時間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力,，寫一份計劃吧。相信許多人會覺得計劃很難寫,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助。

酒店月工作計劃和總結(jié)篇1

酒店也是要在四月份開業(yè)了,，經(jīng)歷了前段日子的疫情,，我們酒店也是要開始營業(yè)了，這段日子以來,，我也是為工作而做著準備,，作為前臺，我也是知道,，四月份的開業(yè)會是非常忙碌的,，我也是為工作要去做好準備，并且也是要做好這一個月前臺工作的一個計劃,，來讓自己規(guī)劃好,，能更好的去做好事情。

疫情并沒有結(jié)束,，還是處于防控的階段,，所以我們酒店前臺這一關(guān)也是非常重要的，要去把關(guān)把好,，對于進入酒店的人員也是需要去測量體溫,，登記信息，無論是住店的或者是有事情進入酒店的,，都是不能松懈,，我也是要配合保安人員一起來把工作給做好，并且每天也是要做好前臺的消毒工作,，對于容易接觸的物品要經(jīng)常的去消毒,，確保安全，做好防控的這個工作,。

同時由于是今年開業(yè)的頭一個月,，很多事情，也是要去做好準備,，人員的溝通方面,，我也是需要了解新的同事，三月份的時候,，酒店也是招聘了一些新的同事,，我也是要清楚他們是誰，有哪些同事是會在工作上面有交接的,，雖然主管也是會給到我名單,，但是我也是要提前的了解,，并做好工作上面的一些溝通，避免到時候有事情找不到人或者在溝通上面出問題,，而且作為前臺,，也是會有很多電話的進入，像客戶的一些點餐,，服務的要求也是要去做好了才行,。

除了前臺工作方面，我也是需要配合其他的部門去做好防護方面的一些工作,，給同事們量體溫,，分發(fā)口罩，對于酒店一些特殊情況的處理,，也是需要我去做的,，配合的工作，我要積極的去做好,，畢竟酒店也是服務的行業(yè),，接觸的人很多,，所以對于防護這一塊也是要格外的重視,，雖然目前疫情也是在我們這邊沒有了，但是也是還有輸入型疫情的風險存在,，也是要把最后這一關(guān)給把控好,。

四月份的工作要做好，我作為前臺,，責任也是非常的重大,，我也是會按照領(lǐng)導的要求，去做好我本職該做的工作,，配合同事一起把該做的防護工作也是做好的,，并且我也是清楚，前臺也是接觸人比較多的,，所以自身的防護也是要做好,，只有確保了自身的健康，那么才能更好的去把工作給做好了的,。臨近開業(yè),，我也是要把準備給做好，為做好四月份的工作而規(guī)劃好,，到時也是要按照計劃去把前臺工作給做好的,。

酒店月工作計劃和總結(jié)篇2

酒店在籌備期間，除了硬件的準備,，最重要的就是人員團隊的組建,。前廳部組織機構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平,，所以要從實際出發(fā)，機構(gòu)精簡,，分工明確,。要實行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓,，并采取現(xiàn)場培訓為主,，定期評估測試考核，加以具體指導和教育,，從而不斷提高員工的業(yè)務技能,，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的態(tài)度和服務質(zhì)量反應出酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓工作是重中之重,，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃,。有了良好的服務技能，純熟的業(yè)務知識,，才能提供優(yōu)質(zhì)高效,、快捷的服務。只有培訓好了員工,，員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,。

前廳部員工，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧,。把握客人的特點,，根據(jù)客人不同的要求，進行有針對性的銷售,，將最合適的產(chǎn)品,，推薦給最需要的客人,，做到事半功倍的效果,。努力提高入住率的同時,，爭取利益化。

為了保護環(huán)境,，走可持續(xù)發(fā)展道路,，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,，前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營,，控制成本，開展節(jié)約,、節(jié)支的活動,，既迎合顧客的綠色需求,，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益，可謂一舉兩得,?？梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起，隨手關(guān)緊水龍頭,，隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),，將用過一面的A4紙反面進行重復利用等等。

經(jīng)常征詢客人的意見,，重視客人的投訴,。客人的意見是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料,。廣泛聽取和征求客人的意見,，并及時向上級反映和報告，并采取積極的態(tài)度,，妥善處理,。以求我們的服務能化得到客人的滿意。倡導個性化服務,，以此吸引客人的眼球,，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。

