總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,,它可以使我們更有效率,,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,?以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,,僅供參考,希望能夠幫助到大家,。
酒店收銀員的工作總結(jié)篇一
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,,在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,,從理論知識到實際操作,,從前臺到接待為客服務(wù),一點一滴的學(xué)習(xí)積累,,在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能,。
在工作中也有過失誤,是主管,、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵,,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵,。是的,,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步,。從此,,在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅強,,由于我的責(zé)任心強與對工作的熱情,,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,,讓我來__會所實習(xí),剛開始去時特別不習(xí)慣,,各方面我都覺得沒餐廳好,。可是經(jīng)過一段的磨練,,終于感觸到了吃得苦中苦,,方為人上人,這種令人敬佩的名言,,經(jīng)過一段時間的努力,,領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好,讓我擔(dān)任前臺接待這一重任,,那一刻我非常開心,,所有的苦。累都很值得,,同時,我又感到很大的壓力,,領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重,,這是對我的信任,我想,,我應(yīng)努力工作,,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,這對于我來說,,又是一項新的挑戰(zhàn),。
在這一年里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,,其中讓我認(rèn)識最深的是:
1,、服務(wù)質(zhì)量
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,,是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在__我們看到,,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,,即使對于我們短期實習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗,。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們__,你的形象就是我們__的形象”,,”客人永遠(yuǎn)不會錯,,錯的只會是我們”,”只有真誠的服務(wù),,才會換來客人的微笑,。”
2,、酒店文化
飯店里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化、地域文化,、飲食文化,、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此,,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源,、流傳,、特色、新意等等,,不僅更增添了品菜的樂趣,,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,,所謂人以群分,,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處,,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情,、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,,飯店只是一個單體的建筑,,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,,有了文化的背景,。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,,或者為了商務(wù)辦公,,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點,。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”,,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,,滿意加驚喜,,完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位,,它要求有很強的責(zé)任心和良好的溝通能力,,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,,我沒有退縮,,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的一年后,,我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,,從我的這一年的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的'不足:
一,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,,這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,;相反,,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,,即:市嘗顧客和員工,!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個好領(lǐng)導(dǎo),,記住,,你管理的不全都是機(jī)器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧,。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個民族有它自己的民族文化,,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的,。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,,團(tuán)結(jié)一致,,共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,,平時一盤散沙,,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,,換句話說,,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證,。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度,。酒店的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,,而忽視了精神上的激勵,。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進(jìn)行加薪獎勵!
一年的工作已成為過去,,過去的成功與失敗都已成為過去式,,我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),,面對即將來臨的難題,。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實習(xí),,有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會有收獲,,撒下了種子,,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收,。
