在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見的東西,，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的,。那么,，報(bào)告到底怎么寫才合適呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文,，希望大家能夠喜歡!

食品廠自查報(bào)告篇一

食品生產(chǎn)企業(yè)年度自查報(bào)告貴陽(yáng)金陽(yáng)霧云飲品有限公司,，成立于20xx年7月,，位于貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組,，占地面積800平方米,，成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產(chǎn)和銷售。

本公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),，自動(dòng)化程度改,，并設(shè)有獨(dú)立的質(zhì)量檢驗(yàn)室,，配備專門的技術(shù)檢測(cè)員，在上級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門的指導(dǎo)下我公司于20xx年9月16日取得食品生產(chǎn)許可證,，現(xiàn)就一年來(lái)本企業(yè)的生產(chǎn),、質(zhì)量檢驗(yàn)方面做以下匯報(bào)：

1、質(zhì)檢部門現(xiàn)場(chǎng)核查不合格項(xiàng)改進(jìn)措施及改進(jìn)情況：?,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清,；改進(jìn)措施：重新印刷標(biāo)簽；改進(jìn)情況：重新印刷的標(biāo)簽規(guī)范,，符合質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)要求,。

2、本企業(yè)無(wú)發(fā)生遷址,，對(duì)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備未作技術(shù)性改造,，（設(shè)備有日常維護(hù)及保養(yǎng)）保持上年度發(fā)證時(shí)的生產(chǎn)條件，也未開發(fā)新資源食品,。

3,、本企業(yè)生產(chǎn)原材料為：天然泉水、規(guī)格為18.9l的pc五加侖桶,、pc密封蓋,、防塵袋等，驗(yàn)貨方式采取查驗(yàn)合格證明方式,，成品出實(shí)施取批批檢驗(yàn),，嚴(yán)格按照db52/434―20xx桶裝飲用天然泉水地方標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比放行，以確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控,。

4,、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況。

5,、本企業(yè)產(chǎn)品未添加任何食品添加劑,。

6、本企業(yè)食品生產(chǎn)許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、排污許可證等一并上墻，不存在涂改,，轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證,，生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品或其他質(zhì)量違法行為。許可證標(biāo)志和編號(hào)使用符合相關(guān)規(guī)定,。

7,、上級(jí)行政機(jī)關(guān)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查2次，質(zhì)量均合格,。

因此產(chǎn)品銷量也穩(wěn)步提升,。

法人代表：報(bào)告人：報(bào)告時(shí)間：

食品廠自查報(bào)告篇二

按照市縣文件精神,，我們成立安全檢查小組,，對(duì)中小學(xué)幼兒園安全工作,，特別是學(xué)校及周邊食品安全進(jìn)行了認(rèn)真檢查，學(xué)校能夠認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，開展了自查自糾活動(dòng)，總結(jié)了存在的問題和整改措施,，杜絕了學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全，學(xué)校在日常工作中,，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),，長(zhǎng)抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴,。取消了學(xué)校的小賣部,，學(xué)校開展了杜絕吃零食的活動(dòng)，學(xué)校周邊,、特別是校門口攤點(diǎn)減少,，但個(gè)別學(xué)校門口仍存在有流動(dòng)攤販，學(xué)校結(jié)合實(shí)際,，采取了可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作措施和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負(fù)責(zé)，從而保證了我校及周邊食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展,。具體情況總結(jié)如下：

我學(xué)校內(nèi)沒有小賣部,，設(shè)施齊全，營(yíng)養(yǎng)餐加工員持有健康證,。

為保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故發(fā)生,。我們的作法主要有：

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，有層層的簽定的食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。

2,、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不吃三無(wú)食品的衛(wèi)生習(xí)慣,。

3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營(yíng)行為,。對(duì)學(xué)校校門口無(wú)衛(wèi)生許可證,、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締,。同時(shí),，教育廣學(xué)生不吃零食，不吃“三無(wú)”食品,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。開展《杜絕吃零食的活動(dòng)》，減少了流動(dòng)攤販,，收到了好的效果,。

我校經(jīng)過(guò)對(duì)學(xué)校食堂和周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行自檢自查，存在的問題主要是：

