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食品自檢報(bào)告表 食品自檢報(bào)告篇一
底店鎮(zhèn)位于xx縣縣城以南19公里處,,總面積99平方公里,。北臨水口鎮(zhèn),東連太峪鎮(zhèn),,西與韓家鎮(zhèn)相望,,南與xx市xx縣崔木鎮(zhèn)相接壤。現(xiàn)有耕地面積27714畝,,全鎮(zhèn)轄奓紅,、大車(chē)、小車(chē),、晁家塬,、底店、屯里,、二橋,、牛北、米家寺等九個(gè)行政村,,57個(gè)村民小組,,2537戶,10723口人,。餐飲監(jiān)管對(duì)象15個(gè),,(獲證12個(gè),未獲證3個(gè)),,食品流通29個(gè)(其中獲證22個(gè),,未獲證7個(gè)),小作坊7個(gè),。藥品監(jiān)管服務(wù)對(duì)象個(gè),,其中藥品零售1個(gè),診所2個(gè),,牙科2個(gè),,村級(jí)衛(wèi)生室9個(gè)。
底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所成立于20xx年1月,,負(fù)責(zé)底店鎮(zhèn)的食品藥品監(jiān)管工作,,鎮(zhèn)政府無(wú)償劃撥辦公用房5間150平方米,按照xx縣編辦批復(fù),,現(xiàn)有工作人員3名,,村級(jí)信息員9名。所內(nèi)設(shè)兩室三股(兩室:辦公室,、檢驗(yàn)檢測(cè)室,,三股:食品監(jiān)管股、餐飲監(jiān)管股、藥械監(jiān)管股)四套辦公桌椅,,3臺(tái)電腦,,現(xiàn)場(chǎng)取證設(shè)備一套(照相機(jī)攝像機(jī)各一臺(tái),錄音筆一臺(tái)),,執(zhí)法宣傳車(chē)一輛,。辦公設(shè)施滿足日常工作需要。同時(shí),,縣財(cái)政局按照每年30000元給我所劃撥專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi),,按每人每年1200元落實(shí)村級(jí)食藥信息員工資,保障工作開(kāi)展,。
(一)機(jī)構(gòu)設(shè)置(應(yīng)得分10,,自查得分10)
1、按照縣編委會(huì)《關(guān)于印發(fā)xx縣食品藥品監(jiān)管體制改革機(jī)構(gòu)調(diào)整方案的通知》(彬編發(fā)[20xx]04號(hào))精神,,我鎮(zhèn)達(dá)到機(jī)構(gòu)單獨(dú)設(shè)置,,主體資格合法的要求。
2,、鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)監(jiān)管所高度重視,,印發(fā)了《底店鎮(zhèn)20xx年食藥工作計(jì)劃》。
(二)隊(duì)伍建設(shè)(應(yīng)得15分,,自查15分)
1,、本鎮(zhèn)人口10723人,現(xiàn)有監(jiān)管工作人員3人,。
2,、全所職工不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),熟悉業(yè)務(wù),,能明確本所工作職責(zé),,熟練準(zhǔn)確掌握監(jiān)督檢查工作程序、方法等,。
3,、轄區(qū)共有行政村9個(gè),,聘任信息員9人,。
(三)經(jīng)費(fèi)保障(應(yīng)得10分,自查10分)
1,、根據(jù)縣財(cái)政局《關(guān)于下達(dá)20xx年度部門(mén)預(yù)算的通知》(彬財(cái)發(fā)[20xx]45號(hào))明確了我所工作經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算,。
2、印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)xx縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)管理辦法的通知》(彬食藥監(jiān)發(fā)[20xx]39號(hào))
3,、及時(shí)下發(fā)村級(jí)食品藥品安全信息員工資,。
4、利用快檢設(shè)備對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)品種定期進(jìn)行抽檢,使抽檢工作常態(tài)化,。
(四)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)(應(yīng)得分20分,,自查得分20分)
按照陜西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求,縣國(guó)資辦《關(guān)于資產(chǎn)調(diào)撥的通知》(彬國(guó)資發(fā)[20xx]22號(hào)),,無(wú)償撥付我所辦公用房5間,,建筑面積150㎡,設(shè)有辦公室,、檢驗(yàn)室,、會(huì)議室、食品監(jiān)管股,、餐飲監(jiān)管股,、藥械監(jiān)管股、庫(kù)房,、職工宿舍,。我所有執(zhí)法車(chē)輛一輛,執(zhí)法設(shè)備:攝像機(jī),、照相機(jī),、快檢設(shè)備和試劑,達(dá)到了辦公設(shè)施齊全,。
(五)制度建設(shè)(應(yīng)得分分10分,,自查得分10分)
1、為了使我所各項(xiàng)工作程序化,、規(guī)范化,,特制定韓家鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所所長(zhǎng)職責(zé)、安全信息職責(zé),、農(nóng)村自辦宴席集體聚餐申報(bào)備案制度,、監(jiān)督管理工作人員“十不準(zhǔn)”、建立黨政會(huì)議,、學(xué)習(xí)培訓(xùn),、考勤考核、財(cái)務(wù)管理,、執(zhí)法辦案,、應(yīng)急處理等工作制度。
2,、在辦公場(chǎng)所醒目位置設(shè)立了政府公開(kāi)欄,,有辦事指南、服務(wù)承諾,。
3,、各項(xiàng)制度和管理辦法得到了落實(shí),,有會(huì)議記錄。
(六)日常監(jiān)管(應(yīng)得分10分,,自查得分10分)
1,、食品藥品監(jiān)管對(duì)象底子清,建立了一企一檔的監(jiān)管檔案,。
2,、制訂了檢查巡查工作制度,并按規(guī)定組織檢查巡查,。
3,、制定了年度工作計(jì)劃,鎮(zhèn)政府印發(fā)了《20xx年食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)工作任務(wù)》,,并按計(jì)劃開(kāi)展工作,。
(七)案件查處(應(yīng)得分10分,自查得分9分)
1,、制定了投訴舉報(bào)食品藥品行政處罰流程圖,,建立了投訴舉報(bào)登記冊(cè)和食品事故登記冊(cè)。
2,、處罰公正,,程序合法,證據(jù)確鑿,,無(wú)復(fù)議案件,,案件結(jié)案率為100%。
3,、我所制定了《涉案物品管理辦法的規(guī)定》,,要求工作人員嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。
4,、鎮(zhèn)政府印發(fā)了《關(guān)于建立底店鎮(zhèn)食品藥品安全執(zhí)法辦案聯(lián)動(dòng)機(jī)制的意見(jiàn)》,,促成了我所與派出所的聯(lián)合辦案。
(八)檢驗(yàn)檢測(cè)(應(yīng)得分5分,,自查得分4分)
1,、我所設(shè)立了食品安全快檢室,配備了快檢設(shè)備和試劑,,制訂了20xx年快速檢測(cè)工作計(jì)劃,,對(duì)檢測(cè)人員進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
(九)宣傳教育(應(yīng)得分5分,,自查得分5分)
1,、我所印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)底店鎮(zhèn)20xx年食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案的通知》,。