__賓館是我踏入社會的第一個工作地點,,在這一年的實習(xí)期里,對我個人來講有很重要的意義,,從一個走出校園不懂世事的實習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨立面對一切困難和壓力,,我很感謝學(xué)校和__賓館給我的這次機(jī)會。
酒店收銀員的工作總結(jié)篇二
20__年x月x日,,從踏入__的第一步開始明白一份工作的不易,,所以在乎每一分收獲,自進(jìn)入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開始,,近一年的工作和學(xué)習(xí),在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,,在同事的幫助下,,嚴(yán)格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律,,認(rèn)真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容,,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié):
一、服從管理,,慮心學(xué)習(xí)
做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責(zé)任,,在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,,從進(jìn)前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,,代表著酒店的形象,,言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己,收銀員工作紀(jì)律銘記在心,,加快腳步熟悉前臺的基本情況,,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,,從小吧到雜項收費,,從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計,等等,。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,,堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),,取人之長補已之短,,努力豐富自己,提高自己,。
二、尊重自己的工作,,尊重每一個人
堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,,經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異,,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),,勤懇努力,,有所成就。顧客是上帝,,同事是兄弟,,領(lǐng)導(dǎo)是家人,在__這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,,相互學(xué)習(xí),,相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,,把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),,為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。
三,、注重細(xì)節(jié),,服務(wù)第一
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個質(zhì)量公式,在的用心服務(wù)中,,要想客人之所疑,,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)工作無小事,,一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手,。正是這樣,多為客人考慮一點,,自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點,,一點點的積累,一點點的進(jìn)步,,不僅證實了自己的能力,,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,,顧客是上帝,。當(dāng)然,面客中難免出現(xiàn)差錯,,但要學(xué)會客服困難,,遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo),在原則的基礎(chǔ)上靈活處理,。
四,、明確目標(biāo),正確把握
用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,,前臺是似一個綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,,與客交流中也
可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,,明確自己的目標(biāo),,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,,10年8月份進(jìn)入辦公室工作,,開始了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,,辦公室具體工作任務(wù),,在堅持收銀員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé),在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,,努力完成各項晉級考核,,先將自己的目標(biāo)畫上一個完美的逗號,因為,,這并不是自己所期望的,,小小的認(rèn)可將不斷的激勵自己前進(jìn),前進(jìn),,現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括:
(一)深入學(xué)習(xí),,責(zé)人責(zé)已
不能停止學(xué)習(xí)的腳步,不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度,,對酒店對部門對崗位熟知并負(fù)責(zé),,在要求員工的同時更加嚴(yán)格要求自己,樹立標(biāo)本,,樹立形象
(二)加強監(jiān)督,,嚴(yán)格把關(guān)
每一個崗位都代表著財務(wù)部,更代表著酒店,,監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督,,避免錯賬,減少風(fēng)險,,將一切犯錯誤的可能性及時打消,,保證每一筆賬清楚,每一項收入準(zhǔn)確
(三)陽光心態(tài),,相互創(chuàng)造
端正工作態(tài)度,,遇事不急不躁,做到穩(wěn),,準(zhǔn),,優(yōu),講效率比質(zhì)量,,團(tuán)結(jié)同事,,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,,不斷鼓勵,,讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,相互學(xué)習(xí),,求長補短
(四)再接再厲,,永創(chuàng)佳績
沒有好的個人,只有好的團(tuán)隊,,每一年都會有每一年的收獲,,20__年即將到來,近期前臺人員少,,已經(jīng)停休,,上班時間長,消耗體力大,,努力解決人員流失問題,,確保員工的休息時間,用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工,。與各部門協(xié)調(diào)一致,,共同進(jìn)步。
以上是我個人的一個工作初步計劃,,可能具體的還不夠完善和成熟,,但是我會盡我努力去執(zhí)行,請領(lǐng)導(dǎo)審核,。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導(dǎo)補充并及時加以指導(dǎo),。
在每次上班中,我都十分注重自己的儀容和舉止,。因為,,作為收銀員也是展示酒店管理和形象的.一道窗口。在每一次替客人結(jié)帳時,,我都保持微笑,,認(rèn)真對待,耐心的解答客人的疑問,,為客人做最滿意的服務(wù),。
一、存在問題一,、自身的學(xué)習(xí)抓得還不緊,。