酒店就像一個大家庭,，前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題,，我們都要主動地和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通,、團結(jié)協(xié)作就顯得格外重要,。

酒店月工作計劃和總結(jié)篇3

財務計劃是財務預測所確定的經(jīng)營目標的系統(tǒng)化和具體化，又是控制財務收支活動,、分析經(jīng)營成果的依據(jù),。財務計劃工作的本身就是運用科學的技術(shù)手段和數(shù)學方法，對目標進行綜合平衡,，制定主要計劃指標,，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,，協(xié)調(diào)各項計劃指標。它是落實酒店奮斗目標和保證措施的必要環(huán)節(jié),。酒店編制的財務計劃主要包括：籌資計劃,、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃,、成本費用計劃,、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等,。每項計劃均由許多財務指標構(gòu)成,，財務計劃指標是計劃期各項財務活動的奮斗目標，為了實現(xiàn)這些目標,，財務計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施,。

編制財務計劃要做好以下工作。

審視當年的經(jīng)營情況,，分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標有關(guān)的各種因素,，按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則，制定出主要的計劃指標,。

要合理安排人力,、物力、財力,，使之與經(jīng)營目標的要求相適應;在財力平衡方面,，要組織資金運用同資金來源的平衡、財務支出同財務收入的平衡等,。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,，從提高經(jīng)濟效益出發(fā)，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求,，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,，制定和修訂各項定額，以保證計劃指標的落實,。

協(xié)調(diào)各項計劃指標以經(jīng)營目標為核心,，以平均先進定額為基礎(chǔ)，計算酒店計劃期內(nèi)資金占用,、成本,、費用、利潤等各項計劃指標,，編制出財務計劃表,，并檢查、核對各項有關(guān)計劃指標是否密切銜接、協(xié)調(diào)平衡,。

酒店月工作計劃和總結(jié)篇4

酒店迎來20xx年度年,，這是新的一年，是酒店飛速發(fā)展的一年,，在前廳工作中,，對新年一定要做好準備，為了酒店的興盛做出最大的努力,，下面是對酒店前廳2月份的工作計劃：

1,、與銷售部一起努力，開拓市場份額,，建立銷售渠道,，努力提高酒店市場占有率。

2,、做好客史資料統(tǒng)計,，特別是常住客及商務客，擬以＂常住客卡片＂的形式建立接待處的第一手資料,。

3,、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度，激勵前臺的推銷意識,，促進其積極性接待員應在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,，強調(diào)＂只要到前臺的客人，我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,，爭取更多的入住率,。

4、每月對客房出租率,、出租額進行報表式分性,，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實際情況,，＂參與＂管理,，清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度,。

5,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響,。

6,、根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度，崗位標準操作程序,，嚴格要求員工,，對違反制度的員工進行相應的處罰。

7,、服務質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征,，樹立良好的品牌形象,，首要的就是抓員工的素質(zhì)，員工的服務質(zhì)量,，為更好的加強部門的服務,，每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi)生、服務質(zhì)量的督促,、檢查,。

8、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量,、儀容儀表,、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營造酒店高星級氛圍,，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務,。

9、建立＂優(yōu)秀員工＂評定細則,，并由部門崗位推薦候選人,，由部門所有員工投票，對最佳員工進行獎勵,。

10,、要貫穿折總＂少用人，用好人＂的觀念,，做到一人多責,，一崗多能總機與前臺進行工作串換，前臺在人員充足的情況下在大門值班使前廳的每個人都對本部工作熟悉更好的服務于客人⑥,、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性,，為了不斷加強酒店的知名度，要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供熱情詳細的問訊服務,，爭取吸收更多的散客,。

11、通過對員工服務質(zhì)量,、衛(wèi)生質(zhì)量的控制,，并及時指正，在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個性化,、特色化服務,，力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應,，增加酒店的美譽度,。

12、開展標準化、程序化培訓對前臺員工進行＂前臺服務用語＂,、＂技巧銷售客房＂,、＂問訊服務＂、＂常見問題處理＂和＂失誤補救技巧＂等的專題培訓,。

13,、定期召開客房部、前廳部每月協(xié)調(diào)例會,，每月由部門負責人輪流主持,，歡迎員工踴躍參加，不同部門員工之間提出問題,，相關(guān)部門做好協(xié)調(diào),，協(xié)調(diào)會后，主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門,，日后以制度執(zhí)行,。

