隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,，報(bào)告不再是罕見的東西,，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報(bào)告,。下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的范文模板,，希望能夠幫到你喲!

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇一

為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作,，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí),，確保中小學(xué)學(xué)生,、幼兒人身,、飲食安全，保證少年,、幼兒快樂(lè)健康成長(zhǎng),，根據(jù)太湖縣教育局、食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》精神,，針對(duì)我鎮(zhèn)中小學(xué),、幼兒園自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查。現(xiàn)將自查結(jié)如下：

成立鎮(zhèn)中小學(xué),、幼兒園食堂食品安全工作小組,，由法人代表陳發(fā)誠(chéng)校長(zhǎng)親自擔(dān)任小組組組長(zhǎng)，由吳衛(wèi)東副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂食品自查督查工作,，各校以班級(jí)為單位分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作,。校長(zhǎng),、園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任,、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等,，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì),，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì),，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失,。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng),。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性,，為此，我們組織安全組成員針對(duì)工作中實(shí)際情況,，將安全工作歸納出“四個(gè)第一”,、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”,、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”,，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極領(lǐng)會(huì),，并貫穿于行動(dòng)中,。其中“四個(gè)第一”是指：

（1）安全第一。

（2）一把手要以主要精力抓安全,。

（3）負(fù)責(zé)安全的人員要一心一意抓安全,。

（4）每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是研究安全?！叭齻€(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位,，精力到位和工作到位?！叭齻€(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級(jí),；堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理，嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖,；抓好安全負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖,；對(duì)發(fā)生的問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖；堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖,?！八牟环胚^(guò)”包括：不查清原因不放過(guò)；不分清責(zé)任不放過(guò),，措施落實(shí)不放過(guò)不嚴(yán)肅處理不放過(guò),。

各校、幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角,，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu),、供貨、加工等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近,；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,，清除各種寄生蟲,，防止各類傳染病的發(fā)生。

我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理,，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證,、確保健康合格證在有效期內(nèi),。

1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,，檢查食品的保質(zhì)期,，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等,。

2,、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作,。

1,、我們由于地理位置原因，要求各校,、幼兒園食堂共設(shè)立三個(gè)水池,，即洗碗、洗蔬菜,、洗葷菜,。水池分類使用,，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右,，再進(jìn)行清洗,，避免有殘留農(nóng)藥等。

2,、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗,，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱,，待就餐時(shí)使用,。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩,，預(yù)防細(xì)菌污染,。

六、食品加工管理,。

1,、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角,，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒,、有害物品及個(gè)人生活用品。

2,、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量,，做到色香味俱全，增加孩子的食欲,，制作過(guò)程中注意生熟分開,，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透,。不過(guò)我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒,。

3,、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄,，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐,，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方,，但是我們會(huì)繼續(xù)努力,，讓各中小學(xué)、幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇二

幼兒園于20xx年9月22日對(duì)本園食堂進(jìn)行全面檢查,，尤其對(duì)食品衛(wèi)生,、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生,、傳染病防治與管理狀況,、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查,。

1.食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的`重要性,，做到防患于未然。

2.在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

3.食堂工作人員做到了“四定”，即定人員,、定崗位,、定職責(zé)、定責(zé)任,。

4.各班配有專門消毒餐具的消毒柜,，配有專職的消毒人員，對(duì)幼兒餐具,、用具嚴(yán)格消毒,。做到，一洗,、二涮,、三沖、四消毒,，餐餐洗涮,，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量,。

5.消毒后的食具嚴(yán)格管理,，分類存放在指定櫥柜內(nèi)，避免與其它雜物混放,，防止重復(fù)污染,，為保證各類食具清潔干凈，洗涮徹底,，程序合理,，定期檢查，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實(shí)。

6.采購(gòu)員堅(jiān)決不買腐爛變質(zhì)的原料,，保管員堅(jiān)決不收腐爛變質(zhì)的原料,。

7.食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā),、勤洗衣服被褥,、勤換工作服。

8.食品采購(gòu),、儲(chǔ)存,、加工的管理。所有采購(gòu)的食品都進(jìn)行嚴(yán)格考察把關(guān),，食品儲(chǔ)存嚴(yán)格按照分類,、分架、隔墻,、離地的原則,；嚴(yán)格執(zhí)行生熟隔離、成品與半成品隔離,、食品與雜物隔離,、食品與自來(lái)水隔離。

9.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)發(fā)霉,、生蟲等及時(shí)處理。

10.已經(jīng)全面做好了防鼠,、蟲,、工作。

11.食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查,，有從業(yè)健康證,。

12.食堂中的各種設(shè)備已經(jīng)進(jìn)行詳細(xì)的全面檢查。

13.所有食品購(gòu)物均有索證,，嚴(yán)格把關(guān),。

14.包干定期大掃除，保持廚房?jī)?nèi)外整潔,。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇三

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康,，我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng),，副園長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，教研組,、辦公室和總務(wù)處為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，根據(jù)市教育局《關(guān)于連州市集體用餐單位專項(xiàng)整治方案》中的整治項(xiàng)目及內(nèi)容，逐項(xiàng)進(jìn)行自查，現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：

根據(jù)市教育局的文件精神,，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,，副園長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人,，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度,，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè),，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人,。

1,、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全,。我園食堂“三證”齊全，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度,，食堂工作人員持健康證上崗,，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí),。

2,、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求,，設(shè)有獨(dú)立的食品原料間,、粗加工間、洗消間,，預(yù)進(jìn)間,。有防鼠、防蠅,、防塵,、防蟑螂、防污染等設(shè)施,，通風(fēng)良好,，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾,。

