光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。什么樣的計劃才是有效的呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助。

酒的商業(yè)計劃書模板篇1

法國紅酒等級分級已經(jīng)更改,具體如下: VDT 變成 VDF VDP 變成 IGP AOC 變成 AOP 現(xiàn)在等級是: 現(xiàn)在等級是:VDF,IGP,VDQS,AOP

這里說的一級酒莊,，二級酒莊就是列級酒莊,。列級酒莊就是在分級體系中占有一席之地的酒莊，法國各地都有不同的分級體系,，所以列級名莊也就非常之多,。對法國葡萄酒有一些了解的人都會知道，法國葡萄酒分為4個級別,，日常餐酒（Vin de Table）,，地區(qū)餐酒（Vin de Pay），優(yōu)良地區(qū)（Vin Delimites de Qualite Superieure/VDQS）,，法定產(chǎn)區(qū)酒（Appellation d’Origine Controlee/AOC）,。這是法國法律規(guī)定的葡萄酒等級，在梅道克地區(qū),，除了法律規(guī)定的AOC等級之外,，對于一些具有悠久歷史、較高的聲望和堅持生產(chǎn)一貫高質(zhì)量葡萄酒的酒莊，另外給與一些具有官方色彩的等級,。這些等級的產(chǎn)生有的比AOC制度還要早,，開始只是為了商業(yè)目的,，作為標定價格的尺度,，后來則更多的是一種對于酒莊質(zhì)量的肯定。最主要的也是最為人熟知的梅道克地區(qū)的2個大分級系統(tǒng),，一個是等級酒莊分級（Grand Cru Classe或Classified Growths）,，包括了梅道克最頂尖的60個酒莊，和中級酒莊分級（Crus Bourgeois）包括了400多個生產(chǎn)質(zhì)量高但是中等價位葡萄酒的酒莊,。

到目前為止,，波爾多有四個產(chǎn)區(qū)針對酒莊做出分級排名。其中又以1855年巴黎萬國博覽會所做的城堡酒莊排名最為著名,。1855年,，法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,，于是,，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，并對酒莊進行分級,。于是波爾多商會把責任委托給一個葡萄酒批發(fā)商的組織Syndicat of Courtiers,。

1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根據(jù)當時波爾多各個酒莊的聲望,，和各酒莊葡萄酒的價格,，確定了58個酒莊，命名為頂級酒莊（Grand Cru Classe）,。他們將所有酒莊分為五級,，其中有4個一等酒莊（First Growths、Premier Grand CruClasse或Premiers Crus）,，分別為Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux,。12個二等酒莊（Second Growths或Deuxiemes Crus），14個三等酒莊（Third Growths或Troisiemes Crus）,，11個四等酒莊（Fourth Growths或Quatriemes Crus）和17個五等酒莊（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）,。這個分級里面只包括梅多克地區(qū)的酒莊，唯一例外是格拉夫地區(qū)（Grave）的酒莊Chateau Haut-Brion,，名列頂級一等酒莊的行列,。

列級酒莊名錄

1855年萬國博覽會為梅多克地區(qū)確定的分級酒莊名錄共有58家酒莊，而截止現(xiàn)在已經(jīng)有61家了,，而且這里面還有很多我們所不知的故事,，由于種種歷史因素，一些酒莊被分成了幾家不同主人所擁有的酒莊而變更了名稱，但是分級制度沒有變,，同樣擁有1855年時候所給予的神圣的酒莊分級牌號,。下面就是1855年分級時的名稱與現(xiàn)在的名稱的對比。

酒的商業(yè)計劃書模板篇2

Thorn-Clarke

荊棘鳥酒莊

酒莊背景

荊棘鳥酒莊（Thorn-Clarke）連續(xù)五年（2006-2010）被澳洲最具權(quán)威性酒評家詹姆斯·哈利德(James Halliday)授予「五星最高評價酒廠」稱號,。

荊棘鳥酒莊持有人頌恩克拉克家族在南澳省最具知名的巴羅薩山谷（Barossa Valley）經(jīng)營葡萄酒事業(yè)已超過六個世代,，酒莊特地從法國找來知名的釀酒師駐廠釀酒，因此該酒莊的葡萄酒具有法國酒的風格與變化多端,。莊園所有葡萄酒均堅持采擷來自家族所擁有位于產(chǎn)區(qū)內(nèi)最佳葡萄園所生產(chǎn)的葡萄,，憑著累積數(shù)世代的精湛技術(shù)，這里釀造出無數(shù)精采風華的佳釀,，并屢獲國際品評酒大獎,。目前，荊棘鳥酒莊是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最受矚目酒莊之一,。

