當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí)，需要回過頭來對所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,，肯定成績,，找出問題，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提高認(rèn)識,，明確方向,，以便進(jìn)一步做好工作,，并把這些用文字表述出來，就叫做總結(jié),。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇一

一,、酒店安全防范工作

安全保衛(wèi)工作在酒店各項(xiàng)管理中處于重要的地位,，為給客戶提供一個(gè)安全舒適的居住環(huán)境，我們首先主抓酒店治安管理工作,，對保安人員定期進(jìn)行崗位培訓(xùn),。嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、巡崗查崗,、巡更制度,。要求保安人員認(rèn)真巡查，文明執(zhí)勤,，禮貌訓(xùn)導(dǎo),，做好其本職工作。每周對保安人員進(jìn)行有關(guān)酒店管理方面的專業(yè)知識及相關(guān)崗位的培訓(xùn),，在提高他們?nèi)w素質(zhì)的同時(shí),，樹立良好的酒店形象。

二,、衛(wèi)生管理工作

為了完善酒店保潔工作,，制定了嚴(yán)格的保潔程序，每天對各樓層進(jìn)行打掃,，對裝修垃圾采取袋裝化定點(diǎn)堆放，集中清運(yùn)管理,，保證了酒店的衛(wèi)生清潔美觀,。每周對保潔人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，掌握工作技巧,，節(jié)省時(shí)間,，提高工作效率和質(zhì)量。對內(nèi)保工作不定期,、不定時(shí)進(jìn)行隨機(jī)檢查,，發(fā)現(xiàn)不符合日常衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，及時(shí)清理并采取嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度;對外保工作人員要求早,、中,、晚對酒店內(nèi)垃圾清檢,，發(fā)現(xiàn)各種垃圾及時(shí)清理。加強(qiáng)日常工作管理,，以達(dá)到保潔標(biāo)準(zhǔn)增強(qiáng)他們服務(wù)意識和酒店理念的效果,。

三、公共設(shè)施,、設(shè)備的管理工作

工程維修是酒店管理工作步入正軌管理階段的主要工作內(nèi)容之一,。為了保障客戶的正常生活，我管理處加強(qiáng)對工程維修部門的管理,，要求工程部工作人員在接到前臺有關(guān)客戶報(bào)修情況時(shí),，第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場，妥善解決相關(guān)問題,，并把維修結(jié)果反饋給前臺,。

四、綠化管理

為了給客戶創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的生活環(huán)境,，我們嚴(yán)格落實(shí)了綠化管理措施,，積極配合監(jiān)督綠化酒店，施工及養(yǎng)護(hù)工作,，針對綠化酒店在施工養(yǎng)護(hù)過程中出現(xiàn)的問題,，及時(shí)發(fā)出了整改通知與合理化的建議，督促其整改,。我酒店綠化面積相對比較有限,，種植的綠化植物品種和數(shù)量在一定程度上收到限制，年初酒店各位領(lǐng)導(dǎo)在對綠化進(jìn)行驗(yàn)收的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一些問題,，管理處及時(shí)發(fā)出整改通知,，建議他們在短時(shí)間內(nèi)解決這些問題。到目前為止,，這些問題基本上已經(jīng)解決,，達(dá)到酒店綠化的要求，為客戶創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境,。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇二

為了20x年工作的順利開展,，以下幾方面做了完善和改進(jìn)：

(1)硬件方面：賓館做了客房重新修葺的改造，主要是針對客房3——5層房間的硬件改進(jìn),，還有大堂的賓館前臺的換位裝置,，從而來增加大堂的美觀舒適度等內(nèi)容。

(2)軟件方面：前臺則不斷地培訓(xùn),，接待員與收銀員共同學(xué)習(xí),，不但學(xué)習(xí)本崗位相關(guān)知識，而且準(zhǔn)確了解相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)知識,，從而提高個(gè)人素質(zhì),，提高業(yè)務(wù)技能,，以便更加貼心，更加周到,，更加熟練地對客服務(wù),，來增加賓館的回頭率，保證酒店利益最大化,，提高酒店知名度和美譽(yù)度!

⑶培訓(xùn)工作：嫻熟的服務(wù)技能是決定服務(wù)質(zhì)量水平的基礎(chǔ),，它體現(xiàn)了服務(wù)人員所應(yīng)具備的專業(yè)素養(yǎng)，也體現(xiàn)了企業(yè)的管理水平,。良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障,，在20x年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次,、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。

(4)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)：為員工提供發(fā)展空間,，讓他們的才華得到充分展示，真正實(shí)現(xiàn)能者上,，庸者讓,，劣者下的競爭局面，在人生大舞臺上實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值!

管理上存在的問題：

因?yàn)榉?wù)行業(yè)的特殊性,，顧客對服務(wù)的期望值有所提高,，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差,，體現(xiàn)不了個(gè)性化和人性化服務(wù),。規(guī)章制度還不夠完善，管理強(qiáng)度不夠,，執(zhí)行力不強(qiáng),，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性,，特別是管理機(jī)制亟待完善。賓館狠抓管理,，深挖潛力,，還需在節(jié)能降耗，開源節(jié)流,，合理用工等方面從嚴(yán)控制,。

一分耕耘,，一分收獲。20x年,，我們的汗水換來了豐收,，我們的拼搏換來了喜悅，我們的付出得到了回報(bào),，我們的希望得到了實(shí)現(xiàn),。日復(fù)一日，年復(fù)一年,，賓館總是不斷地完善客房的`硬件設(shè)施,，而我們員工也總是努力地提高對客服務(wù)的能力，只有這樣,，賓館才能屹立在競爭日益激烈的時(shí)代里,，賓館的明天才能更加美好和輝煌。

20x年承載著許多人的夢想,，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來,，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,，發(fā)揮優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望賓館工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在新的一年里我會提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存，把賓館建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇三

今年我按照酒店的工作要求,，本著“您的滿意,，是我們永遠(yuǎn)的追求”的酒店服務(wù)宗旨，“以人為本,，以客為尊,，以誠為源，以質(zhì)為先”的酒店保潔管理理念,，以“上水平,，創(chuàng)效益，樹品牌”作為酒店的發(fā)展目標(biāo),，以“服務(wù)第一,、客戶至上”作為每一位保潔員工的職守信條。經(jīng)過部門全體員工的共同努力,，開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作,，在此對近一年的工作做以簡要總結(jié),。

一、保潔人員管理

保潔實(shí)行夜班后,，員工情緒波動(dòng),，開展工作十分困難，為此和員工多方面溝通,，穩(wěn)定員工情緒,，沒有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各崗位工作需求情況,，重點(diǎn)加強(qiáng)了人員的合理配置和工作負(fù)荷量之考核,，實(shí)際運(yùn)作特點(diǎn)和要求，調(diào)整了班次和值班時(shí)間,，在不增加人員的情況下,，基本滿足了保潔的運(yùn)行要求。

二,、保潔人員培訓(xùn)

對新入職保潔人員進(jìn)行了清潔理論培訓(xùn)并針對不同崗位進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn),，使保潔員掌握保潔工作知識，達(dá)到寫字樓保潔工作的要求,。結(jié)合工作中的實(shí)際情況著重了這些培訓(xùn)：清潔劑的分類和使用,，清潔程序，清潔不銹鋼飾物,，家具的清潔,，清潔煙灰盅，清潔壁紙,，電梯的清潔保養(yǎng),，銹的處理。

加強(qiáng)了員工考核制度的培訓(xùn),，創(chuàng)優(yōu)和有關(guān)貫標(biāo)知識的培訓(xùn),，建立了員工工作的責(zé)任心，目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完成,，但在遵守工作紀(jì)律,，行為舉止等細(xì)節(jié)方面還需監(jiān)督管理，下一步將加強(qiáng)這方面培訓(xùn)并使之成為習(xí)慣,。經(jīng)過不斷的培訓(xùn)與磨合,，保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序，人員基本穩(wěn)定,。

三,、保潔工作模式方面

保潔分成兩個(gè)班次，主要實(shí)施保潔為衛(wèi)生間、公共區(qū)域,、室外等。努力保證衛(wèi)生質(zhì)量,，加強(qiáng)了保潔巡查清潔頻率?，F(xiàn)有人員配置每樓層一名保潔員基本能夠達(dá)到將隨時(shí)產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在30分鐘內(nèi)解決，但在人員較密集,，使用較頻繁,、保潔區(qū)域面積較大的有時(shí)可能存在保潔員無法及時(shí)跟進(jìn)保潔，導(dǎo)致衛(wèi)生間較臟,。整體環(huán)境灰塵較大,，雖然加強(qiáng)了清潔但整體衛(wèi)生狀況一般，而且清潔成本有所增加,，隨著各租戶施工的結(jié)束將進(jìn)行徹底清潔,，整體以達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

四,、保潔工作完成方面

完成了保潔人員編制,、工作模式的及時(shí)修訂及進(jìn)駐工作完成對新入駐樓層的開荒工作。完成大廈外墻清洗工作,。對車場每月兩次的清洗工作,。完成外圍地面沖刷工作。完成對公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護(hù)工作,。完成夏季每周一次,、春秋半月一次。冬季一月一次的消殺,、有害生物防治工作,。完成夜班計(jì)劃保潔工作完成每月一樓地磚地坪、衛(wèi)生間保養(yǎng)工作,。

