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酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇一
2,、建立三級督導(dǎo)檢查系統(tǒng),即①主管級②部門經(jīng)理級③酒店級質(zhì)量檢查代表總經(jīng)理行使督導(dǎo)職權(quán),。
3、建立督導(dǎo)檢查制度,采用常規(guī)檢查,、抽查,、專項檢查、夜查和暗查的方式,。每天按酒店的.統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果隨時通報總經(jīng)理,人力資源部和各有關(guān)部門經(jīng)理,同時記入《檢查日報表》,作為獎懲制度的重要依據(jù),。
4、完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡報》,、每月員工《獎罰明細(xì)表》,。各部門《違例情況分析表》、每季度各部門經(jīng)理綜合考核分累計工作和每月各部門《員工評估表》的集中抽查工作,。根據(jù)各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計表,加以分析,并提出改進(jìn)方案和建議,。對質(zhì)量方面的重大事故草擬專題案例報告,上報酒店總經(jīng)理,并作為培訓(xùn)資料交培訓(xùn)主任。發(fā)現(xiàn)問題做到'三不放過',即:(1)對發(fā)生的問題沒有搞清楚不放過;(2)違紀(jì)者對錯誤沒有認(rèn)識不放過;(3)未對當(dāng)事人按酒店規(guī)定進(jìn)行正確處理不放過,。
5,、每日收集和整理《客人意見反饋表》,進(jìn)行分析,提出改進(jìn)意見,第二天早晨報送總經(jīng)理。
6,、負(fù)責(zé)建立酒店質(zhì)量管理和質(zhì)量檢查檔案,。
7、負(fù)責(zé)每年衛(wèi)生許可證的辦理,。
8,、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇二
1,、質(zhì)檢員每日準(zhǔn)時參加早例會,。
2、詳細(xì)匯報前日工作情況,;按規(guī)定呈交各項工作報表,,及客戶反饋信息。
3,、準(zhǔn)備進(jìn)行日常工作,,向主管說明當(dāng)日工作計劃。
4,、嚴(yán)格按照上級批準(zhǔn)的日工作計劃(時間,、路線、地點)進(jìn)行日常巡檢工作,。
5,、質(zhì)檢員在現(xiàn)場監(jiān)督工程進(jìn)展?fàn)顩r,根據(jù)公司對施工方面規(guī)定的`條例進(jìn)行全面逐項嚴(yán)格檢查,,如實填寫表格,,由相關(guān)人員簽字;發(fā)現(xiàn)施工違章,、違例,、工程質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)等情況,立即按照相應(yīng)規(guī)定對其工作人員指明,,責(zé)其整改,;后根據(jù)現(xiàn)場工作人員違章性質(zhì)、程度給予相應(yīng)處罰,,并詳細(xì)記錄,。
6、在工作中按照有關(guān)規(guī)定辦理工程增減項手續(xù),,及時送達(dá)中期款交款通知單,,并帶回回執(zhí)。
7,、監(jiān)督并協(xié)助施工隊辦理工程各種驗收及手續(xù),。
8、每日完成日常巡檢工作后回公司向上級匯報當(dāng)日工作內(nèi)容,,提交工作記錄,,以備核查。
9,、客戶在任何時間因施工或材料問題表示質(zhì)疑,、不滿或投訴時,負(fù)責(zé)該項工程的質(zhì)檢員必須及時采用有效的方式打消顧客的不滿,,在任何情況下都不允許因自身的失職引發(fā)事態(tài)擴(kuò)大,。
10,、每周向主管呈報周工作總結(jié)(包括樣板間情況)。
11,、每月向部門呈報月述職報告,。
酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇三
1、加強質(zhì)量巡查工作,,做好巡查記錄,。
2、對一般質(zhì)量事故及時給予糾正和處理,,對嚴(yán)重違例或較大質(zhì)量事故須請示匯報后處理,。
3、除正常巡查外,,必須抽查以下項目:
a,、重點接待前的準(zhǔn)備工作情況;
b,、客房設(shè)備及服務(wù)情況(每周例行抽查一次),;
c、通宵班各崗位值班情況(每月抽查不少于三次),;
d,、外來的海鮮、食品質(zhì)量(每月抽查不少于三次),;