3,、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗,、三沖,、四消毒、五保潔”制度。刀具,、砧板按生,、熟嚴(yán)格分開使用；食品的存入能做到生,、熟分開,，避免了交叉污染。

4,、食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫(kù)登記制度,。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量,。

5,、在食品制作過(guò)程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪,。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗,、二浸、三灼,、四炒”的程序進(jìn)行,，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度,。

6,、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量,，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作,。

通過(guò)自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購(gòu)買,、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求,。今后,，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生,，確保幼兒的身體健康,。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇四

我們眼下的社會(huì)，報(bào)告不再是罕見的東西,，寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整,。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？以下是小編幫大家整理的幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告,，僅供參考,，歡迎大家閱讀,。

根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局，xx市教育委員會(huì)“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求,，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。

我園是一所公辦幼兒園,，現(xiàn)有學(xué)生xx人,，教職工xx人，食堂有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室,、餐廳,、備餐間、操作間,、清洗區(qū),、更衣室等，其建筑面積165平方米,。

為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,，學(xué)校組成了由xx園長(zhǎng)為第一責(zé)任人，xx副園長(zhǎng)為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。

我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,，有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn)，食品加工操作間,，食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,，通過(guò)上學(xué)期的校安工程的修繕，食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),，墻面,、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達(dá)到防火,、防潮,，可清洗的要求，配備足夠的照明,、通風(fēng),、排煙裝置和有效的防蠅、防塵,、防鼠,、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏,、洗滌,、消毒設(shè)施,。

我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好,。多年來(lái)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來(lái)抓。

一是對(duì)環(huán)境,、餐具的衛(wèi)生有明確要求,，實(shí)行衛(wèi)生包干，專人負(fù)責(zé),，做到餐廳環(huán)境清潔整齊,，所有餐具清潔消毒。

二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求,，不采購(gòu),、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物,。

三是定期與不定期檢查相結(jié)合,，由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長(zhǎng)室進(jìn)行不定期抽查,，對(duì)于不足之處限期改正,。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,，確保食品的衛(wèi)生安全,，杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生,。

1,、食品采購(gòu)工作。嚴(yán)格按照采購(gòu)要求,，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料,、調(diào)味料，同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,，對(duì)于每天送來(lái)的'物品進(jìn)行檢查,，做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,，同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存,。

2、儲(chǔ)存加工工作,。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類,、分架、隔墻,、離地存放,，做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調(diào)料,。用于原料和食品的刀、墩,、板,、桶、盆,、筐,、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,，每天消毒,。

1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,，全部持健康證上崗,，同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn)，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求,。

2,、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn)，期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作,。

3,、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),，分工明確,，能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

1,、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,，組成以校長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督,。

2、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,。

3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,，進(jìn)一步完善了處理機(jī)制,。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇五

我園按照會(huì)議精神，對(duì)園內(nèi)的.食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查,，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告,。

我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共67人,，專職食堂員工一人,，食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任,。食品加工場(chǎng)地占地20平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行,。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一,、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,，做到防患于未然。

二,、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),，培，養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

三,、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循,。

四,、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,，從業(yè)人員有《健康證》,。

五、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),，能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu),，不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問(wèn)明出處,。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌,、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

消毒,，食品加工工具即用即洗,。

七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行,。

八,、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用,，未加十熟的食物不給幼兒食用,。

九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行,。

辦園三年來(lái),，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,，嚴(yán)把餐,、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān),，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應(yīng)保持的,。

限于場(chǎng)所限制,，我園目前還沒有專用的食品庫(kù)房，一些食品加工工具還需不斷添置,，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中,，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好,。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇六

為加強(qiáng)幼兒園管理,，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的和諧的校園環(huán)境,，幼兒園長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位,，抓平時(shí)、垂細(xì)節(jié),。根據(jù)教育局及孫杏村中心校的指示精神,，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園的.食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自查自檢?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一,、我園存在以下問(wèn)題：

1、油煙凈化器未正常使用,。

2,、冰柜內(nèi)生熟未分開。

3,、聘請(qǐng)的廚師未辦理健康證,。

二、整改措施,。

1,、油煙凈化器已正常使用。

2,、冰柜內(nèi)生熟按規(guī)定分開,。

3、聘請(qǐng)廚師已辦理健康證,。持證操作。

三,、幼兒園因經(jīng)費(fèi)原因,，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

總之,，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作,，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生,。今后，我們一定再接再厲,，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好,！

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇七

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然,。

二,、按照食品監(jiān)督部門的要求設(shè)置了加工間、烹飪間,、配餐間,、消毒間、倉(cāng)庫(kù),、更衣室,。裝有沙門紗窗，有防蠅防鼠設(shè)施,，有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒設(shè)施,。盛食品的容器一律加蓋，食品與物品的倉(cāng)庫(kù)分開,，廚房,、庫(kù)房禁止閑人進(jìn)入。

三,、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四,、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

五,、證件齊全有效,，幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員有《健康證》,，《食品安全管理員證書》,。

六、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),，所有的菜品和調(diào)味品一律由和教育局簽訂食品安全協(xié)議的供貨商宏盛單位提供,，每天都有相應(yīng)證件及檢疫證明，不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用,。

七,、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,，餐具做到餐餐消毒,，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗,。

八,、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

九,、生熟食品分類存放,，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用,。

十,、對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲,，防止各類傳染病的發(fā)生,。

辦園4年以來(lái)，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān),，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò),，這是我園應(yīng)保持的。限于場(chǎng)所條件限制,，我園目前食品從食堂到班上的運(yùn)輸過(guò)程還存在安全隱患,，一些食品加工具還需不斷添置，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中,，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇八

