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如家酒店可行性分析篇一

項(xiàng)目單位：

如家快捷酒店(新建)

項(xiàng)目類型：

空氣能熱泵項(xiàng)目設(shè)計(jì)報(bào)告

杭州驕業(yè)節(jié)能科技有向公司

2016年8月

一,、項(xiàng)目摘要

該項(xiàng)目為新建如家連鎖酒店,，此項(xiàng)目共

80間客房,，現(xiàn)擬用空氣能熱泵熱水機(jī)組作為熱源設(shè)備，為客房提供淋浴使用熱水。本項(xiàng)目?jī)?nèi)容為樓面系統(tǒng)項(xiàng)目,，包括現(xiàn)場(chǎng)勘察,、測(cè)量數(shù)據(jù)，設(shè)備的運(yùn)輸,、吊裝到位等準(zhǔn)備工作;熱水系統(tǒng)的設(shè)備安裝,、調(diào)試，管道連接保溫(冷,、熱水管道均做好保溫,，外包保溫套層);完成熱水供水管的對(duì)接、熱水回水管的對(duì)接,、冷水補(bǔ)水管的對(duì)接等施工調(diào)試工作,，最終完整地交用戶使用。

二,、項(xiàng)目落地平面布局圖

給水泵6t水箱用戶回水聯(lián)通管各層用戶進(jìn)水管6t水箱用戶回水杭州驕業(yè)節(jié)能科技有限公司檢 測(cè)審 核校 核設(shè) 計(jì)工程名稱項(xiàng)目位置圖如家連鎖酒店圖 號(hào)日 期2016年07月

三,、項(xiàng)目概況

該項(xiàng)目地址在杭州市.....，此項(xiàng)目共80間客房,，屬于如家品牌連鎖,，根據(jù)每間客房每人用水量 150升，算出項(xiàng)目每日共需要淋浴熱水量12噸,。淋浴用熱水水箱為2個(gè)6噸的保溫圓水箱,，使用空氣能熱泵熱水機(jī)組作為熱源設(shè)備，為客房提供淋浴使用熱水,。共使用主機(jī)15p,總體電功率約：11kw.房間10秒出熱水,。管道布置需全部做保溫處理。

四,、項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案簡(jiǎn)介

本方案將淋浴熱水機(jī)組與水箱放置在地面合適位置,，采用儲(chǔ)能式加熱，本次項(xiàng)目負(fù)責(zé)樓面部分,。淋浴熱水系統(tǒng)由3臺(tái)5p的空氣能熱泵熱水機(jī)組和2個(gè)6噸圓形保溫水箱組成,，熱水系統(tǒng)中水箱與主機(jī)之間的管道連接屬于樓面熱水系統(tǒng)。中間加裝2個(gè)1.1kw的水泵作為給水泵,。（一用一備）

本方案的控制系統(tǒng)控制方式如下：

1.熱水系統(tǒng)的熱源設(shè)備由空氣能熱泵機(jī)組組成,，控制方式由主機(jī)內(nèi)智能控制主板內(nèi)設(shè)的控制方式來(lái)控制。

2.主機(jī)的開(kāi)啟由水箱溫度控制,，采用主機(jī)自帶的控制命令來(lái)控制主機(jī)的啟停,。

3.冷水補(bǔ)水受到溫度和水位同時(shí)控制，冷水補(bǔ)水電磁閥的開(kāi)啟根據(jù)水箱水位和水溫來(lái)確定,由主機(jī)自帶的溫差補(bǔ)水控制命令來(lái)控制,，在補(bǔ)水的時(shí)候確保水箱的水溫維持在45℃～53℃,。

4.供水端設(shè)有增壓系統(tǒng),保證供熱水有足夠壓力;回水端設(shè)置回水電磁閥,，利用溫差命令控制回水電磁閥的開(kāi)啟，由主機(jī)自帶的控制命令來(lái)控制,。

五,、設(shè)計(jì)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)

1.《商業(yè)或工業(yè)用及類似用途的熱泵熱水機(jī)》gb/t21362-2008;2.《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》gb50019-2003;3.《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》gb50015-2003;4.《商業(yè)或工業(yè)用及類似用途的熱泵熱水機(jī)》q/hien002-2007;5.《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》gbj13—86;6.《建筑結(jié)構(gòu)載荷規(guī)范》gb5009-2001;7.《建筑電氣安裝項(xiàng)目施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》gb50303-2002;8.《層面項(xiàng)目技術(shù)規(guī)范》gb/t50207-1994 9.《鋼結(jié)構(gòu)項(xiàng)目施工及驗(yàn)收規(guī)范》gbj205-1983

六、設(shè)計(jì)計(jì)算參數(shù)

5.1：設(shè)計(jì)小時(shí)耗熱量的計(jì)算

加熱熱水所需熱量應(yīng)按下式計(jì)算： q=cmδt 式中： q ——需要的總熱量(單位：kcal);m ——熱水用水量(單位：kg);c —— 1kcal/kg.℃;

δt——設(shè)計(jì)出水溫度-冷水進(jìn)水溫度(℃);5.2：選型及臺(tái)數(shù)

臺(tái)數(shù)=(q/860)/(q×t);

式中：q——單臺(tái)空氣源熱泵制熱能力kw;t——加熱時(shí)間,，一般取12 小時(shí);5.3：水箱開(kāi)孔技術(shù)要求

1,、圖中標(biāo)注寸尺均以毫米計(jì)算;

2、水箱內(nèi)膽：采用sus304 不銹鋼材料;

3,、水箱保溫：采用聚胺脂發(fā)泡保溫,，保溫層厚度≥50mm;

4、水箱感溫控頭：水箱感溫頭安裝在探測(cè)盲管,，插入深度為 250mm,，探測(cè)盲管與下循環(huán)口同一垂直方向，探測(cè)盲管高于下循環(huán)口 50mm 安裝;

5,、排污口：排污口管底部與水箱底部水平;

6,、水位探頭：高水位探頭安裝與溢流口底部水平位置，高水位控頭與低水位探頭高度差按水容積計(jì)算,，高水位控頭

與低水位探頭高度差≤1立方水容積

5.4：機(jī)組額定工作參數(shù)表

圖2 機(jī)組額定工作參數(shù)表

5.5:本項(xiàng)目設(shè)計(jì)計(jì)算參數(shù)

圖3：本項(xiàng)目環(huán)境計(jì)算參數(shù)表

七,、機(jī)組參數(shù)和cop性能曲線圖

6.1：蓄熱水箱優(yōu)化設(shè)計(jì)選型

根據(jù)上述的項(xiàng)目熱水設(shè)計(jì)思路，需要的熱水量為12噸,，由于系統(tǒng)用水采用的是不定時(shí)供水,，保證系統(tǒng)能夠供給恒定的水量和水溫,，系統(tǒng)采用熱水機(jī)組+保溫水箱的系統(tǒng),，該系統(tǒng)主機(jī)的啟動(dòng)受水箱的溫度控制，冷水補(bǔ)水受到水箱水位和水箱溫度同時(shí)控制,。

根據(jù)設(shè)計(jì)要求,，水箱采用2只6噸圓形保溫水箱。水箱內(nèi)膽選用sus304食品級(jí)不銹鋼板,，外殼板采用sub201不銹鋼板,，保溫層采用聚氨酯整體發(fā)泡，厚度為50.0mm,，水箱配有水位計(jì),，溫控計(jì)等接口。

6.2：水泵選型及管路閥門(mén)等輔材選用

1)機(jī)組加熱循環(huán)水泵選型

根據(jù)空氣源熱泵機(jī)組的循環(huán)水流量,，機(jī)組的循環(huán)水流量為6.0m3 /h,，水側(cè)壓力損失為0.6bar。

據(jù)上述數(shù)據(jù),，循環(huán)水泵采用國(guó)內(nèi)知名品牌水泵,，水泵進(jìn)出口口徑為50mm。2)管材閥門(mén)等輔材選用

根據(jù)相關(guān)技術(shù)要求和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，冷,、熱水管道采用pp-r管,，閥門(mén)均選用優(yōu)質(zhì)品牌的精銅件或pp-r件閥門(mén)。保溫材料選用20mm厚橡塑保溫,，上述管件均選用國(guó)標(biāo)件,。

八、各種熱水器性能和經(jīng)濟(jì)性比較

7.1：各種熱水器性能比較

7.2：各種熱水器經(jīng)濟(jì)性比較

由上述兩表可知熱泵熱水方案比其它常規(guī)供熱方案更節(jié)省投資,，主要優(yōu)點(diǎn)如下：

空氣能效果明顯：其能效比cop在20℃時(shí)達(dá)到3.7以上,，而燃?xì)忮仩t機(jī)組的熱效率最多能達(dá)到0.8，一般情況在0.75以下,。也就是說(shuō)熱泵熱水器消耗1個(gè)單位的能量,，能產(chǎn)生3.7個(gè)單位以上的熱量轉(zhuǎn)化成熱水。而燃?xì)鉅t消耗1個(gè)單位的能量,，才能產(chǎn)生0.70-0.80個(gè)單位的熱量,。由此可見(jiàn)熱泵熱水器能以最小的能源獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，比燃?xì)鉅t效率高得多,。適合長(zhǎng)期投資?，F(xiàn)實(shí)中，常規(guī)太陽(yáng)能往往讓人誤解為零成本運(yùn)行,，而實(shí)際上,，由于陰雨天氣和夜晚的影響，太陽(yáng)能是無(wú)法全天候工作,，它每年有1/3以上的時(shí)間要利用其它輔助加熱,，以致運(yùn)行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)熱泵熱水的成本，而太陽(yáng)能致命的缺點(diǎn)是：易損壞,，維修費(fèi)用大,，占地面積大，影響建筑的整體美觀;另外從表中可以看到：在不考慮人工及其它費(fèi)用的情況下,，采用熱泵方案僅比燃煤鍋爐方案略貴,。如果考慮人工及其它費(fèi)用則采用熱泵方案是最省的。

