報(bào)告是一種常見(jiàn)的書面形式，用于傳達(dá)信息,、分析問(wèn)題和提出建議,。它在各個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用,，包括學(xué)術(shù)研究、商業(yè)管理,、政府機(jī)構(gòu)等。掌握?qǐng)?bào)告的寫作技巧和方法對(duì)于個(gè)人和組織來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的,。下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

幼兒園食品自查報(bào)告篇一

(1)全面貫徹黨的教育方針,。多年來(lái),，我園在科學(xué)發(fā)展觀指引下,，全面貫徹黨的教育方針,，深化教育改革,，全面推進(jìn)素質(zhì)教育,。我園每年組織全體教師學(xué)習(xí)《教育法》,、《教師法》,、《未成年人保護(hù)法》等法律,，讓教師知法、懂法,，既用法律來(lái)保護(hù)自己,，又用法律來(lái)維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益,。我園在長(zhǎng)期的辦園實(shí)踐中結(jié)合“以兒童發(fā)展為原則”的辦園理念，確立了“一切為了孩子的辦園宗旨;以創(chuàng)名園,、樹(shù)名牌,、展特色”為目標(biāo),。幼兒園十分注重領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng),、辦園理念,、園風(fēng),、學(xué)風(fēng)四個(gè)方面軟環(huán)境建設(shè),，努力創(chuàng)辦人民滿意的學(xué)校。在人才培養(yǎng)規(guī)格上強(qiáng)調(diào)不拘一格,、百花齊放,，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。我園在區(qū)教育局提出的'“培名師,、育優(yōu)生,、出高質(zhì),、創(chuàng)名校”工程指導(dǎo)下建立了自己的名師培養(yǎng)體系,，把“愛(ài)崗敬業(yè)、業(yè)高技精,、品行高尚,、幼兒喜愛(ài),、社會(huì)認(rèn)可”作為幼兒教師成長(zhǎng)的方向幼兒園教育管理自查報(bào)告幼兒園教育管理自查報(bào)告。我園在遵循教育規(guī)律,，深化教育改革的同時(shí)，積極實(shí)施“科研興教,、質(zhì)量立園”戰(zhàn)略,，教育教學(xué)和保育質(zhì)量深得上級(jí)管理部門和社會(huì)的認(rèn)可,，是黃陂區(qū)唯一的一所市級(jí)一級(jí)園、市級(jí)校本培訓(xùn)示范學(xué)校,、03-08連續(xù)3個(gè)年度被評(píng)為區(qū)文明單位、區(qū)保教十佳園,。

二,、執(zhí)行規(guī)定,。

1,、在規(guī)范教育教學(xué)行為方面：

(1)嚴(yán)格執(zhí)行課程計(jì)劃,。我園嚴(yán)格執(zhí)行《區(qū)教育局轉(zhuǎn)發(fā)市教育局關(guān)于執(zhí)行2010—2010學(xué)年度課程計(jì)劃的通知》的規(guī)定,，不折不扣地開(kāi)齊課程,，開(kāi)足課時(shí),，沒(méi)有刪減課程,、增減課時(shí),。

(3)嚴(yán)格控制班額。近幾年來(lái),，由于城區(qū)新建,、農(nóng)民工進(jìn)城務(wù)工人數(shù)急劇增加等，我園生源暴滿,，為了避免形成了超級(jí)大班，我園采取了限額招生制度,，托班25人,、小班30人,、中班35人,、大班45人,，確保保育保教質(zhì)量。

三,、管理制度。

在《20xx年教育管理年工作實(shí)施方案》中提出了一些制度,，這些制度涉及到我園工作的方方面面，我園將結(jié)合本園的一些規(guī)定,、制度，將逐一地進(jìn)（黨風(fēng)廉政建設(shè)自查報(bào)告）行落實(shí),，加大落實(shí)制度的力度,，對(duì)違反制度的教師提出批評(píng)教育，限期整改,，情節(jié)較為嚴(yán)重者，取消當(dāng)年評(píng)選,、評(píng)優(yōu)資格,，落實(shí)有規(guī)則循,、違規(guī)則罰的管理制度,。不斷完善各項(xiàng)管理制度,。

文檔為doc格式。

幼兒園食品自查報(bào)告篇二

1,、我院采購(gòu)渠道明確，所有食品材料均來(lái)自于正規(guī)渠道,，達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),。

2、進(jìn)貨前仔細(xì)檢查食品材料的保質(zhì)期和產(chǎn)地等信息,，嚴(yán)格按照配送單進(jìn)行驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題材料即時(shí)退換,。

1,、我院餐具重點(diǎn)勤洗消毒,，每日清洗,、消毒,、保養(yǎng)，并配置餐具消毒柜,，將餐具進(jìn)行拆洗消毒,，并定期派人前往醫(yī)院檢驗(yàn)餐具消毒情況,。