部分學(xué)生在上學(xué)的路邊攤購(gòu)買食品,，存在一定的安全隱患,。

切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣學(xué)生的身體和生命安全,，在今后的工作中，我們打算：

1,、進(jìn)一步加食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,，牢固樹立“安全第一”意識(shí),，服務(wù)師生，保障安康,，努力營(yíng)造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園,。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，徹底取消流動(dòng)攤點(diǎn),，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧學(xué)校做出更貢獻(xiàn)。

食品廠自查報(bào)告篇三

我廠認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例,、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》,、《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》、《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》等法規(guī)規(guī)章,，并嚴(yán)格按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718-20xx）,、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（gb28050-20xx）以及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)的每款食品標(biāo)簽開展自查,，自查結(jié)果如下：

1,、配料表：配料表按照gb7718-20xx的要求，對(duì)制造和加工食品時(shí)加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)示,，并且配料名稱使用的都是gb2760的食品添加劑通用名稱。

3,、生產(chǎn)者的名稱地址和聯(lián)系方式：公司所有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)者的標(biāo)示都是公司等級(jí)注冊(cè)名稱和地址,。

4、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：公司所使用的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都對(duì)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期進(jìn)行明確清晰的標(biāo)示,，對(duì)生產(chǎn)日期的標(biāo)示位置進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明,。沒有出現(xiàn)另外加貼、補(bǔ)印或篡改現(xiàn)象,。

5,、貯存條件：公司所使用的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)對(duì)貯存條件進(jìn)行了標(biāo)示提醒。

許可”字樣,。

7,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：根據(jù)產(chǎn)品的采用的標(biāo)準(zhǔn)，公司使用的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都標(biāo)注標(biāo)示產(chǎn)品企業(yè)執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、地方標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào)。

8,、產(chǎn)地：公司所使用的食品產(chǎn)地產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)按照行政區(qū)劃標(biāo)注地市級(jí)地域,。

xxxx有限公司。

20xx.5.28,。

食品廠自查報(bào)告篇四

為了保障食品質(zhì)量安全,，著重生產(chǎn)細(xì)節(jié)控xx，細(xì)化生產(chǎn)過(guò)程管理,，搞好環(huán)境衛(wèi)生,，提升人員素質(zhì)，加強(qiáng)巡檢與出廠檢驗(yàn),，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng),，杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定,，我廠高度重視并安排專人對(duì)落實(shí)安全生產(chǎn)進(jìn)行了自查,，現(xiàn)將企業(yè)自查情況匯報(bào)如下：

一,、企業(yè)保持資質(zhì)的一致性。

我廠手續(xù)一應(yīng)俱全,，營(yíng)業(yè)執(zhí)照及全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名,，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求,。

（一）企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所,，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可xxxx內(nèi)容一致；我廠的廠址生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致,。

（二）企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi),，生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段,，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝沒發(fā)生變化,。

（三）食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致。食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營(yíng)業(yè)執(zhí)照的字號(hào)名稱完全一致,。

二,、企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄xx度。

（一）企業(yè)采購(gòu)食品原料,，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,，向供貨者索取許可證復(fù)印件（指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的）和購(gòu)進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件,。我司采購(gòu)的原料肉批次進(jìn)行了采購(gòu)索證,。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。

（二）對(duì)供貨者無(wú)法提供有效合格證明文件的食品原料,，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn),，并保存檢驗(yàn)記錄。

（三）企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的原料稻谷與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致,。

（四）企業(yè)建立了進(jìn)出臺(tái)賬,。各種購(gòu)進(jìn)加工原料的貯存、保管,、領(lǐng)用出庫(kù)等記錄,；我廠已建立原料肉、輔料,、包裝袋,、的儲(chǔ)存、保管,、領(lǐng)用,、出庫(kù)等記錄。

三．企業(yè)建立了生產(chǎn)過(guò)程控制制度。

（一）企業(yè)應(yīng)定期對(duì)廠區(qū)內(nèi)環(huán)境,，生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查,，并保存自查記錄；我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,，生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃,。

