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2023年酒店前廳月度工作計劃 酒店前臺工作發(fā)展計劃(四篇)

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2023年酒店前廳月度工作計劃 酒店前臺工作發(fā)展計劃(四篇)
時間:2023-01-25 18:09:30     小編:zdfb

制定計劃前,,要分析研究工作現(xiàn)狀,,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,是依據(jù)什么來制定這個計劃的,。相信許多人會覺得計劃很難寫,?以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,,大家一起來看看吧,。

酒店前廳月度工作計劃 酒店前臺工作發(fā)展計劃篇一

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃:針對總機(jī),,我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),;針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),;特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn),,為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,,開展節(jié)約、節(jié)支活動,,控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團(tuán)隊房不使用房卡和鑰匙袋后,,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡0,。1xxxx/張,,鑰匙袋0。1xxxx/個,,每天團(tuán)隊房都100間以上,,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙,;督促住宿的員工節(jié)約用水電,;控制好辦公用品,用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取的入住率,。

酒店就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記,,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。

酒店前廳月度工作計劃 酒店前臺工作發(fā)展計劃篇二

一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面,,每個員工都要直接的面對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

開源節(jié)流,、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求,,開展節(jié)約、節(jié)支活動,,控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,比如,,每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收,;過期報表的重復(fù)使用;督促住宿的員工節(jié)約用水電,;控制好辦公用品,,用好每一張紙、每一支筆,。通過這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,,在前臺的售價以及員工激勵方面我部計劃出臺了新的政策,高價房政策,,接待員在了解酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,,強(qiáng)調(diào)接待員:只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨,,爭取更多的入住率,。

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記,,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向出入境管理科進(jìn)行報關(guān),,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),,對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。

酒店所存在的不足:

1,、酒店系統(tǒng)的局限性

酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制,,導(dǎo)致許多記帳,掛賬都通過手工完成,,通過每個模板查出來的數(shù)據(jù)也不一致,,導(dǎo)致數(shù)字量化的準(zhǔn)確度不高,這些通過手工操作結(jié)賬有許多的漏洞,,加大管理上的難度,。比如客人預(yù)存款我們都只能通過手工記賬,消費(fèi)手工賬單再錄入,,這些都會影響酒店員工的工作效率,,也影響客人對酒店的印象。這關(guān)鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善,,系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護(hù),。

2、薪酬制度過于固定

前廳員工流動頻繁,,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,,一個新員工從入職后,要經(jīng)過一到三個月的試用,,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便由于薪酬提出離職,,造成了人員的流失,。個人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性,

員工每個月都是拿的固定工資,,建議完善人事薪酬制度,,酒店的工資應(yīng)該是呈階梯狀分布,員工試用期多少錢,工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級工資又多少錢,,工作一年后又多少錢,,酒店要讓員工看到希望,充滿*去工作,,從而為酒店創(chuàng)造更多的營業(yè)收入,。

酒店前廳月度工作計劃 酒店前臺工作發(fā)展計劃篇三

來到溫泉假日酒店后,接手前廳和商場的工作已近半年,,在這多半年的工作時間中,,我學(xué)會了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待,、營銷等方面的專業(yè)知識,,以及很多為人處事的方法和技巧??偨Y(jié)x年工作,,從剛來酒店時滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實,,接著是酒店盛大開業(yè)時的喜悅,,一路走來,我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標(biāo)準(zhǔn)國網(wǎng)公司會議,,從此酒店的新形象,、新面貌被推向新的一個高度。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在每個員工的努力和堅持下,,一天天地更加正規(guī)、更加完善,。我很榮幸的是,,我是這個過程的見證者。像楊總說的,,我也要在酒店日益強(qiáng)大的過程中,,完善自己,完善工作?,F(xiàn)在,,針對x年的實際工作問題,對x年工作計劃匯報如下:

1,、加強(qiáng)員工對酒店的各種情況的了解程度,,做到有問必答。酒店是我們大家的,,每個人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù),。而前廳是打開酒店大門的工作計劃第一扇窗,,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護(hù)者。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯(lián)系,。所以前臺服務(wù)人員要對酒店的整體情況了如指掌,,細(xì)到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標(biāo)間,、每日房態(tài)如何,、內(nèi)線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù),,針對這個問題,,對目前總臺所有工作人員進(jìn)行一次考試,對于不過關(guān)的人員,,我打算采用現(xiàn)場記憶,,可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些情況,并要求記錄,、然后記憶,最后達(dá)到一問一答,,脫口而出的標(biāo)準(zhǔn),。

