒店的使命:“用我們的專業(yè)知識和精心規(guī)劃,,使我們服務(wù)和產(chǎn)品的效益最高,,從而為我們的客戶提供“干凈、溫馨”經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品,;要讓我們的員工得到尊重,,工作愉快,以能在“如家”工作而自豪,;同時使得投資者能夠獲得穩(wěn)定而有競爭力的回報(bào),。” 4.2 制度文化

如家酒店為踐行理念,,制定了比較完備的制度,,其內(nèi)容囊括了從服務(wù)、管理,、硬件到客房等幾乎能夠想到的一切關(guān)于酒店運(yùn)營的細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn),,編制了16本“運(yùn)營文件匯編”,這16本手冊是如家酒店管理的“ 圣經(jīng)”,。幾乎員工的所有行為都在這16本手冊里面都有涉及到,,并作出了規(guī)定,比如說,,早上5點(diǎn)之前,,如家的廚師就要進(jìn)入廚房工作,7點(diǎn)準(zhǔn)時準(zhǔn)備好熱騰騰的早餐,;到晚上9:30關(guān)門,,這些小小的餐廳一天也能做到四五千元的營業(yè)額。從后廚到前庭玄關(guān)的墻上,,貼著各項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn)表格,,表格旁邊還有一面很不起眼的小鏡子。從這里經(jīng)過的員工會下意識地看看鏡子,,保持微笑,。早上7點(diǎn)半,如家的兩三位客房服務(wù)員就要推著工作車到崗,,這時絕大多數(shù)客人還在睡夢中,。這些客房服務(wù)員大多是三四十歲的女性,每人每天有15個房間的工作量,其中最熟練的人整理一個房間也要花費(fèi)20分鐘,。最忙的時候,,你能看到十幾位客房服務(wù)員同時行動,工作車在各個樓層貼著墻邊一字排開,。4.3 行為文化

酒店員工對每一位進(jìn)門的顧客微笑問好,,并向顧客溫和耐心地介紹酒店產(chǎn)品。甜美的笑容是酒店對如家員工的基本要求,,在走廊里,,如果你遇到如家的員工,他們會對你露出微笑,,并且主動說“你好”,。酒店員工對客人和同事時時處處表現(xiàn)出了快樂的微笑、親切的問候,、熱情的服務(wù),、真心的關(guān)愛。4.4 物質(zhì)文化

顧客一進(jìn)如家酒店的大門,,立刻能感受到如家酒店所提倡的“適度生活,,自然自在”賓至如歸的“家”文化。從建筑設(shè)計(jì),、裝飾擺設(shè),、功能布局等方面都可感受到其文化。在裝修上采用黃色,,能讓人一下感到溫馨和放松,。客房內(nèi)的裝修不豪華,、酒店的餐廳也不是很大,,提供的菜式也比較普通,但一個家又何嘗不是這樣呢,? 如家的競爭與合作

5.1競爭

經(jīng)濟(jì)型酒店作為我國酒店業(yè)的新型業(yè)態(tài),近十年來展現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展力,有著巨大的商機(jī),。隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的縱深發(fā)展,我國經(jīng)濟(jì)型酒店競爭越來越激烈,價(jià)。如家的主要競爭對手有七天,、漢庭,、速八等酒店集團(tuán)。

在激烈的競爭中,,如家一直保持著積極進(jìn)取,、勇于創(chuàng)新的態(tài)度。2006年如家酒店集團(tuán)在美國納斯達(dá)克上市,,成為了第一家在海外上市的中國酒店企業(yè),,2005年,如家快捷酒店以其敏銳的市場洞察力,大膽嘗試新型營銷手段——網(wǎng)絡(luò)營銷方式,,正式開通了網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng),,為如家酒店在國內(nèi)的迅速擴(kuò)張奠定了良好的基礎(chǔ)。

如家試圖將互聯(lián)網(wǎng)體驗(yàn)?zāi)J窖诱沟匠速e客私密空間而外的公共空間,。為此,,和頤酒店和如家精選酒店對外免費(fèi)開放商務(wù)區(qū)、大堂,、餐廳、會議室等公共區(qū)域,,并定期征集舉辦各類主題社交活動,,嘗試用開發(fā)、免費(fèi),、體驗(yàn)的互聯(lián)網(wǎng)方式為賓客帶來更豐富多彩的新型住宿體驗(yàn),。如家突破傳統(tǒng)酒店?duì)I銷模式,通過建立線上社區(qū),,聯(lián)動線下活動,,隨之營造社交體驗(yàn)的方式,提升粉絲(會員)的好感與忠誠度,。

截止2008年3月26日,,如家在全國的連鎖店與加盟店的總數(shù)已達(dá)500家,遍布全國80多個城市,,成為中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店開業(yè)數(shù)量最多的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌,,6年實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

如家跑馬圈地速度之快,,且至今還在以最快的速度向前奔跑,。盡管在這樣一種事態(tài)下,如家做事卻很低調(diào),,從不張揚(yáng),。如家快捷酒店太原店總經(jīng)理武強(qiáng)說:“我們開業(yè)沒有鑼鼓沒有樂隊(duì),非常安靜,。開業(yè)至今唯一的廣告是招聘啟示,,僅花了800元?!?/p>

