制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應(yīng)該怎么制定呢,？這里給大家分享一些最新的計劃書范文，方便大家學(xué)習(xí),。

醫(yī)學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 醫(yī)學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書篇一

一,、摘要

素衣營養(yǎng)保健健康管理是一家銷售與服務(wù)的企業(yè)，以倡導(dǎo)身心健康生活方式,，提供全面健康管理為主,。以全新健康管理理念，資身的專家團(tuán)隊和真誠奉獻(xiàn)精神,，為會員和用戶提供最專業(yè)的健康服務(wù),。

健康管理面對的消費(fèi)人群：亞健康人群和疾病患者，白領(lǐng)及中,，高檔收入人群及老干部為主要群體,。以“一對一”純私密的個人建立健康管理檔案，標(biāo)準(zhǔn)的健康體檢,，資身專家咨詢,，資身專家上門診療，制定個性化的健康方案(包括飲食養(yǎng)生,，運(yùn)動養(yǎng)生,，方藥養(yǎng)生，心理養(yǎng)生),，健康資訊,，健康講座，社交聯(lián)誼等全方位的健康管理服務(wù),。提供膳食分析,，營養(yǎng)評價，營養(yǎng)配餐系統(tǒng)以及居民飲食指導(dǎo)并針對不同需要配送各類健康食品,。致力與研發(fā)和推廣新型健康檢測方法,，系列天然健康品及其他中華養(yǎng)生干預(yù)方法，為提升民眾健康水平和生活質(zhì)量作出貢獻(xiàn),，目前僅需投資20萬,，贏利空間百分之40%-70%之間波動,。

二、項目介紹

企業(yè)和項目地點(diǎn)：城市及周邊地區(qū)

產(chǎn)品及服務(wù)：經(jīng)營城市面上所擁有的健康食品系列,，主要以營養(yǎng)保健和中醫(yī)藥保健為主,。以倡導(dǎo)身心健康生活方式，提供全面健康管理為主,，gb5310高壓鍋爐用無縫鋼管,。以全新健康管理理念，資身的專家團(tuán)隊和真誠奉獻(xiàn)精神,，為會員和用戶提供最專業(yè)的健康服務(wù),。針對亞健康人群和慢性病人群，以“藥食同源,，系統(tǒng)養(yǎng)生”理論為指導(dǎo),，致力與研法和推廣新型健康檢測方法，系列天然健康品及其他中華養(yǎng)生干預(yù)方法,，為提升全民健康水平和生活質(zhì)量作出貢獻(xiàn),。

創(chuàng)業(yè)企業(yè)的宗旨：振興中華傳統(tǒng)醫(yī)藥，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化,。

市場優(yōu)勢：本公司通過系統(tǒng)綜合管理，包括健康檢測和健康干預(yù)兩大方面,，將人體保持在心理和生理俱佳狀態(tài),，從而真正達(dá)到世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康的標(biāo)準(zhǔn)。在健康干預(yù)方面,，本公司集合拉“營養(yǎng)食品及中醫(yī)藥保健食品,，現(xiàn)代營養(yǎng)，飲食,，心理,，運(yùn)動，藝術(shù),，環(huán)境,，季節(jié)”等多種手段，有機(jī)融合拉現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)的健康指導(dǎo)理論,，通過兩大體系優(yōu)勢互補(bǔ)和完美結(jié)合,，推動人類身心健康年提升的一次新躍進(jìn)。

發(fā)展計劃：

1,、建立健康俱樂部：為要員,，商界精英提供以“一對一”純私密的個人建立健康管理檔案，標(biāo)準(zhǔn)的健康體檢,，資身專家咨詢,，資身專家上門診療,，制定個性化的健康方案(包括飲食養(yǎng)生，運(yùn)動養(yǎng)生,，方藥養(yǎng)生,，心理養(yǎng)生)，健康資訊,，健康講座,，社交聯(lián)誼等全方位的健康管理服務(wù)。提供膳食分析,，營養(yǎng)評價,，營養(yǎng)配餐系統(tǒng)以及居民飲食指導(dǎo)并針對不同需要配送各類健康食品。

2,、建立中華養(yǎng)生俱樂部：由姿身專家組成,，以會員制度形式包括建立個人健康檔案，專家健康咨詢,，制定個性化綜合健康提升方案,，健康講座，產(chǎn)品特惠,，健康姿訊和社交服務(wù)等多元化優(yōu)質(zhì)健康管理服務(wù),。

3、建立中華養(yǎng)生坊：打造全國連鎖招募工作,，普及科學(xué)養(yǎng)生方法,，推廣健康管理模式，鑄造社區(qū)服務(wù)品牌,，為更多的社會家庭提供優(yōu)質(zhì)健康管理服務(wù),。

三、市場分析：

1,、市場定位和市場規(guī)模：公司主要以亞健康和慢性病人為主,。提供標(biāo)準(zhǔn)的健康體檢，資身專家咨詢,，資身專家上門診療,，制定個性化的健康方案(包括飲食養(yǎng)生，運(yùn)動養(yǎng)生,，方藥養(yǎng)生,，心理養(yǎng)生)，健康資訊,，健康講座,，社交聯(lián)誼等全方位的健康管理服務(wù)。提供膳食分析，營養(yǎng)評價,，營養(yǎng)配餐系統(tǒng)以及居民飲食指導(dǎo)并針對不同需要配送各類健康食品,。會員費(fèi)用在(600—10800元不等)，享受的待遇不同,。

2,、目標(biāo)市場：我們主要針對亞健康人群和慢性病人群，中國亞健康人群占人口的95%以上;其次針對要員,，老干部退休群體,，經(jīng)濟(jì)收入高，有保健健康意識;再次針對學(xué)生(高考生)及孕婦進(jìn)行食療強(qiáng)化,。

3,、產(chǎn)品消費(fèi)群體，消費(fèi)市場,，消費(fèi)習(xí)慣,，主要因素分析。

產(chǎn)品消費(fèi)群體主要是慢性病人群,，主要分布在中老年人群中,，市場消費(fèi)額平均每年在4000-10000元之間。普遍已保健食品為主,，主要是身體某一部分發(fā)生感染,，或損傷，想治療或加強(qiáng)抵抗能力,，從而達(dá)到健康的目的,。

4、目前公司產(chǎn)品市場狀況,，產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段。

市場成熟,，深入民心,。產(chǎn)品排名：大連市場前三位。本產(chǎn)品在大連市場經(jīng)營非常好,，購買量從開始月銷售最高達(dá)300萬元,。最底80萬。市場經(jīng)營廣,，信譽(yù)好,，并出口多國家。

5,、市場趨勢預(yù)測和市場機(jī)會,。

投入的產(chǎn)品隨市場變化而變化，現(xiàn)在主要以海參和中醫(yī)藥為主打，此兩款產(chǎn)品在市場前景廣,，銷售量大,。如果投入利潤空間很大，最低30%-50%小的成手銷售,。如果以公司名義加盟,，利潤點(diǎn)會更大。整個市場操作的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系都非常融洽,。渠道可放心,。

5、競爭對手分析：

一般來說對手都是單一化模式,，都只有一到三種產(chǎn)品,，銷售在廣也受局限，二,、選擇題(多選題)：,。以多家銷售模式為主導(dǎo)的僅一家：大連保健品商行，但此公司太過局限,，優(yōu)惠力度比較小,。

購買率也不是特別的高，走的趨勢是超市自贏,。以上企業(yè)至于管理更是不到位,，走入下坡，比較散,，員工流動比較大,。而中醫(yī)藥產(chǎn)品在連很少，管理模式正在摸索,，還沒進(jìn)入正軌,，我以加盟此公司，產(chǎn)品比較好,，有待開發(fā),。(以上公司都沒有飲食調(diào)理)

四、營銷策略：

1,、概述營銷計劃,，(區(qū)域，方式,，渠道,，預(yù)估目標(biāo)，份額)

準(zhǔn)備在保健品聚集地開展前期工作,，這里匯集大連所有保健食品的百分之七十的經(jīng)營點(diǎn),。前期以檢測和健康講座為主,，會員客戶跟蹤建立健康檔案(四季養(yǎng)生)。以社區(qū)定點(diǎn),，檢測,，宣傳，專家咨詢,。預(yù)計產(chǎn)品銷售額應(yīng)該在(淡季每月6萬=凈2萬,，旺季每月10萬=凈三萬)。

2,、銷售政策的指定(以往/現(xiàn)在/計劃)

以往搜集客戶資源,，陌拜或掃樓兩種方式;現(xiàn)在以團(tuán)體檢測，干預(yù),，養(yǎng)生一系列的健康服務(wù)為主流線;計劃：每月定點(diǎn)聯(lián)系老干部局和中高檔社區(qū)兩到三個進(jìn)行體檢,，陶瓷球閥，干預(yù),，評估,。并針對亞健康人群實行會員跟蹤制度(包括飲食養(yǎng)生，運(yùn)動養(yǎng)生,，方藥養(yǎng)生,，心理養(yǎng)生等)。

3,、銷售渠道,、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)：

產(chǎn)品來自市場上的多家保健食品公司提供,，以區(qū)代理形式進(jìn)帳,，多元化銷售渠道：健康講座,，茶話會,，健康檢測,，餐飲，旅游等模式,。售后由醫(yī)學(xué)中醫(yī)及內(nèi)科專家,，營養(yǎng)專家，心理專家組成,，提供身心靈的健康服務(wù)理念;會員配比跟蹤“一對一”理念建立完整健康檔案，每位客戶15天一電話跟蹤,，塑料封條,，三個月一次健康體檢，在服用產(chǎn)品和服務(wù)的同時并根據(jù)個人飲食愛好及身體狀況配比出營養(yǎng)飲食套系,?；亟^對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。

攜物出店：員工進(jìn)出店時,，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理.

防火和火警：員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,，注意防火安全,，如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定,，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,，關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場.

