隨著個人素質(zhì)的提升,，報告使用的頻率越來越高,，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么報告應該怎么制定才合適呢,？下面是小編為大家整理的報告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

食品廠家自檢報告篇一

我園成立食堂管理工作領(lǐng)導小組,，建立安全工作機構(gòu),，明確了園長為食堂管理工作的第一負責人，后勤組長為直接負責人,，對領(lǐng)導小組成員進行明確分工,，并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度，加強食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè),，落實食品安全工作責任制,，做到了責任到人。

1,、食堂工作人員持健康證上崗,，并建立了廚房工作人員晨檢制度，并有晨檢記錄,。定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)的衛(wèi)生安全知識,。

2、食堂有防鼠,、防蠅,、防塵、防蟑螂,、防污染等設(shè)施,，通風良好，食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，能每天清除垃圾,。

3、食堂能嚴格執(zhí)行各項制度制度,。刀具,、砧板按生、熟嚴格分開使用,；食品的存入能做到生,、熟分開，避免了交叉污染,。

4,、把好采購、驗收,、取樣,、浸泡、清洗,、消毒關(guān),，蔬菜購入采用多人組合法，買菜付款,、驗貨,、過稱、記賬,、分人負責,，互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批,。食品原料的采購能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度,。通過正常渠道采購食品并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量,。

5,、在食品制作過程中,，能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗,、二浸,、三灼、四炒”的程序進行,，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品,。并制定了食物留樣48小時制度。

6,、加強幼兒飲用奶的監(jiān)管力度,，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作,。

7,、認真執(zhí)行幼兒園食堂財務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責任制,，加強食堂管理,，完善“進庫、出庫,、驗收,、盤點”四個環(huán)節(jié)的管理。

8,、認真做到?？顚Ｓ茫瑖栏駡?zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開,。教職工及子女在園就餐要付費,，不足部分需幼兒園行政經(jīng)費支付。每月向家長公布上月伙食使用情況,。

通過自查,，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運輸,、儲存,、加工等符合標準和要求，今后我們將更加嚴格重視食品安全工作,，杜絕事故發(fā)生,，確保幼兒的身體健康，把食堂管理工作做的更全面,、更規(guī)范,。

食品廠家自檢報告篇二

為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度,，保證落實質(zhì)量安全企業(yè)主體責任,。

適用于公司內(nèi)對質(zhì)量安全有關(guān)的管理層及各職能部門和有關(guān)人員,。

1、質(zhì)量負責人：負責食品安全自查工作的協(xié)調(diào),、管理工作,，批準食品安全自查方案和自查報告。向公司管理層報告食品安全自查結(jié)果,。

2、自查組長：提出自查小組名單,，全面負責食品安全自查實施活動,，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。

3,、質(zhì)保部：負責起草食品安全自查方案,，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查,，起草自查報告,，對不合格項目的整改，實施效果進行確認,。

4,、自查小組成員：按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告,。

5,、受檢部門：在職責范圍內(nèi)，協(xié)助自查,，負責本部門不合格項目的整改措施的制定和實施,。

4.1起草食品安全自查的策劃

4.1.1自查頻次：每年不少于1次且時間間隔不超過12個月。質(zhì)保部每年初起草食品安全自查方案,，在每個年度內(nèi)所進行的安全自查,，并覆蓋所有的相關(guān)部門。

4.1.2當有下列情況時,，需追加食品安全自查：

a)發(fā)生了嚴重產(chǎn)品質(zhì)量問題或外界有重大投訴,；

b)組織的內(nèi)部機構(gòu)、生產(chǎn)工藝,、質(zhì)量方針和目標等有重大改變,。

4.1.3食品安全自查方案的準則、范圍,、頻次和方法由質(zhì)保部提出,，質(zhì)量負責人批準實施。

4.2食品安全自查的準備

4.2.1由自查組長提出食品安全自查實施計劃,，質(zhì)量負責人批準,，經(jīng)批準生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被制定為該次食品安全自查的自查組長和自查小組成員,。