2,、我院還提供一次性餐具,，杜絕再次使用問(wèn)題。

1,、相應(yīng)的廚房清潔人員定期清掃垃圾和油污污漬,，并清洗工作區(qū)和儲(chǔ)備材料區(qū),。

2,、還定期進(jìn)行衛(wèi)生防疫消毒處理,。

1.讓前往食堂就餐的幼兒家長(zhǎng),，也知曉了我們的廚房衛(wèi)生做的`是多么好,。

2、工作人員定期接受食品安全培訓(xùn)，確保知曉食物安全標(biāo)準(zhǔn),，每年參加有關(guān)食品安全衛(wèi)生的崗位培訓(xùn)。

結(jié)論：經(jīng)過(guò)自查,，本幼兒園食堂食品安全管理完善有序,，從食材采購(gòu)到餐具消毒,，再到員工培訓(xùn),，實(shí)施了一系列科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾碇贫取Ｎ磥?lái),，我們將繼續(xù)健全管理制度,，不斷改進(jìn)和提高食品安全管理工作水平，為孩子們的健康飲食保駕護(hù)航,！

幼兒園食品自查報(bào)告篇三

園長(zhǎng)是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作,。同時(shí)建立完善規(guī)章制度,，如食堂管理制度,、食堂消毒制度,、采購(gòu)食品制度、采購(gòu)索證制度,、食品驗(yàn)收制度,、食品倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生制度,、烹調(diào)間衛(wèi)生制度,、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等,。保證食堂食品安全管理制度化,、常態(tài)化。

幼兒園食品自查報(bào)告篇四

按照上級(jí)部署,，我園近期對(duì)食堂衛(wèi)生及安全進(jìn)行了自查,，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

幼兒園于2016年9月1日至9月8日對(duì)本園食堂進(jìn)行全面檢查,，尤其對(duì)食品衛(wèi)生,、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生,、傳染病防治與管理狀況,、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查,。

1.食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,，做到防患于未然,。

2.在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

3.食堂工作人員做到了“四定”,，即定人員,、定崗位,、定職責(zé),、定責(zé)任,。

4.各班配有專門消毒餐具的消毒柜,，配有專職的消毒人員，對(duì)幼兒餐具,、用具嚴(yán)格消毒。做到,，一洗,、二涮,、三沖,、四消毒,，餐餐洗涮,，餐餐消毒,，并保證消毒的質(zhì)量。

5.消毒后的食具嚴(yán)格管理,，分類存放在指定櫥柜內(nèi),，避免與其它雜物混放,，防止重復(fù)污染,，為保證各類食具清潔干凈,，洗涮徹底,，程序合理,，定期檢查,，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實(shí),。

6.采購(gòu)員堅(jiān)決不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員堅(jiān)決不收腐爛變質(zhì)的原料,。

7.食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥,、勤換工作服,。

8.食品采購(gòu),、儲(chǔ)存,、加工的管理。所有采購(gòu)的食品都進(jìn)行嚴(yán)格考察把關(guān),，食品儲(chǔ)存嚴(yán)格按照分類,、分架,、隔墻、離地的原則,；嚴(yán)格執(zhí)行生熟隔離,、成品與半成品隔離,、食品與雜物隔離、食品與自來(lái)水隔離,。

9.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)發(fā)霉,、生蟲(chóng)等及時(shí)處理,。

10.已經(jīng)全面做好了防鼠,、蟲(chóng),、工作。

11.食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查,，有從業(yè)健康證,。

12.食堂中的各種設(shè)備已經(jīng)進(jìn)行詳細(xì)的全面檢查。

13.所有食品購(gòu)物均有索證,，嚴(yán)格把關(guān)。

14.包干定期大掃除,，保持廚房?jī)?nèi)外整潔。

昌寧小天鵝幼兒園,。

2016年9月8日。

幼兒園食品自查報(bào)告篇五

為加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理,，有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,，做好各類事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強(qiáng)以下工作：

（一）加強(qiáng)食堂監(jiān)管力度,，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,。

（二）加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)教工勤人員,、職員工和幼兒、家長(zhǎng)的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí),。通過(guò)課堂教育、板報(bào),、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，教育幼兒不吃路邊小攤零食,，遠(yuǎn)離垃圾食品，全面提升安全意識(shí),。

（三）加大管理力度，杜絕老師,、家長(zhǎng)和幼兒攜帶零食或其他食品進(jìn)入幼兒園,；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程。

（四）通過(guò)健康教育,，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食,，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。利用廣播,、黑板報(bào)、專題講座,，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

幼兒園食品自查報(bào)告篇六

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生安全工作,，防止發(fā)生集體食物中毒事件,，保障師生員工身心健康和安全，維護(hù)正常,。