雖然保潔工作整體上有所提高,，但在工作細(xì)節(jié)方面還存在著不足，清潔質(zhì)量還可逐步提高,。我們相信：在酒店領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)有力的指導(dǎo)與管理下,，在保潔員全體的努力下，今后會有更好的表現(xiàn),。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇四

尊敬的各位鍋?zhàn)宇I(lǐng)導(dǎo),，總經(jīng)理及股東，你們好,。

我是鍋?zhàn)記r前任職的涼菜總監(jiān)及紀(jì)律總監(jiān),，謝先義。

我現(xiàn)在的主要工作是負(fù)責(zé)涼菜的出品管理與監(jiān)督，廚房出品監(jiān)督及菜品創(chuàng)新,，廚房紀(jì)律管理,，貨源監(jiān)督及維護(hù)與執(zhí)行鍋?zhàn)拥牡昙o(jì)店規(guī)。在此辭舊迎新,，告別往日,，展望今朝之際，我首先恭祝鍋?zhàn)痈魑患胰思肮蓶|,，總經(jīng)理;新年快樂,，財(cái)源廣進(jìn)，身體健康,，萬事如意,。與此同時(shí)我要感謝各位股東及總經(jīng)理對我的信任與器重，感謝總經(jīng)理對我的栽培與提拔,，給予我擔(dān)此重任的機(jī)會,，我在此表示誠摯的致謝。雖然我不敢枉言自己做好了完全的準(zhǔn)備,，更不敢斷定自己做的有多優(yōu)秀,，但我敢說我一定會一如既往，堅(jiān)持到底的秉行我的職責(zé),，以鍋?zhàn)拥陌l(fā)展為己任,，將此歸結(jié)為我最光榮的使命，不辜負(fù)鍋?zhàn)拥暮駩奂案魑患胰说钠谕?/p>

在作總結(jié)之前,，讓我們來回顧一下20__年末,，記得總經(jīng)理曾說過，20__年對于我們鍋?zhàn)舆€是任何一家餐飲行業(yè)都是一道艱難的坎,，會有很多民企在這一年倒閉,，事實(shí)上也的確如此，鍋中多次面臨各個(gè)政府部門的挑釁,，社會的變革與動(dòng)蕩,，但如今鍋?zhàn)右廊贿€是屹立不倒，我們終于在總經(jīng)理的帶領(lǐng)及各位家人的不懈努力下,，咬緊牙關(guān)的跨過了這道理坎,，挺過了這個(gè)難關(guān)。并且在20__年的8月19日成立了我們鍋?zhàn)拥牡谝患曳值?，成為衡陽市首家與cctv廣告的合作伙伴,，成就了衡陽市餐飲業(yè)的領(lǐng)軍品牌。種.種的風(fēng)雨洗禮就已經(jīng)在證明我們鍋?zhàn)邮且粋€(gè)有發(fā)展的企業(yè),，我們已經(jīng)邁向一個(gè)更高的企業(yè)領(lǐng)域,。我很慶幸鍋?zhàn)佑忠淮稳〉昧巳绱溯x煌的成就，慶幸各位鍋?zhàn)蛹胰说男燎诟冻鰮Q來了今天驕傲的成績。但即便如此我們依然不可松懈,，不可怠慢,，更要一鼓作氣，全力以赴的做到我們的工作,，學(xué)會逆中取進(jìn),，穩(wěn)中求勝，讓鍋?zhàn)幼呦蚋鼈ゴ蟮暮铰贰?/p>

接下來我要為鍋?zhàn)?0__年度的發(fā)展?fàn)顩r作以總結(jié),，就20__年度鍋?zhàn)拥娜姘l(fā)展的核心問題作出以下的詳細(xì)分析與結(jié)論。

1,，團(tuán)結(jié)意識及團(tuán)隊(duì)精神雖然有局部的提倡,，但仍未能引起更高度的重視。

對任何一個(gè)企業(yè)而言,，團(tuán)隊(duì)都是企業(yè)的一種武裝力量,，是企業(yè)最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，團(tuán)結(jié)的力量是企業(yè)是一種核心力量,，推動(dòng)著企業(yè)的管理進(jìn)度及發(fā)展前景,。團(tuán)隊(duì)精神是一種高貴的思想，高尚的品德,，能不斷升華我們的職業(yè)道德,，提高我們的個(gè)人素質(zhì)及修養(yǎng)。但這是一個(gè)巨大的工程,，需要每一個(gè)人都能深切的了解團(tuán)隊(duì)的重要性,，并且觸發(fā)出這種思想，因?yàn)橹挥挟?dāng)一個(gè)人產(chǎn)生了這種思想,，才會有這種觸動(dòng),，有這種觸動(dòng)才能發(fā)展出行為。所以我們需要讓這種思想都深入到每個(gè)人的骨髓,，融入到每個(gè)人的工作行為中,。才能不斷推進(jìn)鍋?zhàn)拥陌l(fā)展力度，提高每個(gè)人的工作效率,，及思想程度,。

2，節(jié)能節(jié)約意識有所初步的改觀,，但仍未能全部的貫徹落實(shí)到每一個(gè)的身上,，需要更進(jìn)一步的加強(qiáng)意識。

節(jié)能節(jié)約這種意識,，它鑒定了一個(gè)人責(zé)任心的強(qiáng)度,，同時(shí)也是基于我們的職業(yè)道德上的一種品質(zhì)。節(jié)能節(jié)約意識是需要從一些毫不起眼的細(xì)節(jié)，一些無關(guān)緊要的小事中體現(xiàn)出來的,，那些看不見的無形浪費(fèi)中所提煉出的,，是我們對于所在職業(yè)所必須具備的一種素質(zhì)。

3,，對于石鍋文化的認(rèn)知度,，我們對其的領(lǐng)會仍不夠深入，需要更為深刻的認(rèn)知,。

對任何一個(gè)企業(yè)來說,，文化都是它的一種影響，一種思想,，一種獨(dú)有的魅力,，一種價(jià)值力量，也是一個(gè)企業(yè)的人文精髓,，所以當(dāng)一個(gè)企業(yè)有了獨(dú)特的文化就等于有了靈魂,。打造自己的企業(yè)文化就是在開闊自己的企業(yè)領(lǐng)域，好的企業(yè)也許只是幾度春秋,，好的企業(yè)文化卻可以流傳千古,。 所以由此可見文化對于一個(gè)企業(yè)的重要性,，而這種重要性在于企業(yè)員工的深切認(rèn)知,，高度的領(lǐng)會，才能讓企業(yè)的文化光芒四射,，恒久流傳,。

4,對自身的工作職責(zé),，及個(gè)人使命感的認(rèn)知度是我們在一個(gè)企業(yè)為求得發(fā)展最而需要認(rèn)識的意識。

工作職責(zé)與崗位職責(zé)不同,，它指的是從你進(jìn)入了這個(gè)企業(yè),，接受了這份工作時(shí)就要履行的職責(zé)，在工作中所承擔(dān)的責(zé)任,。是其個(gè)人在企業(yè)的一種所應(yīng)具備的道德觀,，這來源于你對這個(gè)企業(yè)是否有崇高的致敬，有遠(yuǎn)大的向往及無止境的追隨,。說到職責(zé),，深刻的說也是企業(yè)賦予你的一種使命，我們有義務(wù)為企業(yè)的發(fā)展作出不懈的努力,，尤其是我們管理者,。有強(qiáng)烈的使命感，才能促使我們有良好的職業(yè)心態(tài),，不斷力爭上游,，不斷進(jìn)取,，為企業(yè)不斷爭取更好的發(fā)展成績。

5,，對個(gè)人的職業(yè)精神及人生坐標(biāo),，我們有著怎樣的認(rèn)知，我想這是我們目前最需要明確的,，何為職業(yè)精神,，它是職業(yè)的一種道德，是我們對職業(yè)的一種尊重,，對工作的一種態(tài)度,。職業(yè)精神決定著我們在企業(yè)的個(gè)人價(jià)值觀。所以高尚的職業(yè)精神是我們要具有的一種品德,，一種財(cái)富價(jià)值,，同樣我們以一種怎樣的態(tài)度，一種怎樣的價(jià)值觀去去從事我們的職業(yè),，決定著我們在企業(yè)將成為一個(gè)怎樣的角色，當(dāng)我們在從事一個(gè)職業(yè)中的任何一項(xiàng)工作,，我想我們都有一個(gè)同樣的想法,，那就是不斷的爬上更高的臺階，不斷提升自己的工作能力,，不斷的爭取更好的工作成績,，直至做到了自己想做的事，坐上了自己想坐的位置,，成為了自己想要成為的那個(gè)人,，那么我們一開始是否就在以我們想要成為的那個(gè)人的那種工作態(tài)度與思想去執(zhí)行自己的每一項(xiàng)工作呢，這也就是我們的人生坐標(biāo),。