因此,，從成本效益及環(huán)境方面看,，熱泵熱水機(jī)組是節(jié)能行業(yè)最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的，選擇采用熱泵熱水機(jī)組是明智之舉,。使用壽命長(zhǎng)：如果將折舊算入成本,，熱泵將是比較低的。維護(hù)簡(jiǎn)單,，保養(yǎng)費(fèi)用低：熱泵熱水器以電作為能源,會(huì)自動(dòng)根據(jù)設(shè)定溫度值控制啟,、停,無(wú)需專人看管,且動(dòng)作件少,，維護(hù)簡(jiǎn)單。

九,、機(jī)組安裝 1.吊裝方法

1.1,、確認(rèn)機(jī)組運(yùn)送到安裝位置的路線，足以讓機(jī)組包裝箱安全通過(guò),，當(dāng)機(jī)組運(yùn)到安裝位置附近時(shí)方可拆除包裝箱,。

1.2、在搬運(yùn)過(guò)程中機(jī)組傾斜不可大于 15 度,，以防止機(jī)組翻倒,。

1.3、使用吊裝時(shí),，起吊鋼索能承受的強(qiáng)度應(yīng)≥機(jī)組重量的3 倍,，檢查及保證起吊鉤是緊固著機(jī)組，起吊角度α應(yīng)大于60 度,。注意：起吊時(shí)機(jī)組下方切勿站人,。

在機(jī)組和鋼索之間加上布料或硬紙防止機(jī)組損傷。

參考圖

2,、吊裝注意事項(xiàng)

2.1,、吊裝前應(yīng)檢查機(jī)械索具、夾具,、吊環(huán)等是否符合要求并應(yīng)進(jìn)行試吊,。2.2、吊裝時(shí)必須有統(tǒng)一的指揮,、統(tǒng)一的信號(hào),。

2.3、吊車行走道路和工作地點(diǎn)應(yīng)堅(jiān)實(shí)平整以防沉陷發(fā)生事故 2.4,、拆卸千斤繩時(shí),，下方不應(yīng)站人,。

2.5,、使用撬棒等工具，用力要均勻,、要慢,，支點(diǎn)要穩(wěn)固，防止撬滑發(fā)生事故,。2.6,、構(gòu)件在未經(jīng)校正、焊牢或固定之前,，不準(zhǔn)松繩脫鉤,。2.7,、起吊笨重物件時(shí)，不可中途長(zhǎng)時(shí)間懸吊,、停滯,。

2.8、起重吊裝所用之鋼絲繩,，不準(zhǔn)觸及其它電氣線路和與堅(jiān)硬物體磨擦,。2.9、遵守有關(guān)起重吊裝的“十不吊”中的有關(guān)規(guī)定,?！笆坏酢保褐亓坎幻鞑坏酢⒊酝敛磺宀坏?、信號(hào)不清不吊,、有起無(wú)落不吊、吊物不清不吊,、夜間無(wú)照明不吊,、吊索不符合規(guī)定不吊、吊物綁扎不牢固不吊,、吊物上下有人不吊,、六級(jí)風(fēng)以上不吊。

十,、水系統(tǒng)安裝

1,、水系統(tǒng)安裝注意事項(xiàng)

1.1、建議水系統(tǒng)用ppr 管連接,，ppr 管道焊接要注意焊接時(shí)間與溫度,，以免焊堵管道(參照以下說(shuō)明)。

1.2,、安裝連管過(guò)程中不要讓灰塵和其它雜物侵入管道系統(tǒng)中,。

1.3、連接主機(jī)的管道應(yīng)采用彈簧減震支架,，并用軟接頭連接,，避免管路將機(jī)組工作時(shí)產(chǎn)生的振動(dòng)傳遞至建筑結(jié)構(gòu)和管路。

1.4,、管道保溫須做好,，以防止能量損失和冷凝水的形成(參照以下說(shuō)明)。1.5,、機(jī)組供,、回水管間應(yīng)預(yù)留旁通管道，方便系統(tǒng)沖洗時(shí)使用,，并且機(jī)組所有進(jìn)水管前必須安裝過(guò)濾器避免系統(tǒng)管路焊渣或雜質(zhì)進(jìn)入機(jī)組換熱器,。

1.6,、水系統(tǒng)的水流方向必須與機(jī)組所標(biāo)志的方向一致，絕對(duì)禁止調(diào)換方向,，否則機(jī)組不能運(yùn)行,，甚至損壞。

1.7,、對(duì)于水系統(tǒng),，建議用戶每一個(gè)月檢查一次。

2,、ppr 管熱熔連接

2.1,、熱熔工具接通電源(220v)等到工作溫度指示燈亮(綠燈)后，方能開(kāi)始操作,。

2.2,、管材切割前，必須正確丈量和計(jì)算好所需長(zhǎng)度,，用記號(hào)筆在管材表面劃出切割線和熱熔連接深度線,，連接深度應(yīng)符合下表的要求。

2.3,、切割管材必須使端面垂直于管軸線,。管材切割應(yīng)使用管子剪刀或管道切割機(jī)。(注：用鋼鋸鋸斷管材的方法,，不宜使用,，若用時(shí)，應(yīng)清除鋸口的毛邊和毛刺,。)2.4,、管材與管件的連接端面和熔接面必須清潔、干燥,、無(wú)油污,。

2.5、熔接彎頭或三通時(shí),，注意管線的走向,，在管件和管材的直線方向上，用輔助標(biāo)志標(biāo)出位置,。

2.6,、加熱：管材,、管件應(yīng)同時(shí)無(wú)旋轉(zhuǎn)地將管端導(dǎo)入加熱管內(nèi),，插入到所標(biāo)記的連接深度，加熱時(shí)間應(yīng)符合下表要求,。

2.7,、達(dá)到規(guī)定的加熱時(shí)間后,，將管材與管件從加熱頭和加熱套上同時(shí)取出，迅速無(wú)旋轉(zhuǎn)地直線均勻地插入到所標(biāo)深度,，使連接周圍形成均勻的凸緣,。2.8、在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),，剛?cè)劢雍玫慕宇^允許立即校正,，但不得旋轉(zhuǎn)。2.9,、在規(guī)定的冷卻時(shí)間內(nèi),，應(yīng)扶好管材管件，使它不受扭,、受彎和受拉,。

如家酒店可行性分析篇二

如家酒店：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路

讀完一本書(shū)，要寫(xiě)讀后感,，我通常認(rèn)為,，這是以另一種思維來(lái)解讀這本書(shū)。讀者可以選取書(shū)中任意一點(diǎn)來(lái)解讀,，來(lái)分析,，來(lái)有理有據(jù)的想象重啟；也可以通篇解讀,，解讀書(shū)中各個(gè)方面,，只要是讀者在書(shū)中能讀出的東西，都可以面面俱到,。我打個(gè)比方來(lái)說(shuō),，一本書(shū)就是一個(gè)圓，它有360°,，我們可以選取其中1°來(lái)進(jìn)行分析,，還可以把它無(wú)限放大，也可以360°,，每一度都分析到,。總而言之,，要有自己的想法,，有自己的的思維。感想及體會(huì),，體現(xiàn)的便是一種思維,。

《如家酒店：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路》一書(shū)中，以中投顧問(wèn)的點(diǎn)評(píng)：“如家經(jīng)濟(jì)型酒店增收不增利,，并購(gòu)趨勢(shì)漸明”開(kāi)篇,，講述如家快捷酒店在2011年所取得的各種成績(jī),，以及總結(jié)規(guī)劃如家快捷酒店未來(lái)的發(fā)展方向，會(huì)如何擴(kuò)大規(guī)模,，如何把如家酒店做得更高端,，網(wǎng)絡(luò)化，技術(shù)化,，國(guó)際化,，如家化。

其次就是介紹如家快捷酒店從集團(tuán)簡(jiǎn)介到發(fā)展的整個(gè)歷程,，包括打入國(guó)際市場(chǎng),，進(jìn)軍高端酒店，收購(gòu)其他大型酒店,。接著講解了如家快捷酒店為什么發(fā)展的如此迅速,，如此受世界人民歡迎，對(duì)如家的未來(lái)如此自信,。書(shū)中用很大的篇幅來(lái)揭示如家快捷酒店成功的秘訣,，這部分也是讓我最感興趣，最受啟示的部分,。最后,，引出如家快捷酒店的創(chuàng)始人季琦以及后任ceo孫堅(jiān)，讓我們知道了如家的商業(yè)奇才,，是如何應(yīng)用他們與眾不同的思維來(lái)治理如家的,。他們開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店，還讓如家連鎖店在中國(guó)遍地開(kāi)花,。他們還在國(guó)外開(kāi)分店,，打算把花種到全世界。

他們從大學(xué)畢業(yè),，都到過(guò)國(guó)外深造,。回來(lái)后,，都各自找到了特別好的工作,，而且還做得得心入手，職位更是總經(jīng)理,、副總裁之類的,。在別人眼里，這樣的人生已經(jīng)很圓滿了,！然而,，他們卻不滿意所擁有的，他們的骨子里充滿了挑戰(zhàn)，充滿了了激情,。所以,，他們決然離去,，他們組建團(tuán)隊(duì),，踏上了創(chuàng)業(yè)之路。

季琦說(shuō)：“如果我對(duì)一件事沒(méi)有激情,，我是不會(huì)去做的,。”所以帶著激情,，他領(lǐng)著那些各有所長(zhǎng)的團(tuán)隊(duì)成員,，創(chuàng)建了攜程。之后,，又有了如家,。眾所周知，創(chuàng)業(yè)既艱辛又危險(xiǎn),，但季琦卻覺(jué)得：創(chuàng)業(yè)比守業(yè)容易得多,。因?yàn)樗屑で椋杏職?，有團(tuán)隊(duì),，有冒險(xiǎn)精神，所以他能創(chuàng)業(yè)成功,。