教學(xué),。

秩序。開(kāi)學(xué)初我園對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,，消除了食品衛(wèi)生工作中從在的隱患,，對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行了整改。現(xiàn)將我園食品衛(wèi)生安全工作自查情況匯報(bào)如下：

開(kāi)學(xué)前我園召開(kāi)了食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,，組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識(shí),，并制定了庫(kù)房、廚房,、采買制度及工作人員考核細(xì)則,。成立食品衛(wèi)生自查工作小組，進(jìn)行食品安全全面部署,，加大嚴(yán)格排查力度,。

組長(zhǎng)：園長(zhǎng)王巧梅負(fù)責(zé)幼兒園全盤工作。

副組長(zhǎng)：副園長(zhǎng)孫少娟負(fù)責(zé)幼兒園安全工作,。

副組長(zhǎng)：高崗祥負(fù)責(zé)幼兒園后勤管理、食品采買,，平時(shí)工作督查,。

組員：武麗負(fù)責(zé)幼兒園后勤庫(kù)房管理工作和幼兒食譜制定、食品安全監(jiān)督,。

馬麗：負(fù)責(zé)幼兒食譜制定,、營(yíng)養(yǎng)分析和平時(shí)食品安全工作督查。

張曉梅：平時(shí)工作督查,。

楊曉琴：平時(shí)工作督查,。

薛愛(ài)蘭：平時(shí)工作督查。

我園督查組對(duì)園內(nèi)的各個(gè)庫(kù)房和廚房進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)查庫(kù)房,、廚房和飲水設(shè)施,，對(duì)幼兒園的飲用水設(shè)施進(jìn)行清洗消毒，共安裝了3個(gè)自動(dòng)開(kāi)水器,，以確保幼兒的飲水安全;尤其對(duì)食堂的原材料購(gòu)買,、食品加工環(huán)境、各操作流程等進(jìn)行嚴(yán)格排查,，除操作臺(tái)衛(wèi)生還須加強(qiáng)外,，基本符合標(biāo)準(zhǔn)。完善了幼兒園食物采購(gòu)索證索票制度和廚房工作人員分工明確,，并確定了專人消毒、(賈潤(rùn)秀負(fù)責(zé))專人留樣(王巖),、專人使用添加劑(添加劑使用人楊小琴),，確保師生的食品衛(wèi)生安全。庫(kù)房的庫(kù)存食品保證在保質(zhì)期內(nèi)使用,，沒(méi)有“三無(wú)產(chǎn)品”,、過(guò)期、近期食品,。庫(kù)房,、廚房的工作人員均持有健康證。本次自查結(jié)果基本合格,，食品衛(wèi)生檢查小組對(duì)廚房和庫(kù)房提出了幾點(diǎn)要求：一是定要加強(qiáng)是環(huán)境衛(wèi)生;二是食堂消毒,、留樣有專人負(fù)責(zé);三是建立定期檢查機(jī)制;四是操作間各環(huán)節(jié)一定要規(guī)范操作。

今后,，積極配合食品藥品監(jiān)督管理局各項(xiàng)工作,，同時(shí)幼兒園會(huì)對(duì)廚房、庫(kù)房采取定期檢查(每周一小查,，每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行督查,，進(jìn)一步加強(qiáng)廚房和庫(kù)房的監(jiān)督管理，防止事故發(fā)生,，確保全園師生健康,。

園自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查?，F(xiàn)將自查結(jié)如下：

成立鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全工作小組,，由法人代表陳發(fā)誠(chéng)校長(zhǎng)親自擔(dān)任小組組組長(zhǎng),，由吳衛(wèi)東副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂食品自查督查工作，各校以班級(jí)為單位分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作,。校長(zhǎng),、園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任,、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等,，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì),，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議,。

總結(jié)。

分析會(huì),，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng),。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí),，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性,，為此,，我們組織安全組成員針對(duì)工作中實(shí)際情況，將安全工作歸納出“四個(gè)第一”,、“三個(gè)到位”,、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”,，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí),，積極領(lǐng)會(huì)，并貫穿于行動(dòng)中,。其中“四個(gè)第一”是指：(1)安全第一(2)一把手要以主要精力抓安全(3)負(fù)責(zé)安全的人員要一心一意抓安全(4)每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是研究安全,。“三個(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位,，精力到位和工作到位,。“三個(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級(jí);堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理,，嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖;抓好安全負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖;對(duì)發(fā)生的問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖?！八牟环胚^(guò)”包括：不查清原因不放過(guò);不分清責(zé)任不放過(guò),，措施落實(shí)不放過(guò)不嚴(yán)肅處理不放過(guò)。

各校、幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角,，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu),、供貨、加工等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害,。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng),，防止各類傳染病的發(fā)生,。

我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理,，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作,，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi),。