武強(qiáng)介紹,,快捷酒店競爭的核心是服務(wù)和客源。在服務(wù)方面比的是酒店內(nèi)部的硬件設(shè)施和風(fēng)格,,以及服務(wù)水平,。在內(nèi)部裝修的風(fēng)格上如家吸引客人的核心是,“像家一樣的感覺”。從墻壁的顏色,,床上用品和家飾的設(shè)計(jì),,免費(fèi)寬帶的接入,讓客人入住后很快就產(chǎn)生一種在自己家里的感覺,。而漢庭快捷酒店,、錦江之星旅館等快捷酒店的特點(diǎn)更趨于商務(wù)化,產(chǎn)品設(shè)計(jì)上主要針對商務(wù)客人的需求,,比如漢庭快捷在房間床頭多配備了一條網(wǎng)線,,客人躺在床上也可上網(wǎng),衛(wèi)生間在干濕區(qū)的布局也更加方便,、合理,。

在快捷酒店內(nèi)部,客人所能夠看到的一切對管理者而言就是他們要銷售的產(chǎn)品,,錦江之星的產(chǎn)品已經(jīng)更新至第4代了,,如家目前也在緊密研發(fā)新一代產(chǎn)品,據(jù)武強(qiáng)介紹,,如家的新一代產(chǎn)品在有關(guān)專家和總部評估認(rèn)可后很快會在全國新店中推廣,。

漢庭酒店董事長兼ceo季琦是中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)的開創(chuàng)者之一,也是如家的創(chuàng)始人,。在他看來,,“如家快捷和錦江之星旅館的成功是定位的成功。而現(xiàn)階段,,經(jīng)濟(jì)型酒店的成功應(yīng)該是產(chǎn)品細(xì)分的成功,。核心競爭力是產(chǎn)品的針對性與價(jià)格的合理性?!?即使在融資過程中確定了如家在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的領(lǐng)頭位置,,如家ceo孫堅(jiān)表示,“我們的目標(biāo)是在國內(nèi)100個城市開設(shè)酒店,,到2010年實(shí)現(xiàn)1000個店,。市場潛力還很大,我們要做的事情還很多,,并不一定會直接收購競爭對手來擴(kuò)張,,但我們也會睜開眼睛辨別,有合適的收購機(jī)會也不會放過”,。如家在注意競爭的同時并沒有放松對自身的反思與要求,。孫堅(jiān)認(rèn)為如家成功的主要的原因是在商業(yè)模型上有了很大的創(chuàng)新,如家是“小酒店,,大產(chǎn)業(yè)”的勝利,,如家在傳統(tǒng)的酒店業(yè)中增加干凈,、舒適、經(jīng)濟(jì)等價(jià)值觀,,把傳統(tǒng)的建造酒店改為連鎖租賃,,此外管理團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力、多元化,、經(jīng)驗(yàn)也是如家能夠獲得成功的重要原因,。武強(qiáng)說:“我們在關(guān)注其他競爭對手的同時,更注重自己的內(nèi)部管理和客源培育,?!?5.2合作

漢庭上市后,中國在美國上市的經(jīng)濟(jì)型酒店已達(dá)到了三家——漢庭,、如家和七天,。同屬于經(jīng)濟(jì)型酒店的三家各有不同呢,如家的特點(diǎn)是上市早,、規(guī)模大、范圍廣,,而7天的特點(diǎn)是成本低,,漢庭則標(biāo)榜“好”——即發(fā)展的多元化和全方位,以及提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。漢庭酒店創(chuàng)始人,、執(zhí)行董事季琦坦言,談及與如家的競爭關(guān)系,,目前如家和漢庭“狹路相逢”的幾率非常小,,幾乎可以算是各守一片天下,現(xiàn)在漢庭主要還是與傳統(tǒng)型酒店的競爭比較激烈,。另外季琦認(rèn)為,,與其把對方當(dāng)成競爭對手,不如當(dāng)做伙伴,。如家酒店文化發(fā)展的建議

如家硬件的標(biāo)準(zhǔn)化,、低成本已經(jīng)為業(yè)界和消費(fèi)者所熟悉。實(shí)施低成本戰(zhàn)略無疑要強(qiáng)調(diào)全面低成本,,因而如何控制人力資源的成本就成為一個非常重要的問題,。如家在這方面采取了許多措施:如削減組織層級,使組織結(jié)構(gòu)的扁平化,,如家的每一個門店從店長到最基層的員工只有三個級別:店長是第一個級別,;值班經(jīng)理、店長助理,、客房主管構(gòu)成第二個級別,;基層員工是第三個級別,。同時,,如家不設(shè)置專門的銷售部、營運(yùn)維護(hù)部等其他酒店常見的部門。但是隨著經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展,,“價(jià)格時代”將過去,“品質(zhì)時代”將來臨,。未來經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭一定是品牌,、服務(wù)、運(yùn)營能力和成本控制的全面的競爭,,而所有這些又依賴于酒店內(nèi)部員工的忠誠度和滿意度的提高,。從酒店文化方面看,如家應(yīng)更重視“以人為本”的理念的落實(shí),。主要有以下兩個方面,。6.1 做好員工職業(yè)生涯管理

如何實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值以及有一個明確的發(fā)展前景是酒店員工考慮的重要因素。從傳統(tǒng)的組織內(nèi)縱向職業(yè)階梯考慮,,扁平化的組織提供的職業(yè)發(fā)展前景有限,。目前,如家酒店依靠快速的擴(kuò)張,,能夠解決這一問題,。但隨著整個市場格局的變化,企業(yè)需要未雨綢繆,,設(shè)計(jì)多種職業(yè)路徑,,并從培訓(xùn)、工作再設(shè)計(jì)等方面,,做好員工職業(yè)生涯的管理工作,。6.2 軟硬激勵方式并重