在平時生活中,還不能抽空加強文化知識的學(xué)習(xí),,充實提升自己,,所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志,。
二、工作的主動性,、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識還有待加強。
工作中對上級安排或者本職范圍內(nèi)的事情都能盡心盡力去做好,,但在協(xié)助他人完成工作和參加單位的一些培訓(xùn)時還表現(xiàn)得不夠積極,。
三、下步打算一,、加強學(xué)習(xí),,不斷提高自身的文化素養(yǎng)。
要加強對文化知識的學(xué)習(xí),,特別是對外語的學(xué)習(xí),。爭取做到每月讀一本好書,每周寫一篇小文章,,每天看一張報紙,。
四、努力鉆研本職業(yè)務(wù),,提升職務(wù)技能,。
不能滿足當(dāng)前的業(yè)務(wù)水平,還要虛心的向業(yè)務(wù)精湛的老同志學(xué)習(xí),,不斷提升服務(wù)品質(zhì),,提高工作效率,達(dá)到零失誤,、零差錯,。
五、踏實努力,,為單位建設(shè)發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)力量,。
在單位工作的這一年是我學(xué)到知識、增長本領(lǐng)的一年,,也是我成長進(jìn)步,、開心快樂的一年,我要繼續(xù)保持優(yōu)點,,克服不足,,為單位的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
酒店收銀員的工作總結(jié)篇三
在工作中,,雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色,。在這段時間的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,,無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,,因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。以下是我今年完成的酒店收銀工作總結(jié)。
一,、酒店經(jīng)營概況
今年酒店緊緊圍繞“規(guī)范管理,,塑造形象、強力營銷,、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針,、以市場為向?qū)В瑯淞ⅰ叭N意識”即全員營銷意識,、全方位成本意思,、全過程質(zhì)量意識:實行“三化”即程序化、規(guī)范化,、數(shù)字化管理,,經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績,。
二,、酒店工作成就
酒店通過制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項安全預(yù)案,,做到了日常的防火,、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,,勤于巡邏,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。
以效益為目標(biāo),,抓好銷售工作;以改革為動力,,抓好餐飲工作,;以客戶為重點,,抓好物業(yè)工作;以質(zhì)量為前提,,抓好客房工作,;以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作,;以降耗為核心,,抓好維保工作;以精干為原則,,抓好人事工作;以“準(zhǔn)則”為參照,,抓好培訓(xùn)工作,。
為全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,組織多次營銷會議,,結(jié)合目前客戶來酒店的'消費情況,,進(jìn)行調(diào)查,分析客戶的消費檔次,,建立客戶等級制度,,做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,,限度的滿足客戶的要求,。我們在管理費上嚴(yán)格控制。行政人員多是身兼數(shù)職,。在業(yè)務(wù)招待費上,,本著花小錢、辦大事,、辦好事,、辦實事的原則。采取一切措施避免不必要的開支,。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,,所謂人以群分,,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。
應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,;相反,,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。
三,、酒店工作的建議
酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化,。一個民族有它自己的民族文化,一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化,。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的,,而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,,又需要酒店中所有的人能夠群策群力,,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān),。
過去的成功與失敗都已成為過去式,,我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),,面隊即將來臨的難題,。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實習(xí),,有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會有收獲,,撒下了種子,,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收,。
希望管理者在做出決策前,,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后,,感謝酒店能提供這樣的工作機(jī)會,感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,,在此祝愿酒店能夠越辦越好,,一年比一年賺的多,。
時間過得太快,還沒留神就已經(jīng)又到年終時,。每年寫年終工作總結(jié)的時候是我最苦惱的時候,,不是苦惱沒東西寫,而是苦惱想要總結(jié)的太多,,我該如何下手比較好,。來酒店做前臺收銀員,不知不覺已經(jīng)過去了兩年,,這兩年我都有很大的變化,,尤其是20__這一年,我覺得這個小小的前臺收銀員職位帶給了我大大的收獲,。
一,、做好前臺工作是一門藝術(shù)
過去剛?cè)肼毜臅r候,我還有過對自己崗位的蔑視,,認(rèn)為自己一個當(dāng)一個小小的前臺收銀員是委屈了我的,在去年我有了改觀,,在今年我為自己有過這么愚蠢的想法而感到羞愧,。前臺是一個展示一個人待人接物的最佳窗口,和一般的前臺不同,,我們前臺收銀員還得懂錢懂算賬,,稍不留神就會因為跟客人說話而收錯錢,要么是少收錢,,要么就是多收了錢,,少收了錢得自己貼,多收了錢則會給客人留下口實,,讓他們在住店過程中有一點點的不滿意就會把我們多收錢的事情當(dāng)做一件非常大的差錯來指責(zé)我們酒店的服務(wù),。所以,能夠做好前臺收銀員工作,,能夠兩年都做好前臺收銀員工作,,沒有出現(xiàn)差錯的我,我自己是問心無愧的,,在這隱形的標(biāo)準(zhǔn)下,,我知道我是一個合格的前臺收銀員。
二,、前臺收銀這不是輕松的活
做一個合格的前臺收銀員還不是我所追求的,,我想我至少得做一個讓客人記住的前臺收銀員。在20__年的工作里,,我做到了,。在做到獲得許多客人對我的好評之后,,我最想發(fā)出的卻是“前臺收銀這不是輕松的活”這樣的感嘆。因為客人是各式各樣,,又非常多而雜的,,什么樣的人都有,什么樣的人都會碰見,,要想讓客人滿意,,無異于廚師做一道端去食堂的菜,眾口難調(diào),。好在我這人還算機(jī)靈,,能夠隨機(jī)應(yīng)變,經(jīng)常能夠在遇到刁蠻的客人時化險為夷,,這也就讓客人記住了我,,在我們酒店的評分冊上主動為我加了星星。雖然獲得了星星,,可我還是深刻的知道“前臺收銀這不是輕松的活”,,唯有一直都保持不懈的干勁,唯有一直保持著對突發(fā)事件的警惕和準(zhǔn)備,,才可以把這份工作做好,。我知道我在未來也會保持下去的,誰要我已經(jīng)從前臺收銀員這個崗位上深深體會到了樂趣呢,!