4.2.2自查小組成員不檢查自己的工作。

4.2.3質(zhì)保部負責向自查小組成員提供自查時所需的質(zhì)量手冊和程序文

食品廠家自檢報告篇三

食品安全自檢自查與報告制度

法》,、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī),，制定本制度。第一條為保證食品安全,，保障人民群眾身體健康和生命安全,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全

第二條建立健全食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓,，配備專職或者兼職食品安全管理人員,，做好對所經(jīng)營食品的檢驗工作，依法從事食品經(jīng)營活動,。

第三條定期或不定期自行對所銷售的食品進行檢驗,，也可以委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗。

第四條經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量,，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的,，及時予以處理，對過期,、腐爛變質(zhì)的食品,，立即停止銷售，并進行無害化處理,。

第五條有條件的.配備相應的檢測設(shè)施,，對銷售的食品進行檢測，或委托食品檢測機構(gòu)進行檢測,，經(jīng)檢測不合格的禁止上市銷售,，并登記檢測結(jié)果存檔備查

第六條定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患,。

第七條如發(fā)生事故,，在第一時間內(nèi)采取應急措施防止危害擴散。應急處臵措施包括如下：

（一）采取措施立即停止可能導致食品安全事故食品及原料的食用和使用,；

（二）密切注意已食用可能導致事故的人員,，一旦出現(xiàn)不適癥狀的，立即送至醫(yī)院救治,；

（三）保護食品安全事故發(fā)生的現(xiàn)場,，控制好保存可能導致食品事故的食品及原料，以便有關(guān)部門采集,、分析等,；

（四）被污染的食品工具和用具進行停止使用，進行徹底清洗消毒，消除污染后才能繼續(xù)使用,。

第八條及時向相關(guān)的行政主觀部門報告發(fā)生的事故情況并采取相關(guān)的措施,。

第九條不得對食品安全事故隱瞞、謊報,、緩報,，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

單位名稱（蓋章）：

年月日

食品廠家自檢報告篇四

泉州凌源餐飲有限公司位于晉江市五里科技工業(yè)園,，成立于20xx年,。20xx年，公司投資100萬元成立泉州凌源餐飲有限公司,，位于園區(qū)西北部,，占地約3.3萬平方米，建筑面積約1770平方米,。20xx年12月1日通過qs認證考試,，20xx年9月9日獲得食品生產(chǎn)許可證(代茶),。目前,，公司主要產(chǎn)品有鹽薄荷、涼茶和凌源萬英茶(代用茶),。由于產(chǎn)品季節(jié)性明顯,，且剛獲得qs證書，目前的產(chǎn)銷量相對較小,。

根據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》,，情況如下:

1、工廠健康管理:

1.1工廠的周邊環(huán)境,、內(nèi)部環(huán)境和總體布局:

工廠新址位于晉江市五里高科技工業(yè)園,，環(huán)境優(yōu)化，交通便利,。工廠位于園區(qū)路前方,，距泉安路500米，距市內(nèi)主環(huán)路200米,，西鄰恒安紙業(yè)公司,；東面與華子制藥有限公司相連，周圍環(huán)境無污染源,，空氣清新,。常年主導風向以東南風為主，西北風為輔,，綜合車間位于主導風向的上側(cè),。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴格區(qū)分，工廠布局合理,，符合衛(wèi)生要求,。

廠區(qū)周圍有消防環(huán)形通道,，建筑物周圍有道路，方便人員和物流的暢通,。工廠大門是人流的主要通道,，工廠側(cè)門是物流出入口，符合人流與物流分離的指導思想,。廠區(qū)地面除綠化區(qū)外硬化,，廠區(qū)干凈衛(wèi)生。