2,、鎮(zhèn)食藥所參加市縣各類(lèi)培訓(xùn)6期,5人次,舉辦村級(jí)信息員培訓(xùn)3場(chǎng)次,,累計(jì)培訓(xùn)人員45人,。
3、采取多種形式開(kāi)展食品安全宣傳,,印發(fā)宣傳資料千余張,,定期出車(chē)進(jìn)村入戶巡查宣傳,在餐飲流通單位設(shè)立監(jiān)督牌20多處,。
(十)黨風(fēng)廉政建設(shè)(應(yīng)得分5分,,自查分5分)
認(rèn)真貫徹落實(shí)鎮(zhèn)黨委黨風(fēng)廉政建設(shè)工作,印發(fā)了《20xx年黨風(fēng)廉政建設(shè)安排意見(jiàn)》(彬底發(fā)[20xx]15號(hào)),,并進(jìn)行了工作公開(kāi)承諾,,切實(shí)做好我所黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。
雖然我們?cè)趧?chuàng)建過(guò)程中,,做了大量工作,,但整體工作的開(kāi)展仍存有死角,在今后的工作中,,我們將積極配合支持上級(jí)部門(mén)的日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治工作,,確保各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作順利有序開(kāi)展,確保重點(diǎn)商品監(jiān)管有效到位,,重點(diǎn)單位監(jiān)管不留死角,,確保不發(fā)生一例食品安全問(wèn)題,確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制的形成,。
食品自檢報(bào)告表 食品自檢報(bào)告篇二
泉州凌源餐飲有限公司位于晉江市五里科技工業(yè)園,,成立于20xx年。20xx年,,公司投資100萬(wàn)元成立泉州凌源餐飲有限公司,,位于園區(qū)西北部,占地約3.3萬(wàn)平方米,,建筑面積約1770平方米,。20xx年12月1日通過(guò)qs認(rèn)證考試,20xx年9月9日獲得食品生產(chǎn)許可證(代茶),。目前,,公司主要產(chǎn)品有鹽薄荷、涼茶和凌源萬(wàn)英茶(代用茶),。由于產(chǎn)品季節(jié)性明顯,,且剛獲得qs證書(shū),目前的產(chǎn)銷(xiāo)量相對(duì)較小,。
根據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》,,情況如下:
1,、工廠健康管理:
1.1工廠的周邊環(huán)境、內(nèi)部環(huán)境和總體布局:
工廠新址位于晉江市五里高科技工業(yè)園,,環(huán)境優(yōu)化,,交通便利。工廠位于園區(qū)路前方,,距泉安路500米,,距市內(nèi)主環(huán)路200米,西鄰恒安紙業(yè)公司,;東面與華子制藥有限公司相連,,周?chē)h(huán)境無(wú)污染源,空氣清新,。常年主導(dǎo)風(fēng)向以東南風(fēng)為主,,西北風(fēng)為輔,綜合車(chē)間位于主導(dǎo)風(fēng)向的上側(cè),。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴(yán)格區(qū)分,,工廠布局合理,符合衛(wèi)生要求,。
廠區(qū)周?chē)邢拉h(huán)形通道,,建筑物周?chē)械缆罚奖闳藛T和物流的暢通,。工廠大門(mén)是人流的主要通道,,工廠側(cè)門(mén)是物流出入口,符合人流與物流分離的指導(dǎo)思想,。廠區(qū)地面除綠化區(qū)外硬化,,廠區(qū)干凈衛(wèi)生。
1.2設(shè)施:生產(chǎn)車(chē)間采用彩鋼板設(shè)計(jì)裝修,,車(chē)間按要求設(shè)計(jì)施工,,建筑耐火等級(jí)為一級(jí),室內(nèi)裝修材料為彩鋼板,,保溫材料符合阻燃無(wú)毒要求,,空間可滿足生產(chǎn)規(guī)模要求。工藝布置與生產(chǎn)工藝一致,,避免物料來(lái)回運(yùn)輸,,生產(chǎn)過(guò)程中粉塵排放較大的位置設(shè)有除塵室。此外,,還有生產(chǎn)過(guò)程的`衛(wèi)生設(shè)施,,如生產(chǎn)容器的清洗室和衛(wèi)生潔具的儲(chǔ)藏室。
1.3衛(wèi)生:生產(chǎn)區(qū)有專(zhuān)人保持廠區(qū)的日常清潔,,定點(diǎn)存放垃圾和污物,,并采取措施防止廠區(qū)內(nèi)的蚊蠅和昆蟲(chóng),。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不超過(guò)生產(chǎn)物品和個(gè)人雜物,生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄異物及時(shí)處理,。更衣室和衛(wèi)生間設(shè)置合理,,不會(huì)對(duì)生產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生不利影響,。有洗手池,,消毒池,帶自動(dòng)感應(yīng)開(kāi)關(guān)的水龍頭,,手干燥設(shè)備,。工作服應(yīng)由質(zhì)地光滑、無(wú)靜電,、無(wú)纖維和顆粒物脫落的織物制成,。
根據(jù)不同的設(shè)備、用具,、清潔工具,,分別制定消毒滅菌措施,定期對(duì)手術(shù)臺(tái),、墻壁,、地板、門(mén)窗,、設(shè)備,、房間進(jìn)行消毒或熏蒸,定期更換消毒劑,,防止耐藥菌株的產(chǎn)生,。
2、原輔材料采購(gòu)管理
2.1按規(guī)定對(duì)直接接觸食品的食品原輔材料和包裝材料進(jìn)行供應(yīng)商審核(目前產(chǎn)品不涉及食品添加劑),。審核內(nèi)容包括供應(yīng)商資質(zhì)審核和供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量審核,。供應(yīng)商資質(zhì)審核主要要求供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證,、衛(wèi)生許可證等有效文件,;供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量審核主要要求供應(yīng)商質(zhì)量保證體系調(diào)查、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,、產(chǎn)品樣品(自檢和試生產(chǎn))和供貨質(zhì)量保證,。食品原輔材料和直接接觸食品的包裝材料未通過(guò)供應(yīng)商審核的,,不得采購(gòu),,供應(yīng)商應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定。
2.2公司設(shè)有檢驗(yàn)中心,,位于綜合樓四樓,,履行材料,、中間產(chǎn)品或成品的取樣,、留樣、檢驗(yàn)和出具檢驗(yàn)報(bào)告的職責(zé),。
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告(二)在《食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查和食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主要責(zé)任》實(shí)施過(guò)程中,,我公司得到了公司管理層的高度重視。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局119號(hào)公告的要求,,我們組織各部門(mén)人員學(xué)習(xí)食品安全法及其實(shí)施條例,,學(xué)習(xí)最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)。公司成立了一個(gè)質(zhì)量和安全團(tuán)隊(duì),。認(rèn)真學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)許可證相關(guān)法律法規(guī),,努力提高公司管理水平,建立健全質(zhì)量管理體系,,落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,,從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)實(shí)施管理,。對(duì)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了14個(gè)方面76項(xiàng)綜合自查,。自檢報(bào)告如下:
一、嚴(yán)格執(zhí)行原料進(jìn)貨檢驗(yàn)制度,,認(rèn)真核對(duì)每批原料的檢驗(yàn)合格證,,確保所用食品原料合格。
二.我公司生產(chǎn)和銷(xiāo)售的產(chǎn)品所使用的所有原料均符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),,絕對(duì)不含增塑劑,。我公司一貫高度重視產(chǎn)品質(zhì)量安全和消費(fèi)者健康,嚴(yán)格監(jiān)控所有原材料的來(lái)源和質(zhì)量,。鼓勵(lì)消費(fèi)者放心飲用我們的產(chǎn)品,。
三、生產(chǎn)過(guò)程控制嚴(yán)格按照公司規(guī)定的sop執(zhí)行,;對(duì)生產(chǎn)環(huán)境,、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝,、原輔材料,、人員健康保護(hù)等進(jìn)行全方位控制。應(yīng)嚴(yán)格按照法律,、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。
四,公司嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度,。做出廠產(chǎn)品的批量檢驗(yàn),,如實(shí)填寫(xiě)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和報(bào)告,不能檢驗(yàn)的項(xiàng)目委托檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)和委托檢驗(yàn)符合法律法規(guī),。
五,、不合格品管理制度已經(jīng)建立。建立并保持不合格原材料和產(chǎn)品的加工記錄,;生產(chǎn)過(guò)程中的不合格品應(yīng)嚴(yán)格按照文件要求執(zhí)行,。
六、食品標(biāo)簽符合食品標(biāo)簽管理的規(guī)定,。我們公司生產(chǎn)的產(chǎn)品種類(lèi)很多,。為了避免在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)逐批檢查所用產(chǎn)品的標(biāo)簽,。
七,、公司已建立產(chǎn)品銷(xiāo)售賬戶,。建立spc系統(tǒng),、批次錄入系統(tǒng),監(jiān)控原材料進(jìn)廠,、配料,、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ),、配送,、銷(xiāo)售的全過(guò)程,確保各個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)檢查,,符合《食品安全法》的規(guī)定,。
八、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已包含最新標(biāo)準(zhǔn),,并已向質(zhì)監(jiān)局備案,。
九、公司建立了食品召回管理制度,。一旦發(fā)現(xiàn)不符合《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品,,我公司將嚴(yán)格依法處置。每月進(jìn)行產(chǎn)品追溯演練,,不斷整理更新食品召回相關(guān)程序,。
十、公司建立了企業(yè)員工健康和培訓(xùn)管理制度,,嚴(yán)格遵守《食品安全法》的規(guī)定,。新員工進(jìn)廠必須持有健康證,每年對(duì)員工進(jìn)行體檢,。
十一,、公司委托或委托加工的產(chǎn)品,已在市質(zhì)監(jiān)局備案,,并保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí),、產(chǎn)品質(zhì)量符合法律法規(guī)要求,。
十二、公司按照有關(guān)規(guī)定建立消費(fèi)者投訴受理制度,,保存消費(fèi)者投訴受理記錄,。及時(shí)處理消費(fèi)者投訴,給消費(fèi)者滿意的答復(fù),。
十三.公司積極收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的以及國(guó)家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估信息,,并做出響應(yīng),同時(shí)建立并保存相關(guān)記錄,。
十四.公司建立并制定食品安全事故處置計(jì)劃,,定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施。及時(shí)糾正和解決發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng),。每年做一次食品安全應(yīng)急預(yù)案演練,。
自企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任實(shí)施以來(lái),過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題得到及時(shí)改善,,公司全體員工的法律法規(guī)意識(shí)得到加強(qiáng),。企業(yè)是質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識(shí)提高了。今后,,我公司將嚴(yán)格管理質(zhì)量,,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量水平,努力為消費(fèi)者生產(chǎn)出可靠,、滿意的產(chǎn)品,。
食品自檢報(bào)告表 食品自檢報(bào)告篇三
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
全校共有9個(gè)教學(xué)班,學(xué)生271人,。學(xué)校設(shè)有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)餐室一間,。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)部門(mén)的正確指導(dǎo)下,在相關(guān)部門(mén)的大力支持下和學(xué)校的共同努力下,,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,,學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,,全校無(wú)一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們的作法主要有:
1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。學(xué)校成立了“食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,分管副校長(zhǎng)具體抓,,相關(guān)人員配合抓,,制定了相關(guān)的制度和職責(zé)。
2、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,,通過(guò)國(guó)話旗下演講,召開(kāi)安全教育大會(huì),,召開(kāi)食品安全班會(huì)等多種形式加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣
3,、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐工作的管理,。學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)的安排,對(duì)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作高度重視,,實(shí)行管理人員和班主任定點(diǎn)負(fù)責(zé)制,,早讀教師按時(shí)跟餐制度,做好日常的營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放及安全食用工作,。