軟激勵主要是努力營造良好員工關(guān)系。如家在迅速發(fā)展過程中也出現(xiàn)了員工之間人際緊張的問題,,一方面與公司對個別門店的控制不力有關(guān),,另一方面,也與個別加盟店管理者的領(lǐng)導(dǎo)方式有關(guān),。硬激勵主要是提供公平和有競爭力的薪酬,。如家酒店的基層員工工作負(fù)荷很大,但收入并不高,,與管理層的差距很大,。應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行薪酬體系的設(shè)計(jì),真正做到薪酬的內(nèi)部和外部公平,。

酒店員工是酒店的主體,,建設(shè)酒店文化就必須以提高人的素質(zhì)為根本,把著眼點(diǎn)放在人上,,尊重人才,,尊重員工,,使如家酒店的發(fā)展和員工個人的發(fā)展結(jié)合起來。最終使員工樹立共同的理想,、凝聚人心,、規(guī)范行動形成良好行為習(xí)慣、塑造如家酒店形象,、擴(kuò)大社會知名度,、擁有持續(xù)的競爭力??偨Y(jié)

通過此次的調(diào)研,,我們初步了解了如家酒店的組織文化,發(fā)現(xiàn)其組織文化是比較完備的,,只是在員工的實(shí)施上有所欠缺,。如家酒店做得最好的就是注重細(xì)節(jié),許多小細(xì)節(jié)都比較周到,,會讓顧客感到溫馨舒適,,就像酒店的名字——如家。

通過這次實(shí)訓(xùn),,讓我們對組織文化有了更好的了解,,也在各方面鍛煉我們的能力,不僅是搜集資料的能力,,還有計(jì)劃書和調(diào)查報(bào)告的撰寫,讓我們更好的學(xué)會了團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)和協(xié)作,。也讓我們深刻體會到作為一名調(diào)研人員還要具備忍耐,、堅(jiān)持不懈和不恥下問的精神。在實(shí)際工作中經(jīng)常會和不同的人打交道,,然而他們的態(tài)度是不可恭維的,,不耐煩和高傲,所以這就需要學(xué)會溝通的方式及說話技巧,,學(xué)會靈活面對,。

如家酒店企業(yè)文化 如家酒店的創(chuàng)立篇三

如家酒店:中國經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路

讀完一本書,要寫讀后感,,我通常認(rèn)為,,這是以另一種思維來解讀這本書。讀者可以選取書中任意一點(diǎn)來解讀,,來分析,,來有理有據(jù)的想象重啟;也可以通篇解讀,,解讀書中各個方面,,只要是讀者在書中能讀出的東西,,都可以面面俱到。我打個比方來說,,一本書就是一個圓,,它有360°,我們可以選取其中1°來進(jìn)行分析,,還可以把它無限放大,,也可以360°,每一度都分析到,??偠灾凶约旱南敕?,有自己的的思維,。感想及體會,體現(xiàn)的便是一種思維,。

《如家酒店:中國經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路》一書中,,以中投顧問的點(diǎn)評:“如家經(jīng)濟(jì)型酒店增收不增利,并購趨勢漸明”開篇,,講述如家快捷酒店在2011年所取得的各種成績,,以及總結(jié)規(guī)劃如家快捷酒店未來的發(fā)展方向,會如何擴(kuò)大規(guī)模,,如何把如家酒店做得更高端,,網(wǎng)絡(luò)化,技術(shù)化,,國際化,,如家化。

其次就是介紹如家快捷酒店從集團(tuán)簡介到發(fā)展的整個歷程,,包括打入國際市場,,進(jìn)軍高端酒店,收購其他大型酒店,。接著講解了如家快捷酒店為什么發(fā)展的如此迅速,,如此受世界人民歡迎,對如家的未來如此自信,。書中用很大的篇幅來揭示如家快捷酒店成功的秘訣,,這部分也是讓我最感興趣,最受啟示的部分,。最后,,引出如家快捷酒店的創(chuàng)始人季琦以及后任ceo孫堅(jiān),讓我們知道了如家的商業(yè)奇才,,是如何應(yīng)用他們與眾不同的思維來治理如家的,。他們開創(chuàng)了中國經(jīng)濟(jì)型酒店,,還讓如家連鎖店在中國遍地開花。他們還在國外開分店,,打算把花種到全世界,。

他們從大學(xué)畢業(yè),都到過國外深造,?;貋砗螅几髯哉业搅颂貏e好的工作,,而且還做得得心入手,,職位更是總經(jīng)理、副總裁之類的,。在別人眼里,,這樣的人生已經(jīng)很圓滿了!然而,,他們卻不滿意所擁有的,,他們的骨子里充滿了挑戰(zhàn),充滿了了激情,。所以,,他們決然離去,他們組建團(tuán)隊(duì),,踏上了創(chuàng)業(yè)之路,。

季琦說:“如果我對一件事沒有激情,我是不會去做的,?!彼詭еで椋I(lǐng)著那些各有所長的團(tuán)隊(duì)成員,,創(chuàng)建了攜程。之后,,又有了如家,。眾所周知,創(chuàng)業(yè)既艱辛又危險(xiǎn),,但季琦卻覺得:創(chuàng)業(yè)比守業(yè)容易得多,。因?yàn)樗屑で椋杏職?,有團(tuán)隊(duì),,有冒險(xiǎn)精神,所以他能創(chuàng)業(yè)成功,。