1.2設(shè)施:生產(chǎn)車間采用彩鋼板設(shè)計裝修,，車間按要求設(shè)計施工,，建筑耐火等級為一級，室內(nèi)裝修材料為彩鋼板,，保溫材料符合阻燃無毒要求,，空間可滿足生產(chǎn)規(guī)模要求。工藝布置與生產(chǎn)工藝一致,，避免物料來回運輸,，生產(chǎn)過程中粉塵排放較大的位置設(shè)有除塵室。此外,，還有生產(chǎn)過程的`衛(wèi)生設(shè)施,，如生產(chǎn)容器的清洗室和衛(wèi)生潔具的儲藏室。

1.3衛(wèi)生:生產(chǎn)區(qū)有專人保持廠區(qū)的日常清潔,，定點存放垃圾和污物,，并采取措施防止廠區(qū)內(nèi)的蚊蠅和昆蟲。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不超過生產(chǎn)物品和個人雜物,，生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄異物及時處理,。更衣室和衛(wèi)生間設(shè)置合理，不會對生產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生不利影響,。有洗手池,，消毒池，帶自動感應開關(guān)的水龍頭,，手干燥設(shè)備,。工作服應由質(zhì)地光滑、無靜電,、無纖維和顆粒物脫落的織物制成,。

根據(jù)不同的設(shè)備、用具,、清潔工具,，分別制定消毒滅菌措施，定期對手術(shù)臺、墻壁,、地板,、門窗、設(shè)備,、房間進行消毒或熏蒸,，定期更換消毒劑，防止耐藥菌株的產(chǎn)生,。

2,、原輔材料采購管理

2.1按規(guī)定對直接接觸食品的食品原輔材料和包裝材料進行供應商審核(目前產(chǎn)品不涉及食品添加劑)。審核內(nèi)容包括供應商資質(zhì)審核和供應商產(chǎn)品質(zhì)量審核,。供應商資質(zhì)審核主要要求供應商的營業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等有效文件,；供應商產(chǎn)品質(zhì)量審核主要要求供應商質(zhì)量保證體系調(diào)查,、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告、產(chǎn)品樣品(自檢和試生產(chǎn))和供貨質(zhì)量保證,。食品原輔材料和直接接觸食品的包裝材料未通過供應商審核的,，不得采購，供應商應保持相對穩(wěn)定,。

2.2公司設(shè)有檢驗中心,，位于綜合樓四樓,，履行材料,、中間產(chǎn)品或成品的取樣、留樣,、檢驗和出具檢驗報告的職責,。

食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告(二)在《食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查和食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主要責任》實施過程中，我公司得到了公司管理層的高度重視,。根據(jù)國家質(zhì)檢總局119號公告的要求,，我們組織各部門人員學習食品安全法及其實施條例，學習最新的國家標準和法律法規(guī),。公司成立了一個質(zhì)量和安全團隊,。認真學習食品生產(chǎn)許可證相關(guān)法律法規(guī)，努力提高公司管理水平,，建立健全質(zhì)量管理體系,，落實各項規(guī)章制度，從原材料采購,、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品出廠檢驗實施管理,。對質(zhì)量安全主體責任落實情況進行了14個方面76項綜合自查。自檢報告如下:

一、嚴格執(zhí)行原料進貨檢驗制度,，認真核對每批原料的檢驗合格證,，確保所用食品原料合格。

二.我公司生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品所使用的所有原料均符合國家相關(guān)食品安全標準,，絕對不含增塑劑,。我公司一貫高度重視產(chǎn)品質(zhì)量安全和消費者健康，嚴格監(jiān)控所有原材料的來源和質(zhì)量,。鼓勵消費者放心飲用我們的產(chǎn)品,。

三、生產(chǎn)過程控制嚴格按照公司規(guī)定的sop執(zhí)行,；對生產(chǎn)環(huán)境,、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝,、原輔材料,、人員健康保護等進行全方位控制。應嚴格按照法律,、法規(guī)和標準執(zhí)行,。