我校長(zhǎng)期以來(lái)始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié),。根據(jù)市教育局的要求,，結(jié)合國(guó)家食品有關(guān)文件精神，我校本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面,、認(rèn)真的自檢自查,，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

為了加強(qiáng)對(duì)教師集體用餐,、食品衛(wèi)生的安全,，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí),、提高管理水平,、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)為組長(zhǎng),，實(shí)行分工負(fù)責(zé),，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,。

每學(xué)期初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工,、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。

二,、確保飲食從業(yè)人員持證上崗,。

三、健全衛(wèi)生,、食品管理制度,，做到責(zé)任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由總務(wù)主任李會(huì)同志做好對(duì)食堂每周一次的檢查,，做到獎(jiǎng)懲分明,。

四、把好四個(gè)關(guān),，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）,、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。

（2）、把好“消毒”關(guān),。所有的餐具,、用具都高溫消毒。

（3）,、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān),。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”,。

（4）,、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。

五,、實(shí)行量化分級(jí)管理制度,，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。

六,、整改措施,。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障學(xué)校教師員工健康安全,。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室,、食堂要通過(guò)課堂教育,、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康,。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè),。

（2）,、加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程,。

（3）,、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生,。

（4）、學(xué)校通過(guò)健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品,，不買三無(wú)產(chǎn)品,，不喝生水冷水,，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。三是利用班會(huì)和集會(huì)，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

七,、存在問(wèn)題,。

1.學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高,。

2.餐飲服務(wù)許可證正在辦理中,。

3.留樣制度還不夠完善。

4.因資金問(wèn)題監(jiān)控設(shè)備還未安裝,。

5.因?qū)W校的生活用水是與村民共用的,，無(wú)單獨(dú)的水源，所以水塔等未安裝,。

八,、整改時(shí)間。

爭(zhēng)取在9月底,，改進(jìn)食堂的儲(chǔ)物設(shè)備等,。

總之，要持之以恒做到上述幾條,，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,，再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好,。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇九

我園根據(jù)會(huì)議精神,，對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查狀況進(jìn)行報(bào)告,。我園有幼兒食堂一個(gè),，在園用餐幼兒共430人，專職食堂員工三人,，食品選購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任,。食品加工場(chǎng)地占地100平方米,，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一,、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,，做到防患于未然,。

二、在日常訓(xùn)練教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),，培育幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循,。

四、證件齊全有效,，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,，從業(yè)人員有《健康證》。

五,、食品選購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),，能定點(diǎn)選購(gòu)的食品全部定點(diǎn)選購(gòu)，不能定點(diǎn)選購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的`檢查,，并問(wèn)明出處,。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用,。

六,、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,，餐具做到餐餐消毒,，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗,。

七,、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持潔凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

八,、生熟食品分類存放,，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用,。

九,、滅四害工作隨時(shí)發(fā)覺隨時(shí)進(jìn)行。幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行了一次深化地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角,，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行處理更新,。廚房工作人員仔細(xì)學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品選購(gòu),、供貨,、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求,。存放食品和原料的場(chǎng)全部專人管理，非直接工作人員不得接近,；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害,。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲,，防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點(diǎn)妥當(dāng)保管,，單獨(dú)存放,，嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和管理制度,。辦園多年來(lái),，我園在衛(wèi)生部門和訓(xùn)練管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,，嚴(yán)把餐,、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒有消失幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的大事過(guò),，這是我園應(yīng)保持的,。

我園還有專用的食品庫(kù)房，有專用菜類的細(xì)加工操作間,，一些食品加工具還需不斷添置,，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,，信任我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好,。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇十

根據(jù)xx市食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食品安全工作的通知》的文件精神，我校組織了專人對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面檢查,，并對(duì)存在問(wèn)題提出了整改措施?，F(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

一、成立專項(xiàng)檢查工作組成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)檢查工作組,。

1.組織機(jī)構(gòu)健全,。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并確定總務(wù)處專人負(fù)責(zé)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作,。教室,、廁所、校園等場(chǎng)所的衛(wèi)生管理均有專人負(fù)責(zé),。堅(jiān)持“一日清制”,，定期分析學(xué)校的隱患，加強(qiáng)研究,，及時(shí)處理有關(guān)問(wèn)題,，把事故隱患清除在萌芽之中。

2.全體教師重視食品衛(wèi)生工作,，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全教育，學(xué)生養(yǎng)成健康的.衛(wèi)生習(xí)慣,，杜絕學(xué)生吃變質(zhì),、過(guò)期食品。

3.建立校園衛(wèi)生檢查評(píng)比制度,，堅(jiān)持班級(jí)“一日兩掃三灑”,，對(duì)衛(wèi)生先進(jìn)班級(jí)和勞動(dòng)委員給予精神、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。堅(jiān)持利用班會(huì),、晨會(huì)進(jìn)行衛(wèi)生習(xí)慣宣傳教育，并在宣傳欄專設(shè)了衛(wèi)生宣傳欄,，讓學(xué)生做到勤洗手,，勤洗臉，不隨地吐痰,。

4.我校成立后,，資金極為緊張，但為了加強(qiáng)衛(wèi)生管理,，凈化育人環(huán)境,，我們聘請(qǐng)了6名衛(wèi)生保潔人員，投入衛(wèi)生保潔工作,，校園環(huán)境整潔,，爭(zhēng)做到“窗明幾凈”，無(wú)衛(wèi)生死角,，學(xué)校還給各班級(jí)定期消毒,。