新的一年，只有把準備做好,，才能往下發(fā)展,，勤奮工作，為了酒店的未來發(fā)展,，前廳的工作人員都會盡自己所有的力量去完成工作,，為明天的酒店加油。

酒店月工作計劃和總結(jié)篇5

(1)員工對客的服務態(tài)度,，業(yè)務技巧,，服務效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對以前管理上存在的一些陋習,，規(guī)范各管理人員的管理意識,。

(3)重點進行思想教育工作，使每位員工增加敬業(yè)精神,，增強工作責任心,。

(1)推行個性化服務，提高服務水準,。

(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進行互相檢查,。

〈檢查內(nèi)容：員工儀容儀表，禮貌禮節(jié),，服務質(zhì)量,，衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識〉

(3)每周主管、經(jīng)理檢查,。

(4)統(tǒng)計檢查評分。

(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當?shù)奶幜P。

針對08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,，各個部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調(diào)整,，增加飲料，小食品種,，來引導客人消費,，增加銷售量，同時,，將對以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,，力爭09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。

另一方面各個部門將嚴格控制消耗,，制定出相對應的表格,，以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出：

(1)當月易耗品消耗數(shù)量,、金額表,；

(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計表；

(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計表,；

(4)免費礦泉水消耗統(tǒng)計表,；

(5)客賠、報損數(shù)量統(tǒng)計表,；等表格,。隨時發(fā)現(xiàn)問題，隨時制定措施,，堵住漏洞,，把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。

盡管酒店開業(yè)才兩年多的時間,，但由于以前對客房設(shè)施,、設(shè)備保養(yǎng)維護不夠重視，加上某些方面本來裝修不夠合理,，和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴重的損壞現(xiàn)象,，存在著隱患,，隨時可能發(fā)生安全事故，如：衣柜門脫落,，墻紙脫膠得不到維護,，玻璃開裂等。根據(jù)這種現(xiàn)象：

(1)各個部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,，發(fā)現(xiàn)問題及時維修,。

(2)在操作過程中,，注意適度，減少碰撞,，延長其使用年限,。

(3)培訓員工的跟辦、匯報意識,。

(4)如因個人疏忽而造成后果,，將承擔責任。

(1)制定各項安全管理制度,，使之完善,。

(2)模擬培訓員工的安全應變能力。

酒店月工作計劃和總結(jié)篇6

不預則廢,。不論事大事小,，計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程,。凡事預則立,。都應當有一個事先安排，假如估計到某事將可能發(fā)生突變,，也要有一個預先的分析判斷和應急準備,。當然，大的事情有大的計劃,，這種計劃往往還要形成文字,；一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何,，計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟,。

如何做和誰去做。具體而言,，酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,。酒店計劃應考慮3個重要問題。一是要做什么,，為誰而做,？二是要實現(xiàn)什么目標？三是實現(xiàn)既定目標,，對組織的活動是如何進行管理,？對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,，制定好酒店的各種計劃,，酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,，應該說,，沒有計劃就不存在管理,。

酒店計劃有下列好處：

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案，計劃將迫使管理者作全面的思考,。計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù),。

不做計劃就是選擇混亂,，事實上,。不實行計劃管理就是實行危機管理。

可以從酒店不同管理層的角度,，酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的因此,。來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。

1上層管理者

很難預測的因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,，即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃,。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流,、政府政策,、經(jīng)濟發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點,。需要不斷調(diào)整,。

2中層管理者

制定本部門的業(yè)務行動計劃。中層的計劃主要與內(nèi)部事務相關(guān),，即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導,。因而計劃的不確定性就大大減少了這類計劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。

3低層管理者

這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等,。低層管理者至少要制定為期一周的計劃,。即主管要做計劃。計劃期更短,、內(nèi)容更專門化和具體化,。這一層的計劃往往是客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃。

一項好的酒店計劃應該包括六方面的內(nèi)容：目標,、措施,、實施時間、負責人,、預算,、評估控制。

還需要注意下列幾個方面的問題：要制定好一項酒店計劃,。

第一,、也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它容易在全體人員中溝通，并可作為工作檢查的標準,。

第二,、因為計劃是大家的行動目標與方案,。

第三、這樣才會有激勵作用,；又要具有挑戰(zhàn)性,，只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導意義,。