四，公司嚴格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗制度,。做出廠產(chǎn)品的批量檢驗,，如實填寫檢驗數(shù)據(jù)和報告，不能檢驗的項目委托檢驗,。出廠檢驗和委托檢驗符合法律法規(guī),。

五、不合格品管理制度已經(jīng)建立,。建立并保持不合格原材料和產(chǎn)品的加工記錄,；生產(chǎn)過程中的不合格品應嚴格按照文件要求執(zhí)行。

六,、食品標簽符合食品標簽管理的規(guī)定,。我們公司生產(chǎn)的產(chǎn)品種類很多。為了避免在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)問題,，應逐批檢查所用產(chǎn)品的標簽,。

七、公司已建立產(chǎn)品銷售賬戶,。建立spc系統(tǒng),、批次錄入系統(tǒng)，監(jiān)控原材料進廠,、配料,、生產(chǎn),、倉儲、配送,、銷售的全過程,，確保各個環(huán)節(jié)都經(jīng)過檢查，符合《食品安全法》的規(guī)定,。

八,、企業(yè)標準已包含最新標準，并已向質(zhì)監(jiān)局備案,。

九,、公司建立了食品召回管理制度。一旦發(fā)現(xiàn)不符合《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生標準要求的產(chǎn)品,，我公司將嚴格依法處置,。每月進行產(chǎn)品追溯演練，不斷整理更新食品召回相關(guān)程序,。

十,、公司建立了企業(yè)員工健康和培訓管理制度，嚴格遵守《食品安全法》的規(guī)定,。新員工進廠必須持有健康證,，每年對員工進行體檢。

十一,、公司委托或委托加工的產(chǎn)品,，已在市質(zhì)監(jiān)局備案，并保證產(chǎn)品標識,、產(chǎn)品質(zhì)量符合法律法規(guī)要求,。

十二、公司按照有關(guān)規(guī)定建立消費者投訴受理制度,，保存消費者投訴受理記錄,。及時處理消費者投訴,，給消費者滿意的答復,。

十三.公司積極收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的以及國家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的食品安全風險監(jiān)測評估信息，并做出響應,，同時建立并保存相關(guān)記錄,。

十四.公司建立并制定食品安全事故處置計劃，定期檢查各項食品安全防范措施,。及時糾正和解決發(fā)現(xiàn)的不符合項,。每年做一次食品安全應急預案演練。

自企業(yè)質(zhì)量安全主體責任實施以來,，過程中發(fā)現(xiàn)的問題得到及時改善,，公司全體員工的法律法規(guī)意識得到加強,。企業(yè)是質(zhì)量安全第一責任人意識提高了。今后,，我公司將嚴格管理質(zhì)量,，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，努力為消費者生產(chǎn)出可靠,、滿意的產(chǎn)品,。

食品廠家自檢報告篇五

組長：

副組長：

成員：

全校共有9個教學班，學生271人,。學校設(shè)有專門的營養(yǎng)餐室一間,。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導下，在相關(guān)部門的大力支持下和學校的共同努力下,，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利,，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們的作法主要有：

1、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。學校成立了“食品安全管理工作領(lǐng)導小組”,，實行目標責任制，分管副校長具體抓,，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責。

2,、加強學校食品衛(wèi)生安全教育,。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內(nèi)容，通過國話旗下演講,，召開安全教育大會,，召開食品安全班會等多種形式加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣

3,、加強營養(yǎng)餐工作的管理。學校嚴格按照上級的安排,，對學校的營養(yǎng)餐管理工作高度重視,，實行管理人員和班主任定點負責制，早讀教師按時跟餐制度,，做好日常的營養(yǎng)餐發(fā)放及安全食用工作,。

切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學生的身體和生命安全,，在今后的工作中,，我們打算：

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力,。

2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的次數(shù),，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識,，服務(wù)師生,，保障安康，努力營造學校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧雙語做出更大貢獻,。