（二）企業(yè)定期對(duì)必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄,，同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備,，設(shè)施等安全控制記錄；我廠對(duì)生產(chǎn)設(shè)備,、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒記錄,，同時(shí)記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容,，從而保證能隨時(shí)開機(jī)生產(chǎn),。

（三）企業(yè)建立和保存生產(chǎn)加工過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄,，溫度控制，車間潔凈度控制等,。

規(guī)程,，避免原料，半成品,，成品交叉污染,，保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。

四.企業(yè)建立了出廠檢驗(yàn)制度,。

（一）企業(yè)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄,，包括查驗(yàn)食品的名稱，規(guī)格,，數(shù)量,，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào),，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),，檢驗(yàn)結(jié)論，檢驗(yàn)人員,，檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào),，檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容。我廠出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄,，包括查驗(yàn)食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號(hào),、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論,、檢驗(yàn)人員,、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容均由化驗(yàn)員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?/p>

（二）,、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法,、正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)，并索取相關(guān)的證件,。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn),，未遇到購(gòu)買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。

五,、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況：我廠生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱,、規(guī)格、凈含量,、生產(chǎn)日期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，以及生產(chǎn)者的名稱,、地址,、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào),，產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息,。

生產(chǎn)批號(hào)以及購(gòu)貨者的相關(guān)信息，包括購(gòu)貨者的名字,，地址,、銷貨場(chǎng)所等。

七,、企業(yè)人員培訓(xùn),、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可xxxx（健康證）,，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī),、食品安全知識(shí)、食品技術(shù)知識(shí)培訓(xùn),，并備有員工培訓(xùn)記錄,。

八、企業(yè)xx后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：我廠主要消費(fèi)者都是回頭客,，目前為止,，還沒有接到過(guò)消費(fèi)者投訴,。我廠定期對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行滿意程度調(diào)查，及時(shí)反饋消費(fèi)者意見,，做到對(duì)自己的產(chǎn)品心中有數(shù),。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度,、應(yīng)對(duì)機(jī)制,，確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況，能及時(shí)做出反應(yīng),，力保消費(fèi)者權(quán)益,。

除此之外，我廠的各項(xiàng)管理制度健全,，記錄表格完善,，人員配備合理，職責(zé)明晰,。這些軟硬件的建設(shè),，也為企業(yè)的前行，鋪平了道路,。

經(jīng)過(guò)自查,，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識(shí),，杜絕了質(zhì)量安全隱患,。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制,，為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

隨州市xxxxxx糧食加工廠

20xx年元月

食品廠自查報(bào)告篇五

春節(jié)過(guò)后，按照濟(jì)南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局長(zhǎng)清分局,，關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，由法人葛金河任組長(zhǎng),，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員,、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任，按照各自分工,，對(duì)照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》,，從企業(yè)資質(zhì)變化情況,，采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況,、生產(chǎn)過(guò)程控制情況、食品出廠檢驗(yàn)情況,、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)情況,、食品銷售臺(tái)賬記錄情況等1個(gè)方面,，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況,，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可,，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對(duì)于稍有差次的,，及時(shí)做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理,，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨,、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)到的情況匯報(bào)如下：

企業(yè)名稱為濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)眾惠食品廠,，廠址是濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū),，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn)，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號(hào)為qs3139,，新證正在辦理中,。本廠證照齊全，經(jīng)營(yíng)范圍是味精,、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料,。

本廠主要采購(gòu)的原料為雞肉精膏、麥芽糊精,、檸檬黃,、呈味核苷酸二鈉、食鹽,、谷氨酸鈉,、淀粉、白砂糖,、包裝袋,、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅,，購(gòu)進(jìn)時(shí)索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明,。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過(guò)程中使用的食品添加劑,，嚴(yán)格遵照了gb6的要求,，并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨(dú)的進(jìn)貨臺(tái)賬,。

我廠每天安排專人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃,，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈,。定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備,、庫(kù)房,、進(jìn)行打掃、消毒,。保持在加工過(guò)程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施,、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生,，杜絕一切污染的可能,。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施,，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后,，均對(duì)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗,、消毒,。生產(chǎn)人員的個(gè)人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況,，班班檢查,。工作人員洗刷、更換專用工作服后,，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備,。從原料到成品及成品庫(kù)均保持獨(dú)立空間,，沒有交叉污染。

