光陰的迅速，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。什么樣的計劃才是有效的呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒的商業(yè)計劃書模板篇1

法國紅酒等級分級已經(jīng)更改,具體如下: VDT 變成 VDF VDP 變成 IGP AOC 變成 AOP 現(xiàn)在等級是: 現(xiàn)在等級是:VDF,IGP,VDQS,AOP

這里說的一級酒莊，二級酒莊就是列級酒莊,。列級酒莊就是在分級體系中占有一席之地的酒莊,，法國各地都有不同的分級體系，所以列級名莊也就非常之多,。對法國葡萄酒有一些了解的人都會知道,，法國葡萄酒分為4個級別，日常餐酒（Vin de Table）,，地區(qū)餐酒（Vin de Pay）,，優(yōu)良地區(qū)（Vin Delimites de Qualite Superieure/VDQS），法定產(chǎn)區(qū)酒（Appellation d’Origine Controlee/AOC）,。這是法國法律規(guī)定的葡萄酒等級,，在梅道克地區(qū)，除了法律規(guī)定的AOC等級之外,，對于一些具有悠久歷史,、較高的聲望和堅持生產(chǎn)一貫高質(zhì)量葡萄酒的酒莊，另外給與一些具有官方色彩的等級,。這些等級的產(chǎn)生有的比AOC制度還要早,，開始只是為了商業(yè)目的，作為標(biāo)定價格的尺度,，后來則更多的是一種對于酒莊質(zhì)量的肯定,。最主要的也是最為人熟知的梅道克地區(qū)的2個大分級系統(tǒng)，一個是等級酒莊分級（Grand Cru Classe或Classified Growths）,，包括了梅道克最頂尖的60個酒莊,，和中級酒莊分級（Crus Bourgeois）包括了400多個生產(chǎn)質(zhì)量高但是中等價位葡萄酒的酒莊。

到目前為止,，波爾多有四個產(chǎn)區(qū)針對酒莊做出分級排名,。其中又以1855年巴黎萬國博覽會所做的城堡酒莊排名最為著名,。1855年，法國正值拿破侖三世當(dāng)政,。三世國王想借巴黎世界博覽會的機(jī)會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,，于是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,，并對酒莊進(jìn)行分級,。于是波爾多商會把責(zé)任委托給一個葡萄酒批發(fā)商的組織Syndicat of Courtiers。

1855年4月18日,，Syndicat of Courtiers根據(jù)當(dāng)時波爾多各個酒莊的聲望,，和各酒莊葡萄酒的價格，確定了58個酒莊,，命名為頂級酒莊（Grand Cru Classe）,。他們將所有酒莊分為五級，其中有4個一等酒莊（First Growths,、Premier Grand CruClasse或Premiers Crus）,，分別為Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。12個二等酒莊（Second Growths或Deuxiemes Crus）,，14個三等酒莊（Third Growths或Troisiemes Crus）,，11個四等酒莊（Fourth Growths或Quatriemes Crus）和17個五等酒莊（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）。這個分級里面只包括梅多克地區(qū)的酒莊,，唯一例外是格拉夫地區(qū)（Grave）的酒莊Chateau Haut-Brion,，名列頂級一等酒莊的行列。

列級酒莊名錄

1855年萬國博覽會為梅多克地區(qū)確定的分級酒莊名錄共有58家酒莊,，而截止現(xiàn)在已經(jīng)有61家了,，而且這里面還有很多我們所不知的故事，由于種種歷史因素,，一些酒莊被分成了幾家不同主人所擁有的酒莊而變更了名稱,，但是分級制度沒有變，同樣擁有1855年時候所給予的神圣的酒莊分級牌號,。下面就是1855年分級時的名稱與現(xiàn)在的名稱的對比,。

酒的商業(yè)計劃書模板篇2

Thorn-Clarke

荊棘鳥酒莊

酒莊背景

荊棘鳥酒莊（Thorn-Clarke）連續(xù)五年（2006-2010）被澳洲最具權(quán)威性酒評家詹姆斯·哈利德(James Halliday)授予「五星最高評價酒廠」稱號,。

荊棘鳥酒莊持有人頌恩克拉克家族在南澳省最具知名的巴羅薩山谷（Barossa Valley）經(jīng)營葡萄酒事業(yè)已超過六個世代,，酒莊特地從法國找來知名的釀酒師駐廠釀酒，因此該酒莊的葡萄酒具有法國酒的風(fēng)格與變化多端,。莊園所有葡萄酒均堅持采擷來自家族所擁有位于產(chǎn)區(qū)內(nèi)最佳葡萄園所生產(chǎn)的葡萄,，憑著累積數(shù)世代的精湛技術(shù)，這里釀造出無數(shù)精采風(fēng)華的佳釀,，并屢獲國際品評酒大獎,。目前，荊棘鳥酒莊是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最受矚目酒莊之一。