季琦回憶他的創(chuàng)業(yè)之路,，那時(shí)的他是那種“試探性的、充滿憧憬的的,、抱著摸著石頭過(guò)河的心態(tài)”,。創(chuàng)業(yè)之初，毛坯房子,，沒(méi)有獨(dú)立的辦公室,，電話線滿地都是，沒(méi)有知名度,，經(jīng)費(fèi)有限,，給員工開(kāi)不了高新，很多需要的資源會(huì)燒掉很多錢(qián),。即使這樣,，他及他們都沒(méi)有放棄，也沒(méi)有回過(guò)頭,。季琦還這樣描述自己：“我不怕失敗,，我是農(nóng)村來(lái)的孩子，有什么好怕的呢？經(jīng)歷了那么多年,，已經(jīng)跨越了很多東西,，對(duì)落差的承受能力會(huì)比一般人強(qiáng)！”作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者,，在創(chuàng)業(yè)中會(huì)遇到很多壓力和挫折,，甚至陷入許多想不到的困境中去，這是在預(yù)料之中,。所以他很坦然的面對(duì)創(chuàng)業(yè)之苦,，也正是這份心態(tài)，他成就了攜程,，帶領(lǐng)如家走出重重困境,，2001年到2004年三年把如家快捷酒店發(fā)展到41家。

季琦成功了,，在享受了創(chuàng)業(yè)之苦的同時(shí)也享受了創(chuàng)業(yè)之樂(lè),，他是一個(gè)做事情注重激情和新鮮感的人，他的創(chuàng)業(yè)之樂(lè)就像爬山一樣：“一直爬到山頂,，感受一覽眾山小,，之前出汗的愉悅?？鞓?lè)就在于過(guò)程,，這與人生，做企業(yè)一個(gè)道理,?！敝笥挚梢韵硎艹晒?lái)的寧?kù)o，這也是一種幸福,。說(shuō)性格決定成敗,，季琦就是做好的例子，他只走未知的路,，對(duì)已知道的路子毫無(wú)興趣,，他的興趣就是挑戰(zhàn)，而他也正好有這份實(shí)力,。所以,，他要把如家酒店做得更加高檔一點(diǎn)，符合顧客需求,，滿足商務(wù)訴求,，又親近“下里巴人”。他計(jì)劃把如家打入酒店市場(chǎng),，結(jié)果,，不但成功還把如家快捷酒店成了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的先驅(qū),。此時(shí)的季琦，不再想未來(lái)如家該怎樣發(fā)展,，而是想如家未來(lái)的ceo在哪里,？

在原ceo季琦確定了百安居中國(guó)區(qū)當(dāng)時(shí)的營(yíng)運(yùn)總裁兼華東區(qū)總經(jīng)理孫堅(jiān)為未來(lái)如家ceo后，2005年1月,，如家正式換帥,，季總就從人們視線中消失。由空降ceo繼續(xù)走進(jìn)人們的視線中,。孫堅(jiān)先生本身就是一個(gè)傳奇,，他把如家也領(lǐng)上了傳奇之路,，引起了全世界的關(guān)注,。若我之前關(guān)注前任ceo最多的是他的性格，那對(duì)現(xiàn)任ceo,，我則關(guān)注最多的是他的策略,，他的管理布局，他在如家上的成功秘訣,。

孫堅(jiān)先生接管如家后,，就正式使用酒店管理平臺(tái)，開(kāi)通網(wǎng)上預(yù)訂支付系統(tǒng),，相繼又使用如家采購(gòu)平臺(tái),，還不斷的參加各種評(píng)選活動(dòng)，壯大自己,，信譽(yù)傳遍亞洲,。短短三年，如家酒店的數(shù)量不但實(shí)現(xiàn)了季琦預(yù)訂的100家,，還超了31家,，還在美國(guó)納斯達(dá)克上市，融資超過(guò)一億美元,。08年達(dá)到500家,，還，如家商標(biāo)被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo),，到2011年,，如家集團(tuán)包括如家、莫泰,、和頤三大品牌1400多家酒店,。還打算未來(lái)十年，重點(diǎn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)性品牌酒店,，為如家三大品牌經(jīng)濟(jì)酒店重塑定位,，注重新技術(shù),，新服務(wù)，研發(fā)新的東西來(lái)配合客人與時(shí)俱進(jìn)的需求,。向三四線城市擴(kuò)張,，把如家酒店數(shù)量發(fā)展到5000家，向世界酒店集團(tuán)前三強(qiáng)邁進(jìn),。如家作為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者,，要實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)，還很漫長(zhǎng),，而且艱難,，但我們依然相信它。畢竟,，天下無(wú)難事,，只要肯攀登。如家有自己的原則,，有自己的品牌,，一定能成為“中國(guó)制造”、“中國(guó)創(chuàng)造”,、“中國(guó)服務(wù)”的典范,。

回顧中國(guó)30年商業(yè)發(fā)展，中國(guó)商業(yè)各有千秋,。作為新興產(chǎn)業(yè)的酒店行業(yè),，經(jīng)濟(jì)型酒店如家有太多的東西值得人們深思，研究和學(xué)習(xí),。

如家十年“治家”,，把如家做到行業(yè)老大，還蒸蒸日上,，引起全世界的關(guān)注,。如家“治家”有方，所以才會(huì)成功,。如家成功的秘訣有兩個(gè)：第一,，品牌=標(biāo)準(zhǔn)化+連鎖化 第二，輕資產(chǎn)的擴(kuò)張

如家快捷酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位在白領(lǐng)一族,、商務(wù)客人及普通游客之間,，為他們提供方便、舒適和干凈的客房和服務(wù),，舒適和溫馨就是如家的品牌定位,。所以就需要服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，客房里趕緊的地板和衛(wèi)生間,、雙色浴巾牙刷,、免費(fèi)寬帶上網(wǎng),、財(cái)經(jīng)類讀物、柔和的臺(tái)燈,、打印洗衣叫車服務(wù)等,，還有別家酒店無(wú)法模仿的便簽紙，還有十六本標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊(cè),；員工穿著統(tǒng)一,，房屋顏色統(tǒng)一，外觀獨(dú)特,，標(biāo)志清新,。酒店運(yùn)營(yíng)中一切都是標(biāo)準(zhǔn)化管理。連鎖化就是全面質(zhì)量監(jiān)控和質(zhì)量管理,，把如家所有酒店統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理,，行業(yè)、產(chǎn)品,、價(jià)格,、服務(wù),、營(yíng)銷,、人力資源和管理系統(tǒng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保大多數(shù)顧客滿意,。如家的標(biāo)準(zhǔn)化,，連鎖化和人性化服務(wù)給客人印象深刻以至于今天凡住過(guò)如家的顧客在住其他酒店時(shí)，總會(huì)感覺(jué)缺了點(diǎn)什么,，這就成了如家的獨(dú)特品牌,。每一個(gè)行業(yè)，每一種產(chǎn)品都必須要有自己的品牌,，才能在今天的中國(guó)站住腳,，如家的品牌樹(shù)立行徑真的值得思考。

如家有一種“如家模式”,，打破酒店業(yè)的行規(guī),，就是純租賃物業(yè)經(jīng)營(yíng)酒店。如家所有店面沒(méi)有一家自購(gòu)房產(chǎn),，全部都是房產(chǎn)租賃和特許加盟經(jīng)營(yíng)方式,，如家在選址店面，開(kāi)發(fā)工程裝修酒店的同時(shí)市場(chǎng)推廣,，質(zhì)量檢測(cè),，培訓(xùn)員工就在同時(shí)進(jìn)行，整個(gè)團(tuán)隊(duì)分工明確,，各部按期完成,，三四個(gè)月后就能運(yùn)營(yíng),。如家的這種能力，確實(shí)讓人震驚,！真的需要膽識(shí)過(guò)人,，大智大勇，否則會(huì)死無(wú)葬身之地,。許多人曾擔(dān)心如家的這種模式很危險(xiǎn),，但事實(shí)證明，通過(guò)精細(xì)化和智能化的有效管理,，如家不當(dāng)迅速將店面轉(zhuǎn)為新的盈利點(diǎn),，更是為這個(gè)行業(yè)建立了一套難以模仿的標(biāo)準(zhǔn)化體系。

書(shū)中還講述了如家的三條啟示錄：第一是產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在天作,，企業(yè)的發(fā)展在人為,；第二是企業(yè)的成功在良好的品牌，而其持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力在不斷創(chuàng)新,；第三是根據(jù)本土文化創(chuàng)建全新模式是如家集團(tuán)的重要使命,。如家啟示錄在如家員工心中根深蒂固，也在如家表現(xiàn)的淋漓盡致,，應(yīng)用的盡善盡美,。抓商機(jī)，自創(chuàng)品牌,，鞏固中國(guó)市場(chǎng),，走出國(guó)門(mén)，這些都是如家強(qiáng)大的因素,，但要走得更遠(yuǎn)更久,，就不能離開(kāi)中國(guó)的本土文化，得與中國(guó)文化相融合,，因?yàn)樵谖镔|(zhì)發(fā)展的今天,，人們?cè)诰窈退枷肷系男枨髸?huì)越來(lái)越大。

回顧如家十年“治”家歷程：首先,，如家關(guān)注顧客的真實(shí)需求,，又能看清未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，又有一支強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),，還能與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu),，建立有價(jià)值的創(chuàng)新產(chǎn)品,。其次,，如家有一群有膽有激情的創(chuàng)業(yè)家，他們用“瘋狗精神”撕開(kāi)市場(chǎng),；用“奉獻(xiàn)精神”在市場(chǎng)上拼搏,；用“主人翁精神”在經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),。他們義無(wú)反顧的做經(jīng)濟(jì)型酒店,。然后巧用戰(zhàn)術(shù)，把酒點(diǎn)從東向西,，從沿海到內(nèi)陸建立起來(lái),，從圍城到國(guó)外，迅速擴(kuò)大如家,，最后是it技術(shù)的滲透,，通過(guò)it 提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，和管理,，提升管理效率,，是品牌價(jià)值增加，形成經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。如家從創(chuàng)業(yè)到今天,，從來(lái)沒(méi)有離開(kāi)過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的應(yīng)用。如家讓人們震驚的地方太多,，值得人們學(xué)習(xí)的地方更多,！這樣的如家，又怎能不成功,。