季琦回憶他的創(chuàng)業(yè)之路,,那時的他是那種“試探性的,、充滿憧憬的的、抱著摸著石頭過河的心態(tài)”,。創(chuàng)業(yè)之初,,毛坯房子,沒有獨(dú)立的辦公室,,電話線滿地都是,,沒有知名度,經(jīng)費(fèi)有限,,給員工開不了高新,,很多需要的資源會燒掉很多錢。即使這樣,,他及他們都沒有放棄,,也沒有回過頭。季琦還這樣描述自己:“我不怕失敗,,我是農(nóng)村來的孩子,,有什么好怕的呢?經(jīng)歷了那么多年,,已經(jīng)跨越了很多東西,,對落差的承受能力會比一般人強(qiáng)!”作為一個創(chuàng)業(yè)者,,在創(chuàng)業(yè)中會遇到很多壓力和挫折,,甚至陷入許多想不到的困境中去,這是在預(yù)料之中,。所以他很坦然的面對創(chuàng)業(yè)之苦,,也正是這份心態(tài),他成就了攜程,,帶領(lǐng)如家走出重重困境,,2001年到2004年三年把如家快捷酒店發(fā)展到41家。

季琦成功了,,在享受了創(chuàng)業(yè)之苦的同時也享受了創(chuàng)業(yè)之樂,,他是一個做事情注重激情和新鮮感的人,他的創(chuàng)業(yè)之樂就像爬山一樣:“一直爬到山頂,,感受一覽眾山小,,之前出汗的愉悅??鞓肪驮谟谶^程,,這與人生,做企業(yè)一個道理?!敝笥挚梢韵硎艹晒淼膶庫o,,這也是一種幸福。說性格決定成敗,,季琦就是做好的例子,,他只走未知的路,對已知道的路子毫無興趣,,他的興趣就是挑戰(zhàn),,而他也正好有這份實(shí)力。所以,,他要把如家酒店做得更加高檔一點(diǎn),,符合顧客需求,滿足商務(wù)訴求,,又親近“下里巴人”,。他計(jì)劃把如家打入酒店市場,結(jié)果,,不但成功還把如家快捷酒店成了中國經(jīng)濟(jì)型酒店的先驅(qū),。此時的季琦,不再想未來如家該怎樣發(fā)展,,而是想如家未來的ceo在哪里,?

在原ceo季琦確定了百安居中國區(qū)當(dāng)時的營運(yùn)總裁兼華東區(qū)總經(jīng)理孫堅(jiān)為未來如家ceo后,2005年1月,,如家正式換帥,,季總就從人們視線中消失。由空降ceo繼續(xù)走進(jìn)人們的視線中,。孫堅(jiān)先生本身就是一個傳奇,,他把如家也領(lǐng)上了傳奇之路,,引起了全世界的關(guān)注,。若我之前關(guān)注前任ceo最多的是他的性格,,那對現(xiàn)任ceo,,我則關(guān)注最多的是他的策略,,他的管理布局,他在如家上的成功秘訣。

孫堅(jiān)先生接管如家后,,就正式使用酒店管理平臺,開通網(wǎng)上預(yù)訂支付系統(tǒng),,相繼又使用如家采購平臺,,還不斷的參加各種評選活動,,壯大自己,信譽(yù)傳遍亞洲。短短三年,如家酒店的數(shù)量不但實(shí)現(xiàn)了季琦預(yù)訂的100家,,還超了31家,,還在美國納斯達(dá)克上市,融資超過一億美元,。08年達(dá)到500家,,還,如家商標(biāo)被評為中國馳名商標(biāo),,到2011年,,如家集團(tuán)包括如家、莫泰,、和頤三大品牌1400多家酒店,。還打算未來十年,重點(diǎn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)性品牌酒店,,為如家三大品牌經(jīng)濟(jì)酒店重塑定位,,注重新技術(shù),新服務(wù),,研發(fā)新的東西來配合客人與時俱進(jìn)的需求。向三四線城市擴(kuò)張,把如家酒店數(shù)量發(fā)展到5000家,向世界酒店集團(tuán)前三強(qiáng)邁進(jìn)。如家作為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者,要實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo),,還很漫長,,而且艱難,但我們依然相信它。畢竟,天下無難事,只要肯攀登。如家有自己的原則,有自己的品牌,,一定能成為“中國制造”,、“中國創(chuàng)造”、“中國服務(wù)”的典范。

回顧中國30年商業(yè)發(fā)展,,中國商業(yè)各有千秋,。作為新興產(chǎn)業(yè)的酒店行業(yè),,經(jīng)濟(jì)型酒店如家有太多的東西值得人們深思,研究和學(xué)習(xí),。

如家十年“治家”,,把如家做到行業(yè)老大,還蒸蒸日上,,引起全世界的關(guān)注,。如家“治家”有方,所以才會成功,。如家成功的秘訣有兩個:第一,,品牌=標(biāo)準(zhǔn)化+連鎖化 第二,輕資產(chǎn)的擴(kuò)張

如家快捷酒店的目標(biāo)市場定位在白領(lǐng)一族,、商務(wù)客人及普通游客之間,,為他們提供方便、舒適和干凈的客房和服務(wù),,舒適和溫馨就是如家的品牌定位,。所以就需要服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,,客房里趕緊的地板和衛(wèi)生間,、雙色浴巾牙刷、免費(fèi)寬帶上網(wǎng),、財(cái)經(jīng)類讀物,、柔和的臺燈、打印洗衣叫車服務(wù)等,,還有別家酒店無法模仿的便簽紙,,還有十六本標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊;員工穿著統(tǒng)一,,房屋顏色統(tǒng)一,,外觀獨(dú)特,標(biāo)志清新,。酒店運(yùn)營中一切都是標(biāo)準(zhǔn)化管理,。連鎖化就是全面質(zhì)量監(jiān)控和質(zhì)量管理,把如家所有酒店統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理,,行業(yè),、產(chǎn)品、價(jià)格,、服務(wù),、營銷、人力資源和管理系統(tǒng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理,,確保大多數(shù)顧客滿意,。如家的標(biāo)準(zhǔn)化,,連鎖化和人性化服務(wù)給客人印象深刻以至于今天凡住過如家的顧客在住其他酒店時,總會感覺缺了點(diǎn)什么,,這就成了如家的獨(dú)特品牌,。每一個行業(yè),每一種產(chǎn)品都必須要有自己的品牌,,才能在今天的中國站住腳,,如家的品牌樹立行徑真的值得思考。