切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,,在今后的工作中,,我們打算:
1,、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。
2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的次數(shù),及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,,牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí),,服務(wù)師生,保障安康,,努力營(yíng)造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園,。
3,、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,,共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,,為構(gòu)建和諧雙語(yǔ)做出更大貢獻(xiàn)。
食品自檢報(bào)告表 食品自檢報(bào)告篇四
為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全,,特制定食品安全自查管理制度,,保證落實(shí)質(zhì)量安全企業(yè)主體責(zé)任。
適用于公司內(nèi)對(duì)質(zhì)量安全有關(guān)的管理層及各職能部門(mén)和有關(guān)人員。
1,、質(zhì)量負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)食品安全自查工作的協(xié)調(diào),、管理工作,批準(zhǔn)食品安全自查方案和自查報(bào)告,。向公司管理層報(bào)告食品安全自查結(jié)果,。
2、自查組長(zhǎng):提出自查小組名單,,全面負(fù)責(zé)食品安全自查實(shí)施活動(dòng),,食品安全自查審核方案和食品安全自查報(bào)告。
3,、質(zhì)保部:負(fù)責(zé)起草食品安全自查方案,,組建食品安全自查小組,按照食品安全自查計(jì)劃實(shí)施自查,,起草自查報(bào)告,,對(duì)不合格項(xiàng)目的整改,實(shí)施效果進(jìn)行確認(rèn),。
4,、自查小組成員:按照食品安全自查計(jì)劃及時(shí)實(shí)施自查,提交自查報(bào)告,。
5,、受檢部門(mén):在職責(zé)范圍內(nèi),協(xié)助自查,,負(fù)責(zé)本部門(mén)不合格項(xiàng)目的整改措施的制定和實(shí)施,。
4.1起草食品安全自查的策劃
4.1.1自查頻次:每年不少于1次且時(shí)間間隔不超過(guò)12個(gè)月。質(zhì)保部每年初起草食品安全自查方案,,在每個(gè)年度內(nèi)所進(jìn)行的安全自查,,并覆蓋所有的相關(guān)部門(mén)。
4.1.2當(dāng)有下列情況時(shí),,需追加食品安全自查:
a)發(fā)生了嚴(yán)重產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題或外界有重大投訴,;
b)組織的內(nèi)部機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)工藝,、質(zhì)量方針和目標(biāo)等有重大改變,。
4.1.3食品安全自查方案的準(zhǔn)則、范圍,、頻次和方法由質(zhì)保部提出,,質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)實(shí)施。
4.2食品安全自查的準(zhǔn)備
4.2.1由自查組長(zhǎng)提出食品安全自查實(shí)施計(jì)劃,,質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),,經(jīng)批準(zhǔn)生效的食品安全自查實(shí)施計(jì)劃表中的自查組長(zhǎng)和自查小組成員即被制定為該次食品安全自查的自查組長(zhǎng)和自查小組成員,。
4.2.2自查小組成員不檢查自己的工作。
4.2.3質(zhì)保部負(fù)責(zé)向自查小組成員提供自查時(shí)所需的質(zhì)量手冊(cè)和程序文
食品自檢報(bào)告表 食品自檢報(bào)告篇五
學(xué)校教師與學(xué)生高度密集,,食品安全工作不僅牽動(dòng)千家萬(wàn)戶,,而且關(guān)系著社會(huì)的穩(wěn)定。為此,,學(xué)校一直將此安全工作當(dāng)著最關(guān)注和最重視的工作之一,。在教育主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下,在各級(jí)安全部門(mén)的指導(dǎo)下,,學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》,,全面加強(qiáng)食品安全工作。通過(guò)齊抓共管,,營(yíng)造氣氛,,切實(shí)保障了師生安全,維護(hù)了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序?,F(xiàn)根據(jù)縣教育局《關(guān)于做好迎接省人大食品安全法貫徹實(shí)施情況檢查工作的通知》精神,,并結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際,將學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作自查情況總結(jié)匯報(bào)如下:
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
組員:
學(xué)校借此安全專(zhuān)項(xiàng)檢查時(shí)機(jī),,繼續(xù)健全學(xué)校食品定期檢查和日常防范相結(jié)合的管理制度,,并完善《食品安全檢查記錄制度》、《食堂衛(wèi)生安全制度》等規(guī)章制度,,使學(xué)校食品安全工作不留盲點(diǎn)和死角,,積極做到有章可循,違章必究,。
1.學(xué)校召開(kāi)行政會(huì),,設(shè)立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全自查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,分管主任負(fù)責(zé)此次食品安全的日常自查工作,,并將各項(xiàng)安全自查責(zé)任落實(shí)到人,進(jìn)一步明確各級(jí)安全組織和責(zé)任人的職責(zé),,真正做到校長(zhǎng)親自抓,,分管校長(zhǎng)具體抓,一級(jí)抓一級(jí),,保證食品安全自查工作落到實(shí)處,。
2.組織教師學(xué)習(xí)區(qū)教育局所下發(fā)的《關(guān)于做好迎接省人大食品安全法貫徹實(shí)施情況檢查工作的通知》精神,并作出硬性規(guī)定:學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作一旦出了問(wèn)題,,將嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,、分管責(zé)任、直接責(zé)任,、間接責(zé)任等進(jìn)行嚴(yán)肅查處,,絕不姑息遷就,。
3.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在周一國(guó)旗下講話,均把食品安全工作放在首位,要求師生“防患于未然”,。
4.學(xué)校突出食品安全宣傳工作,。各班隊(duì)出專(zhuān)欄、辦黑板報(bào)等宣傳食品安全常識(shí),,大隊(duì)部利用廣播,、集會(huì)等方式大力深化其重要性。
5.學(xué)校繼續(xù)堅(jiān)持食品安全排查臺(tái)帳制,做到自查自糾落到實(shí)處,。