4,、風(fēng)險分析及應(yīng)對方法：

如果出現(xiàn)資金短缺,，會象朋友求援或找志同道合的人入股。(有幾個開公司的朋友),，;如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題,，立即停止銷售，返回產(chǎn)品公司,，以糾正質(zhì)量把關(guān),，或重新選擇新的項目。

第六部分：成長與發(fā)展,。

成長與發(fā)展：下一步要怎么樣,，三年后如何等。

素衣營養(yǎng)保健健康管理,，是集產(chǎn)品和健康養(yǎng)生為一體化的企業(yè),，將前景廣泛，現(xiàn)在人生活水平的提高,，都非常注重個人身心健康和飲食健康,，我們針對營養(yǎng)學(xué)剛剛起步的優(yōu)勢，大力提倡食補(bǔ)工程,。尤其推出高考前飲食調(diào)理和上門服務(wù),。這一快將打造有使一來的第一家全方位的綜合管理服務(wù)企業(yè)。

具備六大優(yōu)勢：

1,、超強(qiáng)全方位的保健食品代理

2,、立足企業(yè)發(fā)展，培養(yǎng),，人性化管理模式

3,、“藥食同源”養(yǎng)生理論

4、精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，服務(wù)萬家

5,、gmp藥品工藝制造

6,、全面健康管理，全程無憂服務(wù),。

要建立龐大的專家組,，努力將我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品突破300款，提供更加多元化的全面選擇;在未來的三年后,，我們要建立和,，社會團(tuán)體的合作，并把我們的企業(yè)分支機(jī)構(gòu)和服務(wù)擴(kuò)展倆個以上城市;在未來的三年后,，在強(qiáng)大的市場企業(yè)和教育培訓(xùn)支持下,，我們會有一支凝聚的龐大而高效的營銷團(tuán)隊，和專業(yè)完善的“一對一”顧客服務(wù)體系,，將我們優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為數(shù)萬家的家庭帶來健康和快樂,，并開創(chuàng)一個嶄新的營銷時代。

在不斷的創(chuàng)新和努力,，我們還在傳播我們的理想和精神信念,。

醫(yī)學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 醫(yī)學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書篇二

1.項目簡介

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算,、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展,，互聯(lián)網(wǎng)再次成為社會和業(yè)界關(guān)注的熱點(diǎn)，與以往不同的是,，此次關(guān)注的重點(diǎn)是“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)”,，而“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療”成為其中關(guān)注和投資的重點(diǎn)。

云醫(yī)療,、移動健康,、大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)的發(fā)展，帶動了各種基于移動互聯(lián)網(wǎng)的醫(yī)療健康app的應(yīng)用和發(fā)展,，加之可穿戴醫(yī)療健康監(jiān)測設(shè)備的推廣使用,、云醫(yī)院的建立，為未來醫(yī)療健康服務(wù)提供了更為便捷,、高效的服務(wù)手段,，也為醫(yī)療服務(wù)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型提供了技術(shù)保障。然而,，此輪“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療”概念熱與投資熱并未深入到醫(yī)療機(jī)構(gòu)的核心業(yè)務(wù)—診療服務(wù),，而是徘徊在診療服務(wù)的外圍，典型如網(wǎng)上掛號,、網(wǎng)上醫(yī)療服務(wù)咨詢,、網(wǎng)上藥店等。

現(xiàn)行醫(yī)療服務(wù)模式存在的弊端是顯而易見的,，由于診療技術(shù),、設(shè)施、設(shè)備的限制,，醫(yī)患雙方的診療,、就醫(yī)行為大多局限于醫(yī)療機(jī)構(gòu)內(nèi)部，造成了醫(yī)患雙方的不便,，而“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療”的服務(wù)模式能夠有效地破解這一難題,，極大地改善醫(yī)療服務(wù)的提供模式和患者接受醫(yī)療健康服務(wù)的模式。通過互聯(lián)網(wǎng)和“醫(yī)療專業(yè)云”,，可以有效拓展并延伸醫(yī)療機(jī)構(gòu)的服務(wù)能力,，如患者網(wǎng)上就醫(yī)、居家監(jiān)護(hù),、就近抽血,、集中檢驗、遠(yuǎn)程提供診療建議,、遠(yuǎn)程手術(shù)及手術(shù)指導(dǎo),、個性化健康管理等，從根本上變革現(xiàn)有的醫(yī)療服務(wù)模式,。而隨著技術(shù)的進(jìn)步,，醫(yī)學(xué)影像電子化，診療設(shè)備的微型化,、可穿戴,，以及交互式高清視頻都為“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療”模式掃清了技術(shù)障礙。

“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療”應(yīng)用為民眾帶來的就醫(yī)便捷以及為醫(yī)務(wù)人員和醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供的服務(wù)能力拓展是推動現(xiàn)行醫(yī)療服務(wù)模式升級,、轉(zhuǎn)型的動力,，但是其中所含的阻礙也是極大的，借用一句俗語來形容“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療”模式的未來發(fā)展,，“前途是光明的,，道路是曲折的?！泵癖姷男枨?、移動互聯(lián)網(wǎng)以及技術(shù)的發(fā)展為醫(yī)療服務(wù)行業(yè)帶來了變革的機(jī)遇，但如何實現(xiàn)依然有賴于政府,、業(yè)界和社會各方的努力,、探索和創(chuàng)新。

所以面對這樣的現(xiàn)狀,，我們團(tuán)隊致力于開發(fā)一款基于“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療”模式的醫(yī)療服務(wù)型app應(yīng)用,，重點(diǎn)解決人們在看病過程以及日常生活中身體健康方面所遇到的問題。

2.項目背景

健康是人類永恒的追求,，而隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,，互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院也如雨后春筍般快速成長,，從國家確定發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療健康”措施以來，“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療健康”已連續(xù)三年出現(xiàn)在政府工作報告之中,。

面對國家對互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療行業(yè)的支持與號召,，以及社會公眾的需求，以滿足互聯(lián)網(wǎng)用戶遠(yuǎn)程診療需求,、單病種人群全病程管理需求為導(dǎo)向,，在輕松集團(tuán)聚焦公眾健康保障領(lǐng)域戰(zhàn)略下，積極構(gòu)建醫(yī)聯(lián)體業(yè)務(wù)聯(lián)動的新型互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院,，聚焦單病種領(lǐng)域,，成功打造為擁有國內(nèi)專業(yè)單病種服務(wù)中心的特色互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院。在新政策的利好下,，朵爾互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院必將會有進(jìn)一步的發(fā)展,。

3.項目內(nèi)容

項目說明，此app內(nèi)所含功能重點(diǎn)分為以下x大模塊,，分別為以下為各功能具體詳細(xì)的說明,。

3.1常見癥狀，藥品的分析

此功能定義為一項搜索功能,，即用戶打開app后可以直接在搜索欄輸入自己的癥狀,，系統(tǒng)會根據(jù)患者所輸入的癥狀在此app自帶的病理庫中搜索多條與之相近的癥狀，供患者根據(jù)自身具體癥狀來進(jìn)行選擇,，同時,，在癥狀的后面便是解決此病的多種詳細(xì)的用藥，用量,，周期,，價格，供用戶根據(jù)自身實際情況做出最合適的選擇,。

此功能還具備日常生活中最常見的病情的一個列表,，用戶直接在此列表中輸入首字母即可方便快捷的查詢此病所包含的癥狀和解決方案。同時,，此項功能還包含了藥品大全,，即匯集所有藥物于此功能內(nèi)，用戶可直接查詢某種藥物的主要針對癥狀,，用法用量,，不良反應(yīng)，用藥禁忌以及藥品價格,。

3.2醫(yī)院信息查詢

此功能首先要開啟定位,，將用戶定位到所在的城市，定位之后，在下拉列表中可以查看用戶自己所在城市的所有的醫(yī)院,，藥店的具體信息,，可以根據(jù)距離遠(yuǎn)近，等級高低以及好評度來排序查看,。

對于藥店,，app中提供了藥店各藥師的介紹，各個藥店所擅長解決的癥狀,，以及各藥店的聯(lián)系方式。

對于醫(yī)院,，app中詳細(xì)介紹了各大醫(yī)院的基本信息,，包括每個醫(yī)院所含科室，每個科室所含醫(yī)生的介紹,，還有各個醫(yī)院比較著名的科室或者醫(yī)生的詳細(xì)介紹,。

在此功能下，對于已經(jīng)登錄的用戶,，可以在下方對該醫(yī)院或者藥店進(jìn)行評價,，供其他用戶參考與選擇。

3.3在線求醫(yī)

第三項功能,，我們的app提供的是一項在線咨詢的服務(wù),，用戶可以選擇自己想要咨詢的某個醫(yī)院的某個科室的某位醫(yī)生，如果用戶沒有明確的選擇,，也可以直接輸入科室,，系統(tǒng)會自動推薦符合條件的醫(yī)生給用戶。

在此項功能中,，用戶可使用多種方式于醫(yī)生進(jìn)行溝通,，包括圖文溝通，語音通話,，視頻通話等,。

在我們的app中注冊的醫(yī)生必須是具有行醫(yī)資格證的已經(jīng)注冊的執(zhí)業(yè)醫(yī)師，他們均為各大醫(yī)院的在職醫(yī)師,，因而我們所提供的這項在線咨詢的業(yè)務(wù)并非是一項免費(fèi)的咨詢業(yè)務(wù),，我們會根據(jù)各位醫(yī)師的等級，各位醫(yī)師的受歡迎程度以及用戶與醫(yī)師之間的溝通方式而制定不同的收費(fèi)細(xì)則,，這樣在給用戶帶來方便的同時也會保障執(zhí)業(yè)醫(yī)師的利益,。

在此功能下，我們?yōu)橛脩籼峁┝朔答伖δ?，即用戶在與各位醫(yī)師溝通的過程中,，app會將溝通的圖文、語音或者視頻全部保存下來,，以避免產(chǎn)生醫(yī)患糾紛所帶來的不必要的麻煩,。

同時,，此項功能還提供了一個在線預(yù)約的功能，即用戶可以提前預(yù)約各大醫(yī)院的醫(yī)生,，在約定好的時間直接進(jìn)行診斷,，省去了掛號的麻煩。

3.4電子病歷

電子病歷是我們的app所著手的一項特色的功能,，針對使用我們app的用戶,，用戶的每一項就診記錄，包含具體癥狀和解決方法都會存在電子檔案中,，方便用戶日后調(diào)用以及在日后的就診過程中給醫(yī)生提供一份可靠的參考,。

電子檔案中還將記錄用戶每一次的體檢狀況，可根據(jù)多次體檢狀況進(jìn)行一個統(tǒng)計,，形成走勢圖,，再由執(zhí)業(yè)醫(yī)師進(jìn)行分析，總結(jié)其中的不正常的指標(biāo),，并即時給出解決方案,，使用戶各項數(shù)值盡快恢復(fù)平穩(wěn)。

電子病歷中還將記錄用戶對于各種藥物是否有不良反應(yīng),，為醫(yī)生用藥提供參考,，同時，還將記錄用戶的過敏反應(yīng),，防止誤用藥物而產(chǎn)生的醫(yī)療事故,。