如家快捷酒店能受顧客歡迎,，還有兩個(gè)非常重要的因素，一個(gè)是微笑,。微笑,，讓如家更像家。如家書(shū)上說(shuō),，微笑不需要投資，在座的只要你想笑,，不需要花錢(qián),；在人與人之間交流互動(dòng)的平臺(tái)上，微笑讓大家有一個(gè)非常好的,、親切的環(huán)境,。他們就是這樣來(lái)感化員工，感化顧客,，微笑著關(guān)注和傾聽(tīng)客戶的意見(jiàn),，微笑著關(guān)心員工，微笑著做慈善,。所以如家酒店成為了顧客們的出門(mén)在外的另一個(gè)家,。另一個(gè)就是把“做人”“助人”作為如家文化的精髓，做人,，就是提倡快樂(lè)和向上,，然后傳給別人,，感染別人。四種解釋,，一尊重,，二守信，三互動(dòng),，四歸屬,。在如家酒店中，不管是員工還是領(lǐng)導(dǎo),，“做人”文化消化得很好,，領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和幫助員工，員工和員工之間互相幫助,。如家酒店是服務(wù)行業(yè),，以服務(wù)為生命，他們是服務(wù)的倡導(dǎo)者,，也是服務(wù)的實(shí)踐者,。“微笑”“助人”“做人”是原則,，只有遵循原則和對(duì)使命負(fù)責(zé),，如家才能走得更遠(yuǎn)。

孫堅(jiān)先生說(shuō)“相比于酒店的硬件設(shè)施,，員工為顧客服務(wù)是流露出的那種自然的感覺(jué),，一定不是靠訓(xùn)練出來(lái)的。起初可能需要一點(diǎn)訓(xùn)練的手段,，但最終一定要用員工能夠感受得到的自然環(huán)境,，和來(lái)自于企業(yè)的文化?！边@句話我特別贊同,，環(huán)境和文化對(duì)人的影響很大，這也啟示許多企業(yè)家,，該如何管理員工,。在如家內(nèi)部管理方面，我覺(jué)得孫總裁比季總裁要細(xì)心得多,。如家的標(biāo)準(zhǔn)化,，人性化管理不僅僅針對(duì)如家集團(tuán)內(nèi)部，還貫穿在如家發(fā)展的整個(gè)體系歷程中,。

如家這種獨(dú)特的模式,，獨(dú)特的運(yùn)作系統(tǒng)，獨(dú)特不安分的ceo，致使如家能快速,、成功的發(fā)展,。它也是一種無(wú)法復(fù)制的模式，無(wú)法復(fù)制的運(yùn)作體系,。如家快捷酒店已經(jīng)擁有這樣的模式,，這樣的資源，這樣的基礎(chǔ),，這樣一份默契,，未來(lái)的日子，如家的發(fā)展會(huì)更加迅速,。我也祝福如家快捷酒店在10年順利成為世界酒店集團(tuán)前三強(qiáng),，如家“這朵花”在全世界遍地開(kāi)花。

最后感謝老師給我們這24本在市場(chǎng)上買(mǎi)不到,，在網(wǎng)上我們下不了的關(guān)于行業(yè)領(lǐng)軍人物的電子書(shū),，雖然我才讀了《季琦：連續(xù)創(chuàng)業(yè)者和他的漢庭酒店》和《如家酒店：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路》兩本，但讓我了解到了酒店行業(yè)里我不曾知道的東西,。開(kāi)學(xué)后,，我會(huì)接著看完剩下的21本，相信看完后,，帶給我的不僅是拓寬視野,，而是一種境界的上升，不管是精神還是知識(shí)層面,。

如家酒店可行性分析篇三

物流工程與技術(shù)

中國(guó)市場(chǎng) 201年第 15期(總第 626期)

如家酒店 ci s案例分析

郭億馨

(廈門(mén)大學(xué) 管理學(xué)院, 福建 廈門(mén) 3610)5] 如家連鎖酒店集團(tuán)公司是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的領(lǐng)軍品牌, 創(chuàng)立于 202年,。作為中國(guó)酒店業(yè)海外上市第 [摘要

一股, 在全國(guó)擁有連鎖酒店 50多家, 覆蓋 10多座主要城市, 形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。如家 能有這樣的成績(jī), 其鮮明的企業(yè)形象起到了至關(guān)重要的作用,。本案例將分析如家是怎樣通過(guò) cis戰(zhàn)略, 打造自己獨(dú)特的 企業(yè)個(gè)性, 從而在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位, 并從中尋找 cis運(yùn)用的可借鑒之處,。

;cis;企業(yè)形象 [關(guān)鍵詞 ] 如家

27[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] a[文章編號(hào) ] 105-6432(201)15-048-0

1中圖分類號(hào) ] f[

0年, 首都旅游集團(tuán)聯(lián)手?jǐn)y程旅游服務(wù)公司, 創(chuàng)

2建了如家連鎖酒店。作為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的領(lǐng)軍品牌, 如 家快捷酒店始終以人的感覺(jué) 為著力點(diǎn), 提供標(biāo)準(zhǔn)化,、干 凈,、溫馨、舒適,、貼心的住宿產(chǎn)品, 為海內(nèi)外的客人提供 安心便捷的住宿服務(wù), 傳遞著適度生活的簡(jiǎn)約生活理念。經(jīng)過(guò) 4年多的發(fā)展, 如家在美國(guó)納斯達(dá)克成功上市, 成為 中國(guó)酒店行業(yè)海外上市第一股, 同時(shí)也標(biāo)志著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)性 連鎖酒店步入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)代,。這些成就很大程度上 得益于如家鮮明的企業(yè)形象,。

cis是 corpeta idenyit systme 的英文縮寫(xiě), 即企 業(yè) 形象識(shí)別系統(tǒng), 通常人們習(xí)慣稱其為企業(yè)形象識(shí)別戰(zhàn)略。它是指運(yùn)用整體傳達(dá)系統(tǒng)將企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念與精神文化, 傳 達(dá)給企業(yè)周圍的關(guān)系或者團(tuán)體, 并令其對(duì)企業(yè)產(chǎn)生一致的 認(rèn)同感和價(jià)值觀,。這里采用日本的 cis定義, 即認(rèn)為完整 的 c is包括理念識(shí)別 m i(m ind iden)yit,、視覺(jué)識(shí)別(v is ual iden)yit、行為識(shí)別 bi(behavior iden)yit,。

下文就將從這三方面入手完成本案例的分析,。

兼顧到了員工,、伙伴、股東以及對(duì)于社會(huì)的責(zé)任,。面面俱

到的周密考慮, 有利于企業(yè)樹(shù)立良好的社會(huì)形象, 擴(kuò)大其 知名度與美譽(yù)度,。

值得一提的是, 如家制定這樣的企業(yè)理念, 事先經(jīng) 過(guò)了長(zhǎng)期嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)查研究。國(guó)內(nèi)不乏星級(jí)酒店, 但 入住率都不高,。究其原因, 如家認(rèn)為很大程度上是因?yàn)? 對(duì)于經(jīng)常出差輾轉(zhuǎn)于各大星級(jí)酒店的商務(wù)型顧客, 或是 旅途勞頓的旅游者而言, 需要的是家一樣的溫暖, 并且 追求一種便捷的體驗(yàn), 而星級(jí)酒店往往無(wú)法給他們這種 感覺(jué),。并且調(diào)查顯示, 大多數(shù)客人在住店期間并沒(méi)有使 用酒店康樂(lè)中心等設(shè)施, 于是如家也取消了這一系列使 用率不高的設(shè)施, 力圖達(dá)到 便捷、溫馨,。正是這些調(diào)查 促成了如家現(xiàn)今的企業(yè)理念,。如家獲得成功后, 不少人 想要模仿, 對(duì)此, 如家的管理團(tuán)隊(duì)稱, 不 可復(fù)制的是理 念, 如家最難被模仿的就是其對(duì)商業(yè)模式的理解, 而這 凝聚在 如家 的 管 理 團(tuán) 隊(duì) 的 心 中。純 粹 的 模 仿 是 know wha,t 然后 是 know how, 再 高 一 個(gè) 層 次 是 know why,。know why正是如家的核心優(yōu)勢(shì),。

m 1i

m i是指理念 識(shí)別, 包括企業(yè)的 理念精神、座右銘,、文化性格,、宗旨等, 它是企業(yè)各種活動(dòng)的主導(dǎo)和 ci體系 的基石, 屬于企業(yè)的最高決策層次, 是企業(yè)之 心。如 家從建立開(kāi)始就著力塑造良好的形象,、鮮明的特點(diǎn), 強(qiáng)調(diào) 與同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的差異, 突出獨(dú)特的精神, 打造適合自己 的理念 把我們快樂(lè)的微笑,、親切的問(wèn)候、熱情 的 服務(wù),、真心的關(guān)愛(ài), 獻(xiàn)給每一位賓客和同事,。區(qū)別于通常嚴(yán)肅刻板的企業(yè)理念, 如家的理念顯得異 常的溫暖。如家所制定的使命也與此契合: 為賓客營(yíng)造干 凈溫馨的 家,、為員工提供和諧向上的環(huán)境,、為伙伴搭 建互惠共贏的平臺(tái)、為股東創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的回報(bào),、為社會(huì) 承擔(dān)企業(yè) 公民 的責(zé) 任,。從 企業(yè) 核心 理念 到 宣傳 語(yǔ) , 一樣的家 , 處處都有著賓至如歸的 家

不同的酒店文化的影響。

在如家的理念識(shí)別系統(tǒng)中, 不僅體現(xiàn)在顧客方面, 還

b2i

bi是指行為識(shí)別, 指企業(yè)內(nèi)外各項(xiàng)活動(dòng)的行為規(guī)范

策劃, 展現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部的制度,、組織管理,、教育、生產(chǎn),、開(kāi) 發(fā)研究等, 并擴(kuò)展到企業(yè)外部各種社會(huì)公益活動(dòng),、公共關(guān) 系、營(yíng)銷,、市場(chǎng)調(diào)研等,。bi是企業(yè)形象策劃的動(dòng)態(tài)識(shí)別 形式, 而有別于企業(yè)名稱、標(biāo)志等靜態(tài)識(shí)別形式。是企業(yè) 之 手,。