我廠配備了架盤天平,、分析天平、電熱干燥箱,、水浴鍋,、旋光儀、分光光度計(jì),、ph計(jì),、超凈工作臺(tái),、臺(tái)式培養(yǎng)箱,、顯微鏡,、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備，具有檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實(shí)驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)情況均符合相關(guān)規(guī)定,。檢驗(yàn)人員經(jīng)過(guò)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn),，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)生產(chǎn)出的每個(gè)單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳?，?duì)出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記,。

我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法,、正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)，并索取相關(guān)的證件,。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn),，未遇到購(gòu)買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。

食品廠自查報(bào)告篇六

我廠認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例,、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》,、《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》、范文素材網(wǎng)《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》等法規(guī)規(guī)章,，并嚴(yán)格按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718-20xx）,、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（gb28050-20xx）以及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)的每款食品標(biāo)簽開展自查,，自查結(jié)果如下：

1、配料表：配料表按照gb7718-20xx的要求,，對(duì)制造和加工食品時(shí)加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)示,，并且配料名稱使用的都是gb2760的食品添加劑通用名稱,。

3、生產(chǎn)者的名稱地址和聯(lián)系方式：公司所有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)者的標(biāo)示都是公司等級(jí)注冊(cè)名稱和地址,。

4,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：公司所使用的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都對(duì)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期進(jìn)行明確清晰的標(biāo)示，對(duì)生產(chǎn)日期的標(biāo)示位置進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明,。沒有出現(xiàn)另外加貼,、補(bǔ)印或篡改現(xiàn)象。

5,、貯存條件：公司所使用的`標(biāo)簽標(biāo)識(shí)對(duì)貯存條件進(jìn)行了標(biāo)示提醒,。

6、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：公司所用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)及qs標(biāo)志,，qs標(biāo)志中標(biāo)注“生產(chǎn)許可”字樣,。

7、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：根據(jù)產(chǎn)品的采用的標(biāo)準(zhǔn),，公司使用的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都標(biāo)注標(biāo)示產(chǎn)品企業(yè)執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào),。

8,、產(chǎn)地：公司所使用的食品產(chǎn)地產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)按照行政區(qū)劃標(biāo)注地市級(jí)地域。

食品廠自查報(bào)告篇七

貴陽(yáng)金陽(yáng)霧云飲品有限公司,，成立于20xx年7月,，位于貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組，占地面積800平方米,，成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產(chǎn)和銷售,。

本公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，自動(dòng)化程度改,，并設(shè)有獨(dú)立的質(zhì)量檢驗(yàn)室,，配備專門的技術(shù)檢測(cè)員，在上級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門的指導(dǎo)下我公司于20xx年9月16日取得食品生產(chǎn)許可證,，現(xiàn)就一年來(lái)本企業(yè)的生產(chǎn),、質(zhì)量檢驗(yàn)方面做以下匯報(bào)：

1)、質(zhì)檢部門現(xiàn)場(chǎng)核查不合格項(xiàng)改進(jìn)措施及改進(jìn)情況：

2),、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清,；改進(jìn)措施：重新印刷標(biāo)簽；改進(jìn)情況：重新印刷的標(biāo)簽規(guī)范,，符合質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)要求,。

4)、生產(chǎn)區(qū)域有少量雜物、成品區(qū)部分成品生產(chǎn)日期不清：改進(jìn)措施：清理生產(chǎn)區(qū)雜物,、進(jìn)購(gòu)全新的打印機(jī),；改進(jìn)情況：已改進(jìn)。

2,、本企業(yè)無(wú)發(fā)生遷址,，對(duì)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備未作技術(shù)性改造，（設(shè)備有日常維護(hù)及保養(yǎng)）保持上年度發(fā)證時(shí)的生產(chǎn)條件,，也未開發(fā)新資源食品,。

3、本企業(yè)生產(chǎn)原材料為：天然泉水,、規(guī)格為18.9l的pc五加侖桶,、pc密封蓋、防塵袋等,，驗(yàn)貨方式采取查驗(yàn)合格證明方式,，成品出實(shí)施取批批檢驗(yàn)，嚴(yán)格按照db52/434—20xx桶裝飲用天然泉水地方標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比放行,，以確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控,。