如家有一種“如家模式”,,打破酒店業(yè)的行規(guī),,就是純租賃物業(yè)經(jīng)營酒店。如家所有店面沒有一家自購房產(chǎn),,全部都是房產(chǎn)租賃和特許加盟經(jīng)營方式,,如家在選址店面,開發(fā)工程裝修酒店的同時市場推廣,,質(zhì)量檢測,,培訓(xùn)員工就在同時進(jìn)行,整個團(tuán)隊(duì)分工明確,,各部按期完成,,三四個月后就能運(yùn)營。如家的這種能力,,確實(shí)讓人震驚,!真的需要膽識過人,大智大勇,,否則會死無葬身之地,。許多人曾擔(dān)心如家的這種模式很危險(xiǎn),但事實(shí)證明,,通過精細(xì)化和智能化的有效管理,,如家不當(dāng)迅速將店面轉(zhuǎn)為新的盈利點(diǎn),更是為這個行業(yè)建立了一套難以模仿的標(biāo)準(zhǔn)化體系,。

書中還講述了如家的三條啟示錄:第一是產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在天作,,企業(yè)的發(fā)展在人為;第二是企業(yè)的成功在良好的品牌,,而其持續(xù)競爭力在不斷創(chuàng)新,;第三是根據(jù)本土文化創(chuàng)建全新模式是如家集團(tuán)的重要使命。如家啟示錄在如家員工心中根深蒂固,,也在如家表現(xiàn)的淋漓盡致,,應(yīng)用的盡善盡美。抓商機(jī),自創(chuàng)品牌,,鞏固中國市場,,走出國門,這些都是如家強(qiáng)大的因素,,但要走得更遠(yuǎn)更久,,就不能離開中國的本土文化,得與中國文化相融合,,因?yàn)樵谖镔|(zhì)發(fā)展的今天,,人們在精神和思想上的需求會越來越大。

回顧如家十年“治”家歷程:首先,,如家關(guān)注顧客的真實(shí)需求,,又能看清未來市場的發(fā)展趨勢,又有一支強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),,還能與時俱進(jìn)的調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu),,建立有價(jià)值的創(chuàng)新產(chǎn)品。其次,,如家有一群有膽有激情的創(chuàng)業(yè)家,,他們用“瘋狗精神”撕開市場;用“奉獻(xiàn)精神”在市場上拼搏,;用“主人翁精神”在經(jīng)營市場,。他們義無反顧的做經(jīng)濟(jì)型酒店。然后巧用戰(zhàn)術(shù),,把酒點(diǎn)從東向西,,從沿海到內(nèi)陸建立起來,,從圍城到國外,,迅速擴(kuò)大如家,最后是it技術(shù)的滲透,,通過it 提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),,和管理,提升管理效率,,是品牌價(jià)值增加,,形成經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭優(yōu)勢。如家從創(chuàng)業(yè)到今天,,從來沒有離開過網(wǎng)絡(luò)平臺的應(yīng)用,。如家讓人們震驚的地方太多,值得人們學(xué)習(xí)的地方更多,!這樣的如家,,又怎能不成功。

如家快捷酒店能受顧客歡迎,還有兩個非常重要的因素,,一個是微笑,。微笑,讓如家更像家,。如家書上說,,微笑不需要投資,在座的只要你想笑,,不需要花錢,;在人與人之間交流互動的平臺上,微笑讓大家有一個非常好的,、親切的環(huán)境,。他們就是這樣來感化員工,感化顧客,,微笑著關(guān)注和傾聽客戶的意見,,微笑著關(guān)心員工,微笑著做慈善,。所以如家酒店成為了顧客們的出門在外的另一個家,。另一個就是把“做人”“助人”作為如家文化的精髓,做人,,就是提倡快樂和向上,,然后傳給別人,感染別人,。四種解釋,,一尊重,二守信,,三互動,,四歸屬。在如家酒店中,,不管是員工還是領(lǐng)導(dǎo),,“做人”文化消化得很好,領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和幫助員工,,員工和員工之間互相幫助,。如家酒店是服務(wù)行業(yè),以服務(wù)為生命,,他們是服務(wù)的倡導(dǎo)者,,也是服務(wù)的實(shí)踐者?!拔⑿Α薄爸恕薄白鋈恕笔窃瓌t,,只有遵循原則和對使命負(fù)責(zé),,如家才能走得更遠(yuǎn)。

孫堅(jiān)先生說“相比于酒店的硬件設(shè)施,,員工為顧客服務(wù)是流露出的那種自然的感覺,,一定不是靠訓(xùn)練出來的。起初可能需要一點(diǎn)訓(xùn)練的手段,,但最終一定要用員工能夠感受得到的自然環(huán)境,,和來自于企業(yè)的文化?!边@句話我特別贊同,,環(huán)境和文化對人的影響很大,這也啟示許多企業(yè)家,,該如何管理員工,。在如家內(nèi)部管理方面,我覺得孫總裁比季總裁要細(xì)心得多,。如家的標(biāo)準(zhǔn)化,,人性化管理不僅僅針對如家集團(tuán)內(nèi)部,還貫穿在如家發(fā)展的整個體系歷程中,。