6.加強(qiáng)學(xué)生飲食,、飲水安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《學(xué)校食堂與集體用餐管理制度》,;嚴(yán)格堅(jiān)持相關(guān)從業(yè)人員持證上崗制度和食堂,、小賣(mài)部衛(wèi)生許可證制度;嚴(yán)格操作食堂,、小賣(mài)部貨源質(zhì)量準(zhǔn)入和索票,、索證制度。
7.學(xué)校建立食品衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍,,由學(xué)校后勤處工作人員定期檢查,,學(xué)校全體教職工進(jìn)行監(jiān)督,并設(shè)置有專(zhuān)人(龔國(guó)紅)負(fù)責(zé)管理,,有效防止食品中毒等安全事故發(fā)生,。
8.加強(qiáng)食品、衛(wèi)生安全管理和檢查,。首先,,由少先隊(duì)大隊(duì)部牽頭,對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查,;其次,,學(xué)校加強(qiáng)學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品的嚴(yán)格管理,嚴(yán)禁學(xué)生在校期間到校外小賣(mài)部或小攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)不衛(wèi)生食品,,并定期督察學(xué)生的表現(xiàn),,拒絕不衛(wèi)生食品進(jìn)入校園。
9.學(xué)校持之以恒地執(zhí)行衛(wèi)生小掃除,、大掃除制度,,定期對(duì)食堂、小賣(mài)部等場(chǎng)所進(jìn)行消毒,,有效保證校園環(huán)境衛(wèi)生,、干凈、整潔,。
總之,,學(xué)校對(duì)貫徹《食品安全法》工作非常重視,,近年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一例食品安全事故。當(dāng)然,,學(xué)校唯有理智地認(rèn)識(shí)到食品安全工作的長(zhǎng)期性,、復(fù)雜性,唯有再接再厲,,才能爭(zhēng)取學(xué)校食品安全業(yè)績(jī)“更上一層樓”,。
食品自檢報(bào)告表 食品自檢報(bào)告篇六
食品安全自檢自查與報(bào)告制度
法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī),,制定本制度,。第一條為保證食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全
第二條建立健全食品安全管理制度,,加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn),配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員,,做好對(duì)所經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作,,依法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
第三條定期或不定期自行對(duì)所銷(xiāo)售的食品進(jìn)行檢驗(yàn),,也可以委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn),。
第四條經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量,對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的,,及時(shí)予以處理,,對(duì)過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品,,立即停止銷(xiāo)售,,并進(jìn)行無(wú)害化處理。
第五條有條件的.配備相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)施,,對(duì)銷(xiāo)售的食品進(jìn)行檢測(cè),,或委托食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè),經(jīng)檢測(cè)不合格的禁止上市銷(xiāo)售,,并登記檢測(cè)結(jié)果存檔備查
第六條定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,,及時(shí)消除食品安全事故隱患。
第七條如發(fā)生事故,,在第一時(shí)間內(nèi)采取應(yīng)急措施防止危害擴(kuò)散。應(yīng)急處臵措施包括如下:
(一)采取措施立即停止可能導(dǎo)致食品安全事故食品及原料的食用和使用,;
(二)密切注意已食用可能導(dǎo)致事故的人員,,一旦出現(xiàn)不適癥狀的,立即送至醫(yī)院救治,;
(三)保護(hù)食品安全事故發(fā)生的現(xiàn)場(chǎng),,控制好保存可能導(dǎo)致食品事故的食品及原料,,以便有關(guān)部門(mén)采集、分析等,;
(四)被污染的食品工具和用具進(jìn)行停止使用,,進(jìn)行徹底清洗消毒,消除污染后才能繼續(xù)使用,。
第八條及時(shí)向相關(guān)的行政主觀部門(mén)報(bào)告發(fā)生的事故情況并采取相關(guān)的措施,。
第九條不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào),、緩報(bào),,不得毀滅有關(guān)證據(jù)。
單位名稱(chēng)(蓋章):
年月日
食品自檢報(bào)告表 食品自檢報(bào)告篇七
學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)校正常教學(xué)秩序及廣大師生身心健康安全,。為了維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定,,保護(hù)廣大師生的身心健康,我校根據(jù)市教育局對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的指示,,在全校范圍內(nèi),,尤其是學(xué)校食堂、小賣(mài)部進(jìn)行食品衛(wèi)生安全隱患自查工作,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,立即進(jìn)行整改,消除隱患,,以確保廣大師生的健康,。我們主要從以下幾方面著手:
我校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)構(gòu)健全,由陳善飛校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng),,分管政工,、后勤工作的兩位副校長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng),體衛(wèi)處,、總務(wù)處,、校醫(yī)室的負(fù)責(zé)人擔(dān)任小組成員。為把該項(xiàng)工作落到實(shí)處,,領(lǐng)導(dǎo)小組在《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的基礎(chǔ)上,特制訂了我校食品衛(wèi)生工作制度,,并且健全了監(jiān)督崗,,以便監(jiān)督檢查。學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督崗由領(lǐng)導(dǎo)小組,、校醫(yī)室,、校學(xué)生會(huì)構(gòu)成,輪流監(jiān)督,,做到學(xué)校的食品衛(wèi)生,、安全,,確保廣大師生的身體健康安全。
為了杜絕食品存在的隱患,,我們嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的各項(xiàng)工作制度,。