1,、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期,，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品,。不采購(gòu)熟食等。

2,、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

1,、我們由于地理位置原因,，要求各校、幼兒園食堂共設(shè)立三個(gè)水池,，即洗碗,、洗蔬菜、洗葷菜,。水池分類使用,，預(yù)防交叉污染,，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗,，避免有殘留農(nóng)藥等,。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗,，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用,。

3,、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染,。

六,、食品加工管理。

1,、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生,，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒,、有害物品及個(gè)人生活用品,。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量,，做到色香味俱全,，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi),，注意交叉污染,，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,，一確保幼兒安全,，預(yù)防食物中毒。

3,、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣,，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐,，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量,。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力,，讓各中小學(xué),、幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

更多,。

幼兒園食品自查報(bào)告篇七

開(kāi)學(xué)初,，幼兒園專門召開(kāi)食堂工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的幼兒園食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃,、明確責(zé)任,，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化,，明確責(zé)任主體,，層層簽訂責(zé)任書。從人員,、設(shè)備,、采購(gòu)、保管,、加工等各個(gè)管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí),，并定期召開(kāi)食堂工作專門會(huì)議，定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn),，學(xué)習(xí)上級(jí)文件,，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),。

幼兒園食品自查報(bào)告篇八

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康,，我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng),，副園長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，教研組,、辦公室和總務(wù)處為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，根據(jù)市教育局《關(guān)于連州市集體用餐單位專項(xiàng)整治方案》中的整治項(xiàng)目及內(nèi)容，逐項(xiàng)進(jìn)行自查,，現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：

根據(jù)市教育局的文件精神,，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu),，明確了園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,，副園長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度,，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,，做到了責(zé)任到人,。

1,、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全,。我園食堂“三證”齊全,，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度，食堂工作人員持健康證上崗,，并定期體檢,，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。

2,、食堂建筑,、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨(dú)立的食品原料間,、粗加工間,、洗消間，預(yù)進(jìn)間,。有防鼠,、防蠅、防塵,、防蟑螂,、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好,，食堂肉片環(huán)境整潔,，能每天清除垃圾。

3,、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮,、二洗、三沖,、四消毒,、五保潔”制度。刀具,、砧板按生,、熟嚴(yán)格分開(kāi)使用；食品的存入能做到生,、熟分開(kāi),，避免了交叉污染。

4,、食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫(kù)登記制度,。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。

5,、在食品制作過(guò)程中,，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗,、二浸,、三灼、四炒”的程序進(jìn)行,，沒(méi)有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品,。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。

6,、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量,，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作,。

通過(guò)自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購(gòu)買,、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求,。今后,，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生,，確保幼兒的身體健康,。

幼兒園食品自查報(bào)告篇九

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然,。

二,、按照食品監(jiān)督部門的要求設(shè)置了加工間、烹飪間,、配餐間,、消毒間、倉(cāng)庫(kù),、更衣室,。裝有沙門紗窗，有防蠅防鼠設(shè)施,，有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒設(shè)施,。盛食品的容器一律加蓋，食品與物品的倉(cāng)庫(kù)分開(kāi),，廚房,、庫(kù)房禁止閑人進(jìn)入,。

三、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

四、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循,。

五、證件齊全有效,，幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》,，從業(yè)人員有《健康證》，《食品安全管理員證書》,。

六,、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，所有的菜品和調(diào)味品一律由和教育局簽訂食品安全協(xié)議的供貨商宏盛單位提供，每天都有相應(yīng)證件及檢疫證明，不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌,、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用,。

七、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行消毒液清洗消毒,，食品加工工具即用即洗。

八,、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行,。

九、生熟食品分類存放,，隔餐剩食不給幼兒食用,，未加工熟的食物不給幼兒食用。

十,、對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類傳染病的發(fā)生,。

辦園4年以來(lái),，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,，嚴(yán)把餐,、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒(méi)有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應(yīng)保持的,。限于場(chǎng)所條件限制,，我園目前食品從食堂到班上的運(yùn)輸過(guò)程還存在安全隱患，一些食品加工具還需不斷添置,，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中,，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好,。

幼兒園食品自查報(bào)告篇十

為了認(rèn)真關(guān)于貫徹幼兒園食堂工作專項(xiàng)檢查的通知的精神,，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,，確保師生飲食安全和身體健康,，我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的自查小組，完善了食堂各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格制度,，包括“食堂管理制度”,、“庫(kù)房管理制度”、“食品留樣制度”,、“餐具消毒制度”、“原料采購(gòu),、索證,、驗(yàn)收制度”、“食品粗加工制度”,、“食品添加劑五專制度”,、等等。現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：

我園成立食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，建立安全工作機(jī)構(gòu),，明確了園長(zhǎng)為食堂管理工作的第一負(fù)責(zé)人，后勤組長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人,，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的`建設(shè),，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,，做到了責(zé)任到人。