如家這種獨(dú)特的模式,,獨(dú)特的運(yùn)作系統(tǒng),獨(dú)特不安分的ceo,,致使如家能快速,、成功的發(fā)展。它也是一種無法復(fù)制的模式,,無法復(fù)制的運(yùn)作體系,。如家快捷酒店已經(jīng)擁有這樣的模式,這樣的資源,,這樣的基礎(chǔ),,這樣一份默契,未來的日子,,如家的發(fā)展會更加迅速,。我也祝福如家快捷酒店在10年順利成為世界酒店集團(tuán)前三強(qiáng),,如家“這朵花”在全世界遍地開花,。

最后感謝老師給我們這24本在市場上買不到,在網(wǎng)上我們下不了的關(guān)于行業(yè)領(lǐng)軍人物的電子書,,雖然我才讀了《季琦:連續(xù)創(chuàng)業(yè)者和他的漢庭酒店》和《如家酒店:中國經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路》兩本,,但讓我了解到了酒店行業(yè)里我不曾知道的東西。開學(xué)后,,我會接著看完剩下的21本,,相信看完后,帶給我的不僅是拓寬視野,而是一種境界的上升,,不管是精神還是知識層面,。

如家酒店企業(yè)文化 如家酒店的創(chuàng)立篇四

職位編號 所在部門 上 級區(qū)域或城市 城市總經(jīng)理/區(qū)域總經(jīng) 理 下 屬 酒店員工 職位名稱 級 別

店長任職資格 大專學(xué)歷,5 年以上酒店經(jīng)營,、管理經(jīng)驗(yàn),; 認(rèn)同如家理念,熟悉如家經(jīng)營和管理系統(tǒng),; 了解當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī),; 誠信,敬業(yè),,注重工作結(jié)果,; 出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力,有親和力,; 有很強(qiáng)的執(zhí)行力,,富有激情,能出色完成上級下達(dá)的各種指令,。如家酒店店長崗位職責(zé)

職責(zé)概述 根據(jù)如家酒店開業(yè)規(guī)范和公司新店項(xiàng)目計(jì)劃,,在城市總經(jīng)理或區(qū)域總經(jīng) 理的領(lǐng)導(dǎo)下,具體實(shí)施新店開業(yè)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,,酒店開業(yè)后,,根據(jù)公司任命,負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營和管理,。

主要職責(zé)

1,、了解新店項(xiàng)目工程進(jìn)度和《新店項(xiàng)目合同》條款;

2,、審核新店經(jīng)營布局圖紙,,房型比例和布置,及時提出合理建議,;

3,、根據(jù)如家酒店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際,提出組織結(jié)構(gòu),、人員定編和工資標(biāo) 準(zhǔn)方案,,報(bào)主管總經(jīng)理審批;

4,、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作,;

5、負(fù)責(zé)開業(yè)前員工培訓(xùn)和人事管理工作,;

6,、組織市場調(diào)研,、編制市場銷售計(jì)劃、上報(bào)酒店房價(jià)方案和當(dāng)年的經(jīng)營預(yù) 算,;

7,、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳和促銷資料;

8,、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前期的銷售工作,;

9、根據(jù)如家酒店物品配備標(biāo)準(zhǔn),,編制開業(yè)物品采購清單,,上報(bào)主管總經(jīng)理 和運(yùn)營部審批;

10,、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購物品到位,;

11、負(fù)責(zé)酒店自購物品市場詢價(jià),,編制自購物品采購預(yù)算,,上報(bào)主管總經(jīng) 理審批;

12,、按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購物品采購工作,;

13、根據(jù)如家酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),、結(jié)合酒店的具體實(shí)際,,制定酒店運(yùn)營管理的 實(shí)施細(xì)則,在開業(yè)前培訓(xùn)到每個員工,;

14,、根據(jù)工程進(jìn)度,定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況,;

15,、工程竣工驗(yàn)收后,負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接,、自查酒店所有問題,,并反 饋與跟進(jìn);

16,、負(fù)責(zé)酒店開荒和清潔工作,;

17、負(fù)責(zé)酒店各類營業(yè)許可證照的辦理工作,;

18,、根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃,做好開業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,,自查合格后,,上 報(bào)運(yùn)營部和主管總經(jīng)理進(jìn)行開業(yè)驗(yàn)收;

19,、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào),;

20、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作,。

如家酒店企業(yè)文化 如家酒店的創(chuàng)立篇五

如家酒店市場營銷分析

摘 要:隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長和社會的不斷進(jìn)步,,人們的生活質(zhì)量和水平得到較大的提升,促進(jìn)國內(nèi)旅游業(yè)得以快速發(fā)展,,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店逐步興起,、日益發(fā)展壯大。在我國的市場經(jīng)濟(jì)機(jī)制體制改革進(jìn)一步深化的新形勢下,,連鎖酒店行業(yè)競爭越來越激烈,,能否結(jié)合實(shí)際制定并實(shí)施科學(xué)的營銷策略,成為連鎖酒店企業(yè)提升經(jīng)營管理水平和綜合競爭實(shí)力的關(guān)鍵性問題之一,。如家酒店集團(tuán)是我國連鎖酒店行業(yè)的龍頭性企業(yè),,對于我國經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店的成長壯大發(fā)揮極為重要的導(dǎo)向作用。本文簡要介紹了如家集團(tuán)的經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀,,深入分析了如家集團(tuán)現(xiàn)行的營銷策略,,研究了如家集團(tuán)的營銷策略存在的問題并提出相應(yīng)的對策建議。關(guān)鍵詞:

隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長和社會的不斷進(jìn)步,,人們的生活質(zhì)量和水平得到較大的提升,,促進(jìn)國內(nèi)旅游業(yè)得以快速發(fā)展,而酒店企業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)重要的構(gòu)成部分,,取得長足的進(jìn)步,,規(guī)模和數(shù)量日益擴(kuò)大。進(jìn)入新世紀(jì)以來,,眾多的旅游和住宿客戶出行時開始重視選擇適于個人需求的酒店產(chǎn)品和服務(wù),,于是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店由此而產(chǎn)生,逐步興起,、日益發(fā)展壯大,,建立起自有的連鎖酒店知名品牌,成為國內(nèi)酒店行業(yè)發(fā)展的黑馬,。在我國的市場經(jīng)濟(jì)機(jī)制體制改革進(jìn)一步深化的新形勢下,,連鎖酒店行業(yè)競爭越來越激烈,能否結(jié)合實(shí)際制定并實(shí)施科學(xué)的營銷策略,,成為連鎖酒店企業(yè)提升經(jīng)營管理水平和綜合競爭實(shí)

力的關(guān)鍵性問題之一,。如家酒店集團(tuán)是我國連鎖酒店行業(yè)的龍頭性企業(yè),在2002 年創(chuàng)建,,并于2006年在紐約納斯達(dá)克成功上市,,是我國酒店行業(yè)在海外上市的第一支股票,。如家集團(tuán)多年來堅(jiān)持以客戶滿意為出發(fā)點(diǎn),全面展示中華文化賓至如家的服務(wù)理念及中華民族品牌的形象,,通過準(zhǔn)確地進(jìn)行市場定位,,科學(xué)合理地運(yùn)用市場營銷的策略,酒店市場的激烈競爭中走出適合自身發(fā)展的道路,。如家集團(tuán)的發(fā)展是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店發(fā)展的風(fēng)向標(biāo),,促進(jìn)了莫泰 168、漢庭等后續(xù)民族品牌的創(chuàng)立和發(fā)展,,對于我國經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店的成長壯大發(fā)揮極為重要的導(dǎo)向作用,。因此,深入研究和分析如家集團(tuán)發(fā)展?fàn)顩r與營銷策略問題,,具有十分重要的意義和作用,。本文簡要介紹了如家集團(tuán)的經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀,深入分析了如家集團(tuán)現(xiàn)行的營銷策略,,研究了如家集團(tuán)的營銷策略存在的問題并提出相應(yīng)的對策建議,,希望有助于國內(nèi)連鎖酒店集團(tuán)經(jīng)營發(fā)展和市場營銷問題的研究和實(shí)踐工作。

一,、如家集團(tuán)的經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀

(一)如家集團(tuán)經(jīng)營發(fā)展的基本情況

如家酒店集團(tuán)是我國連鎖酒店行業(yè)的龍頭性企業(yè),,在2002 年創(chuàng)建,并于2006年在紐約納斯達(dá)克成功上市,,是我國酒店行業(yè)在海外上市的第一支股票,。如家集團(tuán)多年來堅(jiān)持以客戶滿意為出發(fā)點(diǎn),全面展示中華文化賓至如家的服務(wù)理念及中華民族品牌的形象,。目前如家集團(tuán)擁有著如家,、和頤等酒店品牌,基本覆蓋全國的30余省份與直轄市的100余個主要的城市,,有著500余家的連鎖門店,。如家酒店是經(jīng)濟(jì)型品牌,堅(jiān)持適度,、簡約的旅游理念,,為客戶提供干凈舒適、溫

馨貼心,、方便快捷及標(biāo)準(zhǔn)化的酒店住宿服務(wù)和產(chǎn)品,。和頤酒店是中高檔商務(wù)類酒店服務(wù)品牌,著力向中高端的商務(wù)與旅游類人士,,提供智能科技化的酒店產(chǎn)品與服務(wù),。

(二)如家集團(tuán)經(jīng)營發(fā)展的突出特點(diǎn)

一是酒店門店拓展與擴(kuò)張的速度十分快速。酒店企業(yè)有著投資資金大、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)高,、獲得回報(bào)較慢等特征,,很難做到在短時間得以快速的增長。直營店由于占用資金多,,影響酒店快速發(fā)展,,因此如家集團(tuán)從成立之初,,就采取特許經(jīng)營,、直營門店、市場加盟及合同管理等多種經(jīng)營的模式,,充分運(yùn)用酒店外部的資金加快門店的規(guī)模擴(kuò)張,。二是強(qiáng)化情感營銷的模式。將情感營銷滲透至酒店服務(wù)的每個細(xì)節(jié)同,,使客戶感受象家里的整潔,、舒適與溫馨。比如:推出書適如家服務(wù),,擺放暢銷管理書籍,,方便客戶翻閱;將衛(wèi)生間的牙刷與毛巾采用兩個顏色,,以便客戶區(qū)分,、防止用混。三是加強(qiáng)成本的管控力度,。如家集團(tuán)堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化與低成本的經(jīng)營原則,,通常租用普通住房或者舊廠房改造為門店,防止固定資產(chǎn)的投入過大,;在酒店大堂,、娛樂中心、餐廳的設(shè)置,,能舍就舍,、能小就小,將空間更多地建為客房,;在物資采購上加強(qiáng)與供應(yīng)商談判力度,,從而使其采購成本比市場價(jià)格要低20%左右。