這一年飛快就過去了,,還好我有緊緊抓住時間成長,不枉自己這一年的努力和付出,。希望自己來年繼續(xù)保持,,繼續(xù)努力,爭取做一個更加深受廣大客人好評的前臺收銀員,。
酒店收銀員的工作總結(jié)篇四
在工作中,,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,,其中也是一系列的復(fù)雜程序,。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,,無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務(wù),,一點一滴的學(xué)習(xí)積累,,在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過失誤,,是主管,、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵,。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),,不斷進(jìn)步,。從此,在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,,變得很堅強,,由于我的責(zé)任心強與對工作的熱情,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,,讓我來國賓會所實習(xí),剛開始去時特不習(xí)慣,,各方面我都覺得沒餐廳好,。可是經(jīng)過一段的磨練,,終于感觸到了吃得苦中苦,,方為人上人,這種令人敬佩的名言,,經(jīng)過一段時間的努力,,領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好,讓我擔(dān)任前臺接待這一重任,,那一刻我非常開心,,所有的苦。累都很值,,同時,,我又感到很大的壓力,領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重,這是對我的信任,,我想,,我應(yīng)努力工作,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,,這對于我來說,,又是一項新的挑戰(zhàn)。
實習(xí)的九個月里,,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,,其中讓我認(rèn)識最深的是
1、服務(wù)質(zhì)量
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗,。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”?!笨腿擞肋h(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們,。”,?!敝挥姓嬲\的服務(wù),才會換來客人的微笑?!?/p>
2,、酒店文化
飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,,在飯店里所有的工作人員都是主人,,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此,我們可以說,,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,在這里工作的人們必須更有知識,、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源,、流傳,、特色、新意等等,,不僅更增添了品菜的樂趣,,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,,所謂人以群分,,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處,客人落腳飯店,,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色,。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,,他才有了厚重的底蘊,,有了文化的背景。對于外地客人而言,,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,,或者為了商務(wù)辦公,,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,,滿意加驚喜,,完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位,,它要求有很強的責(zé)任心和良好的溝通能力,,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,,我沒有退縮,,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的.九個月后,,我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,,從我的這九個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:
一、 應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體,,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的,。管理中的上下級關(guān)系系只是一種勞動的分工,,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),,管理者只有做好對下級的服務(wù),,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,,做個好領(lǐng)導(dǎo),,記住,你管理的不全都是機(jī)器,?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
二,、 企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的,。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,,團(tuán)結(jié)一致,,共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,,平時一盤散沙,,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,,換句話說,,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證,。
三、 企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度,。酒店的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,,而忽視了精神上的激勵。事實上,,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進(jìn)行加薪獎勵!
九個月實習(xí)已成為過去,,過去的成功與失敗都已成為過去式,,我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),,面隊即將來臨的難題,。人生中有許多要學(xué)的知識,,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實習(xí),,有目標(biāo)的出發(fā),,努力的付出就會有收獲,,撒下了種子,,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,,那樣我們才會有大豐收。
晉祠賓館是我踏入社會的第一個工作地點,,在這九個月的實習(xí)期里,,對我個人來講有很重要的意義,從一個走出校園不懂世事的實習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨立面對一切困難和壓力,,我很感謝學(xué)校和晉祠賓館給我的這次機(jī)會,,最后我祝我校的所有校友,,都能在自己的工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值,。
酒店收銀員的工作總結(jié)篇五
過去的一年,,我收獲了很多,同時也失去了很多,。得與失是必然的,,但我想總結(jié)經(jīng)驗彌補那些失去的東西。只有這樣我才能進(jìn)步,!08離我們越來越遠(yuǎn),,已經(jīng)成為歷史,我們不用多想過去,。一年的計劃在春天,,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入春天,估計是大家向往的季節(jié),。隨著新年的到來,,讓我們以新的心情、新的面貌,、新的態(tài)度去迎接新的一天,。
作為一個收銀員,我覺得工作還是要小心的,,對于前臺來說遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。我知道前臺是超市的亮點,經(jīng)理可以給我,,說明你相信我能做好,!