如家內(nèi)部建立了一套完整而詳細(xì)的管理制度, 約束并 規(guī)范組織和員工的行為,。對(duì)于服務(wù)行業(yè), 產(chǎn)品的提供本身 是一 項(xiàng)比 較難 以約束 的事。對(duì)此, 其管 理團(tuán) 隊(duì)提 出了 像制造業(yè)一樣生產(chǎn)服務(wù) , 主要就是強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量的標(biāo) 準(zhǔn)化,。我們對(duì)待服務(wù)的質(zhì)量, 要像制造業(yè)的企業(yè)一樣,。在制造業(yè), 次品率往往低于千分之一或者萬(wàn)分之一才是合 格品;而服務(wù)性行業(yè), 能夠達(dá)到 90% 以上的客戶滿意度 就非常不錯(cuò)了。其實(shí)說(shuō)起來(lái) 90% 的客戶滿意(下轉(zhuǎn) p50)

201 4物流工程與技術(shù) 的消耗,。施工現(xiàn)場(chǎng)的工程材料和結(jié)構(gòu)件這些物品的放置 場(chǎng)所以及攪拌站的地理位置都需要在實(shí)際施工之前進(jìn)行全 面的考慮, 統(tǒng)籌安排, 盡可能地避免二次搬運(yùn),。)間接費(fèi)用方面的成本控制。間接費(fèi)主要有規(guī)費(fèi)(5

以及各種名目的管理費(fèi)用,。規(guī)費(fèi)是依照政府的規(guī)定來(lái)為員 工支付的各種必要的費(fèi)用, 是我們所必須負(fù)擔(dān)的費(fèi)用,。施 工項(xiàng)目所產(chǎn)生的間接費(fèi)用主要的來(lái)源是現(xiàn)場(chǎng)管理費(fèi), 而且 名目繁多, 其使用的用途也較多, 如果未能夠有效地管理 就會(huì)造成許多不必要的浪費(fèi)?？梢岳孟铝写胧﹣?lái)進(jìn)行管 理:

精簡(jiǎn)隊(duì)伍編制, 組建起一支高效運(yùn)作的精干隊(duì)伍, 將那些可有可無(wú)的機(jī)構(gòu)與人員盡可能地裁剪, 不但減少了 科室費(fèi)用而且有利于管理,。使用科學(xué)合理的施工方案, 科學(xué)合理的施工方案能夠有效的推進(jìn)工程的施工進(jìn)度, 不 但能夠保障施工的工程質(zhì)量還可以讓施工的效率得以提 升, 這樣就使得間接費(fèi)用有效地減少。

間接費(fèi)用指標(biāo) 化, 我們可以嘗試將接待費(fèi)以及辦公費(fèi)等一些費(fèi)用進(jìn)行細(xì) 化, 在考慮實(shí)際情況的前提之下可以進(jìn)行封頂, 讓這些部 門(mén)在規(guī)定的數(shù)額內(nèi)使用,。這樣能夠讓有關(guān)部門(mén)依照量入為 出的原則進(jìn)行使用,。

中國(guó)市場(chǎng)201年第 15期(總第 626期)

并驗(yàn)收之后的費(fèi)用結(jié)算, 二是工程款的收取。通常而言,，工程結(jié)算的價(jià)格是由中標(biāo)價(jià)格以及現(xiàn)場(chǎng)簽證與索賠費(fèi)用這 三個(gè)部分所組成,。核算人員需要和財(cái)務(wù)人員將賬目核對(duì)清 楚。在工程保修期間, 需要按照實(shí)際的工程量大小來(lái)評(píng)估 可能產(chǎn)生的維修費(fèi), 制訂出合理的維修計(jì)劃, 然后對(duì)這些 費(fèi)用進(jìn)行預(yù)提,。依照實(shí)際的狀況來(lái)委托專業(yè)的維修人員或 者也可以指派人員來(lái)開(kāi)展維修工作, 盡可能減少維修費(fèi)用 的金額,。

總之, 施工成本的控制貫穿于整個(gè)工程的始終, 是一 項(xiàng)具體而復(fù)雜的工作, 在實(shí)際操作過(guò)程中既要抓住重點(diǎn), 又不能忽略細(xì)節(jié), 要不斷加大工程的管理力度, 不斷優(yōu)化 工程的管理體系, 向工程施工的方方面面要效益, 通過(guò)科 學(xué)的管理, 統(tǒng)籌兼顧, 狠抓落實(shí), 實(shí)現(xiàn)對(duì)施工成本的良好 控制, 增加建筑企業(yè)的利潤(rùn)。

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139(1

工程結(jié)算階段的成本管理 3工程結(jié)算階段通常包含了兩個(gè)部分, 一是在工程竣工 48)度還是說(shuō)明有 10% 的次品率;即使是 99% 的(上接 p

滿意度還有 1% 的不合格產(chǎn)品, 這是不可以的,。我們現(xiàn)在 提倡零缺陷, 雖然整個(gè)與客戶接觸的服務(wù)流程環(huán)節(jié)非常 多, 我們?nèi)匀灰笕^(guò)程的次品率要在 1%以下,。要做到 這一點(diǎn)是非常不容易的, 因?yàn)榉?wù)并不是容易做到標(biāo)準(zhǔn)化 的東西。需要對(duì)每個(gè)過(guò)程,、每一道工序, 完全能夠進(jìn)行控 制和測(cè)量, 服務(wù)的過(guò)程中, 服務(wù)人員每次與客戶接觸, 說(shuō) 的每一句話、客戶每個(gè)不同的要求, 服務(wù)人員會(huì)遇到不同 的情況;達(dá)到這些要求, 是很困難的一件事情,。但困難并 不是不可能克服,。換個(gè)角度, 就可以把服務(wù)像制造產(chǎn)品一 樣分解成一個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。能夠保證按照恒定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)永遠(yuǎn) 重復(fù)下去, 才是最為成功之處,。擴(kuò)展到企業(yè)外部, 如家也致力于各種社會(huì)公益活動(dòng),、公共關(guān)系、營(yíng)銷等,。比如迎接世博, 推出多項(xiàng)綠色環(huán)保活 動(dòng);贊助東方衛(wèi)視全程參與 加油!好男兒!活動(dòng);舉 辦員工運(yùn)動(dòng)會(huì)、技能比拼大賽等活動(dòng);制定反舞弊政策;制定商業(yè)行為和道德規(guī)范等,。如家一直以來(lái)都在通過(guò)各種 行為準(zhǔn)則的制定及實(shí)踐,、持續(xù)的媒體活動(dòng)策劃, 打造充滿 活力、管理高效,、熱心公益,、注重人文關(guān)懷的形象, 使品 牌在大眾中的知名度、美譽(yù)度和特色度不斷得到提升, 樹(shù) 立了良好的動(dòng)態(tài)形象,。

到, 是企業(yè)之 臉,。

如家的 logo, 由紅黃藍(lán)三色構(gòu)成, 顏色鮮艷、對(duì)比 強(qiáng)烈, 可識(shí)別性高,。小房子樣式的設(shè)計(jì), hom e inn 的標(biāo) 志,i 做成彎月的樣子, 如家

兩字嵌在房門(mén)中, 整 體 logo巧妙而簡(jiǎn)潔, 給人溫馨的家的感覺(jué),。店面的設(shè)計(jì)也主要是黃藍(lán)兩色, 這樣鮮艷的色調(diào)在城 市中很少看到, 故而識(shí)別性很高, 僅這一點(diǎn)就為其特色度 加了不少分。有很多新聞報(bào)道直接用 黃房子 來(lái)代替 如家, 其高識(shí)別度由此可見(jiàn)一斑,。酒店內(nèi)部的設(shè)施亦高度標(biāo)準(zhǔn)化, 棕黃色的地板,、粉紅 色的床單、白色的窗紗,、藍(lán)色的窗簾, 都意在區(qū)別于其他 酒店難以接近的一片白色, 營(yíng)造家庭般的感覺(jué),。

總體而言, 如家的 v i設(shè)計(jì)與其理念完好地契合, 充分 體現(xiàn)了 不同的城市, 一樣的家。在如家的 cis設(shè)計(jì)中, 自始至終貫穿著賓至如歸的 家 文化, m i,、bi,、v i三者 相互融合, 打造出全方位立體的企業(yè)形象。而這些都是基 于前期詳盡的市場(chǎng)調(diào)研, 分析出企業(yè)真正想要樹(shù)立的形象,。從而, 對(duì)于市場(chǎng)的充分了解及準(zhǔn)確把握是打造企業(yè)形象識(shí) 別系統(tǒng)的前提,。另外, 在實(shí)踐 cis的過(guò)程中, 要統(tǒng)一在 m i 理念的前提引導(dǎo)下, 建立統(tǒng)一整體的企業(yè)形象。

v 3i

v i指企業(yè)精神與行為的外在化視覺(jué)形象設(shè)計(jì), 如標(biāo)

志形象,、標(biāo)準(zhǔn)字體,、標(biāo)準(zhǔn)色彩和中心廣告詞等, 廣泛應(yīng)用 于銷售系統(tǒng)、辦公室系統(tǒng)和 環(huán)境系統(tǒng),。人們能直觀感 受