5.對(duì)飲用水進(jìn)行定期檢查，飲用水設(shè)備有專人清洗,、維護(hù),，確保飲用水的水質(zhì),。

9.制定了《xx市第八中學(xué)預(yù)防疾病方案》，有傳染病制和報(bào)告制度,，各項(xiàng)方案完備,，同時(shí)對(duì)各種傳染病，進(jìn)行大力宣傳,，讓學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí),，因此我校基本上未出現(xiàn)疫情,。

當(dāng)然,，全面檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些不足，如學(xué)生上學(xué)路上喜歡購(gòu)買校外路邊攤上的零食,，同時(shí)周邊居民也利用地理優(yōu)勢(shì)擺攤設(shè)點(diǎn),，這給學(xué)生帶來(lái)了安全隱患，雖然我校在各部門的大力配合下多次進(jìn)行處理,，但這一現(xiàn)象仍無(wú)法整治,，因此，懇請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)幫忙解決,。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇十一

如下:

根據(jù)市,。

教育。

局的文件精神,，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu),，明確了園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,，副園長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究,。

制度。

加強(qiáng)食品衛(wèi)生,。

安全,。

制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,，做到了責(zé)任到人,。

二、切實(shí)抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作,。

1,、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全,。我園食堂“三證”齊全,，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度,，食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢,，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí),。

2、食堂建筑,、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求,，設(shè)有獨(dú)立的食品原料間、粗加工間,、洗消間,，預(yù)進(jìn)間。有防鼠,、防蠅,、防塵、防蟑螂,、防污染等設(shè)施,，通風(fēng)良好，食堂肉片環(huán)境整潔,，能每天清除垃圾,。

3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮,、二洗,、三沖、四消毒,、五保潔”制度,。刀具、砧板按生,、熟嚴(yán)格分開使用,；食品的存入能做到生、熟分開,，避免了交叉污染,。

4、食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫(kù)登記制度,。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,，保證其食品的質(zhì)量。

5,、在食品制作過(guò)程中,，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸,、三灼,、四炒”的程序進(jìn)行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品,。并制定了食物留樣24小時(shí)制度,。

6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度,，保證食品的質(zhì)量,，并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。,。

通過(guò),。

自查。

發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購(gòu)買,、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求,。今后我們將更加重視食品衛(wèi)生安全,。

工作。

杜絕事故的發(fā)生確保幼兒的身體健康,。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇十二

為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作,，確保師生身心健康，維護(hù)正常的訓(xùn)練教學(xué)秩序,，依據(jù)新浦區(qū)訓(xùn)練局關(guān)于對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防控工作進(jìn)行自查的通知精神,，幼兒園在確保訓(xùn)練教學(xué)正常有序開展的同時(shí)，樂(lè)觀行動(dòng),，由園領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員,，進(jìn)行了全面細(xì)致的自查活動(dòng)。現(xiàn)在對(duì)我園自查的狀況匯報(bào)如下：

學(xué)期初,，幼兒園特地召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工,，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，定期、不定期地組織人員對(duì)幼兒園安全工作進(jìn)行檢查,，加強(qiáng)對(duì)幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生大事工作的.領(lǐng)導(dǎo),、監(jiān)督和檢查。

幼兒園通過(guò)各種方式,，對(duì)幼兒開展了多次傳染病預(yù)防學(xué)問(wèn)和健康學(xué)問(wèn)訓(xùn)練,，增加幼兒的自我保健意識(shí)；同時(shí)幼兒園加強(qiáng)幼兒的行為習(xí)慣的養(yǎng)成訓(xùn)練。訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，提高自我愛護(hù)力量,。

為了從源頭上抓好幼兒的食品衛(wèi)生安全工作，幼兒園對(duì)周邊商鋪開展定期檢查及宣揚(yáng)活動(dòng),。

幼兒園在傳染病多發(fā)季節(jié)不組織大型的幼兒集體活動(dòng),，削減人員流淌和聚集，降低感染機(jī)率,。為有效預(yù)防傳染病的發(fā)生,，由疾控中心來(lái)校給幼兒接種流感、麻疹等疫苗,。加大幼兒園飲用水水質(zhì)的監(jiān)管,，做好定期消毒和安全防護(hù)措施。

1,、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi),，嚴(yán)格根據(jù)許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒有超出范圍,。

2,、豆制品、米飯絕不隔夜,，剩余銷毀,。

3、全部工作人員每年都進(jìn)行一次體檢,，參與相關(guān)培訓(xùn),，持健康證上崗。

4,、選購(gòu)食品有臺(tái)賬,，記錄詳實(shí)，杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園,。

1,、加大宣揚(yáng)訓(xùn)練力度，增加幼兒食品衛(wèi)生,、安全意識(shí),。

2、加大管理力度,。

3,、不使用一次性碗、筷和塑料袋,，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生,。

1,、由于幼兒園建設(shè)結(jié)構(gòu)先天缺陷，煤氣罐只能存放在操作間,。

2,、學(xué)校周邊的商鋪還比較好管理，但是流淌攤販在管理上存在很大的困難,，而且這些流淌攤販所販賣的食品在衛(wèi)生安全上無(wú)法保證,。另外有部分流淌商販存在肯定的安全隱患，需要進(jìn)行清理,。

我園將以此次自查工作為契機(jī),，對(duì)幼兒園衛(wèi)生安全工作和傳染病防控工作狀況進(jìn)行細(xì)致地梳理，以促進(jìn)和提高我園傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平,?？傊种院愕刈龊檬称沸l(wèi)生安全工作,，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,。今后，我們肯定再接再勵(lì),，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好,。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇十三

幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告【篇1】為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí),，營(yíng)造良好的,、和諧的園環(huán)境。我園長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位,，抓平時(shí),，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)指示精神,，我幼兒園對(duì)食堂食品安全工作展開了全面,、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