我們還計劃將電子病歷中的數(shù)據(jù)與居民身份證相連接，做到在各個醫(yī)院或者體檢中心使用身份證便可讀取自己的電子病歷,，方便快捷,，可隨時調(diào)用。

此外,，我們計劃將app與各大醫(yī)療設(shè)備企業(yè)相結(jié)合,，使患者通過醫(yī)療設(shè)備所進(jìn)行的檢驗實時傳輸?shù)绞謾C(jī)上，并存入電子病歷,。

4.創(chuàng)業(yè)管理團(tuán)隊

4.1團(tuán)隊介紹

團(tuán)隊名稱：大醫(yī)有大愛

團(tuán)隊口號：我們的努力,，只為大家健康！

安某某：現(xiàn)處19級軟件1班,。為人負(fù)責(zé),，樂于助人。團(tuán)隊負(fù)責(zé)人,，主要負(fù)責(zé)團(tuán)隊整體工作,。

鄒某某：現(xiàn)處制藥工程1班，為人勤懇，工作認(rèn)真,。交涉負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)支付平臺的交涉工作。

熊某某：現(xiàn)處生物技術(shù)2班文藝文員一職,，為人樂觀,，思維敏捷。技術(shù)資源負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)研發(fā)技術(shù)人員工作,。

杜某某：現(xiàn)處制藥工程2班，活潑開朗,，善于溝通,、交流。銷售負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)外聯(lián)等工作。

4.2組織分工組員及分工：陳某某：團(tuán)隊負(fù)責(zé)人,，主要負(fù)責(zé)團(tuán)隊整體工作,。葉某某：交涉負(fù)責(zé)人，負(fù)支付平臺的交涉工作,。顧某某：技術(shù)資源負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)研發(fā)技術(shù)人員工作。蔡興國：銷售負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)外聯(lián)等工作,。

4.3創(chuàng)業(yè)顧問主要投資人：職工持股情況：境內(nèi)非國有法人持股比例10%職工持股比例70%（每人按實際情況占比8%~12%）境內(nèi)自然人持股比例20%（以眾籌的形式向投資人發(fā)放）

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3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力

4,、將要購置的生產(chǎn)設(shè)備

5,、生產(chǎn)工藝流程

6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過程

四,、市場營銷

*介紹企業(yè)所針對的市場,、營銷戰(zhàn)略、競爭環(huán)境,、競爭優(yōu)勢與不足,、主要對產(chǎn)品的銷售金額、增長率和產(chǎn)品或服務(wù)所擁有的核心技術(shù),、擬投資的核心產(chǎn)品的總需求等,，

*目標(biāo)市場，應(yīng)解決以下問題：

1,、你的細(xì)分市場是什么?

2,、你的目標(biāo)顧客群是什么?

3、你的5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤是多少?

4,、你擁有多大的市場?你的目標(biāo)市場份額為多大?

5,、你的營銷策略是什么?

*行業(yè)分析，應(yīng)該回答以下問題：

1,、該行業(yè)發(fā)展程度如何?

2,、現(xiàn)在發(fā)展動態(tài)如何?

3、該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入是多少?發(fā)展趨勢怎樣?

4,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?

5,、政府是如何影響該行業(yè)的?

6、是什么因素決定它的發(fā)展?

7,、競爭的本質(zhì)是什么?你采取什么樣的戰(zhàn)略?

8,、進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?

*競爭分析，要回答如下問題：

1,、你的主要競爭對手?

2,、你的競爭對手所占的市場份額和市場策略?

3、可能出現(xiàn)什么樣的新發(fā)展?

4,、你的核心技術(shù)(包括專利技術(shù)擁有情況,，相關(guān)技術(shù)使用情況)和產(chǎn)品研發(fā)的進(jìn)展情況和現(xiàn)實物質(zhì)基礎(chǔ)是什么?

5、你的策略是什么?

6,、在競爭中你的發(fā)展,、市場和地理位置的優(yōu)勢所在?

7、你能否承受,、競爭所帶來的壓力?

8,、產(chǎn)品的價格、性能,、質(zhì)量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢?

*市場營銷,，你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題：

1、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊伍

2,、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)

3,、廣告策略和促銷策略

4、價格策略

5,、市場滲透與開拓計劃

6,、市場營銷中意外情況的應(yīng)急對策

五、管理團(tuán)隊

*全面介紹公司管理團(tuán)隊情況,，主要包括：

1,、公司的管理機(jī)構(gòu)，主要股東,、董事,、關(guān)鍵的雇員,、薪金、股票期權(quán),、勞工協(xié)議,、獎懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來

2、要展示你公司管理團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神

*列出企業(yè)的關(guān)鍵人物(含創(chuàng)建者,、董事,、經(jīng)理和主要雇員等)

*企業(yè)共有多少全職員工(填數(shù)字)

*企業(yè)共有多少兼職員工(填數(shù)字)

*尚未有合適人選的關(guān)鍵職位?

*管理團(tuán)隊優(yōu)勢與不足之處?

*人才戰(zhàn)略與激勵制度?

*外部支持：公司聘請的法律顧問、投資顧問,、投發(fā)顧問,、會計師事務(wù)所等中介機(jī)構(gòu)名稱。

六,、財務(wù)預(yù)測

*財務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容：

1,、過去三年的歷史數(shù)據(jù)，今后三年的發(fā)展預(yù)測,，主要提供過去三年現(xiàn)金流量表,、資產(chǎn)負(fù)債表、損益表,、以及年度的財務(wù)總結(jié)報告書

2,、投資計劃：

(1)預(yù)計的風(fēng)險投資數(shù)額

(2)風(fēng)險企業(yè)未來的籌資資本結(jié)構(gòu)如何安排

(3)獲取風(fēng)險投資的抵押、擔(dān)保條件

(4)投資收益和再投資的安排

(5)風(fēng)險投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排

(6)投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制

(7)投資者介入公司經(jīng)營管理的程度

3,、融資需求

創(chuàng)業(yè)所需要的資金額，團(tuán)隊出資情況,，資金需求計劃,，為實現(xiàn)公司發(fā)展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性,，資金用途(詳細(xì)說明資金用途,，并列表說明)

融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說明，資金其他來源,，如銀行貸段等,。

*完成研發(fā)所需投入?

*達(dá)到盈虧平衡所需投入?

*達(dá)到盈虧平衡的時間?

項目實施的計劃進(jìn)度及相應(yīng)的資金配置、進(jìn)度表,。(略)

七,、資本結(jié)構(gòu)

*請說明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對行業(yè)的了解，資金上,、管理上的支持程度等)

八,、投資者退出方式

*股票上市：依照本創(chuàng)業(yè)計劃的分析,，對公司上市的可能性做出分析,，對上市的前提條件做出說明

*股權(quán)轉(zhuǎn)讓：投資商可以通過股權(quán)轉(zhuǎn)讓的方式收回投資

*股權(quán)回購：依照本創(chuàng)業(yè)計劃的分析,，公司對實施股權(quán)回購計劃應(yīng)向投資者說明

*利潤分紅：投資商可以通過公司利潤分紅達(dá)到收回投資的目的,，按照本創(chuàng)業(yè)計劃的分析,，公司對實施股權(quán)利潤分紅計劃應(yīng)向投資者說明

九,、風(fēng)險分析

*企業(yè)面臨的風(fēng)險及對策

詳細(xì)說明項目實施過程中可能遇到的風(fēng)險，提出有效的風(fēng)險控制和防范手段,，包括技術(shù)風(fēng)險,、市場風(fēng)險、管理風(fēng)險,、財務(wù)風(fēng)險及其他不可預(yù)見的風(fēng)險

十,、其它說明

*您認(rèn)為企業(yè)成功的關(guān)鍵因素是什么?

*請說明為什么投資人應(yīng)該投貴企業(yè)而不是別的企業(yè)?

*關(guān)于項目承擔(dān)團(tuán)隊的主要負(fù)責(zé)人或公司總經(jīng)理詳細(xì)的個人簡歷及證明人。

*媒介關(guān)于產(chǎn)品的報道;公司產(chǎn)品的樣品,、圖片及說明;有關(guān)公司及產(chǎn)品的其它資料,。

*創(chuàng)業(yè)計劃書內(nèi)容真實性承諾。

醫(yī)學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 醫(yī)學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書篇四

一,、創(chuàng)業(yè)項目運(yùn)營模式

技術(shù)合作形式,。結(jié)合我們是商務(wù),、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議合作者在高檔寫字樓,、cbd商圈,、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧,、車站,、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;統(tǒng)一裝修風(fēng)格,、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品(咖啡豆,、茶)配送。

二,、產(chǎn)品和服務(wù)

1,、產(chǎn)品和服務(wù)描述。

出售咖啡,、茶類,、酒水、簡餐等商品,，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化,、寄托一種情感,，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會的好場所,。

這些業(yè)務(wù)與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突,。反而可以與投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補(bǔ)。

2,、創(chuàng)業(yè)項目競爭比較。

同行競爭格局對我們有利,，能更好的提升我們的知名度,。相對而言，我們管理水平,、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,，都占有相當(dāng)

3、資源,、技術(shù),。

咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè),，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩,，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價值的充分體現(xiàn),。要達(dá)到這些，對投資者的資源,、技術(shù)有很高的要求,。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源,、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù),，一方面也避免了不少經(jīng)營風(fēng)險。

三,、市場分析

1,、市場需求。

(1)穩(wěn)定的老客戶資源,。

(2)寫字樓與賓館客源,。

(3)購物娛樂場所。

(4)成熟居民小區(qū),。

(5)外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè),、公司等新興產(chǎn)業(yè)。

(6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多,，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源,。

2、行業(yè)發(fā)展趨勢,。

(1)咖啡消費(fèi)市場發(fā)展迅速,，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結(jié)束,。雀巢,、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠,，根據(jù)一項在xx個內(nèi)陸城市的調(diào)查,，xx%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在xx%以上的地區(qū)除了xx之外,，還有xx,。

(2)咖啡消費(fèi)品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力,。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了,，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣,。

(3)教育水準(zhǔn),、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式,。

3,、競爭情況,。

(1)與強(qiáng)勢品牌店的間接競爭。

目前各大城市中xx,，以及來自xx的xx咖啡,、xx咖啡等等都在平分秋色。

(2)直接競爭對手,。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小,，方圓1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。

(3)營銷規(guī)劃,。

利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢,，迅速建立xx的知名度、美譽(yù)度,，穩(wěn)固住老客源,。