葡萄園

荊棘鳥酒莊的原則是“你不能從壞的葡萄園中釀造出好酒”,，因此該酒莊獲得了很大的成功,。在80年代后期以來，政府大力鼓勵葡萄種植以應(yīng)對日漸增長的葡萄酒供應(yīng),，針對趨勢大衛(wèi)克拉克,，在地質(zhì)學(xué)家的指導(dǎo)與自己的經(jīng)驗下建立了巴羅薩山谷的葡萄園。為了葡萄品種及口味的多樣性,，大衛(wèi)在艾登谷和巴羅薩山谷分別購買了兩塊葡萄園,。如今艾登谷葡萄園已經(jīng)成為高品質(zhì)的白葡萄酒的代名詞，巴羅薩山谷的葡萄園則成為高品質(zhì)紅葡萄酒的代名詞,。

★澳洲葡萄酒界每年只有8%的莊園被評為“五星級酒莊”,。

【產(chǎn)品介紹】

Thorn-Clarke Milton Park Shiraz

荊棘鳥名園西拉干紅葡萄酒2008

產(chǎn)區(qū)：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%西拉

品酒辭：深紅色酒液，香氣非常優(yōu)雅,，典型的巴羅薩山谷風(fēng)貌葡萄酒,；西拉葡萄獨(dú)有的馥郁芳醇，中等酒體,，蜜餞果脯味明顯,，非常甘美，單寧柔順有如天鵝絨般,，回味長,，具有絲絲橡木的氣息。

《葡萄酒倡議者》88分——（2009年12月版）：現(xiàn)在飲用非常不錯,，收藏3-4年同樣另有一翻風(fēng)味,。

2008年是南澳非常溫暖的年份，果味相當(dāng)濃郁豐腴,，發(fā)展?jié)摿Ψ浅：?，在美國橡木桶中陳釀?2個月方裝瓶上市。黑漿果如李子,、黑莓的香氣,；獨(dú)特的香料氣息（橡木桶陳釀的緣故），中等酒體,，回味中長,，非常適合搭配烤肉——物超所值（EXCELLENT VALUE）Thorn-Clarke Milton Park Chardonnay

荊棘鳥名園霞多麗干白葡萄酒2008

產(chǎn)區(qū)：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%霞多麗

品酒辭：豐富活潑的綠色酒液，非常純凈,、甜美,、檸檬、杏子和李子的水果芬芳,，中等酒體,，飽滿卓越,，散發(fā)出油桃的誘人氣息；余味悠長豐腴,，果味與凝乳脂般的口感結(jié)合得非常平衡優(yōu)雅,。

★《華爾街雜志》（2009年七月版）：最佳口感！非常不錯,！BEST OF TASTING-VERY GOOD,！★ 據(jù)溫徹斯特資料：酒廠共生產(chǎn)7000箱，英國市場進(jìn)口了5000箱,。

Thorn-Clarke Terra Barossa Shiraz

荊棘鳥大地西拉干紅葡萄酒2008

產(chǎn)區(qū)：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%西拉

品酒辭：深紅酒色,，具有黑色漿果（李子、黑莓）,、香料和橡木的氣息,，年輕活躍的酒體隨著開瓶時間逐漸復(fù)雜醇厚，單寧較重,，果味綿長,。

★羅伯特帕克評分：89分

Thorn-Clarke Terra Barossa Cabernet Sauvignon

荊棘鳥大地赤霞珠干紅葡萄酒2007

產(chǎn)區(qū)：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%赤霞珠

品酒辭：酒色較深，具有令人愉悅的野薔薇的芬芳,，及黑醋栗,、青豆、烤辣椒的氣息,；口感較強(qiáng)勁,，伴有咖啡、豆肉蔻,、草藥的香味,；中等酒體，單寧絲般柔順,，復(fù)雜,、平衡感極佳。Thorn-Clarke Terra Barossa Eden Valley Riesling

荊棘鳥大地雷司令干白葡萄酒2008

產(chǎn)區(qū)：南澳/艾登谷

葡萄品種：100%雷司令

品酒辭：淡黃色酒液,，明亮清新的酸橙,、忍冬氣息；純凈,、爽口,，具有檸檬與酸橙葉、果子露相結(jié)合的特征,；易入口,，平衡感佳,，酸度適中,。

酒的商業(yè)計劃書模板篇3

酒莊專賣店營運(yùn)管理手冊

總章 專賣店管理制度

（一）專賣店人事管理制度

（二）考勤管理制度

（三）假期及請假管理制度

（四）儀容標(biāo)準(zhǔn)