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201 4

如家酒店可行性分析篇四

如家酒店市場(chǎng)營(yíng)銷分析

摘 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們的生活質(zhì)量和水平得到較大的提升,，促進(jìn)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)得以快速發(fā)展,，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店逐步興起、日益發(fā)展壯大,。在我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)機(jī)制體制改革進(jìn)一步深化的新形勢(shì)下,，連鎖酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，能否結(jié)合實(shí)際制定并實(shí)施科學(xué)的營(yíng)銷策略,，成為連鎖酒店企業(yè)提升經(jīng)營(yíng)管理水平和綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的關(guān)鍵性問(wèn)題之一,。如家酒店集團(tuán)是我國(guó)連鎖酒店行業(yè)的龍頭性企業(yè),，對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店的成長(zhǎng)壯大發(fā)揮極為重要的導(dǎo)向作用。本文簡(jiǎn)要介紹了如家集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀,，深入分析了如家集團(tuán)現(xiàn)行的營(yíng)銷策略,，研究了如家集團(tuán)的營(yíng)銷策略存在的問(wèn)題并提出相應(yīng)的對(duì)策建議。關(guān)鍵詞：

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和社會(huì)的不斷進(jìn)步,，人們的生活質(zhì)量和水平得到較大的提升,，促進(jìn)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)得以快速發(fā)展，而酒店企業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)重要的構(gòu)成部分,，取得長(zhǎng)足的進(jìn)步,，規(guī)模和數(shù)量日益擴(kuò)大。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái),，眾多的旅游和住宿客戶出行時(shí)開(kāi)始重視選擇適于個(gè)人需求的酒店產(chǎn)品和服務(wù),，于是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店由此而產(chǎn)生，逐步興起,、日益發(fā)展壯大,，建立起自有的連鎖酒店知名品牌，成為國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)發(fā)展的黑馬,。在我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)機(jī)制體制改革進(jìn)一步深化的新形勢(shì)下,，連鎖酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，能否結(jié)合實(shí)際制定并實(shí)施科學(xué)的營(yíng)銷策略,，成為連鎖酒店企業(yè)提升經(jīng)營(yíng)管理水平和綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)

力的關(guān)鍵性問(wèn)題之一,。如家酒店集團(tuán)是我國(guó)連鎖酒店行業(yè)的龍頭性企業(yè)，在2002 年創(chuàng)建,，并于2006年在紐約納斯達(dá)克成功上市,，是我國(guó)酒店行業(yè)在海外上市的第一支股票。如家集團(tuán)多年來(lái)堅(jiān)持以客戶滿意為出發(fā)點(diǎn),，全面展示中華文化賓至如家的服務(wù)理念及中華民族品牌的形象,，通過(guò)準(zhǔn)確地進(jìn)行市場(chǎng)定位，科學(xué)合理地運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷的策略,，酒店市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中走出適合自身發(fā)展的道路,。如家集團(tuán)的發(fā)展是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，促進(jìn)了莫泰 168,、漢庭等后續(xù)民族品牌的創(chuàng)立和發(fā)展,，對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店的成長(zhǎng)壯大發(fā)揮極為重要的導(dǎo)向作用。因此,，深入研究和分析如家集團(tuán)發(fā)展?fàn)顩r與營(yíng)銷策略問(wèn)題,，具有十分重要的意義和作用。本文簡(jiǎn)要介紹了如家集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀,，深入分析了如家集團(tuán)現(xiàn)行的營(yíng)銷策略,，研究了如家集團(tuán)的營(yíng)銷策略存在的問(wèn)題并提出相應(yīng)的對(duì)策建議,，希望有助于國(guó)內(nèi)連鎖酒店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)發(fā)展和市場(chǎng)營(yíng)銷問(wèn)題的研究和實(shí)踐工作。

一,、如家集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）如家集團(tuán)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的基本情況

如家酒店集團(tuán)是我國(guó)連鎖酒店行業(yè)的龍頭性企業(yè),，在2002 年創(chuàng)建，并于2006年在紐約納斯達(dá)克成功上市,，是我國(guó)酒店行業(yè)在海外上市的第一支股票。如家集團(tuán)多年來(lái)堅(jiān)持以客戶滿意為出發(fā)點(diǎn),，全面展示中華文化賓至如家的服務(wù)理念及中華民族品牌的形象,。目前如家集團(tuán)擁有著如家、和頤等酒店品牌,，基本覆蓋全國(guó)的30余省份與直轄市的100余個(gè)主要的城市,，有著500余家的連鎖門(mén)店。如家酒店是經(jīng)濟(jì)型品牌,，堅(jiān)持適度,、簡(jiǎn)約的旅游理念，為客戶提供干凈舒適,、溫

馨貼心,、方便快捷及標(biāo)準(zhǔn)化的酒店住宿服務(wù)和產(chǎn)品。和頤酒店是中高檔商務(wù)類酒店服務(wù)品牌,，著力向中高端的商務(wù)與旅游類人士,，提供智能科技化的酒店產(chǎn)品與服務(wù)。

（二）如家集團(tuán)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的突出特點(diǎn)

一是酒店門(mén)店拓展與擴(kuò)張的速度十分快速,。酒店企業(yè)有著投資資金大,、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高、獲得回報(bào)較慢等特征,，很難做到在短時(shí)間得以快速的增長(zhǎng),。直營(yíng)店由于占用資金多，影響酒店快速發(fā)展,，因此如家集團(tuán)從成立之初,，就采取特許經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)門(mén)店,、市場(chǎng)加盟及合同管理等多種經(jīng)營(yíng)的模式,，充分運(yùn)用酒店外部的資金加快門(mén)店的規(guī)模擴(kuò)張。二是強(qiáng)化情感營(yíng)銷的模式,。將情感營(yíng)銷滲透至酒店服務(wù)的每個(gè)細(xì)節(jié)同,，使客戶感受象家里的整潔、舒適與溫馨,。比如：推出書(shū)適如家服務(wù),，擺放暢銷管理書(shū)籍,，方便客戶翻閱；將衛(wèi)生間的牙刷與毛巾采用兩個(gè)顏色,，以便客戶區(qū)分,、防止用混。三是加強(qiáng)成本的管控力度,。如家集團(tuán)堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化與低成本的經(jīng)營(yíng)原則,，通常租用普通住房或者舊廠房改造為門(mén)店，防止固定資產(chǎn)的投入過(guò)大,；在酒店大堂,、娛樂(lè)中心、餐廳的設(shè)置,，能舍就舍,、能小就小，將空間更多地建為客房,；在物資采購(gòu)上加強(qiáng)與供應(yīng)商談判力度,，從而使其采購(gòu)成本比市場(chǎng)價(jià)格要低20%左右。

二,、如家集團(tuán)的營(yíng)銷策略分析

（一）合理地確定酒店的市場(chǎng)定位

如家集團(tuán)將目標(biāo)客戶市場(chǎng)定位為中小商務(wù)人士,、休閑游客及自助游客戶與中下層的家庭客戶，突出酒店自身特色,，淡化酒店餐飲,，加

強(qiáng)對(duì)客房的設(shè)計(jì)，給客人以溫馨,、簡(jiǎn)約,、便捷的深刻印象，注重酒店住宿的實(shí)用性,、舒適性,，提升酒店性價(jià)比，增強(qiáng)吸引力,。

（二）精心設(shè)計(jì)產(chǎn)品策略

如家集團(tuán)準(zhǔn)確經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店服務(wù)產(chǎn)品的特點(diǎn),，剔除傳統(tǒng)酒店的富貴之氣，產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求簡(jiǎn)約卻不簡(jiǎn)單,，充分利用酒店周邊的停車場(chǎng),、商場(chǎng)及洗衣店等設(shè)施，客房設(shè)施簡(jiǎn)單實(shí)用,，將浴缸改作淋浴房,；采用分體式空調(diào)，冬天用暖氣供暖等,。精心設(shè)計(jì)產(chǎn)品策略可以幫助酒店集團(tuán)從細(xì)節(jié)入手,，更好的服務(wù)顧客,。細(xì)節(jié)入手并不是簡(jiǎn)單的從酒店成本與服務(wù)考慮，而是要從顧客需求入手,，做好相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì),。

（三）加強(qiáng)對(duì)銷售渠道的管理

如家集團(tuán)注意傳承其出資方--攜程網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，積極建立和完善電子營(yíng)銷的渠道,，健全客戶預(yù)訂管理信息系統(tǒng),，客戶需要預(yù)訂房間，進(jìn)入如家的網(wǎng)站就能完成,；開(kāi)通800預(yù)訂客房電話,，如客人想訂的門(mén)店全部預(yù)訂完，系統(tǒng)會(huì)為客人自動(dòng)搜索附近的如家門(mén)店,，防范客戶流失。

（四）重視客戶的管理

注重使用高科技手段來(lái)吸引及穩(wěn)定客戶,，推行會(huì)員卡折扣營(yíng)銷,，用800電話免費(fèi)接受預(yù)訂服務(wù)，客戶關(guān)系管理導(dǎo)入及網(wǎng)上在線訂房等,，從以上星級(jí)酒店的薄弱之處入手,，強(qiáng)化客戶管理關(guān)系的管理，與航空及銀行等行業(yè)企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略性聯(lián)盟,，實(shí)施客戶的忠誠(chéng)度管理計(jì)劃,。

三、如家集團(tuán)的營(yíng)銷策略存在的問(wèn)題及對(duì)策建議

（一）如家集團(tuán)營(yíng)銷策略存在的主要問(wèn)題

一是可復(fù)制性過(guò)強(qiáng),。如家集團(tuán)采取的中小企業(yè)的客戶的市場(chǎng)定位,，嚴(yán)格成本管控，多模式擴(kuò)張等方式和手段,，易于模仿和復(fù)制,。二是品牌設(shè)計(jì)不盡合理。如家集團(tuán)的和頤品牌雖然定位為中高端的商務(wù)人士,，達(dá)到四星級(jí)酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，如家原有形象可以會(huì)造成沖擊，動(dòng)搖了其生存發(fā)展的基礎(chǔ),。三是對(duì)市場(chǎng)的細(xì)分還需要進(jìn)一步完善,。目前，對(duì)市場(chǎng)分類營(yíng)銷問(wèn)題的研究,，還局限在傳統(tǒng)性酒店的思維方式上,，特別是針對(duì)客戶在宗教、語(yǔ)言,、文化,、學(xué)歷,、性格及膚色等不同情況，深入掌握和了解市場(chǎng)營(yíng)銷及客戶需求情況不夠,。四是在硬件保障方面有時(shí)還不夠,。受習(xí)慣思維、資金有限等因素,，一些硬件設(shè)備設(shè)施保障不到位,，無(wú)法滿足客戶需求。