1、依據(jù)制度規(guī)定,,定期召開(kāi)全體師生會(huì)議,,對(duì)師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全防范教育,從認(rèn)識(shí)上提高個(gè)人的防范能力,。要求各部門(mén)提高認(rèn)識(shí),,把食品衛(wèi)生安全教育納入學(xué)校安全教育的范圍,利用周會(huì),、班會(huì),、課外實(shí)踐活動(dòng)等渠道,對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育,,增長(zhǎng)知識(shí),,提高預(yù)防能力。
2,、加強(qiáng)宣傳,,強(qiáng)化意識(shí)。學(xué)校利用黑板報(bào)定期出刊食品衛(wèi)生安全教育專(zhuān)欄,,利用廣播等宣傳媒體對(duì)師生員工進(jìn)行衛(wèi)生安全常識(shí)教育,,通報(bào)各地發(fā)生的各類(lèi)食品衛(wèi)生安全事故案例,增強(qiáng)自我防范的意識(shí),。
3,、定期培訓(xùn)、學(xué)習(xí),,強(qiáng)化食堂及小賣(mài)部工作人員的衛(wèi)生常識(shí),。①我們按照制度的規(guī)定,要求食堂工作人員必須穿統(tǒng)一,、衛(wèi)生清潔的工作服上班,,必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)衛(wèi)生工作條例,以杜絕病菌源;②必須定期進(jìn)行體格檢查,,身體健康方可上崗,,以防傳染病擴(kuò)散;③要求食堂及小賣(mài)部購(gòu)貨員必須杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)庫(kù),必須出售衛(wèi)生食品,。
4,、定期檢查,輪流監(jiān)督,。每周一的課外活動(dòng)課定為食品衛(wèi)生安全隱患檢查時(shí)間,。主要由衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查學(xué)校食堂及小賣(mài)部的食品衛(wèi)生,在檢查過(guò)程中,,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,立即整改。在這次衛(wèi)生安全自查中,,發(fā)現(xiàn)食堂由于資金缺乏的原因,,有些設(shè)備不能完善,例如食堂沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的糕點(diǎn)間,,不符合食品衛(wèi)生要求,,經(jīng)檢查指出后,食堂投入20xx多元進(jìn)行整改;小賣(mài)部擺設(shè)出售的水果,,由于沒(méi)有紗窗隔罩,,有蒼蠅叮附,這樣很容易傳染各種疾病,,存在衛(wèi)生隱患,,檢查發(fā)現(xiàn)后,領(lǐng)導(dǎo)小組立即要求食堂及小賣(mài)部負(fù)責(zé)人立即設(shè)法整改,。衛(wèi)生監(jiān)督崗的成員每天用餐時(shí)間上崗檢查,,防止食物中毒事故的發(fā)生,及時(shí)反映存在的各種衛(wèi)生隱患,。
由于我們嚴(yán)格執(zhí)行了國(guó)家頒發(fā)的各項(xiàng)衛(wèi)生制度,,以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的高度重視,我校從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何一例的食品安全事故,,無(wú)論是上級(jí)主管部門(mén)的工作檢查,,還是衛(wèi)生檢疫部門(mén)的飛行檢查,我們學(xué)校都受到了有關(guān)部門(mén)的表?yè)P(yáng),。
由于我校是一所較大的農(nóng)村中學(xué),,建設(shè)資金嚴(yán)重缺乏,設(shè)施的完善是一個(gè)大問(wèn)題,。在這次的食品衛(wèi)生安全自查工作中就發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題:
1,、學(xué)校食堂建設(shè)的面積不足,難以保證20xx多師生的用餐空間,,較為擁擠,。
2、食堂沒(méi)有大型專(zhuān)門(mén)的電子冷藏柜,、電子消毒柜,,不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、食堂的食品貯藏倉(cāng)庫(kù)由于面積較小,,不能按要求分成標(biāo)準(zhǔn)的食品倉(cāng)庫(kù),,容易出問(wèn)題。
4,、小賣(mài)部出售的.水果存在衛(wèi)生問(wèn)題,。
5、食堂原先設(shè)有消毒池,,卻一直沒(méi)用上,,形同虛設(shè),這次檢查后,,領(lǐng)導(dǎo)小組立即責(zé)令必須使用蔬菜消毒池,,以降解蔬菜中的農(nóng)藥毒性。
以上幾點(diǎn)都是在檢查中發(fā)現(xiàn)的存在衛(wèi)生隱患的問(wèn)題,,學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組已經(jīng)當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)人員及部門(mén)立即整改,。
總之,對(duì)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,,我們學(xué)校從領(lǐng)導(dǎo)到師生員工都高度重視,,時(shí)刻嚴(yán)格要求,提高標(biāo)準(zhǔn),,經(jīng)常檢查,,認(rèn)真監(jiān)督,為確保廣大師生的身心健康,,要做到萬(wàn)無(wú)一失,。
食品自檢報(bào)告表 食品自檢報(bào)告篇八
針對(duì)當(dāng)前我縣工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)工作面臨的嚴(yán)峻形勢(shì),我局對(duì)工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)工作極為重視,,堅(jiān)持把安全生產(chǎn)工作列入重要議事日程,,并作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的重要工作抓緊抓實(shí)。要求全局工作人員站在講政治和維護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的高度,,扎扎實(shí)實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作,。同時(shí),及時(shí)成立了由分管工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的副組長(zhǎng)任組長(zhǎng)的安全生產(chǎn)工作檢查小組,,為全縣工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)檢查工作的順利開(kāi)展提供了堅(jiān)強(qiáng)的組織保障,。
為認(rèn)真貫徹縣政府對(duì)安全生產(chǎn)工作的要求,抓好各項(xiàng)措施的落實(shí),,確保工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有序進(jìn)行,,我局召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,研究安全生產(chǎn)工作,。對(duì)全縣工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)工作作了詳細(xì)安排和周密部署:一是認(rèn)清形勢(shì),,把握大局,妥善解決好當(dāng)前安全生產(chǎn)工作中存在的困難和問(wèn)題,確保萬(wàn)無(wú)一失;二是落實(shí)責(zé)任,,明確職責(zé),,結(jié)合局機(jī)關(guān)干部聯(lián)企制度,進(jìn)一步明確聯(lián)企人員職責(zé),,創(chuàng)造性地開(kāi)展好安全生產(chǎn)工作;三是加大宣傳力度,,采取多種形勢(shì)宣傳安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)章,,增強(qiáng)企業(yè)安全意識(shí),為全面建設(shè)小康社會(huì)創(chuàng)造良好的環(huán)境,。