（五）業(yè)務(wù)員的工作職責(zé)與范疇

（六）行為規(guī)范條例

（七）紀(jì)律要求

（八）道德規(guī)范

（九）專賣店日常運(yùn)行程序

第一章 專賣店人事管理制度

專賣店人事管理制度：

一,、面試

1、由店長面試考核,，在有運(yùn)營經(jīng)理進(jìn)行復(fù)試考核,。

2、面試結(jié)果及人事資料交給店長,，由店統(tǒng)一通知人選辦理入職手續(xù),。

3、入職培訓(xùn)---正式上崗,。

4,、入職手續(xù)：

一、報到時,，需向公司交：

a：身份證復(fù)印件

b：學(xué)歷證書/畢業(yè)證書（原件及復(fù)印件）

c：一寸免冠彩照1張

d：入職員工必須向公司提供真實背背資料,，不得隱瞞傳染病（個人資料有更改后,，必須立即向公司匯報如：地址,、電話、教育程度,、婚姻情況等,。

二、試用期：

1,、凡員工入職1～3個月的試用期（包含培訓(xùn)期）

2,、若新進(jìn)員工表現(xiàn)優(yōu)秀可將實用期縮短。有必要時,，也可將實用期酌情延長（但最長不超過3個月）

3,、員工在實用期間必須遵守店內(nèi)規(guī)章制度。

4,、試用期滿,，由員工所在部門和人事部進(jìn)行考，填寫《轉(zhuǎn)正申請及審核表》,，經(jīng)相差部門批準(zhǔn),。合格員工將轉(zhuǎn)為正式聘用員工，不合格將立即辭退,。

第二章 考勤管理制度：

1,、工作時間

㈠專賣店員工實行輪流工作，每周工作6天,。所有排班由店長統(tǒng)一編排《排班表》,，各員工需按表上班，不得擅自更改,。

㈡專賣店營業(yè)時間為早上9：00至晚上22：00,。

㈢如需換班一周不得超過三次,，換班需向店長申請?zhí)顚憽稉Q班表》。

2,、簽到

㈠員工必須在上班前15分鐘到達(dá)專賣店,，并簽到，否則按遲到處理,。

㈡員工上下班都須打卡或簽到,，月底進(jìn)行考勤管理。

3,、遲到,、早退

㈠遲到、早退5分鐘以上的,，給予每爭鐘20元的行政處罰,，每月累計遲到（早退）3次作曠工處理。

㈡工作時未穿公司制服者按每次10元進(jìn)行行政處罰

4,、曠工

㈠未按規(guī)定程序辦理請假,，則按曠工處理。

㈡遲到45分鐘以上按曠工處理,。

㈢曠工1天扣除當(dāng)天基數(shù)工資,，月曠工累計3次，按自動離職辦理,。

第三章 假期及請假制度

1,、試用期員工辭職需前30天向店長申請。

2,、辭職員工在未經(jīng)批準(zhǔn)離職前,，還是按照常上班并完成工作?！掇o職申請》批復(fù)—店長批準(zhǔn)—營運(yùn)經(jīng)理

3,、辭職者工資于公司規(guī)定的日期計發(fā)。

第四章 儀容儀表

1,、必須穿公司制服,，整裝上班，女孩子稍微可以畫點(diǎn)淡妝,。

2,、必須用自己最真誠的微笑去接待每一位客人。

第五章 業(yè)務(wù)員的工作職責(zé)與范疇

1,、通過在貨場與消費(fèi)者交流向消費(fèi)者宣傳貨品和專賣品形象,，提高

品牌知名度。

2、做好貨場,，貨品的陳列以及安全維護(hù)工作,，保持貨品與助銷品的擺放整齊、清潔,、有序。

3,、時刻保持良好的服務(wù)心態(tài),，創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境。積極向消費(fèi)者推介,，幫助其正確選擇滿足他們需求的商品,。