酒店月工作計劃和總結(jié)篇7

在我們的飯店周圍有xx酒店,、xx酒店、xx酒店,、xx集團籌建的四星級酒店,、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,，但是,，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。

面對激烈的市場競爭,，我們要準確定位,，確定目標消費群體，轉(zhuǎn)變觀念,，加大營銷力度,。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客源,，重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主,、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),，富都上下，人人都是服務員,，個個都是營銷員,，營銷中有服務，服務中有營銷,，并建立起相應的獎勵機制,，最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力,，外拓客源,。

4月份，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,，加強管理,，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,，做出的貢獻越大,，獲益也就越多,，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資,，多勞多得,，按勞分配。

我們今年的工作重點,，在圍繞以經(jīng)濟建設(shè)為中心的前提下,，要積極加強精神文明建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì),，以嶄新的面貌迎接4月份的挑戰(zhàn),。在這方面,，飯店決定從以下方面著手：

1,、為提高員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者,，簽定三年合同,，飯店為其繳納養(yǎng)老保險，解決員工的后顧之憂,；

2,、一年一度的4月份期間，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,，飯店將會組織他們出去旅游,，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,，去年登上了北京八達嶺,，今年我們也許去大連。

3,、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設(shè)三等獎,，在愉悅身心的同時,，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河,、象棋,、跳棋、撲克等,，歡迎大家踴躍報名,，為部門爭光。

4,、年終歲尾,，為讓努力工作一年,，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡,，開開心心過大年,。

5、對于平時表現(xiàn)突出,，為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,，我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽證書和獎金,。

6,、為規(guī)范管理，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,，爭取于20xx年9月28日富都飯店開業(yè)5周年之日,，奉上《富都飯店管理手冊》。

在此,，我希望大家能夠群策群力,，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題,，也希望大家能樹立主人翁責任感,，真正以店為家。

各部門制定可行性培訓計劃,，加大學習規(guī)章制度的力度,，針對培訓進行定期考核，遵循質(zhì)檢制度,，保證服務高質(zhì)量,，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,，同時各部門要舉行崗位大練兵,，每月每季進行考核，鞏固業(yè)務技能,，提高服務質(zhì)量,。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準,，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程，逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制,。

認真抓好防火,、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,，并制定應急預案,；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強調(diào)食品衛(wèi)生的`重要性,；注意加強對設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作,；各部門一定要分工清楚，責任明確,，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,，做好安全檢查和防范措施。

4月份,，面對新的機遇和挑戰(zhàn),，我們一定要上下一心，團結(jié)一致,，乘風破浪,，勇往直前，加強管理,，節(jié)支增效,，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn),，力爭在4月份再創(chuàng)輝煌！

酒店月工作計劃和總結(jié)篇8

1,、 4月1日~4月31共計營業(yè)額約為xx萬元

2,、 主要婚宴為2場（1）3月1日 18桌標準588元（2）3月24 日36桌標準600元不標準計算婚宴營業(yè)額為3、2萬元左右經(jīng)濟

3,、 其它消費為57萬元,，平均日消費為2萬元

4、 餐飲本月主要是單位消費為主,，零點消費很少,，

5、 本月未能完成酒店下達的指標,，主要原因一是酒店下達的指標不符合實際,，另外部門在營銷方面和服務方面都有存在著不足之處

1、 員工積極性始終欠佳

2,、 員工工作意識不夠經(jīng)

3,、 員工缺乏對用餐顧客的熱情度

4、 衛(wèi)生工作有所改進,，但不能持之以恒

1,、 對管理層進行了調(diào)整，增加了一名主管人員

2、 加強餐飲區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進,，并持速對該區(qū)域衛(wèi)生定期進行清理,，衛(wèi)生得到了明顯的改進。,，

3,、 服務目前存在的問題主要是員工的服務意識欠缺，員工情緒化較普遍,，本人也采取了一些爭對性的措施,，比如（1）員工本性難改的問題采取了換人措施（2）實行跟包服務。（3）做員工思想工作,。

4,、 培訓方面主要是針對于禮節(jié)和禮貌在餐前進行培訓，員工在此方面有所提高,，其它的培訓較少,，主要以管理人員現(xiàn)場指導為主，下月開始要加強此方面的培訓,。