4,、熟悉各部門運作情況、人員配備情況,,加強與各部門的.聯(lián)系溝通,。
酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇四
1、制定和實施酒店質(zhì)檢計劃,。
2,、督促、協(xié)調(diào)和協(xié)助各部門搞好本部門服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督工作,協(xié)調(diào)處理各部門工作中發(fā)現(xiàn)的問題,。
3,、確定當(dāng)月的質(zhì)檢工作要點,安排質(zhì)檢員進(jìn)行質(zhì)檢工作,必要時陪同質(zhì)檢員共同進(jìn)行質(zhì)檢工作。
4,、與相關(guān)部門共同制定糾正或預(yù)防措施,并監(jiān)督部門實施,。
5、負(fù)責(zé)組織各部門對酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、管理規(guī)定以及有關(guān)服務(wù)質(zhì)量方面的制度進(jìn)行修訂與實施,為總經(jīng)理決策提供必要的數(shù)據(jù)和信息資料,。
6、實施對酒店質(zhì)量的'全面監(jiān)督和考核,掌握客人及外界對酒店服務(wù)質(zhì)量的評價,檢查酒店對顧客投訴處理情況,為總經(jīng)理和有關(guān)部門提供服務(wù)質(zhì)量信息反饋,對維護(hù)酒店聲譽負(fù)有督導(dǎo)責(zé)任,。
7,、對酒店服務(wù)質(zhì)量狀況進(jìn)行正確的評估,并將評估結(jié)果上報酒店總經(jīng)理,。
8、對查出的問題進(jìn)行分類整理,統(tǒng)計歸檔,對需培訓(xùn)才能解決的問題及時通報人力資源部,使問題能夠得到及時解決,。
9,、按照質(zhì)量管理體系中質(zhì)檢部承擔(dān)的責(zé)任,實現(xiàn)以服務(wù)質(zhì)量為對象的全面質(zhì)量管理,提出改進(jìn)酒店標(biāo)準(zhǔn)和提高服務(wù)質(zhì)量的建議,。
10,、廣泛收集整理國內(nèi)外同行業(yè)的管理服務(wù)方面的信息和資料,做到準(zhǔn)確、及時,、適用,。
酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇五
1.在每日正常工作中按不同時間、不同部位,,對所屬部門進(jìn)行巡回督導(dǎo),、檢查。
2.詳細(xì)作好每日檢查記錄,,發(fā)現(xiàn)問題及時督導(dǎo)整改,,并將質(zhì)檢情況及時報備質(zhì)檢部。
3.在開展質(zhì)檢工作中,,應(yīng)秉公辦事,,一切依照《質(zhì)檢制度》辦事,不得偏袒本部門,。
4.配合質(zhì)檢部對本部門進(jìn)行各項檢查,。
5.參加質(zhì)檢部每月一次的質(zhì)量分析會。
6.分析本部門當(dāng)月質(zhì)檢涉及的`問題并提出合理化改進(jìn)建議,,并上報部門經(jīng)理,。
7.每周匯總本部門質(zhì)檢結(jié)果及“整改計劃”報質(zhì)檢部備查。
酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇六
1,、質(zhì)檢部應(yīng)采用定期或不定期,,隨機(jī)抽查和抽樣檢查相結(jié)合的辦法對酒店各級部門的安全設(shè)施、制度落實,、服務(wù)質(zhì)量,、儀表儀容、設(shè)施設(shè)備,、節(jié)約意識,、后勤保障、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查,,對于檢查出的問題嚴(yán)格按制度追究,。
2、檢查的次數(shù)每人每日不得少于2次,,每日10點前上交至總經(jīng)理前一個工作日的質(zhì)檢報告(本制度執(zhí)行起前3月內(nèi)每位質(zhì)檢每周不得低于3張獎罰單,,以后每周不低于1張);獎罰單報總經(jīng)理審批后生效;每少一次或遲交扣質(zhì)檢人員每人15分,。
3、在進(jìn)行檢查時,,各部門負(fù)責(zé)人要積極參與配合檢查,,并對檢查出的問題予以正確認(rèn)識,并予以改正(本部門負(fù)責(zé)人不在時要指定下級負(fù)責(zé)人配合),,對于不予配合的部門給予部門管理人員及當(dāng)事人扣30分,。