本學(xué)期初,，明確職責(zé)和具體分工,，新增了蒸飯器、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜,，成立以園長(zhǎng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,，保證把孩子教育好,，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中,。

二,、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

三,、健全衛(wèi)生,、食品管理制度，做到責(zé)任到人,。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由教師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu),，做到獎(jiǎng)懲分明。

四,、把好四個(gè)關(guān),，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

(1)、把好采購(gòu),、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,，加工做到燒熟煮透，做好48小時(shí)食品留樣工作,。

(2),、把好消毒關(guān)。所有的餐具,、用具都用嚴(yán)格消毒,。

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(3),、把好個(gè)人衛(wèi)生關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,。(4),、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生,。

五,、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂,。

六,、存在問(wèn)題。

食堂墻面墻群沒有到頂,，有待解決,。

總之,，我們一定在今后的工作中再接再勵(lì)，把食堂食品安全工作做得更好,。

我園按照會(huì)議精神,，對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告,。

我園有幼兒食堂一個(gè),，在園用餐幼兒共430人，專職食堂員工三人,，食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任,。食品加工場(chǎng)地占地100平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行,。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一,、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,，做到防患于未然。

二,、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四,、證件齊全有效,，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》,。

五,、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu),，不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,，并問(wèn)明出處。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌,、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用,。

六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具,、食品加工工具齊全,，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒,，食品加工工具即用即洗,。

七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行,。

八,、生熟食品分類存放,，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用,。

九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行,。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新,。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨,、加工等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求,。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,，清除各種寄生蟲,，防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點(diǎn)妥善保管,，單獨(dú)存放,，嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和管理制度,。

辦園多年來(lái),，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，word完美格式,。

嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān),，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò),，這是我園應(yīng)保持的。

我園還有專用的食品庫(kù)房,，有專用菜類的細(xì)加工操作間,，一些食品加工具還需不斷添置，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中,，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好,。

2018關(guān)于不作為不擔(dān)當(dāng)自糾自查報(bào)告【篇1】為嚴(yán)格貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神和相關(guān)要求，我局按照市委,、市政府統(tǒng)一安排部署,，對(duì)照市紀(jì)委通知的具體要求，認(rèn)真組織開展為官不為專項(xiàng)整治活動(dòng),，持續(xù)深入推進(jìn)作風(fēng)建設(shè),，在加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè)和構(gòu)建風(fēng)清氣正的政治生態(tài)方面取得了積極成效。現(xiàn)將工作開展情況報(bào)告如下：

一,、強(qiáng)化學(xué)習(xí)教育,，提高思想認(rèn)識(shí)。

增強(qiáng)了黨員干部堅(jiān)持黨要管黨,、從嚴(yán)治黨的政治意識(shí),，強(qiáng)化了黨員干部規(guī)范從政行為、深化作風(fēng)建設(shè)的思想自覺和行動(dòng)自覺,。

二,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，自查自糾整治,。

為確保為官不為問(wèn)題整治工作取得實(shí)質(zhì)成效,，我局專門成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)的整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，選優(yōu)配齊了工作骨干,，全面督促開展自查自糾整治。由辦公室牽頭,，對(duì)照上級(jí)列出和日常工作中查擺出的涉及群眾切身利益的突出問(wèn)題,，全面梳理排查我局在為官不為方面存在的突出問(wèn)題，認(rèn)真查擺部分黨員干部存在的不負(fù)責(zé)任,、執(zhí)行不力,、工作失職、效能低下等問(wèn)題,，分類列出問(wèn)題整改清單和整改時(shí)限,，堅(jiān)持邊查邊糾邊改。局主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭重溫了黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)個(gè)人對(duì)照檢查材料,，以再次進(jìn)行一次思想洗禮為目標(biāo),，對(duì)自身存在的問(wèn)題進(jìn)行再自省、再剖析,、再整改,，進(jìn)一步提高了思想認(rèn)識(shí)和整改自覺。

三、加強(qiáng)督促檢查,，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制,。

為扎實(shí)推進(jìn)正風(fēng)肅紀(jì)各項(xiàng)工作，不斷深化作風(fēng)建設(shè),，全局深入開展督促檢查,，暢通舉報(bào)途徑，及時(shí)收集反饋群眾反映強(qiáng)烈的為官不為問(wèn)題,，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的苗頭性問(wèn)題,，力爭(zhēng)將黨員干部的作風(fēng)問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。加大督查力度,，加強(qiáng)對(duì)便民服務(wù)中心及局內(nèi)部科室的督促檢查力度，著力解決在直接聯(lián)系服務(wù)群眾工作中出現(xiàn)的作風(fēng)庸懶,、敷衍應(yīng)付致使工作執(zhí)行落實(shí)不到位,，損害群眾切身利益的行為。結(jié)合我局工作實(shí)際,，健全完善相應(yīng)制度規(guī)定,，力爭(zhēng)從源頭上治理為官不為問(wèn)題，努力構(gòu)建作風(fēng)建設(shè)長(zhǎng)效機(jī)制,。

word完美格式,。

通過(guò)這次系統(tǒng)地為官不為問(wèn)題整治工作，全局干部職工的思想認(rèn)識(shí)得到進(jìn)一步提高,，宗旨意識(shí)和群眾觀念得到了進(jìn)一步深化,，在接下來(lái)的工作中，我局將持續(xù)強(qiáng)化正風(fēng)肅紀(jì)工作,，以這次開展為官不為問(wèn)題整治工作為契機(jī),，不斷強(qiáng)化干部人事監(jiān)督管理，進(jìn)一步規(guī)范領(lǐng)導(dǎo)干部從政行為,，樹立正確的選人用人導(dǎo)向,，著力培養(yǎng)一支想干事、能干事,、干成事的干部隊(duì)伍,，以優(yōu)良的黨風(fēng)政風(fēng)促進(jìn)我局工作的全面進(jìn)步。