1,、食堂工作人員持健康證上崗,，并建立了廚房工作人員晨檢制度，并有晨檢記錄,。定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí),。

2、食堂有防鼠、防蠅,、防塵,、防蟑螂、防污染等設(shè)施,，通風(fēng)良好,，食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，能每天清除垃圾,。

3,、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度制度。刀具,、砧板按生,、熟嚴(yán)格分開(kāi)使用;食品的存入能做到生、熟分開(kāi),，避免了交叉污染,。

4、把好采購(gòu),、驗(yàn)收,、取樣、浸泡,、清洗,、消毒關(guān)，蔬菜購(gòu)入采用多人組合法,，買菜付款,、驗(yàn)貨、過(guò)稱,、記賬,、分人負(fù)責(zé)，互相監(jiān)督,，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批,。食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫(kù)登記制度。通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,，保證其食品的質(zhì)量,。

5、在食品制作過(guò)程中,，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪,。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸,、三灼,、四炒”的程序進(jìn)行,，沒(méi)有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。,。并制定了食物留樣48小時(shí)制度,。

6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度,，保證食品的質(zhì)量,，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。

7,、認(rèn)真執(zhí)行幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定,，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)食堂管理,，完善“進(jìn)庫(kù),、出庫(kù)、驗(yàn)收,、盤點(diǎn)”四個(gè)環(huán)節(jié)的管理,。

8、認(rèn)真做到?？顚Ｓ?，嚴(yán)格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開(kāi)。教職工及子女在園就餐要付費(fèi),，不足部分需幼兒園行政經(jīng)費(fèi)支付,。每月向家長(zhǎng)公布上月伙食使用情況。

通過(guò)自查,，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購(gòu)買、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存,、加工等符合標(biāo)準(zhǔn)和要求，今后我們將更加嚴(yán)格重視食品安全工作,，杜絕事故發(fā)生,，確保幼兒的身體健康，把食堂管理工作做的更全面,、更規(guī)范,。

xxx幼兒園。

20xx年3月17日,。

幼兒園食品自查報(bào)告篇十一

我們眼下的社會(huì),，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整,。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎,？以下是小編幫大家整理的幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告,，僅供參考，歡迎大家閱讀,。

根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局,，xx市教育委員會(huì)“關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,，我園開(kāi)展了食堂食品衛(wèi)生安全自查,。

我園是一所公辦幼兒園，現(xiàn)有學(xué)生xx人,，教職工xx人,，食堂有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室、餐廳,、備餐間,、操作間、清洗區(qū),、更衣室等,，其建筑面積165平方米。

為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,，學(xué)校組成了由xx園長(zhǎng)為第一責(zé)任人,，xx副園長(zhǎng)為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位,。

我園的設(shè)施設(shè)備布局合理，有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),，食品加工操作間,，食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所，通過(guò)上學(xué)期的校安工程的修繕,，食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造,，達(dá)到防火,、防潮，可清洗的要求,，配備足夠的照明,、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅,、防塵,、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備,。配有專用冷藏,、洗滌,、消毒設(shè)施。

我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,，衛(wèi)生情況良好,。多年來(lái)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來(lái)抓,。

一是對(duì)環(huán)境,、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實(shí)行衛(wèi)生包干,，專人負(fù)責(zé),，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒,。

二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求,，不采購(gòu)、不加工,、不發(fā)放變質(zhì)食物,。

三是定期與不定期檢查相結(jié)合，由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查,，校長(zhǎng)室進(jìn)行不定期抽查,，對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項(xiàng)有損教師,、學(xué)生的事件發(fā)生,。

1、食品采購(gòu)工作,。嚴(yán)格按照采購(gòu)要求,，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,，同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，對(duì)于每天送來(lái)的'物品進(jìn)行檢查,，做好驗(yàn)收,、驗(yàn)發(fā)記錄，同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存,。

2,、儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類,、分架,、隔墻,、離地存放，做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調(diào)料,。用于原料和食品的刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其它工具做到定位存放,。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒,。

1,、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗,，同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

2,、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),，期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。

3,、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū)，分工明確,，能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作,。

1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,，組成以校長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,，加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。

2,、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

3,、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,，進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。

幼兒園食品自查報(bào)告篇十二

2011年11月21日中心校主任召開(kāi)安全會(huì)議后,，我園按照會(huì)議精神,，對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告,。

我園有幼兒食堂一個(gè),，在園用餐幼兒共138人,，專職食堂員工二人，食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任,。食品加工場(chǎng)地占地50平方米,，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。

一,、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,，做到防患于未然,。

二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循,。

四、證件齊全有效,，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,，從業(yè)人員有《健康證》。

五,、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),，能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu)，不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,，并問(wèn)明出處,。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用,。