5,、 活動方面部門一直沒有開展，主要是因為餐飲零點生意不是很好,，推出以后不一定有效果,，目前部門正在制作一份清涼一夏活動的方案，計劃在四月份出臺上報審批,，五月份開始操作,，其中需要贊助的將上報采購員。

但是各小組落實的很慢而且不到位,。關(guān)鍵問題檢查監(jiān)督與指導力量不夠,，部門今后應加強此方面的管理

1、 加強服務培訓（見培訓計劃）,。

2,、 制作一份清涼一夏活動的方案，爭取在月底這前報總經(jīng)辦

3,、 提高員工節(jié)能意識,，并做好酒店財產(chǎn)的保管工作

4、 天氣開始轉(zhuǎn)熱,，做好滅蟲滅蠅工作

5,、 加強員工的勞動紀律及員工的考勤制度經(jīng)濟型酒店

6、 配合酒店做好淡季營銷工作

5月6號 13：30開始 xx廳 服務的程序 值臺服務員

5月1011號 8：00-9：00 四樓 傳菜操作培訓 傳菜員

5月13號 13：30開始xx廳 VIP接待 值臺服務員

5月20號 13：30開始 暫定 菜肴知識培訓 全體員工

5月27號 13：30開始 會議室 案例分析 全體員工

酒店月工作計劃和總結(jié)篇9

作為酒店的一個店長,，在即將到來的2月份,，我也是要去把工作的一個計劃去給做好，這樣才能更好的去把酒店工作給做好。

通過一段時間的適應,，而今我也是能在店長的這個職位上去把事情給做好了,，同時我也是知道自己需要更多的努力，才能把酒店的工作做好,，畢竟我成為店長的時間并不是特別的長,，而且而今我也是知道自己要付出更多的努力來帶領(lǐng)同事們一起去做事情。在這月份,，也是開年的一個月,，所以很多方面是需要處理的，大家也是剛從年假的一個氛圍里出來,，對于工作可能也是沒有那么的適應,，還有著假期的一個習慣，我也是要在管理上和同事們?nèi)プ龊?，讓他們盡快的融入到工作的一個狀態(tài)之中來,。

對于新年的一些事情，要做好開頭的工作,，特別是一些人員的缺失問題,，需要做好招聘的一個工作，去年年底走了一批員工,，那么也是需要在今年的2月份來把人員招募進來,，安排好工作，并且找到可以帶領(lǐng)的同事,，用老員工來帶新人,，讓他們盡快的上手，讓酒店的運營盡快的正?；?月份雖然是一個比較淡的季節(jié),，事情不是那么的多,，不過也是很多方面需要去做好準備，在后面的月份旺季也是要來臨了,，對于員工們的一個能力也是需要去考核,，去確認清楚，確保能更好的迎接旺季的到來,。

個人來說,，在管理上要下功夫，只有自己提升了管理的一個水平,，那么才能更好的去把團隊給帶領(lǐng)好,，我也是知道自己很多方面還做的不夠細致，甚至一些管理的經(jīng)驗也不夠，不過沒關(guān)系,，我也是要在2月份做一次集中的培訓,，讓自己有一些收獲，能更好的帶領(lǐng)團隊,，開年的一個月是非常重要的,，只有在這個月做好了，那么一年的工作也是能更加的順利做好了,，畢竟這是一個準備的階段,。

作為店長，和同事的一個溝通也是非常的重要,，平時的時候我也是要多去關(guān)心他們,，了解他們的一個狀況，對于遇到的問題及時的去處理,，而不是在那里拖沓,，特別是我也是要清楚自己管理既然還不是水平那么高，那么就要多和他們交流,，了解同事們的一個想法,，這樣開展工作也是能更好的進行。

新的一年,，2月份的工作我必須要去做好,，自己也是要在工作之中讓自己管理更好，帶領(lǐng)大家一起來把2月份的一個酒店工作做好了,，那么后續(xù)的工作也是能夠更好的去開展了,。

酒店月工作計劃和總結(jié)篇10

20xx年度年酒店迎來新的一年，這一年是酒店業(yè)績重點上升時期,，一定要做好充分的準備,，為新一年的工作打好基礎(chǔ)，尤其是前廳的工作,，首先2月份的工作就要先做好計劃,。如此制定2月份工作計劃如下：

1、根據(jù)員工的興趣愛好,，本職計劃在2月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力,。同時為營造一個和諧,、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動,，來提高團隊的凝聚力,。同時為節(jié)日到來的接待做好精神準備,。