葡萄園

荊棘鳥酒莊的原則是“你不能從壞的葡萄園中釀造出好酒”,，因此該酒莊獲得了很大的成功。在80年代后期以來,，政府大力鼓勵葡萄種植以應對日漸增長的葡萄酒供應,，針對趨勢大衛(wèi)克拉克，在地質(zhì)學家的指導與自己的經(jīng)驗下建立了巴羅薩山谷的葡萄園,。為了葡萄品種及口味的多樣性,，大衛(wèi)在艾登谷和巴羅薩山谷分別購買了兩塊葡萄園。如今艾登谷葡萄園已經(jīng)成為高品質(zhì)的白葡萄酒的代名詞,，巴羅薩山谷的葡萄園則成為高品質(zhì)紅葡萄酒的代名詞,。

★澳洲葡萄酒界每年只有8%的莊園被評為“五星級酒莊”。

【產(chǎn)品介紹】

Thorn-Clarke Milton Park Shiraz

荊棘鳥名園西拉干紅葡萄酒2008

產(chǎn)區(qū)：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%西拉

品酒辭：深紅色酒液,，香氣非常優(yōu)雅,，典型的巴羅薩山谷風貌葡萄酒；西拉葡萄獨有的馥郁芳醇,，中等酒體,，蜜餞果脯味明顯，非常甘美,，單寧柔順有如天鵝絨般,，回味長，具有絲絲橡木的氣息,。

《葡萄酒倡議者》88分——（2009年12月版）：現(xiàn)在飲用非常不錯,，收藏3-4年同樣另有一翻風味。

2008年是南澳非常溫暖的年份,，果味相當濃郁豐腴,，發(fā)展?jié)摿Ψ浅：?，在美國橡木桶中陳釀?2個月方裝瓶上市。黑漿果如李子,、黑莓的香氣,；獨特的香料氣息（橡木桶陳釀的緣故），中等酒體,，回味中長,，非常適合搭配烤肉——物超所值（EXCELLENT VALUE）Thorn-Clarke Milton Park Chardonnay

荊棘鳥名園霞多麗干白葡萄酒2008

產(chǎn)區(qū)：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%霞多麗

品酒辭：豐富活潑的綠色酒液，非常純凈,、甜美,、檸檬,、杏子和李子的水果芬芳,，中等酒體，飽滿卓越,，散發(fā)出油桃的誘人氣息,；余味悠長豐腴，果味與凝乳脂般的口感結(jié)合得非常平衡優(yōu)雅,。

★《華爾街雜志》（2009年七月版）：最佳口感,！非常不錯！BEST OF TASTING-VERY GOOD,！★ 據(jù)溫徹斯特資料：酒廠共生產(chǎn)7000箱,，英國市場進口了5000箱。

Thorn-Clarke Terra Barossa Shiraz

荊棘鳥大地西拉干紅葡萄酒2008

產(chǎn)區(qū)：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%西拉

品酒辭：深紅酒色,，具有黑色漿果（李子,、黑莓）、香料和橡木的氣息,，年輕活躍的酒體隨著開瓶時間逐漸復雜醇厚,，單寧較重，果味綿長,。

★羅伯特帕克評分：89分

Thorn-Clarke Terra Barossa Cabernet Sauvignon

荊棘鳥大地赤霞珠干紅葡萄酒2007

產(chǎn)區(qū)：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%赤霞珠

品酒辭：酒色較深,，具有令人愉悅的野薔薇的芬芳，及黑醋栗,、青豆,、烤辣椒的氣息；口感較強勁,，伴有咖啡,、豆肉蔻、草藥的香味,；中等酒體,，單寧絲般柔順,，復雜、平衡感極佳,。Thorn-Clarke Terra Barossa Eden Valley Riesling