為全面了解和掌握企業(yè)安全生產(chǎn)情況,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)隱患和督促隱患的整改,我局嚴(yán)格按照縣委,、縣政府要求,,抽調(diào)工作人員組成安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)檢查工作組,并制定了切合實(shí)際的工作方案,,開(kāi)展了安全生產(chǎn)大檢查,。檢查的主要內(nèi)容:
建立健全和落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制、規(guī)章制度,、操作規(guī)程情況,,進(jìn)行安全教育培訓(xùn)和特種作業(yè)人員持證上崗情況,執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目安全三同時(shí)制度情況,,制定應(yīng)急救援預(yù)案和進(jìn)行演練情況;高處作業(yè),、帶電作業(yè)、禁火區(qū)內(nèi)進(jìn)行明火作業(yè),、中毒或有窒息危險(xiǎn)的作業(yè)是否落實(shí)安全措施,,嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)控;生產(chǎn)工藝、設(shè)備,、設(shè)施,、工具、工裝的性能,、操作方法及工作環(huán)境是否符合安全管理規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);安全防護(hù)設(shè)備設(shè)施的使用,、管理和維護(hù)情況,勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu),、驗(yàn)收,、保管、發(fā)放,、使用,、更新、報(bào)廢等管理情況;作業(yè)場(chǎng)所的器具、物料是否堆放整齊,,成品和原料倉(cāng)庫(kù)防火安全管理情況,,庫(kù)區(qū)和庫(kù)內(nèi)消防設(shè)備的器材的配備管理情況等等。
共檢查了31家規(guī)模以上工業(yè)企業(yè),。通過(guò)檢查,,摸清了底數(shù),找準(zhǔn)了隱患,,明確了企業(yè)整改計(jì)劃和措施,,為企業(yè)安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過(guò)檢查,,我縣工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)工作取得了初步成效,,但我們也清醒地認(rèn)識(shí)到我縣工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)工作還存在一些亟待解決的困難和問(wèn)題。
一是大多數(shù)企業(yè)籌措安全生產(chǎn)資金困難重重,,工作開(kāi)展難,,隱患整改更難。
二是部分企業(yè)負(fù)責(zé)人的安全意識(shí)淡薄,,對(duì)安全生產(chǎn)工作重視不夠,,安全措施不扎實(shí),隱患整改不及時(shí),,安全管理工作仍有一定難度,。
三是部分企業(yè)以文件落實(shí)文件,以會(huì)議落實(shí)會(huì)議的現(xiàn)象還普遍存在,,導(dǎo)致各項(xiàng)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和工作制度的貫徹落實(shí)不能真正到位,。
(一)進(jìn)一步增強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的協(xié)調(diào)和監(jiān)控力度。
(二)認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的決定》和省,、地,、縣有關(guān)安全生產(chǎn)工作會(huì)議精神,以落實(shí)責(zé)任制為核心,,以工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)為重點(diǎn),,加大監(jiān)督、檢查和宣傳工作力度,,全面加強(qiáng)對(duì)工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的監(jiān)管,。
(三)強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理知識(shí)的宣傳和教育培訓(xùn),營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍,,引導(dǎo)廣大人民群眾積極參與安全生產(chǎn)監(jiān)督和管理,。
(四)進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,明確責(zé)任人,,逐步完善安全生產(chǎn)監(jiān)管機(jī)制,,使安全生產(chǎn)的各項(xiàng)安全措施真正落到實(shí)處,,確保安全生產(chǎn)工作的有序開(kāi)展,并取得明顯成效,。
xxxx有限公司安全生產(chǎn)事故發(fā)生后,,經(jīng)濟(jì)局領(lǐng)導(dǎo)非常重視,認(rèn)真貫徹落實(shí)市政府的指示精神,,局長(zhǎng)xxx主持召開(kāi)會(huì)議,,對(duì)在全系統(tǒng)開(kāi)展一次安全生產(chǎn)大檢查進(jìn)行了全面部署,認(rèn)真進(jìn)行了安全檢查,。8月4日,,局主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)率領(lǐng)有關(guān)科室人員到xxx公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)辦公,幫助企業(yè)查找隱患,,落實(shí)整改措施,,對(duì)企業(yè)存在的安全生產(chǎn)管理制度、崗位操作規(guī)程不健全,、特種作業(yè)人員不經(jīng)培訓(xùn)上崗作業(yè)、?;蠋?kù)存不符合要求,,電器、線路不規(guī)范等問(wèn)題提出了整改意見(jiàn),。xx公司現(xiàn)場(chǎng)辦公后,,我們立即組成檢查組,由局長(zhǎng)親自帶隊(duì)分管局長(zhǎng),、辦公室,、技改科、道口辦(負(fù)責(zé)安全生產(chǎn))的負(fù)責(zé)同志,,對(duì)全系統(tǒng)逐戶企業(yè)開(kāi)展了全面安全生產(chǎn)大檢查,。從檢查的情況看,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全生產(chǎn)工作都非常重視,,按照經(jīng)濟(jì)局提出的要求,,在企業(yè)內(nèi)部開(kāi)展了安全檢查,并進(jìn)行了整改,。但個(gè)別企業(yè)在安全生產(chǎn)工作中還存在一些問(wèn)題,,如:崗位責(zé)任制不落實(shí),安全隱患整改不到位等,。對(duì)存在的問(wèn)題,,檢查組提出了限期整改意見(jiàn)。
在這次安全生產(chǎn)大檢查中,,共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題77項(xiàng),,當(dāng)即整改9項(xiàng),,限期整改68項(xiàng)。檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是:
1,、安全生產(chǎn)管理制度,、崗位操作規(guī)程、安全管理機(jī)構(gòu)不健全,,責(zé)任沒(méi)落實(shí)到人,。
2 、企業(yè)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)不到位,,特種作業(yè)人員不按規(guī)定培訓(xùn),,取得特種作業(yè)資格證書(shū),上崗作業(yè),。
3,、電器、線路不進(jìn)行經(jīng)常性檢查,,線路老化,、布線不規(guī)范,臨時(shí)用電私接亂扯,,刀閘無(wú)蓋等等,。