（二）如家集團(tuán)優(yōu)化營(yíng)銷策略的對(duì)策建議

一是進(jìn)一步健全市場(chǎng)細(xì)分的策略,。加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查,，深入、客觀地了解市場(chǎng)需求情況,，優(yōu)化酒店服務(wù)與產(chǎn)品,，適時(shí)調(diào)節(jié)市場(chǎng)營(yíng)銷的策略及方向，選擇適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷時(shí)機(jī),，滿足客戶需要,。二是進(jìn)一步完善酒店硬件設(shè)施的服務(wù)保障。結(jié)合以滿足客戶需求為目標(biāo),，根據(jù)市場(chǎng)變化情況,，及時(shí)調(diào)整酒店硬件設(shè)施設(shè)備的配備標(biāo)準(zhǔn)。三是進(jìn)一步深化網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,。在繼續(xù)完善網(wǎng)上客房預(yù)訂管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,，認(rèn)真學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的好的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)和做法，比如建立客戶微信群和qq群等,，直接客戶進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)營(yíng)銷,，并直接聽(tīng)取客戶的意見(jiàn)，確保及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)和完善,。

四,、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，當(dāng)前隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店行業(yè)的加快發(fā)展,，酒店企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,，如何科學(xué)地進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)的定位、制定并實(shí)

施正確的營(yíng)銷策略,，成為在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功的關(guān)鍵,。如家集團(tuán)在連鎖酒店行業(yè)中是重要的龍頭性企業(yè)，在多年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中積累了豐富的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)和成功的營(yíng)銷策略,，值得國(guó)內(nèi)的連鎖酒店企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒,。因此，連鎖酒店企業(yè)要高度重視和加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷研究和實(shí)踐工作，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，持續(xù)改進(jìn)和推廣有效的營(yíng)銷策略,、措施和辦法，為推動(dòng)我國(guó)連鎖酒店行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

如家酒店可行性分析篇五

天津外國(guó)語(yǔ)大學(xué)國(guó)際商學(xué)院 本科生課程論文（設(shè)計(jì)）

題目： 姓名： 學(xué)號(hào)： 專業(yè)： 年級(jí)： 班級(jí)： 任課教師：

中國(guó)如家酒店可行性分析

1307714013 旅游管理 2013級(jí) 1371

52014年11月 中國(guó)如家酒店可行性分析

一,、可行性分析的意義

作為投資決策前必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可行性分析報(bào)告是在前一階段的項(xiàng)目建議書(shū)獲得審批通過(guò)的基礎(chǔ)上,，主要對(duì)項(xiàng)目市場(chǎng),、技術(shù)、財(cái)務(wù),、工程,、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境等方面進(jìn)行精確系統(tǒng)、完備無(wú)遺的分析,，完成包括市場(chǎng)和銷售,、規(guī)模和產(chǎn)品、廠址,、原輔料供應(yīng),、工藝技術(shù)、設(shè)備選擇,、人員組織、實(shí)施計(jì)劃,、投資與成本,、效益及風(fēng)險(xiǎn)等的計(jì)算、論證和評(píng)價(jià),，選定最佳方案,，依此就是否應(yīng)該投資開(kāi)發(fā)該項(xiàng)目以及如何投資，或就此終止投資還是繼續(xù)投資開(kāi)發(fā)等給出結(jié)論性意見(jiàn),，為投資決策提供科學(xué)依據(jù),，并作為進(jìn)一步開(kāi)展工作的基礎(chǔ)。

項(xiàng)目可行性報(bào)告,，為項(xiàng)目投資者提供決策的依據(jù),，可行性報(bào)告不僅包含項(xiàng)目的損益分析，也包括項(xiàng)目投資的風(fēng)險(xiǎn)分析,，為投資者提供詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析,。

二、中國(guó)如家連鎖酒店概況

如家酒店是如家酒店集團(tuán)旗下3大品牌之一,，是溫馨舒適的商旅型連鎖酒店品牌,，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)潔、舒適的酒店住宿服務(wù),，使大眾商務(wù)以及休閑旅行賓客收獲溫馨,、便捷的住宿體驗(yàn)。

如家酒店是國(guó)內(nèi)商務(wù)酒店品牌中規(guī)模最大的品牌,，在全國(guó)300個(gè)城市擁有近2000家酒店,。如家酒店多年獲得中國(guó)金枕頭獎(jiǎng)“中國(guó)最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”殊榮。2014年,，如家酒店以4.2億美元的品牌價(jià)值入選中國(guó)品牌100強(qiáng),，居酒店行業(yè)之首。

三,、可行性分析

（一）管理上的可行性

1,、由于這套系統(tǒng)能幫助酒店員工從繁雜的工作中解脫出來(lái)，能夠大大降低酒店的人力,、物力,、財(cái)力資源，提高工作效率,，提供酒店的服務(wù)質(zhì)量,。同時(shí)也能夠提高酒店的品牌信譽(yù)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象,，提高酒店的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,。因此，本系統(tǒng)科學(xué)的管理方法能夠說(shuō)服管理人員,。

2,、當(dāng)今社會(huì)發(fā)展迅速，信息量的增加更是與日俱增,，酒店資料的使用量也是越來(lái)越高,，說(shuō)明信息管理系統(tǒng)所占據(jù)的地位越來(lái)越重要，一方面,，酒店為了將旅客部分個(gè)人信息記錄下來(lái),，需要每一位新旅客填寫(xiě)個(gè)人資料，并且能夠?qū)ζ湫畔⑦M(jìn)行編號(hào)排序分類等處理,，以方便對(duì)他們的信息進(jìn)行修改和查詢操作,；另一方面，酒店服務(wù)業(yè)的特殊性要求整個(gè)登記流程盡量快捷高效,，同時(shí)又安全完善,，使旅客信息既能快速完整地自動(dòng)記錄在案，又能保證不能夠隨便被任何人非法竊取,，因此,，我們的信息管理系統(tǒng)出現(xiàn)的時(shí)機(jī)成熟。

3、本系統(tǒng)開(kāi)發(fā)使用的是正版操作系統(tǒng),，正版開(kāi)發(fā)軟件和正版數(shù)據(jù)庫(kù),，所有的軟件都有合同證明其合法性，不違背任何國(guó)家法律,，不存在侵權(quán)問(wèn)題,。

（二）技術(shù)上的可行性

近年來(lái)計(jì)算機(jī)在我國(guó)突飛猛進(jìn)的發(fā)展，越來(lái)越多的行業(yè)都涉足到這個(gè)新興的領(lǐng)域,，而酒店管理由于自身特點(diǎn),，更應(yīng)該趁機(jī)推行酒店管理體制的改革，進(jìn)而為酒店管理與國(guó)際接軌以及酒店的長(zhǎng)足發(fā)展打下良好的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。如家急速擴(kuò)張的背后是其內(nèi)部完善的it系統(tǒng),。脫胎于攜程的如家從創(chuàng)立之日起，就十分重視在it方面的建設(shè),。2009年,，如家在it上的投入達(dá)到2000萬(wàn)元，2010年又進(jìn)一步增加,。

酒店管理信息系統(tǒng),，可以借用計(jì)算機(jī)信息化的優(yōu)勢(shì)，方便管理者在第一時(shí)間了解顧客的需求,，及時(shí)做好應(yīng)對(duì)措施,，可以做到信息的規(guī)范管理和快速查詢，實(shí)現(xiàn)了客房信息管理的系統(tǒng)化,、規(guī)范化和自動(dòng)化,，這樣不僅減少了管理工作量，還提高了管理效率,，降低了管理成本。為酒店強(qiáng)化內(nèi)部管理,、提高服務(wù)質(zhì)量,，減少工作偏差，提供了可靠的技術(shù)手段和技術(shù)保障,，增強(qiáng)了酒店管理的安全性和穩(wěn)定性,。如家使用的是酒店pms管理系統(tǒng)。酒店pms管理系統(tǒng)有如下幾個(gè)功能： 1.房?jī)r(jià)管理功能

提供房?jī)r(jià)預(yù)測(cè)管理功能,，根據(jù)往年歷史數(shù)據(jù),、市場(chǎng)、客源,、出租率,，平均房?jī)r(jià)的分析，制定出當(dāng)季度、當(dāng)月相應(yīng)的房?jī)r(jià)銷售策略,。2.酒店行業(yè)客史檔案

收集個(gè)人,、公司、旅行社,、團(tuán)隊(duì)等的各方面資料,，包括各種特殊案例。提示客人的特殊要求,、生日等信息,，提高服務(wù)質(zhì)量，超出客人期望,。3.常見(jiàn)預(yù)訂

系統(tǒng)應(yīng)支持所有類型的預(yù)訂,，包括個(gè)人預(yù)訂、小團(tuán)體預(yù)訂,、公司預(yù)訂,、旅行社預(yù)訂、中介預(yù)訂,、團(tuán)體預(yù)訂等等,。4.酒店 pms賬務(wù)報(bào)表模塊

高效安全的賬務(wù)處理功能，包括轉(zhuǎn)賬,、分賬,、拆賬處理，每一筆操作具記錄,。5.酒店pms賬項(xiàng)分類操作

賬單拆分服務(wù)：客人若擁有數(shù)張消費(fèi)賬單,，從而在最大限度上保護(hù)客人的隱私。6.酒店pms前臺(tái)接待模塊

通過(guò)掃描身份張,、護(hù)照,，直接能夠進(jìn)行搜索預(yù)訂、住店客人,、客史檔案等信息,。有效的提升工作效率。7.客史檔案提示功能

在客人辦理入住時(shí),，系統(tǒng)應(yīng)能夠根據(jù)客史檔案,，提示該客人的歷史記錄信息,。8.可視客房管理系統(tǒng)