2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格,。包括發(fā)型,、面妝、服飾。這方面的培訓(xùn),,可以采用互幫互學(xué)的方式,。根據(jù)酒店的基本情況,,著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn),。

3,、前臺接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的規(guī)范,。其中,,包括基本的服務(wù)理念,、服務(wù)動作,、服務(wù)語言,、溝通技巧和對員工責(zé)任感的教育,。由于總臺人員較少,請培訓(xùn)老師的計劃不夠現(xiàn)實。

4、針對現(xiàn)有員工的自身特點,,工作中存在的問題及時指出和糾正,。

5,、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識,,在前臺的電視上循環(huán)播放,,耳濡目染中灌輸知識。

6,、根據(jù)我之前參加過的培訓(xùn),,總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料,。以口頭闡述或書面資料的形式傳達(dá)給員工,。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實際情況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范,。

1,、做好物品回收,。雖然年底這幾個月,,物品回收做的不錯,,但是,,仍有一些漏洞存在,,通過班前會等形式反復(fù)強(qiáng)調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作。避免浪費(fèi),。

2,、要求商場的兩個人都必須會做報表,。做到互相監(jiān)督,、互相學(xué)習(xí)。

3,、為年度目標(biāo)努力,。在會議賬方面,商場的物品標(biāo)價和總臺所收的金額,,必須與商品價目表上的價位一致,,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統(tǒng)一交錢至財務(wù),。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價格的情況,。在肯定他們工作的同時,不忘叮囑,,要求戒驕戒躁,。爭取實現(xiàn)商場年度目標(biāo)。

酒店前廳月度工作計劃 酒店前臺工作發(fā)展計劃篇四

一,、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,,如果培訓(xùn)工作不跟上,,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),,培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計劃進(jìn)行監(jiān)督。

二,、加強(qiáng)員工的銷售意識和技巧,,提高入住率

酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,,也可說是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,作為酒店的成員,,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,,同時灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,,盡可能的為酒店爭取住客率,,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

三,、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運(yùn)年,中國將會有世界各國人士因奧運(yùn)會而來到中國,,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,,并將資料輸入電腦,,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報告,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報表,。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,,以舊換新,,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電,、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施

計劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,,根據(jù)員工提出合理性的要求,,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的,。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,。

六,、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

計劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理,、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

九月份的工作計劃:

1、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊接待,、電話訂房等各項工作,,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作,。

2,、根據(jù)員工的興趣愛好,,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流,。加強(qiáng)員工之間的凝聚力,。

3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,,本職計劃在這個月對員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表,、各崗位的職責(zé),、各崗位知識的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),,主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn),。

4、如果工作檔期允許,,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn),,主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識,并對“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底,。

十月份的工作計劃:

1、十月份是黃金周的旅游期,,在月上,、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,,把每一位抵店的客人接待好,、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力,、物力,,保證接待工作能達(dá)到一個新和高峰。

2,、做好十月份黃金周的銷售工作,,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測,合理性的控制客房的銷售,,對部份房型價格建議調(diào)價政策,。

3、做好客房的預(yù)訂工作,,屆時將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。

4,、月下旬本職計劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假,。

十一月份的工作計劃:

1、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),,根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,,同時擬定本月的培訓(xùn)計劃,,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主,。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度,。

2、協(xié)助營銷部門做好會議與團(tuán)隊的接待,。

3、計劃在本月下旬對全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),,由于前廳部員工處在第一線,,都是正面同客人溝通、服務(wù),。因為人都是情感動物,,有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,,很多的員工都是很難把握,,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),,主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任,。

十二月份的工作計劃:

1、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作,。

2,、十二月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,,本職計劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待,,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,,根據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,。盡量減客人與酒店的誤會。

3,、根據(jù)天氣情況,,合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。

4,、總結(jié)10年的工作,,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作,、營業(yè)額,、經(jīng)營的情況進(jìn)行通報,對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,,對表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵或處罰,。

5、根據(jù)10年的工作,,擬定好11年的工作計劃呈總辦,。

要做好以上各項工作不容易,雖然工作不好做,,目前酒店各方面又有困難,,但本職會根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作,協(xié)調(diào),、處理好每一項工作,,把員工的事、客人的事,、酒店的事,,部門的事當(dāng)成自己的事去完成;視酒店的發(fā)展為已任,、視部門的發(fā)展為已任,、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任,。

同時本職更是深信酒店在*領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,、全體員工的努力下,酒店的生意會越來越紅火,,酒店的明天也會更加輝煌,!

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