臺(tái)黨委召開專題會(huì)議,，傳達(dá)學(xué)習(xí)了市委組織部《關(guān)于開展不擔(dān)當(dāng)不作為問(wèn)題專項(xiàng)整治活動(dòng)的實(shí)施方案》,，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。同時(shí),，結(jié)合第三次集中學(xué)習(xí)研討,，逐一自我剖析、自我查擺。

(一)廣泛征求意見,，切實(shí)找準(zhǔn)問(wèn)題,。本著有則改之，無(wú)則加勉的態(tài)度,，虛心征求各方面的意見建議,。為找準(zhǔn)臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)班子不擔(dān)當(dāng)不作為方面存在的突出問(wèn)題，通過(guò)召開座談會(huì),、登門走訪,、開展問(wèn)卷調(diào)查、設(shè)立公開電話等方式,，廣泛征求意見和建議,。通過(guò)廣泛征求意見，共匯總整理意見建議達(dá)20余條,。

(二)抓好典型示范,，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為。市廣播電視臺(tái)派駐牡丹區(qū)專業(yè)資料,。

黃堽鎮(zhèn)鄧莊村第一書記李豐華,，以實(shí)際行動(dòng)踐行群眾路線。她深入該村了解貧困戶的情況后,，及時(shí)向臺(tái)黨委作了匯報(bào),，全臺(tái)黨員干部踴躍捐款。同時(shí),，積極組織愛心公益活動(dòng),，免費(fèi)為村民查體、理發(fā),，為村民帶去愛心藥物和服裝價(jià)值2萬(wàn)余元;為豐富群眾精神文化生活,，聯(lián)系牡丹區(qū)文化局，為鄧莊行政村送去圖書2000冊(cè),、秧歌服裝30套;協(xié)調(diào)市瑞蓮說(shuō)唱團(tuán),，連續(xù)三天為鄧莊村群眾表演了墜子書、大平調(diào),、相聲,、變臉等豐富多彩的文藝節(jié)目;配合黨員遠(yuǎn)程教育，為村黨支部免費(fèi)安裝了高清機(jī)頂盒,。在臺(tái)黨委的鼎力支持下,，她撲下身子苦干實(shí)干，爭(zhēng)取資金30多萬(wàn)元,，規(guī)劃修建1000米柏油路;積極爭(zhēng)取資金,，為鄧莊村修建文化大院、鄉(xiāng)村大舞臺(tái)和健身廣場(chǎng);協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)開發(fā)辦資金，擬于10月份開工,，新建便民橋8座,、涵洞2個(gè)、新打機(jī)井12眼,。今年7月,，李豐華同志被評(píng)為臺(tái)優(yōu)秀黨員四德模范，臺(tái)黨委號(hào)召全系統(tǒng)黨員干部向李豐華同志學(xué)習(xí),，做密切聯(lián)系群眾的表率,，以昂揚(yáng)的斗志踐行三嚴(yán)三實(shí)，推進(jìn)雙聯(lián)雙創(chuàng)活動(dòng)扎實(shí)深入開展,。

(三)建立工作臺(tái)賬,，集中抓好整改。按照邊查邊改的要求,，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)班子存在的突出問(wèn)題進(jìn)行集中清理和專項(xiàng)治理,，立行立改，確保實(shí)效,。臺(tái)三嚴(yán)三實(shí)專題教育領(lǐng)導(dǎo)小組明確責(zé)任分工,，對(duì)通過(guò)開門征求意見涉及的不擔(dān)當(dāng)不作為問(wèn)題,，逐條進(jìn)行歸納梳理,，對(duì)勇于擔(dān)當(dāng)精神不夠積極進(jìn)取精神不夠推進(jìn)工作力度不夠等三個(gè)方面的問(wèn)題進(jìn)行集中整改。目前,，已建立整改工作臺(tái)賬4項(xiàng),，對(duì)每個(gè)具體問(wèn)題都明確具體整改措施、責(zé)任領(lǐng)導(dǎo),、責(zé)任部門或科室,、完成實(shí)效、整改成效,，解決一個(gè),，銷號(hào)一個(gè)。

word完美格式,。

二,、存在的主要問(wèn)題。

(一)勇于擔(dān)當(dāng)精神不夠,。在一些工作上,，有難度的事有時(shí)緩辦，有壓力的事有拖辦現(xiàn)象,。有的面對(duì)困難和矛盾,，瞻前顧后，畏首畏尾，只求自身安全,，不顧事業(yè)全局;有的面對(duì)復(fù)雜的工作,，故意視而不見，聽之任之,，擔(dān)心干多了出現(xiàn)新矛盾,，引火燒身有的本來(lái)是自己工作上的失誤帶來(lái)的問(wèn)題，總想推三推四,，撇清干系,，不敢擔(dān)責(zé)不愿擔(dān)責(zé)。(二)積極進(jìn)取精神不夠,。存在盡力做事就行的思想,，對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)和大局考慮不足。有的思維僵化,，存在慣性思維,，習(xí)慣于老經(jīng)驗(yàn)、老做法,，面對(duì)新形勢(shì)新要求茫然不知所措;有的愿意走平坦大道,，不愿意抬腳上山，擔(dān)心累著碰著磕著,，在搞好新聞機(jī)制體制改革,、推進(jìn)廣電事業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、根除四風(fēng)等方面,，缺乏科學(xué)性和前瞻性,，缺少面對(duì)三網(wǎng)融合競(jìng)爭(zhēng)壓力出奇制勝的招數(shù)。