二,、如家集團(tuán)的營銷策略分析

(一)合理地確定酒店的市場定位

如家集團(tuán)將目標(biāo)客戶市場定位為中小商務(wù)人士,、休閑游客及自助游客戶與中下層的家庭客戶,突出酒店自身特色,,淡化酒店餐飲,,加

強(qiáng)對客房的設(shè)計(jì),給客人以溫馨,、簡約,、便捷的深刻印象,,注重酒店住宿的實(shí)用性、舒適性,,提升酒店性價(jià)比,,增強(qiáng)吸引力。

(二)精心設(shè)計(jì)產(chǎn)品策略

如家集團(tuán)準(zhǔn)確經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店服務(wù)產(chǎn)品的特點(diǎn),,剔除傳統(tǒng)酒店的富貴之氣,,產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求簡約卻不簡單,充分利用酒店周邊的停車場,、商場及洗衣店等設(shè)施,,客房設(shè)施簡單實(shí)用,將浴缸改作淋浴房,;采用分體式空調(diào),,冬天用暖氣供暖等。精心設(shè)計(jì)產(chǎn)品策略可以幫助酒店集團(tuán)從細(xì)節(jié)入手,,更好的服務(wù)顧客,。細(xì)節(jié)入手并不是簡單的從酒店成本與服務(wù)考慮,而是要從顧客需求入手,,做好相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì),。

(三)加強(qiáng)對銷售渠道的管理

如家集團(tuán)注意傳承其出資方--攜程網(wǎng)的優(yōu)勢,積極建立和完善電子營銷的渠道,,健全客戶預(yù)訂管理信息系統(tǒng),,客戶需要預(yù)訂房間,進(jìn)入如家的網(wǎng)站就能完成,;開通800預(yù)訂客房電話,,如客人想訂的門店全部預(yù)訂完,系統(tǒng)會為客人自動搜索附近的如家門店,,防范客戶流失,。

(四)重視客戶的管理

注重使用高科技手段來吸引及穩(wěn)定客戶,推行會員卡折扣營銷,,用800電話免費(fèi)接受預(yù)訂服務(wù),,客戶關(guān)系管理導(dǎo)入及網(wǎng)上在線訂房等,從以上星級酒店的薄弱之處入手,,強(qiáng)化客戶管理關(guān)系的管理,,與航空及銀行等行業(yè)企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略性聯(lián)盟,實(shí)施客戶的忠誠度管理計(jì)劃,。

三,、如家集團(tuán)的營銷策略存在的問題及對策建議

(一)如家集團(tuán)營銷策略存在的主要問題

一是可復(fù)制性過強(qiáng)。如家集團(tuán)采取的中小企業(yè)的客戶的市場定位,嚴(yán)格成本管控,,多模式擴(kuò)張等方式和手段,,易于模仿和復(fù)制。二是品牌設(shè)計(jì)不盡合理,。如家集團(tuán)的和頤品牌雖然定位為中高端的商務(wù)人士,,達(dá)到四星級酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),如家原有形象可以會造成沖擊,,動搖了其生存發(fā)展的基礎(chǔ),。三是對市場的細(xì)分還需要進(jìn)一步完善。目前,,對市場分類營銷問題的研究,,還局限在傳統(tǒng)性酒店的思維方式上,,特別是針對客戶在宗教,、語言、文化,、學(xué)歷,、性格及膚色等不同情況,深入掌握和了解市場營銷及客戶需求情況不夠,。四是在硬件保障方面有時還不夠,。受習(xí)慣思維、資金有限等因素,,一些硬件設(shè)備設(shè)施保障不到位,,無法滿足客戶需求。

(二)如家集團(tuán)優(yōu)化營銷策略的對策建議

一是進(jìn)一步健全市場細(xì)分的策略,。加強(qiáng)市場調(diào)查,,深入、客觀地了解市場需求情況,,優(yōu)化酒店服務(wù)與產(chǎn)品,,適時調(diào)節(jié)市場營銷的策略及方向,選擇適當(dāng)?shù)臓I銷時機(jī),,滿足客戶需要,。二是進(jìn)一步完善酒店硬件設(shè)施的服務(wù)保障。結(jié)合以滿足客戶需求為目標(biāo),,根據(jù)市場變化情況,,及時調(diào)整酒店硬件設(shè)施設(shè)備的配備標(biāo)準(zhǔn)。三是進(jìn)一步深化網(wǎng)絡(luò)營銷,。在繼續(xù)完善網(wǎng)上客房預(yù)訂管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,,認(rèn)真學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的好的營銷經(jīng)驗(yàn)和做法,比如建立客戶微信群和qq群等,直接客戶進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)營銷,,并直接聽取客戶的意見,,確保及時進(jìn)行改進(jìn)和完善。

四,、結(jié)語

綜上所述,,當(dāng)前隨著我國經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店行業(yè)的加快發(fā)展,酒店企業(yè)間的競爭日益激烈,,如何科學(xué)地進(jìn)行目標(biāo)市場的定位,、制定并實(shí)

施正確的營銷策略,成為在市場競爭中取得成功的關(guān)鍵,。如家集團(tuán)在連鎖酒店行業(yè)中是重要的龍頭性企業(yè),,在多年的經(jīng)營發(fā)展過程中積累了豐富的營銷經(jīng)驗(yàn)和成功的營銷策略,值得國內(nèi)的連鎖酒店企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒,。因此,,連鎖酒店企業(yè)要高度重視和加強(qiáng)市場營銷研究和實(shí)踐工作,不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,持續(xù)改進(jìn)和推廣有效的營銷策略,、措施和辦法,為推動我國連鎖酒店行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

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