四、推廣計劃

(1)宣傳,。

針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民,，可在附近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁(dm)和小禮品,，單頁也可做成優(yōu)惠券形式,。

(2)事件營銷。

①學(xué)生派對,、讀書活動,。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學(xué)生會組織，舉行一些沙龍派對,、讀書活動,，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi),。

②時機(jī)成熟的時候,，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。

(3)服務(wù)營銷,。

①建立會員卡制度,。

卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,，如9.5折,。一方面,，這可以給消費(fèi)者受尊重感,，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼,。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為xx先生,、小姐，他們會覺得很受尊重

②個性化服務(wù),。

在桌上放一些宣傳品,，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等,，一方面可以提升品位,，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感,。為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員,。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱,、來歷等相關(guān)知識,。也可以讓其參與咖啡的制作過程。

咖啡廳創(chuàng)業(yè)項目不但在店面設(shè)計上要下功夫,，在咖啡制作上也要注重特色,，這樣才能迎得顧客的喜愛。

總之,，在投資加盟咖啡店的時候,，投資者要注意咖啡店的環(huán)境，因為一個良好舒適的環(huán)境會給銷毀這帶來愉悅的心情,，在此就要注意咖啡店餐廳的位置,，選好一個合適的位置是很有利的，最后就是要注意服務(wù)上要熱情,，周到,。只有考慮到這些因素，才能在投資加盟咖啡店的時候生意越來越好,。這也是經(jīng)營的一種技巧,，相信會給投資的朋友帶來一定的幫助。

醫(yī)學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 醫(yī)學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書篇五

一 項目概況

項目名稱：“課友”移動端分享軟件

啟動時間：20xx.3.11

主要產(chǎn)品/服務(wù)：手機(jī)app的

目前進(jìn)展：產(chǎn)品研發(fā)階段

1.主要業(yè)務(wù)：app開發(fā),，發(fā)布以及廣告商的招攬,。

2.盈利模式：基于中國消費(fèi)者長期的消費(fèi)價值觀，產(chǎn)品的營銷策略定位于采用免費(fèi)運(yùn)營模式,，在取得了較多的受眾以后,，以招收面向大學(xué)生受眾的廣告商鋪設(shè)廣告而收取廣告運(yùn)營費(fèi)用。前期需要一定的經(jīng)費(fèi)來進(jìn)行開發(fā)和產(chǎn)品的宣傳工作,，產(chǎn)品正式運(yùn)營后需要考慮定期的維護(hù)和廣告商的招攬工作,。

3.未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)：前期主要以投入開發(fā)為主，計劃于兩年內(nèi)同等類型軟件市場占有率達(dá)30%，第3年開始考慮盈利：

二 研發(fā)小組人員的選定與要求

1. 人員配置與分工：計劃選用10名人員左右的開發(fā)小組,，分工如下：

5名產(chǎn)品開發(fā)者(其中一名管理者),，2名產(chǎn)品企劃者與管理，2名產(chǎn)品推廣員以及廣告招收員,，以及1名總管理者,。

2. 員工的獎勵制度：擬采用激勵式的管理方案，5名開發(fā)者在開發(fā)期

間享有基本工資,，在開發(fā)完成后享有獎金,。而產(chǎn)品企劃者與管理與產(chǎn)品推廣員將視產(chǎn)品的市場占有率以及app受歡迎程度來決定紅利(主要考核方式以app下載次數(shù)為指標(biāo))。

三 研究與開發(fā)

1 項目的技術(shù)可行性和成熟性分析

目前市場上還沒有此類產(chǎn)品,，但有類似的課表app,。通過對類似課表app的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，該類軟件在大學(xué)生中普遍受歡迎,，用戶多,。但是課表軟件僅僅是提供課表和選擇該門課的同學(xué)的簡單對話交流，且對課程的年份沒有區(qū)分開,，往往幾個年紀(jì)的同學(xué)混在一起,，并沒有做到一個班的同學(xué)能夠相互交流的程度，所以可行性較好,。

2項目的技術(shù)創(chuàng)新性論述

(1)基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容

該軟件基于蘋果ios系統(tǒng)開發(fā),，針對所有蘋果用戶適用，技術(shù)要求不高,，僅為簡單的代碼編寫與組合,，一般計算機(jī)專業(yè)的人員在經(jīng)過該代碼的學(xué)習(xí)后即可編寫。

(2)技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)：本app是實用類型的軟件,，受眾廣,，廣大受眾能夠輕易的學(xué)會使用該軟件，不麻煩,，使用方便,。

3 后續(xù)研發(fā)計劃：如果在蘋果的軟件平臺上得到了較好的收益并且有了一定的資本累計，則考慮安卓和塞班等其他操作系統(tǒng)的軟件移植(一定要基于良好的收益),。

4 研發(fā)投入：每年投入研發(fā)費(fèi)用超過盈利的20%,。用于產(chǎn)品改善和員工福利及技術(shù)研發(fā)。 5 技術(shù)保密和激勵措施：關(guān)鍵技術(shù)由高層和研發(fā)團(tuán)隊掌握,，高薪待遇,。

四 行業(yè)及市場

1 行業(yè)狀況：項目由于目前沒有相關(guān)產(chǎn)品的存在，所以存在一定風(fēng)險和

開發(fā)難度,，需要時間,，技術(shù)和資金的大量投入。但該app有很好的前景。

2 市場前景與預(yù)測：沒有相關(guān)產(chǎn)品問世,，市場空白，前景廣闊,。沒有相關(guān)產(chǎn)業(yè)與之配套,，將帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 目標(biāo)市場：主要以各個高校的學(xué)生為主要目標(biāo)市場,。

4 主要競爭對手：目前沒有相關(guān)app,，但有類似課程表格app類軟件，相信很快會有該類軟件的出現(xiàn),，很快會出現(xiàn)競爭對手,。

5 市場壁壘：主要是推廣工作的展開和廣大高校受眾的接受程度。 6 swot分析：由于暫無相關(guān)app,，主要問題在產(chǎn)品問世后的模仿軟件沖擊,。

7 銷售預(yù)測：預(yù)計前兩年因為以推廣和產(chǎn)品研發(fā)升級為主，不會盈利,。第三年開始正常盈利,。

五 營銷策略

1 價格策略：采用免費(fèi)的運(yùn)營模式。

2 行銷策略：發(fā)布上appstore以后,，銷售前期主要通過微博等網(wǎng)絡(luò)推銷來主動尋求客戶,。等品牌優(yōu)勢形成后考慮采用電視廣告營銷等方法。等公司實力雄厚以后再加大廣告投入,，擴(kuò)大客戶源,。

3激勵機(jī)制：公司起步階段對推銷員采用提純5%的獎勵模式，以促進(jìn)其推銷積極性,。等公司穩(wěn)定收入后,，采取銷售競爭獎勵制度，依據(jù)其銷售業(yè)績劃分不同的獎金等級,。

六 產(chǎn)品生產(chǎn)

1產(chǎn)品生產(chǎn)：該產(chǎn)品為軟件應(yīng)用類產(chǎn)品,，采用小組工作室的生產(chǎn)方法。

3. 2 生產(chǎn)人員配備及管理：計劃選用10名人員左右的開發(fā)小組,，分

工如下：5名產(chǎn)品開發(fā)者(其中一名管理者),，2名產(chǎn)品企劃者與管理，2名產(chǎn)品推廣員以及

廣告招收員,，以及1名總管理者,。

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一、選址：鬧中取靜

第一,、大型居民區(qū)和大排檔林立的美食街和交通要道,。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺盛,，人流密集,、客源豐富，商機(jī)無限,，在這里開素食餐廳,，光顧的客人會很多。

第二,、中老年人和年輕女性聚集的地方,，如在老人活動中心、寫字大樓,、辦公區(qū)及花園學(xué)校附近,。中老年人因高血壓、糖尿病等中老年病的困擾傾向于吃素,，而年輕的時尚女性為保持身材,，也對素食情有獨(dú)鐘，這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;

二,、裝修：溫馨雅致

素食餐廳在裝修上要以平淡,、樸實為佳，突出一個“素”字,，最好能給客人一種淡雅清爽的感覺,，致力于打造出素食餐廳清新淡雅的就餐環(huán)境。此外,，店面布置合理,，物品分類排列，做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底,，一眼望去皆是素食,，自然就會讓消費(fèi)者留有深刻印象，同時也充分顯示素食的特色,。當(dāng)然我們也可以在在桌上放一些宣傳品,、雜志，內(nèi)容是關(guān)于素食的知識,、故事等,，一方面可以提升品位，烘托氣氛,，也增加消費(fèi)者對品牌的好感,。與此同時，店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,、舒適,，適合休閑聊天,、約會，享受小資情調(diào)的休閑氛圍,，更能體驗到人性化的服務(wù)和更具人文特色的文化氛圍,。

三、菜品：新鮮特別

首先是原材料必須新鮮,。素食餐廳每天都要耗費(fèi)大量的時令蔬菜和干鮮果品,，這些原材料是否新鮮直接影響到客人對餐廳的印象，所以要嚴(yán)把采購關(guān)和儲存關(guān),，防止因蔬菜腐爛變質(zhì)而引起不必要的浪費(fèi)；

其次菜品要有特色不僅講究選料,，還要在制作工藝上下功夫,，可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;此外還要保持素食的原汁原味，不加人工色素,，口感不能太油膩,。

再次是建立良好的購貨渠道，要想素食餐廳有特色,，就要有廣泛的購貨渠道,，除了和蔬菜供應(yīng)商建立好聯(lián)系外，還要和一些素食研究機(jī)構(gòu)處好關(guān)系,，聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,，滿足不同顧客的要求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品,，這樣,，素食才能不斷出“新”。

另外,，針對“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類,，改為從素食中取得營養(yǎng)，所以關(guān)鍵還在于菜品的科學(xué)合理搭配,。菜譜必須請營養(yǎng)方面專家來訂制,。這樣，一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配,，包括分量大小,，內(nèi)容安排，口味濃淡,，冷熱相拼,，營養(yǎng)配備等。

最后也最重要的是要保證食品的安全性,，最好能有自己的原料基地或者要有可靠的食材供應(yīng)商,，在素食品的制作上,，要給顧客留下健康、衛(wèi)生的感覺,，一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,，使食品營養(yǎng)、健康,、美味,、養(yǎng)生、時尚,、優(yōu)質(zhì),、快捷、新鮮,、平民化,。