六,、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,，餐具做到餐餐消毒,，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗,。

七,、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

八,、生熟食品分類存放,，隔餐剩食不給幼兒食用,，未加工熟的食物不給幼兒食用,。

九,、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。

辦園八年來(lái),，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐,、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān),，沒(méi)有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應(yīng)保持的,。

限于場(chǎng)所限制,，我園目前還沒(méi)有專用的食品庫(kù)房，一些食品加工具還需不斷添置,，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中,，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好,。

一,、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo),，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則,。

二,、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施,，消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng),。

三,、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間,，食品加工間，用餐場(chǎng)所,。

四,、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑,、消毒劑洗凈,，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

五,、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,，以保證其質(zhì)量,。

六,、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查,，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。

七,、食堂用的原料、炊具以及其他用具,，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用,。定位存放,，用后洗凈,，保持清潔,。

八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜,。

九、食堂剩余食品必須冷藏,，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下,，必須高溫徹底加熱后，方可食用,。

十,、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗,。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效,、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失,，切實(shí)保障師生的生命安全,，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定,，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案,。

一,、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：

1)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng),，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù),。重大問(wèn)題及時(shí)向教育局請(qǐng)示報(bào)告。

2）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí),，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作,。

機(jī)構(gòu)職責(zé)：

領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,，落實(shí)整改措施,，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育,、教學(xué)秩序。

總結(jié),。

研討,，形成評(píng)估和反饋意見(jiàn)，并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià),。

二,、日常工作開(kāi)展：

1、完善制度,。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,，要求對(duì)本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。

2,、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn),，結(jié)合我園其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查,，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校,。

3、落實(shí)職責(zé),。園長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé),。

4,、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)家長(zhǎng),、幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育,，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí),，提高自覺(jué)性和責(zé)任感,。

5、添置設(shè)備,。學(xué)校要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn),，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三,、事故應(yīng)急處理,。

1、報(bào)告制度,。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告,。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐,、腹瀉）及時(shí)向組長(zhǎng)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,，下同）,，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案,。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度,。

2、救援措施,。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,，由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,，按照預(yù)備方案，各就各位,，組織救援行動(dòng),。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,，排查發(fā)病人員,，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏,。

3,、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作。

4,、聯(lián)系家長(zhǎng),。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系,，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況,，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫,，防止過(guò)激行為發(fā)生,。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題,，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作,。

5,、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后,，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品,、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因,。

6,、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度,，辦公室具體安排,，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工,，落實(shí)職責(zé),，聽(tīng)從指揮，確保到位,。

7,、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán),，及時(shí),、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi),，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào),，不瞞報(bào)、謊報(bào),。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清,，避免不必要的誤解。