6,，對于作為一名管理者，我們要對我們所具備的品德,，個(gè)人素質(zhì)及修養(yǎng),，職業(yè)心態(tài)，思想格局要作以全新定位,，給予我們自身的管理水平及能力作以更高標(biāo)準(zhǔn),，就目前而言，我們管理者確實(shí)在管理水平上還需要一個(gè)大幅度的提升,，管理能力也需要更進(jìn)一步的提高,，不斷加強(qiáng)管理的執(zhí)行力是我們的首要標(biāo)準(zhǔn)，其次提高自身管理能力也是非常重要的,，因?yàn)槲覀冎挥泄芾砗昧俗约翰庞心芰θス芾韯e人,，以自己的行動(dòng)表現(xiàn)才能去說服別人,，讓別人信服于你，正所謂;己所不欲,，勿施于人,。如果自己都不能管理好自己，我們拿什么去管理別人,。

7,，企業(yè)文化的宣傳力度不在于其表，而在于其,，那我們?nèi)绾握_的理解企業(yè)文化,，并且如何加大我們對企業(yè)文化的宣傳力度呢。

企業(yè)文化不是一種外表的光環(huán),，而是一個(gè)企業(yè)最實(shí)質(zhì)性的,，是企業(yè)最深入根源的精髓。它是任何一個(gè)企業(yè)到無法復(fù)制的一種特質(zhì),，是我們經(jīng)過日積月累而沉淀的一種企業(yè)品質(zhì),，醞釀去的一種思想。是需要我們每個(gè)人的傳承與發(fā)揚(yáng),。但無需我們的吹捧與多么華麗的語言去贊美,，而是需要我們向身邊的人傳遞，例如我們的親朋好友,，同事,，家人等等。傳遞我們的企業(yè)文化也是一種自我推銷,，是一種自身價(jià)值的體現(xiàn),，更是在無形的打造企業(yè)品牌，提高企業(yè)的知名度,，建立企業(yè)的社會影響力,。

8，對企業(yè)的社會形象我們是怎樣看待,，又該如何作以重視,。

說到此處，我們對顧客的服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量決定企業(yè)的社會形象,，也就是各界社會人士到我們企業(yè)的一種認(rèn)可,，評價(jià)及關(guān)注。所以我們服務(wù)的流程細(xì)節(jié)與企業(yè)的社會的社會形象是有著何必等重要的關(guān)聯(lián),，因?yàn)閷θ魏我粋€(gè)企業(yè)來講,，成敗都在于其細(xì)節(jié)。也就是說在工作的流程中出現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題,，而我們處理的完善度將決定著企業(yè)的發(fā)展高度與趨勢,。當(dāng)然在工作中出現(xiàn)細(xì)節(jié)問題是無法避免的,，但要看我們是否及時(shí)的處理，以及我們是怎樣去處理,，又處理的夠不夠完善,，這才是至關(guān)重要的。因?yàn)轭櫩蛯ξ覀兤髽I(yè)的評價(jià)局部都是來自于他們在被服務(wù)的過程中所遇到的不便時(shí)所需要的對待,，或者顧客的一些格外的要求,，我們是否及時(shí)的回應(yīng)又是怎樣的回應(yīng)，并且能否達(dá)到,，又達(dá)到了多少,。顧客所注意到的往往就是我們的細(xì)節(jié)。在我們一系列的服務(wù)流程中,，顧客的滿意度就是一種最好的評價(jià),，而要得到這種評價(jià)，是在于我們良好的服務(wù)品質(zhì),，細(xì)致的服務(wù)流程,，優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度，及我們應(yīng)對服務(wù)程序中出現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題時(shí)采取的處理方法,。

就以上我對20__年度的核心問題作出的分析與結(jié)論,，我想在作計(jì)劃時(shí)我應(yīng)該思考一些問題，而以下是我所思考的一些問題

1,、我該向哪個(gè)方向前進(jìn)?沒有方向感,，是最要命的,。不管起點(diǎn)有多低,，都要坦然接受;做自己最擅長的事。從最容易實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)開始做起,。

2,，我要做哪些準(zhǔn)備? 要過語言關(guān)，,。要有一樣看家本領(lǐng),。掌握工作的全部。把知識變成能力,。向成功的人學(xué)習(xí),。走在時(shí)代的最前沿。隨時(shí)記下一閃即逝的靈感,。

3,，我要培養(yǎng)哪些能力?會大會小會來事。抓住問題的關(guān)鍵,。不放棄,，不拋棄,。控制自己的情緒和行為,。站在對方的位置上

4,，我該認(rèn)識到哪些的問題?用出色的業(yè)績樹立自己的品牌，世上的事,，最怕認(rèn)真二字,。任何時(shí)候，都保持一顆正直的心 ,。用雙肩扛起自己的責(zé)任 ,。讓更多的人記住你。工作不僅僅是為了賺錢 ,。進(jìn)入成功人的圈子,。

5，我應(yīng)該珍惜哪些東西?抓住生活中的點(diǎn)滴空閑,。用心善待身邊的每一個(gè)人 ,。把每份工作都當(dāng)成歷練自己的舞臺。端好信譽(yù)那個(gè)碗 ,。抓住擦身而過的機(jī)會,。節(jié)約每一分錢

6，我該把發(fā)展重心放在什么位置?抓住當(dāng)下,，做好手邊的工作,。在細(xì)節(jié)上下功夫。把時(shí)間和精力用在最能創(chuàng)造效益的地方,。注重個(gè)人的成長和積累,。成功之前做該做的事，成功之后做想做的事,。始終圍繞自己的核心目標(biāo)做事,。

思考了這些問題也就是我計(jì)劃的前沿，就20__年來臨之際,，為促進(jìn)鍋?zhàn)拥墓餐l(fā)展,，全面提高企業(yè)的品牌形象，也讓我們的管理團(tuán)隊(duì)能走向一個(gè)更高的發(fā)展平臺,，那么我們首先得給自己一個(gè)新起點(diǎn),，要以方才所述的核心問題為出發(fā)點(diǎn)。以鍋?zhàn)拥倪M(jìn)一步發(fā)展為重心,。為尋求更大的發(fā)展突破,，不斷開拓企業(yè)的發(fā)展道路為目標(biāo)。改革創(chuàng)新,，與時(shí)俱進(jìn)是我們成就品牌的堅(jiān)定理念,。就此我作出20__年工作部署與發(fā)展計(jì)劃,。

1，現(xiàn)在我在管理的各個(gè)方面能力都比較缺乏,，沒有足夠的管理經(jīng)驗(yàn),，所以我要更加充實(shí)自己的管理知識，給自己在管理上更深度知識的初階段訓(xùn)練

2,，更加嚴(yán)格的把關(guān)出品的質(zhì)量關(guān),，貨源的質(zhì)量關(guān)，讓產(chǎn)品的質(zhì)量得以更有效的保障,。

3,，就目前而言我對人際關(guān)系的處理及我的社交能力確實(shí)非常的欠缺，所以我要努力學(xué)習(xí)人際關(guān)系學(xué),，培養(yǎng)自己的社交能力,。

4，我現(xiàn)在還不夠具備一個(gè)管理者該有的成熟心態(tài),，沉穩(wěn)性格,，及良好的語言表達(dá)能力，所以我要更加改善自己的心態(tài),，不斷修飾自己的性格,。更深入的學(xué)習(xí)管理知識，讓自己的管理能力步入一個(gè)新的臺階,。

5,，讓自己的潛力空間得到更廣闊的開發(fā)，讓自己的思想格局邁向一個(gè)更高的領(lǐng)域,。

6,，為鍋?zhàn)拥臎霾碎g培養(yǎng)第一個(gè)精英，并讓其成為鍋?zhàn)拥墓歉扇藛T,。

7,，給自己的發(fā)展格局作以更高的定位,。

8,，每月給自己各方面的管理能力作以針對性的全面考核，以便于發(fā)現(xiàn)自己的不足,，提高自己的工作能力及綜合管理能力,。

9，抓好紀(jì)律,，因?yàn)殄佔(zhàn)拥陌l(fā)展與成功離不開健全完善的管理制度,，公正嚴(yán)明的店紀(jì)店規(guī)。

10,，建立好鍋?zhàn)拥娜穗H關(guān)系,，因?yàn)槲覀冃枰l(fā)展就都需要有最和諧的溝通平臺,。樹立好自己的工作形象，因?yàn)槲业挠绊懥Χ紒碓从谖业墓ぷ餍蜗?，我的正能量?/p>

11,，就在今天我要開始改變自己，向世界展開雙臂,。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇五

轉(zhuǎn)眼間年過去了,，我們迎來了新的一年鐘聲的響起。現(xiàn)在,，我把這一年的工作做個(gè)匯報(bào),。

回顧年上半年我在一樓咖啡廳工作，主要協(xié)助咖啡廳班組長,，做好宴會預(yù)定及收集自助餐顧客意見表,，并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細(xì)節(jié)?？Х葟d班組崗位雖是微不足道,，但它間接的服務(wù)和直接服務(wù)，直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑,。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,，但是在全體員工的幫助和支持下，使我的工作能夠順利完成,。

6月份部門崗位互換,，我被分配到吧臺工作，其工作主要是：

1. 負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作,，

2. 負(fù)責(zé)吧臺酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查,。

3. 每月底負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)做好酒水盤點(diǎn)及報(bào)表審核，確保無誤,。