4、利用各種銷售技巧,，營造貨場顧客參與氣氛,，提高顧客購買愿望，增加專賣店的營業(yè)額,。

5,、收集顧客對貨品和專賣店意見，建議和期望,，及時妥善的處理顧客投訴,，并向店長匯報。

6,、收集競爭對手的產(chǎn)品,，價格，市場活動等信息,，并向店長匯報,。

7、完成日,、周,、月（如銷售、補(bǔ)貨,、盤點(diǎn)）報表等工作,，并向店長匯報。

8,、完成店長交辦的各項工作,，并堅定實行專賣店的各項零售政策。

第六章 行為規(guī)范條例

儀容儀表：大方有禮的行為舉止,，整潔得體的儀容儀表,，自信的態(tài)度，明澈清晰地表達(dá),、親切自然的表情,。

1,、統(tǒng)一著裝：上班期間統(tǒng)一穿工作服，佩戴胸牌,，化淡妝,，首飾飲品簡單大方，不夸張,、不另類,，不帶聲響，色彩不夸張等,。

2,、個人衛(wèi)生：工裝及時清洗，保持整潔,，指甲修剪干凈整齊,，不涂夸張鮮艷的指甲油。

3,、儀容：保持正確站姿,，不依靠柜臺站立，不雙手交抱于胸前,，不手插于口袋中背于身后,，叉腰，打哈欠,。

4,、電話禮儀：電話響三聲內(nèi)必須接聽，用標(biāo)準(zhǔn)的普通話進(jìn)行問候交談,，代同事接聽做好記錄并轉(zhuǎn)達(dá),，與顧客交談必須待客戶先掛斷電話后再掛，嚴(yán)禁撥打私人電話,。（電話用語簡潔,、親切、有精神）

5,、清潔陳列：營造合適的工作環(huán)境,。

㈠上班前要完成店內(nèi)清潔工作，保持店內(nèi)干凈清爽,、整理產(chǎn)品,、擺放陳列位臵，對產(chǎn)品進(jìn)行清點(diǎn)數(shù)目,。

㈡不準(zhǔn)在擺放貨品區(qū)出現(xiàn)私人物品,。

第七章 紀(jì)律要求

㈠上班期間不閑聊，接打私人電話不超過5分鐘。

㈡不擅自離開賣場,，需經(jīng)過店長同意方可離開,。

㈢上班期間不看雜志書報，不準(zhǔn)上網(wǎng)做與工作無關(guān)的事,。㈣私人探訪時間不超過店內(nèi)規(guī)定的時限,。

㈤不遲到、不早退,、不無故曠工,，請假需事先填寫請假說明。

㈥不能帶情緒上班導(dǎo)致影響顧客心情,，不能出現(xiàn)與顧客同事爭吵的事件,。

㈦上班期間不能用公司電話接打私人電話,，導(dǎo)致公司通訊,。㈧不能在店內(nèi)吃零食、抽煙,、大聲喧嘩或打鬧,。

㈨交接班時一定要把相差事宜交接清楚。

第八章 道德規(guī)范

1,、做好顧客服務(wù)八大循環(huán)的每一個環(huán)節(jié),。

2、認(rèn)真完成日度銷售計劃及職位要求的工作職責(zé),。

3,、不損壞公司財產(chǎn)，如有損壞按原價賠償,。

4,、不消費(fèi)和私自挪用公司財產(chǎn)。

5,、不損害公司的榮譽(yù),。

6、不造謠生事,，挑撥離間,。

7、不能泄露公司機(jī)密各信息資料,。

8,、不能圍坐收銀臺。

9,、不偷盜公司貨品,，公司客戶資料。

10、接待顧客依次有序,，不得在顧客面前爭搶買主,。

第九章 專賣店日常運(yùn)行程序

專賣店一周工作流程

周一：對店內(nèi)貨品進(jìn)行準(zhǔn)確的清點(diǎn)，與系統(tǒng)核對無誤,。

店長周會,，回顧上周工作，統(tǒng)計上周銷售,，填寫《店鋪周報》,，計劃下周工作重點(diǎn)安排員工對于倉庫進(jìn)行整理。

周二：賣場衛(wèi)生大掃除,。

周三：對賣場陳列進(jìn)行調(diào)整,。

周四：仔細(xì)驗收商品入倉，出樣,，整理倉庫,，店長下發(fā)暢銷品的補(bǔ)貨單。

周五：進(jìn)行補(bǔ)貨,。

周六,、周日：向公司匯報反應(yīng)情況。

開店前：（提前15分鐘）

1,、2,、打開照明及空調(diào)，檢查儀容儀表,。安排員工清點(diǎn)賣場各個區(qū)域貨品數(shù)量,，填寫“點(diǎn)數(shù)本”另外一個員工進(jìn)行衛(wèi)生打掃。3,、4,、5、當(dāng)班最高級員工完成“考勤表”的填寫,。早班會議召開（確定銷售目標(biāo)）打開電腦檢查單據(jù)是否確認(rèn)同步,，填寫“進(jìn)銷存表”

在以后的日常工作中，根據(jù)實際情況和可行性可以進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整,。