新壩九年制學(xué)校二年級(jí)安全知識(shí)教案,。

安全：

一,、地震發(fā)生時(shí)應(yīng)隨手開(kāi)關(guān)那些開(kāi)關(guān)，防止火災(zāi)發(fā)生,？

電源,、火源及煤氣。

二,、居家如何做好防震措施,？

1、家中應(yīng)準(zhǔn)備急救箱及減火器,，并告知家人所儲(chǔ)放的地方,，了解使用方法。

2,、知道煤氣,、自來(lái)水及電源安全閥如何開(kāi)關(guān),。

3、家中高懸的物品應(yīng)綁牢,，櫥柜門閂宜鎖緊,。

4、重物不要置于高架上,，栓牢笨重家具,。

5、事先找好家中安全避難處,。

三,、學(xué)校之防震措施？

教師應(yīng)經(jīng)常在課堂宣導(dǎo)防震常識(shí),，并教導(dǎo)學(xué)生避難事宜,，舉行防震演習(xí)。

1,、教室的照明燈具,、實(shí)驗(yàn)室的櫥柜及圖書館的書架應(yīng)加以固定。

2,、地震時(shí)避于桌下,，背向窗戶，并用書包保護(hù)頭部,。

3,、地震時(shí)切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯,。

4,、地震時(shí)如在室外，遠(yuǎn)離建筑物,。

5,、地震時(shí)如在行駛中之校車，應(yīng)留在座位上勿動(dòng),，直至車輛停妥,。

四、辦公室及公共場(chǎng)所之防震措施,？

1,、經(jīng)常檢驗(yàn)防火和消防設(shè)備。

2,、規(guī)劃有關(guān)緊急計(jì)劃,，并分別告知緊急情況時(shí)各人的任務(wù)以及應(yīng)采取的行動(dòng)。

3,、地震時(shí)注意天花板上物品（如燈具）掉落下來(lái),。

4,、地震時(shí)躲在辦公桌或堅(jiān)固的家具下或靠支柱站立，遠(yuǎn)離窗戶,。

5,、地震時(shí)公共場(chǎng)所中，應(yīng)小心選擇出口,，避免人群推擠,。

6、地震時(shí)切忌急著沖出門,，請(qǐng)勿使用電梯,。

五、地震時(shí)在室內(nèi)如何應(yīng)對(duì),？

1,、保持鎮(zhèn)定并迅速關(guān)閉電源、煤氣,、自來(lái)水開(kāi)關(guān),。

2、打開(kāi)出入的門,，隨手抓個(gè)墊子等保護(hù)頭部,，盡速躲在堅(jiān)固家具、桌子下,，或者靠建筑物中央的墻站著,。

3、切忌靠近窗戶,，以防玻璃震破,。

3,、切記,！不要慌張地往室外跑。

六,、地震時(shí)在室外如何應(yīng)對(duì),？

1、站立于空礦處,，不要慌張地往室內(nèi)沖,。

2、注意上方可能有如招牌,、盆景等掉落物,。

3、遠(yuǎn)離興建中的建筑物,、電線桿,、圍墻,、未經(jīng)固定的販賣機(jī)等。

4,、行駛中的車輛,，勿緊急煞車，應(yīng)減低車速,，靠邊停放,。

5、若行駛于高速公路或高架橋上,，應(yīng)小心迅速駛離,。

6、若在效外,，遠(yuǎn)離崖邊,、河邊、海邊,。找空曠的地方避難,。

新壩九年制學(xué)校二年級(jí)安全知識(shí)教案。

活動(dòng)名稱：交通標(biāo)志,。

目的：

1,、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的交通標(biāo)志，知道標(biāo)志是社會(huì)生活環(huán)境中不可缺,。

少的一種符號(hào),；

2、了解標(biāo)志的作用和特征,；

3,、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)交通標(biāo)志的興趣,。

準(zhǔn)備：交通標(biāo)志卡片若干,。

活動(dòng)過(guò)程：

1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標(biāo)志,，人行橫道,、人行道、行車道等,；

3,、標(biāo)志分類：引導(dǎo)幼兒將收集的交通標(biāo)志分以下三類：

（2）警告標(biāo)志（在黃三角形內(nèi)，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意,，小心的標(biāo)志）方法同上,。

（3）指示標(biāo)志（在藍(lán)色圖形內(nèi)，用白色表示某些事件，是指示人們應(yīng)該怎樣行進(jìn)的標(biāo)志）進(jìn)行方法同上,。

4,、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則,？

安全：活動(dòng)目標(biāo)：

1,、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí),。

2,、培養(yǎng)幼兒清晰的口語(yǔ)表達(dá)能力及辨別能力。

3,、幼兒能認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的交通標(biāo)記并了解安全通過(guò)馬路應(yīng)遵守的交通規(guī)則,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖四幅，紅綠燈標(biāo)牌各一個(gè),。錄像片一個(gè),。

活動(dòng)過(guò)程：

（一）導(dǎo)入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關(guān)注,。

提問(wèn)：發(fā)生了什么事,？怎么發(fā)生的？

（二）展開(kāi)：

1,、出示掛圖認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的交通標(biāo)志：人行橫道線,、信號(hào)燈、停車線等,。

2,、通過(guò)游戲《猜猜看》，來(lái)鞏固對(duì)交通標(biāo)志的認(rèn)識(shí),。

3,、提問(wèn)：如何過(guò)馬路？安全過(guò)馬路有什么好處,？培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí),。

（三）結(jié)束：

進(jìn)行體育游戲《紅綠燈》，通過(guò)游戲,，進(jìn)一步教育幼兒過(guò)馬路要注意安全,。

新壩九年制學(xué)校二年級(jí)安全知識(shí)教案,。

一,、活動(dòng)目的了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關(guān)系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感,。

二,、活動(dòng)準(zhǔn)備。

事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會(huì),。

三,、活動(dòng)過(guò)程。

1,、猜謎引出醫(yī)生的主題,。

2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一起座淡,。

3,、請(qǐng)幼兒向保健醫(yī)生提他們想知道的問(wèn)題。由其一一回答并解釋,。通過(guò)交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質(zhì),、內(nèi)容，以及和小朋友的關(guān)系,。

4,、教師帶領(lǐng)幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時(shí)要注意引導(dǎo)幼兒觀察室內(nèi)設(shè)施,，藥品,、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感,。最好請(qǐng)保健醫(yī)生給某幼兒看看病,，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過(guò)程。

5,、和保健醫(yī)生互道再見(jiàn),，表示感謝后離開(kāi)。

6,、活動(dòng)結(jié)束,。

安全：《合理配餐》。

活動(dòng)目的：

1,、了解不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng),，人的身體需要多種營(yíng)養(yǎng)。