食品廠家自檢報告篇六

根據(jù)《陜西省食品安全委員會辦公室,，陜西省財政廳關(guān)于印發(fā)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）食品藥品監(jiān)管所建設(shè)驗收標準的通知》和市縣局關(guān)于鎮(zhèn)監(jiān)管所建設(shè)要求,，我們開展了認真自查,，我所狠抓了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),、制度建設(shè)、隊伍建設(shè),，實現(xiàn)了安全責任落實,、工作任務(wù)落實,、培訓任務(wù)落實,，我所建設(shè)達到了驗收標準，自查得分98分,，現(xiàn)將自查情況報告如下：

底店鎮(zhèn)位于xx縣縣城以南19公里處,，總面積99平方公里,。北臨水口鎮(zhèn),，東連太峪鎮(zhèn)，西與韓家鎮(zhèn)相望,，南與xx市xx縣崔木鎮(zhèn)相接壤?，F(xiàn)有耕地面積27714畝，全鎮(zhèn)轄奓紅,、大車,、小車、晁家塬,、底店,、屯里、二橋,、牛北,、米家寺等九個行政村,，57個村民小組,，2537戶,，10723口人,。餐飲監(jiān)管對象15個,，（獲證12個,，未獲證3個）,，食品流通29個（其中獲證22個,，未獲證7個）,，小作坊7個,。藥品監(jiān)管服務(wù)對象個，其中藥品零售1個,，診所2個,，牙科2個，村級衛(wèi)生室9個,。

底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所成立于20xx年1月,，負責底店鎮(zhèn)的食品藥品監(jiān)管工作，鎮(zhèn)政府無償劃撥辦公用房5間150平方米,，按照xx縣編辦批復,，現(xiàn)有工作人員3名，村級信息員9名,。所內(nèi)設(shè)兩室三股（兩室：辦公室,、檢驗檢測室，三股：食品監(jiān)管股,、餐飲監(jiān)管股,、藥械監(jiān)管股）四套辦公桌椅，3臺電腦,，現(xiàn)場取證設(shè)備一套（照相機攝像機各一臺,，錄音筆一臺），執(zhí)法宣傳車一輛,。辦公設(shè)施滿足日常工作需要,。同時，縣財政局按照每年30000元給我所劃撥專項經(jīng)費,，按每人每年1200元落實村級食藥信息員工資,，保障工作開展。

（一）機構(gòu)設(shè)置（應得分10,，自查得分10）

1,、按照縣編委會《關(guān)于印發(fā)xx縣食品藥品監(jiān)管體制改革機構(gòu)調(diào)整方案的通知》（彬編發(fā)[20xx]04號）精神，我鎮(zhèn)達到機構(gòu)單獨設(shè)置，主體資格合法的要求,。

2,、鎮(zhèn)政府領(lǐng)導對監(jiān)管所高度重視，印發(fā)了《底店鎮(zhèn)20xx年食藥工作計劃》,。

（二）隊伍建設(shè)（應得15分,，自查15分）

1、本鎮(zhèn)人口10723人,，現(xiàn)有監(jiān)管工作人員3人,。

2、全所職工不斷加強學習,，熟悉業(yè)務(wù),，能明確本所工作職責，熟練準確掌握監(jiān)督檢查工作程序,、方法等,。

3、轄區(qū)共有行政村9個,，聘任信息員9人,。

（三）經(jīng)費保障（應得10分，自查10分）

1,、根據(jù)縣財政局《關(guān)于下達20xx年度部門預算的通知》（彬財發(fā)[20xx]45號）明確了我所工作經(jīng)費納入財政預算,。

2、印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)xx縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管專項經(jīng)費管理辦法的通知》（彬食藥監(jiān)發(fā)[20xx]39號）