4、質(zhì)檢人員及部門管理人員在進(jìn)行檢查時要做到實事求是,,一切從實際出發(fā),,公開、公正,、公平,、合理,嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事,,以理服人,,確保在制度面前人人平等,每違反一次扣質(zhì)檢人員或部門管理人員50分,。
5,、對于檢查出的問題必須按照規(guī)定嚴(yán)格追究扣款倒位,對于檢查出的問題要有檢查人員,、部門負(fù)責(zé)人,、當(dāng)事人三方簽字確認(rèn)。每出現(xiàn)一次工作失誤扣款20分,。
6,、對于違犯規(guī)章制度事實清楚,責(zé)任在當(dāng)事人的,,當(dāng)事人拒不簽字的由質(zhì)檢人員及其部門經(jīng)理認(rèn)定(生效),,態(tài)度惡劣的,給予2倍追究扣分,,兩次予于辭退,。
7、質(zhì)檢人員在事發(fā)2個工作日內(nèi)將質(zhì)檢結(jié)果匯總一式兩份報總經(jīng)理審批,,一份交財務(wù)部門扣款,,一份交人事部門存檔,每晚報一天扣10分,,少報一次扣20分,。
8、根據(jù)每月的.質(zhì)檢情況寫出質(zhì)檢分析報告,對酒店在管理方面存在的問題及改進(jìn)措施進(jìn)行分析,,于每月終了于次月6日內(nèi)上報總經(jīng)理,,每遲報一天扣10分,少報一次扣20分,。
9,、要定期對財務(wù)部門的來往賬務(wù)登記情況,餐廳收銀,、吧員,、庫管、前臺手續(xù)傳遞情況和單據(jù)審核審批情況進(jìn)行檢查,,每月不少于一次,,制度落實情況每周不少于5次,,每少一次扣質(zhì)檢人員20分,。
10、對于質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問題,,由質(zhì)檢依照20xx年起下發(fā)的制度文件拿出處理結(jié)果,,否則扣20分;由于質(zhì)檢疏于管理及落實酒店各部門存在的問題,而上級發(fā)現(xiàn)的問題并處理的,,質(zhì)檢負(fù)有80%的連帶責(zé)任,。
1、每日按不同時間,、不同部位,,對酒店進(jìn)行全日制巡回督導(dǎo)、檢查,。
2,、作詳細(xì)檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題后及時通知所在部門及時解決問題,。
3,、將每日檢查記錄整理匯總后上報部門經(jīng)理。
4,、將一周質(zhì)檢情況整理,、匯總,擬寫《質(zhì)檢通報》,,打印下發(fā)各部室,。
5、月底根據(jù)每日量化記錄進(jìn)行分析,。
6,、匯總分析寫出質(zhì)量分析月報,提出解決措施、建議及下月重點,,報部門經(jīng)理,。
7、每月匯總《客人意見反饋表》,,計算出賓客滿意率,,記錄并處理賓客投訴,輸入電腦,。
8,、統(tǒng)計各部門員工受處分及被扣罰情況,以書面形式報人力資源部,。
1,、每日早、中,、晚對一線崗位檢查一次并有檢查記錄,,二次日早8:30將記錄送到人力資源部辦公室。
2,、收集客人意見反饋,,包括客人對酒店服務(wù)質(zhì)量的肯定和批評。
3,、完成酒店每月獎懲報告,,并上報人力資源部和酒店領(lǐng)導(dǎo)。
4,、負(fù)責(zé)打印并下發(fā)《質(zhì)檢通報》,。
5、跟蹤酒店重要經(jīng)營活動,,對員工違紀(jì)行為現(xiàn)場開出罰單,。
6、參與酒店一切服務(wù)質(zhì)量檢查工作,,包括衛(wèi)生環(huán)境,、培訓(xùn)效果和節(jié)假日安全的檢查。
酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇七
(1)依據(jù)國家人事勞動的方針政策與法規(guī),,本酒店制定的經(jīng)營目標(biāo)和管理要求,,組織制定酒店人力資源開發(fā)的長遠(yuǎn)規(guī)劃及年度計劃。
(2)建立,、健全酒店的'人事考核,、勞動工資、員工福利,、紀(jì)律管理,、員工培訓(xùn)等方面的各項規(guī)章制度,,并組織實施。
(3)合理設(shè)計酒店組織機(jī)構(gòu)及崗位,,負(fù)責(zé)掌握人力市場信息,,平?人才供需關(guān)系,,做好員工招聘,、調(diào)配工作,做到人盡其才,,才盡其用,。
(4)組織制定勞動工資管理辦法及分配方案,嚴(yán)格工資基金管理,。搞好員工福利及勞動保護(hù)工作,,改善員工工作環(huán)境與條件。