4、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況,。

5,、本企業(yè)產(chǎn)品未添加任何食品添加劑。

6,、本企業(yè)食品生產(chǎn)許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、排污許可證等一并上墻,，不存在涂改,，轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品或其他質(zhì)量違法行為,。許可證標(biāo)志和編號(hào)使用符合相關(guān)規(guī)定,。

7、上級(jí)行政機(jī)關(guān)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查2次,，質(zhì)量均合格,。

8、本企業(yè)產(chǎn)品主要的銷售區(qū)域?yàn)榍彐?zhèn)市地區(qū),，客戶主要是小型企業(yè),、單位及家庭消費(fèi)，對(duì)我們的產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)相當(dāng)認(rèn)可,，不存在對(duì)我公司產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)有重大投訴情況,，因此產(chǎn)品銷量也穩(wěn)步提升。

法人代表：報(bào)告人：報(bào)告時(shí)間：

食品廠自查報(bào)告篇八

賀州市xxx位于交通便利的xxxxxxx，是一家生產(chǎn)蒸煮類糕點(diǎn),、中秋月餅的企業(yè),，長(zhǎng)期以來(lái)，我廠一直嚴(yán)格遵照食品安全相關(guān)法律的要求,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,。

為了更好的落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,，我廠質(zhì)量管理人員對(duì)照《食品生產(chǎn)企業(yè)檢查表》的內(nèi)容，從企業(yè)資質(zhì)有效性,、生產(chǎn)場(chǎng)所,、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況,、生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況,、質(zhì)量管理情況等多個(gè)方面，逐條進(jìn)行自查,。根據(jù)企業(yè)自查情況,，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求,。對(duì)于稍有差次的,，及時(shí)做了整改。現(xiàn)階段,，我廠基本能做到系統(tǒng)管理,，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將我廠自查的情況匯報(bào)如下：

企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)許可證一致、均有效;實(shí)際生產(chǎn)地址與生產(chǎn)許可證載明地址一致;實(shí)際生產(chǎn)的產(chǎn)品在生產(chǎn)許可范圍內(nèi),。

廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔,，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請(qǐng)時(shí)基本一致，無(wú)變化;生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境(25米內(nèi))無(wú)粉塵,、有害氣體,、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，無(wú)昆蟲大量孽生的潛在場(chǎng)所;廠房,、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請(qǐng)材料內(nèi)容一致;各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員,、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象;產(chǎn)品的包裝場(chǎng)所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好，無(wú)損壞或脫落;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品,，專用內(nèi)包裝場(chǎng)所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運(yùn)行;位于工作臺(tái)和裸露產(chǎn)品上方的照明設(shè)備的防護(hù)罩等設(shè)施完好;生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)急照明設(shè)施完好;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室,、更衣設(shè)施、非手動(dòng)式流水洗手、干手,、消毒等設(shè)施完好;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵,、防鼠、防蚊蠅,、防昆蟲和其它動(dòng)物進(jìn)入的設(shè)施完好有效;庫(kù)房整潔,、干燥、地面平整,。庫(kù)房通風(fēng),、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運(yùn)行;庫(kù)房?jī)?nèi)原料,、半成品,、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地,、離墻存放,，不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識(shí)。

在用生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量,、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致,，并正常運(yùn)行;生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進(jìn)行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄;檢驗(yàn)室內(nèi)出廠檢驗(yàn)用檢驗(yàn)設(shè)備的數(shù)量,、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致,，設(shè)備正常運(yùn)行;計(jì)量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準(zhǔn)要求，停用的設(shè)備應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí),。