對于這份工作,我可以認(rèn)真踏實的做好自己的工作,。雖然我只是扮演一個普通的角色,,但這個角色不僅僅是收錢這么簡單,還有很多復(fù)雜的手續(xù),。在工作中,,我學(xué)到了很多經(jīng)驗,獲得了很多知識,。
但是作為一個收銀員,,你必須有一個積極、熱情,、主動,、周到的態(tài)度去服務(wù)每一個顧客。工作中偶爾會遇到很多不愉快的事情,,但一定要克服,,不能有負(fù)面情緒,因為這樣不僅會影響心情,,也會影響對客戶的態(tài)度,。
每天都會遇到不同脾氣的不同客人,。我們應(yīng)該為不同的客戶提供不同的服務(wù),因為這個行業(yè)的一貫宗旨是“客戶第一”,。面對客戶,,我們應(yīng)該始終面帶微笑,提供禮貌的服務(wù),,讓客戶感到友好,。即使我們在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們?nèi)匀晃⑿χ退麄兇蛘泻?,那么無理取鬧的客人就沒有理由發(fā)脾氣,。所謂“相逢一笑,百事必消”,,讓顧客開心舒適,。
雖然這只是一個簡單的收銀員,對別人來說是那么的微不足道,,但卻教會了人們很多道理,,提高了我們自身的素質(zhì)。不斷學(xué)習(xí),,不斷提高自己的道德修養(yǎng),,不斷提高自己的服務(wù)技能?!爸挥袑W(xué)習(xí)才能磨礪一個人的性格,,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技能,。哪怕是一個普通的收銀員,,只要我們不斷前進(jìn),就能走完我們想要的那一天,!
相信我,,我能做的更好,感謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識,,我熱愛這份工作,,我想做的最好!
我是信陽師范學(xué)院03級旅游與酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,,通過學(xué)校安排來到山西省晉祠賓館,,古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”,。短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般,,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,,在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了九個月的實習(xí)期,,回首這將近一年的實習(xí)期,,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨,。
作為一名剛剛走出校園的實習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,,而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它,。初來酒店我就被它神秘的色彩,、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,,為能有機(jī)會在這個地方實習(xí)而感到慶幸,。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,,學(xué)校所學(xué)的理論知識和現(xiàn)實還有很大的差距,,一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時候,,我選擇了收銀員這一崗位,,因為它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,,這對于我來說是一個絕好的.鍛煉機(jī)會,,從踏入崗位的那一天起,我就暗下決心,,自己一定要努力,,證明給所有人看我能做好。
在工作中,,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序,。在這半年的工作中,,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,,因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,,在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,,從理論知識到實際操作,,從前臺到接待為客服務(wù),一點一滴的學(xué)習(xí)積累,,在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能,。
在工作中也有過失誤,是主管,、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵,,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵,。是的,,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步,。從此,,在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅強,,由于我的責(zé)任心強與對工作的熱情,,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,讓我來國賓會所實習(xí),,剛開始去時特不習(xí)慣,,各方面我都覺得沒餐廳好??墒墙?jīng)過一段的磨練,,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,,這種令人敬佩的名言,,經(jīng)過一段時間的努力,領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好,,讓我擔(dān)任前臺接待這一重任,,那一刻我非常開心,所有的苦,。累都很值,,同時,我又感到很大的壓力,,領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重,,這是對我的信任,我想,我應(yīng)努力工作,,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,,這對于我來說,又是一項新的挑戰(zhàn),。