由于崗位的調(diào)換,，本人在工作中經(jīng)驗(yàn)的不足，曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過很多的困惑,，也遇到過很多的挫折,，但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，以及通過自身的努力和對工作的執(zhí)著,，使自己的工作有了一定的提高,，但在工作中仍然還有一些不足，但我會在今后的工作中勤奮好學(xué),、不斷努力做好本職工作?，F(xiàn)將本人在工作中存在的問題述說一下：

1. 由于人員不足，冬季民間宴席較多時(shí)，吧員要協(xié)助前廳盯臺,，造成人員短缺,，給工作帶來不便(例1樓早餐沒有吧員上班，有時(shí)咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進(jìn)吧臺拿煙,，偶爾會漏開單),。

2. 倉庫太小，吧臺酒水品種較多,，又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水,，使原本就小的倉庫變得更加擁擠。

3. 年關(guān)到了,，各員工工作心態(tài)未調(diào)整好,，導(dǎo)致工作難以開展，在工作上也常常出錯(cuò),。

4. 客人寄存酒水服務(wù)員沒有做到口頭交接及書面交接,，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。

現(xiàn)將20__年的工作想法說一下：

1.面對部門人員缺少,，積極配合前廳管理人員完成大型接待,。

2.鼓動(dòng)員工，積極配合班組長完成部門經(jīng)理下達(dá)的任務(wù),，讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性,。

3.建議部門經(jīng)理在班前班后會，以圓桌式的開會形式,，讓每位員工都有發(fā)言的機(jī)會,。

4.針對倉庫的擁擠情況，做好完善的解決方案,，如客人寄存酒水導(dǎo)致倉庫擁擠分為三點(diǎn)解決：

(1)客人寄存酒水做好寄存卡的交接,，

(2)在寄存卡上注明存放時(shí)間，

(3)對寄存卡上的酒水寄存時(shí)間快到期時(shí),，應(yīng)主動(dòng)打電話和客人聯(lián)系,。

5.再次建議酒店實(shí)行考勤打卡制。

最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對本人栽培與支持,。在新的一年里我將認(rèn)真工作提高自身素質(zhì)和管理能力,，使自己的工作水平能夠更上一個(gè)臺階。最后祝酒店明天會更加輝煌,。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇六

在剛剛過去第一季度,，對我們的公司與企業(yè)而言今年是實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度,，是一個(gè)迎接挑戰(zhàn),、充滿活力的季度。公司和企業(yè)圍繞季度的工作目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“定戰(zhàn)略,、定方針,、定班子”的理念和宗旨，在穩(wěn)定提升的宗旨下,，全面完成本年度第一季度的各項(xiàng)目標(biāo),。

在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門鼎力配合下,，充分調(diào)動(dòng)管理干部與員工的積極性,，通過積極的探索和不懈的努力，取得了經(jīng)營成果顯著,、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績,，x年第一季度成績主要表現(xiàn)在：

一、 經(jīng)營指標(biāo)完成情況

在第一季度中,，企業(yè),、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅(jiān)持貫徹公司精神，把發(fā)展作為第一要?jiǎng)?wù),，積極探索,，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟(jì)效益提高做了大量的培訓(xùn)工作，并取得了一定的成績,，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升,，顯示出了上升發(fā)展趨勢。

1,、 企業(yè)在與去年同季度相比實(shí)現(xiàn)了提升,。

經(jīng)濟(jì)效益始終是企業(yè)的經(jīng)營的根本，也代表著綜合競爭的實(shí)力,。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成,，但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距。面對這一種情況,，我們充分認(rèn)識到,，“逆水行舟，不進(jìn)則退”的道理,，在今年,，公司人事部和企業(yè)一步不松狠抓經(jīng)營，一著不段拓寬市場,。提出了在20x年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的

營業(yè)收入,。在x年打下基礎(chǔ)，力爭在x年將企業(yè)打造成優(yōu)秀的品牌連鎖企業(yè),。

因此,，我們鎖定經(jīng)營目標(biāo)，采取了多種方法，對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果,，去年第一季度收入為： 元,，本年第一季度收入為： 元，相比去年提升了：元,，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元,。

二、 管理工作：

科學(xué)管理是企業(yè)的生存與發(fā)展的關(guān)鍵,。加強(qiáng)企業(yè)的管理和培訓(xùn)工作就是加強(qiáng)管理者的管理水平和工作水平,，就是加強(qiáng)管理者的責(zé)權(quán)意識，就是增加員工的全面素質(zhì),、最終到達(dá)到建立企業(yè)文化,。管理其極致，就是建設(shè)適合自己企業(yè)特色的企業(yè)文化,。這里所說的企業(yè)文化,，是指企業(yè)全員在長期的奮斗中形成的共同的價(jià)值取向，是指積淀在企業(yè)全體員工心靈深處的價(jià)值觀,。一個(gè)企業(yè)建立起了自己的企業(yè)文化,，那它就會成為良好企業(yè)文化的受益者。這種共同的價(jià)值取向,，可以使這個(gè)企業(yè)的員工,，不僅是在企業(yè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期，與企業(yè)同心同德;就是企業(yè)的發(fā)展中受挫,，員工也能與企業(yè)共同奮斗,，共渡難關(guān)。優(yōu)化我們的管理方法,，建立良好的企業(yè)文化是我們一直以來的理想,，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè)。他需要在長期的努力才能實(shí)現(xiàn),。因此公司的職能部門與企業(yè)也向著這個(gè)目標(biāo)努力,。我們各部門的管理工作如下：

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇七

0xx年是實(shí)施“”規(guī)劃的關(guān)鍵之年，全體干部職工在司和公司董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持以黨的xx大精神和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，圍繞年初制定的工作目標(biāo),，以市場為導(dǎo)向,、細(xì)化管理為手段，穩(wěn)抓企業(yè)經(jīng)營和管理,，克服各種不利因素,，工作職能逐步規(guī)范,。較好地完成任務(wù)指標(biāo)。現(xiàn)將20xx年工作情況及20xx年工作安排簡要匯報(bào)如下,。

一,、20xx年工作情況

以增收增效為目標(biāo),，抓好銷售工作20xx年,，認(rèn)真分析和把握酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,，調(diào)整經(jīng)營思路,，創(chuàng)新開發(fā)客源市場。提高市場競爭能力和經(jīng)濟(jì)效益,。公司全年完成各項(xiàng)收入xx萬元,，完成計(jì)劃%，較去年同期減少xx萬元,，下降%,。全年客房平均出租率為%，年均房價(jià)元天,。按可比口徑計(jì)算全年完成利潤xx萬元,，完成計(jì)劃%，上繳稅費(fèi)xx萬元,?？傎M(fèi)用額xx萬元，比去年同期減少xx萬元,，下降%,。

一是調(diào)整經(jīng)營思路，加大營銷力度,。今年以來,，由于受各種不利因素的影響，公司經(jīng)營任務(wù)完成的不夠理想,。面對困境,，公司上下迎難而上，一方面招聘營銷人員,，充實(shí)銷售團(tuán)隊(duì),，結(jié)合市場客源結(jié)構(gòu)，對銷售人員進(jìn)行分工,，分別成立了客戶組,、商務(wù)組和團(tuán)隊(duì)組，主動(dòng)跟蹤各自的市場客源,，加大各種資源的挖掘擴(kuò)展,，加強(qiáng)溝通和交流,，想方設(shè)法留住老客戶。另一方面調(diào)整思路,，加大營銷,，制定“面向，輻射”營銷方案,，實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略,，不斷擴(kuò)大對外宣傳合作，拓展客源市場,。三月組織銷售員赴進(jìn)行促銷,，走訪了、及xx廳等單位以及各大旅行社,。五月去xx地區(qū)進(jìn)行專項(xiàng)促銷活動(dòng),。

三是制訂了一系列的促銷方案，提高住房率,。利用xx周年廈慶,，在電視媒體、xx晚報(bào)上做宣傳廣告,，印制宣傳彩旗,，給客戶訂制禮品，以及印制代金券等促銷活動(dòng)提高酒店的知名度,。

四是重新制定了《20xx年前臺銷售部銷售員工資待遇方案》,，提高銷售員的工作積極性。

二,、全年前臺銷售部20xx年共簽訂商務(wù)協(xié)議份,，旅行社協(xié)議

一是轉(zhuǎn)變觀念，穩(wěn)定物業(yè)收入,。物業(yè)部發(fā)揚(yáng)拼搏精神,，知難而進(jìn)，勤奮工作,，一方面完善管理制度,。通過建立維修記錄、收款實(shí)時(shí)記錄,，規(guī)范物業(yè)合同,，建立走訪日和工作分析會，為各項(xiàng)工作的開展奠定了良好的基礎(chǔ),。

二是提升服務(wù)促進(jìn)營銷,。對所有物業(yè)單位及寫字樓租戶能做到主動(dòng)上門服務(wù)，以良好的服務(wù)形象和信譽(yù)吸引和穩(wěn)定租戶,。20xx年物業(yè)單位出租率達(dá)%,，寫字樓出租率達(dá)%,，續(xù)簽新合同新增廣告位兩處，增收xx萬元,。