(5)依據(jù)酒店經(jīng)營目標(biāo),,服務(wù)質(zhì)量,。編制《酒店質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)的規(guī)章制度,并協(xié)同各職能部門進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督管理工作,。定期作出質(zhì)檢報告及相關(guān)獎懲處理,。
(6)監(jiān)督員工食堂管理、宿舍管理工作,。
酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇八
1、經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),,負(fù)責(zé)酒店整體質(zhì)量檢查,,并對各職能部門進(jìn)行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào),。
2,、建立質(zhì)檢體系、質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)檢制度,,采用常規(guī)檢查,、抽查、專項檢查,、夜查和暗查的方式安排實施,。
3、協(xié)助酒店相關(guān)部門,,制訂專項檢查計劃并安排實施,。
4、收集,、整理質(zhì)檢信息,,進(jìn)行分析后提出改進(jìn)意見及方案呈總經(jīng)理批示。根據(jù)總經(jīng)理批示向相關(guān)部門傳達(dá)改進(jìn)意見,并存檔作為日后獎懲的重要依據(jù),。
5,、有權(quán)對一般質(zhì)量事故及時給予糾正和處理,對嚴(yán)重違例或較大質(zhì)量事故需及時報總經(jīng)理,,不得參與直接管理,。
6、根據(jù)酒店實際運營情況及時調(diào)整質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)及更新質(zhì)檢表格,,以保證質(zhì)檢依據(jù)的時效性,。
7、總結(jié)整理經(jīng)常出現(xiàn)的問題,,歸納成培訓(xùn)材料交相關(guān)培訓(xùn)部門,,給予員工及時的'貫徹傳達(dá),避免同一事件的再次發(fā)生,。
8,、負(fù)責(zé)建立酒店《質(zhì)量管理手冊》和《質(zhì)量檢查檔案》。
9,、完成相關(guān)培訓(xùn),、考核與日常管理工作。
10,、完成總經(jīng)理交辦的其它工作,。
酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇九
1.貫徹落實總經(jīng)理的各項工作指示、指令,,工作中體現(xiàn)“高,、嚴(yán)、細(xì)”的管理方針,。
2.直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé),,負(fù)責(zé)本部門的領(lǐng)導(dǎo)工作,制定工作計劃,,進(jìn)行工作安排,。
3.以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行國家,、酒店的有關(guān)政策,、法令、規(guī)章制度,。
4.提高管理水平,,不斷提高、改進(jìn)本部門運作,,保證完成本部門所擔(dān)負(fù)的工作任務(wù);并負(fù)有部門成本控制的職責(zé),。
5.負(fù)責(zé)起草和修改部門的崗位責(zé)任制,。
6.負(fù)責(zé)本部門人員的政治思想教育工作,抓好部門人員的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),,不斷提高員工的政治,、業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7.負(fù)責(zé)定時召開部門會議,,總結(jié)工作,,研究工作中存在的問題。
8.按時參加總經(jīng)理主持的各種例會及專題會議,,定期向總經(jīng)理匯報本部門工作情況,,遇有重大問題需及時匯報。
9.負(fù)責(zé)建立本部門工作檔案,,審閱處理各種報表,,檢查考核勞動定額,管理及酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,管理規(guī)定和部門崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況,,認(rèn)真貫徹按勞分配原則和員工獎懲條例。
10.負(fù)責(zé)組織酒店標(biāo)準(zhǔn)的制定,、修訂工作,,協(xié)調(diào)、理順執(zhí)行過程中的各項關(guān)系,。