讓顧客滿意。

四,、顧客定位

第一類青年人,，在經(jīng)歷都市的喧鬧與擁擠后，吃慣餐桌上日益增多的魚肉海味后,，希望能從素食餐廳找到一份恬然與淡雅,。

第二類中老年人，因為擔(dān)心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會誘發(fā)心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實擁護(hù)者,，素食也是他們理想的葷食替代品,；

第三類愛美女性，滿足女性愛美的需求,，素食中含大量的維生素e能夠使女性皮膚更加嬌嫩,，起到美容效果，同時使身材更加苗條,。

第四類有飲食忌諱的人,，因民族習(xí)慣、宗教習(xí)慣以及保健需要等因素,，一些人不吃葷腥,，他們希望吃素也能吃出些“花樣”；

五,、經(jīng)營種類

第一：特色的素菜,。這應(yīng)該是素食餐廳的核心生存力，菜品不必非常多而貴在精,，美味是必須的保證,，同時，還可以考慮同一菜品的多種口味,，滿足不同口味的人的需求,；

第二：粥類,。相對于米飯、面食來說,，粥一方面可以解渴,，另一方面進(jìn)食的舒適度比較高，此外,，粥的種類很多,，營養(yǎng)價值也很出色，利用各種原料煮出來的混合粥,，在美味上也可以有很出色的表現(xiàn);

第三：果汁類,。餐廳應(yīng)提供100%純榨果汁，要注意考慮與周邊的水果店進(jìn)行合作,，以避免過多的果品積壓和損耗,；

第四：特色米飯、面食,。比如紅薯米飯,，南瓜米飯,，蘿卜米飯,，都十分的美味，成本低廉,，市場廣闊,；

六、個性化diy經(jīng)營：

要與本地各類組織和單位合作,，積極開展diy活動,，讓顧客親自動手，參與到制作素食的過程中去,，既宣傳自己,，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認(rèn)知度,。同時也可以拉近餐廳和客人的距離,，加強(qiáng)客戶參與程度，適應(yīng)diy火熱的市場,。

diy對象：

情侶：共同制作的甜蜜,，一起分享快樂，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,，帶來新穎的娛樂休閑方式,，提高生活品味。

家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力,，共同制作的樂趣,，促進(jìn)家人之間的感情交流

主婦：打發(fā)空閑時間,，學(xué)習(xí)制作技能，自己動手制作素食的快樂

diy服務(wù)流程：

顧客需提前預(yù)約,，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū),，由一名店員指導(dǎo)，顧客根據(jù)自己的需要選擇相關(guān)原材料,，然后自己動手,，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做素食品,，然后在店內(nèi)包裝好帶走,。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達(dá)了心意,，一舉兩得,。

七、營銷策略

1,、價格策略：素食店主要是面向大眾,，因此要合理定價。為盡快打響知名度,，可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期,，進(jìn)行市場推廣，以便迅速強(qiáng)占市場,，制造熱賣場,，引起目標(biāo)客戶群的廣泛關(guān)注，并利用“羊群心理”的消費(fèi)心理,，逐步推出創(chuàng)新的服務(wù)賣點(diǎn),，保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后,，則進(jìn)行必要的篩選,。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新,，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,，開發(fā)出諸如低脂、低糖等產(chǎn)品,，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求,。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主,，給購買者良好的購買體驗,。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動如發(fā)布團(tuán)購優(yōu)惠信息和現(xiàn)金券來吸引顧客,，加大宣傳力度,，在店門口放置每周新品宣傳牌;店內(nèi)柜臺,、點(diǎn)餐牌上對新品促銷進(jìn)行醒目宣傳。提高店鋪的知名度和美譽(yù),。

5,、外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時與單位或組織合作,，發(fā)展代銷商,。開展電子商務(wù)平臺：家庭在線，提供網(wǎng)上訂餐服務(wù),，將業(yè)務(wù)進(jìn)一步推廣,。

6、會員策略：開啟會員卡制度,，會員有折扣,，給會員一點(diǎn)小優(yōu)惠讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率,，增加品牌知名度,。另可在卡上可以印制會員的名字，一方面,，這可以給消費(fèi)者受尊重感,，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼,。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為某某先生,、某某小姐,，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強(qiáng)信任感,。

7,、宣傳策略：印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,，以達(dá)到廣告宣傳的效果,，加強(qiáng)客戶的認(rèn)知度。

8,、市場戰(zhàn)略:因為是剛成立的企業(yè),，我們面對的是新的顧客，對顧客而言,，我們的產(chǎn)品也是新的,，所以我們選擇多樣化市場戰(zhàn)略。相應(yīng)的,，我們采取以下措施：

1)可分發(fā)調(diào)查問卷,，分析消費(fèi)者對素食品有關(guān)的建議和看法,，以便更加了解消費(fèi)者的需求和對產(chǎn)品和服務(wù)的要求。

2)針對調(diào)查問卷的統(tǒng)計結(jié)果,，有側(cè)重的對餐廳細(xì)節(jié)方面進(jìn)一步分析和完善,，如裝修風(fēng)格、價格等,。

3)對店內(nèi)員工進(jìn)行培訓(xùn),，保證他們能夠達(dá)到顧客服務(wù)的要求。

八,、服務(wù)質(zhì)量：

主動出擊,，多從顧客角度出發(fā)，多為顧客著想,，實行周到熱情的服務(wù),。我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便,。選幾樣大伙公認(rèn)好的,、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗,、自己挑選,，貨真價實才能讓消費(fèi)者放心。而對于一些食品的某些特性要會引導(dǎo)顧客,，如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱,，因冷藏會影響其品味，服務(wù)員就應(yīng)記得主動提醒顧客,。

九,、資金籌集：

引入眾籌機(jī)制，增加合伙人進(jìn)一步投入資金來擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,，年底根據(jù)盈利多少來分利,。這樣可以有效的在短期內(nèi)籌集資金，擴(kuò)大內(nèi)需,。運(yùn)用更大的資金力量擴(kuò)大餐廳規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實力,，從而拓寬經(jīng)營范圍同時資金充足，就可以引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),，更新設(shè)備,，增強(qiáng)餐廳的經(jīng)濟(jì)實力和競爭能力。

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甜品類休閑食品一向是女性朋友們的最愛,，所以如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)當(dāng)是不錯的選擇,，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自我的特色就必須會受到廣大朋友們的喜愛。

一,、蛋糕店概況

1,、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時茶”,，是個人獨(dú)資企業(yè),。主要為人們供給蛋糕、面包,、冰淇淋已及飲料等甜品,。

2,、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊,、那樣的蛋糕連鎖店,。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元,。

二,、經(jīng)營目標(biāo)

1、由于地理位置處于貿(mào)易街,，客源相對豐富,，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業(yè),，想要打開市場,，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求,。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,，并成蛋糕市場的著名品牌,。

三,、市場分析

1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,，約占xx%;四周學(xué)校的學(xué)生,、商店工作職員、小區(qū)居民,，約占xx%,。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔,。

2,、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森,、朝陽坊,、紅葉、安琦爾,。所以競爭是很大的,。

四、經(jīng)營計劃

1,、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”,。

2,、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”,。不能“明目張膽”地挖,，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量,?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要,，所以要慎重研究,。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢,。今日你能降低幾元錢,，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客,，將顧客留住”,。

4、蛋糕店主要是面向大眾,，所以價格不會太高,，屬中低價位。

5,、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放,，以到達(dá)廣告宣傳的效果

6、蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域,，設(shè)置很多造型別致的座椅,。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗,，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化,。

7、經(jīng)過多方調(diào)查,，出于競爭等方面的需要,，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤增長點(diǎn),。在經(jīng)營的品種上,，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,，以及奶茶,，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8,、建立會員卡制度,。卡上印制會員的名字,。會員卡的優(yōu)惠率并不高,，如9。5折,。一方面,，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面,，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼,。異常是假如消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為xx先生,、小姐,，他們會覺得很受尊重。

9,、在桌上放一些宣傳品,、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識,、故事等,，一方面能夠提升品位，烘托氣氛,，也增加消費(fèi)者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修,、店員形象,，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康,、衛(wèi)生的感覺,。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本,。

11,、食品行業(yè)有異常的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五,、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn)：大約需xx萬元

六,、風(fēng)險及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味,，所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客,。

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一、設(shè)計理念創(chuàng)新

1.捕捉前沿信息

一件服裝產(chǎn)品是否有忠實的消費(fèi)群體,與該產(chǎn)品所給予人們的印象有密切的關(guān)系,，包括產(chǎn)品的定位,、設(shè)計風(fēng)格、銷售方式等,，更重要的是每一次發(fā)布的產(chǎn)品都要有新的亮點(diǎn),，提升服裝產(chǎn)品的層次，且符合當(dāng)下社會趨勢,。但無論是服裝產(chǎn)品的設(shè)計還是工藝都能很快被競爭者所仿效,因此,要想超越對手,就要不停地創(chuàng)新,。設(shè)計創(chuàng)新的主要手段就是加強(qiáng)對流行元素的捕捉和掌控。服裝的流行與當(dāng)前很多的事物是相聯(lián)系的,，包括文化思想,、流行藝術(shù)等，而每年由專門機(jī)構(gòu)發(fā)布的有關(guān)服裝色彩,、款式,、面料等資訊，更有助企業(yè)于掌控流行趨勢,，從而增強(qiáng)設(shè)計創(chuàng)新能力,，確保產(chǎn)品走在時尚的前沿。

2.鼓勵設(shè)計師創(chuàng)新

設(shè)計師的創(chuàng)造力成為服裝企業(yè)競爭的關(guān)鍵所在,受到企業(yè)的重視,。它與材料,、設(shè)備等資源的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理不同,更趨向于彈性化的管理,。企業(yè)設(shè)計師的創(chuàng)意設(shè)計突出的是產(chǎn)品的個性和精神層面的表現(xiàn),，在設(shè)計理念上在追求藝術(shù)性和規(guī)范性同時,要有大膽突破,。這就要求設(shè)計師有足夠的信息捕捉和整合能力，良好的協(xié)調(diào),、配合其他資源的能力,，并能結(jié)合自身的創(chuàng)造性心智來塑造服裝產(chǎn)品的屬性,制造出能夠符合企業(yè)定位要求和滿足人們的需求產(chǎn)品。服裝企業(yè)要從多方面激勵設(shè)計師,，使揮他們充分發(fā)創(chuàng)意思維,，利用全新的設(shè)計視角來進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新，讓創(chuàng)意設(shè)計保持可持續(xù)發(fā)展,。