荊棘鳥大地雷司令干白葡萄酒2008

產(chǎn)區(qū)：南澳/艾登谷

葡萄品種：100%雷司令

品酒辭：淡黃色酒液,，明亮清新的酸橙、忍冬氣息,；純凈,、爽口，具有檸檬與酸橙葉,、果子露相結(jié)合的特征,；易入口，平衡感佳,，酸度適中,。

酒的商業(yè)計劃書模板篇3

酒莊專賣店營運管理手冊

總章 專賣店管理制度

（一）專賣店人事管理制度

（二）考勤管理制度

（三）假期及請假管理制度

（四）儀容標準

（五）業(yè)務員的工作職責與范疇

（六）行為規(guī)范條例

（七）紀律要求

（八）道德規(guī)范

（九）專賣店日常運行程序

第一章 專賣店人事管理制度

專賣店人事管理制度：

一、面試

1,、由店長面試考核,，在有運營經(jīng)理進行復試考核。

2,、面試結(jié)果及人事資料交給店長,，由店統(tǒng)一通知人選辦理入職手續(xù)。

3,、入職培訓---正式上崗,。

4、入職手續(xù)：

一,、報到時,，需向公司交：

a：身份證復印件

b：學歷證書/畢業(yè)證書（原件及復印件）

c：一寸免冠彩照1張

d：入職員工必須向公司提供真實背背資料，不得隱瞞傳染?。▊€人資料有更改后,，必須立即向公司匯報如：地址、電話,、教育程度,、婚姻情況等。

二,、試用期：

1,、凡員工入職1～3個月的試用期（包含培訓期）

2、若新進員工表現(xiàn)優(yōu)秀可將實用期縮短,。有必要時,，也可將實用期酌情延長（但最長不超過3個月）

3、員工在實用期間必須遵守店內(nèi)規(guī)章制度,。

4,、試用期滿,，由員工所在部門和人事部進行考，填寫《轉(zhuǎn)正申請及審核表》,，經(jīng)相差部門批準,。合格員工將轉(zhuǎn)為正式聘用員工，不合格將立即辭退,。

第二章 考勤管理制度：

1,、工作時間

㈠專賣店員工實行輪流工作，每周工作6天,。所有排班由店長統(tǒng)一編排《排班表》,，各員工需按表上班，不得擅自更改,。

㈡專賣店營業(yè)時間為早上9：00至晚上22：00,。

㈢如需換班一周不得超過三次，換班需向店長申請?zhí)顚憽稉Q班表》,。

2,、簽到

㈠員工必須在上班前15分鐘到達專賣店,，并簽到,，否則按遲到處理。

㈡員工上下班都須打卡或簽到,，月底進行考勤管理,。

3、遲到,、早退

㈠遲到,、早退5分鐘以上的，給予每爭鐘20元的行政處罰,，每月累計遲到（早退）3次作曠工處理,。

㈡工作時未穿公司制服者按每次10元進行行政處罰

4、曠工

㈠未按規(guī)定程序辦理請假,，則按曠工處理,。

㈡遲到45分鐘以上按曠工處理。

㈢曠工1天扣除當天基數(shù)工資,，月曠工累計3次,，按自動離職辦理。

第三章 假期及請假制度

1,、試用期員工辭職需前30天向店長申請,。

2、辭職員工在未經(jīng)批準離職前,，還是按照常上班并完成工作,?！掇o職申請》批復—店長批準—營運經(jīng)理

3、辭職者工資于公司規(guī)定的日期計發(fā),。

第四章 儀容儀表

1,、必須穿公司制服，整裝上班,，女孩子稍微可以畫點淡妝,。

2、必須用自己最真誠的微笑去接待每一位客人,。

第五章 業(yè)務員的工作職責與范疇

1,、通過在貨場與消費者交流向消費者宣傳貨品和專賣品形象，提高

品牌知名度,。

2,、做好貨場，貨品的陳列以及安全維護工作,，保持貨品與助銷品的擺放整齊,、清潔、有序,。

3,、時刻保持良好的服務心態(tài)，創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境,。積極向消費者推介,，幫助其正確選擇滿足他們需求的商品。