2,、初步學(xué)會(huì)合理搭配各種飯菜,，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

設(shè)置自助餐廳環(huán)境,，提供不同類的多種食物及教具,。

活動(dòng)過(guò)程：

1、激發(fā)幼兒對(duì)配餐的興趣,。

1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳,。

2）介紹自助餐廳中的各種食物,、餐具及使用方法。

2,、幼兒自選食物配餐,。

1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

2）幼兒互相介紹自己的配餐,，共同討論合理配餐的方法,。

3）提出問(wèn)題：誰(shuí)配的飯菜最有營(yíng)養(yǎng)？為什么,？

3,、幼兒調(diào)理配餐。

1）請(qǐng)幼兒觀察自己的配餐少了什么,，多了什么,。

2）幼兒再次自選食物進(jìn)行配餐。

3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜,，評(píng)選“最佳配餐”

4,、小結(jié)活動(dòng)結(jié)束。

為兒童購(gòu)買食品應(yīng)注意以下六點(diǎn)：

1.到正規(guī)商店里購(gòu)買,，不買校園周邊,、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。

2.購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌,。

3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱,、配料表,、凈含量、廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等,。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4.食品是否適合兒童食用,。兒童食品至今尚無(wú)明確的定義,，因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜,。

5.不盲目隨從廣告,，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn),。

6.關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息,。如：我國(guó)已經(jīng)啟動(dòng)了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作,，此工作將為兒童食品的選擇提供消費(fèi)參考,。

小食品盡量少吃,。

不少小食品在生產(chǎn)過(guò)程中都使用了添加劑,這些添加劑對(duì)兒童的肝、腎功能影響較大,。過(guò)量食用加入防腐劑,、色素、甜味劑的食品,，還會(huì)對(duì)兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害,。而且小食品的營(yíng)養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了,，就不會(huì)好好吃飯,，長(zhǎng)此以往可能會(huì)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是,，檢疫人員查出的不合格食品之中,，小食品的不合格率最高。所以說(shuō),，所謂的“小食品”并不是兒童食品,，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品,，不可以讓孩子任意吃,。

飲料盡量不要多喝。

隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高,，有些家長(zhǎng)購(gòu)買飲料讓孩子當(dāng)水喝,，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的,。有些飲料含有激素,，長(zhǎng)期飲用會(huì)過(guò)早長(zhǎng)出胡須或?qū)е路逝郑瑑?nèi)分泌失調(diào),，性早熟,，都不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開(kāi)水和自制新鮮果汁。在此提醒家長(zhǎng)和同學(xué)出門最好自帶白開(kāi)水,。水是最好的飲料,，能補(bǔ)充體能，排除毒素,，是任何飲品不能代替對(duì)人體的價(jià)值,。

如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買包裝上注明廠名廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,，有配料說(shuō)明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購(gòu)買校園周邊,、街頭巷尾的“三無(wú)”汽水,。

如何避免幼兒飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染?食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留,、激素,、食品添加劑、重金屬等,。農(nóng)殘,、獸殘和激素對(duì)兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉,、過(guò)敏,、性早熟等。因此,，蔬菜,、水果的合理清洗、削皮,，選擇正規(guī)廠家的動(dòng)物性食品原料,，不吃過(guò)大、催熟的水果等就顯得十分重要,。

幼兒園食品自查報(bào)告篇十三

如下:

根據(jù)市,。

教育。

局的文件精神,，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,，副園長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人,，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究,。

制度,。

加強(qiáng)食品衛(wèi)生。

安全,。

制度的建設(shè),，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人,。

二,、切實(shí)抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作。

1,、食堂衛(wèi)生證件,、制度齊全,。我園食堂“三證”齊全，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度,，食堂工作人員持健康證上崗,，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí),。

2,、食堂建筑,、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求,，設(shè)有獨(dú)立的食品原料間、粗加工間,、洗消間,，預(yù)進(jìn)間。有防鼠,、防蠅,、防塵、防蟑螂,、防污染等設(shè)施,，通風(fēng)良好，食堂肉片環(huán)境整潔,，能每天清除垃圾,。

3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮,、二洗,、三沖、四消毒,、五保潔”制度,。刀具、砧板按生,、熟嚴(yán)格分開(kāi)使用,；食品的存入能做到生、熟分開(kāi),，避免了交叉污染,。

4、食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫(kù)登記制度,。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,，保證其食品的質(zhì)量。

5,、在食品制作過(guò)程中,，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪,。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸,、三灼,、四炒”的程序進(jìn)行，沒(méi)有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品,。并制定了食物留樣24小時(shí)制度,。

6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度,，保證食品的質(zhì)量,，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。,。

通過(guò),。

自查。

發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購(gòu)買,、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求,。今后我們將更加重視食品衛(wèi)生安全,。

工作。

杜絕事故的發(fā)生確保幼兒的身體健康,。