3,、及時下發(fā)村級食品藥品安全信息員工資,。

4、利用快檢設(shè)備對重點領(lǐng)域重點品種定期進行抽檢,，使抽檢工作常態(tài)化,。

（四）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（應得分20分，自查得分20分）

按照陜西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所標準化建設(shè)要求,，縣國資辦《關(guān)于資產(chǎn)調(diào)撥的通知》（彬國資發(fā)[20xx]22號）,，無償撥付我所辦公用房5間，建筑面積150㎡,，設(shè)有辦公室,、檢驗室、會議室,、食品監(jiān)管股,、餐飲監(jiān)管股、藥械監(jiān)管股,、庫房,、職工宿舍,。我所有執(zhí)法車輛一輛，執(zhí)法設(shè)備：攝像機,、照相機,、快檢設(shè)備和試劑，達到了辦公設(shè)施齊全,。

（五）制度建設(shè)（應得分分10分,，自查得分10分）

1、為了使我所各項工作程序化,、規(guī)范化,，特制定韓家鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所所長職責、安全信息職責,、農(nóng)村自辦宴席集體聚餐申報備案制度,、監(jiān)督管理工作人員“十不準”、建立黨政會議,、學習培訓,、考勤考核、財務(wù)管理,、執(zhí)法辦案、應急處理等工作制度,。

2,、在辦公場所醒目位置設(shè)立了政府公開欄，有辦事指南,、服務(wù)承諾,。

3、各項制度和管理辦法得到了落實,，有會議記錄,。

（六）日常監(jiān)管（應得分10分，自查得分10分）

1,、食品藥品監(jiān)管對象底子清,，建立了一企一檔的監(jiān)管檔案,。

2,、制訂了檢查巡查工作制度,，并按規(guī)定組織檢查巡查,。

3,、制定了年度工作計劃,，鎮(zhèn)政府印發(fā)了《20xx年食品藥品監(jiān)管重點工作任務(wù)》,，并按計劃開展工作,。

（七）案件查處（應得分10分,，自查得分9分）

1,、制定了投訴舉報食品藥品行政處罰流程圖,，建立了投訴舉報登記冊和食品事故登記冊。

2,、處罰公正,，程序合法，證據(jù)確鑿,，無復議案件,，案件結(jié)案率為100%。

3,、我所制定了《涉案物品管理辦法的規(guī)定》,，要求工作人員嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。

4,、鎮(zhèn)政府印發(fā)了《關(guān)于建立底店鎮(zhèn)食品藥品安全執(zhí)法辦案聯(lián)動機制的意見》,，促成了我所與派出所的聯(lián)合辦案。

（八）檢驗檢測（應得分5分,，自查得分4分）

1,、我所設(shè)立了食品安全快檢室，配備了快檢設(shè)備和試劑,，制訂了20xx年快速檢測工作計劃,，對檢測人員進行了專業(yè)培訓。

（九）宣傳教育（應得分5分,，自查得分5分）

1,、我所印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)底店鎮(zhèn)20xx年食品安全宣傳教育工作實施方案的通知》。

2,、鎮(zhèn)食藥所參加市縣各類培訓6期,，5人次，舉辦村級信息員培訓3場次,，累計培訓人員45人,。

3、采取多種形式開展食品安全宣傳,，印發(fā)宣傳資料千余張,，定期出車進村入戶巡查宣傳，在餐飲流通單位設(shè)立監(jiān)督牌20多處,。

（十）黨風廉政建設(shè)（應得分5分,，自查分5分）

認真貫徹落實鎮(zhèn)黨委黨風廉政建設(shè)工作，印發(fā)了《20xx年黨風廉政建設(shè)安排意見》（彬底發(fā)[20xx]15號）,，并進行了工作公開承諾,，切實做好我所黨風廉政建設(shè)工作。

雖然我們在創(chuàng)建過程中,，做了大量工作,，但整體工作的開展仍存有死角,，在今后的工作中，我們將積極配合支持上級部門的日常監(jiān)管和專項整治工作,，確保各項專項整治工作順利有序開展,，確保重點商品監(jiān)管有效到位，重點單位監(jiān)管不留死角,，確保不發(fā)生一例食品安全問題,，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效管理機制的形成。