4、危險(xiǎn)化學(xué)品的使用單位,,企業(yè)停產(chǎn)后,,沒(méi)有將危化原料及時(shí)處理,,留有事故隱患;生產(chǎn)企業(yè)?;蠜](méi)有專(zhuān)庫(kù)專(zhuān)儲(chǔ)。
5,、滅火器材配備不足,、過(guò)期,不放在明顯位置,。
針對(duì)以上檢查出的問(wèn)題,,在下步工作中,我們要強(qiáng)化措施,,督促企業(yè)按時(shí)整改,,按期復(fù)查,跟蹤整治,,確保整改到位,。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、樹(shù)立安全生產(chǎn)意識(shí),。要強(qiáng)化措施,,認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,各企業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)要把安全生產(chǎn)工作納入重要日程,,一把手要親自抓,。要加大安全生產(chǎn)工作力度,認(rèn)真貫徹落實(shí)安全第一,、預(yù)防為主的方針,,堅(jiān)持誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,把安全生產(chǎn)工作責(zé)任制層層落實(shí),,切實(shí)做到抓實(shí),、抓細(xì)。特別是停產(chǎn),、半停產(chǎn)企業(yè)及安全防火重點(diǎn)單位,,要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定做好安全生產(chǎn)和安全防火工作。
2,、遵章守法,,建立健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度。各企業(yè)要按照市委,、市政府及有關(guān)部門(mén)對(duì)安全生產(chǎn)工作的要求,,把安全生產(chǎn)工作規(guī)章制度、崗位操作規(guī)程,,組織機(jī)構(gòu)建立健全,真正做到有章可循,,有法可依,,組織落實(shí),制度落實(shí),,措施落實(shí),。同時(shí),要抓好安全生產(chǎn)的宣傳教育培訓(xùn)工作,,增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和職工的安全生產(chǎn)意識(shí)和法制觀念,。
3、經(jīng)常檢查,,認(rèn)真排查隱患整改隱患,。我們對(duì)安全生產(chǎn)的檢查工作要做到經(jīng)常化,,制度化,、規(guī)范化,在工作中主要體現(xiàn)一個(gè)勤字上,。要勤過(guò)問(wèn),、勤督促,、勤檢查。對(duì)檢查中提出的安全隱患問(wèn)題要督促企業(yè)加快整改,,把隱患消滅在萌芽中,,減少安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
4,、嚴(yán)明紀(jì)律,,嚴(yán)肅責(zé)任追究。企業(yè)要做好安全生產(chǎn)事故防范工作,,杜絕各類(lèi)事故的發(fā)生,。一旦發(fā)生事故,要認(rèn)真執(zhí)行事故報(bào)告制度,,要逐級(jí)及時(shí)上報(bào),,對(duì)發(fā)生安全生產(chǎn)事故的單位要按照四不放過(guò)的原則,嚴(yán)肅追究企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,,確保單位財(cái)產(chǎn)和生命安全,。
食品自檢報(bào)告表 食品自檢報(bào)告篇九
為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理,,確保師生身體健康,,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平,、明確管理責(zé)任,。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:王軍榮校長(zhǎng)為組長(zhǎng),實(shí)行分工負(fù)責(zé),,層層落實(shí),。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,。
每學(xué)年初,,學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),,切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性,。
現(xiàn)在除了剛剛請(qǐng)來(lái)的臨時(shí)工外都有證。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,,責(zé)任到人,,搞好食品衛(wèi)生宣傳,,由王舉政老師做好對(duì)食堂每天不少于一次的檢查督促,做到有記錄,。
(1),、把好采購(gòu)、加工關(guān):采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,,加工做到燒熟煮透,,做好食品留樣工作。
(2),、把好消毒關(guān),。所有的餐具、用具都高溫消毒,。
(3),、把好個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,,工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服,。
(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間,。
切實(shí)按xx縣營(yíng)養(yǎng)辦套表的要求做好營(yíng)養(yǎng)餐食品的簽收,、交加工等管理工作。
做到早餐每班每早都有督餐教師,,正餐每餐都有值周教師和保安督餐,。
專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)收集和反映師生對(duì)學(xué)校食堂的意見(jiàn)和建議,定期和不定期對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,、督促,。
(1)、加大宣傳教育力度,,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí),。學(xué)校和食堂要通過(guò)課堂教育,、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,,維護(hù)自身健康,。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè),。
(2),、加大管理力度,,食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程,。
(3),、全面停止使用一次性碗、筷,,杜絕食源性疾病的發(fā)生,。
(4)、學(xué)校通過(guò)健康教育,,告誡學(xué)生不吃霉變食品,,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。利用校園廣播、黑板報(bào),、專(zhuān)題講座,,開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。
(5),、要求保證廚房地面排水溝暢通,及時(shí)清理積水,。
(6),、做到生熟食分開(kāi)存放,生熟食盆分開(kāi)使用并標(biāo)明生熟字樣,。不得為學(xué)生提供隔夜,、變質(zhì)的食品。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開(kāi)存放,、要保持清潔,。食品儲(chǔ)藏間不得存放有毒、有害物品及個(gè)人用品,。食品添加劑要專(zhuān)人專(zhuān)柜保存,、按量使用。
(7),、必須建立和完善食品,、原料采買(mǎi)的索票、索證及登記制度,。
因?qū)W校食堂正在建設(shè),,現(xiàn)在我校食堂臨時(shí)搬在老舊教室,客觀條件有些差、特別是房子較擁擠,,較難開(kāi)展工作,。但是,我們要持之以恒做到上述幾條,,堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,,再接再勵(lì),把食堂衛(wèi)生工作做得更好,。