我廠定期對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī),、食品安全、衛(wèi)生管理,、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄;在崗的生產(chǎn)人員定期進(jìn)行健康檢查,，有有效的健康檢查證明;從事食品生產(chǎn)的人員，進(jìn)入生產(chǎn)車間前洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣,、帽，頭發(fā)不得露于帽外,，不佩戴首飾;原料的進(jìn)貨驗(yàn)收有記錄,，包括有原料的名稱、數(shù)量,、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等,。對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件;生產(chǎn)過(guò)程做好投料記錄,，包括有投料種類,、品名,、生產(chǎn)日期或批號(hào)、投料日期和使用數(shù)量等;有關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的操作控制程序記錄;我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),，每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠銷售,，有檢驗(yàn)記錄。記錄內(nèi)容包括對(duì)檢驗(yàn)產(chǎn)品名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號(hào),、檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容;對(duì)生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品，樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期;我廠在生產(chǎn),、運(yùn)輸和貯存過(guò)程中使用安全衛(wèi)生的工具，并加強(qiáng)防護(hù),，防止原料,、半成品、成品出現(xiàn)泄漏,、污染;產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求;企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄,，記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào),、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等信息;我廠未出現(xiàn)消費(fèi)者投訴現(xiàn)象;對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)召回，餅做好記錄,，記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱,、數(shù)量、召回地,、銷售量,、生產(chǎn)日期、批號(hào)等內(nèi)容;對(duì)召回的產(chǎn)品我廠及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救,、無(wú)害化處理,、銷毀等，并做好記錄,，記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號(hào)及處理措施和結(jié)果;我廠制定有食品安全事故處置方案,，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，處置食品安全事故記錄,。

1,、工作人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)操作后,，未做工作記錄;針對(duì)這問題,，我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人找工作人員進(jìn)行談話，講解做好工作記錄的必要性,，工作人員也意識(shí)到工作的缺陷,，保證在以后的工作中會(huì)積極改正。

2,、自查過(guò)程中一位工作人員未戴工作帽,，檢查人員及時(shí)指出，該工作人員也立刻意識(shí)到錯(cuò)誤,，及時(shí)改正,。事后我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人組織工作人員學(xué)習(xí)食品安全生產(chǎn)操作知識(shí)，增強(qiáng)大家衛(wèi)生操作意識(shí),。

經(jīng)過(guò)此次自查,，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識(shí),，杜絕了質(zhì)量安全隱患,。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制,，為長(zhǎng)期,、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

食品廠自查報(bào)告篇九

貴陽(yáng)金陽(yáng)霧云飲品有限公司,，成立于2013年7月，位于貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組,，占地面積800平方米,，成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產(chǎn)和銷售。

本公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),，自動(dòng)化程度改,，并設(shè)有獨(dú)立的質(zhì)量檢驗(yàn)室，配備專門的技術(shù)檢測(cè)員,，在上級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門的指導(dǎo)下我公司于2013年9月16日取得食品生產(chǎn)許可證,，現(xiàn)就一年來(lái)本企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)方面做以下匯報(bào)：

1,、質(zhì)檢部門現(xiàn)場(chǎng)核查不合格項(xiàng)改進(jìn)措施及改進(jìn)情況：

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清,；改進(jìn)措施：重新印刷標(biāo)簽,；改進(jìn)情況：重新印刷的標(biāo)簽規(guī)范，符合質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)要求,。

生產(chǎn)區(qū)域有少量雜物成品區(qū)部分成品生產(chǎn)日期不清：改進(jìn)措施：清理生產(chǎn)區(qū)雜物進(jìn)購(gòu)全新的打印機(jī),；改進(jìn)情況：已改進(jìn)。

2,、本企業(yè)無(wú)發(fā)生遷址,，對(duì)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備未作技術(shù)性改造，（設(shè)備有日常維護(hù)及保養(yǎng)）保持上年度發(fā)證時(shí)的生產(chǎn)條件,，也未開發(fā)新資源食品,。

水地方標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比放行，以確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控,。

4,、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況。

5,、本企業(yè)產(chǎn)品未添加任何食品添加劑,。

6、本企業(yè)食品生產(chǎn)許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、排污許可證等一并上墻,，不存在涂改,，轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品或其他質(zhì)量違法行為,。許可證標(biāo)志和編號(hào)使用符合相關(guān)規(guī)定,。

7、上級(jí)行政機(jī)關(guān)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查2次,，質(zhì)量均合格,。