食品廠家自檢報告篇七

學校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學校正常教學秩序及廣大師生身心健康安全,。為了維護學校和社會穩(wěn)定,，保護廣大師生的身心健康，我校根據(jù)市教育局對學校食品衛(wèi)生安全工作的指示,，在全校范圍內(nèi),，尤其是學校食堂、小賣部進行食品衛(wèi)生安全隱患自查工作,，發(fā)現(xiàn)問題,，立即進行整改，消除隱患,，以確保廣大師生的健康,。我們主要從以下幾方面著手:

我校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組機構(gòu)健全，由陳善飛校長擔任組長,，分管政工,、后勤工作的兩位副校長擔任副組長，體衛(wèi)處,、總務(wù)處、校醫(yī)室的負責人擔任小組成員,。為把該項工作落到實處,，領(lǐng)導小組在《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》的基礎(chǔ)上,，特制訂了我校食品衛(wèi)生工作制度,，并且健全了監(jiān)督崗，以便監(jiān)督檢查,。學校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督崗由領(lǐng)導小組,、校醫(yī)室、校學生會構(gòu)成,，輪流監(jiān)督,，做到學校的食品衛(wèi)生、安全,，確保廣大師生的身體健康安全,。

為了杜絕食品存在的隱患,，我們嚴格執(zhí)行相關(guān)的各項工作制度。

1,、依據(jù)制度規(guī)定,，定期召開全體師生會議，對師生進行食品衛(wèi)生安全防范教育,，從認識上提高個人的防范能力,。要求各部門提高認識，把食品衛(wèi)生安全教育納入學校安全教育的范圍,，利用周會,、班會、課外實踐活動等渠道,，對學生進行教育,，增長知識，提高預防能力,。

2,、加強宣傳，強化意識,。學校利用黑板報定期出刊食品衛(wèi)生安全教育專欄,，利用廣播等宣傳媒體對師生員工進行衛(wèi)生安全常識教育，通報各地發(fā)生的各類食品衛(wèi)生安全事故案例,，增強自我防范的意識,。

3、定期培訓,、學習,，強化食堂及小賣部工作人員的衛(wèi)生常識。①我們按照制度的規(guī)定,，要求食堂工作人員必須穿統(tǒng)一,、衛(wèi)生清潔的工作服上班，必須嚴格遵守各項衛(wèi)生工作條例,，以杜絕病菌源;②必須定期進行體格檢查,，身體健康方可上崗，以防傳染病擴散;③要求食堂及小賣部購貨員必須杜絕“三無”食品進庫,，必須出售衛(wèi)生食品,。

4、定期檢查,，輪流監(jiān)督,。每周一的課外活動課定為食品衛(wèi)生安全隱患檢查時間。主要由衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組負責檢查學校食堂及小賣部的食品衛(wèi)生,，在檢查過程中,，如發(fā)現(xiàn)問題,，立即整改。在這次衛(wèi)生安全自查中,，發(fā)現(xiàn)食堂由于資金缺乏的原因,，有些設(shè)備不能完善，例如食堂沒有專門的糕點間,，不符合食品衛(wèi)生要求,，經(jīng)檢查指出后，食堂投入20xx多元進行整改;小賣部擺設(shè)出售的水果,，由于沒有紗窗隔罩,，有蒼蠅叮附，這樣很容易傳染各種疾病,，存在衛(wèi)生隱患,，檢查發(fā)現(xiàn)后，領(lǐng)導小組立即要求食堂及小賣部負責人立即設(shè)法整改,。衛(wèi)生監(jiān)督崗的成員每天用餐時間上崗檢查,，防止食物中毒事故的發(fā)生，及時反映存在的各種衛(wèi)生隱患,。