2、協(xié)助營銷部做好團隊接待,、散客預訂接待工作,。特別對黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗,，爭取圓滿完成接待任務,。

3、如果工作檔期允許,，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓,，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主,，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底,。

4、計劃在2月中旬對全體部門員工進行一次“酒店對客人的服務與責任”的相關(guān)內(nèi)容培訓,，由于前廳部員工處在第一線,，都是正面同客人溝通、服務,。因為人都是情感動物,，有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象,，很多的員工都是很難把握,，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任,。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì),、業(yè)務水平,。

5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾,，并收集客人意見,，同時研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷售技巧能力,。

新的一年酒店一定會迎來更好的發(fā)展,，一定能比過去一年的業(yè)績上升幾個度,。前廳一定會做好準備工作為酒店的生意做更好的貢獻。

酒店月工作計劃和總結(jié)篇11

一,、穩(wěn)定員工隊伍,，減少員工的流動性

前廳管理層要認清自己的身份，擺正自己的位置,，工作中要言以律己,，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,，值得尊敬的帶頭人,。生活中多去關(guān)心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹,，經(jīng)常和他們談心聊天,，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法,，及時掌控員工的狀態(tài),，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動.

二,、加強業(yè)務培訓,，提高員工素質(zhì)

前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人,，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量,，反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次，困此對員工培訓是工作重點,，培訓內(nèi)容主要包括三個大的方面：

1,、前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能.

2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務意識.

3,、前廳員工的從業(yè)理念.

三,、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識,，控制好成本

前廳用品工具定位定人,，責任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水、電,，控制好辦公用品,，用好每一張紙，每一支筆,，通過這些控制,，為本店創(chuàng)收做出前廳應有的貢獻。

四,、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

飯店是一支團隊,，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都應主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因為大家的目的都是為了本店,。

五、前廳硬件設(shè)施的檢修

時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,，如出現(xiàn)故障和損壞,，及時解決，如自己不能解決的,，應及時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換,。

六、加強營銷和宣傳

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,，為本店帶來莫大的支持和客源,。

酒店月工作計劃和總結(jié)篇12

為了加強管理，增強員工的安全意識和服務理念,，進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,，4月份要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，圍繞飯店的總體目標,，認真貫徹“安全第一,、預防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,，全面推行“誰主管,、誰負責”的安全責任制，積極做好飯店的安全防范工作,，維護飯店的治安秩序,，力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境?，F(xiàn)將4月份的工作計劃如下：

建立目標管理責任制,，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干,、干好與干壞都一樣的被動局面,，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用,。制定全年工作目標,，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目標,、有任務,，個個有壓力、有動力,。

增強處理突發(fā)事件的能力,，培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍,。首先,、做好思想工作，加強業(yè)務培訓,，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想,。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練,，以便發(fā)現(xiàn)問題,，有針對性地解決問題。其次,、增強服務意識,，提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,，主動向客人打招呼,，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人,、忽視客人,，必須用心服務，注重細節(jié),，追求完美,。第三，必須注重策略,，理解客人,，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,，要采取引導和感化的方法,，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,，都是為了客人的滿意,。

首先，根據(jù)公安,、消防部門的要求,，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格管理,，嚴格要求,，切實落實好各項安全防范措施,，保證飯店的正常秩序。其次,，加強與公安,、消防部門的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān),，進一步凈化飯店的治安環(huán)境,。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生,，確保飯店各項消防工作安全順利,。

首先、完善維保制度,，明確維保責任,。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,，明確維保責任和工作流程,，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護,。其次,、制定具體的維護保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng),。第三,、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準，以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,，整體提高維護保養(yǎng)的水平,。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質(zhì)和業(yè)務水平,，憑借過硬的業(yè)務技能,，保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。

廣泛開展消防安全宣傳教育,，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例,，要及時對業(yè)主單位進行報道,，形成互動，使大家充分認識火災的危害性,，增強做好消防安全工作的自覺性,。

總之，我們要通過不斷深化管理，培育新時代的職業(yè)精神,，激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓,、奮發(fā)有為的精神面貌，高標準,、嚴要求,，把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結(jié)合起來，努力打造一個高效,、務實、文明的xx保安新形象,。開拓新思路,，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務,，為xx酒店4月份的發(fā)展做好保駕護航的工作,。