(三)工作推進(jìn)力度不夠,。存在不求有功,、但求無(wú)過(guò)的思想，干事創(chuàng)業(yè)的事業(yè)心和責(zé)任感不強(qiáng),。一是存在對(duì)上級(jí)決策部署貫徹不及時(shí),、措施不得力、落實(shí)不到位的問(wèn)題;二是存在推進(jìn)工作被動(dòng)應(yīng)付,，思路不寬,、措施不力、辦法不多,，抓工作落實(shí)力度不夠,，缺乏鍥而不舍、盯住不放,、一抓到底的韌勁和狠勁,。

三,、下步工作打算。

二是進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng),。嚴(yán)格貫徹落實(shí)一崗雙責(zé),，領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭嚴(yán)格執(zhí)行。要堅(jiān)持以人為本,，帶頭改進(jìn)工作作風(fēng),，帶頭執(zhí)行單位考勤制度，帶頭深入群眾調(diào)查研究,，帶頭密切聯(lián)系群眾,，帶頭解決群眾實(shí)際問(wèn)題，以實(shí)際行動(dòng)踐行三嚴(yán)三實(shí),。要力戒形式主義,，將踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀、廣電系統(tǒng)機(jī)制體制改革,、新聞宣傳三貼近,、送電影下鄉(xiāng)、雙聯(lián)雙創(chuàng)等工作與開展不擔(dān)當(dāng)不作為專項(xiàng)整治活動(dòng)充分結(jié)合起來(lái),，將工作融入活動(dòng)中,，將活動(dòng)納入工作整體部署，有機(jī)結(jié)合,，整體推進(jìn),。

三是進(jìn)一步做好輿論宣傳。充分發(fā)揮兩臺(tái)一報(bào)一網(wǎng)的整體宣傳優(yōu)勢(shì),，對(duì)活動(dòng)開展情況,，進(jìn)行多維度,、深層次的宣傳報(bào)道,。要充分挖掘活動(dòng)中涌現(xiàn)出來(lái)的先進(jìn)事跡、典型人物,，進(jìn)行宣傳報(bào)道,，用身邊的人和事教育身邊人。要開辟專題,、專欄,，采取訪談、系列報(bào)道,、講座等多種方式,，進(jìn)行深度報(bào)道。組織各欄目采編人員及時(shí)向央廣,、央視和山東電臺(tái),、山東衛(wèi)視等上級(jí)媒體供稿,，擴(kuò)大我市開展不擔(dān)當(dāng)不作為專項(xiàng)整治活動(dòng)信息傳播的影響力和時(shí)效性。

四是進(jìn)一步強(qiáng)化督導(dǎo)檢查,。要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)按照上級(jí)要求,，充分結(jié)合本單位實(shí)際,，有條不紊、扎扎實(shí)實(shí)做好各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,。臺(tái)三嚴(yán)三實(shí)活動(dòng)辦公室將對(duì)專項(xiàng)整治開展情況,，定期進(jìn)行督導(dǎo)檢查，及時(shí)向市委組織部通報(bào)整改情況,。

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事件發(fā)生的緊急通知》丹教辦〔201x〕127號(hào)的文件精神，為切實(shí)做好我鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作,，中心學(xué)校做了周密安排部署,，對(duì)全鎮(zhèn)各校食堂進(jìn)行了徹底的檢查，對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改,，并進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下：

一,、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，明確責(zé)任。

二,、檢查情況,。

1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施,。各學(xué)校投入資金,，購(gòu)買了一批食堂設(shè)施設(shè)備，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施,。目前食堂功能齊全,、防蠅、防塵,、防鼠等設(shè)施健全,，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美,。2,、進(jìn)一步規(guī)范管理。一是健全組織,，開學(xué)初,，中心學(xué)校就成立了食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，確定一名中心學(xué)校工作人員為專職管理員，負(fù)責(zé)各校食堂的監(jiān)督,、管理,、檢查工作。食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期,、不定期的對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。二是規(guī)范管理,。進(jìn)一步完善了食堂管理制度,，各校制定了《學(xué)校食堂服務(wù)管理細(xì)則》，并修改完善了《學(xué)校食堂考核管理辦法》,，對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化,、規(guī)范化。從人員,、調(diào)入,、設(shè)備、采購(gòu),、保管,、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí),。

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格執(zhí)行清洗消毒制度。

4,、加強(qiáng)食堂證照管理,。各校所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),，并做到人人辦理兩證,。5、生產(chǎn)場(chǎng)所布局,、功能分區(qū),、生產(chǎn)工藝流程符合衛(wèi)生要求,，衛(wèi)生設(shè)施配套,。烹調(diào)間有消煙除塵設(shè)施，消煙除塵較好,。功能分區(qū)合理,，粗處理間、烹調(diào)間,、配餐間,、熟食間,、洗消間獨(dú)立設(shè)置。熟食或直接入口食品的加工配制間設(shè)預(yù)進(jìn)間,。有洗手,、消毒設(shè)施，生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生,，措施完善,。

6、加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查?，F(xiàn)在,，各校食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備,、消防設(shè)備,、電路、開關(guān)插座,、各類庫(kù)房的安全狀況都比較好,，管理比較規(guī)范、到位,，操作規(guī)程明確,。中心學(xué)校每月對(duì)食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查，結(jié)合平時(shí)檢查對(duì)食堂安全進(jìn)行抽查,，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改,，保證了全鎮(zhèn)教師、學(xué)生的飲食安全,。

四,、存在的問(wèn)題。

2,、食堂的炊事人員整體素質(zhì)有待提高,，責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)有待增強(qiáng)。