二是抓重點(diǎn)攻難關(guān),。由于歌舞廳經(jīng)營不理想，導(dǎo)致收租困難,，通過談話,、停電、發(fā)律師函等催款,、收款等手段,。積極與建行協(xié)商,，追繳了20xx年物業(yè)管理費(fèi)xx萬元,。物業(yè)公司積極轉(zhuǎn)變思想觀念和服務(wù)理念，實(shí)現(xiàn)從“管理型”到“服務(wù)型”理念的深刻轉(zhuǎn)變,，倡導(dǎo)“服務(wù)于人,，業(yè)主至上”的全新服務(wù)理念?？朔щy拆除違建房,，整頓自行車棚，清理長期堆放雜物恢復(fù)消防通道等措施改善小區(qū)環(huán)境;配合消防公司更換煙感系統(tǒng),，積極開展百日消防安全排查,，確保業(yè)主和租戶的生命財(cái)產(chǎn)安全;舉辦各種文娛活動(dòng)豐富業(yè)主和租戶業(yè)余生活。通過加強(qiáng)服務(wù)意識,，豐富服務(wù)內(nèi)容,，愛安公司20xx年完成收入xx萬元，房屋出租率達(dá)到%,，出色地完成了各項(xiàng)計(jì)劃任務(wù)指標(biāo),。

三是輸出管理，擴(kuò)大拓展規(guī)模,。成立xx酒店管理公司是總公司發(fā)展戰(zhàn)略中的重大舉措,，也是xx公司新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)的抓手，更是我們企業(yè)培養(yǎng)和鍛煉人才的重要場所,。成立初,，在公司的前期籌備、制度完善,、分公司的成立,、前往各地市的拓展活動(dòng)及至對兩家酒店的成功接管，這些都與及管理公司員工的辛勤工作分不開的,。

特別值得一提的是去年6月份,，能無條件的服從組織安排到xx大酒店工作半年,，這種心系企業(yè)、無私奉獻(xiàn)的精神是值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí)的,。經(jīng)過一年的積極運(yùn)作和辛勤工作,，作出了有效的探索和嘗試。

四是更新系統(tǒng),，規(guī)范停車場管理,。完善了大廈外圍各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施,、車場系統(tǒng)及標(biāo)識路線的工作任務(wù),，達(dá)到了停車場管理的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。投入資金改造收費(fèi)管理系統(tǒng),，增設(shè)遠(yuǎn)程讀卡和消費(fèi)點(diǎn)刷卡功能,，利用新系統(tǒng)加強(qiáng)管理，減少了漏洞,，節(jié)省了人員和減少了煩瑣的工作環(huán)節(jié)及強(qiáng)度,，大大降低了運(yùn)行成本。保安部在較好的完成治安消防職能工作的同時(shí),，全年完成停車場收入xx萬元,。以提倡節(jié)約為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)低成本運(yùn)營一是加強(qiáng)能源管理,，減少費(fèi)用,。

三、增收固然很重要,，但節(jié)支同樣必不可少,。

一是公司把節(jié)能降耗列為重點(diǎn)工作，向節(jié)約要效益,。即一要關(guān),，二一滴水、一度電開始,，做到人走燈滅,，水管用完及時(shí)關(guān)掉，平時(shí)注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修,，不因人為原因而造成公司的能源浪費(fèi)?？头坎繙p少了一些不必要的一次性用品,，降低日常使用量，注重對客房設(shè)施的保養(yǎng),，及時(shí)回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用,。工程部一直堅(jiān)持運(yùn)行設(shè)備報(bào)表制度,，每月對水、電,、氣等設(shè)備運(yùn)行監(jiān)督統(tǒng)計(jì),，出現(xiàn)異常當(dāng)即查找原因。通過對老設(shè)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造,，不但提高了設(shè)備使用功效,，而且降低了能源損耗。20xx年,，大廈總的耗電量為萬度,，比去年降低了萬度;水電費(fèi)xx萬元，比計(jì)劃少開支xx萬元;日常維修費(fèi)用xx萬元,，比去年減少了xx萬元,。

二是規(guī)范監(jiān)督檢查，狠抓工程質(zhì)量,。工程部對x樓裝修和員工餐廳裝修過程中進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查,，從施工材料的質(zhì)量及施工安全著手,，發(fā)現(xiàn)和消除質(zhì)量問題隱患和苗頭,，使施工質(zhì)量得到保證。在工程驗(yàn)收過程中,，認(rèn)真負(fù)責(zé),、嚴(yán)格把關(guān)，對重大項(xiàng)目工程都預(yù)留質(zhì)量保證金,，保障了公司利益,。

三是強(qiáng)化科學(xué)管理，實(shí)現(xiàn)減員增效,。減員增效是國企改革的方向,。

20xx年，公司人事部通過多次調(diào)查摸底,，優(yōu)化崗位,，減少編制為企業(yè)的良性發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。以提升質(zhì)量為前提,，抓好服務(wù)工作今年以來,，公司通過加大培訓(xùn)力度，更新服務(wù)理念,，開展質(zhì)量檢查等措施抓服務(wù),，抓質(zhì)量，旨在“外樹形象,，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)”,。通過一系列活動(dòng)的開展和具體措施的落實(shí),，提高了公司的整體服務(wù)水平。

一是加大培訓(xùn)力度,，提高員工素質(zhì),。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段。為了使員工的行為規(guī)范,、職業(yè)道德與禮貌修養(yǎng)及專業(yè)技能盡快符合崗位需要,，公司通過“走出去，請進(jìn)來”等方式加大培訓(xùn)力度,。7月份公司請xx培訓(xùn)中心就“企業(yè)人在企業(yè)中的行事規(guī)則”及實(shí)用禮儀等方面進(jìn)行培訓(xùn),。同時(shí)，公司還組織員工赴其他酒店參觀考察學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),。這些措施不僅促進(jìn)了員工自身素質(zhì)的提高,，還極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性。此外公司大力號召員工在業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí),，積極提高自身素質(zhì),，滿足公司發(fā)展過程中對人才的需求。平時(shí)工作中各部門也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn),、考核和技術(shù)比武,，例如：英語培訓(xùn)、普通話培訓(xùn),、微笑服務(wù)培訓(xùn)等,。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對一”的培訓(xùn),，這對新進(jìn)員工快速熟練掌握工作流程起了很好的作用,。

二是成立質(zhì)檢小組，提高服務(wù)質(zhì)量,。服務(wù)質(zhì)量是酒店開展有效市場競爭的根本保證,，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，公司成立了質(zhì)檢小組,，對酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn),，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知其整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念,，提倡個(gè)性化,、親情化服務(wù)。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù),、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣,。

三是完善“兩件”設(shè)施，提升酒店形象,。公司投入xx萬元將六樓改造成客房,，實(shí)現(xiàn)了硬件設(shè)施升級。使酒店的客房數(shù)量增加到x周年,，公司舉行了以“真誠微笑迎廈慶,，高效服務(wù)慶奧運(yùn)”為主題的第xx屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量月活動(dòng)，通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng),，公司在轉(zhuǎn)變員工的思想觀念,，強(qiáng)化服務(wù)意識，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，提高服務(wù)技能,，健全落實(shí)制度，規(guī)范服務(wù)管理,，加大督導(dǎo)力度,，提升服務(wù)水平等方面，都取得了較好的成效,。以強(qiáng)化管理為根本,，打造企業(yè)品牌公司堅(jiān)持從基礎(chǔ)管理抓起，創(chuàng)新管理理念和管理標(biāo)準(zhǔn),，運(yùn)用科學(xué)的管理模式,，加強(qiáng)對酒店的規(guī)范管理，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo),。

一是建立規(guī)范，制定和完善管理制度,。完善了多項(xiàng)規(guī)章制度,，修訂出臺了《員工餐廳管理規(guī)定》、《停車場管理規(guī)定》,、《大廈倉庫管理規(guī)定》,、《質(zhì)量檢查考核辦法》、部門工作月志等一系列規(guī)章制度,。

二是加強(qiáng)內(nèi)部管理,，提高執(zhí)行力。通過完善員工請銷假,、考勤管理制度,、員工職務(wù)晉升管理規(guī)定等規(guī)章制度，強(qiáng)化內(nèi)部管理，有效提高工作效率和管理水平,，使員工職務(wù)晉升有章可循,。成立質(zhì)量檢查辦，定期對各部門進(jìn)行綜合檢查,，監(jiān)督各職能部門執(zhí)行情況,，定期通報(bào)，加大獎(jiǎng)勵(lì)和扣罰力度,。對公司各部員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能考核,，促進(jìn)部門辦事效率，有效提高執(zhí)行力,。

三是狠抓落實(shí),，確保安全生產(chǎn)。

今年,，公司把安全生產(chǎn)“隱患治理年”活動(dòng)作為安全生產(chǎn)重點(diǎn)工作之一,。針對今年形勢，吸取xx地區(qū)發(fā)生的幾起較大安全事故的教訓(xùn),，x月,，公司組織開展聲勢浩大的安全生產(chǎn)大宣傳大排查大整治統(tǒng)一集中行動(dòng);x月，“”特大火災(zāi)事故后,，公司迅速在大廈范圍內(nèi)組織開展了安全生產(chǎn)和消防百日安全大排查行動(dòng),。公司領(lǐng)導(dǎo)分別親自帶隊(duì)深入到大廈各物業(yè)承包單位、場所進(jìn)行安全大檢查,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，三次大行動(dòng)，共組織檢查組4個(gè),，出動(dòng)80多人次,，發(fā)現(xiàn)隱患xx條，已落實(shí)整改xx條;投資xx元整改和完善了酒店的消防設(shè)施安全,，消除了隱患;定期召開安全工作會議,，請消防局相關(guān)人員來大廈進(jìn)行消防理論及實(shí)際操作演練培訓(xùn)，著力增強(qiáng)全員安全防范意識,。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇八