二,、材料創(chuàng)新設(shè)計

材料是服裝構(gòu)成的基礎(chǔ)，是服裝產(chǎn)品由理念轉(zhuǎn)化為實際產(chǎn)品的關(guān)鍵物質(zhì)要素,，因此追蹤與原材料有關(guān)的信息,、采購渠道和服裝材料的管理等活動對服裝企業(yè)具有重要的意義。產(chǎn)品材料的信息配置,、管理是服裝產(chǎn)品的初始依據(jù),，如果發(fā)生問題會影響到企劃、采購,、生產(chǎn)等后續(xù)環(huán)節(jié),。在服裝產(chǎn)品的創(chuàng)新過程中，材料的更新在很大程度上起了助推力的作用,，服裝設(shè)計的效果直接受影響于所選擇的材料,，如服裝式樣、顏色,、品質(zhì)等?，F(xiàn)今市場上新材料的種類越來越繁多，每一次新材料的問世都會對服裝界產(chǎn)生巨大的影響,，這就迫使服裝生產(chǎn)商不斷地更新材料,，還要對材料進(jìn)行大主題下的再加工，充分利用新穎的材料來激發(fā)設(shè)計師們的創(chuàng)作熱情,，使服裝產(chǎn)品實現(xiàn)更獨(dú)特視覺效果,。進(jìn)入新世紀(jì)以來，功能及外觀新穎的服裝材料不斷地出現(xiàn),，服裝設(shè)計產(chǎn)品也因為有了這些新材料供應(yīng)而更加豐富,，正是新材料的采用和材料在服裝設(shè)計中的創(chuàng)新應(yīng)用才促成了今天服裝產(chǎn)品的多樣化。為了確保設(shè)計師能夠更好地運(yùn)用設(shè)計材料,，服裝企業(yè)在明確材料的相關(guān)信息的前提下為設(shè)計服裝提供面料設(shè)計依據(jù),，確保設(shè)計工作有序進(jìn)行。不同面料在設(shè)計風(fēng)格上各具特色,，將設(shè)計與材料更好地融合,，才能表達(dá)出新設(shè)計理念,。

三、小結(jié)

決定服裝產(chǎn)品成敗的因素很多,除了企業(yè)自身的產(chǎn)品定位,、生產(chǎn)能力和設(shè)計研發(fā)能力外,還有就是與產(chǎn)品相關(guān)的設(shè)計資源的管理,如人力資源,、材料資源,、信息資源等,好的設(shè)計需要好的管理,。英國著名設(shè)計管理專家奧克雷(okalye)曾指出“在公司或企業(yè)的經(jīng)營活動中,設(shè)計是一個必不可少的部分,但在公司或企業(yè)的整個經(jīng)營戰(zhàn)略中,它只是這個戰(zhàn)略中的一個部分,因此它必須像其它經(jīng)營活動一樣進(jìn)行有效的管理,認(rèn)識不到這一點(diǎn),設(shè)計有可能會失敗?！庇纱丝磥?，好的服裝產(chǎn)品設(shè)計需要企業(yè)通過科學(xué)、合理管理才能達(dá)到,，同時也為產(chǎn)品的創(chuàng)新起到良好的保障作用,。

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1、概述

以發(fā)展農(nóng)業(yè),，改變農(nóng)村面貌為目的,，走自主創(chuàng)業(yè)和開創(chuàng)特色新農(nóng)業(yè)企業(yè)化之路，兼顧農(nóng)村,、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)型企業(yè)三者的利益和發(fā)展,。以龍蝦養(yǎng)殖為項目啟動，逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲,、龍蝦觀光垂釣型餐飲,、立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)商品深加工的系列化新型“農(nóng)”字號企業(yè),，最終依靠科研創(chuàng)新,，形成一個擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的、擁有大量農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)和科研基地的,、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的,、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。逐步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈,，創(chuàng)造出全國乃至世界知名的綠色農(nóng)業(yè),、餐飲、觀光和農(nóng)業(yè)商品深加工產(chǎn)品品牌,。

2,、創(chuàng)業(yè)目的

以發(fā)展新型農(nóng)業(yè)企業(yè)為目的，以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)村面貌,，增加農(nóng)民收入為己任。企業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)村和諧發(fā)展,，共同組成富裕,、文明,、生態(tài)的社會主義新農(nóng)村典范。

3,、創(chuàng)業(yè)預(yù)想

3.1前期以個人或多人投資為主,，逐步、有條件的吸納社會資金和風(fēng)險資金以尋求發(fā)展,，最終實現(xiàn)股份制和上市經(jīng)營,。

3.2創(chuàng)造全國乃至世界知名的綠色農(nóng)業(yè)、餐飲,、觀光和農(nóng)業(yè)商品深加工的產(chǎn)品品牌,。

3.3通過自身發(fā)展和借助一部分的外部力量，逐步形成一個擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的,、具有大量農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)和科研基地的,、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán),。

4,、項目推進(jìn)簡介

4.1項目初始階段

4.1.1簡介：淡水龍蝦，學(xué)名克氏螯蝦,，又稱龍蝦,、大龍蝦、大紅蝦,。該蝦原產(chǎn)于南美洲,，在二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國，現(xiàn)已廣泛分布于長江中下游,。該蝦屬溫?zé)釒Уr類,，適應(yīng)力強(qiáng)，繁殖率高,，食性雜,，生長快，抗病,，耐高溫,，耐低氧，離水?dāng)?shù)小時也不會死亡,。蝦肉味細(xì)嫩,，營養(yǎng)豐富，含人體必需的8種氨基酸,，而脂肪含量較低,，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內(nèi)消費(fèi)者喜愛,，出口量也日漸增加,，銷售和收購價格不斷上升，養(yǎng)殖前景和效益均看好,。

4.1.2本階段為項目的啟動階段,，該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養(yǎng)殖和出售，是項目的起始階段和操作最為簡易的階段,。

4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘,、一定的龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(可通過外部學(xué)習(xí)和養(yǎng)殖后經(jīng)驗的摸索)、種苗(蝦種規(guī)格2.5～3厘米的,，每畝放養(yǎng)1.5萬～2萬尾或自行育種200斤種苗放養(yǎng)一畝田),、1-2名工人和一些食料,。

4.1.4資金(單位：萬元)

名稱 金額 備注

水面承包費(fèi) 2.0 5畝水塘5年

種苗費(fèi) 0.8 自行育種

食料費(fèi) 2.0

人工 6.0 1.5個工人5年

其它費(fèi)用 0.8 蝦塘附屬設(shè)施

總計 11.6

注：第一次投入在2.5-3萬之間,。

4.1.5前景和效益：養(yǎng)淡水龍蝦一般每畝的產(chǎn)量可達(dá)800公斤，市價保守估計每公斤12元,，即畝產(chǎn)0.96萬,，五畝48000元，五年共計24萬,，減去成本11.6萬,，利潤12.4，年利潤2.48萬,。

4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段

4.2.1理念：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤的時期(2年左右),，依托自身養(yǎng)殖優(yōu)勢，在城市開設(shè)特色龍蝦餐飲館,，創(chuàng)出綠色龍蝦餐飲品牌,。然后依托餐飲，推出“到農(nóng)村釣龍蝦,，在城市吃龍蝦”銷售模式,，即免費(fèi)組織顧客去農(nóng)村釣龍蝦，然后按斤將龍蝦售出,，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動餐飲,。這樣，可實現(xiàn)龍蝦產(chǎn)和銷的結(jié)合,，也解決了顧客在短期(1天)內(nèi)吃與玩的結(jié)合,，能收到較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

4.2.2本階段實現(xiàn)了項目從產(chǎn)到銷的突破,，能較快擴(kuò)大企業(yè)的影響和收益,。故這一階段是關(guān)鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫,，重點(diǎn)解決銷售上遇到的問題,。

4.3立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段

4.3.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤的時期(一年左右),，依托現(xiàn)有資源增多種養(yǎng)殖種類，擴(kuò)大規(guī)模,，初步建立種養(yǎng)殖一體的立體農(nóng)業(yè),。然后推出“去農(nóng)村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式,，即免費(fèi)組織顧客一日或半日去游農(nóng)村采摘新鮮瓜果,，垂釣魚蝦，然后將農(nóng)業(yè)商品售出,。這樣,，可擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)模，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)商品產(chǎn)和銷的結(jié)合,，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農(nóng)家游的一種優(yōu)秀模式,。

4.3.2本階段實現(xiàn)了產(chǎn)品單一的突破，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破,，故這一階段不存在較大的技術(shù)性問題,，須適當(dāng)?shù)陌l(fā)掘和儲備一些管理人才，為下一步的發(fā)展作準(zhǔn)備,。

4.4推廣階段

4.4.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐

飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并獲得一定資金積累的時期,，擴(kuò)大規(guī)模有條件的在各大城市周邊建立種養(yǎng)殖一體的立體農(nóng)業(yè)基地，在城市建立旗艦店,。推廣成功經(jīng)驗,，逐漸擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增加利潤點(diǎn),。

4.4.2本階段實現(xiàn)了生產(chǎn)銷售從一點(diǎn)到多點(diǎn)的突破,，是企業(yè)能否作強(qiáng)的關(guān)鍵一步，故這一階段關(guān)要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問題和企業(yè)品牌推廣的問題,。

4.5農(nóng)業(yè)商品深加工階段

4.5.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并成功推廣后,，依托現(xiàn)有資源和品牌，積極與高校,、農(nóng)業(yè)科研院所聯(lián)系,，有選擇的轉(zhuǎn)化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產(chǎn)品,，改變企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),。

4.5.2本階段必須實現(xiàn)從種養(yǎng)殖業(yè)到企業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，必須實現(xiàn)從面對消費(fèi)者的實時銷售到企業(yè)化訂單銷售的轉(zhuǎn)變,，必須實現(xiàn)經(jīng)營管理理念和模式的轉(zhuǎn)變,。這一階段在整個企業(yè)的發(fā)展中都是至關(guān)重要的，是企業(yè)能否實現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型的問題,，怎樣裝變經(jīng)營理念的問題,，怎樣解決科學(xué)技術(shù)實現(xiàn)商業(yè)化運(yùn)作的問題，怎樣解決各類人才的儲備和運(yùn)用問題,。

4.6依靠科研不斷創(chuàng)新的階段

4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功后,，有意識的引進(jìn)科研技術(shù)人員，有意識地與科研院所合作,，依靠科研創(chuàng)新形成一批自主知識產(chǎn)權(quán)和專利成果的項目,。并不斷提升企業(yè)內(nèi)部科研能力，積極鼓勵科技創(chuàng)新,，將生產(chǎn)型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍佳邪l(fā)性企業(yè),。