11.全面組織,、安排總結(jié)酒店定期進(jìn)行的'大質(zhì)檢工作,并對存在的問題負(fù)責(zé)落實,。
12.參加質(zhì)量檢查,,了解客人投訴,全面掌握部門工作情況和酒店服務(wù)質(zhì)量狀況,,指導(dǎo)酒店服務(wù)質(zhì)量的綜合檢查、考核工作,。
13.對逐步推行全面質(zhì)量管理及提出工作建議負(fù)有指導(dǎo)責(zé)任,。
14.負(fù)責(zé)與酒店其他部門及同行相關(guān)部門加強聯(lián)系和溝通,建立良好的工作關(guān)系,,加強信息交流,。
15.負(fù)責(zé)接待酒店內(nèi)外來方人員和處理有關(guān)來信來訪及投訴工作,有問題及時請示匯報,。
16.保證完成總經(jīng)理臨時交辦的其他事務(wù),。
酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇十
1、每天對整個酒店包括(外樓四周)的衛(wèi)生檢查,。
2,、對各部門員工的勞動紀(jì)律,、儀容儀表、精神面貌,、禮儀禮貌 的檢查,。
3、對各部門員工的服務(wù)態(tài)度,,服務(wù)規(guī)范程度,、賓客接待程序、工作效率,,以及賓客回饋情況的.檢查,。
4、對各部門的物品管理,,包括吧臺管理,、大庫和二級庫管理、浪費物資流失情況的檢查,。
5,、各部門設(shè)備、設(shè)施保管與使用狀況(包括電腦軟,、硬件)的檢查,。
6、對財務(wù)部門各銀臺跑,、冒,、滴、漏現(xiàn)象的檢查,。
7,、對各部門各級管理人員工作態(tài)度、工作方法,、違規(guī)違紀(jì)方面 的檢查,。
8、對員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查,。
酒店質(zhì)檢崗位職責(zé) 酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容及職責(zé)篇十一
1,、認(rèn)真執(zhí)行部門負(fù)責(zé)人的指示和交付的任務(wù),嚴(yán)于職守,以身作則。全面負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)質(zhì)檢工作,并組織各部門做好員工培訓(xùn)及內(nèi)部督導(dǎo)檢查工作,。
2,、落實部門經(jīng)理的工作安排和工作指令。根據(jù)酒店現(xiàn)狀與經(jīng)營管理方針,、培訓(xùn)需求,制定酒店年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)計劃,。
3、掌握酒店員工的基本情況,根據(jù)現(xiàn)狀組織,、督導(dǎo)制訂員工培訓(xùn)計劃,并審定培訓(xùn)教材,修訂有關(guān)表單及程序,執(zhí)行管理人員的培訓(xùn)計劃,。
4,、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店各部門的`培訓(xùn)活動并組織考核。
5,、組織有針對性的各種培訓(xùn)班,包括草擬計劃,選用教材,組織上課,批閱試卷,總結(jié)培訓(xùn)情況及進(jìn)行跟蹤檢查,負(fù)責(zé)制訂培訓(xùn)工作的獎懲條例,。
6、負(fù)責(zé)審核,、安排外派教學(xué)的師資素質(zhì),收費標(biāo)準(zhǔn),。
7、負(fù)責(zé)安排外單位來酒店培訓(xùn)人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),、崗位實習(xí),、考核及日常生活管理等工作。
8,、配合各部門組織,實行員工崗位業(yè)務(wù)考核,協(xié)助人事主管做好員工定級,、定職、晉升的考核工作,并建立員工技術(shù)檔案,。
9,、建立培訓(xùn)檔案,熟悉了解員工崗位業(yè)務(wù)考核情況,及時將考核材料、培訓(xùn)材料,、數(shù)據(jù)整理存檔,隨時備案,。
10、編寫適合于酒店的各類實際教材,并負(fù)責(zé)專項培訓(xùn)和考核工作,。
11,、做好各種教學(xué)設(shè)備的檢查、保管,、保養(yǎng)工作,。
12、負(fù)責(zé)圖書,、雜志,、培訓(xùn)資料的購入及借閱登記工作。
13,、及時反饋培訓(xùn)實施結(jié)果情況,并定期提交報告,。
14、協(xié)助酒店質(zhì)檢小組開展日常檢查工作,參與酒店的衛(wèi)生檢查督導(dǎo)工作,建立工作臺帳,。
15、定期匯總質(zhì)檢情況報告,報送酒店管理層,。
16,、完成上級交代的其他工作。