時(shí)光飛逝,，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。在這一年里,，xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下,，以“高效、創(chuàng)新,、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作,，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù),，多次獲得客人的好評。現(xiàn)將今年來的工作情況匯報(bào)如下：

一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高服務(wù)水平

酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象,。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,。作為四酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn),。包括接待禮儀,、推銷技巧、接聽電話語言技巧等,。要想客戶之所想,，急客戶之所急。通過培訓(xùn),，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高,。

二、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧

管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域,。因此，根據(jù)市場情況,，酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房,、健身房,、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣,，不僅鍛煉了員工的銷售技能,，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高,。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加,。

三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,，為客戶營造整潔、美觀,、舒適的環(huán)境

一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈,，保持整潔,、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適,。因此,，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化,，從客房,、大廳、餐廳,、健身房,、網(wǎng)吧抓起，不留一個(gè)死角,、不留一個(gè)污跡,，保證客人所到之處都干干凈凈。

四,、工作中的不足和今后的打算

雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績,，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性,；二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練,；三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng),。

今后,，我管理部會團(tuán)結(jié)一致，在xx酒店的正確帶領(lǐng)下,，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù),。具體措施有以下幾點(diǎn)：

1,、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀,、接待技巧,、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù),。

2,、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù),，以客戶滿意為宗旨,，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法,，提升服務(wù)水準(zhǔn),。

3,、綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作,。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好,、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用,，這樣,，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì),、滿意的服務(wù),。

20xx年承載著許多人的夢想，進(jìn)入新的一年,，我希望自己可以在工作上有所增益,，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢,，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn),。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20xx年,，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上,、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作,，積極樹立酒店的品牌形象,。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇九

一年的工作就要結(jié)束了，這是一個(gè)很好的一年,，在這一年里,，我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里,，我們一定要努力創(chuàng)新,，繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上，加大努力,，爭創(chuàng)更好的業(yè)績!

通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績,，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營指標(biāo)和工作計(jì)劃,，以指導(dǎo)20__年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。

一,、四星標(biāo)準(zhǔn),，客戶反饋，酒店仍存三類問題,。

一年的工作,，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的,。但不可忽略所存在的問題,。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng),，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

2,、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

3,、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識,、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

二,、科學(xué)決策,，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績,。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn),，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,，

1、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng),。”

2,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組,。

3、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績效掛鉤等,。相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為__萬元,，比去年超額__萬元，超幅為_%;其中客房收入為__萬元,，寫字間收入為__萬元,，餐廳收入__萬元，其它收入共__萬元,。全年客房平均出租率為_%,，年均房價(jià)_元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià),，皆高于全市四酒店的平均值,。

4、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,，經(jīng)營利潤率為_%，比去年分別增加__萬元和_%,。其中,，人工成本為__萬元，能源費(fèi)用為__萬元,，物料消耗為__萬元,，分別占酒店總收入的_%、_%,、_%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了_%、_%,、_%,。

三、與時(shí)俱進(jìn),，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀。

在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了,，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。在一些大型活動(dòng)中,，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn)，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇十

在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對客人,，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平,。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大,，自己的一個(gè)疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損,。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓客人喜出望外。

有句話說的非常好！淘汰,，實(shí)在不是你沒有能力,，而是你是否在乎你的工作。是的,，實(shí)在不是你沒能力勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作，所以做不好,，實(shí)在每個(gè)人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,，實(shí)在很簡單,，那就是對工作的態(tài)度不一樣。

在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意,，以示對客人的尊重。面對客人要微笑,，特別當(dāng)客人對我們提出批評時(shí),，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大,，我們的笑臉也會給客人“滅火”,，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,，就會收到意想不到的效果,。我以為，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起，才會使我們的工作更為出色,。

酒店就像一個(gè)大家庭,，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中,，我時(shí)刻留意自己的一言一行,，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展,。

在這些日子里，我成長了不少,，學(xué)到了很多,，但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1,、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。

2,、碰到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情,。

新的一年即將開始,，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地,，認(rèn)認(rèn)真真做事,。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,，改正那些不足之處,，爭取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力,。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇十一

不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間,，從剛開始對前臺一去所知到此刻獨(dú)擋一面，我相信那里面除了我自己的付出與努力,，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。一年時(shí)間里我學(xué)到了好多,，以下是今年的工作總結(jié),。

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高自身素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面,，每個(gè)員工都要直接的應(yīng)對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),，接待員的`禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn),。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二,、加強(qiáng)銷售技巧,，提高入住率

前廳部根據(jù)市場狀況，用心地推進(jìn)散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房價(jià)，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高,，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率,。

三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負(fù)面影響。

四,、彌補(bǔ)工作的失誤,，保證客人及時(shí)結(jié)帳

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失,，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度,。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個(gè)人或部門講明狀況,，請求幫忙。在問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見,，這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。

只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇十二

自從從事廚房地方菜打荷一職以來,，辛勤工作，認(rèn)真對待對一件事,，多次被評為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人,，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來之不易，心情無比激動(dòng),，首先感謝各位家人對我的信任與支持,。

一、認(rèn)真總結(jié),、吸取教訓(xùn),、把好質(zhì)量

打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用,，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好,，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具,、加工半成品,，從沒有過一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己,，不求,，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈,、熱,、口味正,、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān),，從不感到厭倦,。

二、厲行節(jié)約,、相互監(jiān)督,、控制成本

省下的就是掙下的，能回收的就回收,，能利用的再利用,、大料大用、小料小用,，邊角料可以做職工菜,，這是我一直工作以來都遵循的原則，為了能更好的控制好我部的成本,，三令五申相互監(jiān)督,、舉報(bào)、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶,，地方菜是以本地小炒菜為主,。原材料多的大班組，我管好自己,，也監(jiān)督好別人,，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi),。

三,、愛崗敬業(yè)、忠于職守,、提高自已

一道成功的菜品離不開全員的共同配合,，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定,。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精,，就得比別人多下幾倍的工夫,，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒,，下班到書店買書學(xué)習(xí),，加班時(shí)練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,，增強(qiáng)自身素質(zhì),，爭取自己不會被淘汰,，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步,。

我一直兢兢業(yè)業(yè),、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層，同時(shí)也不斷的提升自己的工作技能,、技術(shù),，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷,、粵菜蒸鍋,。就過職。現(xiàn)任

地方菜打荷一職,，同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧,、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己,。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上,，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,?？偠街缓ε虏粫?，但怕不去干,，不害怕干不好，就怕去搗亂,，有付出就有回報(bào),，今年有幸又被評為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我感到無比榮幸與自豪,，再次感謝各位家人對我的支持,、信任。

無需太多的承諾,，說的好不如做的好,，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心,，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力,、努力再努力,，請領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會讓你們失望!

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇十三

這半年的工作就過去了,，我在酒店擔(dān)任大堂經(jīng)理一職,，我很喜歡我的工作,，一直以來我把xx酒店當(dāng)作自己的第二個(gè)家，在 酒店的工作我一直就像是對待自己的家一樣一對待工作,，這半年以來,，我無時(shí)無刻都在提醒著自己，作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表,，發(fā)揚(yáng)酒店的優(yōu)良精神,，吃苦耐勞，有素質(zhì),，有禮貌,，這是 酒店每一個(gè)員工必須要做到的，在xx酒店這些年來我一直就是想在這一塊下手,，培養(yǎng)酒店員工的職業(yè)素養(yǎng),，但是一直以來總是做不到相對完美，這半年來我尋找問題的根本,，這方面還是的到了相對好的改善,，這段時(shí)間以來的工作也是做的很多，我個(gè)人工作上也需要做一個(gè)概述：

一,、提高員工職業(yè)素養(yǎng)

作為酒店的員工很重要的一點(diǎn)就是要做好自己的工作,，特別是酒店服務(wù)者必須要有一定職業(yè)素養(yǎng)，對待客人一定要有禮貌,，客人就是天,，在工作的同時(shí)要為客人考慮周到，本著服務(wù)的宗旨努力的去做到每一位客人滿意,，這才是一名酒店工作者最大的成就,，在這半年來我一直很重視這一點(diǎn)，酒店員工的禮節(jié)禮貌方面,，我不是很滿意,，這半年來我就在一直強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，讓各部門重視起來,，做好對員工的禮貌禮節(jié)培養(yǎng),，一旦出現(xiàn)客人投訴的事情，必定追究到個(gè)人,，對于員工的素質(zhì)方面,，在這段時(shí)間結(jié)合各部門的工作內(nèi)容，我頒布了一套員工的禮節(jié)培養(yǎng)制度,，讓各部門都實(shí)施起來這大很大程度上還是有一定的作用的,，效果還是很顯著。

二、內(nèi)部協(xié)調(diào)

酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行,，這樣才不會出現(xiàn)內(nèi)部工作不穩(wěn)定,，員工日常工作默契度也是出現(xiàn)各種問題，一旦這樣的錯(cuò)誤被放大,，客人就會不滿意這是很嚴(yán)重的一個(gè)問題,。