8、本企業(yè)產(chǎn)品主要的銷售區(qū)域?yàn)榍彐?zhèn)市地區(qū),，客戶主要是小型企業(yè),、單位及家庭消費(fèi)，對(duì)我們的產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)相當(dāng)認(rèn)可,，不存在對(duì)我公司產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)有重大投訴情況,，因此產(chǎn)品銷量也穩(wěn)步提升。

法人代表：報(bào)告人：報(bào)告時(shí)間：

食品廠自查報(bào)告篇十

我廠認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例,、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》,、《食品添加劑監(jiān)督管理規(guī)定》、《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》等法規(guī)規(guī)章,，并嚴(yán)格按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718-20xx）,、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（gb28050-20xx）以及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)生產(chǎn)的每款食品標(biāo)簽開展自查，自查結(jié)果如下：

1,、配料表：配料表按照gb7718-20xx的要求,，對(duì)制造和加工食品時(shí)加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)示，并且配料名稱使用的都是gb2760的食品添加劑通用名稱,。

3,、生產(chǎn)者的名稱地址和聯(lián)系方式：公司所有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)者的標(biāo)示都是公司等級(jí)注冊(cè)名稱和地址。

4,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：公司所使用的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都對(duì)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期進(jìn)行明確清晰的標(biāo)示,，對(duì)生產(chǎn)日期的.標(biāo)示位置進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明。沒有出現(xiàn)另外加貼,、補(bǔ)印或篡改現(xiàn)象,。

5、貯存條件：公司所使用的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)對(duì)貯存條件進(jìn)行了標(biāo)示提醒,。

6,、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)：公司所用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)及qs標(biāo)志，qs標(biāo)志中標(biāo)注“生產(chǎn)許可”字樣,。

7,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：根據(jù)產(chǎn)品的采用的標(biāo)準(zhǔn)，公司使用的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都標(biāo)注標(biāo)示產(chǎn)品執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、地方標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào)。

8,、產(chǎn)地：公司所使用的食品產(chǎn)地產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)按照行政區(qū)劃標(biāo)注地市級(jí)地域,。

xxxx有限公司。

20xx.5.28,。

食品廠自查報(bào)告篇十一

在用生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量,、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，并正常運(yùn)行,；生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進(jìn)行清洗消毒,、維修和保養(yǎng)并有記錄；檢驗(yàn)室內(nèi)出廠檢驗(yàn)用檢驗(yàn)設(shè)備的數(shù)量,、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致,，設(shè)備正常運(yùn)行；計(jì)量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準(zhǔn)要求,，停用的設(shè)備應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí),。

食品廠自查報(bào)告篇十二

按照市縣文件精神，我們成立安全檢查小組,，對(duì)中小學(xué)幼兒園安全工作,，特別是學(xué)校及周邊食品安全進(jìn)行了認(rèn)真檢查,，學(xué)校能夠認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，開展了自查自糾活動(dòng),，總結(jié)了存在的問題和整改措施，杜絕了學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,，學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),，長(zhǎng)抓不懈,，警鐘長(zhǎng)鳴。取消了學(xué)校的小賣部,，學(xué)校開展了杜絕吃零食的活動(dòng),，學(xué)校周邊、特別是校門口攤點(diǎn)大大減少,，但個(gè)別學(xué)校門口仍存在有流動(dòng)攤販,，學(xué)校結(jié)合實(shí)際，采取了可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作措施和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負(fù)責(zé),，從而保證了我校及周邊食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。具體情況總結(jié)如下：

食品廠自查報(bào)告篇十三

（一）企業(yè)采購(gòu)食品原料,，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,，向供貨者索取許可證復(fù)印件（指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的）和購(gòu)進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件,。我司采購(gòu)的原料肉批次進(jìn)行了采購(gòu)索證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件,。

（二）對(duì)供貨者無(wú)法提供有效合格證明文件的食品原料,，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄,。

（三）企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的原料稻谷與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致,。

（四）企業(yè)建立了進(jìn)出臺(tái)賬。各種購(gòu)進(jìn)加工原料的貯存,、保管,、領(lǐng)用出庫(kù)等記錄；我廠已建立原料肉,、輔料,、包裝袋、的儲(chǔ)存,、保管,、領(lǐng)用,、出庫(kù)等記錄。