五,、整改措施,。

理水平。

經(jīng)過(guò)一系列積極有效的工作,，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高,，今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食飲水,、食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識(shí),。認(rèn)真貫徹市教育局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的會(huì)議精神，按《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂管理?xiàng)l例》的要求,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,、為我鎮(zhèn)教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn),。

接上級(jí)文件后，我校食堂食品安全工作檢查領(lǐng)導(dǎo)組于3月20日上午對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，現(xiàn)將自查結(jié)果如下：

一,、自查內(nèi)容：

本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲(chǔ)存庫(kù)要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場(chǎng)所要求;食品添加劑使用是否規(guī)范等方面的內(nèi)容。

二,、自查過(guò)程：

在自查中,，我們本著對(duì)全校師生負(fù)責(zé)的高度責(zé)任心，認(rèn)真地對(duì)食堂的衛(wèi)生,、質(zhì)量,、設(shè)施設(shè)備、加工過(guò)程等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,。1,、我校已于2018年12月8日取得了縣食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，在有效期內(nèi),。

2,、學(xué)校制訂了食堂各項(xiàng)管理制度，制度完善,，由副校長(zhǎng)負(fù)責(zé),。

word完美格式。

食堂安全,，學(xué)校每月一次對(duì)食堂進(jìn)行定期安全檢查,。

3、學(xué)校食堂和后勤服務(wù)人員一共7人,，均參加了體檢,，持健康證上崗，且健康證在有效期內(nèi),。

4,、學(xué)校的原材料采購(gòu)采取了定點(diǎn)采購(gòu)，有原材料索證憑證,。5,、食堂一日三餐均進(jìn)行了足量的食品留樣。6,、學(xué)校餐具及食堂用品均每日清洗消毒,。7、學(xué)校不使用食品添加劑,。

8,、學(xué)校建有餐廚廢棄物處置臺(tái)帳，收購(gòu)人員運(yùn)回養(yǎng)豬時(shí)須在門衛(wèi)室處如實(shí)登記時(shí)間及數(shù)量,。三,、存在的問(wèn)題：

1、食堂個(gè)別后勤服務(wù)人員未安規(guī)定著裝,。

2,、儲(chǔ)藏室門未及時(shí)上鎖，并堆有放有洗衣機(jī)等雜物,。3,、加工間紗門損壞。4,、早點(diǎn)留樣不夠規(guī)范,。5、去年購(gòu)置的滅蠅燈已損壞,。

針對(duì)上述檢查中存在的問(wèn)題,，學(xué)校責(zé)令總務(wù)處必須立即加強(qiáng)管理和維修，更好的為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù),。

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇十四

每學(xué)年初,，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,，保證把孩子教育好，管理好,，保護(hù)好,，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

二,、確保食堂從業(yè)人員持證上崗,。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,，做到責(zé)任到人,。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由教師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu)，做到獎(jiǎng)懲分明,。

四,、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）,、把好采購(gòu),、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。

（2）、把好“消毒”關(guān),。所有的餐具,、用具都要進(jìn)行消毒。

（3）,、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,。

（4）,、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生,。

五,、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂,。

六,、整改措施

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全,。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí)。通過(guò)課堂教育,、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康,。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè),。

（2）,、加大管理力度,，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園,；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程,。加大獎(jiǎng)懲力度,。

（3）、幼兒園通過(guò)健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品,，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。還利用幼兒園廣播,、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生生活習(xí)慣,。

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵(lì),，把食堂食品安全工作做得更好,。

xx區(qū)xx幼兒園

xx年xx月xx日

幼兒園食品安全自查報(bào)告篇十五

幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告【篇1】為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí),，營(yíng)造良好的,、和諧的園環(huán)境。我園長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位,，抓平時(shí),，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)指示精神,，我幼兒園對(duì)食堂食品安全工作展開了全面,、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

本學(xué)期初,，明確職責(zé)和具體分工,，新增了蒸飯器、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜,，成立以園長(zhǎng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,，保證把孩子教育好，管理好,，保護(hù)好,，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

二,、確保食堂從業(yè)人員持證上崗,。

三、健全衛(wèi)生,、食品管理制度,，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu),，做到獎(jiǎng)懲分明,。

四、把好四個(gè)關(guān),，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：(1),、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,，加工做到燒熟煮透,，做好48小時(shí)食品留樣工作。

(2),、把好“消毒”關(guān),。所有的餐具、用具都用嚴(yán)格消毒,。(3),、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,。

(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生,。

五、實(shí)行量化分級(jí)管理制度,，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂,。

六,、存在問(wèn)題。

食堂墻面墻群沒有到頂,，有待解決,。

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵(lì),，把食堂食品安全工作做得更好,。

我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共430人,，專職食堂員工三人,，食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場(chǎng)地占地100平方米,，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行,。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一,、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,，做到防患于未然,。

二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循,。

四、證件齊全有效,，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,，從業(yè)人員有《健康證》。

五,、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),，能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu)，不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,，并問(wèn)明出處,。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用,。

六,、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,，餐具做到餐餐消毒,，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒,，食品加工工具即用即洗。

七,、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行,。

八、生熟食品分類存放,，隔餐剩食不給幼兒食用,，未加工熟的食物不給幼兒食用。

九,、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行,。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角,，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新,。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu),、供貨,、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求,。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害,。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生,。滅蠅藥專人專點(diǎn)妥善保管,，單獨(dú)存放，嚴(yán)格執(zhí)行用藥,、清理和管理制度,。

辦園多年來(lái)，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān),，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò),，這是我園應(yīng)保持的。

我園還有專用的食品庫(kù)房,，有專用菜類的細(xì)加工操作間,，一些食品加工具還需不斷添置,，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好,。

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