4,、利用各種銷售技巧,，營造貨場顧客參與氣氛，提高顧客購買愿望,，增加專賣店的營業(yè)額,。

5、收集顧客對貨品和專賣店意見,，建議和期望,，及時妥善的處理顧客投訴，并向店長匯報,。

6,、收集競爭對手的產(chǎn)品，價格,，市場活動等信息,，并向店長匯報。

7,、完成日,、周,、月（如銷售、補貨,、盤點）報表等工作,，并向店長匯報。

8,、完成店長交辦的各項工作,，并堅定實行專賣店的各項零售政策。

第六章 行為規(guī)范條例

儀容儀表：大方有禮的行為舉止,，整潔得體的儀容儀表,，自信的態(tài)度，明澈清晰地表達,、親切自然的表情,。

1、統(tǒng)一著裝：上班期間統(tǒng)一穿工作服,，佩戴胸牌,，化淡妝，首飾飲品簡單大方,，不夸張,、不另類，不帶聲響,，色彩不夸張等,。

2、個人衛(wèi)生：工裝及時清洗,，保持整潔，指甲修剪干凈整齊,，不涂夸張鮮艷的指甲油,。

3、儀容：保持正確站姿,，不依靠柜臺站立,，不雙手交抱于胸前，不手插于口袋中背于身后,，叉腰,，打哈欠。

4,、電話禮儀：電話響三聲內(nèi)必須接聽,，用標準的普通話進行問候交談，代同事接聽做好記錄并轉(zhuǎn)達,，與顧客交談必須待客戶先掛斷電話后再掛,，嚴禁撥打私人電話,。（電話用語簡潔、親切,、有精神）

5,、清潔陳列：營造合適的工作環(huán)境。

㈠上班前要完成店內(nèi)清潔工作,，保持店內(nèi)干凈清爽,、整理產(chǎn)品、擺放陳列位臵,，對產(chǎn)品進行清點數(shù)目,。

㈡不準在擺放貨品區(qū)出現(xiàn)私人物品。

第七章 紀律要求

㈠上班期間不閑聊,，接打私人電話不超過5分鐘,。

㈡不擅自離開賣場，需經(jīng)過店長同意方可離開,。

㈢上班期間不看雜志書報,，不準上網(wǎng)做與工作無關(guān)的事。㈣私人探訪時間不超過店內(nèi)規(guī)定的時限,。

㈤不遲到,、不早退、不無故曠工,，請假需事先填寫請假說明,。

㈥不能帶情緒上班導致影響顧客心情，不能出現(xiàn)與顧客同事爭吵的事件,。

㈦上班期間不能用公司電話接打私人電話,，導致公司通訊。㈧不能在店內(nèi)吃零食,、抽煙,、大聲喧嘩或打鬧。

㈨交接班時一定要把相差事宜交接清楚,。

第八章 道德規(guī)范

1,、做好顧客服務八大循環(huán)的每一個環(huán)節(jié)。

2,、認真完成日度銷售計劃及職位要求的工作職責,。

3、不損壞公司財產(chǎn),，如有損壞按原價賠償,。

4、不消費和私自挪用公司財產(chǎn)。

5,、不損害公司的榮譽,。

6、不造謠生事,，挑撥離間,。

7、不能泄露公司機密各信息資料,。

8,、不能圍坐收銀臺。

9,、不偷盜公司貨品,，公司客戶資料。

10,、接待顧客依次有序,，不得在顧客面前爭搶買主。

第九章 專賣店日常運行程序

專賣店一周工作流程

周一：對店內(nèi)貨品進行準確的清點,，與系統(tǒng)核對無誤,。

店長周會，回顧上周工作,，統(tǒng)計上周銷售,，填寫《店鋪周報》，計劃下周工作重點安排員工對于倉庫進行整理,。

周二：賣場衛(wèi)生大掃除,。

周三：對賣場陳列進行調(diào)整。

周四：仔細驗收商品入倉,，出樣,，整理倉庫，店長下發(fā)暢銷品的補貨單,。

周五：進行補貨,。

周六、周日：向公司匯報反應情況,。

開店前：（提前15分鐘）

1、2,、打開照明及空調(diào),，檢查儀容儀表。安排員工清點賣場各個區(qū)域貨品數(shù)量,，填寫“點數(shù)本”另外一個員工進行衛(wèi)生打掃,。3、4、5,、當班最高級員工完成“考勤表”的填寫,。早班會議召開（確定銷售目標）打開電腦檢查單據(jù)是否確認同步，填寫“進銷存表”

在以后的日常工作中,，根據(jù)實際情況和可行性可以進行相應的調(diào)整,。