4.6.2本階段要實現(xiàn)企業(yè)性質(zhì)的轉(zhuǎn)變，是企業(yè)能否做到可持續(xù)發(fā)展的重要一步,。這一階段主要解決的是怎樣實現(xiàn)企業(yè)性質(zhì)轉(zhuǎn)變的問題,，怎樣解決科學(xué)技術(shù)如何實現(xiàn)企業(yè)化運(yùn)作的問題，怎樣解決創(chuàng)新的引導(dǎo)問題,。

5,、綜述

結(jié)合我國南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村土地拋荒之現(xiàn)實，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實際,，本人認(rèn)為，該項目具有較好的發(fā)展前景和空間,，較好的經(jīng)濟(jì)性和社會性,。前期適宜在周邊郊區(qū)有一些水面的大中城市發(fā)展創(chuàng)業(yè)，后期可根據(jù)創(chuàng)業(yè)人的能力和創(chuàng)業(yè)理想,、條件逐步發(fā)展,。

該項目開發(fā)成功，前期能夠具有一定的帶動和示范作用,，對于農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移也有一些作用,，后期對于農(nóng)業(yè)商品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收上和改變農(nóng)村面貌與生態(tài)環(huán)境,、新農(nóng)村建設(shè)上能有較強(qiáng)的作用,。

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物流項目風(fēng)險防范策略

物流項目開展過程中會面臨很多的風(fēng)險，這些風(fēng)險都將直接或間接地威脅到項目開展的結(jié)果,。在物流項目的建設(shè)和營運(yùn)過程中,，充分認(rèn)識相關(guān)風(fēng)險，并在實施過程中加以控制,，大部分風(fēng)險又是可以降低和防范的,。

1、深入調(diào)查、科學(xué)預(yù)測,，建立科學(xué)有效的決策機(jī)制

物流項目一般投資大,、周期長、風(fēng)險多,，因此要深入調(diào)查研究分析市場需求,，科學(xué)確定投資計劃，對項目的各種可能方案進(jìn)行可行性論證,，評估方案風(fēng)險發(fā)生的概率和損失程度,，權(quán)衡利弊，選出最優(yōu)投資方案,。投資決策作為整個投資過程始點(diǎn)起著根本性的作用,，大量失敗的投資項目是由投資決策的失誤千百萬的。此外,，要提高決策者的決策,，建立科學(xué)有效的決策機(jī)制，杜絕和減少決策失識,。

2,、加強(qiáng)物流項目投資管理，增強(qiáng)抵御經(jīng)營風(fēng)險能力

物流項目投資方案一經(jīng)選用,，就應(yīng)付諸實施,。項目經(jīng)營風(fēng)險大小取決于項目獲利能力和投資回收能力。防范項目經(jīng)營風(fēng)險,，一是應(yīng)加快項目建設(shè)進(jìn)度,，節(jié)約項目投資，優(yōu)質(zhì)高效建好項目,。二是加強(qiáng)項目經(jīng)營管理,，增強(qiáng)其投資回收能力。三是加強(qiáng)項目財務(wù)收支管理,，增強(qiáng)其投資回收能力,，通過增加財務(wù)收入，節(jié)約財務(wù)支出,，實現(xiàn)經(jīng)營現(xiàn)金凈流量最大化,，以達(dá)到盡快回收項目投資目的，從而有利于防范經(jīng)營風(fēng)險,。

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第一章

一,、創(chuàng)業(yè)機(jī)會選擇的原因

根據(jù)我上大學(xué)以來的經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)，感覺到餐飲業(yè)是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?。都說“民以食為天”,，這句話的確是沒有錯,，所以我想在呈貢大學(xué)城開一家特色小吃店，這里學(xué)生人數(shù)多,，而且消費(fèi)能力也比較強(qiáng),，所以我們選擇這個小吃創(chuàng)業(yè)是因為：

1.位于大學(xué)城內(nèi)，學(xué)生的消費(fèi)能力比較強(qiáng),，具有廣闊的消費(fèi)市場,。

2.我們的小吃店雖多，但沒有幾家是地地道道的小吃,，而且都是單一的地方小吃,，沒有一家是多樣化，多特色的小吃店,。

3.餐飲業(yè)規(guī)模較小,，經(jīng)營風(fēng)險小，資金易周轉(zhuǎn),，團(tuán)隊易管理,，效益回報快，不需要長期的投資,，屬于易經(jīng)營的項目,。

4.開小吃店對外部條件要求不高，對壞境的依賴性不強(qiáng),。經(jīng)營比較靈活,，易轉(zhuǎn)變，對交通氣候的不敏感,，便于生產(chǎn),，經(jīng)營。

5.適合團(tuán)隊創(chuàng)業(yè),，大家可以一起分擔(dān)風(fēng)險。

6.迎合了當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)心理,，容易打開市場,。

開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機(jī)會。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風(fēng)險的艱難的事情,，尤其對于我們學(xué)生來說,，創(chuàng)業(yè)資金比較短缺，資源整合的能力有待提高,，所以我們必須做到謹(jǐn)慎,，不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè),，因為它更側(cè)重于服務(wù),，運(yùn)營模式更易操作,，規(guī)模較小，經(jīng)營風(fēng)險小,，資金回轉(zhuǎn)較快,，也易退出市場。

二,、項目分析

開辦特色小吃店在xx大學(xué)城發(fā)展前景越來越好,，由于xx距離市區(qū)較遠(yuǎn)，xx校區(qū)周圍開的特色餐館都有區(qū)域性,，沒有一個綜合各地特色的小吃店,。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成,，是一個綜合性的小吃店,。它彌補(bǔ)了這個空缺，是一個市場的縫隙,。項目的發(fā)展具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢：

(一)面對廣闊市場,，接近大量的消費(fèi)者。大學(xué)城的學(xué)生都來自五湖四海,，他們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),，在異地吃到家鄉(xiāng)的小吃，減少水土不服的影響

(二)制定了差異化營銷戰(zhàn)略,。多樣化,、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。

(三)具有成本領(lǐng)先的優(yōu)勢,。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師,，在一定程度上節(jié)約了成本。同時,，我們的小吃物美價廉,，在學(xué)生的可承擔(dān)范圍之內(nèi)。

綜上所述：開辦特色小吃店在我校有很好的消費(fèi)市場和發(fā)展前景,。

地址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著重要的作用,。店的規(guī)模大小、所處地點(diǎn)和成本高低都直接影響著我們特色店的目標(biāo)市場,、營銷戰(zhàn)略與商品構(gòu)成,。結(jié)合大學(xué)城的實際情況，有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)地方,，所以在地理位置選擇上應(yīng)離寢室區(qū)較近。

三,、目前景分析

由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開辦,，可以搶占先機(jī)并在黃金校區(qū)開拓一片市場,。我們這個團(tuán)隊的成員都是學(xué)管理的，團(tuán)隊合作意識較強(qiáng),，可以創(chuàng)造性的整合各種資源,，如組織領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力,、對市場和顧客需求的洞察能力,。可以為小店的發(fā)展提供策略,。提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，并不斷的創(chuàng)新，拓展市場,，促使特色店的更好更快的發(fā)展,。

第二章

一、目標(biāo)市場

我們的目標(biāo)市場定位在在校大學(xué)生,，在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體,，主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生，滿足他們對不同風(fēng)味的需求的要求,，大學(xué)生有追求新事物的激情,，不滿足現(xiàn)狀，希望有創(chuàng)新,，我們小吃店就為了符合這種需求而應(yīng)運(yùn)而生得,。

二、項目簡介

我們的項目是創(chuàng)建一個多樣化,、跨地域性的特色小吃店,。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對異地風(fēng)味的需求,，提供一個較好的平臺,。我們小吃店堅持錯位競爭的原則，找準(zhǔn)服務(wù)對象,，主要針對的客戶群是大學(xué)生,、教師、以及打工人員,，并根據(jù)消費(fèi)對象的消費(fèi)習(xí)慣、品味,、喜好等特點(diǎn),，有針對性的設(shè)計飲食品種、布置就餐環(huán)境,。針對大學(xué)生飲食不規(guī)律,，休閑娛樂活動較多點(diǎn)特點(diǎn),，我們也提供早餐、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。我們店品種多，經(jīng)營南北方不同小吃,，可以使我們滿足不同的顧客,。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如豆?jié){,、薄冰,、粥、水果拼盤等,。我們的小吃物美價廉,，口味全，營養(yǎng)豐富,，為就餐者提供了更多的選擇,。產(chǎn)品齊全，服務(wù)周到,，為特色小吃店成功開拓xx校區(qū)市場奠定了良好的基礎(chǔ),。

三、服務(wù)簡介

我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境,，保證優(yōu)良的服務(wù),，創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍。同時還又一系列的配套設(shè)備,，可提供流行音樂,，設(shè)置情侶專區(qū)，提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽,。

第三章

一,、市場分析

餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地,，不同的地方有不同的小吃店,，它們大多體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情，就目前現(xiàn)實市場而言,，小吃店還是比較火爆的,。從消費(fèi)者的接受性來看，隨著人們生活水平的不斷提高,，小吃的價格又相對便宜,，大多數(shù)人還是愿意消費(fèi)的。小吃屬于食物類,，雖不能與米飯相比較,，但早餐大多數(shù)人還是傾向于吃小吃的,，有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃,，開開胃,，所以小吃目前的潛力也是很大的。

strength(優(yōu)勢)分析：

從我們周圍環(huán)境出發(fā),，目前的小吃店都普遍存在一個現(xiàn)象就是種類單一,，它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現(xiàn)在所做的小吃正是克服這一缺點(diǎn),，盡量多樣化,，集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù),，給顧客帶來家一樣溫馨的感覺,，盡可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線,，價廉物美,，能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴,。菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學(xué)生,，所以比較容易把握學(xué)生們的消費(fèi)心理,，能夠及時跟上學(xué)生的消費(fèi)時尚，推出競爭力較強(qiáng)的產(chǎn)品以及服務(wù),。

weakness(劣勢)分析：

剛進(jìn)入市場,，小吃店的規(guī)模較小，人力物力資源有限,，在服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務(wù)員,，在生意比較好的情況下很可能會產(chǎn)生下單不及時,、上菜速度慢等情況。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,，很難形成自身的競爭力,。另一方面，學(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會驟降,，這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本，使項目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店,，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本,。

opportunity(機(jī)會)分析：

據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,，本店產(chǎn)品具有廣闊的消費(fèi)市場，并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù),。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊成員都是學(xué)習(xí)管理的,，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當(dāng)前學(xué)生的消費(fèi)心理,，了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入餐飲行業(yè)的,。

threat(威脅)分析：

小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高,，但在價格上就缺少一個競爭優(yōu)勢,。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的,，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。再者，多樣化,、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考,。跨地域原材料的采購將會極大程度的增加我們的生產(chǎn)成本,。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題,，因為各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，是否大多數(shù)的顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可和滿意呢?同時還有經(jīng)營模式被復(fù)制的可能,，這也是需要接受考驗的,。