在考核員工這一塊，跟員工獎(jiǎng)懲制度作為一名大堂經(jīng)理我一直都是做到很公平公正,，這半年來沒有出現(xiàn)過員工不滿的例子,。

三、出現(xiàn)的問題

這半年來大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善,，但是有個(gè)別的員工出現(xiàn)了問題,，特別是前廳新員工接待客人的時(shí)候還是不能夠做到很好的一個(gè)禮貌禮節(jié)，甚至?xí)行┓挪婚_,，內(nèi)斂的員工,，這樣會讓客人產(chǎn)生不好的映象，在接下來一定好好對這個(gè)問題改善,。

還有一個(gè)就是衛(wèi)生方面,， 酒店大廳是一個(gè)酒店的形象標(biāo)志，大廳的衛(wèi)生有時(shí)候會出現(xiàn)打掃的不及時(shí),，早上在應(yīng)該打掃的時(shí)間卻沒有及時(shí)去打掃,，誤了點(diǎn)，這是很不好的一個(gè)現(xiàn)象,，在接需要整頓好這方面,，為我們酒店建設(shè)一個(gè)更好的更干凈的前廳。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇十四

今年__月份,，我來到了__酒店進(jìn)行為期__個(gè)月的實(shí)習(xí)工作,，我在酒店實(shí)習(xí)的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個(gè)部分組成：樓層,、洗衣部和pa部,。樓層服務(wù)主要是由216套客房組成?？头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目：獨(dú)立控制中央空調(diào),、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機(jī)及衛(wèi)星頻道節(jié)目,、國內(nèi)及國際直撥電話,、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險(xiǎn)箱,、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口,、語音留言、擦鞋服務(wù)、喚醒服務(wù),、托嬰服務(wù)、24小時(shí)送餐服務(wù),、洗衣服務(wù),、醫(yī)療服務(wù)、兒童活動(dòng)室,、地下車庫,、酒店車隊(duì)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等,。

一,、灑店實(shí)習(xí)工作內(nèi)容

1、服務(wù)質(zhì)量

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在天璽我們看到,，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實(shí)習(xí)生,，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),，不斷提高和改善他們的業(yè)

務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：“你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽，你的形象就是我們天璽的形象,?！薄翱腿擞肋h(yuǎn)不會錯(cuò)，錯(cuò)的只會是我們,?！薄爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑.”

2,、酒店文化

飯店里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化、地域文化,、飲食文化,、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助,。因此,，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識的場所。于是,，在這里工作的人們必須更有知識,、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,，包括起源、流傳,、特色,、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶,。

3、網(wǎng)絡(luò)營銷

互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺,。在信息量豐富,、實(shí)時(shí)溝通、市場呈加速度變化的資訊時(shí)代,，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息,，誰就于市場,。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷,、更清晰,、更全面、更互動(dòng),，使無形服務(wù)有形化,。

它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站,，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,，類似于傳統(tǒng)名片的作用,，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視,、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式,。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。

它讓酒店看到很多新的機(jī)會,?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利,。它效率更高,、成本更低、信息更準(zhǔn)確,、溝通變得更互動(dòng),。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?，使全球營銷成為可能,。互聯(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,，覆蓋了整個(gè)世界,。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽,，馬上獲得酒店的所有信息,，甚至立即完成網(wǎng)上購買?；ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴(kuò)大了酒店的市場范圍,，大大提高了酒店的營銷能力。

二,、實(shí)習(xí)工作小結(jié)

我通過這次為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)工作,，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).同時(shí),，在實(shí)習(xí)的過程中,，也結(jié)識了很多同事和朋友。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇十五

對于酒店一名普通的服務(wù)員的我來說,，這樣就是最好的結(jié)果了,，沒有出現(xiàn)任何的問題是我工作中最大的收獲了,，這不是碌碌無為沒有上進(jìn)心的表現(xiàn)，而是一個(gè)員工認(rèn)真工作盡職盡責(zé)服務(wù)的展現(xiàn),。作為一名酒店服務(wù)員,，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下自己跟著大家的步伐一起為五月份的業(yè)績做出了貢獻(xiàn)，酒店五月份在業(yè)績,、食品衛(wèi)生和顧客滿意度上面都比四月份增加了好幾個(gè)檔次,，作為酒店的一員，我引以為榮,，因?yàn)檫@里面也有我的一份力,。

五月份里面，我覺得我主要做到了以下幾點(diǎn)：

1,、作為酒店的員工,，我做到了服從領(lǐng)導(dǎo)的安排我都是非常積極的去完成，領(lǐng)導(dǎo)交代給我的任務(wù)我也是會積極的接受并且保證質(zhì)量和時(shí)間的去完成,，并不會因?yàn)槭遣粚儆谖业墓ぷ骰蛘吖ぷ髁糠浅５拇蠖a(chǎn)生抱怨或者對工作產(chǎn)生不負(fù)責(zé)的消極態(tài)度,。在工作時(shí)我要是出現(xiàn)了什么錯(cuò)誤領(lǐng)導(dǎo)批評我的時(shí)候，我也能夠做到接受批評并且將領(lǐng)導(dǎo)對我說的話我也會記到心里面去,，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)對我的指示去改正自己的問題,，讓自己變得更加的優(yōu)秀。

2,、作為酒店的服務(wù)員,，我也是保持遵守酒店對于我們的工作紀(jì)律，上下班時(shí)間從來不遲到不早退不曠工,，并且我也是按照酒店對我們服務(wù)員的要求,，耐心熱情的接待好客人，為他們做好點(diǎn)餐上菜等工作,，他們有什么問題叫我的時(shí)候,，我也會第一時(shí)間前去為他們解決問題，在客人用餐結(jié)束后,，我也是第一時(shí)間做好打擾工作,，保證任何角落都不放過，為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境,，盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象,。

3、我們酒店所有人都是一個(gè)集體的人,，我們都是一個(gè)團(tuán)隊(duì),，團(tuán)隊(duì)的作用我是十分清楚的，所以我十分珍惜團(tuán)隊(duì)之間的感情,，在工作之余跟各位同事保持良好的交往,，拉進(jìn)大家的距離,，在工作上班的時(shí)候，我也是積極幫助他們,，只要是我能幫得上忙的地方,，他們也是在我走困難的時(shí)候積極的幫助我，我們共同努力做好酒店的各項(xiàng)工作,。

五月份我也進(jìn)步了不少,，我最大的一個(gè)進(jìn)步就是跟著一個(gè)在服務(wù)員崗位上工作了很多年的老員工學(xué)會了一個(gè)技能，就是將桌子上的轉(zhuǎn)盤打轉(zhuǎn)然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個(gè),，這是我在網(wǎng)上看到的,，然后發(fā)現(xiàn)那個(gè)同事也會，我就跟著她學(xué),，花了一周多的時(shí)間才學(xué)會,，這樣就加快了我打掃桌子的速度，提高了我的工作能力!

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇十六

在這一年里,，世紀(jì)大酒店在世紀(jì)公司和凱豐公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),，彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,，針對客房異味的問題,，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對客房舊電視進(jìn)行了更新,，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望,。

酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,，使世紀(jì)大酒店在20__年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名，使世紀(jì)大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù),。

所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,，并添置了桌球、乒乓球桌,、棋和牌等娛樂項(xiàng)目,，并多次開展各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,，解決了員工冬天洗澡的問題,。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。

今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),，全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),，會議無數(shù)次，在整個(gè)接待過程中受到客人的好評,，一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面,，每個(gè)員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),，今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī),，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二,、給員工灌輸“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”意識，控制好成本

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng),，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用,，房卡0,。18元/張，鑰匙袋0,。10元/個(gè),，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

三,、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率。

四,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),，對報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。20__年客房收入與20__年客房收入進(jìn)行對比,，住房率增加了9,。46%，但收入?yún)s減少了240223,。07元,，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,，客房簡況表附后,。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇十七

緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作,，有許多收獲與體會,，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,，在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足,。

為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),，下一年的工作進(jìn)行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結(jié)：

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作，在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn),。首先：

1,、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置,。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。

規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,，穩(wěn)步提高工作效率,。

2、物品管理與成本控制方面：控制物資,、開源節(jié)流,，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳,，控制成本費(fèi)用,。

3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長,，已顯老化,，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,，加強(qiáng)家具維護(hù),，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌,。

4,、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)到個(gè)人,。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間,、工作量,，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。

5,、人員管理方面：秉公辦事,，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,，對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,，按部門制度處理,，決不手軟;關(guān)愛員工,，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離,，起到承上啟下的作用;以身作則,，律人律己，明確自己的職位,，起到表率作用,。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn)：

一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作,。

二,、 大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。

三、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,，加快操作速度，提高工作效率,。

四,、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問題,。

五、 利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

1,、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高

2,、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3,、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,，需進(jìn)一步加強(qiáng),。

4、 樓層布草管理比較混亂,。

5,、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

針對以上的不足,，本人的整改方案：1繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識.。2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,，對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比,、歲末評估制度,，優(yōu)勝劣汰,。3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,，實(shí)行實(shí)名保管制度,，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人,。5,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,，另由于pa機(jī)器過大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會造成資源浪費(fèi),，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。