由于我們嚴格執(zhí)行了國家頒發(fā)的各項衛(wèi)生制度,，以及學校領(lǐng)導對學校食品衛(wèi)生安全工作的高度重視，我校從來沒有發(fā)生過任何一例的食品安全事故,，無論是上級主管部門的工作檢查,，還是衛(wèi)生檢疫部門的飛行檢查，我們學校都受到了有關(guān)部門的表揚,。

由于我校是一所較大的農(nóng)村中學,，建設(shè)資金嚴重缺乏，設(shè)施的完善是一個大問題,。在這次的食品衛(wèi)生安全自查工作中就發(fā)現(xiàn)了一些問題:

1,、學校食堂建設(shè)的面積不足，難以保證20xx多師生的用餐空間,，較為擁擠。

2,、食堂沒有大型專門的電子冷藏柜,、電子消毒柜，不符合衛(wèi)生標準,。

3,、食堂的食品貯藏倉庫由于面積較小，不能按要求分成標準的食品倉庫,，容易出問題,。

4,、小賣部出售的.水果存在衛(wèi)生問題。

5,、食堂原先設(shè)有消毒池,，卻一直沒用上，形同虛設(shè),，這次檢查后,，領(lǐng)導小組立即責令必須使用蔬菜消毒池，以降解蔬菜中的農(nóng)藥毒性,。

以上幾點都是在檢查中發(fā)現(xiàn)的存在衛(wèi)生隱患的問題,，學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組已經(jīng)當場責令相關(guān)人員及部門立即整改。

總之,，對于學校食品衛(wèi)生安全工作,，我們學校從領(lǐng)導到師生員工都高度重視，時刻嚴格要求,，提高標準,，經(jīng)常檢查，認真監(jiān)督,，為確保廣大師生的身心健康,，要做到萬無一失。

食品廠家自檢報告篇八

為了加強對師生集體用餐,、食品衛(wèi)生的安全管理,，確保師生身體健康，進一步加強管理意識,、提高管理水平,、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組：王軍榮校長為組長,，實行分工負責,，層層落實。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時整改,。

每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,，明確職責和具體分工,，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工,、后勤人員會議,，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識,，切實認識到學校安全衛(wèi)生工作的重要性,。

現(xiàn)在除了剛剛請來的臨時工外都有證。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度,，責任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促,，做到有記錄,。

（1）、把好采購,、加工關(guān)：采購做好驗收工作,，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作,。

（2）,、把好消毒關(guān)。所有的餐具,、用具都高溫消毒,。

（3）、把好個人衛(wèi)生關(guān),。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗,，工作人員進入食堂必須穿工作服。

（4）,、杜絕非工作人員進入灶房操作間,。

切實按xx縣營養(yǎng)辦套表的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作,。

做到早餐每班每早都有督餐教師,，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。

專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議,，定期和不定期對學校食堂進行檢查,、督促。

（1）,、加大宣傳教育力度,，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識,。學校和食堂要通過課堂教育,、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,，維護自身健康,。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè),。

（2）,、加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴格操作規(guī)程,。

（3）、全面停止使用一次性碗,、筷,，杜絕食源性疾病的發(fā)生。

（4）,、學校通過健康教育,，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水,，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播,、黑板報,、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳,，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣,。

（5）、要求保證廚房地面排水溝暢通,，及時清理積水,。

（6）、做到生熟食分開存放,，生熟食盆分開使用并標明生熟字樣,。不得為學生提供隔夜、變質(zhì)的食品,。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開存放,、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒,、有害物品及個人用品,。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用,。

（7）,、必須建立和完善食品,、原料采買的索票、索證及登記制度,。

因?qū)W校食堂正在建設(shè),，現(xiàn)在我校食堂臨時搬在老舊教室，客觀條件有些差,、特別是房子較擁擠,，較難開展工作。但是,，我們要持之以恒做到上述幾條,，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵,，把食堂衛(wèi)生工作做得更好,。