將酒店三維藍(lán)圖直觀地應(yīng)用到客房,、選房系統(tǒng)中，將客房信息最大限度的直觀化,，展現(xiàn)在員工,、管理層及客人眼中,。客房管理的應(yīng)用——提供酒店立體的三位藍(lán)圖,，依靠顏色標(biāo)注,，準(zhǔn)確清晰地顯示出如：已住房、空房,、臟房或各種類型房間等信息,，已住房可以靠顏色深淺標(biāo)示出：剛剛?cè)胱　⒓磳㈦x店,、等信息,。辦理入住的應(yīng)用——所選房間位于酒店的樓層、具體位置,、房間朝向等信息都一目了然,，并可以通過(guò)

在酒店業(yè)，crs中央預(yù)訂系統(tǒng)和pms酒店物業(yè)管理是核心業(yè)務(wù)系統(tǒng),，通過(guò)crs和pms的能給客戶提供高效快捷酒店服務(wù)體驗(yàn),，并且提高酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力和管理水平。連鎖酒店集團(tuán)的crs和pms是一個(gè)有機(jī)集成的整體,，pms積累各類發(fā)生的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)庫(kù),，形成集團(tuán)性的報(bào)告；而對(duì)于單體酒店來(lái)講,，pms毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)是核心,，pms必須提供強(qiáng)大的客史、預(yù)訂,、團(tuán)隊(duì),、入住、收銀結(jié)賬,、傭金,、開(kāi)放的接口等模塊，給酒店發(fā)展提供有價(jià)值的數(shù)據(jù)依據(jù),。從而使管理人員有更多時(shí)間來(lái)獲取信息,、了解信息、掌握信息,，以便作出準(zhǔn)確、靈活,、及時(shí)的決策,，使酒店獲得最大利潤(rùn)。

如家ceo孫堅(jiān)曾在多個(gè)場(chǎng)合舉例說(shuō)明it系統(tǒng)對(duì)于如家的重要：“我現(xiàn)在每天早上6點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)手機(jī),，登錄如家的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)平臺(tái),，查看酒店前一天的運(yùn)營(yíng)情況,。”基于it系統(tǒng)的即時(shí)通信讓如家高效率地進(jìn)行內(nèi)部管理,，每當(dāng)有門(mén)店業(yè)績(jī)突出,，孫堅(jiān)都會(huì)在第一時(shí)間發(fā)送祝賀信息過(guò)去，而這對(duì)增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力,，塑造企業(yè)文化有著巨大的促進(jìn)作用,。而在企業(yè)外部，it平臺(tái)則幫助如家充分整合外部資源,。例如,，如家早已實(shí)現(xiàn)與國(guó)內(nèi)旅游運(yùn)輸體系的無(wú)縫連接，這讓如家能夠承接更多的客源,。隨著高鐵的陸續(xù)開(kāi)通,，如家也將更加注重高鐵網(wǎng)絡(luò)沿線的規(guī)劃布局。沒(méi)有強(qiáng)大的it系統(tǒng)的支持,，如家不可能在這么短的時(shí)間內(nèi)建立起如此龐大的網(wǎng)絡(luò),，更無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)于如此龐大的酒店網(wǎng)絡(luò)的有效管理。

其中如家對(duì)員工的計(jì)算機(jī)操作能力也有較高要求,，見(jiàn)圖,，圖是如家對(duì)員工的考核，可見(jiàn)如家的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,。

10.醉酒客人服務(wù)流程

臺(tái)班服務(wù)人員如發(fā)現(xiàn)了醉酒客人立即通知上級(jí)主管,。，如醉酒程度較深,，應(yīng)立即上報(bào)上級(jí)或保安部,，如醉酒程度很深，可以同客人朋友家屬交客人送往醫(yī)院,?；?qū)⒆砭瓶腿藬v扶回房間，將紙巾,，熱水,，茶杯，垃圾箱等放在床邊,，方便客人取用,。當(dāng)客人被停止供應(yīng)酒水，信息必須傳達(dá)到所有相關(guān)服務(wù)部門(mén),。

區(qū),。其他服務(wù)區(qū)也須停止為此客人提供酒水。無(wú)意識(shí)的醉酒客人：如果適用的話,，協(xié)助醉酒客人的同行人協(xié)助處理,；如果適用,，通知酒店醫(yī)生檢查醉酒者的情況。如果需要送客人去醫(yī)院,，根據(jù)《客人受傷(患病)處理程序》處理,；如果可以，盡量找出客人的身份或其聯(lián)系人,，聯(lián)系相關(guān)人員并處理,；如果客人是住店客人且無(wú)聯(lián)系人，送客人回房間并每?jī)尚r(shí)進(jìn)客人房間檢查客人狀態(tài)直到客人清醒,。送客人回房和檢查過(guò)程中必需由保安人員陪同,。正在鬧事的醉酒客人：勸說(shuō)醉酒者離開(kāi)；如是住店客人,，勸其回房間,；如果醉酒者堅(jiān)持不離開(kāi)并且繼續(xù)鬧事，通知保安將其強(qiáng)制帶至僻靜處,。守候并至到醉酒者冷靜,；協(xié)助保安部對(duì)損壞的酒店物品做好取證工作和記錄，并且拍照,；核查醉酒者身份,，根據(jù)情況作出客人賠償決定，對(duì)于特別的貴賓要格外關(guān)注,；如果適用,，通知公共區(qū)域服務(wù)員清理現(xiàn)場(chǎng)。值夜班的服務(wù)人員多觀察客人的動(dòng)靜,。在交接本上做好相應(yīng)的記錄,。方便交接。對(duì)于住店客人,，通知賓客關(guān)系于次日打禮貌電話給客人,。如果客人的情況無(wú)法控制，在獲得總經(jīng)理的批準(zhǔn)后報(bào)警,。填寫(xiě)事件報(bào)告并將事件記錄在大堂副理日志上,，整理相關(guān)資料備案。

（三）經(jīng)濟(jì)上的可行性

經(jīng)濟(jì)型酒店于近些年得到市場(chǎng)的熱烈追捧,原因有二:一是我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游熱潮在1999年國(guó)慶黃金周開(kāi)始,在政府拉動(dòng)內(nèi)需的政策指導(dǎo)下,旅游消費(fèi)成為一大熱門(mén)消費(fèi),。國(guó)內(nèi)旅游的發(fā)展必然需要一種經(jīng)濟(jì),、整潔、衛(wèi)生,、安全的酒店來(lái)滿足為數(shù)廣大的國(guó)內(nèi)旅游者的需要,。經(jīng)濟(jì)型酒店正是在這樣的行業(yè)大環(huán)境、大背景中應(yīng)運(yùn)而生并快速發(fā)展,。其二是,在我國(guó)飯店業(yè)整體利潤(rùn)水平低下,回收期漫長(zhǎng)的情況下,符合市場(chǎng)需求的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)卻高達(dá)50%,投資回收期短至3—5年,良好的經(jīng)濟(jì)效益吸引了廣大投資的眼球,。

攜程旅行服務(wù)公司是國(guó)內(nèi)著名的旅行服務(wù)企業(yè)和最大的酒店賓館分銷商，攜程的賓館訂房量呈直線上升方式,，2002年5月訂房量為13.5萬(wàn)間夜,，每月上升比例10％。攜程提供便利的訂房手段800－820－6666免費(fèi)電話和網(wǎng)上訂房,，目前網(wǎng)上,、線上的比例為3：7，攜程有豐富的客源資源,，注冊(cè)會(huì)員200萬(wàn)人,，其中忠誠(chéng)客戶20萬(wàn)人（訂房超過(guò)3次），但越來(lái)越多得客人需要房?jī)r(jià)250元以下的品質(zhì)優(yōu)秀,、質(zhì)量保證的品牌酒店,。因此2001年8月攜程旅行網(wǎng)成立唐人酒店管理（香港）有限公司，計(jì)劃在國(guó)內(nèi)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店項(xiàng)目,，并就中國(guó)賓館行業(yè)特點(diǎn),，擬定商業(yè)模型。2002年5月華東地區(qū)第一家如家酒店――上海世紀(jì)公園店改建工程開(kāi)工,，同時(shí)標(biāo)志著如家酒店連鎖把“直營(yíng)店”作為品牌發(fā)展的重點(diǎn),。

如家項(xiàng)目為一幢7層路的物業(yè),建筑面積為3735平方米。租賃物業(yè)每層面積約為534平方米,，預(yù)計(jì)2-7層每層可改客房16間,，一樓可改客房8間，一樓剩余部分用于改建為接待大廳及簡(jiǎn)易的早餐廳,。對(duì)酒店進(jìn)行全方位改造,，總體投資預(yù)計(jì)600萬(wàn)元左右。以商務(wù)散客和旅游散客為主,，平均房?jī)r(jià)經(jīng)預(yù)算可定為150元,，平均房?jī)r(jià)150元；平均出租率85%,；客房數(shù)108間,；年?duì)I業(yè)收入502萬(wàn)元；客房經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)261萬(wàn),；營(yíng)業(yè)稅,、投資利息：28萬(wàn)；租金157萬(wàn),；所得稅前利潤(rùn)約76萬(wàn),；投資金額600萬(wàn)；回收期約8年,。

2010年5月12日,，如家酒店在上海公布了截止2010年3月31日的第一季度未經(jīng)審計(jì)的公司財(cái)報(bào),。財(cái)報(bào)顯示：2010年第一季度營(yíng)業(yè)收入比2009年同期增長(zhǎng)了28.3%，達(dá)到6.829 億人民幣（約合1.000億美元）,。

如今如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂揖频?、和頤酒店、莫泰酒店,、云上四季酒店四大品牌,，在2012年的《財(cái)富》雜志評(píng)選出的全球最具成長(zhǎng)性公司100強(qiáng)榜單中，如家酒店集團(tuán)憑借良好的業(yè)績(jī)進(jìn)入十強(qiáng),，名列第九,。截至2014年第一季度末如家酒店已在全國(guó)300座城市，擁有連鎖酒店2300家,，以4.2億美元的品牌價(jià)值入選中國(guó)品牌100強(qiáng),，居酒店行業(yè)之首。