以上是本人對部門工作的總結(jié)與計(jì)劃，部門的不足與改進(jìn),。綜上所述,，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力,，聯(lián)手齊心,，共同為酒店的201*年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。

總之,，作為客房部的主管,，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平,、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇十八

20xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來20xx年,。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，過去的一年,，我酒店全面詮釋了"安全,、經(jīng)營、服務(wù)"三大的主題,，并且全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想,。值此辭舊迎新之際,，回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一,、科學(xué)決策,，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展,。董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了較為滿意的業(yè)績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收。通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入,?？头砍?/p>

租率和平均房價(jià)比20xx年都有一定的提高。

2,、管理創(chuàng)利,。通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。通過引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑,、問候"等的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。此外，在接待服務(wù)中,，銷售,、前廳、客房等部門全體出動(dòng),，大家齊心協(xié)力,，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。通過制定"安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等,，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。

二,、與時(shí)俱進(jìn),，提升發(fā)展，大廈突顯改觀

結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn),，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,，使酒店突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開大會,、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),，管理層有緊迫感,，具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神",。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。

三、存在的問題

1,、員工素質(zhì)整體水平不高,，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才，造成管理上的漏洞,，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,，服務(wù)意識時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生,。

2,、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,，營銷手段單一,，固定的客戶群體不大。

3,、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,，仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象,。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。

4,、管理費(fèi)用和營業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,，節(jié)支增效,。上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,，管理工作沒跟上所造成的,，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度,，克服存在問題,，使酒店的工作再上一個(gè)新的臺階,。

四,、明年主要工作：

1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制,。

2、加大培訓(xùn)力度,，采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練,。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵,，每月每季進(jìn)行考核考試,，以競賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能,，提高服務(wù)質(zhì)量,。

3、準(zhǔn)確定位,，轉(zhuǎn)變觀念,，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃,。注意穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊(duì)伍,，建立起以專業(yè)營銷人員為主,、動(dòng)員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性,。

4、注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火,、防盜,、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會的作用,，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性,。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇十九

不知不覺，進(jìn)入____酒店快一個(gè)月了,，在這段時(shí)間中,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),，自身在各方面都有所提升,，但也有不足，需要將來不斷學(xué)習(xí),、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn),，運(yùn)用所掌握的知識彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。

在此,，我向關(guān)心幫助過我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠的感謝!下面,，我將自己這一個(gè)月的工作情況作簡要總結(jié)：

1.負(fù)責(zé)公司打字復(fù)印、文件收發(fā),、資料,、印章的使用和保管,。

2.文件管理工作：根據(jù)工作需要,，隨時(shí)制作各類表格和文檔等，同時(shí)完成各部門交待的打印,、復(fù)印,、掃描的文件等。對公司所發(fā)放的通知及文件,，及時(shí)做到上傳下達(dá),。

3.員工檔案資料建立。

1),、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理,，并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì)。

2),、對各部門的員工檔案管理上,，做到分別以紙版和電子版的備份，對資料不全的一律補(bǔ)齊,，并做到及時(shí)更新,。

3)、及時(shí)更新通訊錄,，以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用,。

4.負(fù)責(zé)員工考勤工作。

初到公司,，由我負(fù)責(zé)公司的考勤統(tǒng)計(jì)工作,。在執(zhí)行過程中，我盡快適應(yīng)公司的政策安排,，盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤,，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。

5.接待服務(wù)工作,。

6.外來電話的接聽,。

7.公司內(nèi)部其它事務(wù)性工作,。

8.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

酒店個(gè)人年終總結(jié)200字 酒店賓館個(gè)人年終總結(jié)篇二十

光陰飛逝,，時(shí)光如梭,，又到了回顧歷史，展望未來的時(shí)間,?？v觀__年整個(gè)年度，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,。驀然回首,，我們共同攜手走過了團(tuán)結(jié)奮斗的__年，開啟了光輝燦爛的__年,，承載著創(chuàng)造奇跡,、再創(chuàng)輝煌的決心，共同分享著碩果累累的喜悅,，來迎接充滿信心和希望的__年,。

在工作中，曾經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,，認(rèn)識了許多良師益友,，獲得了許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，很多時(shí)候也遇到諸多挫折和無奈,，在別人眼中,，世俗的眼光看待，認(rèn)為這一職業(yè)是卑微和不受人尊重的,，在這里我要強(qiáng)調(diào)的是：所謂職業(yè)的分工沒有高低貴賤之分,，我一直為能服務(wù)于別人而快樂，為能在這里工作而幸福,，為能在這個(gè)集體工作而自豪,，能以這個(gè)大家庭的溫暖而感動(dòng)!當(dāng)然學(xué)無止境，在我個(gè)人的世界中,，曾把學(xué)習(xí)當(dāng)成了快樂,，來不斷提高和完善自己的管理水平，只想讓我最尊敬的顧客在本店享受到不一般的快樂!在這里我還要感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間,，勇氣和信心,，在這兩年多的時(shí)間里，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果,，但也存在諸多的不足。回顧過去的一年,，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

__年,，__的經(jīng)濟(jì)發(fā)生了翻天覆地的變化，也促進(jìn)了酒店業(yè)的迅速發(fā)展,，一些新興的賓館呼之欲出,，__賓館土生土長，扎根于__,，在這樣競爭激烈的情況下,，如何應(yīng)對酒店業(yè)“百花齊放”的局面呢?首先對于我們來說，__年將是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年,，酒店經(jīng)營市場更加繁榮,，市場競爭更加激烈，各種困難和壓力依然存在,，酒店持續(xù)發(fā)展工作任重而道遠(yuǎn)……我們在這幾年的努力中也積累了豐富的客戶資源和優(yōu)秀的管理模式,，這些都是我們不可比擬的優(yōu)勢。當(dāng)然我們同時(shí)也樂于接受一些新興賓館好的管理理念,，“寶劍鋒從磨礪出,，梅花香自苦寒來”,，可以把這種競爭的壓力當(dāng)作“磨刀石”,，磨煉自己，擴(kuò)充實(shí)力,，愈戰(zhàn)愈強(qiáng),。

酒店于__年8月8日開業(yè)，為打造精品酒店,，__年5月賓館進(jìn)行了全面裝修改造,，其定位是精品商務(wù)酒店，房間多,，種類全,，無論從規(guī)模上還是設(shè)施設(shè)備上已經(jīng)達(dá)到了四星級的標(biāo)準(zhǔn)，精心打造“讓客人滿意,，使客人感動(dòng)”的一流服務(wù),。處處體現(xiàn)酒店體貼入微的周到服務(wù)，令賓客倍感舒心,，享受尊貴,。

為了__年工作的順利開展，以下幾方面做了完善和改進(jìn)：

(1)硬件方面：賓館做了客房重新修葺的改造,，主要是針對客房3——5層房間的硬件改進(jìn),，還有大堂的賓館前臺的換位裝置，從而來增加大堂的美觀舒適度等內(nèi)容。

(2)軟件方面：前臺則不斷地培訓(xùn),，接待員與收銀員共同學(xué)習(xí),，不但學(xué)習(xí)本崗位相關(guān)知識，而且準(zhǔn)確了解相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)知識,，從而提高個(gè)人素質(zhì),，提高業(yè)務(wù)技能，以便更加貼心,，更加周到,，更加熟練地對客服務(wù)，來增加賓館的回頭率,，保證酒店利益最大化,，提高酒店知名度和美譽(yù)度!

(3)培訓(xùn)工作：嫻熟的服務(wù)技能是決定服務(wù)質(zhì)量水平的基礎(chǔ)，它體現(xiàn)了服務(wù)人員所應(yīng)具備的專業(yè)素養(yǎng),，也體現(xiàn)了企業(yè)的管理水平,。良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障，在__年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)幾方面入手,，把培訓(xùn)工作形成有層次,、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。

(4)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)：為員工提供發(fā)展空間，讓他們的才華得到充分展示,，真正實(shí)現(xiàn)能者上,，庸者讓，劣者下的競爭局面,，在人生大舞臺上實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值!

管理上存在的問題：

因?yàn)榉?wù)行業(yè)的特殊性,，顧客對服務(wù)的期望值有所提高，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù),，但是質(zhì)量很差,，體現(xiàn)不了個(gè)性化和人性化服務(wù)。規(guī)章制度還不夠完善,，管理強(qiáng)度不夠,，執(zhí)行力不強(qiáng)，落實(shí)不夠徹底,，存在隨意性,，特別是管理機(jī)制亟待完善,。賓館狠抓管理，深挖潛力,，還需在節(jié)能降耗,，開源節(jié)流，合理用工等方面從嚴(yán)控制,。

一分耕耘,，一分收獲。__年,，我們的汗水換來了豐收,，我們的拼搏換來了喜悅，我們的付出得到了回報(bào),，我們的希望得到了實(shí)現(xiàn),。日復(fù)一日，年復(fù)一年,，賓館總是不斷地完善客房的硬件設(shè)施,，而我們員工也總是努力地提高對客服務(wù)的能力，只有這樣,，賓館才能屹立在競爭日益激烈的時(shí)代里,，賓館的明天才能更加美好和輝煌。

__年承載著許多人的夢想,，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來,，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,，發(fā)揮優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢,、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望賓館工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在新的一年里我會提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,，把賓館建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì),，也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!