二、市場預(yù)測

小吃店在我們學(xué)校雖然存在,，但沒有一家容納各種特色小吃,，只是單一的經(jīng)營模式。現(xiàn)階段的小吃滿足不了顧客的各種需求,，所以我們特色小吃店,，會有一定的市場，具有一定的需求,。

三,、競爭分析

我們的競爭對手是學(xué)校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進(jìn)入市場,，擁有一定的市場占有率,。我們的項目是一個市場縫隙，目前在這個大學(xué)城內(nèi)還沒有興起,。剛剛起步,，市場開拓階段需承擔(dān)一定的壓力。且區(qū)域內(nèi)有大量替代品,，需求彈性較大,。這對我們開拓市場有較大的難度。

第四章

一,、營銷策略

為提高佳美味小吃店的名聲,，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃,。

1.作為一個剛起步的小吃餐飲店,，首先是要讓大家了解小店的情況，所以增加同學(xué)對我們小吃店的認(rèn)識,，提高知名度是很有必要的,。如貼海報，發(fā)宣傳單,，以吸引顧客,。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費(fèi)群體又是學(xué)生,，所以應(yīng)加大在學(xué)生當(dāng)中的宣傳力度,。

2.試營業(yè)階段可開展一系列優(yōu)惠活動，如打折,、贈送小禮品,，而且也可以提供一些東西免費(fèi)品嘗。增加一些新的業(yè)務(wù),，吸納大量的消費(fèi)者,，以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐,，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃,。

3.為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提供外賣與預(yù)訂服務(wù),。小吃店在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的,。此為經(jīng)濟(jì)批量銷售。

4.暑假期間雖然客源會驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間可考慮修業(yè)一個月,，已減少不必要的成本支出。

5.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,，變化的,，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待我們小店的發(fā)展,，可根據(jù)pdca循環(huán)(即戴明環(huán)),，進(jìn)行分析，并制作出長期的計劃,，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式,。在經(jīng)營穩(wěn)定后,，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目,，并可以尋找新的市場,，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌,，可以往專為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展,，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,，如此才能有企業(yè)的未來,。

6.考慮市場的切割，把小店的營銷策略與其他小店的策略區(qū)分開來,，從而吸引顧客

二,、管理策略

店長

兩個服務(wù)員：20xxxx2

一名學(xué)生收銀員：1800

一名學(xué)生服務(wù)員：星期六、星期天工作,，200

兩名廚師：4000xx2

三,、主要的文化特色

健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。

主要的產(chǎn)品特色：豐富的各地小吃,，物美價廉,。

主要的服務(wù)特色：家一樣的溫馨，滿足顧客的需求,。

主要的環(huán)境特色：具有休閑的環(huán)境,，寧靜的氛圍，戀愛的天堂,。

注：我們特色小吃店對廚師要求較高,，聘請的廚師必須精通各地小吃，廚藝高超,，工資也相對來說較高,。

四、員工管理規(guī)章制度

1.準(zhǔn)時上下班,，對所擔(dān)負(fù)的工作爭取時效,，不拖延、不積壓,。

2.盡忠職守,，保證工作激情。

3.愛護(hù)本公司財物,，不浪費(fèi),，不化公為私。

4.遵守公司一切規(guī)章及工作守則,。

5.保持公司信譽(yù),，不做任何有損公司信譽(yù)的行為。

6.注意本身品德修養(yǎng),，切戒不良嗜好,。

7.待人接物要態(tài)度謙和，以爭取同仁及顧客的合作,。

五,、財務(wù)分析

1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需40000元(場地租賃費(fèi)用10000元/年，場地裝修費(fèi)用3000元,，廚房用具購置費(fèi)用1500元,，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等3500元，第一月工資1元,，流動資金10000元),。

2.考慮到我們的創(chuàng)業(yè)資金比較少，融資方式為四個創(chuàng)業(yè)成員自行出資,，無需銀行貸款,，降低了風(fēng)險與成本,。

3.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用,，場地租賃費(fèi)用,，稅，水電燃料費(fèi),，雜項開支等,。每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元,，收益率15%，由此可計算出投資回報,，收期為四個半月左右,。

4.原料采購我們可以根據(jù)前一天的銷售情況來看，做到庫存的貨盡量用完再進(jìn),，以免久放變質(zhì)。這樣做可以極大的節(jié)約小店的成本,。

六,、風(fēng)險分析與管理

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,，具體有以下幾類風(fēng)險的存在：

外部風(fēng)險：

(1)校園內(nèi)特色小吃店較多,，面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風(fēng)險來源于市場上的競爭對手,。如果收益較好很可能導(dǎo)致經(jīng)營模式被復(fù)制,，從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據(jù)市場變化及時調(diào)整,，不斷推出新款式,，新品種、新服務(wù),、新特色,。

(2)員工流動率過大，經(jīng)常有員工做不到一,、兩個月就辭職,，尤其是服務(wù)員的流動率。因為小本創(chuàng)業(yè),，規(guī)模較小,，所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進(jìn)來,，新員工需要一定時間適應(yīng),，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營業(yè),。

(3)一時疏忽導(dǎo)致安全隱患，原材料采購或在生產(chǎn)過程中不注重細(xì)節(jié),，出現(xiàn)食品安全問題發(fā)生事故,。

內(nèi)部風(fēng)險

〔1〕內(nèi)部管理經(jīng)營不善很可能面臨處境艱難甚至破產(chǎn)的境況。小吃店是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),，但是它對管理人員的能力與素質(zhì)要求較高,。不斷完善我們的規(guī)章管理制度，將科學(xué)管理作為我們創(chuàng)業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競爭力,。因此,，建立現(xiàn)代管理制度和強(qiáng)化店內(nèi)部管理對小店的生存與發(fā)展至關(guān)重要。

(2)缺乏核心競爭力,。餐飲業(yè)側(cè)重于服務(wù),，不僅要服務(wù)好顧客，更要服務(wù)好我們的員工,。要提高成員的歸屬感和忠誠度,，提高員工的工作積極性從而促進(jìn)小店的發(fā)展。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競爭力就在于我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

(3)店內(nèi)的環(huán)境,，衛(wèi)生問題，安全問題對于顧客忠誠度的影響是很大的,，這要求我們著重對店內(nèi)環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生狀況的把握,。為顧客營造一個安靜舒適的用餐環(huán)境，提高小店的市場競爭力,。

(4)店內(nèi)的資金周轉(zhuǎn)不靈等現(xiàn)金流問題容易導(dǎo)致失敗,。創(chuàng)業(yè)活動是創(chuàng)業(yè)者在資源匱乏的情況下開展的具有創(chuàng)造性的工作，勢必面臨很大的不確定性,。創(chuàng)業(yè)階段對資金整合的要求比較高,，這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務(wù)計劃,。

第五章

一,、公司文化

由于學(xué)生來五湖四海，我們公司主要是提供一個得家的文化,，讓異地的學(xué)子通過品嘗家鄉(xiāng)的小吃,，減輕對家的思念，減少在異地的陌生感,，使他們有家的感覺,。“讓愛體現(xiàn)在服務(wù),，讓服務(wù)充滿愛;讓思念埋在美食中,，讓美食體現(xiàn)家的溫馨,。”這是我們公司文化主旨,。

二,、團(tuán)隊建設(shè)

我們公司的組織結(jié)構(gòu)是直線型，店長控制著店里的一切事物,。這種結(jié)構(gòu)可以避免我們公司錯過機(jī)會,，一切決策可以較快得出。團(tuán)隊是注重集體績效,、積極的,、共同的、相互補(bǔ)充的具有積極的協(xié)同效應(yīng)的特殊群體,。要達(dá)到群體績效是1+1>2的效果,，成功的開展團(tuán)隊建設(shè)，就必須建立成員間的信任,，成員具有協(xié)作精神,，良好的心態(tài)，注重細(xì)節(jié),，具有競爭和合作意識,。關(guān)于團(tuán)隊建設(shè)活動的開展，我們可以通過以下幾個途徑進(jìn)行：

1,、確立團(tuán)隊的目標(biāo)，使個人目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)相一致,。并設(shè)置符合團(tuán)隊長期發(fā)展及團(tuán)隊成員的利益和訴求的目標(biāo),。

2、實行科學(xué)的管理方法,。我們公司確立的是扁平化的組織結(jié)構(gòu),。一個店長，兩個服務(wù)員,，店長直接對員工進(jìn)行管理,，并根據(jù)員工的.表現(xiàn)

3、制定相應(yīng)的激勵制度,，不斷完善薪資和晉升制度,。從制度層面，在成員基本利益的基礎(chǔ)上,，建立切合實際的獎懲制度,，規(guī)范團(tuán)隊的發(fā)展，刺激成員工作積極性,。建立良性的循環(huán)管理制度,，促進(jìn)團(tuán)隊管理的規(guī)劃化,、科學(xué)化。針對團(tuán)隊具體規(guī)模,，

4,、建立信任，進(jìn)行足夠的溝通,，使員工之間相互了解,，相互支持，建立一個和諧穩(wěn)定的工作環(huán)境,。

三,、團(tuán)隊簡介

團(tuán)隊名稱：夢之翼

團(tuán)隊理念：永不言棄，沒有過不去的坎坷

團(tuán)隊精神：溝通力,、執(zhí)行力,、創(chuàng)造力

第六章

附錄一

1.為規(guī)范公司行為，保障公司股東的合法權(quán)益,，根據(jù)《中華人民共和國公司法》和相關(guān)法律,、法規(guī)，結(jié)合我公司具體情況,，制定本章程,。

2.小吃店名稱：嘉味美

3.我們的小吃店，獨(dú)立核算,、自主經(jīng)營,、自負(fù)盈虧。

4.小吃店的經(jīng)營范圍：特色小吃,、休閑餐飲,。

5.公司注冊資本：人民幣10000元